Già all'inizio del XX secolo si ricavava la formula ideale:

• 60% zucchero o dolcificanti;
• 20% gomma;
• 1% di aroma;
• 19% di sciroppo di mais.

Se originariamente veniva utilizzata la gomma naturale, ora i polimeri sintetici sono più comuni nella composizione. Ad esempio, il poliisobutilene.

La base della moderna gomma da masticare Esistono 4 tipi di componenti: base, agenti aromatizzanti, coloranti, edulcoranti.

Composizione di gomme da masticare di marchi famosi

	L'amore è…	Orbita	Dirol (Dirol)
La Fondazione	Base in gomma polimerica
Dolcificanti	sciroppo di glucosio; zucchero.	malto E965; Sorbitolo E420; Cenni E421; Aspartame E951; Acesulfame-K E950.	Isomalto E953; Sorbitolo E420; Cenni E421; Sciroppo di maltitolo; Acesulfame-K E950; Xilitolo; Aspartame E951.
Sapori	A seconda del gusto, gli aromi sono naturali o identici al naturale.
coloranti	Vengono utilizzati principalmente coloranti naturali: E120 (verde); E141(rosso); E160a (giallo, arancione).	E171 - biossido di titanio. Un colorante che conferisce il colore bianco. Ha forti proprietà sbiancanti.	E171; E170 - carbonato di calcio 4%. Colorante bianco.
Additivi	Emulsionante E322 - lecitina di soia. L'antiossidante E321 è un analogo sintetico della vitamina E. Rallenta i processi di ossidazione.
	E330 - acido citrico; E296 - acido malico.	Il bicarbonato di sodio E500ii è un lievito e un regolatore di acidità.	Stabilizzante E441 - olio di colza idrogenato. Utilizzato per salvare il modulo. Testurizzante E341iii.
		Addensante E414 - resina di acacia, emulsionante e antischiuma. Stabilizzante E422 - glicerina. Agente di rivestimento E903 – cera carnauba. È un prodotto naturale a base di foglie di palma.

Vari integratori alimentari

lattice

È una base di gomma.

È considerato innocuo, ma non sono stati condotti studi completi.

Affinché la gomma rimanga elastica a lungo, vengono aggiunti glicerina, lecitina e altri emulsionanti.

Sapori

utilizzo per migliorare il gusto e l'olfatto. Sono naturali: oli essenziali, estratti, prodotti contenenti componenti aromatiche di frutta, spezie e così via.

O fragranze identiche al naturale. Come vanillina, acetato di etile, formiato di etile e altri. Gli esperimenti sugli animali hanno mostrato l'effetto distruttivo di tali sapori sul metabolismo del corpo. Particolarmente pericoloso per il corpo del bambino.

Gli aromi irritano la mucosa orale e contribuiscono alla formazione delle ferite.

Inoltre, le confezioni di solito non indicano quali aromi vengono utilizzati. È impossibile controllare cosa entra nel corpo.

coloranti

Indipendentemente dall'origine, sono forti allergeni. E120 si ottiene dalle piante (parte dell'Orbita), E141 dagli insetti E160a - carotene. E171 - bianco di titanio, che prima non era consentito nell'industria alimentare. Alcune gomme contengono E131, un colorante che ha una spiccata proprietà cancerogena.

Dolcificanti

Come si può vedere dalla tabella, lo zucchero puro è usato raramente. I suoi sostituti sono più popolari, poiché conservano più a lungo il sapore dolce del prodotto.

zucchero con un contatto prolungato con lo smalto dei denti, provoca la crescita di microbi, che contribuisce allo sviluppo della carie.

aspartameè un dolcificante molto popolare. Nel corpo è scomposto in metanolo e aminoacidi. Il metanolo è tossico agisce sul sistema vascolare e nervoso di una persona. Può causare mal di testa, nausea, debolezza. Gli esperimenti sugli animali hanno dimostrato che con l'uso a lungo termine dell'aspartame si sviluppano malattie oncologiche. Ciò è dovuto al fatto che quando la temperatura aumenta, il metanolo si trasforma in formaldeide. Una dose sicura è considerata non superiore a 3 g al giorno.

Mannitolo, maltitolo, xilitolo può causare indigestione, a dosi elevate ha un effetto lassativo. Questo effetto si verifica quando si utilizza una confezione (10 pezzi) al giorno. Lo xilitolo contribuisce anche alla formazione di calcoli renali.

Sorbitolo e isomalto hanno anche un effetto lassativo quando la dose viene superata di 30-50 g Causano flatulenza.

Acesulfame-K si riferisce ai dolcificanti alimentari grado di pericolo medio. Considerato cancerogeno. Sebbene gli scienziati dell'UE neghino la connessione tra il supplemento e l'insorgenza di tumori.

Componenti aggiuntivi

Glicerolo E422, quando entra nel flusso sanguigno, avvelena il corpo, influenzando lo stato del sangue.

Antiossidanti aumentare i livelli di colesterolo nel sangue.

Emulsionatore E322 migliora la salivazione, con la masticazione prolungata, il lavoro del tratto gastrointestinale è disturbato.

Acido di limone l'uso a lungo termine provoca malattie del sangue. Contribuisce alla formazione di tumori.

Butile e mentolo causare una reazione allergica locale - la pelle intorno alla bocca si infiamma.

Questo non è un elenco completo di componenti. Molti componenti si accumulano nel corpo e possono diventare una bomba a orologeria per la tua salute.

I vantaggi e i danni della gomma da masticare, i suoi pro e contro

In che modo la masticazione di questo prodotto influisce sul corpo?

Lati positivi:

1. In una certa misura pulisce i denti dai detriti alimentari. Una parte si attacca alla gomma e una parte viene lavata via dalla saliva, che viene rilasciata in un volume maggiore durante la masticazione.
2. La masticazione provoca una maggiore secrezione di succo gastrico. Pertanto, si consiglia di masticare solo dopo aver mangiato. Questo accelera il processo di digestione.
3. Aiuta ad eliminare rapidamente l'alitosi.
4. Il processo di masticazione riduce la tensione nervosa. Aiuta a rilassarsi in situazioni stressanti.

Lati negativi:

• Viene rilasciata molta saliva. Una volta nello stomaco, diluisce il succo gastrico, abbassandone l'acidità. Di conseguenza, viene prodotto più acido. Se masticato a stomaco vuoto, l'acido ne corrode le pareti. L'irritazione frequente provoca malattie dello stomaco;
• pericoloso per otturazioni, protesi dentarie. Provoca una violazione della loro integrità. La mascella è sovraccaricata, può svilupparsi una lussazione;
• Gli ingredienti sono tutt'altro che innocui. Molti non sono stati completamente esplorati. Può accumularsi nel corpo e provocare malattie;
• lo zucchero a contatto prolungato con lo smalto contribuisce allo sviluppo della carie;
• un gran numero di pastiglie consumate al giorno (15-20 pezzi) provoca una forte perdita di peso e sconvolgimento dell'intestino.

Masticare dopo aver mangiato per 5-15 minuti non danneggerà la tua salute. Ma è più utile lavarsi i denti o mangiare una verdura o un frutto duro (mela, carota). Pulirà anche i tuoi denti.

I bambini possono masticare una gomma?

Naturalmente, i genitori decidono se dare o meno dei dolcetti al bambino. Ma i medici sconsigliano di somministrare questo prodotto a bambini di età inferiore ai tre anni. È meglio posticipare la conoscenza di questo prodotto fino al quarto anniversario.

Pericoli per il corpo del bambino:

1. Lo smalto dei denti dei bambini è molto più sottile di quello degli adulti; la masticazione prolungata lo rende più sottile.
2. Coloranti, aromi e altri additivi hanno un effetto negativo sulla salute dei bambini. Le dosi pericolose di sostanze nocive per i bambini sono molte volte inferiori a quelle per gli adulti. Pertanto, se si utilizza questo prodotto, con una quantità minima di componenti pericolosi.
3. Il tempo di utilizzo sicuro è di 5 minuti. Ma poche persone lo seguono. Non permettere al bambino di masticare per più di 15 minuti. E solo dopo aver mangiato.
4. Si noti che i bambini che sono abituati a masticare gomme hanno maggiori probabilità di diventare dipendenti da cattive abitudini in età adulta.
5. I bambini piccoli spesso ingoiano chewing-gum. Questo può portare a condizioni gravi. Ci sono stati casi in cui la gomma da masticare appiccicosa ha bloccato l'intestino. C'è la possibilità di soffocamento.
6. Il processo di masticazione indebolisce l'attenzione. E nei bambini è già disperso. L'uso frequente di gomme da masticare può causare ritardi nello sviluppo.

