Рано, или поздно, но большинство самогонщиков задумываются о совершенствовании системы охлаждения самогонного аппарата. Причин тому может быть несколько.

У змеевиков с непроточным охлаждением это необходимость регулярно менять воду, громоздкость конструкции, да и вода используется не очень эффективно.

У змеевиков с проточным охлаждением это опасность отключения воды, что повлечёт за собой прекращение конденсации алкогольных паров, со всеми вытекающими последствиями, вплоть до взрыва. Да, и горячую воду, прошедшую через змеевик приходится выливать.

У меня воду дают не круглосуточно, поэтому под потолком я разместил бак на 200 л, куда вода сначала набирается из водопровода (её уровень автоматически поддерживается), а уже из него идёт расход на внутридомовые нужды (все краны/смесители, сливной бачок, ну, и самогонный аппарат иногда).

Поэтому, от внезапного отключения воды я застрахован, однако приходится следить за временем включения воды, чтоб до начала кипения не расходовать её зря. Было бы намного лучше, если бы охлаждение начинало работать с момента начала разогрева аппарата, не нанося при этом особых издержек ни кошельку, ни экологии. Питьевая вода - ценный ресурс, и всё такое...

Первое, что приходит в голову - охлаждать вместо воды воздухом (его много, он бесплатен), но моя осуществить это малой кровью не увенчалось успехом. Для эффективного охлаждения непосредственно воздухом требовалась огромная площадь теплообмена. Кроме того, нагретый воздух нужно куда-то как-то отводить, а перспектива тянуть чудовищные воздуховоды к месту дистилляции не радовала.

И вот, родилась идея сделать охлаждение замкнутым, а на выходе из холодильника самогонного аппарата поставить радиатор (или несколько), чтобы охлаждать нагретую воду перед повторной подачей в холодильник.

Типа, как на атомных электростанциях, где реактор охлаждается водой, которая, в свою очередь, проходя через теплообменник кипятит воду во втором контуре.

Рассмотрим подробнее предлагаемую схему:
1 - бак самогонного аппарата
2 - змеевиковый холодильник
3 - радиатор
4 - ёмкость с охлаждающей водой
5 - насос, питающий самогонный аппарат

Как видно из схемы, вода подаётся насосом из емкости, поступает в змеевик, где нагревается, охлаждая и конденсируя пары алкоголя. После змеевика нагретая до 70 - 80 градусов Цельсия вода через шланг поступает в радиатор, где передаёт тепло воздуху (которым этот радиатор обдувает пропеллер). После радиатора уже холодная вода поступает обратно в емкость, и далее по кругу.

Преимущества такой схемы очевидны:
1 - можно не переживать о отключении воды
2 - можно не ждать момента закипания, а включать систему сразу вместе с самогонным аппаратом. Вода не будет расходоваться напрасно.
3 - расход воды становится, практически, нулевым, достаточно однажды заполнить систему.
4 - не нужно доливать/менять воду.

Насос - это необходимый предмет для домашнего самогоноварения. С помощью этого оборудования можно не только охладить емкость, но и перелить большое количество жидкости. Если применить насос для самогонного аппарата, можно создать автономную конструкцию. Винокуры опробовали систему охлаждения самогонного агрегата.

Конструкцию монтируют из аквариумной погружной помпы и трубок. Один шланг крепят к холодильнику, а по другой трубке сливается вода обратно в бак. Жидкость циркулирует между емкостью и самогонным агрегатом. Таким способом пользуются для охлаждения аппарата.

Насос для самогонного аппарата

Преимущества системы:

• экономия воды;
• не надо задействовать кран;
• бесшумно работает.

Погружную помпу используют не только для охлаждения. Агрегат незаменим для перекачки браги.

Где купить?

