Такое широкоизвестное растение как полынь многие считают сорняком. Растет оно повсюду, наполняя воздух своеобразным горьковато-терпким ароматом.

Полынь объединяет довольно большой род декоративно-лиственных растений, и многие из них выделяются своей неповторимостью. В литературе зафиксировано 400 видов этого растения. Более 50 из них имеют листья необычного серебристого окрашивания, и 10 разновидностей выращиваются в садах.

Отличительной чертой рода полыней являются воздушные, как будь то кружевные, листья серебристо-зеленой окраски. Большинство из представителей рода – многолетние полукустарники или травянистые растения. Листья глубоко рассеченные, поочередно расположенные на травянистом стебле, невзрачные и мелковатые цветы складывают соцветия-корзинки. Лучшими декоративными видами считаются полынь Стеллера, Полынь Шмидта и Полынь древовидная.

Полынь древовидная или полынь абортан (Artemisia abrotanum) известна еще с античных времен. Уже в те далекие времена знали лечебных свойствах этой травы, о чем упоминается в трактатах Плиния и Диоскорида и сочинениях других средневековых лекарей. Упоминание об этом зелье даже находят в поэме Одо из мена «О свойствах трав».

Листья полыни древовидной содержат ценное эфирное масло, которое во многом определяет лечебные свойства растения. Помимо этого, зелень растения содержит достаточное количество горечи, дубильных веществ, кумаринов, флавонидов и прочих компонентов. С давних пор эту травку использовали и славянские врачеватели. В наших краях ее еще называют «божье дерево», как бы подчеркивая его лекарственную всесильность. Наделяют его и некоторыми магическими свойствами: считается, что полынь отгоняет от дома нечистую силу и оберегает ото всего злого.

Согласно биологическому описанию полынь божье дерево представляет собой полукустарник, который может вырасти до 1,5 м в высоту. Листва зеленая с загадочным серо-голубым оттенком. Листья оригинального рисунка и формы придают особую необычность кустику. Цветки, как у всех полыней, маленькие и незаметные. Может расти на бедном грунте с примесями песка и щебенки.

Божье дерево внешне очень похоже на полынь метельчатую – их различить довольно сложно. Если помять между пальцами листочек полыни древовидной, сразу будет ощущаться терпкий и горьковатый запах полыни с чуть заметными нотками лимона. Полынь метельчатая имеет не такой приятный запах.

Тонкости ухода

Полынь божье дерево – это, пожалуй, одно из самых неприхотливых растений, которые могут расти буквально везде. Уход за ней не требует особых знаний и умений. Трава теплолюбива, для ее посадки выбирают грядки, которые с утра до вечера хорошо прогреваются и освещаются солнцем. Света для этого растения должно быть тоже достаточно. Любит питательные и рыхлые почвы, при необходимости бедные грунты удобряют органикой. Для этой травы категорически противопоказаны почвы с кислой реакцией. Для их нейтрализации перед посадкой растения вносят доломитовую муку. Божье дерево не нуждается в пересадках – на одном месте оно может расти более десяти лет. Поэтому перед посадкой хорошо продумывают место для его роста и размножения.

Единственное, чего требует полынь – это периодическое распушивание почвы около растения. Прополка и рыхление обеспечивают лучший доступ воды и воздуха к корням растения. Нельзя при этом открывать корни растения – наоборот, рекомендуется несколько окучивать куст. Окучивание также поможет задержат влагу. В жаркое время необходимо при необходимости поливать растение. Полив должен быть умеренным – эта трава плохо переносит большой избыток влаги и заболачивание почвы. И в тоже время е стоит допускать сильного высыхания грунта.

Кустик полыни чрезвычайно вынослив, в специальной обрезке не нуждается. Но при желании его крону можно формировать постоянно. Побеги при этом срезают, после того как они достигли высоты 60 см. Так можно сформировать красивый шарообразный кустик. Большое значение имеет первая обрезка – именно она задает форму кустарнику. Затем побеги растут достаточно равномерно, только время от времени нужно регулировать их высоту. Такой кустик с листочками оригинального оттенка (они обычно сизовато-зеленые) станет украшением любого уголка вашего участка.

Божье дерево отлично переносит зимние холода и морозы. Дополнительно укрывать и защищать его нет необходимости. Этот кустик может выдержать морозы до 25 градусов. Правда, небольшая часть побегов при этом может подмерзнуть, но с приходом теплых дней растение удивительно быстро восстанавливается. Обрезка растения поздней осенью, согласно принципам ухода за растением, помогает ему легче перенести холода и морозы. Но чтобы оставить прежний вид кустарника, его можно пересадить вместе с комом садовой земли в просторный вазон или ящик и перенести в прохладное помещение. Температура зимнего содержания растения е должна быть высшее 8 градусов тепла. Весной, как только грунт хорошо прогреется и угрозы заморозков не будет, растение высаживают на участок.

Способы размножения

У божьего дерева, как у многих других растений, есть два способа размножения – семенной и вегетативный.

Говоря о способе размножения семенами, следует учитывать, что семенной материал добыть не так то просто. В наших широтах семена божьего дерева просто н вызревают. В специализированных магазинах вам предложат семена полыни древовидной из Южных регионов.

Вначале семена высевают в ящики – так начинается выращивание рассады. Подросшие сеянцы, имеющие по две пары истинных листочков (согласно общим правилам ухода), высаживают в открытый грунт. Но делают это лишь тогда, когда прогреется земля и установится теплая погода. В таких условиях молодое растение быстрее окрепнет пойдет в рост.

