Bosch virtuvės prietaisų valdymas yra elementarus, be sudėtingų mygtukų ir svirtelių, pagrindinis kūrėjų principas – intuityvus požiūris. Saugumo sumetimais visi Bosch modeliai turi tokią funkciją: jei antgalis arba maišytuvas nėra tinkamai sumontuotas, įrenginys neįsijungs.
Optimalus modelis tiems, kurie tikrai mėgsta gaminti ir moka gaminti, yra virtuvės kombainas bosch mum 54240:
- Naujoji, penktoji, Styline serija turi galingą 900 W variklį su impulsiniu režimu, leidžiančiu keisti gaminių apdorojimo greitį (numatyti 7 greičių režimai).
- Metalinio dubenėlio tūris beveik 4 litrai, blenderio – 1,25 litro. To daugiau nei pakanka paruošti įvairius patiekalus 5 asmenų šeimai.
- Komplekte yra keletas priedų: kabliukas tirštai tešlai, plaktuvai plakimui ir grietinėlei, trintuvė sūriui, riešutams ir šokoladui, dvipusė diskinė tarka, dvipusis smulkinimo diskas. Visi purkštukai laikomi specialiame maišelyje.
- Bosch mum 54240 komplektuojama su aukštos kokybės mėsmaliu su metaliniu korpusu ir sraigtu.
- Modelis taip pat turi sulčiaspaudę, leidžiančią kasdien gaminti šviežias sultis visai šeimai.
Nuostabaus virtuvės padėjėjo kaina yra nuo 17 iki 30 tūkstančių rublių.
Šiek tiek pigesnis, bet ne prastesnis už šį virtuvinis kombainas bosch mum 4855. Kas yra šiame modelyje:
- 600 W variklis užtikrina 4 greičių veikimą.
- Plastikinio dubenėlio tūris 3,9 litro, yra blenderis.
- Kombainas komplektuojamas su šiais priedais: tešlai, plakimui, trynimui, universalus peilis, smulkinimo diskas, trintuvas riešutams. Ekspertai pastebi, kad Bosch kombainai puikiai minko tešlą.
- Bosch Mum 4855 modelis, kaip ir ankstesnis, turi mėsmalę, bet neturi sulčiaspaudės.
Bosch 4855 modelis kainuoja iki 20 tūkstančių rublių.
Bosch prietaisai idealiai tinka vertinantiems kokybišką maisto apdorojimą, skaniai gaminantiems, daug laiko praleidžiantiems virtuvėje. „Bosch“ prietaisai sugenda retai, o jei taip nutinka, Bosch virtuvės kombaino atsarginių dalių galima rasti kiekviename aptarnavimo centre.
Kenwood serija
„Kenwood“ virtuvės prietaisai tradiciškai išsiskiria puikia kokybe, patikimumu, paprasta priežiūra ir daugybe įvairių funkcijų. Vienas Kenwood virtuvės kombainas gali pakeisti daugybę prietaisų.
Techninės Kenwood kombainų charakteristikos: Kenwood dizainas atitinka visus šiuolaikinius reikalavimus: kompaktiški daugiafunkciai virtuvės prietaisai gaminami iš šlifuoto metalo arba plastiko sidabro, balto arba juodos spalvos, todėl jie organiškai įsilieja į bet kokio stiliaus interjerą. Dėmesį patraukia nauji daiktai – modeliai iš metalo ir padengti įvairių spalvų plastiku: mėlyna, geltona, sodriai raudona ar įvairiaspalvė, vadinama „Barselona“. Dauguma modelių turi apsaugos nuo netyčinio įjungimo ir neteisingo purkštukų įrengimo funkciją. Beveik visuose Kenwood modeliuose yra gumuotos kojelės, o tai padidina įrenginio saugumą. Maitinimo laidas laikomas specialiame skyriuje. Įdomus skirtumas tarp Kenwood kombainų – virš variklio esantis specialus, gamintojų apgalvotas purkštukų laikymo skyrius, taupantis vietą ant virtuvės stalo. Dar viena patogi Kenwood naujovė – kai kuriuose modeliuose yra įmontuotos elektroninės svarstyklės, kurios labai supaprastina maisto svėrimo procesą prieš gaminant. Kenwood kombainai klientams siūlomi keliose Multipro serijose su pavadinimais ir modifikacijų numeriais: Kenwood Compact serijoje siūlomi paprasčiausi modeliai, su Classic galimi įvairesni darbo variantai. Kas yra Kenwood Compact virtuvės kombainas: Naujausia įmonės plėtra yra Kenwood Multipro Excel. Tai ne tik virtuvės prietaisas – tai virtuvės šefas su stilingu liejo aliuminio korpusu. Kenwood gamina virtuvės kombainus, oficiali svetainė leidžia sužinoti tikslias visos linijos kainas ir padaryti galutinį pasirinkimą. Kenwood virtuvės mašinų kaina priklauso nuo modifikacijos, paprasčiausia kaina nuo 9 tūkstančių rublių, naujos prekės - 126,5 tūkst. Apdovanojimus pelniusi dizaino įmonė „Philips“ gamina įvairių modelių elegantiškus virtuvinius kombainus, kurie papildys bet kurią virtuvę. Įmonės gaminiai pasižymi ilgaamžiškumu ir puikia kokybe. Kas yra „Philips“ virtuvės kombainas: Philips kombainai skirstomi į šias klases: Mažas virtuvės kombainas philips HR 760 gali daryti tai, ką kasdien daro kiekviena šeimininkė: plakti, maišyti, malti, tarkuoti ir pjaustyti. Nors įrenginio galia nedidelė – tik 350 W, jis sėkmingai susidoroja su įvairiomis užduotimis, turėdamas vieną greitį ir impulsinį režimą. Jame yra 5 plieniniai purkštukai: Šiame komplekte nėra trintuvo, tačiau visi priedai patogiai sutalpinti dubenyje, o kombainas užima labai mažai vietos. Kaina taip pat maža - nuo 4 tūkstančių rublių.
Philips serija
Niekas nesujungia žmonių taip, kaip pavalgymas.
Virtuvinį kombainą galima drąsiai vadinti kompaktiška virtuve. Jis lengvai pakeičia daugelį buitinių prietaisų, tokių kaip tešlos maišytuvas, sulčiaspaudė, mėsmalė, trintuvas, plaktuvas, maišytuvas, trintuvas, trintuvas, ledų gaminimo aparatas, ledo rinktuvas, kavamalė, prieskonių malūnėlis ir kt., Kombainas labai palengvina gyvenimą namų virėjos, paverčiančios gaminimo procesą iš kasdienybės į kulinarinį meną.
O kadangi tai prilygsta tiek daugybei įrenginių, kuo patys kombainai skiriasi vienas nuo kito?
Sujungti dizainą
Kombainai pagal dizainą ir atitinkamai išvaizdą skirstomi į dvi kategorijas – kelių pjaustytuvus ir tešlos maišytuvus. Kiekviena kategorija gali būti gana įvairi iki hibridų.
Daugiapjovės dažniausiai turi variklio bloką ir skaidraus plastiko dubenį, kuriame telpa peilis ar trintuvės.
Šio tipo kombainas labiau tinka tiems, kurie daug dirba su lengvais mažo tankio produktais: daržovėmis, vaisiais, skysčiais ir kt. Papildomi priedai ir purkštukai, priklausomai nuo konfigūracijos, gali būti įkišti į patį dubenį arba vietoj jo. Kartais dizainas numato du įrenginius vienu metu, o tada maišytuvas įrengiamas vienu metu.
