Berapa banyak variasi yang ada untuk hidangan ini! Ayam adalah produk yang sangat diperlukan di dapur setiap keluarga. Semua orang menyukai burung ini, baik untuk dimasak maupun dimakan. Dan ayam goreng dengan kentang di oven dengan mayones dan bawang putih, dan saus krim asam, dan dengan sayuran, dan diisi. Lusinan solusi - dan hasilnya luar biasa: ayam sangat cocok untuk perayaan dan mencerahkan pola makan di hari kerja. Dengan hidangan ini Anda bisa memberi makan suami yang lapar dan segerombolan anak sampai kenyang. Oleh karena itu, kami mempelajari dasar-dasar menyiapkan bangkai ayam dengan lauk paling populer di Rusia. Dan kami menuliskan resep baru!

Seluk-beluk memasak daging ayam dengan kentang

Hidangan ini hangat dan tidak cocok untuk meja diet. Kandungan kalorinya sekitar 250 Kkal per 100 gram. Menggoreng daging terlebih dahulu, menggunakan mayones dan keju meningkatkan jumlah kalori.

Berikut beberapa nuansa memasak kentang dengan ayam di dalam oven.

• Daging yang paling empuk adalah ayam muda hingga berumur satu tahun. Bangkai seperti itu dapat diidentifikasi berdasarkan beratnya. Beratnya tidak boleh melebihi 1,5 kg. Dan tentu saja dagingnya harus segar: dikukus atau didinginkan. Ia memiliki serat elastis, lemak putih dan kulit berwarna merah muda atau putih-kuning.
• Ayam yang dipanggang dalam oven dengan kentang bisa diisi dengan sayuran. Atau dimasak dengan dikelilingi hiasan dalam satu bentuk. Jika Anda memasukkan isian ke dalam bangkai, rebus kentang terlebih dahulu. Direbus hingga setengah matang, bentuk potongannya akan tetap terjaga saat disajikan. Direbus hingga matang sempurna, akan berubah menjadi bubur yang rapuh.
• Daging akan lebih cepat matang dan masaknya lebih merata, jika Anda menggunakan bagian-bagian bangkai dengan ukuran yang sama: paha, stik drum, sayap.
• Dagingnya dijamin empuk dan empuk jika Anda mencoba memanggang ayam dengan kentang di dalam oven dalam selongsong. Di dalamnya, bangkai akan direbus dalam jusnya sendiri, yang memungkinkan bangkai dan lauknya matang. Anda juga bisa menutup loyang dengan penutup dan meletakkan kertas timah di atasnya. Dan setengah jam sebelum dagingnya siap, Anda bisa melepas tutupnya agar ayamnya tertutup kerak emas.
• Memanggang secara terpisah memastikan potongan daging dan lauknya terlihat sempurna. Letakkan lauk di atas loyang yang dilapisi perkamen. Letakkan rak di atasnya dan letakkan paha atau stik drum di atasnya. Selama pemasakan, lemak dari kentang akan mengalir ke kentang sehingga menyebabkan kentang menjadi lunak. Dan potongan bangkainya sendiri akan digoreng dengan baik dan menghasilkan kerak yang menggugah selera.
• Jangan gunakan daging sirloin makanan untuk menyiapkan hidangan ini. Tidak ada lemak di dalamnya, daging dan lauknya akan menjadi kering.

Ngomong-ngomong, bahaya paha ayam terlalu dilebih-lebihkan. Tentu saja daging ini lebih berlemak dibandingkan dada. Tapi itu mengandung asam amino taurin yang berharga. Menurut penelitian terbaru para ilmuwan, zat ini membantu menurunkan kadar kolesterol darah, dan dengan itu risiko penyakit jantung sebesar 60%. Jadi resep ayam panggang oven dengan kentang enak dan menyehatkan!

Resep klasik

Resep paling sederhana untuk menggoreng ayam utuh yang lezat di oven di atas loyang dengan kentang buatan sendiri tanpa bawang bombay, hanya menggunakan mayones dan bawang putih. Bahan-bahan ini dijamin akan memberikan rasa yang kaya pada daging, kerak emas yang indah, dan membantu kentang matang secara merata. Memanggang hidangan seperti itu menyenangkan dan ternyata sangat lezat.

Anda akan perlu:

Persiapan

1. Kupas dan cincang kasar bawang putih. Isi bangkai yang sudah dicuci sebelumnya dengan itu.
2. Lumuri ayam dengan merica, garam, dan lumuri dengan mayonaise. Kemudian taburi banyak-banyak dengan herba aromatik. Letakkan di atas loyang.
3. Cuci dan potong kentang menjadi potongan besar. Jika Anda memasak ayam dengan kentang baru di dalam oven, Anda tidak perlu mengupasnya. Tempatkan lauk di sekitar daging dan tutup dengan kertas timah.
4. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang pada suhu 200° selama kurang lebih 1,5 jam (tergantung berat burung).