Вегетативный способ размножения божьего дерева предполагает деление куста или проращивание черенков. Черенки полыни срезают в летнюю пору, в период самого бурного роста и развития кустарника. Срезанные веточки ставят в горшок с речным песком, который перед этим хорошо увлажняют. Вазон помещают под прозрачный колпак – подойдет стеклянная или пластиковая широкая банка. Настоятельно рекомендуется регулярное опрыскивание растения. Черенки укореняются приблизительно через 25-30 дней после чего их высаживают на постоянное место роста. За два года из маленького черенка, аккуратно ухаживая за ним, можно получить пышный и привлекательный кустик.

Допустимо размножение черенками ранней весной. Этот способ считается более простым, но намного менее результативный. Побеги в этом случае срезают до появления листьев и сразу опускают в посуду с водой. Довольно скоро можно заметить появление корешков, после чего веточки высаживают в открытый грунт. Черенки, срезанные весной, можно сразу посадить на участок, не проращивая в воде, но такой способ вряд ли будет успешным.

Заключение

Полынь древовидную высаживают на участке, учитывая ее несомненную декоративную ценность. Но не следует забывать и о полезных свойствах этого чудесного кустарника. Как было сказано, в листьях полыни содержится значительное количество эфирного масла – именно оно обуславливает своеобразный запах листьев полыни любого вида. Рассмотрим некоторые области применения этого растения.

• Экстракты этого растения используются при составлении парфюмерных композиций.
• Полынь применяют для ароматизации напитков.
• В сушеном и свежем виде листья растения используются в качестве специи в приготовлении мясных блюд, в особенности – блюд из дичи. Ее добавляют также при выпекании хлеба для придания аромата.
• Из веточек полыни делают веники для парной бани, которые способны помочь при ревматизме, ожирении и болезнях суставов.
• Аромат полыни способен значительно уменьшит головную боль. Для этого веточки растения советуют положить под подушку или заполнить высушенными листочками небольшой полотняный мешочек.
• Для стимуляции роста волос помогает настойка полыни. Ее нужно втирать в кожу головы.
• При ушибах и вывихах советуют делать компрессы из настойки полыни.
• Полынное масло применяют для лечения заболеваний кожи, простудных заболеваний, бронхита.
• Полынь хороша для дезинфекции помещений. Ее запаха боится моль.

Эти и другие сферы применения растения лишь увеличивает его популярность в наших краях.

Полынь абротан или, как ее называют в народе, божье дерево, относится к числу тех растений, которые уже давно используются в медицине и косметологии. Чем полезна эта горькая трава, каковы ее лечебные известные свойства и противопоказания к применению будет рассмотрено в статье. Фотографии растения и советы по его использованию в народной, то есть нетрадиционной медицине, помогут поближе с ним познакомиться.

Как выглядит полынь-божье дерево и что входит в ее состав

Полынь - известная культура, которая в природе растет практически повсеместно: в лесах, в садах, на лугах, на пустырях и т.д. Разновидностей ее очень много. Между собой они отличаются внешним видом и содержанием химических соединений. Абротан ботаники описывают так:

• Многолетний полукустарник, относящийся к астровым.
• Высота его может быть от 90 до 120 см.
• Рост практически полностью одревесневших побегов направлен вертикально. Их диаметр около 1,5 см. Ответвлений не имеют.
• Листья сложные, перисторассеченные, серо-зеленого цвета. Их доли очень тонкие, практически нитевидные, что придает ажурный вид.

Божье дерево часто можно встретить в природе

• Желтые соцветия в виде мелких корзинок расположены на поникающих цветоносах. Появляются они в июле-августе.
• Плоды божьего дерева - семянки.
• Корневище полукустарника стержневое, уходит далеко вглубь почвы.
• Все части растения наделены сильным ароматом. Некоторые сравнивают его с запахом хвои, лимона и укропа одновременно.
• В природе полынь абротан встречается у берегов различных водоемов. Садовниками используется как декоративное растение.

Внимание! Самостоятельно собирать растение можно только в экологически чистых местах.

Божье дерево содержит следующие вещества:

• алкалоид абротанин;
• эфирное масло;
• дубильные вещества;
• горькие вещества;
• витамины А, В, С;
• органические кислоты и смолы.

Польза абротана и существенные противопоказания к приему

На человеческий организм препараты из полыни способны оказывать существенное влияние:

Средства из полыни активно воздействуют на организм человека

1. Вещества, содержащиеся в растении, нормализуют выведение желчи и повышают выработку пищеварительных соков в желудке.
2. Препараты божьего дерева способны снимать спастические боли.
3. Они обладают противогрибковым действием.
4. В некоторых случаях выступают в качестве жаропонижающего средства.
5. Помогают ликвидировать воспалительные процессы, быстро заживляют раны.
6. Положительно действуют на нервную систему.
7. При применении в качестве косметического средства препараты абротана, за счет наличия дубильных веществ, устраняют неэстетичный блеск и «вынуждают» сальные железы нормально работать.

Отдельно можно сказать о пользе божьего дерева для женского организма:

1. Растение способно остановить сильное кровотечение во время менструаций.
2. Облегчает болевые симптомы при месячных кровотечениях.
3. Препараты полыни нормализуют состояние организма в климактерическом периоде.
4. Эта трава используется как вспомогательное средство при лечении инфекций половых органов у женщин.

Внимание! Перед приемом препаратов из полыни обязательно следует проконсультироваться с врачом.

Противопоказаний к приему препаратов божьего дерева достаточно много, ведь растение оказывает сильное влияние на организм человека. Основными из них являются:

• хронические и острые заболевания ЖКТ;
• недостаточное количество гемоглобина в крови (анемии);
• беременность;
• нельзя принимать препараты детям.

Признаками того, что срочно следует прекратить прием препаратов, является тошнота, рвота. Эти признаки указывают на индивидуальную непереносимость.

Перед началом лечения средствами из полыни обязательно проконсультируйтесь со специалистом

Как самостоятельно заготовить полынь и какие препараты можно приготовить дома

Заготовкой полыни занимаются во время цветения растения. Для этого срезают верхние части стебля и высушивают их в хорошо проветриваемом, притененном месте.

