Norėdami susikurti savo svajonių kepsninę, vadovaukitės dešimt profesionalių taisyklių:

Kepsninės taisyklė 1. Pasirinkite tinkamą vietą
Vieta šašlykams tikrai turi būti jauki, rami, apsaugota ir. Todėl jis yra ne prie įėjimo į aikštelę ir priekinėje sodo dalyje, o jo gilumoje. Pageidautina, kad siūloma kepsninės zona būtų daliniame pavėsyje. Iš poilsio zonos turėtų atsiverti gražūs vaizdai į likusią svetainės dalį, o prie šios vietos turėtų būti patogu privažiuoti, jums to tikrai reikia. Taip pat šašlykinę patartina suprojektuoti prie gražių objektų: tvenkinio, gėlyno ar.

Kepsninės taisyklė 2. Saugumas
Įsitikinkite, kad kepsninė yra toliau nuo medžių, tvorų, medinių konstrukcijų ir panašių objektų. Šašlykinė reiškia atvirą ugnį, todėl visos čia naudojamos medžiagos turi būti atsparios ugniai, pavyzdžiui, natūralus akmuo, plytos, betonas. Medinės grindys gali būti naudojamos tik bent 3 metrų atstumu tiesiai nuo židinio. Metalinės perforuotos plokštės yra puiki idėja uždengti kepsninę saugumo sumetimais.

Baobekyu 3 taisyklė. Pagal vėjo rožių
Atsižvelkite į savo sodo „vėjo rožę“ (vyraujančias vėjo kryptis) ir pasirinkite vietą kepsninei, kurioje išsisklaidys dūmai.

Kepsninės taisyklė 4. Pasirinkite tinkamą židinį
Židinį reikia rinktis pagal išorinius pageidavimus, tačiau būtina atsižvelgti į praktinį komponentą: kaip dažnai naudositės šiuo židiniu, ar esate pasiruošę atlikti papildomus darbus ir pan. Jei retai rengiate „susibūrimus“ prie ugnies, o norite patogaus, kompaktiško modelio, geriau rinkitės nešiojamą šašlykinę, ar atvirą židinį. Nešiojamos kepsninės yra ne tik gerai žinomos sulankstomos piknikams gamtoje, bet ir šiuolaikinės, kaip taisyklė, importuojamos. Atitinkamai, tokių židinių išvaizda ir stilius labai skiriasi. Tarp jų yra tikrų tikriausi metalo dizaino pavyzdžiai - didelių piltuvėlių, cilindrų pavidalu. Jie atrodo originaliai ir elegantiškai, nekelia asociacijų su kepsnine.

Paprastai jie gaminami šviesaus dizaino – balti, kreminiai, šviesiai pilki. Pažvelgus į juos, iš karto neįmanoma nustatyti, kad tai futuristinis gėlių konteineris, ar sodo skulptūra. Na, o atviras židinys jau yra stacionarus objektas, paprastai jis gaminamas židinio pavidalu ant akmens grindinio. Virš šio „laužo“ ant specialių vamzdelių-laikiklių yra sruogos arba iešmeliai. Atviro židinio variantas rytietišku stiliumi yra tandyras: keraminis židinys, kuris atrodo kaip didelė vaza.

Jei dažnai naudojate kepsninę ir mėgstate „klasikinį“ ar „senąjį“ stilių, tuomet jūsų pasirinkimas yra stacionari sodo kepsninė ar net židinys. Sodo kepsninė - gana paprasta stačiakampė konstrukcija ant pamatų, su įduba malkoms ir su šonais, skirta iešmams kloti ir kepti. Tačiau jo pamušalas gali būti savavališkai sudėtingas. Tačiau sodo židinys yra gana didelė ir sudėtinga konstrukcija su kaminu. Vizualiai atrodo kaip tikras židinys su kaminu, dažniausiai naudojamas interjere, o pagal veikimo principą panašus į vidinį. Jis vienu metu gali atlikti kelias funkcijas: tai orkaitė, šašlykinė, rūkykla.

Kepsninės taisyklė 5. Pasirinkite kepsninės zonos dizainą
Tai gali būti atvira zona, paviljonas ar baldakimas. Iš jų reikia rinktis priklausomai nuo norimo židinio: pavyzdžiui, paviljonas tinka tik sumanęs tikrą sodo židinį, iš kurio galima atnešti kaminą ant paviljono stogo. Visais kitais atvejais geriau rinktis atviras zonas. Svarbus ir psichologinis faktorius: šašlykinė dažniausiai asocijuojasi su pikniku gamtoje, tai turi savo žavesio. Uždaros erdvės mieste turime pakankamai ištisus metus. Taigi daugiau pirmenybės turėtų būti teikiamos atviresniems „modeliams“. Be to, tokiu būdu jūsų židinys gali būti matomas, o tai vis dar yra labai gražus sodo dizaino dalykas.

Kepsninės taisyklė 6. Pasiimkite priedus
Atsižvelgiant į tai, kad pagrindinis kepsninės veikėjas yra židinys, nesvarbu, kokį kepsninės dizainą pasirinksite, nedelsdami pasirūpinkite saugykla malkoms ar anglims. Pavyzdžiui, pasigaminkite neįprastą malkų lentyną: mažo, „žaislinio“ namelio pavidalą, išklotą arba apdailuotą akmeniu. Kelios „sienos“ kepsninėje vienu metu gali būti malkinės lentynos. Yra modernios kepsninės kėdės ir stalai, kurie taip pat yra mažos malkinės lentynos. BBQ yra vieta, kur jie gamina maistą. Pagalvokite, ar jums bus patogu tai padaryti, jei yra tik vienišas židinys. Žinoma, reikia darbo stalo, kai kurių lentynų indams ir prieskoniams, vietos iešmams susidėti, prietaisų prietaisams pakabinti. Jei įmanoma, į kepsninę reikia atnešti vandens. Ir gaukite specialių patiekalų – tik šašlykams.

Kepsninės taisyklė 7. Architektūrinis projektavimas
Kepsninę galima „įterpti“ į šlaitą arba apibrėžti plytų ar akmenų terasomis – „gėlynais“. Galite pastatyti kepsninę kampu - tai puiki idėja ir, beje, retai matoma. Įdomios formos kepsninei galite įrengti baldakimą arba daugiapakopį, tai dar labiau išryškins kepsninę tarp kitų poilsio vietų. Jei mėgstate gaminti ir eksperimentuoti, vienoje kepsninėje derinkite skirtingų tipų židinius. Be praktinės naudos, yra galimybė sukurti ir autorinį sodo akcentą, nes visos „ugnies“ idėjos labai gerai dera tarpusavyje ir kartu viena kitą sustiprina. Pavyzdžiui, kodėl nesujungus atviro židinio ir tandūro, sugalvojus įspūdingą jų asociacijos „istoriją“? Grilio zoną išklokite spalvotu vibroliejumi, o sienų apdailai ir atraminėms apdailai naudokite apdailos plyteles. Padarykite savo kepsninės „klubą“ jo „teritorijoje“ įrengdami baro prekystalį. Jis gali būti medinis (tuomet nutolęs nuo židinio), o gal ir akmeninis. Norėdami pagaminti akmeninį baro skaitiklį, atminkite, kad negalite tiesiogiai sulankstyti šios konstrukcijos. Pirmiausia turite pagaminti plieninį suvirintą rėmą, o tada perdengti jį akmeniu.

