Iš šviežių vaisių spaustos sultys visas naudingas savybes išlaiko tik pirmas 10 minučių. Kuo ilgiau jis laikomas, tuo mažiau jame liks vitaminų. Sveikos gyvensenos puoselėtojai, šeimos su mažais vaikais ir tiesiog gaivių gėrimų mėgėjai turėtų įsigyti elektrinę sulčiaspaudę namams. O iš anksto supratę šio naudingo buitinės technikos ypatybes sutaupysite laiko, nervų ir net pinigų.

Dizainas ir veikimo principas

Sulčiaspaudės gali būti mechaninės arba elektrinės. Mechaniškai išspaudžiamos sultys su presu, o paleidžiamos paspaudus svirtelę. Elektrinės sulčiaspaudės turi variklius, kurių dėka vaisiai susmulkinami, atskiriami į skystį ir minkštimą. Sultys teka į rezervuarą, o minkštimas rankiniu būdu pašalinamas iš separatoriaus arba iš išimamo plaušienos konteinerio.
Pagrindinis elektrinių sulčiaspaudžių privalumas – didelis jų greitis ir galimybė apdoroti didelius kiekius. Galingi įrenginiai yra brangesni nei mechaninės konstrukcijos, tačiau sutaupytas laikas ir pastangos gaminant šviežias sultis pateisina kainą.

Sulčiaspaudės pasirinkimo ypatybės

Renkantis sulčiaspaudę, reikia sau atsakyti į 3 klausimus.
Iš kokių vaisių gaminsite sultis? Pavyzdžiui, obuolių ar morkų gėrimo mėgėjai turėtų įsigyti universalų prietaisą. Tačiau žmonėms, norintiems pradėti dieną su stikline šviežių apelsinų sulčių, geriau įsigyti citrusinių vaisių sulčiaspaudę. Žinoma, universalus modelis gali susidoroti su šiais vaisiais, tačiau iš jų išspaus mažiau skysčio, o pats procesas užtruks ilgiau.


Kiek minkštimo reikia? Yra prietaisai grynam vitaminų skysčiui gauti, modeliai su galimybe rankiniu būdu keisti minkštimo kiekį gėrime ir sulčiaspaudės, kurios gamina sultis su minkštimu be galimybės reguliuoti lygio.
Kokias apimtis planuojate apdoroti? Daugumai šeimų užtenka įprastos buitinės technikos galios, tačiau jei sulčių ruošinius gaminate pramoniniais kiekiais, protingiau būtų įsigyti galingą įrenginį su dideliu dubeniu.

Sulčiaspaudžių tipai

Sulčiaspaudių gamyboje naudojamas plastikas arba metalas. Korpusas gali būti pagamintas iš maistinio plastiko, tačiau separatoriai turi būti pagaminti iš nerūdijančio plieno: taip bus pasiekta minimali gaminių oksidacija ir maksimalus tarnavimo laikas. Kai kurių modelių korpusas pagamintas iš metalo: tokios sulčiaspaudės yra sunkios ir reikalauja kruopštesnės priežiūros, nes ant jų labiau pastebima tarša.
Šviežiai spaustoms sultims gaminti skirta 3 rūšių buitinė technika pagal jų konstrukciją.
Citrusinių vaisių aparatai yra paprasti, nebrangūs prietaisai, kuriais per kelias minutes galima išspausti stiklinę skysčio iš mandarinų, apelsinų, citrinų ir greipfrutų. Modeliai su atvirkštine sistema (galimybė pasukti antgalį pagal laikrodžio rodyklę ir prieš laikrodžio rodyklę) užtikrins maksimalų sukimąsi.

Išcentriniai įtaisai- modeliai, kuriuose vaisiai ir daržovės, susmulkinti disku, atskiriami į sultis ir minkštimą separatoriuose, kurie yra sietelis su skirtingo skersmens ląstelėmis. Modeliai su cilindriniu separatoriumi iš vaisių ištraukia iki 95% sulčių, tačiau ilgesniam naudojimui juos reikia išjungti, kad būtų galima rankiniu būdu išvalyti minkštimą. Sulčiaspaudės su kūginiu separatoriumi efektyvumas yra 15-20% mažesnis, tačiau minkštimas patenka į išimamą indą, kurį galima išvalyti neišardžius įrenginio.


Sraigtinės sulčiaspaudės- gana brangūs įrenginiai, leidžiantys iš vaisių išgauti maksimalų sulčių kiekį ir skirti ilgalaikiam veikimui. Jei išcentrines sulčiaspaudes reikia išjungti kas 5-10 minučių, tai sraigtinius mechanizmus galima valdyti be pertraukų, apdorojant didelius kiekius ir ruošiant sultis žiemai litrais. Jie veikia mėsmalės principu, vaisiai sumalami, sultys subėga į vieną baką, o pyragas patenka į kitą baką. Sraigtiniai įtaisai pasižymi žemu triukšmo lygiu ir šaltu spaudimu: susidariusios sultys neįkaista, todėl išlaiko maksimalų vitaminų kiekį ir nesudaro putų. Šie modeliai su horizontaliu varžtu, skirtingai nei citrusiniai ir išcentriniai, leidžia spausti sultis iš žalumynų, gauti aliejaus iš riešutų ir javų, taip pat paruošti bulvių košę su dideliu minkštimo kiekiu.


Citrusinių vaisių mašinos laikomos specializuotais įrenginiais, o 2 kitų tipų sulčiaspaudės yra universalūs įrenginiai, tinkantys šviežioms sultims iš bet kokio vaisiaus gauti. Išcentrinės konstrukcijos geriau gamina sultis iš kietų daržovių ir vaisių (obuolių, morkų, salierų ir kt.), o sraigtai puikiai tinka darbui su uogomis, persikais, bananais, pomidorais ir kitais minkštais vaisiais bei daržovėmis. Įsigiję sulčiaspaudę, turėtumėte atidžiai išstudijuoti instrukcijas ir susipažinti su vaisių, iš kurių negalima spausti sulčių tam tikru prietaisu, sąrašu. Taisyklių laikymasis leis buitinį prietaisą naudoti ilgą laiką ir be jokių problemų.

Galia

Sulčiaspaudės galia lemia gėrimo gavimo greitį ir tiesiogiai priklauso nuo jo rūšies.

• Prietaisai, skirti spausti sultis iš citrusinių vaisių, yra mažos galios: 25-50 W pakanka greitai gauti vitaminų gėrimą.
• Sraigtinių sulčiaspaudžių galia svyruoja nuo 150 iki 400 vatų. Tuo pačiu metu jie dirba tyliai ir yra apsaugoti nuo perkrovų.
• Išcentriniams įrenginiams šis skaičius idealiu atveju turėtų būti 300–800 W, tačiau jis taip pat gali pasiekti didelius skaičius.