Tešlos maišytuvai. Šis tipas labiau tinka tiems, kurie dirba su sunkiais didelio tankio produktais: tešla, mėsa ir kt. Šio tipo dubuo dažniausiai gaminamas iš metalo. Visi papildomi purkštukai dažniausiai laikomi atskirai konteineryje arba specialiame dėkle.
Pažangiuose tešlos maišytuvų modeliuose sukimasis vyksta planetine trajektorija, kai visos sekcijos sumaišomos dubenyje ir atitinkamai nėra negyvų zonų ir prie sienų prilipusių ingredientų. Taigi tokio tipo kombainai gali minkyti bet kokią tešlą – biskvitą, sviestą, trapius tešlos pyragus, mieles ir kukulius.
Pažymėtina, kad šių dviejų tipų kombainai pilnai sukomplektuoti yra beveik sukeičiami, tik turi skirtingas specializacijas, tai yra kas kokias operacijas atlieka efektyviau.
Galia
Šis rodiklis tiesiogiai įtakoja maisto kombaino nuolatinio veikimo be perkaitimo efektyvumą, greitį ir trukmę, taip pat gebėjimą susidoroti su sunkiai ir sunkiai apdorojamais produktais. Galia turi būti subalansuota su dubens tūriu, tai yra, mažos galios kombainas turi būti su mažu dubeniu ir atvirkščiai.
Galios diapazonai
iki 300 W - kompaktiški multi-pjaustytuvai, galintys pjaustyti, trinti, smulkinti nedidelius kiekius daržovių, vaisių, virtos mėsos, taip pat plakti kokteilius ir tešlą 1-2 porcijoms;
300 - 600 W - mažo dydžio virtuviniai kombainai, galintys atlikti daugumą funkcijų 3-4 asmenų šeimai, įskaitant kieto maisto malimą ir tešlos minkymą;
600 - 1500 W - pilnaverčiai virtuvės procesoriai, galintys pilnai atlikti visas funkcijas, reikalingas pamaitinti 4-8 žmones arba vienai šeimai kelis kartus pavalgyti;
daugiau nei 1500 W - profesionalios virtuvės mašinos, arba kombainai, derinami su terminiu šildymo agregatu.
Pastaba: Europos gamintojai charakteristikose dažniausiai nurodo įrenginio darbinę / vardinę galią, o Azijos gamintojai nurodo maksimalią veleno užstrigimo momentu, kuri paprastai yra 3-4 kartus didesnė už vardinę galią.
pagrindinis dubuo
Kombaino dubuo yra antras pagrindinis elementas. Jo tūris ir medžiaga, iš kurios jis pagamintas, turi įtakos įrenginio patogumui ir ilgaamžiškumui. Dubenys gali būti plastikiniai, metaliniai, rečiau stikliniai.
Plastmasinis. Polikarbonato dubenys neišskiria jokių kenksmingų medžiagų, yra lengvi, nedūžtantys, atlaiko aukštą temperatūrą.
Metalas. Nerūdijančio plieno dubenys yra pakankamai tvirti, kad juos būtų galima stipriai šildyti ir vėsinti, tačiau jų negalima naudoti mikrobangų krosnelėje. Geriausiai tinka mėsos gaminiams apdoroti.
Norint sumažinti dydį ir padidinti kompaktiškumą, procesorius gali būti išvis be dubens, tokiam modeliui būtina naudoti virtuvinį dubenį.
Bendro ir naudingo darbinio dubens tūrio rodikliai skiriasi. Skystiems produktams naudingas tūris, priklausomai nuo greičio, yra 1/2 - 2/3 viso, o kietiems produktams beveik lygus bendram kiekiui.
Reikalingas dubens dydis:
iki 1 litro - 1 porcijai skysčio ir 2-3 porcijoms kieto maisto. Geriausiai tinka ruošiant kūdikių maistą, taip pat pusryčiams ar vakarienei 1-2 asmenų šeimoje;
1-4 litrai – geriausias pasirinkimas kelių asmenų šeimai;
nuo 4 litrų - geriausiai tinka didelei šeimai, taip pat svečių priėmimui ir naminiams ruošiniams.
Ką gali šiuolaikiniai kombainai?
Jie žino viską arba beveik viską, ko reikia gaminant naminį maistą šiuolaikinėje šeimoje. Kiekvienas priedas ar antgalis vienu metu gali atlikti kelias funkcijas. Dažniausiai pasitaikantys purkštukų tipai:
- Antgalis tešlai minkyti. Naudojamas mielinės, trapios ir biskvitinės tešlos minkymui.
- Kabliukas sunkios tešlos minkymui ir sudedamųjų dalių, kurių negalima sutraiškyti, tokių kaip razinos ar šokolado drožlės, pridėjimui. Jie taip pat sumaišo maltą mėsą su ryžiais, svogūnais, duona ir prieskoniais.
-plakti. Jis naudojamas plakant grietinėlę, kiaušinių baltymus, omletus subtiliausioje šviesioje putoje. Taip pat iš jo gaminama lengva tešla, pavyzdžiui, sausainiai.
- Mentele maišymui. Naudojamas maišant, pavyzdžiui, salotas ar pyragus.
- Blenderis. Tai, ką daryti rankomis su peiliu užtruktų labai ilgai, blenderis padarys per kelias sekundes. Paruoškite trintas daržoves ir vaisius, kūdikių maistą, majonezą; sumalkite žalumynus, dalį riešutų, atšaldytą šokoladą ir net mėsą iki maltos mėsos; pasigaminti varškės pastos su įvairiais įdarais; sutarkuoti česnaką ir džiūvėsėlius; prismeigti ledo ir šaldytų uogų; sumalkite sriubos, padažo ar salotų padažo ingredientus; sumaišykite tešlą; plakti alkoholinius, nealkoholinius, energetinius, pieninius, baltyminius kokteilius, kokteilius ir daugybę kitų populiariuose ir mažai žinomuose receptuose aprašytų operacijų.
Su blenderiu dirbti labai patogu, nes, skirtingai nei rankinio varianto, jo nereikia laikyti dviem rankomis. Jis sandariai užsidaro, kad purslai nesujauktų virtuvės.
Blenderiams skirto ąsočio tūris paprastai yra apie 2 litrus, o tokio indo darbinis tūris yra tik 2/3, nes besisukant skysčio lygis pakils.
Ąsočio korpusas gali būti stiklas, plastikas arba plieninis. Plastikas nelūžta nukritęs, tačiau gali būti subraižytas smulkinant ledą ar kitą kietą maistą. Stiklas nesibraižo, bet yra sunkesnis ir trapesnis. Plieninis ąsotis leidžia maišyti karštus ingredientus, tačiau jame nerodomi maišymo etapai ir paruošta malti fazė.
Kartais patiekalo receptas reikalauja palaipsniui pridėti ingredientų, todėl ant dangčio gali būti skylė ar net dvi (viena kitame).
Peiliai. Paprastai įdėkite 1 arba 2 peilius skersai. Jie yra skirtingos formos – tiesūs, lenkti, su papildomais pjovimo paviršiais. Peilių skaičius tiesiogiai veikia darbo greitį. Šlifavimo kokybė priklauso nuo formos. Taigi, tiesūs peiliai visada turi zoną, kurioje nėra maišymo ir šlifavimo, vadinamąją negyvąją zoną. Lenkti peiliai ir peiliai su papildomais pjovimo paviršiais pašalina šį reiškinį ir visi produktai dubenyje susmulkinami tolygiai. Labai kietiems produktams, tokiems kaip maistinis ledas, apdoroti peiliai gali būti pjautuvo formos su dantimis.
