Svogūnai yra turbūt viena seniausių žmogui žinomų daržovių šeimų. Skirtingos tautos savo nuolatinėse gyvenamosiose vietose susidūrė su skirtingais svogūnų šeimos atstovais. Tačiau labiausiai paplitęs ir labiausiai žinomas svogūnų augalas žemėje yra svogūnai. Ir viskas todėl, kad jis gimė ant tolimų Pamyro kalnų atramų. Ten, kur žiema ilga, vasara labai sausa ir karšta. Todėl, kad nemirtų, jis turėjo sandėliuoti medžiagų atsargas storais lapuotais galais, vadinamomis žvyneliais, ir visi kartu pavadino svogūnu. Štai kodėl jis, padedamas žmogaus, sugebėjo žymiai išplėsti savo augimo sritį nuo Archangelsko srities iki Kalmiko stepių. Tiesa, išsiskyrė dviejų rūšių svogūnai: šiaurinis (gerai auga su ilga diena ir baltomis naktimis) ir pietinis (per vienerius metus, esant trumpai dienai, gaunama parduodama ropė). Skirstymas pagal nokinimo laiką yra savavališkas ir pateikia bendrą laiko, reikalingo parduodamoms lemputėms įsigyti, koncepciją.

Ankstyvosios svogūnų veislės: veislių aprašymas

Ankstyvosios veislės tai tie, kurie suformuoja lemputę per 90–110 dienų nuo sėklos pasodinimo ar sėklinių ūglių atsiradimo momento.

Vidutinio sezono svogūnų veislės: veislių aprašymas

Chalcedonas- vidutinio ankstyvumo veislė. Galite sėti sėklomis ir per vienerius metus gauti tankų, suapvalintą, negilų gylį ir svorį 73-134 g. Skonis geras, vidutiniškai aštrus. Nuostabus derlius iki 1000 kg šimtui kvadratinių metrų. Galima naudoti tiek gaminant maistą, tiek konservuojant. Išlaikyti 6 mėnesius. gerai, mažai nuostolių. Atsparus ligoms ir kenkėjams.

Sturonas- įvairios vidutinio brandumo veislės, išaugintos iš sėklų. Didelio derlingumo, turi apvalias, bronzos geltonos spalvos lemputes. Skonis aštrus. Jie plačiai naudojami ne tik švieži, bet ir marinatams. Saugomas gerai. Saugojimo nuostoliai yra nereikšmingi. Mažai pažeidžia kenkėjai ir ligos.

Šekspyras- vidutinio ankstyvumo svogūnai ilgam laikymui. Lemputė yra apvali, bronzos šviesiai rudos spalvos su prigludusiomis svarstyklėmis, lemputės svoris iki 360 g, pusiau aštrus intensyvus skonis, atspari mechaniniams pažeidimams. Vidinės svarstyklės yra ryškiai baltos, labai sultingos. Jis puikiai laikomas iki šešių mėnesių, pavasarį neauga. Iki 1100 kg šimtui kvadratinių metrų. Gerai gauna ankstyvą derlių. Atsparus ligoms.

Štutgartas Riesenas- viena populiariausių svogūnų veislių. Auginant iš sėklos, užtrunka keturis mėnesius, o iš sėklos-85 dienas iki derliaus nuėmimo iš plokščių ir plokščių apvalių svogūnėlių. Derlius yra didelis ir stabilus, net ir kraštiniuose dirvožemiuose arba su minimalia priežiūra, derlius bus 450–550 kg iš šimto kvadratinių metrų. Vidutinis vieno svogūno svoris yra nuo 87 iki 120 g. Skonis intensyvus, aštrus. Didelis pardavimas ir puiki laikymo kokybė 7-8 mėnesius. Atsparumas peronosporai yra geras. Nereikalaujantis rūpintis. Bet jei veislei bus suteiktos visos sąlygos, padidės ne tik bendras derlius, bet ir pačios lemputės dydis iki 260 g..

gaublys- sezono vidurio veislė, išauginta per vienerius metus iš sėklų, maždaug 98 dienas nuo sėjos dienos. Lemputė yra apvali arba sferinė, didelė 135-165 gramų. Svarstyklės yra šviesiai rudos, prigludusios. Veislė toleruoja pelėsį ir kitas ligas. Saugomas neprarandant skonio ir pateikimo 5-6 mėnesius. Naudojimas yra universalus.

Vėlyvosios svogūnų veislės: veislių aprašymas

Geriausios svogūnų veislės atvirame lauke ir šiltnamiuose (patalpose)

Atviroms lovoms tinkamiausios veislės yra Strigunovsky, Stuttgarten-Riesen. Jie turi aštrų skonį ir gerai išsilaiko. Jie nereikalauja priežiūros, jie gerai susidoroja su drėgmės trūkumu. Veislesnės, bet produktyvesnės, bet ir reiklesnės auginimo sąlygoms bei šėrimui, galima auginti naudojant sodinukus, tačiau jos gerai auga ir sėjant sėklas. Jų svogūnėliai yra sultingesni ir mažiau tankūs, yra mažiau paviršiaus žvynelių, dėl to jų laikymo kokybė yra prastesnė ir mažesnė, o derliaus nuėmimo metu būtina nepažeisti pačios lemputės, o tokios veislės yra „Globus“, „Kaba“, „Carmen“. Saldžios veislės yra derlingos, tačiau reikalauja daugiau priežiūros, laistymo ir šėrimo. Jie geriau vystosi iš sodinukų. Jie turi puikų skonį, be kartumo, svogūnai nėra tokie tankūs kaip aštrių veislių. Viršutinės svarstyklės yra plonos ir nedaug, todėl šios veislės yra prastai laikomos. Derliaus nuėmimo metu lemputė lengvai pažeidžiama. Juos reikia auginti agropluošto tuneliuose šiaurėje. Šios veislės yra „Exhibitive“ ir „Globo“.

Figos, figos, figmedžiai - tai visi to paties augalo pavadinimai, kurį mes tvirtai siejame su Viduržemio jūros gyvenimu. Kas bent kartą yra ragavęs figų vaisių, žino, kokie jie skanūs. Tačiau be švelnaus saldaus skonio, jie taip pat yra labai sveiki. Ir čia yra įdomi detalė: paaiškėja, kad figos yra visiškai nepretenzingas augalas. Be to, jį galima sėkmingai auginti sklype vidurinėje juostoje arba namuose - konteineryje.

