In casa ci sono sempre strumenti per tagliare, segare e piallare. Durante il lavoro l'affilatura viene persa e le lame devono essere ripristinate. Puoi dare coltelli e pialle a un'officina, ma questo costa denaro e richiede tempo extra. Pertanto, gli artigiani domestici preferiscono affilare lo strumento.

Importante! È possibile affilare solo le lame con un certo grado di tempra. Se la parte tagliente ha una durezza superiore a 55 HRC, non può essere affilata con strumenti improvvisati.

Puoi acquistare un dispositivo per affilare coltelli o altri utensili domestici nel negozio. Risparmia tempo, ma spendi una notevole quantità di denaro: una buona affilatura è costosa.

A proposito, ci sono opinioni diverse su come viene chiamato il dispositivo per affilare i coltelli. Smeriglio, pietra per affilare, pietra per affilare, affilatore, musat...

Queste definizioni possono riferirsi allo stesso articolo o a prodotti diversi? Parleremo di questo e di come realizzare da soli un dispositivo del genere nell'articolo.

Fin dall'avvento degli oggetti taglienti (armi, coltelli, asce), l'uomo ha cercato un modo per ripristinare l'affilatura del filo. Nell’età del bronzo e del rame era semplice.

Ogni uomo in casa trarrebbe vantaggio da una comoda affilatrice. Dopotutto, il proprietario viene spesso giudicato in base all'affilatura di questo utensile da cucina.

Esistono molte tecniche per affilare le lame dei coltelli. Ad esempio, per un processo eseguito a casa, sarà sufficiente solo un blocco girevole o dispositivi già pronti a forma di fessura angolare.

Per adattare i costosi coltelli da cacciatore, i produttori europei producono dispositivi sotto forma di barre solide, la cui base è una lega ad alta resistenza.

Questo articolo descriverà come realizzare una macchina per affilare i coltelli con le tue mani.

Perché i coltelli diventano smussati?

Qual è il motivo per cui un coltello perde il filo durante il taglio? Ciò può essere spiegato dal fatto che il tagliente viene influenzato negativamente dalle particelle abrasive presenti nel materiale da tagliare. Sono presenti, ad esempio, sulle verdure e sulla carta. In termini semplici, la lama è soggetta ad usura graduale.

Il motivo successivo è l'incapacità di mantenere la lama sempre nella posizione desiderata. Qualsiasi tremore della mano provoca l'inclinazione del coltello, il che comporta un carico laterale.

Tecnica di affilatura

La tecnica di affilatura consiste in metodi unificati, ma allo stesso tempo piuttosto laboriosi. Il compito principale è eliminare i danni alla lama. Va notato che per molti una procedura come l'affilatura dei coltelli offre buon umore e tranquillità.

La regola di base in questo processo è mantenere un angolo costante specificato con precisione. Nessuna forza richiesta qui. La cosa principale è che il blocco e la lama si incontrano ad una certa angolazione. Questa è la regola base della tecnica di affilatura.

Cosa è necessario fare per mantenere un angolo costante?

Affinché l'angolo abbia un indicatore costante, ci sono due modi. Il primo è acquisire l'abilità di affilatura. L'indicatore dell'angolo può essere controllato utilizzando un pennarello normale. Dovrebbero verniciare i collegamenti e, dopo diversi cicli di affilatura, vedere quanto bene è conservata la vernice. Se è usurato in modo non uniforme, la lama non è stata lavorata bene.

Se il coltello da affilare è decorativo, dovresti sigillare la lama con del nastro adesivo in modo che rimanga aperto solo il tagliente. Anche se indirizzi male la mano, non ci saranno graffi sulla lama.

Un punto importante è che la direzione della lama lungo il blocco sia perpendicolare al bordo nei punti di contatto. In realtà questo è abbastanza difficile da fare. È accettabile che l'angolo tra il bordo e la lama sia inferiore a 90 gradi. Ma se diretto lungo il tagliente, questo indicatore non è adatto.

Le particelle abrasive della pietra possono lasciare dei solchi sulla lama che non verranno mai affilati, ma giocheranno un ruolo positivo durante il taglio. Se le scanalature sono orientate lungo il tagliente, non saranno utili durante il taglio. La cosa peggiore è che il tagliente potrebbe rompersi del tutto.

È importante che la barra sia lunga. Dovrebbe essere una lunghezza e mezza o due della lama. È consentito che il blocco diamantato sia leggermente più corto, poiché macina più velocemente e meglio. La sua larghezza non gioca un ruolo significativo. Se è più largo, è più comodo lavorarci sopra e ci sono meno possibilità che la lama si sposti oltre i limiti del dispositivo. Ciò potrebbe danneggiare la superficie laterale o la lama.

I dispositivi per affilare i coltelli fatti in casa sono disponibili in diversi modelli. Tutto ciò che è richiesto al produttore è la disponibilità del materiale necessario e le competenze nel lavorare con gli strumenti.

Il principio di funzionamento di un dispositivo come una macchina manuale per affilare i coltelli con le proprie mani è quello di tenere la lama del coltello in posizione verticale e guidarla lungo un blocco fissato con l'angolazione desiderata. Questo è molto più semplice che posizionare la pietra per affilare orizzontalmente e tenere il coltello all'angolazione desiderata.

Per realizzare una macchina per affilare i coltelli con le tue mani, avrai bisogno di un pezzo di laminato, una striscia di legno, carta vetrata e un paio di robot con le ali. Truciolare o compensato possono sostituire il laminato.

Per realizzare un portacoltelli, è necessario tagliare parte del materiale. Per evitare che il blocco tocchi il supporto durante l'affilatura, è necessario levigarne il bordo inclinato utilizzando carta vetrata.

È necessario segnare e tagliare la parte superiore del montante verticale, che servirà da supporto per il blocco. L'angolo scelto è la metà di quello a cui verrà affilato il coltello. Per i coltelli da cucina si consiglia di assumere un angolo di 10-15 gradi.

Una macchina per affilare i coltelli con le proprie mani, i cui disegni sono preparati in anticipo, richiede il calcolo corretto della lunghezza della base delle cremagliere. Si prega di notare che l'indicatore di altezza sarà influenzato dalla successiva installazione del supporto trasversale. Successivamente, tutte le parti vengono rifilate e i bordi vengono puliti.

I fori sono contrassegnati e praticati nella base e nella piastra per premere i bulloni che fissano la lama. Durante la marcatura viene mantenuta la distanza dei fori dal bordo della base. Ciò è necessario per la versatilità del dispositivo, poiché tutti i coltelli hanno la propria larghezza. La piastra di pressione è fissata con bulloni.

I montanti verticali sono fissati con viti. Si tiene inoltre conto del fatto che il carico sul fondo è ridotto. In questo caso è meglio ricorrere all'uso della colla termica. La traversa orizzontale è fissata esattamente in questo modo. Il dispositivo di affilatura è quasi pronto. Non resta che realizzare il blocco.

Per realizzarlo, viene tagliata una striscia della lunghezza richiesta. La carta vetrata con la dimensione abrasiva richiesta è incollata su un bordo. Per ottimizzare il risultato si può ricorrere alla realizzazione di più barrette con granulometrie diverse. La gamma P600 - P2000 è considerata la migliore. Per proteggere le mani dai tagli, è necessario avvitare la maniglia sul lato superiore della guida.

Il risultato è una macchina fatta in casa per affilare i coltelli con le proprie mani, caratterizzata da elevata funzionalità e praticità. Durante il lavoro, il dispositivo poggia sul bordo del tavolo, il che è abbastanza comodo quando lo si utilizza.

Esistono anche altri tipi di macchine per affilare i coltelli con le proprie mani. In questo caso si basa su una barra filettata M8. Vengono utilizzate due grandi rondelle e dadi che servono a trattenere una barra lunga 200 mm.

Copre il filo. Una coppia di graffette serve per fissare il supporto guida all'altezza desiderata. Ciò garantisce una regolazione fluida dell'angolo di affilatura. La base è in legno, il cui spessore è di 40 mm. È supportato a mano.

Come affilare i coltelli da giunzione con le tue mani

Ogni proprietario che possiede una pialla o una piallatrice ha probabilmente riscontrato il problema dell'affilatura dei coltelli. È costoso acquistarne di nuovi periodicamente. I coltelli possono essere facilmente affilati con le tue mani. In questo caso vengono utilizzate macchine specializzate o, se utilizzate costantemente, sarebbe meglio realizzare una macchina per affilare i coltelli con le proprie mani.

Macchina fai-da-te per affilare un coltello da jointer

Per affilare un coltello da jointer, viene utilizzata un'attrezzatura speciale per l'affilatura. La macchina per affilare i coltelli con le proprie mani ha dimensioni compatte. Può essere installato in un garage o su un terreno personale.

Molte persone sono interessate a come realizzare una macchina per affilare i coltelli con le proprie mani. Per realizzare un dispositivo è necessario trovare alcune parti. Forse pezzi di ricambio simili sono in giro nel tuo fienile o nel tuo garage. Possono essere acquistati anche tramite Internet.

Una macchina per affilare i coltelli da giunzione con le proprie mani è composta da:

• frontalini;
• tavolo;
• motore;
• aspirapolvere;
• involucro.

La prima cosa che dovresti fare è trovare il frontalino. Questo è il componente più importante delle apparecchiature future. È lei la responsabile del processo di affilatura. I coltelli per giuntare sono stretti e il frontalino garantisce un'affilatura completa e sicura. Dovrai acquistare questa parte nuova, ma il resto può essere utilizzato anche come quello vecchio.

È meglio acquistare frontalini di produzione tedesca o americana. Il costo medio di una parte è di 25.000 rubli.

Il prossimo passo è trovare un motore la cui potenza dovrebbe essere 1-1,5 kW. Non è necessario acquistarlo. Andrà bene qualsiasi cosa, anche quella di una vecchia lavatrice. Ma probabilmente tutti hanno un tavolo, un involucro e un aspirapolvere.

