Daugiau ar mažiau patyrusiam distiliuotojui-praktikui nėra jokių problemų pasigaminti moonshine namuose. Misos gamybos ir distiliavimo procesas reikalauja tam tikrų žinių, minimalios patirties ir standartinės įrangos. Tuo pačiu metu užduotis gauti aukštos kokybės mėnulio blizgesį atrodo daug mažiau triviali. Norėdami tai padaryti, galite naudoti papildomus alkoholinio gėrimo valymo būdus arba naudoti moonshine su garlaiviu.

Manau, kad nepatyrusiems mėnulio šlovininkams galėtų būti naudingas paaiškinimas. Garintuvas yra paprastas įtaisas tarp ritės ir distiliavimo kubo talpyklos pavidalo. Tai leidžia fiziškai išvalyti distiliatą tiesiogiai distiliavimo proceso metu. Daugelis distiliuotojų šį įrenginį žino ir kaip ąsotį. Moonshine, gautas distiliuojant moonshine dar su garlaiviu, yra aukštesnės kokybės, jame yra mažiau kenksmingų medžiagų ir fuzelių alyvų.

Jei pageidaujate, kiekvienas gali nusipirkti moonshine dar su garų kamera. Jei artimiausiu metu neplanuojate įsigyti distiliuotojo, nesijaudinkite. Garlaivį gana lengva pasidaryti savo rankomis.

Veikimo principas

Bet kurio sauso garintuvo veikimas pagrįstas etilo alkoholio, acetono ir fuzelio alyvų, taip pat gautų distiliavimo proceso metu, virimo temperatūrų skirtumu. Praktiškai viskas atrodo paprasta. Po to, kai alyvos garai iš distiliavimo kubo patenka į distiliavimo indą, jie kondensuojasi. Etilo alkoholio garai, priešingai, tęsia judėjimą ir patenka į šaldytuvą, iš kurio išeina išvalytas mėnulis.

Tuo pačiu metu reikia atsiminti, kad misos distiliavimas garuose turi savo ypatybes. Visų pirma, jie susiję su „galvų“ pasirinkimu. Visas šio proceso detales rasite leidinyje „Mėnesienos distiliavimas garlaiviu“.

Po distiliavimo ąsočio talpykloje liks lengvas skystis su būdingu kvapu. Tuo pačiu metu neturėtumėte jaudintis, kad šiame valymo etape pastebimas didelis etilo alkoholio praradimas. Šio skysčio stiprumas iš garų bako bako, kaip taisyklė, neviršija 5 laipsnių.

Esami privalumai

Yra keletas privalumų, kuriuos gauname gamindami moonshine su ąsočiu. Mano nuomone, jie yra daugiau nei iškalbingi ir yra geriausias atsakymas į klausimą: „Ar verta naudoti moonshine dar su garlaiviu?

1. Gautas distiliatas išvalomas fiziniu lygiu. Praktiškai tai mums reiškia, kad jis bus daug efektyvesnis nei bet kokie cheminio mėnulio valymo metodai. Pavyzdžiui, naudojant anglį ar pieną.

2. Veikia kaip natūralus barjeras, kuris 100% pašalina purslų dreifą. Paprastai tai suprantama kaip nedidelio kiekio košės patekimas iš distiliavimo kubo į indą, kuriame renkame gatavą mėnesieną.

3. Įrenginio paprastumas ir dizaino prieinamumas. Garlaivį lengva pagaminti ir prijungti prie moonshine still. Šiuo atveju originalus distiliuotojo dizainas nevaidina jokio vaidmens.

Kaip tai padaryti?

Kiekvienas gali pasigaminti garlaivį namuose. Tam mums reikės šių medžiagų:

• dviejų litrų stiklinis indas;
• metalinis dangtelis;
• 2 jungiamosios detalės su išoriniu sriegiu;
• 2 riešutai;
• Flomasterio tipo rašiklis;
• karščiui atsparūs klijai;
• yla.

Du pagrindiniai šio sąrašo elementai yra stiklainis ir jo dangtelis. Atkreipkite dėmesį, kad mums tinka tik hermetiškai uždaromas konteineris. Kitaip tariant, uždarius stiklainį dangteliu, į vidų neturėtų patekti oro.

