Bu taom eng gigienik hisoblanadi. Zanglamaydigan po'lat, temirning xrom va nikel bilan qotishmasi, yuqori korroziyaga qarshi xususiyatlarga ega, kislotalar va ishqorlarga chidamli, oziq-ovqatning ta'mi va rangini o'zgartirmaydi va mutlaqo zararsizdir. Ayrim buyumlar va butun qotishma to'plamlari endi bozorda ayniqsa mashhur.<хром-никель 18-10>. Bu raqamlar faqat qotishmadagi xrom (18%) va nikel (10%) foizini ko'rsatadi va bunday qotishmada noyob narsa yo'q - aslida har qanday zanglamaydigan po'latda aynan shuncha ko'p xrom va nikel mavjud. Ilm-fan juda uzoq vaqt davomida (asr boshida) ushbu kompozitsiyadagi qotishmalarning ajoyib xususiyatlarini aniqlagan. Shuning uchun, bu kompaniya butunlay behuda<Цептер>ishonchsiz iste'molchini uning kostryulkalar brendi ekanligiga ishontiradi<18-10>maxsus tayyorlangan<медицинской>jarrohlik asboblari uchun po'lat va organlarni saqlash uchun kyuvetlar. Ha, xrom-nikel zanglamaydigan po'lat shu qadar inertki, u odamlar va hayvonlarning to'qimalariga ta'sir qilmaydi, lekin ular undan soatlar, qalamlar, eshik tutqichlari va hatto oddiy qog'oz qisqichlarini ham yasashadi. Yo'q<медицинской>po'lat yo'q, yo'q va kabi<утюгового>quyma temir. Ammo kostryulkalar, kostryulkalar va idishlarning o'zi qotishma hisoblanadi<18-10>haqiqatan ham ajoyib. Ularda har qanday ovqatni uzoq vaqt davomida pishirishingiz va saqlashingiz mumkin, idishlarni yuvish vositalari bilan yuvish oson (siz shunchaki chizishingiz kerak emas va shuning uchun abraziv kukun va pastalardan foydalaning).

Zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlar assortimenti juda katta, ba'zi kompaniyalar hatto sharob va ichimliklar uchun ko'zoynak taklif qilishadi. Menga bu bema'ni tuyuladi, shampanni po'latdan shaffof bo'lmagan idishlardan emas, balki billur stakanlardan ichish kerak. Sotib olayotganda, shtamp mavjudligiga e'tibor bering<18-10>, sirtni ishlov berish sifati bo'yicha (yaxshi qovurilgan idish oyna va taroq sifatida ishlatilishi mumkin) va, albatta, narx. Boshqa bir xil to'plamlardan deyarli farq qilmaydi<Цептера>10-20 barobar qimmatga tushadi. Agar omadingiz bo'lsa, siz juda yaxshi sifatli juda arzon mahalliy mahsulotlarni sotib olishingiz mumkin (masalan, Chelyabinsk viloyati Ashe shahridagi zavod tomonidan ishlab chiqarilgan).

Zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlar shunchalik yaxshiki, ular uni turli xil qo'shimcha qo'ng'iroqlar va hushtaklar bilan jihozlashni boshladilar. Misol uchun, ular issiqlik oqimini taqsimlash imkonini beruvchi qalin taglik qilishni boshladilar. Ko'p qatlamli taglikka ega kostryulkalar va kostryulkalar paydo bo'ldi va ko'pincha qatlamlar turli metallardan yasalgan. Masalan, zanglamaydigan po'latdan yasalgan qatlamlar orasida qalin alyuminiy qatlami mavjud bo'lib, u issiqlikni yomonroq o'tkazadi va uni to'playdi. Bu erda mantiq shunday: pan termosga o'xshash narsaga aylanadi, unda ovqat endi qaynatilmaydi yoki qovurilmaydi, balki pishiriladi (cho'kib ketadi). Karabuğday pyuresini adyolga o'ralgan skovorodkada yoki keng og'zi bo'lgan haqiqiy termosda pishirish usullari uzoq vaqtdan beri ma'lum bo'lgan, ammo, afsuski, uch qavatli skovorodkada bu hali ham mumkin emas. Ba'zan bunday idishni olovga qo'yish, uni isitish, uni olovdan olib tashlash va uni bir chetga surib qo'yish taklif etiladi. Go'yoki, ayni paytda, panning o'zi<доготовит>oziq-ovqat (qalin pastki tomonidan to'plangan issiqlik tufayli) va siz isitishni tejaysiz. Biroq, biz gaz iste'molidan qat'i nazar, qat'iy belgilangan narxni to'laymiz va Rossiyada faqat juda oz sonli oilalar elektr energiyasi bilan ovqat pishiradi. Ammo eng muhimi shundaki, biz pandan qo'shimcha issiqlik ololmaydi, aks holda bizning kengliklarda ham ishlaydigan energiya saqlanish qonuni buziladi. Men o'zim turli xil qozonlarning sovutish tezligini issiq ovqat bilan o'lchaganman va ishonch bilan ayta olamanki, sovutish panning materialiga bog'liq emas, faqat uning yopilishining zichligiga bog'liq (issiqlikning katta qismi ostidan bug 'bilan olib tashlanadi. qopqoq).

Turli xil materiallardan yasalgan taglikli idishlarga kelsak, yana bir tashvish tug'iladi. Turli metallarning termal kengayish koeffitsientlari har xil bo'lib, bir muncha vaqt o'tgach, pastki qism bo'lmasligiga to'liq ishonch yo'q.<поведет>va pan shaklini yo'qotmaydi. Xuddi shu zanglamaydigan po'latdan yasalgan qalin taglikli idishlarni boshqa metallardan qo'shimchalarsiz ishlatish yaxshiroqdir. Bu ham arzonroq.

Bundan tashqari, zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlar endi juda mahkam o'rnatiladigan qopqoqlar bilan ta'minlanadi. Ishlab chiqaruvchilar sabzavotlarni suv qo'shmasdan pishirish mumkin, deb hisoblashadi, faqat sabzavotlarning o'zida namlik bor. Ha, mumkin, garchi ko'pincha kartoshka va boshqa mahsulotlar pishmagan bo'lib chiqadi va g'ayrioddiy ta'mga ega (mening fikrimcha, ular shunchaki mazasiz). Va umuman olganda, suv ularga nima to'sqinlik qildi? Aytishlaricha, vitaminlar va boshqa foydali moddalar suvga kiradi. Ammo zararli moddalar, xuddi shu mashhur nitratlar ham suvga kiradi! S vitamini esa yangi, pishmagan meva va sabzavotlardan olinishi kerak. Boshqa vitaminlar suvda erimaydi. Qopqoq materialiga kelsak, menimcha, issiqlikka chidamli shishadan tayyorlangan shaffof qopqoqlar eng qulay va estetikdir. Foyda tom ma'noda aniq.

Yog'siz qovurish varianti ham taklif etiladi (ishlab chiqaruvchilar ahmoqona yozadilar<без жира>) - shuningdek, go'sht bo'lagidagi namlik va yaxshi issiqlik taqsimoti tufayli. Bu usul ham mumkin, lekin u yana mazali qobiqli qovurilgan mol go'shti bo'lib chiqmaydi (Voland bufetchiga taklif qilgan).<Варьете>qilich ustida, limon sharbati quyib). Yog'ni, ayniqsa sariyog'ni ortiqcha iste'mol qilish haqiqatan ham zararli - tarkibida xolesterin mavjud. Men oddiyroq alternativani taklif qilaman - sabzavotga qovuring, lekin takror aytaman: zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlarni shu tarzda ishlatishingiz mumkin. Teflon bilan qoplangan idishlar bu maqsad uchun ancha mos bo'lsa-da (bu haqda keyinroq).

Qopqoq haqida ko'proq. Ba'zi firmalar (birinchi marta bizda xuddi shunday<Цептер>) unga termometrni joylashtiring, uni ba'zan g'urur bilan termal kontroller va hatto termal kompyuter deb atashadi. Bularning barchasi bema'nilik, qopqoqqa oddiy bimetalik termometr o'rnatilgan, bu erda hech qanday fikr-mulohaza yo'q - ya'ni geribildirim boshqaruvchining belgisidir. Boshqacha qilib aytganda, pishirish haroratini oldindan belgilash mumkin emas, siz faqat kerakli vaqtda gazni o'lchashingiz va o'chirishingiz mumkin. Teskari aloqa, shuning uchun oshpazning o'zi tomonidan amalga oshiriladi. Va agar oshpaz televizor ko'rish uchun oshxonadan chiqsa, ovqat shunchaki yonib ketadi va boshqaruvchi yordam bermaydi. Eng xavflisi shundaki, plastik qutida ishlab chiqarilgan mashhur termometr yonishi yoki yorilishi mumkin! Firmalar ovqatni haddan tashqari qizdirmaslikni tavsiya qiladi (men to'liq roziman) va termometrdagi yashil zona go'yoki 90 ° C ga yetganda olovni o'chiring. Ammo vitaminlarni saqlash nuqtai nazaridan 90 va 100 ° C o'rtasidagi farq va<других полезных веществ>(qaysi biri aytilmagan) juda kichik - S vitamini allaqachon o'lgan va uni issiq ovqatdan olish shart emas. Va odatiy 100 ° S ko'rinadigan afzalliklarga ega - suv qaynaydi, uni o'chirib qo'yishingiz mumkin. Shuning uchun men termometrni o'rnatishni keraksiz va hatto zararli moda deb hisoblayman. Aytgancha, termometr oddiy panani maxsus parvarish, ishlov berish va hatto o'qitishni talab qiladigan qurilmaga aylantiradi. Voy, kostryulka sotib oldim!

O<пожизненной>kafolatlar
Temir idishlarning chidamliligida noyob narsa yo'q, ko'pchilik o'tgan asrdan idishlarni saqlab qolgan va ishlatgan. Temir, hatto korroziy bo'lmasa ham, juda uzoq vaqt xizmat qilishi mumkin (500 yil oldin qilichlar va zanjirli pochta muzeylarida namoyish etiladi). Lekin eng qizig'i, va'da qilingan kafolat hech narsa demaydi! Aslida, firmalar faqat qozon yoki panning tanasining umrbod xavfsizligini va'da qiladilar, kafolat plastik tutqichlar va termometrlarni qamrab olmaydi! Va tutqichlar birinchi navbatda yomonlashadi, ular bir kun kelib yonadi. Bundan tashqari, men uy qurish uchun idish-tovoqlar to'plamini sotib olgan yangi turmush qurganlar 40 yil ichida ishlab chiqaruvchini topib, biror narsa almashishlariga ishonmayman ...

Shunday qilib, agar siz zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlarga ega bo'lishni istasangiz, men sotib olishingizni maslahat beraman:

a) yaxshi sayqallangan, qalin, lekin bimetalik bo'lmagan po'lat taglik bilan<18-10>, tercihen yaltiroqsiz va arzonroq;

b) hech qanday termometrsiz issiqqa chidamli shishadan yasalgan shaffof shisha qopqoq bilan;

c) uchun qo'shimcha to'lov mavjud bo'lsa<пожизненную>kafolat, issiqlik energiyasini tejash yoki pishirish imkoniyati uchun<без жира и воды>- sotib olmang;

d) qoida tariqasida, to'plamlarda juda ko'p keraksiz idishlar mavjud, oshxonada haqiqatan ham nima kerakligini o'ylab ko'ring va alohida narsalarni sotib oling.

Korroziyaga qarshi xususiyatlarga ega bo'lgan po'lat ko'plab faoliyat sohalarida faol qo'llaniladi; u boshqa ko'plab metall qotishmalari uchun erishib bo'lmaydigan fazilatlarga ega bo'lgani uchun bunday yuqori mashhurlikka erishdi. Zanglamaydigan po'latning birinchi navlari 1913 yilda Garri Brearli korroziyaning shakllanishi va rivojlanishiga juda chidamli bo'lgan qotishma ixtiro qilganda paydo bo'ldi. Butun dunyo bo'ylab metallurgiya va boshqa ko'plab sohalarning rivojlanishida muhim bosqich bo'lgan shu paytdan boshlab inson tomonidan 100 yildan ortiq faol va muvaffaqiyatli foydalanilgan zanglamaydigan po'lat tarixi boshlanadi.

Zanglamaydigan po'lat haqida nimalarni bilamiz?

Korroziyaga chidamli po'lat yoki zanglamaydigan po'lat - bu temir va ugleroddan tashkil topgan qotishma, qo'shimcha ravishda maxsus elementlar bilan boyitilgan bo'lib, salbiy atrof-muhit omillariga yuqori qarshilik ko'rsatadi. Bu elementlarning asosiysi xromdir. U kamida 10,5% ni o'z ichiga oladi. Xrom, korroziyaga qarshi xususiyatlarga qo'shimcha ravishda, bunday qotishmalarga bir qator ijobiy xususiyatlarni beradi:

• sovuq shakllantirish orqali yaxshi ishlov berish;
• ajoyib kuch;
• payvandlash orqali ishonchli ulanishlarni olish imkoniyati;
• o'z xususiyatlarini yo'qotmasdan uzoq muddatli ishlash imkoniyati;
• jozibali ko'rinish.

Zanglamaydigan po'latning turli navlari (turlari) va bugungi kunda ularning 250 dan ortig'i yaratilgan bo'lib, ularning kimyoviy tarkibida xrom va boshqa bir qator qotishma qo'shimchalar mavjud bo'lib, ulardan eng keng tarqalganlari nikel, titan, molibden, niobiy va kobaltdir. . Tabiiyki, tarkibidagi qotishma elementlarning turli nisbatlariga ega bo'lgan po'latlar turli xil xususiyatlarga va qo'llanilishiga ega.

Har qanday boshqa turdagi qotishmalarda bo'lgani kabi, uglerod zanglamaydigan po'latning muhim tarkibiy qismidir. Olingan metall qotishmasining qattiqligi va mustahkamligini beradigan bu element.

Bugungi kunda deyarli hech qanday sanoatni zanglamaydigan po'latdan foydalanmasdan tasavvur qilib bo'lmaydi. Eng agressiv muhitda ham muvaffaqiyatli ishlash qobiliyati bilan ajralib turadigan ushbu qotishma navlari vilkalar pichoqlari va tibbiy asboblar, oziq-ovqat suyuqliklari va mahsulotlari uchun idishlar, agressiv muhitlarni tashish uchun quvurlar, maishiy texnika, va yana ko'p narsalar.

Zanglamaydigan po'lat turlari va tasnifi

Zanglamaydigan po'latdan yasalgan navlar (turlar) bir nechta toifalarga bo'linadi, ularning har biri ma'lum kimyoviy tarkibi va materialning ichki tuzilishi bilan tavsiflanadi. Ushbu toifadagi po'latlarning har biri ma'lum texnik va ekspluatatsion xususiyatlar bilan ajralib turadi, bu esa ulardan foydalanish sohalarini belgilaydi. Zamonaviy sanoatda quyidagi toifadagi korroziyaga chidamli po'latlar qo'llaniladi.

Ferritik ichki tuzilishga ega xromli po'latlar

Juda katta miqdordagi xrom (taxminan 20%) o'z ichiga olgan bunday qotishmalar asosan og'ir sanoatda va isitish tizimlarining elementlarini ishlab chiqarishda qo'llaniladi. Ular nafaqat ajoyib korroziyaga chidamliligi, balki magnitlanishning yaxshi qobiliyati bilan ham ajralib turadi. Talab nuqtai nazaridan, bu po'latlar ostenitik tuzilishga ega qotishmalar bilan taqqoslanadi, lekin ayni paytda ular ancha arzon.

