Šiuolaikinis miesto vanduo į butus ir gyvenviečių namus teka tiekimo sistema – vandens vamzdžiu. Po specialaus valymo upelis praeina per daugybę metalinių vamzdžių, baigiant čiaupu namuose. Taip formuojasi sistema, aprūpinanti geriamuoju ir techniniu vandeniu miestų, miestelių, kartais ir kaimų gyventojus. Vandens vamzdžiuose vanduo patenka iš bendro miesto rezervuaro, kuris užpildomas iš upių ar rezervuarų.

• Nusėdimas – šiuo atveju nusėda sunkūs intarpai ir šiukšlės.
• Filtravimas per groteles – pašalina plūduriuojančias ant paviršiaus ir pakibusias šiukšles.
• Pirminis chlorinimas, kuris sunaikina daugumą bakterijų, planktoną.
• Ozonavimas atliekamas siekiant sunaikinti bakterijas; pagerina vandens skonį.
• Koaguliacija aliuminio sulfatu – atliekama siekiant atskirti smulkias suspenduotas daleles nuo vandens, jas sulipti ir toliau jas pašalinti filtruojant per smėlį ir anglį.
• antrinis chlorinimas.

Deja, dažnai vandentiekio vanduo gali būti naudojamas tik tiesiogiai buitinėms reikmėms. Norint gerti, rekomenduojama jį valyti namų filtrų sistemoje, skirtoje buitiniam vandentiekio vandeniui paversti tikrai geriamuoju vandeniu. Juk jo kokybė lemia mūsų gyvenimo trukmę.

Charakteristikos

Vandentiekio vanduo pasižymi keliais rodikliais, iš kurių žinomiausi yra kietumas ir temperatūra:

• Kietumas – tai kiekybinis druskų ir mineralų kiekis. Padidėjęs kietumas neigiamai veikia buitinius prietaisus (skalbimo mašinų, indaplovių, virdulių ir kt. apnašas) ir žmonių sveikatą. Leidžiamas indikatorius iki 14 mg 1 litrui.
• Karšto vandens temperatūra nuo 50˚C iki 70˚C, o šalto – nuo ​​5˚C iki 20˚C.

Papildomos charakteristikos: skonis, kvapas, spalva, suspenduotų likučių kiekis, oksiduojamumas ir gebėjimas aktyviai reaguoti, bakterijų ir E. coli kiekis.

Klasifikacija:

• Geriamasis vanduo nuryti ir virti.
• Negeriamas šaltas vanduo buitinėms reikmėms.
• Negeriamas karštas vanduo buitinėms reikmėms.
• Negeriamas pramoninis vanduo drėkinimui.

Junginys

Cheminę vandentiekio vandens sudėtį ir leistiną priemaišų kiekį reglamentuoja SanPiN 2.1.4.1074-01.

Jomis užtikrinamas žmonių suvartojamo vandens saugumas ir ribojamas jo valymui naudojamų dezinfekcinių priemonių priemaišų ir likučių kiekis. Jame gali būti šių cheminių medžiagų ir jų junginių.

Medžiagos-reagentai

Reagentai - tos medžiagos, kurios buvo įvestos į vandenį pirminio apdorojimo metu. Jie iš dalies kaupiasi vandentiekyje ir daro niokojantį poveikį žmonėms. Tai įvairūs koaguliantai, flokuliantai, vamzdžių korozijos prevencijos reagentai, chloras.

Chloras

Iš vandens valymo dezinfekavimo priemonių dažniausiai naudojamas chloras. Jo kiekis ribojamas iki 0,3–0,5 mg 1 litre. Tačiau net ir tokios nedidelės toksinių junginių dozės daugeliui žmonių sukelia ligas: stemplės gleivinės uždegimus, polinkį į astmos apraiškas, padidėjusį alerginių reakcijų lygį. Natrio hidrochlorido ir hipochloro rūgšties junginių kiekis paaiškina perkamo geriamojo vandens buteliuose ir gyvenamųjų patalpų filtrų sistemų populiarumą. Vandenyje esantis chloras per dieną dingsta iš atviros talpyklos.

Medžiagos, esančios natūraliame vandenyje

Fluoro, geležies, vario, mangano, molibdeno, cinko, gyvsidabrio, švino (iki 0,01 mg viename litre), seleno natūraliame vandenyje gali būti santykinai nedideli kiekiai (jei nėra taršos pramonės, žemės ūkio ir kelių nuotekomis) .

Medžiagos iš nuotekų

Nuotekos susidaro iš buitinių, pramoninių ir žemės ūkio kanalizacijų bei atliekų. Trąšų cheminių junginių likučiai, pesticidai, herbicidai iš ūkininkavimo, sunkieji metalai iš pramoninės gamybos pirmiausia patenka į gruntinius vandenis, vėliau į upes ir vandens vamzdžius. Neturėdami galimybės neutralizuoti, jie sukelia apsinuodijimus, ligas, imuninės sistemos susilpnėjimą ir ankstyvą senatvę.

Įvairių medžiagų (kalio, kalcio, magnio, geležies) ir mineralų druskos didina kietumo indeksą.

Kiekviena cheminė medžiaga ar jos junginys žmogaus organizmą veikia savaip:

Aprašėme nepalankiausią situaciją. Jei nustatyti vandentiekio vandens kokybės reikalavimai nepažeidžiami, tai rimtos žalos organizmui nedaro. Tačiau gydytojai rekomenduoja papildomai valyti namų filtrais.

Kokybiško vandens suvartojimas tinkamu kiekiu yra būtinas sveiko organizmo komponentas.

Vandens iš čiaupo kokybė Maskvoje aptariama toliau pateiktame vaizdo įraše:

Ar manote, kad vandentiekio vandenį saugu gerti? Daugelis šį klausimą vadins retoriniu ir bus teisūs, nes net vaikai žino, kad vandens iš čiaupo gerti negalima. Bet jūs neįsivaizduojate, koks pavojingas gali būti vanduo iš čiaupo.

Chloro naudojimas dezinfekuojant geriamąjį vandenį buvo vienas didžiausių XX amžiaus laimėjimų, šis atradimas žymiai sumažino mirtingumą nuo infekcijų, kurios buvo aptiktos geriamajame vandenyje.
Tačiau tą akimirką niekas nepagalvojo, kad chlorui ir kitoms dezinfekavimo priemonėms reaguojant su vandenyje esančiais mikroorganizmais, susidaro nauji cheminiai junginiai, kurie yra labai pavojingi.

