Complesso barbecue da giardino fai-da-te. Come costruire un forno barbecue da giardino in mattoni. Come fare un barbecue da giardino

Per allestire il barbecue dei tuoi sogni, ecco dieci regole professionali:

Barbecue Regola 1. Scegli un luogo adatto
Un posto per un barbecue deve essere sicuramente accogliente, calmo, protetto e. Pertanto, non si trova all'ingresso del sito e nella parte anteriore del giardino, ma nelle sue profondità. È auspicabile che il luogo proposto per un barbecue fosse in ombra parziale. Splendide viste sul resto del sito dovrebbero aprirsi dall'area ricreativa e dovrebbe essere conveniente avvicinarsi a questo luogo, ne hai assolutamente bisogno. Si consiglia inoltre di progettare un barbecue accanto ad alcuni oggetti belli: un laghetto, un giardino fiorito, o.

Barbecue Regola 2. Sicurezza
Assicurarsi che il barbecue sia lontano da alberi, recinzioni, strutture in legno e oggetti simili. Barbecue significa fuoco aperto, quindi tutti i materiali utilizzati qui devono essere ignifughi, come pietra naturale, mattoni, cemento. Il pavimento in legno può essere utilizzato solo ad una distanza di almeno 3 metri direttamente dal focolare. I pannelli perforati in metallo sono un'ottima idea per racchiudere un barbecue per motivi di sicurezza.

Baobekyu Regola 3. Secondo la rosa dei venti
Considera la "rosa dei venti" (direzione prevalente del vento) del tuo giardino e scegli un luogo per il tuo barbecue dove il fumo si dissiperà.

Barbecue Regola 4. Scegli il focolare giusto
Devi scegliere un focolare in base alle preferenze esterne, ma assicurati di prendere in considerazione la componente pratica: quanto spesso utilizzerai questo focolare, sei pronto per fare lavori aggiuntivi, ecc. Se hai "raduni" vicino al fuoco di rado e se vuoi un modello comodo e compatto, meglio preferire un barbecue portatile, o un focolare aperto. I bracieri portatili non sono solo famosi pieghevoli per i picnic in natura, ma anche i moderni bracieri, di regola, importati. Di conseguenza, l'aspetto e lo stile di tali fuochi sono molto diversi. Ci sono tra questi i campioni di metallo più reali, sotto forma di grandi imbuti, cilindri. Sembrano originali ed eleganti, non creano associazioni con il barbecue.

Di norma, sono prodotti in un design leggero: bianco, crema, grigio chiaro. Quando li guardi, non è immediatamente possibile determinare che si tratti di un contenitore futuristico per fiori o di una scultura da giardino. Ebbene, un focolare aperto è già un oggetto fisso, di norma è realizzato sotto forma di camino su pavimentazione in pietra. Al di sopra di questo "falò" su appositi portatubi si trovano degli spiedini o spiedini. Una variante del focolare aperto in stile orientale è il tandoor: un focolare in ceramica che sembra un grande vaso.

Se usi spesso un barbecue e ti piacciono gli stili "classici" o "vecchi", la tua opzione è una griglia da giardino fissa o persino un caminetto. Braciere da giardino - una struttura rettangolare relativamente semplice sulla fondazione, con una rientranza per la legna da ardere e con i lati per la posa di spiedini e grigliate. Ma il suo rivestimento può essere arbitrariamente intricato. Ma il camino da giardino è una struttura abbastanza grande e complessa con un camino. Visivamente, sembra un vero camino con camino, solitamente utilizzato all'interno e, secondo il principio di funzionamento, è simile a quello interno. Può avere più funzioni contemporaneamente: è un forno, un barbecue e un affumicatoio.

Barbecue Regola 5. Scegli il design dell'area barbecue
Può essere un'area aperta, un padiglione o un baldacchino. Devi sceglierli a seconda del focolare desiderato: ad esempio il padiglione è adatto solo se hai concepito un vero camino da giardino, dal quale puoi portare il camino fino al tetto del padiglione. In tutti gli altri casi, è meglio scegliere aree aperte. Anche il fattore psicologico è importante: il barbecue è solitamente associato a un picnic in natura, questo ha il suo fascino. Abbiamo abbastanza spazio chiuso tutto l'anno in città. Quindi più priorità dovrebbe essere data a "modelli" più aperti. Inoltre, in questo modo puoi vedere il tuo focolare, e questa è ancora una cosa molto bella nel design del giardino.

Barbecue Regola 6. Raccogli gli accessori
Dato che il personaggio principale di un barbecue è il focolare, indipendentemente dal tipo di barbecue che scegli, fornisci immediatamente un deposito per legna da ardere o carbone. Ad esempio, crea un insolito porta legna da ardere: sotto forma di una piccola casa "giocattolo", rivestita o rifinita con pietra. Diverse "pareti" nell'area barbecue possono essere contemporaneamente porta legna da ardere. Ci sono moderne sedie e tavoli da barbecue, che sono anche piccoli scaffali per la legna da ardere. Il barbecue è dove cucinano. Pensa se ti sarà conveniente farlo se c'è solo un caminetto solitario. Certo, hai bisogno di un tavolo da lavoro, degli scaffali per piatti e spezie, un posto dove riporre gli spiedini, dispositivi per appendere gli elettrodomestici. Se possibile, l'acqua dovrebbe essere portata nell'area barbecue. E prendi piatti speciali - solo per il barbecue.

