La dieta alternata proteine-carboidrati (o, più semplicemente, la dieta BUCH) può finalmente conciliare i due schieramenti contrapposti dei carnivori e degli amanti dei carboidrati. Gli estimatori delle diete proteiche sono sicuri che senza proteine ​​è impossibile mantenere il tono muscolare, i fan dei carboidrati ribattono che il cervello smetterà di funzionare senza glucosio ... Sulla dieta BEACH, invece di decidere quale è più importante, pollo o grano, tu può prendere il meglio da entrambi i componenti nutrizionali principali - e allo stesso tempo perdere peso in modo efficace, mantenendo un buon umore!

La parola dolce "carboidrati" nella dieta BUCH non significa mangiare dolci e pasticcini: il corpo per dimagrire dovrà ottenere amidi e zuccheri da fonti sane, come cereali integrali, cereali, verdura e frutta. Quando si scelgono gli alimenti per i giorni ricchi di proteine, bisogna anche guardare con attenzione ai prodotti, scegliendo quelli più freschi e magri.

Benefici della dieta BEACH

• 1 A causa dell'alternanza di giorni di proteine ​​e carboidrati, il metabolismo non rallenta, come accade quando le riserve di grasso vengono bruciate in modo uniforme.
• 2 La dieta BEACH permette di mantenere il buon umore e il tono mentale: spesso causa depressione. Inoltre, nei giorni di carboidrati, il corpo riceve glucosio per nutrire il cervello.
• 3 L'alternanza proteine-carboidrati si sposa bene con l'attività fisica, fornendo sia energia (carboidrati) che proteine ​​(materiale da costruzione per i muscoli).

Dieta BUCH: programma mensile

La dieta BEACH per 30 giorni è stata inventata dal nutrizionista americano Jason Hunter, specialista riconosciuto in nutrizione sportiva e salutare.

Il piano nutrizionale, soggetto alle regole, promette una perdita di peso da meno 7 kg. Tuttavia, l'autore osserva che l'effetto dipende direttamente da quanto grasso in eccesso è riuscito ad accumulare la persona che sta perdendo peso: i più obesi potranno vantare un ampio "filo a piombo".

Allo stesso tempo, Jason Hunter ha sviluppato la sua dieta BEACH in modo che si adattasse non solo alla maggior parte delle persone sane, ma anche a quelle che soffrono di diabete (tuttavia, in ogni caso, è necessaria una consultazione a tempo pieno con un terapeuta prima di iniziare la dieta).

La dieta SPIAGGIA di 30 giorni si basa sul consumo di carni magre, frutta e verdura ricche di nutrienti, cibi ricchi di carboidrati e, naturalmente, molta acqua potabile pura non gassata.

Le diete, durante le quali l'assunzione di carboidrati è massimamente limitata, provocano il corpo ad entrare in una modalità malsana di "conservazione" di elementi insostituibili. Di conseguenza, il metabolismo rallenta e la perdita di peso iniziata bene ha iniziato a fermarsi. Molto spesso, una persona che sta perdendo peso con una "dieta fallita" si lamenta di uno stato di salute "letargico": il corpo risparmia energia e il cervello, che si nutre di glucosio, ne sente chiaramente la mancanza. Se, oltre al rifiuto dei carboidrati, la dieta consiste principalmente in alimenti ricchi di proteine, ciò influisce negativamente sul lavoro dei sistemi escretori; i reni soffrono.

Il vantaggio della dieta BEACH è che non prevede un completo rigetto di nessuno dei macronutrienti (proteine, grassi, carboidrati): l'organismo li riceve tutti, e costantemente, però, secondo uno speciale sistema che permette di sbarazzarsi delle riserve di grasso.

Programma di dieta BUCH per 30 giorni

Secondo la teoria di Jason Hunter, i carboidrati (carbos) forniscono al corpo l'energia necessaria per l'attività vitale (e l'esercizio). L'insulina, di cui viene mantenuto un livello costante durante l'uso di carboidrati, impedisce la combustione dei grassi. Tuttavia, quando si consumano proteine, si attiva la produzione di un altro ormone pancreatico, il glucagone. Agendo in antifase, questi due ormoni "uccidono tutti gli uccelli con una fava": ti permettono di sbarazzarti del grasso in eccesso senza distrofia muscolare e cattive condizioni di salute associate alla mancanza di energia e nutrizione per il cervello.

• Giorno 1: Giornata dei carboidrati - Potente potenziatore del metabolismo
• Giorno 2: giornata a basso contenuto di carboidrati - focus sulla lavorazione delle proteine ​​con "supporto di carboidrati"
• Giorno 3: Giornata proteica - solo cibo proteico con una piccola quantità di verdure non amidacee (a foglia).

Dopo il terzo giorno, lo schema viene ripetuto dall'inizio. Il totale nella dieta BUCH di Jason Hunter per 30 giorni è di 10 giorni di carboidrati, 10 a basso contenuto di carboidrati e 10 di proteine. In qualsiasi giorno, devi bere 1,5-2 litri di acqua pulita. Dovresti mangiare 5-7 volte al giorno in piccole porzioni, osservando un intervallo di tre ore: questo ti permetterà di bruciare calorie in modo uniforme durante la giornata, mantenendo il tasso metabolico ottimale.

Alimenti a base di carboidrati e proteine ​​per la dieta BUCH

Non importa quanto possa sembrare attraente l'espressione "giorni di carboidrati" per gli amanti di dolci e pasticcini, ahimè, è meglio rifiutare dolci e torte durante il loro corso. La scelta migliore sarebbero gli alimenti a base di carboidrati a basso e medio indice glicemico, che assicurano la lenta trasformazione degli amidi in zuccheri e, di conseguenza, rilasciano lentamente il glucosio nel sangue. Tra loro:

• porridge di cereali (è più utile immergere il cereale per un giorno prima della cottura, in modo che durante il processo di fermentazione vengano rilasciate sostanze utili)
• verdure amidacee
• pasta di grano duro
• pane croccante integrale e pane
• frutta

Nei giorni misti a basso contenuto di carboidrati, si consiglia di mangiare carboidrati nel primo terzo della giornata (cereali, frutta), combinare i carboidrati (le verdure sono i migliori) con le proteine ​​nel secondo terzo e passare alle proteine ​​nel tardo pomeriggio, preparando per il "carico di carboidrati" di domani.

Nei giorni proteici beneficerai di:

• carne magra (petto di pollo, tacchino)
• frutti di mare, pesce
• uova di gallina
• latticini (formaggi, in particolare salamoia fresca, kefir, ricotta)
• noci (pinoli, mandorle)

Nei giorni proteici, puoi aggiungere al menu alcuni cetrioli freschi, lattuga ed erbe fresche.

Tutti i prodotti animali, anche quelli magri, contengono una certa quantità di grasso inseparabile: questo è normale, il grasso è necessario per le cellule del corpo. Insalate, polenta e pasta della dieta BEACH sono moderatamente condite con olio vegetale di alta qualità (oliva, primi semi di lino spremuti a freddo) per garantire l'apporto di acidi grassi insaturi. La cottura deve essere al vapore o alla griglia senza olio, inoltre è consentita la cottura senza grassi o senza bollire.

Volume di servizio e carichi sportivi sulla dieta BEACH

Jason Hunter presta particolare attenzione all'importanza di un atteggiamento positivo e di buon umore durante l'intero periodo della dieta, pertanto suggerisce un approccio flessibile al problema, cogliendo i bisogni del corpo e concentrandosi sul risultato raggiunto.

Poiché la dieta BEACH implica un'alimentazione frazionata, puoi prendere un volume di porzione di 200-250 ml come campione, assicurandoti che l'apporto calorico giornaliero totale non sia inferiore a 1000 calorie. Se mangi 5 volte al giorno, le porzioni saranno più grandi, se 7 - rispettivamente, meno.