Kepsninės taisyklė 8. Stilingi akcentai
Klojant židinį galite pagaminti įvairius įdėklus iš atskirų gražių akmenų, keramikos gaminių ar skirtingos spalvos plytų. Jei tinkuojate židinį, į šlapią tinką galite įterpti keramines figūrėles. Klojant židinį, jis gali būti papuoštas kaltomis detalėmis. Padarykite sodo židinio foninį apšvietimą pačiame dizaine. Taip pat galite „užkurti“ malkas.

Kepsninės taisyklė 9. Sodinkite gražiai
Geriausi augalai kepsninei yra daugiamečiai augalai su dekoratyvine lapija, spygliuočiai, įskaitant žemaūgius, žemės dangos augalai, žemi vienmečiai augalai. Kepsninę puoškite daug kuo: puikiausiai čia atrodys dideli. Skanus dekoras yra geriausias! Aikštelėje galite pasidaryti „modulius“ trinkelėmis ir į juos pasodinti, tam pakanka nuimti kelias plyteles nuo trinkelių ir susidariusius „langus“ užpilti žeme. „Moduliai“ gali būti ir maži, ir ilgų „lovų“ pavidalo. Suplanuokite šašlykinę ar žolynų sodą, nes šie augalai ypač tinka šašlykinės „koncepcijai“.

Kepsninės taisyklė 10. Gražūs baldai
Grilio baldai nėra aksesuaras ar akcentas, tai trečdalis jūsų kepsninės patirties. Būtent todėl atostogų pasirinkimas – itin atsakinga užduotis. , pirma, ji turi atitikti konkrečios kepsninės dizaino stilių ir jos spalvas, antra – neturi būti „pigios“ išvaizdos. ! Vertėtų teikti pirmenybę gaminiams iš natūralaus medžio, vytelių ar kaltinių modelių, gerai atrodys baldai su detalėmis iš specialaus stiklo arba modernių kompozitinių medžiagų, kilnių, diskretiškų spalvų.

Pasigaminti lauko orkaitę kaime - bet kuris namų meistras, žinantis, kaip dirbti su plytomis, gali kepti šašlykus. Šio straipsnio tikslas yra padėti namų savininkui tinkamai pastatyti sodo krosnį savo rankomis, naudojant paruoštą projektą su užsakymais. Patogumui pateikiame keletą brėžinių ir mūro pavyzdžių.

Statome kepsnių kompleksą su kaitlente

Lauko krosnelės statybai vasarnamyje siūlome įgyvendinti nuotraukoje pavaizduotą projektą. Mes išvardijame technines konstrukcijos savybes:

• 2 darbo vietos, kurios gali veikti vienu metu - kaitlentė ir kaitlentė;
• bendri matmenys plane - 1660 x 1020 mm, aukštis - 3220 mm (įskaitant kaminą su galvute);
• išmetamųjų dujų surinkimas iš abiejų pakurų organizuojamas vienu vamzdžiu;
• dizainas kiek įmanoma supaprastintas - vietoj naudojamo arkinio krosnies skliauto numatytos tiesioginės lubos ant metalinio rėmo;
• po kepsnine yra niša malkoms laikyti ir džiovinti;
• kaminas yra su uždara mūrine galvute, kuri neleidžia krituliams patekti į dūmtakį.

Pastaba. Namo savininkui pageidaujant, schema gali būti keičiama. Pavyzdžiui, vietoj viryklės numatykite katilą, o kepsninę pritaikykite griliui. Atskirai turi būti pritvirtintos spintos indams arba rūkyklai.

Iš pirmo žvilgsnio universalios kepsninės krosnelės dizainas atrodo sudėtingas, tačiau iš tikrųjų jis yra gana paprastas. Geriau konstrukciją pastatyti po baldakimu arba viduje, kad mūro neplautų lietus ir ilgiau stovėtų.

Prieš pradedant statyti verandoje, būtina įrengti platformą, kurios matmenys yra 176 x 112 cm (50 mm atstumas kiekvienoje krosnies korpuso pusėje). Įsitikinkite, kad kaminas nesutampa su laikančiomis stogo sijomis, kitaip stogą teks perdaryti.

Statybinės medžiagos

Norėdami savo rankomis sulankstyti sudėtingą kepsninės krosnį, parodytą brėžinyje, turėsite nusipirkti šį medžiagų rinkinį:

• standartinių dydžių molinės plytos - 720 vnt. (rekomenduojama visavertis);
• šamotinis akmuo SHA-8 malkinėms kloti - 80 vnt.;

• pakrovimo durys 25 x 21 cm, peleninė - 25 x 14 cm;
• valymo durys 13 x 13 cm - 3 vnt.;
• lygių lentynų kampai 40 x 4 mm, 4 smeigės su M12 sriegiu ir veržlėmis (ilgis - 70 cm) grindų karkasui surinkti;
• ketaus skydelis 2 degikliams 71 x 41 cm;
• bazalto kartono ir stogo dangos lakštai;
• periodinio profilio Ø 12-16 mm sutvirtinimas pamatų skirtuke.

Pastaba. Plytų skaičius nurodomas atsižvelgiant į kamino ir galvutės konstrukciją.

Krosnies pjūvių schemos

Šamotiniam mūrui reikėtų įsigyti specialų ugniai atsparų molį arba skiedinį. Krosnies korpusas klojamas ant molio-smėlio skiedinio, pridedant M400 cemento. Į pamatą pateks skalda, smėlis ir portlandcementis. Kiek statybinių medžiagų reikia, priklauso nuo grunto stabilumo ir pamatų gylio.

Gelžbetoninių pamatų klojimas

Kadangi konstrukcijos svoris viršija 1 toną, jos negalima statyti ant žemės ar ant cementinio lygintuvo. Reikalingas patikimas pamatas, 5-10 cm nuo verandos pagrindo.Statybai iškasama duobė, kurios gylis priklauso nuo tankių grunto horizontų atsiradimo. Paprastai jis neviršija 1 m.

Nuoroda. Dirvožemyje, kurį veikia šalčio jėgos, būtina įrengti polinį sraigtinį pamatą, sujungtą su metalinėmis sijomis arba betoninėmis grotelėmis.