Приобрести насос можно на AliExpress. Здесь есть такие приборы:

1. Центробежный - АТ 220–240 V стоит 448,06 рубля. Мощность прибора - 5 Вт. Страна изготовитель - Китай.
2. Одноступенчатая мини-модель 12 B DC. Мощность составляет 4,8 Вт. Цена изделия - 185,59 рубля.
3. Аквариумный прибор Nicrew 120 GPH Fish Tank оценивают высоко. Мощность изделия - 6 Вт. У агрегата длинный шнур питания (1,5 м). Стоимость его составляет 512,93 рубля. Поставщик прибора - надежный магазин NICREW Official Store (Китай), где можно выбрать и другие модели.

Для автономного охлаждения применяют агрегат Luxstahl. Насос для перекачки стоит 1490 рублей. Роторное оборудование с охлаждением справляется хорошо. Агрегат комплектуется шлангами.

Для перекачивания браги из емкости в куб выбирают оборудование, которое работает от переменного тока 220–240. При этом мощность прибора должна быть более 6 Вт.

Мощность насоса Caravan Pump 160 GPH составляет 12 V. Производительность оборудования - 10 литров в минуту. Цена прибора составляет 1300 рублей. Страна изготовитель: Китай.

В продаже имеются компактные варианты марки ТМС. Высота напора воды - 4,5 метра. Для оборудования требуется напряжение 12 вольт. Прибор, перекачивающий семь литров в минуту, стоит 1300 рублей.

Для большинства самогонщиков подходит средний прибор с мощностью 5 Вт. Максимальная высота подъема - 0,7–1,0 метра. Необходимо выбирать вилку евро, так как американские не подходят к нашей системе.

Насосы от шести до 12 вольт работают без электричества. В этом случае помпу подключают к аккумулятору и используют для самогона на даче. Сегодня можно приобрести любой товар. Бесщеточный насос 960 LPH, который работает на солнечной батарее, стоит 1320,75 рубля. Одноступенчатый экземпляр отличается низким уровнем шума.

Этот вариант используют на природе. Для домашнего самогоноварения покупают агрегат на 220 вольт.

Винокуры утверждают, что при использовании помпы на выходе получают на два литра больше самогона.

Погружное оборудование обладает такими достоинствами:

• регулируемым потоком воды;
• бесшумностью;
• высоким КПД;
• низким энергопотреблением;
• долговечностью;
• высоким подъемом воды.

Как собрать установку?

Автономное охлаждение подразумевает замкнутость цикла. Винокуры создали конструкцию без подключения к крану водопровода. Чтобы используют:

• ведро с краном на 30 литров;
• аквариумный насос;
• шланг;
• холодильник.

В ведро набирают воду и опускают помпу. Шланг подключают на вход холодильника, а выход опускают в ведро. Это полностью замкнутый цикл. По мере нагревания воду сливают и заливают холодную.

Плюсы конструкции:

• небольшой расход воды из водопровода;
• экономия стоков.

Минусы установки - отсутствие регулировки. Если использовать просто дистиллятор, то эту конструкцию можно применять.

Бюджетный вариант содержит водяной насос и ванну. Прибор можно купить недорогой с высотой подъема в один метр. Помпу устанавливают в таз (ванну). Вода качается аквариумным приспособлением. Бюджетный экземпляр Barbus стоит 990 рублей.

С помощью простого агрегата перекачивают до 500 литров в час. Оборудование работает от сети 220 вольт. В наборе есть присоски.

Насос применяют для охлаждения аппарата и перекачки браги. Это незаменимый агрегат для винокуров.

Змеевик – это обязательная часть самогонного аппарата, предназначенная для конденсации паров спирта за счет отвода тепла водой или воздухом через стенки. Несмотря на сложное определение любой желающий может смастерить змеевик в домашних условиях. Самодельный вариант будет работать не хуже магазинных аналогов. Мы рассмотрим теорию и практику изготовления.

Параметры змеевика:

1. Материал. Самый важный фактор, влияющий на безопасность и вкус самогона. Материал змеевика не должен вступать в реакцию со спиртом или быть токсичным, но при этом иметь достаточную теплопроводность для конденсации паров спирта.