Dezinfekavimui į vandentiekio vandenį dedama chloro. Net jei nejaučiate baliklio kvapo, jo vandenyje vis tiek yra, kaip tik dabar Maskvoje ir kituose didžiuosiuose miestuose dezinfekcijai naudojamas mažiau toksiškas reagentas - natrio hipochloritas. Be jo neįmanoma, kitaip dujotiekis bus tiesiog knibžda bakterijų.

Kaip žinote, bet kuriame vandenyje iš rezervuarų yra organinių medžiagų (bakterijų, virusų, grybelių). Kad vanduo būtų saugus, vandens valymo įrenginiai jį apdoroja įvairiais būdais.

Veiksmingiausias vandens valytuvas yra chloras ir ozonas. 99% bakterijų miršta susijungus su chloru (Cl) arba ozonu (O3). Vandens ozonavimas yra saugiausias ir efektyviausias vandens valymo būdas. Ozono privalumas yra tas, kad įpylus jo į vandenį, jis greitai suyra ir nelieka vandenyje, todėl buvo naudojamas vandens valymo įrenginiuose. Tačiau iškyla kita problema, kaip vartotojui tiekti švarų išvalytą vandenį per nešvarius susidėvėjusius vamzdžius?

Čia patenka chloras. Vanduo, kuriame yra dezinfekavimo priemonės natrio hipochlorito pavidalu, neleidžia ant vamzdžių sienelių gyvenančioms bakterijoms prasiskverbti į vandenį, bakterijos, patekusios į chloruotą vandenį, žūva. Bet tada atsiranda nauja problema. Chlorui susijungus su organinėmis medžiagomis, susidaro šalutiniai produktai – įvairių rūšių organinės chloro medžiagos, o jos savo ruožtu yra itin pavojingos, nes yra toksiškos mūsų organizmui.

Yra keletas organinių chlorų tipų, kurie keičiasi vienas į kitą priklausomai nuo vandens temperatūros ir kitų veiksnių.

Nuodingiausi junginiai – chloroformas, trihalometanas (THM) ir kiti – bėgant metams gali sukelti problemų kenčiantiems nuo kvėpavimo sistemos, virškinamojo trakto ir urogenitalinės sistemos ligų.

Žmonėms ypač pavojingi dideli organiniai junginiai, kurie 90% yra kancerogeniški, tai yra sukelia vėžį.

Rusijos ir Amerikos mokslininkai, atlikę specialius tyrimus, mano, kad šie pavojingi junginiai ar mutagenai 7 žmonėms iš 100 000 reguliariai geriančių chloruotą vandenį sukelia šlapimo pūslės ir žarnyno vėžį.

Dezinfekcijos šalutinių produktų susidarymui ir kiekiui įtakos turi daug veiksnių. Tai yra vandens savybės tam tikroje vietovėje ir iš pradžių vandenyje esančių organinių medžiagų kiekis, svarbi net vandens temperatūra. Ir, žinoma, įtakos turi dezinfekuojančių cheminių medžiagų rūšis ir valymo proceso etapai.

Lygis bus didesnis, jei chloras pakankamai ilgai sąveikauja su vandenyje esančiomis organinėmis medžiagomis. Todėl namuose, kurie yra toli nuo vandens valymo įrenginių, fiksuojamas didesnis chloroformo kiekis nei šalia esančiuose pastatuose.

Sezonas taip pat turi įtakos organinių chloro medžiagų kiekiui – vasarą ir rudenį vandenyje yra daugiau organinių medžiagų.

Vamzdžiai, kuriuose gyvena bakterijos

Kad ir kaip norėtųsi tikėti, kad chloras sunaikino visus gyvus ir kenksmingus vandenyje esančius daiktus, taip nėra. Prieš patekdamas į jūsų butą, vanduo praeina kilometrus surūdijusiais vamzdžiais. Norite įsitikinti, kad vandens vamzdžiuose gyvena bakterijos? Tiesiog pabandykite įkišti pirštą į čiaupo vidų ir pajusite gleives – tai patys mikroorganizmai.

Žinoma, chloras naikina daugumą vamzdžiuose gyvenančių mikrobų, tačiau jis negali susidoroti su visais mikroorganizmais, nes norint išvalyti vamzdžius nuo organinių medžiagų, reikalingos smūginės chloro dozės, taip pat rūgščių ir šarmų, bet, žinoma, , niekas mūsų nenunuodys chloru ir ypač rūgštimi.

Vandeniui valyti naudojami kiti metodai, pavyzdžiui, ozonavimas ir ultravioletiniai spinduliai. Tačiau jie neatmeta galimybės naudoti chlorą (nes neturi pakankamai dezinfekuojančio poveikio), todėl neapsaugo nuo dezinfekavimo šalutinių produktų susidarymo. Rusijoje visose stotyse, kuriose naudojamas geriamojo vandens ozonavimas, papildomai naudojamas chloravimas. Žiniasklaida vis dažniau skelbia apie vandens iš čiaupo saugumą. Taigi valstybė siekia nuraminti ir taip neramus piliečius, o apie problemas nutyli. Juk vienoje skalės pusėje yra epidemijos ir gyventojų užkrėtimo virusais bei bakterijomis pavojus, jei vanduo nebus chloruotas, o kitoje – rizika susirgti vėžiu palyginti nedaugeliui vartotojų. Pasirinkite mažesnę iš dviejų blogybių. Ši problema egzistuoja ne tik Rusijoje, 70-aisiais JAV buvo atlikta šimtai tyrimų onkologines ligas tiriančiuose institutuose, kurie pirmieji patraukė pavojaus signalą apie vandens chlorinimo pavojų.

Vanduo iš čiaupo sukelia vėžį graužikams ir ne tik

1976 m. JAV Nacionalinis vėžio tyrimų institutas paskelbė duomenis, rodančius, kad chloroformas ir šalutiniai chlorinimo produktai sukelia vėžį graužikams. Vėliau buvo įrodyta, kad dezinfekcijos šalutiniai produktai, atsirandantys dėl chloro geriamajame vandenyje, sukelia ir kitas ligas.

Specialūs tyrimai su gyvūnais parodė, kad geriamajame vandenyje esantys šalutiniai dezinfekavimo produktai sukelia dauginimosi problemų.