Resep asli dan sederhana

Selain kentang, Anda bisa menambahkan sayuran lain ke dalam daging, misalnya tomat, zucchini, bawang bombay, paprika. Ayam dengan kentang di oven dengan keju ternyata nikmat jika ditaburkan di atas bangkai 30 menit sebelum dimasak.

Saus akan meningkatkan cita rasa masakan. Cobalah membuat saus krim asam dari krim asam, bawang putih, merica, dan rempah-rempah. Agar tidak menggumpal, tambahkan sedikit krim. Tuangkan di atas ayam dan di sekitar kentang. Dengan cara ini Anda tidak hanya akan mendapatkan ayam yang lezat di oven dengan kentang dalam krim asam, tetapi juga casserole yang cantik dengan kulit emas dan aroma bawang putih yang mewah.

Boneka unggas

Ayam isi kentang di dalam oven terlihat sangat meriah dan dimasak dengan cepat. Kami menantang Anda untuk memasak ayam utuh dengan saus yang kental dan manis dalam waktu singkat.

Anda akan perlu:

• ayam utuh - 1 bangkai;
• kentang - 500 gram;
• kecap dan madu - masing-masing 100 ml;
• mustard - 3 sendok teh;
• paprika, bumbu lainnya - 2 sendok teh;
• bawang putih - 3 siung;
• tanaman hijau;
• garam.

Persiapan

1. Kupas dan rebus kentang hingga setengah matang.
2. Buat marinade dari madu cair, tambahkan mustard, kecap asin, bumbu dapur, bawang putih dan bumbu halus. Tuangkan di atas kentang yang sudah disiapkan dan biarkan selama satu jam.
3. Gosok bangkai burung dengan garam dan paprika, masukkan acar kentang ke dalamnya, dan tutup dengan kertas timah.
4. Tempatkan loyang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang pada suhu 180°. Setelah satu jam, keluarkan kertas timah dan masak daging hingga matang.

Hidangan dengan tomat

Anda bisa memasak ayam dalam oven dengan kentang dan tomat di musim panas, saat ada banyak sayuran matang dan berair. Berkat tomat, sayuran akar akan matang lebih baik. Dan lauknya akan menjadi lebih enak. Hidangan ini disiapkan dengan cepat.

Anda akan perlu:

• stik drum ayam - 1 kg;
• kentang - 0,5 kg;
• bawang - 1 besar;
• tomat - 3 sedang;
• bawang putih - 3 siung;
• garam - 2 sendok teh;
• merica, bumbu lainnya.

Persiapan

1. Kupas kentang, bawang bombay, tomat. Potong semua sayuran menjadi irisan.
2. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak zaitun, tambahkan garam, merica, dan bumbu.
3. Letakkan rak kawat di atas loyang dan letakkan stik drum ayam di atasnya.
4. Masukkan bawang putih melalui mesin press, olesi kakinya, dan tambahkan garam.
5. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, panggang pada suhu 200° selama 1 jam.

Itu semua rahasia cara menggoreng ayam dalam oven dengan kentang. Cobalah resep sederhana kami dan bahagiakan orang yang Anda cintai dengan resep tersebut!

Setiap ibu rumah tangga pasti membutuhkan resep cara memanggang ayam dengan kentang yang benar. Hidangan yang sangat mengenyangkan seperti ini sangat cocok disajikan untuk makan siang dan makan malam, untuk menyenangkan rumah tangga atau tamu yang berkunjung. Hidangan ini diolah dengan cepat sekaligus mengencerkan aroma sedap yang cepat memenuhi tubuh kita.

Hidangan yang disiapkan dengan benar hanya membutuhkan bahan-bahan segar. Untuk memanggang sebaiknya pilih kentang yang tidak muda, tidak rapuh, agar tidak mendidih dan tidak kering. Tapi Anda bisa memilih daging ayam apa saja - misalnya, dada akan membuat hidangan lebih bergizi, pahanya akan mengenyangkan, dan stik drumnya akan berair.

Resep ayam dengan kentang dalam oven dengan mayones dan bawang putih dengan foto

Ayam yang dipanggang menurut resep ini ternyata sangat juicy dan memiliki kerak yang menggugah selera. Bawang putih membuat hidangan ini benar-benar beraroma. Tentu saja, jika Anda tidak menyukai bumbu ini, Anda bisa melakukannya tanpa bumbu ini. Pada dasarnya tambahkan bumbu apa pun yang Anda suka. Namun secara pribadi saya mencoba menambahkan bumbu pada ayam yang memiliki komposisi alami, tanpa menambahkan penambah rasa apapun.