Учитывая требования, можно сделать змеевик из меди, алюминия или нержавейки. Подходящим материалом также является стекло, правда, проще купить готовый стеклянный змеевик в магазине химреактивов, чем самому изготовить что-то подобное.

Самая лучшая теплопроводность у меди, но многие самогонщики считают её токсичным материалом, на самом деле это не так. Например, уже несколько веков весь крепкий алкоголь французы перегоняют в аламбиках – специальных медных дистилляторах, и пока еще никто не отравился. На втором месте по теплопроводности алюминий (хуже меди в 1.6 раза), зато он сравнительно дешев, доступен и прост в обработке. Змеевики из нержавеющей стали уступают медным в 3-4 раза, к тому же не всегда известна точная марка нержавейки, а для самогоноварения подходят только пищевые, которые выдерживают высокую температуру и не вступают в реакцию со спиртом.

2. Размеры. Чем длиннее трубка, тем больше площадь контакта паров с водой (лучше охлаждение), но при этом возрастает гидравлическое сопротивление (снижается скорость перегона). Правильная длина змеевика в самогонном аппарате (самой трубки до завивания) – 1.5-2 метра.
Чем больше сечение (внутренний диаметр) трубки, тем больше площадь контакта и ниже сопротивление. Рекомендую использовать трубку внутренним диаметром 8-12 мм.

Небольшая толщина стенки змеевика повышает теплопроводность, улучшая конденсацию, но слишком тонкие трубки сложны в обработке и эксплуатации, поскольку очень хрупкие. К тому же при соприкосновении двух сред, в нашем случае сконденсировавшегося спирта и пара, теплопроводность резко падает независимо от размеров и материала стенки. Оптимальная толщина трубки змеевика – 0.9-1.1 мм.

3. Ориентация в пространстве. Змеевик можно расположить вертикально, горизонтально или наклонно. В самогоноварении желательно использовать вертикальную схему подключения, при которой сконденсированный дистиллят стекает самотёком и не создает дополнительных препятствий движению пара.

Вертикальные змеевики бывают восходящими (пар идет снизу вверх) и нисходящими (сверху вниз). Для минимального сопротивления нужно подавать пар сверху.

4. Система охлаждения. Змеевики охлаждают водой, льдом и воздухом. Последние два варианта менее эффективны и требуют сложных конструкций, поэтому дальше их рассматривать не будем. Водяные системы охлаждения бывают открытыми – работают на проточной воде, и закрытыми – резервуар сразу наполняют нужным количеством воды. Конструкция закрытых систем проще, но охлаждают они хуже, зачастую на выходе самогон получается теплым, а через пару часов перегонки даже горячим.

В открытых системах циркуляция воды намного лучше охлаждает змеевик, самогон получается холодным. К тому же в проточных конструкциях используется меньший по объему резервуар емкости для воды, вследствие чего аппарат получается компактнее.

Правильно подавать воду снизу, а выводить сверху. Для нормального охлаждения вода должна двигаться навстречу самогону, иначе нижняя часть змеевика будет плохо охлаждаться. Эта схема называется «режимом противотока».

Технология изготовления змеевика

Понадобится медная, алюминиевая, латунная или трубка из нержавейки длиной 1.5-2 метра, сечением 8-12 мм и толщиной стенки 0.9-1.1 мм. Заранее советую найти корпус (резервуар) для установки змеевика. От размера корпуса зависит диаметр навивки трубы. Например, подойдет пластиковая канализационная труба диаметром 75-80 мм. Для эффективного охлаждения змеевик должен занимать не менее 15-20% объема резервуара.

Установленный в корпус змеевик называется холодильником самогонного аппарата, чертеж показан на фото.


Последовательность:

1. Плотно набить трубку сухим сыпучим материалом, например, речным песком или содой, чтобы металл не сплющился при завивании. В крайнем случае, можно наполнить трубку водой и заморозить.

2. На концы трубки набить деревянные чопики (колышки). Альтернативный вариант – запаять или плотно зажать. На один конец желательно приварить гайку.

