Da tempo immemorabile, l'uomo ha creato ibridi di piante e animali. I più antichi nella pratica della zootecnia sono gli ibridi di un cavallo con un asino (mulo, bardotto) e una zebra (zebra), un cammello con una gobba con due gobbe (panino), uno yak e uno zebù con bestiame. Nell'allevamento dei suini, viene praticata l'ibridazione dei suini domestici con il cinghiale per migliorare l'adattabilità alle condizioni locali. Il XX secolo ha dato vita a un'oscurità di nuovi ibridi: nell'allevamento di pollame, nella piscicoltura e nell'allevamento del bestiame. E poi ci sono le ligri con i tigroni. E non c'è fine in vista ...

Una lumaca o una pianta?

Non molto tempo fa, sui media è apparso un messaggio sulla scoperta di un ibrido pianta-animale. Si trattava di una lumaca di mare, lunga tre centimetri, che viveva sulla costa atlantica del Nord America. Il gruppo di scienziati delle università degli Stati Uniti e della Corea del Sud che ha scoperto questo organismo miracoloso lo ha chiamato Elysia chlorotica.

Secondo la rivista New Scientist, queste lumache di mare "sono una forma di energia solare: mangiano le piante e hanno la capacità di fotosintetizzare". L'ibrido trovato è una specie di pianta gelatinosa verde. Sembra un pezzo di legno e ha parte del suo potenziale per sopravvivere per tutta la vita, grazie ai geni delle alghe che consuma. La lumaca non solo riceve i cloroplasti - gli organelli intracellulari della cellula vegetale, dove avviene la fotosintesi, che consente alle piante di convertire la luce solare in energia - li immagazzina anche nelle sue cellule lungo l'intestino. La cosa più curiosa è che se Elysia chlorotica si nutre di alghe per la prima volta (due settimane), quindi per il resto della sua vita - in media, la sua durata non supera un anno - potrebbe non consumare cibo. Finora, gli scienziati non sono stati in grado di rivelare tutti i segreti di questa strana creatura, il cui DNA di cloroplasti contiene solo il 10% della proteina codificata necessaria per la vita attiva di una lumaca. Tuttavia, hanno pubblicato una serie di osservazioni e conclusioni sulle riviste dell'American Academy of Sciences.

Non può essere perché...

La scoperta di un ibrido di una pianta con un animale ha fatto scalpore nel mondo scientifico, ma l'idea di incrociare animali con animali di specie simili è nata molti anni fa nell'umanità. Un classico esempio di ibridazione è il mulo, un ibrido tra una cavalla e un asino.

Questo è un animale forte e resistente, che viene utilizzato in condizioni molto più difficili rispetto alle forme dei genitori. Questo mulo è dovuto al fenomeno chiamato dagli scienziati eterosi e osservato sia negli animali domestici che nelle piante: durante gli incroci incrociati o interspecifici negli ibridi di prima generazione, si verificano uno sviluppo particolarmente potente e un aumento della vitalità.A proposito, l'eterosi è ampiamente usato nell'industria l'allevamento di pollame, ad esempio, nell'allevamento di polli da carne e di suini. In natura, i casi di incrocio di un animale selvatico con rappresentanti di altre specie sono estremamente rari. Say le gazzelle di Grant e Thompson convivono felicemente in gruppi misti. Queste specie hanno molto in comune e solo gli esperti possono distinguerle l'una dall'altra. Nonostante ciò, non si sono verificati casi di incrocio di queste due specie.

I cani domestici possono accoppiarsi indiscriminatamente con altre specie, ma le specie canine selvatiche come lupi, volpi e coyote si riproducono solo all'interno della propria specie. Oltre alle ovvie ragioni, ciò è ostacolato anche dal fatto che in molti gruppi di animali e piante, durante gli incroci interspecifici, si formano ibridi potenti ma sterili, come illustra il citato mulo. Poiché esistono molti esempi di ibridi sterili, gli scienziati sono giunti alla conclusione che lo scambio di geni tra popolazioni o sistemi di popolazione differenti è indebolito o impedito da barriere di vario genere e non appena interferiscono con la diffusa ibridazione di animali o piante di specie strettamente correlate, dovrebbero interferire ulteriormente con l'aspetto di un ibrido vegetale con un animale.

Da numerosi esperimenti, gli scienziati hanno concluso che gli ibridi appaiono quasi sempre in cattività a causa di habitat innaturali o inseminazione artificiale. Gli ibridi sono divertenti ... Un esempio di ciò è la maestosa ligre - un ibrido di un leone maschio e una tigre femmina - il più grande rappresentante della famiglia felina. Così come la tigre - un incrocio tra una tigre maschio e una leonessa. Tuttavia, i tigroll, o tigroni, al contrario, hanno una tendenza al nanismo e di solito sono di dimensioni più piccole rispetto ai loro genitori. Le ligri e le tigri maschi sono sterili. mentre le femmine a volte possono partorire. Un tigron ha vissuto dal 1978 al 1998 in India, un altro all'età di 24 anni è morto nel 2003 allo zoo di Pechino. L'American Institute for Protected and Rare Species di Miami ospita una ligre di nome Hercules, la cui altezza al garrese è di 3 m.

Il primo ligryk è apparso nel nostro paese allo zoo di Novosibirsk nel 2004, e poi sono nati altri due ligri. Un leopardolve è il risultato dell'incrocio di un leopardo maschio con una leonessa. La sua testa è come quella di sua madre e il suo corpo è come quello di suo padre. Ma ci sono anche ibridi di ibridi: si tratta di incroci tra una tigre maschio e una ligre / leone tigre femmina o un leone maschio e una tigre / leone tigre femmina. Tali ibridi di secondo livello sono estremamente rari e sono per lo più di proprietà privata. L'inizio del processo di allevamento dei grandi felini risale ai giorni in cui i proprietari di zoo volevano mettere le mani su quante più strane creature possibile per attirare il pubblico. L'ibridazione risale al 1800, quando gli zoo erano serragli itineranti per il profitto, non per la conservazione. In India, ad esempio, l'incrocio interspecie fu registrato per la prima volta nel 1837, quando la principessa dello stato indiano di Jamnagar introdusse l'ibrido di grandi felini alla regina Vittoria. Nonostante il fatto che tutti questi ibridi felini giganti attirino invariabilmente i visitatori dello zoo, molti scienziati ritengono che un tale percorso di ibridazione sia inutile e persino dannoso. In ogni caso, non vi è alcun beneficio pratico da tali ibridi, mentre essi stessi sono suscettibili di malattie e morte prematura. ... e utile ...

Di recente, i media nazionali hanno riportato notizie sull'ibridazione riuscita di una lupa e di un cane nel canile della facoltà di cinofilia dell'Istituto militare di truppe interne di Perm. Una parte significativa degli animali ibridi ottenuti lì presenta segni ben espressi di tolleranza, cioè tolleranza per l'uomo, il che significa che forse la principale barriera all'uso pratico dello sperma di lupo nell'allevamento dei cani, in linea di principio, può essere superata. trattenuto. Hanno una resistenza fisica significativamente maggiore rispetto ai cani. Dominano rapidamente l'area con ostacoli, una recinzione con un'altezza di oltre 2 metri può facilmente saltare da un luogo, i colpi e le esplosioni non li spaventano. Quando vengono addestrati, capiscono e imparano molto rapidamente ciò che è richiesto loro e, inoltre, hanno senza dubbio un eccellente istinto. Quindi, la velocità di rilevamento di un trasgressore condizionale nelle cache durante la ricerca di un oggetto non supera un minuto per loro, per i cani, 1,5-4 minuti, con uno standard fino a 6 minuti. Naturalmente, i cani lupo, gli ibridi tolleranti al freddo di carpa con carpa dell'Amur, pecore con muflone ​​e argali non sono impressionanti come ligri e tigri, ma portano benefici all'umanità molto di più. E cosa aspettarsi in futuro da una piccola lumaca: la vita mostrerà.

Diverse foto interessanti di opere ...

Nell'allevamento delle piante viene utilizzato un metodo come l'ibridazione. Allo stesso tempo, vengono incrociati organismi che si distinguono per ereditarietà, cioè una o più coppie di alleli genici, e quindi uno o più segni esterni. Questo metodo di selezione include l'inbreeding (ibridazione intraspecifica) e l'outbreeding (ibridazione a distanza o interspecifica).

Per molto tempo, le persone hanno osservato il processo di ibridazione naturale. Quindi, gli ibridi animali - i muli - erano conosciuti già nel 2000 aC. Per la prima volta l'ibridazione artificiale è stata effettuata dal giardiniere T. Fairchild, che ha incrociato due tipi di garofani. Le basi scientifiche della genetica furono poste da Mendel, che condusse esperimenti sull'ibridazione dei piselli.

Principio di ibridazione

Consiste nel fatto che durante la fecondazione, due cellule sessuali di diverso genotipo si fondono con la formazione di uno zigote, dal quale si sviluppa un nuovo organismo, ereditando le caratteristiche di entrambi i genitori. L'ibridazione naturale si verifica in natura, l'ibridazione artificiale viene effettuata dall'uomo nell'allevamento o per altri scopi. Inoltre, nelle angiosperme, i fiori della pianta madre vengono impollinati con polline di un'altra specie o varietà.

Nell'allevamento delle piante, l'ibridazione è ampiamente utilizzata. Se questo metodo è necessario per combinare le proprietà desiderate degli organismi genitori, è la "selezione della combinazione". Nel caso in cui l'obiettivo sia ottenere e selezionare genotipi di migliore qualità, rispetto alle forme parentali, si parla di "selezione trasgressiva".

Nella coltivazione delle piante è diffusa l'ibridazione di forme all'interno della stessa specie, o intraspecifica. Come risultato dell'utilizzo di questo metodo, sono state create la maggior parte delle varietà di piante coltivate. L'ibridazione remota è un metodo più complesso e laborioso per sviluppare ibridi. Il problema principale nell'ottenere ibridi distanti è l'incompatibilità dei gameti delle forme incrociate e la sterilità degli ibridi risultanti.

I processi tecnologici di ibridazione di varie colture agricole differiscono significativamente l'uno dall'altro. Per ottenere forme ibride di mais si seminano a file alternativamente piante di due varietà e si tagliano i sultani sulle piante madri pochi giorni prima della fioritura. Nelle colture con impollinazione incrociata dei fiori, ad esempio la segale, viene utilizzata la castrazione dei fiori delle piante madri. Negli alberi da frutto, la castrazione viene eseguita 1-2 giorni prima della fioritura dei boccioli e i fiori femminili vengono isolati coprendoli con una garza. Dopo aver aperto le gemme, il polline preparato viene applicato sugli stimmi dei pistilli. Le nuove piante vengono coltivate da semi ibridi ponendo i semi in uno speciale mezzo nutritivo e fornendo condizioni favorevoli per la crescita.

Tipi di ibridazione

La maggior parte di noi mangia frutta ibrida senza nemmeno rendersene conto. E sebbene molte persone credano che tale cibo non sia molto gustoso come le varietà normali, sono molto popolari tra le persone. C'è stato un tempo in cui un certo frutto era disponibile solo una volta nei mercati. Ora, nei negozi di alimentari, troverai non solo frutta di stagione, ma anche alcuni tipi di frutta non stagionale. Alcuni di questi frutti potrebbero provenire da altrove, ma più spesso vedrai varietà locali. Questi frutti sono ibridi. Questi frutti vengono allevati incrociando due o più varietà simili all'interno della stessa specie o genere. Di conseguenza, la pianta incrociata ottiene le proprietà di entrambi i genitori.

L'ibridazione non è una novità, accade anche naturalmente affinché appaiano nuovi frutti. L'ibridazione artificiale viene eseguita per aumentare i raccolti, migliorare le proprietà nutrizionali e sbarazzarsi di alcuni parassiti.

Lo svantaggio di questi frutti è che potrebbero non avere il gusto e l'aroma originali. Un altro svantaggio è che piantando i semi di queste piante, non cresceranno sempre da esse le stesse piante della pianta madre ibrida.

Gli ibridi non sono frutti geneticamente modificati. Nei frutti geneticamente modificati viene introdotto il gene di un altro frutto, o anche di un animale. Così, ad esempio, nei pomodori è stato introdotto un gene animale, questo gene, che blocca la sintesi di un enzima responsabile della maturazione dei frutti.

Scopri di più sugli ibridi di agrumi qui.

Agli frutto si ottiene incrociando pompelmo e mandarino. È un frutto grande, dolce e succoso con buccia rugosa giallo verdastra. Il frutto agli ha una polpa dolce. Coltivato principalmente in Florida. Agli è leggermente più grande del pompelmo. Il gusto è più simile a una miscela di limone e mandarino.

L'arancione è un ibrido di mandarino e pomelo e iniziò a essere coltivato già 2,5 mila anni aC.

L'aprium è nato grazie all'incrocio di una prugna con un'albicocca. Gli aprium sono disponibili negli Stati Uniti a giugno. Il frutto è secco e poco succoso, mentre molto dolce dal sapore di arancia. Il frutto maturo ha il sapore di un'albicocca.

La Boysen Berry è il risultato dell'incrocio di more, lamponi e bacche di logan. La bacca è più grande di una mora con semi grandi. La bacca ha un ricco colore bordeaux. E diventa nero quando è maturo.

Il frutto dell'uva è una combinazione di uva e mele. Uva + mela = grappolo. Il frutto ha il sapore dell'uva e sembra una mela. L'acino di solito sembra più grande e la polpa è più dolce e croccante. Grapel è un marchio che è stato appositamente elaborato in modo che la polpa abbia il sapore dell'uva. Grapel è una varietà di mela Fuji.

Il pompelmo è un ibrido di due specie di agrumi, il pomelo e l'arancia. Il frutto ha una polpa rossa. Il pompelmo si presenta con buccia gialla, arancia e tipi: bianco, rosa e rosso. Il colore non influisce sul gusto, mentre il pompelmo rosa e rosso aggiungerà vitamina A alla tua dieta.

Decopon è incrociato tra Kiyomi tangor e Ponkan. Il tangor Kiyomi stesso è una varietà incrociata tra l'arancia Trovita e il Mikan o Satsuma. Decopan è snocciolato e ha un frutto molto dolce. Decopan è stato introdotto in Giappone nel 1972. Il nome generico per decopan è shiranuhi o shiranui. Il frutto del decopan è molto grande e ha un sapore dolce.

Yoshta è nato grazie all'incrocio tra ribes nero e uva spina. La dimensione del frutto è molto grande, ma il sapore è simile al ribes. Il frutto resiste al gelo e al ribes nero. La bacca è stata allevata in Germania ed è completamente resistente a funghi e batteri che danneggiano il ribes. Le bacche mature sono di colore blu scuro.

Bloody Lime è un ibrido di Red Finger Lime ed Ellendale Mandarin. La buccia, la polpa e il succo sono di colore rosso sangue. Hanno un sapore molto acido. I frutti sono larghi 20-30 mm.

Limequat

Il limequat è un agrume che viene incrociato tra lime e kumquat. Il limequat è un piccolo albero dal fogliame denso e produce molti frutti in giovane età. Viene utilizzato in molte ricette che includono lime e limoni. Il frutto del limequat è piccolo di colore verde-giallo. Non ha semi. Il frutto ha poche calorie.

Varietà di limequat:

Eustis: lime incrociato con un kumquat rotondo. Lakeland: Lime incrociata con un kumquat rotondo, con altri semi ibridi di genitori come Eustis. Tavares: un lime incrociato con un kumquat ovale dove il frutto è molto più grande e allungato.

