Dopo l'articolo, un numero enorme di recensioni e aggiunte sulle varietà di peperoni di giardinieri e giardinieri di diverse regioni a seguito dei risultati del 2018. Gli appassionati di peperoni della Siberia, degli Urali, della Russia centrale e delle regioni meridionali lasciano il loro feedback su quelle varietà e ibridi di peperoni dolci che gli piacevano per gusto e resa.

Se mi chiedono quali sono le varietà di peperone dolce di maggior successo (secondo i risultati della scorsa estate) scelgo e quali varietà e ibridi pianterò di nuovo, allora risponderò:

Considero queste varietà e ibridi di peperoni i migliori. Hanno superato due anni di test (e anche di più) e ora riprenderanno il loro legittimo posto nel mio giardino.

Se hai grandi serre o ti piacciono gli esperimenti all'aperto, dai un'occhiata alle altre varietà e ibridi in questa pagina: anche loro meritano attenzione e sono tutte buone a modo loro, ma le dimensioni della mia trama (purtroppo) non sono illimitate , quindi ho scelto solo il preferito.

Varietà di peperoni con foto e descrizioni, recensioni

Pepe Albicocca preferito

Una varietà precoce di peperone dolce. Il cespuglio è basso, solo 40-50 cm.

I peperoni sono a forma di cono, lisci, del peso di 100-120 g, con uno spessore della parete di 7 mm. Questa varietà viene coltivata in piena terra e in serra. Lavora bene i frutti in ogni estate.

Resa di peperoncino Preferito dall'albicocca alto.

Pepe Agapovsky

Varietà medio-precoce di peperone dolce (99-120 giorni dal momento della semina delle piantine). I cespugli sono compatti, con molte foglie.

I frutti sono cuboidi, del peso di circa 130 g, con uno spessore della parete di 7,5-8 mm. La varietà è resistente alle malattie, destinata alla coltivazione in terreno protetto.

Resa di pepe Agapovsky: 9,5 - 10,3 kg per 1 mq

Pepper Atlant, caratteristico

Varietà di peperone dolce di media stagione (70-75 giorni dalla germinazione alla maturazione), caratterizzata da frutti grandi. A maturità biologica si tratta di peperoni rossi con un diametro di 13-14 cm, una lunghezza di 18-20 cm con uno spessore della parete di 8-10 mm, dal gusto eccellente.

Altezza della pianta 70-75 cm Questa varietà viene coltivata sia in terreno aperto che chiuso.

Resa di pepe di Atlant: 3 - 5 kg / mq. m.

Zanna di pepe, descrizione

Una varietà precoce di peperone dolce, che matura in 95-105 giorni dal momento in cui le piantine vengono piantate nel terreno. I cespugli sono molto alti, fino a 160 cm.

I frutti sono cilindrici, allungati, con uno spessore della parete fino a 8 mm e un peso medio di 150 g A maturità biologica, peperoni rossi. Il sapore è fragrante, dolce. Coltivato in piena terra e in serra.

Resa di peperone dolce della zanna: 2,6 kg/mq. m.

Pepe Papà grosso, caratteristico

Una varietà precoce di peperone dolce. Il cespuglio è compatto.

I frutti sono a parete spessa, cilindrici, del peso di 100 g, di colore porpora e a maturità biologica rosso-bruno.

Coltivato in piena terra e in serra. Si consiglia di piantare piantine secondo lo schema: 50 x 30 cm La varietà è resistente alle malattie e le rese sono stabili.

Resa di peperone grande papa: 6,8 - 7,2 kg / mq. m.

Pepper Bogatyr, descrizione, foto

Varietà di peperone dolce medio-precoce e ad alto rendimento. Su un cespuglio ben sviluppato, frutti grandi, prismatici, lunghi 15-18 cm, con uno spessore della parete di circa 7 mm e del peso di 150-180 g ciascuno. I peperoni sono dolci, succosi, con un delicato aroma pepato. Altezza cespuglio 55-60 cm.

La varietà è resistente al verticillium.

La resa del pepe Bogatyr: 3,5 - 7 kg / mq

Pepe Bugay

La prima varietà matura di grandi peperoni dolci. Cespuglio alto fino a 60 cm.

I peperoni hanno pareti spesse (muro fino a 1 cm), cuboide, con un peso fino a 500 g, giallo brillante a maturità. Il gusto di questo peperone non è molto pronunciato, piuttosto neutro, ma è accattivante che sia uno dei primi a maturare.

La resa del pepe Bugai: 4,3 - 5,5 kg / mq. m.

Pepe dell'orecchio di mucca, descrizione, caratteristiche

Varietà di peperone dolce di mezza stagione. L'altezza del cespuglio è di 50-60 cm L'orecchio di mucca di pepe è incluso nel registro di stato della Federazione Russa.

I frutti sono grandi, a forma di cono allungato, di colore rosso brillante a maturità, lucidi, di peso fino a 200 ge spessore della parete 6-8 mm.

La varietà ha una buona trasportabilità.

Resa di pepe dell'orecchio di mucca: 3,2 kg/mq. m.

Campana Gialla Di Pepe

Una varietà molto precoce (dal piantare piantine nel terreno alla maturazione 65-70 giorni) di peperone giallo. Altezza cespuglio 70-80 cm.

I frutti sono di forma cubica, di circa 12 cm di diametro e di altezza, con uno spessore della parete di 8-10 mm. A maturità biologica, i peperoni sono di colore giallo dorato. La varietà è resistente alle malattie.

Campana gialla della resa del pepe: fino a 8 kg/mq. m.

Schema di atterraggio nel terreno: 50 x 30 cm.

Pepper Health, descrizione, foto

Una delle prime varietà di peperone dolce. La maturazione tecnica avviene 80-90 giorni dopo la germinazione. Un cespuglio alto fino a 1,5 metri, su di esso si formano fino a 15 frutti.

I peperoni sono lunghi a forma di cono, del peso di 40 g, con uno spessore della parete di 3-5 mm. Viene coltivato solo in terreno protetto.

Pepe resa Salute: 4-4,6 kg / m2 (soggetto alla tecnologia agricola, alla presenza di irrigazione e condimento).

Miracolo di Pepper California, descrizione, foto, recensioni

Varietà medio-precoce di peperone dolce, che matura per 73-75 giorni dal momento in cui le piantine vengono piantate nel terreno. Altezza del cespuglio fino a 1 metro.

I frutti a maturità biologica sono rossi, con uno spessore della parete di 7-8 mm, con un peso fino a 250 g, vengono coltivati ​​​​in terreno aperto e protetto.

La resa del peperoncino miracoloso della California: 3,1 kg / mq (soggetto a tecnologia agricola, presenza di irrigazione e condimento).

Pepe Kolobok, caratteristico

Una varietà precoce di peperone dolce con frutti sferici dalle pareti spesse, del peso di 100-150 g, il cespuglio è basso, alto circa 40 cm.

I frutti sono tondi-cubici, lisci, lucenti, allo stadio di piena maturità di colore rosso, del peso di 100-170 g, succosi e molto saporiti, senza amarezza. Spessore della parete fino a 1 cm Questo peperone è ottimo per la conservazione e insalate fresche.

Resa di pepe Kolobok: 3,5-5 kg/mq

Pala Pepper Red, descrizione

Varietà medio-precoce di peperone dolce per terreni aperti e ripari cinematografici. Un cespuglio alto fino a 70 cm su cui si formano fino a 15 bellissimi frutti rossi, del peso di 150 g ciascuno, con uno spessore della parete fino a 8 mm. Il sapore del pepe è dolce, con un gradevole aroma pepato.

Resa di pepe Pala rossa: fino a 5 kg/mq.

Tenerezza al pepe, caratteristica

Varietà di peperone dolce a maturazione precoce (82-85 giorni). Il cespuglio è alto, fino a 1 m o più, quindi necessita di una giarrettiera per un supporto. Coltivato in serra.

I frutti sono a forma di cono con apice smussato, di grandi dimensioni, di colore rosso a maturità biologica, del peso di 100-150 g, con uno spessore della parete di 7-8 mm. Questi peperoni sono succosi, dolci, con una buccia sottile.

Resa di peperone dolce Tenerezza: 1,7 - 1,9 kg / mq

Pepe di topolino, descrizione

Una varietà precoce e produttiva di peperone dolce per terreni aperti.

I frutti sono piccoli, a forma di cono, del peso di 100-150 g, di colore rosso brillante a maturità. Il pepe di topolino è adatto per ripieni e lecho.

Resa di pepe di pioppo: 4-5 kg/mq

Pepper Fat Baron, descrizione, foto

Varietà di peperone dolce a maturazione precoce per terreni aperti e ripari cinematografici. Cespuglio sferico alto 50-60 cm.

I peperoni cuboidi, del peso di circa 300 g, con uno spessore della parete fino a 1 cm, sono di colore rosso brillante a maturità. I frutti sono molto dolci, senza amarezza, ce ne sono 8-9 su un cespuglio.

Pepe produce Fat Baron: 4,8 kg/mq

Pepper Gypsy F1, descrizione

Ibrido precoce con buon gusto e aroma brillante. Il cespuglio è basso, solo 50-60 cm I frutti maturano in 46-48 giorni dal momento in cui le piantine vengono piantate nel terreno.

Peperoni a forma di cono, con una punta smussata, del peso di 100-120 g A maturità biologica, i frutti sono di colore rosso brillante. Questo peperone viene coltivato sia in terreno aperto che protetto. Si consiglia di seminare semi per piantine all'inizio di marzo, piantare nel terreno - all'inizio di giugno.

