Shubhasiz, ko'pchilik paxta konfetini bolalik, park yoki maydonga sayohatlar bilan bog'laydi, bu albatta uni iste'mol qilish bilan birga keladi. Ba'zan siz bu ta'mni eslashni xohlaysiz, lekin yurish uchun oilaviy sayohat hali rejalashtirilmagan. Bunday holda, oddiy ingredientlar to'plamidan foydalanib, o'z qo'llaringiz bilan uyda paxta shakarini tayyorlashingiz mumkin. Maxsus apparatsiz jarayon, albatta, qiyin bo'ladi, lekin agar xohlasangiz, uni o'zlashtirish juda mumkin.

Agar siz ushbu noziklikni tez-tez pishirib, bolalarni va o'zingizni erkalashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, kerakli qurilmani sotib olish mantiqan. Uning narxi nisbatan kichik, foydalanish oson va butunlay xavfsiz.

Uskunalar

Agar siz paxta konfeti uchun, aniqrog'i uni tayyorlash uchun qurilma sotib olishga qaror qilsangiz, uni qanday qilib to'g'ri ishlatishni bilishingiz kerak:

Maxsus uskunada paxta konfetini tayyorlash jarayoni bir necha bosqichda amalga oshiriladi. Uskuna qizib ketmoqda. Diskga 1-2 osh qoshiq miqdorida shakar tushiring. Erish, mahsulot qarsillab shirin iplarga aylanadi. Endi ularni tayoqqa o'tkazish kerak.

Bambuk yoki sushi tayoqchalaridan foydalanishingiz mumkin. Ular vertikal ravishda bir piyola ichiga joylashtiriladi. Aylanayotganda, iplarning o'zlari uning atrofiga o'ralib, mayin to'pni hosil qiladi. Agar tolalar idishning devorlarida qolsa, ularni paxta konfeti bilan ham olish mumkin.

Agar rangli muolajani tayyorlash zarurati tug'ilsa, ularni shakarga qo'shib bo'yoqlardan foydalanishingiz mumkin.

Ushbu uskuna sizga mazali shirinliklarni tezda pishirishga imkon beradi, ammo uning kamchiliklari ham bor:

• Qurilma juda katta hajmga ega. Uning o'lchamlari oziq-ovqat protsessoriga yoki sekin pishirgichga o'xshaydi;
• Arzon uskunalar vakillari juda tez qiziydi, shuning uchun paxta konfeti tayyorlanayotganda ularni vaqti-vaqti bilan o'chirib qo'yish kerak. Agar bu bajarilmasa, qurilma tez orada muvaffaqiyatsiz bo'ladi.

Qurilmaning idishini tozalashni unutmang, aks holda vaqt o'tishi bilan u butunlay shakar qatlami bilan qoplanadi.

Bunday qurilmaga ega bo'lgan holda, siz paxta konfetini doimiy ishlab chiqarishni tashkil qilishingiz mumkin. Ba'zilar hatto bu o'z bizneslarini yaratish va rivojlantirish uchun ajoyib g'oya deb o'ylashadi.

DIY uskunalari

Qurilmaning ishlash printsipi oddiy, bu ko'pchilikni mustaqil ravishda yaratishga undaydi. Buning uchun sizga, ehtimol, har bir uyda topilishi mumkin bo'lgan oddiy materiallar to'plami va mohir qo'llar kerak.

Ushbu qurilmani o'z qo'llaringiz bilan qanday qilib qurishingiz mumkin. Fayl yoki zımpara bilan tozalang 2 qalay qopqoq (masalan, shisha qopqoqlari). Ulardan birida katta teshik va ikkinchi qopqoqda bir nechta kichik teshik qiling, ularni sim bilan ulang.

Endi siz ularga biron bir uy elektron moslamasidan (masalan, sochlarini fen mashinasidan) motorni ulashingiz kerak. Qurilmaning asosiga aylanadigan taxtaga butun strukturani sim bilan o'rang. Terminallardan foydalanib, dvigatelni batareyaga ulang (siz toj batareyasidan foydalanishingiz mumkin).

Bo'lim yaratish uchun bir tomondan qalin kartonni joylashtiring. Uyda paxta konfetini tayyorlashingiz mumkin bo'lgan qurilma tayyor va oddiy uskuna sifatida ishlatilishi mumkin. Aylanadigan barabanni sham yoki zajigalka bilan isitishingiz mumkin.

Dizaynning soddaligiga qaramay, u xavfsiz emas, shuning uchun original uskunani olish yoki umuman usiz qilish yaxshiroqdir. O'z-o'zidan tayyorlangan gurme apparat yordamida tayyorlanganidan yomonroq bo'lmaydi.

Qovoq yoki qozonda

Birinchidan, oz miqdorda ingredientlar bilan pishirishni mashq qiling. Jarayon mahorat talab qiladi. Shu munosabat bilan, birinchi ikki marta mashq qilish kerak bo'lishi mumkin.

Tarkibi:

• Shakar - 2 osh qoshiq. l.;
• suv - 0,5 stakan;
• sirka - 2 tomchi;
• sanchqi, xitoy tayoqchalari.

Tayyorlash usuli:

Bu pishirishning butun printsipi. Xavfsizlik haqida unutmang. Issiq shakar siropi, agar uni ishlatishda ehtiyot bo'lmasangiz, kuyishi mumkin.

Agar birinchi marta jun siz kutgandek bo'lmasa, xafa bo'lishingiz shart emas - keyingi safar yaxshiroq bo'ladi.

Rangli muomala

Rangli paxta konfeti ayniqsa bolalar va kattalar tomonidan yaxshi ko'riladi, lekin uni uyda qanday qilish kerak? Bu mutlaqo qiyin emas. Bugungi kunda sotuvda juda ko'p turli xil bo'yoqlar va oziq-ovqat qo'shimchalari mavjud bo'lib, ular davolanishga yangi ta'mga ega bo'lishga imkon beradi.

Bo'yoqlarning eng mashhurlari: sariq kurkumin, qizil betanin, sariq za'faron, binafsha antosiyanin, olovli qizil qalampir. To'g'ri, ularning tarkibini o'rganayotganda, tabiiy ingredientlar - qattiq kimyoviy moddalar juda oz ekanligi ayon bo'ladi. Bolalar uchun davolanishni tayyorlashda siz bunday tarkibiy qismlardan foydalanmasligingiz kerak.