Lemato è un ibrido di limone e pomodoro. Anche se al pomodoro è stato aggiunto un gene del basilico, che fa odorare il pomodoro come il limone. Ricercatori israeliani hanno sviluppato un pomodoro geneticamente modificato che ha il sapore di limone e l'aroma di una rosa. Circa 82 persone hanno provato il frutto sperimentale con frutta non modificata. Hanno descritto questo frutto come un profumo di rosa, geranio e limone.

Opinioni degli intervistati:

• I pomodori geneticamente modificati sono preferiti da 49 persone
• I pomodori veri erano preferiti da 29 persone
• 4 persone non si sono orientate verso nessun tipo di pomodoro.

I pomodori geneticamente modificati sono solo di colore rosso chiaro perché contengono la metà della quantità di licopene dei pomodori normali. Hanno una lunga durata e richiedono meno pesticidi per crescere.

Limandarin, rangpur

Rangpur è un ibrido tra mandarino e limone. Rangpur è anche conosciuto come lemandarino. Il frutto ha un sapore aspro. Il nome "rangpur" ha origine dalla lingua bengalese. Poiché questo frutto viene coltivato a Rangpur in Bangladesh, la città è famosa per i suoi agrumi. Rangpur può anche essere usato per sostituire i lime. Il frutto può essere di piccole o medie dimensioni. Rangpur è usato come pianta ornamentale o d'appartamento negli Stati Uniti. Ma è principalmente usato come portainnesto in altri paesi.

Logan Berry è un ibrido di more americane e lamponi rossi europei. Le bacche sono grandi e allungate. Le bacche mature diventano rosso scuro e brillante. Si raccolgono tra luglio e settembre. Le bacche sono succose e hanno un sapore aspro e pungente. I frutti maturano sempre molto presto.

Marionberry incrociato tra Chehalem e Olallieberries. Questi anni sono le varietà più comuni di more. Le bacche brillano anche come altre varietà di more. Le bacche sono di medie dimensioni, dolci, succose e aspre.

Nectacotum è una varietà ibrida di albicocca, prugna e nettarina. Sono di colore verde rossastro con polpa rosa chiaro. Il frutto ha un sapore dolce. Sarà bene aggiungerlo alle insalate.

Il frutto è rotondo e leggermente piriforme, delle dimensioni di un pompelmo. La crosta è di colore giallo brillante e facile da sbucciare. La parte interna è divisa principalmente in 9-13 spicchi, non amara, la polpa è di colore giallo-arancio. Le pareti sono tenere con un leggero sapore di arancia e pompelmo e leggermente acidulo.

Ortanik è un ibrido incrociato tra un'arancia e un mandarino. Il frutto è stato scoperto in Giamaica. Ha un forte aroma di agrumi e un sapore dolce e deciso. Ortanik ha un colore pallido e senza semi. Ha una polpa succosa e cresce nella regione mediterranea.

Olallieberry si è scoperto, grazie all'incrocio di una bacca logan e una giovane bacca, esteriormente simile alla classica mora. Ha un profumo dolce. Usato per fare marmellate e vini. Le bacche sono grandi, lucide e succose. Questa bacca è stata allevata nel 1950. Le bacche sono molto specifiche e sono disponibili principalmente in California.

Pineberry

Pineberry si è rivelato, grazie all'incrocio di fragole cilene e fragole della Virginia. Il frutto è molto aromatico con un sapore di ananas. Quando i frutti sono maturi, diventano bianchi con semi rossi. Pinebury è coltivato molto poco, principalmente in Europa e Belize.

Plumkot si è rivelato grazie all'incrocio tra prugna e albicocca. I frutti sono gialli con una sfumatura rossa, la polpa è rossa o viola scuro, a seconda della varietà. Ha una pelle molto liscia come una prugna. Plumkot cresce bene dove cresce la prugna o l'albicocca.

Il Pluot è un frutto incrociato individualmente tra prugna e albicocca. Questo è un nuovo frutto sviluppato da Floyd Seiger nel 1990. Il Pluot è disponibile in una varietà di colori dal rosa al rosso. Pluot è molto più dolce dei suoi genitori (prugna e albicocca). Pluot può essere molto succoso e dolce, motivo per cui i bambini lo adorano così tanto. Ci sono circa 25 varietà. Il frutto è molto povero di grassi e sodio.

Dolcezza, oroblanco

Sweetie è un ibrido tra pomelo e pompelmo bianco. Il frutto è dolce, di grosse dimensioni con pochi semi. Sweetie ha il sapore del profumo dei suoi fiori. Gli alberi di Oroblanca non crescono in condizioni di freddo. Ha la tendenza ad adattarsi molto rapidamente al suo ambiente e a crescere bene. Il frutto ha una buccia spessa. Principalmente importato da Israele.

Citrofortunella mitis

La Citrofortunella mitis è un ibrido di mandarino e kumquat. Il frutto è acido ed è comunemente usato in cucina.

Il Tiberi è una delle tante bacche ibride incrociate con more e lamponi. È stato allevato in Scozia e prende il nome dal fiume scozzese Thay. Tiberi cresce spesso in giardini privati. Ha un forte aroma aspro.

Tangor si è rivelato grazie all'incrocio di mandarino e arancia.

Tangelo si è rivelato, grazie all'incrocio di mandarino pomelo o pompelmo. I frutti del tangelo e del mandarino sono simili. Il Tangelo inizia a maturare dal tardo autunno al tardo inverno. La dimensione del frutto di solito varia da un'arancia standard alla dimensione di un pompelmo. La polpa della tangela è colorata e molto succosa. Puoi spremere il succo da esso.

Il tomtato è un ibrido di patate e pomodori. Tomtato coltiva sia pomodori che patate. Dai semi di pomodoro, compaiono patate o pomodori, non mantengono le loro caratteristiche materne.

Questo frutto, comune durante i mesi festivi, è una varietà di mandarino. Matura prima degli altri agrumi e può essere coltivato anche in casa nelle regioni più calde. Il mandarino Fairchild è stato ottenuto incrociando Clementine con Orlando tangelo. I frutti sono gustosi e facili da sbucciare.

Yuzu si è scoperto grazie all'incrocio del mandarino con la papeda (limone di Ichansk). Questo frutto è molto simile al pompelmo con una buccia irregolare. Il diametro del frutto è compreso tra 5,5 cm e 7,5 cm Questo frutto viene coltivato principalmente in Cina, Corea e Giappone. I frutti sono molto aromatici e possono essere gialli o verdi a seconda della maturazione. Inoltrare

Ibrido (dal lat. ibrida) - la creazione di un nuovo individuo incrociando organismi viventi di varie razze, specie, varietà. Il processo di ibridazione si applica principalmente agli esseri viventi (animali, piante).

L'articolo si concentrerà sulla creazione di tali organismi nel regno animale. Questi sono gli esperimenti più impegnativi. Inoltre, il lettore potrà vedere gli ibridi di animali, le cui foto sono pubblicate nelle sezioni.

Storia

I primi tentativi di creare ibridi furono effettuati nel XVII secolo dal botanico tedesco Camerius. E nel 1717, il giardiniere inglese Thomas Freidchild presentò alla comunità scientifica un risultato di ibridazione di successo: una nuova specie di garofano.

Nel regno animale le cose erano molto più complicate. Nel mondo della fauna selvatica, è estremamente raro trovare ibridi animali. Pertanto, l'incrocio di rappresentanti di diverse specie è avvenuto artificialmente - in condizioni di laboratorio o in riserve.

Il primissimo ibrido con una storia millenaria è, ovviamente, un mulo, un misto di asino e cavallo.

Dalla metà del XIX secolo, con l'apparizione di riserve naturali e zoo (nella forma in cui siamo abituati a vederli nei tempi moderni), iniziarono a incrociare gli orsi tra loro: marrone e bianco, oltre a un zebra con un cavallo.

Dalla metà del 20 ° secolo, gli scienziati di tutto il mondo hanno condotto esperimenti sull'incrocio di varie specie animali. Tutti perseguono obiettivi diversi: qualcuno sviluppa ibridi per migliorare le prestazioni, qualcuno per esotici e qualcuno per ottenere farmaci efficaci.

Ibridi animali: cosa sono?

Esistono più di 80 ibridi interspecifici in tutto il mondo, ma soffermiamoci sui rappresentanti più brillanti e famosi.

Peasley

Peasley (aknuk) è un incrocio tra un orso polare e un orso grizzly. La prima menzione di un animale insolito risale al 1864. Quindi nella parte nord-occidentale del Nord America, vicino al lago Rendezvous, è stato ucciso un orso dall'insolito colore bianco nuvoloso e dal muso marrone dorato.

Dieci anni dopo, nello zoo tedesco (Halle) fu ottenuta la prima prole di orsi polari e bruni. I bambini sono nati bianchi, ma nel tempo il colore è cambiato in marrone bluastro o marrone dorato. Peasley ha mostrato buoni risultati in termini di riproduzione: gli animali ibridi hanno dato alla luce con successo la prole. L'incrocio ha avuto luogo sia tra aknuk che rappresentanti della linea pura.

Spesso, gli ibridi interspecifici di animali non sono riproduttivi, ma i piselli sono un'eccezione, poiché entrambi gli orsi possono essere biologicamente correlati alla stessa specie, ma, sulla base di una serie di caratteri morfologici, gli scienziati hanno identificato gli orsi come specie separate.

Anche prima del 2006, si credeva che gli ibridi animali non si verificassero nell'ambiente naturale. Questo mito è stato sfatato il 16 aprile 2006 dal cacciatore americano Jim Martell, che ha sparato ai piselli sull'isola di Banki (la parte canadese dell'Artico), che è diventata una prova innegabile dell'emergere di ibridi in natura.

Ligre e tigre

Il primo è un ibrido di una tigre e un leone, e il secondo è la progenie di una leonessa e una tigre. Questi ibridi animali nascono esclusivamente in condizioni artificiali, la ragione di ciò è banale: habitat diversi (Africa ed Eurasia) non consentono loro di incontrarsi, questo è possibile solo nei serragli.

Esternamente, le ligri sembrano un leone delle caverne, estinto durante il periodo Pleistocene. Ad oggi, questo ibrido è considerato il più grande tra i felini. Questo fenomeno è spiegato dai geni della crescita: non sono così attivi nelle tigri come nei leoni. Per lo stesso motivo, le tigri sono più piccole delle tigri.

Nel parco divertimenti "Jungle Island" (Miami, USA) c'è un ligre maschio di nome Hercules del peso di 418 kg. Per fare un confronto: il peso medio della tigre dell'Amur varia da 260 a 340 kg e il leone africano - da 170 a 240 kg. Quindi, Hercules assorbe fino a 45 kg di cibo in un approccio e sviluppa una velocità di 80 km / h in 10 secondi.

La particolarità delle ligri è che questi gatti amano sguazzare nell'acqua. Un'altra caratteristica: le ligri sono uno dei pochi ibridi in grado di riprodurre la prole. Così, nello zoo di Novosibirsk il 16 agosto 2012, Samson il leone e Zita la ligre sono diventati genitori, dando alla luce la liligre Kiara.

Oggi ci sono poco più di 20 ligri nel mondo.

migliore

Bester è un ibrido di due rappresentanti della famiglia degli storioni: un beluga femmina e uno sterlet maschio. Bester deve il suo aspetto al biologo russo, il professor N.I. Nikolyukin. Dal 1948 affronta il problema dell'ibridazione degli storioni. Nel 1952, la moglie di Nikolai Ivanovich, che insieme a suo marito ha lavorato alla creazione di ibridi di pesce, ha cercato di ottenere artificialmente la prole di sterlet e beluga. I Nekolyukin non si aspettavano che questo esperimento non programmato avrebbe gettato le basi per una nuova direzione nella piscicoltura.

Durante gli esperimenti, il professore ha incrociato diversi tipi di storione, ma il turno non ha raggiunto il beluga e lo sterlet. Forse considerava inizialmente un tale esperimento un fallimento, poiché questi storioni sono diversi per dimensioni e peso (beluga - fino a una tonnellata e sterlet - non più di 15 kg), vivono e si riproducono in luoghi diversi e i loro ibridi non possono produrre prole. Ma tutto è successo esattamente il contrario.

Bester ha preso una rapida crescita dal beluga e dallo sterlet - una rapida pubertà, che è un fattore importante per i pesci industriali. L'ibrido ha anche prodotto carne incredibilmente tenera e delizioso caviale.

Ora sul territorio della Russia Bester è allevato su scala industriale.

Kama (camellama)

È un ibrido di un maschio battriano e una femmina di lama. Il primo kama è stato rilasciato nel 1998 al Dubai Animal Reproduction Center. L'individuo è stato creato artificialmente, lo scopo principale di tale incrocio era ottenere un animale con la resistenza di un cammello e la qualità della lana di un lama. L'esperimento ha avuto successo. Kama si è rivelato pesare fino a 60 kg, con lana lunga almeno 6 cm, con la capacità di trasportare carichi fino a 30 kg. Lo svantaggio del camelulam è l'incapacità di riprodursi. Naturalmente, in natura, un'opzione del genere sarebbe impossibile, poiché i lama vivono in Sud America e i battriani vivono in Asia e in Africa, e i primi sono di dimensioni molto inferiori ai secondi. Nonostante questi dati, si è scoperto che il cammello e il lama hanno lo stesso numero di cromosomi.

Ad oggi negli Emirati Arabi sono stati ricevuti sei esemplari di cam.

Kosatkodelfin (lupo, kitofin)

Kosatkodelphin è un ibrido di una balena killer (piccola nera) e un delfino tursiope. Il primo lupo è apparso in un parco acquatico a Tokyo, ma è morto all'età di sei mesi. Il secondo ibrido di orche è apparso alle Hawaii al SeaLifePark nel 1986. Una femmina di lupo di nome Kekaimalu ha iniziato a riprodursi all'età di cinque anni, che è abbastanza presto per le orche e i delfini. La prima esperienza di maternità è stata alquanto infruttuosa: la madre si è rifiutata di allattare il bambino, quindi è stata nutrita artificialmente, il che ha permesso di crescere un individuo assolutamente addomesticato, ma la sua vita è stata breve e si è conclusa all'età di 9 anni. Kekaimalu ha sperimentato la felicità della maternità tre volte, ma l'ultima si è rivelata la più riuscita: nel 2004, una femmina Kavili Kai è nata da un delfino tursiope maschio. Il bambino si è rivelato molto giocoso e un mese dopo la nascita ha raggiunto le dimensioni di suo padre.

Un fatto interessante è stato scoperto dagli scienziati: il lupo ha 66 denti, il tursiope ne ha 88 e l'orca ne ha 44.

Ora nel mondo ci sono due esemplari della balena killer, che sono tenuti alle Hawaii. A volte ci sono informazioni che i wolffins sono stati visti in natura, ma gli scienziati non sono ancora stati in grado di confermare questi dati.

Altri ibridi

Vediamo quali sono gli ibridi animali più comuni. Gli esempi sono abbastanza interessanti. Questi sono i seguenti ibridi:

• cavallo domestico e zebra - zebroid;
• asino e zebre - zebre;
• bisonte e bisonte - bisonte;
• zibellino e martora - kidas;
• ciclidi - pappagallo rosso;
• leone africano femminile e leopardo - leopardo;
• leopardo e leonessa - leopon;
• gallo forcello e fagiano di monte - mezhnyak;
• dromedario e bactriana - nar;
• leonesse e tigri - tigon;
• lepri di una lepre e una lepre bianca - un polsino;
• mucche e yak - hainak (dzo);
• furetto e visone - honorik;
• leopardo e giaguaro - jagopard.

