Pateikiame „Drinks International Magazine“ duomenimis geriausiais 2014 metais tituluotų barų sąrašą. Žvelgdamas į ateitį, norėčiau pastebėti, kad labiausiai pasisekė tiems, kurie vyksta atostogauti į Londoną ir Niujorką.

ARTEZINIS

Londonas

„Artesian“, esantis „Langham“ viešbutyje Londone, trečius metus iš eilės buvo pripažintas geriausiu baru 50 geriausių pasaulio baro apdovanojimų. Šiuo metu čekų barmenas, maišantis kokteilius Artezijos lankytojams, yra vienas geriausių barmenų JK.

Meniu įstaigoje kasmet keičiasi – kaip ir kolekcijos mados namuose. Kokteilių meniu pavadinimu Unfolding and Exploring leidžia svečiams patirti naujų įspūdžių ir ištirti neįprastus ingredientus. Tikėtis netikėtumų, pataria barmenai ir siūlo paragauti įmantrių pavadinimų gėrimų – Vodkatini Waiting To Become A Manhattan, Instant Crush, Weekend Lover ir kt.

DEAD RabbIT GROSRY & GROG

NY

Pavadintas liūdnai pagarsėjusios XIX amžiaus viduryje veikusios airių ir amerikiečių gaujos vardu, „Dead Rabbit“ siūlo neformalią, judrią, draugišką atmosferą pabendrauti su draugais, užkandžius ir lengvus gėrimus pirmame aukšte bei intymią ir jaukią vietą romantiškiems susitikimams. Antras.

Baras įsikūręs Manheteno finansiniame rajone, o iki šeštos valandos vakaro čia grūstis neįmanoma – darbo dieną baigę tarnautojai užima beveik visas vietas įstaigoje.

NAKTINIS JARAS

Londonas

Nedidelis baras yra paslėptas alėjose netoli Old Street stoties, o tai suteikia jo žavesio, todėl jaučiasi, kad tai yra slapta viešai neatskleista vieta. Dėl silpno apšvietimo, gyvos muzikos, šiltos svetingos atmosferos ir kūrybingų kokteilių ši vieta yra labai populiari tiek vietinių gyventojų, tiek išmintingų turistų, todėl būtina iš anksto užsisakyti.

ATTABOY

NY

Slapta vieta jaudinančios atmosferos mėgėjams. Atvykę nurodytu adresu ieškokite juodų durų su užrašu „AB“, pasibelskite ir kažkas jums tikrai jas atidarys.

Kokteilių meniu nėra, bet kiekvienas lankytojas gali tiesiog apibūdinti barmenui savo pageidavimus ir pasakyti, kokį alkoholį dažniausiai renkasi, o jis asmeniškai jums sukurs savo gėrimo variaciją.

TIK DARBUOTOJAI

NY

Norėdami patekti į barą, pavadintą „Tik darbuotojai“, turite sekti neonine įstaiga, siūlančia ateities spėjimus kortomis. Viduje tvyro intymi atmosfera, didžiulis kokteilių sąrašas ir žudantis užkandžių bei patiekalų meniu pilnai vakarienei. Labai rekomenduojama rezervuoti staliukus.

KANONAS

Sietlas

Sietle galite paruošti bet kokį pasaulio kokteilį – „Canon“ baro alkoholio kolekcija įspūdinga net ir daug ką išbandžiusiems. Barmenai dirba su netikėtais ingredientais, atkreipdami lankytojų dėmesį į darbo procesą už baro.

BAXTER INN

Sidnėjus

Informacija apie šį barą perduodama iš lūpų į lūpas. Labai sunku rasti nežinant tikslių ženklų, pavyzdžiui, tuščioje alėjoje yra draugiškas „atšokėjas“, kuris maloniai parodys kelią į įstaigą pro neapsakomas duris. Lankytojų laukia neįtikėtina slapto baro atmosfera, apšviesta žvakėmis, ir labai gražūs kokteiliai, kurių ruošimą svečiai stebi tarsi užhipnotizuoti.