• Giorni di carboidrati: 3 grammi di carboidrati
• Giorni a basso contenuto di carboidrati: 2,5 grammi di proteine ​​+ 1,5 grammi di carboidrati
• Giorni proteici: 3-4 grammi di proteine

L'attività fisica regolare aiuta a sbarazzarsi di grasso e rafforzare i muscoli. Tuttavia, non dovresti sovraccaricarti in palestra nello stesso momento in cui inizi la dieta, soprattutto se sei notevolmente sovrappeso: questo sarà un test drammatico per un sistema cardiovascolare indebolito. L'aerobica in acqua o l'allenamento aerobico (semplice camminata) rimane un'ottima opzione per coloro che vogliono mantenere il peso in ordine, ma prima erano rari i visitatori della palestra.

Tuttavia, se sei pronto a combinare la dieta BEACH con l'allenamento attivo, ha senso organizzare il carico in modo tale che la sua massima intensità cada nei giorni di carboidrati.

Dieta BUCH: ciclo di quattro giorni

L'alternanza proteine-carboidrati è particolarmente amata dagli atleti, in quanto consente sia di ottenere energia per l'allenamento che di bruciare i grassi mentre costruiscono muscoli. Molti professionisti che hanno studiato bene il proprio corpo sviluppano per se stessi piani dietetici BEACH individuali, prevedendo doppi giorni e uno speciale sistema di calcolo delle calorie. Anche il ciclo di dieta BUCH di quattro giorni, che differisce dalla dieta base di Jason Hunter per l'aumento dell'assunzione di proteine, è piuttosto popolare. Si presenta così:

• Giorni 1 e 2: proteine ​​(3-4 grammi di proteine ​​per 1 kg di peso desiderato)
• Giorno 3: carboidrati (5-6 g di carboidrati per 1 kg di peso desiderato) + 1 bicchiere di latte al mattino e cena proteica (ricotta o uovo)
• Giorno 4: Misto (2 grammi di proteine ​​per 1 kg di peso desiderato + 2 grammi di carboidrati per 1 kg di peso desiderato)

Il ciclo viene ripetuto, ma non più di 12 volte.

Il principio di scelta dei prodotti rimane lo stesso: cereali integrali e latticini, oltre a frutta e verdura fresca, carne magra, pollame e pesce rimangono una priorità. I grassi aggiunti sono rappresentati da olio vegetale di alta qualità, le raccomandazioni per bere acqua naturale sono dietetiche generali, da 1,5 a 2 litri al giorno.

"Ciclo Powell classico": dieta BUCH per 12 settimane

La formatrice americana Heidi Powell, insieme al marito Chris, ha inventato un suo originale metodo di alternanza proteine-carboidrati, destinato principalmente a chi dimagrisce in palestra.

La sua validità è stata confermata dai ricercatori dell'University Hospital di South Manchester. Osservando le volontarie che combinavano l'allenamento con uno dei due piani alimentari: la dieta mediterranea o una dieta che riduceva significativamente l'assunzione di carboidrati tre volte a settimana, hanno concluso che la prima ha perso in media 2,5 kg al mese e la seconda - 4,5 kg a testa.

E di recente, tutti coloro che parlano inglese hanno avuto l'opportunità di valutare l'effetto visivo del "ciclo classico" della dieta BUCH: Chris Powell ha iniziato a ospitare un programma televisivo dimagrante.

Il "Ciclo Powell Classico" è una dieta settimanale da SPIAGGIA. La sua particolarità è che sia le proteine ​​che i carboidrati sono presenti nel menù tutti i giorni, ma in proporzioni particolari (circa 30/70) e con rigorosa considerazione del contenuto calorico totale del menù giornaliero. La dieta è preceduta da un potente "giorno di carico", in cui dovrebbe "mangiare" 2500 kcal. Questo avvia il metabolismo, che quindi funziona secondo la seguente modalità:

• Giorno 1 - 1200 calorie, basso contenuto di carboidrati, alto contenuto proteico
• Giorno 2 - 1500 calorie, alto contenuto di carboidrati, basso contenuto proteico
• Giorno 3 - 1200 calorie, basso contenuto di carboidrati, alto contenuto proteico
• Giorno 4 - 1500 calorie, alto contenuto di carboidrati, basso contenuto proteico
• Giorno 5 - 1200 calorie, basso contenuto di carboidrati, alto contenuto proteico
• Giorno 6 - 1500 calorie, alto contenuto di carboidrati, basso contenuto proteico
• Giorno 7 - giorno cheat, 2000 kcal da qualsiasi fonte

Esistono moltissimi metodi per aiutare a sbarazzarsi del peso in eccesso, ma ce ne sono pochi che aiutano davvero a eliminare le riserve di grasso e non a ridurre il peso bruciando la massa muscolare e rimuovendo l'acqua dal corpo, causando enormi danni alla salute, ci sono pochi.

Per non incontrare quanto sopra, devi diffidare delle promesse di una perdita di peso super veloce e studiare attentamente come questo o quel metodo influenza il corpo umano. Dopotutto, prima di scoprire le pieghe sulla pancia e sui fianchi e la cellulite, era passato abbastanza tempo.

Allora perché dovresti sbarazzarti di tutto questo in modo estremamente rapido?

Tutti i processi metabolici, sia l'acquisizione che la perdita di riserve di grasso, hanno le loro leggi. Combattere le avversità senza sapere nulla di come scorre è un affare senza speranza.

L'opzione migliore è scegliere una determinata metodologia, la cui base è la conoscenza scientifica e pratica, e raggiungere l'obiettivo desiderato.

Una dieta BEACH, o comunque un'alternanza proteine-carboidrati, può aiutare in questa materia.

Fondamenti di alternanza proteine-carboidrati

Come suggerisce il nome, il principio cardine di questa dieta è l'alternanza nella dieta dei giorni con una predominanza di cibi proteici o carboidrati.

Perché l'alternanza di proteine ​​e carboidrati è efficace?

Affinché le odiate riserve di grasso lascino finalmente il tuo corpo, devi prima spendere tutto il glicogeno muscolare e epatico. Per fare questo, riduci la quantità di carboidrati in ciò che mangi. Tuttavia, non tutto è così facile.

Se il corpo è già gravemente carente di carboidrati, una persona inizia a sentirlo. Il corpo è sotto stress e, per ottenere rapidamente l'energia necessaria, distrugge il tessuto muscolare, per poi passare alle riserve di grasso.

Per evitare che ciò accada, è necessario trovare il giusto equilibrio tra la riduzione delle riserve di carboidrati e il loro ingresso nell'organismo.

Solo allora l'energia che è sorta a seguito della scomposizione del grasso corporeo inizierà a essere utilizzata.

La dieta BEACH è costruita così:

Dopo tutto quanto sopra, il corso è duplicato, il che ti consente di spendere gradualmente il grasso.

La cosa più importante è che, seguendo una tale dieta, non è necessario limitare drasticamente il contenuto calorico della dieta. Basta attenersi all'indennità giornaliera di 1200 e 1400 chilocalorie rispettivamente per donne e uomini. Inoltre, non dimenticare l'attività fisica e lo sport.

Per seguire una dieta, di norma, è necessario almeno un mese. Ne sono consentiti di più, il principio fondamentale è che il numero di giorni deve essere un multiplo di quattro.

In un articolo simile sul nostro sito web troverete.

Dieta in modalità SPIAGGIA

Una settimana di dieta BUCH è di quattro giorni. Dovrebbe essere osservato per non più di un mese, dopo di che dovrebbe essere presa una pausa per dare al sistema digestivo il tempo di riprendersi.

