غلاية قلب KPEM-160-ORمع سترة بخار الماء على التدفئة الكهربائية مع غطاء غير محكم بدون ضغط في وعاء الطهي. تُستخدم الغلاية في مؤسسات تقديم الطعام العامة أو في صناعة المواد الغذائية لتحضير المرق والحبوب والشوربات وما إلى ذلك. وعاء طعام دائري سعة 160 لترًا.

غلاية الهضم Abat KPEM-160-ORلديها ثلاثة أوضاع للتشغيل ، والتي تسمح لك بضبط وضع الغليان بسلاسة.

• وضع الطاقة المنخفضة - لإعادة التسخين أو الطهي.
• وضع الطاقة المتوسطة - للطهي الأساسي.
• وضع الطاقة القصوى - إحضار المنتج ليغلي.

إذا لم يكن هناك ماء في سترة الماء البخاري ، فسيتم إيقاف التسخين تلقائيًا. عند تصريف المنتج المحضر ، يتم تثبيت غطاء غلاية KPEM-160-OR في الموضع العلوي. لتصريف المنتج النهائي ، يتم إمالة وعاء الطهي عن طريق تدوير آلية القيادة اليدوية.

جسم الغلاية مصنوع من فولاذ AISI 304 ، والبوتقة (وعاء الطعام) مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة AISI 321.

تم تصميم الغلاية اليدوية القابلة للإمالة KPEM-160-OR لتحضير المرق والحساء والصلصات والكريمات والحبوب ، وكذلك لغلي الماء في مؤسسات تقديم الطعام الصغيرة والمتوسطة الحجم وصناعة المواد الغذائية. الحجم الاسمي للغلاية 160 لترًا. ثلاثة أوضاع تشغيل. يتم تسخين الماء بطريقة "سترة الماء البخاري". إذا لم يكن هناك ماء في "سترة الماء البخاري" ، يتم إيقاف التسخين تلقائيًا. عند تصريف المنتج النهائي ، يتم تثبيت غطاء الغلاية في الموضع العلوي. يحدث تصريف المنتج النهائي عن طريق قلب وعاء الطهي باستخدام محرك "يدوي".
جسم الغلاية ووعاء التخمير مصنوعان بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304. عند الطلب يمكن تصنيع وعاء التخمير من فولاذ AISI 316 المقاوم للأحماض.

يمكن تعديل غلايات الإمالة KPEM-160-OR باستخدام مجموعة باخرة KP.