Ostenitik ichki tuzilishga ega zanglamaydigan po'latdan yasalgan navlar

33% gacha xrom va nikelni o'z ichiga olgan bunday qotishmalar butun dunyo bo'ylab eng ko'p ishlatiladigan zanglamaydigan po'latdir (70%). Ular ham ajoyib korroziyaga chidamlilik, ham yuqori mustahkamlik xususiyatlari bilan ajralib turadi.

Martensitik va ferritik-martensitik tuzilishga ega zanglamaydigan po'latlar

Ular o'tkir uglerod tuzilishi bilan ajralib turadi, bu ularni zanglamaydigan qotishmalarning barcha turlaridan eng kuchlisi qiladi. Bundan tashqari, ushbu toifadagi zanglamaydigan po'latlar aşınmaya juda chidamli va yuqori haroratlarda ishlashi mumkin. Ularning tarkibida, bu ham muhim, zararli aralashmalarning minimal miqdorini o'z ichiga oladi.

Kombinatsiyalangan tuzilishga ega zanglamaydigan po'latdan yasalgan navlar

Ostenitik-ferritik yoki ostenitik-martenzitik tuzilishga ega bo'lishi mumkin bo'lgan bunday po'latlar innovatsion texnologiyalar mahsuloti bo'lib, boshqa turdagi qotishmalarning barcha afzalliklarini optimal tarzda birlashtiradi.

Zanglamaydigan po'latdan yasalgan ma'lum bir brendning tuzilishini bilish, uning asosiy xususiyatlarini tashkil etuvchi, kerakli vazifalarni hal qilish uchun uni optimal tanlash uchun muhimdir.

Zanglamaydigan po'latdan yasalgan navlarni dekodlash

Muayyan maqsadlarni amalga oshirish uchun zanglamaydigan po'latdan to'g'ri navni tanlash uchun maxsus ma'lumotnomalardan foydalanish eng qulaydir. Ular dunyoning turli mamlakatlarida bunday qotishmalarni belgilashning barcha mumkin bo'lgan variantlari haqida ma'lumot beradi. Brendlarning xilma-xilligi orasida dunyoning ko'plab mamlakatlaridagi mutaxassislar orasida eng ko'p qo'llaniladiganlarini ajratib ko'rsatish mumkin. Bularga ostenitik tuzilishga ega zanglamaydigan po'latlarning quyidagi navlari kiradi.

• 10X13H17M3T, 10X13H17M2T: bu navlar ajoyib korroziya va termal barqarorlikdan tashqari, payvandlangan bo'g'inlarni shakllantirishning yaxshi qobiliyati bilan ajralib turadi. Bunday fazilatlar tufayli ushbu turdagi qotishmalardan tayyorlangan mahsulotlar yuqori haroratlarda muvaffaqiyatli ishlashi va hatto juda agressiv vositalar bilan aloqa qilishlari mumkin. Bunday qotishmalarning o‘ziga xos xususiyatlarini belgilovchi tarkibiy elementlari quyidagilardir: xrom (16-18%), molibden (2-3%), nikel (12-14%), uglerod (0,1%), kremniy (0,8). %), mis (0,3%), titan (0,7%), marganets (2%), oltingugurt (0,02%), fosfor (0,035%). Boshqa mamlakatlarda bu sinflar boshqacha belgilanadi, xususan: Xitoyda - OCr18Ni12Mo2Ti, Yaponiyada - SUS316Ti, AQShda - 316Ti, Frantsiyada - Z6CNDT17-12.
• 08X18H10, 08X18H9: ma'lumotlar kimyo sanoati korxonalarida turli uchastkalarning quvurlari, o'choq uskunalari elementlarini ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. Bunday po'latlarning tarkibiga quyidagilar kiradi: xrom (17-19%), titan (0,5%), nikel (8-10%), uglerod (0,8%).

• 10X23H18: ushbu markaning zanglamaydigan po'latlari issiqlikka chidamli toifaga kiradi. Ularni ishlatganda, ular qattiqlashganda, ular mo'rtlashishi mumkinligini yodda tutish kerak. Ushbu turdagi po'latlarning tarkibiga quyidagilar kiradi: xrom (22-25%), nikel (17-20%), marganets (2%), kremniy (1%).
• 08X18H10T: ushbu brendning zanglamaydigan po'latdan yasalgan buyumlari oldindan qizdirmasdan ham yaxshi payvandlanadi va yuqori haroratlarda ham korroziyaga chidamliligini yo'qotmaydi. Ushbu turdagi po'latlarning etarlicha yuqori mustahkamligi GOST 5632-72 tomonidan tavsiya etilgan issiqlik bilan ishlov berish orqali osongina yaxshilanadi.
• 06KhN28MDT: payvandlangan konstruktsiyalari juda agressiv muhitda ham muvaffaqiyatli ishlashga qodir bo'lgan noyob po'lat navi. Ushbu turdagi korroziyaga chidamli po'latning tarkibiga quyidagilar kiradi: xrom (22-25%), nikel (26-29%), mis (2,5-3,5%).
• 12X18H10T: yuqori issiqlik barqarorligi va ajoyib zarba kuchi bilan ajralib turadigan ushbu po'latdan tayyorlangan mahsulotlar asosan neftni qayta ishlash zavodlarida, kimyo, sellyuloza va qog'oz sanoatida, shuningdek qurilishda qo'llaniladi.

O'tgan kuni bizning tahririyatimiz ishlab chiqarish uchun ishlatiladigan po'latning turli navlarini solishtirish bo'lgan juda qiziq savol oldi. Xo'sh, buni aniqlaylik.

Avval siz po'latning temir va uglerod qotishmasi ekanligini yodda tutishingiz kerak, ikkinchisining massa ulushi 2% dan oshmaydi. Shu bilan birga, po'lat zanglamaydigan, idish-tovoq ishlab chiqarish uchun mos bo'lishi uchun unga boshqa kimyoviy elementlar qo'shiladi.

Shunday qilib, zanglamaydigan po'lat zangga chidamli. Ammo korroziyadan tashqari, mahsulotni odobsiz ko'rinishga olib keladigan boshqa agressiv ekologik omillar ham ma'lum. Turli xil kostryulkalar sanoatidagi fizik va kimyoviy laboratoriyalar doimiy ravishda zanglamaydigan po'latdan yasalgan o'zlarining formulalari ustida ishlamoqdalar, bu eng bardoshli, bardoshli va eng muhimi, kundalik foydalanishda xavfsiz bo'ladi. Misol uchun, 18/0 zanglamaydigan po'latdan uning tarkibida 18% xrom mavjud bo'lib, bu mahsulotga ajoyib nashrida beradi. Siz allaqachon taxmin qilganingizdek, 18/10 po'lat navi 18% xrom va 10% boshqa moddalarni o'z ichiga oladi. Ushbu modda nikeldir.

Yuqoridagi brendlar shunchaki misollar, aslida ular juda ko'p va kompozitsiyalarning aksariyati tijorat siri hisoblanadi. Quyida po'latning xususiyatlarini sezilarli darajada o'zgartirishi mumkin bo'lgan kimyoviy elementlar mavjud.

• Kobalt - issiqlikka chidamlilik kabi parametrni sezilarli darajada oshiradi.
• Marganets - mahsulotning zichligini oshiradi va buning natijasida aşınma qarshilik.
• Niobiy - kislota qarshiligini oshiradi.
• Nikel - mahsulotning mustahkamligi va egiluvchanligini oshiradi.
• Titan ham kuchini oshiradi va korroziyaga chidamliligini sezilarli darajada oshiradi.
• Va boshqalar.

Savolning boshqa qismi bizning davrimizning dolzarb mavzusi - onkologik kasalliklar va ularning paydo bo'lish ehtimoli, oziq-ovqat po'latidan yasalgan metall idishlardan foydalangan holda edi. Xususan, savol nikel haqida edi. Darhaqiqat, nikelning ushbu dahshatli kasalliklar bilan bog'liqligi haqida juda ko'p ma'lumotlar mavjud, ammo idishlardagi nikel miqdorini tartibga soluvchi sanitariya me'yorlari idishlarning mutlaqo zararsiz va kundalik foydalanish uchun mos bo'lgan sharoitlarini belgilaydi. E'tibor bering, bizning do'konimizda barcha idishlar sertifikatlangan, bu tegishli hujjatlar bilan tasdiqlangan.

"Tibbiy po'lat" haqida bir necha so'z

Internetda bu muddat davomida butun janglar bo'lib o'tdi. Ba'zilar buni tijorat harakati deb aytishadi, boshqalari buni tibbiy deb atashadi - biz yuqorida aytib o'tgan 18/10 toifali po'latdir, boshqalari boshqa navlarning qotishmalari haqida yozadilar, ammo bularning barchasi tubdan noto'g'ri. Tibbiy po'lat - tibbiy asboblar, pinlar, shpiklar va boshqa narsalarni ishlab chiqarish uchun ishlatiladigan po'lat. Boshqacha qilib aytganda, bu po'lat sifatini tavsiflamaydigan, faqat uning maqsadi haqida gapiradigan jamoaviy atama. Va, xuddi kostryulkalar sanoatida bo'lgani kabi, tibbiy asboblar ishlab chiqaruvchilari doimo zanglamaydigan po'latdan yasalgan formulasini yaxshilash ustida ishlamoqda. Albatta, ular biroz boshqacha muammolarga duch kelishlari kerak. Ulardan biri metallozdir - bemorda po'lat bilan aloqa qilganda yuzaga keladigan allergik reaktsiya, masalan, endoprotez, periosteal plastinka va travma amaliyotining boshqa atributlari.

Evgeniy Sedov

Qo'llar to'g'ri joydan o'sganda, hayot yanada qiziqarli bo'ladi :)

Tarkib

Oshxona idishlarini tayyorlash uchun turli xil materiallar qo'llaniladi. Zanglamaydigan po'latdan yasalgan metall idishlar juda mashhur - qulay tutqichli va yopishmaydigan qatlamli yuqori sifatli kostryulkalar uzoq vaqt va ishonchli xizmat qiladi. Ushbu material taxminan 100 yil davomida dasturxon ishlab chiqarishda ishlatilgan. Bir asr davomida zanglamaydigan po'latdan yasalgan oshxona anjomlari o'zining qadr-qimmatini isbotladi. Ularning ajoyib ishlashi tufayli ular bugungi kungacha sotuvlar bo'yicha etakchi hisoblanadi.

Zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlar to'plamlarining afzalliklari qanday?

Zanglamaydigan po'latdan yasalgan og'ir taglikli kostryulkalar yoki bunday idishlarning butun to'plamiga buyurtma berishdan oldin, ushbu materialning afzalliklarini tekshiring. Pochta orqali etkazib berish bilan har qanday ixtisoslashgan onlayn-do'konda mos mahsulotlarni xarid qilishingiz mumkin. To'g'ri, zanglamaydigan po'latdan yasalgan mahsulotlar yaxshi issiqlik o'tkazuvchanligiga ega emasligini yodda tuting. Zanglamaydigan po'latdan yasalgan oshxona anjomlarining asosiy afzalliklari quyidagilardan iborat:

• Chidamlilik, ishonchlilik. Zanglamaydigan po'latdan yuqori quvvatli va deformatsiyaga chidamli materialdir. Undan tayyorlangan idishlarda chiplar hosil bo'lishi mumkin emas va tirnalgan joylar deyarli paydo bo'lmaydi. Zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlarning asl ko'rinishini yo'qotmasdan xizmat qilish muddati kamida 10 yil bo'lishi mumkin.
• Salomatlik uchun foyda. Zanglamaydigan po'latdan yasalgan mahsulotlarda pishirilgan idishlar asl ingredientlarning foydali mikroelementlarini yaxshi saqlaydi. Buning sababi, ushbu turdagi materiallar, hatto yuqori harorat ta'sirida ham, ko'plab mahsulotlar tarkibidagi kislotalar va gidroksidi moddalar bilan reaksiyaga kirishmaydi.
• Gigiena, ekologik tozalik. Zanglamaydigan po'latdan yasalgan qozon, kostryulkalar va boshqa idishlar yuzasida ish paytida yoriqlar, tirnalishlar va chiplar paydo bo'lmasligi sababli, zararli mikroblar va bakteriyalarning rivojlanishi uchun muhit yaratish xavfi istisno qilinadi.
• G'amxo'rlik qulayligi. Zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlarni oddiy yuvish vositalari va silliq shimgich yordamida oziq-ovqat qoldiqlaridan tozalash oson. Undan har qanday idishda hosil bo'ladigan kuyikishni olib tashlashning eng oson usuli. Buning uchun abraziv zarralari bo'lgan mahsulotlar ishlatiladi, ular boshqa materiallardan idishlarni yuvishda foydalanish tavsiya etilmaydi.

Rossiyada ishlab chiqarilgan zanglamaydigan po'latdan yasalgan kostryulkalar

Moskva, Sankt-Peterburg va mamlakatning boshqa shaharlarida sotuvda siz mahalliy ishlab chiqarilgan oshxona anjomlarining katta assortimentini topishingiz mumkin. Sifat jihatidan ayrim mahsulotlar import qilingan mahsulotlardan qolishmaydi. Kerakli qozon o'lchami, devor qalinligi va zamonaviy dizaynga ega bo'lgan metall idishlar to'plamini osongina olishingiz mumkin. Taniqli mahalliy brendlar orasida Katyusha, Gurman, Amet bor.

Gurme

Agar siz zanglamaydigan po'latdan yasalgan kostryulkalar to'plamini sotib olishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda Gurman savdo belgisining mahsulotlarini diqqat bilan ko'rib chiqing. Bunday idishlar Rossiyada ishlab chiqarilgan po'latdan yasalgan. Yaxshi xarid qilish mukammal qoplama sifatiga ega Profi pan bo'ladi, uning hajmi bir vaqtning o'zida 5-6 kishi uchun birinchi va ikkinchi taomlarni tayyorlash uchun etarli:

• model nomi: Pro;
• narx: 3500 rubl;
• xarakteristikalar: hajmi - 5 l, diametri - 24 sm, qopqoqli balandligi - 17,5 sm, og'irligi - 1,98 kg, korpus qalinligi - 0,7 mm, pastki - 6,5 mm;
• afzalliklari: yaxshi sifat, sig'im;
• kamchiliklari: yo'q.

Agar siz kichikroq hajmdagi idishlarga qiziqsangiz, unda "Klassik" ga e'tibor bering. 1-2 kishilik ovqat pishirish uchun mos idishlar:

• model nomi: Klassik;
• narx: 2350 rubl;
• xarakteristikalar: hajmi - 1,5 l, diametri - 16 sm, qopqoqli balandligi - 15 sm, og'irligi - 0,98 kg, korpus qalinligi - 0,7 mm, pastki - 6,5 mm;
• ortiqcha: engillik, ixchamlik;
• kamchiliklari: bunday kichik hajm uchun qimmat.

Amet

Yaxshi sifatli zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlarni taklif qiladigan yana bir rus brendi - Amet. Xaridlarni tejash uchun yirik chakana savdo nuqtalarida idishlarga buyurtma bering, chunki. aktsiyalar, sotuvlar paytida ular chegirmalarni taklif qilishadi - ba'zan bir necha o'n foizgacha. "Amet" dan arzon taomlar to'plami:

• model nomi: Classic Prima;
• narx: 4965 rubl;
• xarakteristikalar: 2 ta qozon (1,75, 4 l), qovurilgan idish (1 l), 3 ta qopqoq, rangi - ochiq kulrang;
• plyuslar: issiqlik taqsimotining pastki qismi ko'p qatlamlarga ega, ko'p qirrali, arzon narx;
• kamchiliklari: yo'q.