Barbecue Regola 7. Progettazione Architettonica
Il barbecue può essere "incastrato" nel pendio o delineato con terrazze in mattoni o pietra - "aiuole". Puoi sistemare il barbecue ad angolo: questa è un'ottima idea e, tra l'altro, raramente vista. Puoi organizzare un baldacchino per un barbecue di forma interessante o uno a più livelli, questo evidenzierà ulteriormente il barbecue tra gli altri luoghi di svago. Se ami cucinare e ti piace sperimentare, combina diversi tipi di focolari all'interno dello stesso barbecue. Oltre al vantaggio pratico, c'è la possibilità di creare l'accento del giardino dell'autore, poiché tutte le idee di "fuoco" sono molto ben combinate tra loro e si rafforzano a vicenda. Per esempio, perché non unire un focolare aperto e un tandoor, inventando una spettacolare "storia" della loro associazione? Pavimentare l'area barbecue con vibrocasting colorato e utilizzare piastrelle di rivestimento per rifinire le pareti e quelle di supporto. Rendi "club" il tuo barbecue installando sul suo "territorio" un bancone bar. Può essere di legno (quindi a distanza dal focolare), o forse di pietra. Per realizzare un bancone bar in pietra, ricorda che non puoi piegare direttamente questa struttura. Devi prima realizzare un telaio saldato in acciaio, quindi ricoprirlo con la pietra.

Barbecue Regola 8. Accenti alla moda
Quando si posa il focolare, è possibile realizzare vari inserti da singole belle pietre, prodotti in ceramica o mattoni di un colore diverso. Se stai intonacando il focolare, puoi inserire figurine di ceramica nell'intonaco bagnato. Quando si posa il focolare, può essere decorato con dettagli forgiati. Rendi la retroilluminazione del focolare del giardino, nel design stesso. Puoi anche "accendere" la legna da ardere.

Barbecue Regola 9. Pianta magnificamente
Le migliori piante per l'area barbecue sono piante perenni con fogliame decorativo, conifere, comprese le nane, piante tappezzanti, annuali basse. Decora l'area barbecue con molto: quelli grandi staranno al meglio qui. L'arredamento delizioso è il migliore! Puoi realizzare "moduli" sul sito nella pavimentazione con piantati in essi, per questo è sufficiente rimuovere alcune piastrelle dalla pavimentazione e riempire le "finestre" risultanti con il terreno. I "moduli" possono essere sia piccoli che sotto forma di lunghi "letti". Pianifica un barbecue o un giardino erboso, poiché queste piante sono particolarmente adatte al "concetto" di barbecue.

Barbecue Regola 10. Bei mobili
I mobili per barbecue non sono un accessorio o un accento, sono un terzo dell'esperienza del tuo barbecue. Ecco perché scegliere una vacanza è un compito estremamente responsabile. , in primo luogo, deve corrispondere allo stile di design di un particolare barbecue e ai suoi colori e, in secondo luogo, non deve avere un aspetto "economico". ! Vale la pena dare la preferenza a prodotti in legno naturale, modelli in vimini o forgiati, mobili con dettagli in vetro speciale o moderni materiali compositi dai colori nobili e discreti avranno un bell'aspetto.

Per realizzare un forno all'aperto in campagna, qualsiasi padrone di casa che sappia lavorare con i mattoni è in grado di fare il barbecue. Lo scopo di questo articolo è aiutare il proprietario della casa a costruire correttamente una stufa da giardino con le proprie mani, utilizzando un progetto già pronto con gli ordini. Per comodità, ecco alcuni disegni ed esempi di muratura.

Costruiamo un complesso barbecue con piano cottura

Per la realizzazione di una stufa da esterno in un cottage estivo, proponiamo di realizzare il progetto mostrato in foto. Elenchiamo le caratteristiche tecniche della struttura:

2 posti di lavoro che possono funzionare contemporaneamente: un braciere e un piano cottura;
dimensioni complessive in pianta - 1660 x 1020 mm, altezza - 3220 mm (compreso il camino con una testa);
la raccolta dei fumi di entrambi i focolari è organizzata in un unico tubo;
il design è semplificato il più possibile: al posto della volta ad arco del focolare utilizzato, è previsto un soffitto diretto su un telaio metallico;
sotto il barbecue c'è una nicchia per riporre e asciugare la legna da ardere;
il camino è dotato di testata in muratura chiusa, che impedisce l'ingresso di precipitazioni nella canna fumaria.

Nota. Su richiesta del proprietario della casa, lo schema può essere modificato. Ad esempio, prevedere l'installazione di un calderone al posto di un fornello, e adattare il braciere per una griglia. Gli armadi per riporre i piatti o un affumicatoio devono essere attaccati separatamente.

A prima vista, il design di una stufa per barbecue universale sembra complicato, ma in realtà è abbastanza semplice nell'esecuzione. È meglio posizionare la struttura sotto una tettoia o all'interno in modo che la muratura non venga lavata dalla pioggia e resista più a lungo.

Prima di iniziare la costruzione della veranda, è necessario prevedere una piattaforma di 176 x 112 cm (un margine di 50 mm su ciascun lato del corpo del forno). Assicurarsi che il camino non coincida con le travi portanti del tetto, altrimenti il tetto dovrà essere rifatto.