Ma questi sono stati ottenuti nel corso di molti esperimenti.

• cavalli e asino - mulo;
• un asino e uno stallone - un bardotto;
• montone e capra;
• fagiani di diamanti e oro - fagiano ibrido;
• mucche bisonte domestiche e americane - beefalo;
• un ibrido ottenuto a seguito dell'incrocio di draghi muschiati con anatre Peking white, Rouen, orgpington, white ali - mulllard;
• maiali domestici con un cinghiale - un maiale dell'età del ferro.

Di ibridi animali si può parlare a lungo, visto il loro numero e la loro diversità. Ma ci sono altre opzioni, come gli ibridi animali/piante?

Ad oggi, esiste l'unico ibrido conosciuto: la lumaca di mare (Elysia chlorotica), che vive sulla costa del Nord America dall'Oceano Atlantico. Questi animali si nutrono di energia solare: mangiando piante, fotosintetizzano. La lumaca è stata soprannominata la pianta gelatinosa verde. Questo ibrido riceve cloroplasti, che vengono poi immagazzinati nelle cellule intestinali. Un dato interessante: una lumaca di mare con un'aspettativa di vita non superiore a un anno può mangiare solo le prime due settimane dal momento della nascita, dopodiché il consumo di cibo diventa non prioritario.

Gli ibridi pianta-animale sono diventati comuni, ma come reagirebbe il pubblico a un ibrido uomo-animale? E ci sono tali?

Ci sono molte voci sull'esistenza di tali ibridi, ma, sfortunatamente, ci sono pochissimi fatti. Tuttavia, studiando la mitologia di diversi popoli, gli scienziati indicano la presenza di uomini bestia in quasi tutti i poemi epici. Scienziati australiani e statunitensi hanno studiato più di 5000 pitture rupestri e testi. Molto spesso, ci sono descrizioni di persone i cui corpi (di norma, la parte inferiore) sono costituiti dal corpo di un cavallo, capra, montone o cane. I nomi di tali uomini bestia ci sono ben noti dalla mitologia. Questi sono centauri, minotauri, satiri e altri.

Gli scienziati hanno spiegato l'esistenza di tali "persone" dal fatto che nei tempi antichi la bestialità era comune, specialmente nell'esercito, perché c'erano sempre greggi di pecore e capre nelle vicinanze. Gli animali non erano solo cibo potenziale per i militari, ma anche oggetti per soddisfare i bisogni sessuali. Molti scienziati del Medioevo menzionano la nascita di bambini da animali in donne e viceversa. Questi fatti rimangono una grande domanda, poiché da un punto di vista biologico, ciò è impossibile a causa del diverso set di cromosomi.

Di recente, sono stati rivelati al pubblico fatti sempre più controversi. Uno di questi fatti è un esperimento sulla fecondazione di una donna con sperma di scimpanzé nella Germania nazista e nell'URSS. Secondo alcuni rapporti, l'Unione Sovietica, dopo una serie di tentativi, ha ricevuto un risultato positivo. L'ulteriore destino dell'esperimento non è stato ancora rivelato.

Un ibrido uomo-animale non ha senso per la società moderna, ma le informazioni su tali esperimenti continuano ad apparire nei media. È vero o è finzione? Giudicheremo tra 10-20 anni. Il tempo dirà fino a che punto andrà la scienza, ma per ora consumeremo frutta e verdura ibrida, godremo della bellezza di piante e animali ibridi e speriamo che l'umanità non torni all'età della pietra.

Rappresentano il risultato finale dell'incrocio di diversi tipi di flora. Il processo di incrocio delle specie animali avviene senza l'intervento umano, mentre le piante vengono ibridate da scienziati che vogliono raggiungere un obiettivo specifico. Quindi, grazie alle varietà ibride, le verdure danno maggiore e sono in grado di adattarsi rapidamente alle diverse condizioni climatiche. Inoltre, le piante ibride sono più resistenti ai cambiamenti delle condizioni meteorologiche.

Oggi gli alimenti ibridi vengono coltivati ​​quasi ovunque e la maggior parte delle varietà di peperoni, cetrioli e pomodori viene coltivata per ibridazione.

Tuttavia, questo metodo ha il suo. Le piante ibride sono sterili o i loro semi non produrranno lo stesso frutto migliorato, che è direttamente correlato alla scissione del tratto. Tuttavia, qualsiasi persona può allevare autonomamente una pianta ibrida che può essere utile in fattoria e, possibilmente, diventare una nuova specie agricola sensazionale.

Come allevare un ibrido

L'impollinazione incrociata è ben tollerata da zucchine, zucca e zucca. Pertanto, per ottenere una nuova varietà ibrida, è necessario piantare diversi tipi di qualsiasi di questi ortaggi in stretta vicinanza l'uno all'altro. Gli insetti li impollinano trasferendo il polline di una pianta in un'altra - e il risultato è probabile che sia una zucca o una zucca senza precedenti.

Le piante ibride non sempre prendono le migliori qualità dai loro "genitori" - spesso danno un raccolto piccolo e poco appariscente sotto tutti gli aspetti.

Puoi anche allevare una varietà ibrida di fragole, ma ciò richiederà un serio intervento pratico. È necessario raccogliere le infiorescenze completamente mature delle piante ibride, raccogliere il polline da esse con una spazzola morbida e posizionarlo con cura sugli stimmi delle piante sperimentali. Ogni fiore reimpollinato deve essere riposto in un sacchetto individuale trasparente e legato con uno spago.

Per ottenere un ibrido di fragola, devi aspettare che le bacche siano completamente mature, raccoglierle e asciugarle per ottenere i semi. Per la semina vengono presi solo piccoli chicchi di fragola, che di solito scricchiolano sui denti e si incastrano in essi quando si mangiano fragole o marmellata di fragole. Vengono seminate come piantine per ottenere una varietà ibrida di questa deliziosa bacca selvatica.

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Spesso i non specialisti sono diffidenti nei confronti delle piante ibride, inconsapevoli del fatto che molte delle colture che coltivano nei loro orti sono il risultato di molti anni di lavoro degli allevatori.

Cos'è l'incrocio delle piante?

L'ibridazione o incrocio delle piante è uno dei principali metodi di selezione delle piante. L'essenza del metodo è l'incrocio di due piante di diverse varietà, specie o generi.

Il risultato, che dipende direttamente dalla selezione delle piante madri, è la ricezione di nuove varietà e specie.

Ad esempio, poche persone sanno che colture come la prugna o la fragola da giardino non esistono in natura. La prugna è stata ottenuta incrociando prugnolo e prugna ciliegia e la fragola di giardino, o come viene erroneamente chiamata fragola, è il risultato dell'incrocio di fragoline di bosco - Virginia e Cilena.

Tecnologia di incrocio

La tecnologia dell'incrocio consiste nel trasferimento artificiale o naturale di polline da una pianta di una varietà o specie ad un'altra, effettuato sotto attento controllo.

Durante questo periodo, è importante isolare i fiori per escludere l'ingresso di polline estraneo.

1. Scegli due piante di varietà o specie diverse.
2. Sulla pianta madre, seleziona i fiori più convenienti.
3. Apri delicatamente i boccioli non aperti (un giorno prima della fioritura).
4. Usa le pinzette per rimuovere con cura tutti gli stami con il polline.
5. Avvolgere i fiori con gli stami rimossi con un panno bianco sottile per evitare l'impollinazione non pianificata.
6. Il giorno prima di togliere gli stami da una pianta alla seconda (del padre) dai boccioli che stanno per sbocciare, raccogliere il polline in un barattolo di vetro.
7. Il barattolo viene coperto con una garza o un panno trasparente leggero e posto in un luogo asciutto.

Il giorno successivo dopo aver rimosso gli stami dalla pianta madre, viene eseguita la fecondazione:

• Il momento migliore è la prima metà della giornata fino alle dodici.
• Agitare il barattolo di polline.
• Il polline che si è depositato sulle pareti del barattolo con un batuffolo di cotone o altro mezzo improvvisato (si può anche usare il dito) viene applicato con cura sullo stigma del pistillo della pianta madre.
• Copri di nuovo il fiore fertilizzato con un panno leggero o una garza.
• Ripetere la fecondazione per 3 giorni.

I fiori fertilizzati devono essere coperti per l'intero periodo di crescita fino alla maturazione del frutto. Si consiglia di rimuovere i fiori in eccesso. Dopo aver raccolto i frutti maturi, dovrebbero maturare da alcune settimane a diversi mesi, a seconda del tempo di maturazione e del periodo di conservazione della coltura.

I semi delle drupacee vengono seminati direttamente sui letti, le pomacee di maturazione estiva, dopo tre giorni di essiccazione, vengono seminate nella sabbia sui letti in autunno. I semi delle piante che maturano in autunno vengono raccolti quando i frutti iniziano già a deteriorarsi, ma non oltre aprile. Dopo la raccolta e l'essiccazione, vengono seminati in contenitori preparati.

Isolamento spaziale e temporale durante l'attraversamento

Quando si incrociano colture a impollinazione incrociata, è possibile applicare l'isolamento spaziale: le piante vengono coltivate in aree diverse, distanti dalle piante di una data varietà. Tali colture includono carote, cavoli, barbabietole, ecc.

Nelle piante dioiche come gli spinaci, se coltivate nella stessa area, una delle varietà deve eliminare le piante maschili.

L'incrocio di colture a impollinazione incrociata in aree isolate riduce notevolmente i costi di manodopera: l'impollinazione avviene naturalmente - dal vento o dagli insetti. Inoltre, è possibile mischiare più piante della stessa varietà in un'area isolata, aumentando così il numero di semi ibridi ottenuti. Uno svantaggio significativo di questo metodo è l'impossibilità di eliminare completamente l'ingresso di polline estraneo. Inoltre, con l'impollinazione incrociata naturale, circa la metà delle piante viene fecondata con il polline della propria varietà.

Nelle regioni a clima caldo, dove la stagione di crescita è sufficientemente lunga, per le piante con fiori che appassiscono rapidamente, è possibile utilizzare l'isolamento a intervalli di tempo: nella stessa area vengono eseguite diverse combinazioni di incroci. Diversi tempi di fioritura escludono l'impollinazione incrociata non pianificata.

Nella pratica dell'allevamento, in assenza di spazio sufficiente per l'organizzazione delle singole sezioni, vengono utilizzate strutture isolanti:

• Il design è realizzato sotto forma di una cornice, che è ricoperta da un leggero tessuto trasparente.
• Per isolare i singoli germogli o infiorescenze, le piccole "case" sono fatte di carta pergamena o garza, che sono avvolte attorno a un telaio metallico.

Per le piante impollinate dagli insetti, è meglio usare materiali come cambric o garza quando si costruiscono isolanti e carta pergamena per le colture impollinate dal vento.

Benefici dell'incrocio

Il processo di ibridazione - incrocio di piante - è finalizzato all'ottenimento di varietà vegetali che abbiano le proprietà vantaggiose delle varietà parentali, come:

• Ad alto rendimento
• Resistenza alle malattie
• Resistenza al gelo
• Tolleranza alla siccità
• Tempi di maturazione brevi

Ad esempio, se le piante paterne e materne hanno resistenza a diverse malattie, l'ibrido risultante erediterà la resistenza a entrambe le malattie.

Le varietà di piante ibride hanno una migliore vitalità, sono meno suscettibili ai cambiamenti di temperatura, umidità, cambiamenti delle condizioni climatiche rispetto alle loro controparti non ibride.

Maggiori informazioni possono essere trovate nel video.

L'uomo, nel suo sforzo di migliorare la natura, si muove sempre di più. Grazie ai moderni progressi della genetica, gli agricoltori stanno ottenendo ibridi sempre più insoliti e interessanti in grado di soddisfare i desideri più audaci dei consumatori.
Inoltre, la globalizzazione porta alla proliferazione di specie vegetali non caratteristiche per una determinata zona climatica. Ananas e banane sono usciti da tempo dall'esotico, nettarine ibride e minioli, ecc. Sono diventati all'ordine del giorno.

Anguria gialla (38 kcal, vitamine A, C)

All'esterno, è un'anguria a strisce familiare, ma di un giallo brillante all'interno. Un'altra caratteristica è il numero molto ridotto di semi. Questa anguria è il risultato dell'incrocio di un'anguria selvatica (gialla all'interno, ma completamente insapore) con un'anguria coltivata. Il risultato è succoso e tenero, ma meno dolce del rosso.
Sono coltivate in Spagna (varietà tonde) e Thailandia (ovali). Esiste una varietà "Lunny" allevata dall'allevatore Sokolov di Astrakhan. Questa varietà ha gusti molto dolci con alcune note esotiche, simili a quelle del mango o del limone o della zucca.
Esiste anche un ibrido ucraino a base di anguria ("kavuna") e zucca ("garbuza") - "kavbuz". Assomiglia più a una zucca al sapore di anguria ed è ideale per fare i cereali.

patate viola (72 kcal, vitamina C, vitamine del gruppo B, potassio, ferro, magnesio e zinco)

Le patate con la buccia rosa, gialla o viola non sorprendono più. Ma gli scienziati della Colorado State University sono riusciti a ottenere patate con i colori viola all'interno. La base della varietà sono le patate dell'altopiano andino e il colore è causato dall'alto contenuto di antociani. Queste sostanze sono i più potenti antiossidanti, le cui proprietà si conservano anche dopo la cottura.
La varietà è stata chiamata "Violet Majesty", è già attivamente venduta in Inghilterra e inizia in Scozia, il cui clima è il più adatto alla varietà. La divulgazione della varietà è stata promossa dallo chef inglese Jamie Oliver. Questa patata viola con il solito sapore ha un bell'aspetto sotto forma di purè di patate, colore ricco indescrivibile, al forno e, naturalmente, patatine fritte.

cavolo romanesco (25 kcal, carotene, vitamina C, sali minerali, zinco)

La vista ultraterrena di questo parente stretto di broccoli e cavolfiori illustra perfettamente il concetto di "frattale". Le sue infiorescenze verde chiaro hanno forma conica e sono disposte a spirale sulla testa del cavolo. Questo cavolo cappuccio è originario dell'Italia, è sul mercato da circa 10 anni, e gli allevatori olandesi hanno contribuito alla sua divulgazione, migliorando leggermente l'ortaggio, noto alle massaie italiane fin dal XVI secolo.

Nel Romanesco c'è poca fibra e molte sostanze nutritive, per questo è facilmente assorbibile. È interessante notare che quando si cucina questo cavolo, non c'è odore caratteristico di cavolo, che ai bambini non piace così tanto. Inoltre, il tipo esotico di verdura spaziale fa venire voglia di assaggiarlo. Il romanesco si prepara come i normali broccoli: bollito, in umido, aggiunto alla pasta e alle insalate.

Pluot (57 kcal, fibra, vitamina C)

Dall'incrocio di specie vegetali come la prugna e l'albicocca, si ottengono due ibridi, il pluot, che assomiglia più a una prugna, e l'aprium, che ricorda più un'albicocca. Entrambi gli ibridi prendono il nome dalle prime sillabe dei nomi delle specie genitoriali inglesi.
Esternamente, i frutti del pluot sono di colore rosa, verde, bordeaux o viola, l'interno va dal bianco al ricco prugna. Questi ibridi sono stati allevati nel vivaio Dave Wilson nel 1989. Ora nel mondo esistono già due varietà di aprium, undici varietà di pluot, un nectaplama (un ibrido di nettarina e susino), un pichplama (un ibrido di pesca e susino).
I lotti sono utilizzati per produrre succhi, dolci, prodotti fatti in casa e vino. Questo frutto ha un sapore molto più dolce sia delle prugne che delle albicocche.

