I benefici delle verdure sono innegabili. Tutti sanno che devono essere inseriti nella nostra dieta necessariamente e preferibilmente quotidianamente. E coltivati ​​in giardino, con le proprie mani, sono molte volte più sani e gustosi.

Le verdure sono parte integrante della maggior parte dei piatti. Avendo un cottage estivo, puoi coltivare piccole quantità di diversi tipi di queste utili piante.

Dedicheremo l'articolo di oggi alla coltivazione delle barbabietole e alla loro cura.

Cime fresche e giovani, radici dolci e succose ricche di vitamine e utili microelementi valgono la pena dedicare il tuo tempo alla cura della pianta.

Caratteristiche, varietà popolari

Barbabietola- una pianta biennale, che è rappresentata da una rosetta di foglie succulente di diverse dimensioni, e ha anche una radice carnosa e succosa, il cui colore, forma e dimensione sono determinati dalla varietà.

Ha guadagnato la sua popolarità per la semplice coltivazione agricola, le proprietà di valore, per la possibilità di conservazione a lungo termine. Contiene zucchero, fibre, acidi organici, sali minerali, vitamine C, B, B2, P, PP. È anche ricco di calorie rispetto ad altre verdure.

Contiene molti alcali con una piccola quantità di acidi. Il succo di barbabietola è usato per purificare il sangue, fa bene all'apparato digerente e viene usato per curare raffreddori e malattie virali.

La barbabietola da tavola è piuttosto esigente in termini di calore, quindi il regime di temperatura è molto importante durante la sua coltivazione.

Le migliori varietà sono il risultato di selezioni estere e nazionali. Nel primo caso, questi sono come il polacco Chervona kula, Regala, Bikores, Bolivar, nel secondo - Bordeaux 237, Diy, Crimson, Change, Delicious.

Come piantare le barbabietole?

La chiave per un raccolto abbondante è un luogo soleggiato e ben illuminato. Puoi anche piantare dove crescevano cavoli, cetrioli, patate, pomodori. Inoltre, l'anno successivo il posto deve essere cambiato e puoi restituirlo solo dopo 3-4 anni. I terreni acidi e paludosi non sono adatti per le barbabietole, ma attecchiranno perfettamente su terreni ricchi di sostanze organiche e argillosi.

Inoltre, il terreno deve essere ben coltivato, sgomberato dalle erbacce. Prima di piantare, il letto viene scavato, vengono applicati fertilizzanti: nitrato di ammonio, superfosfato, cloruro di potassio, humus o compost, se necessario - calce.

Esistono due modi per coltivare le barbabietole:

• seminare immediatamente i semi nei letti;
• piantine.

Nel primo caso lo schema di semina è prevalentemente monofilare (45 cm tra le file) o bifilare - 25 cm tra le file e 50 cm tra le fettucce. Chiudere fino a una profondità di 3-4 cm e pacciamare i corridoi.

Il metodo della piantina prevede la semina in una serra in nidi di 3-4 semi, le piantine vengono ulteriormente diradate. Le piantine vengono piantate in un luogo permanente quando raggiunge un'altezza non superiore a 8 cm e non dovrebbe essere approfondito molto. La larghezza tra le file è di 30 cm, tra le piante - 15-20.

Quando piantare le barbabietole?

Puoi seminare barbabietole sia in primavera che prima dell'inverno (fine ottobre - inizio novembre). In primavera, la terra dovrebbe riscaldarsi bene (8-10˚С a una profondità di 10 cm).

Il vantaggio delle colture autunnali è un raccolto anticipato alla fine di giugno. Affinché i semi germinino meglio e più velocemente, vengono pre-immersi in acqua alcuni giorni prima della semina.

Il momento di piantare le barbabietole per le piantine è di 10 giorni prima rispetto a una cresta in piena terra.

Cura delle verdure

È importante non solo piantare correttamente le barbabietole, ma anche svolgere correttamente le attività di cura: condimento, irrigazione, diradamento, diserbo e altro.

La medicazione superiore viene eseguita immediatamente dopo il radicamento delle piantine e dopo 4 settimane - la seconda. Il fertilizzante dovrebbe essere dominato da potassio e azoto.

Innaffia per la prima volta quando compaiono germogli giovani e ben sviluppati. L'ultimo - 15-20 giorni prima del raccolto. Inoltre, è necessario annaffiare in modo che l'acqua raggiunga una profondità fino a 20 cm, quindi il terreno viene allentato.

Le barbabietole sono caratterizzate da piantine dense, poiché ogni seme è un seme di più semi. Pertanto, è molto importante eseguire il diradamento per evitare l'allungamento delle piante e la deformazione delle radici. Deve essere fatto il prima possibile.

Il primo viene eseguito nella fase di due foglie vere, lasciando 2-3 cm tra le piante, il secondo - la barbabietola ha 4-5 foglie, la distanza è di 6-7 cm.

È anche importante eseguire il diserbo e l'allentamento e non puoi ritardare con questi lavori.

Prima dell'inizio del gelo, le barbabietole vengono raccolte, scavandole con cura, pulite dal terreno, tagliate le cime, lasciando il picciolo non più di 1 cm È meglio scegliere esemplari di 7-10 cm di diametro per la conservazione .

In precedenza, le colture di radici venivano smistate, asciugate e collocate in scatole, cosparse di materiale sfuso (sabbia, torba secca, segatura). È meglio conservare in una cantina, una stanza fresca con una buona ventilazione.