Внимание! Хранить сухое растение, во избежание выветривания эфирных веществ, нужно в герметично закрытой посуде, желательно из стекла, не более 2 лет.

Примеры некоторых рецептов нетрадиционной медицины

• Масло полыни абротан. Для этого препарата понадобится растение в свежем виде, недавно срезанное. Им полностью заполняют стеклянную тару, после чего заливают маслом (лучше оливковым). Препарат настаивается в темном месте две недели. После его процеживают. Применяют наружно при кожных заболеваниях и внутренне при простудах, бронхитах.
• Отвар для улучшения аппетита. Здесь используют смесь из полыни и тысячелистника (1:1). Готовый сбор, в количестве 2-х ч.л., заливают 2-мя ст. кипящей воды. В течение получаса настаивают. Принимают за 30-40 мин до приема пищи по 1 ст.л.

Совет. Если препарат невыносимо горький, его лучше пить через трубочку.

• Настой для нормализации менструального цикла. 1 ч.л. полыни заливают стаканом кипятка. Настаивают под плотно закрытой крышкой около 40 мин. Принимают в период сбоя по 1-2 ст.л. перед едой.

Божье дерево помогает человеку в лечении многих болезней

• Замечательным лечебным средством является банная процедура с использованием веника из веточек полыни. После нее уходит мышечное напряжение, значительно уменьшаются головные боли.

Божье дерево - удивительное растение, которое порой растет просто под ногами. Но только после консультации врача, и только при правильном применении изготовленных из него препаратов, можно не навредить, а значительно улучшить состояние некоторых органов и всего организма в целом.

Божье дерево

Ещё в то время, когда я не был знаком с этим растением воочию, меня притягивало к нему как магнитом - завораживало название "Божье дерево".

"Почему дерево и почему Божье?" - думал я, в то время как по заочному знакомству из литературы мне было известно, что в народе так называется один из видов полыни - полынь лечебная (Artemisia abrotanum). По ботаническому описанию это многолетний полукустарник высотой до 1,5 м, с трижды перисто-рассечёнными листьями на прямых полуодревесневших стеблях и с толстым деревянистым корнем. Родом она из Южной Европы, Малой Азии, Ирана. Издавна полынь лечебная выращивается и в России. У нас она известна также под названиями полынь лимонная, абротан, дуб-трава, бездрев, кудравиц, святое деревце. Интересно, что в литературе ХIХ века (в справочнике "Полный русский словарь-травник", изданном в 1898 г.) отмечается, что "полынь лечебная у нас в России разводится только в садах". А в академическом издании ХХ века "Флора СССР" отмечено, что она встречается в природе на Юге России, Черноземье, Юге Западной Сибири, Средней Азии. То есть, за несколько веков она распространилась из садов в природу и стала натурализованной россиянкой.

Во всех изданиях отмечается, что в России в природе широко распространена полынь метельчатая (Artemisia scoparia или Artemisia procera), внешне похожая на полынь лечебную. Она тоже культивируется в садах под названиями бодренник, чилига, полынок, бичевник, а также.Божье дерево. Это вносит некоторую путаницу. Надо различать настоящее Божье дерево. полынь лечебную, от ненастоящей. метельчатой. Последняя, во-первых, является двулетником, во-вторых, во всех частях грубее и менее приятного запаха. И, в-третьих, необходимо отметить, что полынь метельчатая размножается семенами, в то время как у лечебной они в России не вызревают. Поэтому, если вам будут предлагать семена Божьего дерева, то теперь будете знать какого именно. "ненастоящего".

Ввиду последнего обстоятельства, настоящее Божье дерево завести непросто, т.к. оно размножается только вегетативно. делением корневища, отводками, черенками. Немалого труда стоило мне найти это растение. Несколько моих друзей-садоводов из разных областей предлагали саженцы, но я предпочёл выписать из северной - Кировской области, т.к. мне ничего не было известно о его морозостойкости.

Саженец посадил на грядке с плодородной почвой на солнечном месте. За лето он дал до десятка ветвей высотой около 80 см. Опасения насчёт его зимостойкости оказались напрасными. растение прекрасно перезимовало две зимы безо всякого укрытия. Весной каждый раз на одревесневших стеблях оживают все почки, за исключением самых верхушечных. Как и положено у полукустарников, невызревшие верхушки отмирают. Из почек и от корней вырастают новые зелёные побеги.

Наблюдая за растением и попробовав его на вкус, я понял, почему оно названо Божьим. Действительно, это Божий дар! Растение замечательно красиво. всё лето и осень до настоящих морозов стоит зелёное с кудрявой, подобной укропной, зеленью. Вкус и аромат очень сложный, но приятный, в нём присутствует свежесть лимона и хвойная горечь.

В старину листья "употреблялись в медицине для улучшения вкуса различных неприятных лекарств". А что и говорить об улучшении вкуса обычной пищи! Молодые листья используют в салатах, в соусах для жаркого и в приправах к супам (вводится за 3 минуты до готовности), для ароматизации чая, алкогольных напитков, отдушки уксуса, добавляют в тесто при выпечке хлеба и кондитерских изделий, для придания пряного вкуса пирогам, творогу, майонезам. Кроме того, листья можно сушить впрок. Кстати, если кому не нравится горчинка (пусть хоть и приятная), то она полностью исчезает при сушке.

Лечебные свойства

Много можно говорить и о пользе, оказываемой Божьим деревом на здоровье человека. Ведь недаром научное название полыни Artemisia происходит от греческого artemis , что означает здоровье. В листьях содержится эфирное масло, флавоновые соединения, алкалоид абратин и др. полезные вещества. В народной медицине листья применяются при анемии, золотухе, нарушении менструаций, глистах, болях в животе, ломоте костей, воспалении мочевого пузыря, полощут рот при зубной боли, в виде порошка при ушибах, нарывах и вывихах, корень. при эпилепсии и туберкулёзном менингите.