Nereikėtų pirkti per galingų įrenginių: rizikuojate permokėti už tai, ko nenaudosite. Nepamirškite, kad kuo didesnė galia, tuo didesnis įrenginio triukšmo lygis.

Greičių skaičius

Kitas svarbus parametras – mechanizmų sukimosi greitis. Kuo jis didesnis, tuo daugiau sulčių galima gauti iš vaisių. Optimalus išcentrinių įrenginių greitis yra 9-10 tūkst. Galima rasti modelių, kurie sultis spaudžia net iki 20 tūkstančių aps./min., tačiau keli papildomi sulčių lašai tokio įrenginio kainos neapmokės.
Sraigtinės sulčiaspaudės turi mažesnį greitį – nuo ​​70 iki 120 aps./min. Tai leidžia įrenginiui neįkaisti ir ilgai dirbti be pertrūkių, o visi vitaminai ir mikroelementai lieka sultyse.
Kiekvieną vaisių rūšį pageidautina spausti savo greičiu. Greičio jungiklis padės nustatyti optimalų režimą. Šios parinkties buvimas padidina įrenginio kainą, tačiau leidžia padidinti išspaustų sulčių kiekį. Aukštos kokybės sulčiaspaudė turi turėti 2-3 greičių režimus: esant dideliam greičiui sultis geriau spausti iš kietų vaisių, o mažu – iš minkštų. Didelis greičių skaičius padidina kainą, tačiau turi mažai įtakos įrenginio funkcionalumui, nes dažniausiai naudojami 2-3.

Įranga

Renkantis sulčiaspaudės modelį, reikėtų atkreipti dėmesį į visą įrenginio komplektaciją. Naudoti technologiją bus daug patogiau, jei ji turi:

• Nuimamas sulčių bakelis , jį patogiau naudoti nei įmontuotą talpyklą;
• sistema, kuri kontroliuoja minkštimo kiekį sultyse;
• galimybė uždaryti vaisių pakrovimo dėklą, kuris apsaugos įrenginį nuo užteršimo ir produktų praradimo;
• apsauga nuo atsitiktinio įjungimo , leidžianti padidinti saugumo lygį ir neleisti įrenginiui įsijungti netinkamo surinkimo ar kitų gedimų atveju;
• pulso režimas, kai variklis dirba su trumpomis pauzėmis, taip palengvinant sulčių spaudimo iš kietų vaisių procesą;
• „drop-stop“ sistema , kurios dėka paskutiniai gėrimo lašai nenukris ant stalo ir jo nesuteps;
• putų atskyrimo įtaisas: tokiu atveju negalite jaudintis dėl sulčių filtravimo;
• skalė skysčio kiekiui sulčių bakelyje nustatyti;
• variklio aušinimo sistema;
• vaisių stūmikas;
• guminiai laikikliai, kurie padidina sulčiaspaudės stabilumą;
• skirtingų dydžių antgaliai citrusiniams modeliams, kuriais galite saugiai išspausti sveiką gėrimą tiek iš mažų citrinų, tiek iš įspūdingų greipfrutų.

Geroje sulčiaspaudėje taip pat turėtų būti sietų valymo šepetys ir specialus laido laikymo skyrius. Išplėsta įranga padidina įrenginio kainą, tačiau dirbdami su įrenginiu galėsite mėgautis maksimaliu komfortu.

Sulčių bako tūris

Įmontuoto skysčio indo arba išimamo stiklo dydis turėtų būti parenkamas pagal tai, kiek sulčių reikia vartotojui. Jeigu planuojate ruošti šviežias sultis vienam šeimos nariui, tuomet pakanka 200 ml tūrio (vienos stiklinės). Jei prietaisas reikalingas aprūpinti vitaminais 3-4 asmenų šeimą, jums reikės 0,5-0,8 litro talpos indo. Jei gėrimų ruošimui žiemai reikalinga sulčiaspaudė, reikėtų įsigyti įrenginį su didesniu baku, kuriame telpa nuo 1 litro sulčių.
Taip pat yra modelių be sulčių talpyklos: gėrimas patenka ne į išimamą baką, o tiesiai į stiklinę, padėtą ​​po sulčiaspaudės snapeliu. Taip sutaupoma vietos virtuvėje, o vartotojas išlaisvinamas nuo būtinybės plauti indą.
Bako buvimas ir dydis turi mažai įtakos įrenginio kainai: sulčiaspaudžių kainos labiau priklauso nuo techninių specifikacijų.

Sulčiaspaudžių kaina

Paprastų citrusinių vaisių sulčiaspaudžių kainos Pradėti nuo 500 rublių. Biudžetinių prietaisų galia apie 25 W, jie turi plastikinį korpusą ir dažniausiai būna su įmontuota sulčių talpa.


išcentrinės sulčiaspaudės kaina svyruoja nuo 1 iki 15 tūkstančių rublių. Žemesnėje kainų kategorijoje yra ne itin populiarių prekių ženklų įrenginiai, kurių galia 200-300 W su plastikiniu korpusu ir tiesioginiu sulčių padavimu. Už 3-4 tūkstančius rublių. galite įsigyti 400-800 W galios modelius su 1-2 greičiais ir papildomomis funkcijomis: apsauga nuo atsitiktinio įsijungimo, putų separatorius ir galimybe krauti sveikus vaisius. Daugelis šių įrenginių turi stilingus nerūdijančio plieno ir plastiko dėklus. Garsių gamintojų brangių modelių kaina prasideda nuo 5 tūkstančių rublių: jie dažniausiai komplektuojami su 800-1500 W varikliais, turi nuo 3 iki 9 greičių ir apsaugą nuo perkrovos.
sraigtinė sulčiaspaudė galima nusipirkti apie

Obuolių sultys yra labai sveikas, skanus gėrimas, todėl daugelis vartotojų, rinkdami derlių iš savo sodo, nuima litrais, tačiau rankiniu būdu apdoroti didelio kiekio vaisių neįmanoma. Štai tada į pagalbą ateina sulčiaspaudė, skirta sveikiems obuoliams – juos tereikia nuplauti ir galima įdėti į gaminį perdirbimui.

Tokie buitiniai prietaisai gali dominti sodininkus mėgėjus, tačiau norėdami susipažinti su techniniais parametrais, sužinoti, kuris modelis geriausiai tinka greitam nuimto derliaus apdorojimui, turite atidžiai perskaityti mūsų straipsnį.