AMERIKOS BARAS

Londonas

Amerikietiškas baras Londono „Savoy“ viešbutyje aptarnauja klientus 125 metus. Čia žmonės gerdavo net tada, kai buvo statomas Eifelio bokštas, o Didžiosios Britanijos sostinėje garsių dviaukščių autobusų nebuvo. Tai vieta, kur buvo išrasti kokteiliai, kurie vėliau išgarsėjo visame pasaulyje. O čia galima paragauti brangiausio pasaulyje kokteilio, kainuojančio 5000 svarų.

DUOK PENKIS

Tokijas

Tokios alkoholinių kokteilių įvairovės kaip mažame bare High Five nerasi net dešimtyje įstaigų. Tačiau kokteilių meniu čia nėra – barmenai tiesiog telepatiškai tiksliai rekomenduoja gėrimus savo svečiams, gamindami juos iš kažkokių stebuklingų ingredientų. Kokteilių pristatymas taip pat negirtinas: kiekviena nauja porcija tampa žvaigžde socialiniuose tinkluose.

28 HONGKONGO STREET

Singapūras

Baras 28 HKS įsikūręs tamsioje, ramioje gatvėje, už paprastų medinių durų be jokios iškabos, tačiau šią įstaigą labai lengva rasti, nes šalia visada daug žmonių. Čia yra gana didelis kokteilių meniu, o jei svečias negali apsispręsti dėl pasirinkimo, jam tikrai bus pasiūlyti nedideli alkoholiniai pavyzdžiai.

Maskvoje yra begalė restoranų ir kavinių. Visoje sostinėje yra absoliučiai bet kokio formato įstaigų. Jei norite smagiai praleisti laiką ir nebrangiai atsipalaiduoti vakare ar naktį, turėtumėte atkreipti dėmesį į kavines ir barus Maskvoje su šokių aikštele, kur galėsite ne tik skaniai užkąsti, bet ir „užsidegti“ šokį. grindų. Svarbiausia žinoti, kur geriau eiti, o tai priklauso nuo galimybių ir asmeninio skonio. Žemiau pateikiami lankomiausi barai Maskvoje su šokių aikštele.

Baras "Tema"

Šis 24 valandas per parą veikiantis kokteilių šou baras yra vienoje iš sostinės centro gatvių – Potapovsky Lane. Svečiai pasitinkami trijuose kambariuose su minkštomis sofomis. Dienos metu jie siūlo verslo pietus už 250 rublių. Vakare įstaigoje prasideda tikras šou: barmenai ne tik maišo ingredientus gėrimams, bet ir meistriškai žongliruoja buteliais bei taurėmis. Pagrindinis akcentas – kokteiliai (daugiau nei 150 prekių), kurių asortimentas nuolat atnaujinamas. Remiantis lankytojų atsiliepimais, pagrindiniai privalumai yra skanūs kokteiliai, gera virtuvė ir priimtinos kainos. Vidutinė sąskaita yra nuo 500 iki 1500 rublių.

"Bjaurusis kojotas"

Ikoninis Amerikos turtas priklauso tarptautiniam tinklui „Coyote Coal“ su visiškai nauja poilsio koncepcija. Čia karaliauja nežabotos linksmybės. „Coyote Ugly“ jums leidžiama daryti viską: dainuoti kartu, vaikščioti basomis, šokti ant palangių, stalų, baro prekystalio. Virtuvės visai nėra – tik gėrimai. Bare šoka „kojotai“ – merginos aptemptais marškinėliais ir džinsiniais šortais. Savaitgaliais įėjimas į įstaigą mokamas. Vidutinė sąskaita yra apie 2000 rublių.

