Billenő kazán KPEM-160-OR elektromosan fűtött gőz-víz köpennyel, szivárgó fedéllel, nyomás nélkül a főzőedényben. A kazán vendéglátásban vagy élelmiszeriparban használatos húslevesek, gabonafélék, levesek stb. készítésére. Kerek főzőedény 160 literes.

Emésztőbojler Abat KPEM-160-OR három üzemmóddal rendelkezik, amely lehetővé teszi a forralási mód zökkenőmentes beállítását.

• Alacsony fogyasztású üzemmód - melegítéshez vagy előfőzéshez.
• Közepes teljesítmény az alapvető főzéshez.
• Maximális teljesítmény üzemmód - a termék felforralása.

Ha a gőz-víz köpenyben nincs víz, a fűtés automatikusan kikapcsol. Az elkészített termék leeresztésekor a KPEM-160-OR kazánburkolatot a felső helyzetbe rögzítjük. A késztermék leeresztéséhez a főzőedényt a kézi hajtómechanizmus forgatásával fel kell borítani.

A kazán teste AISI 304 acélból, a tégely (élelmiszertartály) pedig kiváló minőségű korrózióálló AISI 321 acélból készül.

A KPEM-160-OR kézi működtetésű billenő vízforraló húslevesek, levesek, szószok, krémek, gabonafélék készítésére, valamint víz forralására alkalmas kis- és közepes méretű vendéglátó- és élelmiszeriparban. A kazán névleges térfogata 160 liter. Három üzemmóddal rendelkezik. A vízmelegítés "gőz-víz köpeny" módszerrel történik. Ha nincs víz a "gőz-víz köpenyben", a fűtés automatikusan kikapcsol. A késztermék leeresztésénél a kazán fedelét a felső helyzetben rögzítjük. A készterméket a főzőedény „kézi” meghajtással történő felborításával ürítjük ki.
A kazántest és a főzőedény teljes egészében AISI 304 rozsdamentes acélból készül. Igény szerint a főzőedény AISI 316 saválló acélból is legyártható. Az OP sorozatú billenő kazánok megkülönböztető jellemzője a kiváló teljesítmény, a tetszetős megjelenés és alacsony ár.

A KPEM-160-OR billenő kazánok utólag KP gőzölőkészlettel szerelhetők fel.