Meglio presentare al bambino questo prodotto il prima possibile. Non permettere la masticazione incontrollata per lungo tempo. Assicurati che il bambino non giochi con la gomma da masticare in bocca, per evitare di ingerire accidentalmente o di far entrare la gomma nelle vie respiratorie.

Pertanto, è un prodotto di dubbia utilità. Più danni da esso. Puoi usarlo solo dopo i pasti e per poco tempo. Meglio non abituarsi alla gomma da masticare. Ai bambini dovrebbe essere dato il meno possibile. È difficile per il corpo di un bambino far fronte a un gran numero di sostanze nocive in esso contenute.

Non è possibile utilizzare questo prodotto per malattie del tratto gastrointestinale, infiammazioni del cavo orale. Lui non sostituirà lavarsi i denti.

Alla fine, vi invitiamo a guardare un video su questo argomento:

La gomma da masticare Dirol è apparsa in Russia nell'ottobre 1993. L'azienda familiare danese Dandy ha avviato per la prima volta la distribuzione e sei anni dopo ha costruito una fabbrica a Veliky Novgorod per produrre qui gomme da masticare. I marchi Dirol e Stimorol sono passati più volte da un'azienda all'altra: nel 2003 Dandy è stata acquistata dalla società dolciaria britannica Cadbury Schweppes, poi lo stabilimento è stato trasferito alla filiale russa di Kraft Foods, che è entrata a far parte della società internazionale Mondelēz International in 2013. Il villaggio è andato a Veliky Novgorod per vedere come viene fatta la gomma da masticare.

Foto

Ivan Anisimov

Produzione

Lo stabilimento dove viene prodotto Dirol si trova alla periferia della città, ma ci vogliono cinque minuti per arrivarci dal Cremlino di Novgorod. Gli imprenditori danesi della società Dandy hanno investito qui più di 2 miliardi di rubli nella fase iniziale e il finanziamento negli ultimi sei anni è stato di circa 1 miliardo di rubli. Il complesso industriale in colore metallizzato con ampie vetrate si presenta moderno e tecnologicamente avanzato - gli autori del progetto edilizio hanno anche ricevuto un premio per la progettazione architettonica, ma non è questo quello che notiamo. L'odore si estende lungo l'intero territorio della pianta: non forte, dolciastro e molto gradevole. Voglio entrare immediatamente dentro per sentirlo più chiaramente.

Dopo il briefing, indossiamo camici, guanti, scarpe speciali, mettiamo i capelli sotto cappucci di plastica e ci infiliamo i tappi per le orecchie con un filo nelle orecchie. Prima di entrare in produzione, c'è un cartello con il numero "1333": questo è il numero di giorni senza incidenti, che ricorda ai dipendenti il ​​rispetto delle norme sulla sicurezza sul lavoro. La passeggiata inizia dal magazzino, dove in questo momento vengono ricevute le materie prime. I danesi lungimiranti hanno costruito l'impianto in una linea per poter allungare o ampliare il complesso se necessario, cosa che è stata fatta tre anni fa. Quindi in effetti andiamo da un negozio all'altro in linea retta.

Le materie prime entrano ogni giorno nell'area di scarico e quasi tutti i materiali vengono consegnati dall'Europa e dall'America, domestici - solo miele, talco e sciroppo di maltitolo (melassa).

Fabbrica Mondelez International

Posizione: Veliki Novgorod

Data di apertura: 1999

Personale: 350 persone

Zona di fabbrica: 15 000 mq

Energia: fino a 30.000 tonnellate di gomme da masticare e caramelle all'anno

Di cosa è fatta la gomma da masticare

La gomma da masticare è costituita da una base di gomma, dolcificanti e aromi. In precedenza, la gomma da masticare era fatta di gomma naturale, ma questo è un processo complesso e costoso - quasi nessuno lo fa ora. La base sintetica è prodotta in Irlanda e Polonia, è disponibile in grandi sacchi e sembra piccoli chicchi di grandine. È lei che conferisce al chewing gum elasticità, duttilità e gusto duraturo. Esistono circa dieci tipi di basi: più dure e più morbide, una combinazione di due tipi può essere utilizzata in una gomma da masticare.

Tutti i nomi spaventosi sulla confezione - isomalto, sorbitolo, maltitolo, aspartame e acesulfame - sono dolcificanti in polvere che sostituiscono lo zucchero. I dolcificanti sono molto più costosi dello zucchero stesso e sono prodotti al di fuori della Russia.

Gli aromi si dividono in liquidi e secchi (sono conservati in due ambienti diversi), sintetici e naturali. Quindi, tutti gli aromi di frutta sono sintetici e gli aromi di menta sono un estratto dalle piante. Si scopre che un odore gradevole proviene dal magazzino dei sapori. Non esiste un gusto che possa trasmettere un gusto specifico, come l'anguria. Ogni sapore si ottiene mescolando diversi ingredienti: è possibile utilizzare fino a 30 ingredienti per creare un sapore specifico. Le gomme da masticare Dirol e Stimorol hanno più di 300 componenti di gusti diversi e hanno una durata di conservazione da tre mesi a cinque anni. Una quantità limitata viene trasferita ai laboratori, che corrisponde alla ricetta di un certo gusto.

C'è un'opinione secondo cui l'uso della gomma da masticare può influire negativamente sul corpo. “La gomma da masticare è un prodotto alimentare, un prodotto dolciario. La sua qualità e sicurezza per la salute del consumatore sono soggette agli stessi elevati requisiti di qualsiasi altro prodotto alimentare. Se parliamo della composizione della gomma da masticare, allora utilizza solo ingredienti approvati per l'uso negli alimenti", afferma Andrey Samodin, portavoce di Mondelēz International in Russia.

Tutti i gusti sono sottoposti a una procedura di conferma della conformità ai requisiti dell'Unione doganale. Inoltre, la proporzione di aromi nella gomma da masticare è molto piccola. “Utilizziamo sia aromi naturali che naturali. La differenza tra i due tipi di aromi sta solo nel metodo di ottenimento: sono assolutamente identici per composizione e struttura", afferma Samodin. Secondo lui, anche i coloranti alimentari sono certificati e approvati per l'uso nei prodotti alimentari. Allo stesso tempo, le gomme da masticare Dirol e Stimorol non contengono zucchero, poiché questo ingrediente è associato alla formazione della carie. I dolcificanti possono causare un effetto lassativo se assunti in eccesso in una sola volta, ma è necessario consumare una grande quantità di chewing gum in una volta affinché si verifichi un tale effetto. Acesulfame non è raccomandato per consumare più di un grammo al giorno, ma per ottenere questa quantità dalla gomma da masticare, è necessario consumare circa un chilogrammo di gomma da masticare al giorno (più di 70 confezioni).

Si sconsiglia davvero di masticare la gomma da masticare per più di 15 minuti a stomaco vuoto per evitare una maggiore formazione di succo gastrico. “È anche importante ricordare che la gomma da masticare non è un sostituto per lavarsi i denti. Il suo scopo è rinfrescare l'alito, ottenere un gusto e sensazioni piacevoli ", ha affermato Samodin.

Gomma da masticare come una torta

"La produzione di gomme da masticare è simile alla produzione di torte", afferma Irina Tsareva, responsabile del controllo qualità. - Come si cucinano le torte? Per prima cosa mescoliamo gli ingredienti, stendiamo l'impasto, lo lasciamo riposare un po', lo mandiamo in forno, lo sforniamo e lo imballiamo”.

Ci vuole almeno una settimana dal momento in cui le polveri necessarie sono arrivate al sito produttivo al momento in cui una persona sceglie il gusto di Dirol al bancone del supermercato. La produzione di gomme da masticare è un processo tecnologicamente complesso e non lineare con interruzioni in quasi ogni fase. In totale, qui operano 15 linee di lavorazione e confezionamento.