Kadangi atliekami tyrimai atskleidė tik silpną ryšį tarp reprodukcinės funkcijos problemų ir chloruoto vandens iš čiaupo naudojimo, problema ir toliau buvo tiriama ne itin viešai, apsiribodama publikacijomis specializuotoje mokslininkams ir onkologams skirtoje literatūroje. Tačiau kalbant apie vėžį ir reprodukcinių organų ligas, net nedidelė rizika gali sukelti rimtų pasekmių.

Kodėl vanduo iš čiaupo pavojingas vaikams?

Vanduo iš čiaupo taip pat pavojingas vaikams. Jis neatitinka geriamojo vandens reikalavimų ir kai kuriuos rodiklius viršija 10 kartų, pavyzdžiui, magnio - 2 kartus, kalcį - 3 kartus, fluorą - 2-3 kartus, o jodą - 20 kartų.

Tyrimai parodė, kad dezinfekcijos šalutiniai produktai yra pavojingi vaikams jau vaisiaus vystymosi metu. Stebėjimo metu buvo gauti šie duomenys.

Italijoje naujagimiai, kurių motinos nėštumo metu gėrė chloruotą vandenį, gimdami buvo mažo ūgio ir kaukolės apimties.

Ajovoje (JAV) buvo nustatytas ryšys tarp gimdos augimo sulėtėjimo ir chloruoto vandens iš čiaupo vartojimo nėštumo metu.

Įvairūs tyrimai nustatė kitus veiksnius. Pavyzdžiui, buvo įrodyta, kad persileidimų dažnis yra susijęs su THM kiekiu vandenyje, kurį moteris gėrė nėštumo metu. Naudojant vandenį, kuriame yra daug THM, padidėja negyvagimio rizika.

JAV Nacionalinio gimimo ir vystymosi defektų centro mokslininkai nustatė ryšį tarp THM kiekio geriamajame vandenyje ir vaikų apsigimimų, ypač nervinio vamzdelio defektų.

Kodėl visi tyli

Niekas garsiai nesako, kad chloruotas vanduo yra pavojingas. Kodėl? Joks kitas vandens valymo būdas dar nebuvo išrastas. Negana to, didžiuosiuose Rusijos miestuose vykdomos „Švaraus vandens“ ir kitos panašios akcijos ir šiuo šūkiu keičiami keli kilometrai vandentiekio vamzdžių. Bet visuose miestuose reikia keisti visą nuo sovietmečio eksploatuojamų vamzdynų sistemą, o tai tūkstančiai ir milijonai kilometrų senų surūdijusių vamzdžių. Akivaizdu, kad savivaldybė tokių pinigų neturi, todėl visi atkakliai tyli apie problemą, o vandenį tiesiog chloruoja, tikėdamiesi, kad toks valymas apsaugos nuo epidemijų ir masinių ligų. Ir, žinoma, niekas nesako, kad vandens iš čiaupo naudojimas yra susijęs su piktybinių navikų atsiradimu.

Reikia pripažinti, kad ne visi gali sau leisti nusipirkti vandens buteliuose. Ką daryti, kad sugadintumėte sveikatą nuo vandens iš čiaupo?

Kai kurie ant geriamojo vandens maišytuvų montuoja filtrus ir perka filtrų indelius, tikėdamiesi išvalyti vandenį nuo kenksmingų medžiagų, tačiau buitinių filtrų naudojimas neleidžia gauti švaraus geriamojo vandens.

Jau rašėme apie kiekvieno atskiro filtro tipo trūkumus. Dar kartą trumpai, kodėl su filtrais reikia elgtis atsargiai.

Beveik visi filtrai yra pagaminti iš anglies kasečių ir įdėklų. Po 3-5 dienų tokių filtrų naudojimo jų paviršius pasidengia filtruotų medžiagų sluoksniu – suspenduotomis dulkėmis ir organiniu chloru. Kambario temperatūra prisideda prie bakterijų ir mikroorganizmų dauginimosi tokioje aplinkoje, jie bet kada gali patekti į vandenį, kuris laikomas išgrynintu. Filtrų gamintojai nemano, kad būtina informuoti pirkėjus apie šį faktą, aišku, kad tokia informacija nesukels noro įsigyti jų gaminių. Taip pat jie nesako, kad anglies įdėklus ir kasetes reikia keisti reguliariai, daug dažniau nei rekomenduoja gamintojas, nes anglis užsikemša ir praranda valomąją galią. Paprastai to nedaro nė vienas vartotojas.

Nesaugus ir vanduo gaunamas gryninant atvirkštinio osmoso būdu. Dėl šio valymo vanduo beveik distiliuojamas, nukrenta pH lygis, chemine sudėtimi jis labai skiriasi nuo natūralaus vandens. Tačiau pagrindinė priežastis, kodėl nerekomenduojama naudoti atvirkštinio osmoso būdu išvalyto geriamojo vandens, yra tiesioginė žala organizmui. Natūraliame vandenyje yra lengvai virškinamo kalcio, magnio ir 20 kitų ne mažiau svarbių medžiagų. Vandenyje jie yra labiausiai organizmui prieinama forma. Nuolat naudojant atvirkštinio osmoso vandenį, atsiranda pastebimų pokyčių – trupa ir iškrenta dantys, kenčia oda ir plaukai, mažiau pastebimi pakitimai su vidaus organais, mažėja imunitetas.

Moksliškai įrodyta, kad distiliuotas vanduo išplauna kalcį iš kaulų ir dantų, gali išbalansuoti organizmą, netinka kasdieniam naudojimui. Taigi, pavyzdžiui, TKS astronautai, turėdami tik distiliuotą vandenį, dirbtinai prisotina jį naudingais mineralais, kad išlaikytų savo sveikatą. Astronautai neturi kito pasirinkimo. Pastaruoju metu atvirkštinio osmoso filtrų gamintojai pradėjo siūlyti papildomus pratekamuosius mineralizatorius vandens kondensavimui su kalciu ir magniu, tačiau, kaip parodė tokio vandens tyrimai, tai daugiau rinkodaros triukas nei tiesa. Internete aktyviai veikia filtrų pardavėjai, kurie įtikinėja pirkti filtrus, atlieka triukus su elektrolize namuose ir esą griauna mitus apie filtrus. Yra tik viena išeitis – netikėti „apreiškimais“ ir filtruoti gautą informaciją.