Se vuoi attenerti a questo regime per molto tempo, il cibo dovrebbe essere ruotato il più spesso possibile.

• Primo e secondo giorno- proteine. La quantità di proteine ​​ricevute deve essere calcolata secondo la seguente formula: la tua massa, moltiplicata per tre.

Se il tuo peso è di cinquantacinque chilogrammi, il tuo corpo ha bisogno di centosettantacinque grammi di proteine ​​al giorno. Il grasso non dovrebbe essere consumato più di venticinque grammi. Il secondo giorno è simile al primo.

• Terzo giorno- carboidrati. Calcolato per il peso corporeo moltiplicato per quattro. Se, ancora, prendiamo un peso di cinquantacinque chilogrammi, allora devi assumere circa duecentoventi grammi di carboidrati al giorno.

Prodotti:

• la verdura;
• molto pane;
• frutta.

Puoi mangiare del cioccolato. Ricorda che anche in questo giorno, l'ultimo pasto dovrebbe essere proteico.

• Sul il quarto giorno aderiamo a una dieta equilibrata. Se vuoi, duplica il menu precedente, ma consuma sia proteine ​​che carboidrati. Il numero totale di calorie ricevute al giorno non deve superare 1200.

Menù dettagliato della settimana

Non c'è bisogno di provare a diversificare in qualche modo il menu settimanale della dieta proteica e carboidrati in un modo speciale: puoi mangiare gli stessi cibi. Tuttavia, se sono troppo noiosi per te, puoi aggiungere qualcosa di nuovo alla dieta.

La migliore opzione per il menu settimanale:

1. Giornata delle proteine.
   
   • Colazione: tè con ricotta,
   • Pranzo: pesce, cetrioli e uova strapazzate,
   • La cena include un pezzo di manzo o petto di pollo;
2. Giornata dei carboidrati.
   • La colazione è muesli
   • Pranzo: pane, polenta e insalata di verdure,
   • Cena: bollito di pesce o carne;
3. Giornata mista.
   • Colazione: farina d'avena con yogurt
   • Pranzo: grano saraceno o riso con pesce,
   • Cena: stufato.

Prima di andare a letto, assicurati di bere molto kefir, yogurt o latte cotto fermentato. È consentito anche il tè con lo zucchero.

Menù mensile, programmato di giorno

È possibile determinare la ciclicità della dieta utilizzando diverse opzioni, ad esempio un carboidrato, due proteine, una mista e simili. Non dimenticare di fornire grassi insaturi al corpo durante la perdita di peso: condisci le insalate di verdure con olio, aggiungi noci o semi ai piatti.

Quindi, il menu approssimativo della dieta BEACH per un mese:

1. Scoiattoli.
   • A colazione: verdure senza amido con olio vegetale, ricotta, due uova.
   • Pranzo: verdure in umido, fagioli, petto di pollo.
   • Cena: insalata di pesce e verdure lessate;
2. Carboidrati.
   • Colazione: polenta cotta in acqua con uvetta, pane integrale.
   • Pranzo: riso bollito, vitello alla griglia, verdure.
   • Cena: affettati non molto grassi, insalata di cavolini di Bruxelles;
3. giorni misti.
   • Colazione: magro, pane di segale, kefir.
   • Pranzo: insalata di mare, verdure in umido.
   • Cena: frittata con funghi e kefir.

Ricette dietetiche giornaliere

frittata di funghi

Avrai bisogno:

• due uova;
• tre funghi;
• venti grammi di formaggio a pasta dura;
• centocinquanta grammi di latte scremato;
• un cucchiaino di farina;
• olio d'oliva;
• verdure;
• spezie.

1. Mescolare il latte, le erbe, la farina, le spezie con le uova, sbattere il composto.
2. Tagliare i funghi, quindi friggerli fino a metà cottura nell'olio.
3. Versare un po' di latte e far rosolare fino a quando il composto avrà la consistenza di una crema liquida di funghi.
4. Friggere il composto di uova in un'altra padella.
5. Non appena il piatto si aggrappa al fondo, aggiungete la crema di funghi.
6. Dopo due minuti piegare a metà la frittata, cospargere di formaggio grattugiato, scaldare per un paio di minuti, quindi servire.

Gelatina di cagliata

Quello che ti serve:

• duecento grammi di ricotta a basso contenuto di grassi;
• bicchiere d'acqua;
• quindici grammi di gelatina;
• un cucchiaio di cacao.

1. Lascia fermentare la gelatina riempiendola d'acqua secondo lo schema.
2. Mescolare con cacao e ricotta.
3. Mettere il composto a fuoco lento e mescolare fino a completo scioglimento.
4. Raffreddare, quindi mettere la gelatina in frigorifero per un paio d'ore.

salsiccia di pollo

Quello che ti serve:

1. Pulite la carne e tritatela con un frullatore.
2. Mescolare aglio, ricotta, erbe aromatiche, anche tutto questo deve essere tritato.
3. Forma una salsiccia da questa massa, mettila in una manica da forno.
4. Cuocere in forno per mezz'ora.

Farinata di riso e fagioli mung

Quello che ti serve:

• 30 grammi di riso;
• 30 grammi di fagioli verdi;
• carota;
• lampadina;
• spezie.

1. Mettere a bagno i fagioli mung due ore prima dell'inizio del processo di cottura.
2. Immergere la cipolla e la carota tritate in una casseruola.
3. Aggiungere l'acqua, mettere i fagioli mung e cuocere fino a metà cottura.
4. Aggiungere il riso, continuare la cottura.

torte di pesce

Quello che ti serve:

• pesce;
• lampadina;
• aglio;
• uova.

1. Pulite e tagliate il pesce.
2. Portare a bollore, quindi togliere tutte le ossa dalla carne.
3. Fare il pesce tritato, l'aglio e la cipolla, aggiungere un uovo.
4. Fai le polpette.
5. Friggere senza olio.

Carne di pollo in salsa di ricotta

Quello che ti serve:

• pollo;
• fiocchi di latte;
• verdure;
• aglio.

1. Lessare la carne, togliere le lische e tagliarla.
2. Preparare una salsa di ricotta, erbe aromatiche e aglio.
3. Versare la salsa sul pollo e lasciarlo in ammollo.

Pesce al forno

Quello che ti serve:

• filetto di qualsiasi pesce;
• succo di limone;
• condimenti.

1. Versare il pesce con il succo di limone, cospargere di condimenti.
2. Cottura al forno.

• Non mangiare troppo. Aderendo a una dieta, vale la pena mangiare con moderazione, usando. Altrimenti, invece del grasso, la massa muscolare inizierà a essere distrutta. Ricorda che i giorni di proteine ​​e carboidrati dovrebbero essere gli stessi in termini di calorie.
• Senza fanatismo. Mangiando proteine, una volta puoi permetterti un cetriolo o altre verdure. Non hanno quasi calorie, ma allo stesso tempo diversificano un po' la tua dieta.
• Non dieta troppo a lungo. Se vuoi trasformarlo nel tuo sistema nutrizionale, all'inizio, fai costantemente delle pause tra i corsi. Ad esempio, circa cinque cicli di seguito, quindi una pausa uguale allo stesso tempo.
• Treno. Questa dieta è amata dagli atleti che "asciugano" il proprio corpo, poiché favorisce la combustione dei grassi, non dei muscoli. L'attività fisica è una componente importante in un programma di perdita di peso.

Controindicazioni

Questa dieta non è adatta a te se hai i seguenti problemi:

• malattie renali;
• malattie del pancreas;
• malattia del fegato.

Benefici della dieta BEACH

La dieta funziona davvero!