Faqat bitta zanglamaydigan idishga muhtoj bo'lganlar, masalan, kostryulkalar, Dachnaya seriyasini diqqat bilan ko'rib chiqishlari kerak. Mahsulotda barg tutqichlari, plastik tugma va mat jilo mavjud:

• model nomi: Country 1s814;
• narx: 1021 rubl;
• xarakteristikalar: hajmi - 1,75 l, og'irligi - 570 g, korpus diametri - 16 sm, tashqi jilo - mat;
• afzalliklari: arzon, engil, ixcham;
• kamchiliklari: issiqlik taqsimlovchi taglik yo'q.

Katyusha

Katyusha savdo belgisining po'latdan yasalgan idishlari maqbul sifat darajasiga ega nisbatan arzon mahalliy mahsulotlardir. Agar siz butun to'plamni sotib olishga qiziqsangiz, unda siz turli o'lchamdagi 12 ta buyumdan iborat to'plamga qiziqasiz:

• model nomi: Katyusha art. 600;
• narx: 6350 rubl;
• xarakteristikalar: 5 ta kostryulkalar - 1,5 / 2 / 3,5 / 4,5 / 6,5 l, qovuruvchi - 5l, qopqoqlar - 6 dona;
• ortiqcha: maqbul narx, funksionallik;
• kamchiliklari: yo'q.

Quyidagi mahsulotlar faqat bitta pan bilan ifodalanadi. U ilg'or texnologiya va yuqori sifatli materiallardan foydalangan holda ishlab chiqariladi. Mahsulot ekologiya va xavfsizlik sohasidagi mavjud jahon standartlariga to'liq javob beradi:

• nomi: Katyusha san'ati. 55;
• narx: 2430 rubl;
• xarakteristikalar: hajmi - 5,5 l, og'irligi - 1,5 kg, qopqoq materiali - shisha, rangi - kumush;
• ortiqcha: yaxshi quvvat, arzon narx;
• kamchiliklari: yo'q.

Zanglamaydigan po'latdan yasalgan nemis idishlari

Nemis ishlab chiqaruvchilarining idish-tovoqlari Yevropa sifati, mustahkamligi va mustahkamligi hisoblanadi. Taklif etilgan assortimentlar orasida siz ham byudjet mahsulotlarini, ham uyingizning boy bezaklarini ta'kidlaydigan elita idishlarni topishingiz mumkin. Nemis zanglamaydigan po'latdan yasalgan kostryulkalar to'plami nafaqat pishirish uchun, balki muzlatgichda tayyor ovqatlarni saqlash uchun ham mos keladi. Ular harorat o'zgarishiga juda yaxshi toqat qiladilar. Taniqli brendlar orasida Fissman, Zepter, Gipfel bor.

Gipfel

Agar siz yuqori sifatli kostryulkalar sotib olmoqchi bo'lsangiz, unda Germaniyaning Gipfel brendining mahsulot qatoriga diqqat bilan qarang. So'nggi yillarda u Rossiyada juda mashhur bo'ldi va tarqaldi. Motsart kolleksiyasidan Gipfel 0604 panasi ajoyib xarid bo'ladi. Uning pastki qismi induksion qoplama bilan jihozlangan. Mahsulotning tutqichlari silikondan, tutqichlari esa shishadan qilingan:

• model nomi: Gipfel 0604;
• narx: 8550 rubl;
• xarakteristikalar: hajmi - 3,5 l, balandligi - 12 sm, diametri - 20 sm, devor qalinligi - 1,2 mm, pastki - 6 mm, rangi - po'lat;
• afzalliklari: yaxshi sifat darajasi, foydalanish qulayligi;
• kamchiliklari: bu qimmat.

Qiziqarli variant - Shantal kollektsiyasidan spagetti güveç. Qopqoq, oldingi mahsulot kabi, shishadan qilingan:

• nomi: Gipfel 0729;
• narx: 6382 rubl;
• xarakteristikalar: hajmi - 9,5 l, balandligi - 18 sm, diametri - 26 sm, devor qalinligi - 0,5 mm, qoplama - indüksiyon, rang - po'lat;
• plyuslar: katta hajm, foydalanish qulayligi;
• kamchiliklari: yuqori narx, yupqa devorlar.

Zepter

Qaysi zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlar eng sifatli ekanligi haqidagi savolga javob berish uchun Zepter va boshqa nemis brendlari mahsulotlarini diqqat bilan ko'rib chiqing. Zepter Smart Life seriyasidagi boy to'plamni diqqat bilan ko'rib chiqing. To'plamga kiritilgan oshxona anjomlari yuqori sifatli AISI 316L zanglamaydigan po'latdan yasalgan:

• model nomi: Standard-Z;
• narx: 62400 rubl;
• xarakteristikalar: 2 ta idish (5 / 4,2 l) - 20x16,3 / 20x13,5 sm, plastik qopqoqli kostryulkalar (2l) - 20 sm (diametri), bug'li pishirgich (2,8 l) - 20x9,7 sm , bug'li idish savati (2 l) - 18x7,7 sm, qovurilgan idish (3 l) - 24x6,8;
• kamchiliklari: juda qimmat.

Zepter chelaklar har bir uyda talab qilinadigan qulay sog'ish moslamasi hisoblanadi. Material oksidlanmaydi, mahsulotlar bilan kimyoviy reaktsiyalarga kirmaydi:

• nomi: chelak TF-022-16-s;
• narx: 12288 rubl;
• xarakteristikalar: hajmi - 2 l, diametri - 16 sm, material - zanglamaydigan po'latdan Chrome / Nikel 18/10;
• plyuslar: katta to'plam, funksionallik, vakuumli so'rg'ich bor;
• Kamchiliklari: bitta mahsulot uchun ortiqcha narx.

Fissman

Fissman pot katta hajmli bardoshli va kuchli mahsulotdir. 5-6 kishilik oila uchun makaron tayyorlash uchun javob beradi. Mahsulot maxsus filtr bilan jihozlangan. To'g'ri, mahalliy hamkasblarga qaraganda, bu taom biroz qimmatroq:

• model nomi: Fissman 5096;
• narx: 4273 rubl;
• xarakteristikalar: hajmi - 6,8 l, tanasi diametri - 24 sm, pastki - 22 sm, pan devorlarining balandligi - 15,5 sm, og'irligi - 2,7 kg;
• plyuslar: har qanday pechka uchun, pech uchun mos;
• Kamchiliklari: yuqori narx.

Agar siz manti pishirishni yaxshi ko'rsangiz, uchta bug'li pishirgichli idishlarga qarang. Mahsulot boshqa brendlarning analoglariga qaraganda yuqori sifatga ega:

• nomi: Fissman 5108;
• narx: 5677 rubl;
• xususiyatlari: diametri - 28 sm, yon balandligi - 12 sm, og'irligi - 5,39 kg, uchta qo'shimchalar mavjud;
• ortiqcha: funksionallik, imkoniyatlar;
• Kamchiliklari: katta vazn.

Zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlarning boshqa ishlab chiqaruvchilari

Po'latdan yasalgan idishlar zanglamaydigan po'latdan yasalgan ikki qatlam o'rtasida alyuminiy yoki mis qatlamiga ega bo'lishi mumkin. Bu tezroq isiydigan, issiqlikni yaxshiroq taqsimlaydigan va uzoqroq saqlaydigan termal saqlash tubiga olib keladi. Ba'zi mahsulotlarda qo'shimcha yopishmaydigan qoplama qatlami mavjud. Zanglamaydigan po'latdan yasalgan oshxona buyumlarini ishlab chiqaruvchi mahalliy va nemis ishlab chiqaruvchilariga qo'shimcha ravishda, BergHOFF, Tefal, Lessner kabi boshqa mashhur brendlarning mahsulotlarini ko'rib chiqing.

Tefal

Oshxona uchun bu frantsuz brendi idish-tovoq va maishiy texnika Rossiyada keng tarqaldi. Yaxshi xarid qilish bardoshli inkapsullangan taglikka ega bo'lgan mahsulotlar to'plami bo'ladi. Alyuminiy disk bosim ostida zanglamaydigan po'latdan yasalgan diskga o'rnatilgan. Ushbu kapsula tanaga lehimlanadi, uning tashqi qirralarini ushlaydi. Bu yaxshi issiqlik o'tkazuvchanligi va har qanday deformatsiyadan himoya qilish kafolati bo'ladi:

• model nomi: Tefal 126849;
• narx: 9999 rubl;
• xarakteristikalar: ikkita qozon 2,9 va 5,1 l, kepak - 1,4 l, 3 ta qopqoq (diametri) - 16, 20 va 24 sm, tutqichlar - perchin bilan mahkamlangan yumshoq bakelit, pastki - uch qatlamli;
• plyuslar: sifatli, qulay tutqichlar boy to'plam;
• kamchiliklari: bu qimmat.

E87 4S 574 Jeymi Oliver - frantsuz brendining yana bir boy to'plami. Mahsulot zanglamaydigan po'latdan yasalgan dekorativ mat chiziqli. Oson drenajlash uchun qirralar buklangan:

• nomi: Tefal E87 4S 574 Jeymi Oliver;
• narx: 9989 rubl;
• xarakteristikalar: ikkita kostryulkalar - 3 va 4,7 l, qopqoq diametri - 20 va 24 sm, po'choq hajmi - 1,4 l, diametri - 16 sm;
• plyuslar: har qanday issiqlik manbasiga mos keladigan ko'p narsalar;
• Kamchiliklari: yuqori narx.

Lessner

Ingliz brendi TM Lessner, uning ostida maqbul sifatli po'latdan yasalgan oshxona anjomlari sotiladi. Bu qimmatbaho brendlarning idishlariga munosib alternativ. Foydalanish uchun qulay, bardoshli va parvarish qilish oson bo'lgan Lessner kostryulkalar alohida mashhurlikka erishdi. Ingliz brendining markali idishlari, qaysi uslubda qilingan bo'lishidan qat'i nazar, oshxonaning deyarli har qanday interyeriga juda mos keladi. Nisbatan arzon, ammo boy to'plam:

• model nomi: Lessner 55857;
• narx: 1232 rubl;
• xususiyatlari: ikkita qozon - 2,2 / 4 l, diametri - 16, 20 sm, devor qalinligi - 0,5 mm, pastki - kapsula,
• plyuslar: arzon narx, chidamlilik;
• kamchiliklari: yo'q.

Keyingi xarid sizga nisbatan arzonga tushadi, lekin shu bilan birga, to'plamga 4 tagacha qopqoqli kostryulkalar kiradi. Tashqi, ichki jilo - 100% oyna:

• nomi: Lessner 55858;
• narx: 2472 rubl;
• xarakteristikalar: qozon hajmi - 1,9 / 2,6 / 3,6 / 6,1 l, diametri - 16/18/20/24 sm, devor qalinligi - 0,5 mm, pastki qismi - kapsula;
• Plyuslar: demokratik narx, tutqichlarning ishonchli perchinli mahkamlanishi;
• kamchiliklari: yo'q.

BergHOFF

Ushbu brend Belgiya, ammo BergHOFF kostryulkalari Xitoyda ishlab chiqariladi. Agar siz butun to'plamni sotib olishga ko'proq qiziqsangiz, BergHOFF mehmonxonasini diqqat bilan ko'rib chiqing. Har bir mahsulotning pastki dizayni issiqlikni butun yuzaga teng taqsimlash orqali pishirishni energiyani tejamkor qiladi. Gigiena va chidamlilik uchun 18/10 zanglamaydigan po'latdan yasalgan. Qopqoqlar har bir mahsulotni mukammal tarzda yopadi, ichidagi ingredientlarning sharbatini va tabiiy namlikni saqlaydi. Xavfsiz tutqich ergonomik tutqich bilan ta'minlanadi:

• model nomi: Hotel 1107100-BH;
• narx: 20790 rubl;
• xarakteristikalar: kepak - 16 sm, 1,8 l, tova - 20 sm, 3,9 l, bulon - 24 sm, 7 l, qovurilgan idish - 26 sm, 2,4 l, og'irligi - 8,25 kg, 3 ta qopqoq bor, pastki - uchta- qatlam;
• plyuslar: boy to'plam, sifat, chidamlilik;
• Kamchiliklari: eng maqbul narx emas.

BergHOFF kompaniyasining Invico Vitrum idishi kichik qismlarda barcha turdagi idishlarni tayyorlash uchun javob beradi. Mahsulot tez va energiyani tejovchi pishirishni ta'minlovchi 6 qavatli taglikka ega. Qopqoq shishadan qilingan, buning yordamida pishirish paytida ingredientlarni kuzatishingiz mumkin:

• nomi: Invico Vitrum 1103396-BH;
• narx: 4250 rubl;
• xarakteristikalar: diametri - 16 sm, balandligi - 8 sm, hajmi - 1,6 l, og'irligi - 1,68 kg, tashqi qoplama - oyna;
• plyuslar: ko'p qatlamli pastki, sovuq tutqichlar;
• kamchiliklari: yuqori narx, kichik hajm, to'g'ridan-to'g'ri issiqlik manbalarida foydalanish mumkin emas.

Zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlarni qanday tanlash mumkin

Zanglamaydigan po'latdan yasalgan panani qanday tanlash kerakligi haqidagi savolga javob berish uchun e'tiborga olish kerak bo'lgan mezonlarni ko'rib chiqing. Bundan tashqari, masalaning moliyaviy tarkibiy qismi muhim ahamiyatga ega ekanligini unutmang - juda arzon mahsulotlar bardoshli bo'lishi dargumon. Foydali maslahatlar:

• Avvalo, zanglamaydigan po'latdan yasalgan belgilarga e'tibor bering. Afzal variant "18/10" - bu oshxona anjomlari tibbiy po'latdan yasalganligini ko'rsatadi.
• Zanglamaydigan po'latdan yasalgan buyumlarni diqqat bilan tekshiring. Va tashqarida ham, ichkarida ham. Taşlama nuqsonlarsiz mukammal bo'lishi kerak, ya'ni. chiplar, tirnalishlar, chuqurliklar.
• Zanglamaydigan po'latdan yasalgan mahsulotlarning asosiy afzalligi - uchta qatlamdan iborat bo'lgan inkapsullangan pastki qismning mavjudligi. Issiqlikni teng ravishda taqsimlaydi va sirtni tezroq isitadi, shuning uchun uning mavjudligi majburiydir.
• Qopqoqning idishlarga mahkam o'rnashganligiga va hali ham mustahkamligiga ishonch hosil qiling.
• Harorat sensori ko'rinishidagi qo'ng'iroqlar va hushtaklarga kelsak, pastki kapsulada mis qatlami, ularning mavjudligi shart emas, aksincha, ular narxni oshiradi.

02-05-2012

D Zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlar sifatini keyingi baholash uchun bu safar biz o'z narx toifasi bo'yicha o'rta sinfga to'g'ri keladigan to'rtta namunani tanladik va bitta iqtisod segmentidan. Zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlar ta'rifi bo'yicha arzon bo'lishi mumkin emas degan fikr bor. Hozircha bizning tajribamiz bu tezisni tasdiqlaydi. Biroq, yana bir narsa ham to'g'ri - mahsulot narxi va uning sifati o'rtasida to'g'ridan-to'g'ri bog'liqlik yo'q. Juda katta miqdorda xaridorga ko'pincha shubhali sifatli idishlar taklif etiladi. Bundan tashqari, ishlab chiqaruvchilar va import qiluvchilar mahsulotning sifatini aniqlaydigan texnik xususiyatlari haqida batafsil ma'lumot berishdan kamdan-kam bezovtalanishadi, hatto ular haqiqatan ham faxrlanadigan narsaga ega bo'lsalar ham.