Tai kodėl visi deda filtrus?

Žmogaus prigimtis sukurta taip, kad mums reikia saugumo jausmo. Tegul iliuzinė, vaiduokliška, bet saugi. Tvora šalyje niekaip neapsaugo nuo plėšikų, tačiau užtverta, nes sukuria saugumo jausmą. Geležinės durys su trimis spynomis bus nenaudingos, jei šalia bus langas ir pan. Taip pat su filtrais vartotojas pasitiki reklama, nesigilina į visas subtilybes ir veikia principu nustatyk ir pamiršk, o blogiau nebus.

Žinoma, yra veiksmingų filtravimo sistemų. Pavyzdžiui, kolonos su anglies užpildu ir trijų krypčių automatiniu atgaliniu vožtuvu. Tačiau tokių kolonėlių kaina bus gerokai didesnė nei 2 tūkstančiai eurų, o tai nepasiekiama daugumai vartotojų, be to, jie užima daug vietos. Įprastame bute tokios instaliacijos tiesiog nėra kur dėti, juolab kad paprastai vienos kolonos nepakanka, gamintojai rekomenduoja pramoninį kelių pakopų valymą ir tam įrengia tris ar daugiau kolonų plius mikronų filtrus ir ultravioletinius įrenginius. .

Kiekvieno socialinė atsakomybė. Ką daryti, kad būtų sumažinta rizika gerti chloruotą vandenį

Padėtis, susijusi su geriamojo vandens dezinfekcija, kelia didelį susirūpinimą visame pasaulyje. PSO parengė nemažai norminių dokumentų, kuriuose nurodoma, kad reikia kontroliuoti šalutinių produktų organinių chloro junginių kiekį išvalytame vandenyje ir rekomenduoja laiku imtis priemonių jų koncentracijai mažinti.

Jūs pats galite imtis tam tikrų veiksmų, kad pakeistumėte situaciją, apsaugotumėte save, savo šeimą ir draugus.

Sužinokite, kaip vanduo valomas jūsų vietovėje, dėl to galite nusiųsti raštišką prašymą vietos vandens tiekimo įmonei.

Užduokite vandens tiekimo įmonės atstovams klausimą: ar buvo atliktos dezinfekcijos šalutinių produktų kiekio geriamajame vandenyje analizės? Jei ne, pabandykite atlikti tyrimą.

Papasakokite savo draugams ir pažįstamiems, prie ko priveda vandens chlorinimas. Skatinkite juos negerti chloruoto vandens iš čiaupo ir sutrumpinkite dušo laiką, kad išvengtumėte ilgalaikio kontakto su chloruotu vandeniu ir garų įkvėpimo.

Nuotrauka iš artezinio vandens gamybos "Chvalovskaya". Leningrado sritis.

Vanduo – pagal nutylėjimą labiausiai paplitusi medžiaga mūsų mityboje (ir mumyse). Todėl svarbu suprasti, ką perkate, geriate, filtruojate. Elena Černova atsakė į Zožniko klausimus Ivanovna, artezinio vandens gamintojo „Chvalovskaya“ laboratorijos vadovė.

Išgrynintas filtrais arba gamta

Artezinis vanduo tiekiamas iš šulinio, vandentiekio vanduo dažniausiai imamas iš atvirų rezervuarų ir išvalomas.

Artezinis vanduo dažnai yra prisotintas fluoro, geležies, magnio ir kalcio, o įprastame vandentiekio vandenyje yra daug mažiau mineralų. Beje, dėl to verdamas artezinis vanduo gali nusodinti nuosėdas.

Gydytojai švariausiu ir naudingiausiu laiko artezinį vandenį, jame nėra mikroorganizmai, virusai ir bakterijos (tačiau tai nereiškia, kad jų būtinai yra čiaupe), todėl visiškai dingęs rizika susirgti infekcinėmis ligomis.

Artezinis vanduo – taip pat reikia išvalyti

Tačiau priemaišų gausa dažnai neleisti gerti artezinio vandens iš karto paėmus iš šulinių. Po tam tikro išvalymo, kuris yra daug paprastesnis ir greitesnis nei valymas, per kurį praeina vanduo iš čiaupo, artezinis vanduo visais atžvilgiais tampa daug geresnis nei vanduo iš čiaupo – sveikas ir skanus.

Beveik visiems artezinio vandens šaltiniams būdingas per didelis druskingumas. Tai nenuostabu – druska vandenyje kaupėsi šimtus ar net tūkstančius metų. Todėl vartojimui beveik visada būtinas išankstinis filtravimas.

Tinkamą filtrą jūsų naudojamam vandeniui pasirinkti padės tik specialistas, išanalizavęs duomenis apie konkretų šulinį, vandens sudėtį jame ir pan. Kartais tenka vienu metu naudoti kelis filtrus, kurių kiekvienas sumažins tam tikros medžiagos koncentraciją arteziniame vandenyje. Taip pat reikalingas minkštiklis ir geležies valiklis, kurio montavimas padeda atsikratyti metalo ir kietumo druskų vandenyje, neleidžia susidaryti nuosėdoms ir nuosėdoms.

Artezinio vandens gamybos laboratorija "Chvalovskaya".

Artezinių šulinių naudojimas pasižymi didelėmis sąnaudomis, taip pat reikalauja finansinių išlaidų valymui. Ant šulinių įrengtos valymo sistemos reikalauja ir specialistų dėmesio, kurie nustatys tam tikrų druskų buvimą, metalo koncentraciją ir kietumo lygį.

Iš kur atsiranda vanduo iš čiaupo

Mūsų namuose iš čiaupų tekantis vanduo į vandentiekį patenka iš atvirų šaltinių, praktiškai neapsaugotas nuo žalingo aplinkos poveikio. Krituliai, kurie sugeria kenksmingus ore esančius elementus, yra pagrindinis šių rezervuarų papildymo šaltinis.

Patekimo į vandens tiekimo sistemą metu vanduo išvalomas specialių filtrų pagalba, o po to chloruojamas. Tačiau chloras neigiamai veikia skrandžio ir žarnyno gleivinę, taip pat naikina naudingą mikroflorą. Norint jo atsikratyti, vanduo kurį laiką paliekamas atvirame inde arba užvirinamas. Tačiau tuo pačiu metu vanduo išsiskiria tik iš likutinio chloro, o surištasis lieka jame ir gali virsti sveikatai pavojingais kancerogenais. Ir dar vienas nemalonus momentas - po valymo vanduo nukeliauja ilgą kelią vamzdynu, už kurio grynumą negalima garantuoti.

