Moliūgas yra neįprastai skanus ir sveikas produktas. Mažas kalorijų kiekis, gausus vitaminų ir mineralų kiekis (nikotino rūgštis, magnis, kalis, kalcis, geležis, fosforas, vitaminai A, C ir E), didelis skaidulų kiekis daro jį nepakeičiamu kūdikių maisto produktu. Prinokusių vaisių derlius nuimamas rudenį. Valgoma pati daržovė ir jos sėklos, o lapeliai ir žiedai dedami į salotas.

Moliūgas yra ypač vertingas produktas vaikams dėl didelio beta karotino kiekio. 100 g moliūgo yra dienos poreikis vaikui (žmogaus organizme jis virsta), tai yra daugiau nei morkose. Kuo ryškesnė moliūgo spalva, tuo didesnis karotino kiekis jame. Šis vitaminas reikalingas sergant akių ligomis (trumparegystė, naktinis aklumas, tinklainės ir geltonosios dėmės patologija), naudingas mėgstantiems sėdėti prie kompiuterio, užtikrins visavertį kaulų augimą. Be to, beta karotinas stiprina imuninę sistemą, aktyvindamas svarbiausią vaiko imuninį organą – užkrūčio liauką, kuri padeda stiprinti organizmo apsaugą nuo virusinių ligų.

Moliūgų sultys ar nuoviras kartu su medumi labai naudingi hiperaktyviems vaikams, nes ramina nervų sistemą ir skatina gerą miegą, gerina dėmesį ir atmintį, padeda organizmui stresinėse situacijose, depresijos metu, nervinio išsekimo metu, padeda prisitaikyti prie neįprastų situacijų.

Moliūgas naudingas sergant tulžies pūslės ir kepenų ligomis, nes turi choleretinį poveikį.

Dėl kalio ir magnio derinio moliūgai turi nuostabų diuretikų poveikį, būtiną sergant inkstų ligomis.

Moliūgas puikiai tinka vaikams, turintiems virškinimo problemų. Virtas ir keptas moliūgas gerina skrandžio ir žarnyno veiklą bei pašalina iš organizmo nereikalingas medžiagas. Moliūgai padeda susidoroti su padidėjusiu skrandžio rūgštingumu, moliūgų sultys – (pusė stiklinės moliūgų sulčių akimirksniu malšina pilvo pūtimą ir pilvo skausmus).

Moliūgas yra mažai kaloringas produktas, turi daug skaidulų, lengvai virškinamas, todėl yra skirtas dietinei mitybai, jame yra vitamino T.

Moliūguose yra vitamino C (ketvirtadalis vaiko paros poreikio), kuris stiprina organizmą sergant.

Užtepus susmulkintą moliūgo minkštimą, galite atsikratyti spuogų ir inkštirų (tai ypač svarbu paaugliams, ši priemonė taip pat veiksminga nuo egzemos, opų, fistulių, smulkių atplaišų ir.

Įdomu žinoti! Kininis kartusis moliūgas gali kovoti su kasos vėžiu. Kolorado universiteto (JAV) mokslininkai atliko eksperimentą: pelėms, sergančioms kasos vėžiu, buvo duodamos moliūgų sultys, todėl auglio dydis sumažėjo 60 proc. Be to, šio moliūgo sultys padeda gydyti ŽIV infekciją.

Naudingos moliūgų sėklų savybės

Moliūgų sėklos padeda vaikui atsikratyti vidurių užkietėjimo, taip pat kenkia kirmėlėms.

Reguliarus 5-10 moliūgų sėklų vartojimas pagerins žarnyno veiklą ir palengvins vidurių užkietėjimą.

Neluptos žalios ir džiovintos sėklos yra naudingos, tačiau keptos praranda daug naudingų savybių.

Moliūgų sėklų nereikėtų duoti vaikams iki trejų metų.

Kontraindikacijos

• Individuali netolerancija.
• Alerginės reakcijos į moliūgą.
• Gastritas su mažu rūgštingumu paūmėjimo metu.
• Skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opos paūmėjimo metu.
• Hepatitas.