Gana dažnai net patyrę vasaros gyventojai susiduria su sunkumais augindami pomidorų daigus. Vieniems visi daigai pasirodo pailgi ir silpni, kitiems staiga pradeda kristi ir žūti. Reikalas tas, kad bute sunku išlaikyti idealias sąlygas sodinukams auginti. Bet kokių augalų daigai turi būti aprūpinti daug šviesos, pakankamai drėgmės ir optimalios temperatūros. Ką dar reikia žinoti ir stebėti auginant pomidorų daigus bute?

Skanios vinigretės su obuoliais ir raugintais kopūstais - vegetariškos salotos iš virtų ir atšaldytų, žalių, marinuotų, marinuotų, marinuotų daržovių ir vaisių. Pavadinimas kilęs iš prancūziško padažo, pagaminto iš acto, alyvuogių aliejaus ir garstyčių (vinaigrette). „Vinaigrette“ rusų virtuvėje pasirodė ne taip seniai, maždaug XIX amžiaus pradžioje, galbūt receptas buvo pasiskolintas iš austrų ar vokiečių virtuvės, nes austriškų silkių salotų ingredientai yra labai panašūs.

Kai svajingai rūšiuojame rankose ryškius maišus su sėklomis, kartais nesąmoningai manome, kad turime būsimo augalo prototipą. Mintyse skiriame jam vietą gėlyne ir laukiame brangios pirmojo pumpuro pasirodymo dienos. Tačiau perkant sėklas ne visada garantuojama, kad baigsite norimą gėlę. Norėčiau atkreipti jūsų dėmesį į priežastis, dėl kurių sėklos gali nesudygti ar žūti pačioje daigumo pradžioje.

Artėja pavasaris, o sodininkai turi daugiau darbo, o prasidėjus šilumai, pokyčiai sode įvyksta greitai. Ant augalų, kurie dar vakar miegojo, pumpurai jau pradeda tinti, viskas tiesiogine prasme atgyja prieš mūsų akis. Po ilgos žiemos tai negali tik džiaugtis. Tačiau kartu su sodu atgyja ir jo problemos - vabzdžių kenkėjai ir patogenai. Vėgėlės, gėlių vabalai, amarai, klotterosporija, manija, šašas, miltligė - galite išvardyti labai ilgai.

Pusryčių skrebučiai su avokadu ir kiaušinių salotomis - puiki dienos pradžia. Šio recepto kiaušinių salotos veikia kaip tirštas padažas, pagardintas šviežiomis daržovėmis ir krevetėmis. Mano kiaušinių salotos yra gana neįprastos, tai dietinė visų mėgstamo užkandžio versija - su fetos sūriu, graikišku jogurtu ir raudonaisiais ikrais. Jei turite laiko ryte, niekada neatsisakykite sau malonumo gaminti ką nors skanaus ir sveiko. Dieną reikia pradėti nuo teigiamų emocijų!

Galbūt kiekviena moteris bent kartą dovanų gavo žydinčią orchidėją. Tai nenuostabu, nes tokia gyva puokštė atrodo nuostabiai ir žydi ilgai. Orchidėjų negalima vadinti labai sunkiai auginamomis patalpų kultūromis, tačiau nesilaikant pagrindinių jų priežiūros sąlygų dažnai prarandama gėlė. Jei tik pradedate susipažinti su kambarinėmis orchidėjomis, turėtumėte sužinoti teisingus atsakymus į pagrindinius klausimus apie šių gražių augalų auginimą namuose.

Vešlūs sūrio pyragaičiai su aguonomis ir razinomis, paruošti pagal šį receptą, mano šeimoje valgomi akimirksniu. Vidutiniškai saldus, putlus, švelnus, su apetitą keliančia plutele, be aliejaus pertekliaus, žodžiu, lygiai toks pat kaip vaikystėje, keptas mamos ar močiutės. Jei razinos yra labai saldžios, tada granuliuoto cukraus visai negalima dėti, be cukraus sūrio pyragai geriau kepti ir niekada nesudegti. Kepkite juos gerai įkaitintoje, alyvuotoje keptuvėje ant silpnos ugnies ir be dangčio!

Vyšniniai pomidorai nuo didelių kolegų skiriasi ne tik mažu uogų dydžiu. Daugeliui vyšnių veislių būdingas unikalus saldus skonis, kuris labai skiriasi nuo klasikinio pomidoro. Tie, kurie niekada nėra ragavę tokių vyšninių pomidorų, užsimerkę, gali nuspręsti, kad ragauja neįprastų egzotiškų vaisių. Šiame straipsnyje išryškinsiu penkis skirtingus vyšninius pomidorus, kurie turi saldžiausius neįprastos spalvos vaisius.

Vienmetes gėles sode ir balkone pradėjau auginti daugiau nei prieš 20 metų, tačiau niekada nepamiršiu savo pirmosios petunijos, kurią pasodinau šalyje pakeliui. Praėjo tik pora dešimtmečių, bet jūs stebitės, kuo praeities petunijos skiriasi nuo šiandieninių daugialypių hibridų! Šiame straipsnyje siūlau atsekti šios gėlės virsmo istoriją iš paprastumo į tikrą vienmečių karalienę, taip pat apsvarstyti šiuolaikines neįprastų spalvų veisles.

Salotos su aštria vištiena, grybais, sūriu ir vynuogėmis - aromatingos ir sotios. Šis patiekalas gali būti patiekiamas kaip pagrindinis patiekalas, jei ruošiate šaltą vakarienę. Sūris, riešutai, majonezas yra daug kalorijų turintis maistas, kartu su aštria kepta vištiena ir grybais gaunamas labai maistingas užkandis, kurį gaivina saldžiarūgštės vynuogės. Šio recepto vištienos filė marinuojama aštriame maltos cinamono, ciberžolės ir čili miltelių mišinyje. Jei jums patinka maistas su blizgesiu, naudokite karštą čili.