Siz meva va rezavorlar (qulupnay, malina, limon, apelsin, yalpiz siropi va boshqalar) sharbatidan foydalanib, rangli paxta qilishingiz mumkin. Bu ta'mni rang-barang qiladi va chiroyli rang beradi. Nonushtalarni tayyorlash texnologiyasi bir vaqtning o'zida o'zgarmaydi - qolgan ingredientlarga sharbat qo'shing.

Agar siz qovurilgan idishda (yoki yirtqichlardan) pishirayotgan bo'lsangiz, kamroq suv ishlating - suyuqlikning kerakli miqdori sharbat bilan to'ldiriladi. Turli xil qo'shimchalar bilan bir nechta siroplarni tayyorlab, siz ularning iplarini ulashingiz mumkin, shunda shirinlik ko'p rangli bo'lib chiqadi.

Ingredientlarni tayyorlashda paxta konfetini tayyorlash uchun shakar eng yuqori sifatli bo'lishi kerakligini hisobga olish kerak. Bo'yalgan xom ashyoni ishlatmang - ehtimol rang berish uchun kimyoviy moddalar ishlatilgan, shuning uchun faqat tabiiy bo'yoqlardan foydalaning.

Sizga taqdim etamiz paxta konfetini tayyorlash uchun uy qurilishi apparatining rasmlari("Feshmak") va uni tayyorlash texnologiyasi. Buni amalga oshirish sizga ko'p vaqt talab qilmaydi.
Feshmak - karamel tipidagi mahsulot bo'lib, xalq orasida "paxta konfeti" deb ataladi, odatda cho'zilgan ingichka oq iplar to'plami shaklida.
Bir kilogramm shakardan 80 tagacha tayyor mahsulot hosil bo'ladi.

Uyda soatiga taxminan 160 porsiya quvvatga ega feshmakni tayyorlashning eng oddiy dizayni rotor tezligi 50 dan 300 Vt gacha bo'lgan 220 V elektr motoridan va 1250 - 1500 aylanish tezligida va alyuminiy plitalardan yasalgan diskdan iborat. diametri 170 - 180 mm va uning miliga biriktirilgan qalinligi 0,2 - 0,3 mm. Diskni tayyorlash uchun siz seld qutisidan qalaydan foydalanishingiz mumkin. Diskning markazidan 350 - 400 mm masofada plastmassa, linoleum va boshqalardan yasalgan panjara o'rnatiladi.
Agar siz feshmak qilishni boshlashga jiddiy qaror qilsangiz, biz rasmda ko'rsatilgan dizayndan foydalanishni tavsiya qilamiz. bitta.
Uni ishlab chiqarish uchun oziq-ovqat sanoati uchun GOST tomonidan taqdim etilgan materiallardan foydalanish kerak.

Paxta konfetlarini olish uchun apparatlarning rasmlari

Guruch. 2 "Feshmak" paxta konfetini tayyorlash uchun asbob:
1 - elektr motor; 2 - elektr simi; 3 - diskni mahkamlash murvati; 4 - hosil bo'lgan paxta konfetining qatlami.

Eslatma.

Biz tomonidan taklif qilingan qurilmaning dizayni faqat "konfet ipi" ishlab chiqarishning asosiy tamoyilini aks ettiradi, uni oddiy va ishlab chiqarish oson. Agar xohlasangiz, qo'l mehnatining bir qismini mexanizatsiyalash orqali qurilmani o'zingiz yaxshilashingiz mumkin.

Avval siz karamel massasini tayyorlashingiz kerak. Bu pishirish jarayonini osonlashtiradigan shinni pishirmasdan tayyorlanadi. Pishirishning o'rtasida qo'shilgan sirka mohiyati ta'sirida invert shakar hosil bo'lganligi sababli massa shakarlanmaydi. Shunday qilib, oz miqdorda suvda (taxminan 3 qism qum, 1 qism suv) donador shakar eritiladi va 10 daqiqa davomida qaynatiladi, shundan so'ng sirka mohiyati qo'shiladi (1 kg shakar uchun 3 ml essensiya) va massa yana 10 - 12 daqiqa qaynatiladi. Shundan so'ng, massa 25 - 30 daqiqa davomida juda past haroratga keltiriladi. namlik miqdori 1,5 - 1,7% bo'lgan kuchli karamel namunasi olinmaguncha. Namlik massaning qaynash nuqtasi bilan belgilanadi. Qaynatishning boshida u 100 - 105?, oxirida esa 135 - 145? bo'lishi kerak. Tayyor massani sovushiga yo'l qo'ymasdan, ingichka oqim bilan aylanadigan diskning chetiga (chetdan 2 - 4 mm) quying. Buning uchun kichik sirlangan chelakdan foydalanish qulay. Minglab yupqa iplarga bo'lingan issiq sirop xona haroratida qotib, "paxta" qatlamini hosil qiladi.

Atrofdagi havoning yuqori namligi bilan yuqori sifatli mahsulotni olish mumkin emas. Bunday holda, siz karamel massasini to'ldirish uchun teshikli qopqoq bilan apparatni yopishdan foydalanishingiz mumkin. Dvigatelni o'chiring va iplarni tanadan ajrating. Tayyor mahsulotni diametrli chiziq bo'ylab kesib oling va natijada stol ustidagi yarim doira trubkaga aylantiring. Ikkinchi yarim doira bilan ham xuddi shunday qiling. Keyin "paxta" ni kerakli miqdordagi porsiyalarga kesib oling.Mahsulot oq rangda va yoqimli shirin ta'mga ega bo'lishi kerak.Oziq-ovqat bo'yoqlaridan foydalanganda mahsulot yanada jozibali bo'ladi.
"Paxta yünü" ning yuqori sifatini saqlab qolish uchun har bir ish siklidan keyin diskni yopishtiruvchi siropdan tozalash kerak. Feshmak uzoq vaqt davomida ochiq havoda saqlanishi mumkin emas - bu uning muhim kamchiliklari. Muhrlangan qadoqlash va sovuq uni bir kun yoki undan ko'proq vaqt davomida saqlaydi.
Agar mahsulot sifati birinchi marta sizga mos kelmasa, umidsizlikka tushmang. Muvaffaqiyatning asosiy sharti - har bir operatsiyaning aniqligi.