Principali fasi della produzione del dispositivo

Quando la tabella è selezionata, il motore viene fissato direttamente sotto di essa. Alla parte mobile è fissata una piastra frontale. Il motore deve essere inizialmente dotato di un pulsante che accende e spegne l'unità. Dovrebbe essere situato in una posizione comoda.

Per una protezione affidabile, il frontalino è coperto da un involucro di forma quadrata con un angolo tagliato. È quest'area che deve essere affinata.

Sulla superficie inferiore del tavolo in corrispondenza della zona di affilatura viene praticato un foro dello stesso diametro del tubo dell'aspirapolvere. La presenza di un aspirapolvere non è indispensabile, ma è consigliabile installarla. Rimuove lo sporco inutile dalla lavorazione delle lame.

Che cosa ti serve sapere?

Il montaggio del motore sotto la base del frontalino non è un requisito. Puoi assicurarti che le parti siano collegate utilizzando una cintura. In questo caso, il design sarà più complesso.

Un'affilatrice per coltelli da jointer fai-da-te è adatta anche per seghe e asce.

Affilatura viti da ghiaccio

I coltelli affilati della trivella da ghiaccio consentono al pescatore di praticare rapidamente dei buchi nel ghiaccio dei bacini artificiali. Tuttavia, con il passare del tempo, tutti gli utensili da taglio diventano smussati e necessitano di affilatura.

Per i pescatori, una trivella per ghiaccio di alta qualità è un grande motivo di orgoglio. Spesso, sui bacini idrici si svolgono vere e proprie gare sulla velocità di perforazione dei buchi di ghiaccio. E la vittoria non sempre sorride ai pescatori giovani e forti, armati di attrezzature importate. Ci sono momenti in cui i pescatori esperti, equipaggiati con semplici strumenti di fabbricazione sovietica, emergono vincitori nella competizione. Il motivo dell'elevata velocità di foratura risiede nella buona affilatura dei coltelli e nella corretta impostazione dell'apparecchio. I pescatori principianti, dopo aver acquistato nuovi dispositivi svedesi, non hanno nemmeno il tempo di battere ciglio prima che i loro coltelli diventino smussati. Piccoli granelli di sabbia e sassolini nel ghiaccio contribuiscono alla formazione di scheggiature e sgorbie sulla lama.

L'affilatura dei dispositivi viene eseguita in vari modi. Molti dei nostri antenati non sapevano nemmeno cosa fosse l'affilatura professionale. Nella maggior parte dei casi, l'affilatura veniva eseguita utilizzando dispositivi fatti a mano.

Trivella per ghiaccio fatta in casa: cosa ti serve per realizzarla?

Per realizzare un dispositivo come un'affilatrice per coltelli, avrete bisogno di due strisce di acciaio, il cui spessore è di 4 mm, la larghezza è di 60 mm e la lunghezza è di 200 mm. Una molla di un'auto viene spesso utilizzata come striscia. Ma è molto difficile piegarsi.

Progresso

Per prima cosa devi realizzare la custodia del dispositivo. Le strisce di acciaio sono piegate in modo tale che gli smussi dei coltelli premuti alle estremità dell'arco non siano solo paralleli, ma anche sullo stesso piano.

Dopo aver realizzato un arco con la stessa striscia di acciaio, viene piegata una piastra di pressione che funge da morsetto per i coltelli da affilare

Nel corpo e nella piastra di pressione sono praticati fori per bulloni M12 o M14. Dopo aver serrato il corpo e la piastra di pressione utilizzando un bullone e un dado, fissiamo i coltelli tra loro e controlliamo la forza della loro aderenza alla superficie dell'estremità del cerchio smerigliato.

Se i coltelli non si trovano all'angolo richiesto (gli smussi non si adattano esattamente al cerchio), il dispositivo viene modificato piegando l'arco del corpo al livello appropriato. Se i coltelli sono posizionati correttamente, la struttura viene smontata e gli irrigidimenti vengono saldati all'arco del corpo su entrambi i lati.

È meglio affilare i coltelli su un coltello che ruota orizzontalmente. In questo caso, bagnando i coltelli con acqua, quest'ultima rimane più a lungo sulla lama e sulla pietra, garantendone la sicurezza. Immergere frequentemente i coltelli nell'acqua. Ciò contribuirà a prevenire il surriscaldamento dell'acciaio.

Svantaggio del dispositivo

Gli svantaggi del dispositivo includono l'impossibilità di affilare coltelli con diversi angoli di smusso di taglio. Ma ogni produttore di trivelle da ghiaccio offre i propri modelli. In questo caso, è adatto un dispositivo universale.

Realizzazione di un dispositivo universale per affilare una trivella da ghiaccio

Il design universale consente di affilare i coltelli con qualsiasi angolo di taglio. Modificando dolcemente l'angolo tra i bracci dell'unità, su cui i coltelli sono fissati con viti, è possibile fissare la posizione desiderata dei coltelli rispetto al piano della mola.

Per realizzare questo dispositivo, è necessario trovare una cerniera della porta con gioco minimo, nonché una vite M8 o M10 con il proprio dado. I fori sono praticati nei bracci del baldacchino. Il loro diametro è 6-7 mm (per fissare i coltelli con viti).

Una piastra di fissaggio con una fessura per una vite di fissaggio è costituita da un nastro di acciaio, il cui spessore è di 3 mm. La piastra e la vite sono saldate ai bracci della capottina.

Succede che i coltelli siano affilati, la posizione dei fori non corrisponde ai fori nel baldacchino. In questo caso, vengono praticati fori aggiuntivi nei bracci per coltelli non standard. In questo caso, il dispositivo ha una maggiore versatilità.

Come vengono affilati i coltelli della pialla?

Nelle case di campagna si possono spesso vedere dispositivi come piallatrici e piallatrici. Attraverso di loro, il legname grezzo viene portato allo stato desiderato. I coltelli di questi dispositivi, come tutti gli altri, diventano opachi. Se li usi spesso, la soluzione migliore sarebbe affilare tu stesso i coltelli della pialla. Per realizzare l'attrezzatura per l'affilatura in casa, avrai bisogno di vari materiali: metallo, alluminio o legno.

Un portacoltelli può essere realizzato da un blocco di legno. Eseguendo tagli a 45 gradi con una sega circolare, puoi affilare i coltelli con una levigatrice a nastro o una grossa pietra per affilare. Se quest'ultimo non è disponibile, la carta vetrata viene fissata su una superficie liscia in metallo, legno, truciolato o vetro.

I portacoltelli possono essere realizzati con materiali di scarto. La soluzione ottimale sarebbe quella di utilizzare angoli metallici con un angolo di 90 gradi. Quando si posizionano due coltelli sui lati, l'angolo di affilatura di ciascuno sarà di 45 gradi. Usando le viti, puoi fissare i coltelli con un secondo angolo.

Un dispositivo del genere non può essere definito una macchina (nel pieno senso della parola). Tuttavia, in casa una cosa è necessaria e talvolta semplicemente insostituibile. Il dispositivo è così semplice che chiunque può assemblare un'affilatrice con le proprie mani.

Per prima cosa dobbiamo decidere per quali scopi è necessaria questa macchina e cosa affileremo: coltelli o qualcos'altro. A seconda del diametro delle mole che verranno utilizzate viene scelta anche la potenza del motore. Tutti gli articoli su Internet consigliano di utilizzare un motore di una vecchia lavatrice. Questa è la base dell'intera macchina. Tuttavia, è necessario comprendere che, indipendentemente dal meccanismo utilizzato dal motore, la sua potenza di 1 - 1,5 kW sarà sufficiente per l'uso domestico.

Come assemblare la macchina

• viene selezionato un supporto (piattaforma) per il motore. Deve essere fissato saldamente, poiché quando è acceso il rotore sviluppa velocità piuttosto elevate. Si consiglia il fissaggio mediante bulloni di diametro minimo 8 mm. La posizione del motore deve tenere conto della facilità di utilizzo della macchina e della sostituzione della mola;
• È preferibile effettuare la connessione tramite un avviatore magnetico. Si presuppone che l'alimentazione sia monofase 220 V. Occorre calcolare la corrispondenza tra la potenza del motore e quella adatta alla presa. È preferibile fornire alimentazione direttamente dall'interruttore tramite una linea separata.
• Il problema principale è come fissare la mola all'albero motore. I cerchi sono diversi e i diametri del foro e dell'albero motore potrebbero non corrispondere. In questo caso, dovrai selezionare una boccola e posizionarci sopra la pietra. Sull'albero è necessario. Non importa come il cerchio è fissato al rotore, con o senza boccola, deve essere fissato;
• installazione di un involucro protettivo sopra la pietra. È realizzato in lamiera sottile o plexiglass spesso su un supporto speciale.

La procedura per assemblare l'affilatrice

Dado - rondella - pietra per affilare - rondella (se è installata una boccola, uno dei suoi bordi svolge il ruolo di una seconda rondella) - dado (serraggio) - un altro dado (fissaggio).

Particolare attenzione dovrebbe essere prestata al collegamento dello starter: sono disponibili in diversi modelli. È necessario che abbia almeno tre contatti normalmente aperti (NO). Il suo avvolgimento è collegato alla linea di fase tramite due pulsanti collegati in serie. Uno è con contatti normalmente chiusi (NC), l'altro è con NA. Il pulsante con i contatti HP sarà un pulsante. “On”, rispettivamente, il secondo è “Off”. Libro “On” è posto in parallelo con una coppia di contatti NR dell'avviatore.

Quando premi il pulsante. La tensione "On" viene applicata all'avvolgimento e i contatti dell'avviatore si chiudono. Una coppia di loro sposta il libro. "On" e quando viene rilasciato, la tensione dall'avviatore non viene rimossa. Premendo il pulsante "Off", interrompiamo il circuito di alimentazione dell'avvolgimento, l'avviatore "rilascia" i contatti e il motore si ferma. Come puoi vedere, non c'è nulla di difficile nel realizzare questo utile dispositivo per la casa.

Le lame di un utensile da taglio sono la base di tutto. Un coltello da cucina, mole per smerigliatrice, catene per decespugliatore o motosega con lama ben affilata semplificano e velocizzano il lavoro.