Visiems vasaros gyventojams rūpi klausimas, kaip anksti pavasarį auginti sveikus sodinukus. Atrodo, kad ir čia nėra paslapčių - greitam ir stipriam daigams svarbiausia yra suteikti jiems šilumos, drėgmės ir šviesos. Tačiau praktiškai miesto buto ar privataus namo sąlygomis tai padaryti nėra taip paprasta. Žinoma, kiekvienas patyręs sodininkas turi savo patikrintą sodinukų auginimo metodą. Tačiau šiandien mes kalbėsime apie palyginti naują asistentą šiuo klausimu - skleidėją.

Pomidorų veislė „Sanka“ yra viena paklausiausių Rusijoje. Kodėl? Atsakymas paprastas. Jis pirmasis sode davė vaisių. Pomidorai sunoksta, kai kitos veislės dar net neišbluko. Žinoma, jei laikysitės auginimo rekomendacijų ir pasistengsite, net pradedantysis augintojas gaus gausų derlių ir džiaugsmą. Ir kad pastangos nebūtų veltui, patariame sodinti kokybiškas sėklas. Pavyzdžiui, pavyzdžiui, sėklos iš TM „Agroupech“.

Kambarinių augalų užduotis namuose yra papuošti būstą savo išvaizda, sukurti ypatingą komforto atmosferą. Dėl to esame pasirengę reguliariai jais rūpintis. Išvykimas yra ne tik laistymas laiku, nors tai taip pat svarbu. Norint tinkamai ir laiku persodinti, būtina sukurti kitas sąlygas: tinkamą apšvietimą, drėgmę ir oro temperatūrą. Patyrusiems gėlių augintojams čia nėra nieko antgamtinio. Tačiau pradedantiesiems dažnai kyla tam tikrų sunkumų.

Pagal šį receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis lengva virti švelnius vištienos krūtinėlės kotletus su pievagrybiais. Yra nuomonė, kad iš vištienos krūtinėlės sunku virti sultingus ir švelnius kotletus, taip nėra! Vištienos mėsoje praktiškai nėra riebalų, todėl ji yra sausa. Bet jei į vištienos filė įdėsite grietinėlės, baltos duonos ir grybų su svogūnais, gausite nuostabiai skanių kotletų, kurie patiks ir vaikams, ir suaugusiems. Grybų sezono metu į maltą mėsą pabandykite pridėti laukinių grybų.

Dauguma kaimo gyventojų tradiciškai augina svogūnų rinkinius. Šis metodas garantuoja didelių svogūnėlių derliaus nuėmimą, o sodinamoji medžiaga sunaudojama saikingai, nes sėjos augalo dydis leidžia ją paskirstyti po sodą norimu atstumu. Toli gražu ne visiems pavyksta išauginti šią kultūrą iš sėklų per vieną sezoną, o pagrindinė nesėkmės priežastis yra neteisingas veislės pasirinkimas. Tačiau sėjant nigella svogūnus galite gauti puikų derlių, teisingai pasirinkdami veisles ir hibridus, o sėklos kaina bus daug mažesnė nei perkant sodinukus.

Šis auginimo būdas, be išlaidų mažinimo, turi ir kitų privalumų. Pirma, svogūnai iš sėklų nėra jautrūs šaudymui, skirtingai nei rinkiniai, kuriems reikia specialių laikymo sąlygų. Antra, gana sunku savarankiškai užsiauginti aukštos kokybės rinkinį, taip pat išlaikyti jį iki pavasario sodinimo. Tačiau norint gauti sėklų, nereikia daug pastangų: pakanka pavasarį sode pasodinti keletą didelių svogūnėlių ir subrendus surinkti žiedkočius.

Neigiama yra tai, kad tik ribotas veislių skaičius yra tinkamas kasmetiniam auginimui, ypač atsižvelgiant į auginimo be sėklų metodą. Be to, kai kurie iš jų, nors ir duoda didelių parduodamų lempučių, gali būti laikomi tik iki sausio. Ir dar vienas dalykas: sėjant atvirame lauke, sodinukus reikia labiau prižiūrėti, nes daigai yra labai ploni, silpni ir lengvai užsikimšę piktžolėmis.

Veislės pasirinkimo kriterijai

Renkantis svogūnų veislę ar hibridą, turėtumėte atkreipti dėmesį į šiuos kriterijus:

• brandinimo terminai. Ankstyvosios veislės suformuoja svogūnėlį per 90 dienų, vidutinio nokinimo vegetacijoje trunka 110 dienų, vėlyvas nokinimas trunka nuo 120 iki 130 dienų. Todėl vieni yra skirti naudoti vasarą ir žalumynams, kiti auginami išskirtinai ropėms;
• primordijų skaičius viename augale. Mažos (mažos veislės) veislės dažniausiai duoda tik vieną lemputę, rečiau dvi ir yra auginamos ropėms. Daugiašakės lizde suformuoja mažiausiai penkis gabalus ir suteikia žalumynams daug plunksnų;
• šaknų dydis. Svogūnėliai, sveriantys iki 50 g, laikomi mažais, vidutiniai - 120 g, dideli - iki 400 g ir daugiau.

Svogūno skonis taip pat svarbus. Kaip žinote, jis gali būti aštrus, pusiau aštrus ir saldus, daugiausia naudojamas salotoms gaminti. Sėklos gamintojai ant pakuotės visada nurodo veislės savybes, o kruopštus šios informacijos tyrimas padės išvengti klaidų renkantis.

Geriausios metinių svogūnų veislės ir hibridai

Yra daugybė svogūnų veislių, tiek vidaus, tiek užsienio. Žemiau yra tik populiariausi iš jų, tinkami auginti mūsų platumose ir patikrinti laiko.

Nepaisant didesnės sėklų kainos, populiarėja ir hibridinės svogūnų veislės. Taip yra dėl to, kad hibridai yra atsparesni ligoms, geriau laikomi ir duoda gerą derlių net ir prastuose dirvožemiuose. Labiausiai paklausūs yra olandų veisėjų produktai.

