تجارت تولیدات کشاورزی با اعمال تحریم های اقتصادی علیه کشورمان باد دومی پیدا کرده است. میوه ها و سبزیجات داخلی بیشتر و بیشتر در قفسه های زنجیره های خرده فروشی بزرگ ظاهر شدند و سود مزارع خصوصی به طور قابل توجهی افزایش یافت. ضرب المثل معروف "در حالی که آهن داغ است ضربه بزنید" کاملاً منعکس کننده وضعیتی است که اکنون در بازار کشاورزی روسیه ایجاد شده است. البته، در بخش کشت سیب زمینی و سایر محصولات پرطرفدار، رقابت فراتر از همه محدودیت های منطقی است. اما تولید توت فرنگی رسیده و آبدار هنوز توسط کارآفرینان تسلط پیدا نکرده است. ما یک طرح تجاری برای رشد توت فرنگی با محاسبات به شما ارائه می دهیم که به بهترین وجه در یک شهر کوچک روسیه اجرا می شود.

برای سازماندهی مزرعه تابعه خود برای رشد این محصول توت، نیازی به سرمایه گذاری مالی نجومی ندارید - 450 هزار روبل کافی است. یک کارآفرین تازه کار می تواند با گرفتن وام از بانک یا استفاده از پس انداز خود، موضوع سرمایه گذاری های اولیه را به راحتی حل کند.

خلاصه مفهوم

بازرگانان مبتدی در زمینه تولید محصولات کشاورزی یک سوال منطقی دارند: آیا اصلاً لازم است این نوع فعالیت روی "ریل" رسمی قرار گیرد؟ پاسخ: حتما لازم است! در غیر این صورت، ممکن است مشکلات خاصی با خدمات مالیاتی و یافتن کانال های توزیع قابل اعتماد ایجاد شود.

مثال طرح کسب و کار برای پرورش توت فرنگی ارائه شده در اینجا مستلزم ثبت نام یک کارآفرین فردی است. انتخاب سیستم مالیاتی نیز نباید باعث تفکر زیادی شود. واقعیت این است که حمایت دولتی از تولیدکنندگان محصولات کشاورزی داخلی وجود دارد و حتی یک سیستم مالیاتی ویژه برای آنها ایجاد شده است - مالیات یکپارچه کشاورزی (USAT). نرخ مالیات در این سیستم تنها 6 درصد تفاوت بین درآمد و هزینه است که نمی تواند صاحبان زمین های فرعی شخصی را خوشحال کند. نگهداری دفاتر کار سختی نیست و همچنین پر کردن اظهارنامه مالیاتی آسان است. بنابراین، استفاده دوره ای از خدمات حسابدار شخص ثالث به جای استخدام دائمی، کاملاً امکان پذیر است.

در فرآیند ثبت این کسب و کار، باید کدهای OKVED زیر را انتخاب کنید:

• 01.25 "روش سایر درختان میوه، درختچه ها و آجیل."
• 01.25.1 "کشت سایر محصولات میوه و توت."

برای اینکه به طور مداوم بازدهی بالایی از توت فرنگی های خوش طعم و جذاب داشته باشید، باید گونه های مناسب را برای کاشت انتخاب کنید. به هر حال، انواع بسیار زیادی وجود دارد، و قبل از خرید اولین دسته از مواد کاشت، حتما باید با یک متخصص کشاورزی حرفه ای مشورت کنید. برخی از نکات کلی برای انتخاب بهترین گونه ها در زیر ارائه شده است:

• تشکیل تخمدان های میوه در واریته باید بدون وقفه انجام شود.
• شکل توت ها باید تا حد امکان از نظر هندسی صحیح باشد و اندازه آن نباید خیلی کوچک باشد.
• رنگ توت فرنگی رسیده باید یکنواخت و روشن، بدون "جزایر" سبز یا سفید باشد.
• توت های رسیده باید طعم غنی و عطر دلپذیر داشته باشند.

به هر حال، شما می توانید با انتخاب بهترین انواع توت فرنگی در کل دوره توسعه کسب و کار آزمایش کنید. در پایان، یک کارآفرین پیگیر چندین گونه "خود" را پیدا می کند که به طور مداوم محصولی با کیفیت بالا تولید می کند.

چقدر برای افتتاح نیاز دارید؟

هزینه های اولیه سازماندهی مزرعه فرعی شخصی برای پرورش توت فرنگی نسبتاً کم است و شامل موارد هزینه زیر می شود:

قسمت اصلی هزینه های اولیه خرید زمین با خانه روستایی در حومه یک شهر استانی است. البته می توانید زمین را اجاره کنید، اما متعاقباً این مرحله سودآوری کسب و کار را کاهش می دهد. زمین کشاورزی نسبتاً ارزان است (به ویژه در استان ها) و از یک خانه کوچک روستایی منحصراً برای قرار دادن تجهیزات و ابزارهای برودتی استفاده می شود. در مورد گلخانه های PVC، بهتر است به تولید کنندگان داخلی ترجیح داده شود - کیفیت آنها نسبت به همتایان خارجی آنها پایین تر نیست و هزینه آن یک مرتبه کم تر است.

برنامه ی بازاریابی

پرورش توت فرنگی از آن دسته از مشاغلی است که نیازی به برنامه بازاریابی عمیق ندارد. اغلب، کافی است چند هفته به جستجوی کانال های توزیع در منطقه بپردازید - سفر، صحبت با صاحبان زنجیره های خرده فروشی و در صورت امکان، انعقاد قراردادهای مناسب با آنها. در مورد روش های تبلیغات تجاری، اکثر انواع شناخته شده تبلیغات مناسب یا بی اثر خواهند بود. سودمندی تبلیغات در رسانه ها و شبکه های اجتماعی نزدیک به صفر خواهد بود و ایجاد وب سایت شخصی شما بیش از آنکه یک ضرورت باشد یک امر تجملی است. بنابراین بهتر است به ارتباط یک به یک با خریداران بالقوه توجه زیادی داشته باشید - مزایای آن بسیار بیشتر از ماژول های تبلیغاتی در مطبوعات چاپی خواهد بود.

میانگین حجم برنامه ریزی شده توت فرنگی که می توان ماهانه از مزرعه ای به مساحت 150 متر مربع جمع آوری کرد 300 کیلوگرم است. یعنی یک متر مربع از زمین های اشغال شده توسط بوته های توت فرنگی به طور متوسط ​​تا 2 کیلوگرم در ماه محصول تولید می کند. با میانگین هزینه عمده فروشی یک کیلوگرم از این توت ها 500 روبل، درآمد سالانه از یک قطعه فرعی شخصی از این نوع حدود 1.8 میلیون روبل خواهد بود.

برنامه تولید

برای ایجاد مزرعه برای رشد توت فرنگی از 6 هکتار زمین استاندارد، باید 150 متر مربع را اختصاص دهید. متر از این تعداد، 50 "مربع" توسط گلخانه ها اشغال می شود و در منطقه باقی مانده، توت ها در زمین باز رشد می کنند. محل خانه روستایی باید برای اتاق های سردخانه "تفسیر" شود و یک مکان خواب برای نگهبان باید در آنجا سازماندهی شود. پرورش توت فرنگی در گلخانه نیاز به نصب سیستم گرمایش خاک و آبیاری خودکار دارد. همچنین نصب سیستم های احیای ارزان قیمت در میان کاشت های زمین باز ایده خوبی خواهد بود.