Puoi affilare uno strumento in un'officina professionale oa casa se realizzi una macchina per affilare i coltelli con le tue mani con materiali semplici.

Per i coltelli utilizzati in uso domestico, non è necessario uno strumento speciale per l'affilatura, è sufficiente avere a portata di mano un affilatore a forma di barra. Ma se hai una motosega a casa, le cui catene necessitano anche di un'affilatura regolare, o una smerigliatrice angolare, i cui dischi diventano costantemente opachi, allora è meglio effettuare l'installazione da solo. L'essenza del dispositivo è questa: un blocco è fissato al desktop in due varianti: con o senza regolazione. Per coloro che non comprendono l'essenza di creare un temperamatite con le proprie mani dal testo, è possibile guardare corsi di perfezionamento con foto o video.

Schema di produzione del dispositivo

Affinché il dispositivo sia di alta qualità e sicuro, è necessario calcolare in anticipo le dimensioni della macchina per affilare i coltelli con le proprie mani e selezionare i materiali necessari. La prima cosa da fare è calcolare l'angolo tra la parte lavorante della lama da taglio e il blocco.

Segue la selezione dei materiali di base (supporto) e della pietra. Puoi realizzare una macchina con vetro ricoperto di carta vetrata o pietra attaccata a un supporto. La prima opzione è meno costosa e la carta vetrata può essere cambiata in qualsiasi momento, ma un'installazione più affidabile è quella in pietra.

Sfumature del processo

Affinché la macchina per affilare i coltelli secondo i disegni con le proprie mani risulti ideale e duri per più di un anno, è necessario seguire il consiglio degli esperti. La prima cosa da tenere in considerazione è il tipo di lama che verrà affilata.

Dopotutto, per ciascun coltello viene selezionato un angolo individuale:

1. Lame per tagliare oggetti duri (ad esempio cartone, legno, metallo), motoseghe - 30-45 gradi.
2. Coltelli da caccia e da turismo - con un angolo di 25-30 gradi.
3. Gli utensili da taglio da cucina per affettare vari prodotti devono essere affilati a 20-25 gradi.
4. I coltelli semplici per affettare pane, verdura e frutta richiedono 15-20 gradi di affilatura. Le normali forbici domestiche, così come i coltelli da rasoio, dovrebbero essere affilati con la stessa angolazione.

Materiali necessari

Se devi realizzare una macchina per affilare, avrai bisogno dei seguenti materiali:

• diverse travi in ​​legno;
• carta vetrata;
• utensili per segare;
• forare con diversi trapani.

Una macchina semplice. Istruzioni passo passo

• Passaggio 1. Prendi tre doghe e posizionale in modo che insieme formino la lettera H. La larghezza della guida centrale dovrebbe essere uguale alla larghezza del blocco della sega. Ripeti la procedura.
• Passaggio 2. Posizionare le lamelle perpendicolari tra loro, collegando le loro basi: la struttura principale per sostenere la barra della sega è pronta.
• Passaggio 3. Questo è uno dei passaggi più importanti! È necessario calcolare correttamente l'angolo di attacco della barra rispetto alle lamelle. Calcolalo utilizzando strumenti di misurazione e segna i punti in cui è attaccato il legno lungo le doghe verticali e orizzontali.

Se si desidera un dispositivo universale, è necessario realizzare più bulloni retrattili contemporaneamente a una distanza l'uno dall'altro in modo da poter modificare l'inclinazione della trave se necessario. Questo può essere fatto utilizzando semplici strumenti di misurazione e trapani. Successivamente, puoi tagliare le lamelle ad una lunghezza conveniente.

L'inconveniente di una macchina del genere è che dovrai controllare autonomamente la posizione del coltello rispetto alla trave. Se non vuoi pensare a nulla mentre affili coltelli, forbici o catene, allora dovresti realizzare una macchina più complessa.

Macchina universale. Istruzioni passo passo

Leggi attentamente ogni passaggio e, ove possibile, disegna un disegno per ogni passaggio indicando tutte le dimensioni: questo sarà di grande aiuto nel tuo lavoro:

1. Taglia due trapezi rettangolari dal compensato, le cui basi saranno 60 e 170 mm e il lato ad angolo retto sarà 230 mm.
2. Taglia una tavola rettangolare con dimensioni 230 x 150 mm.
3. Fissare il rettangolo tra le basi in modo che sporga di 40 mm verso l'alto.
4. Tagliare un blocco di 60 x 60 mm e fissarlo alla base del cuneo.
5. Utilizzando un trapano, praticare un foro verticale nel blocco ad una distanza di 50 mm dal centro. Inserire i raccordi nella parte superiore e inferiore del foro e in essi un perno del diametro appropriato, lungo 25 cm.
6. Elabora la base rettangolare. A livello della sporgenza di 40 mm, eseguire un taglio di circa 2 mm in modo da poter attaccare in questo punto un foglio di carta vetrata
7. Effettua una correzione:

• • Prendi una tavola a forma di L con dimensioni di 15 x 18 cm lungo i bordi lunghi e una larghezza approssimativa di ciascun ripiano fino a 5 cm.
  • Prendi una tavola rettangolare di 5 x 5 cm.
  • Praticare una scanalatura nel pannello a livello del montante e fissarvi le strisce con un movimento minimo.

8. Realizza un regolatore:

• • Fissare il perno con un dado in modo che non ruoti.
  • Tagliare un blocco di legno duro con dimensioni di 20x40x80 mm e fissarlo al perno con dadi.
  • Sul lato largo praticare un foro di 9 mm ad una distanza di 15 mm dal bordo.
  • Taglia due blocchi di 50x80x20 mm di legno duro e fai un foro a una distanza di 20 mm dal bordo al centro.
  • Prendere la saldatura del prigioniero e dell'asta liscia e fissarvi i blocchi come segue: prima il dado di bloccaggio, poi il primo blocco. Poi un profilo in alluminio, poi un secondo blocco e un altro fermo.
  • Incolla la carta vetrata sul profilo in alluminio.

Lo strumento di affilatura universale è pronto. Ritaglia diversi modelli con angoli diversi in modo da poterli utilizzare come guida durante il lavoro. Ricorda che i disegni precreati ti aiuteranno in ogni fase della creazione di uno strumento: non trascurare questo passaggio, altrimenti sarà molto difficile evitare errori.

Non importa cosa devi affilare - un semplice coltello da cucina, forbici da giardino o per unghie o catene per motosega - uno strumento del genere farà fronte a qualsiasi lavoro se imposti correttamente l'angolo e ricordi di usarlo quando se ne presenta la necessità.

Spesso per affilare i coltelli a casa vengono utilizzate normali pietre abrasive. Ma il loro utilizzo richiede una pratica speciale, poiché se l'angolo di affilatura non è corretto, il risultato sarà disastroso. La lama non avrà un'affilatura adeguata, il che richiederà un'ulteriore lavorazione.

Regole per affilare i coltelli

Disposizione della barra rispetto alla lama

Prima di iniziare a realizzare un dispositivo fatto in casa per affilare i coltelli, devi familiarizzare con le raccomandazioni degli specialisti. Nella prima fase è necessario determinare l'angolo tra la parte lavorante della lama e il blocco. Questo può essere fatto individualmente per ciascun modello.

Il coltello deve essere posizionato rigorosamente perpendicolare alla direzione del blocco. L'angolo in questo caso può essere pari alla metà della nitidezza. Ciò è dovuto al fatto che durante la lavorazione si formano delle scanalature sulla superficie della lama. Appaiono a causa dell'esposizione a componenti abrasivi. Con una grana minima dell'utensile, saranno trascurabili. Ma ci sarà anche un piccolo impatto sul coltello.

Oltre a questo fattore, quando affili un coltello con le tue mani, dovresti considerare:

• l'angolo di affilatura medio è di 20-25 gradi;
• la lavorazione viene eseguita dall'inizio della lama;
• Per controllare l'angolo di affilatura, puoi dipingere su parte della lama con un pennarello. In questo modo è possibile controllare l’effettiva area di influenza.

Va ricordato che la deformazione lungo l'intera lunghezza della lama di lavoro non sarà uniforme. Pertanto, quando si affila con le proprie mani, il “punto di riferimento” dovrebbe essere la parte più smussata del coltello.

I solchi formatisi a causa dell'impatto della barra devono essere rigorosamente perpendicolari alla linea del coltello. Questa è la condizione principale per una corretta affilatura.

Selezione delle pietre per affilare i coltelli

Pietre per affilare i coltelli

Il componente principale di un'affilatrice fatta in casa sarà un blocco. Si tratta di un materiale abrasivo che, applicato sulla lama, la assottiglia aumentandone l'affilatura. Pertanto, prima di scegliere un design, dovresti scegliere le barre giuste.

L'indicatore principale della barra è la dimensione del grano, ma è necessario tenere conto anche delle dimensioni. Idealmente, la lunghezza dello strumento non dovrebbe essere inferiore alla lunghezza del coltello. Ciò garantirà un'elaborazione uniforme e ridurrà la probabilità di difetti.

Per affilare i coltelli con le tue mani, avrai bisogno dei seguenti tipi di pietre per affilare:

• granulometria elevata. Con il loro aiuto avviene la lavorazione primaria, la forma della lama viene corretta;
• grana media. Sono progettati per rimuovere i solchi formatisi durante la prima operazione;
• cintura in pietra per affilare o in pelle strofinata con pasta GOM. Questa fase è chiamata lucidatura o finitura della lama.

Il compito principale di elaborare uno schema di progettazione è la corretta disposizione delle barre. Pertanto, prenderemo in considerazione diverse opzioni per fissarle rispetto alla lama del coltello.

Per affilare i normali coltelli da cucina saranno sufficienti due tipi di pietre per affilare: a grana alta e media. Oltre a loro avrai bisogno di una pietra di paragone.

Una versione semplice della macchina

Semplice affilatrice per coltelli

La versione più semplice del design della macchina è costituita da due coppie di doghe di legno collegate tra loro tramite viti regolabili. Tra questi componenti è collegato un blocco.

