Kopūstai yra vienas iš seniausių daržovių sodo kultūrų, istorikai datuoja šios populiarios daržovės auginimo pradžią IV amžiuje prieš Kristų. Kopūstai ypač vertinami mūsų šiaurinėse platumose dėl atsparumo šalčiui, įvairių gaminimo būdų ir gebėjimo ilgai išsilaikyti švieži. Juk absoliuti populiarumo čempionė bulvės, mūsų „antroji duona“, visur pradėtos auginti tik XX amžiaus pradžioje. O prieš tai daugelį amžių kopūstai kartu su ropėmis buvo labiausiai paplitusi daržovė.

Per pastaruosius 100 metų selekcininkai išvedė tiek daug kopūstų veislių, kad suprasti šią veislę nėra lengva. Ankstyvosios veislės, veislės, skirtos marinuoti, laikyti, suskirstytos į skirtingus regionus... Pažvelkime į geriausias kopūstų veisles eilės tvarka. Pradėkime nuo baltos spalvos.

Ankstyvosios kopūstų veislės turi šias savybes:

• trumpas nokimo laikotarpis (90-120 dienų nuo daigumo), renkama birželio-liepos mėnesiais, kai kitos veislės dar tik vystosi;
• žoliniai žalieji lapai, labai švelnūs, sultingi, idealiai tinka salotoms, lengva vasarinė kopūstų sriuba;
• kopūstų galvos yra mažos ar net mažos, dažnai palaidos;
• mažas derlius,
• nesaugomas ilgą laiką,
• Augalai yra nepretenzingi, gali augti ankštose sąlygose ir prastuose dirvožemiuose.

Dažniausiai sezoniniam vartojimui užtenka vienos ankstyvųjų kopūstų lysvės, ant kurios neblogai suorganizuoti itin ankstyvo, ankstyvojo ir vidutinio ankstyvumo konvejerį.

Universalios ankstyvosios veislės

Tarp ankstyvųjų veislių galima išskirti grupę universalių, kurios vienodai gerai auga visuose Rusijos regionuose. Jie taip pat labiausiai tinka Tolimuosiuose Rytuose, Vakarų Sibiro pietuose, Pietų Uralui ir centrinei Rusijai, įskaitant Maskvos sritį.

birželio mėn

1967 metų veislė iš VNIISSOK kolekcijos. Ankstyvajai veislei šakutės labai įtemptos. Atsparus šalčiui, atlaiko ankstyvą šalną. Atsparus sausrai. Nelinkusi formuotis gėlių strėlių. Kopūstų galvos 1,0-2,5 kg, netrūkinėja. Skonis subtilus.

Pirmas numeris Gribovskis 147

Seniausia 1937 metų veislė, išvesta VNIISSOK, sunoksta 1-2 savaitėmis vėliau nei birželį, todėl derėtų sodinti kartu, pratęsiant vartojimo sezoną. Apvalios šakės, rečiau ovalios, gali įtrūkti. Jis paprastai toleruoja temperatūros kritimą ir sausrą. Galvos svoris 1,1-1,8 kg.

Pirmasis Polar K 206

Sena ankstyva veislė, išvesta 1937 metais Gribovsky Nr.1 ​​pagrindu. Jis sunoksta savaitę vėliau nei Gribovsky, panašus į jį, tačiau turi daug privalumų:

• formuoja didesnes 1,9-2,8 kg sveriančių kopūstų galvutes,
• didesnis derlius (4,7-5,9 kg / m2),
• noksta tuo pačiu metu, o tai leidžia pailginti vartojimo laikotarpį;
• kai auginama Tolimojoje Šiaurėje, naudojama fermentacijai ir laikoma šviežia iki sausio mėn.

Šis ankstyvasis hibridas, kurį 1994 m. sukūrė Krasnodaro ryžių tyrimų institutas, per pastaruosius 20 metų labai išpopuliarėjo tarp vasaros gyventojų ir ūkininkų. Atsparus ligoms, atsparus šalčiui, blogai toleruoja aukštesnę nei 25 laipsnių temperatūrą. Gerai auga šiltnamiuose. Kopūstų galvutės sveria 0,8-1,2 kg, lapai viduje gelsvai kreminiai, netrūkinėja. Derlinga, į tręšimą reaguoja padidintomis šakėmis.

Vidutinio ankstyvumo, labai derlinga (5,0-8,5 kg/m2) veislė, išvesta N.I.Vavilovo instituto Sankt Peterburge specialistų. Jis auginamas tiek sodų bendrijose, tiek dideliuose ūkiuose. Šakės vidutinio tankumo, sveria 1,6-3,3 kg. Nepretenzingas, atsparus sausrai ir šaudymui.

Ankstyvosios Šiaurės, Uralo ir Sibiro veislės

Šiai grupei priklauso geriausios kopūstų veislės, kurias selekcininkai sukūrė specialiai regionams su trumpomis šiaurinėmis vasaromis - Vidurio ir Šiaurės Uralui, Rytų Sibire, Europos dalies šiaurėje ir Vakarų Sibire.

Ankstyvas nokinimas

Ankstyvas nokinimas

Sena ankstyva veislė, išvesta Sortsemovosch asociacijos selekcininkų 1968 m. Nokinimu ir skoniu panašus į birželį, bet ne toks vaisingas, kopūstų galvutės sveria vos 900-1300 g.Atsparios šalčiui, mėgstančios šviesą ir drėgmę. Jis gerai auga Leningrado srities durpynuose.

Itin ankstyvas hibridas (90-97 dienos). Apvalios šakės, sveriančios 1,0-1,5 kg. Atsparus šalčiui.

Naujas, bet jau labai populiarus vidutinio ankstyvumo hibridas iš Syngenta. Valstybinis registras rekomenduoja auginti šią veislę Šiaurės vakaruose, Urale, Volgos-Vjatkos regione ir Rytų Sibire. Neveikia fuzariozės vytimas. Šakės 1,4-1,8 kg, gero skonio.

Vidutinio sezono veislės

Vidutinio sezono kopūstų veisles dažniausiai augina vasarotojai ir kaimo gyventojai, nes jie geriausiai tinka marinuoti - mėgstamiausias kopūstų derliaus nuėmimo būdas Rusijoje.

Skiriamieji bruožai:

• auginimo sezonas yra 130-170 dienų, jie pradeda derėti, kai ankstyvos veislės jau palieka;
• vidutinis šakių tankis,
• lapai sultingi, viduje balti, turi daug cukrų;
• didelis produktyvumas,
• geriausiai tinka marinuoti ir konservuoti,
• saugomi trumpai, daugiausiai iki Naujųjų metų.

