Cosa fare se nel frigorifero non c'è praticamente nulla e la sera una folla di ospiti promette di venire. È in questo caso che esiste una ricetta per una torta veloce e incredibilmente gustosa. Questa torta è fatta con latte condensato e vi servono solo pochi ingredienti in più. Questo dolce è velocissimo da preparare e risulta delizioso!

Ingredienti di base:

• Uova - 3 pezzi (non grande).
• Latte condensato - 1 lattina (360 g.).
• Sale - 1/5 cucchiaino. cucchiai.
• Farina - 250-300 gr.
• Lievito in polvere - 1 bustina.

Ingredienti crema:

• Latte condensato - 1 lattina (bollito).
• Burro - 200-220 gr.
• Cioccolato (per la decorazione) - 50 gr.

Ricetta Base:

1. Accendete il forno per riscaldare fino a 200 gradi. Avremo bisogno di due teglie. Ungeteli con olio e spolverizzateli leggermente di farina.
2. Rompete le uova in una ciotola, versateci il latte condensato, salate e sbattete il composto con una frusta.
3. Mescolare il lievito con la farina setacciata e unire al composto di uova. Mescolare accuratamente.
4. Distribuiamo l'impasto risultante su teglie in modo da ottenere dei rettangoli. L'impasto dovrebbe avere la consistenza di un pancake o un po' più sottile. Lo spessore dell'impasto deve essere di circa 4-6 mm.
5. Inviamo entrambe le teglie al forno per 15-20 minuti. Tieni d'occhio le torte: non appena diventano dorate, apri con cura il forno e controlla la loro prontezza con uno stuzzicadenti. Per fare questo, incollalo nella torta in più punti. Se, tirando fuori uno stuzzicadenti, non ci saranno tracce di impasto, allora la base è pronta!
6. Quando la torta è pronta, sfornatela e fatela raffreddare. Successivamente, tagliamo ogni base in due o quattro parti (a seconda della larghezza e dell'altezza che vuoi che sia il tuo dessert) e rimuoviamo con cura ogni parte dalla teglia.

Ricetta crema:

1. Mettere il burro ammorbidito e il latte condensato bollito in una ciotola.
2. Sbattere il burro con il latte condensato a velocità media del mixer per circa 7 minuti, fino a quando la crema diventa omogenea e leggermente spumosa.

Assemblaggio della torta

Decorare e decorare:

1. Disporre il primo strato sul piatto della torta. Come ricoprirlo di crema. Posizioniamo la parte successiva della base sulla crema, dopodiché ripetiamo i passaggi con la crema.
2. Allo stesso modo stendete tutte le altre torte. Lo strato superiore dovrebbe essere crema. L'ultima torta, fallita o rotta, può essere sbriciolata in un frullatore per poi cospargerla sulla parte superiore e sui lati della torta. Inoltre, per cospargere, i resti della base andranno se vengono lasciati nella padella.
3. Strofinare il cioccolato su una grattugia media o romperlo finemente. Cospargere la torta con gocce di cioccolato cotto o briciole sopra. Se lo si desidera, il cioccolato può essere sostituito con briciole di noci o scaglie di cocco.
4. La torta sarà ancora più gustosa se leggermente infusa. Tuttavia, se non c'è tempo per insistere, puoi bagnare leggermente le torte con marmellata o composta (basta spennellare ogni torta con una spazzola di silicone). In questo modo, le tue torte non saranno sicuramente asciutte e la torta uscirà fantastica!

Se a casa non c'era latte condensato bollito, ma la panna acida giaceva nel frigorifero, puoi sostituire la panna con la panna acida. Per fare questo, è necessario sbattere la panna acida con lo zucchero o il normale latte condensato a piacere. Se lo desideri, puoi aggiungere la vanillina e poi sgranare la base proprio come nella ricetta. In questo caso, le torte non possono essere ulteriormente impregnate, la torta sarà succosa e senza misure aggiuntive. Buon appetito!