Žingsnis po žingsnio surinkimo seka.

1. Visų pirma, turime padaryti teisingą būsimų skylių žymėjimą. Norėdami tai padaryti, turime pritvirtinti jungiamąsias detales prie pasirinkto dangčio ir kruopščiai nubrėžti juos flomasteriu.

2. Dabar mes darome skyles. Norėdami tai padaryti, paspauskite ylą išilgai pažymėtų linijų. Šiuos veiksmus atliekame tol, kol dangos medžiaga visiškai susidėvi.

3. Angos kraštus iš abiejų pusių tolygiai užtepkite karščiui atspariais klijais, sumontuokite jungiamąsias detales ir pritvirtinkite paruoštomis veržlėmis. Klijai užtikrins patikimą sandarinimą.

4. Ąsočio indą sujungiame su distiliavimo kubu ir šaldytuvu. Sandarumas mums taip pat yra lemiamas veiksnys.

Kiekvienas žmogus, nusprendęs pradėti gaminti moonshine, yra suinteresuotas žinoti kiekvieno elemento, sudarančio mėnulio šviesą, paskirtį, ypač garlaivio. Verta iš karto paaiškinti, kad garlaivis nėra privalomas aparato, skirto mėnesienos paruošimui, komponentas. Nepaisant to, daugelis distiliuotojų nori organizuoti mėnulio distiliavimą naudojant garintuvą, nes tai gali žymiai pagerinti gauto produkto kokybę. Kaip tinkamai distiliuoti moonshine su garlaiviu? Labiausiai tikėtina, kad atsakymas į šį klausimą domina daugumą žmonių, dalyvaujančių gaminant savo mėnulio šviesą.

Garlaivio darbas

Kam tau reikalingas garlaivis?

Garlaivis, kaip minėta, leidžia pagerinti mėnulio kokybę. Reikalas tas, kad košoje, kuri yra pradinis produktas, iš kurio distiliuojamas moonshine, be reikalingo etilo alkoholio, yra ir nereikalingų komponentų, tai yra fuselio aliejai. Pastarojo virimo temperatūra viršija alkoholio virimo temperatūrą, tačiau nepaisant to, fuselio aliejai aukštoje temperatūroje vis tiek išgaruoja ir patenka į mėnulio blizgesį, taip sugadindami jo kvapą ir skonį. Todėl pirmasis distiliavimas neleidžia alkoholiui atsikratyti tokių nešvarumų, tačiau garintuvo naudojimas padeda kokybiškai išvalyti produktą.

Garlaivis yra uždara, sandari talpykla, kuri yra tarp distiliavimo bako ir aušinimo ritės. Garų bakas yra prijungtas prie šių elementų naudojant vamzdžius, per kuriuos juda garai. Pirmiausia čia kondensuojasi visi garai, o kadangi dėl nuolatinio šilumos tiekimo alkoholis vėl užvirsta, fuzeliniai aliejai pasilieka garlaivyje ir nepatenka į mėnulio šviesą.

Garlaivio naudojimas gali žymiai supaprastinti mėnulio valymo procedūrą, o valymo efektyvumas bus toks pat kaip ir antrosios mėnulio distiliacijos. Be to, garintuvo naudojimas padeda išvengti košės išsiliejimo ir patekimo į mėnulio šviesą. Be to, garlaivis neapsunkina moonshine distiliavimo aparato konstrukcijos, o tai yra dar vienas jo privalumas. Tačiau didžiausią efektą naudodami sausą garintuvą galite pasiekti tik žinodami, kaip jį teisingai naudoti. Tačiau pirmiausia turėtumėte atsižvelgti į garų bako konstrukciją.

Bet koks garų bakas susideda iš kelių elementų:

• talpykla, kurioje kaupiasi nereikalingos priemaišos;
• 2 sandarūs vamzdžiai arba jungiamosios detalės (įeinanti jungtis yra 5-10 centimetrų žemiau vamzdžio, per kurį išeina išmetamieji garai, lygio);
• jungiamosios dalys, užtikrinančios garų bako sandarumą.