La condizione principale per la fabbricazione di questa struttura è la stabilità. Durante il funzionamento, non dovrebbe cambiare la sua posizione sul desktop. Per un migliore fissaggio della trave, si consiglia di prevedere listelli di supporto posizionati tra i componenti in legno.

Nonostante la facilità di realizzarla da soli, questa macchina presenta una serie di svantaggi:

• la lama viene regolata manualmente rispetto alla pietra. Durante il lavoro a lungo termine non è sempre possibile controllare l'angolo di affilatura;
• sarà necessaria un'unità di fissaggio aggiuntiva. Poiché la struttura deve essere stabile, deve essere fissata saldamente al desktop;
• Durante il funzionamento, i lacci potrebbero allentarsi, modificando così la posizione della barra.

Il vantaggio principale di questo schema è la sua facilità di produzione. Il design è adatto per affilare i coltelli da cucina a casa. Touchstone sarà richiesto come componente aggiuntivo.

Lo spessore delle doghe in legno può variare. In effetti, per realizzare tu stesso una struttura del genere, puoi utilizzare qualsiasi materiale disponibile.

Affilatrice manuale con regolazione della pietra

Affilatrice con possibilità di regolare la posizione della pietra

Per ottenere il miglior risultato, si consiglia di prendere come base i disegni dei modelli di strumenti di fabbrica. La loro differenza rispetto alle istruzioni sopra descritte risiede nel fissaggio rigido del coltello, ma ciò richiederà un grande sforzo di fabbricazione.

Il design è costituito da un tavolo di supporto su cui è montata la lama del coltello. Un supporto a vite è installato in posizione verticale. Ad esso è attaccata una barra con una fessura. La pietra per affilare è montata su un'asta di guida. L'angolo di affilatura viene modificato spostando la barra scanalata lungo il perno della vite.

Caratteristiche del funzionamento di una macchina di questo tipo:

• L'angolo di affilatura è impostato con alta precisione. La sua variazione dipende dal passo della filettatura della cremagliera;
• Invece di un blocco, puoi usare la carta vetrata. A questo scopo viene realizzata una base in plexiglass. Lungo di esso è realizzato un foro per l'installazione sull'asta di guida. La carta vetrata è incollata sulla superficie del plexiglass;
• È meglio allargare la base di supporto. Ciò consentirà di fissarlo con morsetti su qualsiasi tavolo.

Il problema principale con l'utilizzo di questo design è la lunga regolazione dell'angolo di affilatura. Ciò può influire sulla velocità di completamento del lavoro se vengono lavorati diversi tipi di coltelli. Ognuno di essi richiede una lunga configurazione della macchina.

Per aumentare la qualità è possibile utilizzare acqua o olio. Vengono applicati sulla superficie abrasiva, riducendo così l'impatto delle particelle di pietra scheggiate sulla lama.

Affilatrice con posizione coltello regolabile

Un'affilatrice per coltelli alternativa

Un'opzione alternativa per fabbricare la macchina è cambiare la posizione del coltello rispetto alla pietra. In generale, il design è per molti versi simile a quello sopra descritto, ma molto più semplice da produrre.

Sulla base è installato un blocco di fissaggio mobile per un perno con pietra. Due morsetti sono montati sullo stesso piano. Uno di questi sarà persistente e il secondo sarà regolabile. Modificando le distanze tra i morsetti è possibile regolare l'angolo di affilatura.

Lo svantaggio principale di questo design è l'usura della barra in un unico punto. Per risolvere questo problema, si consiglia di realizzare un perno lungo per regolare la posizione del bordo rispetto alla lama.

Oltre agli schemi sopra descritti, ci sono molte macchine per affilare che puoi realizzare da solo. Quando si sceglie il modello ottimale, è necessario procedere dall'effettiva disponibilità dei materiali disponibili. Si consiglia inoltre di analizzare le macchine di fabbrica. Spesso costituiscono la base per la realizzazione di un design unico.

Per conoscere le caratteristiche di produzione, si consiglia di guardare il materiale video tematico, che descrive in dettaglio una macchina per affilare i coltelli con le proprie mani:

Disegni per affilare i coltelli fai da te. Disegno dell'affilacoltelli Lansky. Come realizzare un affilacoltelli Lansky. Avevo bisogno di un affilatore per affilare i coltelli. Principalmente per curiosità, che tipo di animale è e con cosa mangiarlo. Posso affilare qualsiasi coltello con le mie mani, ma dovrebbe essere chiarita la comodità e la necessità di quale tipo di dispositivo in casa. Dopo aver cercato su Internet, ho trovato diversi design adatti. Il più semplice e famoso di tutti era l'affilacoltelli LANSKY. Chiunque può affilare un coltello utilizzando un dispositivo del genere senza conoscenze o abilità particolari. Basta capire il principio, ma è elementare e qualsiasi coltello sarà affilatissimo.

A quanto pare, l'affilatore Lansky è piuttosto costoso. Minimo 1400 rubli per un set base composto da una pinza, tre pietre e un barattolo d'olio. La foto è presentata di seguito.

Maledetta avidità: chiedono un sacco di soldi per un temperamatite, e ci sono tre pezzi di ferro piegati sulle ginocchia, due viti e diverse pietre. Gli imbonitori sono reali.  Ulteriori pietre per affilare possono essere acquistate separatamente, ma non ancora.

Sembra che tu abbia bisogno di un temperamatite, ma davvero non vuoi pagare per questo. Pertanto, devi farlo da solo. Ho esaminato attentamente il design dell'affilatrice Lansky e sono giunto alla conclusione che non ci sono problemi a realizzare un pezzo di ferro del genere in casa con materiali di scarto.

Il principio di funzionamento dell'affilatore è molto semplice e può essere visto nell'immagine. Con movimenti progressivi della pietra per affilare formiamo un filo tagliente liscio sulla lama di un coltello fissato nelle ganasce di un apposito morsetto. Cambiando costantemente le pietre per affilare da grana grossa a fine e molto fine, portiamo il coltello all'affilatura del rasoio. Movimento della pietra

Riorganizzando la guida della pietra per affilare nei fori dei terminali, è possibile ottenere diversi angoli di affilatura rigorosi sul tagliente. Ma poiché il tagliente del coltello può essere fissato a diverse distanze dalle ganasce della pinza, gli angoli di affilatura fluttuano. E sono, infatti, vicini al necessario. Questo, a sua volta, influisce sul taglio del coltello, ma solo leggermente in modo che l'utente non si accorga della differenza, quindi puoi chiudere gli occhi sull'angolo fluttuante.

Dopo aver frugato in Internet, ho trovato disegni di ganasce di serraggio. L'ho ridisegnato in una forma più comoda da leggere e ho convertito tutte le dimensioni in millimetri, poiché l'affilatore Lansky è prodotto negli Stati Uniti e lì, come sai, usano il sistema in pollici, non quello metrico. È abbastanza semplice.

Ho disegnato in dettaglio al computer il mio progetto di un morsetto per una pietra per affilare. E ho dettagliato i dettagli. Questo design presenta numerosi vantaggi. Le pietre per affilare possono avere lunghezze diverse; una pietra può funzionare alternativamente su quattro lati e non su uno solo come le pietre di marca Lansky, il che influisce sul tempo di affilatura. Il lato grasso della pietra per affilare può essere rapidamente sostituito con uno pulito, ma le pietre Lansky dovranno essere pulite.

Ho comprato un perno con una filettatura M6 in un negozio, questo piacere costava 20 rubli al metro di asta, ho segato un perno lungo 160 mm con un seghetto e ho lavorato le estremità con una lima, rimuovendo le sbavature.

Ho realizzato una guida da un elettrodo per la saldatura elettrica manuale, l'ho chiesta al saldatore e mi hanno dato diversi pezzi senza problemi. Puoi anche acquistare elettrodi sul mercato delle costruzioni, vengono venduti singolarmente, costano pochi centesimi, costano 3-5 rubli al pezzo. La marca dell'elettrodo non è importante, l'importante è un cilindro dritto, elastico, liscio e sottile. Ho martellato il fondente e l'ho pulito leggermente con carta vetrata, eliminando bave e residui di fondente. L'ho piegato a forma di L con una pinza e ho segato la parte in eccesso con un seghetto, come da disegno.

Approfittando della sua posizione ufficiale, corse all'officina meccanica, frugò in una scatola con rottami di metallo, fortunatamente c'erano molti rottami, e trovò pezzi di ferro adatti, fatti di una specie di acciaio al carbonio grezzo, tipo acciaio 3 L'ho segato a misura con un seghetto per metallo, ho lavorato le bave con una lima e ho segnato i centri dei fori. Utilizzando un trapano a colonna, ho praticato dei fori nei morsetti e poi ho tagliato i fili con un tocco manuale, senza dimenticare di aggiungere una goccia di olio per macchine al foro per ridurre l'attrito. Ho ritagliato i gradini sui morsetti con un seghetto e li ho aggiustati con una lima, dopodiché ho levigato le superfici dei morsetti con carta vetrata.

Ho lavato i premistoppa in acqua saponata, eliminando così eventuali residui di olio e scheggiature sui fili, li ho asciugati e, scaldandoli sulla fiamma di un fornello a gas, li ho sepolti nell'olio liquido per macchine. Per questo evento ho utilizzato una “canna da pesca” composta da un elettrodo per saldatura manuale e un pezzo di filo di acciaio reperibile nelle forniture di filo. L'"esca" erano le pinze. Ogni parte è stata azzurrata separatamente. Ho pulito le filettature da eventuali residui di olio utilizzando un lungo bullone e ho lavato accuratamente le parti finite in una soluzione saponata.

Ho attorcigliato insieme i morsetti e la forcina, secondo il disegno, senza dimenticare di far cadere una goccia di smalto (ha rubato la bottiglia a mia moglie) nel collegamento tra il morsetto sinistro e la forcina. Per evitare che il perno si srotoli spontaneamente ed eliminare i giochi. Dopo che la vernice si è asciugata, ho inserito la pietra tra i morsetti, ho stretto con cura il dado e ho allineato il perno di guida con il piano inferiore della pietra.