Kai kurių maišytuvų peiliukus galima nuimti, o dubenį ir ašmenis išplauti po tekančiu vandeniu arba indaplovėje.
- Diskai-trintuvai su pačiu įvairiausiu pjovimo paviršiumi. Naudojamas trinimui, smulkinimui, lupimui ir pjaustymui, taip pat daržovių ir vaisių pjaustymui plonomis juostelėmis korėjietiškų patiekalų gamybai.
Tarkos gali būti plieninio disko formos arba įdėklų į plastikinį antgalį
- Paspauskite citrusiniams vaisiams. Sultys iš apelsinų, citrinų, mandarinų, greipfrutų ir laimų.
- Išcentrinė sulčiaspaudė Universalus . Naudojamas sultims išgauti iš visų kitų vaisių ir daržovių.
- Tyrės spaudimo antgalis. Jis naudojamas kartu su sraigtine mėsmale, norint gauti putėsių iš pomidorų ir kitų minkštų vaisių, uogų, erškėtuogių. Tuo pačiu automatiškai atskiria šakeles ir grūdus.
- Mėsmalė. Skirtas šviežiai mėsai pjaustyti ir maltos mėsos ar maltos mėsos patiekalams ruošti.
- Formavimo diskų rinkinys. Tinkleliai su mažomis skylutėmis būtini paštetų ir sumuštinių masėms gaminti, o su didelėmis skylutėmis - keptoms dešrelėms, lašiniams, manti, kupat, taip pat džiovintiems vaisiams.
- Dešrų (zevka) įdaru ir kimšimo įrenginiai naudojami žarnų užpildymui ir dešrų, dešrų, kebbe su įdaru įdaru, mėsainių, taip pat įvairių nacionalinių patiekalų kepimui.
- Antgaliai-šablonai kepimui. Naudojamas naminiams garbanotiems sausainiams gaminti.
- Priedas-trintuvas drožlėms, pabarstymui ir apkepimui. Naudojamas riešutams (migdolams, kokosams, lazdyno riešutams), atšaldytam šokoladui ir sausai duonai susmulkinti.
Voleliai. Naudojamas gaminant naminius plačius makaronus, kočioti tešlą į pita lakštus, picos pagrindus, lazaniją, raviolius, tortellini ar koldūnus.
- Šablonų purkštukai. Naudojamas makaronams, spagečiams, makaronams virti.
- Antgalis – emulsiklis. Naudojamas tirštiems skysčiams maišyti iki vientisos masės: grietinėlės, padažų, kiaušinių, majonezo, putėsių, padažo, blynų tešlos.
- Antgalis - kubelių pjaustytuvas. Naudojamas daržovių, vaisių, sūrio, virtos mėsos, dešrų pjaustymui. Idealiai tinka salotoms, vinaigretėms ir kitoms salotoms ruošti.
- Antgalis - miltų malūnas su akmeninėmis arba plieninėmis girnų akmenimis. Jis naudojamas daugumos rūšių grūdinėms kultūroms malti. Šlifavimo laipsnis yra nuolat reguliuojamas (stambus - smulkus).
- Prietaisas – ledų gaminimo aparatas. Tara iš anksto dedama į šaldiklį, kad pasiektų reikiamą temperatūrą, o tada prijungiama prie kombaino, į jį supilami reikalingi ingredientai ir įsijungia ledų ruošimo režimas.
- Prancūziškų bulvyčių pjaustymo diskas. Jis naudojamas tam, kad ilgos ir plonos riekelės būtų tolygiai apkeptos.
- Antgalis – kavamalė. Naudojamas malti nedideles kavos ar cukraus porcijas, taip pat nepamainomas ruošiant prieskonius iš žolelių, česnako, svogūnų, riešutų, prieskonių (pipirų, kmynų, kadagių, cinamono, džiovintų anyžių, šafrano, linų sėmenų).
Reikia suprasti, kad konkretus modelis gali būti komplektuojamas tik su dalimi priedų ir atitinkamai atliks tik dalį operacijų, o tik komplektacijoje su visais papildomais priedais galima įgyvendinti visą spektrą funkcijas.
Papildomos funkcijos
Purslų dangtelis. Dažnai gamintojai savo gaminius komplektuoja permatomu dangteliu su skylute gaminiams pridėti. Suteikia švaros ir patogumo dirbant su miltais ir skystais ingredientais, kurie be jo gali pasklisti po visą virtuvę.
Vieta priedams laikyti. Kai kuriuose modeliuose yra niša priedams, dažniausiai diskinėms trintuvėms ir plaktuvams, laikyti. Kituose modeliuose į komplektą įeina specialūs maišeliai ar indai, kuriuose patogu įdėti retai naudojamus priedus. 
Apsauga nuo perkrovos. Apsauga nuo perkrovos gali būti mechaninė arba elektroninė. Mechaninis pagrįstas tuo, kad pigi plastikinė dalis (mova) su iš anksto išpjauta įpjova yra patalpinta patogioje pakeisti vietoje tarp variklio ir purkštuko. Kai perkraunama, ji pirmiausia sugenda, o tai apsaugo nuo pažeidimų likusias brangias mechanizmo dalis.
Elektroninė apsauga (elektroninis saugiklis) yra daugkartinio naudojimo ir pašalinus perkrovos priežastį, įrenginys gali vėl veikti. Patikimiausia yra dviguba apsauga: elektroninė ir mechaninė vienu metu.
Integruotos svarstyklės
Prie dubens galima pastatyti įmontuotas virtuvines svarstykles su taros atėmimo funkcija, o tai labai patogu, padidina tikslumą ir sumažina gaminimo laiką.
Savaiminio valymo funkcija. Naudojamas skalbimui rankiniu būdu palengvinti. Tereikia užpilti šiltu vandeniu su plovikliu, įjungti prietaisą ir jis pats nusiplaus.
Virimo mašinos ar stebuklingi prietaisai.
Kitas žingsnis kuriant buitinę techniką – į klasikinį virtuvinį kombainą pilnoje komplektacijoje pridedama dar keletas prietaisų, tokių kaip: multivaryklė, duonkepė, elektrinė keptuvė, kepsninė. Dabar su tais pačiais matmenimis naujoji kombaino versija sveria, mala, trina, smulkina, troškina, verda, plaka maltą mėsą, gamina ledus, desertus, kremus, plaka deguonies ir alkoholinius kokteilius; mala ir verda kavą, mala grūdus į javus ir miltus, kepa duoną, pyragus, ruošia paštetus, dešreles, ikrus, šaltus ir karštus padažus, sultinius, sriubas, lečą; troškina, verda keptus ir garuose omletus, ruošia mėsos guliašą ir daug kitų operacijų bei patiekalų.
Norint paleisti mašiną, tereikia visus ingredientus sudėti į puodą, o specialus recepto lustas padės ir pasakys, ką ir kokiu kiekiu dėti. Tada belieka laukti, kol išmanusis įrenginys viską padarys pats be žmogaus įsikišimo ir tiksliai pagal receptą.