Keling, hikoyamizdan boshlaylik kostryulkalar Gourmet Classic Rossiyaning "VSMPO-Posuda" korxonasining ishlab chiqarishi. Mahsulotning hajmi 1,5 litr, zanglamaydigan po'latdan yasalgan tutqichlar va qopqoq. "Gurman" markali do'konlar tarmog'idagi narx - 1179 rubl. aktsiya uchun (ulushsiz - 1300 rubl). Dastlabki tekshiruv ichki va tashqi yuzadagi nuqsonlarni aniqlamadi.

Uglerod (C), % - 0,05
Marganets (Mn),% - 1,2
Fosfor (P),% - 0,034
Oltingugurt (S), % - 0,008
Chrome (Cr). % - 18,1
Nikel (Ni), % - 8,0
Molibden (Mo),% - 0,27
Kremniy (Si),% - 0,66
Mis (Cu). % - 0,35
Titan (Ti),% -

Shuning uchun mahsulot korpusi AISI 304 po'latdan yasalgan (Rossiya GOST 12X18H9 bo'yicha). Idishning o'ramida idishlar 18/10 po'latdan yasalganligi haqida ma'lumot bor, ammo, biz ko'rib turganimizdek, bu mutlaqo to'g'ri emas - rasmiy nuqtai nazardan, 18/8 ni ko'rsatish to'g'ri bo'lar edi.

Mahsulotning kesilishi pastki uch qatlamli tuzilishga ega ekanligini ko'rsatdi (zanglamaydigan po'lat - alyuminiy - zanglamaydigan po'lat). Pastki qismning umumiy qalinligi qirralarning bo'ylab 6,5 mm va 6,3 mm - markazda, issiqlik taqsimlovchi qatlamning qalinligi mos ravishda 5,2 va 5 mm. Pan diffuz payvandlash texnologiyasidan foydalangan holda ishlab chiqariladi, bu pastki kapsulani alyuminiy bilan to'liq to'ldirishni ta'minlaydi va issiqlik taqsimotining xususiyatlarini yaxshilashga yordam beradi. Pastki qismning tashqi qatlami magnit xususiyatlarga ega, bu esa mahsulotni induksion pishirgichlarda ishlatish imkonini beradi. Koson tayyorlangan po'latning qalinligi 0,7 mm.

Yuqoridagi barcha ko'rsatkichlar Rossiya GOST 27002-86 "Korozyonga chidamli po'latdan yasalgan idishlar" talablaridan oshib ketadi. Umumiy texnik shartlar".

Umumiy ball. Sifat xususiyatlariga ko'ra, "Gourmet Classic" panani premium sinfga kiritish mumkin. Mahsulot qalin issiqlik taqsimlovchi tubiga va massiv tanasiga ega. Dizayn ehtiyotkorlik bilan, qopqoqni ochiq holatda tutqichga ulashning qo'shimcha imkoniyatidan mamnun. Armatura biriktirilgan kontaktli payvandlash mahsulotga g'amxo'rlik qilishni osonlashtiradi. Narxlari bo'yicha pan o'rta sinfga mos keladi. Pul qiymati juda yaxshi. Pul uchun bir xil darajadagi shunga o'xshash mahsulotni topish juda qiyin.

Keyingi mahsulot yirtqichlardan "Amet Classic-Prima" shuningdek, Rossiyada Ashinskiy metallurgiya zavodida ishlab chiqariladi. Kastryulning hajmi - 1 l, zanglamaydigan po'latdan yasalgan tutqichlar va qopqoq. Narxi - 869 rubl. Domovoy do'konlar tarmog'ida. Birlamchi tekshiruv ichki yuzaning kichik nuqsonini aniqladi - diametri millimetrning o'ndan bir qismi bo'lgan ikkita qora nuqta.

Spektral tahlil pan korpusi yasalgan po'latning kimyoviy tarkibi bo'yicha quyidagi natijalarni berdi:

Uglerod (C), % - 0,05
Marganets (Mn), % - 1,30
Fosfor (P),% - 0,029
Oltingugurt (S), % - 0,006
Chrome (Cr). % - 18,6
Nikel (Ni),% - 8,8
Molibden (Mo),% - 0,19
Kremniy (Si),% - 0,55
Vanadiy (V),% - 0,09
Mis (Cu). % - 0,09
Titan (Ti),% -

Ko'rib turganimizdek, pan AISI 304 po'latdan yasalgan (Rossiya GOST 12X18H9 bo'yicha). Mahsulotning qadoqlanishi panning GOST 27002-86 bo'yicha zanglamaydigan po'latdan yasalganligini ko'rsatadi, bu to'g'ri.

Mahsulotning kesilishi pastki uch qatlamli tuzilishga ega ekanligini ko'rsatdi (zanglamaydigan po'lat - alyuminiy - zanglamaydigan po'lat). Pastki qismning umumiy qalinligi 4,3 mm, issiqlik taqsimlovchi qatlamining qalinligi 3 mm. Pan lehim texnologiyasidan foydalangan holda ishlab chiqariladi, bu ichki pastki kapsulaning chetlari bo'ylab bo'shliqlardan ko'rinadi. Pastki qismning tashqi qatlami magnit emas, shuning uchun bu mahsulotni indüksiyon plitasida ishlatish mumkin emas. Tana yasalgan po'latning qalinligi 0,8 mm edi.

Yuqoridagi barcha ko'rsatkichlar Rossiyaning GOST 27002-86 "Korozyonga chidamli po'latdan yasalgan idishlar" talablariga javob beradi. Umumiy texnik shartlar".

Umumiy ball. Sifat xususiyatlariga ko'ra, "Amet Classic-Prima" panasi o'rta sinfga tegishli bo'lishi mumkin. Tashqi ko'rinishi ko'zga tashlanmaydi. Armatura biriktirilgan kontaktli payvandlash mahsulotga g'amxo'rlik qilishni osonlashtiradi. Narxlari bo'yicha pan o'rta sinfga mos keladi. Pulning qiymati yaxshi.

Uchinchi namuna - Paqir Tescoma Presto qoplamasiz. Mahsulotning hajmi 0,5 litr va bakelit tutqichiga ega. Narxi - "Domovoy" gipermarketlari tarmog'ida 699 rubl. Dastlabki tekshiruv ichki va tashqi yuzadagi nuqsonlarni aniqlamadi.

Uglerod (C), % - 0,05
Marganets (Mn),% - 1,2
Fosfor (P),% - 0,026
Oltingugurt (S), % - 0,006
Chrome (Cr). % - 18,2
Nikel (Ni),% - 8,2
Molibden (Mo), % - Kremniy (Si), % - 0,46
Mis (Cu). % - 0,20
Titan (Ti),% -

Ma'lumotlardan ko'rinib turibdiki, chelak AISI 304 po'latdan yasalgan (Rossiya GOST 12X18H9 bo'yicha). Mahsulotning qadoqlanishi panning GOST 27002-86 bo'yicha zanglamaydigan po'latdan yasalganligini ko'rsatadi, bu to'g'ri. Mahsulotning qadoqlash va korpusidagi "zanglamaydigan po'lat" belgisi to'g'ri.

Mahsulotning kesilishi pastki uch qatlamli tuzilishga ega ekanligini ko'rsatdi (zanglamaydigan po'lat - alyuminiy - zanglamaydigan po'lat). Pastki qismning umumiy qalinligi qirralarda 3,5 mm, markazda 2,9 mm edi. Issiqlik taqsimlovchi qatlamning qalinligi - 2,5 - qirralarda, 1,9 - markazda. Pan diffuz payvandlash texnologiyasi yordamida ishlab chiqariladi. Pastki qismning tashqi qatlami magnit xususiyatlarga ega va mahsulot induksion pishirgichda ishlashi mumkin. Tana yasalgan po'latning qalinligi 0,5 mm edi.

Umumiy ball. Sifat xususiyatlariga ko'ra, "Tescoma Presto" paqir devor qalinligi (kamida 0,6 mm) va issiqlik taqsimlovchi pastki qalinligi (kamida 3 mm) bo'yicha GOST talablariga javob bermaydi. Dizayn zamonaviy bo'lib, suyuqlikni osongina to'kish uchun chelakning ikki tomonida chuqurchalar mavjud. Armatura biriktirilgan kontaktli payvandlash mahsulotga g'amxo'rlik qilishni osonlashtiradi. Pul qiymati qoniqarli.

To'rtinchi namuna Uzun bo'yli shakarlamalar. Mahsulot 1,5 litr hajmli va zanglamaydigan po'latdan yasalgan tutqichlarga ega bo'lib, issiqlik o'tkazmaydigan silikon prokladkalarga ega. Dastlabki tekshiruv ichki va tashqi yuzadagi nuqsonlarni aniqlamadi. Narxi - 979 rubl. "Maksidom" gipermarketlari tarmog'ida.

Spektral tahlil chelak tanasi yasalgan po'latning kimyoviy tarkibi bo'yicha quyidagi natijalarni berdi:

Uglerod (C), % - 0,06
Marganets (Mn),% - 1,10
Fosfor (P),% - 0,032
Oltingugurt (S),% - 0,009
Chrome (Cr). % - 18,4
Nikel (Ni),% - 8,2
Molibden (Mo),% - 0,12
Kremniy (Si),% - 0,38
Mis (Cu). % - 0,33
Titan (Ti),% -

Tahlil shuni ko'rsatadiki, Taller Candy panasi AISI 304 po'latdan yasalgan (Rossiya GOST 12X18H9 bo'yicha). Mahsulot qadoqlarida panning 18/10 zanglamaydigan po'latdan yasalganligi ko'rsatilgan, bu biroz mubolag'a. 18/8 ni ko'rsatish to'g'ri bo'ladi.

Mahsulotning kesilishi pastki uch qatlamli tuzilishga ega ekanligini ko'rsatdi (zanglamaydigan po'lat - alyuminiy - zanglamaydigan po'lat). Pastki qismning umumiy qalinligi 2,7 mm, issiqlik taqsimlovchi qatlamining qalinligi 1,6 mm. Pan lehim texnologiyasidan foydalangan holda ishlab chiqariladi, bu ichki pastki kapsulaning chetlari bo'ylab bo'shliqlardan ko'rinadi. Pastki qismning tashqi qatlami magnit xususiyatlarga ega va mahsulot induksion pishirgichda ishlashi mumkin. Tana yasalgan po'latning qalinligi 0,6 mm edi.

Umumiy ball. Sifat xususiyatlariga ko'ra, "Taller Candy" panasi devor qalinligi bo'yicha GOSTning minimal talablariga javob beradi, ammo issiqlik taqsimlovchi pastki qalinligi standartdan deyarli ikki baravar kam. Qozon tutqichlari perchinlar bilan biriktirilgan, bu esa mahsulotga g'amxo'rlik qilishni qiyinlashtiradi. Pul qiymati qoniqarli.

Oxirgi namuna - Home Club kostryulkalar (Lenta oziq-ovqat do'konlari tarmog'ining xususiy brendi). Mahsulot hajmi 1,3 litr, zanglamaydigan po'latdan yasalgan tutqichlar va shisha qopqog'iga ega. Narxi - 328,23 rubl. (aksiyasiz - 658 rubl).

Spektral tahlil chelak tanasi yasalgan po'latning kimyoviy tarkibi bo'yicha quyidagi natijalarni berdi:

Uglerod (C), % - 0,10
Marganets (Mn),% - 10,2
Fosfor (P), % - 0,030
Oltingugurt (S), % - 0,010
Chrome (Cr). % - 15,0
Nikel (Ni), % - 1,25
Molibden (Mo), % - Kremniy (Si), % - 0,38
Vanadiy (V),% - 0,12
Mis (Cu). % - 1,55
Titan (Ti),% -

Chelik navi - 10X15G10NDF (AISI 201)

Oldingi mahsulotlardan farqli o'laroq, Home Club pot AISI 201 xrom-marganets zanglamaydigan po'latdan yasalgan (Rossiya GOST bo'yicha eng o'xshash nav 10X15G10NDF), bu xrom-nikel qotishmalarining arzonroq o'rnini bosadi. Mahsulotning qadoqlashida ta'kidlanishicha, pan "yuqori sifatli zanglamaydigan po'latdan" ishlab chiqarilgan, bu biroz mubolag'adir, chunki AISI 201 po'lati arzonroq va ba'zi xususiyatlarida AISI 304 po'latidan yomonroq.

Mahsulotning kesilishi pastki uch qatlamli tuzilishga ega ekanligini ko'rsatdi (zanglamaydigan po'lat - alyuminiy - zanglamaydigan po'lat). Pastki qismning umumiy qalinligi 2,5 mm, issiqlik taqsimlovchi qatlamining qalinligi 1,4 mm. Pan lehim texnologiyasidan foydalangan holda ishlab chiqariladi, bu ichki pastki kapsulaning chetlari bo'ylab bo'shliqlardan ko'rinadi. Pastki qismning tashqi qatlami magnit xususiyatlarga ega va mahsulot induksion pishirgichda ishlashi mumkin. Tana yasalgan po'latning qalinligi 0,6 mm edi.

Umumiy ball. Sifat xususiyatlariga ko'ra, "Uy klubi" panasi devor qalinligi uchun GOSTning minimal talablariga javob beradi, ammo issiqlik taqsimlovchi taglikning qalinligi standartdan deyarli ikki baravar kam. Qozon tutqichlari perchinlar bilan biriktirilgan, bu esa mahsulotga g'amxo'rlik qilishni qiyinlashtiradi. Narx va sifat nisbati faqat Lenta gipermarket tarmog'idagi aksiyaning narxini hisobga olsak qoniqarli deb hisoblash mumkin. Oddiy narx haddan tashqari qimmatga o'xshaydi.

*barcha namunalarning devorlari va pastki qalinligi to'g'risidagi ma'lumotlarda 0,1 mm dan kam xato bo'lishi mumkin.

Materiallarni tayyorlashda yordam bergani uchun "Belpromservis-plus" kompaniyasi direktori Ilya N. Petunovga minnatdorchilik bildiramiz.

Izohlar

1. "Gurme" kostryulkalarini tavsiflashda siz ishlab chiqaruvchining qadoqdagi po'latning 18/10 markasini ko'rsatganini ta'kidladingiz. Bu haqiqat emas. Paketda po'lat navi haqida hech qanday ma'lumot yo'q. Biz Rossiyada idishlar ishlab chiqaramiz, biz GOST 27002-86 talablariga rioya qilishga majburmiz. Shuning uchun, idishlarning pastki qismida majburiy "zanglamaydigan" mavjud va hech qanday joyda 18/10 yo'q. Shunday qilib, GOST talab qiladi. Mahsulotlarimizni diqqat bilan qayta ko'rib chiqishingizni, 18/10 belgilari yo'qligiga ishonch hosil qilishingizni va "xato chiqdi" deb o'quvchilaringiz e'tiboriga havola etishingizni so'rayman.