Video ricetta per fare la torta al latte condensato

Una torta veloce con latte condensato mi ha davvero aiutato oggi: le mie figlie avevano bisogno di pasticcini per la scuola per un fresco tea party festivo (in onore del 23 febbraio). Non mi piace fare le torte (perché non so come): stavo cercando una ricetta per qualcosa di semplice, facile e veloce da eseguire. E trovato. Ho deciso di provarlo e non me ne sono pentito. La torta, sfornata in casa, si è rivelata molto più gustosa della controparte acquistata in negozio: morbida, tenera, appena sciolta in bocca. È vero, ho dovuto cuocerne un altro - il primo è stato mangiato immediatamente)))

Ingredienti:

Per la prova:

• farina - 160 grammi;
• cacao in polvere - 3 cucchiai;
• latte condensato - 400 grammi;
• uovo - 3 pezzi;
• soda - 1 cucchiaino (senza parte superiore);
• aceto (9%) - 1 cucchiaio.

• 400 grammi di latte condensato bollito;
• 400 grammi di panna acida.

Torta veloce in padella con latte condensato. Ricetta passo passo

Preparare l'impasto per la torta fatta in casa.

1. Aggiungere le uova al latte condensato e mescolare con una frusta.
2. Versare la farina, il cacao nella miscela risultante e mescolare di nuovo.
3. Aggiungiamo la soda spenta con aceto all'impasto del latte condensato (per 1 cucchiaino di soda - 1 cucchiaio di aceto al 9%).
4. Ancora una volta, mescolare bene: l'impasto è pronto.
5. Copriamo il modulo con carta pergamena, lubrificandolo e i lati del modulo con il burro. Versaci il nostro impasto (sembra una crema acida densa nella consistenza).
6. Mettiamo in forno preriscaldato a 180 gradi per 35-40 minuti: controlliamo la prontezza con uno stuzzicadenti di legno asciutto o uno spiedino.
7. Per impregnare la torta, mescolare in una ciotolina (io uso un mestolo piccolo) 100 grammi di acqua e 100 grammi di zucchero, mettere sul fuoco fino a quando lo zucchero non si sarà completamente sciolto. Spegnete quando lo zucchero sarà completamente sciolto e lasciate raffreddare.
8. Lascia raffreddare prima la torta finita per 5-10 minuti nel modulo, quindi estraila e aspetta che si raffreddi completamente (questo è un prerequisito, altrimenti il ​​nostro ripieno "galleggerà").
9. Per la panna: sbattere con un mixer (a bassa velocità) 400 grammi di latte condensato bollito e la stessa quantità di panna acida.
10. Tagliamo il biscotto freddo finito in tre parti uguali (se la parte superiore risultasse troppo convessa, tagliatela e mettetela da parte).

1. Distribuiamo la prima torta su un piatto da portata, la immergiamo (soprattutto con attenzione - lungo il bordo). Applichiamo una crema di latte condensato bollito, stendendola delicatamente sulla superficie.
2. Ripetiamo lo stesso procedimento con le altre due torte.
3. Per la decorazione utilizzeremo la parte superiore tagliata: la spezzeremo a pezzetti e la asciugheremo in forno. Lo mettiamo in un sacchetto e con un mattarello lo riduciamo in briciole. Cospargete questa briciola sui lati della nostra torta con il latte condensato.
4. Cospargete la parte superiore della torta con le noci tritate (se vi piacciono le noci, vi consiglio di cospargerle su ogni torta - sarà molto più gustosa) e disegnate un motivo con una siringa per dolci (residuo di crema).
5. Lasciare fermentare la torta finita e immergerla per 2-3 ore (a temperatura ambiente).

La crema più popolare e preferita di ogni casalinga. 10 ricette di creme con latte condensato per torte - sul nostro sito web.