La barbabietola da tavola è una radice indispensabile in cucina. Ma non tutti sanno come piantarlo correttamente e prendersi cura del raccolto.

Diamo un'occhiata più da vicino a come piantare le barbabietole e prendercene cura.

Varietà e caratteristiche delle barbabietole

La varietà più popolare di questo ortaggio a radice è la barbabietola da tavola. Questo è ciò che cresce ogni residente estivo. Ha un raccolto di radice carnoso rosso.

Oltre alla sala da pranzo, ci sono anche le seguenti tipologie:

• barbabietola da foraggio;
• barbabietola.

Questi due tipi di radici sono raramente coltivati ​​dai residenti estivi, solo se è necessario nutrire gli animali con loro. Non sono adatti al consumo umano.

Ci sono molte varietà di barbabietole da tavola. Per la nostra zona, è meglio scegliere varietà di selezione domestica:

• bordeaux 237,
• buongustaio,
• cremisi.

Sopportano meglio le condizioni climatiche e hanno buone rese.

Come preparare il terreno prima di piantare le barbabietole

Poiché le barbabietole sono una pianta molto amante della luce, quindi, per la semina, è necessario trovare in giardino un'area non ombreggiata da piante alte. Il terreno prima di seminare il raccolto di radici deve essere leggermente gonfiato per garantire un apporto sufficiente di ossigeno.

Inoltre, devono essere applicati fertilizzanti minerali. Il letame non è molto adatto per le barbabietole, poiché i nitrati entreranno nel raccolto di radici da esso. L'opzione migliore sarebbe quella di utilizzare fertilizzanti come:

• nitrato di ammonio;
• cloruro di potassio;
• superfosfato.

Quando si pianifica un posto per piantare barbabietole, è necessario tenere conto della rotazione stagionale delle colture. Le barbabietole possono essere piantate nello stesso posto non più di 4 anni dopo.

Il miglior predecessore potrebbe essere:

• cetrioli;
• bianco o cavolfiore;
• patate;
• pomodori.

Dopo queste piante rimangono molti minerali, necessari per la crescita delle barbabietole.

Preparare i semi per la semina

Anche i semi devono essere preparati per la semina. Per fare questo, sono immersi in una soluzione speciale.

Una soluzione per stimolare la crescita viene preparata da 1 litro di acqua tiepida, a una temperatura di 30 gradi, a cui si aggiunge 1 cucchiaio di cenere, un cucchiaino di soda e superfosfato e un quarto di cucchiaino di acido borico.

Lasciamo i semi in questa soluzione per un giorno, dopodiché devono essere lavati in acqua pulita. Dopo il lavaggio, i semi devono essere avvolti con un panno umido e lasciati in un luogo caldo per 3 giorni. Trascorso questo tempo, i semi sono pronti per la semina.

Quando piantare le barbabietole

Le barbabietole possono essere piantate in primavera o in autunno. In primavera, i semi possono essere piantati in piena terra solo quando la terra raggiunge una temperatura di 10 gradi, a una profondità di 10 cm, cosa che di solito accade all'inizio di maggio. Ma gli esperti consigliano di seminare barbabietole all'inizio di giugno, quindi sarà meglio conservata in inverno.

La semina autunnale viene effettuata in ottobre - novembre. La cosa principale è avere il tempo di farlo prima del primo gelo.

Metodi di impianto delle radici di barbabietola

Ci sono 2 modi per seminare le barbabietole:

• immediatamente in piena terra;
• coltivazione di piantine.

Il primo modo è il più comune. Le barbabietole vengono seminate in file, a una distanza di circa 45 cm, la profondità di semina è di 2-3 cm La distanza tra i semi non deve essere superiore a 13 cm.

Puoi piantare più densamente, ma quando compaiono le piantine, sarà necessario diradare il raccolto, poiché diverse piante crescono contemporaneamente da un seme. È necessario rimuovere quelli più deboli per dare più nutrienti e umidità a quelli rimanenti.

La crescita delle piantine comporta il raccolto prima rispetto alla semina nel terreno. Nella serra, i semi vengono preparati e piantati allo stesso modo di quando si pianta in piena terra. Dopo che le piante raggiungono i 5 cm di altezza, le più deboli vengono rimosse da esse.

Quando l'altezza delle piante selezionate raggiunge 8-9 cm e hanno almeno 4 foglie, si possono trapiantare in giardino. Per fare questo, le piante vengono tagliate con il terreno dalla serra e poste a una distanza di 17 cm l'una dall'altra in file. La distanza tra le file deve essere di almeno 33 cm.

Cura della barbabietola e controllo dei parassiti

Una pianta in crescita ha bisogno di cure e fertilizzanti. Innaffiare le barbabietole spesso non ne vale la pena. Ciò può portare a screpolature del raccolto di radici e perdita del suo colore e sapore.

Durante il periodo di crescita, le barbabietole possono anche essere alimentate ulteriormente con fertilizzanti minerali diluiti in acqua.

Le barbabietole amano molto la cura. Ha costantemente bisogno di essere sbarazzato delle erbacce e protetto dai parassiti. Gli afidi le fanno molto male. Puoi combattere il parassita in modi popolari. Un infuso di bucce di cipolla e tarassaco, che vengono versate con acqua bollente in proporzioni uguali, aiuta bene Con l'infuso raffreddato, è necessario cospargere le foglie di barbabietola. Anche gli afidi non tollerano la cenere di legno.