Resa di pepe zingaro: 6,0 - 7,0 kg/mq.

Pepper Eskimo F 1, caratteristica

Ibrido molto precoce di peperone dolce. Matura il 60° giorno dopo aver piantato le piantine nel terreno.

Il cespuglio è ampio con foglie larghe, di media altezza.

I peperoni sono pendenti, cuboidi, lucidi, rosso scuro a maturità, del peso di 150-400 g, spessore della parete 7-8 mm. Il gusto è ottimo, senza amarezza.

Resa di peperoncino eschimese: 4,3-4,8 kg/mq

L'ibrido è resistente al TMV.

Pepper Gemini F1, descrizione, foto

Ibrido di peperone dolce a maturazione precoce, abbondantemente fruttifero. I frutti maturano in 72-76 giorni dal momento in cui le piantine vengono piantate nel terreno. Il cespuglio è potente, grande, eretto con 7-10 frutti che pesano fino a 400 g ciascuno.

I peperoni sono di colore giallo brillante a maturità biologica, con pareti spesse, di forma cuboide allungata. Hanno elevate qualità gustative. Questo ibrido dà buoni frutti anche in un'estate "cattiva". Viene coltivato sia in piena terra che in serra.

Resa di peperoncino Gemini: 2,5 - 4,8 kg / mq

Pepper Claudio F1, descrizione, foto

Ibrido precocemente maturo di peperone dolce. I frutti maturano in media l'80° giorno dopo aver piantato le piantine nel terreno. Il cespuglio di questo peperone è potente, eretto, ben frondoso. Fino a 12 peperoni possono essere legati su un cespuglio. Alla maturità biologica, questi sono frutti di colore rosso scuro, dalle pareti spesse, di forma cuboide.

L'ibrido ha eccellenti qualità gustative e una buona trasportabilità. Il peso medio del frutto è di 200-250 g Viene coltivato in serra e in piena terra.

Pepe Claudio resa: fino a 4 kg/mq.

Pepe Tevere F1, descrizione

Ibrido di mezza stagione di peperone dolce dalle pareti spesse. Incluso nel registro statale della Federazione Russa per la coltivazione in piena terra in appezzamenti domestici privati ​​nelle regioni meridionali del paese. Pianta medio alta.

I frutti sono pendenti, cilindrici, gialli a maturità, del peso di 150-180 g, ottimo sapore, succosi. Spessore parete fino a 8 mm.

Resa di pepe del Tevere: 3,7 kg/mq

L'ibrido è resistente al TMV.

Pepper Star della F1 bianca orientale, descrizione, foto

Un ibrido precoce di peperone dolce. Su un potente cespuglio alto 60-70 cm si formano 7-8 frutti a forma di cubo del peso di 200-250 g ciascuno. A maturità biologica, i peperoni hanno un colore bianco-crema.

Il pregio di questo ibrido è che, oltre al buon gusto, ha anche una buona trasportabilità, oltre alla resistenza a varie malattie.

Produttività del peperone Stella d'Oriente bianco: sotto film copre 7,6 kg/mq.

Con un'umidità insufficiente, i frutti di questo ibrido possono essere colpiti dalla putrefazione dei fiori.

Pepper Star of the East bianco in rosso F1

Un ibrido di peperone dolce precoce e molto produttivo. Cespuglio di media altezza, semiespanso.

Frutti di peso fino a 200 g, con uno spessore della parete di 8-10 mm, rossi a maturità biologica.

L'ibrido è resistente alle malattie, ha un gusto eccellente e una buona trasportabilità. Può essere coltivato all'aperto e in serra.

La produttività del peperone Star of the East bianco in rosso è elevata.

Pepper Star of the East dorato F1

Ibrido precoce super produttivo di peperone dolce. Il cespuglio è potente, alto fino a 70 cm.

I peperoni sono prismatici, molto lucidi, ciascuno del peso di 150-250 g, con uno spessore della parete di 8-10 mm. A maturità biologica, questi sono peperoni dolci succosi di colore giallo brillante. L'ibrido è resistente alle malattie.

Produttività del pepe Stella d'Oriente dorato: fino a 7,3 kg/mq. m.

Pepper Star of the East cioccolato F1, descrizione, foto

Ibrido di peperone dolce di mezza stagione (111-115 giorni) ad alto rendimento. Cespuglio alto circa 60-70 cm, potente, semiespandente.

I peperoni sono prismatici, lucidi, del peso fino a 350 g ciascuno, con uno spessore della parete di 8-10 mm. Alla maturità biologica, i peperoni sono succosi, dolci, di colore marrone scuro.

Questo ibrido è resistente alle malattie e ha una buona qualità di conservazione dei frutti.

Produttività del cioccolato Star of the East al peperone dolce: fino a 10 kg/mq. m.

Pepper Isabella F1, descrizione

Ibrido di mezza stagione ad alto rendimento di peperone dolce. Il cespuglio è potente, ma compatto. Su un cespuglio possono esserci fino a 20 frutti del peso di 130-160 g ciascuno. I peperoni sono prismatici, con uno spessore della parete fino a 1 cm, a maturità biologica sono di colore rosso brillante.

L'ibrido è senza pretese nella coltivazione, ha un gusto eccellente e una buona trasportabilità.

Resa di peperoncino Isabella: 12 - 14 kg/mq

Pepper Fat Man F1

Ibrido di mezza stagione (111-115 giorni) di peperone dolce. Coltivato in piena terra e in serra. Cespuglio alto 60-70 cm.

I peperoni sono grandi, a forma di cubo, del peso di 400 g ciascuno, con uno spessore della parete di circa 6-8 mm. A maturità biologica sono peperoni carnosi, dolci, molto succosi e aromatici color ciliegia.

Valore ibrido: resistenza ad un complesso di malattie, frutti grossi, ottima qualità dei frutti, mantenimento della qualità e trasportabilità.

Resa di peperone grasso: sopra la media.

Pepe Belladonna F1

Ibrido produttivo di peperone per serre e terreno aperto. I frutti maturano in 55 giorni dal momento in cui le piantine vengono piantate nel terreno. Il cespuglio è potente, ma compatto.

I frutti sono di pezzatura media, del peso di 140-160 g ciascuno, ma con pareti spesse (8 mm). A maturità biologica i peperoni sono gialli.

Resa di pepe di Belladonna: 4,2 - 4,5 kg / mq. m.

Pepper Denis F1, descrizione, foto

Ibrido di peperoni dolci olandesi a maturazione precoce e ad alto rendimento con un'eccellente allegagione anche in condizioni climatiche avverse. Consigliato per la coltivazione in serre, pensiline temporanee e in piena terra. Il cespuglio è di medie dimensioni, potente.

I frutti sono grandi, rosso scuro a maturità, del peso fino a 400 g ciascuno, succosi, profumati, dolci, senza amarezza. Lo spessore della parete di questo peperone è fino a 1,2 cm Questi peperoni hanno una buona trasportabilità.

Resa di pepe Denis F1: fino a 7 kg/mq.

Pepper Maradona F1, descrizione

Ibrido di peperoni dolci olandesi precoce per serre e terreno aperto. Richiede una giarrettiera per un supporto o un traliccio. Il cespuglio è potente, alto, fino a 80 cm.

I peperoni sono grandi, a forma di cubo, ciascuno del peso di 210-230 g, spessore della parete 7-8 mm. A maturità biologica i peperoni hanno un colore giallo-arancio. I frutti sono adatti al consumo fresco e alla lavorazione. Hanno una buona qualità di conservazione e trasportabilità.

Resa di pepe di Maradona: 7-10 kg/mq

Schema di atterraggio: 50 x 60 cm.

Pepper Rhapsody F1, caratteristico

Ibrido precoce e fruttuoso di peperone dolce. Matura in 73-75 giorni dal momento di piantare le piantine nel terreno. L'altezza del cespuglio è di 65-75 cm L'ibrido è molto senza pretese, dà frutti in quasi tutti, anche in un anno "cattivo".

I frutti sono conici, lunghi (15-16 cm), spessore della parete 6-7 mm. A maturità biologica, i peperoni sono gialli.

L'ibrido è resistente al virus del mosaico del tabacco e alle condizioni stressanti.

Quali varietà di peperone ritieni migliori? Dove li coltivi in ​​serra o in pieno campo? Hai provato a coltivare varietà viola o nere? Quale gusto migliore: rosso, giallo o nero? Si prega di condividere la tua opinione nei commenti.

Il peperone dolce è considerato un doping vitaminico e un antidepressivo. È particolarmente benefico per il nostro sistema cardiovascolare. Ha anche un gusto fragrante ed è spesso usato in cucina. Per questi e molti altri motivi, la domanda di peperoni dolci è sempre stabile.

I prezzi all'ingrosso dei peperoni dolci sono compresi tra $ 0,7 e 1 $. Il prezzo medio al dettaglio è di $ 1,5. Una delle verdure più costose sul mercato!

Il periodo di maturazione delle varietà a maturazione precoce dalla semina delle piantine alla fruttificazione è di 50-55 giorni. E la resa del peperone dolce in una serra raggiunge spesso i 18 kg per metro quadrato.

Questi e altri vantaggi attirano gli agricoltori a coltivare peperoni dolci in serra. Del resto questa soluzione dà una resa maggiore dal 1° mq rispetto al terreno aperto. Le condizioni di temperatura necessarie per la crescita attiva di questa coltura vegetale sono 25-30 gradi, è molto più facile mantenerle in serra.