Kaip duoti moliūgą vaikams iki vienerių metų

Moliūgų sultis galima duoti pripratus prie kriaušių, obuolių ir abrikosų sulčių. Pradedant nuo ½ šaukštelio. Iki vienerių metų tūrį galima padidinti iki 100 ml per dieną.

Keptas moliūgas yra skanus ir sveikas dietinis patiekalas, patvirtintas vaikams.

Moliūgų tyrę galima dėti į papildomus maisto produktus visiškai prisitaikius prie pirmosios eilės daržovių – cukinijų, žiedinių kopūstų, bulvių, morkų (mišiniais maitinamiems vaikams ne anksčiau kaip 5 mėn., žindomiems ne anksčiau kaip 6-7 mėn.). Pradedant nuo ½ šaukštelio. iki metų padidinti kiekį iki 200 g per dieną. Duoti 2-3 kartus per savaitę.

Nuo 7 mėnesių galite duoti košės, pagamintos iš moliūgų tyrės. Taip pat į bet kokią košę dėl skonio galite įpilti šiek tiek moliūgų sulčių ar tyrės.

Nuo 8 mėnesių kūdikiui galite pasiūlyti moliūgų sriubos.

Vaikams iki vienerių metų moliūgą reikia virti garuose arba virti nedideliame kiekyje vandens (pagamintas moliūgas tampa minkštas ir gali būti lengvai persmeigtas šakute). Moliūgas puikiai dera su mėsa, gali pagerinti kopūstų ar morkų skonį.

Moliūguose yra mažiau nei kitose daržovėse ir jis ypač tinka antsvorio turintiems kūdikiams.

Moliūgų patiekalai vaikams

Sriuba

Jums reikės:

• vanduo - 180 ml,
• Svogūnai - 1 vnt.,
• Moliūgų tyrė - 200-250 g,
• sultinys (daržovių) - 240 ml,
• Pienas (arba praskiestas mišinys) - 240 ml,
• Žalieji svogūnai (pagal skonį).

Į keptuvę supilkite vandenį ir suberkite susmulkintą svogūną, kepkite, kol svogūnas bus paruoštas apie 3-4 minutes. Tada supilkite moliūgų tyrę, sultinį ir virkite 5 minutes. Galiausiai įpilkite pieno, užvirinkite ir išjunkite. Prieš patiekdami pabarstykite svogūnų žalumynais.

Košė

Jums reikės:

• Moliūgas - 300 g,
• Manų kruopos – 2 v.š. l.,
• pienas - 340 ml,
• Sviestas, druska ir cukrus pagal skonį.

Suberkite kubeliais pjaustytą moliūgą į puodą ir supilkite pieną, virkite, kol moliūgas suminkštės. Paimkite pusę stiklinės šalto vandens ir atskieskite jame manų kruopas. Maišydami verdantį pieną su moliūgu, lėtai suberkite atskiestą manų kruopą, įberkite druskos ir cukraus. Virkite, kol sutirštės. Pabaigoje sudėkite sviestą.

Vietoj manų kruopų galite dėti ryžių, sorų ar kukurūzų kruopų. Dėl skonio galite įdėti bet kokių džiovintų vaisių (slyvų, džiovintų abrikosų, razinų, džiovintų ananasų).

Blynai

Jums reikės:

• Moliūgas - 100 g,
• kefyras - 120 ml,
• druska ir soda - po 1/3 šaukštelio,
• Kiaušinis - 1 vnt.,
• Cukrus (pagal skonį),
• Miltai – 150 g.

Moliūgą sutarkuokite smulkia tarka, pasūdykite ir maždaug po penkių minučių išspauskite sultis. Supilkite kefyrą, kiaušinį, sodą, cukrų ir miltus. Kepkite įkaitintoje keptuvėje su augaliniu aliejumi. Patiekite su grietine arba kondensuotu pienu.