Grazie alla base di olio, questa crema è in grado di mantenere a lungo la sua forma, quindi è adatta non solo per la stratificazione di torte e biscotti, ma anche per decorare torte e pasticcini.

• burro - 300 g;
• latte condensato - 1 lattina;
• zucchero vanigliato - facoltativo.

Tagliate il burro a pezzetti e lasciatelo ammorbidire a temperatura ambiente.

Usando una frusta o un mixer, sbatti il ​​burro fino a renderlo completamente liscio e spumoso.

Aggiungi lo zucchero vanigliato e il latte condensato.

Continuate a sbattere fino a quando gli ingredienti non saranno completamente amalgamati e la massa sarà liscia.

Ricetta 2: Crema al Burro con Latte Condensato per Torta

La crema più semplice, si prepara molto velocemente. Il burro con latte condensato darà un gusto molto delicato.

• una confezione di burro (200 g);
• lattina di latte condensato (non bollito).

Versare il latte condensato in un contenitore abbastanza profondo - in modo che durante la montatura gli schizzi non si disperdano - e nello stesso posto tagliare il burro ammorbidito.

Nota: in seguito ho scoperto che la panna monta meglio se prima sbatti il ​​burro fino a renderlo spumoso e poi, continuando a sbattere, versaci dentro il latte condensato a filo.

Sbattiamo il latte condensato con il burro con un mixer secondo il principio del biscotto: iniziando a bassa velocità e aumentando gradualmente la velocità.

All'inizio, la crema sarà liquida, di colore giallo chiaro. Continua a sbattere per 2-3 minuti e noterai che la crema ha iniziato improvvisamente ad addensarsi e illuminarsi.

Proprio quando diventa bianca, densa e le fruste del mixer lasciano dei segni evidenti, la crema è pronta.

Se si rifiuta ostinatamente di raggiungere la condizione, potrebbe essere troppo caldo. Riponete la ciotola in frigorifero per qualche minuto.

È anche meglio raffreddare la crema finita in frigorifero prima di stendere le torte o farcire le torte. Quindi manterrà bene la sua forma (puoi decorare i pasticcini con bellissimi motivi da una siringa per dolciumi) e sarà anche più gustoso!

Ricetta 3: crema per torta con latte condensato e panna acida (foto passo passo)

L'aggiunta di latte condensato alla crema al posto dello zucchero o dello zucchero a velo la rende molto più tenera. La panna acida aggiunge anche tenerezza e succosità speciali alla crema. La crema di latte condensato, panna acida e burro è particolarmente adatta per la stratificazione di torte con biscotti e miele.

• burro - 400 gr
• panna acida - 400 gr
• latte condensato - 350 gr

Ricetta 4: crema per biscotto al latte condensato e cognac

• Burro - 400 grammi
• Latte condensato - 400 grammi
• Cognac - 50 grammi

Sbattere il burro morbido con un mixer.

Aggiungere gradualmente il latte condensato.

Quindi aggiungere il cognac, frullare il tutto.

La crema risulta essere densa, gustosa e molto facile da stendere sulla torta.

Puoi usarlo non solo per l'impasto dei biscotti, ma anche per altri prodotti di farina fatti in casa. Buon appetito!

Ricetta 5: crema al burro con latte condensato e cioccolato bianco (con foto)

L'aroma della crema è di cioccolato e il gusto è molto dolce. La crema è adatta per una torta dal gusto neutro o acidulo.

• 100 gr di latte o 20% di panna
• 200 gr di cioccolato bianco
• 1 lattina di latte condensato
• 20 gr di burro
• 1 cucchiaino caffè istantaneo

Versare il latte in un pentolino, mettere il cioccolato tritato e mettere la casseruola su un fuoco piccolo.

Se lo si desidera, è possibile versare il caffè solubile nel latte e mescolare fino a quando il caffè non sarà completamente disperso.
Versare il latte condensato.