Kainų diapazonas
(grupavimas labai savavališkas)iki 4000 r – paprasčiausi įrenginiai, tiesą sakant, kelių pjaustytuvai ar pažangūs maišytuvai, yra skirti vienai ar dviem dažnai reikalaujamoms operacijoms atlikti. Jie moka pjaustyti, stambiai ir smulkiai sutarkuoti daržoves, išvirtą mėsą paversti paštetu, išplakti grietinėlę ir užminkyti padažą. Dubenėlio darbinis tūris yra mažas ir atitinkamai galia. Paprastai jie komplektuojami su vienu dubeniu, pora trintuvų, sparnuotės peiliu ir plaktuvo priedu. Mažas dydis ir užima labai mažai vietos. Dviejų ar trijų asmenų šeimai to visiškai pakaks.
nuo 4000 iki 8000 rublių. - klasikiniai kombainai su plačiu operacijų spektru. Be ankstesnės grupės dar moka pjaustyti salotas, plakti priedus ir padažus, malti ir maišyti, minkyti tešlą. Puikiai tiks 3-4 asmenų šeimai, kur mėgstama skaniai pavalgyti naminį maistą, vaišinti svečius, ruoštis. Paprastai juose yra keletas indų, viena ar dvi sulčiaspaudės, mėsmalė, kelios diskinės trintuvės.
8000-20000 rublių - klasikiniai žinomų prekinių ženklų kombainai su maksimalia įmanoma įranga, tokie kaip: mėsmalė, maišytuvas, sulčiaspaudės, kelių rūšių plaktuvai, bulvių košės presas, kubelių pjaustyklė, diskas gruzdintoms bulvytėms ir korėjiečių virtuvei, antgalis dešroms įdaryti, kavos ir prieskonių malūnėlis, ledų gaminimo aparatas. Patikimumas ir ilgaamžiškumas šioje grupėje, kaip taisyklė, yra viršuje.
nuo 20 000 ir daugiau – tiesą sakant, šiame diapazone baigiasi klasikiniai, žinomi net ir maksimalios komplektacijos kombainai, o kulinarijos mašinos ir virtuvės robotai jau prasideda.
Quo vadis?
Šiuolaikinė virtuvė užpildyta įvairia buitine technika nuo paprasto skrudintuvo iki multivarkinės su Wi-Fi. Virtuvės prietaisų funkcionalumas ir išvaizda jau seniai žinomi visiems. O kas mūsų laukia ateityje? Kur mes einame? Ir mes, kaip planuota, pereiname prie robotizacijos. Pasirodo pirmieji sėkmingi veiklos modeliai. Vienas iš jų – Wi-Fi valdomas virėjas robotas, galintis gaminti nuostabų maistą pagal receptus iš interneto. Jis pats tinka įprastų dydžių virtuvėje. Dvi roboto rankos pakabinamos virš viryklės, orkaitės, kriauklės ir stalviršio. Manipuliatoriai sumaniai kopijuoja profesionalaus virėjo judesius. Robotas yra greitas ir judrus kaip žmogus. Jis moka valdyti daugumą virtuvės reikmenų ir buitinės technikos. Išmaniajame telefone esanti aplikacija padeda valdyti robotą nuotoliniu būdu. Paties roboto ateityje bus papildytos pasirinkimo galimybės – iš pradžių įmontuotas šaldytuvas ir sandėliukas, o vėliau – indaplovė, kad visus nešvarius indus manipuliatoriai sudėtų tiesiai į jį. Pats robotas išmoksta bendrauti su bet kokia buitine technika virtuvėje, tereikia parodyti, kaip viskas veikia. Naujos roboto versijos mokysis savarankiškai, įskaitant mokomuosius vaizdo įrašus iš kitų robotų. Ateityje mašiną planuojama aprūpinti sintetinėmis rankenomis, kad būtų galima dirbti su žalia mėsa, o po to robotas pats nusiplaus. Kai nenaudojate, rankos nusilenkia, kad atlaisvintų vietos. Prekybos pradžia šiemet prasidės maždaug 730 tūkstančių rublių kaina. Apima manipuliatorius, viryklę, kriauklę, stalviršį ir spinteles. Didėjant pardavimams, turėtume tikėtis reikšmingo sąnaudų sumažėjimo. Na, o kol pas mus atkeliaus robotai - pasinaudosime paskutine galimybe patys gaminti maistą virtuvinio kombaino pagalba.
Virtuvės kombainas – daugiafunkcinis namų asistentas, galintis palengvinti bet kurios šeimininkės gyvenimą. Turėdami tokį patogų įrenginį savo arsenale, sugaišite minimaliai laiko savo mėgstamų patiekalų ruošimui ir galėsite gaminti savo malonumui be jokių papildomų pastangų.
Kaip išsirinkti virtuvės kombainą
Norėdami pasirinkti tinkamą virtuvės kombainą, pirmiausia turėsite nustatyti darbų, kuriuos turės atlikti virtuvės prietaisai, kiekį ir rūšis, o tada atidžiai išstudijuoti visus įrenginio parametrus. Visų pirma, turėtumėte atkreipti dėmesį į:
- Galia. Silpnos mašinos su varikliu iki 500 W negalės sumalti kietų gaminių ir nesusidoros su kietos, tankios tešlos minkymu. Tokiam apdorojimui geriau įsigyti modelius, kurių variklio galia yra 700 W ar daugiau.
- Pagrindinis dubuo. Geriau, jei jis yra metalinis, tačiau toks modelis kainuos daugiau nei analogas su plastikiniu darbiniu indu. Jei planuojate apdoroti didelius produktų kiekius, rekomenduojama teikti pirmenybę prietaisams su 3-4 litrų dubenėliais.
- Greitis. Paprasti, nebrangūs kombainai dirba tik vienu greičiu, brangesni turi 4 ir daugiau greičio režimų. Mažas greitis skirtas maišyti, o didelis greitis skirtas ingredientams malti.
- Įranga. Gamintojai savo įrenginius aprūpina visų rūšių purkštukais, pjovimo diskais, emulsiklio šluotele ir kitais naudingais prietaisais. Kuo daugiau tokių daiktų yra komplekte, tuo kombaino kaina didesnė. Kai kurie klientai nori pirkti minimalios konfigūracijos įrangą, o tada atskirai įsigyti purkštukus konkrečioms užduotims atlikti.
- Gamybos kokybė. Korpusas, dubuo ir stovas tiesiog privalo atrodyti tvarkingai ir be įlenkimų, įbrėžimų, drožlių ir kitų klaidų. Veikiančio variklio garsuose neturi girdėti pašalinių garsų ir švokštimo.
Virtuvės kombainų įvertinimas 2016: geriausias
Remiantis vartotojų rinkos tyrimais paremta statistika, geriausius įvairių modifikacijų virtuvinius kombainus gamina tokie žinomi pasaulio prekių ženklai kaip Bosch, Kenwood, Moulinex, Kenwood ir Braun. Šių gamintojų modelius pirkėjai dažniausiai perka ne tik didžiųjų prekybos centrų ir prekybos centrų buitinės technikos skyriuose, bet ir internetinėse parduotuvėse.