Raccogli le barbabietole dopo che le foglie iniziano a ingiallire. La cosa principale è avere il tempo di raccogliere prima del gelo. Il terreno in eccesso viene rimosso dalle radici prima dello stoccaggio e le foglie vengono tagliate. Le barbabietole sono meglio conservate nel seminterrato, accatastate in scatole separate e cosparse di segatura.

Molte persone amano le barbabietole, ma non tutti conoscono tutte le proprietà benefiche di questo meraviglioso ortaggio. Ma sono le barbabietole a essere il principale fornitore di vitamine tra tutti gli ortaggi che crescono nell'orto o in campagna.

Viene utilizzato nella preparazione di tanti piatti tanto amati da tutti. La principale caratteristica distintiva delle barbabietole è il fatto che tutto ciò che contiene è commestibile, sì, hai sentito bene, e anche le foglie. Molto spesso si possono vedere massaie che li utilizzano per preparare insalate, snack e golosità varie.

La barbabietola è un ortaggio che può essere consumato bollito e crudo, quindi per le persone che non hanno abbastanza tempo per cucinare, questo ortaggio sarà un grande aiuto. Ad esempio, un cocktail a base di questa radice è molto facile da realizzare, mentre risulterà molto salutare e gustoso.

Per quanto riguarda la coltivazione, la cura e l'impianto delle barbabietole in piena terra, vorrei sottolineare che non ci sono difficoltà nell'attuazione di questo processo. Anche una persona che è lontana dal giardinaggio e non è mai stata coinvolta nella coltivazione di nulla può facilmente affrontare questo compito, ma solo dopo aver familiarizzato con i nostri suggerimenti e fatti interessanti. Quindi, iniziamo.

Come e che tipo di barbabietole scegliere

Le barbabietole si dividono in tre categorie principali:

• zucchero
• poppa
• Mensa

I giardinieri usano raramente il primo e il secondo tipo di barbabietole per la semina sui loro appezzamenti, principalmente questi tipi sono soggetti a coltivazione industriale su vasta scala. Ma la barbabietola può essere trovata in quasi tutti i siti di qualsiasi residente estivo o giardiniere.

Per quanto riguarda le varietà specifiche di barbabietole, vale la pena notare che c'è una vasta selezione sugli scaffali dei negozi e dei mercati di giardinaggio. La differenza tra alcune varietà di barbabietole e altre si manifesta principalmente nella durata della conservazione, nel tasso di crescita e, naturalmente, nelle componenti del gusto.

Termini di formazione della barbabietola:

• maturazione precoce. Di solito ci vogliono dai 2 ai 4 mesi per maturare. Le varietà popolari in questa categoria sono: Carillon, Red Ball, Egyptian Flat e Nastenka.
• Mezza stagione. Questa specie impiega circa 4,5 mesi per dare i suoi frutti. Da questa categoria, segnaliamo le seguenti varietà ben note: Bordeaux-237 e Crimson Ball.
• maturazione tardiva. Questa specie implica circa 5 mesi per la maturazione. Le varietà a maturazione tardiva più comuni sono: Matrona e Insalata.

Come puoi vedere, scegliendo una varietà devi basarti su molti fattori. Anche la tua posizione è importante. Dopotutto, diverse varietà di barbabietole sono adatte a un clima e non attecchiranno affatto in un altro.

Ecco alcuni esempi:

Barbabietola "miracolo ordinario"

Varietà che attecchiranno perfettamente negli Urali e in Siberia:

Ci sono molte zone fredde nel nostro paese, quindi saranno le migliori varietà per questi luoghi La moglie del commerciante e Miracolo ordinario. Sono molto resistenti a tutti i tipi di malattie e freddo, mentre danno un raccolto enorme. Anche una varietà popolare per le zone fredde è Cylinder.

Varietà che cresceranno bene nella regione di Mosca e in altri luoghi simili per clima:

In questa regione, i giardinieri coltivano una varietà di barbabietole. Alcuni preferiscono le varietà precoci che non sopravviveranno fino alla primavera, ma in inverno e in primavera si delizieranno con il loro gusto e molte vitamine. Altri, invece, preferiscono varietà successive, dato che tali barbabietole verranno conservate per molto tempo.

Le varietà precoci comuni in queste regioni includono Mulatto e Detroit. Le caratteristiche principali di queste varietà sono l'elevata resa, il colore brillante e il gusto meraviglioso.

Tra le successive, vale la pena evidenziare Mona e Bordeaux. Insieme al gusto eccellente, queste varietà sono soggette a una lunga conservazione.

Date di piantare semi di barbabietola in primavera in piena terra

La barbabietola appartiene alla categoria degli ortaggi abbastanza termofili. La temperatura ideale della terra dovrebbe variare da -5 a +12 gradi. In generale, come già accennato, tutto dipende da dove ti trovi e da che clima è inerente questa zona.

Se consideriamo la Russia, nelle regioni meridionali del paese, le barbabietole dovrebbero essere seminate tra la fine di marzo e l'inizio di aprile. Per quanto riguarda la zona centrale del paese, vi si semina a maggio.

INTERESSANTE! Le persone hanno il loro metodo, che non ti consente di calcolare male il tempo di semina delle barbabietole. Viene seminato quando sulle betulle compare il primo fogliame delle dimensioni di un copeco.

Piantare barbabietole con semi in piena terra in autunno

Inoltre, molti semi di barbabietola vengono piantati in autunno. Anche qui tutto dipende dalla tua regione e dal clima in essa. In generale, il periodo ideale per la semina autunnale è la fine di ottobre e tutto novembre. Allo stesso tempo, la temperatura dell'aria deve necessariamente scendere a -4 gradi, ma se è più calda, i semi moriranno semplicemente.