Keptas moliūgas

Smulkiais gabalėliais supjaustytą moliūgą sudėkite į didelę keptuvę ir įpilkite šiek tiek vandens. Moliūgo gabaliukus aptepkite medumi. Kepkite 180 laipsnių orkaitėje iki auksinės rudos spalvos. Kuo ploniau supjaustysite moliūgą, tuo jis atrodys kaip cukatas. Vaikai taip pat mielai valgo elektrinėje džiovykloje džiovintą moliūgą.

Tiek daug naudingų savybių, tiek daug skanių patiekalų. Paruoškite moliūgą pirmam ir antram patiekalui, palepinkite vaikus moliūgų desertais, nes kaip patogu mamai gaminti maistą iš sveiko ir tuo pačiu labai skanaus produkto!

Kaip moliūgų sėklos gali būti naudingos visai šeimai programoje „Apie svarbiausią“:

Kitas skanios moliūgų tyrės sriubos receptas:

Moliūgas labai sveikas, iš jo galima pagaminti daug skanių patiekalų vaikams ir suaugusiems. Susipažinti su moliūgu galima gana anksti, nors ne anksčiau kaip 6 mėn. Tačiau įvedant papildomą maistą moliūgų geriau netvarkyti.

Moliūguose gausu beta karotino, geležies, magnio, kalio, vitaminų C, E, B. Taip pat svarbu atsiminti, kad moliūgų minkštime yra daug vitamino D, kuris yra vertingas vaikų organizmui Moliūguose taip pat yra retų ir būtini vitaminai K ir T.

Moliūgas vaikams gali būti patiekiamas kaip tyrelė, pridedant arba nepridedant kitų daržovių, vaisių, mėsos. Taip pat galite gaminti suflė, troškinius, blynus, sriubą ir daug daugiau. Siūlome keletą patiekalų iš moliūgų receptų vaikams ir drąsiai papildykite arba keiskite ingredientus.

Patiekalai vaikams iš moliūgo (ką gaminti iš moliūgo)

Moliūgų ir kriaušių tyrė nuo 7 mėn

Ingridientai:

• 100 g moliūgų
• 50 g kriaušių

Vyresniam vaikui produktų kiekį galite padidinti santykiu 2:1.
Moliūgą nuplaukite, nuvalykite, supjaustykite, troškinkite 15-20 minučių po dangčiu, kol suminkštės. Tuo metu paruoškite kriaušę (supjaustykite mažais gabalėliais). Tada kriaušę ir troškintą moliūgą sutrinkite blenderiu. Vyresniems vaikams, jei reikia, galite pridėti šiek tiek cukraus.

Daržovių tyrė nuo 9 mėn

Ingridientai:

• 50 g moliūgų
• 30 g bulvių
• 30 g morkų
• 30 g kopūstų
• 30 g cukinijų
• Šiek tiek augalinio aliejaus

Visas daržoves nuplaukite, supjaustykite, troškinkite, kol suminkštės, uždengę dangtį, įpylę šiek tiek vandens. Tada sutrinkite trintuvu ir įpilkite augalinio aliejaus. Vyresni vaikai gali pridėti šiek tiek druskos.

Moliūgų tyrė su mėsa nuo 8 mėn

Ingridientai

• 150 g moliūgų
• 50 g paukštienos (vištienos, kalakutienos)
• Šiek tiek augalinio aliejaus

Moliūgą nuplaukite, supjaustykite, troškinkite, kol suminkštės, uždengę dangtį ir įpylę šiek tiek vandens. Atskirai kepkite mėsą, kol iškeps. Tada sutrinkite trintuvu ir įpilkite augalinio aliejaus. Vyresni vaikai gali pridėti šiek tiek druskos.

Moliūgų kotletai nuo 1 metų

Ingridientai:

• 500 g moliūgų
• 1 kiaušinis
• 50 g grietinėlės (10%)
• 1 valgomasis šaukštas manų kruopų
• duonos trupiniai
• Druska, cukrus pagal skonį

Moliūgą nuplaukite, nulupkite, sutarkuokite ir išspauskite sultis. Troškinkite moliūgą 5 minutes po dangčiu, įpildami sulčių ir grietinėlės. Tada troškintą moliūgą perkelkite į dubenį, suberkite manų kruopas ir trynį. Vyresniems vaikams galite naudoti cukrų. Formuojame kotletus, tada pamerkiame į kiaušinio plakinį ir džiūvėsėlius. Geriau virti garuose.