Svantaggi della dieta BEACH

Su Internet è quasi impossibile trovare informazioni sulle carenze di questo sistema di alimentazione.

Ma cercheremo comunque di elencare i principali qui:

• Il sovrappeso non scompare così rapidamente, come potrebbe essere con una dieta classica. Ciò è dovuto al passaggio del corpo durante i giorni di carboidrati alla modalità di economia del metabolismo, a seguito della quale durante questo periodo alcuni dei nutrienti vengono riconvertiti in grasso.
  Si scopre una specie di "effetto pendolo": dalla combustione dei grassi alla sua sintesi. Alcuni ostinatamente lo negano, questa posizione è confermata in modo affidabile da studi durante i quali è stato misurato il tasso metabolico lipidico;
• C'è il rischio di gastrite, ulcera peptica e malfunzionamenti del tratto gastrointestinale;
• Adattare la dieta per te stesso è difficile a causa della complessità del regime. Molte donne si lamentano di non poter calcolare adeguatamente il contenuto calorico. Pertanto, secondo le statistiche, circa il trenta per cento di coloro che perdono peso con questa dieta non ottengono il risultato sperato;
• Anche se la dieta è molto popolare e approvato da molti esperti, la superiorità nella sua efficacia non è stata ancora confermata.

Ci sono molte diete diverse nel mondo. Alcuni sono inattivi, altri rovinano la salute. Ci sono anche quelli consigliati da nutrizionisti e istruttori di fitness. È un tale sistema nutrizionale che è BUCH (alternanza proteine-carboidrati). In questo sistema, la cosa principale è aderire allo schema di alimentazione. Ti permette di bruciare il grasso sottocutaneo, non la massa muscolare. Calcola la tua formula ideale e dimagrisci senza complicati calcoli.

Principi di base dell'alternanza proteine-carboidrati

Questa dieta funziona in alternanza. Quando il corpo riceve più energia del necessario, il grasso viene immagazzinato. Nel caso di tagli calorici analfabeti, cioè l'uso di diete irragionevoli, il grasso non brucia immediatamente. I nutrienti sono più facili da ottenere dalle fibre muscolari che dai depositi di grasso. E quando il corpo si rende conto che non c'è niente da assorbire nei muscoli, solo allora le pieghe odiate entreranno in gioco. Ecco perché le ragazze che sono costantemente a dieta, anche con un peso ridotto, hanno una grande percentuale di grasso nel corpo. I muscoli si bruciano e i guasti portano alla formazione di nuove riserve.

Il sistema BEACH è notevole in quanto fuorvia il corpo. Quando una persona mangia a intervalli frequenti (2-3 ore), gradualmente il corpo cessa di aver bisogno di riserve e parti da solo.

In una giornata proteica, il corpo è sotto stress e allo stesso tempo riceve elementi sufficienti per mantenere le fibre muscolari. Dobbiamo sbarazzarci dell'accumulato. Poi si insinua il pensiero che sono arrivati ​​tempi difficili e che è necessario risparmiare depositi di grasso, ma stanno arrivando i giorni dei carboidrati. Il corpo inizia a capire che i giorni di fame sono passati e non è possibile rallentare il metabolismo. Anche in questo caso entrano in gioco i piatti proteici. Grazie a questo sistema, inganniamo il corpo e non ha il tempo di rallentare il metabolismo, ma brucia il grasso sottocutaneo. Il vantaggio è che un tale schema aiuta i muscoli a svilupparsi e non ad alimentare il nostro corpo.

Programma dietetico SPIAGGIA

I giorni alterni non dovrebbero essere un pasticcio, ma una sequenza chiara. Non per niente BUCH viene chiamato sistema di alimentazione. Tutti i calcoli si basano sul peso ideale che si desidera ottenere. Se conti in base al peso che è ora disponibile, non ci sarà alcun processo per perdere peso.

• Giorno 1: Introduci le proteine ​​nella dieta. Contiamo 3 gr. per 1 kg del peso desiderato. Diciamo che devi stare attento al tuo peso. Di solito, il peso ideale è meno 110 per le donne e meno 100 per gli uomini. Meno peso può portare a cattive condizioni di salute. Diciamo che il peso desiderato è di 60 kg, quindi sono necessari circa 180 grammi di proteine, ma allo stesso tempo attenzione ai grassi. Non devono superare i 20-30 gr. Questi dati non vengono moltiplicati per chilogrammi. Questi sono i numeri finali;
• Giorno 2: anche proteine;
• Giorno 3: aggiungi carboidrati e riduci le proteine. 4 gr. carboidrati per 1 kg. Prendi lo stesso peso, quindi dovrai mangiare 240 gr. carboidrati. Proteine ​​- 1,5 gr., Cioè secondo il nostro peso 90 gr;
• Giorno 4: moderato. Si può dire il giorno della corretta alimentazione. Di seguito sono riportati degli esempi.

Quando si perde peso, è necessario attenersi a uno speciale corridoio calorico. Il corpo ha bisogno di 1200 calorie per funzionare. Assicurati che la dieta non sia inferiore al minimo, ma non troppo alta. Zona superiore 1500 calorie.

Cosa puoi mangiare mentre sei a dieta e cosa no?

È necessario aderire all'elenco consentito. Sì, gli alimenti proteici contengono poche calorie, ma hanno grassi che dovrebbero essere limitati a 0,5 grammi. per 1 kg di peso ideale. Pertanto, i cibi grassi sono esclusi. Non fare affidamento sullo zucchero nei giorni di carboidrati. È già stato dimostrato che ha un effetto negativo sul nostro corpo. Sono vietate anche le verdure amidacee. L'amido ritarda la perdita di peso.

Elenco dei prodotti consentiti e vietati

BUCH offre piccoli elenchi di cibi consentiti, ma non dovrai soffrire la fame. Ad esempio, la quantità di proteine ​​necessarie per 60 kg è calcolata sopra, traduciamo questa proteina in grammi di petto di pollo. Si scopre che in un giorno proteico devi mangiare 700 gr. petto di pollo bollito senza pelle e più verdure.

• gli alimenti proteici non dovrebbero essere grassi. Adatto per l'uso: petto di pollo senza pelle, carne magra,
  formaggio magro e ricotta, frutti di mare e pesce, uova;
• i carboidrati dovrebbero essere complessi. Puoi prenderne di veloci, ma è meglio limitarli. Puoi: cereali, pasta di grano duro, fagioli, farina integrale;
• le verdure dovrebbero essere consumate durante l'intera dieta. Ammessi: melanzane, zucchine, cetrioli, qualsiasi verdura, zucca, pepe, cipolla, cavolo cappuccio;
• funghi;
• frutta;
• frutta secca;
• frutti di bosco;

Una lista piuttosto ampia. È necessario limitare il sale per rimuovere l'acqua in eccesso. Puoi cucinare in diversi modi, ma è meglio bollito o al vapore. Non puoi friggere nell'olio. Sono vietati gli alimenti ricchi di zuccheri: torte, gelati, dolci, biscotti, ecc. Sono escluse anche le verdure amidacee e i cibi grassi. Puoi aggiungere un cucchiaio di olio per condire l'insalata, ma vale la pena usare olio d'oliva o di lino.

Esempio di menu per la settimana

Una settimana di dieta aiuterà a perdere da 0,5 kg a 4, a seconda del peso iniziale. Devi capire che i muscoli sono molto più pesanti del grasso e il peso potrebbe non andare bene come i volumi. È meglio rimuovere le squame e ottenere un centimetro.

Per rispettare il regime, devi mangiare a una certa ora e 5-6 volte.

Lunedi

Martedì

• colazione: uova strapazzate al forno;
• spuntino: formaggio magro;
• pranzo: petto di pollo al forno con formaggio;
• spuntino: uova sode senza tuorli;
• ricotta senza grassi.