Šiandien garlaiviai parduodami parduotuvėse, o pradedantiesiems patartina įsigyti ir eksploatuoti tokius įrangos variantus. Jei žmogus turi tam tikros patirties gamindamas moonshine pats, tada jis gali pasigaminti garlaivį savo rankomis. Norėdami tai padaryti, jums reikės veržlių, karščiui atsparių klijų, sandariklio, poros jungiamųjų detalių ir stiklinio indo su metaliniu dangteliu. Kaip pasidaryti garlaivį:

1. Pirmiausia nurodykite dviejų jungiamųjų detalių vietas ir nustatykite jų skersmenis (apsukite jų kontūrus pieštuku ant stiklainio dangčio).
2. Naudodami ylą, dangtelyje padarykite 2 skylutes.
3. Armatūra montuojama naudojant veržles. Šiame garintuvo gamybos etape reikia pasirūpinti, kad purkštukai būtų tinkamai išdėstyti: antgalis, per kurį išeis garų mišinys, turi būti 10 centimetrų trumpesnis už įleidimo antgalį.
4. Ant stiklainio uždedamas dangtelis su tvirtinimo detalėmis, juo uždaromas indas ir naminis garintuvas sandariai uždaromas.
5. Paskutiniame etape reikia pasirūpinti, kad garų kamera būtų sujungta su moonshine statiniu ir ritė, tuo pačiu užtikrinant visišką konstrukcijos sandarumą.

Kaip distiliuoti moonshine su garlaiviu?

Prieš pradėdami ruošti moonshine, turėtumėte įsitikinti, kad moonshine ir visi jo komponentai yra tvarkingi ir sandarūs. Taip pat turėtumėte patikrinti košės kokybę, nes nuo jos priklausys visos galutinio produkto savybės. Misos paruošimas pagal receptą padės užtikrinti aukštos kokybės košę.

Tik patikrinus misos kokybę galima atlikti pirmąjį distiliavimą. Pirmiausia žaliavos supilamos į distiliavimo kubą ir dedamos ant viryklės. Be to, degiklio ugnis turėtų šildyti visą vidurinę kubo dalį. Tada turėtumėte prijungti vamzdžius ir užpildyti aušintuvą šaltu vandeniu. Tuomet reikėtų patikrinti visų jungčių kokybę ir, jei reikia, kai kurias jų vietas patepti sandarikliu.

Kitas žingsnis – uždegti degiklį. Pirmojo distiliavimo metu pirmiausia reikia įjungti aukštą ugnį, o tada ją sumažinti. Ši technika leis greičiau sušildyti kubą. Jei košė užvirė ir putoja, tuomet į kubelį galite įpilti stiklinę neriebaus pieno. Įkaitinus distiliavimo indą, po vamzdeliu rekomenduojama pastatyti indelį, skirtą paruoštam mėnesienai išleisti, ir į jį įpilti šiek tiek aktyvintos anglies. Išfiltravus mėnulio blizgesį naudojant anglį, gautame produkte nebus nereikalingų priemaišų.

Po distiliavimo gatavą produktą galima surinkti, kai jis pradeda degti. Po distiliavimo sausame garlaivyje pamatysite rudą skystį, kuris yra fuzelinių aliejų derinys. Jų patekimas į moonshine gali pabloginti jo kokybę, tačiau garlaivis gali žymiai supaprastinti skysčio distiliavimo procesą.

Naudojant garintuvą, gali kilti problemų, susijusių su jo tinkamumu naudoti. Tai apima tam tikro tūrio košės patekimą į garų kamerą (tai neleidžia mėnesienai išstumti į kitus aparato elementus), tvirtinimo detalių pažeidimus ir jungčių su kubu sandarumo praradimą. Jei distiliuojant mėnulio šviesą per garų kameros sieneles išsiskiria rudas skystis, tada hermetikas padės išspręsti garų kameros slėgio mažinimo problemą. Kad medžiaga greičiau išdžiūtų, ją galima apdoroti karštu oru iš plaukų džiovintuvo. Jei tvirtinimo detalė yra pažeista, elektros juosta padės ištaisyti žalą. Bet jei tvirtinimo detalė visiškai atjungta, reikia pasirūpinti, kad ją pakeistumėte naujomis tvirtinimo detalėmis.

Naudoti garintuvą yra paprasta užduotis, kurios dėka košės distiliavimas į mėnulio blizgesį tampa greitas ir efektyvus.