Moliūgų suflė nuo 1,5 metų

Ingridientai:

• 150 g moliūgų
• 1 šaukštelis sviesto
• 2 kiaušiniai (tik baltymai)
• Cukrus pagal skonį ir cukraus pudra

Moliūgą nuplaukite, nuvalykite, supjaustykite į 4 dalis. Dėkite į formą, užpilkite vandeniu ir kepkite orkaitėje, kol suminkštės. Blenderiu sutrinkite moliūgą, tada supilkite į nedidelį indą ir suberkite cukrų. Virkite ant silpnos ugnies, kol sutirštės. Tuo metu išplakti baltymus ir įmaišyti į moliūgų tyrę. Belieka kepti orkaitėje (15 min 180 laipsnių temperatūroje), skardą patepus sviestu. Gatavą suflė pabarstykite trupučiu cukraus pudros.

Moliūgų ir obuolių blynai nuo 1 metų

Ingridientai:

• 200 g moliūgų
• 1 obuolys (mažas)
• 1 a.š miltų
• 1 kiaušinis
• šiek tiek augalinio aliejaus

Moliūgą ir obuolį nuplaukite ir sutarkuokite. Įmuškite kiaušinį ir miltus, išmaišykite. Kepkite augaliniame aliejuje.

Vaikams labai lengva paruošti sultingą ir skanų moliūgų užkepą su varške - jums reikia tik 40 minučių. Patiekalas pasirodo švelnus, erdvus ir labai sveikas. Vaikai suvalgys šį skanėstą savo brangiai sielai, o paprastos moliūgų košės ar varškės jų nepamaitins!
Pabandyk ir jį išvirti, taip pat labai skanu.

Kad tokį desertą galėtumėte paruošti pusryčiams ar popietės užkandžiui kiekvieną dieną, pirmiausia moliūgą nulupkite ir išsėkite, nuplaukite vandenyje ir supjaustykite mažais gabalėliais, užšaldykite šaldiklyje. O nusprendę gaminti moliūgų troškinį, likus kelioms valandoms iki ruošimo, tiesiog išimkite reikiamą skaičių gabalėlių iš šaldiklio.

Ingridientai:
moliūgas - 150-200 g
vištienos kiaušinis - 1 vnt.
varškės sūris - 100 g
granuliuotas cukrus - 2 šaukštai.
druska - 2 žiupsneliai
kvietiniai miltai - 2,5 šaukštai.
kepimo milteliai - 0,5 šaukštelio.

Moliūgų užkepėlė su varške, receptas:

Vištienos kiaušinį sulaužykite į indą. Įpilkite druskos ir granuliuoto cukraus.

Viską sutrinkite šakute, mikseriu ar blenderiu.

Tada įdėkite gabalus į konteinerį. Varškės riebumas nesvarbus – troškinimui tiks bet kokia!

Viską sutrinkite blenderiu į vienalytę masę, kad susmulkintas moliūgas, varškė ir kiaušinis gerai susimaišytų.

Tada suberkite kepimo miltelius ir kvietinius miltus. Sumaišykite mišinį šakute arba trintuvu, išvengdami gabalėlių susidarymo.

Kepimo indą iš anksto sutepkite sviestu arba augaliniu aliejumi, bet bekvapiu, kitaip troškintuvą bus sunku iš jo išimti.

Recepte naudojami MotherHome kepimo indai, siūlantys aukščiausios kokybės produktus mamoms ir jų kūdikiams.

Paruoštą varškės ir moliūgų tešlą pilkite į formą, kol pasieks vidurį. Jokiu būdu nepripildykite keptuvės iki kraštų, nes kepant patiekalas padidės maždaug dvigubai. Skardą dėkite ant kepimo skardos į orkaitę ir kepkite apie 20-25 minutes 200C temperatūroje.