Rokenrolo baras

Ar domitės demokratinėmis, kuriose yra šokių aikštelė? Jūsų paslaugoms – amerikietiško stiliaus įstaiga, įsikūrusi miesto centre – Sretenkoje. Rokenrolo baras svečių laukia visą parą. Dienos metu tai rami vieta, kur galėsite ramioje atmosferoje papietauti. Vakare baras pilnas, o prie baro prekystalio privažiuoti sunku, tad staliuką teks rezervuoti iš anksto. Čia skamba gyva muzika, atlikėjų repertuare – šiuolaikiniai ir senieji rokenrolo hitai. Lankytojams nėra jokių apribojimų – šokti galima visur. Jei nenorite šokti, galite dainuoti kartu. Asortimente daugiau nei 200 nebrangių kokteilių, o didelėms grupėms užsakant 20 ir daugiau porcijų taikomos nemažos nuolaidos. Tiekiami itališki ir amerikietiški patiekalai. Vidutinė sąskaita yra apie 1000-1500 rublių.

Joys baras

Nuolat atsiranda naujų su šokių aikštele. Neseniai Jakimankos rajone buvo atidarytas Joys Bar. Tai amerikietiško stiliaus įstaiga, o jos interjeras sukurtas su didele ironija. Mūrinis mūras, daug tamsios medienos, geltonos plokštės, baltos kėdės, įvairiaspalvėmis lemputėmis tviskančios lentynos už baro ir tiesiai ant scenos – didelė biblioteka, kurioje kiekvienas svečias tikrai ras sau patinkančią knygą ar žurnalą. Asortimente – klasikiniai kokteiliai iš visų šalių ir firminiai įstaigos gėrimai. Kulinarinę dalį reprezentuoja europietiški ir amerikietiški patiekalai su originaliu pateikimu. Bare vyksta teminiai vakarėliai, diskotekos ir muzikinių grupių koncertai. Vidutinė sąskaita yra 1500-2500 rublių. Tiesiai virš baro yra mini viešbutis su aštuoniais kambariais tiems, kurie negali grįžti namo.

Deniso Simačevo baras

Maskvoje galima rasti ir ne visai įprastų barų su šokių aikštele. Įstaiga, įsikūrusi Stoleshnikov Lane, apjungia barą ir dizainerių drabužių butiką Pirmame aukšte yra baras su neįprastu interjeru, kuriame gausu antikvarinių daiktų. Antras aukštas skirtas dizainerių drabužių parduotuvei. Meniu nėra labai įvairus, tačiau žadama labai įmantrių patiekalų, daug kokteilių ir firminio Deniso Simačevo sidro. Baras svečių laukia visą parą. Penktadienis ir šeštadienis yra diskotekų, koncertų ir teminių vakarų laikas. Nepaisant erdvumo, šokių aikštelėje visada būna daug žmonių. Baras turi griežtą veido kontrolę. Vidutinė sąskaita yra apie 1500 rublių.

Svajonių baras

Renkantis barus Maskvoje su šokių aikštele, atkreipkite dėmesį į „Dream Bar“ Myasnitskaya mieste. Maskvos centre įsikūrusi įstaiga išsiskiria santūriu klasikiniu interjeru: odinėmis sofomis, mediniais baldais, dizainerių kurtais aksesuarais. Bare „Dream Bar“ yra du barai, kuriuose svečiai gali mėgautis unikaliais kokteiliais, europietiškos ir japoniškos virtuvės patiekalais, kaljano meniu ir gyva muzika. Baras dirba 24 valandas per parą. Ketvirtadieniais merginoms dovanojamas kokteilis. Šokių laikas yra penktadienis ir šeštadienis. Sekmadieniais visiems lankytojams taikomos nuolaidos meniu iki 50%. Vidutinė sąskaita yra nuo 1000 iki 2000 rublių.