Nello stabilimento è stato introdotto un sistema di prescrizione: gli operatori che preparano i componenti per la miscelazione ricevono una ricetta che determina quanto e cosa assumere. Nella prima stanza, gli aromi liquidi vengono miscelati - questo avviene manualmente: l'operatore trova il contenitore tramite un'etichetta di metallo e aggiunge la giusta quantità di contenuto a un grande serbatoio. L'odore che abbiamo sentito all'inizio qui diventa molto più forte.

Quando ci spostiamo nella sala dove si pesano gli ingredienti, diventa così forte che fa male agli occhi e solletica la gola. “Non puoi venire a nessuna produzione e non annusare un odore specifico. Qualsiasi odore di produzione e il nostro odore è abbastanza gradevole ", Irina risponde alla mia domanda se una tale concentrazione è dannosa. La stessa squadra lavora qui come nella sezione precedente. Tutti i lavoratori indossano maschere respiratorie: l'operatore Vitaliy misura la giusta quantità di polvere, controlla la ricetta, la pesa e la aggiunge a secchi di plastica. Questo produce una miscela da due a sei ingredienti, che viene quindi inviata a un grande mixer.

Dal miscelatore al trasportatore

Nei mixer, la miscela di base, aromi e dolcificanti dura fino a 40 minuti e viene riscaldata a una certa temperatura. Con noi, il lavoratore apre l'impastatrice dopo la "sessione": contiene una massa che sembra davvero un impasto. Ogni volta dopo aver scaricato la massa, il mixer viene pulito: ciò richiede molto sforzo da parte dei lavoratori. "Non possiamo permettere che un gusto si mescoli con un altro, quindi il lavoratore deve pulire la superficie - lo fa manualmente, sfortunatamente nessuno al mondo ha ancora capito come eliminare in modo rapido ed efficiente le gomme da masticare", afferma Irina.

L'impasto viene scaricato in un contenitore speciale, che va oltre - al preestrusore e all'estrusore. Queste macchine mescolano ancora una volta la massa e poi stendono gli strati come un mattarello meccanico. Raggiunto un certo spessore, la pasta viene tagliata con rulli longitudinali e trasversali. L'output è costituito da lastre facili da dividere in pad. In fabbrica, sono solitamente chiamati "core" o "bark". Rallento l'estrusore nella speranza di ottenere almeno un pad, ma vengono portati al punto di controllo della misurazione. Foreman Vadim misura la lunghezza e la larghezza di un campione casuale di pastiglie utilizzando bilance e un calibro elettronico: devono passare tra i limiti minimo e massimo dei parametri richiesti. Le dimensioni di un pad Dirol sono di circa 19,5 mm per 11,8 mm. Un centesimo di millimetro in più - e l'intero lotto andrà in elaborazione. Il riciclaggio è una cosa comune qui. Se le pastiglie non sono della dimensione e della forma corrette o non sono lisce come dovrebbero, vengono avviate al riciclaggio da qualsiasi fase della produzione.

Dirol ha una linea X-Fresh con un centro in polvere, che è realizzato in modo diverso rispetto alle gomme da masticare in bastoncini e bastoncini. L'inizio è lo stesso: la base e gli edulcoranti vengono caricati nel miscelatore, la massa viene miscelata e consegnata all'estrusore. Ma non ne esce un impasto piatto, ma una “salsiccia”, al centro della quale viene iniettata la polvere. Per evitare che l'impasto si attacchi alle superfici, si usa olio o talco.

Se il controllo tramite parametri viene superato, il core viene inviato a una cella frigorifera. Lì, la corteccia viene invecchiata per circa tre giorni e si indurisce. Successivamente, viene inviata a una macchina con il nome di lavoro "Rumble", che, vibrando, rompe i fogli in singole compresse. Successivamente, sono in fase di trascinamento.

La macchina per confetti sembra una lavatrice. Puoi guardare nel tamburo e vedere come viene alimentata la sospensione: acqua, dolcificante e aromi. Un potente flusso di aria secca rimuove l'acqua e la sospensione copre il nucleo in circa 40 strati. È così che la gomma da masticare acquisisce l'aspetto e la consistenza finali.

Il negozio di confezionamento è automatizzato. "Se i lavoratori mettevano manualmente i pacchetti di gomme da masticare nelle scatole, ora accade automaticamente", afferma Irina. L'operatore, seduto sul nastro trasportatore, dovrebbe una o due volte all'ora controllare i parametri dei tamponi, il funzionamento dei metal detector e prendere gli opportuni appunti. I dipendenti non possono masticare gomme durante la produzione, ma questo non si applica a coloro che siedono nella sala di confezionamento. Qui, i compiti degli operatori includono una prova di gusto della gomma da masticare. I dipendenti devono conoscere l'intera linea di Dirol e Stimorol - per questo vengono sottoposti a una formazione speciale e test sensoriali. La gomma da masticare è confezionata in un foglio impermeabile ed ermetico, in blister e in una confezione da due assorbenti, quindi in scatole.

Come sono fatti i gusti di gomma da masticare

“La varietà di sapori è una delle cose che le persone si aspettano da una gomma da masticare. Ora vogliamo l'anguria, poi il sapore di menta, poi qualcos'altro. L'assortimento si adatta a tutte le occasioni: alcuni gusti arrivano, altri escono e talvolta tornano, - afferma Andrey Samodin, addetto stampa dell'azienda. - Naturalmente, monitoriamo la dinamica delle vendite, conduciamo ricerche di mercato. Quindi inizia lo sviluppo del concetto: a cosa serve il gusto, quale esigenza soddisfa, come si inserirà nell'attuale assortimento. Il reparto R&D prepara quindi le ricette. Se prepariamo una gomma da masticare al gusto di mandarino, nel finale usciranno cinque gusti con sfumature diverse: alcuni leggermente più aspri, altri dolci. Gli esperti hanno una comprensione dei gusti a cui il mercato è più propenso, ma l'ultima parola spetta al consumatore".

Di solito ci vuole da un anno a un anno e mezzo per sviluppare un nuovo gusto. Dirol ha recentemente introdotto due nuovi gusti, Mango e Passion Fruit, come parte del concetto Brazilian Flavours. E il leader tra i consumatori russi da diversi anni è il gusto dell'anguria e del melone.

“Ogni Paese ha le sue preferenze. In Turchia gli piacciono le gomme da masticare senza aromi e praticamente senza dolcificanti: masticano quasi la stessa base. In Francia fornivamo gomme da masticare alla liquirizia. Ma in Russia questo gusto non è andato, anche se mi è piaciuto molto. In alcuni paesi africani preferiscono le gomme da masticare con lo zucchero piuttosto che i dolcificanti", afferma Irina Tsareva.

Ora l'assortimento sul mercato russo comprende Stimorol e quattro formati Dirol (pad classici, blister pad, dischi e Dirol XXL), che in totale offrono una scelta di 26 gusti.

Nello stabilimento vengono prodotti quasi 20 milioni di pastiglie di gomma da masticare al giorno e i prodotti finiti non rimangono a lungo nel magazzino. La gomma da masticare viene consegnata ai magazzini di distribuzione in Russia e inviata anche nei paesi della CSI, negli Stati baltici, in Marocco, Libano, Grecia e Turchia.

La gomma da masticare è un prodotto culinario costituito da una base elastica non commestibile e vari additivi aromatizzanti e aromatici.