Hibridinės metinių svogūnų veislės

Keletas metinio svogūnų auginimo paslapčių

Aukštos kokybės sėkla yra viena iš svarbiausių sąlygų norint gauti parduodamų svogūnėlių, tačiau auginimo metu padarytos klaidos gali panaikinti rezultatą. Yra tam tikrų svogūnų žemės ūkio technologijų paslapčių, su kuriomis kiekvienas sodininkas turi susipažinti.

Svarbiausia pasirinkti tinkamas sėklas. „Nigella“ svogūnai labai greitai praranda daigumą, o jei pakuotės galiojimo laikas baigiasi sodinimo metais, sėklos laikomos jau senomis ir gali sudygti tik 20–30%. Geriausia sėti sėklas, surinktas praėjusį rudenį, tada panašumas bus bent 90%. Turint didelę veislių sėklų kainą, tai labai svarbu sutaupant.

Svogūnų sėklos dygsta ilgai, o auginant be sėklų kai kurie daigai užsikemša piktžolėmis ir žūva. Kad taip neatsitiktų, rekomenduojama sėklas iš anksto apdoroti kalio permanganato tirpalu ir dieną mirkyti vandenyje. Į vandenį galima įpilti augimo stimuliatoriaus.

Po mirkymo sėkla džiovinama iki tekėjimo ir sėjama į žemę. Dėl tokių veiksmų sėklos greičiau išsirita, o piktžolės nespėja paskandinti daigų.

Svogūnams susidaryti būtina puri, maistinga dirva ir atvira, saulėta vieta. Geriausi svogūnų pirmtakai yra ankštiniai augalai, agurkai, kopūstai ir bulvės. Sodo lysvę reikia paruošti rudenį: ji gerai iškasama, patręšiama supuvusiu kompostu, įberiama mineralinių trąšų. Tankioje dirvoje svogūnėliai yra maži, dažnai nevisiškai subręsta ir yra paveikti puvinio.

Kad svogūnai gerai išsilaikytų, laistymas nutraukiamas ne vėliau kaip likus 3 savaitėms iki derliaus nuėmimo.

Paskutinį kartą laistykite svogūną likus porai savaičių iki derliaus nuėmimo.

Derlius nuimamas šiltu, sausu oru, o po to dar savaitę džiovinamas po baldakimu. Laikantis šių sąlygų, kiekvienas gali iš sėklų išauginti dideles komercines lemputes.

Vaizdo įrašas - svogūnų veislės iš sėklų per vieną sezoną

Svogūnai yra gerai žinomas daržovių derlius, kurį vasarnamiuose augina beveik visi sodininkai. Priklausomai nuo svogūno rūšies, jis gali būti kartaus, aštraus ir pusiau aštraus skonio. Ir taip pat saldus, kuris patiks net tiems, kuriems tai nepatinka bet kokia forma. Paprastai raudonieji svogūnai yra saldžiausi, nors pastaruoju metu šioje nišoje atsirado saldžių baltų veislių.

Geriausios saldžiųjų svogūnų veislės

Jis gali būti auginamas bet kuriame regione iš šiaurės į pietus. Skiriasi tik jo sodinimo būdas: pietinėje šalies dalyje nuo sėklų, o vidurinėje ir šiaurinėje - per sodinukus ir sevką. Saldžios svogūnų veislės turi sultingą, nestandartinį svogūnų skonį, todėl dažnai naudojamos šviežios salotoms.
Nepaisant to, kad jis yra derlingas, tokios veislės nebus galima ilgai laikyti. Ir vis dėlto dauguma saldžiųjų svogūnų auginami regionuose, kuriuose yra šiltas klimatas, būtent tokiomis sąlygomis galite tikėtis gero derliaus. Raudonųjų svogūnų veislės yra saldesnės ir dažniausiai naudojamos kaip salotos.

Balta spalva turi subtilų skonį be kartumo. Išvardinkime geriausius saldžius svogūnus:

• Globo

Didelio derlingumo veislė, svogūnėliai užauga gana dideli, sveria nuo pusės kilogramo. Tinkamai naudojant žemės ūkio technologijas, jie gali pasiekti visą kilogramą. Globo svogūnai yra tankios geltonos tekstūros, suplotos elipsės formos. Veislės pranašumas yra atsparumas daugumai ligų, taip pat sultinga, saldi minkštimas;

• Paroda

Saldi svogūnų įvairovė. Jis laikomas geriausiu tarp visų salotų svogūnų. Šios olandų veislės galvos pasiekia gana didelį dydį ir svorį nuo pusės kilogramo, gerai prižiūrimos ir daugiau nei kilogramą, o iš kvadratinio metro nuimama iki trijų kilogramų derliaus. Pagrindinis jo trūkumas yra trumpas galiojimo laikas. Eksponuojami balti svogūnai auginami daugiausia iš sodinukų.

Raudonos veislės įsimylėjo ne tik malonų, kartais aštrų, įdomų skonį, bet ir vizualinį patrauklumą.

Kokia skaniausia ir saldžiausia svogūnų veislė:

• Raudonasis kamuolys

Anksti prinokęs, derlingas, jį galima valgyti per tris ar keturis mėnesius po pasodinimo. Galvos violetinės, suapvalintos. Geriausia augti per sodinukus, nes sėklos duoda prastus ūglius;

• Puikiai

Hibridinė svogūnų veislė. Jis turi vidutinį nokinimo laikotarpį, derlius nuimamas praėjus keturiems mėnesiams po pasodinimo. Skiriamieji bruožai yra ilgalaikio saugojimo galimybė, veislės svogūnėliai užauga iki tokio pat dydžio;

• Campillo

Tinka auginti šalto klimato zonoje, yra atsparus ligoms. Campillo svogūnai turi švelnų, sultingą skonį;

• Braunšveigas

Veislė yra vidutinio nokinimo, puikaus skonio, derlius gaunamas pirmaisiais metais po pasodinimo;

• Retro

Raudonojo svogūno įvairovė, saldus skonis daro jį šviežią. Išorinės žvyneliai raudonos, bet minkštimas baltas, pačios galvos užauga didelės, susiformavo praėjus trims mėnesiams po pasodinimo;

• Juodasis princas

Veislės svogūnėliuose yra didžiausias maistinių medžiagų ir vitaminų kiekis, jie išsiskiria ryškia, sodria bordo spalva, saldžiu skoniu ir aštrumo priemaiša bei aukšta išlaikymo kokybe;