In un cantiere vicino ho trovato un pezzo di un normale angolo di metallo con una larghezza del ripiano di 90 mm e uno spessore di 6 mm. Tuttavia, tale ferro può essere acquistato sul mercato delle costruzioni o trovato nel cantiere più vicino. Se lo chiedi educatamente, taglieranno gli spazi vuoti su misura per una piccola tassa o valuta “liquida”. Questo tipo di materiale si trova anche sfuso nelle discariche di rifiuti edili; nei punti di raccolta dei rottami metallici si può chiedere una piccola somma di denaro, quindi trovare i pezzi grezzi adatti non è un problema.

Ho ridisegnato le dimensioni originali del temperamatite Lansky per un angolo 90x90x6 mm. Dato che avevo già a disposizione un maschio M6, ho sostituito la filettatura del morsetto originale Lansky con una filettatura M6 per il mio affilatoio. L'uniformità delle dimensioni degli elementi di fissaggio riduce il costo di produzione della struttura. Inoltre, c'erano piccole scorte di viti M6 per un esagono interno di dimensioni adeguate.

E ho disegnato l'intera struttura assemblata e ho disegnato un modello 3D dettagliato dell'affilatoio sul computer. Questo è quello che è successo

Dopo aver limato gli angoli con una smerigliatrice, ho lavorato i tagli con una lima per eliminare le sbavature e ho pulito le superfici dalla vernice con una spazzola metallica e carta vetrata. Ho livellato i piani dalle irregolarità con una lima e ho posizionato la carta vetrata su un pezzo di truciolare per creare un piano ideale. Ho segnato e praticato i fori nei ripiani orizzontali secondo il disegno. Utilizzando una smerigliatrice e una lima ho levigato gli smussi delle ganasce in modo da non interferire con il movimento della pietra. Ho levigato accuratamente i graffi con carta vetrata. Ho rimosso i raggi agli angoli con una lima. Ho trovato un bullone lungo e un dado ad alette M10 nelle forniture di dispositivi di fissaggio.

Ho segnato e praticato dei fori nei ripiani verticali. Usando un trapano di grande diametro, ho rimosso grandi smussi dall'esterno dell'angolo e ho praticato i fori con lime ad ago fino a formare una scanalatura allungata.

Ho praticato dei fori nelle ganasce e ho tagliato una filettatura M10 per il supporto. Il supporto sarà un grande bullone con un dado. Questo bullone fisserà l'intero sistema in una morsa da tavolo. Un dado serrato sul supporto proteggerà la struttura dalla rotazione e dal gioco.

Ho messo insieme tutto, ho messo in sicurezza il coltello, tutto qui, puoi usarlo.

Dopo diversi giorni di funzionamento, ho apportato piccole modifiche al design dei terminali. Ho praticato un paio di fori nei piani laterali e ho tagliato una filettatura M6. Ho inserito viti di riserva in questi fori. I coltelli sono disponibili in diversi spessori e la guida dell'affilatoio cattura le viti. Selezionando viti corte dalla fornitura di elementi di fissaggio, le ho avvitate in posizione nei terminali. La riserva non allunga la tasca ed è sempre a portata di mano.

Per caso mi sono procurato un dado ad alette con filettatura M6. Questo dado rende più facile e veloce il serraggio delle pietre per affilare su un perno.

Per un set completo acquisterò pietre di varie granulometrie. Non sono costosi, da 20 a 50 rubli ciascuno, e vengono venduti in qualsiasi mercato o deposito delle costruzioni. Ancora una volta, puoi usare le pietre distintive di Lansky.

Non resta che trovare una scatola adatta dove riporre l'affilatoio. Per questo ruolo sono adatte scatole regalo in latta e plastica per dolci o biscotti, ampiamente disponibili nei negozi di dolciumi. Trovare quello giusto non è difficile. Divora alcune chicche per completare la creazione del temperino e metti il ​​barattolo al lavoro. Per evitare che l'affilatore colpisca le pareti del barattolo e danneggi le pietre, è utile incollare pezzi di tessuto spesso o sottile gommapiuma alle pareti e al fondo. Oppure ritaglia delle scanalature in un pezzo di compensato e mettici dentro tutto il ferro e le pietre.

L'affilatore è sulla mia scrivania e ho speso pochi soldi, soprattutto in pietre per affilare. Si può dire che ho pagato solo le pietre di paragone e la barra filettata M6.

Non vedo alcun motivo di pagare i nostri venditori ambulanti. L'affilatura richiede diverse ore, mezza giornata al massimo, e solo perché la vernice impiega molto tempo ad asciugarsi.

Nei negozi online, che sono molto più economici rispetto ai negozi normali, un temperamatite Lansky costa almeno 1.400 rubli. E qui è praticamente un dispositivo utile.

Naturalmente, l'affilatrice Lansky presenta una serie di svantaggi, come un numero limitato di angoli di affilatura, che sono leggermente compensati dalla posizione della lama da taglio rispetto al morsetto, e dall'alto costo del prodotto di marca. Queste carenze possono essere eliminate con relativa facilità a casa se si dispone di strumenti idraulici di base, ingegno e un po’ di tempo libero.

Durante la produzione della pinza, quando i terminali erano quasi pronti, mi è stato regalato un vero temperamatite Lansky. Quindi non era necessario un dispositivo fatto in casa. Grazie KonstP. La terribile vendetta, per questo elemento inconscio, arrivò sotto forma di una deliziosa birra scura.

Nel processo di produzione dei terminali, ho ideato un design più semplice e funzionale per un morsetto per coltello, ma ne parleremo più approfonditamente nel prossimo capitolo degli Appunti.

La finitura delle superfici dei terminali è tutt'altro che perfetta, poiché non è stato necessario ripulire il disordine. Il prodotto è verniciabile, fortunatamente la vernice è presente in un barattolo.

Dispositivi per affilare i coltelli con le proprie mani: tipi e disegni

Ogni casalinga prima o poi inizia ad avere coltelli smussati con i quali taglia il pane, le verdure o taglia la carne. Usare un coltello smussato non è solo scomodo, ma anche pericoloso. Potrebbe cadere in qualsiasi momento dal prodotto tagliato e causare lesioni. Pertanto, lo strumento deve essere periodicamente affilato utilizzando un dispositivo speciale per affilare i coltelli.

Una vasta gamma di tali dispositivi di affilatura è offerta nei negozi. Ma per un motivo o per l'altro, non sempre soddisfano il consumatore. In questo caso, puoi realizzare un dispositivo per affilare i coltelli con le tue mani, avendo precedentemente studiato i tipi di pietre per affilare, le caratteristiche dello strumento e i disegni proposti.

Affilatura coltelli - condizioni necessarie

Per un funzionamento efficiente e a lungo termine di un coltello, il fattore più importante durante l'affilatura è angolo tra i bordi della lama. Durante il processo di affilatura, è necessario ripristinare l'angolo precedentemente specificato, che rispetterà pienamente gli standard tecnologici e taglierà il materiale in modo rapido, libero ed efficiente.

Ogni lama ha il proprio angolo ottimale:

• per un rasoio e un bisturi, l'angolo di affilatura dovrebbe essere di 10–15 gradi;
• i coltelli per tagliare pane, frutta e verdura sono affilati con un angolo di 15-20 gradi;
• i coltelli multifunzionali per vari prodotti vengono lavorati con un angolo di 20–25 gradi;
• coltelli da caccia e da campeggio - con un angolo di 25–30 gradi;
• coltelli per tagliare materiali duri - 30–40 gradi.

Senza un dispositivo speciale è difficile affilare la lama con l'angolazione desiderata. Tenendo il coltello con le mani, è abbastanza difficile assicurarlo angolo di inclinazione richiesto Strumento per tagliare. Per facilitare questo processo, ci sono dispositivi speciali che puoi realizzare con le tue mani. I loro progetti sono abbastanza semplici e la produzione stessa non richiede molto tempo.

Affilacoltelli fai da te

Esistono molti tipi di affilacoltelli, tra cui puoi scegliere quello più adatto alle tue esigenze.

Tutti i dispositivi sono costituiti da due parti:

• un blocco di materiale abrasivo;
• fermata per attaccare il coltello.

Puoi usare pietre speciali già pronte come barra o realizzarle tu stesso.

Pietre per affilare - tipi e produzione

Esistono diversi tipi di pietre in vendita:

Acqua utensili. Quando si lavora con loro, viene utilizzata l'acqua, che salva la superficie della pietra.

Olio La struttura e la forma della pietra ricordano quella dell'acqua, ma la sua superficie è più oleosa.

Naturale gli strumenti sono realizzati con pietre naturali sottoposte a lavorazione industriale.

Artificiale le pietre sono costituite da componenti non naturali.

Gomma gli strumenti si possono trovare anche in vendita, ma lavorare con loro non è molto conveniente.

Per realizzare la tua barra abrasiva puoi utilizzare piccole lastre di vetro rettangolari con uno spessore di 4-5 millimetri. La carta vetrata di diverse grane deve essere incollata sulla superficie delle piastre utilizzando nastro biadesivo. Il costo di tali barre sarà piuttosto ridotto e la carta vetrata potrà essere sostituita in qualsiasi momento.

Tuttavia, quando usi una barra di vetro, dovresti prestare molta attenzione stringere attentamente i dadi. altrimenti il ​​vetro potrebbe rompersi. Inoltre, durante l'utilizzo non viene utilizzata acqua, quindi l'abrasivo si consuma rapidamente. Per lo stesso motivo, quando si affilano i coltelli, è necessario evitare movimenti rapidi, che possono portare al surriscaldamento del materiale e, quindi, alla perdita delle proprietà della lama.

Dispositivo per l'affilatura da blocchi di legno

È sufficiente realizzare semplicemente uno strumento per affilare due barre di legno e due abrasive, che dovrebbero avere la stessa dimensione.