Bizning oramizda kim bolaligimizda paxta konfetini tayyorlash uchun o'z mashinasi borligini orzu qilmagan? Agar siz kamolotga erishgan bo'lsangiz, hayotingizni qandolatchilik san'ati bilan bog'lashga qaror qilmagan bo'lsangiz, bu orzuni amalga oshirishingiz mumkin. Qurilmalarning turli modellari sotiladi: havaskordan professionalgacha, arzondan qimmatgacha. Va o'z qo'llari bilan qanday ishlashni biladiganlar, ko'rsatmalarga ko'ra, bunday jihozni 5 daqiqada doğaçlama vositalardan yig'adilar. Buni qanday qilish kerak va buni umuman qilish kerakmi, quyida muhokama qilinadi.

Uyda professional paxta konfet mashinasi

Ko'pchilik tomonidan sevilgan shirinlik tayyorlashning eng oddiy usuli professional paxta konfet mashinasidan foydalanishga asoslangan. Siz bunday qurilmani Internetda ham, maishiy texnika do'konlarida ham topishingiz mumkin, u erda uy uchun kerak bo'lgan hamma narsa mavjud. Yilni, u qisqa vaqt ichida ko'p sonli porsiyalarni ishlab chiqaradi, bu ham partiya yulduzi, ham bolalar kechalari tashkilotchisi uchun foydali bo'ladi. Har kim qurilmadan foydalanishi mumkin: ishlash uchun hech qanday professional ko'nikmalar talab qilinmaydi.

Paxta momig'idan zavqlanish uchun oddiy qadamlarni bajaring:

№1 qadam. Yangi sotib olingan mashinani iliq suvda yuvamiz va yaxshilab quritamiz.

№2 qadam. Biz qurilmani ishga tushiramiz va uni taxminan besh daqiqa davomida bo'sh qo'yamiz, shunda baza to'liq isishi uchun vaqt topadi.

№3 qadam. Ikki choy qoshiq yoki osh qoshiq shakarni strukturaning markazida joylashgan metall diskka (kerakli qism hajmiga qarab) tushiring. Qizdirilganda, u shirin "o'rgimchak to'ri" ning iplariga aylana boshlaydi.

Qadam raqami 4. Biz kokteyldan, tayoqchadan yoki shunga o'xshash narsalardan somon olamiz va hosil bo'lgan iplarni uning atrofiga o'ramiz. Kerakli hajmning bir qismini olmagunimizcha, idishni asta-sekin aylana bo'ylab harakatlantiring.

Qadam raqami 5. Ish oxirida biz qurilmani yana yuvamiz, quritamiz va bolalar qo'li etmaydigan joyga qo'yamiz.

Shuningdek, qurilma bilan ishlashda quyidagilarga ishonch hosil qiling:

• Haddan tashqari qizib ketmadi. 1-2 qismni yaratgandan so'ng, qurilmani o'chiring va sovushini kuting.
• Kirlanmadi. Ishdan keyin qurilmani yuvish uchun juda dangasa bo'lsa, biz uni butunlay o'chirib qo'yishimiz mumkin.
• Qarovsiz ishlamadi. Yaratilgan veb juda engil. Bu bo'shliqqa arziydi va u qandilni, stolni, gilamni va boshqa sirtlarni bezatadi, unga uchish vaqti bor. Ammo ularni tozalash qiyin bo'ladi.

Uy uchun paxta konfet mashinasi: Kerakli materiallar

Agar professional qurilmaga pul sarflash yoki pul sarflash istagi bo'lmasa, uy qurilishi paxta konfetini ishlab chiqarishda yordam berishi mumkin. Uni yig'ish uchun bizga quyidagi materiallar kerak bo'ladi:

1. Yangi karton quti, ichi toza va bezaksiz.
2. Kamida 5 litr hajmli plastik shisha.
3. Bolalar uchun oziq-ovqat qutisining qopqog'i yoki ishlatilgan CD.
4. Asboblar.
5. Bolalar o'yinchog'idan yoki kichik uy jihozlaridan qarz olish mumkin bo'lgan ishlaydigan kichik motor.
6. 12 dan 20 voltgacha bo'lgan quvvatga ega telefondan zaryadlash.

Keling, yig'ishni boshlaylik :

№1 qadam. Shishani va qopqoqni/CDni yaxshilab yuving va quriting. Biz pishirish vaqtida paxta ichiga tushishi mumkin bo'lgan har qanday elementlardan (bo'yoqlar, teglar va boshqalar) qutulamiz.

№2 qadam. Biz shisha qopqog'ini olamiz, undagi teshiklarni kesib tashlaymiz, unda motorni elim bilan mahkamlaymiz. Biz nipel saqichini rotorga tortamiz va biz uni allaqachon bolalar ovqatlari qutisidan qopqoq bilan yopamiz. Tayyor dizayn quyidagicha ko'rinadi:

№3 qadam. Zaryadlash moslamasini motorga ulaymiz, biz simlarni shishadan o'tkazamiz, qopqog'i ehtiyotkorlik bilan o'ralgan.

Qadam raqami 4. Olingan dizaynni qutiga joylashtiramiz va uni rozetkaga o'rnatamiz. Bizning paxta konfet mashinasi tayyor.

Shirin, havodor desertni tayyorlash :

№1 qadam. Biz shakarni suv bilan uchdan bir nisbatda aralashtiramiz (har bir xizmat uchun taxminan 2 choy qoshiq donador shakar kerak bo'ladi). Eritmani yaxshilab aralashtiring. To'liq bir hil holga kelganda, 5 ml 3% sirka qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring.

№2 qadam. Olingan aralashmani baland devorlari bo'lgan yirtqichlardan / qovurilgan idishga quying va doimo aralashtirib, qalinlashguncha past olovda pishiring.

№3 qadam. Eritmani sopol idishga to'kib tashlang va uni 30-35 darajaga qadar sovutib turing. Keyin yana panga quying va isitishni davom eting. Shakar siropi oltin rangga ega bo'lguncha va yaxshilab qalinlashguncha protsedurani takrorlang.