Mercoledì

• colazione: preparare uno scrub intestinale. Ricetta sotto;
• per uno spuntino, puoi prendere qualsiasi frutta. In questo momento, i carboidrati veloci si mangiano anche a colazione, se è già impossibile senza di essi;
• il pranzo sarà porridge di grano saraceno e insalata di verdure;
• frutta per uno spuntino;
• cena proteica: frittata di 4 uova senza tuorli.

Giovedì

• colazione: scrub per l'intestino, un paio di uova sode;
• spuntino: mela;
• pranzo: insalata di vitello al forno, cavolo e carote, orzo perlato;
• spuntino: insalata di verdure o solo verdure;
• cena: casseruola di ricotta.

Venerdì

• colazione: calamari bolliti e cetriolo;
• merenda: petto di pollo lessato in padella;
• pranzo: zucca al forno con pollo;
• spuntino: pesce al vapore;
• cena: pesce con insalata.

Sabato

• colazione: manzo con zucchine;
• merenda: casseruola di verdure con funghi;
• pranzo: pesce e verdure al forno;
• spuntino: ricotta senza grassi;
• cena: cocktail di mare bollito.

Domenica

• colazione: scrub;
• spuntino: banana;
• pranzo: patate al forno. Puoi aggiungere un'insalata di verdure fresche;
• spuntino: insalata di grano saraceno e spazzola;
• cena: frittata di albumi.

I grammi non sono elencati perché ogni persona avrà la propria formula. Circa in un solo passaggio 200-350 gr.

Menù per 21 giorni

I prodotti possono essere sostituiti, scambiati. La cosa principale è assicurarsi che i prodotti corrispondano al giorno e all'ora del consumo.

Giorni della settimana	Colazione	Cena	Cena	Spuntini
1) Giornata proteica	Ricotta senza grassi	Pesce al forno con verdure	Frittata proteica	1. Un pezzo di pesce. 2. Un paio di verdure.
2) Giornata proteica	Vitello alla griglia, verdure	Insalata di pollo con cavolo cappuccio	Cagliata 0%	1. Uova. 2. Calamari bolliti.
3) Giornata di carboidrati	Porridge d'orzo sull'acqua	La vinaigrette	Frittata al forno	1. Arancio.
4) Giornata mista	Macchia	Pilaf ai frutti di mare	Petto di pollo bollito	1. Mela. 2. Verdure stufate.
5) Proteine	Pesce fritto senza olio	Petto di pollo e fagiolini	Scremare il formaggio	1. Verdure al forno.
6) Proteine	Frittata	Insalata di verdure fresche e frutti di mare	Pesce cotto	1. Cagliata 0%. 2. Un pezzo di formaggio magro.
7) Carboidrati	Maccheroni al duro	Stufato di verdure	Petto di pollo bollito	1. Uva. 2. Pesca.
8) Misto	Porridge di miglio, uova sode	Grano saraceno, lattuga, vitello	Frittata	1. Mela. 2. Insalata di verdure
9) Proteine	Pesce alla griglia, cavolini di Bruxelles	Frittata con verdure	Cagliata 0%	1. Albumi d'uovo. 2. Gamberi bolliti.
10) Proteine	Petto di pollo al forno con verdure	Cagliata 0%	Manzo bollito con erbe, cetrioli	1. Un pezzo di pesce. 2. Albumi d'uovo.
11) Carboidrati	Porridge di grano saraceno sull'acqua	Farina d'avena con frutta	Cagliata 0%	1. Pesca.
12) Misto	Macchia	Pasta dura, insalata, petto di pollo	frittata di uova	1. Pompelmo. 2. Cavolo cappuccio grattugiato con succo di limone
13) Proteine	Arrosto di vitello senza olio	Tortine di pesce al vapore con cavolo cappuccio	Petto di pollo bollito, fagiolini.	1. Uova. 2. Un paio di verdure.
14) Proteine	Frittata	Pollo con melanzane	Zucca con petto di pollo	1. Pesce. 2. Cagliata 0%.
15) Carboidrati	Grano saraceno con verdure	Zuppa di verdure	Orzo con insalata di verdure fresche	1. Banana. 2. Arancio.
16) Misto	Pilaf ai frutti di mare	Vinaigrette di pesce	Scremare il formaggio	1. Uova.
	Manzo al vapore con verdure	Petto di pollo al forno con cavolfiore	Frittata al forno	1. Pesce. 2. Mix di verdure.
18) Proteine	Pesce al forno con le carote	Pollo con zucca	Cagliata 0%	1. Uova. 2. Un pezzo di formaggio
19) Carboidrati	Porridge d'orzo sull'acqua	Grano saraceno con carote.	Verdure con uova
20) Misto	Macchia	Pollo Con Verdure Miste	Zuppa di pesce	1. Cagliata.
	pollo bollito	Frittata	Fiocchi di latte	1. Pesce. 2. Fagiolini.

Il rapporto è esemplare. Tutto è selezionato in particolare per il corpo. Ascolta, se ti senti a disagio dopo aver mangiato qualcosa, dovresti rimuoverlo dal menu.

Ricette per rispettare BUCH

Ricette semplici e deliziose per tutti i giorni, soggette ad un'alimentazione proteica-carboidrata.

Scrub per l'intestino

Composizione leggermente modificata per BEACH. All'inizio non sembrerà molto gustoso, ma poi ti piacerà. Facile da preparare.

Versare l'acqua sulla farina d'avena, aggiungere le noci. Noi mangiamo. Nell'originale c'è il miele, ma è vietato su BUCH.

Pesce cotto

Usa la carta stagnola per cucinare. Quindi il pesce rimarrà succoso e non perderà il suo gusto.

• pesce intero, circa 300-400 gr.;
• aglio - 2-3 chiodi di garofano;
• spezie.

Guarda, stai attento con le spezie. È meglio usarne un minimo o rifiutare.

1. Puliamo il pesce.
2. Cospargete di spezie e un po' di sale.
3. Lasciare fermentare per circa 1 ora.
4. Aggiungere l'aglio tritato sulla pancia e i tagli sul dorso.
5. Avvolgere in un foglio.
6. Mettiamo in forno a 200⁰ per un'ora.

Il pesce è dietetico, ma è necessario scegliere varietà a basso contenuto di grassi.

Petto di pollo al forno con verdure

Solo un petto al forno è asciutto, quindi devi cuocere con le verdure. Terranno la gallina sotto una pelliccia. La carne risulterà tenera e succosa.

• petto di pollo - 2 pezzi;
• verdure: melanzane, zucchine, peperoni, zucca. Puoi scegliere qualsiasi consentito;
• Aglio e spezie a piacere.

Metodo di cottura:

1. Lascia in ammollo il pollo per una notte.
2. Spezie con spezie al mattino.
3. Spremere l'aglio e strofinarlo anche sul pollo.
4. Mettere in frigo per 30-60 minuti.
5. Tagliamo le verdure a cubetti oa fette.
6. Metti le verdure sulla carta stagnola, poi il pollo sopra, quindi di nuovo le verdure.
7. In forno per 40-60 minuti a una temperatura di 180°.

Puoi anche cuocere il pollo al vapore. Basta mettere la pellicola nel piroscafo.

manzo bollito

Devi scegliere carne di alta qualità, quindi il piatto risulterà delizioso. I pezzi si scioglieranno in bocca.

È meglio fare a meno delle spezie e aggiungere solo molte verdure.

1. Sciacquare bene la carne ed eliminare il grasso visibile.
2. Versate la carne e fatela bollire.
3. Togliamo la schiuma.
4. Mandiamo i verdi nella padella.
5. Cuocere fino a completa cottura.
6. Al momento di servire, aggiungere le verdure.