Materiali di costruzione

Per piegare un complesso forno per barbecue con le tue mani, mostrato nella sezione del disegno, dovrai acquistare il seguente set di materiali:

mattoni di argilla di dimensioni standard - 720 pz. (consigliato corposo);
pietra refrattaria SHA-8 per la posa di focolari - 80 pz.;

porta di carico 25 x 21 cm, cassetto cenere - 25 x 14 cm;
porte di pulizia 13 x 13 cm - 3 pz.;
angoli a ripiano 40 x 4 mm, 4 prigionieri con filettatura M12 e dadi (lunghezza - 70 cm) per il montaggio del telaio a pavimento;
pannello in ghisa per 2 fuochi 71 x 41 cm;
fogli di cartone di basalto e materiale per coperture;
rinforzo di un profilo periodico Ø 12-16 mm nella scheda di fondazione.

Nota. Il numero di mattoni è indicato tenendo conto della costruzione del camino e della testata.

Schemi della fornace nel contesto

Per la muratura in argilla refrattaria, è necessario acquistare argilla o malta refrattaria speciale. Il corpo del forno viene steso su una malta argillosa-sabbia con l'aggiunta di cemento M400. Pietrisco, sabbia e cemento Portland andranno alle fondamenta. La quantità di materiali da costruzione necessari dipende dalla stabilità del terreno e dalla profondità della fondazione.

Posa di una fondazione in cemento armato

Poiché il peso della struttura supera 1 tonnellata, non può essere realizzata né a terra né su massetto cementizio. È necessaria una base affidabile, a 5-10 cm dalla base della veranda, viene scavata una fossa per la costruzione, la cui profondità dipende dalla presenza di densi orizzonti del suolo. Di norma, non supera 1 m.

Riferimento. In terreni soggetti alle forze del gelo, è necessario predisporre una fondazione a vite su palo collegata a travi metalliche o una griglia in cemento.

La tecnologia passo passo per la posa delle fondamenta si presenta così:

Segnare e scavare una buca 1760 x 1120 mm, tamponare il fondo con una piastra vibrante o manualmente. Posizionare un letto di sabbia di 0,1 m di spessore e ripetere la compattazione.
Riempi la fossa fino al livello del suolo con macerie: frammenti di pietre, mattoni e altri detriti da costruzione solida, escluso il legno. Riempi i vuoti con il fango dell'argilla con acqua, lascialo indurire.
Realizzare una rete di rinforzo collegando le aste con un intervallo di 10-15 cm, posizionarla sopra il riempimento, sollevandola di 3-5 cm grazie ai supporti in modo che le aste siano nello spessore del calcestruzzo.
Realizza casseforme fatte in casa da tavole alte 20 cm.

L'ultima fase del getto è la preparazione del calcestruzzo di grado 150 e la posa della miscela nella cassaforma. Le proporzioni dei materiali sfusi sono 3 parti di sabbia + 5 parti di pietrisco per 1 misura di cemento Portland M400. Portare il piano superiore del monolito a un livello orizzontale e lasciare indurire per 4 settimane. Si consiglia di rimuovere la cassaforma dopo 7-10 giorni.

Sotto la lastra di cemento armato, è opportuno posizionare uno strato di materiale di copertura ai fini dell'impermeabilizzazione, come mostrato nel diagramma. Quindi il monolito non sarà saturo di umidità dal terreno. Maggiori informazioni sulla posa delle fondamenta del forno sono descritte nel video:

Preparazione per la costruzione

Per cominciare, coprire la lastra di cemento indurito con 2 strati di materiale di copertura per garantire l'impermeabilizzazione della struttura in mattoni. Assembla il set standard di strumenti da fornaio mostrato in foto: cazzuole, spazzole, dosatori e così via.

Una soluzione per una stufa da giardino: barbecue, puoi farlo da solo o acquistare un mortaio già pronto. Nel primo caso procedere in questo ordine:

Mettere a bagno l'argilla, il più pulita possibile dal terreno, in un abbeveratoio con acqua per 1-2 giorni.
Passare la soluzione di argilla al setaccio, separando i sassi e impastando i grumi.
Setacciare la sabbia e mescolare con argilla liquida in un rapporto di circa 1: 1.
Prima della posa, aggiungere cemento in una quantità di 200-300 grammi per secchio.

La soluzione finita non deve aderire saldamente alla cazzuola e, se schiacciata a mano, dare un minimo di crepe. Per ottenere le migliori proprietà, sperimenta le proporzioni di sabbia e argilla.

Nota. La malta per il fissaggio di mattoni refrattari viene preparata secondo le istruzioni sulla confezione (sacchetto).

Istruzioni per la posa

Per la costruzione di un forno in mattoni - un braciere, suggeriamo di utilizzare un'istruzione passo-passo, accompagnata da una foto e ordini:

Sulla base dell'esempio di ordinazione, disporre il camino con un cappuccio chiuso sopra. L'altezza del tubo può essere regolata diminuendo o aumentando il numero di livelli identici dal 28° al 38° livello. Il corso di posa di questo disegno del braciere - barbecue è discusso in dettaglio nel video:

Consiglio. Se si desidera ampliare la funzionalità della struttura è sufficiente completare gli elementi aggiuntivi ai lati del forno. La posa della parete di fondo può essere proseguita ai lati utilizzando qualsiasi mattone rosso.

Al termine, lasciare asciugare la stufa per 2-4 giorni, a seconda del tempo. Quindi eseguire un fuoco di prova di entrambe le camere del barbecue, utilizzando una piccola quantità di legna da ardere.

Come posare un mattone da stufa

Per piegare con successo una stufa da esterno funzionante, assicurati di seguire le seguenti regole di muratura:

Rimuovere la malta sporgente verso l'esterno con una cazzuola e pulire le superfici interne con un panno umido. Con una mancanza di esperienza, non provare a tagliare le pietre con un piccone, è meglio usare una smerigliatrice con una mola da taglio per calcestruzzo.