Qadam raqami 4. Har bir narsa tayyor bo'lgach, mashinani yoqing va tayyorlangan siropni unga nozik oqim bilan quyishni boshlang. Agar oldingi barcha qadamlar to'g'ri bajarilgan bo'lsa, "o'rgimchak to'rlari" ning birinchi iplari darhol paydo bo'ladi.

Bizga kerak bo'lgan o'lchamning bir qismi hosil bo'lguncha kutish va o'z qo'llari bilan tayyorlangan shirinlikdan bahramand bo'lish kifoya. Qabul qiling, bu osonroq bo'lishi mumkin emas.

Paxta konfet uskunasining ijobiy va salbiy tomonlari. Qiyinchilikka arziydimi?

Paxta konfet ishlab chiqaruvchisi sotib olishni rejalashtiryapsizmi, lekin bu pulga arziydimi yoki yo'qmi? Tanlashni osonlashtirish uchun qurilmaning ijobiy va salbiy tomonlarini ko'rib chiqing. Shunday qilib, sotib olish to'g'risida qaror qabul qilishda quyidagi ko'rsatkichlarga e'tibor bering:

• Narxi. Professional birliklarning narxi o'nlab yoki hatto yuz minglab rubllarda hisoblanadi. Uy to'lqinlari modellarini 3-10 mingga topish mumkin. Biroq, agar siz mashinadan atigi bir necha marta foydalanishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz va keyin uni uzoqroq rafga surib qo'ysangiz, bu miqdor ham asossiz katta bo'ladi.
• Ishlash. Aksincha, paxta konfet mashinasini doimiy ravishda ishlatmoqchi bo'lganlar, tanlashda uning texnik xususiyatlariga e'tibor berishlari kerak. Sizga yoqqan model undan talab qilinadigan operatsiyalar hajmini bajaradimi? Yoki 5-10 tsikldan keyin yaroqsiz holga keladimi? Sharhlar va qurilma parametrlarining tavsifi buni aniqlashga yordam beradi.
• Talab. Do'stlaringizga umuman o'xshash shirinlik kerakligini bilib oling? Agar taklif etilganlarning ko'pchiligi bu raqamni diqqat bilan kuzatib boradigan yoki shirinliklarga befarq bo'lganlar bo'lsa, bu maqsadda maxsus sotib olingan qurilmada paxta konfetini yasasangiz, siz shunchaki oziq-ovqat va pulni shamolga o'tkazasiz.

Ko'rib turganingizdek, hamma narsa aniq. Qurilmaning narxi qanchalik baland bo'lsa, u sizga shunchalik uzoq vaqt xizmat qiladi. Biroq, hatto eng murakkab model ham sizning ishtirokisiz, o'z-o'zidan paxta momig'i bo'lmaydi. Shuning uchun, agar sotib olish bilan bezovtalanishga arziydimi yoki yo'qmi, shubhangiz bo'lsa, eng oddiy modelni bir necha ming rublga sotib oling. ikkilamchi bozorda. Shunday qilib, agar dastlabki ikki yoki uchta porsiyadan keyin pishirishga bo'lgan qiziqish yo'qolsa, siz ko'p narsani yo'qotmaysiz va siz qurilmaga bo'lgan talablaringizni aniq shakllantira olasiz.

Mashinada paxta konfetini qanday tez va mazali qilish mumkin: kundalik maslahatlar

Pishirish jarayonini soddalashtirishni, shuningdek, uni tezroq va aniqroq qilishni xohlaysizmi? Ushbu maslahatlar yordam beradi:

1. Paxta junining ta'mini bayram va bayramlarda sotiladigan ta'mga o'xshash qilish uchun biz quruq shakar yoki izomaltni olamiz. Qayta qilingan yoki nam mahsulot bu erda ishlamaydi.
2. Professional paxta konfet mashinasi yoki uy qurilishi paxta konfet mashinasidan foydalanasizmi, o'rgimchak to'rlari va sirop tomchilari xona bo'ylab uchib ketishi mumkin. Shuning uchun, qurilmani ishga tushirishdan oldin, yaqin atrofdagi yuzalar: pol, stullar, lavabo, uni gazeta yoki himoya plyonka bilan yopish zarar qilmaydi.
3. Issiq siropni quyishda juda ehtiyot bo'ling. Buni ochishga arziydi va sizga kuyish kafolatlanadi. Shuning uchun ovqat pishirish muddati davomida bolalarni oshxonadan olib tashlash yaxshiroqdir.
4. Pishirish paytida aralashmaning buzilishining oldini olish uchun (shakar qo'ymaydi, kuymaydi, qalinlashmaydi), uni doimo aralashtirib, qozon / panning chetidan qirib tashlang.

Agar sizda hali ham savollaringiz bo'lsa, quyidagi tematik videolar tanlovini ko'rib chiqing. Bu sizga uyda paxta konfetini qanday tayyorlashni tushunishga yordam beradi.

Bizning veb-saytimizda ko'proq qiziqarli narsalar.

Keraksiz axlatdan, kerakli "axlat".

Negadir bu kirish so'z bilan chiqdi, lekin kechirasiz.

Ushbu maqolada biz paxta konfetini tayyorlash uchun apparatlar haqida gapiramiz.

Men uzoq vaqtdan beri bunday apparat yasashni xohlardim, lekin ... keyin qo'llarim yetib bormadi, keyin bu shunchaki dangasalik edi.

Bir necha oy oldin, mening nabiralarim bunday asbob yasashni iltimos qilishdi. (Alamli, ular Nijniy Novgoroddan ahyon-ahyonda sotib olib, sovg'a sifatida olib keladigan bu paxta konfetiga "sevib qolishdi", chunki ular bizning qishlog'imizda sotmaydilar). (Ajablanmang, biz shunday yashaymiz - biz "xorijiy mamlakatlarga" va juda katta shaharlarga kamdan-kam sayohat qilamiz).

V.S.Vysotskiy aytganidek: "Hech narsa qilish kerak emas, u port sharobiga qarshi chiqdi, "mo''jizaviy Yuda" ni qo'ydi va oqdi ...", umuman olganda, ular meni ko'ndirishdi va men ushbu apparatni ishlab chiqarishni boshladim:

Va endi, hazillardan tashqari, men uyda bir xil (yoki shunga o'xshash) qurilmani qanday qilib o'zimni uyda doğaçlama materiallardan yasashni qiziqtirgan har bir kishiga qisqacha aytib beraman.