Nel processo di utilizzo, la gomma da masticare praticamente non diminuisce di volume, ma tutti i riempitivi si dissolvono gradualmente, dopodiché la base diventa insapore e di solito viene gettata via. Molti tipi di gomme da masticare possono essere soffiate nelle bolle come intrattenimento, che nei paesi di lingua inglese le ha dato un altro nome Bubble Gum (cioè qualcosa come "gomma da masticare").

sfondo

I prototipi delle moderne gomme da masticare si possono trovare in qualsiasi parte del mondo. È noto che anche gli antichi greci masticavano la resina del lentisco per rinfrescare l'alito e pulire i denti dai detriti alimentari. Per questo è stata utilizzata anche la cera d'api. Le tribù Maya usavano il succo di hevea indurito - gomma - come gomma da masticare. Nel Nord America, gli indiani masticavano la resina delle conifere, che facevano evaporare sul fuoco. In Siberia veniva utilizzato il cosiddetto catrame siberiano, che non solo veniva usato per pulire i denti, ma rafforzava anche le gengive e curava anche varie malattie.In India e nel sud-est asiatico, una miscela di foglie di betel del pepe, semi di palma areca e il lime è diventato il prototipo della moderna gomma da masticare (maggiori dettagli nell'articolo Betel). Questa composizione non solo disinfettava la cavità orale, ma era anche considerata un afrodisiaco. In alcuni paesi asiatici viene ancora masticato In Europa, i primi prerequisiti per l'uso della gomma da masticare apparvero nel XVI secolo, quando i marinai portarono tabacco dall'India. A poco a poco, l'abitudine si diffuse ulteriormente negli Stati Uniti. Ciò è andato avanti per trecento anni, poiché tutti i tentativi di sostituire il tabacco da masticare con cera, paraffina o altre sostanze non hanno avuto successo. La prima fabbrica di gomme da masticare al mondo è stata fondata a Bangor, nel Maine, negli Stati Uniti. Da allora, la storia della gomma da masticare si è sviluppata a un ritmo rapido. Fino a quel momento, la produzione di gomme da masticare non era un'industria indipendente e la gomma da masticare stessa non era una parte distribuita commercialmente dei beni di consumo. Grazie alla catena di montaggio, le gomme da masticare sono diventate una merce e la moda delle gomme da masticare si è diffusa dall'America in tutto il mondo.

Prime esperienze.

1848 John Curtis avvia la produzione industriale di gomme da masticare. Ci sono solo quattro caldaie nella sua fabbrica. In una delle resine di conifere si evaporavano le impurità, nel resto si preparava una massa per prodotti con l'aggiunta di aromi leggeri. Le prime gomme da masticare si chiamavano "White Mountain", "Sugar Cream" e "Lulu's Liquirizia".

1850. La produzione è in espansione. Curtis è ora aiutato da suo fratello. La gomma da masticare viene tagliata a cubetti. Viene visualizzato il primo involucro di carta. La gomma da masticare si vende a un centesimo per due. La Curtis Chewing Gum Company dei fratelli sta costruendo una nuova fabbrica a Portland. Più di 200 persone sono impiegate nella produzione. La gamma di prodotti si amplia. Ci sono gomme da masticare "Four in Hand", "American Flag", "Pine Highway", "Yanke Pine", ecc. 1860s. I prodotti dei fratelli Curtis non sono mai arrivati ​​al di fuori del Maine. L'aspetto sgradevole e la scarsa pulizia (anche gli aghi di pino si sono imbattuti nella gomma da masticare) hanno spaventato gli acquirenti. Lo scoppio della guerra civile costrinse completamente la riduzione della produzione. 1869 Il famoso fotografo newyorkese Thomas Adams acquista un grosso carico di gomma dal generale messicano Antonio de Santa Anna. Dopo infruttuosi esperimenti di vulcanizzazione, in condizioni artigianali, produce gomme da masticare come il chicle messicano. La gomma da masticare è avvolta in involucri di caramelle multicolori luminosi e venduta in diversi negozi.

Gomma da masticare brevettata

1870. Thomas Adams costruisce una fabbrica di gomme da masticare. Le vendite salgono a 100mila pezzi all'anno. Appare il primo chewing gum aromatizzato alla liquirizia, che ha il suo nome: Black Jack.

1871. Thomas Adams riceve il primo brevetto per una macchina per gomme da masticare. La gomma di New York di Adams viene venduta a 5 centesimi l'una (un dollaro a scatola). A molti farmacisti, Adams regala i primi lotti gratuitamente a condizione che espongano i campioni nelle loro vetrine. 1880. William J. White, noto anche come P. T. Barnum (dall'inglese fienile - granaio) crea la gomma da masticare dello Yucatan mescolando la gomma con lo sciroppo di cereali e aggiungendo la menta piperita. John Colgan per la prima volta aggiunge aromi e zucchero prima di unirlo alla massa di gomma. Ciò consente alla gomma da masticare finita di conservare il sapore e l'aroma molto più a lungo. Il brevetto per questa invenzione è stato successivamente acquistato da William Wrigley, il fondatore della Wrigley Company. Rendendo popolare il chewing gum tra le ragazze, l'imprenditore Jonathan Primley crea il marchio Kiss me! 1888 La fabbrica Adams inventa Tutti-Frutti, una gomma da masticare al gusto di frutta che diventa estremamente popolare in America.

1871. Il farmacista John Colgan di Louisville, USA, ha ricevuto erroneamente 1.500 libbre (680,39 kg) di gomma invece di 100 libbre (45,36 kg) che aveva ordinato. Ha fondato la gomma da masticare Taffy Tolu di Colgan.

1888 Sono apparsi i primi distributori automatici di gomme da masticare. Appartenevano alla compagnia Adams Tutti-Frutti e si trovavano nelle stazioni ferroviarie di New York.

Una donna compra una gomma da masticare in una strada di Tokyo.

1891 Entra nel mercato un nuovo player: l'azienda Wrigley, che riesce in breve tempo a pressare la fabbrica Adams. William Wrigley, un produttore di sapone, osserva che gli americani preferiscono non il suo prodotto principale, ma le gomme da masticare Lotta e Vassar, che venivano offerte "nell'appendice". Un imprenditore pieno di risorse riorienta rapidamente la produzione.

1893 Alla fabbrica di Wrigley

inizia a produrre la menta

gomma da masticare

Menta verde e fruttato

1899 Franklin W. Canning, manager di una farmacia di New York City, introduce per la prima volta sul mercato una gomma da masticare speciale che, secondo la pubblicità, "previene la carie e rinfresca l'alito". Ottiene il nome Dentyne. La sua caratteristica distintiva è il suo unico colore rosa.

Chicago americana. Gomma da masticare moderna

1914 L'emergere del marchio Wrigley Doublemint

1919 William Wrigley Jr. ha raggiunto una crescita astronomica della sua attività in un modo non convenzionale: ha inviato un pezzo di gomma a tutti gli americani i cui indirizzi erano nell'elenco telefonico.

Segno sull'International Casino Building, Times Square Times Square di Manhattan, New York.

L'edificio Wrigley a Chicago.

Due ragazze guardano i cartelli a Piccadilly Circus che includono una pubblicità per la gomma Wrigley.

1928 Il contabile ventitreenne Walter Diemer

ha sviluppato la formula ideale della gomma da masticare che è seguita ancora oggi: 20% gomma, 60% zucchero (o suoi sostituti), 19% sciroppo di mais e 1% aroma. Una caratteristica di questa gomma da masticare è un'elasticità molto maggiore. Diemer ha chiamato la sua gomma da masticare Dubble Bubble perché le bolle potevano essere soffiate via. La gomma da masticare ha cambiato colore in rosa, cosa che ha particolarmente attratto i bambini.

Da un'intervista con Walter Diemer nel 1996: È successo quasi per caso. Stavo facendo qualcosa di incomprensibile, e ho finito per fare qualcosa di incomprensibile con le bolle ... Nello stesso anno è stata fondata la Thomas Brothers Candy Company, la cui caratteristica era una posizione insolita: in una vecchia fabbrica di veleni a Memphis (Tennessee). 1930. William Wrigley escogita una nuova manovra di marketing. I campioni di baseball e gli inserti di fumetti che un tempo si vendevano con le sigarette vengono venduti con le gomme da masticare. Le immagini sono state prodotte in edizioni limitate, quindi sono diventate un oggetto da collezione.

Inserti da gomme da masticare Turbo

1930. William Wrigley escogita una nuova manovra di marketing. I campioni di baseball e gli inserti di fumetti che un tempo si vendevano con le sigarette vengono venduti con le gomme da masticare. Le immagini sono state prodotte in edizioni limitate, quindi sono diventate oggetto di

oggetti da collezione.

Le immagini delle gengive stanno iniziando a prendere piede. Le serie più famose della fine degli anni '30 - primi anni '40: G-Men, Horror's of War, Topolino, Wild We>

Il professore della Columbia University Hollingworth pubblica il lavoro scientifico "Psicodinamica della masticazione", in cui dimostra che la masticazione influisce sulla riduzione della tensione muscolare e aiuta a rilassarsi, alleviando lo stress. La gomma da masticare è inclusa nella razione del soldato (un pezzo di gomma da masticare è incluso nella razione giornaliera).