Žingsnis po žingsnio pamatų klojimo technologija atrodo taip:

1. Pažymėkite ir iškaskite 1760 x 1120 mm skylę, dugną sutrinkite vibruojančia plokšte arba rankiniu būdu. Padėkite 0,1 m storio smėlio sluoksnį ir pakartokite tankinimą.
2. Užpildykite duobę iki žemės lygio skalda – akmenų, plytų ir kitų kietų statybinių šiukšlių, išskyrus medieną, nuolaužomis. Užpildykite tuštumus purvu iš molio su vandeniu, leiskite jam sukietėti.
3. Padarykite armavimo tinklelį surišdami strypus 10-15 cm intervalu.Jį montuokite ant užpildo viršaus, dėl atramų pakeldami 3-5 cm, kad strypai būtų betono storyje.
4. Padarykite naminius klojinius iš 20 cm aukščio lentų.

Paskutinis liejimo etapas yra 150 klasės betono paruošimas ir mišinio klojimas į klojinius. Birių medžiagų proporcijos yra 3 dalys smėlio + 5 dalys skaldos vienam portlandcemenčio M400 matavimui. Viršutinę monolito plokštumą pakelkite į horizontalų lygį ir palikite sukietėti 4 savaites. Klojinius rekomenduojama nuimti po 7-10 dienų.

Po gelžbetonio plokšte pageidautina pastatyti stogo dangos sluoksnį hidroizoliacijos tikslais, kaip parodyta diagramoje. Tada monolitas nebus prisotintas drėgmės iš dirvožemio. Daugiau informacijos apie krosnies pamatų klojimą aprašyta vaizdo įraše:

Pasiruošimas statyboms

Norėdami užtikrinti mūrinės konstrukcijos hidroizoliaciją, pirmiausia uždenkite sukietėjusią betono plokštę 2 sluoksniais stogo dangos. Surinkite nuotraukoje pavaizduotą standartinį krosnelės įrankių komplektą: menteles, šepečius, matavimo prietaisus ir pan.

Kiemo krosnelės sprendimas - šašlykinė, galite tai padaryti patys arba nusipirkti jau paruoštą skiedinį. Pirmuoju atveju atlikite šią tvarką:

1. Pamirkykite molį, kuo skaidresnį nuo žemės, lovyje su vandeniu 1-2 dienas.
2. Molio tirpalą pertrinkite per sietelį, atskirdami akmenukus ir minkydami gabalėlius.
3. Išsijokite smėlį ir sumaišykite su skystu moliu santykiu maždaug 1:1.
4. Prieš klojant, į kibirą įpilkite 200–300 gramų cemento.

Paruoštas tirpalas neturėtų stipriai prilipti prie mentele, o suspaudus ranka, susidarys kuo mažiau įtrūkimų. Norėdami pasiekti geriausias savybes, eksperimentuokite su smėlio ir molio proporcijomis.

Pastaba. Skiedinys ugniai atsparių plytų tvirtinimui ruošiamas pagal instrukcijas ant pakuotės (maišelio).

Klojimo instrukcijos

Mūrinės krosnies - kepsninės statybai siūlome naudoti nuoseklią instrukciją, prie kurios pridedama nuotrauka ir užsakymai:

Remdamiesi užsakymo pavyzdžiu, išdėliokite kaminą su uždengtu dangteliu viršuje. Vamzdžio aukštį galima reguliuoti sumažinant arba padidinant identiškų lygių skaičių nuo 28 iki 38 pakopos. Šios kepsninės - kepsninės konstrukcijos klojimo eiga išsamiai aptariama vaizdo įraše:

Patarimas. Jei norite išplėsti konstrukcijos funkcionalumą, tiesiog sukomplektuokite papildomus elementus krosnies šonuose. Galinės sienos klojimas gali būti tęsiamas į šonus naudojant bet kokią raudoną plytą.

Pabaigoje, priklausomai nuo oro, leiskite krosnelę išdžiūti 2-4 dienas. Tada atlikite bandomąjį abiejų kepsninių kūrenimą, naudodami nedidelį kiekį malkų.

Kaip kloti krosnies plytą

Norėdami sėkmingai sulankstyti veikiančią lauko krosnelę, būtinai laikykitės šių mūro taisyklių:

Į išorę išsikišusį skiedinį nuimkite mentele, o vidinius paviršius nuvalykite drėgna šluoste. Trūkstant patirties, nemėginkite skaldyti akmenų kirtikliu, betonui geriau naudoti šlifuoklį su pjovimo ratuku.

Apibendrinant - paprasčiausi krosnelių variantai

Sąmoningai pasiūlėme nedelsiant pastatyti rimtą sodo kepsnių kompleksą, nes daugiafunkcė orkaitė labiau domina vartotojus. Jei jums pavyks iš plytų pastatyti panašų krosnį, tada pastatyti naktinius stalelius, rūkyklas ir net pastatyti židinį nebus didelių problemų.

Vietoj kapitalo struktūros galite padaryti paprastą struktūrą, parodytą nuotraukoje. Tam nereikia skiedinio, nereikia ir pamatų: užtenka nusipirkti paruoštas groteles šašlykui ir pagal jo dydį iškloti mūrinį bordiūrą. Kad pastatas nesugriūtų, paimkite plokščią, tvirtą platformą.

Paprasčiausias degiklis su dūmų dėže yra pastatytas dviejų atraminių sienelių pavidalu ant cemento-smėlio skiedinio. Gelžbetonio plokštė yra liejama gelžbetonio plokštės montavimui (arba naudojama jau paruošta). Alternatyvus variantas yra surišti plytų sienas su kampų rėmu. Skėtis dūmams surinkti pagamintas iš paprasto stogo dangos plieno.

Statybos inžinierius, turintis daugiau nei 8 metų patirtį statybose.
Baigė Rytų Ukrainos nacionalinį universitetą. Vladimiras Dahlas, įgijęs elektronikos pramonės įrangos laipsnį, 2011 m.

Susiję įrašai:

Įrengiant kapitalinę plytų krosnį vasaros virtuvėje, reikia atsiminti, kad bet kokia viryklė padidina gaisro pavojų ir reikalauja laikytis visų statybos kodeksų ir taisyklių. Tai reiškia, kad jo statybai būtina naudoti specialią ugniai atsparią šamotinę plytą, kuri yra atspari aukštai temperatūrai, bet kartu yra puikus šilumos laidininkas, pakankamai greitai sušildantis patalpą. Svarbu tinkamai vėdinti orkaitę. Pamatų kūrimo etape krosnims skirtoje vietoje būtina šią zoną išdėstyti plyta. Taip pat ateityje, statant stogą, būtina numatyti išmetimo vamzdžio įrengimą, kad būtų pašalinta šiluma ir dūmai iš darbo zonos erdvės ir kt.