« Kaip rodo naujausias „Chvalovsky Waters“ ir „Komsomolskaja Pravda“ projektasbesąlyginė šaltinio vandens nauda yra grynas mitas. Vandenyje gali būti daug pavojingų medžiagų, kurios turi kumuliacinį poveikį. O verdant šios medžiagos nepašalins, priešingai, gali net sustiprinti jų poveikį organizmui. Todėl į vandens, kurį geriame, pasirinkimą reikia žiūrėti atsakingai“.

Vanduo iš čiaupo + filtrai

Kalbant apie įprastą nebrangų filtrą, jis tikrai tam tikru mastu išvalo vandenį. Labiausiai paplitęs variantas – anglies filtrai, kurie išvalo vandenį nuo kai kurių teršalų, bet, deja, praktiškai bejėgiai kovoje su mikroorganizmais. Šio filtro privalumas yra tai, kad jis sugeria chloro junginius, dėl to vanduo atsikrato pavojingo kancerogeno.

Dėl šio valymo vanduo tampa švaresnis, malonesnis skoniui. Jei pasirinksite būtent tokį įrenginį, būkite atsargūs ir laiku pakeiskite filtro elementą. Priešingu atveju filtras nebevalys vandens, o, priešingai, jį užkrės.

Geresnį filtravimą atlieka pramoniniai įrenginiai. Vanduo šiuo atveju praeina nuo 5 iki 7 valymo etapų, visiškai išvalomas. Tačiau tuo pat metu jis netenka ir organizmui naudingų mineralų, todėl nebeteikia tokios naudos, kokios turėtų. Idealiu atveju vanduo po tokio valymo turėtų būti praturtintas reikalingais elementais. Taip veikia vandens buteliuose gamyklos.

Koks yra mineralinių vandenų ypatumas

Tiesą sakant, mineraliniu vandeniu galima vadinti bet kokį natūralų vandenį, nes jame vienaip ar kitaip ištirpsta druskų ir mikroelementų. Tačiau jų sudėtis ir koncentracija gali įvairiai paveikti žmogaus organizmą. Todėl ne bet koks natūralios kilmės vanduo, turintis druskų ir mineralų, tinkamas gerti, be to, ne kiekvienas gydomųjų savybių turintis geriamasis vanduo tinka kasdieniniam vartojimui ir maisto ruošimui.

Natūralus mineralinis vanduo išgaunamas iš žemės gelmių vandeningųjų sluoksnių. Kuo giliau vanduo kyla, tuo didesnis jo mineralizacijos laipsnis. Jo sudėtis priklauso nuo regiono geologinės struktūros, uolienų atsiradimo ypatybių – tai paaiškina nesuskaičiuojamą mineralinių vandenų įvairovę. Paprastai tokiam vandeniui išgauti yra gręžiami šuliniai, tačiau jis pats gali pakilti į žemės paviršių. Prie tokių šaltinių dažniausiai statomi balneologiniai kurortai ir sanatorijos.

Koks vanduo vadinamas arteziniu

Pagrindinis kriterijus, pagal kurį tas ar kitas vanduo priskiriamas arteziniam, yra atsiradimo gylis (nuo 100 iki 1000 metrų).

Arteziniai vandenys yra tarp vandeniui atsparių uolienų sluoksnių ir niekaip nesąveikauja su paviršiumi, todėl, skirtingai nei gruntiniai ir gruntiniai vandenys, jie nėra užteršti. Artezinio vandens sudėtis priklauso nuo rezervuaro susidarymo laiko.

Artezinis vanduo yra švaresnis už vandenį iš sausumos šaltinių, tačiau tai nereiškia, kad jį galima vartoti visiškai neišvalius. Todėl prieš pradedant gerti vandenį iš konkretaus šulinio, atliekami laboratoriniai tyrimai ir jis išvalomas.

Pavyzdžiui, artezinis vanduo „Khvalovskaya Premium“ išgaunamas iš 230 metrų gylio, išvalomas ir išpilstomas į butelius Agalatovo kaimo vietovėje, Leningrado srityje. Nuotrauka: dagdagaz.livejournal.com.

Mineralinio vandens ir artezinio vandens palyginimas nėra visiškai teisingas: mineralinio vandens statusas priskiriamas jo kokybinei sudėčiai (tam tikros druskų ir mineralų koncentracijos buvimui), artezinio – dėl atsiradimo gylio. Artezinio vandens tiekimo šaltiniai dažnai yra šimtus kilometrų nuo atsiradimo ir gamybos vietų.

Visgi artezinį ir stalo mineralinį vandenį vienija vienas dalykas – abu tinka kasdieniam naudojimui.

Kaip atskirti vandenį – paprastas išgrynintas vandentiekio vanduo nuo išgryninto artezinio

Buteliuko viršuje arba apačioje turi būti aiškiai atspausdinta išleidimo data ir galiojimo laikas. , juos galima pamatyti iš karto.

Pats vanduo turi būti visiškai švarus, be jokių priemaišų ir nuosėdų (tai galioja ne mineraliniam, o tik geriamam vandeniui).

Kad nesusidurtumėte su padirbtu, pakanka atidžiai perskaityti etiketę. Pagal GOST jie turi būti nurodyti:

- įmonės pavadinimas, juridinis ir faktinis adresas;

- šaltinis, iš kurio išgaunamas vanduo (pavyzdžiui, artezinis gręžinys);

- galiojimo laikas ir išpilstymo data;

- laikymo sąlygos;

- kieno užsakymu jis pagamintas;

– gaminio valstybinės registracijos pažymėjimas;

– mineralizacijos laipsnis, kietumas;

- anijonų ir katijonų sąrašas (naudingos medžiagos, tokios kaip kalis, kalcis, bikarbonatai, sulfatai ir kt.);

Ir pagrindinis dalykas yra GOST arba TU vandens. Jei šių duomenų nėra, geriau tokio produkto visai nevartoti. Taip pat vandens tiekėjo svetainėje turėtų būti vandens kokybės pasas arba sertifikatas. Pateikus bet kokį prašymą, jis turi būti parodytas klientui.

