Pokretni kotao KPEM-160-OR sa parno-vodenom košuljicom električno grijanom s poklopcem koji curi bez pritiska u posudi za kuhanje. Kotao se koristi u ugostiteljstvu ili prehrambenoj industriji za pripremu čorba, žitarica, supa itd. Okrugla posuda za kuvanje od 160 litara.
Digestivni kotao Abat KPEM-160-OR ima tri načina rada, što vam omogućava nesmetano podešavanje režima ključanja.
- Režim niske snage - za zagrijavanje ili prethodno kuhanje.
- Srednja snaga za osnovno kuhanje.
- Način maksimalne snage - dovođenje proizvoda do ključanja.
U nedostatku vode u parovodnom omotaču, grijanje se automatski isključuje. Prilikom ispuštanja pripremljenog proizvoda, poklopac kotla KPEM-160-OR je fiksiran u gornjem položaju. Za ispuštanje gotovog proizvoda, posuda za kuvanje se prevrće okretanjem mehanizma za ručni pogon.
Tijelo kotla je izrađeno od čelika AISI 304, a lončić (posuda za hranu) je izrađen od visokokvalitetnog čelika AISI 321 otpornog na koroziju.
Nagibni kotlić sa ručnim pogonom KPEM-160-OR je namenjen za pripremu čorba, supa, umaka, krema, žitarica, kao i za prokuvavanje vode u malim i srednjim ugostiteljskim i prehrambenim industrijama. Nominalna zapremina kotla je 160 litara. Ima tri načina rada. Zagrijavanje vode vrši se metodom "parno-vodena jakna". U nedostatku vode u "parovodnom omotaču", grijanje se automatski isključuje. Prilikom ispuštanja gotovog proizvoda, poklopac kotla je fiksiran u gornjem položaju. Gotov proizvod se ocijedi prevrtanjem posude za kuhanje "ručnim" pogonom.
Telo kotla i posuda za kuvanje su u potpunosti izrađeni od nerđajućeg čelika AISI 304. Na zahtev, moguća je izrada posude za kuvanje od čelika otpornog na kiseline AISI 316. Posebnost nagibnih kotlova OP serije su visoke performanse, atraktivan izgled i niska cijena.
Nagibni kotlovi KPEM-160-OR se mogu naknadno opremiti sa KP setom pare.