1933 Gli inserti per gomme da masticare sono prodotti su cartone spesso.

Appare in vendita un insolito "gomma da masticare al carbone", pubblicizzato sui pacchetti di Mounds e altre caramelle dell'azienda Peter Paul.

1939 Con decisione della Commissione per l'alimentazione, i prodotti farmaceutici ei cosmetici, la gomma da masticare è inclusa nella classificazione dei prodotti alimentari. I produttori sono stati sollevati dalla necessità di firmare tutti gli ingredienti sulla confezione. Wrigley apre una fabbrica in Nuova Zelanda.

1944 Il marchio Orbit di Wrigley entra nel mercato. La gomma da masticare è prodotta appositamente per i soldati americani. Dubble Bubble rilascia gomme da masticare con due nuovi gusti: uva e mela

e nel tempo anche con questo:]

1954 La Dubble Bubble Company organizza il primo concorso televisivo di gomma da masticare.

1956 The Bowman Company si fonde con Topps Chewing Gum. murol Confections Company lancia il chewing gum morbido senza zucchero Blammo. La gomma Coolmint con un pinguino sulla confezione della Lotte Company entra nel mercato. La gomma da masticare inizia a produrre Kent Gida. La campagna presidenziale utilizza gomme da masticare per scopi pubblicitari e politici. Si presenta sotto forma di sigari e incoraggia gli elettori a votare per determinati candidati. 1962 Il Guinness dei primati ha nominato il masticatore di gomme più invaso del mondo. Divenne Mary Francis Stubbs, che a quel tempo aveva 106 anni. 1964 L'orchestra di Tijuana Brass sta registrando la musica per la campagna pubblicitaria Teaberry Gum. La composizione rende famosa l'orchestra. Le prime gomme da masticare Freedent di Wrigley sono arrivate sul mercato.

1962 Il Guinness dei primati ha nominato il masticatore di gomme più invaso del mondo. Divenne Mary Francis Stubbs, che a quel tempo aveva 106 anni.

1964 L'orchestra di Tijuana Brass sta registrando la musica per la campagna pubblicitaria Teaberry Gum. La composizione rende famosa l'orchestra.

Le prime gomme da masticare Freedent di Wrigley sono arrivate sul mercato.

La gomma da masticare moderna è costituita principalmente da una base da masticare (principalmente polimeri sintetici), a cui talvolta vengono aggiunti componenti derivati ​​dalla linfa dell'albero della Sapodilla o dalla resina delle conifere.

Gli esperti raccomandano di usare la gomma da masticare solo subito dopo i pasti e non più di cinque minuti al giorno. Altrimenti, favorisce il rilascio di succo gastrico a stomaco vuoto, che può contribuire allo sviluppo di ulcere gastriche e gastrite. Tuttavia, dopo aver mangiato, nelle persone che soffrono di bruciore di stomaco, la gomma da masticare aiuta ad alleviare i suoi sintomi. La saliva secreta, che ha una reazione alcalina, viene ingerita. Il contenuto acido del terzo inferiore dell'esofago viene neutralizzato. Allo stesso tempo, un apporto costante di saliva assicura la clearance del terzo inferiore dell'esofago.

Alcuni componenti solubili della gomma da masticare sono sfavorevoli per il corpo se entrano in grandi quantità. Per esempio,

sorbitolo, un sostituto dello zucchero ampiamente utilizzato

gomma da masticare, lassativo

azione, di cui i produttori avvertono sulla confezione

Con debolezza del legamento dentale, con malattia parodontale

la gomma può contribuire alla perdita dei denti.

Un altro mito sulla gomma da masticare è che la gomma da masticare può causare la caduta di un'otturazione. Le otturazioni posizionate correttamente non cadono dalla gomma da masticare. Se l'otturazione è caduta, ciò indica un'otturazione mal installata o una carie in corso.

o carie. Tuttavia, c'è un pericolo per le articolazioni della mascella.

Fatti interessanti

La più grande bolla di gomma da masticare mai vista

registrato nel luglio 1994 presso lo studio televisivo ABC di New York. È stato gonfiato da Susan Mantgomery dagli Stati Uniti, il diametro della bolla era di 58,5 centimetri (questo è più della dimensione delle spalle di un uomo adulto di corporatura media).

Il danno causato dalla gomma da masticare all'esterno della strada quando colpisce i marciapiedi, i muri delle case, le panchine, ecc. è chiamato gumfitti. Gli scienziati di tutto il mondo hanno lottato per molti anni per creare sostanze chimiche in grado di dissolvere la gomma da masticare senza danneggiare l'ambiente. Per lo smaltimento innocuo, escogitano metodi molto insoliti. Così, nella città di San Luis Obispo (California) da quarant'anni c'è un muro su cui tutti possono attaccare la gomma da masticare. Questa è un'attrazione locale. Il muro è ricoperto di gomma in più strati. In tedesco Bosholt, i rami degli alberi sono usati per lo stesso scopo.

aggiungerò altro

Gomma da masticare in resina e aghi di pino

L'origine della gomma da masticare ha una lunga storia. Anche gli antichi Greci e Maya masticavano resina e linfa viscosa degli alberi per entrare in sintonia con la meditazione. Successivamente, i coloni europei adottarono questa tradizione dagli indiani e iniziarono a masticare resina di pino e cera d'api, anche per la prevenzione delle malattie della gola.

Il primo tentativo di produzione industriale del prototipo della moderna gomma da masticare in resina di pino può essere considerato una piccola impresa di John B. Curtis del Maine. Fu organizzato nel 1848. La gomma da masticare in resina non era molto popolare perché all'epoca era difficile rimuovere le impurità indesiderate dalla resina di pino e non molte persone sapevano dell'esistenza di un nuovo prodotto.

La gomma da masticare in resina non era molto popolare perché all'epoca era difficile rimuovere le impurità indesiderate dalla resina di pino.

Il 28 dicembre 1869 è considerato il compleanno della moderna gomma da masticare. William F. Semple, un dentista dell'Ohio, ha ricevuto un brevetto per la gomma da masticare. Il brevetto era vago sulla creazione di "una certa combinazione di gomma con altre sostanze, in proporzioni diverse, adatte a fare la gomma da masticare".

Il campione non produceva gomme da vendere. Era più interessato al processo di invenzione e miglioramento. Probabilmente non credeva nella possibilità del successo della sua invenzione sul mercato: l'esperienza infruttuosa dei suoi predecessori non l'ha ispirata.

Gomma al posto delle gomme della bici

Nello stesso 1869, un inventore e fotografo di New York - Thomas Adams - acquistò una tonnellata di gomma messicana dall'ex presidente e generale del Messico, Antonio Lopez de Santa Anna, per la produzione di gomma.

Stava per fabbricare giocattoli, pneumatici per biciclette e scarpe, ma ha notato che alcuni messicani masticavano la materia prima per la gomma - chicle. Adams ha deciso di preparare una piccola quantità di gomma da masticare nella sua cucina. La sostanza risultante era abbastanza masticabile.

Due invenzioni simili di due persone diverse. Il primo si avvicinò e si dimenticò, il secondo decise di tentare la fortuna.

Thomas Adams ha esposto un lotto di prova del nuovo prodotto in diversi negozi locali. I clienti hanno apprezzato il prodotto e presto l'attività di Thomas Adams è decollata. Nel 1871 Adams progettò e brevettò una macchina per la produzione automatica di gomme da masticare. Inoltre, ha aggiunto alla base l'estratto di liquirizia per migliorarne il gusto e l'olfatto e, di conseguenza, aumentare le vendite.

Thomas Adams ha chiamato il primo chewing gum aromatizzato al mondo Black Jack. Aveva la forma di un bastone anche oblungo. La gomma di New York di Adams è stata venduta a 5 centesimi l'una (un dollaro a scatola). A molti farmacisti, Adams ha distribuito gratuitamente i primi lotti a condizione che espongano i campioni nelle loro vetrine.

Nel 1888 negli Stati Uniti apparvero i distributori automatici di gomme da masticare "Tutti-Frutti" di Adams. Sono stati collocati nelle stazioni dei treni elettrici nell'affollata New York.