3. Намотать трубку на любой гладкий предмет с ровным круглым сечением нужного диаметра (в примере 35 мм) с шагом между витками 12 мм.

4. Освободить концы змеевика, высыпать песок, промыть проточной водой.

5. Установить на корпусе охладителя патрубки для подачи и отвода воды.

6. Поместить змеевик в корпус, сверху и внизу установить заглушки, герметизировать все соединения суперклеем или другим способом.

Несмотря на свою громоздкость, это очень простые в эксплуатации дистилляторы, к тому же еще и довольно производительные. Самогонный аппарат такого типа удобно использовать на даче, в саду, при дистилляции спиртного на свежем воздухе. Соорудить самый простой дистиллятор несложно своими руками из подручных материалов.

Вариант змеевика в стоячей воде

Для изготовления качественного алкоголя своими руками понадобиться самогонный аппарат непроточный более совершенной конструкции. Подручные материалы здесь не годятся. Потребуются эмалированные или нержавеющие кастрюли или скороварки для испарителя и холодильника, медная или нержавеющая трубка для паропровода и змеевика, сухопарник и барботер. На непроточном аппарате, правильно рассчитанном и собранном, можно из аналогичного объема сырья получить столько же самогона, как и на проточном и практически с той же скоростью.

Устройство аппарата без проточного охлаждения

Как и все классические дистилляторы, самогонный аппарат непроточного типа состоит из бака-испарителя, паропровода. В систему желательно включить сухопарник, а по возможности - и барботер.

Для испарителя используется любой подходящий сосуд из нержавейки, меди или эмалированной стали, на котором можно установить герметичную крышку со штуцером паропровода и вмонтировать в нее термометр. Часто приходится видеть аппараты, как проточного, так и непроточного типа с баком из алюминиевого кега. Это, бесспорно, очень удобная для использования при дистилляции посуда, но вот влияние алюминия на организм человека, особенно при контакте со спиртом, вызывает много вопросов.

Запрет на алюминиевую посуду был не случайным - этот элемент имеет свойство накапливаться в организме и влиять на мозговую деятельность. Если есть возможность заменить алюминий на нержавейку или медь, латунь, стекло - непременно следует это сделать.

Простой непроточный самогонный аппарат

Самогонный аппарат непроточный отличается от проточного только конструкцией холодильника. Без воды он работать не будет, но вода в нем наливается один раз и используется на протяжении всего сеанса. Для испарителя браги можно использовать посуду любого объема - от 10 до 50 литров (меньше и больше попросту неудобно). Нагревателем может служить газовая или дровяная плита, ТЭН, варочная поверхность. Нет ограничений и для применения парогенератора, который тоже несложно сделать своими руками.

Дистилляция без водяного охлаждения практически невозможна. Есть умельцы, которые пытаются приспособить различные вентиляторы и кулеры, но они малоэффективны - отбор тепла происходит медленно и конденсация происходит не полностью, даже при малых скоростях перегонки.

Емкости для бака охладителя

Здесь ограничений в выборе материала посуды нет. Можно использовать деревянные кадки, эмалированную или оцинкованную посуду, алюминиевые бидоны и баки. Важен только объем. В классическом самогонном аппарате непроточного типа объем холодильника должен быть не меньше объема бака для браги. В этом случае обеспечивается полноценная конденсация и не придется менять воду во время процесса.

Воздушное охлаждение мало эффективно

Зимой многие самогонщики-любители заполняют холодильник снегом. Назвать такой вариант аппаратом без водяного охлаждения нельзя - снег со временем все равно превращается в воду. Если засыпать змеевик только снегом, то он работать будет, но плохо. Очень скоро между стенками трубки змеевика и массивом снега образуется воздушное пространство, и теплоотдача значительно ухудшится. Оптимально, чтобы в холодильнике находилась водно-снеговая субстанция в соотношении примерно 1: 1. Добиться этого просто - до половины объема налить воды, а затем досыпать снега.