برای نگهداری از کاشت توت فرنگی به تعداد زیادی کارگر نیاز نخواهید داشت. با این حال، شما باید از قبل مراقب باشید تا از سایت در برابر شکارچیان برای سود بردن از توت های شیرین محافظت کنید:

№	عنوان شغلی	تعداد مردم	حقوق، مالش.	صندوق پرداخت ماهانه، مالش.	پرداخت در سال، مالش.
1	نگهبان	1	10 000	10 000	120 000
2	کارگر کمکی	2	15 000	30 000	360 000
جمع				40 000	480 000

محاسبات درآمد و هزینه

این بخش از طرح کسب و کار به محاسبه شاخص های هزینه های جاری و درآمد حاصل از کار یک مزرعه فرعی شخصی برای پرورش توت فرنگی اختصاص دارد. در جدول اول اقلام هزینه های ماهیانه خانوار را مشاهده می کنید:

سودآوری یک قطعه زیرمجموعه شخصی برای رشد توت فرنگی در جدول زیر محاسبه می شود:

رشد توت فرنگی در مناطق استانی سود خوبی در حدود 1 میلیون روبل در سال به ارمغان می آورد، اگر شما به شدت از فن آوری های کشت مزرعه مناسب پیروی کنید. این تا حدودی یک تجارت فصلی است، اگرچه انواع توت ها را می توان در تمام طول سال در گلخانه ها پرورش داد. با این حال، در تابستان به معنای رشد توت فرنگی در زمین باز است، بنابراین در زمستان حجم تولید همچنان کمتر خواهد بود. میانگین ارقام ماهانه درآمد "کثیف" حدود 80000 هزار روبل خواهد بود و سودآوری کسب و کار 55٪ خواهد بود که یک شاخص عالی برای هر نوع فعالیت تجاری است. سرمایه گذاری در سازماندهی یک مزرعه فرعی شخصی برای پرورش توت فرنگی تنها در 3-4 ماه "فصلی" نتیجه خواهد داد.

خطرات احتمالی

اگر در مورد خطراتی صحبت کنیم که می تواند به توسعه تجارت توت فرنگی آسیب برساند، بسیاری از آنها ناشی از اشتباهات معمولی کشاورزان بی تجربه است. با این حال، خطرات دیگری وجود دارد که خطر خاصی را ایجاد می کند. برای مثال:

• شکست محصول به دلیل کشت نامناسب، آلودگی آفات یا شرایط نامساعد آب و هوایی.
• نقض شرایط نگهداری توت های رسیده و در نتیجه از دست دادن مقادیر زیادی کالا.
• سیاست منفی دولت در زمینه حمایت از تولیدکنندگان خصوصی کشاورزی.
• افزایش سطح رقابت در این حوزه از تولیدات کشاورزی و از دست دادن کانال های فروش.

همانطور که می گویند: شما از اشتباهات درس می گیرید، اما بهتر است از اشتباهات دیگران درس بگیرید. یک کارآفرین معقول به طور کامل به توان خود متکی نخواهد بود و قطعاً بیش از یک بار با متخصصان مجرب در زمینه کشاورزی مشورت خواهد کرد تا در کوتاه ترین زمان ممکن به سطح مناسبی از تولید برسد و سود مناسبی از تجارت توت فرنگی دریافت کند. .

در نگاه اول به نظر می رسد که همه عاشق توت فرنگی هستند و سازماندهی چنین کسب و کاری ایده بسیار خوبی است. و این درست است، زیرا اگر غذا نباشد، می توانید یک تجارت سودآور را روی چه چیزی بسازید. اما، قبل از انجام هر کسب و کاری، باید تمام ویژگی های آن - مزایا، معایب و مشکلات شناخته شده (و البته، راه های حل آنها) را دریابید.

شاید شما باید سفر خود را در خانه شروع کنید (به عنوان مثال، در کیسه هایی با استفاده از روش هلندی) - و اگر اتاق گرم است، در تمام طول سال نیز میوه دریافت خواهید کرد. البته، پرورش توت فرنگی در خانه یک تجارت میلیون دلاری نخواهد بود، بلکه یک درآمد اضافی یا سرگرمی خواهد بود. اما می توانید روش ها، انواع مختلفی را امتحان کنید و سپس به سمت گلخانه بروید.

چرا به تجارت توت فرنگی نیاز دارید؟

معمولا فصل چیدن توت فرنگی در اوایل تابستان است - رقابت قوی است و ورود به بازار دشوار است. در بقیه ایام سال، اگر توت فرنگی باغی را در هر جایی پیدا کنید، هزینه بسیار بالایی دارد.

پس چرا سعی نکنید استعداد کارآفرینی خود را مهار کنید و در تمام طول سال شروع به پرورش توت فرنگی در گلخانه نکنید؟ این بسیار سودآور است! اما فکر نکنید آسان خواهد بود! توت فرنگی یک توت مغرور است و نیاز به توجه زیادی دارد. و برای رشد در تمام طول سال، باید شرایط خاصی ایجاد کنید - اما همه چیز ممکن است اگر به این موضوع توجه کنید (و نه فقط به خواندن انجمن ها، وبلاگ ها، شبکه های اجتماعی و تماشای ویدیوهای مربوط به ایده های تجاری و انگیزه در اینترنت).

از توصیه های موجود در آنجا بیاموزید، اما فقط اطلاعات مفید را انتخاب کنید. اما اطلاعات بدون تمرین چیزی نیست!

مزایا و معایب کشت در گلخانه

اگر در تمام طول سال توت فرنگی را در گلخانه پرورش دهید، می توانید از مزایای رقابتی زیر برخوردار شوید:

• باردهی توت فرنگی در تمام طول سال؛
• تقاضای بالا در خارج از فصل؛
• تعداد زیادی از خریداران عمده فروشی (زمستان و سوپرمارکت ها را به خاطر دارید؟)
• هنگامی که در زمین باز رشد می کند، احتمال پوسیدگی / کوچک شدن / خراب شدن محصول بیشتر از گلخانه های هیدروپونیک است.
• سود بسیار بالا - بازپرداخت در یک فصل.

با این حال، مشکلات و معایبی نیز وجود دارد:

• نیاز به گرده افشانی مصنوعی توت فرنگی؛
• 7-8 برابر بیشتر سرمایه گذاری در مقایسه با رشد در زمین باز نه در تمام طول سال.
• افزایش "جوجه های گوشتی" در ساعات نور روز هزینه زیادی دارد.
• توت فرنگی با توت فرنگی هایی که در روستا کشت می شود کمی متفاوت خواهد بود.

تجربه شما در کار با خاک به طور کلی و توت ها به طور خاص نیز بسیار مهم است. اگر تجربه شما حداقل است، اما همچنان می خواهید همه کارها را خودتان انجام دهید، بهتر است به دنبال اطلاعات باشید، ویدیویی را در YouTube تماشا کنید، از طریق منبع ما یا هر انجمن دیگری نگاه کنید - اطلاعات را جمع آوری کنید. شما نباید روی چنگک قدیمی زنگ زده اشتباهات دیگران قدم بگذارید، درست است؟

هزینه های اولیه

خرید نهال

توت فرنگی گیاهانی هستند که توسط "سبیل" تولید مثل می کنند - گیاهان سالم، زیبا و بارور از "سبیل" های مرتبه 1 و 2 برای نهال های شما مناسب هستند. هنگام انتخاب، باید به رشد و پیچ خوردگی سیستم ریشه جوانه توجه کنید. یک نکته مهم، انتخاب واریته ای است که قصد رشد آن را دارید. بهترین گونه ها گلیما، کمبریج، السانتا، ولیا، کاما، رد کپولت، ویجی یا هر چیز دیگری هستند.

اطلاعات مربوط به این (یا سایر گونه هایی که انتخاب کرده اید) را به دقت مطالعه کنید، انجمن ها، وبلاگ ها را بخوانید، از دوستانی که در خانه یا روستای خود توت فرنگی می کارند بپرسید. حتی ممکن است ارزش کمی تحقیق در بازار را داشته باشد - خرید انواع مختلف توت فرنگی و پرسیدن از افراد مختلف که می دانید کدام یک را بیشتر دوست دارند - به این ترتیب بهترین و مناسب ترین نسبت یک رقم به دیگری را برای گلخانه خود دریافت خواهید کرد.