Ravanello all'anguria (20 kcal, acido folico, vitamina C)

Il ravanello all'anguria è pienamente all'altezza del suo nome: è lampone brillante all'interno e ricoperto di pelle bianco-verde all'esterno, proprio come un'anguria. Anche per forma e dimensioni (diametro 7-8 cm) ricorda un ravanello o una rapa di medie dimensioni. Ha un sapore abbastanza ordinario: amaro sulla pelle e dolciastro nel mezzo. È vero, è più sodo, non così succoso e croccante come al solito.
Sta benissimo in insalata, semplicemente affettato con semi di sesamo o sale. Si consiglia inoltre di ricavarne purè di patate, cuocere al forno, aggiungere alle verdure per friggere.

Yoshta (40 kcal, antociani antiossidanti, vitamine C, P)

L'incrocio di specie vegetali come il ribes (johannisbeere) e l'uva spina (stachelbeere) ha dato una bacca di yoshtu con frutti vicini al nero, delle dimensioni di ciliegie, sapore agrodolce leggermente astringente, che emana piacevolmente ribes.
Michurin sognava anche di creare un ribes delle dimensioni di un'uva spina, ma non pungente. È riuscito a far risaltare l'uva spina "Black Moor" di colore viola scuro. Nel 1939, a Berlino, anche Paul Lorenz stava allevando ibridi simili. A causa della guerra, questi lavori furono interrotti. Fu solo nel 1970 che Rudolf Bauer riuscì a ottenere la pianta perfetta. Ora ci sono due varietà di yoshta: nero (marrone rossiccio) e rosso (rosso opaco).
Durante la stagione, dal cespuglio di yoshta si ottengono 7-10 kg di bacche. Sono utilizzati nelle preparazioni fatte in casa, nei dolci, per aromatizzare la soda. Yoshta aiuta bene con le malattie gastrointestinali, per rimuovere metalli pesanti e sostanze radioattive dal corpo e migliorare la circolazione sanguigna.

Broccolini (43 kcal, calcio, vitamine A, C, ferro, fibre, acido folico)

Nella famiglia dei cavoli, un incrocio tra broccoli comuni e broccoli cinesi (gaylan) ha prodotto un nuovo asparago simile al cavolo con una testa di broccoli.
Broccolini è un po' dolce, non ha uno spirito di cavolo piccante, con una nota pepata, sapore delicato, che ricorda gli asparagi e il broccolo allo stesso tempo. Contiene molte sostanze utili e allo stesso tempo ha poche calorie.
Negli Stati Uniti, in Brasile, in Asia, in Spagna, i broccolini sono comunemente usati come contorno. Viene servito fresco, condito con burro o leggermente fritto nell'olio.

Nashi (46 kcal, antiossidanti, fosforo, calcio, fibre)

Un altro risultato dell'incrocio delle piante è il neshi. L'abbiamo ottenuto da mele e pere in Asia diversi secoli fa. Lì si chiama asiatico, acqua, sabbia o pera giapponese. Il frutto sembra una mela rotonda e ha il sapore di una pera succosa e croccante. Il colore di Nesha varia dal verde pallido all'arancione. A differenza delle pere ordinarie, il neshi è più duro, quindi è meglio conservato e trasportato.
Nashi è piuttosto succoso, quindi è meglio usarlo in insalata o da solo. Ottimo anche come antipasto per il vino insieme a formaggi e uva. Circa 10 varietà commerciali popolari sono ora coltivate in Australia, USA, Nuova Zelanda, Francia, Cile e Cipro.

Yuzu (30 kcal, vitamina C)

Yuzu (limone giapponese) è un ibrido di mandarino e agrumi ornamentali (Ichang papeda). Il frutto ha le dimensioni di un mandarino, di colore verde o giallo con buccia irregolare, ha un sapore aspro e un aroma brillante. È stato utilizzato dai giapponesi fin dal VII secolo, quando i monaci buddisti portarono questo frutto dalla terraferma alle isole. Yuzu è popolare nella cucina cinese e coreana.
Ha un aroma del tutto insolito - agrumato, con sfumature floreali e note di aghi di pino. Più spesso utilizzato per aromatizzare, la scorza viene utilizzata come condimento. Questo condimento si aggiunge a piatti di carne e pesce, zuppa di miso, tagliatelle. Con il gusto si preparano anche marmellate, bevande alcoliche e analcoliche, dolci, sciroppi. Il succo è simile al succo di limone (acido e aromatico, ma più morbido) ed è alla base della salsa ponzu, viene utilizzato anche come aceto.
Ha anche un significato di culto in Giappone. Il 22 dicembre, in occasione della festa del solstizio d'inverno, è consuetudine fare il bagno con questi frutti, che simboleggiano il sole. Il suo aroma allontana le forze del male, protegge dai raffreddori. Gli animali vengono immersi nello stesso bagno, quindi le piante vengono annaffiate.

barbabietola gialla (50 kcal, acido folico, potassio, vitamina A, fibre)

Questa barbabietola differisce solo dalla solita solo per il colore e per il fatto che non si sporca le mani durante la cottura. Ha un sapore altrettanto dolce, aromatico, buono al forno e anche in chips. Le foglie di barbabietola gialla possono essere utilizzate fresche per le insalate.

Ma l'uomo sta solo imparando a trasformare le specie vegetali e la natura ha creato a lungo un tale miracolo!

Tutto su giardini anteriori, aiuole e aiuole - in foto e articoli

Mostriamo le nostre varietà di fiori

Ti diremo come incrociare due varietà della stessa pianta tra loro: questo metodo si chiama ibridazione... Lascia che siano piante di diversi colori o diverse nella forma di petali e foglie. O, forse, differiranno in termini di fioritura o requisiti per condizioni esterne?

Scegli piante che fioriscono rapidamente per accelerare l'esperimento. È anche meglio scegliere fiori senza pretese per cominciare, ad esempio digitali, calendula o delphinium.

Progresso dell'esperimento e diario di osservazione

Innanzitutto, formula i tuoi obiettivi: cosa vuoi ottenere dall'esperimento. Quali sono i tratti desiderati per le nuove varietà?

Tieni un diario in cui annoti gli obiettivi e annota i progressi dell'esperimento dall'inizio alla fine.

Non dimenticare di descrivere in dettaglio le piante originali e quindi gli ibridi risultanti. Ecco i punti più importanti: salute della pianta, tasso di crescita, dimensione, colore, aroma, tempo di fioritura.

Struttura del fiore

Nel nostro articolo verrà preso in considerazione il fiore dell'elleboro come esempio, lo potete vedere nello schema e nelle fotografie.

L'aspetto dei fiori in piante diverse può variare in modo significativo, tuttavia la struttura dei fiori è sostanzialmente la stessa.

Impollinazione di un fiore

1. Inizia scegliendo due piante. uno sarà impollinatore e l'altro è pianta da seme... Scegli piante sane e robuste.

2. Guarda da vicino la pianta del seme. Seleziona un bocciolo non soffiato, con il quale eseguirai tutte le manipolazioni, contrassegnalo. Inoltre, dovrà isolare prima di aprire- legandolo in un sacchetto di lino leggero. Non appena il fiore inizia ad aprirsi, taglia tutti i suoi stami per evitare l'impollinazione accidentale.

3. Non appena il fiore della pianta da seme è completamente aperto, trasferiscici il polline da una pianta impollinatrice. Il polline può essere trasferito con un batuffolo di cotone, una spazzola, oppure estraendo gli stami del fiore impollinatore e portandoli direttamente al seme. Applicare il polline sullo stigma del pistillo del fiore della pianta da seme.

4. Metti il ​​fiore della pianta del seme borsa di lino... Non dimenticare di prendere le note necessarie nel diario di osservazione - sul tempo dell'impollinazione.

5. Per sicurezza, dopo un po 'ripeti l'operazione con l'impollinazione, ad esempio dopo un paio di giorni (a seconda dei tempi di fioritura).

Scegli due fiori: uno fungerà da impollinatore, l'altro diventerà una pianta da seme.

Immediatamente, non appena il fiore della pianta da seme è sbocciato, taglia da esso tutti gli stami.

Applicare il polline prelevato dal fiore impollinatore al pistillo del fiore della pianta da seme.

Un fiore impollinato deve essere contrassegnato.

Ottenere ibridi

1. Se l'impollinazione è andata bene, quindi presto il fiore inizierà ad appassire e l'ovaio crescerà. Non rimuovere il sacchetto dalla pianta fino a quando i semi non sono maturi.

2. Pianta i semi risultanti come piantine. Quando riceverai? giovani piante ibride, quindi dai loro un posto separato in giardino o trapiantali in scatole.

3. Ora aspetta che gli ibridi fioriscano. Non dimenticare di scrivere tutte le osservazioni nel tuo diario. Tra la prima e la seconda generazione, possono esserci fiori che ripetono esattamente le proprietà dei genitori senza modifiche. Tali campioni vengono scartati immediatamente. Controlla i tuoi obiettivi e seleziona tra i nuovi impianti ottenuti quelli che meglio si adattano alle caratteristiche desiderate. Puoi anche impollinarli manualmente o isolarli.

Il fiore della pianta da seme dovrebbe essere protetto con un sacchetto di tessuto.

Quando ricevi i semi, piantali per le piantine. Metti le giovani piante in scatole.

Tieni d'occhio il tuo nuovo ibrido, scrivi le tue osservazioni in un diario.

Se decidi di impegnarti seriamente nell'allevamento di nuove varietà, avrai bisogno del consiglio di un allevatore specializzato. Il fatto è che dovrai scoprire se hai davvero allevato una nuova varietà o stai percorrendo un sentiero già battuto da qualcuno. La concorrenza nello sviluppo di nuove varietà è molto alta.

Per coloro che decidono di sperimentare l'ibridazione come hobby casalingo, vogliamo trarre molto piacere da questa attività, fare molte gioiose scoperte e infine presentare a tutti i nostri amici giardinieri una nuova varietà di qualche meraviglioso fiore che porta il suo nome.

Selezione- una scienza che sviluppa modi per creare nuove e migliorare varietà esistenti di piante, razze animali e ceppi di microrganismi.

La creazione di nuove varietà e razze si basa su proprietà così importanti di un organismo vivente come l'ereditarietà e la variabilità. Ecco perché la genetica - la scienza della variabilità e dell'ereditarietà degli organismi - è la base teorica della selezione.

Con i propri compiti e metodi, la selezione è saldamente basata sulle leggi della genetica, è un'importante area di utilizzo pratico delle leggi stabilite dalla genetica. Allo stesso tempo, la selezione si basa sui risultati di altre scienze. Ad oggi, la genetica ha raggiunto il livello di progettazione mirata di organismi con i tratti e le proprietà necessari.

Varietà, razza e ceppo- un gruppo stabile di organismi, creati artificialmente dall'uomo e aventi determinate caratteristiche ereditarie.

Tutti gli individui all'interno della razza, varietà e ceppo hanno caratteristiche e proprietà morfologiche, fisiologiche, biochimiche ed economiche simili ed ereditarie, nonché lo stesso tipo di risposta ai fattori ambientali.

Le principali aree di selezione:

• elevata produttività delle varietà vegetali, fertilità e produttività delle razze animali;
• migliorare la qualità dei prodotti (ad esempio, il gusto, l'aspetto di frutta e verdura, la composizione chimica del grano - il contenuto di proteine, glutine, amminoacidi essenziali, ecc.);
• proprietà fisiologiche (precoce maturità, resistenza alla siccità, resistenza all'inverno, resistenza a malattie, parassiti e condizioni climatiche sfavorevoli).

• allevamento di razze resistenti allo stress (per l'allevamento in condizioni di grande affollamento - in allevamenti di pollame, allevamenti, ecc.);
• allevamento di pellicce;
• piscicoltura - piscicoltura in bacini artificiali.

DIFFERENZA DI FORME CULTURALI DA WILD

Forme culturali	Forme selvagge
si sviluppano tratti utili per l'uomo e spesso dannosi in condizioni naturali	la presenza di segni scomodi per una persona (aggressività, pungente, ecc.)
alta produttività	bassa produttività (piccoli frutti; basso peso, produzione di uova, produzione di latte)
adattarsi peggio alle mutevoli condizioni ambientali	elevata adattabilità
non hanno mezzi di protezione contro predatori e parassiti (sostanze amare o velenose, spine, spine, ecc.)	la presenza di dispositivi di protezione naturali che aumentano la vitalità, ma sono scomodi per l'uomo

metodi di allevamento di base

Metodi di allevamento di base:

• selezione delle coppie genitoriali
• selezione
• ibridazione
• mutagenesi artificiale

Selezione delle coppie genitoriali

Questo metodo viene utilizzato principalmente nell'allevamento di animali, poiché gli animali sono caratterizzati dalla riproduzione sessuale e da pochi figli.

L'allevamento di una nuova razza è un processo lungo che richiede grandi costi di materiale. Può essere l'ottenimento intenzionale di un certo esterno(un insieme di tratti fenotipici), un aumento della lattiginosità, del contenuto di grassi del latte, della qualità della carne, ecc.

Gli animali allevati sono valutati non solo per il loro aspetto, ma anche per la loro origine e qualità della prole... Pertanto, è necessario conoscere bene il loro pedigree. Negli allevamenti, quando si selezionano i tori, viene sempre tenuto un registro dei pedigree, in cui vengono valutate le caratteristiche esteriori e la produttività delle forme genitoriali su un numero di generazioni.

opere di I. V. Michurin

Il lavoro di selezione occupa un posto speciale nella pratica del miglioramento delle colture di frutta e bacche. I.V. Michurin. Ha attribuito grande importanza alla selezione delle coppie genitoriali per l'incrocio. Allo stesso tempo, non usò varietà locali selvatiche (poiché avevano un'eredità persistente e l'ibrido di solito deviava verso il genitore selvatico), ma prese piante da altri luoghi geografici remoti e le incrociò tra loro.

Un collegamento importante nel lavoro di Michurin era educazione mirata piantine ibride: in un certo periodo del loro sviluppo, sono state create le condizioni per il predominio dei tratti di uno dei genitori e la soppressione dei tratti dell'altro, cioè un controllo efficace del dominio dei tratti (diversi metodi di lavorazione, fecondazione, innesto nella chioma di un'altra pianta, ecc.).

Metodo del mentore- educazione sul ceppo. Come rampollo, Michurin prese sia una giovane pianta che i boccioli di un albero da frutto maturo. Questo metodo è stato in grado di dare il colore desiderato al frutto dell'ibrido ciliegia-ciliegia chiamato "Krasa Severa".

Michurin usava anche l'ibridazione a distanza. Ottenne un peculiare ibrido di ciliegia e ciliegia di uccello - cerapadus, nonché un ibrido di prugnolo e prugna, mela e pera, pesca e albicocca. Tutte le varietà di Michurin sono supportate dalla propagazione vegetativa.

Selezione

Selezione artificiale- conservazione per ulteriore riproduzione di individui con tratti di interesse per l'allevatore. Forme di selezione: di massa e individuali.

• Selezione intuitiva (inconscia)- la più antica forma di selezione, utilizzata dall'uomo antico: selezione degli individui per fenotipo, cioè con le combinazioni di funzioni più utili.
• Selezione metodica- selezione per la riproduzione di individui con tratti chiaramente definiti, secondo lo scopo e tenendo conto dei loro fenotipi e genotipi.