Kaip savarankiškai kontroliuoti vandens sudėtį

Yra keletas geriamojo vandens standartų:

• Rusijos standartas, nustatytas pagal atitinkamas normas ir GOST;
• PSO (Pasaulio sveikatos organizacijos) standartas;
• JAV standartas ir Europos Sąjungos (ES) standartai.

Geriamojo vandens kokybę Rusijoje lemia Rusijos Federacijos vyriausiojo valstybinio sanitarijos gydytojo patvirtintos sanitarinių ir epidemiologinių taisyklių bei standartų normos. Pagrindinis Rusijos GOST geriamam vandeniui yra sanitarinės taisyklės ir normos (SanPiN), įsigaliojusios 2002 m.

Pagal galiojančius standartus ir normas terminas aukštos kokybės geriamasis vanduo reiškia:

• vanduo su atitinkamomis organoleptinėmis savybėmis – skaidrus, bekvapis ir malonaus skonio;
• vanduo, kurio pH = 7-7,5 ir kietumas ne didesnis kaip 7 mmol/l;
• vanduo, kuriame bendras naudingųjų mineralų kiekis yra ne didesnis kaip 1 g / l;
• vanduo, kuriame kenksmingos cheminės priemaišos sudaro dešimtąsias ar šimtąsias jų DLK, arba jų visiškai nėra (tai yra, jų koncentracijos yra tokios mažos, kad jos neatitinka šiuolaikinių analizės metodų);
• vandens, kuriame praktiškai nėra patogeninių bakterijų ir virusų.

Tik pagrindinius geriamojo vandens kokybės rodiklius galite patikrinti patys namuose.

Patirtis su stiklu

Norėdami įvertinti vandens prisotinimo chloru ir druskomis laipsnį, galite naudoti stiklo metodą. Norėdami tai padaryti, ant stiklo ar veidrodžio reikia leisti visiškai išdžiūti vandens lašeliui.

Po to vandens sudėtis vertinama pagal likusį pėdsaką. Taigi baltos juostelės ir koncentriniai apskritimai parodys didelį druskos kiekį, o balta danga – per didelį vandens chloravimą. Atitinkamai, jei nėra jokių pėdsakų, vanduo bus švarus.

Banko patirtis

Jei surinksite vandenį į švarų 3 litrų stiklainį ir 3 dienas pastatysite tamsioje vietoje, galėsite įvertinti jo sudėtį. Gerai, kai vanduo išlieka skaidrus, bekvapis ir nuosėdų.

• Jei yra nuosėdų, tai rodo didelį druskų ir priemaišų kiekį,
• Jei jaučiamas pelkės puvimo kvapas ir vanduo drumstas– tai rodo bakterijų populiaciją.
• Jei matosi alyvos plėvelė- tai rodo pavojingų cheminių komponentų koncentracijos perteklių.

Virimas

Be to, norint įvertinti kokybę ir sudėtį, skystis gali būti virinamas. Norėdami tai padaryti, geriau pasirinkti indą su tamsiu dugnu ir sienelėmis, o virti geriausia 15-20 minučių. Jei ant indų sienelių yra apnašų, vandens sudėtis nėra ideali ir gali prireikti tikslesnės analizės laboratorijoje.

Bet kokiu atveju tikslią vandens analizę padės atlikti tik specialią įrangą turinti laboratorija. Ir bet kuriuo atveju reikia perskaityti etiketes, o kilus bent menkiausiai abejonei prašyti vandens tiekėjo kokybės sertifikato ar sertifikato.

Vandenį iš čiaupo naudojame kiekvieną dieną. Nuplauname, geriame. Dažnai mes net neverdame. Kiek tai saugu sveikatai? „Rospotrebnadzor“ duomenys apie geriamojo vandens kokybę ir vandens tiekimo švarą kartais nekelia optimizmo.

Kaip valomas vanduo

Pasaulio sveikatos organizacijos ekspertai įsitikinę, kad gamtoje liko nedaug vandens telkinių, kurių vanduo būtų saugus ir naudingas žmogui. Dažniausiai dideli ir maži miestai vandenį ima iš jau užterštų upių ir rezervuarų. Todėl pirmiausia vanduo valomas specialiose stotyse. Jis chloruojamas, ozonuojamas, koaguliuojamas, nusodinamas, filtruojamas, vėl chloruojamas ir tik tada vanduo patenka į vandentiekį.
Tirpstant sniegui ir potvynių metu vandenį papildomai apvalau aktyvuota anglimi ir kalio permanganatu arba papildomai chloruoju.

Chloravimas

Daugelis kopijų buvo sugadintos dėl chlorinimo. Chloras naikina bet kokias bakterijas – net cholerą, dizenteriją ir vidurių šiltinę, bet kenkia ir žmogui. Chloras sausina odą, pavojingas alergiškiems ir linkusiems į astmą žmonėms.
Gydytojams rūpi ne tiek likutinis chloras, kiek jo junginiai. Pavyzdžiui, „Roskontrol“ ekspertai mano, kad chlorui reaguojant su organinėmis medžiagomis susidaro trihalometanai – kancerogenai, galintys skatinti vėžinių ląstelių susidarymą.

Verdant chloruotame vandenyje susidaro dioksinai – toksinai, slopinantys žmogaus imunitetą. Šios priemaišos gali sukelti kepenų ir inkstų ligas bei kitas sveikatos komplikacijas. Žinoma, iš karto poveikio jie neturės, tačiau ilgainiui sveikata gali būti pakenkta.
Daktaras Herbertas Schwartzas iš Kamberlando koledžo (JAV) mano, kad vandens chlorinimas toks pavojingas, kad jį reikia uždrausti.

Tarša iš vandentiekio

Bet tai dar ne viskas. Iš stočių išgrynintas, dezinfekuotas ir saugus, visus SanPiN atitinkantis vanduo patenka į vandentiekį ir surūdijusiais, senais, o kartais ir nesandariais vamzdžiais keliasdešimt kilometrų iki buto. Tik Maskvoje bendras vandens vamzdyno ilgis siekia 9000 kilometrų. Tai daugiau nei atstumas nuo sostinės iki Vladivostoko. Pakeliui vanduo nuplauna nešvarumus ir rūdis nuo vamzdžio sienelių.