Kombainas su Bosch sulčiaspaude MAMA 56340
- Dubenėlio talpa: 3,9L
- Blenderio talpa: 1,25 l
- Galia: 900W
- Greičiai: 7
Ypatumai: impulsinis režimas, metalinis dubuo, 3 smulkinimo ir pjaustymo diskai, plaktuvas, tešlos kabliukai
Maksimali kaina: 26 990 rub
Privalumai: didelės galios, kompaktiškas, patogus skyrius priedams ir elektros laidui laikyti
trūkumai: Didelis triukšmas važiuojant dideliu greičiu
kombainas Philips HR 7605
- Dubenėlio talpa: 2,1L
- Galia: 350W
- Greičiai: 1
Ypatumai: emulsijos diskas, plaktuvai, pjaustymo ir smulkinimo diskas, bulvių blynų įrankis
Maksimali kaina: 4 990 RUB
Privalumai: kompaktiškas, tvarkingas, protinga kaina
trūkumai: jautienos ar kiaulienos maltai virti neužtenka galios, nesmulkina žalumynų, susidoroja tik su minkštais produktais, neatlaiko ilgalaikio darbo
Sujunkite Philips HR 7605 Patarimas: Jei planuojate įsigyti virtuvinį kombainą su mėsmale, atkreipkite dėmesį į pasirinkto agregato galingumą. Per silpna įranga (500–700 W) tiks tik su minkšta mėsa, pavyzdžiui, vištiena ar kalakutiena. Labai tikėtina, kad kiauliena, jautiena ir ėriena gali sukelti variklio viršįtampą ir dėl to perkaisti, laikinai sugesti ar net smarkiai sugesti.
Sujunkite pjaustymo kubelius – Bosch MCM 64085
- Dubenėlio talpa: 3,9L
- Blenderio talpa: 1,5l
- Galia: 1200W
Ypatumai: sklandus reguliavimas + impulsinis režimas, universalus peilis, tešlos tvirtinimas, plakimui, diskas gruzdintoms bulvytėms ir šiaudeliams, trintuvas
Maksimali kaina: 17 890 rublių
Privalumai: labai galingas agregatas, greitai apdorojantis bet kokio tankio produktus, turintis tvirtas, gumuotas kojeles ir patogų skyrių maitinimo laidui laikyti, aprūpintas apsaugine sistema nuo neteisėto įjungimo netinkamai surinkus
trūkumai: auksta kaina
Sujunkite Bosch MCM 64085 kombainas Mulinex FP 321
- Dubenėlio talpa: 3L
- Blenderio talpa: 1,25 l
- Galia: 750W
- Greičiai: 2
Ypatumai: emulsinis diskas, 4 trintuvų galimybės smulkinti ir pjaustyti, specialus diskas gruzdintoms bulvytėms
Maksimali kaina: 5 385 rubliai
Privalumai: geros galios, talpus darbinis dubuo, yra skyrelis priedams ir laidui susidėti
trūkumai: nėra labai ilgas elektros laidas, todėl įrenginį turite įdėti arti rozetės
Sujunkite Mulineks FP 321 Svarbu: Net geriausiam virtuvės kombainui reikia tinkamo veikimo ir reguliarios priežiūros. Prieš pradėdami eksploatuoti, turėtumėte atidžiai išstudijuoti prie įrenginio pridėtas instrukcijas ir griežtai jų laikytis eksploatacijos metu. Naudojimo pabaigoje būtina kruopščiai nuplauti purkštukus ir dubenį, nusausinti ant virtuvinio rankšluosčio ir tik tada vėl surinkti įrenginį.
kombainas Kenwood 336 km
- Dubenėlio talpa: 4,5L
- Blenderio talpa: 1,5l
- Galia: 800W
Ypatumai: buitinis peilis, tešlos kabliukas, plaktuvas
Maksimali kaina: 23 450 rublių
Privalumai: didelis nerūdijančio plieno darbinis dubuo, gumuotos kojos, gera variklio galia, leidžianti greitai apdoroti maistą
trūkumai: plastikinis korpusas, komplekte yra nedidelis purkštukų asortimentas
Sujunkite Kenwood KM 336 kombainas Kenwood KMX50RD
- Dubenėlio talpa: 4,6l
- Blenderio talpa:
- Galia: 500W
- Greičiai: 8
Ypatumai: buitinis peilis, tešlos kabliukas, elektroninis greičio reguliatorius, apsauginis užraktas, receptų knygelė
Maksimali kaina: 32 890 rub
Privalumai: talpus, gilus dubuo iš nerūdijančio plieno, labai greitas tešlos minkymas, stiprus ir galingas variklis
trūkumai: trumpas elektros laidas be automatinio vyniojimo
Virtuvės kombainas Kenwood KMX50 RD kombainas Ruda kombinuotas K 700
- Dubenėlio talpa: 2L
- Blenderio talpa: 0,75 l
- Galia: 600W
Ypatumai: impulsinis režimas + sklandus reguliavimas, citrusinių vaisių sulčiaspaudė + universali, purkštukai tešlai minkyti, plakti ir pjaustyti, universalus peilis, diskas gruzdintoms bulvytėms, tark
Maksimali kaina: 11 500 rub
Privalumai: stabilus pagrindas ir gumuotos kojelės, apsaugos nuo perkrovos sistema, kuri gali būti eksploatacijos metu, skyrius maitinimo laidui laikyti,
trūkumai: nėra antgalio pjaustymui, sunku išplauti dėl gausybės išsikišimų, kampų ir briaunų dubens viduje, tešla kartais įkišama į plastikinį rankovių laikiklį, sunku pritvirtinti dubenį, maža maišytuvo talpa
Kombainas Brown CombiMax K 700 Sujunkite Bosch MUM 57860
- Dubenėlio talpa: 3,9L
- Blenderio talpa: 1,25 l
- Galia: 900W
- Greičiai: 7
Ypatumai: planetinis maišymas, impulsinis režimas, stovas priedams, niša laido laikymui
Maksimali kaina: 31 690 rublių
Privalumai: blokavimas nuo neplanuoto įtraukimo, greitas daržovių ir vaisių pjaustymas, minimalus atliekų kiekis
trūkumai: eksploatacijos metu labai triukšminga, nemaišo tirštos konsistencijos tešlos, trumpas tinklo kabelis
Sujunkite Bosch MUM 57860 Virtuvės kombainas su mėsmale: privalumai ir trūkumai
„Nieko nebus, bus tik virtuvės mašinos“, – tikriausiai taip galvoja šiuos įrenginius kuriantys žmonės. Išties, jų savininkams nereikia atskirai nei mėsmalių, nei maišytuvų, nei blenderių, nei sulčiaspaudžių, nei kavamalių, nei... Tačiau neaplenkime savęs.
Tekstas: Polina Strizhak.
Kur išauga kojos nuo automobilio ir ką su tuo turi astronomija
Pirmiausia buvo maišytuvas. Bet ne paprastas, o planetinis. Delnas savo išradimu ir populiarėjimu priklauso amerikiečių kompanijai KitchenAid – daugiau nei prieš 90 metų su šiuo prekės ženklu buvo išleistas pirmasis pasaulyje planetinis maišytuvas. Kas yra su planetomis? Pasirodo, viskas yra besisukančių purkštukų judėjimo principu. Pagrindas yra bet kurios žvaigždžių sistemos, įskaitant ir Saulės sistemą, struktūros modelis, kai planetos sukasi aplink žvaigždę ir tuo pačiu sukasi aplink savo ašį priešinga kryptimi.
Toks „dvigubas“ judesys, kai purkštukai sukasi aplink dubens perimetrą ir kartu aplink savo ašį, leidžia efektyviausiai sumaišyti ingredientus ir pasiekti sumaišytos masės vienodumą. Visi pramoniniai maišytuvai turi būtent tokį veikimo principą, bet kas yra maišytuvai - net betono maišyklės! Ir kaip tik toks planetinis maišytuvas yra šiuolaikinių virtuvės mašinų pagrindas.