• Selezione di massa- eliminazione dalla riproduzione di individui che non hanno tratti di pregio, o hanno tratti indesiderabili (ad esempio aggressivi).

La selezione di massa può essere efficace se vengono selezionati tratti qualitativi, semplicemente ereditati e facilmente identificabili. La selezione di massa viene solitamente effettuata tra piante a impollinazione incrociata. In questo caso, gli allevatori selezionano le piante in base al fenotipo con i tratti di loro interesse. Lo svantaggio della selezione di massa è che l'allevatore potrebbe non essere sempre in grado di determinare il miglior genotipo per fenotipo.

• Selezione individuale- la selezione di singoli individui con caratteristiche di interesse per una persona e l'ottenimento di figli da essi.

La selezione individuale è più efficace nella selezione di individui per tratti quantitativi e difficilmente ereditabili. Questo tipo di selezione consente una valutazione accurata del genotipo grazie all'analisi dell'eredità dei caratteri nella prole. La selezione individuale viene utilizzata in relazione alle piante autoimpollinate (varietà di grano, orzo, piselli, ecc.).

ibridazione

Nel lavoro di allevamento con animali, vengono utilizzati principalmente due metodi di incrocio: consanguineità e outbreeding.

consanguineità- incrocio di forme strettamente correlate: fratelli e sorelle o genitori e figli sono usati come forme iniziali.

Risultato: ottenere organismi omozigoti → decomposizione della forma originale in un numero di linee pure.

Contro: ridotta vitalità (gli omozigoti recessivi spesso portano malattie ereditarie).

Tale incrocio è in una certa misura simile all'autoimpollinazione nelle piante, che porta anche ad un aumento dell'omozigosi e, di conseguenza, al consolidamento di caratteri economicamente validi nella prole. In questo caso, l'omozigoti per i geni che controllano il carattere studiato avviene più velocemente, l'incrocio più strettamente correlato viene utilizzato per l'inbreeding. Tuttavia, l'omozigoti durante la consanguineità, come nel caso delle piante, porta all'indebolimento degli animali, riduce la loro resistenza alle influenze ambientali e aumenta la morbilità.

Nell'allevamento, la consanguineità è di solito solo un passo per migliorare una razza. Questo è seguito dall'incrocio di diversi ibridi interlineari, a seguito del quale gli alleli recessivi indesiderati vengono trasferiti in uno stato eterozigote e le conseguenze dannose dell'incrocio strettamente correlato sono notevolmente ridotte.

consanguineità- incrocio non correlato tra individui della stessa razza o di razze diverse di animali all'interno della stessa specie.

Risultato: ottenere un gran numero di organismi eterozigoti → mantenere qualità utili e migliorare la loro espressione in un numero di generazioni future.

Ibridazione remota - ottenere ibridi interspecifici e interspecifici.

L'ibridazione a distanza nell'allevamento di animali viene utilizzata molto meno frequentemente rispetto all'allevamento di piante.

Gli ibridi interspecifici e intergenerici di animali e piante sono spesso sterili, poiché la meiosi è disturbata e la gametogenesi non si verifica. Allo stesso tempo, il ripristino della fertilità negli animali è un compito più difficile, poiché è impossibile ottenere poliploidi sulla base della moltiplicazione del numero di cromosomi in essi contenuti.

Il superamento dell'infertilità degli ibridi vegetali interspecifici è stato raggiunto per la prima volta nei primi anni '20 dalla genetica sovietica G. D. Karpechenko quando si incrociano ravanelli e cavoli. Questa pianta artificiale non era né ravanello né cavolo. I baccelli occupavano, per così dire, una posizione intermedia e consistevano di due metà, una delle quali assomigliava a un baccello di cavolo, l'altra a un ravanello. Ciascuna delle forme originali aveva 9 cromosomi nelle cellule germinali. In questo caso, le cellule dell'ibrido ottenuto da loro avevano 18 cromosomi. Ma alcune uova e grani di polline contenevano tutti i 18 cromosomi (diploidi) e quando furono incrociati, fu creata una pianta con 36 cromosomi, che si rivelò fertile. Ciò ha dimostrato la possibilità di utilizzare il poliploide per superare il non allevamento e la sterilità durante l'ibridazione a distanza.

Succede che gli individui di un solo sesso siano sterili. Ad esempio, negli ibridi di bull yak e bovini d'alta quota, sono sterili. (sterile) maschi e femmine sono fertili (fertile).

Ma a volte la gametogenesi negli ibridi distanti procede normalmente, il che ha permesso di ottenere nuove preziose razze di animali. Un esempio sono gli arharomerinos, che, come gli argali (pecora di montagna), possono pascolare in alta montagna e, come il merino, danno una buona lana. Ibridi fertili sono stati ottenuti incrociando bovini locali (indiani) con zebù. Quando si incrocia beluga e sterlet, è stato ottenuto un ibrido prolifico - bester, furetto e visone - honorik, è produttivo un ibrido tra carpa e carassio.

In natura, ci sono ibridi di una zebra e un cavallo (zebroid), un bisonte e un bisonte (bisonte), un gallo forcello e una pernice (mezhnyak), una lepre e una lepre bianca (mantello), uno zibellino e una volpe (kidus), così come una tigre e un leone (ligr).

Come esempi di ibridi vegetali intergenerici, possiamo nominare un ibrido di grano e segale (triticale), un ibrido di grano-grano, un ibrido di ribes e uva spina (yoshta), un ibrido di rutabagas e cavolo da foraggio (kuusika), ibridi di inverno segale e erba di grano, pomodori erbacei e arborei, ecc...

eterosi- il fenomeno dell'aumento della vitalità, della produttività, della fertilità degli ibridi di prima generazione, superando entrambi i genitori in questi parametri.

Già dalla seconda generazione, l'effetto eterotico svanisce. Apparentemente, ciò è dovuto a una diminuzione del numero di organismi eterozigoti e ad un aumento della percentuale di omozigoti.

Esempi classici della manifestazione dell'eterosi sono un mulo (un ibrido di una cavalla e un asino) e un bardotto (un ibrido di un cavallo e un asino) (Fig. 1, 2). Sono animali forti e resistenti che possono essere utilizzati in condizioni molto più difficili rispetto alle loro forme genitoriali.

Riso. 1. Mulo Fig. 2. Loshak

La loro durata è molto più lunga di quella della specie madre.

Il cavallo è più piccolo di un mulo di statura e ostinato, quindi è meno conveniente per l'uso nelle attività economiche umane.

L'eterosi è ampiamente utilizzata nell'allevamento industriale di pollame, ad esempio polli da carne, che sono caratterizzati da una crescita molto rapida. Polli da carne - l'ibrido finale, ottenuto incrociando diverse linee di diverse razze di polli (forme parentali di carne), testato per la compatibilità. Inizialmente, per questa croce furono usati il ​​Cornish (come forma paterna) e il White Plymouthrock (come forma materna).

mutagenesi artificiale

La mutagenesi artificiale è più spesso utilizzata come metodo di riproduzione delle piante. Si basa sull'uso di mutageni fisici e chimici per ottenere forme vegetali con mutazioni pronunciate. Tali forme sono ulteriormente utilizzate per l'ibridazione o la selezione.

Nell'allevamento delle piante, è ampiamente usato poliploidia.

poliploidia- un aumento del numero di serie di cromosomi nelle cellule del corpo, un multiplo del numero aploide (singolo) di cromosomi; tipo di mutazione genomica.

Le cellule germinali della maggior parte degli organismi sono aploidi (contengono un set di cromosomi - n), quelle somatiche sono diploidi (2n). Gli organismi le cui cellule contengono più di due serie di cromosomi sono chiamati poliploidi, tre serie sono triploidi (3n), quattro sono tetraploidi (4n), ecc. Gli organismi più comuni con un multiplo di due serie di cromosomi sono tetraploidi, esaploidi (6n) ecc. .

I poliploidi con un numero dispari di set cromosomici (triploidi, pentaploidi, ecc.) Di solito non producono prole (sterile), poiché le cellule germinali che formano contengono un insieme incompleto di cromosomi, non un multiplo di quello aploide.

la comparsa della poliploidia

La poliploidia può verificarsi quando i cromosomi non divergono durante la meiosi. In questo caso, la cellula germinale riceve un set completo (non ridotto) di cromosomi della cellula somatica (2n). Quando un tale gamete si fonde con uno normale (n), si forma uno zigote triploide (3n), dal quale si sviluppa un triploide. Se entrambi i gameti hanno uno schema diploide, si forma un tetraploide. Le cellule poliploidi possono sorgere nel corpo durante la mitosi incompleta: dopo la duplicazione dei cromosomi, la divisione cellulare potrebbe non verificarsi e in essa compaiono due serie di cromosomi. Nelle piante, le cellule tetraploidi possono dare origine a germogli tetraploidi, i cui fiori produrranno gameti diploidi anziché aploidi. Con l'autoimpollinazione può nascere un tetraploide, con l'impollinazione con un gamete normale, un triploide. Durante la propagazione vegetativa delle piante, viene preservata la ploidia dell'organo o del tessuto originale.

Grazie alla poliploidia, sono state sviluppate varietà poliploidi ad alto rendimento di barbabietola da zucchero, cotone, grano saraceno, ecc.. Le piante poliploidi sono spesso più vitali e fertili dei normali diploidi. La loro maggiore resistenza al freddo è testimoniata dall'aumento del numero di specie poliploidi alle alte latitudini e in alta montagna.

Poiché le forme poliploidi hanno spesso caratteristiche economiche preziose, la poliploidizzazione artificiale viene utilizzata nella produzione agricola per ottenere il materiale di allevamento iniziale.

La produzione sperimentale di poliploidi è strettamente correlata alla mutagenesi artificiale. A tale scopo vengono utilizzati mutageni speciali (ad esempio l'alcaloide colchicina), che interrompono la separazione dei cromosomi nella mitosi e nella meiosi.

Sono stati ottenuti poliploidi produttivi di segale, grano saraceno, barbabietola da zucchero e altre piante coltivate; i triploidi sterili di anguria, uva, banana sono famosi per i loro frutti senza semi.

L'uso dell'ibridazione a distanza in combinazione con la poliploidizzazione artificiale ha permesso agli scienziati domestici di ottenere fertili ibridi poliploidi di piante (G. D. Karpechenko, un ibrido-tetraploide di ravanello e cavolo) e animali (B.L. Astaurov, tetraploide ibrido del baco da seta).

Bachi da seta Astaurov

I casi di poliploidia naturale negli animali sono molto rari. Tuttavia, l'accademico BL Astaurov ha sviluppato un metodo per la produzione artificiale di poliploidi da un ibrido interspecifico di bachi da seta Bombyx mori e B. mandarina. Entrambe queste specie hanno n = 28 cromosomi.

Durante la sintesi del tetraploide, è stato utilizzato il metodo della partenogenesi artificiale. In primo luogo, sono stati ottenuti poliploidi partenogenetici di B. mori - 4 n, 6 n. Tutti gli individui ottenuti si sono rivelati femmine fertili (fertili).

Quindi, femmine partenogenetiche di B. mori (4n) sono state incrociate con maschi di un'altra specie, B. mandarina (2n). Nella progenie di tale incrocio, apparvero femmine triploidi 2n B. mori + 1 n B. mandarina.

Queste femmine, sterili in condizioni normali, si riproducono per partenogenesi. Allo stesso tempo, partenogeneticamente, a volte apparivano 6n femmine (4n B. mori + 2n B. mandarina).

Nella progenie dell'incrocio di queste femmine con 2n maschi di B. mandarina, sono state selezionate 4n forme di entrambi i sessi con un set raddoppiato di cromosomi di ciascuna specie (2n B. mori + 2n B. mandarina).

Se l'ibrido 1n B. mori + 1n B. mandarina era sterile, allora il tetraploide (4n) si è rivelato fertile e ha dato una prole fertile durante la riproduzione. Così, con l'aiuto della poliploidia, è stato possibile sintetizzare una nuova forma di baco da seta.

biotecnologia

Biotecnologia- una scienza che studia la possibilità di modificare gli organismi biologici per soddisfare i bisogni umani.

Applicazione delle biotecnologie (Fig. 3):

• produzione di medicinali, fertilizzanti, prodotti fitosanitari biologici;
• trattamento biologico delle acque reflue;
• recupero di metalli preziosi dall'acqua di mare;
• correzione e correzione di patologie genetiche.

Riso. 3. Possibilità della biotecnologia

Ad esempio, l'inclusione nel genoma di E. coli del gene responsabile della formazione dell'insulina nell'uomo ha permesso di stabilire la produzione industriale di questo ormone (Fig. 4).

Riso. 4. Biotecnologia della produzione di insulina

I metodi di ingegneria genetica e cellulare sono applicati con successo alla biotecnologia.

INGEGNERIA GENICA E CELLULARE

Ingegneria genetica- modifica artificiale e mirata del genotipo dei microrganismi al fine di ottenere colture con proprietà predeterminate.

La ricerca di ingegneria genetica si estende non solo ai microrganismi, ma anche agli esseri umani. Sono particolarmente rilevanti nel trattamento di malattie associate a disturbi nel sistema immunitario, nel sistema di coagulazione del sangue e in oncologia.

Il principale metodo di ingegneria genetica: l'isolamento dei geni necessari, la loro clonazione e l'introduzione in un nuovo ambiente genetico. Ad esempio, l'introduzione di alcuni geni con l'aiuto di un plasmide nell'organismo di un batterio per la sua sintesi di una certa proteina (Fig. 5).

Riso. 5. Applicazione dell'ingegneria genetica

Le fasi principali della risoluzione di un problema di ingegneria genetica sono le seguenti:

1. Ottenere un gene isolato.
2. Introduzione di un gene in un vettore (plasmide) per il trasferimento nell'organismo.
3. Trasferimento di un vettore con un gene (plasmide ricombinante) in un organismo modificato.
4. Trasformazione delle cellule del corpo.
5. Selezione di organismi geneticamente modificati ed eliminazione di quelli che non sono stati modificati con successo.

Ingegneria cellulareè una direzione nella scienza e nella pratica dell'allevamento che studia i metodi di ibridazione di cellule somatiche appartenenti a specie diverse, la possibilità di clonare tessuti o interi organismi da singole cellule.

Comprende la coltivazione e la clonazione di cellule su terreni appositamente selezionati, l'ibridazione cellulare, il trapianto di nuclei cellulari e altre operazioni microchirurgiche per lo "smontaggio" e l'"assemblaggio" (ricostruzione) di cellule vitali da frammenti separati.

Al momento è stato possibile ottenere ibridi tra cellule di animali distanti nella loro posizione sistematica, ad esempio un topo e un pollo. Gli ibridi somatici sono ampiamente utilizzati sia nella ricerca scientifica che nelle biotecnologie.

Per decifrare il genoma umano sono state utilizzate cellule ibride derivate da cellule umane e di topo e di criceto umano e cinese.

Gli ibridi tra cellule tumorali e linfociti hanno le proprietà di entrambe le linee cellulari parentali: si dividono indefinitamente e possono produrre determinati anticorpi. Tali anticorpi sono utilizzati per scopi terapeutici e diagnostici in medicina.

In embriologia, gli organismi vengono utilizzati per studiare i processi di differenziazione di cellule e tessuti durante l'ontogenesi. chimere, composto da cellule con genotipi differenti. Sono creati collegando cellule di diversi embrioni nelle prime fasi del loro sviluppo.