Elektrinė kepsninė
Dujinė kepsninė

Grilis, kūrenamas anglimis
Malkomis kūrenama kepsninė

Grilio krosnelė gali veikti elektra, dujomis arba kūrenama anglimi ir malkomis. Išoriškai jis labai panašus į židinį su krosnies kamera, kuri dažniausiai yra žmogaus juosmens lygyje. Kepsninei reikalingas sustiprintas pamatas, taip pat svarbu tinkamai sumontuoti gartraukį, per kurį bus pašalinta šiluma ir dūmai.

BBQ orkaitė su kaitlente nuotraukoje

Kepsninės krosnelė gali turėti skirtingą įrangą – joje gali būti įprasta kaitlentė ar orkaitė, grilis ar šašlykinė, stalviršis, vieta malkoms ir indams susidėti. Yra tokių konstrukcijų, kuriose yra ne tik kepsninė, bet ir tandūras, katilas, rūkykla ir kiti elementai.

Jei jums reikia daugiafunkcinės didelės kepsninės krosnelės, geriau kreiptis į profesionalų pagalbą, tačiau visiškai įmanoma pastatyti nedidelę orkaitę savo rankomis.

Yra daug surenkamų kepsnių ir plytų krosnių variantų. Sutelkdami dėmesį į pateiktus modelius, galite pastatyti ką nors pagal savo projektą. Svarbiausia yra viską teisingai išdėstyti, kad būtų sumažinta gaisro rizika, ypač statant stacionarią mūrinę krosnį patalpose.

Naminė plytų kepsninė yra solidesnė stacionarios kepsninės versija vasaros virtuvei įrengti.

BBQ orkaitė nuotraukoje

Tai taps puikia puošmena ir, žinoma, leis gaminti skanesnį ir įvairesnį maistą. Prieš statydami mūrinę kepsninę, turite žinoti, kad ji taip pat vadinama „kepsniu“, o standartiniame projektavimo plane turėtų būti trys skyriai.

Žinoma, tokios keptuvės statyba kainuos daugiau, tačiau ant plytų mėsa yra daug skanesnė ir sveikesnė. Patvari ir kokybiška plyta yra gana brangi, tačiau jūs galite sutaupyti pinigų, jei patys atliksite visus degiklio konstrukcijos darbus. Šiuo atveju bus aprašytas paprasčiausias mūrinės kepsninės variantas, kurį visiškai įmanoma pasistatyti savarankiškai, net ir neturint daug patirties.

Pateiktą versiją, kaip savo rankomis pastatyti plytų kepsninę, galima pakeisti naudojant savo dalių matmenis arba pridedant prie dizaino papildomų funkcinių elementų. Virš šašlykinės krosnelės galite pastatyti stogelį, kuris apsaugotų nuo lietaus, o šalia po medžiu įrengti valgomąjį arba tokią krosnelę įrengti vasaros virtuvės viduje arba lauke šalia jos.

Pastaruoju atveju visi reikalingi virtuvės reikmenys, taip pat kriauklė ir šaldytuvas atsidurs pačioje vasaros virtuvėje. Dar patogiau šašlykinę įrengti ne vasaros virtuvėje - ten mažesnis gaisro pavojus, lauke nebus taip karšta kepti orkaitėje, o vasaros virtuvėje išliks vėsa, nebent planuojama. naudojamas žiemą - tada, natūralu, orkaitė įrengiama viduje .

Pirmiausia turite pasirinkti patogią vietą šašlykinės krosnelei. Jeigu jis bus sutvarkytas lauke, būtina, kad atstumas nuo orkaitės iki namų ar virtuvės nebūtų didelis, kadangi ruošiant patiekalą teks nuolat ką nors neštis iš virtuvės – indus, vandenį ir pan.

Renkantis kepsninės dizainą, reikia atkreipti dėmesį į stilių, kuris labiausiai tinka visų svetainėje esančių pastatų architektūrai. Būtina iš anksto nustatyti krosnelės dydį ir dizainą, kur ji bus pastatyta (atviroje erdvėje ar vasaros virtuvės viduje), kokie pamatai jai reikalingi (priklausomai nuo konstrukcijos komponentų).

Taip pat parengiamajame etape būtina apgalvoti krosnies pamušalą, atsižvelgti į kamino formą ir aukštį, ar krosnyje bus įrengta papildoma krosnis ar rūkykla, kokį kurą planuojama naudoti ( anglis, malkos, elektra, dujos).

Klausimų tikrai daug – ar būtina statyti stogelį, kuris apsaugotų krosnelę nuo lietaus, papildomo stalo buvimas ir apsauga nuo vėjo. Taip pat, kokia bus naudojama apdailos medžiaga, ar reikia įrengti šilumos reflektorių ir anglies padėkliuką, kokia bus iešmo, grotelių ar grotelių konstrukcija, ar bus ketaus įdėklai.

Visa tai turi būti apgalvota iš anksto ir tada būtinai nupieškite bendrą kepsninės vaizdą, nubraižydami atskiras detales ir nurodydami jų dydžius. Taip pat reikėtų iš anksto susirasti vietą lentynoms pasidėti, nes jos turėtų puikiai derėti prie kepsninės išvaizdos. Taip pat būtina numatyti vietą indams ir anglių ar malkų atsargoms laikyti.

BBQ grotelės
BBQ grotelės

Sudarant kepsninės planą, visų pirma reikia atsižvelgti į tai, kad dizainas turi būti stabilus. Taip pat svarbu tinkamai pastatyti kepsninę (kepimui). Jis turėtų būti tokio aukščio, kad būtų patogiausia virti. Paprastai grotelės įrengiamos 9-10 mūro eilių aukštyje.

Jei grotelės per žemos, gaminant maistą teks pasilenkti, o tai labai nepatogu. O jei groteles pastatysite per aukštai, teks aukštai pasitempti, o tuo pačiu veidas nuolat bus arti degančių anglių.

Grotelės ir medžio anglies padėklas turi būti montuojami ant plytų atbrailų arba ant metalinių strypų. Jie turi būti nuimami, nes turi būti periodiškai valomi nuo rūdžių ir laikomi namuose žiemai.

Kepsninėje galite naudoti įprastas viryklės groteles. Tokiu atveju reikia turėti omenyje, kad ji turi būti didesnė už židinį su degančiomis anglimis, kad pagamintą šašlykinę būtų galima perkelti į šoną šalia židinio, bet tuo pačiu išlaikyti jas karštas. Kepimo grotelės turi būti apsaugotos nuo vėjo. Po ja turėtų būti dar viena grotelė, su mažesnėmis celėmis, ant kurių bus degančios anglys, o po ja – padėklas, į kurį kris apdegusios anglys.

Kaip savo rankomis įrengti plytų kepsninę, žiūrėkite vaizdo įraše, kuriame pristatomi visų tipų gamybos elementai ir pateikiami meistrų patarimai:

Schema, plytų kepsninės klojimas ir užsakymas savo rankomis

Plytų kepsninės mūras susideda iš kelių etapų – vietos parinkimas, kepsninės plano sudarymas, pamatų pastatymas, plytų mūrijimas su visų konstrukcinių detalių montavimu, vamzdžių tiesimas, apkala ir pastato projektavimas.