Всего одного-двух растений достаточно для обеспечения семьи пряным и лекарственным сырьем. Все соседи по даче, увидев это растение у меня, захотели иметь его и на своих участках. И мне пришлось освоить технику размножения. Божье дерево легко размножается отводками. достаточно в мае прикопать веточки, и из каждой образуется несколько самостоятельных растений. Также легко размножается и черенками. надо в июне нарезать черенки длиной около 10 см, нижнюю часть очистить от листьев (оставить только верхний) и воткнуть в почву наклонно. К августу будет готов укоренённый саженец.

Всем, кто захочет завести у себя это чудесное растение, охотно вышлю саженцы Божьего дерева. Их, а также посадочный материал более 200 других редких растений, можно заказать по каталогу. Вложите в письмо конверт с вашим адресом и через неделю получите в нем каталог бесплатно. Каталог можно также получить по электронной почте - пришлите запрос на e-mail:


Внимание!
Журнал "Дачный клуб" является зарегистрированной торговой маркой.
Тексты и иллюстрации, представленные на сайте принадлежат их законным владельцам.

Более пяти лет назад начал выращивать на своем садовом участке интересное, на мой взгляд, растение. В народе его называют "Божьим деревом" или турецким чаем. Встречается по всему Черноморскому побережью Краснодарского края, а в последнее время его стали разводить и в других частях России.

Что же это за растение? Один из видов полыни — полукустарник с мелкими листочками, похожими на укропные, высотой до 1 метра с приятным сильным запахом лимона. Древние врачи применяли полынь при

В качестве

мочегонного средства

Пучки полыни вешали над входной дверью и окнами, чтобы зло не проникло в дом. При

клали веточку под подушку. Попробуйте при

обмотать голову повязкой, смоченной в настое полыни, или, как наши предки, надеть венок полыни и сразу убедитесь в ее силе. В наши дни полынь также находит широкое применение. В Японии обессиленным, изнуренным людям рекомендуют пить отвар из ее листьев. Широко она используется при лечении в геопатии и входит в состав всем известной мази "Звездочка". Вместе с чабрецом в соотношении 1:4 ее берут, делая отвар при лечении алкоголизма (1 ст. ложку отвара, прокипяченного 10 минут, пьют 3 раза в день за 30 минут до еды 2-3 месяца).

Для возбуждения аппетита и при с пониженной секрецией употребляют настой полыни: 1 ч. ложку на 2 стакана воды доводят до кипения и пьют по четверти стакана 3 раза в день за полчаса до еды.

Следует заметить: все виды полыни — растения ядовитые, поэтому разовая доза для человека не должна превышать при приготовлении 10 г свежих листьев и столько же сухого сырья.

Если решите развести у себя на участке полынь, вот несколько рекомендаций. Ароматное лечебное "Божье дерево" хорошо переносит морозы до минус 25°С даже без специальных укрытий, приживается на любой почве. Летом я рыхлю и окучиваю землю вокруг растений, поливаю еженедельно. Подкормку (куриный помет, навозная жижа) даю 3 раза за теплый сезон. Высоту куста поддерживаю на уровне 50-60 см. Остальные побеги обрезаю.

Таким образом, все лето у меня растут нарядные кусты-шары, которые украшают садовый участок, при порывах ветра наполняют воздух приятным запахом. Полынь "Божье дерево" можно выращивать и в горшках на балконе.

Божье дерево

11.01.2006 05:00

Так называют полынь высокую или лечебную. Встречаются и другие названия этого растения - укропное дерево, лимонная полынь.

В отличие от других полыней у божьего дерева почти полностью отсутствует горький привкус. Это полукустарник высотой до полутора метров с синевато-зелеными перистыми листьями. Цветочные корзинки мелкие, зеленоватые, собраны в поникающие метелки. В траве полыни лечебной содержатся эфирное масло с характерным лимонным запахом, а также флавоноиды и алколоиды.

Народная медицина рекомендует настой лечебной полыни в качестве средства, улучшающего пищеварение и возбуждающего аппетит, противоглистного средства. 1-2 столовые ложки измельченной травы заливают стаканом кипятка, настаивают 2 часа. Процедить. Принимать по полстакана 3-4 раза в день до еды.

Водным настоем полощут рот при зубной боли. Молодые побеги используют в кулинарии для ароматизации блюд и кондитерских изделий, для консервирования овощей на зиму в качестве пряности.

На молодых листьях божьего дерева настаивают водку. Как только она станет светло-зеленого цвета, ее необходимо процедить. Если настойку передержать, она получится бурой, не очень аппетитной на вид.

Ветки божьего дерева добавляют к березовому или дубовому венику для бани. Можно разложить и в шкафах для отпугивания моли.

Лечебную полынь нередко путают с эстрагоном (тархуном), который также является разновидностью полыни, но имеет узкие ланцетные листья. Часто используется для приготовления тонизирующего напитка “Тархун”, а в ликероводочной промышленности для отдушки напитков. Эстрагон - не редкость на садовых и приусадебных участках. А полынь божье дерево еще только начинает осваивать наши сады. Чаще всего это ажурное красивое растение используют в качестве зеленой ограды. Оно практически не требует ухода. Размножается полынь лечебная вегетативно - саженцами, побегами.

Полынь - божье дерево и полынь-эстрагон

С.А. Курганская

Полынь (Artemisia) - обширнейший род растений из семейства сложноцветных, насчитывающий до 400 видов. Это однолетние, двулетние, многолетние травы и полукустарники, широко распространенные в умеренном поясе Северного полушария. Часто полыни занимают обширные пространства в степных, пустынных и полупустынных районах и доминируют в растительных сообществах.