„Shishas“ poilsio baras

Projektas „Shishas Bars“ turi šokių aikštelę, kurioje susilieja Rytų tradicijos ir naujos Europos dizaino meno tendencijos. „Shishas Bars“ – tai įstaigos, kurios orientuojasi ne tik į kaljano rūkymą ir arbatos gėrimą su rytietiškais saldumynais, bet ir į kitų rūšių naktines ir vakarines pramogas pagal šiuolaikines tradicijas. Miesto centre įsikūrusiame poilsio bare „Shishas“ yra erdvūs modernaus stiliaus kambariai su rytietiškos kultūros elementais, VIP zona ir vasaros veranda. Meniu lankytojai ras daugiau nei šimtą kokteilių rūšių, daugiau nei šimtą kaljano mišinių iš elitinių tabako atmainų, taip pat rusiškų, meksikietiškų, itališkų, amerikiečių, japoniškų patiekalų. Ketvirtadieniais, penktadieniais ir šeštadieniais kaljano baras dirba nuo vidurdienio iki šeštos ryto. Svečiai gali mėgautis šou programomis, šokių maratonais su garsiais sostinės didžėjais ir karaoke. Vidutinė sąskaita yra 1000-2000 rublių.

Baras „Papa's Place“.

Ši įstaiga skirta tiems, kurie domisi nebrangiais barais Maskvoje su šokių aikštele. Tai viena demokratiškiausių ir universaliausių vietų sostinės centre. Ryte čia prieš darbą galima išgerti kavos, po pietų – nebrangiai papietauti, o vakare – smagiai praleisti laiką nepažeidžiant biudžeto. Patiekaluose – amerikietiški mėsainiai, itališkos picos, visokios salotos ir kt. Dienos akcijos mažina ir taip žemas kainas. Pirmadieniais už vienos kainą galite gauti keturias tekilas. Darbuotojai – afrikiečiai ir lotynų amerikiečiai – suteikia barui ypatingo skonio. Sekmadieniais čia groja šokėjai ir didžėjai, lankytojams siūlomas nemokamas kaljanas. Vidutinė sąskaita yra apie 1000 rublių.

Šiandien paaiškėjo Diageo Reserve World Class Barmen Competition, savotiško barmenų „Oskaro“ nugalėtojas. Konkurso nugalėtoju tapo ispanas Davidas Riosas, suteikdamas nuostabią progą prisiminti geriausius mūsų planetos barus.

„The Jigger“ kokteilis, Bilbao, Ispanija

Baras, kuriame dirba konkurso nugalėtojas, už senojo Katalonijos miesto ribų dar buvo mažai žinomas – nepateko į kritikų reitingus, negavo nei titulų, nei regalijų. Tačiau dabar, manau, viskas pasikeis – Davido Rioso pergalė savo firminiu kokteiliu aiškiai pritrauks norinčius gėrimo paragauti „The Jigger Cocktail“. Tiesa, panašu, kad lankytojams ir kritikams teks pasitenkinti kitų įstaigos barmenų paruoštu – kitus metus meistras stažuosis visuose pasaulio kampeliuose. “

Arrigo Cipriani Harry's Bar, Venecija, Italija

Garsioji Venecijos įstaiga ilgą laiką nepasirodė įvairiuose reitinguose, o tai jokiu būdu neturi įtakos jos patrauklumui. 1931 m. barmeno Giuseppe Cipriani įkurtoje vietoje lankėsi Ernestas Hemingvėjus (jis dažnai minėjo šį barą romane „Per upę, medžių šešėlyje“), Trumanas Capote, Alfredas Hitchcockas, Woody Allenas, Charlie Chaplinas, Orsonas Wellesas, tai kodėl gi tau taip pat nepatinka?

Tik darbuotojai, Niujorkas, JAV

Už langinių langų ir neišraiškingo žalio baldakimo nuo smalsių akių pasislėpęs baras kritikų ne kartą buvo pripažintas viena geriausių kokteilių įstaigų pasaulyje. Nedidelė „Employees Only“ erdvė beveik visada pilna žmonių, norinčių leisti laiką draugiškoje, svetingoje atmosferoje.