2. Asos sifatida, 18/10 belgilash haqida. Bu erda muhokama uzoq davom etishi mumkin. Har qanday po'lat navi bunday nomga ega bo'lgan yagona rasmiy hujjat (standart) yo'q.
Dunyodagi barcha kostryulkalarning asosiy ulushi (biz ovqat pishirish uchun idishlar korpusini nazarda tutamiz) AISI 304 po'latdan yasalgan.U shuningdek, EN 1.4301 yoki DIN 1.4301. Ammo Gostovskiyning 12x18n9 jadvalli analogi aslida analog emas, chunki bu brenddan idishlarning tanasini chuqur chizish juda va juda qiyin. Lekin jadvalga biror narsa yozilishi kerak edi, shuning uchun ular eng yaqin o'xshashini yozishdi. Bananga olma kabi .... Shunday qilib, ASTM A240 bo'yicha AISI 304 po'lat uchun nikel miqdori 8,0 dan 10,5 foizgacha bo'lishi kerak! Shunday qilib, agar kimdir 18/10 ni 8-9 foiz nikel bilan belgilasa, bu qoidabuzarlik emas. Faqat standart har jihatdan kuzatilgani uchun va 18/10 nima va u qanday standartga ko'ra, hech qanday me'yoriy hujjatlar yo'q.

Aleksey Smaxtin.

Aleksey, paketda 18/10 yozuvi mavjud. Uzoqqa bormaslik uchun siz o'zingizning veb-saytingizga qarashingiz mumkin - http://www.salda.ru/imgitem/Duet_steklo_new.jpg - u erda juda aniq ko'rinadi.

18/10 nima ekanligi haqidagi munozaraga kelsak, bu masala faqat ishlab chiqaruvchilar va brend egalari uchun munozarali. Aslida, bu raqam xrom va nikelning nisbatini ko'rsatadi. Va 18/10 po'latni belgilang, bu erda 18% xrom va 8% nikel - bu toza suv hiyla-nayrang.

Ha, hamma joyda tozalanmagan, siz haqsiz. Oldingi sharhimni yozishdan oldin, men ombordagi bir nechta mahsulotni tekshirdim - u erda hamma narsa tartibda, ammo omborlar nafaqat Verxnyaya Saldada, balki uzoq vaqt oldin sotib olingan qutilarga qadoqlangan mahsulotlarning standart o'lchamlarida ham bor. 18/10... Keling, tuzatamiz. Biz rus ishlab chiqaruvchisi uchun begona belgilarni hamma joyda, veb-saytda ham yo'q qilamiz :)

Siz, Aleksey, veb-sayt resursiga kechikib kirganingiz darhol ayon bo'ldi, chunki hamma narsa uzoq vaqtdan beri 18/10 belgisi bilan hamma uchun aniq edi. Bu shunchaki STANDART EMAS AISI (EN 1.4301) 304-darajali belgi. va DINga ko'ra, bu X5CrNI18-10, aytmoqchi :), ko'plab rus sotuvchilari va importchilari tomonidan qo'llaniladi. Aniqroq aytganda, AISI bo'yicha 304-sinfning eng yaqin analogi GOST bo'yicha 08X18H10 darajasidir. Ammo siz aytgan 12X18H9 markasi ham xuddi shunday "cho'ziladi". ASTM standartida yozilgan narsa nafaqat sizga ma'lum :) shuning uchun bu standart. Shunchaki STANDART EMAS. MLM va to'g'ridan-to'g'ri sotuvchi kompaniyalarning sotuvchilari va amalga oshiruvchilari tomonidan ixtiro qilingan 18/10 belgisi po'latdagi xrom / nikel tarkibini bevosita ko'rsatadi. Va Xitoy po'latida nikel miqdori odatda minimal (8-8,5%), shuning uchun 18/10 belgisi hech qanday to'g'ri emas, bu erda Konstantin mutlaqo to'g'ri. Endi, agar markalashda ASTM standartiga havola bo'lsa, unda ha, masalan, AISI 304 belgisi va ishlab chiqaruvchiga (sotuvchiga) - savol yo'q. Va agar VSMPO Rossiyada GOST 26002-86 standarti bo'yicha GOURMAND idishlarini ishlab chiqarsa, unda markirovkada 18/10 yo'q, shu jumladan. u qutida bo'lmasligi kerak (siz buni to'g'ri ta'kidladingiz), chunki bu GOST 27002-86 standartining mahsulot yorlig'i bo'yicha texnik talablarini buzishdir. AMET o'sha paytda buning uchun rasmiy ogohlantirish olgan. GOST 27002-86, albatta, eski va eskirgan, ammo amaldagi va boshqa qonunlar kabi muhokama qilinmasligi kerak, lekin boshqa yangi va mukammalroq normativ hujjat kuchga kirgunga qadar amalga oshirilishi kerak. Xo'sh, umuman olganda, siz xaridorlarni "sizning" va "sizniki emas" ga ajratmasligingiz kerak, ayniqsa Rossiyada sotilgan zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlarning umumiy sonining 1% statistik xatosi ichida "sizning" xaridorlaringiz unchalik ko'p emas. Idishlarning sifatini tushunadigan har bir kishi sizning kompaniyangizni hurmat qiladi, ekspert buni alohida ta'kidladi, shuning uchun buni qadrlang, lekin, afsuski, bu haqiqat, bu Rossiya bozoridagi hozirgi real vaziyatni shakllantirishdan uzoqdir ...

Yo'q, Ilya, 18/10 belgilangan, hech narsa aniq emas. Siz "Bu shunchaki STANDART AISI 304 belgisi emas" deb yozasiz. Ammo AISI 304 uchun taniqli ASTM A240 standarti xrom uchun 17,5 - 19,5%, nikel uchun 8,0 - 10,5% ni belgilaydi. (http://rostfrei.ru/edelstahl.nsf/pages/tablestandarts - bu standartlar bilan unchalik tanish bo'lmaganlar uchun ma'lumot)
Agar siz o'zingizning mantiqingiz va muharrir mantig'iga amal qilsangiz, AISI 304 kostryulkalarini ishlab chiqaruvchisi xrom va nikelning HAQIQIY tarkibini belgilashi kerak. Xo'sh? Shunday qilib. Va agar aslida xrom 19% va nikel 9% bo'lsa, unda 19/9 ni belgilash kerakmi? Idishlarda bunday belgilarni ko'rganmisiz? Yoki murakkabroq misol: Chrome 17,52%, Nikel 9,49, butun foiz qiymatlari - bu kamdan-kam uchraydigan narsa .... Bu holatda qanday belgilash kerak? Matematikani yakunlaysizmi? Ammo keyin bular endi haqiqiy qiymatlar emas va bu holda 18/10 biroz to'g'ri emas ... yoki noto'g'ri ma'lumot, lekin ozgina ...

Po'lat ishlab chiqaruvchilar tomonidan: So'nggi 3 yil ichida biz Ispaniya, Braziliya, Finlyandiya, Koreyada ishlab chiqarilgan AISI 304 po'latini sotib oldik. Shu vaqt ichida ishlab chiqaruvchilarning hech biri 8,5% dan yuqori nikelga ega emas edi. Ilgari bo'lgan, ammo hozir 304 po'latdan minimal nikel standarti bilan ishlab chiqariladi.

"Ammo siz aytib o'tgan 12X18H9 markasi ham xuddi shunday "cho'ziladi"" deganingizga kelsak, men siz bilan bahslashmayman ham, chunki siz zanglamaydigan po'latdan chuqur chizish bo'yicha amaliyotchi emasligingiz darhol ayon bo'ladi. Bu sizni xafa qilmaydi, afsuski, SSSRdan keyingi fazoda bunday amaliyotchilarni barmoq bilan sanash mumkin.

Va men sizning ekspert fikringizni qadrlayman, xolislik uchun rahmat.

Shunday qilib, siz o'zingiz, Aleksey, GOST 27002-86 mahalliy standarti sizni ma'lum bir po'lat navli mahsulotlarni belgilashga majbur qilmasligini ta'kidladingiz. Mahsulot faqat SS belgisiga ega bo'lishi kerak. Bundan tashqari, zamonaviy mahsulotlarda kamida 3 xil zanglamaydigan po'latdan foydalaniladi va hatto VSMPO va AMET mahsulotlarida ham ularning barchasi GOST bo'yicha emas, balki EN, AISI yoki SUS bo'yicha import qilinadi va ishlab chiqariladi. Men shaxsan o'ylaymanki, eskirgan GOST 27002-86 o'rnini bosadigan navbatdagi me'yoriy hujjat, agar bu hatto mahsulotning pastki qismida ham bajarilmasa, ishlatiladigan barcha po'latlarning navlarini majburiy ko'rsatish talabini belgilashi kerak. hech bo'lmaganda bu idishlar uchun texnik tavsifda (ko'rsatmalarda) aniq ko'rsatilishi kerak. Bundan tashqari, buni qanday va qanday standartlar tizimiga ko'ra ko'rsatish mumkinligi aniq belgilanishi kerak. O'shanda bu 18/10 va 17/0 o'z-o'zidan o'lib ketadi. Biz standartlarga rioya qilishimiz va sotuvchilarning ixtirolariga ergashmasligimiz kerak. Muayyan brendni ma'lum bir standartga muvofiq belgilash siz yozgan barcha nuanslarni olib tashlaydi. Shuning uchun keling, ushbu "nonormativ" yozuvlarni paketlardan o'chirib tashlaylik va ular haqidagi ma'lumotlarni hozirgi ND iqtisodiyotiga to'liq moslashtiraylik. Po'latning narxi ham, uning "cho'zilishi" ham to'g'ridan-to'g'ri% nikel tarkibiga bog'liq. Shuning uchun, printsipial jihatdan, bo'lmasligi kerak bo'lgan narsalarni muhokama qilishning ma'nosi yo'q (Men 18/10 belgilari haqida gapiryapman, ular uzoq vaqtdan beri hech narsa bo'lmagan, chunki ular har qanday ostenitik zanglamaydigan po'latdir). Men, albatta, chuqur chizish bo'yicha mutaxassis emasman, shuningdek, VSMPO muhandislari, chunki sizning korxonangiz uchun ishlab chiqarilgan assortimentdan ko'rib turganingizdek, diametri 24 sm bo'lgan idish. va balandligi 13,5 sm. asosiy korpusning qalinligi 0,7 mm bo'lgan holda, bu texnik imkoniyatlarning chegarasi. Bu erda hatto AMET ham xorijiy ishlab chiqaruvchilarni hisobga olmaganda, katta yutuqlar bilan maqtana oladi. Bundan tashqari, sayt ekspertizasi shuni ko'rsatdiki, POSCO tomonidan ishlab chiqarilgan, AMET o'z ishlab chiqarishida foydalanadigan Janubiy Koreya po'latida, VSMPO hozir ishlatadiganiga qaraganda ko'proq xrom va nikel bor va AMET korpuslari 0,1 mm qalinroq. Men zanglamaydigan po'latdan yasalgan buyumlar har doim ham uning markasiga bog'liq emasligini tushunaman ... Demak, bahslashadigan hech narsa yo'q, ayniqsa yuqorida men GOSTga ko'ra qaysi brendni ko'rsatganim uchun. AISI tomonidan 304 brendining eng yaqin analogi hisoblanadi. Shaxsan sizni xafa qilmayman, shuni ta'kidlaymanki, ko'p yillar davomida o'zgarmagan VSMPO kostryulkalarining dizayni, cheklangan model assortimenti va juda yomon aksessuarlar to'plamini uning afzalliklari bilan bog'lash qiyin. Ob'ektivlik uchun shuni ham ta'kidlash kerakki, VSMPO kostryulkalarining zarba pastki qismi TRS bir xilligi va pastki egilish nuqtai nazaridan hatto ba'zi taniqli import qilingan brendlarga qaraganda ancha yaxshi. Import qilingan idish-tovoqlar bilan muvaffaqiyatli raqobatlashish uchun, hozirgi sharoitda, sifat ustida ishlashni davom ettirgan holda, moliyaviy jihatdan zo'riqish va nihoyat dizayn va qurilish nuqtai nazaridan yangi original narsalarni qilish kerak.

Konstantin, qarashlar birdamligi uchun rahmat. Biz "o'rtacha minus" ga va undan pastroqqa bormaymiz, chunki u erda raqobat juda yuqori. Biz segmentimizda va undan tashqarida kengaytirishni rejalashtirmoqdamiz.
VSMPO-POSUDA ​​mutaxassislari saytingizning zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlar bo'yicha professionalligini yuqori baholadilar. Bizning fikrimiz, yordamimiz kerak - biz sizning xizmatingizdamiz.
Omad. Aleksey Smaxtin.

Ha, Ilya, nihoyat, men sizning postingizning birinchi qismiga mutlaqo qo'shilaman, bundan tashqari, biz texnik hujjatlarimizda po'lat navlarini uzoq vaqtdan beri ko'rsatganmiz. O'ylaymanki, GOSTdagi o'zgarish uzoq emas.
Chuqur chizishga kelsak - agar siz o'zingizni bu sohada mutaxassis emas deb hisoblasangiz - bu sizga bog'liq. Mening mutaxassislarimga tegmang. Bu juda qiziq - Belarusiyada "chuqur chizish" uchun o'z mezonlari bormi? Keyin juda qiziq, Belarusiyada chuqur chizish qanday koeffitsient bilan boshlanadi?
Dizaynga kelsak, bu erda iste'molchi tanlaydi. Hozir uning ehtiyojlarini arang qondira olyapmiz. Bepul pul bormi? Xush kelibsiz. Bizga haqiqatan ham investor kerak. Buni kengaytirish kerak, bu erda siz haqsiz.

Aslida, men, Aleksey, sizning ishlab chiqarishingizning hozirgi juda cheklangan texnik va texnologik imkoniyatlarini yodda tutganimni etarlicha batafsil tushuntirdim. Ammo siz Konstantin shubha qilgan hozirgi ishlab chiqarish hajmlaringiz haqidagi men aytgan raqamni tasdiqlash so'roviga qandaydir kamtarlik bilan sukut saqladingiz. Bu harbiy sirmi? Agar biz faqat GOURMAND taomlari haqida gapiradigan bo'lsak, unda xaridorning tanlovi yo'q. Yoki to'g'ridan-to'g'ri idish - yoki boshqa idish. Ehtiyojlarga kelsak, tasavvur qiling-a, bizda ham xuddi shunday muammo bor - iste'molchilar bizning idish-tovoqlarimizni sotib ololmayotganidan shikoyat qilmoqdalar - ular xohlaydi, lekin ular do'konlarda emas. Shunday qilib, sizning bepul pul haqidagi ritorik savolingiz, albatta, biz uchun emas :) Garchi, albatta, men Edelstar sizni tark etganini tushunaman va ushbu brendning yangi egasi uning rivojlanish istiqbollari uchun biroz boshqacha rejalarga ega :) Albatta, sizga kerak kengaytirish uchun bozorda qanchalik ko'p bo'lsa, yuqori sifatli idishlar bo'ladi, ahmoq va ochko'z importchilar tomonidan bu erga sudrab kelayotgan xitoylik bema'nilik uchun kamroq joy qoladi. Shuning uchun xafa bo'lmaylik, men siz bilan barcha sohalarda hamkorlik qilishga tayyorman :)