Per una maggiore stabilità del dispositivo di affilatura sulla sua superficie inferiore, si consiglia attaccare un pezzo di gomma .

Affilatore fai-da-te dagli angoli di montaggio

La base di questo dispositivo è un temperamatite Lansky, i cui disegni possono essere facilmente trovati su Internet.

• piastre metalliche di dimensioni 4x11 centimetri;
• angoli standard in alluminio;
• aste metalliche lunghe circa 15 centimetri;
• set di dadi e bulloni;
• una macchina affilatrice con morsa o lima;
• lima ad ago

Invece di un'affilatrice, puoi utilizzare una lima, poiché questo strumento è necessario solo per levigare gli angoli acuti e pulire le aree di taglio del metallo.

Fasi di realizzazione di un temperamatite:

1. Secondo il disegno, vengono realizzati dei segni per i futuri fori nelle piastre.
2. I fori sono praticati e filettati.
3. Utilizzando una lima, tutti gli angoli e i bordi taglienti vengono arrotondati. Ciò ti consentirà di utilizzare comodamente il coltello realizzato.
4. I fori sono realizzati nell'angolo secondo il disegno.
5. Il foro per il supporto dei raggi viene ampliato utilizzando una lima ad ago.
6. I fori per i perni sono filettati.
7. Le aste vengono inserite nei fori esterni e fissate con dadi del diametro appropriato (M6).
8. Un bullone M8 è avvitato nel foro più largo, la cui lunghezza dovrebbe essere di circa 14 centimetri. Su di esso deve prima essere avvitato un dado ad alette, sopra il quale sono avvitati due normali dadi. Il bullone nella struttura verrà utilizzato come palo di supporto.
9. Ai fori rimanenti sono fissati i bulloni con i quali verrà bloccato il coltello.
10. I dadi sono avvitati alle estremità delle aste, un angolo è filettato, che viene fissato con l'aiuto di dadi. Abbassando o alzando le aste è possibile regolare l'angolo di affilatura.
11. Una sottile asta di metallo a forma di lettera L, un'asta con filettatura M6, due supporti e un dado ad alette vengono utilizzati per assemblare un dispositivo che manterrà la pietra per affilare. Il supporto più esterno deve avere un foro passante per il ferro da calza.

Questo dispositivo per affilare i coltelli ha una gamma abbastanza ampia di gradi di angolo di pressatura ed è molto comodo da usare.

Affilacoltelli massiccio con supporto

Con le tue mani puoi imitare un dispositivo per affilare i coltelli di Apex, i cui disegni sono facili da trovare su Internet. Questo coltello si presenta sotto forma di un supporto, sul quale è installata una piattaforma ad angolo, e sul lato è presente un supporto per l'estremità dell'ugello sotto forma di un'asta. Questo è un dispositivo molto conveniente con il quale puoi affilare qualsiasi utensile da taglio in modo molto efficiente.

Materiali e strumenti richiesti:

L'angolo di affilatura su un dispositivo del genere regolabile tramite barra e pollice. che fissa la parte all'altezza desiderata.

Ciascuno dei dispositivi descritti presenta i propri vantaggi e svantaggi. Quando scegli l'opzione appropriata, devi procedere in base alle tue esigenze e competenze in tale lavoro che dovrai svolgere con le tue mani.

Un dispositivo per affilare i coltelli è uno strumento necessario in casa

In casa ci sono sempre strumenti per tagliare, segare e piallare. Durante il lavoro l'affilatura viene persa e le lame devono essere ripristinate. Puoi dare coltelli e pialle a un'officina, ma questo costa denaro e richiede tempo extra. Pertanto, gli artigiani domestici preferiscono affilare lo strumento con le proprie mani.

Importante! È possibile affilare solo le lame con un certo grado di tempra. Se la parte tagliente ha una durezza superiore a 55 HRC, non può essere affilata con strumenti improvvisati.

Puoi acquistare un dispositivo per affilare coltelli o altri utensili domestici nel negozio. Risparmia tempo, ma spendi una notevole quantità di denaro: una buona affilatura è costosa.


A proposito, ci sono opinioni diverse su come viene chiamato il dispositivo per affilare i coltelli. Smeriglio, pietra per affilare, pietra per affilare, affilatore, musat...

Queste definizioni possono riferirsi allo stesso articolo o a prodotti diversi? Parleremo di questo e di come realizzare da soli un dispositivo del genere nell'articolo.

Fin dall'avvento degli oggetti taglienti (armi, coltelli, asce), l'uomo ha cercato un modo per ripristinare l'affilatura del filo. Nell’età del bronzo e del rame era semplice.

Affilacoltelli fatto in casa realizzato da te. Il coltello taglia la carta come un rasoio! Un design semplice può essere realizzato a casa.

I metalli teneri venivano adattati a qualsiasi pietra. Con l'avvento delle lame in acciaio, per l'affilatura furono utilizzate rocce speciali, solitamente di origine vulcanica.

Alcuni di essi sono utilizzati ancora oggi: l'americano "Arkansas" e la giapponese "pietra d'acqua". Questi sono dispositivi costosi, quindi la maggior parte degli artigiani utilizza carta vetrata artificiale.

Una semplice pietra per affilare può affilare sia il coltello che il tagliente della pialla. Tuttavia, la qualità lascerà molto a desiderare.

La regola d'oro dell'affilatura: ogni lama ha il proprio angolo di taglio e non dovrebbe cambiare su tutta la sua lunghezza.

Questo principio è alla base della progettazione di tutti i dispositivi di affilatura. Seguendo questa regola, puoi realizzare tu stesso un dispositivo del genere.

Dispositivo per affilare i coltelli fai-da-te: disegni, varietà

Affinché il bordo della lama venga lavorato in modo uniforme, sono necessarie diverse condizioni:

1. Il fissaggio della lama è affidabile e senza carico eccessivo. Il metallo non deve essere danneggiato in una morsa
2. Impostazione di un angolo specifico per la barra. Quando ci si sposta lungo il bordo del coltello, l'angolo non deve cambiare
3. Possibilità di impostare diversi angoli di affilatura. È possibile elaborare una varietà di strumenti e alcuni tipi di coltelli hanno una struttura a gradini.

Dispositivo per l'affilatura lineare con pietra

Per la produzione avrai bisogno di:

• Compensato o truciolato laminato
• Borchia in acciaio con filetto su tutta la lunghezza, diametro 6-8 mm
• Un blocco di textolite o ebanite. Può essere sostituito con legno duro: faggio, quercia
• Piastra in alluminio spessore 3-5 mm
• Elementi di fissaggio: bulloni, dadi (preferibilmente dadi ad alette)
• Magnete al neodimio proveniente dall'HDD di un vecchio computer.

Montiamo un telaio di compensato, appoggiato su gambe con un angolo di 15°-20°. Avvitiamo un perno lungo 30-40 cm nella parte sottostante. Per forza, puoi fissare il filo con colla o sigillante.


Fissiamo una piastra di alluminio al centro del piano di lavoro. Per prima cosa facciamo una scanalatura lungo il diametro del bullone di fissaggio. Perché l'alluminio? Per evitare di danneggiare la lama in acciaio del coltello.

Facciamo una leva per fissare lo smeriglio. È assemblato dalla parte rimanente della forcina. Ritagliamo i supporti delle barre da due barre di textolite. Da un lato la battuta è fissata con un dado.


È più conveniente realizzare un blocco caricato a molla sul lato dell'impugnatura, per cambiare rapidamente la carta vetrata.

Usiamo barre fatte in casa come elemento principale: incolliamo carta vetrata con diverse granulometrie su una piastra di alluminio. Tali dispositivi possono essere facilmente fissati nella leva.


Una caratteristica speciale del design è una cerniera con due gradi di libertà. È assemblato da due barre PCB identiche. Uno è avvitato su un perno verticale e funge sia da asse di rotazione orizzontale che da regolatore dell'altezza del supporto della leva (così viene impostato l'angolo di affilatura).

Il secondo blocchetto, con foro orizzontale per la leva, è avvitato al primo. Ciò garantisce il libero movimento della leva verticalmente.


Il coltello può essere bloccato tramite una piastra o montato su un magnete al neodimio. Quando si rimuove il primo strato con carta vetrata grossa, la lama deve essere fissata saldamente.

Per la regolazione fine, puoi installare la lama su un magnete e affilarla con poco sforzo. Il ferro di cavallo magnetico deve essere incassato a filo del piano del tavolo e incollato con colla epossidica.


Il dispositivo per affilare i coltelli fatto in casa è pronto. Impostiamo l'angolo di attacco richiesto e affiliamo il bordo con movimenti fluidi lungo la lama.

Lo stesso principio viene utilizzato in un dispositivo per affilare i coltelli su un affilatore elettrico.

Lo smeriglio elettrico non solo accelera il lavoro, ma consente anche di ottenere un profilo del bordo della lama concavo di alta qualità. Questa è la cosiddetta affilatura dolovaya. Non sarà possibile ottenere una tale forma su un blocco lineare, quindi questi due dispositivi non si sostituiscono, ma si completano a vicenda.

Importante! Se, quando si lavora con un dispositivo di affilatura manuale, si controlla completamente l'intensità del processo, l'elevata velocità di rotazione della mola smerigliatrice può danneggiare il coltello.

A causa dell'attrito, il metallo sulla punta si riscalda e si verifica l'indurimento. L'acciaio perde la sua durezza e si consuma con bordi frastagliati. Un altro problema è che il coltello “rilasciato” perde rapidamente la sua affilatura. Pertanto, dovresti lavorare con attenzione con un affilatore elettrico. Applicare la lama per un breve periodo e fare delle pause per raffreddarsi.

Affilacoltelli fai da te - video con spiegazioni ed esempio di realizzazione

In questa modalità è difficile mantenere un angolo costante, quindi è obbligatorio fissare il coltello.


Il design è abbastanza semplice: lungo l'asse di rotazione dello smeriglio c'è una guida lungo la quale si muove il carrello con il coltello. L'angolo viene mantenuto meccanicamente e la forza è determinata dall'operatore.