Oxir-oqibat, shunday bo'ldi:

Darhol aytishim kerakki, ushbu uy qurilishi mahsulotida mening "ixtirolarim" yo'q, lekin ishonchim komilki, u "innovatsiya" ni albatta jalb qiladi.

Va shunga qaramay, bu uy qurilishi shirin tuman vositasi, men uni (qisqartirilgan va keyinchalik SADIST) deb ataganimdek, men allaqachon o'z maqsadi uchun qilgan va ishlatganman (nabiralar baxtli), shuning uchun men faqat muhim bo'lgan tugunlarni batafsil tasvirlab beraman. bu SADISTning ishi. Ba'zi parametrlar takrorlash uchun juda muhim (agar siz ushbu uy qurilishi ishni takrorlashni xohlamasangiz). Diqqat bilan o'qing, men O'rta Qirollikda ishlab chiqarilgan va youtube-da DIYers tomonidan taklif qilingan qurilmalardan ko'ra yaxshiroq natijaga erishish uchun men duch kelgan va qayta-qayta qayta ishlagan ishlab chiqarishdagi barcha qiyinchiliklarni tushuntiraman.

• Asosiy tugundan boshlaylik:

Internetda ushbu mavzu bo'yicha ko'plab nashrlarni ko'rib chiqib, men "g'ildirakni qayta ixtiro qilish" kerak emasligini angladim, chunki. asosiy yig'ilishni ishlab chiqarishning eng oddiy va arzon varianti, shakar karamelini shakllantirish va purkash uchun idish bo'ladi. ikkita yuqori vites qopqog'i 50 litr (katta) gaz tsilindri uchun.

Bunday vites qutilarini topish qiyin emas, ayniqsa bizning uy qurilishi mahsulotlarimiz uchun ular mo'ljallangan maqsadlarda noto'g'ri bo'lishi mumkin. (Yaxshiyamki, uch yil oldin qishlog'imizda ko'p qavatli uylarga tabiiy gaz etkazib berildi, shuning uchun odamlar shisha gazdan voz kechishdi, shuning uchun bu reduktorlar "kamida bir tiyin").

Shunday qilib, biz ushbu vites qutilaridan ikkita yuqori qopqoqni olamiz, hosil qilish uchun ulardan birini yuqori (konus) tomondan kesib tashlaymiz. teshiklari 35-40 mm(biz bu teshikka shakar quyamiz),

ikkinchisida, biz boshni aylanish miliga o'rnatish uchun teshik ochamiz (menda 8 mm).

Keyin qopqoqlarning uchlarini (maksimal o'lchamga ega bo'lgan) silliqlash qog'ozida (stolda) tekis yuza hosil bo'lguncha maydalaymiz (elkalarni olib tashlaymiz) va ularni M5 murvatlari bilan allaqachon tayyorlangan teshiklar orqali bitta yig'ilishga ulaymiz. (Ulardan 8 tasi bor, biz fan pichoqlarini mahkamlash uchun to'rtta murvatni ko'proq olamiz) yuvgichlar orqali - qalin qistirmalari boshqa emas; boshqa ... bo'lmaydi; Endi yo'q 0,2 mm. Men 0,1 mm qalinlikdagi zanglamaydigan po'latdan yasalgan plyonkadan foydalandim, qopqoqlar orasidagi har bir o'rnatish teshigi ostiga 2 ta yuvish moslamasini qo'ydim.

Yuvish moslamalari - qistirmalari uchun siz alyuminiy, guruch yoki bronza folga bir necha qatlamlarda olishingiz mumkin, ammo bu juda muhim (mikrometrdan foydalaning) qopqoqlar orasidagi kir yuvish mashinasining umumiy qalinligi. 0,2 - 0,22 dan oshmasligi kerak mm (Men qistirmaning qalinligini 0,3 mm ga oshirishga harakat qildim, bu bema'ni ko'rinadi - millimetrning o'ndan bir qismi, ammo natija salbiy).

Foydalanish mumkin emas yuvish uchun - qistirmalari yonuvchan material qog'oz turi, plastmassa va boshqalar, masalan, shakar karamelini tayyorlash uchun bosh 400-500 ° S gacha qizdiriladi.

Fan pichoqlarining shakli va ular ishlab chiqarilgan material (u galvanizli temir, qalinligi 1 mm va undan ortiq alyuminiy, qalay va boshqa elastik, issiqlikka bardoshli va plastmassa bo'lishi mumkin) unchalik muhim emas, asosiy Gap shundaki, ularning (pichoqlari) egilishi apparatning boshi aylanganda (biz uni shunday deb ataymiz) hosil bo'lishi kerak, havo oqimi Boshga parallel, ya'ni. shunday qilib, bosh aylantirilganda havo oqimi markazga yugurdi.

Asosiy tugun bilan hamma narsa.

Sizga rostini aytaman, agar siz buni to'g'ri qilgan bo'lsangiz, bu SADIST siz uchun albatta ishlashiga ishonchingiz komil bo'lishi mumkin. Siz isitish elementini, dvigatelni, mahkamlagichlarni va boshqalarni o'zgartirishingiz mumkin, asosiysi sizda Bosh (shakar karamelini shakllantirish va püskürtmek uchun idish) bor. qolgan hamma narsa texnika masalasidir.

• Davom etish:

Tushunish qiyin emaski, mening uy qurilishi mahsulotim uchun asos sifatida (men uni SADIST deb atashni xohlayman, chunki men uni 2 oydan ko'proq vaqt davomida yasadim va qayta tikladim) diametri 250 mm bo'lgan shisha tolali doira oldim. qalinligi 20 mm, uzoq vaqtdan beri omborda yotgan edi, Umuman olganda, men topdim, men uni oldim.

Bu erda tasvirlaydigan hech narsa yo'q, siz olishingiz mumkin har qanday mos asos(shart emas, yumaloq), asosiy narsa bu bo'lishidir barqarorlik uchun muhim, va unga (hech kimga ko'ra) siz oyoqlarni (hazillashmoqda) oyoqlarini biriktirishingiz kerak, yaxshiroq kauchuk,

ular ishlayotganda sirtda sirpanib ketmasligi uchun. Bu (har qanday holatda) kerak, chunki. Dvigatel aylanayotganda dizayningiz tebranadi va siz tanlagan joydan uzoqlashadi (kafolatlangan).