Distiliavimo procesas ir mėnulio šviesa žmonijai buvo žinomi kelis šimtmečius. Tačiau tik palyginti neseniai klasikinėje „distiliacijos kaitinimo kubo - aušintuvo“ schemoje atsirado tarpinis elementas - garų kamera.

Kodėl jums reikalingas garlaivis mėnesienoje ir koks svarbus jo buvimas?

Šiais laikais jau gana sunku nusipirkti klasikinio tipo moonshine dar be garlaivio: jie beveik negaminami. Tai reiškia, kad garlaivio vaidmuo yra gana svarbus.

Kodėl jums reikia dvigubo garlaivio mėnulio šviesoje. Ar tikrai neužtenka vieno?

Išsiaiškinkime.

Visų pirma, garintuvas apsaugo garų liniją nuo verdančios košės lašų. Trumpai – nuo ​​taškymosi. Intensyviai kaitinant, košė aktyviai verda, o jos lašai, gaudomi karštų garų, nunešami nuo distiliavimo kubo. Jei ne garintuvas, košės lašai neišvengiamai atsidurtų šaldytuve, o vėliau ir galutiniame produkte. Taip paprastai atsitiko prieš naudojant šį elementą. Tai viena iš susidariusio gėrimo drumstumo priežasčių.

Ar garlaivis mėnesienoje vis dar reikalingas kažkam kitam?

Neabejotinai. Ir kita jo funkcija yra labai svarbi: sausas garintuvas leidžia išvalyti alkoholio garus iš fuzelio alyvų antrinio distiliavimo metu. Štai kaip tai atsitinka. Garo kamera yra žymiai didesnio skerspjūvio ploto ir tūrio nei garo vamzdis, todėl temperatūra joje yra daug žemesnė. Patekę į garų kamerą, karšti garai visiškai kondensuojasi ant sienų. Tačiau kadangi į garintuvą nuolat tiekiamos naujos karšto garo porcijos, žemai verdantys komponentai (eteriai, etilo alkoholis) vėl išgaruoja ir patenka toliau į šaldytuvą. Tačiau aukštai verdantys komponentai (fuzelinės alyvos) didžioji dalis lieka skystoje fazėje, todėl nepalieka garų bako. Taip distiliatas išvalomas neapdoroto distiliavimo metu.

Atitinkamai, įrengus antrą garų gaudyklę, procesas pasikartos ir, galbūt, sugaus „paslydusią“ žvirblinę pelėdą. Antroji garų kamera atlieka papildomo barjero vaidmenį, tačiau čia bus stebimas nedidelis valymas.

Ar būtina vėsinti garų kamerą, kad kondensatas būtų efektyvesnis?

Aušinimas gali padėti sustiprinti alkoholio garus, taip pat kiek įmanoma „nusodinti“ garų bake aukštai verdančias priemaišas. Aušinimui galite naudoti buitinį ventiliatorių. Šiems tikslams meistrai pritaiko kompiuterių „aušintuvus“. Reguliuodami aušinimą (ventiliatorių priartindami ar toliau), galite kontroliuoti alkoholio garų stiprėjimo laipsnį.

Gal garlaivio reikia dar kam?

Ir vėl taip. Kita svarbi funkcija – alkoholio garų aromatizavimas. Jei garintuvas sulankstomas, į jį galite įdėti žolelių, prieskonių, žievelės ar kitų aromatinių ingredientų. Pabaigoje gausite beveik paruoštą aromatinį gėrimą, moksliškai tai vadinama maceracija garais. Skirtumas nuo tinktūros yra tas, kad garuose daugiausia „lakieji“ aromatiniai komponentai (esteriai, eteriniai aliejai, kai kurios rūgštys) pereina į alkoholį, o gėrimo spalva nesikeičia. Įpylus alkoholis „ištraukia“ daug daugiau skirtingų medžiagų, be to, pasikeičia ir gėrimo spalva.

Taigi, garlaivis yra svarbus moonshine Still elementas, be kurio gana sunku gauti švarų ir malonų gėrimą. Šiuolaikinių klasikinių distiliatorių gamintojai į pakuotę dažniausiai įtraukia lengvai naudojamą ir dažnai išardomą garintuvą.