In conclusione: le opzioni più semplici per le stufe

Abbiamo deliberatamente proposto di realizzare subito un serio complesso di barbecue da giardino, poiché un forno multifunzionale è di maggiore interesse per gli utenti. Se riesci a costruire un barbecue simile in mattoni, aggiungere comodini, affumicatoi e persino costruire un camino non sarà un grosso problema.

Invece di una struttura capitale, puoi creare una struttura semplice mostrata nella foto. Non richiede una malta e non è necessaria una fondazione: è sufficiente acquistare una griglia già pronta per un barbecue e disporre un piedistallo in mattoni in base alle sue dimensioni. Per evitare che l'edificio crolli, prendi una piattaforma piana e solida.

Il più semplice braciere con camera di fumo è costruito sotto forma di due muri di sostegno su una malta di cemento e sabbia. Una lastra di cemento armato viene gettata sotto l'installazione del braciere (o viene utilizzata una già pronta). Un'opzione alternativa è quella di legare i muri di mattoni con una cornice di angoli. L'ombrello per la raccolta del fumo è realizzato in normale acciaio per coperture.

Ingegnere strutturista con oltre 8 anni di esperienza nel settore edile.
Laureato presso l'Università Nazionale dell'Ucraina Orientale. Vladimir Dal con una laurea in apparecchiature per l'industria elettronica nel 2011.

Schema, posa e ordinazione di un barbecue in muratura con le tue mani

La muratura del barbecue in mattoni consiste in diverse fasi: scelta del luogo, elaborazione di un piano per il barbecue, costruzione di una fondazione, costruzione di mattoni con l'installazione di tutti i dettagli strutturali, costruzione di tubi, rivestimento e progettazione dell'edificio.

Per la posa di un barbecue in muratura con le tue mani con tre scomparti, avrai bisogno dei seguenti materiali e strumenti:

sabbia;
cemento;
ghiaia;
rete di rinforzo;
mattone;
piastrelle di ceramica;
Maestro OK.

Attualmente è possibile acquistare kit già pronti per organizzare un forno barbecue. Il set standard include il barbecue stesso, un vassoio per carbone e elementi di fissaggio. Questi kit possono essere utilizzati quando si costruisce un barbecue in muratura con le proprie mani.

Quale sarà la base della fornace dipende dalle sue dimensioni. Lo schema del barbecue in mattoni fai-da-te ti consente di realizzare una fondazione a strisce di cemento e per una struttura più massiccia ne avrai bisogno di una piastrellata.

La fondazione si indurisce completamente circa 2 settimane dopo aver versato il cemento e solo dopo puoi iniziare a costruire direttamente il barbecue.

Innanzitutto, 2 strati di materiale di copertura devono essere posati sopra la fondazione per proteggere la struttura dall'umidità, dopodiché puoi iniziare a posare un forno in mattoni. In questo caso si considera una variante di barbecue standard, composta da tre scomparti. Da un mattone, dovrai tracciare una figura a forma di lettera "W" con 4 partizioni. Che tipo di barbecue in muratura risulterà, l'ordine e lo schema possono essere mostrati in anticipo, dopo un'attenta considerazione del piano di costruzione del barbecue.

Le righe devono essere disposte in una determinata sequenza: ogni riga successiva deve essere spostata rispetto alla precedente secondo uno schema a scacchiera. Questa è la cosiddetta posa a mezzo mattone, che dovrebbe fornire il necessario incollaggio della muratura. Anche prima dell'inizio della posa, è necessario allungare le corde indicando la posizione della futura parete del barbecue e applicare uno strato di malta con una cazzuola. Devi farlo lungo una delle pareti. Quindi si dovrebbero realizzare piccole scanalature sulla malta e si dovrebbe iniziare la posa della prima fila di mattoni, controllandola con un livello orizzontale.

In totale, devi disporre 8 di queste righe. Se prevedi di posizionare un lavandino nel 3° scomparto, devi lasciare un foro di scarico nella 6a fila.

Per prima cosa è necessario costruire piani che uniscano due compartimenti adiacenti della futura struttura. Per fare questo, è necessario tagliare gli angoli di metallo della lunghezza desiderata e metterli sopra, quindi fare lo stesso, ma già una sovrapposizione continua di mattoni in una fila. Per la posa del 2° strato, è indispensabile utilizzare una miscela di argilla resistente al calore destinata a stufe e bracieri, poiché è impossibile realizzare un barbecue affidabile solo sul cemento.

PASSO 1
PASSO 2

PASSO #3
PASSO #4

PASSO #5
PASSO #6

La fase più difficile del lavoro è la posa della fornace stessa. Può essere un normale forno rettangolare passante senza ventilatore. Lo spessore della sua parete posteriore dovrebbe essere di tre mattoni. Lascia spazio per una porta davanti. Sul lato in cui la stufa sarà adiacente al braciere, dovresti lasciare un foro in due mattoni.

Per la griglia e la teglia per la carbonella, devi fare delle sporgenze. Quando si costruisce un barbecue in muratura con le proprie mani, l'ordinazione è molto importante. Quando si posa la 5a fila, è necessario formare una sporgenza di supporto, quindi posare la 6a fila di mattoni: l'intera fila di mattoni dovrebbe sporgere dall'uno e dall'altro lato del muro. Le tre file successive devono essere posate di nuovo in mezzo mattone. In questo modo si formano le sporgenze per la griglia e il pallet.