Universalios vidurio sezono veislės

Šlovė 1305

Beveik 80 metų ši veislė išliko labiausiai mėgstama tarp žmonių, nepaisant daugybės naujų produktų. Saldūs ir sultingi Slava lapai skanūs švieži ir puikiai tinka fermentacijai. Šakės priauga 2,4-4,5 kg masės. Jie laikomi neilgai, 2 mėnesius.

Kita populiari senoji veislė. Labai tinka fermentacijai, šviežias laikomas iki Naujųjų metų. Tankios šakės, sveriančios 1,3-4,1 kg, netrūkinėja.

Naminės selekcijos derlingiausi vidurio sezono kopūstai. Sunoksta rugpjūtį, laikomas iki vasario mėn. Skanu ir rauginta, ir šviežia. Tankios šakės, sveriančios 3,0-3,5 kg, netrūkinėja. Vidutinis derlius 7,5-11,9 kg / m2.

Rinda F1

Sezono vidurio olandiškas hibridas iš Monsanto. Šakės tankios, malonaus skonio, gali būti ilgai laikomos ant vynmedžio. Vidiniai lapai balti su geltonu atspalviu. Nereiklus auginimo sąlygoms, vasarą galima sėti iš naujo. Skanu ir šviežia, ir konservuota. Saugoma iki Naujųjų metų. Galvos masė 3,3-3,6 kg, labai produktyvi, apie 9 kg/m2.

Vidutinio vėlyvumo veislė 1960 m., išvesta VNIISSOK. Atsparus ligoms, laikomas 6 mėnesius. Kopūstų galvutės labai tankios, 2,6-4,4 kg, netrūkinėja. Iš vieno kvadrato. m galite surinkti iki 10 kg kopūstų. Skanu, tinka marinuoti.

Vidutinio vėlyvumo labai produktyvus hibridas iš Olandijos kompanijos Bejo Zaden. Atsparus šalčiui, atsparus kiliui, pilkajam puvimui, fuzariozei. Galima sodinti tankiau nei kitų veislių. Kopūstų galvutės užauga iki 10 kg, skanios, labai geros raugintos. Saugoma iki sausio mėn. Tinka auginti parduoti dideliuose ūkiuose.

Vidutinio sezono veislės Šiaurės, Uralo ir Sibiro

Kopūstas – šalčiui atsparus augalas, gali normaliai augti 10-15 laipsnių temperatūroje. Beveik visos universalios vidurio sezono veislės gerai auga regionuose, kuriuose vasara trumpa, vėsi. Tačiau yra keletas, išvestų specialiai šiaurei, Uralui ir Sibirui.

Sezono vidurys, sunoksta savaite vėliau nei baltarusiškas. Jis gerai toleruoja šaltį. Šakės vidutiniškai tankios, sveria 2,1-4,3 kg, netrūkinėja. Geras ir šviežias, ir rūgštus. Saugoma iki 4 mėnesių. Produktyvumas 3,4-8,6 kg / m2.

Vidutinis vėlyvas, skirtas Rytų ir Vakarų Sibirui. Retai suserga. Tankios šakės, sveriančios 2,3-4,5 kg, netrūkinėja, gero skonio. Florinas auginamas žiemos laikymui ir šviežiam vartojimui.

Vėlyvosios baltųjų kopūstų veislės

Veislių grupė, turinti ilgiausią vegetacijos sezoną, auginamos sandėliavimui ir vartojimui žiemą ir pavasarį.

Vėlyvos brandos veislių savybės:

• ilgas auginimo sezonas (nuo sudygimo iki nokinimo praeina 160–210 dienų),
• kieti lapai su mažu cukraus kiekiu, kartais kartaus skonio;
• laikymo metu skonis tampa malonesnis,
• šakės labai įtemptos,
• laikyti vėsioje vietoje iki 7 mėnesių.

Universalios vėlyvo nokimo veislės

Išvesta VNIISSOK instituto darbuotojų 1937 m. Perkelkite šalčius iki -5-8 laipsnių. Nežymiai pažeidžiama vabzdžių, tačiau dažnai suserga kraujagyslių bakterioze ir fuzarioze. Mėgsta drėgmę, blogai toleruoja šilumą. Šakės labai tankios, sveria 2,6-3,6 kg, garantuotai išliks iki balandžio, o esant geroms sąlygoms iki birželio. Lapai turi kartaus skonio, kuris išnyksta iki pavasario.

Išvesta Gribovskajos daržovių selekcijos stotyje 1937 m. Atsparus šalčiui, nepažeidžiamas ankstyvųjų ir vėlyvųjų šalnų metu. Labai gerai reaguoja į laistymą ir šėrimą. Tankios šakės sveria 3,5–5,0 kg. Puiki veislė fermentacijai. Auginama prekiniais kiekiais.

Populiarus naujas hibridas. Labai vėlai. Kūrėjas yra N. N. Timofejevo vardu pavadinta atrankos stotis. Atsparus fuzariozei. Šakės labai tankios, sveria 3,0-4,0 kg. Lapai yra sultingi ir saldūs. Saugoma iki liepos mėn. Geras marinuotas, šviežias, troškintas, į sriubas.

Vėlai bręstantis olandiškas hibridas. Šakės tankios 1,6-2,4 kg, netrūkinėja. Rekomenduojama valgyti šviežią arba palikti laikyti žiemai.

Vėlyvas nokinimas atsparus ligoms hibridas. Derlius sunoksta praėjus 154–170 dienų nuo ūglių atsiradimo. Šakės labai tvirtos, sveria 2,5-2,8 kg. Skonis geras, kopūstai laikomi iki gegužės mėn.

Vėlyvosios Šiaurės, Uralo ir Sibiro veislės

Kadangi Sibire, Urale ir Šiaurėje vasara trumpa, yra labai mažai zoninių vėlyvos nokinimo veislių, kurios turi ilgą vegetacijos sezoną. Tačiau šiose vietose galima sodinti ir geriausias universalias kopūstų veisles.

Suskirstytas į Rytų Sibirą ir Šiaurės Kaukazą. Šakės apvalios, šiek tiek pailgos, labai tankios, sveria 2,3 kg, netrūkinėja. Vidiniai lapai balti su kreminiu atspalviu. Gero skonio, galima naudoti fermentacijai. Saugoma iki 9 mėnesių.

Žiedinių kopūstų veislės

Žiediniai kopūstai ryškiai skiriasi nuo baltųjų kopūstų, minta žiedynais, o ne lapais. Jie yra maistingesni, bet šiek tiek sunkiau auginami. Tinkamas žiedinių kopūstų veislės pasirinkimas padės gauti gerą derlių. Kadangi šiltnamiuose dažniausiai neužtenka vietos, apsvarstykite, kurie iš jų efektyviausi auginti lauke.