Moonshine alaus populiarumas šalyje įgauna pagreitį. Ir reikia pasakyti, kad produktas, kuriuo gali pasigirti šiuolaikiniai naminių stipriųjų gėrimų gaminimo mėgėjai, ne visada yra tas drumstas, niūrus ir nemalonus kvapas, apie kurį prisiminimai iškyla vien nuo žodžio „mėnesiena“.

Šiuolaikiniai „moonshine“ stabdžiai leidžia gauti gėrimų, kurie tikrai nėra prastesni už parduotuvinę vidutinės kainos segmento degtinę. Yra vienas patobulinimas, leidžiantis namuose gauti didesnio stiprumo ir puikios kokybės gėrimų. Straipsnyje apžvelgsime, kam reikalingas garlaivis moonshine stove ir kaip jį panaudoti moonshine kokybei pagerinti.

Kaip vyksta alkoholio sublimacija?

Alkoholio arba naminio moonshine gamyba skirstoma į du etapus. Pirmoji – etilo alkoholio gamyba iš cukraus turinčių produktų naudojant specialius mikroorganizmus – mieles, kitaip tariant, fermentacija. Kitas etapas – košės sublimacija, siekiant iš jos gauti produktą, išvalytą nuo nereikalingų ir kenksmingų priemaišų, turintį didesnį etilo alkoholio kiekį.

Kodėl gaminant moonshine reikia garlaivio? Būtent valymui ir stiprinimui. veiks ir be garintuvo, bet gėrimas bus nemalonaus kvapo, o gero stiprumo pasiekti bus sunku.

Alkoholis iš košės išsiskiria dėl alkoholių ir vandens virimo temperatūrų skirtumo. Procesas atrodo taip:

Misa kaitinama garintuve, kol nepasiekia 65°C temperatūros.

Esant 65-76°C temperatūrai, iš aušintuvo pradeda lašėti pirmieji mėnulio lašai su dideliu metanolio kiekiu CH 3 (OH) – stiprus nuodas, netinkamas net išoriniam naudojimui. Tai dar viena priežastis, kodėl reikalingas garlaivis. Mėnesiena, kurioje vis dar yra šis prietaisas, gamina mėnulio šviesą, kuri yra visiškai išvalyta nuo metanolio ir kitų lengvų toksiškų frakcijų.

76-82°C – vyksta aukštos kokybės gryno mėnulio gavimo procesas.

82-96°C – renkamas antrinis mėnulis su mažu alkoholio kiekiu, kuris vėliau bus dedamas į kitos partijos košę.

96°C – sublimacija sustoja.

Ką veikia garlaivis?

Norint paaiškinti, kodėl reikia garlaivio mėnesienoje, reikia pažymėti, kad nors vandens virimo temperatūra yra 100 ° C, jis pradeda garuoti daug anksčiau. Jis intensyviai virsta dujine būsena kartu su etilo alkoholio garais, jo garai patenka į aušintuvą, o po to į indą su mėnesiena, sumažindami „laipsnį“.

Prieš aušintuvą įrengtas garų gaudyklė skatina vandens garų pertekliaus kondensaciją.

Paprasčiausias garų bako dizainas

Taigi, aišku, kam to reikia. Bet ką daryti, jei jūsų turimoje įrangoje šis įrenginys nėra? Lengvai pagaminama, tačiau gana efektyvi grįžtamojo kondensatoriaus versija parodyta paveikslėlyje.

Dizainas susideda iš stiklinio indo su hermetiškai uždarytu dangteliu ir dviem jungiamosiomis detalėmis, kurias bet kuris vidutinis tekintotojas gali pasigaminti iš „virtuvės“ gabalo. Prietaisas gali atrodyti negražiai, bet kam skirtas garlaivis? Moonshine stove jis veikia kaip pagrindinis filtras, o aprašytas dizainas puikiai susidoroja su šiuo vaidmeniu.

Kaip teisingai naudoti garintuvą

Pirmosiose lenktynėse bus i. Tik atlikę visą procesą savo rankomis ir išbandę rezultatą, suprasite, kam jums reikia garlaivio mėnesienoje.