Stebėkite troškintuvo paviršių – jis turi būti auksinės rudos spalvos. Atsargiai atidarykite orkaitės dureles ir mediniu iešmeliu pradurkite troškintuvą, patikrindami, ar tešla nėra sausa. Tada uždarykite dureles ir palikite indą orkaitėje dar 5-10 minučių, nes greitai išėmus troškintuvas nukris. Išimkite desertą iš formos ir supjaustykite arba nulaužkite reikiamus gabalėlius – jis tiesiog tirpsta burnoje!

Pusantrų metų vaikai jau turi reikiamą dantų skaičių, todėl pediatrai pataria jiems duoti ne vienodas košes ir tyreles, o patiekalus su gabaliukais. Tai padeda vystyti kūdikių kramtymo refleksą. Ir jis, savo ruožtu, pradeda tinkamą virškinimo sistemos funkcionavimą.

Moliūgas gali būti viena iš vertingų ir maistingų daržovių vaiko valgiaraštyje. Ir vienas iš skaniausių patiekalų, kuris iš jo išeina, yra moliūgų troškinys. Puodą galite paruošti tiesiog iš moliūgo arba į jį galite įdėti obuolių ar varškės. Sužinokime daugiau apie moliūgą ir kaip su juo pasigaminti troškinį!

Moliūgų troškinio nauda vaikams.

Moliūgas yra unikalus produktas, kurio patiekalai idealiai tinka kūdikių maistui.

Jame yra vitaminų, kurie yra atsakingi už:

Šioje gražioje, ryškioje daržovėje taip pat yra mikro ir makroelementų, kurie skatina darnų kūdikio augimą ir vystymąsi. O jei iš moliūgo ruošite moliūgo-varškės troškinį, naudingosios varškės savybės bus pridėtos prie naudingųjų moliūgo savybių.

• Ruošiant troškinį svarbiausia yra švieži ir kokybiški ingredientai.
• Vaikui geriau rinktis stalo moliūgą.

Svarbu! Visada atkreipkite dėmesį į daržovės išvaizdą! Ji turėtų būti ryškiai oranžinės žievelės, elastinga, nesuskilusi, be dėmių.

• Nereikėtų ieškoti ir pirkti moliūgų anksčiau nei rugsėjis – jis tikriausiai buvo apdorotas ankstyvo brandinimo priemonėmis.
• Visada virkite moliūgą, kol suminkštės, bet nepervirkite, kitaip jis praras daugiau maistinių medžiagų.
• Prieš dedant į troškintuvų tešlą, manų kruopas geriau bent valandą pamirkyti vandenyje arba piene. Dėl to troškinys taps minkštesnis.

Svarbu! Prieš mušdami į tešlą kiaušinius būtinai nuplaukite.

• Troškintuvą į vaiko racioną turite įtraukti palaipsniui. Pradėkite kartą per savaitę. Kai vaikas suvalgo savo porciją, stebėkite jo būklę. Jei viskas tvarkoje, troškintuvą galima ruošti porą kartų per savaitę.

Bet koks moliūgų troškinio paruošimo būdas prasideda nuo paties moliūgo nulupimo nuo sėklų ir žievelės.

Moliūgų užkepėlė su manų kruopomis orkaitėje

Tai tikras desertas, kuris maloniai nustebins ir jus, ir jūsų vaiką.

Reikalingi ingredientai

• moliūgas – 350 g;
• manų kruopos – 70 g;
• vištienos kiaušinis - 1 vnt.;

• cukraus pudros – 1 a.š. l;
• džiovinti abrikosai – 20-30 g.

Naudodami tą patį receptą galite paruošti moliūgų troškinį lėtoje viryklėje. Tai užtruks 40–45 minutes.
Šį skanų ir sveiką desertą galima patiekti su ledais.

Varškės užkepėlė su moliūgu

Šis troškinys gali būti paruoštas vaikams nuo vienerių metų!

Reikalingi ingredientai

• moliūgas – 450 g;
• vištienos kiaušinis - 2 vnt.;
• varškės – 125 g;

• cukrus - 4 šaukštai. šaukštai;
• razinos - 40 g;
• manų kruopos - 3 šaukštai. šaukštai.