Pagal taikomų pastangų tipą gaminiai skirstomi į rankinius, mechaninius ir elektrinius, priklausomai nuo modelio. Profesionalus modelis turi tik vieną trūkumą - didelę kainą.

Iš rankinių įrenginių išsiskiria sraigtinis ir presas arba hidraulinė sulčiaspaudė, o iš elektrinių - išcentrinė arba su centrifuga, taip pat sraigtas (sraigtas) ir rotacinis.

Išcentrinis

Ši rūšis niekada nenaudojama kaip pramoninė technika, o teigiamos savybės yra didelis kietų daržovių ir vaisių, tokių kaip morkos, burokėliai, ropės ar kriaušės, žieminių obuolių, perdirbimo greitis. Iš minusų:

• nedidelis vitaminų ir sulčių kiekio praradimas prie išėjimo;
• stiprus vibracijos ir garso poveikis;
• negali atskirti minkštųjų vaisių sulčių nuo minkštimo.

Tokių sulčiaspaudžių kaina yra gana didelė.

Auger

Tokie buitiniai prietaisai leidžia gauti maksimalias sultis dėl pakartotinio malimo, kai šlifuojamas originalus produktas. Privalumai apima:

1. Mažas energijos suvartojimas.
2. Vienodai efektyviai apdoroja bet kokius vaisius – minkštus ir kietus.
3. Apdorojimo metu beveik nėra triukšmo.
4. Didelis našumas su maža galia.
5. Geras visų vitaminų išsaugojimas.

Iš minusų - siauras kaklas, jam būdinga didelė kaina.

Kokie modeliai tinka obuoliams apdoroti

Elektrinė sraigtinė sulčiaspaudė išsiskiria ne tik padidėjusiu produktyvumu – joje sultys praktiškai nesąveikauja su oru, todėl perdirbimo metu nesioksiduoja, joje yra daug mažiau minkštimo. Specialistai šį tipą vadina geriausia sulčiaspaude pagal ištraukimo kokybę.

Citrusiniams vaisiams naudojamos sulčiaspaudės, kurių pagrindas yra presas, yra tokių tipų:

• modelis yra rankinis, juo galima išspausti nedidelį kiekį sulčių, pavyzdžiui, iš citrinos;
• mechaninis - nuo 200 ml iki 1,5 l;
• su elektrine pavara - kūgis sukasi nuo variklio veikimo, o pusė vaisiaus laikoma rankiniu būdu arba naudojant specialų mechanizmą.

Obuoliams apdoroti naudojamos šalto spaudimo sulčiaspaudės – tai didelio tūrio cilindrinė konstrukcija su sraigtiniu presu, kurioje vienu ciklu galima apdoroti kelis kilogramus vaisių. Sultys gaunamos be priemaišų, nes visas pyragas lieka gaminio viduje.

Specializuotų parduotuvių lentynose yra daug gana galingų modelių, kurie puikiai tinka obuolių apdorojimui rudens derliaus nuėmimo laikotarpiu, pavyzdžiui:

1. Vitek yra dviejų litrų obuolių sulčiaspaudė, kurios galia svyruoja nuo 500 iki 800 W, du greičiai, kai kuriuose modeliuose yra putų separatorius. Burna plati, todėl galima dėti sveikus vaisius.
2. Neptūnas – dar viena galinga sulčiaspaudė, galinti per valandą apdoroti iki 180 kg obuolių. Rusijos modelį gamina PJSC Neptun, Stavropol.
3. Žuravinka – Ukrainos modelis iš Lucko miesto, gebantis gaminti sultis arba pjaustyti daržoves ir vaisius.
4. Sadovaya 302 - Minsko gamyklos, Baltarusijos, gamyba apdoroja kietus vaisius 51 kg / h greičiu.
5. Salyut - sulčiaspaudė iš gamyklos Penzos mieste, vidaus plėtra pagamina 60 litrų aukštos kokybės sulčių per valandą. Produktą reikia dažnai sustabdyti, kad bunkeris būtų išlaisvintas iš pyrago.
6. Rossoshanka - iš Voronežo miesto MEZ, turi panašų dizainą kaip ir du ankstesni modeliai.
7. Vasaros gyventojas. Privalumas tas, kad sveiki vaisiai lengvai patenka į plačią burną, tik prieš kraunant juos reikia gerai nuplauti. Tarp minusų – nenuimamas vidinis tinklelis, kuris apsunkina gaminio plovimą. Kas 15 veikimo minučių reikia maždaug 5 minučių pertraukos, kad variklis atvėstų.
8. Angel – tai didelio našumo dviejų sraigtų sulčiaspaudė iš Pietų Korėjos, skirta labai dideliems obuolių kiekiams, turi tris ekstrahavimo lygius, iš kiekvieno vaisiaus išspaudžia maksimalų sulčių kiekį. Lengvai susidoroja su kietais ir minkštais vaisiais, nepaisant jų kiekio, pavyzdžiui, iš citrusinių vaisių visiškai išspaudžia sultis, paliekant tik sausą pyragą.

Kaip išsirinkti geriausią variantą

Geros obuolių sulčiaspaudės, pasižyminčios puikiu našumu, visų pirma turi kuo labiau atitikti vartotojų reikalavimus, o prieš perkant juos būtina išsiaiškinti:

1. Visų pirma yra įrenginio galia, nuo jos priklauso sulčių spaudimo našumas ir kokybė.
2. Didelį vaidmenį vaidina kaklo skersmens dydis - jei jis siauras, tada visi vaisiai turi būti supjaustyti, o tai užima daug laiko ir pastangų. Morkos, obuoliai ir kriaušės patenka į plačią angą, todėl apdorojimas yra daug lengvesnis vartotojui.
3. Ant gaminio esančios gumuotos kojelės palengvina naudojimą, nes įrenginys stabiliai stovi ant stalviršio, o jei yra keli greičiai, vartotojas gali pasirinkti, kaip intensyviai apdoroti vaisius kokybiškai sultims išgauti.
4. Kai kuriuose modeliuose naudojama galimybė automatiškai iš naujo nustatyti pyragą, o tai leidžia nuolat nestabdyti gaminio, kad išvalytumėte indą.