Bahan-bahan:

• Ayam - 1 buah
• kentang - 5 buah
• bawang - 1 buah.
• bawang putih - 4 siung
• mayones - 3-4 sendok makan
• garam dan merica - secukupnya.

Metode memasak:

Pertama-tama, bilas ayam dengan air dingin, lalu potong kecil-kecil dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam.

Kemudian kupas dan potong bawang bombay menjadi setengah bagian, lalu cincang halus bawang putih dan tambahkan ke dalam mangkuk.

Potong kentang menjadi irisan kecil dan tambahkan ke bahan lainnya. Garam dan merica secukupnya, tambahkan mayonaise, lalu aduk semuanya hingga rata.

Letakkan di atas loyang yang sudah disiapkan dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 40-50 menit.

Ayam dan kentang sudah siap, sajikan.

Cara memasak ayam dengan kentang di selongsong (di dalam kantong kue)

Bahan-bahan:

• Ayam - 1 buah
• wortel - 1 buah.
• bawang - 1 buah.
• bawang putih - 2 siung
• kentang sedang - 7-10 pcs
• garam dan merica - secukupnya.

Metode memasak:

Untuk menyiapkannya, pertama-tama kita perlu mencuci dan mengupas semua sayuran. Potong kentang sesuai keinginan. Potong bawang bombay menjadi potongan kecil dan cincang halus bawang putih.

Kami memotong wortel menjadi irisan, lalu memotongnya menjadi kubus atau sesuai keinginan, misalnya, Anda bisa memarutnya di parutan kasar.

Kemudian campurkan semua sayuran, garam dan merica secukupnya lalu aduk hingga rata.

Kami mencuci ayam dengan air dingin, mengeringkannya dan memasukkannya ke dalam wadah pemanggang, menambahkan campuran sayuran di sana dan menutupnya.

Letakkan selongsong beserta isinya dengan hati-hati di atas loyang, buat beberapa tusukan kecil di dalamnya agar uap dapat keluar saat dipanggang dan masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 180 derajat, selama kurang lebih satu jam. Lalu kami mengeluarkan hidangan yang sudah jadi dan menyajikannya ke meja.

Ayam lezat dengan kentang dipanggang dalam kertas timah di dalam oven

Bahan-bahan:

• Kaki ayam – 700 gr
• kentang - 1,5kg
• bawang - 1 buah.
• bawang putih - 3 siung
• minyak sayur - 2-3 sdm. aku
• garam, merica, dan paprika - secukupnya.

Metode memasak:

Pertama, cuci kentang dengan air, lalu kupas dan potong kecil-kecil.

Garam, merica, dan tambahkan paprika sesuai selera. Lalu aduk rata. Kami menaruh sedikit kertas timah tambahan di atas loyang sehingga saat mengisi kentang dan ayam, kami dapat menutupinya sepenuhnya, lalu menuangkan kentang ke atasnya dan meratakannya. Tambahkan siung bawang putih yang sudah dikupas (Anda bisa memotongnya jika diinginkan) dan bawang bombay cincang menjadi cincin utuh.

Kami mencuci kaki ayam dengan air, mengeringkannya, lalu garam, merica, dan taburi paprika. Lalu campur.

Sekarang letakkan kaki ayam di atas kentang, tuangkan minyak sayur dan bungkus dengan kertas timah.

Tempatkan loyang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama satu jam. Setelah waktu berlalu, kami mengeluarkan hidangan yang hampir jadi dari oven, membuka kertas timah dengan hati-hati dan mengirimkannya kembali untuk dipanggang selama 15-20 menit lagi sampai muncul sedikit rona merah.

Hidangannya sudah siap, selamat makan!

Ayam dengan kentang dimasak di atas loyang dengan kulit yang renyah

Bahan-bahan:

• Ayam - 1 buah
• kentang - 1kg
• bawang - 2 buah
• bawang putih - 5 siung
• minyak zaitun - 3-4 sdm. aku
• jus lemon - 2 sdm. aku
• air - 100 ml
• kunyit - secukupnya
• garam, merica, dan rempah-rempah - secukupnya.

Metode memasak:

Dalam resep ini, saya mengisi ayam, yang sudah dicuci sebelumnya dan dipotong-potong besar, dengan bawang putih kecil-kecil (dibutuhkan sekitar 3 siung besar). Selanjutnya, tambahkan setengah bawang bombay yang dipotong menjadi setengah cincin, garam dan aduk.

Sekarang potong kentang menjadi kubus kecil dan tambahkan sedikit garam dan setengah bawang bombay cincang. Campur dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak.

Letakkan potongan ayam di atasnya, taburi bawang bombay, bumbu kesukaan Anda, jus lemon dan minyak zaitun. Kami juga menuangkan sekitar 100 ml. air bersih.

Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 50-60 menit, namun perlu diingat bahwa oven setiap orang memanggang secara berbeda dan waktu sebelum memasak mungkin memakan waktu lebih lama atau lebih sedikit.