Cuocere mescolando CONTINUAMENTE fino a quando il composto non si addensa.
Metti un pezzo di burro. Successivamente, la massa diventerà un po 'più sottile.

Far bollire la massa alla densità desiderata.

Applicare la crema calda sulle torte.

Le noci si sposano bene con questa crema. Possono essere mescolati alla crema o cospargere gli strati di crema con le noci quando si applica la crema sulla torta.

Ricetta 6: panna acida con latte condensato bollito per torta

Più grassa è la panna acida, più facile sarà la panna. Si consiglia di mettere la panna acida a basso contenuto di grassi (15-20%) su una garza e spremere il siero di latte, quindi la crema risulterà densa. Con il latte condensato bollito, la crema risulterà più gustosa e la forma sarà più densa.

• Latte condensato bollito - 1 lattina
• Panna acida - 300 ml
• Zucchero vanigliato - 1 bustina

Mettere tutta la panna acida in una ciotola, dopo averla gettata su una garza e aver ottenuto una consistenza più densa. Aggiungere metà del latte condensato e lo zucchero vanigliato o vaniglia. Perché metà? E per regolare il grado di dolcezza della crema. Sbattere il latte condensato con la panna acida fino a che liscio.

Assaggiate e, se c'è poca dolcezza, aggiungete altro latte condensato.

Una panna ben montata ha una consistenza soffice e uniforme.

La crema è pronta!

Ricetta 7: crema di cagliata con latte condensato per torta

La crema di ricotta è un'ottima alternativa alla crema di burro, risulta essere più leggera con un po' di acidità.

• 400 gr. ricotta a pasta molle 9%
• 100 ml. panna liquida 20%
• 1 lattina di latte condensato bollito
• un pizzico di vanillina

Per la panna, è meglio cucinare da soli il latte condensato, quello acquistato in negozio non ha un sapore così gradevole e la composizione del latte acquistato in negozio non è molto buona.
Utilizzando un mixer, sbattere la ricotta con il latte condensato bollito e la vaniglia.

Continuando a sbattere, aggiungere gradualmente la panna e sbattere ancora per qualche minuto fino a quando la crema diventa una massa omogenea.

Puoi regolare tu stesso lo spessore della crema, aggiungendo panna extra.
Una tale crema è perfetta per torte morbide, ad esempio biscotti, per farcire torte alla crema, cestini di pasta frolla.

Ricetta 8: crema delicata per torta biscotto, panna acida con latte condensato

La panna acida per la torta di biscotti è molto facile da preparare, ma il dessert finito ha un gusto speciale, una consistenza delicata e raffinatezza.

• Panna acida (grassa non inferiore al 20%) - 400 grammi.
• Zucchero a velo - 100 grammi.
• Latte - 300 ml.
• Zucchero vanigliato - 1 confezione.
• Gelatina - 20 grammi.

La gelatina deve essere versata con latte freddo per circa 40-60 minuti in modo che si gonfi. Invece del latte, puoi usare acqua bollita, ma poi la crema finita risulterà meno tenera.

Metti la gelatina gonfia a fuoco lento e, mescolando continuamente, falla sciogliere completamente. Assicurati che la massa non bolle! Quando la gelatina si sarà sciolta, togliete il contenitore dal fuoco e lasciate a temperatura ambiente.

Raffreddare in anticipo la panna acida, quindi aggiungere lo zucchero a velo con lo zucchero vanigliato e sbattere con un mixer, aumentando gradualmente il numero di giri.

Versare la gelatina raffreddata nella panna acida, continuando a sbattere per circa 3 minuti a bassa velocità del mixer.

Spalmare immediatamente le torte con la crema risultante e mettere la torta in frigorifero in modo che si congeli (2-3 ore).

Ricetta 9: Crema di torta Napoleone con latte condensato

Con questa crema la torta risulta essere molto tenera, dolce, ma non stucchevole.