Per avviare un'attività di coltivazione di peperoni, avrai bisogno di:

1. Semi di peperone della varietà che ti interessa.
2. Piantina.
3. Concimi di qualità.
4. Appezzamento di terreno.
5. Imballaggio e trasporto per la vendita di prodotti coltivati.

È importante scegliere quelle varietà in cui sei più esperto. Non è raro che i coltivatori di ortaggi scelgano una varietà per la sua bellezza, e risulta essere una delle più "capricciose" nella cura. Più impari su ogni particolare varietà, migliore è il raccolto che puoi ottenere.

Le migliori varietà di peperoni per serre

Non è facile scegliere varietà di peperoni adatte per una serra, perché oggi ci sono molte delle loro specie, più di 500 (anche con ibridi). Diverse varietà sono state allevate appositamente per la coltivazione indoor. I più prolifici sono "Orange Miracle", "Winnie the Pooh", "Tenderness".

Una delle migliori varietà a maturazione precoce sia per la serra che per la piena terra è considerata "Albicocca preferita". Spicca la varietà "Atlant". È classificato come inizio e metà stagione. Si distingue per compattezza e fertilità.

Una delle varietà a maturazione più precoce è la varietà Cardinal, ottima per le condizioni di serra. Il termine per il raggiungimento della maturazione di questi ultimi non supera infatti i 100 giorni. L'altezza del cespuglio di questa varietà può raggiungere più di 1 metro.

Parassiti e malattie del peperone dolce in serra

Malattie e parassiti dei peperoni possono comparire quando vengono coltivati ​​​​anche in condizioni di serra.

Il peperone dolce è una pianta piuttosto capricciosa e coltivarla è piuttosto difficile. Pertanto, il suo valore è sempre ad un livello elevato. Come già accennato, questa non è una coltura in serra a buon mercato. Con improvvisi sbalzi di temperatura, la pianta può ammalarsi, a temperature inferiori a +10 compaiono una placca e un tallone viola.

Tra le altre malattie comuni, vale la pena evidenziare il marciume del vertice, non è infettivo e appare quando viene violato il regime di umidità e nutrizione. Il pepe può essere trattato aggiungendo in tempo una manciata di cenere sotto il cespuglio, che alcalizzerà il terreno.

È anche comune una malattia virale dello stolbur, a causa della quale la crescita della pianta si interrompe, le foglie appassiscono e i frutti ingialliscono. È trasportato da vari parassiti. L'alternariosi, o muffa nera, appare come macchie marroni che ricoprono foglie, steli e frutti. Gli afidi sono considerati il ​​parassita più pericoloso.

Coltivare piantine di peperoni dolci a casa

Prima di piantare i peperoni in una serra, devi coltivare le piantine a casa. Si consiglia di piantare i semi da febbraio a marzo. Prima di sbarcare, di solito vengono tenuti in acqua tiepida per diverse ore. Il terreno per i semi dovrebbe essere costituito da terra, torba e humus in un rapporto di 1:1:1.

Il pH ottimale del terreno dovrebbe essere al livello di 6,4-6,8. Uno o due semi vengono seppelliti a una profondità di circa 2 cm La distanza tra i semi dovrebbe essere di 1,5-2 centimetri e tra i letti - 5-6 centimetri.

Affinché le piantine germoglino con successo, è necessario mantenere costantemente una temperatura di + 25- + 27 gradi nella serra. È importante fornire un'illuminazione abbondante 12-14 ore al giorno, è possibile utilizzare le lampade per questo. La pianta richiede annaffiature frequenti, ma non abbondanti. Si consiglia di effettuare il drenaggio in modo che l'acqua non ristagni nel terreno. Gli alimenti complementari sotto forma di fertilizzanti minerali vengono somministrati una volta ogni 10 giorni.

I primi germogli compaiono il 5-10° giorno. Si noti che dopo l'aumento dei germogli, il regime di temperatura deve essere leggermente modificato. Immediatamente dopo la formazione delle piantine, la temperatura scende a +15 ... +18 gradi per 2 giorni, dopodiché deve essere mantenuta nella regione di +22 ... +25 gradi durante il giorno e +15 .. .+18 di notte.

Le piantine vengono trapiantate nella serra da metà marzo ad aprile, è importante fornire una temperatura di circa +15 ... +18 gradi. Lo spessore del terreno dovrebbe essere di almeno 25 cm Nonostante il peperone dolce sia una pianta molto amante del calore, se la temperatura sale a +35 gradi, i cespugli dovrebbero essere ombreggiati.

Condizioni di coltivazione per i peperoni dolci

I segreti della coltivazione di peperoni dolci in serra: cosa non dovresti dimenticare:

1. Quando il peperone raggiunge i 15-20 centimetri di altezza, è necessario tagliare le cime della pianta, così la pianta si ramificherà meglio.
2. In una serra dove non c'è vento e freddo estremo, i peperoni crescono molto attivamente, quindi puoi attaccare i punti di crescita superiori ai pali di bambù (tralicci).
3. È importante nutrire la pianta con fertilizzanti sia organici che minerali, alternandoli.
4. Per piantare una pianta, il terreno è adatto, in cui precedentemente venivano coltivate cipolle, cavoli e cetrioli. Se le piante di belladonna sono già cresciute nel terreno, vale la pena aspettare 3-4 anni prima di piantare questo raccolto. Ed è meglio cambiare il terreno: questo è un altro vantaggio delle condizioni della serra.
5. La temperatura del terreno stesso, in cui viene piantato il peperone, non deve essere inferiore a +15 gradi.
6. Vale la pena allentare regolarmente il terreno, quindi la pianta riceverà più ossigeno.
7. Il peperone dolce non dovrebbe essere piantato accanto all'amaro, altrimenti i frutti dolci saranno amari. La distanza tra queste piante deve essere di almeno 100 metri!

Come vendere efficacemente il tuo raccolto sul mercato?

Quando le piante piantate danno i primi frutti, devi iniziare a vendere il prodotto coltivato. Il modo più semplice è vendere i peperoni dolci sul mercato. E anche se qui dovrai affrontare una forte concorrenza, il più grande afflusso di acquirenti all'inizio della promozione della tua attività è più facile da trovare qui.

È possibile stabilire collegamenti con esercizi che acquistano prodotti per la loro preparazione: ristoranti, caffè, mense. Puoi anche diventare un fornitore di verdure fresche fatte in casa per i negozi locali. Non sottovalutare la potenza di Internet. Puoi offrire il tuo prodotto sui social network o sul tuo negozio online.

Puoi vendere il raccolto non solo a singoli acquirenti per il consumo, ma anche a negozi, aziende che producono tinture di peperoni. Coltivando frutti in una serra, puoi anche vendere piantine a giardinieri dilettanti.

Oggi, coltivare ortaggi in serra è un'idea imprenditoriale redditizia e dal rapido ritorno economico. Il consumatore vuole consumare verdure fresche e biologiche di produzione locale tutto l'anno. Pertanto, trovare un acquirente per te stesso non sarà un problema.

La tecnica agricola del peperone dolce in pieno campo è stata descritta in termini generali molte volte in decine di diverse riviste di agricoltura e libri di consultazione. Tipicamente, tali materiali iniziano con una presentazione della biologia della cultura, elencando le principali varietà, malattie, parassiti, modelli di impianto, ecc. A giudicare dall'abbondanza di pubblicazioni e dalla loro natura fondamentale, questa cultura è stata studiata a fondo e si interroga sulla sua la tecnologia agricola semplicemente non dovrebbe sorgere ...

Tuttavia, in realtà, tutto è ben lungi dall'essere così buono. E le colture di peperone in piena terra, anche in regioni ottimali per la sua coltivazione, sono molto lontane dalle potenzialità di questa coltura. Quindi, ad esempio, negli appezzamenti sperimentali, gli ibridi più moderni danno una resa di 60 - 70 t/ha, mentre sui campi di produzione, anche su irrigazione a goccia, si ottengono una media di 30 - 35 t/ha, ottimi professionisti - 40 - 45 .

Perché? Perché il diavolo è nei dettagli. Questa cultura è così sensibile alla tecnologia agricola che la causa delle perdite e delle carenze nei raccolti spesso non sono solo i gravi errori dell'agricoltore, ma anche le più piccole carenze e carenze. È di queste sottigliezze che voglio parlare in questo articolo.

E nella maggior parte dei casi si parlerà di "tecnologia agricola varietale", perché la maggior parte delle decisioni agrotecniche dipendono dalle caratteristiche della varietà. E allora iniziamo con le caratteristiche delle principali varietà di pepe.

Tipo di varietà ungherese(conico) - il più familiare a noi, sin dai tempi sovietici, tipo di varietà. I frutti sono conici, a pareti piuttosto sottili (spessore della parete inferiore a 5 mm). Le varietà più famose sono Gift of Moldova, Belozerka.

tipo di blocco(Cubo corto o California) - il più popolare sugli scaffali dei supermercati. Frutti della corretta forma cuboide, con pareti spesse (fino a 10 mm). Le varietà più popolari sono California Miracle, Mazurka F1.

tipo Lamuyo(lungo a forma di cubo) - molto diffuso in produzione per la lavorazione, il più grande dei peperoni. Frutti a forma di parallelepipedo con una lunghezza circa il doppio della sezione trasversale, con pareti spesse (fino a 10 mm). Le varietà più famose sono Zerto F1, Plinio F1.

tipo cappio(lungo-conico) - i frutti di questa cultivar hanno una forma simile al pepe amaro, ma diverse volte più spessi e notevolmente più lunghi. Lo spessore della parete, a seconda della varietà, può variare da 4 a 7 mm, la lunghezza del frutto raggiunge i 20 cm Questo tipo di varietà è più popolare in Turchia, ma negli ultimi anni ha aumentato la sua quota di mercato in tutti i paesi europei (compresi Ucraina e Russia). Le varietà più famose sono Kappi F1, Karina F1.