ساخت گلخانه

اگر قصد دارید در تمام طول سال توت فرنگی را در گلخانه پرورش دهید، نوعی که احتمالاً بارها در حومه شهر دیده اید - دارای قاب پوشیده شده با فیلم پلاستیکی است - این یکی از ارزان ترین گزینه ها است. چنین گلخانه هایی به وفور در سراسر زمین پراکنده شده اند و نه تنها برای توت فرنگی، بلکه برای بسیاری از گیاهان دیگر نیز استفاده می شوند. با این حال، به یاد داشته باشید که این فیلم یک عایق حرارتی ضعیف است - اگر یخ بزند، ممکن است محصول آسیب ببیند.

همچنین گزینه ای برای ساخت گلخانه شیشه ای وجود دارد - این گزینه گران تر است، اما می توان آن را گرم کرد.

گلخانه های مدرن تری نیز وجود دارد که از مواد پلی کربنات ساخته شده اند - گران ترین گلخانه ها هستند، اما عمر طولانی تری دارند، قابل اعتمادتر هستند و مزایای نسبی بسیاری دارند.

هنگام شروع یک تجارت، لازم نیست هزینه های کارگران را در نظر بگیرید - می توانید به طور مستقل کار کنید، اما زمان آزاد و صلاحیت های خود را به دقت ارزیابی کنید.

روش رشد هلندی

این به شما کمک می کند تا در زمان رشد توت فرنگی در فصل خارج از فصل، یعنی. در زمستان. روش هلندی را می توان حتی در خانه نیز اعمال کرد و درآمد قابل توجهی نیز به همراه خواهد داشت. این راهی برای رشد توت فرنگی "در کیسه" است. بله، بله، نخندید، درست است - توت فرنگی "در کیسه" رشد می کند - در این شرایط، کیسه به عنوان یک گلخانه کوچک عمل می کند و، همانطور که تجربه نشان می دهد، این یک روش موثر است.

به کیسه های بزرگی نیاز دارید که پر از پرلیت و پیت ماس ​​هستند. سوراخ هایی در آنها به شکل شطرنجی ایجاد کنید - مانند یک ورق شطرنجی، با قطر 70-80 میلی متر. همچنین کیسه ها باید دارای سیستم آبیاری باشند.

برای درک بهتر سیستم، باید ویدیویی را در اینترنت تماشا کنید که گلخانه های هلندی را توصیف می کند و مکانی را برای ارتباطات تاخیری در اینترنت - انجمن مطالعه کنید. ویدیوهای زیادی در اینترنت در مورد رشد توت فرنگی و توت فرنگی وحشی در هیدروپونیک وجود دارد - همچنین یک گزینه ارزشمند، در مقایسه با رشد در زمین باز بسیار ارزان تر است.

با این حال، هر گونه توت فرنگی را نمی توان در هیدروپونیک رشد داد - ویژگی های گونه انتخابی را بیابید.

مراقبت از توت فرنگی

در ابتدا، نهال های شما را می توان تقریباً در خانه نگهداری کرد، اما البته نه در بالکن باز. نهال ها را در خاک پیت (موجود در فروشگاه های باغ) نگهداری کنید. اگر خاک را از باغ یا در نزدیکترین روستا می گیرید، باید آن را نیز کود دهید - مراقب حضور نیتروژن، فسفر، پتاسیم و منیزیم باشید. نهال های جوان شما باید با آب گرم تمیز تا ریشه ها آبیاری شوند، در حالی که از ریختن قطرات آب روی برگ ها و توت ها جلوگیری شود. شاید ارزش آن را داشته باشد که به آبیاری قطره ای نگاه کنید. به دمای گلخانه خود فکر کنید، زیرا بیرون برای توت فرنگی سرد است. ارزش حفظ دما در حدود 19 درجه را دارد.

نورپردازی، گرده افشانی و افزودن کودهای معمولی را فراموش نکنید.

مشکلات بازاریابی محصول

برای اینکه کسب و کار شما حداکثر درآمد ایجاد کند، باید بهترین شیوه های شبکه را به کار ببرید (ویدئو) و از مشاوره از متخصصان دریغ نکنید - در نهایت، فقط خردمندان از اشتباهات دیگران درس می گیرند، بدون اینکه اشتباه خود را انجام دهند. - از رفتن به انجمن نترسید و از کسی که قبلاً توت فرنگی در خانه پرورش داده است، چه در کیسه، چه در هیدروپونیک، یا فقط در خانه مادربزرگ خود در روستا بپرسید - چیزی از دست نخواهید داد، اما می توانید پول خود را پس انداز کنید (گاهی اوقات). قابل توجه) در مورد اشتباهات دیگران - که فقط سودآوری کسب و کار شما را افزایش می دهد.

بنابراین، اگر در مورد فروش صحبت کنیم، افرادی که وبلاگ‌ها و انجمن‌هایی را در زمینه تجارت توت‌فرنگی راه‌اندازی می‌کنند، توصیه می‌کنند سه مسیر متفاوت را دنبال کنند:

• زمستان - فروش از طریق فروشگاه های بزرگ.
• تابستان - فروش در بازار (استخدام فروشنده).
• در تمام طول سال - فروش انواع توت ها به پردازنده ها (توت فرنگی، تمشک، توت فرنگی وحشی و غیره - علاقه آنها معمولاً گسترده و ثابت است).

بهترین فروشندگان و تاجران به شما خواهند گفت که امنیت کسب و کار در تنوع است - بنابراین سعی کنید دایره مشتریان خود را گسترش دهید تا به دلیل شکسته شدن قرارداد یا هر شرایط فورس ماژور دیگر درآمد خود را از دست ندهید. به یاد داشته باشید که سود شما در پرورش توت فرنگی در تمام طول سال است، به طور مداوم، زیرا درآمد شما در تابستان کمتر از زمستان خواهد بود، این طبیعی است. رقابت موتور شما در زمستان است، اما همچنین ترمز شما در تابستان - به هر حال، توت فرنگی در هر روستایی رشد می کند (گاهی اوقات حتی در یک گلخانه، اما به ندرت).

سودآوری + فیلم

سودآوری یک اصطلاح کلی اقتصادی است که رابطه بین سود و هزینه (هزینه های تولید) محصولات را مشخص می کند. ماهیت سودآوری رشد توت فرنگی در گلخانه (در هیدروپونیک، خاک یا "کیسه" - مهم نیست) کار در تمام طول سال است.

اگر همه قیمت‌ها را در نظر بگیریم، از جمله خرید نهال در نزدیک‌ترین روستا، جایی که بهترین (یا تقریباً بهترین) قیمت‌ها، اجاره، هزینه‌های نیروی کار، مالیات، کود و نگهداری - میانگین هزینه هر 1 کیلوگرم 150 سنت بود. 2012 (در حال حاضر حدود دو برابر). اگر در هیدروپونیک رشد می کنید، هزینه ها کمتر از رشد در زمین باز است. بر این اساس، اگر به روش هلندی در کیسه ها رشد کنید، هزینه ها کمتر از هیدروپونیک و خاک باز است.

هنگام محاسبه سودآوری، تمام هزینه ها را در نظر بگیرید، حتماً خطای محاسبات را در نظر بگیرید - اگر چیزی را در نظر نگرفتید، چه می شود اگر همه چیز کمی متفاوت باشد.

در میان ایده‌های تجاری مختلف، کمترین آن‌ها مربوط به کشت انواع سبزیجات و توت هستند. به عنوان مثال، برخی، و دیگران - توت فرنگی، گوجه فرنگی، خیار. با نگاهی به افرادی که در صنعت باغبانی درآمد زیادی کسب می کنند، به طور غیرارادی شروع به فکر کردن به ایجاد کسب و کار خود می کنید. توت فرنگی در گلخانه در تمام طول سال به عنوان تجارت یکی از سودآورترین ایده ها در زمینه کارآفرینی مرتبط با باغبانی است.