Virimo seka

Varškės užkepėlė paruošta patiekti.

Moliūgų užkepėlė su obuoliais

Lengvas, skanus ir sveikas receptas.

Reikalingi ingredientai

• moliūgas - 300 g;
• obuoliai – 2 vnt.;
• vištienos kiaušinis - 2 vnt.;
• kvietiniai miltai - 1,5 a.š. šaukštai;

• margarinas - 3 šaukštai. šaukštai;
• cinamonas - neprivaloma;
• cukrus - pagal skonį.

Virimo seka

Skanu ir gražu bus patiekti mažyliui su grietine ar plakta grietinėle.

Kaip virti moliūgų troškinį vaikui - vaizdo įrašas

Šiame vaizdo įraše aiškiai ir labai išsamiai pristatomas moliūgų užkepėlės su manų kruopomis paruošimo procesas. Parodo paslaptį, kaip išplakti kiaušinių baltymus iki aštrių smailių. Šio moliūgų užkepėlės receptas yra paprastas ir puikiai tinka vaikams.

Teisingai paruoštas moliūgų troškinys tampa vertingu maistinių medžiagų šaltiniu kūdikiams. Jame yra daug maistinių savybių. Šis desertas išvalys ir sustiprins vaiko organizmą, padės susitvarkyti tinkama medžiagų apykaita.

Paruoškite arba savo vaikui. Maitinkite savo vaiką tik sveiku ir tinkamai paruoštu maistu.

Ar jūsų kūdikis jau išbandė moliūgų troškinius? Kuris receptas jam patiko? Ar žinote savo unikalų šio nuostabaus deserto paruošimo būdą? Pasidalykite savo stebuklingu receptu mūsų straipsnio komentaruose!

Moliūgų ir obuolių troškinys

Moliūgų-obuolių troškinys – sveikas, maistingas, o svarbiausia – labai skanus patiekalas.

Moliūgas – ne tik elegantiškas, saulėtas vaisius, bet ir tikras vitaminų bei mineralų sandėlis. Kalis reikalingas normaliai širdies veiklai, vitaminai C, A ir E – normaliai viso organizmo veiklai. Be to, tiek moliūgai, tiek obuoliai yra turtingi skaidulų šaltiniai.

Troškinimui geriau rinktis vidutiniškai saldžius ir nelabai vandeningus obuolius, kitaip troškinys „plauks“. Jei obuoliai labai sultingi, sutarkavus mišinį dėkite ant marlės sluoksnio arba švarios servetėlės ​​ir sultis lengvai nukoškite – galite duoti vaikui, kol ruošiamas troškinys.

Mes imame:

Moliūgas - 300 gr.
vidutinio dydžio obuoliai - 2 vnt.
kiaušinis - 2 vnt.
kvietiniai miltai - 2-3 šaukštai
sviestas arba augalinis aliejus - 2 šaukštai
cinamonas - neprivaloma
cukraus pagal skonį, bet atminkite, kad moliūgas duoda gana
pakankamai saldumo

Maisto gaminimas:

Obuolius ir moliūgą nuplaukite, supjaustykite griežinėliais, nulupkite odelę, sutarkuokite stambia tarka, suberkite į gilų dubenį, įmuškite kiaušinius, išsijotus miltus.

Kepimo formą ištepkite puse sviesto, kurį suvalgote jūs ir jūsų vaikas, ir į tešlą įdėkite antrą šaukštą sviesto.

Moliūgų-obuolių mišinį sudėkite į riebalais išteptą skardą ir išlyginkite. Užpildytą formą dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, kepkite iki gražios auksinės rudos spalvos.

Kai troškinys šiek tiek atvės, apverskite keptuvę ant lėkštės ir išimkite keptuvę. Galite palaukti 15 minučių, supjaustyti ir patiekti.

Moliūgų (taip pat ir morkų) patiekalus geriausia patiekti su grietinėle, grietine ir kitais rauginto pieno produktais, kad pieno riebalai padėtų geriau pasisavinti naudingus vitaminus ir mikroelementus.