Ayam dengan kerak emas dan kentang sudah siap.

Ayam dengan kentang dengan krim asam dan bawang putih di dalam oven (video)

Selamat makan!!!

Kentang dan ayam merupakan makanan sederhana yang bisa dimasukkan dalam menu makanan sehari-hari Anda. Namun, jika Anda tahu cara memasak ayam dan kentang dengan nikmat di dalam oven, Anda tidak akan malu untuk menyajikannya di meja pesta. Ada banyak pilihan untuk memanggang ayam dengan kentang: menurut beberapa resep, ayam dan kentang dipanggang utuh, menurut resep lain, salah satu atau kedua produk dicincang. Namun, prinsip menyiapkan hidangan ayam dan kentang yang lezat di dalam oven hampir sama.

Fitur memasak

Ayam yang dipanggang dalam oven dengan kentang adalah salah satu hidangan paling sederhana; bahkan juru masak yang tidak berpengalaman pun bisa menyiapkannya. Namun, mengetahui beberapa rahasia akan memungkinkan Anda mengubah hidangan sehari-hari ini menjadi mahakarya kuliner.

• Daging ayam petelur dewasa tidak cocok untuk dipanggang: akan keras dan kering, serta perlu dimasak dalam waktu yang sangat lama. Lebih baik mengambil bangkai ayam yang sudah matang. Bobotnya biasanya berkisar antara 1,4 hingga 1,6 kg.
• Ayam beku kurang cocok untuk dipanggang di oven dibandingkan ayam dingin, terutama yang dikukus. Jika Anda ingin memasak ayam beku, Anda perlu mencairkannya secara perlahan, lalu merendamnya selama beberapa jam. Namun bumbu marinasinya tidak akan merusak daging yang belum dibekukan.
• Kentang tidak matang secepat kebanyakan sayuran lainnya. Oleh karena itu, hanya kentang baru yang bisa dipanggang utuh. Kentang tua harus dipotong menjadi irisan, irisan atau kubus. Jika kentang digunakan sebagai daging cincang, kentang harus direbus terlebih dahulu hingga setengah matang.
• Jika ingin bentuk irisan kentangnya tetap awet dan ayamnya tidak tercampur dengan sayuran, maka Anda bisa menggunakan cara berikut ini: letakkan sayuran di atas loyang yang dialasi perkamen, letakkan rak kawat di atasnya, di mana paha ayam, stik drum dan sayap ditempatkan - saat dipanggang, lemak ayam akan terkuras pada sayuran, mereka akan jenuh dengan aroma ayam dan berwarna coklat dengan baik.
• Dada ayam dianggap bukan yang paling cocok untuk dipanggang dengan kentang, karena praktis tidak mengandung lemak dan membuat hidangannya kurang berair. Namun, larangan penggunaan daging dada otomatis dicabut jika digunakan saus kental berbahan dasar krim asam atau mayonaise.

Saat memanggang ayam dengan kentang, Anda tidak hanya menambahkan saus, tetapi juga berbagai bumbu, sayuran lain, jamur, dan bahkan buah-buahan. Metode persiapannya mungkin juga bergantung pada komposisinya, meskipun tidak ada salahnya untuk mengambil prinsip-prinsip yang digariskan sebagai dasar.

Ayam dipanggang dengan kentang baru

• ayam (utuh) – 1,5 kg;
• bawang putih – 4 siung;
• kentang muda – 1 kg;
• mayones – 50 ml;
• kemangi kering – 5 g;
• marjoram – 5 gram;
• merica, garam - secukupnya.

Metode memasak:

• Cuci dan keringkan bangkai ayam dengan serbet.
• Campur garam dengan merica dan bumbu. Gosokkan campuran ini pada ayam bagian dalam dan luar.
• Potong siung bawang putih menjadi dua atau menjadi 3 bagian dan masukkan ke dalam bangkai ayam.
• Lapisi ayam dengan mayonaise.
• Tempatkan kertas timah di atas loyang dan letakkan ayam di tengahnya.
• Cuci kentang, kupas, potong masing-masing menjadi dua atau empat bagian. Jika kentangnya sangat kecil, Anda tidak perlu mengupas atau memotongnya.
• Tempatkan potongan kentang atau kentang utuh di sekitar ayam.
• Panaskan ovennya terlebih dahulu.
• Tutupi loyang dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven. Panggang selama satu jam.
• Lepaskan kertas timah dan masak hidangan di dalam oven selama setengah jam lagi.

Sebelum disajikan, disarankan untuk memotong ayam menjadi beberapa bagian. Itu harus disajikan dengan kentang panggang. Hampir semua saus berbahan dasar krim asam cocok sebagai tambahan.