Clonazione animale- Un altro metodo di ingegneria cellulare: il nucleo di una cellula somatica viene trapiantato in una cellula uovo priva di nucleo, seguita dalla crescita dell'embrione in un organismo adulto.

Il vantaggio dell'ingegneria cellulare è che ti permette di sperimentare con le cellule piuttosto che con interi organismi.

Le tecniche di ingegneria cellulare sono spesso utilizzate in combinazione con l'ingegneria genetica.

opere di N. I. Vavilov

Nikolai Ivanovich Vavilov - genetista russo, allevatore di piante, geografo.

1. NI Vavilov organizzò 180 spedizioni (20-30 anni del XX secolo) nelle regioni più inaccessibili e spesso pericolose del mondo per studiare la diversità e la distribuzione geografica delle piante coltivate.
2. Ha raccolto una collezione unica al mondo di piante coltivate (nel 1940, la collezione comprendeva 300.000 campioni), che vengono moltiplicate ogni anno nelle collezioni dell'Istituto Vavilov All-Russian dell'industria vegetale (VIR) e sono ampiamente utilizzate dagli allevatori come un materiale di partenza per la creazione di nuove varietà di cereali, frutta, verdura, colture industriali, medicinali e di altro tipo.
3. Ha creato la dottrina dell'immunità delle piante.

   NI Vavilov ha suddiviso l'immunità delle piante in strutturale (meccanica) e chimica. L'immunità meccanica delle piante è dovuta alle caratteristiche morfologiche della pianta ospite, in particolare, alla presenza di dispositivi di protezione che impediscono la penetrazione di agenti patogeni nel corpo vegetale. L'immunità chimica dipende dalle caratteristiche chimiche della pianta.

4. La legge delle serie omologhe di variabilità ereditaria: specie e generi geneticamente vicini hanno geni che danno tratti simili. Pertanto, è possibile prevedere la presenza di tratti in altre specie di un genere noto.
5. Ha scoperto che la più grande varietà di forme della specie è concentrata in quelle aree in cui questa specie è sorta. N.I. Vavilov individuato 8 centri di origine delle piante coltivate.

Centri di origine delle piante coltivate

Centri di origine delle piante coltivate- aree geografiche che ospitano gli antenati spontanei delle piante coltivate.

I centri di origine delle più importanti piante coltivate sono associati ad antichi centri di civiltà e al luogo di coltivazione primaria e selezione delle piante. Focolai simili di addomesticamento (centri addomesticamento) identificato negli animali domestici.

Sono stati individuati otto centri di origine delle piante coltivate (Fig. 6):

1. Mediterraneo (asparagi, olive, cavoli, cipolle, trifoglio, semi di papavero, barbabietole, carote).

2. Asia occidentale (fichi, mandorle, uva, melograni, erba medica, segale, melone, rosa).

3. Centroasiatico (ceci, albicocche, piselli, pere, lenticchie, lino, aglio, grano tenero).

4. Indo-malese (agrumi, albero del pane, cetriolo, mango, pepe nero, cocco, banana, melanzana).

5. Cinese (miglio, ravanello, ciliegia, mela, grano saraceno, prugna, soia, cachi).

6. Centroamericano (zucca, fagioli, cacao, avocado, makhorka, mais, patate dolci, cotone).

7. Sudamericano (tabacco, ananas, pomodoro, patata).

8. Centro abissino (banana, caffè, sorgo, grano duro).

Nelle opere successive di NI Vavilov, i centri del Vicino Oriente e dell'Asia centrale sono combinati nel centro del sud-ovest asiatico.

Riso. 6. Centri di origine delle piante coltivate

Attualmente sono 12 i centri primari di origine delle piante coltivate.

Spesso i non specialisti sono diffidenti nei confronti delle piante ibride, inconsapevoli del fatto che molte delle colture che coltivano nei loro orti sono il risultato di molti anni di lavoro degli allevatori.

Nelle piante dioiche come gli spinaci, se coltivate nella stessa area, una delle varietà deve eliminare le piante maschili.

L'incrocio di colture a impollinazione incrociata in aree isolate riduce notevolmente i costi di manodopera: l'impollinazione avviene naturalmente - dal vento o dagli insetti. Inoltre, è possibile mischiare più piante della stessa varietà in un'area isolata, aumentando così il numero di semi ibridi ottenuti. Uno svantaggio significativo di questo metodo è l'impossibilità di eliminare completamente l'ingresso di polline estraneo. Inoltre, con l'incrocio naturale, circa la metà delle piante viene fertilizzata con il polline della loro varietà.

Nelle regioni a clima caldo, dove la stagione di crescita è sufficientemente lunga, per le piante con fiori che appassiscono rapidamente, è possibile utilizzare l'isolamento a intervalli di tempo: nella stessa area vengono eseguite diverse combinazioni di incroci. Diversi tempi di fioritura escludono l'impollinazione incrociata non pianificata.

Nella pratica dell'allevamento, in assenza di spazio sufficiente per l'organizzazione delle singole sezioni, vengono utilizzate strutture isolanti:

• Il design è realizzato sotto forma di una cornice, che è ricoperta da un leggero tessuto trasparente.
• Per isolare i singoli germogli o infiorescenze, le piccole "case" sono fatte di carta pergamena o garza, che sono avvolte attorno a un telaio metallico.

Per le piante impollinate dagli insetti, è meglio usare materiali come cambric o garza quando si costruiscono isolanti e carta pergamena per le colture impollinate dal vento.

Il processo di ibridazione - incrocio di piante - è finalizzato all'ottenimento di varietà vegetali che abbiano le proprietà vantaggiose delle varietà parentali, come:

• Ad alto rendimento
• Resistenza a
• Resistenza al gelo
• Tolleranza alla siccità
• Tempi di maturazione brevi

Ad esempio, se le piante paterne e materne hanno resistenza a diverse malattie, l'ibrido risultante erediterà la resistenza a entrambe le malattie.

Le varietà di piante ibride hanno una migliore vitalità, sono meno suscettibili ai cambiamenti di temperatura, umidità, cambiamenti delle condizioni climatiche rispetto alle loro controparti non ibride.

Maggiori informazioni possono essere trovate nel video.

Coltivare piante in casa è un hobby molto comune. Ma la maggior parte degli hobbisti non attribuisce importanza alle regole della cura delle piante. Anche se questa partenza richiede pochissimo tempo. E il risultato vale cento volte tutto lo sforzo speso. Dopotutto, se tutto è fatto correttamente, le piante sono sane, crescono bene e soddisfano il loro aspetto. Pertanto, ogni amante della natura che coltiva piante ha bisogno di conoscere le risposte almeno alle principali domande relative a questa attività.

Come incrociare le piante? L'incrocio delle piante viene effettuato al fine di ottenere una nuova varietà con le caratteristiche necessarie per l'allevatore. Pertanto, il primo passo è decidere quali qualità si desiderano nel nuovo impianto. Quindi viene effettuata la selezione delle piante madri, ognuna delle quali ha una o più di queste qualità dominanti. Ha senso usare piante che sono cresciute in diverse regioni: questo rende la loro eredità più ricca. Tuttavia, prima di intraprendere l'allevamento, dovresti comunque familiarizzare con la letteratura specializzata, ad esempio con una descrizione dei metodi di lavoro di IV Michurin.

Come salvare una pianta? Ci sono momenti in cui la pianta inizia a morire per qualche motivo. Il primo segno è solitamente una condizione dolorosa delle foglie. Quindi è necessario controllare lo stato dello stelo. Se è diventato troppo morbido, fragile o marcio, allora c'è speranza che le radici siano sane. Ma se si deteriorano anche, significa che la pianta è morta. In altri casi, puoi provare a salvarlo. Per fare ciò, dovrai tagliare la parte danneggiata. Ma gli steli non sono completamente tagliati, lasciando almeno qualche centimetro dal suolo. Quindi è necessario posizionare la pianta in modo da dimezzare il tasso di tempo solare che riceve e annaffiarla moderatamente quando il terreno è completamente asciutto. Tali misure aiuteranno la pianta a combattere la malattia e tra qualche mese appariranno nuovi germogli.

Come prendersi cura delle piante d'appartamento? Affinché le piante siano sane e belle, è necessario seguire alcune regole obbligatorie. Per prima cosa, devi annaffiarli correttamente. Non puoi riempire la pianta, è meglio riempire troppo poco. Questo dovrebbe essere fatto quando il terreno è asciutto. L'acqua dovrebbe essere a temperatura ambiente. Va ricordato che le piante tropicali richiedono anche l'irrorazione quotidiana. Un'altra condizione importante per la vita delle piante è l'illuminazione. È indispensabile conoscere l'intensità e la durata dell'illuminazione necessarie per l'impianto e fornire le condizioni necessarie per esso. La temperatura è il terzo fattore importante per la vita e la salute delle piante. La maggior parte di questi sono adatti per la temperatura ambiente. Ma alcuni tipi di regioni più fredde necessitano di temperature più basse in inverno. Ciò può essere ottenuto posizionando il fiore sul balcone vetrato.

chiede Oleg
Elena Titova risponde, 12/01/2013

Oleg chiede: "Ciao, Elena! Dimmi, per favore, l'attraversamento da parte degli scienziati di vari tipi di piante, verdure e frutti non è un'interferenza con la creazione di Dio e un peccato? Tali incroci riusciti non mettono a rischio il creazionismo? Dopotutto, se si è scoperto incrociare piante diverse, poi con il tempo risulterà incrociare e vari animali, ad esempio un gatto con un cane, quindi c'è la possibilità che da una creatura vivente più semplice ne sia apparsa una più complessa e così via fino a l'aspetto di un uomo?"

Saluti, Oleg!

Gli scienziati-allevatori effettuano principalmente incroci intraspecifici (ibridazione) per la comparsa di tratti desiderabili (per l'uomo, ovviamente) in animali, piante e microrganismi, cercando così di creare razze, varietà, ceppi nuovi o migliorati.

All'interno di una specie, l'incrocio di individui è relativamente facile a causa della somiglianza del loro materiale genetico e delle caratteristiche anatomiche e fisiologiche. Anche se non è sempre così, ad esempio, in condizioni naturali è impossibile incrociare un minuscolo cane Chihuahua e un enorme mastino.

Ma già sulla strada dell'attraversamento di individui di specie diverse (e ancor più di generi diversi) esistono barriere genetiche molecolari che impediscono lo sviluppo di organismi a tutti gli effetti. E sono espressi tanto più fortemente, quanto più distanti le specie e i generi incrociati sono l'uno dall'altro. A causa di genomi significativamente diversi dei genitori, gli ibridi possono sviluppare serie sbilanciate di cromosomi, combinazioni sfavorevoli di geni, interrompere i processi di divisione cellulare e formazione di gameti (cellule germinali), morte di uno zigote (uovo fecondato), ecc. Gli ibridi possono essere parzialmente o completamente sterili (infertile ), con vitalità ridotta fino alla letalità (sebbene in alcuni casi nella prima generazione vi sia un forte aumento della vitalità - eterosi), possono comparire anomalie dello sviluppo, in particolare, degli organi riproduttivi , o cosiddetti tessuti chimerici (geneticamente eterogenei), ecc. Apparentemente, questo è il motivo per cui il Signore ha avvertito il suo popolo: "... non riunire il tuo bestiame con un altro tipo; non seminare il tuo campo con due tipi di [semi]" ().

In condizioni naturali, i casi di attraversamento interspecie sono estremamente rari.

Esempi di ibridazione artificiale a distanza sono: mulo (cavallo + asino), bester (beluga + sterlet), ligre (leone + tigre), taigon (tigre + leonessa), leopon (leone + leopardo femmina), plumkot (prugna + albicocca), clementina (arancia + mandarino), ecc. In alcuni casi, gli scienziati riescono a rimuovere le conseguenze negative dell'ibridazione a distanza, ad esempio sono stati ottenuti ibridi fertili di grano e segale (triticale), ravanello e cavolo (rafanobrassica).

E ora le tue domande. L'ibridazione artificiale è un'interferenza con la creazione di Dio? In un certo senso sì, se una persona crea una variante diversa da quella naturale, che può essere paragonata, ad esempio, all'uso di cosmetici decorativi da parte delle donne per migliorare il proprio aspetto. L'ibridazione artificiale è un peccato? Mangiare carne è peccato? Il Signore, secondo la nostra durezza di cuore, permette l'uccisione di esseri viventi per il cibo. Probabilmente, a causa della nostra durezza di cuore, consente anche sperimentazioni selettive al fine di migliorare le proprietà di consumo dei prodotti di cui le persone hanno bisogno. Nella stessa linea - e la creazione di farmaci (in questo caso vengono utilizzati e uccisi animali da laboratorio). Purtroppo, tutto questo è la vera realtà di una società dove regna il peccato e regna "il principe di questo mondo".

Le croci di successo mettono a rischio il creazionismo? In nessun modo. Contro.

Sai che ogni cosa si moltiplica "secondo la sua stessa specie". Il "genere" biblico non è una specie biologica della moderna tassonomia. Dopo tutto, dopo il Diluvio è apparsa una ricca varietà di specie a causa della variabilità delle caratteristiche degli organismi terrestri dell'arca di Noè e degli abitanti acquatici sopravvissuti al di fuori dell'arca, quando si sono adattati alle nuove condizioni ambientali. È difficile delineare un "genere" biblico, il cui potenziale genetico è significativo ed è stato fissato inizialmente al momento della creazione. Può includere taxa moderni come specie e genere, ma probabilmente non sopra (sotto)famiglia. È possibile, ad esempio, che i grandi felini dei moderni generi sistematici della famiglia felina risalgano a un "genere" originale e che i piccoli felini - a uno o due altri. È chiaro che le specie ei generi separati dal "genere" biblico includono il proprio materiale genetico, in una certa misura, impoverito e modificato (rispetto all'originale). La combinazione di queste parti incompletamente complementari (negli incroci interspecie e interspecifici) incontra ostacoli a livello genetico-molecolare, il che significa che non consente di dare origine a un organismo a tutti gli effetti, sebbene in rari casi all'interno del "genere" biblico questo può succedere.

Cosa significa questo? Che non ci possono essere incroci di "gatto con cane" e "fino all'uomo" in linea di principio.

Un altro momento. Confronta 580.000 bp, 482 geni nel DNA del micoplasma unicellulare e 3,2 miliardi di bp, circa 30.000 geni nel DNA umano. Se immaginate un ipotetico percorso "dall'ameba all'uomo", pensate da dove è arrivata la nuova informazione genetica? Non c'è nessun posto in cui venga naturale. Sappiamo che le informazioni provengono solo da una fonte sana. Allora chi è l'Autore dell'ameba e dell'uomo?

Le benedizioni di Dio!

Maggiori informazioni sull'argomento "Creazione":

Centauri nel mondo vegetale. Risultati di scienziati russi, europei e americani. Come sono apparse la prugna e la fragola preferita di tutti.

Creazione di nuove varietà di frumento. Il principale risultato degli scienziati russi è il ravanello.