• Latte condensato - 2 lattine
• Olio - 1,5 confezioni
• Cognac - 1 cucchiaio

Togliere prima la panna dal frigorifero in modo che sia morbida, ma non sciolta.

Mandiamo il latte condensato, il burro al mixer e sbattiamo la panna finché non diventa ariosa. Capirai dallo sguardo, la massa diventerà sciolta e leggera. Aggiungiamo un cucchiaio di cognac lì, manco a dirlo, nella crema va solo il prodotto migliore! Sbattere ancora per qualche minuto e la crema è pronta.
Ricopriamo bene ogni torta con la crema pronta per Napoleone, uniamo anche lo strato superiore con la crema.

Assicurati di lasciare la torta in ammollo per una notte in un luogo fresco, ma non in frigorifero, altrimenti la crema si congelerà e le torte potrebbero asciugarsi.

Ricetta 10: Crema di cioccolato e noci con latte condensato per torta

Il sapore è dolce, con un retrogusto di nocciola. L'aroma è cioccolato. Consistenza - grana fine. A temperatura ambiente - denso, elastico, in frigorifero si congela allo stato di panna acida rustica.
Può essere utilizzato per coprire torte e anche su un panino. Soddisfa bene la fame ed è perfetto per il tè del mattino.

• 1 tazza (100 g) di noci tostate
• 50 g di latticello
• 1 tavoletta grande di cioccolato fondente (100 g),
• 200 g (0,5 lattine) di latte condensato,
• un pizzico di sale,
• se lo si desidera - 1 cucchiaino di cognac o 3~5 gocce di essenza (vaniglia, mandorla, cognac, ecc.)

Le noci possono essere assunte qualsiasi, a piacere. Puoi anche prendere una miscela di noci diverse o aggiungere semi di papavero alle noci. Macinare le noci in un macinacaffè il più finemente possibile.

Mettere il burro e il cioccolato tritato in una piccola casseruola. Spolverate con un pizzico di sale fino.

Mettere a fuoco leggermente al di sotto della media. Mescolare continuamente. Quando il burro e il cioccolato saranno completamente sciolti, versate il latte condensato.

Se lo desideri, puoi aggiungere aromi a tuo gusto: cognac, rum, Amaretto, essenze varie. Mentre si mescola, portare a ebollizione la massa. Far bollire da 2 a cinque minuti. Più a lungo cuoce la massa, più densa risulterà la crema.

Versare le noci, mescolare, cuocere per 1 minuto e togliere la casseruola dal fuoco.

Trasferite la crema in un vasetto, fate raffreddare, chiudete il coperchio e mettete in frigorifero. Buon appetito!

Non sarà difficile per voi preparare una torta fatta in casa con latte condensato veloce e gustosa. Realizzate con una quantità minima di ingredienti, le torte fatte in casa con latte condensato incredibilmente deliziose decoreranno la tua tavola. Una fetta di torta soffice e appetitosa ha un sapore meravigliosamente sottile e si scioglie in bocca. Cucino molto spesso la torta più delicata secondo questa ricetta per un tea party in famiglia - e scompare all'istante. Porto alla tua attenzione una ricetta passo passo per fare una torta con latte condensato. Gli amanti della dolcezza e del ricco gusto condensato dovrebbero apprezzarlo.

Mangialo: è delizioso!

Ingredienti:

• uovo di gallina - 3 pezzi;
• zucchero semolato - 0,5 tazze (100 grammi);
• zucchero vanigliato - 1 cucchiaino;
• latte condensato - 1 lattina (250 millilitri);
• farina - 8 cucchiai con uno scivolo (115-120 grammi);
• cioccolato grattugiato per la decorazione;
• lievito per pasta - 1 cucchiaino.