Norėdami pasirinkti geriausią sulčiaspaudės variantą, turite atsiminti šiuos niuansus:

1. Obuolių perdirbimo užduotims atlikti skirtas išcentrinis modelis gali turėti 350-400 W, o sraigtinis - tik 150-200 W. Dideliems vaisiams iki 1,2 kW galios produktų reikia, kad būtų galima išspausti daug daugiau sulčių (iki 30%).
2. Kuo daugiau separatoriaus apsisukimų, tuo daugiau sulčių gauname išėjime. Modeliai nuo 16 iki 21 tūkstančio apsisukimų per minutę yra populiarūs tarp vartotojų, tačiau reikia atsiminti, kad esant 8-10 tūkstančių apsisukimų per minutę greičiui, prarandama daug mažiau gamtos sukauptų naudingų medžiagų.
3. Gera sulčiaspaudė turi ne tik nerūdijančio plieno filtro tinklelį ir sraigtą, bet ir visas su vaisiais besiliečiančias dalis, kad sultys nesioksiduotų, o veikimas užtruks daug ilgiau. Plieninis filtras turi būti plonas plieninis su daugybe mažų perforacijų.
4. Kuo didesnės talpos sultims ir pyragui, tuo ilgiau mašina veikia be sustojimo, o tai būtina norint juos išvalyti. Didelės išimamos talpos yra geriau ir greičiau valomos nei mažos.
5. Putų separatorius išvalo sultis nuo nešvarumų. Išcentriniams gaminiams jis yra dviejų tipų: cilindrinis, užtikrinantis gana kokybišką sukimąsi, arba kūginis, turintis mygtuką mechaniškai nuimti pyragą.
6. Tuo atveju, kai virtuvė maža, geriau įsigyti sulčiaspaudę be sulčių ir pyrago talpyklų, tam naudokite improvizuotas priemones iš virtuvės reikmenų.
7. Įrenginys su guminėmis kojelėmis perduoda mažiau vibracijos į stalviršį – tai ypač aktualu naudojant didelio galingumo išcentrinį gaminį.

Puikus produktas, skirtas obuoliams perdirbti į sultis ar tyrę, turėtų turėti daug priskirtų išteklių ir tarnauti mažiausiai 5 metus.

Sulčiaspaudės įvertinimas

• Korpuso medžiaga: nerūdijantis plienas
• Galia: 1,5 kW
• Tiekimo angos skersmuo: 84 mm
• Maksimalus sukimosi greitis: 13 000 aps./min
• Talpyklos: sultims - 1,0 l, pyragui - 3,5 l
• Matmenys: 320x420x220 mm
• Svoris: 6,62 kg
• Garantija: 24 mėn
• Dizainas/Gamintojas: Rusija/Kinija

• unikalus dizainas, dviejų greičių veikimas
• galingas įrenginys, pagamintas iš kokybiškų medžiagų
• greitas ir tylus veikimas, lengvas valdymas

• nerastas

„Bork“ įmonė buvo sukurta norint išvalyti NVS šalis nuo nekokybiškos įrangos, įmonės šaknys yra rusiškos, registruota Vokietija, o smulki buitinė technika gaminama Kinijos gamyklose – toks sunkus likimas.

• Tipas: kietoms daržovėms ir vaisiams
• Korpuso medžiaga: maistinis plastikas
• Galia: 200W
• Našumas: 70 kg/val
• Greičių skaičius: 1
• Sulčių grynumas: 92%
• Svoris: 10 kg
• Garantija: 1 metai
• Gamintojas: Voronežas, Rusija

• veikia su sveikais vaisiais
• didelio našumo
• paprastas dizainas, lengvas valymas

• variklis labai kaista
• didelė vibracija

Voronežo inžinieriai yra kruopštūs kurdami modelius, tačiau šį kartą kažkas nutiko kaip įprasta: su daugybe teigiamų savybių yra akivaizdžių trūkumų.

• Korpuso medžiaga: patvarus storas plastikas
• Galia: 250W
• Produktyvumas: sulčių spaudimas - 50 kg / h, pjaustymas griežinėliais - 102 kg / h
• Smulkinimo režimu: kopūstai - 138 kg/val., obuoliai - 84 kg/val
• Sulčių grynumas - 82-92%
• Matmenys: 330x310x252 mm
• Svoris: 6,5 kg
• Garantija:
• Gamintojas: Baltarusija

• didelės galios, asinchroninis variklis
• puikus apdorojimo greitis ir tylus veikimas
• paprastas naudojimas ir lengva priežiūra

Dažnai pirkėjai, rinkdamiesi sulčiaspaudę parduotuvėje, susiduria su problemomis. Tarp visų rūšių yra keletas įrenginių, skirtų sultims iš vaisių ir daržovių spausti, taip pat dešimtys jų modifikacijų. Todėl kyla klausimas, kaip išsirinkti įrenginį, kuris atitiktų visus reikalavimus.

Sulčiaspaudės skirstomos į tipus pagal kelis parametrus:

• paskyrimu;
• veikimo principas;
• kontrolės metodas.

Be to, jie atrodo kitaip, turi skirtingą funkcijų rinkinį ir kainą. Jei jums reikia pasirinkti sulčiaspaudę savo namams, apsvarstykite pagrindines prietaisų grupes ir jų savybes. Pirmiausia turite nustatyti, kiek sulčių norite gauti kasdien.

Yra įrenginių, kurie yra skirti išspausti vieną ar dvi taures gėrimo vienu metu, ir galingų prietaisų, kurie gali pagaminti dešimtis litrų per dieną. Pirmieji tinka nedidelei šeimai, kuri per pusryčius geria sultis. Pastaruosius sodininkai gali paimti dideliems pasėlių kiekiams perdirbti.

Priklausomai nuo konstrukcijos ir veikimo principo, sulčiaspaudės yra:

• universalus (su išcentriniu varikliu);
• varžtas (šalto spaudimo);
• spauda;
• citrusinių vaisių perdirbimui.

Norėdami nuspręsti, kuri sulčiaspaudė yra geriausia, pagalvokite, kokiems vaisiams ir daržovėms jos reikia. Daugelis žmonių mėgsta apelsinų sultis, o citrusinių vaisių presai sukuria atskirą prietaisų grupę. Jei planuojate gaminti sultis daugiausia iš apelsinų ir greipfrutų, traukite dėmesį į tokio tipo prietaisus.

Presavimo įrenginiais gaminamos sultys iš citrusinių vaisių, uogų ir vaisių su sėklomis. Jie duoda tirštą, minkštą gėrimą. O smulki buitinė technika skirta greitam kelių porcijų paruošimui.

Išcentrinės mašinos yra universalesnės, nes gali išspausti įvairiausių vaisių ir daržovių sultis. Tokios sulčiaspaudės gėrimus paruošia labai greitai, visas procesas yra visiškai automatizuotas. Jie gali apdoroti bet kokius vaisius, išskyrus uogas su mažomis sėklomis.