Ayam diisi dengan kentang

• ayam – 1,5 kg;
• kentang – 0,5 kg;
• kecap – 50 ml;
• madu – 35 gram;
• mustard (saus) – 20 ml;
• paprika – 5 gram;
• bawang putih – 3 siung;
• garam secukupnya;
• minyak sayur – 50 ml;
• cuka sari apel – 50 ml.

Metode memasak:

• Siapkan bangkai dengan cara mencucinya hingga bersih dan mengeringkannya dengan handuk.
• Lelehkan madu, campurkan dengan mustard, bawang putih cincang dan kecap. Tambahkan setengah paprika, sedikit garam. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan peterseli cincang halus, daun ketumbar, kemangi, dan seledri.
• Lapisi ayam secara menyeluruh dengan saus yang dihasilkan dan biarkan di tempat dingin selama satu jam.
• Cuci kentang. Rebus tanpa dikupas hingga setengah matang. Kupas, potong dadu atau batangan.
• Campur minyak dan cuka, tambahkan garam, tambahkan sisa paprika, aduk. Tuangkan campuran di atas kentang dan biarkan meresap setidaknya selama 40 menit.
• Isi ayam dengan acar kentang.
• Bungkus ayam dengan kertas timah dan masukkan ke dalam wajan. Masukkan ke dalam oven selama satu jam. Atur pengatur suhu ke 180 derajat.
• Keluarkan kertas timah dengan hati-hati. Kembalikan loyang berisi ayam ke dalam oven dan panggang dengan waktu yang sama.

Hidangan yang diolah menurut resep ini memiliki cita rasa yang unik. Sebaiknya disajikan utuh agar para tamu tidak hanya bisa menghargai rasanya, tetapi juga penampilannya. Dan itu terlihat sangat menggugah selera.

Dada ayam dengan kentang dan sayuran

• dada ayam (di tulang) – 0,8–1 kg;
• kentang muda – 0,5 kg;
• bawang bombay – 100 gram;
• wortel – 100 gram;
• timun Jepang – 0,2 kg;
• tomat – 0,2 kg;
• minyak sayur – 30 ml;
• bawang putih – 2 siung;
• peterseli – 20 gram;
• adas hijau – 20 g;
• krim asam – 0,2 liter;
• garam, rempah-rempah - secukupnya.

Metode memasak:

• Kupas kentang. Potong-potong setebal 1–1,5 cm, letakkan di atas loyang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 15-20 menit.
• Cuci dada ayam. Keringkan dengan handuk. Buat potongan memanjang yang dalam di kedua sisi setiap payudara.
• Potong sayuran, masukkan bawang putih melalui mesin press, campur dengan krim asam, garam dan rempah-rempah.
• Gosok payudara dengan campuran garam dan merica.
• Tempatkan setengah dari krim asam di "kantong" di payudara.
• Amankan bagian yang dipotong dengan tusuk gigi.
• Cuci dan kupas sisa sayuran. Zucchini muda tidak perlu dikupas.
• Potong tomat dan zucchini menjadi lingkaran setebal 1 cm, wortel - dua kali lebih tipis. Potong bawang menjadi setengah cincin.
• Olesi loyang dan letakkan kentang, bawang bombay, wortel, zucchini, dan tomat di dalamnya secara berlapis. Olesi semuanya dengan sisa krim asam.
• Tempatkan payudara di atas sayuran. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Panggang selama 40 menit. Jika oven Anda memiliki fungsi pemanas atas dan bawah, nyalakan api bawah terlebih dahulu selama 25 menit, lalu nyalakan api atas.

Hidangan ini rendah kalori, sehingga akan menarik bagi mereka yang merupakan penggemar pola makan sehat.

Ayam dengan kentang dan champignon di dalam oven

• daging ayam – 1 kg;
• champignon – 0,8 kg;
• kentang – 1 kg;
• krim asam – 150ml;
• keju – 100 gram;
• garam, merica - secukupnya;
• minyak sayur - sebanyak yang diperlukan untuk melumasi cetakan.

Metode memasak:

• Kupas kentang dan potong menjadi irisan tipis.
• Olesi piring kaca atau keramik dengan minyak dan masukkan kentang ke dalamnya.
• Cuci bangkai ayam, keringkan, bagi menjadi beberapa bagian dan gunakan pisau untuk memisahkan daging dari tulangnya. Potong daging menjadi potongan-potongan kecil dengan bentuk sewenang-wenang. Jika mau, Anda bisa menggunakan fillet ayam - akan lebih mudah dipotong. Pukul ringan daging ayam.
• Garam dan merica kentang. Letakkan daging ayam di atasnya. Itu juga perlu diasinkan dan dibumbui.
• Cuci champignon. Usahakan untuk menyimpannya di dalam air sesedikit mungkin, karena dapat menyerap kelembapan dengan baik. Bersihkan setiap jamur dengan serbet. Potong jamur menjadi irisan tipis. Tutupi ayam dengan mereka.
• Parut halus keju dan campur dengan krim asam. Tutupi jamur dengan campuran ini.
• Nyalakan oven dan tunggu hingga suhu mencapai 180–200 derajat.
• Tutupi loyang dengan penutup atau kertas timah dan masukkan ke dalam oven. Masak selama satu jam.
• Buka tutupnya dan panggang lagi selama 15-20 menit.