A volte capita che non ci sia un pallet delle giuste dimensioni che si adatti alla larghezza delle sporgenze in mattoni, e quindi si può utilizzare un ripiano di metallo per sostenerlo.

Quindi, sulla decima fila, devi costruire un'altra sporgenza e aggiungere altre tre file in cima usando il metodo del condimento a cucchiaio: questa è la fine della parte principale del barbecue.

Se nel forno vengono utilizzate aste di metallo per sostenere il barbecue, durante la muratura tra la 6a e la 7a fila, queste aste di metallo devono essere disposte su tutte e tre le pareti. Questo dovrebbe essere fatto in modo tale che le aste sporgano dalle pareti di 70-75 mm e su di esse possa essere installata una griglia con un pallet.

Le aste devono continuare ad essere posate fino alla 10a fila in ogni successiva. Ciò è necessario per installare la griglia per arrosti all'altezza richiesta.

Dopodiché, resta solo da stendere un braciere rettangolare e realizzare un tubo di qualsiasi forma. Questa disposizione di barbecue in muratura viene utilizzata in tutte queste strutture senza eccezioni.

È inoltre necessario predisporre un piano di lavoro per barbecue. Il modo più semplice è costruire un muro di mattoni basso - 6 file di altezza.

Questo edificio deve essere realizzato su una fondazione a nastro separata, che viene versata parallelamente alle pareti laterali. Un muro così piccolo è chiamato plinto. Devi stenderlo in modo che il mattone si adagia con un colpo.

Successivamente, è necessario tagliare un foglio di compensato e posarlo tra la sporgenza della parete laterale e il muro del plinto. Le tavole devono essere posate sul foglio e ricoperte con piastrelle o piastrelle di ceramica. Per coprire la superficie di lavoro, puoi anche utilizzare le normali lastre per pavimentazione.

Il consiglio del mago
Dopo aver completato la costruzione del barbecue e il suo piano di lavoro, è necessario iniziare a lavorare tutte le cuciture. Per questo viene utilizzata una malta cementizia, che deve essere riempita con tutte le cuciture e strofinata accuratamente. Prima che la soluzione si indurisca, è necessario disegnare una giuntura lungo le cuciture per dare loro una rotondità. Se non ci sono giunzioni a disposizione del maestro, puoi farlo usando il solito taglio di un tubo da giardino.

Se il muro dello zoccolo sarà collegato alla struttura principale, allora fino alla sesta fila la struttura dovrà essere realizzata a forma di lettera “E”, per poi continuare a posare le pareti laterali e posteriori del barbecue stesso. Di conseguenza, sotto la griglia si forma una nicchia con un pallet, che può quindi essere utilizzata per riporre carbone o legna da ardere. Se questa apertura è dotata di una porta con maniglia, sarà del tutto possibile riporre i piatti qui.

Su questo verrà costruita la parte funzionale principale della fornace, quindi il design può essere facoltativamente integrato con vari ripiani e altri elementi, decorati a tua discrezione, ecc.

Il forno costruito deve "decantarsi" per diversi giorni per indurire completamente la soluzione. Se accendi un fuoco fino a quando la soluzione non è completamente asciutta, le sue pareti potrebbero rompersi.

In futuro, durante il funzionamento del forno, sarà necessario pulire il barbecue dopo ogni cottura in modo che sporco e grasso non si accumulino, altrimenti in futuro sarà necessario pulire a fondo il forno.

Realizzazione fai da te di un forno barbecue con barbecue in muratura (con foto)

La realizzazione di un barbecue in muratura non è necessariamente sempre associata alla costruzione monolitica di tutte le strutture. Puoi costruire un forno per barbecue in mattoni con le tue mani nella cosiddetta versione temporanea. Questo è conveniente se non c'è posto per costruire una struttura permanente e fissa. Se necessario, un tale forno può essere smontato e piegato per essere riposto in un luogo appositamente progettato per questo, quindi rimontato. Questo è facile da fare, poiché un tale forno viene costruito senza l'uso di cemento o malta di argilla. Questo è il design del barbecue in muratura più economico e veloce. Allo stesso tempo, è molto efficace, perché i mattoni posati senza malta passano liberamente l'ossigeno, il che contribuisce a una migliore e completa combustione del carbone.

La forma di un tale barbecue può essere rettangolare.
La forma di un tale barbecue può essere rotonda

Il barbecue nel loro cottage estivo ti permetterà di cucinare cibi deliziosi direttamente all'aria aperta. Il proprietario ha l'opportunità di organizzare picnic, vacanze e altri eventi sul proprio sito, sorprendendo i suoi amici con la sua invenzione. Sistemare una stufa da esterno non è la cosa più facile da fare.

Lavoro preliminare

Prima di tutto, dovresti fare dei disegni. Grazie a tali disegni, il maestro non solo costruirà correttamente la struttura stessa, ma calcolerà anche la quantità di materiali da costruzione necessari.

Il disegno dovrà essere eseguito in modo indipendente, perché non esiste un design universale per barbecue.

Ci sono solo linee guida generali che possono essere seguite durante la costruzione. Quindi, la griglia stessa non dovrebbe essere inferiore a 65-70 cm di altezza. Allo stesso tempo, dovrebbe essere conveniente per la persona che ci lavorerà. Il forno viene solitamente realizzato 10 cm sotto la griglia stessa. In generale, il forno è realizzato in base a condizioni specifiche. Durante la progettazione, è necessario tenere conto di ogni piccola cosa, in modo che in seguito non ci siano inconvenienti durante l'utilizzo del dispositivo. Ad esempio, è necessario calcolare in anticipo dove si appenderanno le pinzette e dove sarà possibile mettere legna da ardere e carbone. Durante la pianificazione, viene presa in considerazione anche la crescita dell'host.