همه عاشق توت فرنگی هستند، به خصوص کودکان. در عین حال، نه تنها انواع توت های آبدار و تازه مورد احترام و دوست داشتنی هستند، بلکه آماده سازی میوه های این محصول - کنسروها، مرباها می تواند به یک ماده عالی آشپزی یا یک تزئین میز واقعی در زمستان تبدیل شود. و توت‌های تازه «خودشان» در ماه‌های سرد برای بسیاری کاملاً دست نیافتنی است - مگر اینکه توت‌های یخ زده را یخ‌زدایی کنند، اما این داستان کاملاً متفاوت است. به همین دلیل است که توت فرنگی تازه و معطر همیشه در بازار به خصوص در فصل زمستان تقاضای زیادی داشته و خواهد داشت.

توت فرنگی در آب خود - یک درمان خوشمزه برای فروش

در یک کلبه تابستانی معمولی، فصل توت فرنگی معمولا از اوایل یا اواسط تابستان شروع می شود. اگر بوته ها را در گلخانه بکارید، می توانید قبل از هوای سرد یک برداشت دیگر از انواع توت ها داشته باشید. اما وقتی روزهای گرم تمام می شود، توت فرنگی را فقط می توان در قفسه فروشگاه ها پیدا کرد. و شایان ذکر است، گاهی اوقات با قیمت بسیار ناچیز. به همین دلیل است که تجارت توت فرنگی به درستی می تواند راهی عالی برای کسب درآمد در نظر گرفته شود.

در یک یادداشت! سود حاصل از توت فرنگی را می توان در تمام طول سال به دست آورد. در تابستان، این فروش انواع توت ها برای تهیه آماده سازی است، اما در زمستان، به احتمال زیاد، آنها تازه روی میز قرار می گیرند.

اگر به آمار اعتقاد دارید، هر ساله تعداد بیشتری از دوستداران توت فرنگی در روسیه وجود دارد. میزان مصرف این توت به طور مداوم حدود 30٪ افزایش می یابد. به همین دلیل است که ایده سرمایه گذاری در پرورش توت فرنگی ایده بسیار خوبی است. علاوه بر این، سازماندهی چنین تجارتی حتی برای یک تاجر تازه کار نیز گران نیست، به خصوص اگر او باغبان مشتاقی باشد که به خوبی با پرورش توت فرنگی آشنا باشد. علاوه بر این، گاهی اوقات شما فقط باید یک بار سرمایه گذاری کنید.

در یک یادداشت! از پرورش توت فرنگی انتظار سود فوری نداشته باشید. ابتدا باید سخت کار کنید تا بتوانید از ثمره زحمات خود لذت ببرید.

با این حال، مهم است که به یاد داشته باشید که توت فرنگی یک گیاه دمدمی مزاج است؛ توجه مداوم و مراقبت مناسب برای آنها مهم است. در غیر این صورت، خطر از دست دادن همه چیز زیاد است. اما مزرعه‌ای که به دقت از آن مراقبت می‌شود، جبران خوبی به شما می‌دهد و محصول زیادی به شما می‌دهد.

بهترین راه برای پرورش توت فرنگی برای کسب سود، کشت آن در گلخانه است.

مزایای تجارت توت فرنگی در گلخانه:

• فرصت به دست آوردن برداشت زیاد از یک منطقه متوسط ​​- حدود 50 تن انواع توت ها را می توان از 1 هکتار خاک جمع آوری کرد.
• تقاضای خوب برای محصولات؛
• استقلال از شرایط آب و هوایی و مناطق آب و هوایی - محصول را می توان در طول سال برداشت کرد.
• حداقل سرمایه گذاری در یک تجارت از قبل ساخته شده؛
• بازپرداخت نسبتاً سریع؛
• فرصتی برای یافتن یک مصرف کننده معمولی و ایجاد فروش منظم کالا.

مضرات کشت توت فرنگی به عنوان یک تجارت:

• سرمایه گذاری های بزرگ در مرحله اولیه؛
• مراقبت دقیق و دقیق از گیاهان ضروری است، فرآیند گرده افشانی صحیح و ساعات طولانی نور روز (یا سازماندهی نور اضافی) از اهمیت ویژه ای برخوردار است.

برای سازماندهی کسب و کار پرورش توت فرنگی، باید نگران تهیه مجوزها باشید. البته، شما می توانید این توت را به صورت غیرقانونی کشت کنید، اما در این صورت بعید است که مشتریان دائمی داشته باشید، و گسترش کسب و کار شما دشوار خواهد بود، زیرا نمی توانید به طور قانونی فروشگاه های خرده فروشی را باز کنید. ساده ترین راه برای ثبت کارآفرینی فردی در ابتدا. در عین حال، از آنجایی که شما به فعالیت های کشاورزی مشغول خواهید شد، مالیات شما ملایم تر خواهد بود.

ویدئو - مالیات یکپارچه کشاورزی

در یک یادداشت! همچنین برای گرفتن وام از بانک یا دریافت یارانه ها و یارانه های مختلف برای مشاغل کوچک به ثبت رسمی یک شرکت نیاز دارید - اکنون برنامه های مشابه تقریباً در سراسر روسیه اجرا می شوند.

برای رشد توت فرنگی، به زمینی به مساحت حداقل 120 متر مربع نیز نیاز خواهید داشت که روی آن نصب کنید، که باید به قفسه هایی برای رشد انواع توت ها، وسایل روشنایی مجهز باشد (تا حداقل کمی روند مراقبت از مزرعه را ساده کند). همچنین ممکن است به ابزارهای مختلف باغبانی و نیروی کار نیاز داشته باشید - همه اینها هنگام ایجاد یک طرح تجاری و محاسبه دوره های سودآوری مهم است.

می توانید یک قطعه زمین را اجاره کنید یا به تنهایی توت ها را پرورش دهید (برای شروع، در مقادیر کم). اما بهتر است فوراً به تولید سرمایه بپردازیم، زیرا "هر کاری که برای مدتی انجام می شود برای همیشه باقی می ماند." این ذهنیت ماست.

همچنین مهم است که در مورد چگونگی اطمینان از تامین آب ثابت برای مزرعه فکر کنید. نصب آن دور از خطوط لوله یا چاه ها فایده ای ندارد، زیرا هزینه زیادی را برای تامین رطوبت حیات بخش خرج خواهید کرد.

همچنین به تجهیزاتی برای نگهداری توت های جمع آوری شده تا زمان فروش نیاز خواهید داشت. با یک سیستم فروش مستقر، به سرعت از بین می رود، اما تا زمانی که به فروشگاه یا رستوران منتقل شود، باید در جایی ذخیره شود.

همچنین ممکن است از جمله به کودها و مواد افزودنی مختلف برای گیاهان نیاز داشته باشید و البته باید خودتان گیاهان را خریداری کنید. می توانید خودتان توت فرنگی را از دانه ها بکارید یا نهال هایی را که قبلا رشد کرده اند خریداری کنید و به سادگی آنها را در زمین خود بکارید. در حالت دوم، میوه دهی زودتر آغاز می شود، اما هزینه خرید مواد کاشت بیشتر خواهد بود.

سودآوری و فروش

کارشناسان می گویند که رشد توت فرنگی به سرعت جواب می دهد. به عنوان یک قاعده، بیش از یک فصل طول نمی کشد تا سودآوری به 100٪ برسد. مسئله این است که همیشه تقاضا برای توت فرنگی وجود خواهد داشت. البته در تابستان تا حدودی افت می کند، اما در زمستان می توانید تمام محصولات رشد کرده را به راحتی بفروشید. و هزینه های سازماندهی یک تجارت ، همانطور که قبلاً گفتیم ، فقط در ابتدا زیاد است - این خرید گلخانه و تجهیزات ، نهال ها ، اجاره زمین و غیره است.

برای موفقیت کسب و کار پرورش توت فرنگی، ایجاد ارتباطاتی که از طریق آن محصولات به فروش می رسد، مهم است. فروش را می توان به سه طریق ایجاد کرد.