Rotonda (o tipo Gogoshary)- frutto appiattito, a forma di patisson, la parete è spessa (fino a 7 mm). Per molto tempo queste varietà sono state amatoriali, ma ora hanno conquistato la loro nicchia nella produzione commerciale. I più famosi tra loro sono Novogoshary, Kolobok.

Qualsiasi produzione inizia con la pianificazione: scelta di un sito, varietà, schema di impianto, metodo di irrigazione. Una caratteristica del pepe è che tutte queste decisioni sono interconnesse per questo e la scelta corretta dell'altro dipende dalla scelta di uno.

La tabella mostra la dipendenza della densità di impianto del peperone durante la coltivazione industriale dalla scelta della varietà e del metodo di irrigazione.

Tipo di varietà	Metodo di irrigazione
	irrigazione e aspersione del solco		irrigazione a goccia
		distanza tra le file, m	densità di impianto, migliaia di pezzi/ha	distanza tra le file, m
ungherese
Rotunda (varietà domestiche)
Rotunda (ibridi stranieri)

Nota. Schemi come (130 + 50) / 2 indicano che durante l'irrigazione a goccia, il peperone viene coltivato in doppie file, in modo che un tubo di gocciolamento posto in una fila stretta che distanzia due file contemporaneamente.

Come puoi vedere, non esiste un unico modello di atterraggio ottimale. A seconda della varietà e del metodo di irrigazione, la densità di impianto può differire di un fattore due: la più bassa - quando si coltivano varietà vigorose a frutto grosso con l'irrigazione a goccia, la più alta - per i peperoni varietali conici su solco e irrigazione a pioggia.

Il pepe è biologicamente una pianta perenne, cresce alle nostre latitudini solo per una stagione, ma la sua biologia determina molte scelte agronomiche nella coltivazione. Confrontiamo il pepe con il suo parente stretto: il pomodoro.

Il pomodoro nelle regioni meridionali viene coltivato sia per piantine che per semina diretta. Allo stesso tempo, la resa del pomodoro a semina diretta spesso non è troppo diversa dalle piantine, poiché la stagione di crescita qui è abbastanza per la piena maturazione anche di un raccolto seminato.

È diverso con il pepe. Certo, è del tutto possibile ottenere i suoi frutti anche con la semina diretta, ma il raccolto sarà magro, economicamente non redditizio. Ecco perché si coltivano i peperoni solo attraverso le piantine anche nelle regioni meridionali. Allo stesso tempo, esperimenti a lungo termine e la pratica della produzione industriale mostrano che prima inizia la maturazione del pepe, maggiore sarà il raccolto finale. A causa della biologia di questa coltura, il numero totale di frutti dipende da quanti giorni di fruttificazione avrà la pianta. Ciò significa che per aumentare la resa del pepe, è necessario non solo utilizzare piantine, ma piantine adulte (45 o 60 giorni). Ciò è particolarmente significativo per il peperone ibrido, il cui prezzo di vendita è più alto, quindi l'aumento della resa coprirà facilmente il costo aggiuntivo delle piantine. Questo non accadrà sui pomodori: pianta due appezzamenti della stessa varietà con piantine di 30 giorni e 45 giorni - e la resa sarà approssimativamente la stessa, solo per un raccolto di 45 giorni inizierà prima e finirà prima. Sul pepe, la fine della raccolta per tutte le età delle piantine arriverà allo stesso tempo - il giorno del congelamento, ma le trame con piantine adulte iniziano a dare frutti prima e alla fine danno aumento della resa dal 20 al 30% rispetto alle piantine di piccola età.

Torniamo alla questione dell'irrigazione. Il pepe è molto resistente alla siccità, ma allo stesso tempo soffre molto del ristagno idrico e quindi è una delle colture più reattive all'irrigazione a goccia. Ciò è dovuto non solo al mantenimento costante dell'umidità ad un livello ottimale, ma anche alla capacità di organizzare l'apporto di fertilizzanti minerali sull'irrigazione a goccia prolungata durante la stagione vegetativa a piccole dosi. Ciò corrisponde pienamente alla dinamica del consumo di nutrienti da parte di questa cultura. Ma quando passi all'irrigazione a goccia, potresti incontrare spiacevoli sorprese. Il più comune - cespugli che sradicano la tempesta.

Immagina di aver installato un sistema di irrigazione a goccia, annaffiando regolarmente, mantenendo costantemente umido lo strato superiore del terreno. Le piante si sviluppano molto rapidamente, formano un'enorme parte fuori terra (da due a tre volte più grande rispetto all'aspersione) e l'apparato radicale è superficiale, non è necessario che le radici crescano in profondità, poiché sia ​​l'umidità che i nutrienti vengono forniti al strati più alti del suolo. E al primo forte vento, i cespugli cadono, vengono sradicati, il che porta a perdite di raccolto molto gravi. Il problema si verifica anche con velocità del vento di 15 - 17 m / s, nonché con forti piogge. Ciò è particolarmente vero per i peperoni vigorosi (varietà blocky, lamuyo, cappi), poiché hanno il portamento a cespuglio più grande sull'irrigazione a goccia, che, a causa dell'elevata deriva, porta alle perdite più significative da "sradicamento della tempesta".

È impossibile risolvere questo problema quando è già sorto. Si può solo prevenire. E per questo è necessario costruire correttamente un programma di irrigazione. Nei primi giorni dopo la semina, è meglio annaffiare le piantine abbastanza spesso, una volta ogni uno o tre giorni, a seconda del tipo di terreno. E dopo la ripresa attiva della crescita dei cespugli per circa due o tre settimane, passare a un'irrigazione più sparsa (ogni tre o quattro giorni per le sabbie, una volta ogni cinque o sei giorni per i terricci). Ciò costringerà le piante a formare sistemi di radici più profondi e più forti che manterranno i cespugli saldamente in posizione dallo "sradicamento della tempesta". Inoltre, a partire dalla fase di fioritura di massa, è meglio tornare ad annaffiature più frequenti. Naturalmente, questa tecnica agricola funzionerà bene solo se hai adeguatamente preparato il terreno, allentato a una profondità di almeno 30 cm.

Scottature solari- tradizionalmente un problema molto serio per il sud, ma negli ultimi anni è capitato spesso nelle regioni centrali. Di tutte le cultivar, il blocco e il lamuyo sono le più sensibili alle scottature solari, l'ungherese e il cappi sono moderatamente colpiti e la cultivar rotonda è molto resistente. Dal punto di vista delle fenofasi, i frutti nella fase di maturazione tecnica sono più suscettibili alle scottature. Inoltre, le varietà con frutti di colore verde scuro sono più colpite rispetto a quelle con frutti di colore verde chiaro, e meno colpite le varietà con frutti di colore giallo chiaro in fase di maturazione tecnica. Il pericolo maggiore è la situazione in cui durante il periodo di crescita dei frutti c'è un tempo nuvoloso per lungo tempo, che viene bruscamente sostituito da giornate di sole. In questi casi, le perdite di colture commerciali possono raggiungere il 35% sulle varietà sensibili.

Come evitare le scottature alla frutta? Il modo principale è la formazione di un potente apparato fogliare che copre i frutti dalla luce solare diretta. Il peperone fiorisce abbondantemente ed è in grado di mettere molti frutti su un cespuglio (fino a 50 - 60 per alcuni ibridi in campo aperto), ma se non si osserva l'equilibrio tra massa fogliare e carico di frutti, ciò porterà non solo al restringimento dei frutti , ma anche a gravi perdite da scottature solari. Per mantenere questo equilibrio, è necessario iniziare a fornire nutrimento minerale fin dai primi giorni dopo la semina, concentrando la maggior parte dei fertilizzanti azotati e fosforici sul primo terzo della stagione vegetativa, e inoltre monitorare rigorosamente il mantenimento dell'umidità ottimale durante questo periodo. La mancanza di umidità (anche a breve termine) è un segnale per il cespuglio di aumentare la fruttificazione e indebolire la crescita vegetativa. Se si sviluppa lo stesso scenario meteorologico sfavorevole (un brusco cambiamento da tempo nuvoloso lungo a tempo soleggiato), è possibile proteggere i frutti spruzzando il campo con preparati simili a cera (ad esempio, l'antitraspirante Vapor Guard). Va ricordato che i frutti crescono molto rapidamente e, man mano che crescono, il film di cera si allunga e perde integrità, quindi l'effetto di tali spray è di breve durata.