• Endi dvigatel:

В принципе, двигатель, да простят меня наши главные «Коментарщики» этого сайта за то, что я не назвал его «электродвигатель», можно взять любой, начиная от старой стиральной машины и ему подобных, от старых «здоровенных» магнитофонов типа «Тембр» va hokazo. Asosiysi, u asinxron, ya'ni. cho'tkasiz(shunday qilib u kondansatör orqali o'tadi) va bu aylanish inqiloblari 1000 va orasida edi 1350 aylanish tezligi. Ushbu dizaynda cho'tkasi bo'lgan dvigateldan foydalanish mumkin emas. odatda juda yuqori aylanish tezligi va qisqa muddatli ishlashga ega.

Rostini aytsam, hech qanday saytda, menga ishoning, men ularni juda ko'p o'rganib chiqdim, bunday uy qurilishi mahsulotini tasvirlashda bir nechta muallif o'zi ishlatgan dvigatelning parametrlarini ko'rsatmagan.

Ishlab chiqarish jarayonida mening qurilmamda ishlatilishi mumkin bo'lgan ko'plab dvigatel variantlari mavjud edi, masalan:

lekin men u erda to'xtadim

Strukturaning o'lchamlariga asoslanib, u yuqoridagi parametrlar va mahkamlagichlar uchun eng mos edi. Men yolg'on gapirmayman, qaerdan kelganini eslay olmayman, lekin menga qandaydir katta "mafon" g'altakdan o'xshaydi.

• Biz dvigatelni o'rnatamiz to'g'ri markazda bizning asoslar(Menimcha, bu erda batafsil tushuntirishga hojat yo'q), unutmang - bu juda muhim.

Dvigatelni ulashda men taglik va dvigatel o'rtasida o'rnatish murvatlarini qo'yaman silikon vtulkalar

Aytgancha, yaxshi narsa, agar siz uni ajratib qo'ysangiz, uni tashlamang).

Bu menga qisman imkon berdi tebranishlarni kamaytirish vosita aylanganda bazaga uzatiladi va milning vertikal sozlanishini ta'minlash dvigatel (dvigatelni poydevorga mahkamlaydigan to'rtta murvatdan birini mahkamlash yoki bo'shatish orqali men dvigatel milining vertikal holatini taglikning markaziga nisbatan o'zgartirish imkoniyatiga ega bo'ldim).

• Boshli dvigatel mili uchun asos (yuqori ramka).

Bosh mili uchun asos va vosita miliga ulanish sifatida men foydalanardim eski alyuminiy ramka 25 vatt dinamikasi(S90 va boshqalar kabi eski yog'och dinamiklarda bunday dinamiklar juda ko'p).

Men uni skeletga demontaj qildim va pastki qismini strukturaning poydevoriga uchta ø 6 mm tirgak bilan mahkamladim. O'rnatish uchun allaqachon to'rtta teshik mavjud bo'lgan karnay ramkasining yuqori qismini strukturaviy qat'iylik uchun poydevor bilan ø 5 mm tirgaklar bilan bog'ladim. Men bu tirgaklarni tayyor strukturaning qoplamasini mahkamlash uchun ishlatardim va uni yanada qattiqroq qiladi mening SADISTim. Bu juda muhim, chunki boshqa barcha qurilmalar bunga qo'shiladi, keling, uni chaqiramiz "yuqori", ramka.

• Dvigatel milini boshga ulash uchun birlik.

Internetda ushbu tugunni yaratish uchun ko'plab (ha, jahannamga, to'liq, tom ustida va hokazo) variantlar mavjud. Xulosa - mos keladigan o'rnatishni topishdir, unda siz dvigatel miliga ulanishi mumkin bo'lgan va bizning Boshimiz (shakar karamelini shakllantirish va purkash uchun idish) ishonchli tarzda o'rnatilishi mumkin bo'lgan milni kiritishingiz mumkin. "O'lik" step motori eng mos keladi - tanasining ikkita yarmi ikkita podshipnik bilan bir-biriga ulanadi va tayyor teshiklar orqali poydevorga biriktiriladi va bosh mahkamlangan rulman teshiklariga mil o'rnatiladi. - shakar karamelini shakllantirish va purkash uchun idish (aytmoqchi, bu eng oddiy va eng yaxshi variant, chunki Bunday dvigatellarning juda yuqori sifatli (qoida tariqasida) ishlab chiqarilishi tufayli milning chiqishi nolga kamayadi. Shuning uchun, men sizga qat'iy maslahat beraman, agar siz hech bo'lmaganda step motor qutisini topsangiz, undan foydalaning.

Men buni shunday qildim:

Bizning eskirgan korxonamizda, eski do'stligimdan kelib chiqib, meni T-shaklidagi yengli stanokda ichki ø 8 mm va mil ø 8 mm bo'lgan ikkita podshipnikni o'rnatish uchun ishlov berdim. bu podshipniklar va yumshoq yeng, uning uchida boshni ulash uchun M8 ip bilan kesilgan. Ular, albatta, buzildi, lekin "yo'qligi uchun ...".

Shunga qaramay, vtulkani yuqori ramkaga mahkamlab, milni unga o'rnatilgan bosh bilan o'rnatgandan so'ng, u yaxshi chiqdi (chiqish minimal edi), faqat dvigatel mili va milni unga o'rnatilgan bosh bilan ulash uchun qoldi.

Ushbu ikkita o'qni minimal oqim bilan koaksiyal ulash uchun men foydalandim yumshoq yeng,

uchun buyurtma qilingan Alexpress. Menda dvigatel milining diametri 7 mm edi va men boshni o'rnatgan milning diametri 8 mm edi (men faqat shunday podshipniklarni topdim va bizning "tornachilarimiz" uchun M8 ipini kesish osonroq edi. nostandart M7). Hammasi eng yaxshi tarzda amalga oshdi.

Aytgancha, bu yumshoq butalar shunchaki xitoy mo''jizasi - siz butaning har bir tomoniga istalgan o'lchamda buyurtma berishingiz mumkin, ular bir tiyin turadi va sifati maqtovga sazovor. Bu borada xitoyliklar super.