Hidangan ini juga bisa diolah dalam selongsong dengan memasukkan semua bahan ke dalamnya. Benar, dalam hal ini hasilnya akan kurang indah, tetapi jika Anda menaruhnya di piring sebelum disajikan, itu tidak akan terlalu terlihat. Namun Anda tidak perlu menambahkan minyak dan mencuci cetakan akan lebih mudah.

Sekarang Anda tahu betapa mudahnya memasak ayam dan kentang di dalam oven. Meski persiapannya mudah, hidangan ini ternyata sangat enak dan menggugah selera.

Hari ini saya akan memperkenalkan Anda pada resep lain yang sangat berguna, karena dapat digunakan untuk acara apa pun. Ayam Perancis dengan kentang mudah disiapkan dan sangat lezat.

Hidangan liburan paling populer di daerah kami, yang resepnya diketahui banyak ibu rumah tangga, adalah ayam dengan kentang di dalam oven. Saya berbagi resep ayam dengan kentang yang enak dan sederhana dengan foto.

Ayam dengan kentang dalam panci adalah hidangan yang enak untuk makan siang rumahan atau bahkan makan malam liburan bersama keluarga dan teman. Sulit untuk merusak hidangan seperti itu, jadi silakan memasak sesuai resep saya.

Saya sarankan Anda berkenalan dengan resep sederhana ayam dengan kentang dan tomat. Ini adalah hidangan hangat, aromatik, dan sangat lezat “selama berabad-abad”. Cobalah dan ini akan menjadi tradisi keluarga Anda juga!

Ayam dengan kentang dalam foil ternyata empuk dan berair. Yang penting jangan berdiri lama-lama dengan penggorengan di atas kompor. Kentang direndam dalam jus ayam dan meleleh di mulut Anda. Yang utama adalah memilih bumbu.

Ayam dengan kentang dipanggang dalam selongsong

Resep ayam dengan kentang yang dipanggang dalam selongsong. Dalam hidangan ini, ayam sangat cocok dipadukan dengan kentang. Hidangannya ternyata bergizi dan enak. Selongsongnya bisa diganti dengan foil.

Ayam yang direndam dalam kefir dengan kentang adalah pilihan yang sangat baik untuk makan malam atau makan siang yang cukup cepat dan sederhana yang terbuat dari bahan-bahan sederhana. Tanpa embel-embel, semuanya sangat sederhana, tapi enak.

Saya mencoba resep yang sangat orisinal untuk dada ayam panggang dengan kentang di salah satu pesta ulang tahun. Saya suka banget dengan tampilannya, ayamnya terlihat seperti berenda, renyahnya enak!

Casserole ayam cincang asli dengan irisan kentang. Kelihatannya tidak biasa dan sangat menggugah selera. Hidangan yang lezat dan lezat. Saya yakin Anda akan menyukai resep casserole ayam dan kentang ini!

Stik drum ayam yang dipanggang dengan kentang benar-benar nikmat! Tamu Anda pasti akan puas dengan makan malam ini dan akan menghargai hidangannya!

Fillet ayam (dada) adalah daging yang sangat berharga! Dan masakan berbahannya tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan.

Saya suka casserole! Pelangi rasa menjadi salah satu pancaran cahaya di mana banyak rasa saling terkait. Casserole dengan kentang dan ayam empuk, lembut, berair, dan memuaskan. Baik muda maupun tua!

Ada banyak resep memasak daging dan kentang. Hidangan ini juga disebut “daging kapten”. Hari ini kami menawarkan Anda hidangan ini dengan ayam.

Pai ayam dan kentang memiliki rasa yang lembut, kulit yang renyah, dan isian yang creamy. Itu dimasak dalam waktu satu jam dan memberi makan seluruh keluarga. Hidangannya lezat dan cocok untuk ibu hamil.

Kami memberikan kepada Anda resep klasik kentang dengan ayam dalam bahasa Prancis, hidangan yang popularitasnya unik di daerah kami. Dan tidak mengherankan, ekonomis, tapi enak dan halus, semua orang menyukainya!

Kentang dengan ayam sudah menjadi makanan klasik di rumah, namun dengan menyiapkan hidangan ini dengan saus asli, Anda bahkan bisa menyajikannya di meja pesta.