Un altro problema di natura non infettiva, che porta annualmente a perdite significative nella resa e nella commerciabilità del pepe, è marciume finale dei fiori. Il danno si verifica quando c'è una carenza di calcio nella pianta. Il problema è noto e studiato da tempo, ma, tuttavia, anche su terreni ricchi di calcio, non sempre è possibile risolverlo. L'assimilazione del calcio da parte delle radici delle piante dipende molto dalla temperatura: più forte è il calore, peggio il calcio viene assorbito non solo dal terreno, ma anche dai fertilizzanti che vi applichiamo. Pertanto, per prevenire perdite di raccolto, è necessario iniziare la concimazione a base di calcio con acqua di irrigazione prima dei picchi di temperatura e, quando il calore raggiunge il suo massimo, sostenere la pianta con la concimazione fogliare. Inoltre, l'assorbimento del calcio è drasticamente ostacolato dalla mancanza di umidità nel terreno, pertanto è durante questi periodi (alte temperature e carico di cespugli con un gran numero di frutti in fase di crescita attiva) che è opportuno annaffiare essere preso particolarmente sul serio, ottenendo un mantenimento quasi costante dell'umidità del suolo a un livello di almeno l'80 % di HB.

In breve, vale la pena soffermarsi sui problemi dei parassiti. Coltivo peperoni da oltre 20 anni e ricordo bene i "giorni d'oro" quando praticamente non c'erano parassiti nei peperoni (tranne forse un orso in alcuni campi). Ma nel corso degli anni, purtroppo, la situazione è cambiata radicalmente.

Dal 2000 circa, il pepe ha iniziato a colpire paletta da giardino - karadrina. E l'anno scorso, l'epidemia è stata così grave che pochissimi sono sopravvissuti al danno.

Le alte temperature, divenute tipiche delle ultime stagioni, determinano un massiccio sviluppo delle popolazioni ragnetti, afidi e tripidi- parassiti molto pericolosi del pepe, non solo danneggiandolo direttamente, ma essendo anche portatore di malattie virali.

E quindi, negli ultimi anni, da quattro a sei spray insetticidi a terra sono diventati lo standard per la coltivazione intensiva del pepe e, inoltre, la lavorazione del terreno contro i wireworm che rosicchiano le palette e i grilli talpa (di norma, viene effettuato con l'acqua di irrigazione attraverso un impianto di irrigazione a goccia). Il controllo dei parassiti è notevolmente complicato dalla loro resistenza ai farmaci in rapido sviluppo e dalle alte temperature, che riducono l'efficacia di molti insetticidi e acaricidi. L'alternanza di preparati di diverse classi chimiche, la lavorazione notturna, la selezione dei pesticidi, tenendo conto della loro efficacia a diverse temperature, è la base per il successo nella protezione del peperone dai parassiti.

Pacciamatura con pellicola nera. Questa pratica agricola viene spesso introdotta immediatamente con il passaggio all'irrigazione a goccia. Questo è comprensibile: il film nero impedisce la crescita delle erbacce. Per il pepe, questo è particolarmente importante, perché a differenza di pomodoro, cipolla, cavolo cappuccio, per il pepe non ci sono praticamente erbicidi assicurativi per la distruzione delle erbacce dicotiledoni durante la stagione di crescita del raccolto. Inoltre, il film nero è un altro modo per risparmiare acqua di irrigazione, che sta diventando ogni anno sempre più importante per tutte le aree di coltivazione. E un altro punto molto importante per quanto riguarda le varietà di peperoni a frutto lungo (varietà cappie). La pellicola nera impedisce alle punte dei frutti di entrare in contatto con il terreno, il che porta alla comparsa di un annerimento delle punte, e quindi ad una diminuzione della commerciabilità del frutto. Pertanto, per varietà di questo tipo, la pacciamatura della cresta con un film è una pratica agricola quasi obbligatoria.

Ma spesso, insieme ai vantaggi offerti dal film nero, l'agricoltore ha una serie di problemi. E il primo è legato a controllo dell'umidità del suolo. Se durante l'irrigazione di una normale piantagione possiamo controllare visivamente la qualità dell'irrigazione (blocco dei singoli contagocce, rotture e danni al tubo da parte di parassiti, grado di bagnatura della striscia, ecc.), Quindi quando si irriga sotto un film nero, nessuno di questo è visibile. Pertanto, per tali campi, sarà un elemento obbligatorio del sistema di irrigazione a goccia tensiometri o potenziometri- dispositivi che controllano l'umidità del suolo.

Il secondo problema con l'utilizzo della pellicola nera è surriscaldamento del suolo. Negli ultimi anni le temperature estremamente elevate sono diventate sempre più tipiche delle regioni meridionali dove si concentra la produzione di peperoni. E, naturalmente, il film nero, accumulando energia solare, si riscalda fortemente al sole, il che porta al surriscaldamento del terreno nella zona dell'apparato radicale del peperone. Come risolvere questo problema? Ci sono due modi.

Primo- assolutamente obbligatorio per tutte le varietà - piantare piantine il prima possibile, utilizzare piantine di almeno 45 giorni, costruire una strategia di irrigazione e nutrizione minerale in modo tale da formare il più rapidamente possibile un potente apparato fogliare, che ombreggia il nero film alle alte temperature, proteggendolo dal surriscaldamento. Il riparo delle prime piantagioni con agrofiber può aiutare molto bene in questo, sotto di esso si crea un microclima serra - con piccole cadute di temperatura, con elevata umidità, che contribuisce alla crescita accelerata della massa fogliare.

Secondo, di regola, riguarda proprio le varietà a bassa crescita (ungherese, rotonda). Questo è l'uso di una pellicola a due colori (nera sul fondo per prevenire la crescita di erbacce e bianca sulla parte superiore per prevenire il surriscaldamento) o sbiancare la superficie di una normale pellicola nera con una sospensione del 2-4% di calce o gesso (il gesso è più resistente), che viene fatto con uno spruzzatore convenzionale. Tale sbiancamento viene eseguito dopo la posa del film, ma prima della semina. Sui peperoni di altre varietà, tale operazione può essere necessaria solo in date di impianto molto tardive.

Più volte nel testo di questo articolo viene menzionata "la formazione di un potente apparato fogliare". Questo è davvero un compito molto importante della tecnologia agricola nel periodo iniziale della vegetazione. E in larga misura, la sua soluzione è determinata da una corretta alimentazione minerale. Capisco che molti, leggendo questo materiale, si aspettano da me una chiara affermazione di "quanti nutrienti dare per raggiungere questo obiettivo?". Sarei felice di rispondere, ma è impossibile. Per ogni campo, questa decisione sarà diversa, tenendo conto di quanto già contenuto nel terreno di ogni singolo appezzamento. Pertanto, per coloro che vogliono programmare correttamente la nutrizione del pepe (così come qualsiasi coltura), posso offrire solo una cosa: l'analisi del suolo e il calcolo della nutrizione minerale basata su di essa.

​Articoli correlati​​Vale la pena parlare dell'irrigazione separatamente, perché il pepe ha una particolarità: i suoi fiori sono impollinati da soli. Pertanto, l'irrigazione per aspersione porterà alla sterilizzazione dei fiori e all'assenza di raccolto. Dovresti stare molto attento e dirigere l'acqua direttamente sotto la radice, assicurandoti però che la terra non si corroda.

Se hai una serra per film per le piantagioni primaverili, la coltivazione di varietà a maturazione precoce di media altezza (fino a 110 cm) sarà ottimale: "Accord", "Cornet" e ibridi. Sono abbastanza resistenti a una malattia come il marciume del vertice e maturano insieme.

​Foto di varietà di peperoni e uno schema fornito da Manul Breeding and Seed Company LLC.​

La densità di piantare i peperoni nel giardino dipende dall'abitudine delle piante. Le varietà a bassa crescita (30-50 cm) con cespugli densi compatti vengono piantate fino a 10 piante per 1 mq. Possono essere utilizzati anche per piantagioni compattate (piantando due piante in una buca o piantandole con un'altra coltura - pomodoro, cetriolo). In questo caso, il numero di piantine viene aumentato a 15 piante per mq. La densità di impianto delle varietà medio alte (50-70 cm) è di 5-8 piante per mq. Le piante di varietà alte (70-100 cm e oltre) con potenti cespugli tentacolari non possono essere piantate più di 3 pezzi per mq.

Semina di pepe

La necessità di umidità aumenta durante i periodi caldi e secchi.

Fa caldo di giorno e freddo di notte, la terra si raffredda velocemente. Il pepe non tollera bene tali sbalzi di temperatura.

Il pepe contiene K, Na, Fe, Zn, Mg, I ed è un componente necessario per la calvizie, le manifestazioni di osteoporosi e un basso livello di difesa immunitaria dell'organismo.

Il processo di fioritura nel peperone dura fino al gelo. Non lasciare che la pianta si surriscaldi durante la fioritura. La norma degli indicatori di temperatura è + 24- + 26 gradi.​

Al sessantesimo giorno, le piantine possono già essere piantate nel terreno. Il momento ideale per piantare piantine di peperoni in piena terra è la prima metà di giugno, perché in questo periodo il pericolo di gelate si riduce quasi a zero.

Alimentazione della piantina

Il luogo di nascita del pepe è l'America: nelle zone in cui prevale un clima tropicale, è ancora possibile trovare esemplari di peperone che crescono spontaneamente. ​

Il pepe è sensibile al ristagno e all'essiccazione, quindi la migliore soluzione per l'irrigazione è un sistema a goccia. Man mano che invecchiano, la portata dell'acqua aumenta da 1 litro a 2 litri per cespuglio. L'acqua dovrebbe essere calda, è utile aggiungere un fertilizzante minerale complesso più volte al mese.

Ma nelle serre riscaldate in inverno è meglio coltivare varietà alte - sebbene siano in ritardo, forniscono rese elevate.

Come piantare piantine e creare condizioni favorevoli per la crescita?