Piantare piantine di barbabietola in piena terra

In alcuni casi, il raccolto di radici viene piantato con piantine, i semi per le piantine vengono piantati a casa e in contenitori o scatole speciali. Anche una serra sarebbe una buona opzione.

Per quanto riguarda i tempi, l'opzione migliore sarebbe quella di piantare i semi per le piantine un mese prima di piantarli in giardino, intorno all'inizio di aprile. Questo metodo di semina ti promette un risparmio di semi e un raccolto anticipato.

Come preparare correttamente i semi per la semina

Molte persone non si immergono prima di piantare semi di barbabietola in piena terra, ma questo non è esattamente un errore, anzi non è del tutto corretto. Tuttavia, i semi devono essere sottoposti a macerazione per poter germogliare un po' in modo da ottenere un ottimo raccolto in tempi più brevi.

In cosa possono germogliare i semi di barbabietola?

• Per fare questo, usa un tovagliolo o carta comune.
• Con l'aiuto della segatura
• Tessuto di cotone

Per tutti e tre i metodi, avrai bisogno di un certo contenitore con acqua tiepida, uno dei tre componenti giace sul fondo e i semi vengono versati sopra. Dopo, questo contenitore va posto al sole (18-22°C), non appena i semi inizieranno ad asciugarsi, sarà necessario aggiungere acqua.

Benefici dell'ammollo:

ad occhio nudo puoi vedere se ci sono semi che non sono germogliati (non puoi usarli) e quali sono germogliati, questo ridurrà al minimo le perdite;
i semi germinati imbevuti risparmieranno circa 7-10 giorni per ottenere il raccolto finale;

Come preparare correttamente un sito di atterraggio e un terreno

Un ortaggio come le barbabietole ha bisogno di molta luce, quindi la semina dovrebbe essere fatta in luoghi dove i raggi del sole sono abbastanza a lungo. Il letto dovrebbe essere preparato in autunno.

Se verdure come cetrioli o pomodori sono cresciute in precedenza nell'orto in cui verranno piantate le barbabietole, non c'è nulla di cui preoccuparsi. Ma il quartiere con verdure come aglio, carote e cavoli, il nostro raccolto di radici non durerà. È molto importante per le barbabietole che il terreno sia sciolto e completamente pulito da radici, semi e foglie.

Se la terra è troppo sabbiosa, è imperativo usare humus o compost, dopo avervi messo due o tre cucchiai di superfosfato. E non dimenticare di scavare attentamente il sito di destinazione dopo aver aggiunto questo contenuto.

Se il terreno è argilloso, oltre al compost, è necessario aggiungere torba e una piccola quantità di sabbia a tale terreno.

Le barbabietole non si adattano bene al terreno acido. Se la tua terra ha un'acidità troppo alta, vale la pena aggiungere farina di lime o dolomite.

Ebbene, se, durante la preparazione del terreno, aggiungi cenere di legno al giardino, assicurerai così un buon raccolto garantito.

RICORDARE! In nessun caso si dovrebbe utilizzare letame fresco per fertilizzare il terreno quando si piantano barbabietole con semi in piena terra.

Come seminare i semi di barbabietola

I giardinieri esperti concordano sul fatto che prima di piantare semi in piena terra, dovrebbero essere praticate scanalature speciali lungo i bordi dei letti. Perché al limite? Ciò è dovuto al fatto che è facile prendersi cura della pianta e allo stesso tempo la verdura crescerà grande. Ottimo sullo stesso letto con barbabietole, cipolle, lattuga e aneto vanno d'accordo.

Diamo uno sguardo passo dopo passo a come vengono piantati i semi di barbabietola in primavera in piena terra. Così:

• È necessario preparare adeguatamente i semi, vale a dire immergerli.
• Decidi il sito di atterraggio, quindi fai delle scanalature lungo i bordi.
• Le scanalature realizzate devono essere accuratamente annaffiate.
• Metti i semi nelle scanalature. La distanza tra i semi dovrebbe essere di circa 4-5 centimetri e tra le file saranno sufficienti 20-25 centimetri.
• Come accennato in precedenza, la cenere di legno è altamente raccomandata, quindi immediatamente dopo la semina dovrebbe essere versata nelle scanalature.
• Quindi riempili e aggiungi un po 'più di cenere di legno sopra.
• Il prossimo passo è pacciamare il terreno con segatura. Come sapete, la pacciamatura è garanzia di un ottimo raccolto.
• Prima della germinazione, il letto con i semi piantati dovrebbe essere coperto con un film speciale. Questo viene fatto per creare un effetto serra.

Ulteriore cura delle barbabietole piantate, coltivazione, tecnologia agricola

Con la procedura corretta per piantare barbabietole, dovresti notare i primi germogli dopo 5-7 giorni. Successivamente, dovrai compiere alcune azioni per mantenere la corretta crescita del vegetale, o meglio, il costante allentamento del terreno, l'irrigazione tempestiva, la concimazione, il diradamento intensivo (questo è il più importante).

Non appena vedi i germogli, inizia immediatamente ad allentare il terreno, è particolarmente importante farlo durante la stagione delle piogge, quindi l'aria penetrerà più velocemente alle radici. Dopotutto, se il letto è inondato d'acqua, la verdura morirà semplicemente.

diradamento

La procedura di diradamento è importante da eseguire dopo l'irrigazione o dopo la pioggia. Sarà corretto farlo con tempo nuvoloso. Si consiglia di annaffiare le barbabietole in questi casi per produrre sulle cime, in modo che le foglie ricevano una certa parte dell'umidità.