Taip pat yra sraigtinių staklių. Jie yra galingi ir puikiai tinka visiems kietiems maisto produktams, įskaitant pomidorus ir uogas. Šia technika, be sulčių, galima ruošti bulvių košę, uogienes, iš žalumynų spausti koncentratą, riešutų sviestą, pasigaminti prieskonių.

Privalumai ir trūkumai

Norėdami išsiaiškinti, kaip pasirinkti sulčiaspaudę, turite įvertinti visų tipų prietaisų privalumus ir trūkumus.

Citrusiniai

Prietaisai šviežių citrusinių vaisių gamybai – paprasčiausi sulčiaspaudžių modeliai žemomis kainomis. Jie yra rankiniai ir elektriniai. Rankinis yra plastikinis arba metalinis dubuo su kūgio formos antgaliu su briaunomis.

Norint gauti nektaro iš citrinos ar apelsino, reikia perpjauti vaisius per pusę ir uždėti ant kūgio. Tada reikia stipriai paspausti vaisius, slinkdami ant purkštuko. Kad sukimas būtų geresnis, šią operaciją reikia atlikti keletą kartų skirtingomis kryptimis. Sultys su minkštimu ištekės į dubenį per specialias skylutes. Tai lengviausias būdas pasigaminti gėrimą iš citrusinių vaisių.

Elektriniuose modeliuose yra sulčiaspaudės korpuse esantis variklis. Įjungus, kūgis pradeda suktis, išspausdamas skystį iš vaisiaus pusės. Kai kuriuose modeliuose yra suspaudimo mechanizmas, kuris pagreitina procesą. Jie taip pat gali turėti greičio jungiklį gėrimo tankiui valdyti.

Šių sulčiaspaudžių privalumai:

• darbo greitis;
• naudojimo ir priežiūros paprastumas;
• kompaktiškumas;
• žema kaina.

Be citrusinių šeimos vaisių, kiti vaisiai negali būti perdirbami. Tai yra minusas.

Presai

Sulčiaspaudę sudaro presas ir indas sultims surinkti. Daržovės ar vaisiai dedami į viršutinę rezervuaro dalį, tada presas nuleidžiamas ir iš jų spaudžiamas išsiskiria skystis. Jis teka žemyn pro plyšius, o pyragas lieka viršuje.

Iš esmės šiais įrenginiais apdorojamos uogos, citrusiniai vaisiai, vynuogės, pomidorai ir kiti minkštos struktūros produktai. Su jų pagalba galite greitai paruošti porą stiklinių šviežio gėrimo su minkštimu. Prietaisai taip pat yra rankiniai ir mechaniniai. Rankiniuose presuose presas nuleidžiamas taikant fizines vartotojo pastangas, o mechaniniuose – svirtiniu mechanizmu.

Spaudos pranašumai:

• dizaino paprastumas;
• lengva priežiūra;
• greitas sulčių pristatymas;
• galite apdoroti uogas ir pomidorus.

Iš trūkumų – presas netinka kietiems vaisiams spausti. O rankiniuose įrenginiuose būtina dėti fizines pastangas.

Universalus

Universalios sulčiaspaudės veikia tik iš elektros tinklo. Sultys iš produktų išgaunamos išcentrinės jėgos pagalba. Patekę į smulkintuvo dubenį, vaisiai pirmiausia sutrinami į košę disko formos trintuvu, kuris sukasi dideliu greičiu. Tada ši suspensija patenka į separatoriaus skyrių, kur, veikiant pagreičiui, įspaudžiama į konteinerio sieneles. Tuo pačiu metu iš minkštimo išeina skystis ir nuteka į specialų indą. Likęs pyragas eina perniek. Taikant šį spaudimo būdą, nektaras yra lengvas ir skaidrus.

Pagrindinis išcentrinių sulčiaspaudžių pranašumas yra didelis gatavo gėrimo gavimo greitis. Dėl didelio variklio greičio porcija sulčių paruošiama per vieną – dvi minutes. Tai svarbus veiksnys, jei pusryčiams reikia greitai paruošti kelias stiklines šviežių sulčių. Vis dar galingi išcentriniai įrenginiai susidoroja su beveik visais gaminiais, nepaisant jų kietumo.

Išimtis yra tik pomidorai ir uogos su kauliukais, kurių šiuose įrenginiuose nerekomenduojama apdoroti. Grūdai užkemša separatoriaus tinklelį, todėl tenka nuolat stabdyti įrenginį ir jį valyti. Kitas trūkumas – sultys ekstrahavimo metu įkaista ir oksiduojasi. Dėl šios priežasties dauguma gatavame gėrime esančių vitaminų sunaikinami.

Išcentrinių modelių pranašumai:

• didelis sukimosi greitis;
• gėrimo grynumas;
• galimybė apdoroti įvairių rūšių produktus;
• galite pasirinkti modelį bet kuriai kišenei.

Trūkumai:

• didelis atliekų kiekis;
• padidėjęs produktų suvartojimas;
• kai kurių vitaminų praradimas;
• kai kuriuos modelius sunku valyti ir plauti;

Auger

Jei reikia pasirinkti sulčiaspaudę visų rūšių daržovėms ir vaisiams, tiks ir sraigės modelis. Veikimo principas panašus į mėsmalės darbą. Galingas velenas su peiliais (sraigtas) sukimosi metu lengvai sumala visus į smulkintuvą patenkančius vaisius. Tada srutos išstumiamos per tinklelį ir skystis kartu su minkštimu patenka į sulčių surinkimo indą. Tortas – minimali dalis, o gėrimas labai sotus.

Toks spaudimo būdas vadinamas šaltuoju, jis pripažintas geriausiu vertingoms medžiagoms išsaugoti. Paruoštose sultyse išsaugomi visi vitaminai.

Šios sulčiaspaudės veikia mažu greičiu, todėl kepimo greitis jose yra mažesnis nei išcentrinėse. Kartu su elektriniais yra rankiniai modeliai, valdomi rankena.Čia, norėdami apdoroti kietus vaisius, turėsite dėti visas pastangas.

Sraigtiniai įrenginiai gerai išspaudžia sultis iš uogų, pomidorų, vynuogių, žolelių, įvairių grūdų ir riešutų.

• efektyvus sukimas;
• vitaminų sudėties išsaugojimas;
• galimybė apdoroti visų rūšių produktus;
• darbo laikas be pertraukų.

Trūkumai apima:

• mažas greitis;
• mažas modelių pasirinkimas;
• auksta kaina.

Pasirinkimo kriterijai

Norint pasirinkti gerą sulčiaspaudę savo namams, svarbu atsižvelgti į tokius veiksnius kaip dalių ir korpuso medžiagos, galia, funkcijų prieinamumas.