La carne si abbina al meglio con verdure e insalate.

Zuppa di verdure

La ricetta è semplice, ma allo stesso tempo la zuppa risultante sarà molto gustosa. La ricetta non richiede passaggi complessi.

• cavolo cappuccio - 100 gr.;
• patate - 100 gr.;
• carote - 100 gr.;
• cipolla - 1 media;
• erbe aromatiche, spezie.

Tutto questo deve essere cotto e poi impastato in un frullatore fino a ottenere un porridge omogeneo. Ricetta sostanziosa e sana. Si può aggiungere qualsiasi carne. Utilizzare brodo magro o acqua per cucinare.

Tutte le ricette sono semplici, perché più semplice è il cibo, più sano è. Prova e goditi il ​​gusto.

Effetti collaterali

Devi bere molta acqua, altrimenti il ​​​​corpo verrà contaminato da elementi del decadimento dei prodotti a base di carne. Ciò può comportare:

• stipsi;
• allergia;
• eruzioni cutanee;
• alito cattivo;
• carnagione terrosa.

Inoltre, alcuni notano una diminuzione delle prestazioni nei giorni proteici. Dovresti consultare il tuo medico prima di usare qualsiasi dieta.

Alternanza proteine-carboidrati - La dieta BEACH è una perdita di peso competente a lungo termine. Il principio di BEACH è scuotere il corpo e farlo bruciare riserve nascoste "per una giornata piovosa".

Gli allenatori parlano costantemente di una sorta di "essiccazione del corpo", le donne che sono lontane dal bodybuilding non sempre capiscono di cosa si tratta. Il termine "essiccazione del corpo" sta per lo smaltimento di emergenza della massa grassa mantenendo il tessuto muscolare del corpo attraverso il consumo di grandi quantità di proteine.

È interessante! Tale procedura viene solitamente eseguita prima delle esibizioni dimostrative per mostrare il rilievo del corpo.

Il glicogeno viene immagazzinato nei muscoli sotto forma di grassi (carne di marmo), mentre mangiando proteine, il corpo costringe le sue cellule a trovare una fonte di energia nei grassi immagazzinati. Pertanto, si verifica l'essiccazione del corpo. Durante un tale periodo, gli atleti si appoggiano ai carichi cardio per eliminare anche l'acqua nel corpo. Appare il sollievo, lo strato tra la pelle e i muscoli evapora.

Durante l'alternanza proteine-carboidrati, il corpo non sperimenta esaurimento, le calorie vengono costantemente fornite al corpo. Il processo di perdita di peso avviene bruciando i propri depositi.

Descrizione dettagliata della dieta butch

La dieta BEACH è una versione leggera di "essiccazione", originariamente sviluppata per gli atleti. Le donne esperte hanno rapidamente modificato le regole della dieta per il proprio uso e BEACH è diventata popolare per coloro che cercano di perdere peso senza perdere massa muscolare.

Nei giorni proteici, il corpo consuma il glicogeno immagazzinato nel fegato e nei muscoli. Parallelamente, il grasso sottocutaneo viene bruciato per fornire energia al corpo. Affinché un corpo esausto, a causa della fame di carboidrati, non mangi massa muscolare, nella dieta è inclusa una giornata ricca di carboidrati. In questa fase, il metabolismo sta già iniziando a ricostruirsi.

Il corpo capisce che non c'è nulla da mettere da parte in riserva: tutto funziona. Tuttavia, una giornata di carboidrati non è sufficiente, seguita da una giornata mista con un moderato apporto di proteine ​​e carboidrati.

Buono a sapersi! Prima di tutto, il grasso viscerale scompare, quindi le ghiandole mammarie diminuiscono.

Nei luoghi in cui si verificano grandi muscoli, cioè schiena e fianchi, il grasso andrà via in piccole porzioni durante l'intero periodo di perdita di peso, non disperare se non vedi il risultato in due settimane.

È importante mantenere la dieta entro 1200 kcal. Con una maggiore attività fisica, puoi mangiare di più, ma non esagerare. Con il giusto approccio, la dieta BEACH può portarti in un nuovo mondo di alimentazione sana.

Cosa sono le giornate proteiche, ricche di carboidrati e miste:

• Giornata proteica:è consentito consumare tutti gli alimenti ricchi di proteine, ma con una quantità minima di grassi e carboidrati. Ricotta, kefir, latte, formaggio, uova, carne, pollame, pesce, un po' di noci.
• Giornata ricca di carboidrati: ancora, niente grassi, i carboidrati sono preferibilmente di origine vegetale, ma non amidacei o zuccherini (no: patate, banane, uva, cachi, ecc.). Anche i cereali e la pasta di grano duro saranno una buona scelta.
• Giornata mista: una dieta equilibrata con un moderato apporto di carboidrati e proteine.

Ricorda! Grassi commestibili: il peggior nemico per la figura!

Come in ogni altra dieta, le difficoltà iniziano nella fase di preparazione delle cene.

Il menu dietetico SPIAGGIA può essere piuttosto noioso. La regola d'oro di tutti i cuochi: condimenti e salse renderanno ogni alimento più interessante. In questo caso, è solo necessario tenere conto delle loro proprietà energetiche.

Menu dietetico BUCH per un mese

Regola principale: competente alternanza di proteine, carboidrati e giornate miste.

Se in una giornata proteica non ti senti bene o hai un esaurimento, prepara i carboidrati il ​​giorno successivo, anche se l'ordine è disturbato. La cosa principale è la salute.

Calcolo per i primi 14 giorni:

• 2 giorni di proteine;
• 1 giorno ricco di carboidrati;
• 1 giorno misto;
• 3 giorni di proteine;
• 1 giorno ricco di carboidrati;
• 1 giorno misto;
• 3 giorni di proteine;
• 1 giorno ricco di carboidrati;
• 1 giorno misto;
• poi una graduale uscita dalla dieta, si può prolungare la giornata mista per 3 giorni.

Importante! Nelle prossime due settimane, il menu dovrebbe essere ripetuto esattamente!

Menu dietetico BUCH per una settimana

Lunedì, Martedì - 2 giorni proteici:

• colazione: soufflé di cagliata senza farina, caffè nero
• pranzo: zuppa di funghi, pollo in umido con fagiolini
• cena: fegato di pollo stufato nel latte
• colazione: fritata con filetto di pollo e funghi, caffè nero
• pranzo: coniglio in umido con purea di ceci
• cena: frutti di mare in salsa di pomodoro
• snack: kefir, noci, yogurt

Mercoledì - giornata ad alto contenuto di carboidrati:

• colazione: polenta d'orzo con latte, caffè nero
• pranzo: riso con verdure
• cena: insalata tiepida di verdure con lenticchie
• spuntini: frutta

Giovedì - giornata mista:

• colazione: cereali integrali con latte, caffè nero
• pranzo: zuppa di verdure, spezzatino di manzo
• cena: casseruola di ricotta

Venerdì e sabato - 2 giorni proteici:

• colazione: ricotta magra con yogurt, caffè nero
• pranzo: zuppa di crema di spinaci, petto di pollo in umido marinato in kefir e salsa di soia
• cena: insalata di verdure con tofu
• snack: kefir, noci, yogurt
• colazione: frittata da 2 uova e 1 proteica, caffè nero
• pranzo: pesce rosso al vapore con erbe aromatiche, fagioli rossi in salsa di pomodoro
• cena: spezzatino di manzo magro in salsa cremosa, insalata di verdure
• snack: kefir, noci, yogurt

La domenica è una giornata ricca di carboidrati:

• colazione: farina d'avena con latte, caffè nero
• pranzo: zuppa di verdure con orzo perlato, polenta di grano saraceno con funghi
• cena: frittelle ripiene di verdure
• spuntini: frutta

Uscire dalla dieta - giornata mista:

• colazione: 2 frittata di uova, caffè nero
• pranzo: pesce bianco al vapore, pasta con spinaci
• cena: insalata di verdure con formaggio di capra
• spuntini: kefir, frutta, noci

Menù dietetico SPIAGGIA per tutti i giorni

Affinché il processo di perdita di peso non sia noioso, è importante diversificare la dieta. Puoi diversificare i giorni proteici: al mattino - pollo, pranzo - pesce, cena - manzo. Si consiglia di riempire gli spuntini tra colazione, pranzo e cena con prodotti a base di latte fermentato. Nei giorni di carboidrati, cerca di evitare bacche e frutti dolci.