1. فروش به مغازه ها، سوپرمارکت ها، رستوران ها. ایجاد قراردادهای تامین مستمر با این موسسات مهم است. با این حال، باید به خاطر داشت که هم رستوران ها و هم فروشگاه ها خواسته های زیادی در مورد کیفیت توت ها ایجاد می کنند - آنها نه تنها باید خوشمزه، بلکه جذاب نیز باشند.
2. فروش از طریق فروشگاه های خرده فروشی خودمان. این همیشه یک گزینه موفق و سودآور نیست، اغلب کالاهای فروخته نشده باقی می ماند. اما شما می توانید انواع توت ها را با قیمت بالاتری نسبت به حالت اول بفروشید. همچنین باید برای تجهیزات تجاری، اجاره و حقوق و دستمزد فروشنده هزینه کنید.
3. تحویل انواع توت ها در خانه. گزینه ای که می تواند در یک منطقه پرجمعیت بزرگ سازماندهی شود. شما می توانید انواع توت ها را از طریق وب سایت ها یا شبکه های اجتماعی بفروشید. با این حال، یک کمپین تبلیغاتی خوب و انفجاری بسیار مهم است.

در یک یادداشت! در زمستان، می توانید با خرید توت فرنگی بسیار سریعتر از تابستان درآمد کسب کنید، زیرا در طول دوره سرد سال است که تقاضا برای آنها افزایش می یابد.

همچنین وقتی توت دارید باید یک سری مدارک دیگر تهیه کنید تا بتوانید محصول را بفروشید. این یک اعلامیه انطباق با GOST و یک گواهی بهداشت گیاهی است. متخصصان Rosselkhoznadzor می توانند نحوه دریافت آنها را به شما بگویند - تفاوت های ظریف زیادی وجود دارد که فقط آنها می توانند توضیح دهند.

گلخانه برای توت فرنگی

گلخانه برای پرورش توت فرنگی در تمام طول سال چگونه باید باشد؟ برای شروع، به طور کامل ساخته، مجهز و عایق بندی شده است.

بهتر است گلخانه ای برای توت فرنگی از پلی کربنات بسازید - این ماده گرما را بسیار بهتر از شیشه حفظ می کند ، اما فیلم به عنوان ماده پوشش در زمستان اصلاً مناسب نیست. ساده ترین راه خرید گلخانه آماده، نصب آن بر روی فونداسیون و در نظر گرفتن سیستم گرمایشی برای آن است. خوب است که سازه دارای یک هشتی مخصوص برای دوره زمستانی نیز باشد تا هوای گرم از اتاق خارج نشود.

همچنین، سیستم تهویه در گلخانه باید در نظر گرفته شود - گیاهان به هوای تازه نیاز دارند، و علاوه بر این، توت فرنگی ها در تابستان گرم خواهند بود.

جنبه مهم دیگر نورپردازی است. در تابستان، گیاهان نور کافی دارند که از طریق پلی کربنات نفوذ می کند، اما در زمستان باید توت ها را نیز برجسته کنید.

در یک یادداشت! توت فرنگی را می توان در تخت باغچه ها پرورش داد، یا می توان آنها را با استفاده از فن آوری به اصطلاح هلندی - در کیسه ها کشت کرد. در مورد دوم، باید قفسه بندی خاصی ترتیب دهید. به هر حال، آنها کاملاً به استفاده مؤثرتر از فضای گلخانه کمک می کنند.

گلخانه باید مجهز به سیستم آبیاری قطره ای باشد. واقعیت این است که توت فرنگی رطوبت آشفته را دوست ندارد، آنها آبیاری آهسته و ملایم را دوست دارند، که اجازه نمی دهد آب روی برگ های ظریف گیاه و خود توت ها نفوذ کند. و این فقط یک قطره است.

انواع

یکی از جنبه های مهم در سازماندهی تجارت توت فرنگی، انتخاب تنوع است. این موضوع نیز چندان ساده نیست.

برای شروع، شایان ذکر است که معمولاً توت فرنگی برای رشد در گلخانه انتخاب می شود:

• خود گرده افشانیکه نیازی به حضور حشرات گرده افشان ندارد.
• remontantکه قابلیت گل دهی چندین بار در هر فصل را دارد و دائما میوه می دهد.

در یک یادداشت! بسیاری از باغبانان توت فرنگی های جدید را از نظر طعم پایین می دانند، اما در واقع اینطور نیست. این گونه ها نیز محصولی خوش طعم را تولید می کنند.

جدول. انواع توت فرنگی برای رشد در گلخانه.

نام، عکس	شرح
	این میوه با توت های بسیار بزرگ و زیبا، کاملا متراکم و آبدار، که می تواند 50 گرم، و گاهی اوقات حتی 125 گرم وزن داشته باشد، میوه می دهد. این تنوع عملکرد بالایی دارد - از یک بوته می توانید تا 5 کیلوگرم توت شیرین در هر فصل جمع آوری کنید. نقطه ضعف آن نیاز به تجدید سالانه بوته ها برای جلوگیری از خرد شدن محصول است.
	توت های کوچکتر (تا 40 گرم) با طعمی منحصر به فرد تولید می کند. میوه های به اندازه کافی متراکم و آبدار خیلی سریع ظاهر می شوند - فقط 1.5 ماه پس از کاشت نهال در خاک، می توانید اولین برداشت را برداشت کنید. از یک بوته می توانید تا 1.5 کیلوگرم انواع توت ها را جمع آوری کنید.
	توت های کوچک، اما بسیار خوشمزه و معطر تولید می کند. انواع پرمحصول (2 کیلوگرم در هر بوته). بلافاصله پس از ریشه دهی شروع به گل دادن می کند و بنابراین زود میوه می دهد. چند سبیل تشکیل می دهد.
	گونه ای که سبیل تشکیل نمی دهد و به طور فعال میوه می دهد. توت های معطر و شیرین با وزن حدود 40 گرم تولید می کند. به هر حال، اینها حتی توت فرنگی نیستند، بلکه توت فرنگی های وحشی هستند.

هنگام انتخاب انواع، حتما به این فکر کنید که یک گونه خاص برای رشد و نمو طبیعی و همچنین میوه دهی به چه شرایطی نیاز دارد. برای تجارت توت فرنگی، بهترین ها آنهایی هستند که به تغییرات در ساعات روز واکنش شدیدی نشان نمی دهند، دائما شکوفا می شوند و میوه های فراوان می دهند و توت های بسیار خوشمزه و معطر تولید می کنند.

پرورش توت فرنگی

شما می توانید توت فرنگی را با بذر یا نهال پرورش دهید. مورد دوم ساده تر و قابل اطمینان تر است و شما برداشت را سریعتر دریافت خواهید کرد. نهال ها را می توان در مهد کودک های تخصصی خریداری کرد. سبیل مرتبه اول یا دوم را بخرید. پس از خرید نهال، باید آنها را در گلخانه بکارید. توت ها را می توان با استفاده از فن آوری های مختلف - به طور سنتی در بستر باغ و به روش هلندی - پرورش داد. بیایید نگاهی دقیق تر به روش سنتی بیندازیم.

مرحله 1.در گلخانه حتماً بسترها را به درستی فرم دهید. آنها معمولاً 1 متر عرض دارند و گذرگاه های کوچکی بین آنها وجود دارد. بهترین خاک برای توت فرنگی لایه های سنگ خرد شده، ماسه و خاک سیاه است (ضخامت لایه به ترتیب 6، 10 و 8 سانتی متر).

گام 2.با افزودن کمی کود معدنی (به عنوان مثال، سولفوموفوس) - تقریباً 10 گرم در متر مربع، خاک را بارور کنید.

مرحله 3.برای نهال های توت فرنگی به شکل شطرنجی سوراخ هایی با فاصله تقریباً 30 سانتی متر و عمق 10 سانتی متر ایجاد کنید.