Patikimuose galinguose įrenginiuose gamintojai gamina dėklą iš metalo arba didelio stiprumo plastiko. Darbinės dalys turi būti pagamintos iš nerūdijančio plieno.

Išcentriniuose įrenginiuose svarbus kriterijus yra galia. Įrenginys parodys gerą našumą, jei indikatorius bus 400–700 vatų diapazone. Optimalus apsisukimų skaičius yra 8000-10000 per minutę. Sraigtinėms sulčiaspaudėms normalia galia laikoma 150–200 vatų.

Taip pat atsižvelkite į sulčių talpyklos dydį. Kai kurie modeliai skirti dviem ar trims porcijoms ir turi nedidelę talpą – apie 400-500 ml. Jei reikia gauti didesnį gėrimo kiekį, geriau rinkitės didesnę tarą.

Galimybė perjungti greitį praverčia, nes bus galima pagaminti įvairaus tankio sultis. Atvirkštinis judėjimas leidžia efektyviau išspausti skystį iš produktų. Lašėjimo sustabdymo funkcija išjungia sulčių tiekimą, jei nėra rezervuaro. Taip pat svarbi apsauga nuo netyčinio įsijungimo arba neteisingo surinkimo.

Populiarūs modeliai

Norėdami pasirinkti geriausią sulčiaspaudę, pažiūrėkite į populiarių modelių, pelniusių aukštus klientų įvertinimus, charakteristikas.

900 W galios išcentrinio tipo mašina lengvai susidoroja su įvairiomis daržovėmis ir vaisiais. Didelis 8 cm pakrovimo angos skersmuo leidžia padėti visą vaisių. Prietaisas turi žemą triukšmo lygį. Jis yra gana kompaktiškas, pagamintas modernaus dizaino.

• greitai ištraukia sultis
• talpus dubuo ir bakas pyragui;
• lengva išardyti ir plauti.

Iš minusų pažymėtina, kad sukimosi ciklo metu koštuvas dažnai užsikemša, todėl tenka nutraukti darbą.

Iš obuolių, apelsinų, kivių, bulvių ir kitų panašių vaisių galite sultis negaišdami laiko juos pjaustydami. Prietaisas pasižymi žemu triukšmo lygiu, jį lengva išardyti ir plauti. Jis yra gana kompaktiškas ir modernaus dizaino.

Polaris PEA 0818AL

Ši sulčiaspaudė pripažinta geriausia tarp nebrangių kompaktiškų prietaisų. Išcentrinis tipas tinka greitai paruošti dvi tris porcijas sulčių vienu metu. Prietaisas turi automatinį pyrago išstūmimą, korpusas pagamintas iš plieno. Indelyje gatavam gėrimui surinkti telpa 550 ml sulčių.

Privalumai:

• palieka sausą pyragą;
• plati burna pakrovimui.

Trūkumai:

• indas pyragui nesandarus;
• triukšminga.

Oursson JM8002

Galingas sraigtinis modelis lengvai sutraiško visus vaisius. Įrengtos dvi sulčių talpyklos, uogų pakrovimo padėklas, valymo šepetys. Efektyvus sukimasis. Turi kelių pakopų apsaugą.

Privalumai:

• be gėrimų galima ruošti ledus, konfigūrą, daržovių ir vaisių tyreles;
• beveik tyli.

Iš trūkumų - ilgai dirbant prietaisas įkaista.

Kad sulčiaspaudė atitiktų jūsų reikalavimus, nustatykite funkcijų, kurias ji turi atlikti, skaičių. Apsvarstykite, kokių sulčių ir kiek norite gaminti.

Kuri sulčiaspaudė geriausia? Norėdami išspręsti šią problemą, pirkėjas turi nuspręsti dėl būsimo įsigijimo reikiamo tipo, techninių charakteristikų, kainos, kokybės ir funkcijos santykio.

Vartotojų rinkoje pristatomos įvairios sulčiaspaudžių modifikacijos. Reikia atsiminti, kad iš kai kurių uogų ir daržovių sulčių be minkštimo priemaišų gauti neįmanoma. Bet kokiu atveju tai atrodys kaip tyrelė, šiems vaisiams apdoroti turi būti naudojamas tam tikras modelis. Norėdami pasirinkti gerą įrenginį, turite susipažinti su šiomis šio buitinės technikos savybėmis.

Pagal šį kriterijų sulčiaspaudės skirstomos į: rankines, mechanines ir elektrines. Pirmoji įrenginių grupė apima sulčių gamybą rankomis, naudojant tik žmogaus pastangas. Stūmokliniams modeliams reikia mažiau darbo jėgos, į kurią klojamos ir išspaudžiamos žaliavos. Nepaisant didelių fizinių pastangų, rankinis sulčių spaudimo būdas yra neveiksmingas.

Mechaninės sulčiaspaudės nuo ankstesnių modelių skiriasi ypatinga struktūra, leidžiančia gauti daugiau sulčių už mažesnę kainą. Šiuo atveju fizinės pastangos yra taikomos rankenai, kuri veikia apdorojimo mechanizmą. Mašina labiau spaudžia žaliavą ir greičiau išspaudžia skystį nei.

Elektrinės sulčiaspaudės iš vaisių ir uogų gali išspausti iki 95% skysčio, paliekant tik išspaudas. Kai prietaisas yra prijungtas prie elektros, vaisiai apdorojami naudojant variklio slėgį. Pirkėjas, įsigijęs šį modelį, įgyja galimybę be didelių pastangų išspausti žaliavas kuo aukščiau. Neginčijamas privalumas – sulčių gamybos proceso laiko taupymas ir sterilumas: vaisiai netaško sulčių į skirtingas puses, kaip naudojant rankinį modelį.

Sulčiaspaudės naudojimo sritis

Visus sulčių gavimo prietaisus galima suskirstyti į dvi dideles kategorijas: namų naudojimui ir profesionaliam naudojimui.

Pirmos rūšies sulčiaspaudžių modeliai aprūpinti visomis kasdieniam gyvenimui būtinomis funkcijomis. Šiuolaikinėje rinkoje yra daugybė sulčiaspaudžių modelių pagal bet kokį pageidavimą ir biudžetą. Paprasti modeliai leidžia, be kelių stiklinių šviežių sulčių ar vaikiško kokteilio, gausiai pasiruošti žiemai. Brangesnės modifikacijos išsiskiria papildomomis naudingomis funkcijomis ir didesne galia.