Norėdami savo rankomis pastatyti plytų kepsninę su trimis skyriais, jums reikės šių medžiagų ir įrankių:

• smėlis;
• cementas;
• žvyras;
• sutvirtinantis tinklelis;
• plyta;
• keramikinė plytelė;
• Meistras gerai.

Šiuo metu galite nusipirkti paruoštų kepsninės krosnies įrengimo rinkinių. Standartiniame komplekte yra pati kepsninė, padėklas su anglimis ir tvirtinimo detalės. Šiuos rinkinius galima naudoti savo rankomis statant mūrinę kepsninę.

Koks bus krosnies pagrindas, priklauso nuo jo dydžio. „Pasidaryk pats“ plytų kepsninės schema leidžia pasidaryti betoninį juostinį pamatą, o masyvesnei konstrukcijai reikės plytelių.

Pamatai visiškai sukietėja apie 2 savaites po betonavimo ir tik po to galima pradėti statyti kepsninę tiesiogiai.

Pirmiausia ant pamato reikia pakloti 2 sluoksnius stogo dangos medžiagos, kad konstrukcija būtų apsaugota nuo drėgmės, po to galima pradėti kloti mūrinę krosnį. Šiuo atveju svarstomas standartinės kepsninės, susidedančios iš trijų skyrių, variantas. Iš plytos turėsite išdėlioti „W“ raidės formos figūrą su 4 pertvaromis. Kokia bus kepsninė iš plytų, tvarka ir schema gali parodyti iš anksto, atidžiai apsvarsčius kepsninės statybos planą.

Eilės turi būti išdėstytos tam tikra seka – kiekviena sekanti eilutė turi būti perkelta ankstesnės atžvilgiu šaškių lentos šablonu. Tai vadinamasis pusiau plytų klojimas, kuris turėtų užtikrinti reikiamą plytų mūro sukibimą. Dar prieš klojimo pradžią reikia ištempti virveles, rodančias būsimos kepsninės sienelės padėtį, ir mentele užtepti skiedinio sluoksnį. Tai reikia padaryti palei vieną iš sienų. Tada ant skiedinio reikia padaryti nedidelius griovelius ir pradėti pirmosios plytų eilės klojimą, tikrinant ją horizontaliu lygiu.

Iš viso reikia išdėstyti 8 tokias eilutes. Jei planuojate statyti kriauklę į 3 skyrių, turite palikti išleidimo angą 6-oje eilėje.

Pirmiausia turite pastatyti grindis, kurios sujungtų du gretimus būsimos struktūros skyrius. Norėdami tai padaryti, turite nupjauti norimo ilgio metalinius kampus ir uždėti juos ant viršaus, o tada padaryti tą patį, bet jau nuolatinį plytų sutapimą vienoje eilėje. Klojant 2-ąjį sluoksnį, būtina naudoti karščiui atsparų molio mišinį, skirtą krosnims ir kepsninėms, nes vien ant cemento neįmanoma pagaminti patikimos kepsninės.

1 ŽINGSNIS
2 ŽINGSNIS

3 ŽINGSNIS
4 ŽINGSNIS

5 ŽINGSNIS
6 ŽINGSNIS

Sunkiausias darbo etapas yra pačios krosnies klojimas. Tai gali būti įprasta stačiakampė vienkartinė krosnis be pūstuvo. Jo galinės sienelės storis turėtų būti trys plytos. Priekyje palikite vietos durims. Toje pusėje, kur krosnelė priglus prie krosnelės, dviejose plytose turėtumėte palikti skylę.

Kepimo grotelėms ir anglies padėklui reikia padaryti atbrailą. Statant mūrinę kepsninę savo rankomis, užsakymas yra labai svarbus. Klojant 5 eilę reikia suformuoti atraminį išsikišimą, o tada 6 eilę plytų kloti skersai - visa eilė plytų turi išsikišti iš vienos ir kitos sienos pusės. Kitas tris eilutes vėl reikia kloti per pusę plytos. Taip suformuojamos atbrailos grotelėms ir padėklui.

Kartais nutinka taip, kad nėra tinkamo dydžio padėklo, kuris tiktų į mūrinių atbrailų plotį, o tuomet galima jį paremti metaline lentyna.

Tada 10-oje eilėje turite pastatyti dar vieną atbrailą ir pridėti dar tris eilutes viršuje, naudodami padažo šaukštu metodą - tai yra pagrindinės kepsninės dalies pabaiga.

Jei kepsninei orkaitėje atremti naudojami metaliniai strypai, tai klojant tarp 6 ir 7 eilių šie metaliniai strypai turi būti išdėstyti visose trijose sienose. Tai turėtų būti daroma taip, kad strypai išsikištų iš sienų 70-75 mm ir ant jų būtų galima sumontuoti groteles su padėklu.

Strypai turi būti klojami iki 10-os kiekvienos sekančios eilės. To reikia norint nustatyti skrudinimo groteles reikiamame aukštyje.

Po to belieka tik išdėstyti stačiakampį kepsninę ir pagaminti bet kokios formos vamzdį. Šis plytų kepsnių išdėstymas naudojamas visose tokiose konstrukcijose be išimties.

Taip pat būtina sutvarkyti kepsninės darbinį paviršių. Lengviausias būdas yra pastatyti žemą – 6 eilių aukščio – mūrinę sieną.

Šis pastatas turi būti padarytas ant atskiro juostinio pamato, kuris pilamas lygiagrečiai šoninėms sienoms. Tokia maža sienelė vadinama cokoliu. Jį reikia išdėlioti taip, kad plyta atsigultų su kišenėmis.

Po to reikia nupjauti faneros lakštą ir pakloti tarp šoninės sienelės atbrailos ir cokolio sienelės. Lentos turi būti klojamos ant lakšto ir padengtos plytelėmis arba keraminėmis plytelėmis. Norėdami padengti darbinį paviršių, galite naudoti net įprastas grindinio plokštes.

Burtininko patarimas

Baigus statyti kepsninę ir jos darbinį paviršių, reikia pradėti apdoroti visas siūles. Tam naudojamas cemento skiedinys, kuris turi būti užpildytas visomis siūlėmis ir kruopščiai įtrintas. Prieš tirpalui sukietėjus, būtina išilgai siūlių nubrėžti jungtį, kad jos būtų apvalios. Jei meistras neturi sujungimo, galite tai padaryti naudodami įprastą sodo žarnos apipjaustymą.

Jei cokolio siena bus sujungta su pagrindine konstrukcija, tai iki šeštos eilės konstrukcija turi būti pastatyta raidės „E“ forma, o tada toliau kloti pačios kepsninės šonines ir galines sienas. Dėl to po rostverku su padėklu susidaro niša, kurią vėliau galima panaudoti anglims ar malkoms laikyti. Jei šioje angoje yra durys su rankena, čia bus visiškai įmanoma laikyti indus.