بوم شناسی تجارت: ولادیمیر الکساندرویچ آنتروپوف از سال 1976 به طور حرفه ای توت فرنگی را پرورش داده است. در حال حاضر سطح زیرکشت این توت 2 هکتار است.

ولادیمیر الکساندرویچ آنتروپوف از سال 1976 به طور حرفه ای توت فرنگی را پرورش می دهد. در حال حاضر سطح زیرکشت این توت 2 هکتار است. آبیاری قطره ای و یک سیستم علمی مبتنی بر تیمارهای شیمیایی و کوددهی بیولوژیکی استفاده می شود:

سه تیمار شیمیایی (ریشه‌کنی بهاره - آماده‌سازی 30، بهاره علیه حشرات - Bi-58 + Kuprostat، علیه کنه‌ها در پایان فصل - آماده‌سازی 30 در غلظت‌های پایین‌تر).

کوددهی بیولوژیک (در کل فصل با دفعات 15 روز جمعاً 10 سمپاشی).

در این مزرعه از حدود 30 نوع مختلف توت فرنگی استفاده می شود، که بیشتر آن ها توت فرنگی هستند، اما از انواع زودرس، اواسط اولیه، دیررس و نیمه دیررس نیز استفاده می کنند.
فناوری مورد استفاده برای پرورش توت فرنگی در کنار انواع مختلف، به ما اجازه می دهد تا از اردیبهشت تا یخبندان، توت فرنگی قابل فروش تولید کنیم. علاوه بر این، مزرعه توت فرنگی را برای نهال پرورش می دهد. شرکت کنندگان در سمینار خوشحال بودند که نه تنها انواع توت های شیرین، بلکه انواع ثابت شده از نظر عملکرد خوب، طعم و مقاومت در برابر بیماری - "Albion"، "Charlotte"، "Temptation"، "Irma" را نیز خریداری کردند.

توت فرنگی بسیار زیبا و معطر است و طعم آن با هیچ توت دیگری قابل مقایسه نیست، اما پرورش آن در مقیاس صنعتی نیازمند تلاش و منابع مادی زیادی است. و سپس بلافاصله این سؤال مطرح می شود - آیا اصلاً ارزش انجام این کار را دارد یا رقابت با انواع توت های وارداتی که به وفور در بازار وجود دارد، فایده ای ندارد؟! پاسخ جامعی به این سوال در سمینار داده شد که بر اساس سالها تجربه عملی انجام شد و شکی باقی نگذاشت که کشت توت فرنگی در شرایط فعلی بازار از نظر اقتصادی یک تجارت سودآور است.
به گفته ولادیمیر الکساندرویچ، حتی از یک قطعه کوچک، اگر از فناوری پیروی کنید، می توانید نتیجه خوبی به دست آورید، و به حاضران محاسبه دقیقی از بازده اقتصادی برای منطقه کشت توت فرنگی 0.5 هکتار ارائه شد.

از محاسبات ارائه شده مشخص است که هزینه های اصلی شامل موارد زیر است:

خرید نهال؛ 20000 نهال برای منطقه مشخص شده مورد نیاز است. بهتر است نهال ها را در فنجان خریداری کنید. این یک تجارت گران قیمت است - 1،200،000 روبل، اما چنین نهال هایی بهتر ریشه می گیرند و ظرف 2-3 ماه پس از کاشت محصول تولید می کنند. قیمت نهال های معمولی در محدوده 15 تا 20 روبل در هر 1 قطعه است، اما تنها در سال آینده باید از آنها انتظار برداشت داشته باشید.
- نصب آبیاری قطره ای، برای این کار شما همه چیز لازم را خریداری می کنید (نوار، لوله های با قطرهای مختلف، آداپتورهای مختلف، شیرها و غیره) که حدود 29900 روبل خواهد بود.
- چاهی با آب با ترکیب شیمیایی خوب، بنابراین عمق آن باید حدود 15 متر باشد. و همچنین یک پمپ با کیفیت بالا و سایر چیزهای کوچک برای سازماندهی یک منبع آب بدون وقفه، در مجموع 28000 روبل.
- درمان فصلی و خارج از فصل در برابر بیماری ها و آفات و همچنین کودها. همه چیز مطابق با استانداردهای علمی است و یک روبل نباید بیهوده خرج شود - 21780 روبل. ما نباید فراموش کنیم که بچه ها توت ها را می خورند.
- مواد پوششی یا فیلم مالچ. عمر مفید آن سه سال است، اما هنوز هم باید پول زیادی خرج کنید - 39000 روبل. البته می‌توانید با وسایل ارزان‌تری مثل استفاده از کاه یا پوسته برنج کنار بیایید، اما توت‌ها آلوده می‌شوند، ظاهرشان از بین می‌رود و در هوای مرطوب، چیدن آنها تقریبا غیرممکن می‌شود. پوسته تخمه آفتابگردان قابل استفاده نیست - توت فرنگی های رسیده توسط لبه های تیز پوسته سوراخ می شوند و ظاهر خود را از دست می دهند.
- هزینه برق، برداشت و خرید همان سبدهایی که در آن عادت به خرید توت فرنگی داریم، همه با هم - 300000 روبل.
- هزینه های اضافی برای حمل و نقل، سوخت و روان کننده ها، خرید تجهیزات و غیره. - 100000 روبل.

کل ما دریافت می کنیم - 1،718،680 روبل.

به عنوان مثال، عملکرد توت فرنگی در آمریکا حدود 3 کیلوگرم در هر بوته است. در منطقه ما شرایط مختلف و فناوری های متفاوتی داریم، بنابراین از عملکردی که نسبت به شرایط ما واقع بینانه تر است - در سال اول با در نظر گرفتن سه برداشت (بهار، تابستان، پاییز)، تقریباً 1.5 پیاز در هر بوته، پیش می رویم. قیمت توت فرنگی در زمان های مختلف سال متفاوت است - در بهار بسیار گران است، در تابستان بسیار ارزان تر است و در پاییز قیمت توت ها دوباره افزایش می یابد. به طور متوسط، به نظر می رسد 100 روبل در هر سبد است. علاوه بر این، محاسبه این موضوع دشوار نیست که از یک قطعه 0.5 هکتاری که در آن 20000 بوته توت فرنگی در سال اول کاشته می شود، می توانید محصول 30000 سبد برداشت کنید و آن را به قیمت 3000000 روبل بفروشید. با در نظر گرفتن هزینه ها - 1،718،680 روبل، سود خالص در سال اول 1،281،320 روبل خواهد بود. تقریباً هیچ تولید کشاورزی دیگری با چنین سودآوری قابل مقایسه نیست.

در سال دوم وضعیت حتی خوش بینانه تر به نظر می رسد. هزینه ها به طور قابل توجهی کاهش می یابد:
- برای تعمیر آبیاری قطره ای (نوار) ​​- 7000 روبل.
- برق - 30000 روبل؛
- درمان های شیمیایی و بیولوژیکی - 21780 روبل.
- هزینه برداشت - 270000 روبل.
- هزینه های اضافی - 100000 روبل.

کل - 428780 روبل.

عملکرد به 2 پیاز در بوته افزایش می یابد و در کل حجم برداشت به 40000 قطعه می رسد. بیایید قیمت قبلی (100 روبل) را در نظر بگیریم - درآمد 4000000 روبل و سود خالص 3571220 روبل دریافت می کنیم.