Di norma, le barbabietole devono essere diluite più volte a stagione:

La prima volta che il diradamento viene eseguito quando compaiono 3-4 foglie, l'altezza della pianta è di circa 6-8 centimetri. Il primo passo è rimuovere quei germogli che sono molto vicini tra loro, così come le piante deboli (si possono vedere ad occhio nudo).

Se ci sono piante estranee nelle vicinanze, dovrebbero essere rimosse, specialmente se sono erbacce. Il diradamento corretto sarà quello dopo il quale la distanza tra le piante sarà di circa 5 centimetri, questo è importante, quindi prova. Se la distanza è inferiore, la pianta dovrà essere trapiantata in un altro luogo.

La seconda volta è necessario diradare le barbabietole quando si nota il frutto stesso, cioè nella fase di formazione del capolino. Successivamente, dovresti aumentare la distanza tra le verdure a 10 o anche 20 centimetri, a seconda dell'area del giardino. Rimuovere tutte le parti non necessarie della pianta (malate, morte) e le erbacce, se presenti. In generale, già in questo momento, le barbabietole possono essere utilizzate per il cibo.

Irrigazione

L'irrigazione è una delle procedure più importanti nella coltivazione di qualsiasi pianta, quindi è importante prenderla in modo responsabile. La prima annaffiatura sufficientemente abbondante va effettuata dopo il primo processo di diradamento. In futuro, è necessario annaffiare sistematicamente 1 volta in 7 giorni.

Se sei un giardiniere esperto, dovresti sapere che le barbabietole hanno un grande bisogno di acqua, soprattutto in estate, quando la temperatura dell'aria rimane alta per molto tempo. Una quantità accettabile di acqua per 1 metro quadrato di terreno è di 12-15 litri di acqua.

Tieni d'occhio i frutti e l'acqua mentre la verdura cresce. Se le barbabietole non ottengono abbastanza umidità, il frutto sarà piccolo e asciutto, questo è visivamente molto visibile, quindi non risparmiare acqua.

Di solito l'irrigazione delle barbabietole può essere interrotta alcune settimane prima della raccolta.

condimento superiore

Non tutti i coltivatori usano il top dressing, perché molti fertilizzano e saturano il terreno con la giusta quantità di materia organica e minerali prima di piantare. Ma se non hai eseguito questa procedura, dovrai aggiungere più volte il condimento superiore durante il periodo di crescita della verdura.

Dopo aver diradato il terreno per la prima volta, devi aspettare un giorno e poi dargli da mangiare, ad esempio un infuso di erbe è molto adatto. Interagisce molto bene con le barbabietole.

A molte persone piace che le barbabietole siano dolci. Per ottenere un tale frutto, è necessario annaffiare il letto con soluzione salina o nitrato di sodio 30 giorni prima della raccolta. Per una soluzione salina, le proporzioni saranno le seguenti: 20 grammi di sale (1 cucchiaio da tavola) per 12 litri di acqua.

Anche il condimento borico è molto importante per le barbabietole. Lo strumento "Mag-Bor" si è dimostrato valido. Bene, un rimedio più semplice e comune, ovviamente, è l'acido borico (mezzo cucchiaino per secchio d'acqua). Di norma 10 litri dovrebbero essere sufficienti per 1 metro quadrato di letti. La presenza di boro rafforza la pianta e impedisce che la parte centrale della barbabietola diventi nera.

Uno schema approssimativo per l'uso della medicazione superiore:

• Eseguire la medicazione superiore che contiene materia organica. La soluzione di cenere o il letame di pollo andranno bene.
• Dopo 12-16 giorni, devi fare un'altra medicazione, questa volta dovrebbe contenere fosforo e potassio.
• Dopo aver eseguito il secondo diradamento, si può procedere all'ultima medicazione. Dovrebbe essere potassio o fertilizzanti fosfatici.

Raccolto

Prima che il tempo diventi più freddo, o meglio prima del gelo, dovresti finire di raccogliere. Se stringi con la raccolta, le barbabietole saranno sature di nitrati e questo non dovrebbe essere consentito in ogni caso. Dopo che il raccolto è stato raccolto, le foglie e le radici non devono essere rimosse.

Basterà tagliare le foglie, lasciando un paio di centimetri. Questo viene fatto in modo che le barbabietole non appassiscano e vengano conservate per un periodo di tempo sufficiente.

Piantare piantine: come piantare correttamente piantine di barbabietola in piena terra

Per fare questo, i semi vengono seminati in contenitori appositamente preparati, molto spesso si tratta di scatole per piantine. Allo stesso tempo, è necessario che la distanza tra le file raggiunga 6-8 centimetri e tra i semi saranno sufficienti 3-4 centimetri. Dopo aver visto la formazione di 2 fogli, puoi procedere alla procedura di diradamento.

In questo modo lascerai i germogli più forti e rimuoverai quelli più deboli. Successivamente, devi aspettare la comparsa di 4 foglie, non appena ciò accade, puoi fare la prima annaffiatura abbondante della terra, quindi trasferirla con molta attenzione nel giardino, insieme alla terra.

IMPORTANTE! Indurire i germogli attraverso la ventilazione. Così diventeranno più forti e si sentiranno più familiari dopo il trapianto in piena terra.