Ant jos bus pastatyta pagrindinė funkcinė krosnies dalis, o vėliau dizainą galima pasirinktinai papildyti įvairiomis lentynomis ir kitais elementais, dekoruoti savo nuožiūra ir pan.

Sukonstruota orkaitė turi „nusistoti“ keletą dienų, kad tirpalas visiškai sukietėtų. Jei jame kursite ugnį, kol tirpalas visiškai išdžius, jo sienelės gali įtrūkti.

Ateityje, veikiant orkaitei, po kiekvieno kepimo būtina išvalyti kepsninę, kad nesikauptų nešvarumai ir riebalai, kitaip ateityje teks kruopščiai išvalyti orkaitę.

„Pasidaryk pats“ kepsninės su kepsnine statyba iš plytų (su nuotrauka)

Mūrinės kepsninės statyba nebūtinai visada yra susijusi su monolitiniu visų konstrukcijų statyba. Mūrinę kepsninę galite pastatyti savo rankomis vadinamojoje laikinojoje versijoje. Tai patogu, jei nėra kur statyti nuolatinės, stacionarios konstrukcijos. Esant poreikiui tokią orkaitę galima išardyti ir sulankstyti saugojimui specialiai tam skirtoje vietoje, o tada vėl surinkti. Tai lengva padaryti, nes tokia krosnis statoma nenaudojant cemento ar molio skiedinio. Tai pigiausias ir greičiausiai pastatytas plytų kepsninės dizainas. Tuo pačiu metu tai labai efektyvu, nes plytos, klojamos be skiedinio, laisvai praleidžia deguonį, o tai prisideda prie geresnio ir visiško anglies degimo.

Tokios kepsninės forma gali būti stačiakampė.
Tokios kepsninės forma gali būti apvali

Kepsninė jų vasarnamyje leis skaniai gaminti gryname ore. Savininkas gauna galimybę organizuoti piknikus, šventes ir kitus renginius savo svetainėje, nustebindamas draugus savo išradimu. Sutvarkyti lauko krosnelę nėra pats lengviausias dalykas.

Preliminarus darbas

Visų pirma, turėtumėte padaryti brėžinius. Tokių brėžinių dėka meistras ne tik teisingai pastatys pačią konstrukciją, bet ir iš anksto apskaičiuos reikalingų statybinių medžiagų kiekį.

Piešimas turės būti atliktas savarankiškai, nes universalaus kepsninės dizaino nėra.

Yra tik bendros gairės, kurių galima laikytis statybos metu. Taigi, pačios grotelės neturėtų būti žemesnės nei 65-70 cm aukščio. Tuo pačiu metu jis turėtų būti patogus asmeniui, kuris su juo dirbs. Orkaitė dažniausiai gaminama 10 cm žemiau pačių grotelių. Apskritai orkaitė gaminama pagal konkrečias sąlygas. Projektuojant būtina atsižvelgti į kiekvieną smulkmeną, kad vėliau nekiltų nepatogumų naudojant įrenginį. Pavyzdžiui, reikia iš anksto paskaičiuoti, kur kabės pincetas, o kur bus galima dėti malkas ir anglis. Planuojant atsižvelgiama ir į šeimininko augimą.

Kai piešinys bus paruoštas, turite parašyti reikalingų medžiagų sąrašą. Nepamirškite apie pamatų medžiagas.

Vietos pasirinkimas

1. Vieta kepsninei pasirenkama pagal vieną pagrindinį kriterijų – priešgaisrinę saugą.
2. Prie krosnelės neturėtų būti medžių ir sausų krūmų.
3. Krosnelė turi būti atokiau nuo pagrindinių pastatų (vonia, namas, priestatas).
4. Statant kepsninę, atsižvelgiama į pagrindinę vėjo kryptį. Jis neturėtų pūsti į pastatus. Be to, reikia turėti omenyje, kad kibirkštis galima priskirti kaimynams.
5. Jo negalima statyti šalia žaidimų aikštelės, pavėsinės, šiltnamių.

Visada atsiminkite priešgaisrinės saugos reikalavimus.

Suradus tinkamą vietą galima pradėti kloti pamatus.

Fondas

Nebrangus ir lengvai naudojamas monolitinis juostinis pamatas puikiai tinka dizainui. Nebūtina jo stipriai gilinti.

1. Aplink būsimos konstrukcijos perimetrą kasama apie 40 cm gylio tranšėja.
2. Tranšėjos dugne būtina supilti skaldos ir žvyro mišinį. Dugnas atsargiai laistomas ir sutankintas.
3. Armatūriniai strypai klojami ant žvyro ir skaldos. Jie turi būti sukrauti taip, kad susidarytų tinklelis.
4. Belieka tik padaryti klojinius ir užpildyti tranšėją betonu. Pamatams reikia naudoti 300 klasės cementą.

Plytų pasirinkimas

Kepsninės statybai reikalingos dviejų tipų plytos: ugniai atsparios ir apdailos.

Iš visų ugniai atsparių plytų rūšių šamotinės plytos yra geriausias pasirinkimas. Jis eina statyti krosnių. Tokioje plytoje yra daug molio, jis puikiai atlaiko aukštą temperatūrą. Renkantis apdailos plytą, reikia atkreipti dėmesį į medžiagos stiprumo savybes.

Be plytų, statybai reikalingi ir skiediniai. Norėdami tai padaryti, turite nusipirkti raudonojo molio, smėlio ir cemento. Šamotinėms plytoms kloti reikalingas molis. Iš jo reikia pagaminti molio tirpalą. Cementas su smėliu pateks į skiedinį apkalimui.

1. Molio skiediniui reikia raudonojo molio, smėlio, cemento ir vandens.
2. Molis turi būti užpilamas nedideliu kiekiu vandens ir paliekamas apie 5-6 dienas.
3. Po to molį reikia sumaišyti su vandeniu iki vientisos masės.
4. Tada į kompoziciją įpilama šiek tiek išsijoto smėlio ir šiek tiek 200 markės cemento.
5. Visi ingredientai turi būti sumaišyti. Sprendimas paruoštas.

Žingsnis po žingsnio instrukcija

Darbo tvarka:

1. Pjedestalo išdėstymas.
2. Krosnies išdėstymas.
3. Vamzdžių pamušalas.
4. Baigiamasis darbas.

Pjedestalas

Idealiu atveju ant kepsninės pjedestalo turėtų būti medžio krūva. Malkų kiekis jame skirtas 3 malkoms. Darbe naudojamos paprastos apdailos plytos. Konstrukcijos aukštis yra apie 70 cm, tačiau meistras gali naudoti savo matmenis.