Родовое название Artemisia образовано от греческого слова artemis (здоровый) благодаря целебным свойствам растения. Существует мнение, что название дано в честь жены царя Мавзола Артемизии, которая, по сообщению Плиния, якобы излечилась этим растением.

Листья полыней обычно содержат эфирные масла, отличаются сильным ароматом и горьким вкусом. Полыни известны как лекарственные и пряные растения.

Мы расскажем о двух видах, которые давно культивируются и широко используются человеком.

Один из многочисленных видов рода полыней называется божье дерево, полынь лечебная, или полынь-абротан (Artemisia abrotanum). Это красивый полукустарник с прямыми неветвистыми одревесневшими почти до верхушек побегами 70-150 см высотой. Листья сизовато-зеленые черешковые, овальные, обычно 4-8 см длиной и 3-6 см шириной, дважды или трижды-перисторассеченные на нитевидные линейные дольки. Цветки собраны в очень мелкие яйцевидно-шаровидные или почти шаровидные корзинки 2,0-2,5 мм в диаметре, которые располагаются в кистях на боковых веточках длинного узкого густого метельчатого соцветия. Плоды-семянки плоские, бороздчатые, длиной до 1,2 мм.

Как душистое и лекарственное растение полынь лечебная была известна еще в Древней Греции и Древнем Риме, уже тогда ее разводили в садах. О лечебных свойствах полыни говорится в работах Плиния и Диоскорида и во многих средневековых медицинских сочинениях. Так, в знаменитой средневековой поэме Одо из Мена «О свойствах трав» (XI в.) о божьем дереве написано: «Выпьешь сырое с вином, и при многих поможешь недугах. Чад его страшен для змей, а питье усмиряет их яды и унимает к тому же холодный озноб лихорадки».Artemisia abrotanum из гербария Линнея

Видовое название растения abrotanum происходит от греческого слова abrotos, что значит «божественный», «бессмертный», и свидетельствует о том, как высоко ценилось это растение. Еще в древности, особенно у славянских народов, растение это играло большую роль как магическое и культовое. В России и славянских странах это растение называют божьим деревом.

В настоящее время в некоторых странах полынь лечебная включена в Фармакопею. В лекарственных целях используется надземная часть растения.

Лечебные свойства полыни-абротана, как и других полыней, во многом определяются наличием в листьях эфирного масла сложного химического состава, содержание которого колеблется от 0,32 до 0,62%. Кроме того, листья содержат горечи, дубильные вещества, кумарины, флавоноиды и прочие компоненты.

Русская народная медицина всегда ценила это растение. Сведения об использовании полыни можно найти в книге М.А. и И.М. Носалей «Лекарственные растения и способы их применения в народе».

Настои и отвары листьев полыни лечебной применяют при многих внутренних болезнях, особенно желудочно-кишечных, при простуде, лихорадке, ревматизме. Настой листьев можно использовать как полоскание при зубной боли и для укрепления волос. С водными горячими вытяжками можно делать припарки, компрессы, примочки. Из растолченной травы раньше готовили на жирах различные мази, которыми лечили раны, нарывы, обмороженные места. Полынью окуривали помещения, кухонную посуду, больных животных, перекладывали одежду для предохранения от моли.

Высушенные листья, имеющие приятный запах, можно использовать в качестве своеобразной пряности. Как у всех полыней, листья полыни-абротана на вкус горькие, поэтому кулинары рекомендуют добавлять их в пищу в небольших количествах к жирным и мясным блюдам. Высушенные листья, кстати, менее горьки, чем свежие. Эфирное масло используют в производстве ликеров, вермутов, для ароматизации кондитерских изделий, в парфюмерии.

Благодаря рассеченным листьям эта полынь имеет привлекательный вид, и ее часто выращивают просто как декоративное растение. Раньше ее любили выращивать на огородах, особенно в южных районах России и на Украине. На садовом участке полынь-абротан будет хорошо расти на любой богатой перегноем садовой земле, содержащей достаточное количество извести. Кислых почв растение не переносит. Участок должен быть открытым, солнечным. В средней полосе растение обычно хорошо зимует без укрытия, но в особенно холодные зимы частично может подмерзать. Зацветает в конце лета.

Семенами божье дерево размножают только в южных районах. В средней полосе семена вызревать не успевают, поэтому размножать его можно только вегетативно - черенкованием или делением куста старых растений. Для черенкования берут молодые верхушки побегов, которые укореняют обычным образом в ящиках или горшках с песком. Через месяц они обычно хорошо укореняются. На постоянное место черенки надо высаживать рано весной или в августе. На следующий год после посадки растения могут достичь высоты 1 м.

Лекарственным сырьем служат облиственные побеги с цветками. Собирать сырье лучше в сухую солнечную погоду. Сушить его можно, раскладывая тонким слоем на воздухе в тени в хорошо проветриваемом помещении или же в специальных сушилках при температуре около 40 °С.

Популярное пряное растение эстрагон, или тархун, - это также один из видов полыни. Листья этого растения лишены горечи, свойственной почти всем видам полыни. Полынь-эстрагон (Artemisia dracunculus) - многолетнее травянистое растение с прямостоячими стеблями 50-150 см высотой. Листья цельные, линейно-ланцетные или почти линейные. Мелкие соцветия-корзинки 2-4 мм в диаметре собраны на верхушке стебля кистями, образующими метельчатое соцветие. Плоды - семянки длиной до 0,6 мм.

В природных условиях полынь-эстрагон широко распространена в степных, лесостепных и полупустынных районах на юге Восточной Европы, Западной Сибири, Средней Азии, Монголии, Северном Китае и Северной Америке. Нередко образует сплошные заросли и является даже сорным растением. В Западной Европе и на Кавказе эстрагон известен в культуре со Средневековья.