La distanza tra i germogli dovrebbe essere di 12-15 centimetri. In generale, i giovani germogli attecchiscono con successo in un posto nuovo. Se segui tutte le fasi della cura e della semina delle barbabietole in piena terra, otterrai sicuramente il raccolto desiderato.

La barbabietola è un ortaggio ampiamente conosciuto e salutare. È facile da coltivare e ha una lunga durata. Nelle condizioni piuttosto dure del nostro paese, ci fornisce le vitamine necessarie durante il rigido inverno e durante il periodo dei beriberi primaverili. Fatte salve le condizioni, se ti prendi cura e ami la pianta, piantare questo ortaggio con semi in piena terra non è difficile.

Le barbabietole vengono piantate in diversi modi. Può essere piantato da semi o piantine. Fatelo in primavera o in autunno, è importante osservare i tempi corretti. Viene effettuata la semina primaverile di semi in piena terra nella 1a-2a decade di maggio dopo che il terreno si è completamente riscaldato.

Se i semi vengono posti in un terreno non sufficientemente riscaldato, le piantine inizieranno a germogliare e non ci si può aspettare un buon raccolto.

Puoi piantare semi di barbabietola in autunno, fine ottobre o novembre, dipende dalla tua regione. L'atterraggio viene effettuato quando la temperatura dell'aria scende a -4 gradi. Non dovresti affrettarti a piantare, se i semi piantati si svegliano sotto l'influenza del calore, moriranno.

A volte le barbabietole vengono piantate con piantine. Con questo metodo, i semi vengono piantati in casa in apposite scatole. Puoi piantare semi nel paese in una serra o in una serra.

I semi per le piantine devono essere seminati ai primi di aprile, un mese prima che possano essere collocati in piena terra. Piantare piantine di barbabietola ti consente di ottenere un raccolto precoce e risparmiare semi, poiché puoi anche piantare germogli che rimangono dopo il diradamento sui letti.

Le varietà più popolari per la coltivazione in campagna o in giardino

Le barbabietole possono esserlo zucchero, foraggio o da tavola. Le varietà di zucchero e foraggi sono generalmente coltivate su scala industriale e non vengono seminate nei cottage estivi. Sui letti da giardino, è più comune vedere le barbabietole da tavola.

Esistono molte varietà popolari, differiscono per velocità di crescita e tempo di conservazione. Tutte le varietà da tavola si distinguono per il gusto elevato e la brillantezza del colore. Qui ci sono solo alcuni:

1. . Una varietà precoce, gli esemplari non sono molto grandi con un gusto eccellente. Radici di colore bordeaux brillante senza anelli sul taglio, del peso di circa 200 g La varietà offre rese elevate.
2. . Raccolto produttivo di mezza stagione. Giustifica pienamente il suo nome. Barbabietole rosse, di forma cilindrica fino a 16 cm di lunghezza. Resistente alle malattie, lunga durata.
3. . Varietà di mezza stagione con resa eccellente. Delizioso, non perde colore con la cottura. Peso 300-350 g. Ha una buona qualità di conservazione.

Alcune varietà sono ottime per la corsia centrale, altre per gli Urali e la Siberia. Quando scegli i semi per la semina, assicurati di considerare le condizioni meteorologiche della tua regione.

Varietà da piantare in Siberia e negli Urali

A Leningrado e in altre regioni fredde sono particolarmente popolari Mercante, a prova di freddo 19, miracolo ordinario. Queste varietà si distinguono per l'eccellente resistenza alle malattie e il freddo, le rese elevate. Anche il cilindro ha messo radici bene in queste regioni.

Piantare in periferia

Nella regione di Mosca e nelle regioni occidentali vengono coltivate molte varietà. Alcuni giardinieri preferiscono varietà precoci succose che non possono mentire fino alla primavera, ma sono molto gustose e forniscono vitamine in autunno e in inverno. Altri piantano varietà tardive, meno succose, ma conservate per molto tempo.

Le varietà precoci sono Pallone rosso, Detroit, Mulatto. Tutti danno rese elevate, differiscono per intensità di colorazione e buon gusto.

Bordeaux, Cilindro e Mona, piacevano anche ai moscoviti. Queste sono varietà successive, con rese elevate e gusto meraviglioso, vengono conservate per quasi un anno intero.

Istruzioni per piantare barbabietole con semi in piena terra

Preparazione del terreno

Prima di piantare un ortaggio secondo le istruzioni dettagliate, devi preparare un letto per le barbabietole, fallo autunno. Viene scelto qualsiasi luogo soleggiato, aperto e ben drenato, sul quale prima crescevano cetrioli, pomodori o cipolle. L'ortaggio non cresce bene nei luoghi dove vivevano carote o cavoli. Non tollera il vicinato con sedano e aglio.

Puoi piantare una verdura nello stesso posto dopo 3-4 anni. Non tollera i ristagni d'acqua, è meglio non posizionare i letti su terreni argillosi. Aree soleggiate e ben drenate per la semina, ciò di cui questo ortaggio ha bisogno per una buona crescita.

L'area selezionata viene completamente ripulita da qualsiasi parte delle piante (radici, semi, foglie). Nel terreno viene introdotto l'humus, un complesso di fertilizzanti minerali e la terra viene scavata fino alla profondità di una pala. Per rendere il terreno meno denso per le barbabietole, il terreno viene mescolato con sabbia o segatura. Un ottimo condimento per una verdura è la cenere di legno.