Yra variklis, yra dubuo, belieka „įrengti“ įrenginį skirtingais purkštukais - čia jūs turite virtuvės mašiną. Tačiau yra ir tiesiog planetinių maišytuvų, kurių užduotis – profesionalus įvairių rūšių tešlos minkymas, šie įrenginiai negali būti vadinami virtuvės mašinomis, jei nėra galimybės jiems įsigyti papildomų purkštukų.
Tačiau planetinius maišytuvus – pavyzdžiui, Bomann KM 362, Bomann KM 370 CB, Clatronic KM 3323, Bork E800 arba Stadler Form Mixer Three SFM.3000 – gerbia ir profesionalūs virėjai, ir patyrusios namų šeimininkės, užimančios savo specialų „pusiau profesionalą“. " niša tarp maišytuvų .
Galimybės yra beveik neribotos
Kaip ir įprastoje mašinoje, virtuvės blokas turi „bazinį paketą“ ir galimybes – antgalius, kuriuos esant pageidavimui visada galima įsigyti. Tiesą sakant, pirkdami virtuvės mašiną visada galite susitelkti tik į savo kulinarinius poreikius. Išsamų virtuvės mašinų konfigūracijos ir galimybių vaizdą rasite mūsų palyginimo lentelėje.
Papildomai, priklausomai nuo modelio ir gamintojo, galite įsigyti purkštukų, kurie atlieka šias funkcijas: kavamales, multimalas, grūdų malūnėles, citrusinių vaisių sulčiaspaudes, uogų spaudimo mašinas, įprastas sulčiaspaudes, mėsmales, bulvių skustuvus, ledų gaminimo mašinas, įvairias trintuvų-smulkintuvų; antgalis kubeliams pjaustyti; korėjietiškoms morkoms ir gruzdintoms bulvytėms virti, antgalis įvairių rūšių makaronams virti – figūriniams, plokščiiems, spagečiams ir kt.
„Advanced“ modeliuose yra keletas lizdų, skirtų skirtingiems purkštukams sujungti: didelio greičio, vidutinio greičio, mažo greičio ir lizdas purkštukams naudojant planetinio maišymo technologiją. Akrobatika – kai visi 4 lizdai su skirtingais diskais gali veikti vienu metu, kaip kai kuriuose Kenwood modeliuose.
Tačiau variantas su vienu lizdu begaliniam priedų skaičiui (kaip KitchenAid planetiniai maišytuvai, kurie iš tikrųjų yra tikros virtuvės mašinos) taip pat yra patogus ir paprastas, nors ir neleidžia vienu metu dirbti keliems priedams.
Tačiau Bosch sukūrė ir užpatentavo daugiafunkcę svirtį, skirtą purkštukams tvirtinti skirtingose padėtyse su trimis pavaros velenais – taip pat puikus sprendimas.
Taip pat yra mašinų su vienu ar dviem lizdais, jos kompaktiškesnės ir tinka net nedidelei virtuvei, pavyzdžiui, Moulinex, Bosch, Russell Hobbs. Tačiau privalomas minimumas yra šluotelės priedai, kabliukų tvirtinimo detalės, dideli antgaliai tešlai minkyti (o jų formą ir medžiagą kiekvienas gamintojas kuria individualiai, pvz., Kenwood firmos K formos antgalis varškei ir kitai minkštai tešlai) ir keli būtini jūsų antgaliai. gamintojas, pvz., mėsmalė, sulčiaspaudė, stiklainio maišytuvas ir virtuvės kombainas, kaip Kenwood Prospero mašinoje.
Apskritai maišymo priedai (kabliukai, plaktuvai) virtuvės mašinose nėra tokie patys kaip įprastuose maišytuvuose – jie yra didesni, dažnai turi specialią formą, kad geriau praturtintų mišinius oru, pavyzdžiui, apvalūs arba „baliono formos“ plaktuvai. .
Su šildymu ar be?
Naujausia virtuvės mašinų rinkos tendencija – įrenginiai su galimybe ne tik apdoroti ir maišyti ingredientus, bet ir gaminti maistą tiesiai tame pačiame prietaise ant indukcinio kaitinimo elemento. Manome, kad šis segmentas augs: europiečiams jau patiko įrenginio efektyvumas. Pirmasis toks aparatas yra „Kenwood Cooking Chef“, o pigesnės versijos buvo išleistos su vokiečių prekės ženklais: „Bomann KM 379 CB“ ir „Clatronic KM 3476 Cook & Mix“.
Integruota indukcinė kaitlentė ne tik taupo laiką, erdvę ir sunaudoja mažiau indų, bet ir atitinka aukštus profesionalaus maisto gaminimo reikalavimus, leisdama 2 °C tikslumu nustatyti gaminimo trukmę ir temperatūrą nuo 20 iki 140 °C. . Specialus įmontuotas dvigubas termometras matuoja temperatūrą dubens viduje. Kaitinant ingredientus galima maišyti 3 greičiais pagal 3 algoritmus.
Kontrolė
Paprastai daugybės greičių virtuvės mašinoje nenaudoja net profesionalūs virėjai, optimalus jų skaičius yra 5–6. Beveik visi modeliai turi elektroninį greičio reguliavimą. Impulsinis arba turbo režimas būtinas norint sulaužyti, pavyzdžiui, tešloje susidariusius gabalėlius.
Prietaisų su galimybe termiškai apdoroti maistą valdymas neapsieina be laikmačio ir LCD ekrano, kuriame rodomi visi parametrai.
"Aš paprašiau 400, o čia - 402!"
Tikslios elektroninės svarstyklės – būtinas dalykas aukštojoje virtuvėje, be to, jos gali praversti sekančioms figūrą ir skaičiuojančioms kalorijas, sportininkėms, mažų vaikų mamoms. Yra virtuvinių mašinų su įmontuotomis elektroninėmis svarstyklėmis, bet jų mažai, yra modelių, kuriems svarstykles galima įsigyti.
Pavyzdžiui, AT850B svarstyklės yra Kenwood Chef (įskaitant Cooking Chef) ir Kenwood Major modelių pasirinkimas, leidžia pasverti visus ingredientus viename dubenyje, kiekvieną kartą nustatant iš naujo ir prisimenant ankstesnį rezultatą, o tai labai patogu ir veikia. nereikia naudoti kelių indų maistui.
Iš ko rinktis?
Šių įrenginių rinka mūsų šalyje labai siaura, ne daugiau kaip 30 modelių (ir modifikacijų), daugumą jų surinkome lentelėje. Džiugu, kad dar yra iš ko rinktis: nuo brangių Kenwood ir KitchenAid modifikacijų iki demokratiškesnių Bomann, Clatronic, Moulinex ir Russel Hobbs.
Kenwood ir Bosch linijose galite rasti pusiau profesionalių ir grynai buitinių prietaisų, kurie yra pigesni. Visų pirma skiriasi galia (maks. 1200-1600 W pusiau profesionaliems ir 500-600 W buitiniams) ir kiti techniniai varikliai, dubenėlių dydžiai ir matmenys, baziniame antgalių komplekte. Turiu pasakyti, kad galios klausimas yra svarbus. Pavyzdžiui, daugeliu atvejų 500–600 W galios mėsmalės tokiuose įrenginiuose neveikia gerai, susidoroja tik su švelnia žuvimi, kepenimis ar pasirinkta mėsa, kurioje nėra nė vienos gyslos.