Змеевик

В отличие от змеевика для проточного аппарата, непроточный делается больше по диаметру. Он может состоять из трех-четырех витков радиусом 10-15 см, в зависимости от диаметра холодильника. Длина трубки диаметром 10-15 мм - 2-3 м. Сосуд для воды лучше выбирать высокий - не ниже 0,6-0,8 м. Вертикально ориентированный столб жидкости в плане охлаждения работает намного лучше. Змеевик тоже ориентируется вертикально - так лучше стекает конденсат и не возникает парожидкостных пробок.

В процессе дистилляции вода прогревается неравномерно - верхние слои теплее нижних, причем ощутимо. Конвекция здесь не работает. Расслоение воды по температурному признаку очень удобно использовать - осторожно вычерпывая 2-3 литра жидкости с верхней части холодильника и осторожно доливая такой же объем холодной, можно постоянно поддерживать оптимальный режим охлаждения с выходом продукта температурой около 20 0 С.

Эту операцию производить следует не чаще одного раза в час - вода прогревается довольно медленно, да еще при этом и охлаждается атмосферным воздухом. Если в холодильнике есть снег, то менять воду не придется на протяжении всего времени дистилляции.

При установке змеевика очень важно надежно герметизировать штуцер отбора. Лучше всего это сделать с помощью прижимных гаек и силиконовых прокладок. Пластилин и разнообразные мастики для этого не годятся - в самый неудобный момент они начинают пропускать воду и вместо поддержания требуемого режима дистилляции, вы будете должны бороться с течью.

Сухопарники и барботеры

Самогонный аппарат непроточного типа не совсем удобен для повторной перегонки - опять придется сливать и менять воду, герметизировать и запускать в действие громоздкую установку. Следует заранее позаботиться о качестве готового продукта, оснастив аппарат сухопарником и барботером. Сделать их несложно своими руками, или купить в интернете готовые. Для аппарата с емкостью бака в 25 литров понадобится сухопарник емкостью около 1 л и такой же барботер.

Своими руками можно изготовить непроточный аппарат любой сложности, а можно и купить готовый на специализированных сайтах. Таких моделей довольно много - «Дачный с банкой», «Дачный универсал», «Добрый жар», «Умелец с ТЭНом» и еще с десяток вариантов. В некоторых из них применено простое, но эффективное техническое решение - в стенки сосуда вварены два штуцера, позволяющие использовать холодильник и в проточном варианте.

Превратить любой стационарный холодильник в универсальный можно своими руками, вооружившись дрелью, воспользовавшись двумя отрезками трубки для изготовления штуцеров и силиконовым шлангом.

Самогонный аппарат с непроточным холодильником, несмотря на свой несколько громоздкий вид, очень продуктивный и удобный в использовании. Он обладает высокой автономностью и пригоден для установки в любом месте. Смонтировав его под навесом или в сарае, где он никому не будет мешать, можно дистиллировать различное сырье круглый год. Это очень удобно при наличии большого сада или желании поэкспериментировать с разными видами сусла, не создавая дискомфорта своим домашним.

Автономное охлаждение для самогонного аппарата является мечтой многих любителей изготовления крепких алкогольных напитков в домашних условиях. При отсутствии водопровода и канализации необходим постоянный контроль температуры, смена воды в охлаждающей емкости, а при их наличии возникают проблемы со счетчиком воды или расходом электроэнергии на подачу. Основные проблемы при устройстве воздушного охлаждения - обеспечение необходимой производительности и отвод тепла из помещения. Устройство такого способа рационально при небольших объемах перегонного куба и малой производительности всей системы.

1

Самогонный аппарат с воздушным охлаждением можно изготовить, использовав автомобильный радиатор для охлаждения масла. Деталь желательно использовать новую, не бывшую в употреблении. При выборе радиатора предпочтение следует отдать устройству с тремя трубками, чтобы штуцеры для подачи и выхода воздуха находились на разных сторонах корпуса. Площадь охлаждения в такой конструкции будет значительно больше.