Torta fatta in casa con latte condensato veloce e buonissima. Ricetta passo passo

1. Inizialmente prepariamo un contenitore in cui impasteremo l'impasto per una torta fatta in casa (io ho una ciotola profonda di vetro).
2. Rompiamo tre uova di gallina nei piatti preparati e sbattiamo fino a renderli bianchi con un mixer. È molto buono usare le uova fatte in casa per la cottura.
3. Senza smettere di sbattere, aggiungere lo zucchero semolato, lo zucchero vanigliato in piccole porzioni alla massa di uova e continuare a sbattere la massa di uova fino a formare una soffice schiuma bianca.
4. Versare il latte condensato nelle uova ben sbattute a filo (lasciare in ammollo 3-4 cucchiai di latte per la torta finita) e mescolare l'intera massa con un mixer a basse velocità. Se il vostro latte condensato è troppo liquido, va bene: proprio durante l'impasto andrà via un po' di farina in più rispetto alla ricetta.
5. Unire la farina con il lievito, mescolare bene e passare al setaccio. Questa fase della preparazione non va trascurata: da essa dipende la tenerezza e l'ariosità della vostra cottura.
6. Aggiungere la farina setacciata in piccole porzioni all'impasto e mescolare bene. Setaccio la farina e poi la aggiungo all'impasto, oppure puoi immediatamente setacciare la farina con il lievito nell'impasto.
7. Per preparare questa torta, il lievito in polvere può essere sostituito con una soda all'aceto spenta (avrai bisogno di 0,5 cucchiaini di soda). Io preparo una torta con il latte condensato secondo questa ricetta con l'aggiunta di lievito, ma la torta è ottima con la soda.
8. Cospargere un po' di farina su uno stampo in silicone per la cottura di una torta con latte condensato. Ma se cuoci in un'altra forma, ungi con verdure o burro.
9. Versare l'impasto finito sul latte condensato in uno stampo e livellarlo uniformemente.
10. Preriscaldamo il forno per cuocere la torta a 180-200 gradi.
11. Mandiamo il modulo al forno preriscaldato e cuociamo il biscotto fino a doratura. Controlliamo la prontezza della torta con uno stuzzicadenti o un bastoncino di legno (mi ci vogliono 40 minuti per infornare). Il tempo di cottura dipende dal forno stesso e dalla forma in cui si cuoce. Se la torta non è molto alta, cuocerà più velocemente. E un altro punto molto importante: puoi aprire il forno solo 25 minuti dopo aver messo la torta sul latte condensato per cuocere.
12. Tiriamo fuori la torta al forno dal forno e la lasciamo raffreddare leggermente nella forma.
13. Togliere la torta raffreddata dallo stampo e trasferirla su un piatto da portata.
14. Lubrificare la superficie della torta con il restante latte condensato e spolverizzare con cioccolato grattugiato. Mi piace molto decorare la torta con le noci tritate: non è solo bella, ma anche incredibilmente deliziosa.
15. Al tavolo può essere servita una torta pronta con latte condensato fatto in casa.

Durante la preparazione della torta, puoi aggiungere all'impasto semi di papavero, uvetta, frutta secca. La ricetta è così versatile che la tua immaginazione è dove vagare.

La torta fatta in casa cotta con latte condensato è molto gustosa e tenera. Una tale torta può essere classicamente tagliata in due torte e imbevuta di latte condensato. La dolcezza condensata ti sorprenderà piacevolmente con il suo gusto e aroma. Ti assicuro: questa ricetta per fare una torta con il latte condensato non ti deluderà e risulterà perfetta anche per i principianti, ma la nostra ricetta passo passo che seguirai ti aiuterà in questo. L'importante è cucinare di buon umore!

Su "Very gustoso" trovi tante ricette: come cucinare velocemente in casa una torta incredibilmente deliziosa.

Ciao miei amici pigri! L'impasto a latte condensato di oggi è semplicemente magico: cuoce velocemente, risulta delizioso ed è adatto per un'infinita varietà di panini, torte e pasticcini.

Questa volta ne ho fatto un rotolo veloce con la marmellata. La pasta al latte condensato è la più adatta per i panini, perché molto facile da piegare e non rompere.