Ankstyvosios žiedinių kopūstų veislės

Movir-74

Senovinė ankstyvoji veislė, įtraukta į registrą 1969 m. Paruošta nuimti 50-55 dienas po persodinimo. Atsparus šalčiui, atsparus sausrai. Gūžės baltos arba gelsvai baltos spalvos, sveriančios 500-1400 g Greitas nokimo laikotarpis leidžia gauti 2 derlius per sezoną.

Sniego gniūžtė 123 (sniego gaublys)

Vidutiniškai ankstyva prancūziška veislė. Jo neveikia ligos, gerai auga tiek šiltnamiuose, tiek atvirame lauke. Galvutės sniego baltumo, labai kietos, sveria 600-800 g.

Fremont F1

Vidutinio ankstyvumo hibridas iš Monsanto. Puikiai suriša galvas net ir labai šiltomis naktimis. Galvutės uždaros, lygios, tankios, be dygstančių viršutinių lapų, didelės, sveriančios 1,5-2,0 kg. Skonis puikus.

Sezono vidurio žiedinių kopūstų veislės

paryžietė

Vidutinio sezono šalčiui atspari veislė. Galvutės tankios,sveria 750g.Skonis geras.

Labai neįprasti augalai, juose dera aukštas dekoratyvumas ir geras skonis. Dėl ryškiai violetinės galvų spalvos jie taps vasarnamio puošmena. Galvutės tankios, sveriančios 900 g, daug antocianino.

Amerigo F1

Vidutinio vėlyvumo hibridas. Atsparus šalčiui, lengvai pakenčia ankstyvas šalnas. Atsparus karščiui. Galvos padengtos tankia balta spalva, sveria vidutiniškai 1,5 kg. Puikus skonis.

Kita veislė, kuri, be gero skonio, turi dekoratyvinį efektą. Gražios geltonai žalios galvutės, sveriančios 400 g.Vidutiškai vėlyvas nokinimas.

Vėlyvosios žiedinių kopūstų veislės

Šis hibridas vertinamas dėl didelio derlingumo, 3,5–5,6 kg / m2. Galvos tankios, balkšvos, apaugusios lapais, sveria 1,9-3,5 kg. Skonis nuostabus.

Cortez F1

Kitas vėlyvojo derliaus hibridas iš olandų kompanijos Syngenta. Galva padengta lapais, tankiai balta, sveria 0,6-2,0 kg. Minkštimas yra sultingas ir gero skonio.

Visos minėtos žiedinių kopūstų veislės yra universalios, jas galima auginti visoje Rusijoje.

Žiedinių kopūstų auginimo ypatybės

Apskritai auginimo algoritmas yra beveik toks pat kaip ir baltųjų kopūstų. Tačiau yra ir savybių, kurių negalima ignoruoti:

• dirvą reikia gerai patręšti;
• tręšti boru ir molibdenu (boro rūgštimi, magnio kaliu) privaloma;
• nokimo laikotarpiu reikia nulaužti viršutinius lapus, dengiančius galvas nuo saulės (naujos olandiškos veislės turi savaime dengiančias galvutes);
• nereikėtų leisti pernokti, kitaip gūželės patamsės, taps palaidos ir žydės.

Jei sklype yra pakankamai vietos, patartina sodinti geriausias vietovei tinkamas įvairaus nokimo laikotarpio kopūstų veisles, kad ši skani daržovė ant stalo būtų ištisus metus. Birželio ir liepos mėnesiais - anksti, nuo rugpjūčio iki Naujųjų metų - sezono viduryje, nuo sausio iki gegužės - vėlyvųjų veislių kopūstai. Ir neapsistokite ties baltaisiais kopūstais, stenkitės auginti spalvotus, brokolius, Briuselio kopūstus, raudonuosius kopūstus, kaljaropius, Savojos, Pekino, lapus. Jie visi labai skirtingi, ir kiekvienas yra skanus ir naudingas savaip.

Vaizdo įrašas

Neįmanoma įsivaizduoti nė vieno vasarnamio ar daržo be kopūstų. Jis vertinamas dėl savo skonio ir itin naudingų savybių. Žinoma, pasėlių derlius labai priklauso nuo veislės.

Baltųjų kopūstų veislės

Rusijoje plačiai paplito baltieji kopūstai, kurių veislių yra daug.

Ankstyvosios kopūstų veislės

Greitai auga, suformuoja mažas sultingas subtilaus skonio galvutes, iš kurių verdama vasarinė kopūstų sriuba, barščiai, salotos. ankštomis sąlygomis ir skurdžiose dirvose.

RindaF1- olandiškas hibridas po 76 dienų suformuoja pilnavertes netrupas kopūstų galvutes, kurios tinka laikyti net 3-4 mėnesius. Pasėliai neturėtų būti suspausti. Hibridas puikiai auga bet kur, derlius priklauso nuo priežiūros ir auginimo sąlygų. Tai labai derlingas augalas, duodantis išlygintas kopūstų galvas ir ilgai išsilaikantis ant vynmedžio. Naudojamas šviežias, tinka fermentacijai

birželio mėn anksti prinokę kopūstai. Derliaus nuėmimą galite pradėti praėjus dviem mėnesiams po sudygimo. Apvalios kopūstų galvutės yra šviesiai žalios spalvos su vaškine danga, sveriančios iki 2,5 kg, subtilaus skonio, atsparios trūkinėjimui ir žydėjimui. Veislė gerai toleruoja šalčius iki -5 laipsnių. Todėl rekomenduojama auginti šiauriniuose regionuose, Sibire ir Urale.

Kazachok F1šalčiui atsparus ankstyvo nokinimo hibridas. Nedideles, iki 1,5-2 kilogramų sveriančias kopūstų galvutes galima pašalinti praėjus 40 dienų po persodinimo. Sėjant sėklas į žemę, derlių galima gauti per 60-70 dienų. Viršuje kopūsto galvutė yra šviesiai žalios spalvos, o viduje gelsvai kreminė, sultinga ir gero skonio. Hibridas blogai toleruoja šilumą, iš karto sulėtina augimą.

Įvairovė Zarya anksti sunoksta, atsparus trūkinėjimui, naudojamas šviežias. Mažos apvalios kopūstų galvutės yra vidutinio tankumo ir sunoksta iki 2 kg. Naudojant mažas azoto dozes, gaunamas didelis derlius. Išsiskiria draugišku derliumi ir aukštos kokybės vaisiais.

Tobija F1- didelis vaisingas ankstyvo nokinimo hibridas. Daugelis sodininkų mano, kad tai yra geriausia. Kopūstų galvų žalio atspalvio svoris vidutiniškai siekia 3,5 kg, daugiausia iki 6 kg, vaisių viduje yra šviesiai geltonos spalvos puikaus skonio. Hibridas atsparus ligoms, sode netrūkinėja, vėsioje patalpoje laikomas ne ilgiau kaip tris mėnesius.