18/10 belgisi nafaqat MLM kompaniyalari tomonidan qo'llaniladi. Deyarli barcha evropalik ishlab chiqaruvchilar o'z mahsulotlarini shu tarzda etiketlaydilar. Men faqat shu tarzda belgilanmagan de BUYER va KUHN RIKON mahsulotlarini uchratdim. Ovrupoliklar boshqa belgilarni ham qo'llashadi: 18/8, 18/0, 18/1 va boshqalar. Pichoqlar 18/10 va INOX (agar po'lat nikelsiz bo'lsa) bilan belgilanadi. Ishlab chiqarilgan mamlakatdan qat'i nazar, uzoq vaqt davomida shunday belgilangan. Va bu erda nima muhokama qilishimizdan qat'i nazar, ular buni o'zlari uchun qilishadi. Axir, bu belgi professionallar uchun emas, balki xaridorlar uchun. Xaridor, ko'pincha, po'lat navlarini bilmaydi va bilishni xohlamaydi. Unga kerak emas. Xaridor uchun 18/10 - metallning yuqori sifatining ramzi.
Siz hech qachon bunday dialogni eshitganmisiz:
Bu idishlar qanday material?
- Zanglamaydigan po'lat.
- A ... Faqat zanglamaydigan po'latdan. Va bu do'konda po'lat 18/10.
- Bizning idishlarimiz xrom-nikelli po'latdan yasalgan.
- ????????? Pastki qismida nechta qatlam bor?
- Issiqlikni yaxshiroq taqsimlash uchun ikkita po'lat qatlami orasidagi alyuminiy qatlam.
- Va u do'konda pastki besh qavatli (olti qavatli, etti qatlamli).
Bu men bilan har kuni sodir bo'ladi. Natijada, xaridor VITESSE, GIPFEL yoki BERGHOFF ZWILLING J.A.dan yaxshiroq degan xulosaga keladi. Henckels, FISSLER, BARAZZONI. Axir, GIPFEL ham Germaniya, faqat arzonroq. Va bu qimmat bo'lganlarda brend uchun katta ortiqcha to'lov mavjud. Va xaridorni bunga ishontirishga harakat qiling, agar unga bozorda aytilgan bo'lsa va qo'shnisi Masha xola buni tasdiqlagan bo'lsa, chunki uning bunday kostryulkalari bor. Ha, va ba'zida buni sovet uslubidagi do'konlar sotuvchilaridan eshitasiz. Yoningizda turish uyat, ular qanaqa bema'ni gaplar haqida.
O'z brendlarini ixtiro qilgan rus firmalari Evropadan chiroyli afsonalarni ham, etiketkalarni ham ko'chirib olishdi - bu sifat haqida sifatli va to'g'ri ma'lumotlardan tashqari hamma narsa. Odamlar bunday belgilarga allaqachon o'rganib qolgan va ularni yangisiga o'rganishga harakat qilishadi. Barcha taomlar, jumladan, import qilinadigan taomlar uchun qonun darajasida majburiy markalashni joriy etish zarur, bu haqiqatga to‘g‘ri kelmaydi. Biror joyda brendlarni ko'rsatish yaxshi, lekin bu bizga, sotuvchilarga ko'proq kerak. Xaridorga oddiyroq va ma'lumot beruvchi narsa kerak. Masalan, "yuqori toifadagi zanglamaydigan po'lat" yoki boshqa oddiyroq narsa.
Mahalliy ishlab chiqaruvchilar GOST bo'yicha etiketkalashlari aniq, ammo hamma narsani o'zgartirish vaqti keldi. Ongli darajada, "zanglamaydigan" talaffuz, go'yo pichoq bilan kesilgandek. Bu erda biz marketologlarni qoralaymiz va marketingda juda ko'p samarali va ilmiy asoslangan. Agar sotuvchining tanlovi bo'lsa, u mahsulotga "zanglamaydigan" qo'ymaydi. Faqat "zanglamaydigan po'lat" osonroq qabul qilinadi. Siz faqat etiketka tufayli ko'plab mijozlarni yo'qotasiz.

Agar bozorda xitoylik qalay sotadigan har bir "Masha" xola yoki metallshunoslik va standartlashtirish kabi texnik fanlar haqida hech qanday tasavvurga ega bo'lmagan har bir "ilg'or" marketolog o'zlarining texnik terminologiyasi va idish-tovoqlar uchun etiketkalarni yaratishni boshlasa, u holda idish-tovoq sanoati allaqachon jaholat zulmatida sarson-sargardon bo'lib, to'liq tartibsizlikka botadi. Aynan o'sha marketologlar Ferrinoks va boshqalar kabi bir qancha "patentlangan" nomlarni har tomonlama o'ylab topdilar. AISI bo'yicha oddiy standart 304 sinf uchun. Va bu, sizning Posateingizga ko'ra, samarali va ilmiy jihatdan asoslimi? Bred, bularning barchasi xaridorning miyasini yanada aldash va qimmatroq sotish uchun mo'ljallangan, ya'ni. qo'shimcha bor FOYDA. Demak, ilm-fan yo'q, hamma narsa juda ibtidoiy - bozordagi kabi.- "Tarvuz qayerdan?" , "Ha, bizning ona Krasnodarga!. Ha, iyun oyining oxirida ... Va kim sizga 18/10 markasi "sifat belgisi" ekanligini aytdi? Bu shunchaki ISHLAB CHIQARISHCHI uchun eng keng tarqalgan va qulay materialdir, uning ostida standart yaxshi isbotlangan metallni qayta ishlash texnologiyasi mavjud "Korozyonga chidamliligi va mexanik kuchida 304 dan ustun bo'lgan kostryulkalarda ishlatiladigan bir qator korroziyaga chidamli zanglamaydigan po'latlar mavjud. Va kostryulkalar tutqichlari uzoq vaqtdan beri 304 po'latdan yasalgan. Va. Men shunga o'xshash yana ko'plab misollarni keltira olaman.Menga yoqadi- o'shanda, ehtimol, uch yil oldin, men idish-tovoq uchun material tanlash bo'yicha maqola e'lon qildim, u erda nima ekanligini va nima uchun ekanligini batafsil tasvirlab bergan edim. va dunyoda hech narsa yo'q. , HAMMA NARSAGA SHUBHALANISHNI maslahat bergan Rene Dekartni tinglash ortiqcha bo'lmaydi.Agar insoniyat Aflotun ta'limotiga shubha qilmagan bo'lsa, ehtimol biz hali ham chekkalari bo'lgan "tekis" erlarda yashar edik. Idishlar haqida ma'lumotda, shu jumladan. va u tayyorlangan materiallarga nisbatan, marketing "bid'atini" "bizga sezgilarda berilgan haqiqat" dan ajratish kerak. Chunki mahsulot to‘g‘risidagi yolg‘on ma’lumotlar qonun hujjatlariga zid bo‘lib, shaxsga mahsulot (xizmat)ni erkin tanlash huquqini beradi. Biror kishiga foyda olish maqsadida mahsulot haqida noto'g'ri yoki buzib ko'rsatilgan ma'lumot berish orqali sotuvchilar uning ajralmas huquqini buzadilar. Hammasi shu, kam va ko'proq narsa yo'q. Mahsulotlari Rossiyada sotiladigan haqiqiy "Yevropalik" ishlab chiqaruvchilarni barmoqlar bilan hisoblash mumkin. Bu tom ma'noda bir nechta italyan va ispan firmalari. Qolgan hamma narsa "nemis", "belgiya", frantsuz va boshqalar. uzoq vaqt oldin Xitoydan. Va hatto siz aytgan KUHN RIKOH ham u yerdan, WMF, Fissler, ZWILLING J.A. Henckels. Shunchaki, bu brendlar Gipfel shov-shuvidan farq qiladi, chunki ularning sotuvchilari o‘z brendlarining obro‘sini qadrlashadi. Odamlar 18/10 belgilanishiga "odatlanib qolgan" haqiqatga kelsak, bu tartibsizlik va tartibsizlikni ko'paytirishni davom ettirish foydasiga juda shubhali dalil. Chunki hozirgi vaziyatda 18/10 belgisi UMUMAN NARSANI ME'NONI BERMAYDI va hech narsa demaydi (qarang.. Etakchilikka ergashish va mavjud iste'molchi stereotiplaridan foydalanish shart emas, bu axloqiy emas, yo'q qilish kerak. ularni va xalqni tarbiyalash, idish-tovoqlarga qarshi faol kurash olib boring "bid'at". Oxir-oqibat, bundan hamma foyda ko'radi - haqiqatan ham yuqori sifatli taomlar ishlab chiqaradigan xaridorlar ham, vijdonli ishlab chiqaruvchilar ham, hatto qadimgi afsonalarni aytib berishga hojat yo'q sotuvchilar ham. Idishlar haqida Gretsiya.

Janob. Katlery, men o'z fikrlarimni to'g'ri ifoda eta olmadim. Keyin tartibda.
Ferrinoks kabi po'latni o'z nomi bilan nomlash usuli, idish-tovoq kabi, evropaliklardan ko'chirilgan. WMF po'latni Cromargan, SILIT - Silargan nomi bilan ataydi. Ferrinox bilan, umuman olganda, hamma narsa oddiy, Ferro inox qisqartmasi, italyancha zanglamaydigan po'latdir. Hech qanday nuqta yo'q, o'zingizni juda ko'p miqdordagi shunga o'xshash mahsulotlardan ajratib olishdan tashqari, nomlar olib bormaydi. Men bunday nomlarni oqlamayman, lekin bunda hech qanday aldov yo'q. Endi, agar Ferrinox panasi zanglagan bo'lsa, bu yolg'on. Ular qozonlarni o'z nomlari bilan chaqiradilar. Garchi nima uchun er yuzida, agar turli markalarning mahsulotlari bir xil chiziqda ishlab chiqarilgan bo'lsa va tashqi tomondan ular faqat tutqichlarda farq qilsa. Kukhar kostryulkalari boshqa brendlarning ba'zi modellariga juda o'xshash, ammo ularning o'z nomi bor. Agar biz metallga ishlov berish mahsulotiga xos bo'lmagan barcha yuzaki narsalarni olib tashlasak, u holda mahsulotning nomi "K143662221 Pan "Magnolia Prestige" sig'imi 5,8 l metall qopqoq" "5,8 l sig'imli 08X18H10 zanglamaydigan po'latdan yasalgan idish" ga o'zgartirilishi kerak. san'at. Smorgonposuda MChJ tomonidan ishlab chiqarilgan K143662221. Metall qopqoq maqolada shifrlangan. GOSTga ko'ra, Kukhar brendining o'zi ham qo'llanilishi shart emas. Aynan shu nomga kim e'tibor beradi. Aslida, bu brend ishlab chiqaruvchilar va marketologlarning ishi. Muayyan ishlab chiqaruvchini boshqa MChJlar massasidan va minglab shunga o'xshash mahsulotlardan mahsulotni ajratib olish uchun.
Ko'pgina evropalik ishlab chiqaruvchilar Xitoyda assortimentning bir qismini buyurtma qilishlariga hech kim shubha qilmaydi. Men sizga KUHN RIKON haqida ko'proq ma'lumot beraman. Uning nafaqat "Xitoyda ishlab chiqarilgan", balki "Hindistonda ishlab chiqarilgan" mahsulotlari ham bor. Agar sizning fikringizcha, barcha 100% mahsulotlar u yerdan bo'lsa, unda KUHN RIKONning "Designed und hergestellt in der Schweiz", "SWISS MADE", "Made in EU" degan bayonotlari bir tiyinga ham arzimaydi. KUHN RIKON o'zining mashhur termos qozonlarini Guangdongda ishlab chiqarishi mumkinmi? Agar ZWILLING J.A. Henckels aniq, kostryulkalar ularning profili emas, nima uchun WMF, FISSLER, SILIT "Germaniyada ishlab chiqarilgan" mahsulotlarga ega. Va Demeyere "Belgiyada ishlab chiqarilgan" va de BUYER "Frantsiyada ishlab chiqarilgan" deb yozganda, ular nimani anglatadi.
Xo'sh, bu kompaniyalarning barchasi evropalik xaridorlarga ishlab chiqarish joyi haqida noto'g'ri ma'lumot beradi?
Ikkinchidan, shuni aytmoqchimanki, Evropada ko'pchilik ishlab chiqaruvchilar zanglamaydigan po'latdan yasalgan mahsulotlarni "18/10" deb belgilashadi. Boshqa belgilarga ega mahsulotlar mavjud, masalan, "18/8". Menimcha, siz ALZA, BARAZZONI, Frabosk, Giorinox, Montini, PINTINOX, MORINOX, SILGA, Silampos, MEPRA, Inoxpran, Becchetti, Inoxia, Fogacci ishlab chiqaruvchilarini nomlashingiz mumkin. Ular "18/10" belgisini qo'yishdi. Faqat bir nechta ishlab chiqaruvchilar boshqa tizimdan foydalanadilar. Masalan, Lagostina: "Biz 18% xrom, 10% nikel va 0,03% dan yuqori bo'lmagan ugleroddan iborat AISI 304 (18/10 turi) zanglamaydigan po'latdan foydalanamiz." Darhol AISI 304 brendini "18/10" xaridorga tushunarliroq hal qiladi. Lagostina tomonidan e'lon qilingan kompozitsiyaga ko'ra, po'lat AISI 304L darajasiga mos keladi. KUHN RIKON shuningdek, "18/10" o'rniga "zanglamaydigan po'lat" ni qo'yadi. Qaysi maqsadda ishlab chiqaruvchilar o'z mahsulotlarini 18/10 ni belgilab qo'yishadi, agar bu hech narsa anglatmasa. Montini xuddi shu mahsulotni 18/10 va INOX versiyalarida taqdim etadi. "18/10" dan mahsulotlar "INOX" dan 65% qimmatroq. Keling, tasavvur qilaylik, oson tushuniladigan 18/10, 18/8, 18/0, INOX o'rniga evropalik ishlab chiqaruvchilar shunday yozadilar: EN 1.4301, EN 1.4948, EN 1.4372, EN 1.4371, EN 1.4314, EN 1.4310. Aniqroq qilib aytadigan bo'lsak, BARAZZONI X3CrNi18-10, ALZA - F.3504, de BUYER - 304F00, FISSLER - X5CrNi18-10 yozish kerak. Agar siz ishlab chiqarish joyiga e'tibor qaratsangiz, u holda FISSLER ba'zi kostryulkalarda X5CrNi18-10, boshqalarda 0Cr19Ni9, BARAZZONI X3CrNi18-10 va F.3504 uchun xuddi shunday bo'lishi kerak. Ammo bularning barchasi butunlay to'g'ri emas, mahsulot ishlab chiqarilgan po'lat naviga to'g'ri belgi qo'yish. Po'latning sifati uni kim yasaganiga bog'liq. Kostryulkalar ishlab chiqaruvchilari iqtisodiy va marketing rejasini hisobga olgan holda po'lat sotib olishadi. Shuning uchun, xuddi shu pan AISI 304 va EN 1.4301 va EN 1.4948 va SUS304 va 2332 va 0Cr19Ni9 va 08X18H10 po'latdan tayyorlanishi mumkin va bu hammasi emas. Va ishlatilgan po'latga ko'ra aniq belgilashingiz kerak, chunki ular faqat o'zaro analoglardir. Va hatto AISI 304 standarti bo'yicha ishlab chiqarilgan po'latlar ishlab chiqaruvchiga qarab xususiyatlarda farqlanadi. Tasavvur qiling-a, ishlab chiqaruvchilar nafaqat po'latning navini, balki u ishlab chiqarilgan zavodni ham ko'rsatishi kerak. Albatta, bularning barchasi bema'nilik va bu hech qachon sodir bo'lmaydi. Va bu, birinchi navbatda, xaridorga kerak emas.
"ISHLAB CHIQARISH uchun eng keng tarqalgan va qulay material, uning ostida standart yaxshi o'rnatilgan metallni qayta ishlash texnologiyasi mavjud" ASTM standartiga muvofiq ishlab chiqarilgan AISI 304 po'latdir. Yuqoridagi misollardan ko'rinib turibdiki, evropalik ishlab chiqaruvchilar 18/10, 18/8, 18/0 belgilaridan foydalangan holda ma'lum bir standartga muvofiq ishlab chiqarilgan ma'lum bir po'lat navini emas, balki zanglamaydigan po'latdagi xrom / nikelning foizini nazarda tutadi. po'lat. Agar kostryulkalar ishlab chiqarish uchun ishlatiladigan zanglamaydigan po'latdan 8-8,5% nikel bo'lsa, unda sanab o'tilgan ishlab chiqaruvchilarning barchasi evropalik xaridorlarga noto'g'ri ma'lumot beradi. Biroq, Evropada bu hamma uchun mos ko'rinadi. Yoki bu belgilar endi yuqori sifatli zanglamaydigan po'latni anglatuvchi mavhum belgiga o'tkazildi. Nemis yoki italiyalik xaridor "18/10" belgisiga qarab, 304 po'lat haqida o'ylashi dargumon.
18/10 belgisi Rossiyaga, birinchi navbatda, Evropa brendlari bilan keldi. Ammo 90-yillarda bunday idishlarni faqat bir nechta yirik shaharlarda sotib olish mumkin edi. Idishlar juda qimmat edi, keng qo'llanilmadi, shuning uchun ular haqida kam odam bilardi. O'rinbosarlari bor. Yuqori darajadagi sektorda Zepter tezda barcha yirik va o'rta shaharlarni egallab oldi va sotish usullari bilan mashhur bo'ldi. Arzon sektorda "Baxtli xonim" kabi brendlar ko'paydi. Ularning barchasi Evropaga o'xshash 18/10 belgisidan foydalangan. Keyinchalik, rus psevdoevropa brendlari paydo bo'ldi, ular ham allaqachon ma'lum bo'lgan 18/10 raqamlarini belgiladi.
O'sha paytda rus ishlab chiqaruvchilari nima qilishdi. Ular dasturxon ishlab chiqarishni jiddiy ish deb hisoblamadilar. Sovet iqtisodiyotining merosi bo‘lgan zavodlar xalq iste’moli mollariga aravaning beshinchi g‘ildiragidek muhtoj edi. 90-yillarning oxirida, ko'rgazmalardan birida, bu erda sinovdan o'tgan brendlardan birining vakili shaxsiy suhbatda ularning asosiy raqobatchisi KUMZ ekanligini ta'kidladi. Stendda qozonlar ham bor edi. Mahalliy ishlab chiqaruvchilarning zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlarga munosabati qanday bo'lganligi aniq. Ular kamtarlik bilan kostryulkalarini Zepterning analogi deb atashdi! Ulgurji firmalar keyinchalik ularni "Rossiya Zepter" deb atashdi. Zepterning o'zi ham xuddi shu ko'rgazmada edi. Ularning atrofida bayram, tomosha. Ular pishiradi, qovuradi, hamma bilan muomala qiladi. Odamlar doimo gavjum. Xo'sh, bundan keyin ular kimning idish-tovoqlarini sotib olishadi.
O'sha paytda ular po'lat navlari haqida mahalliy qozonlarda nima yozganini eslay olmayman, lekin sotuvchilar va ulgurji sotuvchilar ularni "tibbiy", "jarrohlik", "18/10" deb atashgan. Ishlab chiqaruvchilarning vakillari sotuvchilarning yordamisiz shunday dedilar. Agar ishlab chiqaruvchilar o'sha paytda aqlli tartib bo'yicha mutaxassislarga ega bo'lsalar, ular istiqbolli bozorni qo'ldan boy bermagan va hamma narsani xitoyliklarga bermagan bo'lar edilar.
Ma'lum bo'lishicha, u tarixan Rossiyada yuqori sifatli zanglamaydigan po'latni "18/10" deb atash uchun rivojlangan. Ehtimol, bu GOSTga ko'ra emas, balki ilmiy asosga ega emas. Lekin xaridor GOST va po'lat navlarini bilishi shart emas. Siz xaridorlar quyma va shtamplangan alyuminiy kostryulkalar turli xil materiallardan tayyorlanganligini taxmin qilishadi deb o'ylaysiz. Xaridor uchun "barcha mahsulotlar yuqori sifatli AK-9pch oziq-ovqat qotishmasidan tayyorlangan" degan gap bo'sh ibora bo'lib, hech narsani anglatmaydi. Mutaxassislar uchun hujjatlarda batafsil texnik ma'lumotlar kerak.
Ehtimol, Rossiyada markalashni tartibga solish kerak. Ammo xaridor uchun bu oddiy va tushunarli bo'lishi kerak. Faqat "zanglamaydigan" yana variant emas. Endi bu qisqartmani kam odam tushunadi. Sovet davrida ham bu nimani anglatishini hamma ham tushunmasdi. Ism nafaqat tushunarli, balki o'qish va tushunish uchun ham qulay bo'lishi kerak. Shuni unutmasligimiz kerakki, mahsulot haqidagi ma'lumotlar metallurg-xaridor uchun emas, balki oddiy xaridor uchun yaratilgan. Bu faqat yangi standartlarni belgilash uchun rasmiylar bo'ladi. Keyinchalik jarima undirish uchun hamma narsani murakkablashtirishga va chalkashtirishga harakat qilishadi. Va qanday mahsulotlar GOST bo'yicha etiketlanishi kerak - faqat Rossiyada ishlab chiqarilganmi yoki Rossiyada sotiladiganlarning hammasi?
Talabning kattaligi tufayli mahsulot ishlab chiqarishga ulgurmagan zavodlar, qozonlar pirojnoedek uchib, ishlab chiqarishni ko'paytirish uchun mablag' yetishmasligidan nolisa, juda ajablanarli. Tovarlarim shunday tezlikda sotilsa, kredit va investorlarsiz o‘z mablag‘imiz hisobidan har uch oyda ijarada yoki yiliga bir marta o‘z kuchimiz bilan yangi do‘kon ochish mumkin edi. Ammo, afsuski, idish-tovoqlar uchun do'konlardagi navbatlar, fabrikalardagi kabi, saf tortmaydi. Va ular ko'pincha mahalliy kostryulkalarni emas, balki keyingi javonda turgan qimmatroq xitoylarni sotib olishadi. Hozirgi vaqtda po'lat darajasi birinchi navbatda qiziq emas.
Aftidan, bozor katta va istiqbolli, narxlar raqobatbardosh, ishlab chiqarishimiz mumkin, lekin nimadir yetishmayapti. Va bu har doim ham faqat pul haqida emas.