Soapmaker produce gomme da masticare

Per un certo periodo, Adams ha avuto il monopolio delle gomme da masticare. Ma il progresso non si ferma ed è difficile tenere in una mano un prodotto di successo richiesto. Già all'inizio del XX secolo, un numero abbastanza elevato di produttori di gomme da masticare è entrato nel mercato e ha iniziato a competere per l'attenzione dei consumatori. Tra le aziende manifatturiere, quella di Wrigley, conosciuta fino ad oggi, occupava un posto speciale.

Questa società transnazionale è stata fondata nel 1891 in circostanze molto inaspettate. Il venditore di sapone di successo William Wrigley una volta ha notato che i clienti venivano nel suo negozio non solo per il sapone, ma anche per i due bastoncini di gomma da masticare Lotta e Vassar forniti con l'acquisto.

Wrigley si rese conto che questa circostanza poteva essere utilizzata per espandere le aree commerciali. Quindi, da venditore di sapone, si è riqualificato in un produttore di gomme da masticare - Wrigley.

Masticare una gomma gratis e lasciare che nessuno se ne vada offeso

Nel 1893, la fabbrica iniziò a produrre gomme da masticare alla menta e Juicy Fruit. William Wrigley è diventato un vero innovatore nel mercato delle gomme da masticare. Ha cambiato la forma tradizionale, dividendo le solite barre in cinque piatti separati. I piatti erano avvolti in carta oleata in modo che non si attaccassero l'uno all'altro.

La pubblicità dei prodotti Wrigley iniziò ad apparire sui lati di tram e omnibus. Le ragazze (prototipi dei moderni promotori) distribuivano gratuitamente chewing-gum per le strade delle megalopoli per attirare l'attenzione degli acquirenti e assaggiare un nuovo prodotto.

Un bastoncino di gomma da masticare veniva dato a ogni immigrato che entrava negli Stati Uniti attraverso Ellis Island.

La Wrigley Corporation si sviluppò a un ritmo galoppante negli Stati Uniti e presto entrò nel mercato mondiale. Nel 1910, l'azienda costruì il suo primo stabilimento fuori dallo stato in Canada. Nel 1915 fu costruita una fabbrica in Australia. Wrigley non ha lesinato sulle campagne pubblicitarie che si sono susseguite una dopo l'altra.

Per rendere popolare la gomma da masticare tra i bambini, è stato pubblicato il libro "Mother Goose" con poesie e illustrazioni colorate. Per scopi promozionali, bastoncini di gomma da masticare sono stati inviati a tutti i newyorkesi i cui nomi erano elencati nell'elenco telefonico della città.

Successivamente, un bastoncino di gomma da masticare è stato dato a ogni immigrato che è entrato negli Stati Uniti attraverso Ellis Island. Di conseguenza, la gomma da masticare di William Wrigley divenne un simbolo dell'America.

Ad oggi, Wrigley è entrata nei mercati di oltre 180 paesi in tutto il mondo. La società comprende 15 stabilimenti in tutto il mondo. Wrigley è uno dei più grandi produttori di dolciumi al mondo.

e la gomma da masticare - uno dei simboli dell'America e il caro sogno del bambino sovietico - è stata brevettata esattamente 140 anni fa. Il dentista che ha protetto la gomma da copyright ha affermato che la sua miscela di gomma, gesso e carbone faceva bene ai denti e un pezzo poteva durare settimane o mesi. Ora i medici non sono così chiari sui benefici della "gomma da masticare".

La gomma da masticare (gomma da masticare) è un prodotto culinario speciale costituito da una base elastica non commestibile e vari aromi e additivi aromatici. Nel processo di utilizzo, la gomma da masticare praticamente non diminuisce di volume, ma tutti i riempitivi si dissolvono gradualmente, dopodiché la base diventa insapore e di solito viene gettata via. La gomma da masticare può essere soffiata via da molti tipi di gomma come intrattenimento, che nei paesi di lingua inglese le ha dato un altro nome Bubble Gum (cioè qualcosa come "gomma a bolle").

Antenati dell'uomo da masticare

La storia della gomma da masticare risale a secoli fa. Le prime gomme da masticare risalgono all'età della pietra, VII-II millennio aC. Nel 2007, durante gli scavi in ​​Finlandia, è stato trovato un pezzo di resina di 5.000 anni con impronte di denti umani.

È noto che anche gli antichi greci masticavano la resina del lentisco per rinfrescarsi l'alito. Gli indiani Maya usavano la linfa congelata dell'albero della sapotilla per pulirsi i denti e rinfrescare l'alito. Hanno chiamato questa miscela gommosa "chicle". Molto più tardi, servì come base per la produzione industriale di gomme da masticare.

Generazione G

La moda per le gomme da masticare nel mondo è apparsa dopo la seconda guerra mondiale. Il personale militare americano, la cui razione includeva gomme da masticare, ha introdotto questo prodotto negli abitanti dell'Asia, dell'Africa e dell'Europa. La gomma iniziò ad essere prodotta in Giappone, Germania, Gran Bretagna, Francia e altri paesi.

La gomma da masticare non è stata prodotta nell'Unione Sovietica per molto tempo e gli analoghi sovietici apparsi negli anni '70 erano inferiori a quelli stranieri in termini di elasticità e design della confezione.

La "gomma da masticare importata" era una specie di oggetto di culto tra i bambini e gli adolescenti sovietici. Involucri e inserti da lei sono stati raccolti, scambiati con varie sciocchezze, suonati o discussi per loro.

Vantaggio innegabile...

Ci sono molte polemiche sui benefici e sui danni della gomma da masticare. I produttori di gomme dimostrano l'utilità del loro prodotto. Prima di tutto, è un'opportunità per pulire i denti e la cavità orale dai detriti di cibo dopo aver mangiato, freschezza del respiro.

Gli astronauti cinesi si lavano persino i denti con speciali gomme da masticare, non potendo usare un normale spazzolino da denti nello spazio. E durante gli anni del proibizionismo negli Stati Uniti, nei bar che vendevano alcolici illegalmente, ai visitatori veniva distribuito chewing-gum per attutire l'odore dell'alcol.

Oltre alla pulizia meccanica del cavo orale, grazie ai dolcificanti (sorbitolo, xilitolo) presenti nelle moderne gomme da masticare, viene ripristinato l'equilibrio acido-base.

Interessante

Le proprietà sbiancanti della gomma da masticare sono molto esagerate, la gomma da masticare non è completamente in grado di rimuovere la placca: è troppo tenace per questo. Una piccola eccezione è la gomma da masticare con granuli duri nella sua composizione, che può "graffiare" leggermente la superficie del dente. Tuttavia, nessuna gomma può sostituire uno spazzolino a tutti gli effetti con il dentifricio.

Inoltre, la gomma da masticare viene utilizzata dai passeggeri dell'aereo per evitare problemi con le orecchie chiuse. E recentemente, gli scienziati hanno affermato che la gomma da masticare senza zucchero "brucia" chilogrammi.

...e indubbio danno

Questi e altri argomenti sono controbilanciati dal fatto che se masticato troppo spesso, il chewing gum ha un effetto negativo sullo smalto dei denti. Inoltre, la masticazione eccessiva contribuisce allo sviluppo della gastrite, poiché quando una persona mastica viene rilasciato succo gastrico, che irrita la mucosa gastrica.

L'anno scorso, i medici britannici hanno affermato che l'uso eccessivo di gomme può persino portare a indigestione con gravi conseguenze.

A causa della masticazione costante, può soffrire l'articolazione temporo-mandibolare, quella che collega l'osso temporale e la mascella inferiore. Se questa articolazione è infiammata, la masticazione non è raccomandata.

spazzatura appiccicosa

Le gomme da masticare usate provocano i danni più indiscutibili alle strade cittadine, ai trasporti pubblici, ecc. Pertanto, circa 3 kg di vecchie gomme da masticare vengono raccolte ogni giorno presso la stazione centrale di New York. In inglese esiste persino un termine speciale per l'inquinamento di muri e marciapiedi con gomme da masticare: gumfitti.

Non sorprende che a Singapore, ad esempio, la gomma da masticare sia illegale.