Ayam yang dipanggang dalam oven dengan kentang merupakan hidangan perayaan yang telah dan akan populer setiap saat. Ulang tahun, Tahun Baru, hari libur apa pun - hidangan ini akan berguna!

Cara memasak kentang dengan ayam dalam panci yang sederhana dan terjangkau akan menarik bagi semua pecinta masakan rumahan dan hidangan beraroma yang tidak membutuhkan banyak waktu dan tenaga untuk menyiapkannya. Saya merekomendasi!

Untuk makan malam atau makan siang liburan, siapkan sesuatu dengan kulit keju emas, kentang empuk, dan ayam beraroma. Buat gratin kentang dan ayam! Beri makan semua tamu Anda sepuasnya!

Hidangan untuk orang dewasa saja. Ayam yang sangat lezat dan empuk dalam cognac sangat cocok untuk liburan atau makan malam romantis. Tambahkan jahe bubuk dan nikmati aroma ayam yang nikmat dalam cognac.

Daging ayam dalam oven adalah hidangan lezat dan sehat yang dimasak sendiri. Olahannya bisa dimasukkan ke dalam oven terlebih dahulu dan dinyalakan setengah jam sebelum disajikan. Dagingnya enak!

Jika ada hari libur di depan, Anda hanya perlu tahu cara memasak ayam dengan kertas timah - dengan memanggangnya utuh sesuai resep ini, Anda akan mendapatkan hiasan meja yang sesungguhnya! Mudah, indah, dan sangat lezat!

Terima kasih terbaik adalah dengan mengutip entri tersebut;)

Biasanya hidangan serius pertama ibu rumah tangga muda adalah ayam dengan kentang di dalam oven. Itu dapat dibuat dengan berbagai sayuran dan bahkan buah-buahan, dengan menghabiskan sedikit tenaga dan waktu.

Menggunakan selongsong

Jika Anda takut daging ayamnya tidak berair dan kentangnya tidak sempat dipanggang, coba masukkan piring ke dalam oven dengan selongsong. Menggunakan bahan kemasan seperti itu untuk memasak itu nyaman dan sederhana, dan yang terpenting, aman.

Anda akan perlu:

• 600 gram ayam;
• 6 kentang;
• bawang bombay dan wortel;
• garam lada;
• bumbu dan bumbu untuk daging.

Proses memasak:

Iris tipis bawang bombay dan wortel, lalu potong kentang menjadi kubus sedang. Campur potongan ayam dengan sayuran dan bumbu. Untuk melapisi daging dengan kerak yang berair, Anda bisa menambahkan beberapa sendok mayones buatan sendiri. Anda juga bisa merendam ayam dalam campuran tepung kanji, bumbu halus, dan minyak bunga matahari. Panggang hidangan yang sudah jadi dalam selongsong selama 30-40 menit. Ingatlah untuk menusuk tas di beberapa tempat sebelum melakukan ini agar uap bisa keluar. Saat kentang dan ayam sudah matang, buka selongsongnya dan letakkan piring di wadah terpisah. Hiasi dengan sayuran kecil.

Ayam goreng

Tidak semua ibu rumah tangga berhasil menggoreng ayam dan kentang di dalam oven. Namun jika berhasil, masakan tersebut akan memiliki kerak emas dan aroma yang luar biasa.

Anda akan perlu:

• 1 ayam utuh;
• 2 siung bawang putih;
• 800 gram kentang;
• tangkai Timi;
• jus lemon;
• 300 gram air panas;
• 60 gram minyak zaitun;
• garam dan merica.

Proses memasak:

Untuk resep ini, ayam harus dimasak utuh. Letakkan burung di atas loyang dengan punggung menghadap ke atas dan masukkan bawang putih dan timi ke dalam bangkai. Tempatkan irisan kentang di sekitar ayam dan tuangkan jus satu buah lemon ke atas piring. Oleskan minyak zaitun di atasnya, garam dan merica. Tuang air panas ke dalam loyang. Rebus ayam dalam oven selama setengah jam, lalu balikkan bangkai di atas loyang dan tambahkan garam dan merica lagi. Jika perlu, tambahkan lebih banyak air. Sekarang Anda bisa memanggang burung itu sekitar 60 menit lagi. Rasanya seperti daging goreng, tapi ternyata jauh lebih sehat.

Berkat resep kami, Anda akan mendapatkan ayam yang luar biasa lezat dan tampak menggugah selera, tetapi ayam ini akan melengkapi meja Anda dengan sempurna dan mencobanya.

Gaya country

Kentang ala pedesaan adalah lauk yang sangat memuaskan dan rasanya empuk untuk daging apa pun. Ayam dengan kentang ini menjadi berair dan beraroma di dalam oven. Anda bisa memanggang bangkai utuh, tetapi untuk penyajian porsi lebih baik memilih resep dengan potongan terpisah.