• Jukonas

Ankstyvo nokinimo įvairovė, gali būti laikoma ilgą laiką, duoda gausų skanių, saldžių svogūnėlių derlių su ryškiu aštrumu;

• Aleko

Saldus mėlynojo svogūno variantas. Gausus derlius nuimamas praėjus trims mėnesiams po sėklos pasodinimo. Susidaro du ar trys rinkiniai viename svogūne, taip pat naudojamas kaip žalias svogūnas. Kadangi veislė turi daug žalumynų ir taip pat tinka valgyti. Galvos yra tankios ir sultingos, minkštimas viduje baltas, tinkamas ilgalaikiam saugojimui;

• Raudonasis Jaltos svogūnas

Garsiausia šios grupės veislė. Labai sultingas, tankus, saldus svogūnas su storais sluoksniais. Atrodo, kad valgote obuolį. Jis turi purpurinį atspalvį, daugiausia auginamas pietiniuose regionuose, jame yra didžiulis maistinių medžiagų kiekis. Sodinamoji medžiaga yra sodinukai, kitaip Krymo svogūnai neaugs. Šios veislės žemės ūkio technologija yra gana sudėtinga, todėl jos nebus galima auginti daržovių soduose neprarandant kokybės. Deja, ši itin populiari veislė kasmet auginama vis mažiau. Tačiau yra ir daugiau rūšių, kurios perduodamos kaip Jalta.

Susipažinę su raudonųjų svogūnų veislėmis, pasirinkę sau tinkamą, galite pradėti sodinti ir auginti. Jei jau dalyvavote šios daržovių kultūros auginime, tai neturėsite jokių sunkumų.

Raudonųjų saldžiųjų svogūnų priežiūra

Raudonųjų veislių svogūnų rinkiniai nesiskiria nuo paprastų svogūnų priežiūros. Geriausiai auga priesmėlio ir priesmėlio dirvožemyje, todėl prieš sodinimą būtina paruošti pasirinktą plotą. Raudonuosius svogūnus geriausia sodinti ten, kur anksčiau augo bulvės, pupelės ar pomidorai, tie patys pasėliai yra geriausi kaimynai.

Jei sodinami toje vietoje, kur augo kitos daržovės, svogūnų derlius gali būti ne.

Taip pat būtina atsargiai atlaisvinti dirvą ir išretinti daigus. Jei jie per dažni, retinkite taip, kad atstumas tarp ūglių būtų bent centimetras. Kartą per sezoną svogūnai turi būti šeriami kompleksinėmis trąšomis. Tai turėtų būti daroma svogūnėlių formavimosi laikotarpiu, pakaitomis su organinėmis medžiagomis ir tręšimu azotu. Tada reguliariai laistykite, sumažinkite jį antrame auginimo sezono etape. Ir kol galvos bus praktiškai suformuotos, pašalinkite ją visiškai.

Auginami raudonieji svogūnai

Beveik visų rūšių raudonųjų svogūnų, išskyrus hibridinius, galima gauti iš sėklų. Nors neįmanoma garantuoti, kad jis išdygs ir tokiu atveju bus derlius. Auginimas per sėklą prasideda tiesiogiai nuo sėklos surinkimo. Prieš sodinant būtina parinkti ir išsaugoti svogūnėlius, pašalinti sugedusias ir pažeistas lemputes. Jie turėtų atrodyti sveiki, gerai išsilaikę ir pageidautina tokio paties dydžio.

Auginti sodinukus iš sėklų nebus sunku: sėklos dvi tris dienas mirkomos paprastame vandenyje arba su įsišaknijimo priemone, o po to džiovinamos. Sėkite į specialias medines ar plastikines dėžutes sodinukams, puodelius, popierines sulčių dėžes ar kitus indus. Galite nusipirkti paruoštą sodinimo mišinį arba pasigaminti patys. Norėdami tai padaryti, sumaišykite velėną, humusą ir smėlį, o humuso turėtų būti dvigubai daugiau, įpilkite šiek tiek medžio pelenų.

Sėkite sėklas į dviejų centimetrų gylį sutankintoje ir laistomoje dirvoje, stebėdami atstumą tarp jų ir trijų centimetrų eilutes. Kad daigai greičiau pasirodytų, konteineriai, į kuriuos buvo pasėti svogūnai, yra padengti stiklu arba polietilenu. Pamatę pirmuosius ūglius, nuimkite pastogę ir sodinkite sodinukus į gerai apšviestą vietą.

Kai sodinukai yra paruošti, mes pradedame juos sodinti į žemę. Pirma, jums reikia nupjauti trečdalį lempučių viršaus, palikti išdžiūti lauke. Svogūnėlius taip pat galima mirkyti mangano arba vitriolio tirpale, kad būtų sunaikintos galimos bakterijos ir taip sumažinta ligos rizika. Taip pat sodinukus galima gydyti augimo greitintuvais ar šakniavaisiais, jie padės greitai įsišaknyti ir prisitaikyti bei sustiprins imuninę sistemą.

Sodinimui pasirinkta vieta turi būti paruošta: kaip purenti dirvą, ją iškasus, pašalinti piktžoles, apdoroti dirvą insekticidais, naikinant joje galimus kenkėjus. Tai turėtų būti daroma ne tik prieš sodinimą, bet ir gana ilgai prieš jį, maždaug dvi savaites ar mėnesį. Išvalius ir dezinfekavus aikštelę, būtina ją patręšti organinėmis medžiagomis ir mineraliniu kompleksu.

Kai visos parengiamosios priemonės bus baigtos, pereikite tiesiai prie raudonųjų saldžiųjų svogūnų sodinimo.

Įmirkytas rinkinys sodinamas į žemę mažiausiai penkiolikos centimetrų atstumu tarp galvų ir trisdešimt tarp svogūnų eilučių.

Kai pasirodo pirmieji ūgliai, silpnai atrodančius reikia pašalinti.

Tinkamai parinkus sėklas ir tinkamai prižiūrint, galite gauti gausų skanių, sultingų raudonųjų svogūnų derlių, kuris papuoš stalą ir suteiks prieskonių šviežių daržovių salotoms.