"Vicolo della gomma" "Vicolo della gomma"

Illegale

Ma la gomma, indipendentemente dalla marca o dal gusto, non è mai stata un prodotto che piaccia a tutti. Negli anni '70 alcuni medici americani lo consideravano dannoso, perché, a loro avviso, "esauriva le ghiandole salivari e poteva portare all'adesione degli organi interni". Negli anni '50 e '60, gli ortodontisti lo proibirono ai pazienti con apparecchi correttivi sui denti perché era considerato impossibile pulirlo con uno spazzolino da denti. Il divieto delle gomme da masticare si è poi esteso alle scuole americane. Ma il caso più famoso di illegalità delle gomme da masticare è il divieto di importazione e vendita a Singapore, introdotto dal primo ministro Goh Chok Tong nel 1992. La punizione per la distribuzione illegale è una grossa multa e persino la reclusione fino a due anni. Così, le autorità dello stato sud-orientale, noto per la sua pulizia impeccabile, hanno voluto liberare marciapiedi, edifici e trasporti pubblici dalle macchie nere lasciate dal chewing gum. Tuttavia, nella battaglia tra denaro e purezza, il primo ha vinto. Nel 2004, grazie a un accordo di libero scambio tra Stati Uniti e Singapore, il divieto è stato revocato. Tuttavia, ora a Singapore è consentita la vendita solo di gomme da masticare con proprietà medicinali (anti-nicotina) e al momento dell'acquisto è ancora necessaria una carta d'identità.

L'aspetto economico della pulizia delle strade riguarda anche l'Europa. La multa di 450 euro in vigore a Barcellona per la gomma da masticare gettata in un luogo pubblico non salva: circa 1.800 macchie vengono cancellate ogni giorno dai servizi cittadini, spendendo per questo 100.000 euro all'anno. Nel novembre 2010, il governo spagnolo ha deciso che la gomma da masticare locale era troppo appiccicosa e ha deciso di cambiarne la composizione: la questione è allo studio nella produzione di un polimero utilizzato nella creazione della plastica e nell'industria cosmetica. Nel Regno Unito, la gomma da masticare con proprietà simili è apparsa nel marzo 2010. Chicza, importata dagli inglesi dal Messico, non solo non si attacca al pavimento, ma è anche biodegradabile.

Materiali del sito web utilizzati: http://liveinukraine.livejournal.com

È difficile trovare una persona nel mondo civile moderno che non abbia idea delle gomme da masticare. Le persone hanno sempre masticato qualcosa, solo per scopi diversi. Nei tempi antichi, i denti venivano puliti in questo modo, si sviluppavano i muscoli masticatori e si calmavano i nervi. Come gomma da masticare, i nostri antenati usavano spesso la resina di betulla. Solo alla fine del XIX secolo. iniziò a masticare gomma naturale, aggiungendovi varie sostanze per migliorarne il gusto.

Nel 1928 fu rilasciata la prima gomma da masticare di successo commerciale, Dubble Bubble. Successivamente, la composizione della gomma è in continua evoluzione, vengono aggiunte nuove sostanze per migliorare il gusto, il colore, l'odore. La gomma è un polimero naturale derivato dal lattice che costituisce la base elastica della gomma da masticare. Viene anche utilizzato per la fabbricazione di gomma, scarpe, colla.

Di cosa è fatta la gomma da masticare?

La base della moderna gomma da masticare è la gomma. Inoltre, vengono aggiunti vari aromi, coloranti e dolcificanti.

1. Lattice: la base della gomma da masticare, è considerata innocua.
2. Aromi (naturali o identici ad essi, capaci di provocare allergie).
3. Coloranti (tutti i tipi di E sono lontani dalle sostanze innocue, molti di loro hanno proprietà cancerogene).
4. Edulcoranti (lo zucchero favorisce la carie, l'aspartame può causare mal di testa e nausea, il sorbitolo e lo xilitolo sono noti lassativi).

C'è qualche vantaggio?

Indubbiamente, la gomma da masticare deve avere alcune proprietà positive, altrimenti la sua distribuzione e il suo utilizzo sono inutili. E lei ha tali vantaggi. In primo luogo, la gomma da masticare aiuta ancora a pulire i denti, cosa che viene gridata ad alta voce dalla pubblicità. Masticare dopo un pasto migliora le condizioni della bocca, la consistenza della gomma aiuta i residui di cibo ad attaccarsi ad essa e quindi vengono rimossi. In secondo luogo, durante la masticazione, viene prodotta attivamente la saliva, un detergente naturale per i denti. L'effetto rinfrescante della gomma da masticare è innegabile, tuttavia ha un effetto a breve termine, mascherando (se presente) e non eliminando la causa. L'atto stesso di masticare ha dimostrato di essere calmante, qualunque cosa accada. La gomma da masticare ha una consistenza e proprietà adeguate, non cambia di volume nel tempo e non si dissolve, quindi puoi masticarla a lungo e in modo misurato, mettendo in ordine i tuoi nervi. È vero, il risultato a lungo termine dell'azione di un tale antistress è difficile da tracciare.

La gomma da masticare è un parassita?

Oltre alle proprietà positive, la gomma da masticare e il suo uso improprio hanno una serie di proprietà negative. Durante la masticazione, la saliva rilasciata, che ha una reazione alcalina, entra inevitabilmente nello stomaco, riducendone l'acidità. In risposta a ciò, inizia la produzione di una quantità aggiuntiva di succo gastrico, la cui base è l'acido cloridrico. Se ciò accade a stomaco vuoto, i problemi non possono essere evitati, perché l'azione aggressiva dell'acido è diretta principalmente alle pareti dello stomaco stesso. Il costante effetto irritante del succo gastrico contribuisce allo sviluppo della gastrite e. Il prossimo punto che dovrebbe essere notato è il danno della costante stimolazione delle ghiandole salivari, in cui all'inizio viene rilasciata molta saliva, quindi si sviluppa la sua carenza. Questo fenomeno può contribuire allo sviluppo della xerostomia - secchezza patologica delle mucose del cavo orale. , rottura di protesi e tutori, sovraccarico dei tessuti parodontali nelle malattie parodontali - questo può essere facilitato anche dalla masticazione prolungata della gomma. La composizione della gomma comprende vari conservanti, coloranti, aromi, stabilizzanti e addensanti, che entrano tutti nel corpo e hanno i loro effetti tutt'altro che positivi.

Masticazione e funzione cerebrale

Molti sanno fin dall'infanzia che mangiare e leggere sono cose difficili da combinare, né il cibo né le informazioni non vengono assorbite. La gomma da masticare non solo calma, ma inibisce anche l'attività cerebrale, riducendo l'attenzione, prevenendo la concentrazione. Sebbene qualcuno possa non essere d'accordo con queste affermazioni, questa è già una questione personale per tutti.

Cultura e gomma

Mangiare dovrebbe aver luogo in luoghi designati a questo scopo. Nel mondo in rapido movimento e in accelerazione di oggi, facciamo tutto rapidamente, in movimento. Facendo uno spuntino durante un viaggio in metropolitana, per strada, in macchina, una persona non pensa a quanto corrisponda alla cultura e all'etichetta. Come continuazione del pasto: gomma da masticare, che si trascina a lungo. Le persone hanno costantemente fretta, sperimentano stress, masticare chewing-gum in una situazione del genere aiuta a calmarsi, solo una tale abitudine non ha nulla a che fare con la cultura. Una persona educata rispetta le altre persone ed è improbabile che mastichi durante una conversazione, a teatro o su uno schermo televisivo. La fiducia in se stessi non aumenterà in alcun modo con l'aiuto della gomma da masticare, anche se molti credono il contrario e lo dimostrano attivamente.

Regole per l'uso della gomma da masticare

La gomma da masticare deve essere utilizzata immediatamente dopo aver mangiato e non più di 10-15 minuti.

• Le gomme da masticare devono essere utilizzate solo per l'igiene orale dopo aver mangiato, quando non è possibile lavarsi i denti.
• Devi masticare mentre la gomma ha un sapore (circa 5-10 minuti). Questa volta è sufficiente per rimuovere i resti di cibo dalla cavità orale.
• Non utilizzare la gomma da masticare a stomaco vuoto o in caso di malattie croniche del tratto gastrointestinale.
• Acquista gomme da masticare di alta qualità, evitando prodotti provenienti da paesi del terzo mondo.
• Non utilizzare gomme da masticare per malattie gengivali croniche, otturazioni multiple nella cavità orale, abrasione patologica dei denti.