Dry Martini Bar, Barselona, ​​Ispanija

Vienu geriausių barų pasaulyje laikoma katalonų įstaiga mėgsta pasigirti visišku meniu nebuvimu – visi gėrimai čia ruošiami individualiai, visiškai atitinkantys kliento pageidavimus. Ir jei pastarasis susipainiotų savo pageidavimuose, labiausiai patyrę darbuotojai visada rekomenduos ką nors tinkamo.

Bramble Bar & Lounge, Edinburgas, Škotija

Garsiojo kokteilio, kuriuo jis garsėja, pavadinimu, garsusis baras yra tvarkingai paslėptas viename iš Naujamiesčio rūsių. Laikomas geriausiu Škotijoje ne tik dėl personalo, ruošiančio stulbinančius kokteilius, draugiškumo ir profesionalumo, bet ir dėl visiško pasinerimo į vietinę atmosferą.

Amerikos baras Savoy mieste, Londone, JK

Garsusis Londono viešbučio „Savoy“ baras, jungiantis tiek amerikietiškų kokteilių įstaigų, tiek iš filmų apie Džeimso Bondo nesėkmes pažįstamą britų Teddy aristokratiją. Įkurta 1930 m., įstaiga gali pasigirti 750 gėrimų receptų iš Harry Craddock ir Peter Dorelli, amerikietiško džiazo poilsio salone ir prabangioje aplinkoje.

Pegu klubas, Niujorkas, JAV

Kultinė Soho įstaiga, nepaisant savo populiarumo tarp vietinių ir lankytojų, kartu su aukštos kokybės paslaugomis, gali pasigirti savo prieinamumu. Nejuokaujama, tačiau net ir penktadienio vakarą šiame garsiame bare nesunkiai rasite vietą net ir be išankstinės rezervacijos, kuri, tiesą sakant, rekomenduojama kiekvienam, planuojančiam apsilankyti Niujorke.

Black Pearl, Melburnas, Australija

Dar viena Australijos įstaiga, lankytojus viliojanti gausiu ir įvairiu kokteilių meniu, kurį sudaro viena geriausių barmininkių pasaulyje – Natasha Kont. „Black Pearl“ visiškai pateisina savo pavadinimą – tai tikrai perlas pasaulio baro karoliai, ką patvirtina palankūs kritikų ir svečių atsiliepimai.

Harry's New York Bar, Paryžius, Prancūzija

Nepaisant pavadinimo, kitas atrankoje esantis „Haris“ yra Prancūzijos sostinėje. Be to, tai savotiškas įsimintinas amerikietiško intelektualinio ir kūrybinio gyvenimo Paryžiuje centras – nuostabi atmosfera, kone bohemiškas aptarnavimas ir puikus kokteilių meniu pavers apsilankymą šiame bare ne mažiau įspūdingu nei apsilankymas Luvre ar Eifelio bokšte. .

Gėrimas, Bostonas, Masačusetsas, JAV

Kukliai paslėpta vieta mažame rūsyje be ryškių ženklų, pro kurią lengva praeiti ir nepastebėti pagrindinės Amerikos Bostono girdyklos. Įvairiomis profesinėmis regalijomis ir titulais apdovanotame bare tvyro paprasta, draugiška atmosfera, be to, jame patiekiamas Nicko „The Great Gatsby“ Carraway mėgstamiausias gėrimas.

69 Colebrooke Row, Londonas, JK

Neatsitiktinai praėjusio šimtmečio dvidešimtojo dešimtmečio stiliumi suprojektuotas baras pasiklydo kažkur Islingtono vartuose – nors ikoniškiausia Didžiosios Britanijos sostinės įstaiga priima svečius, tačiau savo orumu laiko juos vilioti. su ryškiais ženklais ir teminiais vakarėliais. Ir teisingai, 69 Colebrooke Row atlieka daug geresnį darbą suviliodama jus puikiais kokteiliais ir asketišku džiazu. Beje, jei kada nors planuojate jame apsilankyti, būtinai rezervuokite vietą – jų tik trys dešimtys ir laisvų staliukų čia labai retai.