Sublimacijos pradžioje reikia surinkti pirmuosius 50 mililitrų mėnulio (iš kiekvienų 10-15 litrų pradinės košės). Per šį laiką garuose taip pat kondensuojasi apie 20-30 mililitrų skysčio. Šį skystį (ir iš garintuvo, ir iš šaldytuvo) reikia išmesti, kad jis nepatektų į galutinį produktą.

Vėliau procesas vyksta kaip įprasta, iš šaldytuvo tekantis mėnulis surenkamas tolesniam apdorojimui (filtravimui, infuzijai ir kt.). Jo stiprumas yra apie 70%, turi puikų skaidrumą ir geras organoleptines savybes.

Ir čia dar vienas dalykas, kodėl jums reikia garlaivio mėnesienei - sublimacijos proceso metu jame surenkamas ne visiškai išvalytas, mažo stiprumo (apie 15-20%), bet be kenksmingų priemaišų mėnulis. Jis surenkamas ir supilamas į košę prieš kitas varžybas, taip padidinant galutinio produkto išeigą.

Jevgenijus Sedovas

Kai rankos auga iš tinkamos vietos, gyvenimas yra linksmesnis :)

Turinys

Rusijoje moonshine nepraranda savo aktualumo iki šių dienų. Šio proceso paklausa ypač pradėjo didėti dėl brangstančių alkoholinių produktų. Dėl šios priežasties daugelis šalies gyventojų susidomėjo praeities meistriškumu, juolab kad perkama degtinė nepanaikina galimo pavojaus apsinuodyti nekokybišku alkoholiu. Namuose paruoštas Moonshine susideda iš išskirtinai natūralių ingredientų, išvalytų nuo kenksmingų priemaišų.

Kas yra garlaivis mėnulio šviesoje?

Standartiniame aparate nėra papildomų priedų, todėl daugelis pradedančiųjų moonshinerių domisi, kaip savo rankomis pasidaryti garlaivį ir kas tai yra. Jei reikia, jį galima įsigyti iš specializuotų mažmeninės prekybos vietų pardavėjų. Ši konstrukcija yra tarp šaldytuvo ir kubo ir dažnai vadinama grįžtamuoju kondensatoriumi. Prietaisą naudoja tie, kurie nori namuose gauti skanaus alkoholio, kuriame nėra kenksmingų priedų.

Kam to reikia

Prieš pirkdami moonshine stovą su sulankstomu garlaiviu, pasidomėkite, kam jis skirtas ir kaip naudojamas. Garvežio įrenginys pasiskolintas iš garvežio: didinant kėlimui reikalingą galią, įrenginys sulaiko vandenį, susidariusį dėl garo kondensacijos. Moonshine prietaise garlaivis turi tą pačią paskirtį: prietaisas kondensuoja kenksmingų komponentų garus, kurie linkę nusėsti konteinerio apačioje. Garlaivis moonshine alaus aparate reikalingas šiems tikslams:

• Distiliavimo metu dizainas palengvina visapusišką naminio alkoholio valymą distiliavimo metu. Jei yra garų bakas, visas etilo alkoholio ir daugelio kitų kenksmingų medžiagų mišinys patenka į jo baką, po kurio jis šiek tiek atvėsta ir padalijamas į frakcijas. Skysčių garai nusėda ant sienų kaip kondensatas, o varomi alkoholio garai seka į ritę. Taip valant ypač smarkiai sumažėja fuzelių alyvų koncentracija.
• Įrenginio vieta tampa savotišku barjeru tarp ritės ir distiliavimo kubo. Kai košė stipriai verda, ąsotis pradeda gaudyti per didelius skysčio ir jo putų purslus, dėl kurių ji nepatenka į naminį alaus gaminimo aparatą – jei nėra tokios kliūties, gali pablogėti produkto išvaizda ir skonis.
• Jei moonshine gamyboje naudojamas refliuksinis kondensatorius, naminio alkoholio kokybė ir stiprumas žymiai padidėja.
• Jei į prietaiso ertmę įdėsite skoniui skirtų medžiagų, gautas gėrimas įgaus kvapiojo skonio ir malonaus kvapo.