Ti piace il latte condensato? Lo stesso colore, vero, denso, giallastro, con un odore e un gusto unici.

Ho scoperto da solo il latte condensato bielorusso "Rogachev" e non ho ancora provato niente di meglio.

Eppure, come si è scoperto, l'etichetta bianca e blu a noi familiare fin dall'infanzia non dice ancora nulla.

Vuoi acquistare solo latte condensato naturale e gustoso? Scopriamo allora come distinguere un vero latte condensato da un falso.

Come scegliere il latte condensato giusto?

La cosa più importante quando si acquista il latte condensato e qualsiasi prodotto in generale - leggi sempre l'etichetta!

Lì puoi trovare molte cose nuove per te stesso.

Innanzitutto attenzione al nome del prodotto: qualsiasi nome diverso da quello registrato "Latte Condensato" indica un falso. Cioè, anche se sul barattolo è scritto latte condensato, tieni presente che all'interno, di sicuro, non c'è latte condensato.

GOST sarà sempre indicato sulla lattina originale di latte condensato. Se queste 4 amate lettere non sono sulla banca, allora è meglio metterle da parte.

Bene, e, naturalmente, composizione. Il latte condensato naturale dovrebbe avere solo due ingredienti: latte e zucchero. Non ci dovrebbero essere oli vegetali lì.

Inoltre, evita i barattoli con difetti e preferisci i marchi noti.

Quindi, adoro davvero il latte condensato e cucino qualsiasi cosa da esso, ad eccezione della panna, ad esempio, mi dispiace solo per questo. Pertanto, non ho cucinato questo rotolo fino a quando un giorno non ho comprato del latte condensato non molto gustoso.

Ma questo non significa che si sia rivelato insapore o che per questo si debba usare solo latte condensato insapore. Migliori sono i prodotti di origine (e questo vale per qualsiasi ricetta), più gustoso sarà il risultato.

E questo bell'uomo è con la marmellata di ciliegie. Questo test ha bisogno di acidità. È molto dolce da solo.

Ricetta della pasta al latte condensato

Quindi, per un impasto facile e gustoso, abbiamo bisogno di:

• uova - 2 pezzi
• burro - 100 gr.
• una bustina di zucchero vanigliato o un pizzico di vanillina (preferire zucchero con vaniglia naturale )
• latte condensato - 1 lattina
• farina - 1 tazza (vetro 200 ml)
• lievito in polvere - 1 cucchiaino

Rimuoviamo con cura la teglia e qui inizia il divertimento. Alcuni consigliano di arrotolare il rotolo ancora caldo (puoi usare un canovaccio umido), quindi lasciarlo raffreddare, srotolare con cura e stendere il ripieno.

Penso che questo metodo sia adatto se vuoi spalmarlo con panna o burro al cioccolato.

Ho avuto la marmellata di arance (la mia preferita) che è stata scelta per una leggera acidità perché l'impasto è piuttosto ricco.

Quindi ho steso subito l'impasto e l'ho arrotolato direttamente sulla teglia. Fai attenzione alla quantità di marmellata che inizierà a sciogliersi e a fuoriuscire mentre arrotoli il rotolo.

Assicurati anche di premere il bordo del rotolo che stai arrotolando in modo che si arrotoli il più strettamente possibile.

Potete spolverizzare con zucchero a velo o versarvi sopra il cioccolato.

E questo era con la marmellata di albicocche. A proposito, su un piatto è un rotolo. Qui i pezzi sono in tre o quattro strati - circa 20 pezzi nella sezione.

La cosa divertente è che viene molto bene, friabile, anche se non lo batto nemmeno molto. Anche il cuoco più inesperto può cucinarlo.

Ma cosa succede se si aggiunge solo il cacao all'impasto e alla panna (qui ho burro + latte condensato):

Buon appetito! E fino a nuovi incontri "pigri"!