Quando il disegno è pronto, è necessario scrivere un elenco dei materiali necessari. Non dimenticare i materiali per la fondazione.

Selezione della posizione

La scelta di un posto per un barbecue viene effettuata secondo un criterio principale: la sicurezza antincendio.
Non dovrebbero esserci alberi e cespugli secchi vicino alla stufa.
La stufa deve essere posizionata lontano dagli edifici principali (bagno, casa, ampliamento).
Quando si costruisce un barbecue, viene presa in considerazione la direzione principale del vento. Non dovrebbe soffiare verso gli edifici. Inoltre, va tenuto presente che le scintille possono essere attribuite ai vicini.
Non dovrebbe essere eretto vicino al parco giochi, al gazebo, alle serre.

Ricorda sempre i requisiti di sicurezza antincendio.

Quando viene trovato il posto giusto, puoi iniziare a gettare le basi.

Fondazione

Un fondotinta monolitico economico e facile da usare è perfetto per il design. Non è necessario approfondirlo fortemente.

Lungo il perimetro della futura struttura è in corso di scavo una trincea profonda circa 40 cm.
Sul fondo della trincea è necessario versare una miscela di pietrisco e ghiaia. Il fondo viene accuratamente annaffiato e speronato.
Le barre di armatura vengono posate sopra ghiaia e macerie. Dovrebbero essere impilati in modo da formare una griglia.
Resta solo da realizzare la cassaforma e riempire la trincea di cemento. Per la fondazione dovrebbe essere utilizzato cemento di grado 300.

Selezione di mattoni

Per la realizzazione di un barbecue sono necessari due tipi di mattoni: refrattario e paramento.

Di tutti i tipi di mattoni refrattari, i mattoni refrattari sono l'opzione migliore. Va a costruire fornaci. C'è molta argilla in un tale mattone e resiste perfettamente alle alte temperature. Quando si sceglie un mattone di rivestimento, è necessario prestare attenzione alle proprietà di resistenza del materiale.

Oltre ai mattoni, per la costruzione sono necessarie malte. Per fare questo, è necessario acquistare argilla rossa, sabbia e cemento. L'argilla è necessaria per la posa di mattoni refrattari. Da esso devi fare una soluzione di argilla. Il cemento con la sabbia andrà alla malta per il rivestimento.

La malta di argilla richiede argilla rossa, sabbia, cemento e acqua.
L'argilla deve essere versata con una certa quantità d'acqua e lasciata per circa 5-6 giorni.
Successivamente, è necessario mescolare l'argilla con acqua fino a ottenere una massa omogenea.
Successivamente, alla composizione vengono aggiunti un po 'di sabbia setacciata e un bel po' di cemento di marca 200.
Tutti gli ingredienti devono essere mescolati. La soluzione è pronta.

Istruzioni passo passo

Ordine di lavoro:

Disposizione del piedistallo.
Disposizione del forno.
Rivestimento per tubi.
Lavoro finale.

Piedistallo

Il piedistallo per barbecue dovrebbe idealmente avere una catasta di legna. La quantità di legna da ardere è per 3 focolari. L'opera utilizza normali mattoni faccia a vista. L'altezza della struttura è di circa 70 cm, tuttavia il maestro può utilizzare le proprie dimensioni.

Focolare e forno

Quando il piedistallo è completato, puoi procedere alla stufa. Dovrebbe essere largo circa 6 mattoni e profondo circa 3. Non c'è niente di particolarmente difficile nella disposizione della fornace, devi solo ricordare che ci sarà un altro rivestimento sopra la muratura di argilla refrattaria.

I mattoni refrattari sono posati su due file. Nei punti di sovrapposizione, è meglio usare barre d'armatura. L'ordine del barbecue viene calcolato in anticipo, in fase di estrazione.

Tubo

Il camino è realizzato con mattoni di argilla refrattaria su malta di argilla. Un dente è realizzato dietro la stufa per migliorare la trazione. Una valvola è posizionata all'interno del tubo.

Lavori finali

Nella fase del lavoro finale viene eseguita la finitura decorativa del barbecue.

Video: il processo di posa di un barbecue in muratura

Il barbecue è spesso confuso con barbecue o grill. In effetti, in ognuno di questi dispositivi puoi preparare cibi deliziosi. Tuttavia, tutti e tre i design funzionano in modo diverso.

Il braciere è il più semplice di questi dispositivi. È stato visto da tutti coloro che almeno una volta nella vita hanno provato lo shish kebab. Sono i kebab che vengono spesso cucinati alla griglia. Per chi non ha voglia di pasticciare con l'edilizia, l'acquisto di un braciere sarà la soluzione a tanti problemi. È economico, facile da trasportare in luoghi diversi e non occupa molto spazio.

La griglia oggi viene utilizzata principalmente nella versione elettrica. Questo è un dispositivo in cui il prodotto ruota su uno spiedo.

Nel barbecue puoi affumicare vari prodotti e asciugarli. Può essere usato per bollire, cuocere a vapore e persino cuocere. È solo che la maggior parte delle persone non è interessata a tutte le funzioni del dispositivo e si limita a quelle più comuni.

Precauzioni

Quando si lavora con un barbecue, è necessario seguire le regole di sicurezza.