Специфический пряный острый аромат и своеобразный вкус листьев обусловлены наличием эфирного масла, содержание которого может быть от 0,1 до 0,8%. Трава содержит также дубильные вещества, витамин С, провитамин А, рутин, микроэлементы: медь, марганец, кобальт. Эстрагон используют как пряность прежде всего в свежем виде. Молодые кончики побегов добавляют в салаты, супы, блюда из мяса, рыбы, птицы, овощей, используют при приготовлении бутербродов. Эстрагон усиливает аппетит и улучшает пищеварение. При засолке, квашении, мариновании различных овощей и грибов эстрагон - незаменимая пряность, огурцам он придает крепость и тонкий аромат.

Эстрагоном ароматизируют уксус, горчицу. Ароматный эстрагонный уксус всегда был популярен в Европе. Раньше его привозили в Россию и продавали довольно дорого. Приготовляли такой уксус и на Кавказе. К уксусу примешивали лепестки роз и другие ароматические добавки и употребляли в кулинарии как приправу и для консервирования.

В сушеном виде эстрагон сохраняет ароматные свойства и входит в состав различных пряных смесей. Для сохранения аромата сухие листья рекомендуется растирать в порошок и хранить в герметически закрытых банках.

Эстрагон очень популярен и во французской и китайской кухнях. Экстракт эстрагона добавляют в безалкогольные напитки - всем известен изготовляемый у нас освежающий напиток «Тархун».

В старину эстрагон употребляли в медицине как средство против цинги и водянки, а эстрагонный уксус пополам с ромом или водкой использовали как наружное средство для растираний. Эфирное масло эстрагона обладает инсектицидными свойствами.

Эстрагон легко растет в культуре в средней полосе, хорошо зимует. Для его выращивания нужен освещенный участок и обычная достаточно плодородная садовая земля, но он может расти даже на бедных песчаных почвах. Растение не любит тяжелых сырых почв и не будет расти на низких переувлажненных местах.

Образцы, отличающиеся хорошим пряным вкусом и ароматом, можно встретить и среди дикорастущих форм. Дикорастущие формы эстрагона размножаются семенами и вегетативно, культурные формы дают семена редко, но их легко размножить делением куста и черенкованием.

Из селекционных сортов известны Грибовский и Русский. Первый сорт отличается нежными листьями и стеблями, высоким содержанием эфирного масла и хорошей урожайностью. Семена этого сорта в средней полосе не всегда вызревают. Сорт Русский - высокорослый со слабым ароматом, цветет обильно и образует семена.

Семена не нуждаются в стратификации. Их можно высевать весной в грунт, можно осенью под снег, а можно сеять рано весной в теплицы и парники или дома в ящики. Семена эстрагона очень мелкие, их лишь слегка присыпают землей. Семена, посеянные весной, дают всходы через 1,5-2 недели.

В первый год растение может образовать стебель 50-60 см высотой, отдельные растения к концу лета могут давать бутоны. Начиная со второго года жизни все растения регулярно цветут, но в средней полосе не всегда плодоносят.

Вегетативное размножение делением куста проводят как всегда весной или в августе, черенки укореняют в конце мая - начале июня. Для укоренения обычно берут черенки длиной 12-15 см, нижний срез делают под острым углом на 2-3 см ниже листовых почек. Укоренять черенки можно в парниках или в грядках под пленкой; через 2-3 недели черенки обычно уже укореняются.

На одном месте эстрагон может расти долго, но стебли становятся жесткими и грубыми

(полынь лимонная, полынь декоративная, укропное дерево, дуб-трава, абротан, кудравиц, бездрев, святое дерево и т.д.) издавна выращивали на территории Украины, России и Белоруссии; его широко использовали наши целители в различных целях. Кроме того, дуб-трава - красивое растение.

Божье дерево: описание растения

(в южных странах) многолетний высотой до 1,2 метра. Листья у полыни декоративной перисто-рассеченные. Стебли полуодревесневшие, а корень - деревянистый. Родиной данного растения принято считать Восточное Средиземноморье (Сирия, Иордания, Ливан и т. д.) и Малую Азию (Турция).

Важно! Полынь лечебная является видом рода Полынь семейства Астровые.

Святое дерево любит влажную почву, хорошо разрастается около берегов озер и рек. Также оно встречается в березовых лесах и на обочинах дорог. Прекрасно растет в домашних условиях: в саду, на огороде, . Полынь декоративная, или божье дерево имеет прямостоящие деревенеющие побеги. Листочки у абротана светло-серого цвета. Листья среднего и нижнего ярусов стебля растут с черешками. Цветки имеют шаровидную форму, напоминающую маленькие корзинки. Они образуют рыхлые метельчатые соцветия. В нашей климатической зоне божье дерево цветет в июле-августе.

Некоторые садоводы путают полынь лечебную (божье дерево) и полынь метельчатую. Метельчатую полынь в простонародье также называют божьим деревом, но существуют некоторые отличия в этих растениях:

• Метельчатая полынь является двухлетним растением, а лечебная полынь - ;
• Лечебная полынь имеет более приятный запах;
• Метельчатая полынь размножается семенами, а семена лечебной полыни в наших краях полностью не вызревают.

Учитывая вышеприведенные сведения, можно сделать вывод, что лечебная полынь в наших краях размножается только вегетативно - отводками, делением корневища, черенками.

Особенности выращивания

Божье дерево не требует специальной посадки и ухода, если куст выращивается не в декоративных целях. Дуб-трава хорошо растет практически на любой почве, кроме песка. Данное растение хорошо переносит наши морозы и бесснежные зимы. Однако некоторые условия выбора места посадки нужно все-таки знать. Это поможет абротану лучше разрастаться.