Le preferenze alimentari variano, quindi quando si sceglie un menu per la dieta BUCH per un mese, è importante tenere conto dei propri desideri. Una corsa del genere sarà difficile da superare con yogurt magri e seni magri. La dieta non dovrebbe contenere solo ingredienti bolliti o in umido, concediti un po' di creatività.

In una giornata proteica, mangia non solo la ricotta ripiena di latte, ma una casseruola. Eliminate lo zucchero e mettete meno farina del solito, otterrete qualcosa di simile a un soufflé, ma non è così triste.

Ricordate i funghi, hanno molte proteine, scenderanno sia come contorno che come protagonista della cena. Cura lo studio dei prodotti accettabili, scegli quelli che ti piacciono.

Dieta BEACH: recensioni di chi ha perso peso

La maggior parte degli atleti e delle persone comuni che hanno sperimentato un sistema di nutrizione sportiva nota:

• Un tale sistema nutrizionale è il più vicino possibile a una dieta sana, quindi i fallimenti del sistema digestivo sono ridotti al minimo;
• Seguendo tutte le regole della dieta, non sperimenterai la fame;
• Il metabolismo sarà molto più elevato con un allenamento regolare (3 volte a settimana per 2 ore) e la dieta BEACH contribuisce anche alla formazione di un attraente sollievo dei muscoli dell'addome, delle braccia e delle cosce;
• Questa dieta è pensata per essere utilizzata a lungo per ottenere un effetto duraturo;
• Una dieta alternata rimuove il grasso dal corpo fin dai primi giorni e non l'acqua;
• Il sistema BUCH contribuisce alla pulizia interna dell'organismo, poiché se si segue la dieta, proteine ​​e carboidrati vengono assorbiti senza depositi, il che migliora le condizioni della pelle, dei capelli e delle unghie;
• La dieta BEACH ti consente di mangiare molto, ma in piccole porzioni, quindi il corpo non subisce stress e, psicologicamente, il processo di perdita di peso non avviene come punizione.

Di recente, quando si elimina l'eccesso di peso, il sistema di alternanza proteine-carboidrati è diventato popolare. L'essenza di questo modo di mangiare è modificare la quantità di proteine ​​e carboidrati consumati per ottenere una perdita di peso graduale, ma efficace e sicura. Come sappiamo, una dieta a basso contenuto di carboidrati può portare a perdita muscolare, sbalzi d'umore, depressione e problemi di prestazioni fisiche o mentali associati alla mancanza di energia.

L'alternanza proteine-carboidrati è un sistema che consente di liberarsi facilmente dei chilogrammi ossessivi di peso in eccesso e di mantenere a lungo l'effetto ottenuto.

Meccanismo dietetico

Quali meccanismi sono coinvolti quando la dieta alternata di carboidrati funziona? Nel caso in cui una persona riceva una quantità insufficiente di carboidrati, il corpo inizia a produrre energia dalle proprie riserve di grasso. Pertanto, i "depositi" di grasso iniziano a esaurirsi. Ma se il corpo non riceve abbastanza carboidrati per un lungo periodo di tempo, inizia a cercare altre fonti per ricostituire energia. Per evitare che ciò accada, il terzo giorno si suppone un aumento dei carboidrati nella dieta. Allo stesso tempo, c'è una diminuzione della proporzione di proteine ​​nel menu giornaliero in modo che il contenuto calorico giornaliero rimanga entro i limiti stabiliti.

Come risultato di tali effetti a breve termine, il corpo non ha il tempo di capire cosa gli sta succedendo. E per inerzia, continua a generare energia utilizzando le proprie riserve di grasso. Per tutto questo tempo, le riserve di glicogeno nel fegato e nei muscoli continuano ad accumularsi. Ci vorranno diversi giorni prima che i livelli di glicogeno tornino alla normalità. Pertanto, il quarto giorno è necessario iniziare a mangiare carboidrati (ma in misura molto minore rispetto al terzo giorno).

Programma dietetico SPIAGGIA

1 e 2 giorno- minimo carboidrati e massimo proteine.
3 giorni- un minimo di proteine ​​e un massimo di carboidrati.
Giorno 4- un giorno medio, e comunque cerca di mangiare più carboidrati che proteine.

Puoi mangiare secondo questo semplice schema per tutto il tempo che desideri, fino a raggiungere il numero desiderato sulla bilancia. Diamo un'occhiata più da vicino a ogni giorno.

1 giorno - proteine

Devi calcolare la quantità di proteine ​​di cui hai bisogno in grammi, in base alla formula: 3 volte il tuo peso desiderato in chilogrammi. Ad esempio, sogni di pesare 50 chilogrammi. Secondo la nostra formula, hai bisogno di 150 grammi di proteine ​​per l'intera giornata. Si tratta di varietà a basso contenuto di grassi di carne, pesce, pollame, latticini a basso contenuto di grassi.

Gli alimenti ricchi di carboidrati sono completamente esclusi. I carboidrati sono ammessi solo quelli che fanno parte degli alimenti proteici. In totale, non dovrebbero superare i 20-25 grammi al giorno. Grasso - anche non più di 25 grammi.

giorno 2 - proteine

Cibo duplicato per 1 giorno. Se segui il contenuto calorico, la tua dieta quotidiana dovrebbe rientrare in 1200 - 1500 chilocalorie.

giorno 3 - carboidrati

Devi calcolare la quantità di carboidrati di cui hai bisogno in grammi, in base alla formula: 4 volte il peso desiderato in chilogrammi. Ad esempio, sogni di pesare 50 chilogrammi. La nostra formula prevede 200 grammi di carboidrati per l'intera giornata. Questi sono frutta, verdura, cereali, farina. Sono ammessi un po' di cioccolato e dolci, ma entro 1200-1500 chilocalorie.

Riduciamo al minimo il consumo di prodotti proteici (fino a 1,5 grammi), ma l'ultimo pasto dovrebbe essere rigorosamente proteico (latte, ricotta, formaggio, kefir). Il grasso dovrebbe essere di circa 30 grammi al giorno.

Giorno 4 - una giornata tipo (media)

In alternativa, puoi mangiare come il 3° giorno. O a tua discrezione. La cosa principale è che il contenuto calorico non supera le 1200 chilocalorie.

Menu campione della dieta BUCH per tutti i giorni

Non daremo ricette per la dieta BUCH in questo materiale, ma non c'è nulla di complicato nella cucina dietetica. Basta guardare il menu qui sotto e capirai.