Taip pat galima patarti ankstyviems hibridams: Dumas F1, sprintasF1, užuojautaF1, SenoritaF1, AtamanasF1, garbės tarnaitėF1.

Geriausios baltųjų kopūstų veislės marinavimui

Norėdami tai padaryti, naudokite vidutinio sezono ir vidutinio vėlyvumo kopūstų rūšis.

Vidutinio sezono veislės

Šlovė 1305 vis dar yra paklausus, nors jį dar augino mūsų močiutės. Apvaliai suplotos kopūstų galvutės skinamos praėjus 115-120 dienų po sudygimo, užauga iki 2,5-4,5 kg svorio, labai tankūs. Rauginant kopūstus, jų skonis puikus. Veislė atspari šalčiui, atspari oro permainoms, ligoms. Jis mėgsta vėsų orą, yra gerai transportuojamas ir laikomas.

Vidutinio sezono kopūstai Nadežda sunoksta per 115-135 dienas, vaisingas, iš 1 kv. m.. Suapvalinta suplota kopūsto galva siekia iki 5 kg, puikaus skonio, naudojama fermentacijai ir šviežia. Viltis atspari trūkinėjimui, gerai transportuojama, laikoma ne ilgiau kaip tris mėnesius.

Įvertinimo dovana vertinamas dėl didelio derlingumo, brandinimo laikotarpis iki 120-135 dienų po sėjos, atsparus ligoms ir puvimui. Tankios, suplotos kopūstų galvutės užauga iki keturių kilogramų, viduje baltos, peraugusios gali įtrūkti. Jie gerai gabenami, tinkamai laikant guli šešis mėnesius.

Auksinis hektaras derlinga veislė, sunoksta per šimtą dienų, atspari karščiui ir sausrai, darže netrūkinėja, ilgai laikoma. Kopūstų galvos sveria 2,0–2,7 kg.

Sezono vidurio Krautman hibridasF1 sunoksta praėjus 120-140 dienų po sudygimo. Sode netrūkinėja net ir užsitęsus lietingu orui, nepraradęs skonio išlaikomas iki keturių mėnesių. Kopūsto galvos svoris siekia iki 4 kg, skonis puikus, naudojamas sūdymui. Hibridas atsparus kiliui ir kitoms ligoms, derlius iki 9 kg iš kvadratinio metro.

Derlingos vėlyvos nokinimo veislės

Šis kopūstas gerai išsilaiko ilgai, pavasarį ir rudenį nebijo šalnų, būna mažiau sultingas ir stambesnis.

Amager 611 seniausia veislė sunoksta per 150-160 dienų. Kopūstų galvos didelės, tankios, sveria iki 5 kg, netrūkinėja ir nepūva, laikomos iki šešių mėnesių. Įdomu tai, kad skonis gerėja laikant. Veislė derlinga iki 5-6 kg/kv. m, noksta draugiškas. Jis atsparus šalčiui, bet neigiamai reaguoja į sausrą.

Maskva vėlai kopūstai turi didelį derlių ir didelę apvalių galvų masę vidutiniškai iki 7-8 kg, o daugiausiai - 15 kg. Puikiai tinka fermentacijai.

Imbierinis žmogus F1 derlingas hibridas, sunoksta 150 dienų po sudygimo. Tankios, suapvalintos baltos kopūstų galvutės pjūvyje pasiekia iki 5 kg masę, netrūkinėja, palankiomis sąlygomis laikomos beveik iki gegužės mėnesio, gerai rūgsta. Hibridas atsparus bakteriozei, fuzariozei ir puvimui. Kad derlius būtų garantuotas, jie sodinami 50 dienų amžiaus.

Pažymėtini hibridai ir veislės: Agresorius F1, Valentinas F1, Mara, Snieguolė, ArtikaF1, KupidonasF1.

Baltuosius kopūstus mėgsta daugelis. Norint gauti gerą ir gausų kokybiškų kopūstų gūželių derlių, reikia žinoti ir mokėti užauginti derlių. Tačiau jie leis jums gauti puikų derlių. Jus taip pat gali sudominti jos nusileidimas.

Pasidalinkite su draugais socialiniuose tinkluose!

Svetainė nekomercinė, sukurta už asmenines autoriaus lėšas ir jūsų aukas. Tu gali padėti!

(Net ir nedidelę sumą galite įvesti bet kurią)
(kortele, iš mobiliojo telefono, „Yandex“ pinigai - pasirinkite jums reikalingą)

Dėkoju!

Kviečiu į Subscribe.ru grupę vasaros gyventojams, sodininkams: „Kaimo pomėgiai“ Viskas apie kaimo gyvenimą: kotedžas, sodas, daržas, gėlės, poilsis, žvejyba, medžioklė, turizmas, gamta

Baltasis kopūstas yra nepaprastai sveika daržovė, turinti daug vitaminų ir mineralų. Tai paaiškina jo populiarumą tarp sodininkų. Auginimo taisyklės nesudėtingos, tačiau derliaus pagrindas priklauso nuo veislės pasirinkimo.

Seniau sėklinės medžiagos tikrai trūkdavo dėl ribotų tiekimų iš artimo ir tolimojo užsienio, todėl sėklos dažnai būdavo skinamos iš įprastų veislių.

Daugiau nei 20 metų situacija kardinaliai pasikeitė, o daugelio sodininkų veislių asortimentas ir toliau susideda iš 2–3 pozicijų. Ir veltui, nes nauji pokyčiai turi ne mažiau vertingų savybių, kurias sudaro kopūstų atsparumas ligoms ir kenkėjams.

Šiame straipsnyje aptariamos ankstyvos, vidutinio sezono ir vėlyvos populiarių daržovių veislės su aprašymu, kuris išplės jūsų sode ir Urale bei vidurinėje juostoje auginamų kultūrų įvairovę.

Populiariausias

Kopūstų įvairovė parenkama ne tik atsižvelgiant į žiemos ir klimato ypatybes regione, bet ir paskyrimu... Kiekvieno augalo mineralinė ir vitamininė sudėtis yra skirtinga, tačiau tam įtakos turi ir agrotechnikos sąlygos bei dirvožemio tipas.

Norint pasirinkti tinkamą variantą, buvo lengviau, veislių asortimentas suskirstytas į grupes, kurias vienija bendras bruožas.

Geriausios vėlyvosios kopūstų veislės ilgalaikiam saugojimui

Tai vidutinio vėlyvumo hibridas, sukurtas selekcininkų iš Olandijos. Skiriasi minimalia priežiūra ir atsparumu fuzariozei, tripsų pažeidimams.

Vegetacija trunka iki 120 dienų, galite sėti sėklas tiesiai ant atviros lysvės. Prinokusi daržovė sveria 3-5 kg. Tinkamumo laikas ir apdorojimas - iki 5 mėnesių.