Il dispositivo è facile da realizzare con le proprie mani e non è necessario eseguire lavori precisi sulla lavorazione delle parti metalliche. La guida è letteralmente realizzata con il materiale di base.


Sul banco da lavoro, accanto all'affilatoio, sono fissate delle guide, con l'aiuto delle quali è possibile modificare la distanza dal fermo del coltello al cerchio rotante. Questa distanza determina l'angolo di affilatura. L'asta verticale deve avere libero movimento su e giù con una forte fissazione della posizione.


Il coltello viene tenuto orizzontalmente, premendo contro il fermo. La forza di contatto con lo smeriglio viene regolata direttamente durante l'affilatura. La lavorazione avviene in modo simmetrico, basta semplicemente cambiare il lato del coltello e affilare con la stessa angolazione.


Questo metodo è adatto solo per la lavorazione dei coltelli classici. Cucina, caccia, turista. I piani di taglio di altri strumenti richiedono un approccio diverso.

Design per affilare i coltelli, ad esempio un jointer:


Viene utilizzata una carta vetrata specializzata con una superficie di lavoro finale. La guida del carrello si trova in basso, lontano dall'asse di rotazione.

È in questa parte del disco che l'abrasivo funziona in modo più efficace. La guida con l’elemento di taglio viene spostata manualmente, la pressione è fornita dal peso proprio del coltello.

I disegni di tutti gli elementi strutturali sono presentati nell'illustrazione.

Questa macchina è stata utilizzata quasi 100 anni fa e da allora la tecnologia non è cambiata. La semplicità di esecuzione consente di ripetere il dispositivo in un laboratorio domestico. Qualsiasi materiale: metallo, plastica, legno.


Invece di utilizzare gli elementi taglienti di una jointer, puoi affilare i coltelli di una piccozza per la pesca invernale. Solo l'angolo è meno profondo. L'attacco a forbice funziona allo stesso modo. Il design (come la mola) è di dimensioni significativamente più piccole.

Puoi anche utilizzare una levigatrice elettrica e un carrello con bloccaggio per affilare scalpelli e coltelli da pialla. Tuttavia, questi strumenti sono compatti e possono essere maneggiati da uno strumento meccanico.

Esistono due metodi equivalenti: lungo il bordo e attraverso. La qualità dell'elaborazione è approssimativamente la stessa, quindi è impossibile dare la preferenza a un dispositivo specifico.
Il prodotto di fabbrica prevede il raddrizzamento trasversale della lama.


Per analogia, realizziamo una carrozza in compensato spesso. Usiamo qualsiasi rullo come guida, preferibilmente più di due. Muovendo la macchina lungo la carta vetrata, puoi dare alla punta dello scalpello una forma ideale.


Se non hai bisogno di un'affilatura seria, un dispositivo più semplice andrà benissimo per piccole regolazioni. Attaccare un blocco con l'angolo di inclinazione richiesto agli scalpelli. Metti la carta vetrata e un pezzo di vetro nelle vicinanze. Applica una soluzione di sapone sul vetro.


L'efficacia del dispositivo ti sorprenderà piacevolmente.

E per l'affilatura trasversale, puoi realizzare un dispositivo altrettanto semplice. La guida è anche un supporto. La lama è montata verticalmente sulla parte mobile. L'unico inconveniente è che l'angolo è fisso e viene determinato durante la produzione.


È vero, a differenza di un coltello, la deviazione dall'ideale non è così critica.

Lo stesso dispositivo è adatto per affilare i coltelli da pialla. Proprio a causa della larghezza della lama, il processo è piuttosto laborioso. Pertanto è possibile utilizzare una levigatrice elettrica con superficie di lavoro terminale.

L'enfasi è costituita da un blocco di legno. Tutto quello che devi fare è cambiare l'angolazione. La pinza viene fornita dall'operatore ed è possibile eseguire l'affilatura semicircolare: i falegnami apprezzeranno questa opzione.


Naturalmente, questo stesso dispositivo è utile per riordinare il bordo dello scalpello. Date le elevate prestazioni, ripristinerai lo strumento anche dopo gravi intaccature.

Dispositivo fatto in casa per affilare coltelli e utensili da un'affilatrice

Quando strofini di nuovo manualmente un coltello su una vecchia pietra per affilare, ricorda questo articolo e crea un'installazione di affilatura fatta in casa per la tua officina domestica.

Macchina fatta in casa per affilare i coltelli con le proprie mani: schema, istruzioni, caratteristiche di fabbricazione

Ogni uomo in casa trarrà beneficio da una comoda macchina per affilare i coltelli con le proprie mani. Dopotutto, il proprietario viene spesso giudicato dall'affilatura di questo strumento da cucina.

Esistono molte tecniche per affilare le lame dei coltelli. Ad esempio, per un processo eseguito a casa, sarà sufficiente solo un blocco girevole o dispositivi già pronti a forma di fessura angolare.

Per adattare i costosi coltelli da cacciatore, i produttori europei producono dispositivi sotto forma di barre solide, la cui base è una lega ad alta resistenza.

Questo articolo descriverà come realizzare una macchina per affilare i coltelli con le tue mani.

Perché i coltelli diventano smussati?

Qual è il motivo per cui un coltello perde il filo durante il taglio? Ciò può essere spiegato dal fatto che il tagliente viene influenzato negativamente dalle particelle abrasive presenti nel materiale da tagliare. Sono presenti, ad esempio, sulle verdure e sulla carta. In termini semplici, la lama è soggetta ad usura graduale.

Il motivo successivo è l'incapacità di mantenere la lama sempre nella posizione desiderata. Qualsiasi tremore della mano provoca l'inclinazione del coltello, il che comporta un carico laterale.

Tecnica di affilatura

La tecnica di affilatura consiste in metodi unificati, ma allo stesso tempo piuttosto laboriosi. Il compito principale è eliminare i danni alla lama. Va notato che per molti una procedura come l'affilatura dei coltelli offre buon umore e tranquillità.

La regola di base in questo processo è mantenere un angolo costante specificato con precisione. Nessuna forza richiesta qui. La cosa principale è che il blocco e la lama si incontrano ad una certa angolazione. Questa è la regola base della tecnica di affilatura.

Cosa è necessario fare per mantenere un angolo costante?

Affinché l'angolo abbia un indicatore costante, ci sono due modi. Il primo è acquisire l'abilità di affilatura. L'indicatore dell'angolo può essere controllato utilizzando un pennarello normale. Dovrebbero verniciare i collegamenti e, dopo diversi cicli di affilatura, vedere quanto bene è conservata la vernice. Se è usurato in modo non uniforme, la lama non è stata lavorata bene.

Se il coltello da affilare è decorativo, dovresti sigillare la lama con del nastro adesivo in modo che rimanga aperto solo il tagliente. Anche se indirizzi male la mano, non ci saranno graffi sulla lama.

Un punto importante è che la direzione della lama lungo il blocco sia perpendicolare al bordo nei punti di contatto. In realtà questo è abbastanza difficile da fare. È accettabile che l'angolo tra il bordo e la lama sia inferiore a 90 gradi. Ma se diretto lungo il tagliente, questo indicatore non è adatto.

Le particelle abrasive della pietra possono lasciare dei solchi sulla lama che non verranno mai affilati, ma giocheranno un ruolo positivo durante il taglio. Se le scanalature sono orientate lungo il tagliente, non saranno utili durante il taglio. La cosa peggiore è che il tagliente potrebbe rompersi del tutto.

È importante che la barra sia lunga. Dovrebbe essere una lunghezza e mezza o due della lama. È consentito che il blocco diamantato sia leggermente più corto, poiché macina più velocemente e meglio. La sua larghezza non gioca un ruolo significativo. Se è più largo, è più comodo lavorarci sopra e ci sono meno possibilità che la lama si sposti oltre i limiti del dispositivo. Ciò potrebbe danneggiare la superficie laterale o la lama.

Realizzare una macchina per affilare i coltelli con le proprie mani

I dispositivi per affilare i coltelli fatti in casa sono disponibili in diversi modelli. Tutto ciò che è richiesto al produttore è la disponibilità del materiale necessario e le competenze nel lavorare con gli strumenti.

Il principio di funzionamento di un dispositivo come una macchina manuale per affilare i coltelli con le proprie mani è quello di tenere la lama del coltello in posizione verticale e guidarla lungo un blocco fissato con l'angolazione desiderata. Questo è molto più semplice che posizionare la pietra per affilare orizzontalmente e tenere il coltello all'angolazione desiderata.

Per realizzare una macchina per affilare i coltelli con le tue mani, avrai bisogno di un pezzo di laminato, una striscia di legno, carta vetrata e un paio di robot con le ali. Truciolare o compensato possono sostituire il laminato.

Per realizzare un portacoltelli, è necessario tagliare parte del materiale. Per evitare che il blocco tocchi il supporto durante l'affilatura, è necessario levigarne il bordo inclinato utilizzando carta vetrata.

È necessario segnare e tagliare la parte superiore del montante verticale, che servirà da supporto per il blocco. L'angolo scelto è la metà di quello a cui verrà affilato il coltello. Per i coltelli da cucina si consiglia di assumere un angolo di 10-15 gradi.

Una macchina per affilare i coltelli con le proprie mani, i cui disegni sono preparati in anticipo, richiede il calcolo corretto della lunghezza della base delle cremagliere. Si prega di notare che l'indicatore di altezza sarà influenzato dalla successiva installazione del supporto trasversale. Successivamente, tutte le parti vengono rifilate e i bordi vengono puliti.

I fori sono contrassegnati e praticati nella base e nella piastra per premere i bulloni che fissano la lama. Durante la marcatura viene mantenuta la distanza dei fori dal bordo della base. Ciò è necessario per la versatilità del dispositivo, poiché tutti i coltelli hanno la propria larghezza. La piastra di pressione è fissata con bulloni.

I montanti verticali sono fissati con viti. Si tiene inoltre conto del fatto che il carico sul fondo è ridotto. In questo caso è meglio ricorrere all'uso della colla termica. La traversa orizzontale è fissata esattamente in questo modo. Il dispositivo di affilatura è quasi pronto. Non resta che realizzare il blocco.