Pakura ir orkaitė

Kai pjedestalas bus baigtas, galite pereiti prie viryklės. Plotis turėtų būti apie 6, o gylio apie 3. Krosnies klojime nėra nieko ypatingai sudėtingo, tik reikia nepamiršti, kad ant šamoto mūro viršaus bus dar viena apkala.

Šamotinės plytos klojamos dviem eilėmis. Persidengimo vietose geriau naudoti armatūrinius strypus. Kepsninės užsakymas apskaičiuojamas iš anksto, piešimo etape.

Vamzdis

Kaminas klojamas iš šamotinių plytų ant molio skiedinio. Už krosnelės padaromas dantis, kad pagerintų sukibimą. Vamzdžio viduje yra vožtuvas.

Baigiamieji darbai

Baigiamojo darbo etape atliekama dekoratyvinė kepsninės apdaila.

Vaizdo įrašas: plytų kepsninės klojimo procesas

Grilis dažnai painiojamas su kepsnine ar griliu. Tiesą sakant, bet kuriame iš šių prietaisų galite gaminti skanų maistą. Tačiau visi trys dizainai veikia skirtingai.

Brazier yra paprasčiausias iš šių įrenginių. Jį matė visi, kurie bent kartą gyvenime bandė šašlykus. Būtent kebabai dažniausiai kepami ant grotelių. Tiems, kurie neturi noro suktis su statybomis, keptuvės pirkimas bus daugelio problemų sprendimas. Jis nebrangus, lengvai transportuojamas į įvairias vietas ir neužima daug vietos.

Šiandien grilis dažniausiai naudojamas elektrinėje versijoje. Tai prietaisas, kuriame gaminys sukasi ant iešmo.

Šašlykinėje galite rūkyti įvairius produktus, taip pat juos džiovinti. Galima virti, garinti ir net kepti. Tiesiog dauguma žmonių nesidomi visomis įrenginio funkcijomis ir apsiriboja tik įprasčiausiomis.

Atsargumo priemonės

Dirbdami su kepsnine, turite laikytis saugos taisyklių.

Saugumo priemonės yra šios:

1. Neturėtumėte kurstyti ugnies žibalu ar benzinu, tam yra specialių įrankių.
2. Naudodami uždegimo produktus, neimpregnuokite jais malkų ar anglių. Tokios kompozicijos naudojamos malkoms purkšti.
3. Turime prisiminti, kad geras kuras yra skanus maistas. Todėl kūrenimui turi būti naudojamos leistinos medžiagos. Žinovai naudoja beržines malkas ir anglis, todėl maistas tampa maistingas ir kvapnus. Naudodami netinkamas medžiagas kūrenimui galite net apsinuodyti.

Vaizdo įrašas: kepsninės mūras su kepsnine

Nuotrauka

Jei nusprendėte įsigyti kepsninę, tuomet geriausia tai padaryti internetinėje parduotuvėje, nes kainos yra daug pigesnės. Sodo kepsninėms geriausiai tinka kaltinės geležies kepsninės.

Schema

Mėgstate gaminti kebabus ir kitą maistą lauke, bet vis dar neturite savo kepsninės? Kviečiame ištaisyti šią situaciją jau dabar! Išstudijavę šias instrukcijas, sužinosite, kokia seka yra išdėstyta visavertė sodo krosnelė, o pateiktos diagramos padės išsamiai suprasti visus technologijos niuansus.

Medžiagos lauko krosnelės statybai

Pradėkite ruošdami medžiagas. Jums reikės:

• . Jo nereikia daug, todėl galite gaminti patys;
• lentos klojinių statybai. Puikiai tiks nekraštuota lenta;
• armatūra. Reikalingas pamatui sustiprinti. Galite naudoti nereikalingus metalo gaminius - kanalų pjovimą, storą vielą, plieno juostas ir kt.;
• pjaustymo lentos. Iš tokių lentų po stalviršiu pastatysite klojinius betoniniam lygintuvui;
• plytos. Jums reikės paprastų keramikos ir ugniai atsparių gaminių;
• geležies vamzdis, kurio skersmuo apie 150 mm;
• pamatų hidroizoliacinė medžiaga. Dažniausiai naudojama stogo medžiaga;
• maišytuvas;
• kriauklė. Sodo krosnelėje geriausiai tiks metalinė kriauklė;
• guminė žarna.

Pasirinkite reikiamą pradinių medžiagų kiekį pagal pasirinktus būsimos krosnies matmenis.

Paruoškite krosnies projektą. Šiame vadove sužinosite, kaip sukurti visą maisto gaminimo kompleksą su pjovimo stalviršiu ir kriaukle. Jei jums nereikia kriauklės ir stalo, tiesiog pašalinkite veiksmus, susijusius su jų išdėstymu, iš instrukcijų.

Pasirinkite tinkamą vietą. Visų pirma, jums turėtų būti patogu naudotis orkaite.

Svarbu! Jei šalia pasirinktos vietos auga aukšti medžiai, pasirūpinkite, kad jų šakos nebūtų arti būsimo kamino. Priešingu atveju nupjaukite šakas, kitaip jos sudegs.

Krosnelė savo užpakaline sienele neturi prisitvirtinti prie pastatų. Eksploatuojant kepsninę, plyta labai įkais, o tai neturės geriausios įtakos gretimų pastatų būklei - jie gali tiesiog perdegti.

Grilio krosnies pamatų sutvarkymas

Orkaitės masė bus palyginti nedidelė. Puikiai atlaikys apie 20 cm storio armuotas pamatas Optimalus lieti M100 betonas.

Pirmas žingsnis. Pažymėkite pagrindo vietą. Padarykite tai su kaiščiais (metaliniais strypais, vamzdžių atraižomis) ir špagatais (virvele, virve ir kt.).

Antras žingsnis. Iškaskite duobę aplink pagrindo perimetrą. Rekomenduojamas gylis yra apie 30-35 cm. Būtinai padarykite 5 centimetrų paraštę per duobės plotį.

Trečias žingsnis. Užpildykite įdubos dugną ir gerai sutankinkite.

Ketvirtas žingsnis. Padaryti klojinius. Kad būtų patogiau, pirmiausia iš lentų surinkite 30-35 cm pločio skydus Ilgį pasirinkite pagal pagrindo šonų matmenis. Sumontuokite klojinius išilgai duobės perimetro.

Penktas žingsnis. Į klojinį padėkite armatūrą. Geriausia naudoti 1 cm skersmens plieninius strypus.

Šeštas žingsnis. Supilkite betoną.

Tolesnius darbus galite pradėti praėjus 3-4 dienoms po pamato išliejimo.

Ant pamato padėkite dvigubą stogo dangos sluoksnį. Jis atliks hidroizoliacines funkcijas ir užtikrins patikimą sodo krosnies sienelių apsaugą nuo drėgmės nuo žemės.

Pasirinkite kepsninės angų formą. Jei norite padaryti stačiakampes angas, pasirinkite džemperių išdėstymo medžiagą. Geležinis kampas tiks. Jei anga suprojektuota arkos pavidalu, iš anksto padarykite šabloną arkos išdėstymui. Norėdami sukurti šabloną, naudokite lentas.