Освещение и защита от ветров

Бездрев любит много солнечного света, поэтому лучшим местом для посадки станет южная сторона . Это и не удивительно, ведь бездрев является южным растением. Кроме того, он плохо переносит холодные северные ветра.

Знаете ли вы? В некоторых азиатских странах делают выпечку с добавлением абротана.

Лучше всего абротан будет расти между деревьев и других трав. Так на него будет попадать меньше холодных ветров. Учитывайте тот факт, что деревья могут закрывать солнечный свет.

Почва для посадки

Полынь растет на любой увлажненной . Перед посадкой грунт нужно удобрять органическими и . На одном месте может расти 10-12 лет, после чего требует пересадки. Хорошо растет среди других однолетних и многолетних трав. Плохо переносит почву с повышенной кислотностью.

Технология посадки саженцев

Наилучший способ размножения укропного дерева - деление куста или черенкование. Черенки для посадки выбирают двухлетние, полностью вызревшие. Высаживать растение нужно сразу во влажную почву (перед посадкой ямки следует полить теплой водой). Лучшим временем для посадки станет середина-конец апреля. В это время почва влажная, поэтому саженец лучше приживется, даже если его не поливать.

Саженцы абротана можно поставить в воду на 7-10 дней, а потом высадить в почву. В воде черенки образуют молодую корневую систему. После этого они быстрее разрастаются в почве.

Важно! Семена божьего дерева способны к прорастанию даже через 70 лет после собир ания .

Длина черенков, которые будут высаживаться, должна составлять 10-15 см. Между саженцами должно быть полтора метра свободного места, чтобы кусты могли спокойно разрастаться. При посадке саженцы можно удобрять перегноем и первые 10-14 дней регулярно поливать.
В некоторых цветочных магазинах продают семена абротана. Предназначены они для выращивания рассады. Так как данное растение любит много тепла, то посадить полынь лечебную лучше всего в маленькие горшочки и поставить на подоконник с постоянным солнечным светом. После того, как растение достигнет 15-20 см в высоту, его можно высаживать на огороде или .

Уход

Многие садоводы-любители рассказывают о том, что абротан растет без специального ухода. Некоторые даже забывают о растении, но оно не погибает и растет без особых требований. Однако для формирования красивого декоративного куста уход за растением все-таки необходим.

Как часто поливать полынь

Полынь декоративная - засухоустойчивое растение, поэтому частый полив ему не нужен. Достаточно поливать растение в первые дни после посадки. Для поддержания декоративной красоты можно поливать в жаркие летние дни один раз в две недели. Под каждый куст рекомендуется вливать 3-4 литра воды комнатной температуры.

Уход за почвой и подкормка растения

Полынь древовидная после посадки требует и специального ухода. Уход за абротаном не займет у вас много времени. Иногда на листиках растения может появляться . В таком случае куст нуждается в опрыскивании. Для укропного дерева можно воспользоваться раствором хозяйственного . На 10 литров воды берут 250-300 г мыла. Опрыскивать нужно 2-3 раза с интервалом 5-7 дней.

Знаете ли вы? Когда-то корни абротана использовались при лечении туберкулеза.

Также вокруг куста могут вырастать , поэтому необходима регулярная прополка почвы. После прополки в корень абротана будет попадать больше органических и минеральных веществ.

Кусты полыни желательно подкармливать комплексными . Также под куст можно высыпать несколько горстей . Перед началом зимы абротан нужно . При желании почву возле куста посыпать .

Правила обрезки укропного дерева

Для формирования красивого декоративного куста полынь лимонную нужно регулярно обрезать. Лучшим временем для обрезки будет ранняя весна, когда сильные морозы уже прошли.

Побеги однолетнего растения следует обрезать на высоте 3-5 см. Рекомендуется прищипывать верхушки полыни, чтобы стимулировать разрастание куста. На сформировавшихся кустах нужно регулярно обрезать прошлогодние приросты, а чтобы омолодить растение - сильно обрезать все побеги.

Способы размножения

В нашей климатической зоне абротан размножается только вегетативно. Именно поэтому лучшими саженцами для посадки станут: черенки, отводки и отделенные части корневища.

Деление куста

Такой способ размножения лучше всего проводить в апреле. Для этого выкапывается куст полыни. Затем аккуратно вытрясается вся земля с корня. Далее растение разделяется на несколько частей. Каждое растение должно быть более-менее крупным, так как кусты с маленькими корнями могут не прижиться и погибнуть.

Важно! Эфирное масло полыни лечебной используется в парфюмерии.

После разделения каждое растение высаживают в отдельные ямки. Перед посадкой ямки желательно полить теплой водой и удобрить перегноем. На протяжении 10-15 дней все разделенные кустики абротана следует регулярно поливать. можно прекратить только после укрепления корневой системы саженцев.

Размножение отводками

Лучшее время для размножения данным способом - середина–конец мая. Для размножения выбирается побег длиной 20-30 см, с которого удаляются все листья.

Базилик - замечательная универсальная приправа к мясу, рыбе, супам и свежим салатам - хорошо известен всем любителям кавказской и итальянской кухни. Однако при более внимательном рассмотрении зелень базилик оказывается растением удивительно разносторонним. Вот уже несколько сезонов наша семья с удовольствием пьет ароматный базиликовый чай. На клумбе с многолетниками и в вазонах с однолетними цветами яркому пряному растению также нашлось достойное место.

Туя или можжевельник - что лучше? Такой вопрос иногда можно услышать в садовых центрах и на рынке, где продают эти растения. Он, конечно, не совсем корректный и правильный. Ну, всё равно, что спросить, что лучше - ночь или день? Кофе или чай? Женщина или мужчина? Наверняка, у каждого будет свой ответ и своё мнение. И всё же… А что, если подойти не предвзято и попытаться сравнить можжевельник и тую по определённым объективным параметрам? Давайте попробуем.