Le misure di sicurezza sono le seguenti:

Non dovresti accendere un fuoco con cherosene o benzina, ci sono strumenti speciali per questo.
Quando si utilizzano prodotti di accensione, non impregnare legna da ardere o carbone con essi. Tali composizioni sono utilizzate per spruzzare legna da ardere.
Dobbiamo ricordare che un buon carburante è cibo delizioso. Pertanto, i materiali consentiti devono essere utilizzati per l'accensione. Gli intenditori usano legna da ardere di betulla e carboni, che rendono il cibo nutriente e fragrante. Usando i materiali sbagliati per accendere, puoi persino essere avvelenato.

Video: barbecue in muratura con barbecue

Una foto

Se decidi di acquistare un barbecue, è meglio farlo in un negozio online, poiché i prezzi sono molto più economici. I bracieri in ferro battuto sono più adatti per i barbecue da giardino.

schema

Ti piace cucinare spiedini e altri cibi all'aperto, ma non hai ancora il tuo barbecue? Ti invitiamo a correggere questa situazione in questo momento! Dopo aver studiato le seguenti istruzioni, scoprirai in quale sequenza è disposta una stufa da giardino a tutti gli effetti e i diagrammi presentati ti aiuteranno a comprendere a fondo tutte le sfumature della tecnologia.

Materiali per la costruzione di una stufa da esterno

Inizia preparando i tuoi materiali. Avrai bisogno:

. Non ne hai bisogno molto, quindi puoi cucinarlo da solo;
tavole per la costruzione di casseforme. Una tavola non tagliata è perfetta;
raccordi. Necessario per rafforzare le fondamenta. È possibile utilizzare prodotti in metallo non necessari: taglio di canali, filo spesso, nastri di acciaio, ecc.;
taglieri. Da tali assi costruirai una cassaforma per un massetto di cemento sotto il piano di lavoro;
mattoni. Avrai bisogno di semplici prodotti ceramici e refrattari;
tubo di ferro con un diametro di circa 150 mm;
materiale impermeabilizzante per fondamenta. Di solito viene utilizzato materiale di copertura;
miscelatore;
lavello. Per una stufa da giardino, un lavello in metallo è il migliore;
tubo di gomma.

Seleziona la quantità richiesta di materiali di partenza in base alle dimensioni selezionate del futuro forno.

Preparare il progetto della fornace. Questa guida ti guida attraverso il processo di costruzione di un complesso di cottura completo, completo di piano di lavoro e lavello. Se non hai bisogno di un lavabo e di un tavolo, escludi semplicemente dalle istruzioni i passaggi associati alla loro disposizione.

Scegli il posto giusto per . Prima di tutto, dovresti sentirti a tuo agio nell'usare il forno.

Importante! Se alberi ad alto fusto crescono vicino al sito prescelto, assicurati che i loro rami non siano nelle immediate vicinanze del futuro camino. Altrimenti taglia i rami, altrimenti bruceranno.

La stufa non deve essere collegata con la sua parete di fondo a nessun edificio. Durante il funzionamento del barbecue, il mattone si scalderà molto, il che non avrà il miglior effetto sulle condizioni degli edifici adiacenti: possono semplicemente bruciarsi.

Disposizione delle fondamenta per un forno barbecue

Il forno avrà una massa relativamente piccola. Una fondazione armata con uno spessore di circa 20 cm lo resisterà perfettamente.Il calcestruzzo M100 è ottimale per il getto.

Primo passo. Segna il sito per la fondazione. Fallo con pioli (barre di metallo, scarti di tubi) e spago (corda, corda, ecc.).

Secondo passo. Scava una fossa attorno al perimetro della base. La profondità consigliata è di circa 30-35 cm Assicurati di creare un margine di 5 centimetri attraverso la larghezza della fossa.

Terzo passo. Riempi il fondo della rientranza e compattalo bene.

Quarto passo. Realizza casseforme. Per renderlo più conveniente, montate prima delle scuderie larghe 30-35 cm dalle tavole, scegliete la lunghezza in base alle dimensioni dei lati della base. Installare elementi di cassaforma lungo il perimetro della fossa.

Quinto passo. Posare l'armatura nella cassaforma. È meglio usare barre d'acciaio con un diametro di 1 cm.

Sesto passo. Versare il cemento.

Puoi iniziare a lavorare ulteriormente 3-4 giorni dopo aver versato la fondazione.

Stendere un doppio strato di materiale di copertura sulla fondazione. Assumerà le funzioni di impermeabilizzazione e fornirà una protezione affidabile delle pareti della stufa da giardino dall'umidità del terreno.

Scegli la forma delle aperture del barbecue. Se vuoi realizzare aperture rettangolari, seleziona il materiale per la disposizione dei ponticelli. Un angolo di ferro andrà bene. Se l'apertura è progettata a forma di arco, creare in anticipo un modello per la disposizione dell'arco. Usa le bacheche per creare un modello.

Dopo aver affrontato le sfumature di cui sopra, procedere ai lavori di muratura. Il tipo di mattoni, motivi, tutti i tipi di inserti e altre soluzioni decorative sono a tua discrezione. In questa guida, il forno è disposto in uno stile simile a quello di una casa.

Disponi il livello inferiore. Posa le pareti in mezzo mattone, senza dimenticare di lasciare delle aperture. Usa la malta cementizia per tenere insieme i mattoni. Disporre pareti alte 60 cm se si prevede di predisporre un'apertura ad arco, o ad un'altezza di 80 cm se si decide di realizzare un'apertura rettangolare.