- vėlyvieji kopūstai su nokinimo periodu 120-147 dienos... Galvutės apvalios plokščios, žalios spalvos, kartais su melsvu atspalviu, sveria apie 3-4 kg.

Sodinant naudojama schema: 3-4 augalai 1 m2. Šešis mėnesius išsaugoma maistinė vertė ir pateikimas. Oro kataklizmai ir laistymo režimo pažeidimas nepažeidžia konstrukcijos tankio ir galvos vientisumo.

- augimo sezonas 155-180 dienų perkėlus sodinukus į atviras lysves. Pilkai žalios galvutės turi nedidelį vaškinį apnašą, svoris iki 4 kg.

Kopūstai išlaiko savo skonį ir išvaizdą iki kito sezono pradžios (birželio mėn.). Hibridas pakenčia fuzariozę, pilkąjį puvinį. Dėl drėgmės režimo pažeidimų kopūsto galva neskilinėja.

Sodinant naudojama schema: 2-4 augalai 1 m2.

- hibridas formuoja galvas vėliau 115-125 dienos po sodinukų pasodinimo. Apvalūs vaisiai tankios struktūros, vidutinis svoris 2-3 kg. Sodinimo schema: 3-4 augalai 1 m2.

Dėl gero imuniteto jis toleruoja taškinę nekrozę ir tripsus. 8-10 mėnesių kopūstai išlaiko savo maistinę vertę ir išvaizdą.

- labai tankios galvutės nėra jautrios įtrūkimams, vidutinis svoris yra 3 kg. Veislė išsiskiria geru skoniu, transportuojamumu ir ilgu galiojimo laiku (daugiau nei 7 mėn.).

Pagrindinis privalumas – atsparumas nitratų ir radionuklidų kaupimuisi. Daržovės nuimamos per 160-175 dienos po sodinukų persodinimo.

- veislė, sukurta naminių selekcininkų, kurie augindami atsižvelgė į klimato ypatumus ir galimas kenkėjų problemas.

Derliaus nuėmimas prasideda vėliau 130-140 dienų išlaipinus sodinukus. Pilkai žalios apvalios kopūstų galvutės vidutiniškai sveria 4-7 kg. Sodinant naudojama schema: 2-3 augalai 1 m2.

Kopūstai yra atsparūs trūkinėjimui ir turi subtilų sultingą minkštimą. Neprarandant skonio ir pateikimo, daržovės laikomos 6-8 mėnesius.

Sezono vidurio baltieji kopūstai

- hibridas subręsta per 102 dienas po sodinukų pasodinimo. Didelis drėgmės ir trąšų poreikis stiprina imuninę sistemą, kuri atsispiria daugeliui ligų ir vabzdžių antplūdžių.

Apvaliai suplota pilkai žalia galvutė sveria iki 15 kg. Skylių vieta sodinant: 3 augalai 1 m2. Laikymo trukmė neprarandant maistinių savybių ir reprezentatyvios išvaizdos yra 4-6 mėnesiai.

- ligoms atspari derlinga veislė, išsiskirianti paprasta žemės ūkio technologija. Iš hektaro išimama apie 500 centnerių (galvos svoris iki 3 kg). Sodinant naudojama schema: 3-4 augalai 1 m2.

Derliaus nuėmimas prasideda vėliau 130-150 dienų perkėlus daigus į lysves.

- Nyderlandų selekcininkų darbo vaisius auginimo sezono metu 110-120 dienų... Kopūsto galva turi apvalią plokščią melsvai žalios spalvos galvą, kurios vidutinis svoris siekia 5–7 kg. Dažnai būna 8-8,5 kg sveriančių egzempliorių. Sodinant naudojama schema: 3 augalai 1 m2.

Dėl gero imuniteto jis atsparus kenkėjams (ypač tripsams) ir fuzariozei. Prekinės ir skonio savybės išsaugomos 4-6 mėnesius.

- Rusijos selekcininkų darbo vaisius, auginimo sezonas yra 120-130 dienų po sodinukų pasodinimo.

Apvalios galvutės yra šviesiai žalios spalvos su pilkšvu atspalviu, svoris veržiasi iki 3-5 kg. Sodinant duobes išdėstomos pagal schemą: 3-4 augalai 1 m2.

Veislės privalumas – skonis, trūkumas – trumpas sandėliavimas (apie 2 mėn.). „Glory“ yra vienas geriausių marinavimo variantų.

- hibridas sunoksta pasodinus sodinukus 120-140 dienų... Tankios suapvalintos galvutės turi šiek tiek žalsvą atspalvį, sveriančios iki 4 kg.

Sodinant naudojama schema: 3 augalai 1 m2. Veislė universali, naudojama šviežia ir sūdymui. Tinkamumo laikas neprarandant vertingų savybių yra 3-4 mėnesiai.

Anksti sunoksta

- hibrido brendimo laikotarpis yra 75-80 dienų išlaipinus sodinukus. Apvalios galvutės, sveriančios iki 7 kg, yra žalios spalvos ir tankios struktūros. Skylių išdėstymas: pasodinti 3-5 augalus 1 m2. Skiriasi nepretenzingumu oro sąlygoms.

Tinkamumo laikas neprarandant skonio ir pateikimo neviršija 4 mėnesių.

- ankstyvas hibridas išsiskiria ankstyva branda, galite nuimti derlių 45-55 dienos išlaipinus sodinukus. Vidutinio dydžio šviesiai žalios galvos svoris yra 1,5 kg.

Sodinant naudojama schema: 5-6 augalai 1 m2. Rekomenduojama auginti po bet kokia plėvele ir atvirame lauke. Kopūstai atsparūs gleivinės bakteriozės ir juodosios kojos sukėlėjams.

- veislė paruošta sodinti atvirame lauke jau gegužės pradžioje, po to 45-50 dienų galite nuimti derlių. Galvos struktūra vidutinio tankumo, svoris siekia 1,4-1,7 kg. Auginant labai derlingose ​​dirvose, kopūsto galvos svoris siekia 5 kg.

Skylių išdėstymas sodinant: 3-5 augalai 1 m2. Kopūstai išsiskiria draugiškumu daigų atsiradimu ir puikiu skoniu.

Olandiškas hibridas, pasižymintis atsparumu fuzariozei. Skylių išdėstymas sodinant: 2-3 augalai 1 m2. Tamsiai žalios spalvos apvalios plokščios galvos pasiekia iki 7 kg masę. Vaisiai sunoksta vėliau 85-90 dienų išlaipinus sodinukus.

Jis turi stiprią šaknų sistemą, jei pažeidžiamas laistymo režimas, kopūsto galva netrūkinėja. Savo skonį ir tinkamumą parduoti išlaiko 5-6 mėnesius.