بهتر است دو قطعه مجاور به مساحت 0.5 هکتار داشته باشید. از آنجایی که با توجه به فناوری رشد توت فرنگی، در سال سوم باید طرح را تغییر دهید و کل فناوری را به دیگری منتقل کنید. اگر زمین ها مجاور باشند، هزینه ها به حداقل می رسد.منتشر شده

توت فرنگی. چه کسی این توت را نمی شناسد؟ همه او را می شناسند و همه او را دوست دارند، حتی کسانی که به او حساسیت دارند. راستش را بخواهید، اخیراً توت فرنگی در فروشگاه ها تا حدودی بی مزه و حتی ترش شده است، بنابراین همه منتظرند تا تابستان بیاید و توت فرنگی از تخت مادربزرگ یا کشاورز در فروش ظاهر شود. با وجود قیمت مناسب این توت، همه از خرید و خوردن آن خوشحال می شوند. بنابراین، با نگاهی به تجارت مادربزرگ ها و کشاورزان مختلف، تعجب می کنید که چگونه می توانید خودتان از فروش توت فرنگی درآمد کسب کنید. چه باید کرد و از کجا شروع کرد؟ چرا به تجارت توت فرنگی نیاز دارید؟ چشم انداز کسب و کار توت فرنگی چیست؟

تجارت توت فرنگی در مزارع با موفقیت مورد استفاده قرار می گیرد و درآمد قابل توجهی به همراه دارد. ویدیوهای زیادی در اینترنت در مورد این فعالیت وجود دارد و حتی دوره هایی را می فروشند که در آن در مورد برداشت ضربه گیر صحبت می کنند. آیا این چنین است؟ از این گذشته، بسیاری از کارآفرینان به این داستان ها اعتقاد داشتند و سرمایه گذاری کردند. آب و هوای اورال و سیبری را نمی توان با آب و هوای منطقه ولگا و به ویژه منطقه کراسنودار مقایسه کرد. آب و هوای اسرائیل، جایی که بیشتر توت فرنگی های فروخته شده در اینجا کشت می شود، به طور کلی مقایسه با آب و هوای روسیه دشوار است.

اما در عین حال، می توانید با پرورش توت فرنگی درآمد کسب کنید.

راه های پرورش توت فرنگی

سه روش برای پرورش توت فرنگی وجود دارد:

رشد انواع توت ها در زمین باز؛

رشد انواع توت ها در زمین محافظت شده، با استفاده از مواد پوششی، در گلخانه؛

رشد انواع توت ها در داخل خانه (در ظروف، کیسه، گلدان یا هیدروپونیک). این روش اغلب روش هلندی نامیده می شود.

همه روش های رشد اول و دوم را می شناسند. رشد با استفاده از روش سوم نیز امکان پذیر است، اما این نیاز به آب و هوای گرم دارد. در کشور ما، شما می توانید به گرم کردن گلخانه برای کشت توت فرنگی در تمام طول سال بروید. بنابراین دو روش اول (بیشتر به صورت همزمان) کشت است که به دلیل فصلی بودن جمع آوری و فروش توت در کشور ما مورد استفاده قرار می گیرد.

چیدن توت اصلی در روسیه، در زمین باز، از ژوئن آغاز می شود و در ماه جولای به پایان می رسد. بنابراین، اگر انواع خاصی از توت فرنگی را خریداری کنید، می توانید آنها را در ماه مه و اوت-سپتامبر پرورش دهید. انواع توت فرنگی باید مولد و ترجیحاً خود گرده افشانی باشند. چه انواع توت فرنگی بخرم؟ مواردی را بخرید که ممکن است برای منطقه شما مناسب باشد. بوته های توت فرنگی برای تجارت در زمین باز به مدت دو سال استفاده می شود، بوته های کاشته شده در گلخانه در زمین محافظت شده - به مدت یک سال.

بیشتر انواع توت فرنگی به طول روز پاسخ می دهند. اگر ساعات روز 16 ساعت باشد، توت فرنگی در 10 روز شکوفا می شود و در 35 روز میوه می دهد. اگر 8 ساعت نور روز وجود داشته باشد، توت فرنگی در 14 روز شکوفا می شود و در 48 روز شروع به میوه دادن می کند. بنابراین، هنگام رشد در گلخانه، بالکن و غیره. برای افزایش ساعات روز به 12 ساعت باید از نور استفاده کرد. لامپ ها از ساعت 8 تا 11 و از 17 تا 20 روشن می شوند. در هوای ابری، روشنایی باید در تمام طول روز وجود داشته باشد. از لامپ های زرد DNAT400 و DNAT600 برای روشنایی استفاده می شود. ارتفاع لامپ ها بالای توت فرنگی 1 متر است. برای مساحت 3 متر مربع به یک لامپ نیاز دارید. می توانید از لامپ های فلورسنت با طیف گیاهی استفاده کنید.

پرورش توت فرنگی به روش هلندی

در واقع روش هلندی پرورش توت فرنگی به این صورت است که توت ها را در تمام طول سال در گلخانه با استفاده از تجهیزات مخصوص، کنترل رطوبت، روشنایی و دما پرورش می دهند. این روش برای مشاغل بزرگ و ترجیحا با گرمایش ارزان مناسب است. به هر حال، برای کسانی که می خواهند توت فرنگی های خود را در زمستان بچشند و در کاشت توت زودرس تجربه کسب کنند، توصیه می کنیم از لجایی های لعاب دار خود برای این کار استفاده کنند.

مزایای روش هلندی، برداشت پایدار در تمام طول سال و سود خوب، حداقل خطر آسیب میوه از آفات و بیماری ها است.

در شرایط طبیعی، توت فرنگی میوه می دهد و به حالت خواب می رود. در روش کشت هلندی، بوته‌های کوددهی شده با بوته‌های جدید جایگزین می‌شوند که در مدت 40-70 روز از آن برداشت می‌شوند. بدین ترتیب که با این روش هر 1.5 - 2 ماه یکبار بوته ها تعویض شده و در نتیجه برداشت پایدار حاصل می شود. نکته مهم این روش، در دسترس بودن تعداد کافی نهال توت فرنگی، ترجیحاً ارقام خود گرده افشان است.

برداشت نهال

برای انجام این کار، مواد کاشت در شرایط دمای پایین (فناوری "فریگو") حفر، پردازش و ذخیره می شود. میانگین دمای یخچال 1- درجه سانتیگراد است، نهال ها به همراه خاک روی ریشه ها گذاشته می شوند و در یک کیسه پلاستیکی بسته بندی می شوند. بهترین، یعنی نهال های بوته های دو ساله به وفور میوه می دهند.

بسیاری از مقالات می گویند که با روش هلندی، عملکرد می تواند تا 95 تن توت فرنگی در هر هکتار باشد.

همانطور که در بالا اشاره کردیم، با روش هلندی، توت فرنگی را در گلدان، کیسه و ظروف مخصوص پرورش می دهند. مراکز خرید این قفسه های خاص یا گلدان های بلند را با سوراخ های مخصوص به فروش می رسانند. از چنین گلدان ها و قفسه هایی می توان برای پرورش توت فرنگی در بالکن ها یا ایوان ها و مکان هایی با فضای محدود استفاده کرد.

آماده سازی خاک

بستر کشت توت فرنگی با استفاده از روش هلندی باید رطوبت گیر، تنفس پذیر و حاوی مواد مغذی و ریز عناصر باشد. تشک برای تخمگذار از ذغال سنگ نارس و پرلیت تهیه می شود که به نسبت مساوی مخلوط می شوند. گاهی اوقات الیاف نارگیل یا پشم معدنی اضافه می شود. خاک مزرعه به دلیل وجود میکروارگانیسم های مختلف که می تواند منجر به آسیب دیدن توت فرنگی در اثر عفونت های مختلف شود، برای بستر مناسب نیست.

هنگام رشد هیدروپونیک، مخلوط مواد مغذی باید حاوی تمام ریز عناصر لازم باشد. هنگام تهیه محلول های غذایی، کیفیت آب مصرفی نیز باید در نظر گرفته شود. نسبت مواد مغذی ممکن است به آب و هوا بستگی داشته باشد.

مراقبت از توت فرنگی

آبیاری بستر - آبیاری قطره ای. بوته ها نیز به روش قطره ای تغذیه می شوند. محلول از: آب، نیترات آمونیوم و کلرید پتاسیم ساخته شده است. برخی افراد از کود مرغ رقیق شده 1:10 استفاده می کنند. اسیدیته بستر باید خنثی باشد. دمای مطلوب برای رشد توت فرنگی از 18+ تا 25+ درجه سانتیگراد است.