Serre

Non è consigliabile coltivare peperoni dolci e piccanti insieme in una serra. Durante l'impollinazione, quando il polline del peperoncino colpisce i fiori del peperoncino, i frutti del peperoncino acquisiscono un sapore bruciante.

Pinocchio F1

L'irrigazione è desiderabile da effettuare sotto la radice o tra le file, combinando con la medicazione superiore.

Affinché non vi siano ritardi nello sviluppo e la pianta non si accorga del trapianto, quando si pianta in una serra, è necessario utilizzare materiali di copertura non tessuti. Questo proteggerà le piante dal surriscaldamento durante il giorno e dal freddo di notte.

Durante la semina, le piante non devono essere addensate. Devi navigare secondo i consigli per una particolare varietà.

La pianta è stata coltivata, ma ora, ai fini di una buona impollinazione, necessita di un leggero scuotimento durante la fioritura. Quando si formano i frutti, la fioritura rallenta. I gambi di peperoni devono essere legati durante la fruttificazione: in questo modo puoi proteggerli dalla rottura.

È necessario piantare una pianta in una fila, mantenere la distanza tra le piante - 30 - 40 cm e tra le file - 45 - 60 cm Non è consigliabile piantare il peperone dolce quando fa caldo, questo farà seccare le foglie e la pianta appassirà.

Come e cosa nutrire?

La pianta è molto termofila e allo stesso tempo amante dell'umidità. Rappresenta la famiglia delle belladonna e si distingue per la sua capricciosità.

Dopo aver piantato in un luogo permanente nella serra, è necessario nutrire regolarmente il peperone, perché quando riceve abbastanza nutrimento, può sopportare malattie più facilmente dei cespugli rachitici indeboliti. In primo luogo, sarà la nutrizione del fosforo, quindi verranno aggiunti fertilizzanti azotati. La prima alimentazione non dovrebbe essere prima di 30 giorni dopo lo sbarco e quindi ogni 10 giorni. Le piante rispondono meglio ai fertilizzanti con verbasco diluito con acqua in un rapporto di 1:6.

Di solito questo ortaggio viene coltivato in piantine, quindi è necessario prendersi cura di semi di alta qualità che non sono stati danneggiati da alcuna malattia e contenitori per la semina. Le date di semina dipendono dal clima, ad esempio, nella corsia centrale questi sono gli ultimi giorni di febbraio - l'inizio di marzo. Vengono seminati in contenitori pieni di terreno nutriente e piantati a una profondità non superiore a 1,5 cm Di solito passano 60-70 giorni dall'aspetto dei primi germogli a una pianta con un vero e proprio apparato radicale, la presenza di 9 foglie e un'altezza fino a 25 cm.

Il pepe è una coltura vegetale amata da molti. esiste un'enorme varietà di varietà che possono essere suddivise in dolci e amare. Quelli amari sono usati esclusivamente come condimento, ma dai peperoni si può preparare un'incredibile varietà di piatti.

Raccolto

Funtik

Tutti sanno che il pepe è una cultura termofila. Ma ai nostri giorni, nel nord si possono ottenere rese eccellenti della "femminuccia" meridionale, anche senza una serra appositamente attrezzata, ma semplicemente sotto archi o in una serra. L'intero segreto è

In condizioni meteorologiche normali, l'irrigazione viene effettuata meno spesso rispetto ai cetrioli, ma più spesso rispetto ai pomodori. Solitamente sono sufficienti 2 annaffiature a settimana. Ma non dovrebbe essere consentito l'essiccamento eccessivo del terreno nella zona di massimo sviluppo delle radici.

Pepper, dal mio punto di vista, non ama la luce solare intensa. Questa è una pianta a giorno corto e alcune sfumature con tessuto non tessuto sono persino utili per lui. Migliora l'allegagione, le piante saranno illuminate con luce morbida diffusa e tollereranno bene il periodo di adattamento.

I piccoli nemici di Pepper

Ibridi a frutto grosso, in cui il peso del frutto raggiunge i 500 g, piantato raramente (90x50 o 70x70). Ciò consente di realizzare il pieno potenziale delle piante. Inoltre, la loro cura è facilitata e il raccolto sarà di migliore qualità.

Quando i frutti sono maturi, raccoglili con cura, poiché sono molto fragili. Se, dopo aver raccolto il primo raccolto, viene eseguita una medicazione superiore complessa con fertilizzanti minerali, allora ti aspetta un raccolto secondario.

Tuttavia, questo fertilizzante non dovrebbe essere abusato, perché la massa verde dei peperoni crescerà e ciò influirà sulla resa. Il pacciame d'erba può fungere da fertilizzante, che è disposto in uno strato spesso fino a 10 cm sotto le piante. Una volta al mese è necessario eseguire l'alimentazione fogliare, cioè sulle foglie.

Sulle proprietà benefiche del pepe

1. La miscela di terreno dovrebbe essere molto nutriente e consistere in terreno fradicio e humus in un rapporto di 1: 3, a cui viene aggiunto un altro 5% di verbasco. È anche utile aggiungere 3 g di nitrato di ammonio, fino a 20 g di perfosfato e 5-6 g di cloruro di potassio in un secchio della miscela. Affinché le piantine appaiano, la temperatura deve essere di almeno 250 ° C, dopo che i germogli sono germogliati, viene abbassata a 160 ° C per una settimana e quindi mantenuta nell'intervallo 280 ° C (quando soleggiato) - 200 ° C (quando nuvoloso), di notte è ridotto a 150°C.
2. Non sorprende che coltivare peperoni in serra sia una questione di interesse per molti giardinieri. Infatti, grazie alla semina in un terreno protetto, puoi ottenere un raccolto molto prima di frutti deliziosi.
3. Nelle serre e sotto gli archi in piena terra, il pepe è formato in tre steli. Tutti i germogli vengono rimossi dal tronco principale (stelo) e dopo la prima ramificazione dello stelo, per una migliore ventilazione e illuminazione, vengono rimossi i germogli che danno frutto e sono diretti all'interno della pianta. Le piante devono essere legate in modo che non si rompano sotto il peso del raccolto. Ogni germoglio è legato separatamente e attaccato al traliccio, man mano che cresce, i germogli sono avvolti attorno allo spago. I peperoni sottodimensionati sono semplicemente legati ai pioli. Varietà
4. varietà
5. Le annaffiature devono essere effettuate in dosi sufficienti per bagnare l'intero strato radicale e in modo tale che le piante lascino asciugare di notte. Altrimenti, un focolaio di malattia non può essere evitato.

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Coltivare il pepe in una serra: come farlo bene?

Cura del peperoncino in serra

Lo schema di piantare pepe in condizioni di serra

Il materiale di copertura può essere conservato fino a metà giugno.

Non è necessario piantare la pianta più in profondità di quanto sia cresciuta nel contenitore, perché l'apparato radicale del peperone non si forma praticamente sopra le foglie del cotiledone.

Piantare la profondità di pepe nella serra

Il pepe ha la proprietà dell'impollinazione, a questo proposito, non piantare peperoni amari e dolci uno accanto all'altro. Questo può portare al fatto che l'amarezza può essere trasmessa al dolce.

Il peperone dolce è una pianta che ama l'umidità, è importante annaffiarlo regolarmente. Se innaffi la pianta in modo irregolare durante la comparsa dei frutti, sui frutti compaiono delle crepe.

Se sei parziale nel processo di piantare piante coltivate, i suggerimenti sulla coltivazione dei peperoni saranno informazioni molto utili.

Irrigazione e concimazione alla semina

Questo ortaggio è affetto quasi dalle stesse malattie e parassiti del pomodoro:

Le piantine di peperoni vengono annaffiate di rado, circa una volta ogni 7 giorni per evitare la putrefazione delle radici e la comparsa di una malattia come la "gamba nera". È meglio usare acqua calda e stabile. I giardinieri esperti non raccomandano di immergere le piantine, perché il sistema radicale non si riprende bene dopo il danno. Non dimenticare di eseguire anche due medicazioni superiori: la prima - quando sono apparse 2 foglie e la seconda - due settimane prima di piantare nella serra.

Il peperone è considerato una delle colture più "capricciose" in termini di esigenze di suolo, illuminazione, temperatura e irrigazione.

Eroška

Il condimento superiore può essere utilizzato sia organo-minerale che biologico.

Allevia lo stress da trapianto

Quando arriva un clima caldo stabile, sollevo il materiale di copertura più in alto, in cima alla serra.

La semina in profondità sarà persino dannosa: più bassa viene piantata la pianta, più strati di terreno freddi entrano in cui entra l'apparato radicale e maggiore sarà il ritardo nello sviluppo. E con una semina molto precoce, le piantine possono persino morire.

Peperoni parassiti: (1-afide, 2-coleottero della patata del Colorado, 3-acari, 4-scoop).

L'accesso costante alla luce solare consentirà alla pianta di svilupparsi e crescere normalmente. Affinché il pepe si sviluppi bene, fornisci ulteriore illuminazione, fornisci alle piantine una giornata di 12 ore.

Quindi, leggiamo i segreti della coltivazione dei peperoni dolci.