Con un'altezza di apertura simile e un paio di file di mattoni in cima, il piano di lavoro sarà a un metro di distanza dalla base, che è l'opzione più conveniente per il lavoro. Se la tua altezza è notevolmente diversa dalla media, regola l'altezza del tavolo in base alle tue esigenze.

Se decidi di realizzare un'apertura rettangolare, posiziona un angolo di metallo sull'ultima fila di muratura secondo il diagramma, quindi disponi le pareti della fornace attorno al perimetro. Se si desidera attrezzare un'apertura ad arco, impostare prima la dima per la posa della volta.

Se deve essere installato un lavello, nella stessa fase posare un tubo nella parete del forno. Attraverso di essa fai passare i tubi dell'acqua.

Disporre le pareti all'altezza desiderata. In questo esempio, l'altezza delle pareti è di 0,9 m Realizza la fila superiore di muratura con una leggera sporgenza verso l'esterno. Grazie a ciò, all'interno si forma un gradino che consente di installare la cassaforma per il getto del massetto.

Affinché la muratura abbia successo, eseguirla nel rispetto delle seguenti regole:

le cuciture dovrebbero avere la stessa larghezza;
l'altezza delle aperture deve essere tale che almeno 2 file di muratura si adattino tra i loro bordi superiori e il tavolo;
un'apertura ad arco deve essere progettata con un mattone centrale.

Dopo aver completato la disposizione del livello inferiore, iniziare a preparare la base per il focolare e il tavolo. Fai una cravatta. Mettere la cassaforma per calcestruzzo sul gradino precedentemente attrezzato all'interno del forno. Tagliare le tavole in base alle dimensioni della campata. Se deve essere installato un lavabo, lasciare spazio nel massetto di cemento per il suo posizionamento. Questo è fatto in modo molto semplice. È solo necessario non posare il sito per l'installazione del lavandino. Circondalo con un altro tipo di cassaforma, fissata con puntoni.

Riempi il massetto e lascialo per tre giorni. Trascorso il tempo specificato, smontare la cassaforma dell'apertura del lavandino.

Copri il piano di lavoro con materiale a tua scelta. Ad esempio, le lastre di marmo massiccio sono fantastiche: sono sia belle che comode.

Il secondo livello del forno barbecue è costituito da un vano forno e pareti che coprono l'area da sguardi indiscreti dalla strada. Con le partizioni, tutto è estremamente semplice: si tratta di normali muri solidi, disposti in mezzo mattone. Se vuoi, puoi abbandonare completamente il loro accordo. L'ordine di costruzione del focolare merita un'attenzione particolare.

Prezzi dei mattoni refrattari

Mattone refrattario

Disposizione del forno

Il forno del forno ha un design a due file: la fila esterna è realizzata con normali mattoni di ceramica, la fila interna è realizzata in materiale refrattario.

Disporre il focolare nel modo standard. Le impostazioni consigliate sono le seguenti:

l'altezza dell'apertura del forno è di 7 file più un arco, o 9 file nel caso di disposizione di un'apertura rettangolare;

profondità del forno - circa 600 mm;
larghezza - circa 700 mm.

Dopo aver disposto l'apertura della camera di combustione, completare un paio di file aggiuntive di muratura sulla parte superiore e procedere alla sistemazione.

Per passare alla larghezza richiesta del camino, ridurre successivamente la lunghezza delle pareti del vano forno. Le facce posteriore e anteriore devono essere accorciate di mezzo mattone in ogni riga successiva. Le pareti laterali dovrebbero essere ridotte del 25% della larghezza del mattone. Secondo questo schema, è necessario disporre circa 7 righe. Quindi puoi iniziare a occuparti della disposizione del camino. Dovrebbe essere rettangolare. L'altezza consigliata della struttura è di 12-14 file.

Su questo camino è pronto. Per evitare problemi durante questo passaggio, segui questi consigli:

non alzare troppo l'apertura del forno. Abbastanza 7-9 righe. Altrimenti, il tiraggio nel camino diventerà troppo debole, per cui tutto il fumo andrà nel sito e non nel cielo;
l'interno del focolare deve essere predisposto con mattoni resistenti al fuoco. Altrimenti, la muratura si spezzerà semplicemente sotto l'influenza dei cambiamenti di temperatura;
anche il camino non dovrebbe essere troppo alto, perché. per questo motivo, la trazione si deteriorerà;
assicurati che il fondo del vano del forno sia il più uniforme possibile: questo renderà molto più facile pulire la cenere in futuro.

Finiture

Il barbecue è quasi pronto. Per finire, procedi come segue:

installare miscelatore e lavello;
collegare i tubi di alimentazione e aspirazione dell'acqua;
rivestire il piano di lavoro con un materiale di finitura (opzionale). La finitura migliore è naturale;
predisporre la zona antistante il forno con lastre di pavimentazione.

Se vuoi, allestisci un tavolo e un paio di panche accanto al barbecue. Inoltre, in una situazione del genere, si consiglia di pensare a organizzare un baldacchino.

Ora sai come costruire un forno barbecue. L'unità presentata ti consentirà non solo di cucinare piatti deliziosi, ma anche di bruciare foglie e altri piccoli detriti: un barbecue si adatta perfettamente a tutte le attività.

Il piano di lavoro e il lavello renderanno il forno il più comodo possibile da usare. Non devi correre a casa per preparare il cibo: tutto può essere fatto in un unico posto.

Lo spazio libero sotto il tavolo è adatto per riporre la legna da ardere. Qui rimarranno sempre asciutti e ben ventilati, il che eviterà che il legno si inumidisca e marcisca.

Lavoro di successo!