Dėl to iš čiaupo išpilamas cheminių junginių „kokteilis“. Ne be reikalo SanPiN didžiausios leistinos šių medžiagų koncentracijos nurodytos beveik 20 puslapių.

Vandenyje gali būti ir dažniausiai yra: chloridų, sulfatų, sulfidų (vandenilio sulfido), geležies, mangano, amonio (amonio), silicio ir aliuminio. Taip pat gali būti benzopireno, benzeno, kadmio ir magnio, nitratų, pesticidų, fenolių, aktyviųjų paviršiaus medžiagų ir naftos produktų.

Ir tai nepaisant to, kad, pavyzdžiui, Maskvoje vandens mikrobiologiniai rodikliai tikrinami 2 kartus per dieną, organoleptiniai – iki 12 kartų, o likutinio chloro – kas valandą. Kasdien stotyse atliekama 1000 cheminių, 100 bakteriologinių ir 20 hidrobiologinių tyrimų.

Chemijos mokslų kandidato Olego Mosino tyrimų duomenimis, vanduo iš čiaupo Maskvos stočių išleidimo angoje atitinka standartus, o kai kuriais aspektais lenkia Europos miestų vandenį. Tačiau net jis išreiškia susirūpinimą dėl vandens, tekančio iš čiaupo, kokybe ir mano, kad regionuose situacija prastesnė.
Taip, visų šių pavojingų medžiagų ten yra itin mažomis dozėmis. Bet jie egzistuoja!

Nepanikuokite

Bet neskubėkime ir neįrašykime savęs į sergančius.
„Rosstat“ duomenimis, 2011 metais vidutinė gyvenimo trukmė Rusijoje buvo 69,83 metų. 2013 metais išaugo iki 70,8 metų, o 2014 metais – iki 71 metų, tai yra daugiau nei 1990 metais.

Trečia, būtent su geriamuoju vandeniu gyventojai gauna tokį būtiną mikroelementą kaip fluoras – jo dedama į vandenį.

Fluoro trūkumas sukelia problemų su dantimis, sąnariais, slopina kraujodarą ir imunitetą, sukelia lūžių gijimo problemų.

Ketvirta, be fluoro, žmogui mikrodozėse reikia tokių medžiagų kaip arsenas, kurio trūkumas sukelia alerginių reakcijų vystymąsi, chromas, dalyvaujantis angliavandenių apykaitoje ir būtinas širdies veiklai, silicis, be kurio plaukai iškrenta. Mums reikia ir vanadžio, be kurio gali išsivystyti diabetas ir aterosklerozė.

Be to, įprastame vandentiekio vandenyje yra ir kitų žmogui gyvybiškai svarbių druskų. 2003 metais Romoje Aplinkos ir sveikatos centro simpoziume nuskambėjo įdomūs faktai. Paaiškėjo, kad šiaurinių Irkutsko srities rajonų gyventojai, geriantys kietesnį vandenį, ceteris paribus, rečiau serga struma, aukštu kraujospūdžiu, skrandžio ir žarnyno ligomis, o nėščios moterys ir naujagimiai – mažiau komplikacijų.

Ką daryti?

Jei manote, kad jūsų vanduo iš čiaupo yra prastos kokybės, galite pereiti prie vandens buteliuose. Bet tik tuo atveju, jei esate tikri dėl gamintojo. Juk nerimą kelia tai, kad apie vandens iš čiaupo pavojų dažniausiai kalba būtent vandens buteliuose gamintojai.

Kad vanduo iš čiaupo būtų saugesnis, jį reikia nuleisti keletą minučių, tada leisti pastovėti bent parą ir tik tada filtruoti.

Ne visi filtrai vienodai naudingi. Pavyzdžiui, JAV mokslininkai įsitikinę, kad anglies filtrai yra kenksmingi. Akmens anglys patenka į vandenį ir virdamos susidaro dioksidas.

Atminkite, kad filtrai, kainuojantys daugiau nei 300 USD, gamina bakterinį vandens valymą.
Tačiau ir mokslininkai, ir gydytojai sutaria, kad bet koks filtras yra geriau nei nieko. Tik nepamirškite išplauti ir pakeisti filtrų, kitaip teigiamas poveikis gali tapti neigiamas.

Manoma, kad įpusėjus pavasariui vanduo iš čiaupo pablogėja: taip yra dėl potvynio. Ar galite gerti vandenį iš čiaupo? Kiek efektyvūs yra ąsočio filtrai? Daug masto – gerai ar blogai? Kuo skiriasi vanduo buteliuose už 20 rublių ir vanduo už 200? Kaimas nusprendė atsakyti į šiuos klausimus.

Remdamiesi geriamojo vandens prekių ženklų populiarumo reitingu parduotuvėse „Auchan“, „Dixy“ ir „Azbuka Vkusa“, išrinkome tris populiariausius tarp maskvėnų prekių ženklus: „Senezhskaya“, „Svyatoy Istochnik“ ir „Vittel“. Taip pat Maskvos centre paėmėme vandenį iš čiaupo ir perleidome per „Aquaphor“ prekės ženklo filtro ąsotį (standartinis filtras, eksperimento metu jis buvo naudojamas 30 dienų). Visus penkis mėginius biologinei ir cheminei analizei nuvežėme į Maskvos valstybinio universiteto Cheminės analizės centrą, kuris specializuojasi vandens srityje ir turi atitinkamą akreditaciją tokiems tyrimams.

Vandens kokybės analizė

Vandens kokybės analizė atskleidžia pagrindines mūsų organizmą veikiančias savybes: kietumą, druskų kiekį ir oksiduojamumą. Rezultatai parodė, kad visi mėginiai buvo saugūs gerti. Tuo pačiu metu naudojamas filtras neturi įtakos vandentiekio vandens kokybei, o Senezhskaya ir Vittel prekių ženklų vandenyje yra didžiausias šarmų kiekis.

Šarmingumas

Vandens šarmingumas priklauso nuo šarminių šarmų ir silpnų rūgščių druskų buvimo jame. Per didelis šarmų kiekis geriamajame vandenyje gali sukelti virškinimo sutrikimus, uždegimines ligas (gastritą, opas) ir šarmų kaupimąsi organizme. Ši būklė vadinama alkaloze.