Giorni di proteine

Colazione: ricotta, tè non zuccherato
Il pranzo: frittata
Cena: pesce al vapore, cetriolo
tè del pomeriggio: kefir o yogurt naturale
Cena: petto di pollo al vapore o spezzatino di manzo
Per la notte: ryazhenka

giorni di carboidrati

Colazione: muesli (facoltativo - con latte, frutta secca, miele)
Il pranzo: due albicocche o una mela
Cena: riso, grano saraceno o pasta al pomodoro, insalata di verdure, fetta di pane di segale
tè del pomeriggio: frutta
Cena: insalata di verdure in foglia, fritto di carne o pesce, pane
Per la notte: latte cotto fermentato o kefir

Giorni di carboidrati proteici

Colazione: farina d'avena con frutta secca, yogurt
Il pranzo: Mela
Cena: riso o grano saraceno con pesce al vapore
tè del pomeriggio: ryazhenka con miele
Cena: lenticchie, stufato
Per la notte: latte cotto al forno fermentato o yogurt da bere

È possibile ripetere il menu della dieta con alternanza di carboidrati sotto forma di cicli di quattro giorni fino a ottenere il risultato desiderato. Se l'obiettivo non è fare una "rivoluzione" nella perdita di peso, ma eliminare 5-15 kg, attenersi al programma per 2-3 mesi.

Perché la rotazione proteine-carboidrati è efficace

Prima di tutto, limitare i carboidrati nei giorni di proteine ​​si traduce in una rapida perdita di liquidi e, se combinato con l'esercizio, in un aumento della combustione dei grassi. Se il menu è ipocalorico ed è presente attività fisica, una persona perderà peso durante i giorni proteici.

I giorni equilibrati e ricchi di carboidrati nella dieta BUCH servono come "prevenzione contro la debolezza". Una volta riempite le riserve di glicogeno, sentirai un'ondata di fresca energia e non avrai tempo per affrontare le vertigini, la chetosi, il cattivo umore e la riluttanza a fare qualsiasi cosa tipica di una dieta proteica.

Raccomandazioni per una dieta proteica e carboidrati

1. È un'opinione errata che i carboidrati non dovrebbero essere consumati nei giorni proteici, poiché contribuiscono a un normale stato mentale e umore. Inoltre, il rifiuto dei carboidrati non ti permetterà di attenerti a questa dieta per molto tempo. Devi capire che è impossibile distribuire rigidamente i prodotti in proteine ​​e carboidrati. Ad esempio, molti latticini contengono carboidrati oltre ad essere considerati proteine.
2. Quando si perde peso, è necessario monitorare il numero di calorie consumate nei giorni proteici. In questo caso, la dieta dovrebbe essere composta da cibi a basso contenuto di grassi: ad esempio, ricotta (senza grassi), tonno, carne o pesce dietetici. Una carenza non solo di carboidrati, ma anche di grassi porterà alla combustione delle riserve differite da parte del corpo, il che contribuisce alla perdita di peso in eccesso.
3. Si consiglia di pianificare attentamente la dieta e calcolare la porzione giornaliera di proteine ​​nei giorni a basso contenuto di carboidrati. I carboidrati non hanno bisogno di essere contati, poiché sono temporaneamente esclusi, così come i grassi, devono solo essere ridotti al minimo.
4. La quantità di proteine ​​si determina in questo modo: prendiamo il valore del nostro peso e moltiplichiamo per 3. Questa è l'assunzione giornaliera di proteine ​​in grammi. Se il peso è troppo alto, è possibile prendere in considerazione una cifra ridotta, ma non è possibile portare via più di 10 kg. Secondo un certo valore, comportiamo una dieta quotidiana. Per capire quanto cibo devi includere, puoi utilizzare la tabella delle calorie alimentari con un calcolo separato del contenuto di proteine, grassi e carboidrati.
5. In una giornata di carboidrati, non è necessario eseguire il calcolo. La cosa principale è mangiare cibi ricchi di carboidrati: ad esempio cereali vari, verdure, cereali, pasta di grano. Per distribuire la saturazione e i benefici di un prodotto contenente carboidrati, si consiglia di utilizzare un'apposita tabella dell'indice glicemico. In esso, maggiore è il GI, meno utile è il prodotto. Per una dieta proteica-carboidrata, gli alimenti che hanno l'indice GI più basso sono più adatti.
6. Durante una (quarta) giornata equilibrata, è necessario consumare cibi a base di carboidrati al mattino, cibi proteici combinati con carboidrati al pomeriggio e cibi esclusivamente proteici la sera.
7. Durante lo sforzo fisico, è necessario comprendere che i costi energetici dipendono dalla "pesantezza" del cibo consumato. Ci deve essere un equilibrio tra le sostanze ottenute dal cibo e l'energia bruciata.
8. Il valore energetico del cibo consumato dovrebbe essere compreso tra 1200 kcal e 3500 kcal al giorno. È necessario pianificare una dieta per l'alternanza proteine-carboidrati in modo che comprenda una certa porzione (necessaria per il normale funzionamento dell'organismo) di proteine, grassi, carboidrati, oltre a vitamine e minerali.

Benefici della dieta a rotazione dei carboidrati

Prima di tutto, una tale dieta ti consente di "rilassare" il tuo metabolismo il più rapidamente possibile, inoltre, non c'è adattamento a un determinato contenuto calorico. Inoltre, mantieni costantemente un tono fisico sufficientemente elevato e di tanto in tanto puoi condurre un intenso allenamento fisico.

Regolare "lancio" di carboidrati nella dieta impedisce al corpo di utilizzare i muscoli come carburante, il che è estremamente importante, perché l'eccessiva perdita muscolare si trasforma in un metabolismo "addormentato", per cui sembri smettere di mangiare del tutto e ancora non lo fai perdere peso.

Un altro vantaggio della dieta alternata ai carboidrati è che permette di mantenere un tono mentale elevato. Quando segui una dieta e sai che verrai privato di determinati alimenti per due o tre mesi, sei terrorizzato. Ed è una cosa completamente diversa quando pianifichi il tuo menu e mangi determinati cibi in determinati giorni.

E un altro vantaggio della dieta a rotazione dei carboidrati è che funziona! E funziona al 100%! Di seguito è riportato uno schema nutrizionale approssimativo per tutti e quattro i giorni del microciclo. La scelta dei prodotti, il contenuto calorico, la frequenza dei pasti sono prettamente individuali e sono dettati da circostanze quali sesso, età, preferenze personali, infine.

Svantaggi della rotazione dei carboidrati

Data la scarsità di informazioni su questo argomento, non ci sono praticamente dati sulle carenze dell'alternanza proteine-carboidrati nella rete di lingua russa. Elenchiamo i principali:

• Il tasso di perdita di peso è notevolmente inferiore rispetto alla dieta classica per dimagrire. Ciò è dovuto al fatto che il corpo passa a una modalità metabolica altamente economica durante i giorni a basso contenuto di carboidrati, quindi durante i giorni ad alto contenuto di carboidrati, la maggior parte dei nutrienti viene trasferita al grasso. Quindi, otteniamo qualcosa come un "effetto pendolo": bruciare i grassi - sintesi dei grassi. Autori analfabeti cercano di smentire questo, tuttavia, questa disposizione è chiaramente confermata negli studi quando si misura il tasso di metabolismo dei lipidi.
• Alto rischio di sviluppare gastrite, ulcera peptica e disturbi gastrointestinali.
• La dieta è molto più difficile da regolare individualmente, a causa del regime complesso. Soprattutto le recensioni negative sono riportate da donne che non riescono a calcolare adeguatamente le calorie. Secondo le statistiche, circa il 30% non raggiunge il risultato desiderato.
• Nonostante l'elevata popolarità e approvazione da parte degli esperti, la superiorità dell'efficacia non è stata confermata dagli studi.
• La nutrizionista Anna Belousova ritiene che questa dieta non possa funzionare a lungo (più di 30 giorni), quindi è di scarsa utilità per l'obesità grave, ma allo stesso tempo prevede un'elevata efficienza se combinata con l'attività fisica, sebbene non fornisca giustificazione sufficiente.