Siz qilgan ishingiz uchun hurmat bilan, aziz Posate, men uning asosiy xulosalari bilan rozi bo'lmasligim kerak. Boshlash uchun siz GOST 27002-86 va ishlab chiqaruvchining tovar belgisini to'liq talqin qilmadingiz, bu mahsulot yorlig'ining MAJburiy elementi hisoblanadi. Agar u mavjud bo'lmasa, hech bir sertifikatlovchi bunday mahsulotni aniqlash majburiyatini olmaydi. Standartlarda belgilangan markalash qoidalarini buzish, shu jumladan, ilgari berilgan hujjatlarni bekor qilishga olib keladi. Va umuman olganda, me'yoriy hujjatlarda (ND) ko'pincha filistlar nuqtai nazaridan unchalik aniq bo'lmagan juda ko'p narsalar mavjud, masalan, NERZh belgisi va boshqalar. Biroq, standart sanoat qonuni, odamlar uchun jinoyat yoki ma'muriy kodeks bilan bir xil. Va qonunlar diqqat bilan o'qilishi, bajarilishi va BIZILMAZ bo'lishi kerak. Agar siz Gosstandart yoki parlament bo'lmasangiz, qonunlar va standartlar mulohaza yuritish va muhokama qilish uchun mavzu emas. :) 18/10 haqida italyan yoki nemis nima deb o'ylaydi, tasavvur qiling-a, menga unchalik ahamiyati yo'q, biz uydagi tartibsizlikni tozalardik. Ayni paytda vaziyat shundayki, bizda zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlar uchun GOST 27002-86, turli xil o'zgartirishlar, qo'shimchalar mavjud, eskirgan, qozon qurilishining hozirgi rivojlanish darajasini aks ettirmaydi va hokazo. Lekin! ushbu standart, garchi unchalik to'g'ri bo'lmasa-da, qandaydir zanglamaydigan po'latdan yasalgan axlat va oddiy idishlar o'rtasidagi chegarani aniqlashga imkon beruvchi MINIMUM texnik talablarni belgilaydi. Standart sifat mezonlarini belgilaydi, masalan, men, mutaxassis sifatida, bu nuqson, va bu sifatli mahsulot deb ayta olaman va bularning barchasini xaridorga tushuntiraman. Standart va texnik talablarsiz HAR QANDAY qalay yuqori sifatli bo'lishi mumkin va undagi HAR QANDAY yozuv mutlaqo qonuniydir. Buning oqibatlarini his qilyapsizmi?

Brend va tovar belgisi tushunchalari va ularning farqlari haqida juda ko'p adabiyotlar mavjud. Ammo bu mavzuning mavzusi emas. Marketingdan manfaatdor bo'lmagan metallurgiya korxonasi uchun zarba usuli yoki elektrokimyoviy qirqish orqali qo'llaniladigan Smorgonposuda savdo belgisi tabiiy bo'ladi. “Kuxar” esa allaqachon brend. Sizda oshpazlik maktabi va oshpazlar uyushmasi yo'q. Nom va faoliyat turi o'rtasida to'g'ridan-to'g'ri yozishmalar mavjud emas. Apple bilan bir xil brend, birinchi navbatda, olma bilan emas, balki kompyuter bilan bog'liq. Agar siz “Kuxar” brendini tahlil qilsangiz, uning marketing rejasi va egallagan bozor segmentiga muvofiq puxta ishlab chiqilganini ko‘rishingiz mumkin. Va u yaxshi.
GOSTlar bajarilishi kerak, bu to'g'ri. Ammo sho‘rolar davrining so‘nggi yillarini eslasak, ba’zi eskirgan jinoiy va ma’muriy moddalar ko‘pincha huquq-tartibot va sud organlari tomonidan ham e’tibordan chetda qolar edi. Balki shuning uchun ham endi ular GOSTga mos kelmaydigan kostryulkalarda ayb topolmayaptilar. Rossiya bo'lmagan ishlab chiqarishning mutlaqo barcha idishlari GOSTga mos kelmaydi. Hatto eng yaxshi Evropa namunalari ham Rossiyada sertifikatlanmaydi, chunki ular "zanglamaydigan" deb aytmaydilar. Amaldagi qonunga qat'iy muvofiq, faqat bitta yo'l bor: faqat Rossiyada ishlab chiqarilgan kostryulkalar Rossiyada sotish huquqiga ega. GOST tomonidan boshqariladigan mutaxassis nafaqat nikohni, balki yuqori sifatli mahsulotni ham rad etishi kerak.
GOSTning texnik talablari ishlab chiqaruvchilar va importchilar uchun qo'llaniladi. Do'kon darajasida ular endi mantiqiy emas. Do'kon texnik talablarga javob beradigan tovarlarni olishi kerak. Bitta do'kon har bir cherkovdan panani kesib bo'lmaydi. Do'konda har bir tovar guruhi bo'yicha mutaxassislar yo'q. Sotuvchilar 304 po'lat nima ekanligini va uning 202 po'latdan nimasi bilan farq qilishini bilishmaydi. Merchandising darsliklarida po'lat sinfiga mos keladigan jadvallar mavjud emas va ular hech qachon bo'lmaydi. Sotuvchilar xaridorlar kabi oddiy yorliq va mahsulot ma'lumotlariga muhtoj.
Bu erda bizning fikrimiz nazariydir. Ko'pchilik xaridorlar uchun sotuvchining fikriga qaraganda do'st, qo'shni yoki forumlardagi fikr muhimroq va samaraliroqdir. Bu PR deb ataladi. Ayni paytda men ko'pchilik xaridorlarni texnik bilimlar yordamida FISSLER GIPFELdan yaxshiroq ekanligiga ishontira olmayman. Va ko'pchilik uchun orzularning chegarasi hali ham Zepter.

http://site/node/9085 sahifasidagi munozaralarda brend tushunchasi unchalik to'g'ri ta'riflanmagan. U erda Röndell muhokama qilinadi. Shaxsan men uni bir necha sabablarga ko'ra yoqtirmayman, takliflar muntazam ravishda kelib tursa-da, uni sotmayman. Lekin, albatta, Röndell brenddir. U qanday yaratilgan va targ'ib qilingan, u bilan qanday uyushmalar bog'langan, bu boshqa savol. Ushbu brendni afzal ko'radigan, faqat ushbu brendni qayta-qayta xarid qiladigan, ushbu brendning afzalliklari haqida jamoatchilik fikrini shakllantiradigan, ushbu brend mahsulotlarini sotib olishdan ma'lum umidlarga ega bo'lgan xaridorlar guruhi mavjud. Men bunday xaridorlarni uchratdim. Maqsadli auditoriyaning yarmiga ma'lum bo'lgan brendni brend deb hisoblash tubdan noto'g'ri. Birinchidan, "maqsadli auditoriya" va "potentsial iste'molchilar" tushunchalari ko'pincha chalkashib ketadi. Potentsial, masalan, daromad darajasi bo'yicha birlashtirilgan iste'molchilarning juda keng doirasi bo'lishi mumkin. Bu butun doiraga ishonishning hojati yo'q, chunki iste'molchi mahsulotni sotib olish orqali ma'lum ehtiyojlarni qondiradi. Va potentsial iste'molchilar uchun umumiy ehtiyojlar soni qanchalik ko'p bo'lsa, maqsadli auditoriya shunchalik torayadi. KUHAR savdo belgisi uchun maqsadli auditoriya sonini kim aniqlagan? Maqsadli auditoriya 100 000 va 10 000 potentsial iste'molchilardan iborat bo'lishi mumkin. Internetda KUHAR savdo belgisi turli manbalarda ko'proq tilga olinadi. Ko'pincha forumlarda ushbu brendning iste'molchilari haqida munozaralar mavjud. KUHAR taomlarini qayerdan xarid qilish mumkinligi haqida savollar berishni boshladilar. E'tibor bering, umuman idishlar emas, balki ma'lum bir brend. KUHAR qozonini ko'rmaganlardan so'rang, ya'ni KUHOR faqat shu odamlarning ongida mavjud. Aytgancha, men ham birorta KUHAR buyumini ko'rmadim, lekin bu haqda bilaman. KUHAR tovar belgisini brend sifatida tavsiflovchi boshqa belgilar ham mavjud. Boshqa tomondan, GOST zarba usuli yoki elektrokimyoviy qirqish usuli bilan qo'llaniladigan mahsulotga, hatto "Smorgon idishlari" korxonasining nomini ham tovar belgisi sifatida qabul qiladi. GOST g'amxo'rlik qilmaydi, lekin ishlab chiqaruvchi emas.
“KUHAR” tovar belgisini dastlab bir korxona, keyin boshqa korxona ishlab chiqarganligi brend tushunchasiga mansubligining yana bir tasdig‘idir. Iste'molchining ongida brend o'z-o'zidan mavjud bo'lib, u ma'lum bir ishlab chiqaruvchi bilan bog'liq emas. Matsushita Electric Industrial Co., Ltd ishlab chiqaruvchisini kam odam biladi. Panasonic, National va Technics brendlari bilan mashhur.
Bir mamlakatda yoki ko'plab mamlakatlarda mashhur bo'lgan global brend va brendlarni mashhurlik darajasi bo'yicha iste'molchilarning tor doirasiga solishtirish mumkin emas. Rossiyada qancha oshpazlar Le Cordon Bleu borligi haqida bilishadi, garchi ular uning xizmatlarining potentsial iste'molchilari bo'lsalar ham. Bir foizdan ko'p emas. Bu Le Cordon Bleu o'z segmentidagi eng yaxshi brend bo'lishiga to'sqinlik qilmaydi.
Mahalliy ishlab chiqaruvchilar har doim ham o'zlarining tovar belgilariga etarlicha e'tibor bermaydilar. Lekin behuda. VSMPO-Posuda Gurman savdo belgisini targ'ib qiladi, "Verxnyaya Salda" nomi esa iste'molchilar ongida mustahkam o'rnashib olgan. Aksariyat xaridorlar Gourmet yoki VSMPO kostryulkalarini emas, balki Upper Salda kostryulkalarini yoki ko'pincha faqat Saldani so'rashadi. Ashinskiy metallurgiya zavodi mahsulotlari bilan ham xuddi shunday. Mijozlar AMET emas, balki Asha panlarini so'rashadi. Xulosa qilish mumkinki, Gurman va AMET haqiqatan ham savdo belgilaridir va ko'pchilik iste'molchilarning ongida mavjud bo'lgan Salda va Asha haqiqiy brendlardir. Tarixiy ravishda yaratilgan brendlardan foydalanmaslik shunchaki isrofgarchilikdir.