Ši linija apima kinų ir vietinės gamybos įrenginius Saturn, Scarlett, Rotex, Vitek, Aurora, Orion, Supra ir kt. Dauguma modelių turi standartinių funkcijų rinkinį, kuris nenumato kruopštaus skysčio atskyrimo nuo minkštimo, o tai yra kodėl sultys dažnai atrodo kaip tyrelė.

Palyginus rinkoje esančius modelius matyti, kad didesnį efektyvumą galima pasiekti naudojant „Gorenje“, „Tefal“ ar „Binatone“ firmų sulčiaspaudes, kurių aukštą kainą kompensuoja gaminamų sulčių kokybė.

Populiarus maitinimo įstaigose, kuriose šios technikos buvimas yra privalomas. Atsižvelgdami į šią savybę, gamintojai sulčiaspaudes dažnai apdovanoja įdomiu dizainu, kuris sėkmingai gali tilpti į baro interjerą. Šie modeliai išsiskiria didele kaina, kurią daugiau nei kompensuoja vaisių perdirbimo kokybė.

Teigiamų atsiliepimų apie profesionaliam naudojimui skirtas sulčiaspaudes gausu nuorodų į prekių ženklus Sana Horeca, Robot Coupe, Bartscher.

Sulčiaspaudės veikimo mechanizmo įtaiso principas

Gera sulčiaspaudė namams parenkama pagal galią ir. Priklausomai nuo naudojimo tikslo, jie yra skirti vaisiams, kuriuose yra sėklų, ir universaliems modeliams.

Modeliams, skirtiems spausti sultis iš minkštųjų apelsinų ir greipfrutų, didelė galia nėra esminis reikalavimas. Šiuos lengvai išsiliejančius vaisius taip pat galima apdoroti rankinėmis sulčiaspaudėmis. Įrenginio elementų konstrukcija ir patikimumas nusipelno daugiau dėmesio. Taigi, geriausias modelis turėtų būti pagamintas iš patvaraus metalo. Jei pirkėjas vis tiek nori įsigyti šiems tikslams skirtą automatinį įrenginį, geriausias pasirinkimas yra modelis, kurio galia iki 40 vatų.

Mėgėjams, ar bet kokias kitas sultis iš kieto vaisiaus ar daržovės, gamintojai siūlo didesnės galios mašinas su papildomais elementais, gerinančiais žaliavos apdorojimo kokybę. , būtina atkreipti dėmesį į skysčio atskyrimo nuo vaisių principą. Sultys, gautos susmulkinus vaisius ant trintuvės ir po to išspaudus šią masę, yra puikios kokybės. Naudodami gerą filtravimo sistemą galite gauti grynų sulčių be minkštimo.

Norint paruošti uogų kokteilius ar pomidorų sultis konservavimui, patogu naudoti specialias sulčiaspaudes su didele rankove. Jei bandysite kaulavaisius apdoroti standartiniu aparatu, jis greitai užsikimš ir negalės pilnai veikti. Specialūs modeliai leidžia atsargiai išspausti skystį iš uogų, neleidžiant į jį patekti sėkloms.

Geriausios sulčiaspaudės yra universalūs modeliai, tai yra visavertės didelės galios virtuvės mašinos, leidžiančios efektyviai apdoroti bet kokį maistą: nuo vaisių iki riešutų ir žalumynų. Šie modeliai turi didelę kainą, kurią kompensuoja didelė galia ir funkcionalumas. Prieš pirkdami šį modelį, turėtumėte nuspręsti dėl jo funkcijų poreikio. Gali būti, kad pirkėjui ši galinga mašina visai nereikalinga, o paprasčiausias modelis, skirtas gaminti sultis iš apelsinų ir citrinų.

Žaliavų apdorojimo būdas

Norint nustatyti, kuri sulčiaspaudė geriau apdoroja vaisius, pirkėjas turi išstudijuoti vaisių smulkinimo principą. Pagal šį kriterijų sulčiaspaudės skirstomos į išcentrines ir sraigtines. Išcentrinis modelis dėl smulkintuvo peilių, kurių greitis yra apie 3500 aps./min., produktus paverčia vienalyte koše. Po to susidariusi masė sparčiai įsibėgėja išilgai indų sienelių, dėl to pyragas prispaudžiamas prie sienelių, o nuo jo atskirtos sultys suteka į indą.

Išcentrinių modelių galia siekia 2000 W, o tai neleidžia gamintojui naudoti nekokybiškų medžiagų. Pirkėjai turėtų žinoti, kad geras tokios galios prietaisas negali būti pagamintas iš neryškaus plastiko ir plieno. Reikalinga nerūdijanti medžiaga, atspari oksidacijai. Gerame modelyje plastiką leidžiama naudoti tik žaliavų stumtuvui ir stiklinei gatavoms sultims.

Uogoms ir pomidorams perdirbti geriau pirkti. Su spiraliniu sraigtu, panašiu į naudojamą mėsmale, ši sulčiaspaudė susuka žaliavą tarp besisukančių sraigtų, išspausdama iš jos skystį. Šiame modelyje esantis besisukantis velenas leidžia atskirti išsipildžiusį pyragą nuo sulčių. O naudojant šalto spaudimo metodą, galima pagaminti kuo daugiau vitaminų ir naudingų mikroelementų prisotintas sultis.

Kokia sulčiaspaudė geriausia naudoti namuose? Sraigtinis aparatas yra geriausias pasirinkimas didelei šeimai. Jis pasižymi didesniu produktyvumu nei jo išcentrinis analogas ir leidžia apdoroti iki 50 vaisių per valandą. Svarbus šio modelio privalumas yra jo netriukšmas. Tuo pačiu metu išcentriniai modeliai yra pigesni ir mažesnių matmenų. Jei varžtų modeliai atrodo kaip šiek tiek stambios konstrukcijos, tada jie turi mažesnius parametrus ir gali būti dedami į mažą kampą.

Papildomų priedų prieinamumas

Geriausia sulčiaspaudė išsiskiria papildomomis funkcijomis, kurios leidžia kiek įmanoma palengvinti vaisių perdirbimo procesą.

Populiarios funkcijos yra:

• torto nuėmimas;
• putojantis;
• įvairių vaisių perdirbimo būdų derinys;
• automatinis greičio pasirinkimas.

Atskiriant sultis nuo minkštimo, aparate kaupiasi atliekos, kurios užkemša filtrus. Norint juos išvalyti, būtina periodiškai pertraukti darbus, todėl apdorojant didelį vaisių kiekį sunku dirbti su sulčiaspaude.

Modeliai su plačia anga, skirta vaisiams praeiti, taupo sulčių spaudimo laiką. Tokiu atveju jums nereikia pjaustyti didelių obuolių ar pomidorų, o juos reikia įdėti į mašiną sveikus.