Išsprendę aukščiau nurodytus niuansus, pereikite prie mūro darbų. Plytų tipas, raštai, visokie įdėklai ir kiti dekoratyviniai sprendimai – Jūsų nuožiūra. Šiame vadove krosnelė išdėstyta panašiai kaip namuose.

Išdėstykite apatinę pakopą. Sienas klokite per pusę plytos, nepamirškite palikti angų. Norėdami sujungti plytas, naudokite cemento skiedinį. Padėkite sienas 60 cm aukščio, jei planuojate įrengti arkinę angą, arba iki 80 cm aukščio, jei nuspręsite padaryti stačiakampę angą.

Esant panašiam atidarymo aukščiui ir porai plytų eilių viršuje, stalviršis bus per metrą nuo pagrindo, o tai yra patogiausias variantas darbui. Jei jūsų ūgis pastebimai skiriasi nuo vidutinio, pakoreguokite stalo aukštį pagal savo poreikius.

Jei nuspręsite padaryti stačiakampę angą, pagal schemą įdėkite metalinį kampą paskutinėje mūro eilėje, o tada perimetru išdėstykite krosnies sienas. Jei norite įrengti arkinę angą, pirmiausia nustatykite skliauto klojimo šabloną.

Jei reikia įrengti kriauklę, tame pačiame etape į krosnies sienelę įkiškite vamzdį. Per jį leidžiate vandens žarnas.

Išdėstykite sienas iki norimo aukščio. Šiame pavyzdyje sienų aukštis yra 0,9 m Viršutinę mūro eilę padarykite su šiek tiek išsikišimu į išorę. Dėl to viduje susidaro pakopa, leidžianti sumontuoti klojinius lygintuvui pilti.

Kad mūras būtų sėkmingas, atlikite jį laikydamiesi šių taisyklių:

• siūlės turi būti vienodo pločio;
• angų aukštis turi būti toks, kad tarp jų viršutinių kraštų ir stalo tilptų bent 2 mūro eilės;
• arkinė anga turi būti suprojektuota su viena centrine plyta.

Baigę apatinės pakopos išdėstymą, pradėkite ruošti krosnies ir stalo pagrindą. Padaryti kaklaraištį. Uždėkite klojinius betonui ant anksčiau įrengto laiptelio krosnies viduje. Iškirpkite lentas pagal tarpatramio matmenis. Jei reikia įrengti kriauklę, palikite vietos betono lygintuvui jai pastatyti. Tai daroma labai paprastai. Tik reikia nekloti vietos kriauklei įrengti. Apjuoskite jį kitokio tipo klojiniais, pritvirtintais tarpikliais.

Užpildykite lygintuvą ir palikite tris dienas. Praėjus nurodytam laikui, išmontuokite kriauklės angos klojinius.

Uždenkite stalviršį pasirinkta medžiaga. Pavyzdžiui, kieto marmuro plokštės puikiai tinka – ir gražu, ir patogu.

Antroji kepsninės krosnies pakopa susideda iš krosnies skyriaus ir sienų, kurios uždengia plotą nuo smalsių akių iš gatvės. Su pertvaromis viskas labai paprasta - tai paprastos tvirtos sienos, išklotos per pusę plytos. Jei norite, galite visiškai atsisakyti jų susitarimo. Ypatingo dėmesio nusipelno krosnies konstrukcijos tvarka.

Ugniai atsparių plytų kainos

Ugniai atspari plyta

Krosnies išdėstymas

Krosnies pakura yra dviejų eilių konstrukcijos: išorinė eilė klojama iš įprastų keraminių plytų, vidinė – iš ugniai atsparios medžiagos.

Padėkite krosnį standartiniu būdu. Rekomenduojami nustatymai yra tokie:

krosnies angos aukštis yra 7 eilės plius arka arba 9 eilės, jei įrengiama stačiakampė anga;

• pakuros gylis - apie 600 mm;
• plotis - apie 700 mm.

Išdėlioję degimo kameros angą, viršuje užpilkite porą papildomų mūro eilių ir pereikite prie išdėstymo.

Norėdami pereiti prie reikiamo kamino pločio, paeiliui sumažinkite krosnies skyriaus sienelių ilgį. Kiekvienoje kitoje eilėje galinė ir priekinė pusė turi būti sutrumpinta puse plytos. Šoninės sienos turėtų būti sumažintos 25% plytų pločio. Pagal šią schemą reikia išdėstyti apie 7 eilutes. Tada galite pradėti tvarkyti kamino išdėstymą. Jis turėtų būti stačiakampis. Rekomenduojamas konstrukcijos aukštis – 12-14 eilučių.

Ant šio židinys yra paruoštas. Kad išvengtumėte problemų atliekant šį veiksmą, vadovaukitės šiomis rekomendacijomis:

• nepakelkite krosnies angos per aukštai. Pakanka 7-9 eilučių. Priešingu atveju trauka kamine taps per silpna, todėl visi dūmai pateks į svetainę, o ne į dangų;
• krosnies vidus turi būti išklotas ugniai atspariomis plytomis. Priešingu atveju mūras tiesiog įtrūks dėl temperatūros pokyčių;
• kaminas taip pat neturi būti per aukštas, nes. dėl to pablogės trauka;
• pasirūpinkite, kad krosnies skyriaus dugnas būtų kuo lygesnis – taip ateityje galėsite daug lengviau išvalyti pelenus.

Apdailos darbai

Grilis beveik paruoštas. Norėdami baigti, atlikite šiuos veiksmus:

• sumontuoti maišytuvą ir kriauklę;
• prijunkite vandens tiekimo ir įleidimo žarnas;
• uždenkite stalviršį apdailos medžiaga (nebūtina). Geriausia apdaila yra natūrali;
• plotą prieš orkaitę išklokite grindinio plokštėmis.

Jei norite, šalia kepsninės pasistatykite stalą ir porą suoliukų. Be to, tokioje situacijoje rekomenduojama pagalvoti apie baldakimo įrengimą.

Dabar jūs žinote, kaip sukurti kepsninę. Pateiktas įrenginys leis ne tik gaminti skanius patiekalus, bet ir sudeginti lapus bei kitas smulkias šiukšles – kepsninė puikiai susidoroja su visomis užduotimis.

Stalviršis ir kriauklė padarys orkaitę kuo patogesnę naudoti. Nereikia bėgti į namus ruošti maisto – viską galima padaryti vienoje vietoje.

Laisva vieta po stalu tinka malkoms laikyti. Čia jos visada išliks sausos ir gerai vėdinamos, o tai neleis medienai sudrėkti ir pūti.

Sėkmingo darbo!

Kepsninės kainos

Vaizdo įrašas – „Pasidaryk pats“ kepsninė