Per realizzarlo, viene tagliata una striscia della lunghezza richiesta. La carta vetrata con la dimensione abrasiva richiesta è incollata su un bordo. Per ottimizzare il risultato si può ricorrere alla realizzazione di più barrette con granulometrie diverse. La gamma P600 - P2000 è considerata la migliore. Per proteggere le mani dai tagli, è necessario avvitare la maniglia sul lato superiore della guida.

Il risultato è una macchina fatta in casa per affilare i coltelli con le proprie mani, caratterizzata da elevata funzionalità e praticità. Durante il lavoro, il dispositivo poggia sul bordo del tavolo, il che è abbastanza comodo quando lo si utilizza.

Esistono anche altri tipi di macchine per affilare i coltelli con le proprie mani. In questo caso si basa su una barra filettata M8. Vengono utilizzate due grandi rondelle e dadi che servono a trattenere una barra lunga 200 mm.

La guaina termoretraibile copre le filettature. Una coppia di graffette serve per fissare il supporto guida all'altezza desiderata. Ciò garantisce una regolazione fluida dell'angolo di affilatura. La base è in legno, il cui spessore è di 40 mm. È supportato a mano.

Come affilare i coltelli da giunzione con le tue mani

Ogni proprietario che possiede una pialla o una piallatrice ha probabilmente riscontrato il problema dell'affilatura dei coltelli. È costoso acquistarne di nuovi periodicamente. I coltelli possono essere facilmente affilati con le tue mani. In questo caso vengono utilizzate macchine specializzate o pietre per affilare. Se la jointer viene utilizzata costantemente, sarebbe meglio realizzare una macchina per affilare i coltelli con le proprie mani.

Macchina fai-da-te per affilare un coltello da jointer

Per affilare un coltello da jointer, viene utilizzata un'attrezzatura speciale per l'affilatura. La macchina per affilare i coltelli con le proprie mani ha dimensioni compatte. Può essere installato in un garage o su un terreno personale.

Molte persone sono interessate a come realizzare una macchina per affilare i coltelli con le proprie mani. Per realizzare un dispositivo è necessario trovare alcune parti. Forse pezzi di ricambio simili sono in giro nel tuo fienile o nel tuo garage. Possono essere acquistati anche tramite Internet.

Una macchina fai-da-te per affilare i coltelli da giunzione è composta da:

La prima cosa che dovresti fare è trovare il frontalino. Questo è il componente più importante delle apparecchiature future. È lei la responsabile del processo di affilatura. I coltelli per giuntare sono stretti e il frontalino garantisce un'affilatura completa e sicura. Dovrai acquistare questa parte nuova, ma il resto può essere utilizzato anche come quello vecchio.

È meglio acquistare frontalini di produzione tedesca o americana. Il costo medio di una parte è di 25.000 rubli.

Il prossimo passo è trovare un motore la cui potenza dovrebbe essere 1-1,5 kW. Non è necessario acquistarlo. Andrà bene qualsiasi cosa, anche quella di una vecchia lavatrice. Ma probabilmente tutti hanno un tavolo, un involucro e un aspirapolvere.

Principali fasi della produzione del dispositivo

Quando la tabella è selezionata, il motore viene fissato direttamente sotto di essa. Alla parte mobile è fissata una piastra frontale. Il motore deve essere inizialmente dotato di un pulsante che accende e spegne l'unità. Dovrebbe essere situato in una posizione comoda.

Per una protezione affidabile, il frontalino è coperto da un involucro di forma quadrata con un angolo tagliato. È quest'area che deve essere affinata.

Sulla superficie inferiore del tavolo in corrispondenza della zona di affilatura viene praticato un foro dello stesso diametro del tubo dell'aspirapolvere. La presenza di un aspirapolvere non è indispensabile, ma è consigliabile installarla. Rimuove lo sporco inutile dalla lavorazione delle lame.

Che cosa ti serve sapere?

Il montaggio del motore sotto la base del frontalino non è un requisito. Puoi assicurarti che le parti siano collegate utilizzando una cintura. In questo caso, il design sarà più complesso.

Un'affilatrice per coltelli da jointer fai-da-te è adatta anche per seghe e asce.

Affilatura viti da ghiaccio

I coltelli affilati della trivella da ghiaccio consentono al pescatore di praticare rapidamente dei buchi nel ghiaccio dei bacini artificiali. Tuttavia, con il passare del tempo, tutti gli utensili da taglio diventano smussati e necessitano di affilatura.

Per i pescatori, una trivella per ghiaccio di alta qualità è un grande motivo di orgoglio. Spesso, sui bacini idrici si svolgono vere e proprie gare sulla velocità di perforazione dei buchi di ghiaccio. E la vittoria non sempre sorride ai pescatori giovani e forti, armati di attrezzature importate. Ci sono momenti in cui i pescatori esperti, equipaggiati con semplici strumenti di fabbricazione sovietica, emergono vincitori nella competizione. Il motivo dell'elevata velocità di foratura risiede nella buona affilatura dei coltelli e nella corretta impostazione dell'apparecchio. I pescatori principianti, dopo aver acquistato nuovi dispositivi svedesi, non hanno nemmeno il tempo di battere ciglio prima che i loro coltelli diventino smussati. Piccoli granelli di sabbia e sassolini nel ghiaccio contribuiscono alla formazione di scheggiature e sgorbie sulla lama.

L'affilatura dei dispositivi viene eseguita in vari modi. Molti dei nostri antenati non sapevano nemmeno cosa fosse una rettificatrice professionale. Nella maggior parte dei casi, l'affilatura è stata effettuata utilizzando dispositivi fatti a mano.

Trivella per ghiaccio fatta in casa: cosa ti serve per realizzarla?

Per realizzare un dispositivo come una macchina per affilare i coltelli da ghiaccio con le tue mani, avrai bisogno di due strisce di acciaio, il cui spessore è di 4 mm, la larghezza è di 60 mm e la lunghezza è di 200 mm. Una molla di un'auto viene spesso utilizzata come striscia. Ma è molto difficile piegarsi.

Progresso

Per prima cosa devi realizzare la custodia del dispositivo. Le strisce di acciaio sono piegate in modo tale che gli smussi dei coltelli premuti alle estremità dell'arco non siano solo paralleli, ma anche sullo stesso piano.

Dopo aver realizzato un arco con la stessa striscia di acciaio, viene piegata una piastra di pressione che funge da morsetto per i coltelli da affilare

Nel corpo e nella piastra di pressione sono praticati fori per bulloni M12 o M14. Dopo aver serrato il corpo e la piastra di pressione utilizzando un bullone e un dado, fissiamo i coltelli tra loro e controlliamo la forza della loro aderenza alla superficie dell'estremità del cerchio smerigliato.

Se i coltelli non si trovano all'angolo richiesto (gli smussi non si adattano esattamente al cerchio), il dispositivo viene modificato piegando l'arco del corpo al livello appropriato. Se i coltelli sono posizionati correttamente, la struttura viene smontata e gli irrigidimenti vengono saldati all'arco del corpo su entrambi i lati.

È meglio affilare i coltelli su una pietra smeriglio che ruota orizzontalmente. In questo caso, bagnando i coltelli con acqua, quest'ultima rimane più a lungo sulla lama e sulla pietra, garantendone la sicurezza. Immergere frequentemente i coltelli nell'acqua. Ciò contribuirà a prevenire il surriscaldamento dell'acciaio.

Svantaggio del dispositivo

Gli svantaggi del dispositivo includono l'impossibilità di affilare coltelli con diversi angoli di smusso di taglio. Ma ogni produttore di trivelle da ghiaccio offre i propri modelli. In questo caso, è adatto un dispositivo universale.

Realizzazione di un dispositivo universale per affilare una trivella da ghiaccio

Il design universale consente di affilare i coltelli con qualsiasi angolo di taglio. Modificando dolcemente l'angolo tra i bracci dell'unità, su cui i coltelli sono fissati con viti, è possibile fissare la posizione desiderata dei coltelli rispetto al piano della mola.

Per realizzare questo dispositivo, è necessario trovare una cerniera della porta con gioco minimo, nonché una vite M8 o M10 con il proprio dado. I fori sono praticati nei bracci del baldacchino. Il loro diametro è 6-7 mm (per fissare i coltelli con viti).

Una piastra di fissaggio con una fessura per una vite di fissaggio è costituita da un nastro di acciaio, il cui spessore è di 3 mm. La piastra e la vite sono saldate ai bracci della capottina.

Succede che i coltelli siano affilati, la posizione dei fori non corrisponde ai fori nel baldacchino. In questo caso, vengono praticati fori aggiuntivi nei bracci per coltelli non standard. In questo caso, il dispositivo ha una maggiore versatilità.

Come vengono affilati i coltelli della pialla?

Nelle case di campagna si possono spesso vedere dispositivi come piallatrici e piallatrici. Attraverso di loro, il legname grezzo viene portato allo stato desiderato. I coltelli di questi dispositivi, come tutti gli altri, diventano opachi. Se li usi spesso, la soluzione migliore sarebbe affilare tu stesso i coltelli della pialla. Per realizzare l'attrezzatura per l'affilatura in casa, avrai bisogno di vari materiali: metallo, alluminio o legno.

Un portacoltelli può essere realizzato da un blocco di legno. Eseguendo tagli a 45 gradi con una sega circolare, puoi affilare i coltelli con una levigatrice a nastro o una grossa pietra per affilare. Se quest'ultimo non è disponibile, la carta vetrata viene fissata su una superficie liscia in metallo, legno, truciolato o vetro.

I portacoltelli possono essere realizzati con materiali di scarto. La soluzione ottimale sarebbe quella di utilizzare angoli metallici con un angolo di 90 gradi. Quando si posizionano due coltelli sui lati, l'angolo di affilatura di ciascuno sarà di 45 gradi. Usando le viti, puoi fissare i coltelli con un secondo angolo.

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