Veislės veislė užtikrins derlių net ir sunkiomis oro sąlygomis, nes kiekvienas augalas turi savo imunitetą ligoms ir kenkėjams. Veislių kvapiosios savybės skatina naujus eksperimentus, kurie tęsiasi jau virtuvėje.

Daugelis vasaros gyventojų ir sodininkų ypač vertina kokybiškas savybes. Todėl šios rūšies daržovių pasėliai yra vienas iš dažniausiai auginamų lysvėse ir soduose.

Kaip pastebi istorikai, baltagūžiai kopūstai pirmą kartą buvo pasodinti IV amžiuje prieš Kristų. Per ilgą laiką jis pasikeitė, nors iki 2 metų po Kr. buvo apie 5 veisles. Iš esmės naujos baltųjų kopūstų veislės atsirado tik XX amžiaus pradžioje. Tada ir prasidėjo aktyvus atrankos darbas.

Šiandien pagal įvairius rodiklius ir savybes galima išskirti geriausias baltagūžių kopūstų veisles. Prieš pasirenkant reikiamą stambiagalvių daržovių rūšį, reikia aiškiai apibrėžti, kam ji skirta. Reikėtų pažymėti, kad vidutiniai ir baltagūžiai kopūstai yra skirti skirtingiems vartojimo tikslams.

Pavyzdžiui, ankstyvieji kopūstai nėra laikomi ilgai, yra labai gero ir subtilaus skonio, atsparūs šaudymui. Jis skirtas šviežiam vartojimui vasarą arba kitiems patiekalams ruošti. Geriausia veislė tam yra "Golden Hectare". Vėliau sunokstančias veisles galima laikyti ilgiau, jos taip pat atsparios aukštai vasaros temperatūrai, vidutinis galiojimo laikas.

Vėlyvąsias veisles reikėtų planuoti ilgalaikiam saugojimui. Jie vystosi lėtai. Vegetacijos sezonas praeina be ypatingos priežiūros (reikia tik patręšti ir laistyti laiku). Jie atsparūs šalčiui ir kenkėjams. Rauginimui skirti ir vėlyvosios baltųjų kopūstų veislės. Verslininkai juos dažnai augina parduoti žiemos metu.

Kokias baltųjų kopūstų veisles (žr. nuotrauką su pavadinimu) rinktis, kad derlius būtų geras ir atitiktų savo poreikius?

Geriausios baltųjų kopūstų veislės:

• malachitas. Tai ankstyviausia baltųjų kopūstų veislė. Turi mažas galvas. Vieno iš jų svoris neviršija dviejų kilogramų. Labai sultingi ir plintantys kopūstai. Struktūra yra vidutiniškai tanki. Kopūsto galva kieta. Gerai auga vidutinio ir šilto klimato kraštuose. Mėgsta dažną laistymą. Jis sparčiai auga. Jei sodinama šiltnamyje, vegetacijos laikotarpis gali būti sutrumpintas iki 5 dienų.
• Jautis F1. Populiari ankstyvoji baltųjų kopūstų veislė. Vasaros gyventojai labai mėgsta jį auginti savo sode, nes vaisiai per trumpą laiką ir laikantis visų auginimo taisyklių ir principų pasiekia apie 6 kg svorį. Tarp naudingų savybių reikėtų pažymėti atsparumą daugeliui ligų ir kenkėjų. Auginimo sezonas trunka iki 100 dienų. Taurus F1 kopūstų veislė gali būti auginama vidutinio klimato sąlygomis.
• Dobrovolskaja. Viena produktyviausių, sultingiausių ir saldžiausių veislių. Vienos galvos svoris gali siekti rekordinius 8 kg. Vidutiniškai nuimami 5 kg svorio vaisiai. Priklauso vidutinio sezono baltųjų kopūstų veislių kategorijai. Vidutinio sezono kopūstai naudojami maistui ir yra skirti daugelio patiekalų gamybai. Jį parduoda žemės ūkio įmonės. Daugelis veislių turi geras laikymo savybes. Veislės išskirtinumas yra tas, kad jai suteikiamos natūralios apsaugos nuo daugelio ligų ir kenkėjų savybės. Dėl to vasaros gyventojas gali tikėtis didelio derliaus. Dobrovolskaya kopūstų tinkamumo laikas yra beveik šeši mėnesiai (iki 5 mėnesių).
• Pateikti. Daržovė labai skani, sultinga ir maistinga, turi aštrų žievelę. Jį lengva atpažinti tarp kitų veislių, nes žalių lapų paviršius yra šiek tiek vaškuotas. Vieno vaisiaus svoris neviršija 4 kg. Podarok veislės pranašumas yra tas, kad ji puikiai tinka transportuoti, neprarandant formos. Jis plačiai naudojamas marinavimui ir fermentacijai žiemai. Daugelis jų yra laikomi geriausia vidutinio brandumo baltųjų kopūstų veisle.
• Krautman F1. Hibridinė veislė, turinti tankią vaisių struktūrą, sverianti iki 5 kg, turi mažą kelmą. Kopūstų galvos netrūkinėja net staigiai keičiantis oro sąlygoms. Skani, maloni daržovė puikiai tinka kompleksiniam sūdymui, konservavimui ir fermentacijai. Tai viena kilogramams atsparių baltųjų kopūstų veislių.
• Ženeva. Puiki vėlyva nokinimo veislė, nokimo laikotarpis – iki 140 dienų. Viena ankstyviausių tarp vėlyvųjų veislių. Jis turi daug privalumų (gera laikymo kokybė, nepažeidžiamas augimo metu, tankios struktūros, transportuojamas). Galima laikyti iki naujo derliaus.
• Maskva vėlai. Maskvos vėlyvųjų baltųjų kopūstų veislės aprašymas leis kiekvienam vasaros gyventojui suprasti, kodėl jis yra vienas geriausių. Tereikia paskelbti jo kopūstų galvų parametrus – jos gali siekti 8-10 kg svorį. Rozetė prie galvos yra didelė ir gana plinta. Vaisiai turi apvalią plokščią formą. Jis atsparus daugeliui ligų, ypač kiliui. Gana atspari šalčiui veislė, galinti atlaikyti žemesnę nei šalčio temperatūrą iki 5 0 C. Galima gerai išsilaikyti iki kito derliaus. Kopūstų galvutės tankios, todėl jas lengva transportuoti. Tai geriausia vėlyvoji baltųjų kopūstų veislė.<

Yra ir kitų šios daržovės veislių, kurias ypač mėgsta vasaros gyventojai ir sodininkai. Tarp jų: ​​ankstyvieji - Zarya, Dumas, Kazachok; vidurys - Slava 1305, Atria F1, Midor F1, Nadežda, Belorusskaya 455, SB-3 F1, Prekybininkas; vėliau – Amager, Creumont, Tyukriz.