Faqat "yumshoq yeng" deb yozib, aliexpress-ga qarang. Saytda bu shlyapalarni ko'rganimda narxdan hayratda qoldim va buyurtma olganimda ikki marta hayratda qoldim va sifatni qadrladim. Xo'sh, men o'zimni "temir bo'lagi"da ayyor deb hisoblayman, lekin, mening uy qurgan do'stlarim, ular buni qanday qilishlarini tushunmayapman!

Ammo, "bizning qo'ylarimiz" ga qayting.

Shunday qilib, men hamma narsani tuzatdim va dvigatelga 220V kuchlanish qo'ydim, Bosh (shakar karamelini shakllantirish va püskürtme uchun idish) minimal urish bilan aylanadi. Hammasi joyida!!!

Bu kallaning pastki qismida barqaror isitilishi kerak, shunda quyilgan shakar 180-200 ° C ga qadar qizdirilgandan so'ng, markazdan qochma kuch ta'sirida karamel siropiga aylanishi mumkin. 0,2 mm tirqish va o'rnatilgan fanning pichoqlari ostida sovutilgandan so'ng, havo oqimi bilan harakatlanadi, shirin tuman shaklida ko'tariladi, shunda u tayoqqa o'raladi va "och insoniyat" ga oziqlanadi.

• Shunday qilib, isitish elementi.

Bu bosqichda men uchun "daf ​​bilan raqs" boshlandi.

Men o'z dizaynimga mos keladigan tayyor narsalarni topa olmadim, shuning uchun men o'zim isitish elementini (bundan buyon matnda SH deb yuritiladi) yasashga qaror qildim.

Dastlab, kollet (dixlorvos) patronidan avtonom ishlaydigan gaz gorelkasi yordamida boshni isitishni tashkil qilish g'oyasi mavjud edi,

biroq, bir nechta sinovdan o'tgan variantlardan so'ng, SHning barqaror ishlashini olish mumkin emas edi. Bosh aylantirilganda, o'choq olovi o'chib, o'chadi yoki chekishni boshladi, shakar karamelini haddan tashqari qizdirdi va u shirin tuman (paxta konfeti) hosil qilmasdan uchib ketdi. Gaz bilan tajribalar paytida boshning pastki qismi kuyikib ketdi (siz buni fotosuratda ko'rgansiz).

Bundan tashqari, mulohaza yuritib, men bitta dizaynda ikkita energiya manbasini (elektr va gaz) ishlatish hech bo'lmaganda isrofgarchilik va eng ahmoqlik deb qaror qildim. Hamma narsani sotib olish uchun hech qanday joy yo'q va sotib olish uchun hech narsa yo'q bo'lganida, bobolarimiz tomonidan ishlab chiqarilgan namunalar bo'yicha uyda mini elektr pechka yasashga qaror qilindi.

Mening NE (mini elektr pechka) oyoqli ramkadan, nikromli spiral yotqizilgan toshdan va nikromli spiralning o'zidan iborat bo'lishi kerak edi.

Ramka ostida har tomonlama (ichki diametri, balandligi va yuqori haroratga bardosh beradigan material), "qizil" baliq ostidan qalay qutisi - pomidor sousida spratlar - ideal tarzda mos keladi. Bu erda bir muhim jihat bor, biz buni qabul qilishimiz kerak qalay quti, ya'ni. u albatta kerak magnitlanish. Uning ichki ø 98 mm va tashqi ø boshi 100 mm - yaxshi, sizga kerak bo'lgan narsa!!! Balandligi ham dizaynimga mos edi, shuning uchun uni kesishim shart emas edi.

Markazdagi NE rampasining pastki qismida men mil uchun teshik ochdim - ø 18 mm va o'rnatish oyoqlari-murvatlari uchun uchta teshik ø 5 mm.

lekin ish paytida asbest tsement delaminatsiyalana boshladi va mening nazarimda mavjud bo'lish huquqini yo'qotdi. yakuniy, eng ishonchli va xavfsiz bir variant spiral uchun Tosh qilish edi o'tga chidamli g'isht(shuningdek, shamot deb ataladi). Bunday g'ishtni topish qiyin emas va ma'lum bo'lishicha, u juda oson ishlov beriladi. Ko'p harakat qilmasdan, men butun g'ishtni maydalagich bilan (tosh uchun kesish doirasi) arraladim va qalinligi 22 mm bo'lgan plastinka qoldirdim, keyin men bu plastinkadan 100 mm kvadrat yasadim, uni elektr maydalagichda ø 98 mm mukammal aylanaga aylantirdim va markazda ø 18 mm teshik ochdi.

(O'tga chidamli g'ishtlarni qayta ishlashda barcha tirik va jonsiz changlarga zararli bo'lgan juda ko'p chang hosil bo'ladi, shuning uchun Men bu ishni ochiq havoda qilishni maslahat beraman. va hech bo'lmaganda doka bandajida. Qayta ishlash jarayonida changni kamaytirish uchun, albatta, g'ishtni bir necha soat davomida suvga botirib, namlash mumkin edi, lekin men buni qilmadim, chunki. Men ishlov berish paytida qanday harakat qilishiga ishonchim komil emas edi, men yorilib ketishidan qo'rqdim).

Ehtimol, hammaga yoqadi. Biroq, uni faqat maishiy maqsadlarda ishlab chiqarish uchun asbob sotib olish tavsiya etilmaydi. Axir, o'rnatish juda ko'p pul talab qiladi. Biroq, siz o'z qo'llaringiz bilan paxta konfet mashinasini yasashingiz mumkin.

Buni o'zingiz qilish mumkinmi

Deyarli har bir kishi o'z qo'llari bilan paxta konfetini tayyorlash uchun apparat yaratishga qodir. Buning uchun bir nechta materiallar va vositalar kerak bo'ladi. Sizga katta qozon kerak bo'ladi, shuningdek, har kim oshxonada topishi mumkin bo'lgan ba'zi aksessuarlar. Bir oz harakat bilan siz bir tiyin sarflamasdan apparat yaratishingiz mumkin. Uy qurilishi moslamasidan foydalanib, istalgan vaqtda istalgan miqdordagi shirinliklar qilishingiz mumkin.