Un altro modo non meno antico per ottenere nuove varietà di piante e razze animali è incrociare o, come dicono gli scienziati, ibridare specie diverse tra loro. Immagina che nelle mani di un agronomo ci siano due piante, ognuna delle quali ha alcune proprietà utili. Naturalmente, l'idea di ottenere una pianta che combini le caratteristiche di entrambi sembra molto allettante. Come implementare questa idea? Naturalmente, incrocia entrambe queste piante l'una con l'altra. Le persone hanno iniziato a usare questa tecnica fin dall'antichità, dapprima inconsciamente, semplicemente selezionando di volta in volta gli ibridi naturali che sorgono in natura, quindi incrociando intenzionalmente forme diverse. Ci sono molti esempi di questo. Prendi almeno una pianta coltivata così nota come la prugna. Probabilmente pochi di voi sanno che non esiste questo tipo di piante in natura. Prugna è un ibrido che è sorto come risultato dell'ibridazione naturale di altre due specie - prugnolo e prugna ciliegia, e combina le proprietà di entrambe le piante. Ibridi selvatici di queste specie si possono trovare a volte anche adesso nelle montagne del Caucaso. La ciliegia comune è anche il risultato dell'ibridazione interspecifica in natura. È apparso nei tempi antichi dall'incrocio della ciliegia dolce con la ciliegia della steppa - un arbusto poco attraente, non superiore a 1-2 metri di altezza.

Ma, come sai, le persone molto raramente si accontentano solo di ciò che la natura offre loro. Molto rapidamente, hanno imparato a incrociare da soli varie specie di piante selvatiche, dando vita a tali ibridi che la natura non ha mai conosciuto. Ecco solo alcuni esempi. Quindi, l'amata fragola da giardino (spesso viene erroneamente chiamata fragola nel nostro paese) è nata dall'ibridazione di due specie di fragole selvatiche: cilena e Virginia. E sebbene i suoi antenati provengano dall'America, è stata ancora allevata in Europa. L'allevatore americano Burbank ha utilizzato ampiamente l'ibridazione interspecifica. Forse uno dei suoi successi più notevoli è stata la creazione di un ibrido di quattro specie di una castagna nana commestibile a maturazione precoce che fruttifica già il secondo anno dopo la semina.

Una vera sensazione è stata la creazione del cosiddetto grano a gambo corto da parte del genetista americano N. Borlaug. Il ricercatore ha scoperto per caso nella raccolta di grano degli Stati Uniti un grano a crescita estremamente bassa, che è stato a lungo coltivato in India. Avere uno stelo corto è una qualità molto importante per un raccolto di cereali, altrimenti la maggior parte dei nutrienti va nella crescita dello stelo piuttosto che nella formazione del chicco. E così si è scoperto: c'è molta paglia, ma non molto grano. Borlaug ha incrociato questo grano con un'altra forma nana, questa volta quella giapponese (è stata in grado di trovare fino a tre geni nani). Sulla base di queste due forme, l'allevatore americano è riuscito a allevare contemporaneamente diverse eccellenti varietà di grano nano e semi-nano, che ora sono ampiamente coltivate nelle regioni tropicali e subtropicali del mondo. Solo grazie a questo risultato di genetica e selezione è stato possibile aumentare i raccolti di grano di due, e in alcuni luoghi anche di tre volte!

Estremamente difficile, ma completato con successo, è stato il lavoro degli allevatori inglesi sull'ibridazione di una specie di mora diploide selvatica con una mora coltivata tetraploide, caratterizzata da frutti insolitamente gustosi, ma estremamente tardi nella maturità. All'inizio, i ricercatori sono stati fortunati: è stata trovata per caso una mora senza spine. Ma, nonostante i numerosi sforzi per incrociare queste due specie, sono state ottenute solo quattro piantine ibride e, ahimè, tutte con spine. Tra l'altro, tre di loro erano triploidi (cioè con tripla serie di cromosomi) e, di conseguenza, non davano semi. Ma l'ultima piantina ha reso felici gli scienziati: si è rivelato un tetraploide fruttuoso. Quando aspettarono la fruttificazione, seminarono e allevarono nuova prole, si trovò che 37 piante erano senza spine e 835 avevano spine. Dal primo, uno è stato selezionato e incrociato con una cultivar spinosa. Nella nuova prole, per ogni tre piante con spine, ce n'era una senza spine. Degli allevatori senza spine, solo una pianta era attratta da essa: divenne l'antenata della famosa varietà inglese Merton Thorn Loess.

Tuttavia, ottenere veri e propri "centauri" vegetali - ibridi tra piante appartenenti non solo a specie diverse, ma anche a generi diversi, è considerato un vero capolavoro di selezione. Il più famoso di questi esperimenti è il lavoro dell'allevatore russo G.D. Karpechenko. Come risultato di un esperimento genetico condotto dal ricercatore, è nata una nuova pianta: il ravanello. Metà cavolo e metà frutti rari ondeggiavano sui suoi germogli. Diamo uno sguardo più da vicino alla storia della sua creazione.

Ogni allevatore che ha provato ad allevare diversi tipi di piante sa che la parte più difficile non è ottenerne una nuova. ibrido ... ma per fargli iniziare a dare i semi. Dopotutto, se la nuova varietà non può riprodursi, tutto il lavoro sarà vano: la pianta risultante morirà prima o poi, senza lasciare discendenti. Perché gli ibridi fertili sono così rari? Per rispondere a questa domanda, dobbiamo ancora una volta rivolgerci al meccanismo di formazione delle cellule germinali: i gameti. Ricordiamo che ogni gamete, maschio e femmina, nasce da uno speciale processo di divisione cellulare chiamato meiosi. Durante la meiosi, il numero di cromosomi nelle cellule diminuisce, quindi i gameti trasportano esattamente la metà dei cromosomi delle cellule dell'organismo genitore. Ma proprio all'inizio della meiosi, si verifica un altro evento molto importante: i cromosomi accoppiati o, come dicono gli scienziati, omologhi sono strettamente premuti l'uno contro l'altro e scambiano pezzi di DNA l'uno con l'altro. E cosa accadrà se i cromosomi "non si riconoscono" e non possono scambiarsi i geni? Ma niente: i normali gameti non potranno sorgere.

Ora immaginiamo ibrido ... derivanti dall'incrocio di due diversi tipi di piante o animali. Ogni cromosoma di una coppia di cromosomi omologhi nelle sue cellule proviene da organismi diversi. Nel caso di cavoli e ravanelli, c'è un cromosoma "raro" per ogni cromosoma "cavolo" - entrambe queste piante portano 9 cromosomi nelle cellule germinali. Ma i geni del cavolo non hanno nulla a che fare con i geni del ravanello (queste piante appartengono generalmente a diversi generi biologici). Ciò significa che anche se è possibile ottenere una pianta ibrida (ad esempio, mediante impollinazione "forzata" di fiori di cavolo con polline di ravanello), i cromosomi "non si riconoscono" e gli ibridi non saranno in grado di riprodursi.

Non c'è davvero modo di ottenere un ibrido riproduttivo? Come sai, non esistono situazioni senza speranza. Dopotutto, nessuno ha detto che i gameti non si formano affatto nelle piante ibride - no, appaiono, ma non portano un numero rigorosamente definito di cromosomi (9, come dovrebbe essere per cavoli e ravanelli), ma un numero casuale uno, ad esempio, 5 o 8. Quindi, c'è una possibilità molto piccola che appaia un gamete con 18 cromosomi: 9 cavoli e 9 cromosomi rari finiranno in una cellula. Dalla massa di croci di cavolo con ravanello, che si è conclusa con un fallimento, in un caso, Karpechenko ha ricevuto una pianta che è cresciuta e persino fiorita, dopo di che è stato impostato un singolo seme. È stato un incidente molto fortunato: tutti i 18 cromosomi sono caduti in un gamete.

Un gamete insolito ha incontrato accidentalmente un gamete, che trasportava anche 18 cromosomi, di conseguenza, è cresciuta una pianta con 36 cromosomi, cioè il solito singolo set di 9 cromosomi è stato ripetuto 4 volte (sappiamo già che tali piante sono solitamente chiamate tetraploidi) . Quindi, qui ci troviamo di nuovo di fronte al fenomeno già familiare della poliploidia: un aumento del numero di cromosomi. La divisione delle cellule e la formazione dei gameti in questo ibrido sono andate bene: ciascuno dei nove rari cromosomi ha ora trovato una coppia per sé, lo stesso è avvenuto con i cromosomi del cavolo. Tali organismi hanno dato prole. Quando la prima pianta ibrida è cresciuta dal seme, la sua natura si è manifestata nel modo più sorprendente: metà dei frutti si è rivelata essere cavolo e l'altra metà era scarsa. Il cavolo cappuccio ha pienamente giustificato il suo nome. Ma Karpechenko non si è fermato qui. Ha combinato il gamete dell'ibrido risultante con un normale gamete raro. Ora c'erano il doppio dei cromosomi rari dei cromosomi del cavolo, che non esitavano a influenzare i frutti: due terzi di ogni frutto avevano una forma rara e solo un terzo era cavolo. Quindi, grazie alla poliploidia, per la prima volta sono stati in grado di superare la naturale non riproduzione di due generi diversi.

L'elenco dei "centauri" vegetali non è affatto limitato agli ibridi di cavoli rari. Quindi, a seguito dell'incrocio di due colture di cereali - segale e grano - gli scienziati hanno ricevuto una serie di forme, unite dal nome comune di triticale. Il triticale ha buone rese, resistenza all'inverno ed è resistente a molte malattie del grano. Grazie all'ibridazione, n shenitsa e l'erba malefica del campo - erba di grano - gli allevatori hanno ricevuto preziose varietà di piante - ibridi di grano e erba di grano che sono resistenti all'allettamento e hanno alti rendimenti. Un altro noto allevatore russo, IV Michurin, ha incrociato il ciliegio della Pennsylvania (una specie molto resistente al gelo, a differenza del ciliegio a cui siamo abituati) con il ciliegio degli uccelli e ha sintetizzato una nuova pianta, che ha chiamato cerapadus. Solo molto più tardi si scoprì che i cerapadus sorgono spontaneamente nel Pamir, ma in modo leggermente diverso.

Scopo: studiare le possibilità di effettuare analisi ibridologiche presso il sito di piselli (Pisum sativum L.).

Per eseguire analisi ibridologiche nella pratica del campo estivo, è possibile utilizzare varietà (linee) di specie vegetali diverse, ma meglio - quelle di importanza economica, tenendo conto delle condizioni climatiche della regione. Per l'incrocio vengono solitamente utilizzate raccolte genetiche di piante coltivate: una raccolta genetica di forme intraspecifiche mutanti, linee pure, varietà. Le linee pure (omozigoti) si trovano nei semi di piselli, mais, pomodori, grano, segale, orzo, lupino, ecc.

L'oggetto migliore per le croci sono i piselli (Pisum sativum L., 2n = 14). La pianta è autoimpollinante, l'impollinazione incrociata è rara. Fiori con brattee, bisessuali, a cinque petali. Il fiore è costituito da una vela, due ali e due petali fusi: una barca (Fig. 1, 2). Il pistillo è semplice, composto da un carpello. La colonna del pistillo è appiattita e curvata verso l'alto quasi ad angolo retto, l'ovaio è superiore. Il fiore ha 10 stami, 9 dei quali (raramente tutti e 10) crescono insieme in filamenti in un tubo e uno stame è libero.

Il periodo di fioritura dei piselli dura fino a due settimane, a seconda della varietà e delle condizioni meteorologiche, questo periodo può durare da 3 a 40 giorni. L'autoimpollinazione avviene sul nascere prima che il fiore si apra. Le antere mature di solito si incrinano sul nascere e il polline si raccoglie nella parte superiore della barca, attaccandosi allo stigma man mano che il pistillo cresce.

I fiori si aprono in sequenza dal basso verso l'alto, i fiori inferiori sbocciano per primi.Prima di piantare, i piselli vengono preparati con cura. La profondità di semina è di 5-7 cm, la distanza tra le piante è di circa 10-12 cm, tra le file - di circa 20 cm.

Tecnica di attraversamento. Consiste nelle seguenti operazioni: preparazione dell'infiorescenza per l'incrocio, castrazione dei fiori e impollinazione.

Progresso. Il punto principale dell'incrocio sui piselli è la castrazione del fiore - la rimozione delle antere dal fiore della pianta madre prima che maturino. La castrazione viene solitamente effettuata nella fase di germogliamento (i germogli sono di colore verde chiaro).

Si consiglia di impollinare il fiore castrato della pianta madre con polline appena raccolto o utilizzare il polline di un fiore padre colto. Per l'impollinazione, prendi il polline di un fiore appena sbocciato della pianta del padre.

Pochi giorni dopo l'impollinazione, quando i chicchi iniziano a formarsi, gli isolatori vengono rimossi. I semi che sono maturati nei fagioli nell'anno dell'incrocio sono già ibridi di prima generazione (), si può osservare la dominanza di uno dei tratti (nella forma o nel colore dei semi).

1. Mondare i fagioli dalla pianta della varietà madre, contare il numero di semi; assicurati che tutti i semi siano gialli.

2. Mondare i fagioli dalla pianta della varietà paterna, contare il numero di semi; assicurati che tutti i semi siano verdi.

3. Mondare i fagioli di tre piante con semi di prima generazione (); assicurati che tutti i semi siano gialli e conta il numero di semi ottenuti. Determina quale colore (giallo o verde) è dominante e quale recessivo.

4. Mondare i fagioli di 10 piante di pisello con semi di seconda generazione (), contare il numero di semi gialli e verdi, calcolare il rapporto tra loro. Quindi calcolare il rapporto teoricamente previsto tra semi gialli e verdi. È meglio scrivere i dati in una tabella (Tabella 1).

Tabella 1

Analisi ibridologica per incrocio monoibrido di piselli

Analizzato impianti	Semi ricevuti	Diviso
Varietà parentali e ibridi		Compreso	Teoricamente previsto	effettivamente ricevuto
Inesauribile 195
> Moskovsky 559
(dati di analisi generale ottenuti dall'intero gruppo di studenti)

Tutti i dati sull'analisi della scissione negli ibridi e ottenuti da tutti gli studenti sono inseriti nella tabella. Si tenga presente che più semi si ottengono, meglio i dati di spaccatura effettivi sono in accordo con la scissione teoricamente attesa.

Analisi ibridologica di piselli con incrocio diibrido

Un incrocio diibrido è un incrocio in cui le forme parentali differiscono l'una dall'altra in due coppie di tratti alternativi studiati. Negli ibridi, viene analizzata l'eredità di solo due coppie di tratti o due coppie di geni che determinano il loro sviluppo.

Per l'analisi ibridologica durante l'incrocio diibrido, sono state prese le varietà di piselli già raccomandate per l'incrocio monoibrido: "Moskovsky 558", che ha semi verdi lisci e "Inesauribile 195" con semi gialli rugosi. ... I semi degli ibridi di prima generazione erano lisci e gialli.

Quando si analizza la natura della scissione per colore e forma dei semi nei piselli, sono state eseguite le seguenti attività:

Scava i semi da 5 o più Inesauribili 195 piante madri, conta il numero di semi e assicurati che siano tutti gialli e rugosi;

Mondate i semi di 5 o più piante paterne della varietà Moscow 559, devono essere tutti lisci e verdi;

Mondate i semi degli ibridi, dovrebbero essere tutti gialli e lisci. Determina quali caratteristiche sono dominanti, quali recessive;

Mondare i semi e distribuirli in quattro classi fenotipiche secondo la combinazione dei tratti cromatici e della forma del seme: giallo liscio, giallo rugoso, verde liscio e verde rugoso;

Per determinare il carattere dell'ereditarietà di ciascuna coppia di tratti (alleli) in un diibrido, è necessario calcolare la scissione per ciascuno di essi separatamente: in giallo-verde e liscio rugoso, dovrebbe essere 3: 1. Come segue dalla tabella 4, il rapporto tra semi gialli e verdi è 1075: 365, o 2,94: 1, vicino a 3: 1. Ciò significa che i tratti del colore e della forma dei semi nei piselli vengono ereditati in modo indipendente.