Palyginimui: maksimali atskirų mėsmalių galia yra nuo 1500 W ir siekia 2000-3000 W. Tokios galios išcentrinės sulčiaspaudės taip pat veikia prasčiau nei atskiri įrenginiai, kurie turi didesnę galią.
Bet visų rūšių tešlai minkyti pakanka 500 W galios, sultims iš citrusinių vaisių ir uogų spausti, makaronams gaminti, sausainių tešlai formuoti, naminėms dešroms įdaryti, trintuvui ir smulkintuvui – taip pat.
Sunku pervertinti naminio virtuvinio kombaino naudingumą, nes šis įrenginys sujungia kelių namų šeimininkės gyvenime nepamainomų prietaisų funkcijas: grubiai tariant, tai maišytuvas, mėsmalė, sulčiaspaudė ir maišytuvas viename butelyje. Be universalumo, virtuvės kombainas taip pat sudomins būsimus savininkus dėl savo kainos, nes jo įsigijimas bus pigesnis nei kelių buitinių prietaisų, skirtų virtuvei, pirkimas vienu metu.
Mūsų geriausių virtuvinių kombainų reitinge galite rasti informacijos apie populiariausius 2018 metų modelius.: jį sudarydami rėmėmės ekspertų ir pirkėjų nuomonėmis, kurie pasidalino su mumis savo patirtimi ir pastebėjimais, likusiais po faktinio šių agregatų bandymo.
TOP 10: geriausių virtuvinių kombainų įvertinimas 2018 m. pagal klientų atsiliepimus
| vardas | Eksperto įvertinimas | Pirkėjo įvertinimas | Vidutinė kaina rubliais |
|---|---|---|---|
| Philips HR7605 | ⭐ 4,5 iš 5 | ⭐ 9,2 iš 10 | 3850 r |
| REDMOND RFP-3909 | ⭐ 4,1 iš 5 | ⭐ 8,3 iš 10 | 6500 r |
| Philips HR7628 | ⭐ 4,6 iš 5 | ⭐ 8,6 iš 10 | 4900 r |
| Bosch MCM 3100 | ⭐ 4,6 iš 5 | ⭐ 9,3 iš 10 | 6900 r |
| Ruda FX 3030 | ⭐ 4,7 iš 5 | ⭐ 9,6 iš 10 | 12900 r |
| Bosch MCM 64085 | ⭐ 4,5 iš 5 | ⭐ 9,1 iš 10 | 12900 r |
| "KitchenAid 5KFP1335ER" | ⭐ 4,7 iš 5 | ⭐ 9,3 iš 10 | 29000 r |
| Bomann KM 398CB | ⭐ 4,5 iš 5 | ⭐ 8,9 iš 10 | 9900 r |
| Kenwood KVC5100Y | ⭐ 4,6 iš 5 | ⭐ 9,4 iš 10 | 38000 r |
| Moulinex QA601H | ⭐ 4,8 iš 5 | ⭐ 9,8 iš 10 | 24500 r |
Pastaboje:
Daugeliu atvejų trapiausia ir pažeidžiamiausia bet kurio virtuvės kombaino dalis yra jo dubuo. Paprastai jis pagamintas iš plastiko arba stiklo, modelius su visiškai metaliniais dubenimis daugiausia galima rasti tik aukščiausios kokybės rinkos segmente. Jei brangaus kombaino pirkimas jums sunku, atkreipkite dėmesį į įrenginius, kurių komplekte yra keli dubenys. Pirma, dubenį galite pakeisti atsarginiu iš komplekto, jei sugadinsite pirmąjį, antra, sutaupysite laiko gaminimo metu: kol vienas dubuo užimtas arba išplautas, galite saugiai naudoti antrąjį. vienas.
Geriausi modeliai pagal kainos ir kokybės santykį
Philips HR7605
Nebrangus daugiafunkcis įrenginys, galintis atlikti 15 įvairių užduočių. Jame sumontuoti kokybiški ir dilimui atsparūs peiliukai vaisiams, daržovėms ar mėsai pjaustyti, keli antgaliai tešlai minkyti. Taip pat yra diskas, skirtas įvairiems produktams smulkinti ir emulsijoms kurti, naminis majonezas, kečupas. Medžiagos, iš kurių pagamintas kombainas, yra atsparios pažeidimams: ant jų praktiškai nėra jokių įbrėžimų.
- Nepretenzingas tarnyboje;
- Greitai nusiplauna
- Mažas dydis;
- Yra skyrius purkštukų laikymui.
Nustatyti trūkumai:
- Mažo dubenėlio tūris: tik 2 litrai;
- Mažai energijos.
REDMOND RFP-3909
Kombainas veikia keliais režimais ir: be daugeliui žinomų trintuvo ir maišytuvo funkcijų, jis gali būti naudojamas ir kaip kavos malūnėlis. Aukštos kokybės variklis tiekia maksimalią 1500 vatų galią, kurią galima reguliuoti naudojant pateiktą jungiklį. Tvirtai laikosi ant bet kokio, net ir slidžiausio paviršiaus, dėl itin tvirtų kojelių, įmontuotų įrenginio apačioje. Į komplektą įeina talpus dubuo, kelių rūšių trintuvės, bet, deja, gamintojas sutaupė pinigų antgaliams.
Virtuvinio kombaino privalumai:
- Lengvas naudojimas ir priežiūra;
- talpus dubuo;
- Didelė, reguliuojama variklio galia;
- Kompaktiškas.
Nustatyti trūkumai:
- Lieknos plastikinės dalys;
- Nėra mėsmalės;
- Nedidelis purkštukų skaičius.
Philips HR7628
Vienas geriausių ir pelningiausių modelių šiuo metu, tiek ekspertų, tiek vartotojų nuomone, yra Philips HR7628 Daily Collection. Mažą dubenėlio tūrį (tik 2 litrai naudingos apkrovos) kombainas kompensuoja gera variklio galia ir unikalia „power šoko“ ašmenų išdėstymo sistema: jie išdėstyti optimaliu kampu ir be problemų perpjauna kiečiausius gaminius. sekundžių reikalas. Atlieka 25 skirtingas operacijas ir gali būti naudojama kūdikių tyrei ar tešlai gaminti.
Virtuvinio kombaino privalumai:
- Smūgiams atsparus dubuo, pagamintas iš dilimui atsparių medžiagų;
- Greitai nusiplauna
- Plati pakrovimo kameros anga;
- Ergonomiškas dizainas;
- Daugiafunkcionalumas.
Nustatyti trūkumai:
- Mažas dubenėlio tūris;
- Pradiniame rinkinyje nėra stambios trintuvės;
- Brangios dalys.
Bosch MCM 3100
Dar vienas patikimas namų virtuvės kombainas, kuris be problemų atlieka visas reikalingas užduotis: plakimą, smulkinimą, maišymą ir minkymą. Jis veikia dviem režimais: impulsiniu ir turbo, pastarąjį įjungus labai greitai sumala bet kokias kietų veislių daržoves ir vaisius. Į komplektą įeina purkštukai tešlai gaminti ir šlifuoti bei plakimo diskas. Trūksta sulčiaspaudės, blenderio ir mėsmalės.
Virtuvinio kombaino privalumai:
- Kokybiškas žinomo prekės ženklo produktas;
- Patvarumas;
- Purkštukų įvairovė;
- Priimtina kaina.
Nustatyti trūkumai:
- Nėra sulčiaspaudės ir mėsmalės;
- Mažas dubuo (2,3 litro).