Kerakli qismlar va asboblar

Shunday qilib, yuqorida aytib o'tilganidek, apparatni tayyorlash uchun katta pan talab qilinadi. Lekin bu hammasi emas. Bundan tashqari, shakar quyiladigan maxsus idish kerak. Idish olovga chidamli materialdan tayyorlanishi kerak. Axir shakar qiziydi va unda eriydi. Bunday holda, konteyner aylantirilishi va paxta momig'ining ingichka iplarini tashlashi kerak. Albatta, bu hammasi emas. Shunday qilib, o'z qo'llaringiz bilan paxta konfetini tayyorlash uchun asbob yaratish uchun sizga quyidagi vositalar kerak bo'ladi.

1. Bir nechta matkaplar, qo'lda juda nozik bo'lishi tavsiya etiladi - diametri bir millimetrdan oshmaydigan va matkap.
2. yoki metall qaychi.
3. Fayllar to'plami.
4. Lehimlash temir.

Qurilma aksessuarlari

Qurilmasiz shirin, u qadar havodor va engil bo'lib chiqishi dargumon. Va qurilmani yaratish uchun sizga quyidagi komponentlar kerak bo'ladi:

1. Jet zajigalka. Bunday qurilma ko'k olov bilan tavsiflanadi. Ushbu turdagi zajigalka an'anaviy zajigalkalarga qaraganda ancha yuqori issiqlik hosil qiladi. Yonayotganda qurilma kuyikish chiqarmaydi. Shuni esda tutish kerakki, zajigalka o'z-o'zidan yonishi mumkin bo'lgan tarzda o'rnatilishi kerak. Bu ancha qulayroq bo'ladi.
2. Elektr dvigateli uchun quvvat manbai. Bu oddiy batareya bo'lishi mumkin.
3. DC elektr motor. Qurilma past kuchlanish bilan quvvatlanishi kerak.
4. Kalay, masalan, sabzavotlar ostidan.
5. Chiroq uchun kichik qopqoq.
6. Paqir yoki katta kostryulkalar.
7. Kir yuvish mashinasi, murvat, gayka.
8. Metall yoki yog'ochdan yasalgan panning uzunligidan oshib ketadigan novda.
9. Quvur, uzunligi 15 santimetr.

engilroq o'rnatish

O'z qo'llaringiz bilan paxta konfet mashinasini qanday yaratishni ko'rib chiqing. Avval siz zajigalka uchun stend yaratishingiz kerak. Buning uchun qurilma ikki qatlamda yopishqoq plyonka bilan o'ralgan bo'lishi kerak. Zajigalkani mahkamlash uchun oz miqdordagi epoksi elimni aralashtirish, uni sut qopqog'iga surtish va zajigalkani yopishtirish kerak. Har bir narsa qattiqlashganda, siz qurilmani olib, undan filmni olib tashlashingiz kerak. Hammasi shu, zajigalka stend tayyor. Uni istalgan vaqtda olib tashlash mumkin.

Rod va motorni o'rnatish

O'z qo'llaringiz bilan yaratilgan tayyor paxta konfet mashinasi ishlashi uchun sizga dvigatel kerak. Uni kalay qutiga kalta trubka yoki metall tayoq bilan ulash mumkin. Bu ancha qulayroq. Naycha yoki novda uchlarida bitta teshik qilish kerak. Ularning har biri o'z maqsadiga ega. Ulardan biri vosita miliga ulanish uchun xizmat qiladi. Siz uni superglue bilan tuzatishingiz mumkin. Bundan tashqari, o'rnatish vintini ham ishlatishingiz mumkin. Bunday holda, yana bir teshik talab qilinadi. Biroq, bu usul, agar kerak bo'lsa, dvigatelni olib tashlash imkonini beradi.

Ikkinchi teshik qutini biriktirish uchun kerak. Idishni murvat bilan mahkamlash yaxshidir. Shundan so'ng, vosita transvers barga o'rnatilishi kerak. Bu juda sodda tarzda amalga oshiriladi. Taxtaning markazida ikkita teshik ochish kifoya. Dvigatelni ikkita vint bilan mahkamlang.

Konserva tayyorlash

Shunday qilib, o'z-o'zidan paxta konfet mashinasi deyarli tayyor. Qalay quti shakar eriydigan idish bo'lib xizmat qiladi. Buni amalga oshirish uchun siz uni mahsulot bilan to'ldirishingiz va uni bo'shatib qo'yishingiz kerak. Kavanozning yuqori chetida teshik qilish kerak. Yuqori qopqoq butunlay olib tashlanishi kerak. Chetni fayl bilan tozalash yaxshidir.

Idishning yon tomonlarida, yaxshisi pastki chetida juda ko'p teshiklar qilish kerak. Buning uchun faqat mavjud bo'lgan juda kichik diametrli matkaplardan foydalaning. Pastki tikuvdan bir santimetr orqaga qadam qo'yish yaxshiroqdir, shundan keyingina siz teshiklarni qilishingiz mumkin.

Konteynerni o'rnatish

Qalay qutida to'g'ridan-to'g'ri tayoqqa mahkamlash uchun teshik qilish kerak. Biz konteynerni yong'oq va murvat bilan tuzatamiz. Agar so'ralsa, kavanoz oddiygina metall tayoqqa lehimlanishi yoki yog'och taxtaga mixlanishi mumkin. Biroq, bolting eng yaxshi variant hisoblanadi, chunki u idishni almashtirishga imkon beradi.

Kavanoz qozon yoki chelak ichidagi olov manbasidan yuqorida joylashgan bo'lishi kerak.

Paxta momig'ini qanday pishirish kerak

Ana xolos. O'z qo'llaringiz bilan paxta konfet mashinasi ishlashga to'liq tayyor. Uni ishlatish juda oddiy. Zajigalkani yoqish, bankaga bir oz shakar quyish va dvigatelni ishga tushirish kifoya. Zajigalka pan yoki chelak ichiga o'rnatilishi kerak.

Idish qizdirilgach, shakar eriy boshlaydi va undagi teshiklar orqali tarqalib, paxta konfet tolalarini hosil qiladi. To'g'ri miqdorda shirinliklarni tayyorlaganingizdan so'ng, hamma narsani bambuk shish ustida yig'ish qoladi. Ko'rib turganingizdek, hamma narsa oddiy.