Le barbabietole non tollerano affatto il letame fresco.

Se il terreno nell'area selezionata è acido, aggiungi un po' di calce, cambiando il pH in neutro o alcalino. Il valore ottimale per le barbabietole è 6-7.

In primavera, il terreno del giardino viene allentato con un rastrello e portato fertilizzante minerale complesso. La cultura ha bisogno di fertilizzanti a base di azoto e potassio-fosforo, nonché di controllo dei parassiti.

Piantare semi in primavera

I semi vengono selezionati e devono essere tenuti in soluzione per un giorno promotore di crescita o cenere di legno. Per la preparazione di cui 2 cucchiai. l di cenere viene versato con un litro di acqua tiepida, mescolato bene.

Dopo 2 giorni, la soluzione viene drenata, è possibile immergere non solo le barbabietole, ma anche il materiale dei semi di altre verdure. La cenere fornisce ai semi un complesso di minerali essenziali. Dopo un giorno, vengono lavati e posti in un panno umido, prima di piantare.

Sul letto, anche le scanalature vengono eseguite con una profondità di 2-3 cm. Questi solchi vengono versati con l'acqua, alcuni giardinieri preferiscono l'acqua calda. Quando l'acqua è stata assorbita, i semi di barbabietola grandi vengono posti uno alla volta a una distanza di 10 cm l'uno dall'altro e cosparsi di terra.

I semi di barbabietola sono multigermi, un seme di barbabietola dà Da 2 a 6 germogli. I semi germogliati vengono diradati dopo la comparsa di 2 foglie. La seconda volta la procedura viene eseguita quando compare il 4° foglio.

Sbarco autunnale

Spesso i semi di barbabietola vengono seminati in piena terra in autunno, quando la temperatura dell'aria scende. fino a -4 gradi. In questo caso, il terreno viene preparato allo stesso modo, ma il letto è alto, 20-25 cm, in modo da non essere lavato via dall'acqua di fusione. I solchi durante la semina autunnale sono più profondi, 4 cm.

Il materiale dei semi durante la semina autunnale non ha bisogno di essere immerso e il letto non viene annaffiato.

Quando si pianta in autunno, i semi secchi vengono piantati in un terreno asciutto.

Vantaggi della semina autunnale:

• materiale di semi perfettamente temperato per l'inverno;
• vengono forniti i primi tiri amichevoli;
• libera tempo per altre faccende in giardino;
• raccolto arriva molto prima.

Questo metodo ha un solo inconveniente, ma deve essere preso in considerazione. Raccolto di barbabietole piantate prima dell'inverno non conservato per molto tempo.

Per proteggere i semi dal gelo, il letto è coperto di paglia sopra, puoi lanciarlo con la neve. In primavera, quando l'aria si riscalda a + 7-10 gradi, la cannuccia viene rimossa. Questo metodo consente di ottenere una raccolta anticipata, anche con un ritardo nella calura primaverile.

Piantare piantine a casa

I semi vengono piantati in scatole speciali o sotto un film nel paese, un mese prima di piantare in piena terra. Distanza tra le file 5-8 cm, tra i semi 3-5 cm. Quando compaiono 2 foglie, le piantine si diradano, lasciando i germogli più forti, dopo la comparsa di 4 foglie, viene annaffiata abbondantemente, accuratamente, insieme a una zolla di terra, trasferita in aiuole aperte.

Prima di piantare nel terreno, le piantine iniziano a indurirsi, rimuovendo la pellicola ogni giorno e aerando i germogli a casa. Affinché i germogli si abituino, hanno bisogno 7-10 giorni.

Piantato un germoglio, dopo 10 cm. In tenera età, i germogli attecchiscono perfettamente in un posto nuovo. Un metodo così efficace ti consente di ottenere un raccolto alto e precoce e di risparmiare sui semi, perché tutti i germogli possono essere piantati.

A quale distanza e secondo quale schema piantare nel terreno

Su aiuole strette e lunghe, l'ortaggio viene spesso seminato trasversalmente, mentre la distanza tra i semi 10 cm, e tra le righe 20-25 . Questo metodo semplifica la cura delle colture. Questo è un metodo a una riga.

Con il metodo di semina a due linee, vengono realizzati due solchi uniformi a distanza 25 cm l'uno dall'altro, quindi lasciare un nastro libero largo 50 cm. Quindi atterraggio alternativo. Uno schema a tre linee viene utilizzato anche quando l'ortaggio viene piantato su 3 file, passanti 20-25 cm. Questo viene fatto per facilitare l'irrigazione, il diserbo e l'allentamento del terreno.

Per coltivare un grande raccolto, le barbabietole devono essere annaffiate regolarmente e allentare il terreno nei letti.

La barbabietola è un ortaggio senza pretese che dà rese eccellenti se segui i suggerimenti e i segreti descritti. I giardinieri lo coltivano nelle regioni meridionali, in Bielorussia, nella regione di Chelyabinsk, nella corsia centrale e nelle regioni settentrionali. È buono, nei soliti primi piatti, insalate varie, ne fanno preparativi per l'inverno.

È straordinariamente conservato, fornendoci i minerali e le vitamine necessari fino al nuovo raccolto. È in grado di purificare il sangue e normalizzare la digestione. Tutte queste qualità hanno reso la barbabietola popolare tra diversi popoli e la storia della sua coltivazione risale a molti secoli fa.