Reikėtų pažymėti, kad auginti kopūstus nėra sunku, jie yra visiškai nepretenzingi. Tačiau norint gauti gerą derlių, vis tiek reikia laikytis kai kurių taisyklių ir rekomendacijų.

Geriausios regioninės baltųjų kopūstų veislės

Remiantis vasarotojų patirtimi ir selekcininkų rekomendacijomis, klimato zonoms turi būti parenkamos baltųjų kopūstų veislės ir hibridai. Jie pasižymi puikiomis savybėmis, leidžiančiomis atlaikyti tam tikras sąlygas ir gerai duoti vaisių tam tikruose regionuose. Remiantis tuo, yra:

• Ankstyvas nokinimas - Dumas F1, Baroque F1.
• Ankstyvas – perkėlimas F1, Zarya.
• Vidutinė – Menza F1, Dovana.
• Vėlai – Creumont F1, Amager.

Geriausios baltųjų kopūstų veislės Sibirui ir Uralui:

• Liepos pradžia, Zarya.
• Vidutinis – jubiliejinis F1, šlovė 1305.
• Vėlai – Creumont F1, Ženeva F1.

Geriausios baltųjų kopūstų veislės Ukrainai:

• Ankstyvieji – Super Kazachok F1, Overture F1, Hermes F1.
• Vidutinė – Adema F1, Taras F1, Calibro F
• Vėlyvas – Maskvos vėlyvas, brigados F1, adapteris F1.

Dauguma vasaros gyventojų renkasi hibridines veisles. Didelė tokių baltųjų kopūstų veislių (sėklų ir sodinukų) paklausa paaiškinama dideliu derliumi ir vaisių kokybe. Reikėtų pažymėti, kad Ukrainos veisimo įmonės nėra ypač aktyvios, todėl sodininkai pirmenybę teikia baltarusiškų, rusiškų ir olandiškų baltųjų kopūstų veislių.

Kodėl renkantis veislę svarbu atsižvelgti į regioninį pasiskirstymą? Zonavimas leidžia vasaros gyventojui pasirinkti geriausią veislę savo regione, atsižvelgiant į klimato sąlygas ir daugybę veiksnių (dirvožemį, drėgmę, šaltą orą).

Regioninis pasiskirstymas nereiškia, kad Ukrainos regionuose neįmanoma auginti Maskvos regionui skirtų veislių, o Maskvos regione – Uralo veislių. Veislių zonavimas tiesiogiai veikia derlių. Tiesiog vasarotojas gaus mažesnį derlių. Kartais jūs negalite laukti normalaus augalo vystymosi. Tokiu atveju būtina sukurti tinkamas sąlygas šiltnamiuose ir stacionariuose šiltnamiuose.

Kokias baltųjų kopūstų veisles geriausia auginti, vaizdo įrašas

Baltieji kopūstai yra kas dveji metai. Pirmuoju vegetacijos sezonu prie augalo šaknų susidaro tanki lapų rozetė. Kopūsto galvos nokinimas iš lizdo gali trukti nuo 1,5 iki 2,5 mėnesio. Šis laikotarpis priklauso nuo kopūstų veislės. Subrendusi kopūsto galva turi storą stiebą, liaudiškai vadinamą kopūsto stiebu.

Antrieji augalo gyvenimo metai pasižymi žydėjimu ir vaisių atsiradimu. Baltųjų kopūstų žiedai yra geltoni arba balti. Nuvytus jų vietoje susidaro ankštis su sėklomis. Ilgis vaisiai gali siekti 10 cm Sėklos yra maži rudi rutuliukai 2 mm skersmens.

Į pastabą! Bitės reikalingos baltagūžių kopūstų žiedams apdulkinti. Tačiau jis gali kryžmintis su Savoja, žiediniais kopūstais, apykaklės žalumynais ar Briuselio kopūstais.

Šis kopūstas nėra kaloringas. Jis vertinamas dėl vitaminų ir kitų žmogaus sveikatai naudingų medžiagų gausos. Jie taip pat mėgsta kopūstus dėl puikaus skonio, tinkamumo vartoti tiek žalius, tiek kaip ruošinius žiemai. Kultūra garsėja dideliu derlingumu ir ilgu galiojimo laiku, kartu su bulvėmis yra viena pagrindinių daržovių, plačiai naudojamų įvairių tautų virtuvėje.

Kopūstų veislė parenkama priklausomai nuo to, kiek laiko reikia pilnam nokinimui ir kokius tikslus jie auginami. Pagal šias savybes išskiriamos šios kopūstų veislės:

• anksti, kurių nokinimas trunka nuo 55 iki 60 dienų po sodinukų perkėlimo į atvirą žemę;
• vidurio anksti brandinimo laikotarpis nuo 70 iki 75 dienų;
• sezono vidurys kurių derlius pradedamas nuimti praėjus 80 dienų po pasodinimo;
• vidurio vėlai, kurio pilnas brandinimas trunka apie 110 dienų;
• vėlai sunoksta per 6 mėnesius.

Ankstyvieji kopūstai sodinami siekiant kuo greičiau nuimti derlių, o vasarą turėti galimybę paskanauti salotų ar sriubos iš šviežių daržovių. Tokios veislės dažniausiai netinkamos derliaus nuėmimui žiemai. Jų galvos yra gana laisvos ir negali būti laikomos ilgą laiką. Vidutinio nokimo kopūstai tinka tiek žaliaviniam vartojimui, tiek trumpam rauginimui. Galima laikyti rudenį ir iki žiemos pradžios.

Į pastabą! Vėlyvieji kopūstai laikomi populiariausiais, nes jų galvutes galima laikyti iki kito derliaus kitais metais. Tokios veislės geriausiai tinka derliaus nuėmimui žiemai.

Tokių kopūstų galvos yra laisvos, mažo dydžio. Jie gana greitai genda ir lengvai trūkinėja. Šių veislių pranašumas – atsparumas šalčiui ir staigiems klimato pokyčiams.

Šviesiai žalio atspalvio kopūstų galvutės pagal svorį siekia 2 kg. Ankstyvieji kopūstai yra labai skanūs valgyti švieži. Įvairios žaliųjų kopūstų salotos, derinamos su kitais žalumynais, yra geras vitaminų šaltinis vasaros pradžioje.

Tarp populiariausių veislių yra šios.