Geriausios vidaus ir užsienio veislių svogūnų veislės, taip pat F1 hibridai duoda gerą derlių tik tinkamai auginant. Veislinių svogūnų auginimo žemės ūkio technologija priklauso nuo tinkamų daržovių veislių pasirinkimo, atsižvelgiant į regiono klimato sąlygas, savalaikį dirvos purenimą ir pakankamą laistymą. Geriausios svogūnų veislės (su aprašymu) reaguoja į dirvožemio derlingumą šalyje, kuris priklauso nuo tręšimo ir temperatūros sąlygų. Didelius svogūnėlius galima gauti gerai vėdinant dirvą.

Priklausomai nuo vasaros gyventojo-sodininko pageidavimų, sodinimui priemiesčio zonoje galite pasirinkti aitraus ar saldaus skonio svogūnus, ankstyvąsias, vidutinio vėlyvumo ar vėlyvųjų daržovių veisles, daugiasluoksnius, vidutinio dydžio ar mažus. -atleistas. Norint nesuklysti pasirinkus, būtina išsiaiškinti, kurios veislės yra geriausios, ir būtina ištirti jų kokybines savybes. Ištyrę veislių įvairovę, galite pasirinkti auginti priemiesčio vasarnamyje, kuris duos gerą derlių pagal kokybinę dirvožemio sudėtį ir klimato sąlygas (o svogūnai taip pat padės sutaupyti nuo bakteriozės).

Porūšis

Pietų

Labiausiai termofilinis porūšis. Kai daržovės auginamos šaltuose regionuose, šio porūšio įvairovė praranda saldumą.

Šiaurės

Nepretenzingas ir atsparus šalčiui.

Balta

Jis gerai auga esant vidutinei temperatūrai, o pagrindinė jo vertė yra ta, kad po valgio jis nepalieka kvapo.

Kiekvienas porūšis turi savo sėkmingas veisles, todėl prieš augindami ir pasirinkdami ropės svogūną, turite susipažinti su jo savybėmis.

Pagal brandą

• Anksti- auginimo sezonas trunka 90 dienų,
• vidutinis- nuo sodinimo iki daržovių derliaus nuėmimo praeina apie 110 dienų,
• vėlai- daržovės sunoksta per 4 mėnesius.

Pagal pasirodžiusių daržovių skaičių ir išsišakojimo stiprumą veislės yra suskirstytos

• Kelių lizdų veislės sudaro daugiau nei 5 lemputes,
• vidutinio dydžio- vienoje vietoje susidaro nuo 2 iki 3 vaisių,
• smulkiaplaukė- iki 2.

Priklausomai nuo skonio

• Aštrus,
• pusiasalis,
• saldus skonis.

Ankstyvosios svogūnų veislės

Ankstyvųjų svogūnų bruožas yra greitas jų nokinimas per trumpą auginimo sezoną.

Ankstyvas ūkininkas

Būdingas ankstyvas nokinimas. Dideli svogūnai, sveriantys nuo 140 g iki 270 g. Aštrus, bet malonaus skonio. Lemputė turi tankią struktūrą, apvalią formą, ploną kaklą. Svarstyklės blizgios, geltonos, prinokusios yra baltos. Daržovės laikomos ilgą laiką.

Edelweissas

Lemputė turi skersinę elipsinę formą, svarstyklių tonas priklauso nuo sultingumo. Sausesnėse daržovėse žvyneliai geltoni arba rusvi, sultingos minkštimo - sniego baltumo. Veislė priklauso derlingumui, vidutinė vienos daržovės masė yra 85 gramai arba didesnė. Lapai stačiai ir pusiau stačiai, trumpi ir vidutiniai, giliai žali. Išlaikymo kokybė lygi 78%.

Ellanas

Elitinės, anksti bręstančios daržovės, atsparios, kuriose sparčiai vystosi tiek požeminė, tiek antžeminė augalo dalys. Pailgas arba suapvalintas svogūnas yra pakankamai didelis, sveria 300 gramų. Jis turi saldų skonį su nedideliu pasukimu. Geras derlius gali būti gaunamas retkarčiais laistant. Derlius yra didesnis už normą, svogūnėlių galiojimo laikas yra 8 ar daugiau mėnesių.

Geriausi sezono vidurio svogūnai

Supra

Veislė puikiai laikoma ir išlaiko subtilų skonį iki pavasario. Svogūno struktūra yra tanki, lygi iš visų pusių ir suapvalinta lemputės forma, siekianti 250 gr. „Supra“ yra atspari kenkėjų žalai ir nepasiduoda ligoms. Džiovintos daržovių žvyneliai yra tamsiai geltonos spalvos, augimo laikotarpiu-sniego baltumo. Skonis pusiau aštrus.

Chalcedonas

Gera veislė auginti Rusijos pietuose. Sezono viduryje derlius nuimamas praėjus 95 dienoms po sėklų sėjos. Vieno kvadratinio metro derlius yra iki 4 kg. Parduodamas svogūnas sveria 85 g, tačiau yra ir milžinų iki 300–350 gramų. Veislė gerai laikoma, nėra jautri peronosporozės ligai, tačiau kartais ją pažeidžia gimdos kaklelio puvinys.

Alvina

Ši sezono vidurio daržovių veislė auginama sėjant sėklas arba sodinant. Derlius nuimamas praėjus 115 dienų po pasodinimo. Plokščios lemputės, iki 80 gr. svoriai, skanūs, pusiau aštrūs. Sausos svarstyklės yra violetinės, raudonos arba alyvinės baltos spalvos. Geriau jį naudoti konservavimui, jo paruošimas žiemai yra geras.

Kas yra gerai

• Geras saugojimo našumas,
• didelis daržovių derlius,
• visiškas veislės brandumas.