Ruda FX 3030
Pats universaliausias ir patikimiausias virtuvės kombaino modelis už prieinamą kainą tarp įrenginių, kuriuose nėra įmontuotos mėsmalės. Įrengti du dubenys: kiekvienas iš jų atlieka savo funkcijas. Jis gali veikti kaip dviejų tipų sulčiaspaudės: viena skirta spausti sultis iš citrusinių vaisių, antra – spausti sultis iš kietų daržovių ar vaisių. Universalus pjaustymo ir smulkinimo peilis yra pagamintas iš dilimui atsparaus metalo lydinio ir tarnaus ilgus metus be pakeitimo.
Virtuvinio kombaino privalumai:
- Gamybos kokybė;
- Daugiafunkciškumas;
- Galimybė rankiniu būdu reguliuoti greitį;
- Įvairių naudingų ir reikalingų priedų.
Nustatyti trūkumai:
- Nėra specialaus skyriaus purkštukams laikyti;
- Nelabai gerai spaudžia sultis iš kietų vaisių ir daržovių.
Geriausi modeliai su mėsmale
Bosch MCM 64085
Virtuvinio kombaino universalas su gausia ir įvairia įranga. Jį sudaro du dubenys, vienas naudojamas šlifavimui, antrasis yra talpesnis, visoms kitoms operacijoms. Geba sumalti mėsą iki emulsijos, iš kurios išeina puikios dešrelės ir dešrelės. Vos per dvi dešimtis sekundžių galite pagaminti vėsią koldūnų tešlą! Daugiausiai pirkėjų skundžiasi būtinybė įsigyti atskirus purkštukus: ne visi jie įtraukti į pradinį komplektą.
Virtuvinio kombaino privalumai:
- Atskiro maišelio buvimas nuimamiems peiliams laikyti;
- Daržovių ir vaisių pjaustymas salotoms kubeliais;
- Lengvas svoris ir matmenys;
- Gamybos kokybė;
- Naudojimo patogumas;
- Greitai nusiplauna.
Nustatyti trūkumai:
- Nėra sulčiaspaudės;
- Norėdami gauti tikrai universalų modelį, turite nusipirkti papildomų komponentų.
"KitchenAid 5KFP1335ER"
Šių metų naujovė, galinti įgyvendinti bet kokias profesionalaus kulinarijos specialisto idėjas. Bandymų metu įrenginys parodė aukštą produktyvumo ir galutinio produkto kokybės lygį tiek smulkinant, tiek pjaustant smulkinant. Su juo galite paruošti bulvių košę ir emulsijas, tešlos ruošinys bus pagamintas per minutę. Kaip ir kituose premium segmento modeliuose, šis kombainas turi apsaugos nuo netyčinio įsijungimo sistemą netinkamai surinkus.
Virtuvinio kombaino privalumai:
- Ergonomiškas dizainas;
- Universalumas;
- Keli darbo režimai;
- Gamybos kokybė;
- Geras bazinis komplektas.
Nustatyti trūkumai:
- Auksta kaina;
- Nedidelis purkštukų skaičius.
Bomann KM 398CB
Kitas profesionalus buitinis virtuvės prietaisas, pasižymintis nuostabiu našumu ir puikiu, universaliu rankiniu reguliavimu. Purkštukų ir peilių sukimosi greitį galima fiksuoti vienu iš šešių režimų, pats pjovimas, smulkinimas ir šlifavimas atliekami rekordiškai greitai. Modelyje yra talpus ir talpus dubuo, kurio naudingoji apkrova yra 6,3 kilogramo. Į komplektą įeina tokie naudingi priedai kaip tešlos kabliukas, maišymo priedas, nerūdijančio plieno plaktuvas ir patogus apsauginis dangtelis.
Virtuvinio kombaino privalumai:
- Valdymo paprastumas;
- Kelios įmontuotos apsaugos programos: nuo perkaitimo ir įsijungimo, jei įrenginys surinktas netinkamai;
- Pagaminta iš aukštos kokybės patvarių medžiagų;
- Tvirtas dubuo su apsauga nuo deformacijos ir įbrėžimų;
- Priimtina kaina.
Nustatyti trūkumai:
- Triukšmingas darbas;
- Svorio matmenys.
Kenwood KVC5100Y
Išskirtinis, brangus modelis su apgalvotu ergonomišku dizainu. Didelis dubuo, pagamintas iš specialaus tipo silikatinio stiklo, gerai atsparus įbrėžimams ir smūgiams. Variklis pagamintas kokybiškai ir veikia stabiliai net perkaitus. Komponentai atsparūs temperatūros pokyčiams, todėl šiuo virtuviniu kombainu galėsite gaminti tiek šaltus, tiek karštus patiekalus.
Virtuvinio kombaino privalumai:
- Gamybos kokybė;
- apgalvota ergonomika;
- Kompaktiški matmenys.
Nustatyti trūkumai:
- Permokestis;
- Minimalus purkštukų komplektas: už tam tikrą mokestį teks įsigyti papildomus.
Moulinex QA601H
Pirmas dalykas, kurį dauguma pirkėjų įvertino įsigiję universalų virtuvinį kombainą Moulinex QA601H, yra talpaus metalinio dubenėlio gatavų gaminių kokybė: jis nebijo kritimų ir subraižymų, o 4,6 litro tūris leis paruošti tinkamus patiekalus. vienu metu net ir didelei šeimai . Galingas maišytuvas su keliais purkštukais lengvai išplaks kiaušinius ir grietinėlę, o mėsmale bus kieta net ir kiečiausia mėsa. Blenderis taip pat veikia nepriekaištingai ir per kelias dešimtis sekundžių paruoš kokybišką tyrę ar emulsiją. Tai šiandien geriausias virtuvės kombainas su mėsmale pagal kainos ir kokybės santykį.
Virtuvinio kombaino privalumai:
- Pagrindiniai kombaino komponentai pagaminti iš dilimui atsparių metalų lydinių;
- Komplekte yra patogus pailgas plaktuvas;
- Įvairus purkštukų komplektas baziniame komplekte;
- Suteikiama apsauga nuo purslų ir atsitiktinio patekimo.
Nustatyti trūkumai:
- Didelis svoris;
- Auksta kaina.
Į ką reikėtų atsižvelgti renkantis virtuvės kombainą?
Perkant virtuvės kombainą, būtina išsiaiškinti šias charakteristikas:
- Variklio galia. Galios apskaičiavimas priklauso nuo dubens darbinio tūrio ir apskaičiuojamas apytiksliu santykiu 200: 1 - tai yra, kombaino, kurio dubens dydis yra pusantro litro, variklis turi pagaminti ne mažiau kaip 300 vatų. galia, kitaip kombainas normaliai nesusitvarkys su savo funkcijomis .;
- Variklio greitis: Jis turėtų būti didelis ir, pageidautina, reguliuojamas. Jei yra galimybė jį pakeisti, galite rinktis mažą maišymo greitį ir didelį malimo greitį;
- Dubenėlio medžiaga ir gamybos kokybė. Stenkitės nepirkti virtuvinių kombainų su plastikiniais dubenėliais, nes jie laikui bėgant sugeria anksčiau naudotų ingredientų kvapą ir skonį, o tai turi įtakos naujų produktų ruošimui;
- Įranga. Būtinai peržiūrėkite komplekte esančių purkštukų sąrašą. Netgi iškilūs gamintojai dažnai būna gudrūs ir savo modeliams tiekia ne visų tipų antgalius: dėl to juos tenka pirkti papildomai už tam tikrą mokestį.