Standumas

Kietumas – tai bendras kalcio ir magnio druskų kiekis vandenyje. Kuo daugiau druskų, tuo didesnis kietumo indeksas. Apskritai šie elementai yra būtini žmogui augimui ir normaliai savijautai, tačiau esant jų pertekliui, gali išsivystyti tam tikros ligos. Dažniausios: inkstų akmenų atsiradimas, hiperkalcemija (didelis kalcio kiekis) ir sutrikęs širdies raumens laidumas. Be to, kietas vanduo išsausina odą, mažina ploviklių efektyvumą, o verdant lieka daugiau kalkių nuosėdų, dėl kurių ilgainiui sugenda prietaisai. Apskritai vandens kietumas organizmui nėra kritinis, jei vandenį verdate gerti: nuosėdos visiškai nekenksmingos. SanPiN reikalavimai kietumo druskų kiekiui - 7 mg-ekv / l (miligramų ekvivalentai litre). Palyginimui: kietumo standartai Europoje yra 2,5 mg-ekv/l.

Oksiduojamumas

Oksidacijos lygis leidžia įvertinti bendrą organinių ir neorganinių junginių, galinčių oksiduotis vandenyje, kiekį. Kuo daugiau vandenyje pateks nitritų iš pramonės įmonių, taip pat mikroorganizmų ir dumblių iš nuotekų, tuo didesnis bus oksidacijos indeksas. Didelis šių teršalų kiekis gali sukelti apsinuodijimą ir sunkias ligas.

Vandens sudėties analizė

Sudėties analizė rodo, kuriame vandenyje yra daugiausia makroelementų, tokių kaip kalcis, magnis, kalis ir natris. Paprastai kuo jų daugiau, tuo vanduo sveikesnis. Ši analizė taip pat parodė, kad vanduo iš čiaupo ir po filtro nesiskiria, o „Holy Spring“ prekės ženklo vanduo yra mažiausiai turtingas naudingų elementų. Nepaisant to, visų penkių mėginių rodikliai yra normos ribose.

Kalcis

Kalcis stiprina kaulus ir dantis, padeda susitraukti lygiiesiems raumenims ir kraujagyslėms. Kalcio perteklius gali sukelti inkstų ligas, neigiamai paveikti raumenų ir kaulų sistemą bei keisti medžiagų apykaitą.

kalio ir natrio

Kalis yra neatsiejamai susijęs su natriu, kartu jie padeda perduoti nervinius impulsus į raumenis ir organus. Jie taip pat turi kraujagysles plečiantį poveikį, normalizuoja širdies ritmą, palaiko rūgščių-šarmų ir vandens balansą.

Magnis

Magnis padeda organizmo ląstelėms augti ir atsinaujinti. Jis reikalingas ir baltymų gamybai, gliukozės skaidymui, toksinų pašalinimui iš organizmo ir tam tikrų vitaminų pasisavinimui. Magnis teigiamai veikia širdies veiklą.

Amonio

Amonis yra vandens užteršto biologinėmis atliekomis rodiklis. Amonio jonai patenka į natūralius vandenis, kai juose ištirpsta amoniakas, kuris, savo ruožtu, išsiskiria skaidant gyvulinius ir augalinius baltymus. Mažomis dozėmis amonio yra beveik visur, tačiau dideliais kiekiais jis yra toksiškas. Galite atsikratyti jo nešvarumų naudodami atvirkštinio osmoso filtrus.

Visuose tirtuose vandens mėginiuose amonio kiekis yra normos ribose, o Holy Spring ir Vittel prekių ženklų vandenyje jo rodikliai beveik lygūs nuliui. Įdomu tai, kad vandentiekio vandenyje po filtro yra daugiau amonio nei tame pačiame vandenyje prieš filtrą.

Igoris Buzinas

jaunesnysis mokslo darbuotojas,

Maskvos valstybinio universiteto Cheminės analizės centro vadovo pavaduotojas

Visas tirtas vanduo atitinka standartus ir yra bent jau saugus sveikatai. Vanduo iš čiaupo yra saugus gerti. Vandenyje buteliuose yra daugiau organizmui naudingų elementų, tačiau vanduo iš čiaupo yra saugesnis sveikatai.

Negalima teigti, kad visų prekių ženklų analizuojamas vanduo buteliuose yra vienodos kokybės ir tarp jų nėra jokio skirtumo. Bet nepriklausomai nuo prekės ženklo, visas vanduo atitinka standartus.

Kaip matyti iš lentelės, naudojamas filtras neturi įtakos makroelementų buvimui vandentiekio vandenyje. Matyt, tai vandens valymo nuo geležies filtras, tačiau pateiktame vandenyje geležies nebuvo ir prieš filtrą. Todėl atrodo, kad filtras iš tikrųjų nereikalingas. Tiesą sakant, jums reikia nusipirkti filtrą pagal jūsų konkretaus vandentiekio vandens savybes. Jei per kietas, paimkite kietumą mažinantį filtrą, jei per daug geležies – filtrą geležies šalinimui.

Vandens someljė nuomonė

Taip pat paprašėme vandens someljė aklai įvertinti mūsų atrinktus mėginius.

Semjonas Sevostjanovas

vandens ir gėrimų ekspertas, Kalinov Rodnik prekės ženklo ambasadorius

Bet koks vanduo turi individualų skonį, kuris priklauso nuo jame esančių mineralų kiekio ir proporcijų. Vanduo negali būti beskonis – tai mitas. Jei vandenyje mažai mineralų, tada skonis atrodo neutralus.

Pagal vandens skonį galiu nustatyti, kiek jis sveikas: kiek jame mineralinių medžiagų ir ar jis išvalytas osmoso būdu. Tikras artezinis vanduo laikomas skaniausiu.

"Šventasis pavasaris"

24 rubliai

kaina 0,5 litro

Vanduo turi būdingą poskonį, šiek tiek kartokas. Manau, kad tai vidutinio mineralo buteliuose.

Vittel

97 RUBLIAI

kaina 0,5 litro

Jaučiu keistą poskonį. Tai taip pat vanduo buteliuose, bet prastesnės kokybės nei ankstesnis. Jis praktiškai beskonis – vadinasi, jame mažai mineralų. Tiesą sakant, tai yra paprastas geriamasis vanduo.

"Senezhskaya"

20 rublių

kaina 0,5 litro

Atrodo, kad tai irgi vanduo iš parduotuvės. Jis neturi sutraukiančio skonio, yra minkštas, šiek tiek saldus ir aksominis. Tai tikrai mineralinis.