Arzamas vietinis

Jis gali būti auginamas tiek atviroje, tiek uždaroje žemėje. Populiari vietinių gamintojų įvairovė. Auginimo sezonas yra 105 dienos. Daržovės yra racionalios ir tankios struktūros. Vaisiai kartais būna pailgi ir sveria 80 gramų. Minkštimas yra sniego baltumo, prie kaklo jis įgauna žalsvą atspalvį. Sausos rusvos luobelės su nedideliu geltonumu. Veislė vertinama dėl derlingumo ir visiško brandumo. Transportavimo metu jis išlaiko savo struktūrą, yra gerai laikomas, tačiau vienas iš trūkumų yra jautrumas svogūninės musės smūgiui. Jis toleruoja temperatūros režimo sumažėjimą, jį galima auginti Rusijos Federacijos ne Černozemo zonoje, kai kuriuose Volgos regiono regionuose, Urale.

Vėlyvieji svogūnų pavadinimai

Volžaninas

Subrendęs daržovių svogūnas, prie kurio sandariai pritvirtinta sausa luobelė, sverianti iki 130 gramų, turi suapvalintą formą. Minkštimas yra sniego baltumo, malonaus skonio, ryškus aštrus kraštas. Auginimo sezonas yra 140 dienų. Priklausomai nuo laikymo sąlygų, veislę galima laikyti iki 9 mėnesių. Tinkamai prižiūrint ir laiku laistant, derlius yra didelis. Zonos Volgos regione ir Šiaurės Kaukaze. Geriausia vėlai prinokusių svogūnėlių įvairovė.

Sniego gniūžtė

Tai yra viena iš dėmesio vertų baltųjų svogūnų veislių, ir ji gali būti zonuojama visur. Jis skirtas salotoms ruošti ir gerai išsilaiko iki pavasario. Dideli taisyklingos formos svogūnai, baltas minkštimas.

Settonas

Dideli svogūnai, skirti ilgalaikiam saugojimui, sveria nuo 140 g iki 190 g. Svogūnų minkštimas yra gelsvas, aštraus skonio.

Ūkininkas vėluoja

Vėlyvo nokinimo veislė, turinti aštrų skonį. Rutulinės formos lemputės gali sverti iki 350 gramų. Sausos svarstyklės yra aukso rudos spalvos, sultingos - balkšvos. Daržovės yra atsparios ligoms ir turi ilgą galiojimo laiką.

Geriausi aštrūs svogūnai

Aštrios veislės bruožas yra greitas svogūnėlių nokinimas. Daržovės laikomos ilgą laiką, joms būdingas didelis cukraus ir eterinių aliejų kiekis, tačiau jos yra mažai derlingos.

Štutgartas Riesenas

Pakankamai derlinga veislė su vidutiniu nokinimo laikotarpiu, pasižyminti gera laikymo kokybe. Svogūnėliai yra dideli, plokšti apvalūs ir tankios struktūros, sveriantys 50–90 gramų, padengti gelsvai rudomis svarstyklėmis. Daržoves galima sodinti prieš žiemą. Augo per sevok.

Strigunovsky vietinis

Svogūnėliai sunoksta ne ilgiau kaip 3 mėnesius po pasodinimo. Norint gauti gražius, sultingus ir tankius, šiek tiek suplotus ar apvalius rausvai gelsvos spalvos egzempliorius, rekomenduojama veislę auginti iš sodinukų. Idealiai tinka derliaus nuėmimui ir šviežiam vartojimui. Svogūnėliai gerai vystosi nepriklausomai nuo klimato sąlygų, tai yra, pasėlių galima gauti sauso klimato vietovėse ir tose vietose, kur dažnai būna kritulių.

„Galileo“

Veislė skirta tik auginti lauke. Svogūnėlio branda įvyksta šiek tiek daugiau nei 4 mėnesius po pasodinimo. Didelis egzempliorius gali sverti 150 gramų. Žalsvai baltas, tankios struktūros minkštimas, daržovės turi pusiau aštrų skonį. Laikoma iki šešių mėnesių.

Kaba

Dėl savo skonio „Kaba“ veislė naudojama pridėti prie salotų ir yra laikoma viena geriausių. Svogūnėliai sunoksta praėjus 4 mėnesiams po pasodinimo. Didelės daržovės yra aukso geltonos spalvos su rusvu atspalviu ir sveria 200 gramų. Geriau pasėlius išauginti per 1 metus (nuo sėklų sėjimo momento tiesiai į žemę ir prieš derliaus nuėmimą).

Ši veislė nėra skirta ilgalaikiam saugojimui, dažniausiai ji valgoma, kai subręsta. Jai būdinga laisva lemputės struktūra, dėl kurios sužalojimai nuimami.

Saldus svogūnas

Šios rūšies daržovės duoda gana didelį derlių, yra gero skonio, tačiau augimui reikalingas šiltas klimatas.

Paroda

Veislė kilusi iš Olandijos. Didelės, tankios lemputės sveria 100 gramų ir daugiau, yra suapvalintos ir pusiau pailgos formos. Saldžių svogūnų sudėtyje yra angliavandenių. Auginimo sezonas baigiasi 120 dienų po sėklų pasodinimo į dirvą.

• Didelis daržovių derlius,
• didelės lemputės nėra jautrios ligoms,
• saldus,
• didelis prisitaikymas prie auginimo sąlygų,
• auginimo laikotarpiu iš sėklų išauga kietos lemputės.

Vienintelis šios veislės trūkumas yra ne toks ilgas galiojimo laikas - 4-5 mėnesiai.

Produktyvių svogūnų veislių pavadinimai

Aleko

Sezono vidurio veislė, svogūnėliai yra giliai violetinės spalvos. Brandinimo laikotarpis baigiasi ne ilgiau kaip 100 dienų po pasodinimo. Daržovės pasižymi ne tik dideliu derlingumu, bet ir dideliu žalumos kiekiu. Sodinant iš vieno lizdo, „Aleko“ veislė gamina 2–3 svogūnėlius, kurių kiekviena turi gana didelę masę - nuo 90 iki 100 gramų.

Privalumai

• Didelės lemputės tinka ilgalaikiam saugojimui,
• didelis daržovių derlius,
• aštrumas suteikia patiekalams neįprastų skonių.

Reikėtų pažymėti, kad veislė yra jautri ligoms, todėl, atsiradus pirmiesiems požymiams, būtina kovoti su liga.