Vaisių kompotas puikiai dera su moliūgų ir obuolių troškiniu.

Cukinijų troškinys vaikams

Cukinijos yra viena iš pirmųjų daržovių kūdikių maiste. Cukinijų patiekalai aktyviai naudojami kūdikių maiste, nes laikomi hipoalergine daržove. Tačiau, kaip ir bet kuris kitas maistas, gryna cukinija vaikams greitai pabosta, todėl iš šios sveikos daržovės pradedame kurti sudėtingesnius ir skanesnius patiekalus, pavyzdžiui, vaikams skirtą cukinijų troškinį.

Kad cukinijų troškinys atrodytų apetitiškiau, be cukinijų galite į jį įdėti ir morkų. Kartu su morkomis cukinijų troškinys pasirodo patrauklios auksinės spalvos. Bet tai nėra būtina, jei jūsų vaikas staiga nemėgsta morkų, nors puodelyje jos įgauna visiškai kitokį skonį (ne kaip virtos morkos).

Mes imame:

Jaunos cukinijos – 2 vnt. (apie 800 gr.)
morkos - 1 vnt. (150 gr.)
vištienos kiaušinis - 3 vnt.
grietinė - 150 gr
kvietiniai miltai - 6-8 šaukštai. l.
augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.

Maisto gaminimas:

Nuplaukite ir nulupkite cukinijas ir morkas. Pusę daržovių sutarkuokite stambia tarka, o kitą pusę - smulkia tarka. Taip troškintuvo struktūra taps įdomesnė. Daržovių mišinį lengvai išspauskite, kad išsiskirtų sultys ir troškinys nebūtų per skystas.

Į daržovių mišinį įmuškite 3 kiaušinius, grietinę ir miltus. Miltų kiekis priklausys nuo grietinės tirštumo, daržovių sulčių kiekio mišinyje ir kiaušinių dydžio. Prieš dedant miltus reikia persijoti.

Maišykite masę, kol gausite vienalytę konsistenciją ir lengvai plakite tešlą, prisotindami ją deguonimi. Taip troškinys taps puresnis.

Kepimo indą sutepkite augaliniu aliejumi. Supilkite tešlą į formą ir išlyginkite.

Cukinijų apkepą kepame 200 laipsnių orkaitėje apie valandą. Kai troškinys gerai apskrus, degtuku arba dantų krapštuku patikrinkite, ar jis iškepęs.

Puodą geriausia išimti iš keptuvės, kai jis šiek tiek atvės. Patiekite vaikams cukinijų troškinį, supjaustytą porcijomis, su kompotu ar arbata.

Daržovių troškinys su vištiena

Daržovių troškinys su vištiena – labai lengvai paruošiamas patiekalas, be to, skanus ir sveikas. Tikimės, kad patiks ne tik jūsų vaikams, bet ir visai šeimai.

Mes imame: vištienos filė - 400 gr
šaldytos daržovės (brokolis, žiedinis kopūstas, morkos) - 1 pak
pienas - 1 stiklinė
miltai - 1 valgomasis šaukštas
sviestas - 1,5 šaukštai.
sūris - 50 gr
Vištieną supjaustykite mažais gabalėliais, lengvai pakepinkite augaliniame aliejuje, įberkite druskos pagal skonį.

Vištienos filė dėkite į riebalais išteptą kepimo indą, tada nuplautas ir susmulkintas daržoves (žiedinius kopūstus, brokolius ir morkas), užpilkite pieno padažu, daržovių viršų pabarstykite tarkuotu sūriu.

Pašaukite į orkaitę 25-30 minučių t=200 laipsnių temperatūroje iki auksinės rudos spalvos.

Pieno padažas

miltai - 1 valgomasis šaukštas.
pienas - 1 stiklinė
sviestas - 1,5 šaukštai.

Puodą pastatykite ant ugnies, supilkite miltus ir supilkite sviestą. Viską gerai išmaišyti. Tada praskieskite karštu pienu, palaipsniui pildami. Virkite padažą nuolat maišydami 7-10 minučių.
Jei reikia daržovių patiekalui, įberiame druskos, jei saldžiam – cukraus.