Įrenginys

Jei nuspręsite užsisakyti moonshine stovą su garlaiviu arba pasigaminti patys, atidžiai išstudijuokite piešinį su destilatoriaus įtaisu. Sulankstomas grįžtamasis kondensatorius (jei jo negalima išardyti, tada prietaisas yra vienkartinis) yra sandari talpykla, kurios tūris yra 0,5 litro ar daugiau, su dviem metaliniais vamzdžiais viduryje. Ilgesnis jungiamas prie distiliavimo kubo, o trumpasis – prie ritės (gyvatės formos šaldytuvas).

Jei kaip garintuvas naudojamas įprastas stiklinis indas, tuomet reikia pasirinkti tinkamą dangtelį, kuris užsukamas arba tvirtinamas varžtu. Priešingu atveju prietaisas nebus tinkamas pakartotiniam naudojimui. Po moonshine distiliavimo ąsotį reikia išplauti. Abu vamzdelius reikia nuvalyti citrinos rūgšties tirpalu, nes jie susitepa. Norėdami tai padaryti, apie 100 g rūgščių miltelių ištirpinama pusėje litro verdančio vandens.

Veikimo principas

Garintuvas turi didelę įtaką galutinio produkto kokybei. Kai košė užverda, skystis greitai išgaruoja. Šio proceso metu visos žaliavoje esančios frakcijos pereina į dujinę būseną. 78°C temperatūroje etilo alkoholis virsta garais, o kai kaitinimo temperatūra pasiekia 100°C, medžiaga, spaudžiama naujoms porcijoms, greitai juda link išleidimo angos. Išsamiau, mėnulio garų kameros veikimo principas vis dar atrodo taip:

• pirmiausia į konstrukciją patenka košės garai, dalis jų kondensuojasi, po to nusėda apačioje skysčio pavidalu;
• dėl to, kad etilo alkoholio garai yra lengvesni, jie pakyla aukštyn ir kondensuojasi spirale – tada nuteka kaip mėnulis į iš anksto paruoštą indą;
• dėl to, kad košė pradeda smarkiai virti, atsiranda purslai, kuriuos sulaiko ąsotis, kuris apsaugo galutinį produktą nuo nemalonaus kvapo ir drumstos išvaizdos.

Temperatūra deflegmatoriaus viduje turi būti žemesnė nei inde, skirtame košei šildyti. Jei ši sąlyga nesilaikoma, priemaiša nesikondensuoja. Idealiu vėsinimu laikomas nukreiptas oro srautas iš įjungto ventiliatoriaus. Jei pastarojo nėra, galite apsiriboti vėsinimu kambario temperatūroje. Distiliuojant apie 10 litrų mėnulio, stiklainio apačioje gali susikaupti iki 0,5 l kenksmingų komponentų. Jei vartosime moonshinerių terminologiją, garlaivis surenka naminio alkoholio „uodegas“.

Garintuvo našumas labai priklauso nuo košės temperatūros. Kuo mažesnis šis indikatorius, tuo daugiau ąsotyje nusės fuselio alyvos, tačiau gatavų moonshine produktų tūris prie išėjimo bus šiek tiek mažesnis. Gerų produktų, kaip taisyklė, lieka apie 4 kartus mažiau nei iš pradžių paruoštos košės. Įrenginys specializuotose parduotuvėse pristatomas skirtingais tūriais, kurių pasirinkimui netaikomi jokie apribojimai. Svarbu atsižvelgti į moonshine įrenginio ir vidutinio našumo santykį.

Garlaivio privalumai

Moonshine stovas su garlaiviu turi keletą privalumų, palyginti su panašia sistema be stovo, todėl šio tipo įrenginiai tampa vis populiaresni. Pagrindiniai šio konstrukcinio elemento privalumai:

• Garlaivio naudojimas mėnulio šviesoje vis tiek suteikia galimybę sutaupyti laiko, reikalingo gaminiui transformuoti ir išvalyti. Be šio prietaiso, norėdami pagerinti moonshine kokybę, turėsite naudoti dvigubą distiliavimą. Naudojant refliuksinį kondensatorių, šį procesą galima atlikti vienu ciklu.
• Veikiant girtuokliui, atliekamas papildomas alkoholinių produktų valymas, kuris pagerina jo kokybę. Fizinis alkoholio valymas garų pirtyje yra efektyvesnis nei cheminis valymas, kai naudojami skirtingi reagentai, pavyzdžiui, aktyvuota anglis, soda.
• Verdanti košė montuojant ąsotį nepasiekia gatavo produkto.
• Prietaisas yra paprastas naudoti ir neapsunkina moonshine statinio dizaino.