I benefici delle verdure sono innegabili. Tutti sanno che devono essere inseriti nella nostra dieta necessariamente e preferibilmente quotidianamente.
E coltivati ​​in giardino, con le proprie mani, sono molte volte più sani e gustosi.
Le verdure sono parte integrante della maggior parte dei piatti.
Avendo un cottage estivo, puoi coltivare piccole quantità di diversi tipi di queste utili piante.
Dedicheremo l'articolo di oggi alla coltivazione delle barbabietole e alla loro cura.
Cime fresche e giovani, radici dolci e succose ricche di vitamine e utili microelementi valgono la pena dedicare il tuo tempo alla cura della pianta.
Caratteristiche, varietà popolari
La barbabietola è una pianta biennale, che è rappresentata da una rosetta di foglie succulente di diverse dimensioni, e ha anche una radice carnosa e succosa, il cui colore, forma e dimensione sono determinati dalla varietà.
Ha guadagnato la sua popolarità per la semplice coltivazione agricola, le proprietà di valore, per la possibilità di conservazione a lungo termine. Contiene zucchero, fibre, acidi organici, sali minerali, vitamine C, B, B2, P, PP. È anche ricco di calorie rispetto ad altre verdure.
Contiene molti alcali con una piccola quantità di acidi. Il succo di barbabietola è usato per purificare il sangue, fa bene all'apparato digerente e viene usato per curare raffreddori e malattie virali.
La barbabietola da tavola è piuttosto esigente in termini di calore, quindi il regime di temperatura è molto importante durante la sua coltivazione.
Le migliori varietà sono il risultato di selezioni estere e nazionali. Nel primo caso, questi sono come il polacco Chervona kula, Regala, Bikores, Bolivar, nel secondo - Bordeaux 237, Diy, Crimson, Change, Delicious.
Per il consumo nel periodo autunno-inverno si consiglia la varietà piatta egiziana, per l'inscatolamento e la conservazione - Cylinder, Detroit.
Come piantare le barbabietole?
La chiave per un raccolto abbondante è un luogo soleggiato e ben illuminato. Puoi anche piantare dove crescevano cavoli, cetrioli, patate, pomodori. Inoltre, l'anno successivo il posto deve essere cambiato e puoi restituirlo solo dopo 3-4 anni. I terreni acidi e paludosi non sono adatti per le barbabietole, ma attecchiranno perfettamente su terreni ricchi di sostanze organiche e argillosi.
Inoltre, il terreno deve essere ben coltivato, sgomberato dalle erbacce. Prima di piantare, il letto viene scavato, vengono applicati fertilizzanti: nitrato di ammonio, superfosfato, cloruro di potassio, humus o compost, se necessario - calce.
Esistono due modi per coltivare le barbabietole:
seminare immediatamente i semi nei letti;
piantine.
Nel primo caso lo schema di semina è prevalentemente monofilare (45 cm tra le file) o bifilare - 25 cm tra le file e 50 cm tra le fettucce. Chiudere fino a una profondità di 3-4 cm e pacciamare i corridoi.
Il metodo della piantina prevede la semina in una serra in nidi di 3-4 semi, le piantine vengono ulteriormente diradate. Le piantine vengono piantate in un luogo permanente quando raggiunge un'altezza non superiore a 8 cm e non dovrebbe essere approfondito molto. La larghezza tra le file è di 30 cm, tra le piante - 15-20.
Quando piantare le barbabietole?
Puoi seminare barbabietole sia in primavera che prima dell'inverno (fine ottobre - inizio novembre). In primavera, la terra dovrebbe riscaldarsi bene (8-10˚С a una profondità di 10 cm).
Il vantaggio delle colture autunnali è un raccolto anticipato alla fine di giugno. Affinché i semi germinino meglio e più velocemente, vengono pre-immersi in acqua alcuni giorni prima della semina.
Il momento di piantare le barbabietole per le piantine è di 10 giorni prima rispetto a una cresta in piena terra.
Cura delle verdure
È importante non solo piantare correttamente le barbabietole, ma anche svolgere correttamente le attività di cura: condimento, irrigazione, diradamento, diserbo e altro.
La medicazione superiore viene eseguita immediatamente dopo il radicamento delle piantine e dopo 4 settimane - la seconda. Il fertilizzante dovrebbe essere dominato da potassio e azoto.
Innaffia per la prima volta quando compaiono germogli giovani e ben sviluppati. L'ultimo - 15-20 giorni prima del raccolto. Inoltre, è necessario annaffiare in modo che l'acqua raggiunga una profondità fino a 20 cm, quindi il terreno viene allentato.
Le barbabietole sono caratterizzate da piantine dense, poiché ogni seme è un seme di più semi. Pertanto, è molto importante eseguire il diradamento per evitare l'allungamento delle piante e la deformazione delle radici. Deve essere fatto il prima possibile.
Il primo viene eseguito nella fase di due foglie vere, lasciando 2-3 cm tra le piante, il secondo - la barbabietola ha 4-5 foglie, la distanza è di 6-7 cm.
È anche importante eseguire il diserbo e l'allentamento e non puoi ritardare con questi lavori.
Prima dell'inizio del gelo, le barbabietole vengono raccolte, scavandole con cura, pulite dal terreno, tagliate le cime, lasciando il picciolo non più di 1 cm È meglio scegliere esemplari di 7-10 cm di diametro per la conservazione .
In precedenza, le colture di radici venivano smistate, asciugate e collocate in scatole, cosparse di materiale sfuso (sabbia, torba secca, segatura). È meglio conservare in una cantina, una stanza fresca con una buona ventilazione.