Auksinis

Sezono vidurio veislė, išvesta dėl kruopštaus atrankos kryžminant daugelį kitų. Svogūnėliai yra suapvalintos, šiek tiek plokščios formos, kai kurie egzemplioriai gali būti pailgi-ovalūs. Svarstyklės yra šviesiai rudos arba aukso geltonos spalvos. Daržovių minkštimas yra sniego baltumo ir šiek tiek žalios spalvos. Didelis daržovių derlius: 2-3 kg gaunama iš sodo lysvės, kurios plotas yra 2 m2. Lemputės svoris svyruoja nuo 50 iki 130 gramų.

Pagrindiniai privalumai

• Mažumas, leidžiantis gauti dideles lemputes,
• gera laikymo kokybė,
• puikus skonis ir graži išvaizda.

„Golden“ veislę geriau auginti šiltuose regionuose.

Timiriazevskis

Ši veislė tinka auginti šaltuose regionuose. Vieno kvadratinio metro sodo derlius yra 3,5 kg svogūnų. Tvirtos struktūros, apvalios arba plokščios formos lemputė sveria nuo 50 g iki 70 g. Minkštimas yra sniego baltumo, svarstyklės aukso gelsvos spalvos.

Naudingos savybės

• Mažos veislės veislė,
• didelis daržovių derlius, geras ir ilgas galiojimo laikas,
• didelis prisitaikymas prie oro sąlygų pokyčių,
• trumpas auginimo sezonas.

Ši daržovių įvairovė neturi trūkumų. Auginti galima bet kuriame regione, nes vaisiai subręsta trumpai.

Geriausi hibridiniai svogūnai

Nauda F1

Vėlai prinokęs hibridas pas mus atkeliavo Ispanijos mokslininkų atrankos darbų dėka. Populiarus. Apvalios, lygios ir tankios lemputės su tamsios bronzos lukštais ilgai tarnauja iki 8 mėnesių. Daržovių derlius viršija normą. Auginimo sezono metu jis augina plunksną, todėl įvairovė yra gera tiek ruošiant salotas, tiek ruošiantis žiemai.

F1 premija

Ankstyva amerikiečių ir japonų veislė, tinkama valgyti ir ilgalaikiam saugojimui (iki šešių mėnesių). Sąlyga gerai išsaugoti svogūnus žiemą yra geras džiovinimas rudenį. Pataisykite daržovių svogūnus su kieta minkštimu ir auksinėmis svarstyklėmis. Veislė yra derlinga, tai liudija kolekcija nuo kvadrato nuo 8 iki 9,5 kg, vidutinis vaisių dydis iki 75 mm.

Saldainiai F1

Nuo augalo sėklų sėjos iki vaisių nuėmimo praeina 80–88 dienos. Didžiausias derlius ir greičiausiai nokinamas hibridas, tinkamas tiesioginiam vartojimui ir trumpalaikiam saugojimui-iki 4 mėnesių. Hibridas tinka ankstyvai prekybai, veislė nėra jautri rausvam puviniui.

Mazila F1

Hibridinė ankstyvojo nokinimo veislė. Raudonieji svogūnai tinka plunksnoms valgyti ir trumpam laikymui, ne ilgiau kaip 3 mėnesiams. Daržovių vegetacijos laikotarpis trunka 85–90 dienų. Apvalios lemputės turi vienodą struktūrą ir neskilinėja. Svarstyklės turi malonią giliai rausvą spalvą, minkštimas yra aštraus skonio. Daržovės sodinamos į sodinukus ir sėjamos tiesiai į žemę. Hibridinė veislė „Mazilla F1“ yra atspari fuzariozės vytuliui, nėra rausvo puvinio.

Sprendimas F1

Ankstyva hibridinė veislė. Nuo sėjos iki derliaus nuėmimo praeina 100 dienų. Išlygintos lemputės yra suapvalintos, be griovelių. Tarp hibridinių jie laikomi didžiausiu derlingumu. Sausos tamsiai rusvos spalvos skalės su blizgiu blizgesiu. Hibridinį „Solution F1“ galima auginti visuose Rusijos regionuose. Auginant ankstyvąsias veislines daržoves, rekomenduojama šerti per trumpesnį laiką, nes vegetacijos laikotarpis yra trumpas.

Veislės privalumai

• Didelis derlius,
• ankstyvas nokinimo laikotarpis,
• skirtas saugojimui,
• skanu.

„Hilton F1“

Svogūnėliai yra lygios, lygios, suapvalintos formos, žvyneliai blizgančios, rudos, šiek tiek tamsesnės spalvos. Anksti prinokusi veislė. Iš kvadratinio metro galite gauti iki 45 kg produktų. Vidutiniškai svogūnai sveria 120 g.Tinka pridėti prie salotų, paruošti preparatus su daržovėmis ir atskirai, šviežiam vartojimui. „Hilton F1“ vaisiai laikomi 4 mėnesius. Privalumai: ankstyvas nokinimas ir didelis derlius. Tinka auginti bet kuriame Rusijos regione.

Dėmesio!

Norint gauti gausų derlių, būtina užtikrinti pakankamą laistymą, nes ši veislė yra labai išranki dirvožemio drėgmei. Maitinimo laikotarpis trunka iki vegetacijos vidurio; tolesnis tręšimas yra nepraktiškas, nes auginimo sezoną galima pratęsti.

Universo F1

Vienmetė, vėlai sunokusi hibridinė veislė. Daržovės turi pusiau aštrų skonį. Po pirmųjų ūglių sudygimo ir prieš derliaus nuėmimą praeina 115 dienų. Svarbi normalaus svogūnų laikymo žiemą sąlyga yra savalaikis daržovių derliaus nuėmimas. Darbas reikalingas dar prieš lietingą sezoną. Po džiovinimo svogūnai gali būti laikomi ilgą laiką saulėje. Jei laikysitės surinkimo ir džiovinimo taisyklių, lemputės bus saugomos ilgai, iki 0,5 metų. Vidinės daržovių lėkštės yra storasienės, traškios ir gana sultingos. Malonus skonis. Didelio derlingumo veislė, atspari tokioms ligoms kaip fuzariumas. Svogūnas yra didelio dydžio, jo milžiniškiausi egzemplioriai pasiekia 800 gramų masę.