Tabella 4

I semi ibridi per colore e forma formano 4 classi fenotipiche nei seguenti rapporti quantitativi: approssimativamente tutti i semi ottenuti saranno lisci gialli (A-B-), - gialli rugosi (A- cv), - verdi lisci (aa B-) e - verdi rugosi (aa cc), o vicino al rapporto di 9: 3: 3: 1.

Tecnica di incrocio per cereali (frumento e segale)

Il frumento (Triticum L.) è un genere di piante erbacee proterologiche. In coltura, coltivate principalmente varietà di grano tenero (6p = 42) e duro (4p = 28).

L'infiorescenza di grano è un picco complesso, costituito dalle stesse 3-7 spighette di fiori, che si trovano nelle scanalature della spighetta. Il fiore del grano ha 3 stami e uno stigma bilobato. L'incrocio inizia con la castrazione del fiore delle piante femminili.

Quando vengono impollinate, le antere screpolate vengono poste nei fiori madri castrati, oppure il polline viene applicato direttamente sullo stigma con una pinzetta, un pennello o un bastoncino piatto e sottile. L'applicazione del polline è più affidabile

La tecnica dell'attraversamento del melo

Il melo (Malus Mill) è un genere di piante della famiglia delle Rosacee. Il genere comprende 36 specie. Il melo più diffuso è domestico, o coltivato. La maggior parte delle varietà sono diploidi (2n = 34), circa un quarto delle varietà sono triploidi (3n = 51) e alcune varietà sono tetraploidi (4n = 68).

La struttura del fiore. I fiori del melo sono raccolti in infiorescenze umbellate (Fig. 6). Il fiore è grande, bianco, rosa all'esterno. Ci sono molti stami. Pistillo con cinque colonne fuse alla base. Le antere sono gialle. Il calice è in cinque parti. L'ovaio è inferiore, pentacellulare; ogni nido ha 4-6 ovuli. Il melo fiorisce da aprile a giugno, a seconda della zona. Lo stigma matura prima delle antere, il che garantisce l'impollinazione incrociata da parte di api e bombi. La durata della fioritura è di 8-12 giorni.

Tecnica di impollinazione. 2-3 gemme vengono lasciate sul fiore, il resto viene rimosso. Lascia i boccioli che hanno raggiunto la loro dimensione finale, i cui petali non hanno ancora iniziato a separarsi. Separare con cura i petali con una pinzetta, afferrare la parte superiore del filamento con l'antera e rimuoverli. È meglio rimuovere le antere una alla volta per non danneggiare lo stigma del pistillo. Metti un isolante generale sulle gemme castrate.

Il polline per l'impollinazione può essere preparato il giorno della castrazione. Raccogli i boccioli della pianta madre che hanno appena iniziato a fiorire in un sacchetto di carta. In un melo, il polline di una gemma è sufficiente per impollinare 5-10 fiori.

Valutazione della fertilità delle piante da granelli di polline

Nelle piante a fioritura più alta, il gametofito si riduce e si riduce alla formazione di un sacco embrionale (macrosporogenesi) e alla germinazione del polline (microsporogenesi). La formazione di microspore si verifica nei microsporangi. Le microspore mature nelle piante da seme sono chiamate polline, questa è una raccolta di grani di polline - particelle di polvere che servono per la riproduzione sessuale. L'analisi della microsporogenesi, nonché la morfologia dei granuli pollinici maturi, consente di valutare il livello di fertilità delle piante. Ciò è particolarmente importante quando si studia il controllo genetico della fertilità, nell'identificazione della CMS nelle piante, nell'ibridazione e nella poliploidia.

Disturbi nella morfologia del polline, una forte diminuzione della sua quantità nelle antere e una germinazione alterata possono essere il risultato di varie cause genetiche.

Esistono metodi speciali per analizzare la fertilità delle piante mediante la germinazione dei grani di polline. In natura il polline, cadendo sullo stigma del pistillo, germina, formando un tubo pollinico. Il polline germina sotto l'influenza di sostanze speciali contenenti zuccheri, che vengono secreti dalle cellule dello stigma maturo.

La germinazione del polline in alcune piante a C si osserva dopo 15-20 minuti. I tubi pollinici non si sviluppano contemporaneamente; alcune particelle di polvere hanno un tubo più corto, mentre altre ne hanno uno più lungo.

I grani di polline germogliati sul coprioggetto possono essere colorati con aceto-orseina e nei tubi è possibile vedere uno o due (a seconda della lunghezza del tubo) nuclei (sperma).

Oltre alla germinazione del polline, le cellule anormali possono essere rilevate mediante analisi morfologica mediante coloranti. Ad esempio, il polline contenente amido viene colorato con iodio: l'antera di qualsiasi pianta con grani di polline completamente maturi viene presa e posta su un vetrino. Con l'aiuto di un ago da dissezione, l'antera viene rotta e i grani di polline vengono distribuiti sulla superficie del vetro. Sul vetro viene applicata una goccia di soluzione alcolica di iodio allo 0,5%, che rivela la presenza di amido per il colore blu specifico dei grani di polline. Possono essere colorati con acetorceina e studiare grani con una forma anormale, debolmente colorati, "non realizzati", cioè la proporzione di cellule abortive.

Compito 1. Utilizzando il polline di varie specie vegetali, gli studenti hanno analizzato la variabilità della sua morfologia in una goccia d'acqua senza colorazione (in vivo), applicando coloranti con iodio, acetocarmine.

Compito 2. Durante il periodo di fioritura della segale e di altre piante coltivate e la maturazione finale del polline in forme con genotipi diversi (diploidi, poliploidi, aneuploidi), in forme che crescono in diverse condizioni ambientali (fare attenzione alle condizioni meteorologiche in cui la meiosi o processi completamento della morfogenesi pollinica), determinare la frequenza di occorrenza di granuli pollinici maturi anormali. Classificare le cellule anormali: brusche deviazioni di dimensioni, interruzione della forma, violazione del citoplasma (la sua compressione e distacco dalla membrana, ecc.). I granuli di polline abortiti hanno spesso un nucleo. Per analizzare la frequenza del polline abortivo, colorare con acetorceina o acetocarmine.

L'uomo, nel suo sforzo di migliorare la natura, si muove sempre di più. Grazie ai moderni progressi della genetica, gli agricoltori stanno ottenendo ibridi sempre più insoliti e interessanti in grado di soddisfare i desideri più audaci dei consumatori.
Inoltre, la globalizzazione porta alla proliferazione di specie vegetali non caratteristiche per una determinata zona climatica. Ananas e banane sono usciti da tempo dall'esotico, nettarine ibride e minioli, ecc. Sono diventati all'ordine del giorno.

Anguria gialla (38 kcal, vitamine A, C)

All'esterno, è un'anguria a strisce familiare, ma di un giallo brillante all'interno. Un'altra caratteristica è il numero molto ridotto di semi. Questa anguria è il risultato dell'incrocio di un'anguria selvatica (gialla all'interno, ma completamente insapore) con un'anguria coltivata. Il risultato è succoso e tenero, ma meno dolce del rosso.
Sono coltivate in Spagna (varietà tonde) e Thailandia (ovali). Esiste una varietà "Lunny" allevata dall'allevatore Sokolov di Astrakhan. Questa varietà ha gusti molto dolci con alcune note esotiche, simili a quelle del mango o del limone o della zucca.
Esiste anche un ibrido ucraino a base di anguria ("kavuna") e zucca ("garbuza") - "kavbuz". Assomiglia più a una zucca al sapore di anguria ed è ideale per fare i cereali.

patate viola (72 kcal, vitamina C, vitamine del gruppo B, potassio, ferro, magnesio e zinco)

Le patate con la buccia rosa, gialla o viola non sorprendono più. Ma gli scienziati della Colorado State University sono riusciti a ottenere patate con i colori viola all'interno. La base della varietà sono le patate dell'altopiano andino e il colore è causato dall'alto contenuto di antociani. Queste sostanze sono i più potenti antiossidanti, le cui proprietà si conservano anche dopo la cottura.
La varietà è stata chiamata "Violet Majesty", è già attivamente venduta in Inghilterra e inizia in Scozia, il cui clima è il più adatto alla varietà. La divulgazione della varietà è stata promossa dallo chef inglese Jamie Oliver. Questa patata viola con il solito sapore ha un bell'aspetto sotto forma di purè di patate, colore ricco indescrivibile, al forno e, naturalmente, patatine fritte.

cavolo romanesco (25 kcal, carotene, vitamina C, sali minerali, zinco)

La vista ultraterrena di questo parente stretto di broccoli e cavolfiori illustra perfettamente il concetto di "frattale". Le sue infiorescenze verde chiaro hanno forma conica e sono disposte a spirale sulla testa del cavolo. Questo cavolo cappuccio è originario dell'Italia, è sul mercato da circa 10 anni, e gli allevatori olandesi hanno contribuito alla sua divulgazione, migliorando leggermente l'ortaggio, noto alle massaie italiane fin dal XVI secolo.

Nel Romanesco c'è poca fibra e molte sostanze nutritive, per questo è facilmente assorbibile. È interessante notare che quando si cucina questo cavolo, non c'è odore caratteristico di cavolo, che ai bambini non piace così tanto. Inoltre, il tipo esotico di verdura spaziale fa venire voglia di assaggiarlo. Il romanesco si prepara come i normali broccoli: bollito, in umido, aggiunto alla pasta e alle insalate.

Pluot (57 kcal, fibra, vitamina C)

Dall'incrocio di specie vegetali come la prugna e l'albicocca, si ottengono due ibridi, il pluot, che assomiglia più a una prugna, e l'aprium, che ricorda più un'albicocca. Entrambi gli ibridi prendono il nome dalle prime sillabe dei nomi delle specie genitoriali inglesi.
Esternamente, i frutti del pluot sono di colore rosa, verde, bordeaux o viola, l'interno va dal bianco al ricco prugna. Questi ibridi sono stati allevati nel vivaio Dave Wilson nel 1989. Ora nel mondo esistono già due varietà di aprium, undici varietà di pluot, un nectaplama (un ibrido di nettarina e susino), un pichplama (un ibrido di pesca e susino).
I lotti sono utilizzati per produrre succhi, dolci, prodotti fatti in casa e vino. Questo frutto ha un sapore molto più dolce sia delle prugne che delle albicocche.

Ravanello all'anguria (20 kcal, acido folico, vitamina C)

Il ravanello all'anguria è pienamente all'altezza del suo nome: è lampone brillante all'interno e ricoperto di pelle bianco-verde all'esterno, proprio come un'anguria. Anche per forma e dimensioni (diametro 7-8 cm) ricorda un ravanello o una rapa di medie dimensioni. Ha un sapore abbastanza ordinario: amaro sulla pelle e dolciastro nel mezzo. È vero, è più sodo, non così succoso e croccante come al solito.
Sta benissimo in insalata, semplicemente affettato con semi di sesamo o sale. Si consiglia inoltre di ricavarne purè di patate, cuocere al forno, aggiungere alle verdure per friggere.

Yoshta (40 kcal, antociani antiossidanti, vitamine C, P)

L'incrocio di specie vegetali come il ribes (johannisbeere) e l'uva spina (stachelbeere) ha dato una bacca di yoshtu con frutti vicini al nero, delle dimensioni di ciliegie, sapore agrodolce leggermente astringente, che emana piacevolmente ribes.
Michurin sognava anche di creare un ribes delle dimensioni di un'uva spina, ma non pungente. È riuscito a far risaltare l'uva spina "Black Moor" di colore viola scuro. Nel 1939, a Berlino, anche Paul Lorenz stava allevando ibridi simili. A causa della guerra, questi lavori furono interrotti. Fu solo nel 1970 che Rudolf Bauer riuscì a ottenere la pianta perfetta. Ora ci sono due varietà di yoshta: nero (marrone rossiccio) e rosso (rosso opaco).
Durante la stagione, dal cespuglio di yoshta si ottengono 7-10 kg di bacche. Sono utilizzati nelle preparazioni fatte in casa, nei dolci, per aromatizzare la soda. Yoshta aiuta bene con le malattie gastrointestinali, per rimuovere metalli pesanti e sostanze radioattive dal corpo e migliorare la circolazione sanguigna.

Broccolini (43 kcal, calcio, vitamine A, C, ferro, fibre, acido folico)

Nella famiglia dei cavoli, un incrocio tra broccoli comuni e broccoli cinesi (gaylan) ha prodotto un nuovo asparago simile al cavolo con una testa di broccoli.
Broccolini è un po' dolce, non ha uno spirito di cavolo piccante, con una nota pepata, sapore delicato, che ricorda gli asparagi e il broccolo allo stesso tempo. Contiene molte sostanze utili e allo stesso tempo ha poche calorie.
Negli Stati Uniti, in Brasile, in Asia, in Spagna, i broccolini sono comunemente usati come contorno. Viene servito fresco, condito con burro o leggermente fritto nell'olio.

Nashi (46 kcal, antiossidanti, fosforo, calcio, fibre)

Un altro risultato dell'incrocio delle piante è il neshi. L'abbiamo ottenuto da mele e pere in Asia diversi secoli fa. Lì si chiama asiatico, acqua, sabbia o pera giapponese. Il frutto sembra una mela rotonda e ha il sapore di una pera succosa e croccante. Il colore di Nesha varia dal verde pallido all'arancione. A differenza delle pere ordinarie, il neshi è più duro, quindi è meglio conservato e trasportato.
Nashi è piuttosto succoso, quindi è meglio usarlo in insalata o da solo. Ottimo anche come antipasto per il vino insieme a formaggi e uva. Circa 10 varietà commerciali popolari sono ora coltivate in Australia, USA, Nuova Zelanda, Francia, Cile e Cipro.

Yuzu (30 kcal, vitamina C)

Yuzu (limone giapponese) è un ibrido di mandarino e agrumi ornamentali (Ichang papeda). Il frutto ha le dimensioni di un mandarino, di colore verde o giallo con buccia irregolare, ha un sapore aspro e un aroma brillante. È stato utilizzato dai giapponesi fin dal VII secolo, quando i monaci buddisti portarono questo frutto dalla terraferma alle isole. Yuzu è popolare nella cucina cinese e coreana.
Ha un aroma del tutto insolito - agrumato, con sfumature floreali e note di aghi di pino. Più spesso utilizzato per aromatizzare, la scorza viene utilizzata come condimento. Questo condimento si aggiunge a piatti di carne e pesce, zuppa di miso, tagliatelle. Con il gusto si preparano anche marmellate, bevande alcoliche e analcoliche, dolci, sciroppi. Il succo è simile al succo di limone (acido e aromatico, ma più morbido) ed è alla base della salsa ponzu, viene utilizzato anche come aceto.
Ha anche un significato di culto in Giappone. Il 22 dicembre, in occasione della festa del solstizio d'inverno, è consuetudine fare il bagno con questi frutti, che simboleggiano il sole. Il suo aroma allontana le forze del male, protegge dai raffreddori. Gli animali vengono immersi nello stesso bagno, quindi le piante vengono annaffiate.

barbabietola gialla (50 kcal, acido folico, potassio, vitamina A, fibre)

Questa barbabietola differisce solo dalla solita solo per il colore e per il fatto che non si sporca le mani durante la cottura. Ha un sapore altrettanto dolce, aromatico, buono al forno e anche in chips. Le foglie di barbabietola gialla possono essere utilizzate fresche per le insalate.

Ma l'uomo sta solo imparando a trasformare le specie vegetali e la natura ha creato per molto tempo