PDT, Niujorkas, JAV

Legendinio Niujorko baro pavadinimas, kurį mėgsta kritikai, yra frazės „Please Don't Tell“ santrumpa. Unikali vieta, kurią sukūrė Brianas Shebairo, visiškai atitinka savo pavadinimą – žmonės apie tai nekalba Į slapčiausią miesto barą galite patekti per Crif Dogs užkandinę, kur medinėje telefono būdelėje surenkate numerį „vienas“ ir, žinoma, esate laukiami. skambinkite ir rezervuokite vietą.

Vis daugiau žmonių ieško pačių neįprasčiausių restoranų Maskvoje, nes aplankyti originalias ir kartais net keistas vietas visada įdomu.

Žemiau mes kalbame apie įdomius Maskvos restoranus:

• su gyvūnais;
• teminiai interjerai;
• neįprastas meniu;
• netikėtos pramogos;
• kitos funkcijos.

Norint visiškai pasinerti į aplinką, yra restoranas „Carloso Santoso veidrodis“, kur nėra įprastų staliukų, meniu ir padavėjų. Vietoje to svečiai kviečiami užsidėti kaukes ir pereiti per 12 teminių kambarių, kuriuose kiekvienas bus ne tik žiūrovas, bet ir spektaklių dalyvis.

Neįprasti Maskvos restoranai dviems – vietos, kur galima turėti įsimintiną pasimatymą. Pavyzdžiui, bene neįprasčiausias restoranas vadinamas "Tamsoje?!". Ši vieta skirta tiems, kurie mėgsta paslaptį. Įprasto patiekalų sąrašo nėra, galite pasirinkti tik pagrindinį ingredientą, kuris bus patiekiamas visiškoje tamsoje. Daugelis šio restorano lankytojų labai nustemba sužinoję, koks patiekalas iš tikrųjų buvo patiektas.

Tiems, kurie mėgsta šokoladą, yra konditerijos parduotuvė Maksas Brenneris- įdomi kavinė Maskvoje, kurioje šiuo saldumu „prisotinta“ beveik viskas: nuo meniu iki interjero ir muzikinio akompanimento. Max Brenner galite rengti kokteilių degustacijas – žinoma, šokoladinių.

Neįprasti ir įdomūs barai Maskvoje

Įdomus restoranas suteiks ryškių kurorto spalvų Tiki baras- neįprastas baras su palmėmis, valtimis, banglentėmis ir atogrąžų patiekalais.

Post-apokalipsės žanro gerbėjai įvertins neįprastą barą Maskvoje "Šrodingerio katė", esančiame buvusioje bombų slėptuvėje. Ryškų įspūdį papildys populiarius kompiuterinius žaidimus Fallout ir Stalker primenantis interjeras bei firminių kokteilių patiekimas kolbose, šaldytose rutulėse ir mėgintuvėliuose.

Grupei vyrų patiks įdomus restoranas "Predator Burgers" steampunk stiliumi. Apsilankęs šioje įstaigoje, tiesiog noriu dar kartą perskaityti Bruce'o Sterlingo ir Williamo Gibsono „Skirčių mašiną“ ir H.G. Wellso „Pasaulių karą“. Mėsainiai ir kepsniai. Dėl unikalios atmosferos ir plataus sidro bei alaus pasirinkimo lankytojai mėgsta Predator.

Šiame puslapyje pateikiamas labiausiai neįprastų ir teminių restoranų ir barų Maskvoje, kuriuos verta aplankyti, sąrašas. Pasirinkimas yra jūsų: nuo įvairių originalių požiūrių į patiekalų patiekimą ir interjero dizainą iki netikėtų modernių koncepcijų.