Охлаждение самогонного аппарата с помощью вентилятора

Для радиатора нужно изготовить корпус из жести или другого имеющегося в наличии материала. В зависимости от места расположения при эксплуатации можно изготовить специальную подставку для установки устройства, ножки на корпусе в стационарном или складывающемся варианте. Положение конструкции должно быть устойчивым, без возможности самопроизвольного изменения положения при работающих вентиляторах. Боковое расположение вентиляторов является не самым эффективным решением.

Более удачным вариантом будет система с циркуляцией воздуха, направленной навстречу движению пара. Рабочее положение радиатора должно быть горизонтальным по длине и вертикальным по ширине. Входной патрубок следует разместить в верхней части, выходной - в нижней. При возможности в корпусе желательно установить перегородки между трубками с промежутками в местах поворотов. Подача воздуха должна начинаться у выходного патрубка и проходить вдоль всей трубки. Корпус при этом следует сделать сплошным. В верхней крышке можно изготовить отверстие с заслонкой для регулировки скорости потока или сделать решетку. Конструкция несложная и вполне доступна для изготовления своими руками.

Для подачи воздуха можно использовать любые вентиляторы с подходящей производительностью и размерами. Предпочтение следует отдать устройствам с напряжением питания 220 В. Для 12-вольтовых вентиляторов дополнительно потребуется блок питания. Входные патрубки вентиляторов нужно закрыть решеткой, предохраняющей от случайного соприкосновения с вращающейся крыльчаткой.

Охладитель такого типа способен производить только спирт-сырец, содержащий нежелательные примеси. Для изготовления продукта высокого качества необходимо применение ректификационной колонны. Неплохие результаты по отзывам специалистов дает использование в качестве охладителей сухопарников.

Важно знать!

Разрушительное влияние на мозг – это одно из самых страшных последствий воздействия алкогольных напитков на человека. Елена Малышева: АЛКОГОЛИЗМ МОЖНО ПОБЕДИТЬ! Спасайте своих близких, им грозит огромная опасность!

2

Охлаждение для самогонного аппарата можно сделать из обычных стеклянных банок трехлитровой емкости. Конденсация пара происходит в них за счет передачи тепла через стенки в окружающую атмосферу. При этом желательно использовать несколько банок, соединенных трубками последовательно. Такой способ увеличивает площадь теплообмена.

Воздушное охлаждение для самогонного аппарата с применением стеклянных банок способствует очистке самогона. Брага (сусло) кроме необходимого этилового спирта может содержать ацетон, муравьиный спирт, альдегид, уксус, метиловый спирт, сивушные масла. Все вещества имеют различную температуру испарения, что используется для их отделения от этилового спирта.

Банки для охлаждения самогонного аппарата

В терминологии самогонщиков эти компоненты получили специфические названия:

• голова - вещества с температурой испарения ниже, чем у этилового спирта;
• хвосты - вещества с более высокой температурой испарения;
• тело - этиловый спирт.

Для контроля процесса и своевременного удаления вредных веществ автономный самогонный аппарат следует оснастить устройством контроля температуры. Это может быть обычный стеклянный термометр со шкалой до 100-150°С или электронное устройство.

При первичном нагреве при температуре 65-70°С начинается испарение головы. Пары попадут в первую по ходу емкость и конденсируются.

Здесь проявляется основной недостаток использования стеклянных банок с крышками.

Эту часть продукта следует удалить из емкости. При снятии банки пар попадет в окружающую атмосферу, емкость будет иметь высокую температуру. Операцию нужно выполнить по возможности быстро и аккуратно.

Воздушное охлаждение самогонного аппарата более рационально сделать со специальными емкостями, имеющими сливные краны и возможность контроля уровня. При температуре 78,4°С начинается интенсивное испарение этилового спирта. Часть паров осядет в первой банке, остальное, по мере прогрева, в последующих. В последней по ходу емкости будут конденсироваться сивушные масла - хвосты. Автономное охлаждение в ходе процесса будет способствовать очистке продукта, но отличного качества обеспечить не сможет. Для улучшения качества продукта следует применять двойную перегонку спирта и химические методы очистки.