فناوری رشد توت فرنگی - مشاغل خانگی

خرید یا ساخت مستقل گلخانه

این یک سوال است. زیرا خرید یک گلخانه خوب گران است، اما ساختن آن توسط خودتان دشوار است. اما ابتدا باید تصمیم بگیرید که به چه نوع گلخانه ای نیاز دارید.

در این مقاله ساخت یک گلخانه معمولی مانند گلخانه را در نظر نخواهیم گرفت، زیرا قصد داریم با فروش توت فرنگی درآمد کسب کنیم. بنابراین، بیایید در مورد گلخانه زمستانی صحبت کنیم. گلخانه های زمستانی از نظر عملکرد، موقعیت مکانی نسبت به سطح زمین، طراحی معماری، نوع مصالح ساختمانی و نوع گرمایش متفاوت هستند.

نوع گرمایش گلخانه به مساحت قابل استفاده آن بستگی دارد. اگر گلخانه ای به مساحت 15-20 متر مربع دارید، گرمایش اجاق گاز مناسب است. برای گلخانه های بزرگتر، گرمایش آب و برق و همچنین گرمایش با سوخت زیستی توصیه می شود.

آبگرمکن یک دیگ بخار آب است که دارای لوله های گرمایش و مخزن انبساط است. لوله ها یا در زمین یا زیر قفسه های دارای ظروف گذاشته می شوند.

گرمایش الکتریکی می تواند با کابل یا هوا باشد. گرمایش کابلی شبیه یک سیستم "کف گرم" است. گرمایش برقی هوا با استفاده از بخاری های فن دار مخصوص تولید می شود.

گرمایش با سوخت زیستی اقتصادی ترین نوع گرمایش گلخانه است. خاک گلخانه به دلیل آزاد شدن گرما در هنگام تجزیه زباله های آلی گرم می شود. چنین زباله های آلی عبارتند از کود اسب و گاو، کاه، خاک اره و پوست پوسیده. با این حال، هنگام استفاده از چنین گرمایشی، باید اسیدیته خاک را کنترل کنید.

جالب ترین ماده برای ساخت گلخانه پلی کربنات سلولی است. گلخانه های قوسی و گلخانه هایی با دیوارهای مستقیم از این ماده ساخته شده اند. گلخانه پلی کربنات قوسی را می توان به سرعت مونتاژ کرد، در حالی که گلخانه با دیوارهای مستقیم به هزینه های گرمایش کمتری نیاز دارد. لازم به ذکر است که این مقایسه هزینه های گرمایشی فقط برای گلخانه های قوسی با شعاع کم اعمال می شود.

ما در نظر داریم یک گلخانه پلی کربنات به مساحت 100 متر مربع برای کسب و کار خود بسازیم که مساحت قابل استفاده 85 متر مربع است. مکان - منطقه اورال. گرمایش سوخت زیستی و کابل برق (از بالا) است. فوم پلی استایرن اکسترود شده در امتداد فونداسیون در زمین حفر می شود (ساخت یک دیوار بلوکی در ضلع شمالی نیز به صرفه جویی در هزینه های گرمایش کمک می کند). ما قصد داریم توت فرنگی را در زمین محافظت شده با استفاده از مواد پوششی پرورش دهیم. آبیاری قطره ای به طور معمول، ما معتقدیم که 470000 روبل برای تجهیزات و ساخت گلخانه هزینه شده است. توت فرنگی را در ماه ژانویه در گلخانه می کاریم، آنها در ماه مارس شکوفا می شوند، اولین توت ها در آوریل.

همچنین قصد داریم توت فرنگی را در خارج از خانه پرورش دهیم، مساحت قابل استفاده 80 متر مربع است، در نظر داریم سال آینده 20 متر مربع را برای نهال در گلخانه اختصاص دهیم.

الگوهای کاشت توت فرنگی ممکن است متفاوت باشد. در محاسبات ما فرض می کنیم که 12 بوته را می توان در هر متر مربع کاشت. هزینه متوسط ​​نهال در هر بوته 30 روبل است. ما 165 متر مربع مساحت قابل استفاده را برنامه ریزی کرده ایم، بنابراین باید 165 * 12 = 1980 بوته یا پول - 59،400 روبل خریداری کنیم. ما نهال های جدید را در گلخانه در ماه می-ژوئن-ژوئیه و توت های جدید را در جولای-آگوست-سپتامبر می کاریم. 85*12=1020 بوته یا 30600 روبل. سال آینده خودمان نهال ها را می رویم.

نهال برای کاشت

ما قصد داریم تا نهال هایی از انواع مختلف خریداری کنیم. انواع توت فرنگی با توجه به زمان باردهی انتخاب می شوند: زودرس، میانی و دیررس. شما می توانید با کاشت بذر نهال تهیه کنید، اما قرار است این کار بعدا انجام شود تا انواع جدیدی از توت فرنگی که برای رشد مفیدتر هستند پیدا کنید.

آماده سازی خاک برای پرورش توت فرنگی در گلخانه

برای تهیه خاک کود اسب و کاه خریداری می کنیم. یک لایه کاه، کود، سپس خاک حاصلخیز. خاک حاصلخیز مخلوطی به نسبت مساوی است که از خاک سفالی متوسط ​​لومی مخلوط با خاک اره (برای هفت قسمت زمین دو قسمت خاک اره بگیرید) و ذغال سنگ نارس (به یک سطل پیت یک لیوان خاکستر چوب اضافه می شود) تشکیل شده است. تخت های باغ در خیابان حاوی هوموس و خاک حاصلخیز است. سوخت زیستی مصرف شده از گلخانه در پاییز را می توان روی تخت های توت فرنگی یا کود برای کاشت های دیگر قرار داد. هزینه آماده سازی خاک در گلخانه و بیرون به طور معمول معادل 150000 روبل در نظر گرفته می شود.

سایر هزینه های شروع 15000 روبل خواهد بود. کل هزینه های راه اندازی بالغ بر 725000 روبل بود. به طور متعارف، ما معتقدیم که ماهانه 15000 روبل برای برق طی پنج تا شش ماه هزینه خواهیم کرد. سایر هزینه ها 10000 روبل خواهد بود. کل هزینه ها - 825000 روبل.

ما معتقدیم که به طور متوسط ​​0.4 کیلوگرم توت از هر بوته برداشت خواهیم کرد. انواع توت فرنگی با توجه به زمان باردهی انتخاب می شوند: زودرس، میانی و دیررس. قیمت فروش برای 1 کیلوگرم 800 روبل است. سپس در سال اول 960000 روبل درآمد دریافت خواهیم کرد. سود خالص برای سال اول می تواند حدود 135000 روبل باشد. در سال دوم، سود خالص ممکن است به 960,000 - (150,000+15,000*6+10,000) = 710,000 روبل برسد و سودآوری کسب و کار بر این اساس افزایش می یابد.

نتیجه. پرورش توت فرنگی سودآور است؛ همه آنها را دوست دارند. بنابراین، اگر به کشاورزی علاقه دارید، می توانید این تجارت را باز کنید؛ ما ابتدا به شما توصیه می کنیم که یک طرح تجاری برای پرورش توت فرنگی تهیه کنید. اگر در مقیاس صنعتی می روید، پس برای فروش انواع توت ها به فروشگاه ها باید فعالیت های خود را ثبت کنید. بهتر است یک کارآفرین انفرادی با یک سیستم گزارش دهی ساده ثبت نام کنید. همچنین، هنگام فروش انواع توت ها، به طور رسمی نیاز به صدور گواهینامه برای انواع توت ها، کودها، گواهی بهداشت گیاهی و اعلامیه انطباق دارید. رویاهای خود را دنبال کنید!