Anda akan perlu:

• 1 ayam;
• 2 kentang;
• 2 bawang;

• segelas krim asam;
• 100 gram keju;
• 100 gram mentega;
• garam, merica, bumbu;
• minyak sayur.

Proses memasak:

Cuci burung, buang jeroan ayam itiknya dan potong menjadi beberapa bagian. Taburi dengan merica dan garam, lalu goreng dalam minyak hingga muncul kerak. Anda perlu menumis ringan bawang bombay dengan mentega, lalu menambahkan potongan kentang ke dalamnya. Dalam beberapa menit, kentang ala pedesaan akan siap. Tempatkan ayam goreng di loyang yang sudah diolesi mentega dan di atasnya diberi sayuran. Tuangkan krim asam di atas piring dan tutup dengan kertas timah. Daging perlu dipanggang dalam oven selama lebih dari satu jam. Saat Anda mengeluarkan kertas timah, taburi ayam dengan keju dan biarkan mendidih selama 5 menit lagi. Sajikan burung dengan bumbu dan salad.

Dengan tambahan apel

Ayam dengan apel memiliki rasa asam manis yang luar biasa. Jika kentang menambah rasa kenyang pada suatu hidangan, maka buah-buahan membuat resepnya lebih halus dan meriah.

Anda akan perlu:

• 1 bangkai ayam;
• 15 kentang;
• 2 wortel;
• 3 apel;
• 2 bawang;
• mayones, rempah-rempah.

Proses memasak:

Untuk memasak ayam dengan kentang dan apel asam di dalam oven, umbi-umbian tidak perlu dipotong jika tidak terlalu besar. Kupas apel dan bagi menjadi irisan, potong wortel dan bawang bombay menjadi cincin. Tempatkan semua sayuran bersama-sama, tambahkan mayones dan bumbu. Ayam untuk hidangan harus disiapkan terlebih dahulu: lumuri dengan garam, merica, dan mayones luar dan dalam. Isi bangkai dengan apel. Jika Anda takut isiannya rontok, panggang burung di bagian lengannya. Bagaimanapun, ayam di atas loyang harus dikelilingi sayuran. Anda juga bisa merebus bangkai dalam kertas oven. Ayam panggang dengan apel akan siap dalam satu jam.

Perancis

Pada daging Perancis versi asli, ayam jarang digunakan. Namun, burung inilah yang membuat hidangannya empuk, dan mayones menambah rasa juiciness.

Anda akan perlu:

• 1 kg irisan ayam;
• 3 bawang;
• 1 kg kentang;
• 3 sdm. mayones;
• 150 gram keju;
• merica dan garam.

Proses memasak:

Karena dalam hal ini dada ayam yang digunakan, dan bukan seluruh bangkai, daging harus disiapkan dengan benar. Potong fillet menjadi irisan tipis dan pastikan untuk mengocoknya. Taburi dengan bumbu. Untuk ayam Perancis, rendam cincin bawang bombay dengan mayones dan letakkan di atas daging di wajan. Campur kentang dengan bumbu dan olesi dengan minyak bunga matahari, letakkan di atasnya. Terakhir, taburi keju parut dan buat kotak mayonaise. Ayam dan kentang dimasak dalam oven, ditutup, selama kurang lebih 40 menit. Setelah itu, wadah terbuka dibiarkan terbakar selama 10 menit lagi.

Dengan tambahan jamur

Anda bisa membuat ayam juicy dengan aroma jamur yang luar biasa dengan menambahkan beberapa champignon ke dalam masakan. Makan siang seperti itu tidak hanya enak, tetapi juga sangat memuaskan.

Anda akan perlu:

• 700 gram paha ayam;
• 1 kg kentang;
• 300 gram champignon;
• 3 bawang;
• 2 sdm. minyak, mustard, kecap, dan anggur kering;
• rempah-rempah.

Proses memasak:

Untuk menyiapkan ayam yang sangat lezat, Anda harus membuat bumbunya terlebih dahulu. Campur garam dan merica dengan mustard Perancis, anggur, kecap. Celupkan setiap potongan daging unggas ke dalam adonan dan biarkan beberapa saat. Letakkan cincin kentang di bagian bawah cetakan, tambahkan potongan besar jamur di atasnya. Ngomong-ngomong, tidak perlu membuat hidangan hanya dengan champignon; Anda bisa menggunakan chanterelles, jamur madu, dan jenis lainnya. Letakkan cincin bawang di atas jamur dan taburi dengan garam. Tuang 100 ml air ke dalam cetakan dan letakkan potongan ayam di atasnya. Olesi dengan sisa marinade. Untuk pemanggangan yang lebih baik, masak hidangan dengan kertas timah atau selongsong, jika tidak, ayam dan kentang tidak akan matang secara merata. Setelah 40-50 menit oven bisa dimatikan. Burung dengan jamur dan kentang sudah siap.