Рыжий крем-суп из цветной капусты с хрустящим копченым беконом - вкусный, нежный и кремовый суп, который понравится и взрослым, и детям. Если готовите блюдо для всей семьи, включая малышей, то не добавляйте много специй, хотя многие современные дети совсем не против пряных ароматов. Бекон для подачи можно приготовить по-разному - обжарить на сковороде, как в этом рецепте, или запекать в духовом шкафу на пергаменте примерно 20 минут при температуре 180 градусов.

Для кого-то время посева семян на рассаду - это долгожданные и приятные хлопоты, для кого-то - тяжёлая необходимость, а кто-то задумывается о том, не проще ли купить готовую рассаду на рынке или у знакомых? Как бы там ни было, даже если вы отказались от выращивания овощных культур, наверняка, кое-что вам всё-равно сеять придётся. Это и цветы, и многолетники, хвойные растения и многое другое. Рассада остаётся рассадой, независимо от того, что вы сеете.

Любительница влажного воздуха и одна из самых компактных и редких орхидей пафиния для большинства орхидееводов является настоящей звездой. Ее цветение редко длится дольше недели, но это бывает незабываемое зрелище. Необычные полосатые узоры на огромных цветках скромной орхидеи хочется рассматривать бесконечно. В комнатной культуре пафинию справедливо зачисляют в ряды сложных в выращивании видов. Она стала модной только с распространением интерьерных террариумов.

Мармелад из тыквы с имбирём - согревающая сладость, которую можно готовить почти круглый год. Тыква хранится долго - иногда мне удаётся сберечь несколько овощей до лета, свежий имбирь и лимоны всегда доступны в наше время. Лимон можно заменить лаймом или апельсином, чтобы получить различные вкусы - разнообразие в сладостях всегда приятно. Готовый мармелад раскладывают в сухие банки, он может храниться при комнатной температуре, но всегда полезнее готовить свежие продукты.

В 2014-м японская компания «Takii seed» представила петунию с поражающей воображение окраской лепестков – лососево-оранжевую. По ассоциациям с яркими красками южного закатного неба, уникальный гибрид получил название African Sunset («Африканский закат»). Надо ли говорить, что эта петуния моментально покорила сердца садоводов и пользовалась огромным спросом. Но в последние два года диковинка неожиданно пропала с витрин магазинов. Куда изчезла оранжевая петуния?

В нашей семье сладкий перец любят, поэтому и высаживаем его каждый год. Большинство сортов, которые я выращиваю, проверены мною на протяжении не одного сезона, их я культивирую постоянно. А еще каждый год стараюсь попробовать что-то новенькое. Перец - растение теплолюбивое и достаточно прихотливое. О сортовых и гибридных разновидностях вкусного и урожайного сладкого перца, который хорошо у меня растет, и пойдет речь далее. Я проживаю в средней полосе России.

Мясные котлеты с брокколи в соусе бешамель - отличная идея для быстрого обеда или ужина. Начните с приготовления фарша, одновременно нагрейте до кипения 2 литра воды, чтобы бланшировать брокколи. К моменту, когда котлеты обжарятся, будет готова и капуста. Останется собрать продукты в сковороде, заправить соусом и довести до готовности. Брокколи нужно готовить быстро, чтобы сохранить яркий зелёный цвет, который при долгой варке или блекнет, или капуста становится бурой.

Домашнее цветоводство - не только увлекательный процесс, но и весьма хлопотное хобби. И, как правило, чем больше опыта у цветовода, тем здоровее выглядят его растения. А что делать тем, кто не имеет опыта, но хочет иметь дома комнатные растения – не вытянувшиеся чахлые экземпляры, а красивые и здоровые, не вызывающие чувство вины своим угасанием? Для новичков и цветоводов, не обременённых большим стажем, расскажу об основных ошибках, которые легко избежать.

Пышные сырники на сковороде с бананово-яблочным конфитюром - ещё один рецепт всеми любимого блюда. Чтобы сырники не опадали после приготовления, запомните несколько простых правил. Во-первых, только свежий и сухой творог, во-вторых, никаких разрыхлителей и соды, в-третьих, густота теста - из него можно лепить, оно не тугое, но податливое. Хорошее тесто с малым количеством муки получится только из хорошего творога, а тут снова смотрите пункт «во-первых».

Не секрет, что многие препараты из аптек перекочевали на дачные участки. Их применение, на первый взгляд, кажется таким экзотичным, что некоторыми дачниками воспринимается чуть ли не в штыки. При этом марганцовка - давно известный антисептик, который применяется и в медицине, и в ветеринарии. В растениеводстве раствор марганцовки применяют и как антисептик, и как удобрение. В этой статье расскажем, как правильно использовать марганцовку в саду и огороде.

Мясной салат из свинины с грибами - сельское блюдо, которое частенько можно встретить на праздничном столе в деревне. Этот рецепт с шампиньонами, но если есть возможность использовать лесные грибы, то обязательно готовьте так, будет ещё вкуснее. Много времени тратить на приготовление этого салата не нужно - 5 минут сложить мясо в кастрюлю и ещё 5 минут на нарезку. Всё остальное происходит практически без участия повара - мясо и грибы варятся, остывают, маринуются.

Огурцы хорошо растут не только в теплице или оранжерее, но и в открытом грунте. Обычно посев огурцов производится с середины апреля до середины мая. Сбор урожая в таком случае возможен с середины июля до конца лета. Огурцы не переносят мороза. Вот почему мы не сеем их слишком рано. Однако есть способ приблизить их урожай и отведать сочных красавчиков со своей грядки еще в начале лета или даже в мае. Необходимо только учесть некоторые особенности этого растения.