Cura del pepe in serra

Fusarium;

È meglio se pianti piantine in quei letti dove sono cresciuti cavoli o cetrioli la scorsa stagione, ma non è consigliabile coltivare dopo i pomodori. Al pepe non piacciono le piantagioni dense e il numero di piante per 1 mq. dipende dalla loro crescita

Soprattutto, la cultura cresce in terreni fertili, sciolti, traspiranti e morbidi. Pertanto, i letti nella serra dovrebbero essere scavati abbastanza in profondità e i seguenti componenti dovrebbero essere aggiunti al terreno:

L'età ottimale della piantina per i peperoni precoci è di 60 giorni, quindi è facile calcolare il tempo di semina, tenendo conto del tempo in cui le piantine vengono piantate nel terreno. Se questa è la seconda metà di maggio (atterraggio al coperto), è necessario seminare non prima di metà marzo, ecc. Le piantine che sono cresciute sul davanzale della finestra mettono radici peggio e possono rallentare la crescita per molto tempo; in questo caso, non c'è bisogno di parlare di una raccolta anticipata.

Il biologico viene solitamente utilizzato sotto forma di soluzioni e solo quando la massa fuori terra cresce intensamente (la prima metà della stagione di crescita). Durante il periodo di fruttificazione, la proporzione di azoto dovrebbe diminuire e la proporzione di potassio, fosforo e oligoelementi, al contrario, aumentare (la seconda metà della stagione di crescita).

Surriscaldamento del suolo

Questa misura aiuta a ridurre le conseguenze negative degli sbalzi di temperatura, a rimuovere la condensa all'esterno delle piante e a prevenire l'insorgere di malattie.

Il fattore determinante quando si piantano piantine in un luogo permanente è la temperatura del terreno alla profondità dell'apparato radicale e non la temperatura dell'aria nella serra. È meglio fare tardi per un paio di giorni e piantare le piante in un terreno caldo e caldo piuttosto che affrettarsi e rovinare le piantine.

Come ogni pianta, il pepe ha i suoi nemici. I rappresentanti della flora dannosa per il pepe sono afidi, acari, misurini, coleotteri della patata del Colorado, ecc.

La frequenza di irrigazione del pepe nella serra

La pianta non tollera forti venti o correnti d'aria, non puoi piantarla in ombra parziale. In tali condizioni, si allungherà in lunghezza, il che interferirà con il normale sviluppo e fruttificazione della pianta.

Puoi coltivare i peperoni con le piantine. E per questo è necessario seminare i semi in anticipo, 50-60 giorni prima dell'inizio delle piantine. Scegli solo semi freschi per le piantine.

mosca bianca;

sottodimensionato - fino a 8 pezzi;

Applicazione di fertilizzanti per peperoni se coltivati ​​in serra

Compost o humus - 5-6 kg per 1 m2, questo dovrebbe essere fatto in autunno;

Funtik

Raccolta di frutti di peperoncino

È meglio disporre immediatamente i semi in 1-2 pezzi in piccoli vasi da fare senza raccogliere. Il pepe non tollera i danni all'apparato radicale, inevitabile durante la raccolta, quindi è meglio trasferire con cura le piantine coltivate nel tempo da vasi piccoli a vasi grandi, cercando di non ferire le radici. Per fare questo, la terra viene leggermente asciugata in modo che il contenuto della pentola possa separarsi facilmente dalle pareti. Puoi seminare semi in vasi di torba usa e getta. Durante il trapianto, vengono semplicemente rotti con cura, rilasciando una palla di terra con le radici.

Fatte salve le condizioni di cui sopra, il raccolto in serra, rispetto al raccolto in pieno campo, sarà molte volte maggiore.

Formazione

È meglio applicare i fertilizzanti superficialmente prima di scavare e quindi miscelare bene con il volume del terreno. Durante la semina, è necessario evitare di applicare fertilizzanti minerali complessi alla buca per non bruciare l'apparato radicale.

Lo scoop è uno dei parassiti del pepe più comuni. È difficile combatterlo, poiché esiste un gran numero delle sue varietà e il periodo per il rilascio delle larve si estende a lungo.

Se vuoi coltivare un abbondante raccolto di pepe, devi anche considerare che questa pianta ha bisogno di un terreno caldo. Per fare questo, tratta i letti e sollevali a un livello da 40 a 70 cm Il diserbo tempestivo aiuterà il pepe a svilupparsi più velocemente.

I semi di peperone sono capricciosi e quindi è necessario intraprendere il processo di coltivazione delle piantine con tutte le responsabilità. Possono essere seminati in vassoi o vasi e poi messi in un luogo caldo.

Scoop e molti altri.

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Peperoni dolci precoci: dalla piantina alla raccolta

Di medie dimensioni - 5 pezzi in serre fredde e 3-5 in quelle riscaldate;

Nitrato di ammonio - 30 g per 1 mq; ​,​ I semi in una stanza calda germinano circa 7-10 giorni dopo la semina. È importante non lasciare che le piantine crescano troppo e si allunghino. Pertanto, subito dopo la comparsa dei primi germogli, i vasi dovrebbero essere collocati nel luogo più luminoso e, se possibile, fresco della casa. Bene, se è una loggia vetrata o un giardino d'inverno.

Piantine di pepe in crescita

Questo succede anche perché ad agosto la temperatura è insufficiente per i peperoni per strada: le notti sono fresche e i peperoni non hanno il tempo di maturare. In serra, possiamo controllare la temperatura e ottenere una resa molto maggiore.​

La prima gemma sulla prima forcella deve essere rimossa anche durante il periodo di crescita della piantina.

Attenzione

Gli afidi e lo scarabeo della patata del Colorado possono danneggiare meno la pianta, tuttavia, un alto grado di infestazione da questi parassiti porta a una crescita più lenta e alla deformazione del frutto. Inoltre, le piante colpite diventano un luogo di diffusione di malattie fungine e virali.

Quando compaiono i germogli di pepe, quelli deboli vengono spesso rimossi e quelli più forti vengono lasciati. Durante la successiva ramificazione dei germogli, ognuno di essi viene pizzicato di nuovo, lasciando germogli forti e forti.

Prima della semina è necessario preparare i semi della pianta, per questo trattare i semi in una soluzione all'1% di manganese per 15 minuti, quindi sciacquare e mettere i semi in un panno umido per 2-3 giorni.

Piantare pepe nel terreno

Tuttavia, la malattia più grave può essere chiamata marciume secco del vertice. Colpisce i frutti del pepe durante il loro sviluppo e compare dapprima in macchie, che poi si seccano formando una sottile crosta. Questo può essere evitato se si mantiene l'umidità ottimale del suolo nella serra e, per prevenzione, si tratta l'ovaio con nitrato di calcio ogni 14 giorni.

alto - 3 pezzi

cenere - 1 bicchiere;

Cerda

L'alimentazione delle piantine dovrebbe essere iniziata dopo la comparsa della prima vera foglia con una soluzione di un complesso fertilizzante idrosolubile, che contiene necessariamente una serie di oligoelementi (1 cucchiaio per 10 litri di acqua), sostituendo l'irrigazione con loro. Tale alimentazione debole e regolare non viola la pressione osmotica nelle piantine tenere e allo stesso tempo le piante ricevono tutti i nutrienti necessari in modo tempestivo. Nelle prime fasi, le piantine possono essere ulteriormente alimentate con una soluzione di nitrato di calcio (1 cucchiaio per 10 litri di acqua) per rafforzare lo stelo.

Se rimuovi costantemente i peperoni verdi, la resa totale sarà maggiore, perché il peperone fiorisce e fa fruttificare costantemente. Ogni giardiniere fa la sua scelta: o otterrà un raccolto più grande, ma allo stesso tempo raccoglierà i frutti verdi, oppure il raccolto sarà più piccolo, ma aspetterà che i peperoni sul cespuglio diventino rossi. Successivamente, formiamo il peperone in 2 gambi. Rimuoviamo piccoli germogli che si addensano, crescono all'interno della pianta. Rimuoviamo tutti i figliastri durante la stagione di crescita dalla terra alla forchetta Il pepe, a differenza dei pomodori, non ama le correnti d'aria. Ha bisogno di un'umidità maggiore e di una temperatura di circa 25 C. In queste condizioni si sente bene Per evitare l'infezione del pepe con parassiti, non dovresti perdere il momento della loro prima apparizione. Tratta immediatamente la pianta se li noti. Dopotutto, solo piantine di peperone sane garantiscono un buon raccolto.Molti giardinieri consigliano di rimuovere il primo fiore in modo che la pianta cresca meglio, si sviluppi e porti un buon raccolto.I semi di pepe vengono seminati in contenitori a breve distanza l'uno dall'altro, quindi coperti con un film fino a sputare i germogli Cerca di mantenere puliti i letti, estirpare le erbacce in tempo e proteggere le finestre della serra con una rete o una garza speciale. Seguendo queste semplici precauzioni e pratiche agricole, imparerai sicuramente come coltivare questo ortaggio gustoso e salutare e ottenere abbondanti raccolti di pepe nella tua serra.​ Piantine di peperone amaro - fino a 10 pezzi. doppio superfosfato - 20 g;

Man mano che i vasi di pepe crescono, dovrebbero essere disposti in modo che le piante non si facciano ombra a vicenda e si sviluppino in modo uniforme.

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Peperoni in crescita in serra: varietà, semina, cura, malattie

• Quei frutti che vengono legati molto tardi (dopo il 15-20 agosto) non avranno il tempo di crescere, quindi rimuovo tutte le cime. Ciò consente ai frutti precedentemente impostati di ottenere una grande massa.

Non è necessario rimuovere le foglie.

Puoi dividere l'intera dose di fertilizzante in 2 parti. Uno da portare per scavare, il secondo da usare come condimento durante il periodo di crescita delle piante.

Il pepe contiene una grande quantità di acido ascorbico e vitamina A. In termini di contenuto di vitamina C, è superiore sia al limone che al ribes nero.