Kaip patiems pasidaryti garlaivį moonshine still

Daugelis žmonių, kurie mėgsta pasigaminti alkoholį namuose, domisi išmokti pasigaminti moonshine savo rankomis su garlaiviu. Prietaiso dizainas gali šiek tiek skirtis, tačiau pradedantiesiems, neturintiems alkoholinių gėrimų ruošimo patirties, geriau naudoti visą standartinę pakuotę. Profesionalioje namuose naudojamoje sistemoje įrenginys pagamintas iš nerūdijančio plieno. Mėgstantys eksperimentuoti iš stiklinio indelio gali pasigaminti savotišką karterį.

Iš stiklinio indelio

Jei abejojate savo dizaino sugebėjimais, iš pradžių geriau nusipirkti aukštos kokybės komplektą savo moonshine Prior. Tokiu atveju jums nereikės rūpintis sandarinimu ir ieškoti dalių, kad surinktumėte vieną ar kitą įrenginio dalį. Jei nuspręsite išbandyti savo jėgas, paruoškite šiuos elementus ir įrankius:

• trijų litrų stiklinis indas su užsukamu metaliniu dangteliu;
• guminiai tarpikliai arba lipnus sandariklis, turintis gerą atsparumą karščiui;
• pora jungiamųjų detalių su išoriniu sriegiu;
• pora riešutų;
• grąžtas, tinkamo dydžio grąžtas.

Pasigaminti savo refliuksinį kondensatorių moonshine viskam yra ekonomiškiau nei įsigyti paruoštą variantą. Kuriant dizainą nėra nieko sudėtingo, tiesiog atkreipkite dėmesį į šią procedūrą:

1. Išbandykite abi jungtis ant dangčio, tada pažymėkite vietas, kuriose planuojate daryti skylutes.
2. Grąžtu išgręžkite skyles dangtelyje.
3. Pritvirtinkite jungiamąsias detales prie dangtelio ir atsargiai pritvirtinkite veržlėmis. Būtinai pasirūpinkite sandarinimu silikoniniais arba karščiui atspariais klijais.
4. Prijunkite vamzdelį, kuris ateina iš distiliavimo kubo, prie vienos skylės, o vamzdelį iš šaldytuvo - prie antrosios.
5. Paskutiniame etape atidžiai patikrinkite visų jungčių sandarumą. Jei viskas gerai, priveržkite stiklainį.

Pagaminta iš nerūdijančio plieno

Gaminant naminį tarpinį distiliatorių, naudojamą sunkesniems garams atskirti ir kondensuoti, t.y. garlaivis, galbūt naudojant nerūdijančio plieno skardinę. Šis nuimamas blokas vaidina svarbų vaidmenį ruošiant naminį alkoholį, todėl atsižvelkite į visus niuansus. Nerūdijančio plieno gaminio gamybos schema (matote nuotraukoje) yra paprasta, tačiau pasigaminti tokį garintuvą namuose yra sunkiau nei analogą iš stiklinio indelio su metaliniu dangteliu. Pagrindiniai veiksmai yra tokie:

• Norint pagaminti garlaivį moonshine prietaisui, gana tinka kolba ir termoso korpusas, pagamintas iš nerūdijančio plieno.
• Kad būtų lengviau naudoti, turėsite prijungti kanalizacijos vamzdį lituodami arba suvirindami.
• Įsitikinkite, kad gautas įtaisas yra sandarus. Patvarus garintuvas, pagamintas iš termoso, neturi tų trūkumų, kuriuos turi gaminiai iš trapaus stiklo.

Net jei neturite laiko pasigaminti savo ąsotį, nepatingėkite patobulinti savo moonshine gaminimo mašiną tokiu paprastu prietaisu. Atsikratysite nereikalingo vargo ir pajusite savo naminio stipraus gėrimo kokybės pagerėjimą. Įsigytuose moonshine įrenginio modeliuose garų kamera pagaminta iš nerūdijančio plieno.

Vaizdo įrašas