1. „Auksinis hektaras“... Veislės pavadinimas kalba pats už save. Jis garsėja labai dideliu derliumi. Iš vieno kvadratinio metro priskinama iki 8,5 kg daržovių. Kopūsto galva neišsiskiria dideliu dydžiu, o pagal svorį ji siekia 2,5 kg. Veislė puikiai susidoroja su blogomis oro sąlygomis. Nuo pasodinimo iki derliaus nuėmimo praeina apie 110 dienų. Augalas mėgsta apšviestas vietas ir gausų laistymą. Norint gerai augti, jums reikia chernozem dirvožemio ir reguliaraus šėrimo. Deja, „Auksinis Hektaras“ turi silpną imunitetą ligoms.

   

2. "birželis"... Turi daug vitamino C. Gerai toleruoja šalčius. Atlaiko iki -5°C temperatūrą. Mažos kopūstų galvutės yra šiek tiek suplotos formos ir priauga 2,5 kg svorio. Lapai kopūsto galvutės viršuje yra žali, o link centro įgauna šviesiai žalią atspalvį. Derlius vidutinis, iš vieno kvadratinio metro sklypo priskinama iki 4,5 kg daržovių. Iki sunokimo užtrunka apie 100 dienų. Ši veislė sodinama pavasarį iš karto į atvirą žemę. Į staigų oro sąlygų pasikeitimą kopūstai reaguoja stipriu galvų trūkinėjimu.

   

3. "Pateikti"... Veislė žinoma dėl savo aukštų maistinių ir dietinių savybių. Tokiuose kopūstuose sukoncentruotas didelis kiekis naudingų mikroelementų ir vitamino C. Dėl to daržovė yra nepakeičiama kūdikių maistui.

   

4. ... Šią kultūrą renkasi pradedantieji sodininkystėje. Augalui nereikalauja ypatingos priežiūros, jam būdingas trumpas kopūstų galvų brendimas. Jau po 3 mėnesių po pasodinimo galite gauti kopūsto galvą, pakankamai didelę ankstyvajai veislei, sveriančią iki 4,5 kg. Kopūstų derlius geras. Jis gerai toleruoja šalčius.

   

5. "Kazokas F1"... Hibridinė veislė, turinti neįprastą spalvą. Viršutiniai lapai melsvi, o vidiniai šviesiai smėlio spalvos. Kopūstų galvos didelės ir suplotos, gausiai padengtos vaškiniu sluoksniu. Sėklos sėjamos tiesiai į sodą. Po 110 dienų galite nuimti derlių. Vienas kvadratinis metras subrandina iki 4,5 kg produkto. Vaisiai netrūkinėja. Augalas gerai atsparus ligoms. Daržovės skonis sultingas ir malonus.

   

Vidutinio nokimo laikotarpio kopūstų veislės naudojamos tiek šviežioms salotoms ruošti, tiek marinuoti. Jas galima laikyti visą rudenį ir iki žiemos pradžios.

1. „Grafienė F1“... Tai hibridinė veislė. Visos kopūstų galvutės sunoksta beveik vienu metu, todėl patogu nuimti derlių. Augalas nebijo tripsų ir fuzariozės vytimo. Maža tanki kopūsto galva siekia 3 kg svorio. Derliaus ilgai laukti nereikia. Nuo sėjos iki nokinimo praeina apie 3 mėnesius. Daržovė malonaus skonio.
2. „Kerštas F1“... Persodinus daigus į nuolatinę vietą ir prieš nuimant šių kopūstų derlių, reikės palaukti 3 mėnesius. Apvali kopūsto galva priauga daugiau nei 3 kg. Puikus atsparumas ligoms. Šviežios daržovės pasižymi puikiomis skonio savybėmis.

Vidutinio vėlyvumo kopūstai

Vidutinio sunokimo kopūstų veislės išsiskiria dideliu derlingumo lygiu. Jų tankios kopūstų galvutės yra būdas ilgai išlaikyti šviežią. Dėl sudėties, kurioje yra daug cukrų, šios daržovės yra ypač tinkamos fermentacijai.

Vėlyvieji baltieji kopūstai

Vėlyviems kopūstams nuo sėjos iki visiško subrendimo praeina apie 6 mėnesius. Rudenį augalai gerai toleruoja šalnas, bet pavasarį negali atlaikyti žemesnės nei užšalimo temperatūros. Todėl, norėdami sėkmingai auginti, jie naudojasi sodinukų metodu. Specialiose saugyklose esančios kopūstų galvutės savo vartojimo savybes gali išlaikyti beveik iki kitos vasaros. Marinuoti ir marinuoti tinka beveik visos veislės.

1. "Maskva". Veislė duoda didelį derlių. Kopūstų galvos užauga labai didelės, sveria 10 kg. Jie yra tankios struktūros ir tinka ilgalaikiam saugojimui.
2. "Mara"... Kopūstų galvutės sunoksta iki 6 mėnesių, sveria 4 kg. Augalai gerai atsparūs puvimui. Jie turi ilgą galiojimo laiką.
3. "Amager"... Jie pasižymi dideliu produktyvumu. Kopūstų galvutės labai skanios ir sultingos, priauga 5 kg. Jų struktūra tanki, nelinkusi įtrūkti. Brandinimo laikotarpis yra apie 160 dienų. Gerai toleruoja ilgalaikį sandėliavimą ir transportavimą.

Vėlyvieji kopūstai "Maskva"

Nuotraukoje kopūstai „Amager“ ir „Creumont F1“

Žingsnis po žingsnio sodinimo į žemę instrukcijos

Priklausomai nuo veislės, kopūstų sėklas atviroje dirvoje galima pradėti sėti gegužės mėnesį.

Lentelė. Kopūstų sėjimas ir auginimas savo rankomis.

Žingsniai, nuotrauka	Veiksmų aprašymas
	Sėklas reikia nuplauti ir paskleisti, kad įsigertų ant drėgnos šluostės. Šioje formoje laikykite apie dieną + 20 ° C temperatūroje
	Dirvožemis sodo lysvėje turi būti išlygintas ir iškasti duobes, laikantis 25 × 45 cm schemos. Kiekvienos duobės apačioje įberkite nedidelį kiekį dolomito miltų arba pelenų.
	Šuliniai turi būti kruopščiai laistomi. Po to reikia užpilti žemę ir ant jos užberti 3-4 grūdelius, pagilinant juos 1-2 cm.. Skylę viršuje rekomenduojama apšiltinti stikliniu indeliu.
	Po kurio laiko pasirodys daigai.
	Pasirodžius skilčialapiams, būtina pašalinti silpnus daigus, kiekvienoje duobutėje paliekant po vieną didžiausių ūglių.
	Dar kartą uždenkite augalus stiklainiais, kad apsaugotumėte sodinukus nuo šalčio. Kai skardinių viduje sodinukai tampa ankšti, jų nebegalima uždengti.
	Ant pakankamai užaugintų sodinukų tokie įtaisai montuojami iš plastikinių butelių. Jie gelbsti sodinukus nuo šliužų.

Vaizdo įrašas – apie baltuosius kopūstus