• Il terreno per il pepe è scelto ricco, con un alto grado di fertilità. Per coltivare piantine, è importante non dimenticare che il terreno deve essere caldo. Quindi, la temperatura del terreno dovrebbe essere di almeno 25 gradi Celsius. Inoltre, deve essere mantenuto umido fino a quando non emergono le piantine.
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• La disposizione delle piante nel giardino dipende dalle dimensioni della serra. Ma non vale la pena approfondire lo stelo, a differenza dei pomodori: in questo modo il sistema radicale può rallentare lo sviluppo e la crescita della pianta sarà inibita (sarà indebolita e più suscettibile alle malattie). Le foglie inferiori del cespuglio devono essere poste a livello del suolo, riempiendo accuratamente le radici e compattando il terreno attorno allo stelo.
• Solfato di potassio - 45 g (questi fertilizzanti vengono applicati in primavera).
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Le piantine "mature" dovrebbero avere 8-9 vere foglie verde intenso e gemme singole. La gemma della corona, situata nel sito della prima ramificazione dei germogli laterali, deve essere immediatamente rimossa pizzicando. In caso contrario, la crescita dei germogli rimanenti rallenterà, il che non consentirà la formazione del raccolto principale in tempo.

Scegliere le varietà giuste

Buon raccolto!

Solitamente nella seconda metà di giugno, quando inizia il caldo, si pone il problema del surriscaldamento del terreno. Se in primavera alziamo il letto per riscaldare più velocemente la terra, in estate la situazione cambia. Su un letto rialzato, l'umidità evapora rapidamente e il terreno si surriscalda.

L'irrigazione deve essere effettuata solo con acqua tiepida.

preparazione della piantina

La presenza di una sostanza chiamata "rutina" ha un effetto benefico sul sistema dei vasi sanguigni umani.

È necessario nutrire le piante ogni sette giorni con fertilizzanti minerali o compost, avendo preparato in anticipo una soluzione con l'aggiunta di acqua e una piccola concentrazione di fertilizzante. Dopo 15 giorni dalla semina, viene eseguita la prima medicazione superiore. Puoi usare il verbasco, diluito in dieci parti di acqua, con l'aggiunta di 25 g di perfosfato.

I semi di pepe vengono seminati in un substrato di terreno caldo e umido (è sufficiente una profondità di 1-2 cm). Per evitare che il terriccio si secchi, coprire il raccolto con una pellicola di polietilene. E dopo i primi germogli di germogli di pepe, il film può essere rimosso.

Regole per piantare piantine

Buona giornata!

• Il momento migliore per atterrare è nelle ore serali quando i raggi del sole non sono così intensi. In poche ore, le piantine devono essere ben annaffiate ed è consigliabile posizionare la pianta nella buca in modo che le radici siano coperte da una zolla di terra. Per prevenire la formazione di una crosta, è meglio pacciamare il terreno dopo l'irrigazione: con terra, torba o humus, si può assumere anche l'agrofibra.
• I letti devono essere nuovamente allentati bene a una profondità di almeno 12 cm È interessante notare che i raccolti di maggior successo di peperoni dolci si ottengono in serre rivestite con film (quando si tratta di rifugi freddi) e anche il colore del film influisce il numero di frutti Sebbene, soggetta alla tecnologia agricola e a una quantità sufficiente di nutrienti nel terreno, il raccolto sarà costantemente alto in una serra di qualsiasi tipo, anche a pellicola, anche in policarbonato. Alla cultura non piacciono i terreni acidi, quindi è necessario eseguire la calcinazione in autunno o aggiungere farina di dolomite nella quantità di 2 cucchiai per 1 mq.
• non necessitano di sagomatura.
• Le piantine possono essere piantate in un luogo permanente non appena le condizioni meteorologiche lo consentono (di solito da metà maggio a metà giugno). Ma la coltivazione di peperoni precoci su creste calde sotto i ripari cinematografici consente di non dipendere così tanto dai capricci del tempo e di prolungare significativamente il loro periodo di fruttificazione.

Importante

Il pepe reagisce in modo molto negativo a queste condizioni: può far cadere i frutti o non far fruttificare affatto.

Inizierò con le piantine. I semi di peperone dolce sono molto testardi: a volte si aspettano tre settimane o anche di più per le piantine. Pertanto, devi seminare i peperoni il prima possibile, a volte alla fine di gennaio. Succede che né il primo né il secondo lotto salgono. Molto spesso questo accade con semi stranieri costosi. Apparentemente vengono conservati a lungo e i semi di peperone dolce hanno un alto tasso di germinazione solo nel primo anno.

Le caratteristiche della coltivazione del peperone dolce sono che è una pianta molto amante del calore. Pertanto, una delle condizioni per il successo: coltivare piantine di peperoni in un appartamento di città su un caldo davanzale. La differenza tra le temperature diurne e notturne di soli cinque gradi porta a un forte ritardo nella loro crescita. La temperatura confortevole per le piantine non è inferiore a 22 e preferibilmente 25-26.

Dicono che il peperone dolce non ha bisogno di essere raccolto, ma lo spendo sicuramente. Trapianto piantine sane dalla scatola in tazze. Sebbene il pepe sia difficile da trapiantare, forma un apparato radicale più potente e supera le piante non trapiantate in fase di sviluppo.

E un altro dei segreti della coltivazione dei peperoni dolci. È un grande permaloso: non gli piace essere spostato da un posto all'altro o quando qualcosa gli viene strappato o tagliato addosso. Per questo motivo non formo mai piante senza figliastri e agisco con attenzione durante il trapianto, cercando di non danneggiare le radici.

È inoltre necessario nutrire con cura le piantine di peperone dolce, altrimenti le giovani piante possono essere bruciate con un'alimentazione abbondante. Uso un ottimo liquido Ideale per questo. E se crei condizioni calde e confortevoli per le piantine, non puoi nutrire le piantine, le piantine ti faranno comunque piacere.

Quando i peperoni vengono piantati in giardino, li innaffio solo con acqua tiepida riscaldata in una serra. Diserbo e allenta il corridoio almeno cinque volte durante l'estate, ogni tanto lo nutro: pianto sterco di vacca e lo innaffio con liquame. Non lego i cespugli, li metto tra le file dell'arco. Le piante fanno affidamento su di loro se ci sono molti frutti. Questa è tutta cura.

Tieni presente che i peperoni sono impollinati. Pertanto, non piantare mai peperoni amari e dolci accanto a quelli dolci, saranno amari.

La cosa principale per il peperone dolce è creare calore per esso. Ad esempio, ho peperoni che crescono in una serra a bassa pellicola con una porta. La serra è scarsamente ventilata, la temperatura al suo interno a volte raggiunge i 40 nelle giornate calde, si forma condensa sulle pareti. I pomodori e i cetrioli in una tale serra sono troppo caldi e umidi e i peperoni dolci si sentono benissimo.

Come puoi vedere, la tecnica agricola per coltivare il peperone dolce non è così complicata. Se lo si desidera, ogni giardiniere può ottenere un buon raccolto di questo ortaggio vitaminico.

V. Polyakova
Pskov.

Errori nella coltivazione delle piantine di peperoni.

TUFFO. Il pepe ha una debole rigenerazione dell'apparato radicale, quindi la raccolta è fatale per questo.

Il pepe non deve essere seminato in scatole con ulteriore raccolta; i semi devono essere seminati immediatamente in vasi di torba o bicchieri fatti di pellicola trasparente o carta spessa. Con questa semina, puoi guadagnare 15-20 giorni necessari per la rigenerazione.

NESSUNA ILLUMINAZIONE. La durata delle ore di luce del giorno per le piantine di peperoni dovrebbe essere di almeno 12-14 ore.

Ciò è necessario per il passaggio della fase di vernalizzazione sotto forma di una certa somma di temperature e intensità luminosa nelle prime fasi di sviluppo della piantina. È necessaria un'illuminazione aggiuntiva per creare tali condizioni.

NON RISPETTO DELLA CONDIZIONE DI TEMPERATURA. La temperatura del terreno per ottenere buone piantine di peperone dovrebbe essere compresa tra 25 e 300 C. In questo caso, il terreno dovrebbe essere costantemente inumidito. Dopo la comparsa delle piantine di massa nella fase dei cotiledoni sviluppati, è necessario ridurre la temperatura a 15-180 C per uno o due giorni per l'indurimento. Quindi la temperatura viene mantenuta entro 22-250 C. Il mancato rispetto di questi requisiti è irto di spiacevoli conseguenze.

OMBREGGIATURA. Il pepe non tollera l'ombreggiatura, quindi le piantine non dovrebbero crescere in luoghi ombreggiati. Questo contribuisce al suo allungamento, che sicuramente influirà sulla vendemmia più tardi, soprattutto precocemente.

NUTRIZIONE IMPROPRIA DELLE PIANTE. La medicazione superiore con nitrato di ammonio è necessaria già nella fase di una o due foglie vere. Due settimane prima di piantare nel terreno, le piante vengono nutrite con fertilizzanti complessi.

IL MOMENTO DELLA COMPARSA DEI PARASSITI E' PERSO. I principali parassiti del pepe sono acari, afidi e lombrichi. Se non si notano in tempo e si perde il momento della lavorazione delle piante, si rischia di perdere la parte migliore del raccolto. Il primo trattamento viene effettuato due settimane dopo aver piantato le piantine nel terreno. Successivo - quando compaiono i primi segni di danni alle piante.