Manų košės užkepėlė su vaisiais

Mes imame: manų kruopos - 1 puodelis
pienas - 4 puodeliai
druska - pagal skonį
cukrus - 2-3 šaukšteliai.
bet koks vaisių ar uogų džemas - 100 gr.
kiaušiniai - 2 vnt.
aliejus - 2-3 šaukštai.

Maisto gaminimas:

Piene išvirkite manų kruopų košę. Į gatavą košę įpilkite cukraus, kiaušinių, druskos ir sviesto. Visa tai sumaišykite ir sudėkite į riebalais išteptą formą, išlyginkite ir pabarstykite granuliuotu cukrumi. Pusę uogų galite įmaišyti į manų kruopas. Kepkite orkaitėje iki auksinės rudos spalvos.

Prieš patiekdami ant košės uždėkite šviežių virtų ar konservuotų vaisių ir užpilkite vaisių padažu arba uogų uogiene.

Ryžių troškinys su obuoliais

Mes imame: ryžiai - 150 gr
pienas/vanduo - 400 gr
obuoliai - 100 gr
morkos - 100 gr
razinos - 70 gr
grietinė - 2 šaukšteliai.
alyvuogių aliejus - 2 šaukšteliai.
cukrus - 15 gr
druska - žiupsnelis

Maisto gaminimas:

Ryžius nuplaukite, išvirkite, įdėkite į kiaurasamtį, kad nuvarvėtų. Razinas nuplaukite, obuolius nulupkite ir supjaustykite griežinėliais. Nulupkite morkas.
Kiaušinį išplakti su 1 arb. šaukštas sviesto. Sudėkite ryžius į dubenį, supilkite kiaušinių mišinį, 1 arbatinį šaukštelį cukraus ir razinas. Sumaišykite gautą masę.
Formą patepkite aliejumi ir sudėkite pusę virtų ryžių mišinio. Ant viršaus uždėkite obuolių skilteles ir pabarstykite trupučiu cukraus. Ant viršaus pabarstykite likusius ryžius. Išlyginkite paviršių ir apšlakstykite tirpintu sviestu. Kepkite iki šviesiai auksinės rudos spalvos.

Burokėlių troškinys

Mes imame:

virti burokėliai - 300g
duona, geriausia pasenusi - 400g
razinos - 100 g
kiaušiniai - 4 vnt
margarinas - 40 g
džiūvėsėliai - 40 g
gal truputi cukraus

Maisto gaminimas:

Duoną supjaustykite plonais griežinėliais be plutos ir lengvai suvilgykite vandeniu arba pienu. Išvirusius burokėlius sutarkuoti stambia tarka, sumaišyti su garuose virtomis razinomis, cukrumi ir 2 kiaušiniais. Į margarinu išteptą ir džiūvėsėliais pabarstytą formą iš pradžių dedame sluoksnį duonos, po to burokėlių sluoksnį, tada vėl duonos. Ant viršaus užpilame 2 išplaktus kiaušinius ir lengvai pabarstome džiūvėsėliais. Kepti 40 minučių Labai skanu su grietine ar sirupu.

Mėsos troškinys su makaronais ir kopūstais

Mes imame: jautiena - 150 gr.
kiauliena - 150 gr.
svogūnas - 1 vnt.
makaronai - 100 gr.
kopūstai - 200 gr
kiaušinis - 1 vnt.
sviestas - 40 gr.
sūris - 50 gr.

Maisto gaminimas:

Paruošiame faršą ir svogūnus, pasūdome. Išvirkite makaronus, susmulkinkite kopūstą ir šiek tiek pakepinkite svieste. Sumaišykite makaronus su kopūstais, įmuškite žalią kiaušinį, gerai išmaišykite. Kepimo indą ištepkite augaliniu aliejumi ir pirmiausia į jį maždaug 2 cm sluoksniu dėkite faršą, o tada makaronus ir kopūstus. Pabarstykite tarkuotu sūriu. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 30-35 minutes.