Sulčiaspaudės rinkinyje esantis skimeris leidžia iš sulčių išskirti putas, susidarančias apdorojant vaisius. O integruoti pulso ir atbulinės eigos režimai leidžia kokybiškiausiai apdoroti kiečiausius vaisius (morkas, bulves) ir minkštiausius (įvairių rūšių citrusinius vaisius). Pirmoji funkcija numato žaliavų šlifavimą trumpalaikiais galingais judesiais, antrasis režimas - su greitu šlifavimo antgaliu, besisukančiu į priešingas puses.

Gera sulčiaspaudė su dideliu malimo disko sukimosi greičiu leidžia kuo greičiau išgauti sultis iš ingredientų. Tuo pačiu metu naudojant lėtą analogą galima pagaminti lengvesnes sultis nei tos, kurios ruošiamos greitaeigiu aparatu.

Galimybė nustatyti norimą vaisių apdorojimo greitį leidžia vartotojui savarankiškai pasirinkti darbo su įvairiomis žaliavomis tempą.

Buitinės technikos parduotuvės siūlo įvairiausių: nuo paprastų įrenginių su standartiniu funkcijų rinkiniu iki prabangių modelių. Gamintojai nuolat modifikuoja savo gaminius, kad jie būtų efektyvesni. Norint teisingai pasirinkti ir nesuklysti pirkdamas, reikia apsispręsti dėl būsimo pirkinio tikslo, tam tikrų papildomų funkcijų poreikio.

Norint ištisus metus gerti sveikas ir skanias šviežias sultis, reikia geros sulčiaspaudės. Mūsų internetinėje parduotuvėje yra daug tokių įrenginių. Norėdami padėti išsirinkti būtent tokį modelį, kuris taps tikrai nepakeičiamu pagalbininku virtuvėje, šioje medžiagoje surinkome viską, ką reikia žinoti apie šiuolaikines sulčiaspaudes.

Sulčiaspaudžių tipai

Parduodamos įvairios sulčiaspaudės: klasikinės universalios su trapeciniu separatoriumi (arba tiesiog universalios, išcentrinės), modeliai su cilindriniu separatoriumi, sraigtinės ir citrusinių vaisių sulčiaspaudės. Taip pat yra kombinuotų modelių (pavyzdžiui, universalus su citrusinių vaisių presu).

Universalios sulčiaspaudės

Labiausiai paplitęs tipas. Jie skirti sultims išgauti iš kietų ir minkštų daržovių ir vaisių, citrusinių vaisių ir uogų (išskyrus turinčius smulkius kaulus: braškes, agrastus ir kt.). Produktas tokiuose įrenginiuose praeina pro pakrovimo angą ir patenka į dideliu greičiu besisukantį separatorių, kurio apačioje yra trintuvės diskas (separatoriaus forma primena trapeciją). Trintuvas sumala gaminį; dėl išcentrinės jėgos sultys atskiriamos nuo minkštimo, praeina per filtrą (separatoriaus sieneles), o po to per specialų lataką tiekiamos į sulčiaspaudės snapelį, o iš ten į indą, skirtą sultims surinkti. Tokiuose modeliuose tortas dažniausiai automatiškai išstumiamas į išimamą indą.

Universalios sulčiaspaudės su cilindriniu separatoriumi

Mažiau paplitęs tipas. Juose, besisukančioje centrifugoje, filtro sienelės išsidėsto stačiu kampu trintuvo diskui. Tokių sulčiaspaudių konstrukcija neleidžia pyragui automatiškai skristi į tam skirtą indą, todėl eksploatacijos metu jas reikia dažnai valyti. Tokie modeliai tinka tiems, kurie sultis gamina retai: pavyzdžiui, stiklinę ar dvi ryte.

Tačiau tokių sulčiaspaudių efektyvumas yra kiek didesnis nei universalių klasikų (priklausomai nuo modelio, bet vidutiniškai 10-15%). Todėl, nepaisant dažno valymo poreikio, jie dažnai perkami vasarnamių apdirbimui. Modelius su cilindriniu separatoriumi dažniausiai gamina vietiniai gamintojai arba įmonės iš NVS šalių. Sulčiaspaudės su cilindriniu separatoriumi turi dar vieną pliusą – variklis gali dirbti beveik be poilsio, tik reikia retų pertraukų darbe.

Sraigtinės sulčiaspaudės

Ne taip seniai plačiai paplito sraigtiniai modeliai: gaminiai patenka į pakrovimo kaklelį, o po to yra suspaudžiami lėtai besisukančio varžto. Būtent smulkinimas „sudaro“ sultis. Tada sultys atskiriamos nuo pyrago, praeinamos per sietelį-separatorių ir specialiu kanalu tiekiamos į sulčiaspaudės antgalį, o iš ten į puodelį ar kitą indą. Tortas išleidžiamas už sulčiaspaudės per specialų lataką.

Skirtingai nuo universalių tipų modelių, čia nereikia didelio separatoriaus sukimosi greičio, nes pagrindinis sulčių gavimo principas skiriasi. Todėl šių modelių energijos suvartojimas visada yra mažas. Be to, jie pastebimai tylesni.

Sraigtinės sulčiaspaudės tinkamos spausti įvairiausius produktus: minkštus ir kietus vaisius ir daržoves (įskaitant, pavyzdžiui, kopūstų lapus), uogas, citrusinius vaisius, prieskonines žoleles (petražoles, krapus ir kt.).

Citrusinių vaisių sulčiaspaudės

Nepaisant to, kad citrusinių vaisių sultis galima gauti naudojant bet kurią sulčiaspaudę, jei jas geriate dažniau nei kitas, geriau įsigyti specialų modelį – su tokia sulčiaspaude šviežių apelsinų ar greipfrutų sulčių gavimo procesas vyksta lengviau ir greičiau.

Pusė citrusinio vaisiaus dedama ant besisukančio variklio veikimo, briaunoto sulčiaspaudės kūgio, spaudžiama rankomis ir taip iš jo išspaudžiamos sultys. Yra panašių sulčiaspaudžių su spaudimo mechanizmu, kur nereikia vaisių laikyti ranka. Sultys ir minkštimas patenka į filtro elementą: sultys patenka toliau į sulčiaspaudės antgalį, o minkštimas lieka. Gerai, jei tokia sulčiaspaudė turi atvirkštinį antgalio sukimąsi aukščiausios kokybės sulčių ištraukimui. Tokie prietaisai gali būti komplektuojami su keičiamais skirtingo dydžio kūgio formos antgaliais – įvairiems citrusiniams vaisiams.