Rappresentanti popolari

La gomma da masticare Orbit di Wrigley ha una vasta gamma di gusti diversi ed è molto popolare, prodotta dal 1944. La stessa azienda produce gomme da masticare come Hubba Bubba, Juicy Fruit, Eclipse, Extra, Big Red. La gomma da masticare Dirol è nota dal 1968 ed è stata la prima gomma da masticare senza zucchero. In Russia è apparso solo all'inizio degli anni '90. Le gomme da masticare sono prodotte sotto forma di confetti o piatti, con riempitivo liquido o come parte di lecca-lecca, per ogni gusto e colore.

Xilitolo

Nel 1988, la European Dental Association ha raccomandato di masticare gomme da masticare con xilitolo dopo ogni pasto come misura preventiva. Lo xilitolo (E-967) è un sostituto dello zucchero che è scarsamente assorbito dall'organismo. Non fermenta, i batteri della placca non possono usarlo come cibo, il che lo spiega. Lo xilitolo agisce come lassativo, la dose giornaliera massima consentita è di circa 30 g.

Masticare o non masticare?

La moda per le gomme da masticare nel nostro paese è apparsa negli anni '90. del secolo scorso e costantemente radicato tra i giovani. Masticare o meno: spetta a ciascun individuo decidere da solo. Vale la pena ricordare le regole per l'uso della gomma da masticare ed evitarne un uso troppo lungo e frequente. Come prodotto per l'igiene, la gomma da masticare è consigliata dai dentisti, ma solo come mezzo per pulire i denti dopo i pasti per un uso a breve termine. Nei bambini, l'uso di gomme da masticare è consigliato nei casi in cui non è possibile lavarsi i denti. Vale la pena pensare a quali sostanze entreranno nel corpo del bambino al momento della masticazione della gomma e valutare l'adeguatezza del suo uso in tenera età, prima di contribuire alla formazione di una cattiva abitudine di masticazione in un bambino.

Se chiedi a un passante per cosa è famosa l'America, probabilmente nominerà tre cose: jeans, McDonald's e E questo è assolutamente vero. Questa è solo l'ultima celebrità che guideremo la nostra storia. Di cosa e come è fatta la gomma da masticare, è davvero utile ed è possibile farla da soli? E imparerai anche alcuni fatti interessanti sulla gomma dall'odore dolce e delizioso che ha affascinato adulti e bambini di tutto il mondo.

E cosa sarebbe un tale masticare?

Oggi è difficile dire quanto tempo fa e dove sia apparsa esattamente la gomma da masticare. I nostri antenati lo scoprirono da soli diverse migliaia di anni fa. È vero, non assomigliava affatto alla sua coetanea, ma ciononostante portava notevoli benefici. Per lo più la resina degli alberi veniva usata come gomma da masticare. Ha aiutato a pulire i denti dalla placca, ha rinfrescato l'alito e ha disinfettato il cavo orale, perché la resina è un ottimo antisettico. Nelle regioni settentrionali del nostro paese, specialmente nei villaggi, molti residenti fino ad oggi sanno bene cos'è lo zolfo (resina delle latifoglie). Alcuni popoli preferivano la cera, altri, come le tribù Maya, preferivano il succo essiccato. Fu da lui che venne la generazione moderna. Sicuramente, ognuno di noi sarà interessato a sapere come viene fatta oggi la gomma da masticare.

Un po' di storia

A metà del 19° secolo, John Curtis fece il primo tentativo di produrre chewing gum dalla resina degli alberi, ma l'attività fallì e l'impresa chiuse presto. Ma Thomas Adams è riuscito a realizzare abbastanza adeguatamente l'idea del suo predecessore. Ma ha iniziato a fare gomme da masticare dalla gomma con l'aggiunta di aroma di liquirizia. Dopo solo pochi decenni, la gomma acquisì un gusto e un aroma gradevoli, fu avvolta in un bellissimo involucro e ampiamente diffusa tra gli abitanti dell'America. Inutile dire che ha rapidamente ottenuto il riconoscimento e presto si è diffusa in tutto il mondo.

Fatto interessante:

• è considerato un simbolo dell'America grazie alla famosa azienda Wrigley. È stata lei a decidere di regalare a tutti coloro che hanno attraversato il confine degli Stati Uniti, un piatto da masticare in regalo (beh, ai fini dell'autopromozione, ovviamente).

Cosa stiamo masticando?

Allora come si fa la gomma oggi? La base per la produzione sono i materiali sintetici, che includono una miscela di plastificanti, resine, elastomeri e altri additivi, che sono spesso derivati ​​​​da prodotti petroliferi. In poche parole, è gomma e plastica. La miscela viene accuratamente pulita e quindi viene aggiunto un dolcificante: zucchero o destrosio, vari aromi, aromi e, naturalmente, coloranti alimentari. La massa viene riscaldata e accuratamente impastata per diventare omogenea ed elastica.

Come viene prodotta la gomma da masticare in futuro? Viene azionato attraverso una speciale pressa che forma lunghe strisce di gomma e uno speciale dispositivo le taglia in porzioni. Dopo che la gomma è stata avvolta in un bellissimo involucro, confezionata in scatole e in questa forma andrà sugli scaffali dei negozi.

Fatto interessante:

• La gomma da masticare regolare salvò un aereo dal precipitare nel 1911. Con il suo aiuto, l'ingegnosa britannica ha chiuso il buco nel motore e la tragedia è stata evitata. La notizia si è diffusa in tutto il mondo. Non è una cattiva pubblicità per le gomme da masticare, vero?

Vale la pena credere alla pubblicità?

Sicuramente, dopo aver appreso di cosa è fatta la gomma da masticare, avrai una domanda sul fatto che un prodotto del genere sia davvero utile, perché ci sono così tanti additivi e probabilmente la gomma da masticare non è salutare. Forse qualcuno sa se è possibile e come fare la gomma da masticare in casa?

I benefici e i danni della gomma da masticare sono stati dibattuti per molti anni. Come ogni prodotto, ha i suoi vantaggi: è davvero in grado di pulire la placca dallo smalto dei denti. E i suoi svantaggi: il produttore potrebbe non essere del tutto onesto e aggiungere alla prelibatezza additivi pericolosi per la salute. Quando ti metti in bocca una gomma da masticare, il tuo cervello pensa che sia ora di pranzo e inizia a preparare il tuo corpo per mangiare. Sì, ma il cibo non entra nello stomaco e questo può facilmente provocare gastrite o ulcera.

Ma mi chiedo di cosa sia fatta la gomma da masticare Orbit? Dopotutto, i dentisti di tutto il mondo consigliano! Ad essere onesti fino alla fine, tale gomma da masticare non proteggerà i tuoi denti, ma semplicemente distruggerà lo smalto meno di qualsiasi altro. La sua composizione differisce solo in una cosa: l'uso di un sostituto dello zucchero. È lo zucchero che viene aggiunto alla maggior parte delle gomme da masticare e ha un cattivo effetto sullo smalto dei denti.

Fatto interessante:

• Si crede spesso che il rosa sia il colore della gomma da masticare perché è un simbolo di giovinezza, tenerezza e amore. Ma in effetti, il primo chewing gum era rosa solo perché era l'unica vernice a disposizione del suo creatore in quel momento.

Produciamo la gomma da soli

Le menti piene di risorse non stanno a guardare. Ci sono molte idee su come fare la tua gomma da masticare a casa. Per fare questo, avrai bisogno di un sacchetto di gelatina, acqua, ½ tazza di zucchero a velo, 20 g di cera d'api, 100 g di miele in un favo.

La gelatina deve essere versata con una piccola quantità di acqua per gonfiare. Tagliare i favi a pezzi, metterli in una teglia e mandare al microonde per sciogliere la massa. Ora devi aggiungere gelatina e cera. Mescolare per qualche minuto fino a quando tutti gli ingredienti non si saranno sciolti. Raffreddare, quindi inviare la gomma da masticare in frigorifero per mezz'ora. Resta da tagliarlo a pezzi porzionati e spolverizzare con zucchero a velo in modo che non si attacchino.

A proposito, puoi fare non solo gomme commestibili. Ci sono molti video in rete su Mr. Max che lo rende un ottimo giocattolo educativo per tutta la famiglia.

Fatto interessante:

• Una volta, sono stati spesi circa $ 120.000 per ripulire i marciapiedi di Pechino dalle gomme da masticare. Da allora, le forze dell'ordine hanno multato chiunque osi sputare gomme da masticare per le strade della città.