Qaysidir ma'noda, men Posate bilan roziman, lekin qaysidir ma'noda emas. Salda va Ashaga kelsak, PZKhM, Trud va boshqalar pichoqlari haqida ham shunday deyish mumkin. U erda ham savdo belgilari va korxonalar nomlari emas, balki geografik nomlar tarixan xaridorlar ongida ildiz otgan. Bu PR menejerlari va marketologlarining xarakterli nuqsonidir. Chunki, to'satdan u erda yana bir shunga o'xshash korxona paydo bo'ladi (va bu, aytmoqchi, tez-tez sodir bo'ladi) va brend tushunchasi xiralashgan va kontseptsiya, masalan, "Pavlovian qoshiqlari" o'zining o'ziga xos xususiyati va individualligini yo'qotadi. Masalan, VSMPO nomi odatda ba'zi tadqiqot institutlariga mos kelishi mumkin, ammo bu markali taomlar uchun mutlaqo mos emas. Bu erda gap shundaki, Gurman savdo belgisi ushbu idish-tovoqning bozorga birinchi kirishidan ancha kechroq paydo bo'ldi va idrok etishning ustun stereotiplarini buzish juda qiyin, noldan boshlash ancha oson, ya'ni. yangi brend bilan. Brend tushunchasi haqiqatan ham ishlab chiqaruvchining nomi bilan ahamiyatsiz, odatiy misol - franchayzing. Brend nafaqat xarakterli esda qolarli nom, balki iste'molchilar guruhi tomonidan ma'lum darajadagi ishonch bilan qabul qilinadigan ma'lum bir tushunchadir. Bu masalada to'g'ri yondashuv, albatta, ko'p narsaga ta'sir qiladi, lekin qanday qilib "o'zingizni joylashtirmasligingiz" muhim emas, lekin idish-tovoqlar yuqori sifatli, oqilona, ​​chiroyli savdo mifologiyasi uchun emas, balki iste'molchilar uchun, odamlar. Va buni o'zingiz uchun, vijdonan qilish kerak ...
Rondellga kelsak, bu brend o'z kontseptsiyasida Vitesse, Vinzer, ya'ni. Ochig'i yolg'on xayoliy hikoyaga ega "brend". Bular. bu brendning obro'si dastlab qoralangan va to'g'ridan-to'g'ri soxta narsalarga qurilgan. Xaridor Rondell buyumlari bahosiga sotiladi, bu uning nemis kelib chiqishi haqidagi afsona, garchi aslida bu mahsulot Germaniyaga hech qanday aloqasi bo'lmasa ham, u Guangdong provinsiyasining Xingsing shahrida Toping zavodida va boshqa zavodlarda ishlab chiqariladi. xuddi shu viloyat. Shu bilan birga, agar biz Rondell kostryulkalarining sifati haqida gapiradigan bo'lsak, bu juda qoniqarli, garchi pastki zarbaning ba'zi texnik xususiyatlari va mahorati eng yaxshilardan uzoqdir.

Savdo ta'lim muassasalarida mahsulot haqidagi boshlang'ich bilimlar o'rgatiladi. Tor mutaxassislar - metallurglardan farqli o'laroq, merchandayzerlar va hatto oddiy sotuvchilar uchun o'quv kursi barcha tovarlar guruhlarini o'z ichiga oladi. Sotuvchi to'qimachilik, charm va mo'yna, parfyumeriya va kosmetika, qurilish, elektrotexnika, maishiy kimyo va boshqa ko'plab tovarlarni bilishi kerak. Seramika buyumlariga chinni va fayans idishlari, g'ishtlar, sirkoniy dioksiddan tayyorlangan pichoqlar kiradi. Sotuvchi shisha tovarlarni ham bilishi kerak va u erda nafaqat idishlar. Metall buyumlarga faqat qotishma va qotishmagan po'latdan, cho'yandan, rangli metallardan tayyorlangan idish-tovoqlar emas, balki belkurak, bolta, keski, arava, mix kabilar ham kiradi, yog'och va plastmassa buyumlar ham mavjud.
Sotuvchilar barcha tovarlarni ishlab chiqarish jarayonini umumiy ma'noda o'rganadilar. Lekin, masalan, chinni navlaridan faqat bittasi - qattiq chinni har bir ishlab chiqaruvchi tomonidan boshqacha tarzda tayyorlanadi. Va hatto bitta zavod maqsadiga qarab har xil turdagi qattiq chinni ishlab chiqarishi mumkin. Zavod mustaqil ravishda o'z retsepti bo'yicha xom ashyodan slipni ishlab chiqaradi. Barcha mahsulotlar uchun harorat va pishirish vaqti har xil. Shuning uchun turli fabrikalarning chinni mahsulotlari bir-biridan farq qiladi. Va hech qanday ishlab chiqaruvchi texnologiyaning nuanslarini aytmaydi, chunki bu uning noni. Hamma narsa haqida hamma narsani bilish haqiqiy emas va keraksizdir.
Tovarni ma'lum bir do'konda bepul sotuvga qo'yishga arziydimi yoki yo'qmi degan xulosani merchandayser do'kon tushunchasi, maqsadli auditoriya va boshqa mezonlarga asoslanib qilishi kerak. Vijdonsiz ishlab chiqaruvchilarning sifatsiz tovarlari boshqa bosqichda tekshirilishi kerak, ular umuman do'konga tushmasligi kerak. Marketing dastlab sifatli tovarlar va xizmatlar bilan ishlashni o'z ichiga oladi.
Do'kondagi tovarlar sifatini ilova qilingan hujjatlarga ko'ra baholash mumkin emas. Savdo bilan shug'ullanadigan har bir kishi sertifikatlar, deklaratsiyalar, xulosalar, test hisobotlari va ular qanday olinishini yaxshi biladi. siz janob Catery, mutaxassis sifatida, barcha past sifatli hunarmandchilik, barcha axlatlar eng yaxshi sertifikatlarga ega ekanligini juda yaxshi biladi. Vizual ravishda siz faqat Evropa ishlab chiqarishining yuqori sifatli mahsulotini baholashingiz mumkin. Iqtisodiyot yoki o'rtacha mahsulot sifatini laboratoriya usullarisiz aniqlash mumkin emas.
Mahsulot haqidagi ma'lumotlar hatto mahalliy ishlab chiqaruvchilar tomonidan qanchalik ishonchli ekanligi haqida biz http://site/node/11220 mavzusida bilib oldik.
KUXOR o'z mahsuloti haqida to'liq ma'lumot bergani uchun unga hurmat.
Internetda juda ko'p ma'lumotlar mavjud. Agar po'latdan yasalgan buyumlar (shu jumladan sanoat mahsulotlari) ishlab chiqaruvchilarining veb-saytlarida joylashtirilgan ma'lumotlarni tahlil qilsak, maqola mualliflarining fikrlari har doim ham mos kelmaydi. Shu jumladan zanglamaydigan po'latlarning xususiyatlari va ma'lum mahsulotlarda qo'llanilishi haqida.
Bu metallurgiya sanoatida ishlaydigan xaridorlar bilan suhbatlashish uchun sodir bo'ladi. Men o'zim uchun suhbatda ulardan yangi narsalarni olishga harakat qilaman. Faqat bir kishi men bu metallurglarga qaraganda metallar va idishlar haqida ko'proq bilaman degan taassurot qoldiradi.

Ha, ehtimol, aziz Posate, xaridorlar bilan doimiy aloqada bo'lish orqali siz xuddi shu idish-tovoqni import qiluvchilardan ko'ra ko'proq xabardor bo'lib qolgansiz. Amalda, bir nechta importerlar 100% xabardor va ular aslida nima sotib olishlari va sotishlarini bilishadi. Mahsulotlar shunchaki narx va tashqi ko'rinish asosida tanlanadi, chunki xaridorlar mavzudan chuqurroq va umuman bilishmaydi. Men, albatta, Rossiya Federatsiyasida berilgan sertifikatlar va deklaratsiyalarning narxini bilaman. Men aniq bir misol keltiraman - zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlar t.m. Katun (Barnaul) o'z ishlab chiqargan mahsulotlar uchun juda ishonchli hujjatlarni yodda tutadi (hech bo'lmaganda HouseHold-da aql bilan ishlagan va ko'zlariga to'g'ridan-to'g'ri qaramasdan ishlagan ushbu kompaniyaning menejerlari "biz" degan haqiqat haqida ishonch bilan yolg'on gapirishdi. Bu erda hamma narsani o'zimiz qilamiz"). Agar siz ixtiyoriy sertifikatga diqqat bilan qarasangiz, yuqorida aytib o'tilgan idishlar ma'lum bir TU 1482-001-57354611-2011 (texnik spetsifikatsiyalar) ga muvofiq tayyorlangan bo'lib chiqadi, ular sertifikatlashni amalga oshirgan organda aytganidek. testlar, ishlab chiqaruvchining "intellektual mulki" hisoblanadi. 201 po'latdan yasalgan idish-tovoqlarning sifati va uning texnik xususiyatlariga qaraganda, Barnaullik "ishlab chiqaruvchilar" o'ziga xos intellektga ega - aslida ular xitoylik keraksiz narsalarni qonuniylashtirish (ruslashtirish) sxemasini amalga oshirdilar. do'konlarimizdagi peshtaxtalar bilan to'la. Endi bu keraksiz narsalar endi xitoycha emas, balki bizning "mahalliy"imiz sifatida sotilayapti. E'tibor bering, bularning barchasi amaldagi qonunchilik doirasida mutlaqo qonuniydir. Sinovlarni o'tkazib, sertifikat berganlar ham bu TUda nima yozilganini bilishmaydi, ularga "mehnatkashi" uchun "maosh" olingani kifoya. Sog'liqni saqlash organi tomonidan berilgan gigiyena sertifikati o'rniga ishlab chiqaruvchi har kimga hatto idishlarning o'zini emas, balki ishlab chiqaruvchi tomonidan taqdim etilgan ba'zi deklaratsiyalar va hujjatlarni o'rganish bo'yicha ma'lum bir "ekspert xulosasi" beradi. Qizig'i shundaki, bu xulosa Krasnodarda chiqarilgan va ba'zi tadqiqotlar Moskva viloyatida o'tkazilgan. Bunday muhim jug'rofiy harakatlarga qaraganda, "Universal-Komplekt" MChJ TD yangi zarb qilingan ishlab chiqarish korxonasini boshqaradigan janob Chernyakov uchun ushbu hujjatlarni shakllantirish unchalik oson va qimmat bo'lmagan. Bu aslida Xitoyning odatiy arzon hunarmandchiligi ekanligini, hatto joriy GOSTni buzgan holda ishlab chiqarilgan mahsulotning etiketkasidan ham ko'rish mumkin.
Demak, bu erda siz albatta haqsiz, merchandayser va sotuvchi nafaqat hujjatlarga, balki mahsulotning o'ziga ham qarashlari kerak. Aynan shunday “ishlab chiqaruvchilar” bozorni sifatsiz va past navli mahsulotlar bilan to‘ldirib, iste’molchilarning ommaviy ongida omadsiz tajribaga asoslanib, bu turdagi idishlarga salbiy munosabat shakllangani uchundir. foydalanish. Bunday "tijorat" faoliyati sifat haqida qayg'uradigan va GOST talablariga qat'iy rioya qiladigan haqiqiy rus ishlab chiqaruvchilariga soya soladi va FAS tomonidan monopoliyaga qarshi tekshiruv mavzusi bo'lishi mumkin.

Har bir do'konga yarim pan (har bir satrdan!) berishga jiddiy tayyormisiz? Va arralangan kostryulkalar narxini qayerga kiritasiz? Tayyor mahsulotlar narxi qanchaga oshadi? Va agar u o'zgarmasa, unda tovar narxining asosiy qismi foyda hisoblanadi. Ya’ni KUHAR tovaning narxi nolga yaqin. Idishlarni ishlab chiqarish haqiqatan ham qimmatga tushmaydimi? Rossiyada 1100 ga yaqin shaharlar mavjud bo'lib, Belarusiyaning ko'proq shaharlari qo'shiladi. Potentsial hamkor do'konlar soni, ehtimol, 10 000 ga etadi va ehtimol ko'proq.

Va bizda yashiradigan hech narsa yo'q :) Biz buni qilishga tayyormiz, faqat bitta panani 4 qismga va 8 yoki undan ko'pga kesish mumkinligini hisobga olmadingiz va bu qismlarning barchasi texnik jihatdan to'liq tasvirni beradi. xususiyatlari, pastki ta'sir sifati va TRS ning haqiqiy qalinligi. Demak, KUHAR taomlarining narxi haqida oldindan o'ylamasangiz ham bo'ladi :)

Zepterni asosan savodsiz, shuhratparast, qiz do'sti yoki qo'shnisiga hasad hissi bor, xaridorlar qiziqtiradi. Agar ularda Zepter sotib olish uchun yetarli mablag' bo'lmasa, odatda bu Gipfel, Berghoff, Vitess mijozlari. Va bu xaridorlarning muhim qismidir. Shu bilan birga, ular Zepterni orzu qilishda davom etadilar va bu mo''jiza egalariga havas qilishadi. Bu xaridorlarning deyarli barchasi bir xil FISSLER mavjudligini bilishmaydi.
15.09.12 postida keltirilgan brendlarning idishlarini sotib olgan xaridorlar Zepter haqida umuman o'ylamaydilar. Bu brend haqida eshitmagan ham xaridorlar bor edi.

Bu safar hamma narsa pul bilan belgilanmaydi. Ikkinchisi, Zepter kostryulkalari bozorga kirgandan so'ng axborot maydoni keskin o'zgardi. Uchinchidan, bu to'g'ridan-to'g'ri sotiladigan la Zepter idishlarining ko'p qismi yaqinda ajrashgan. Shu sababli, ushbu brendning iste'molchilar ongiga ta'siri juda ko'p bo'rttirilgan, buni o'tgan davrda MDH mamlakatlarida mahalliy zepteroidlar tomonidan "sotish rejasini bajarmaganligi" tasdiqlaydi. Va qanchalik uzoq bo'lsa, bu vaziyat qanchalik aniq bo'lsa, ko'rasiz.

Mana yana bir mavzu. http://potrebitel.site/faq konferentsiyasida turli saytlarda tez-tez uchrab turadigan, zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlarning iste'mol xususiyatlariga tirnalgan ta'siri haqida savol berildi: "Gurmening pastki qismidagi mikro tirnalishlar. pan 2012 yil 30 oktyabr”. Foydalanish bo'yicha ko'rsatmalarda ishlab chiqaruvchilar, yopishqoq bo'lmagan idishlar ishlab chiqaruvchilardan farqli o'laroq, iste'molchiga chizish oqibatlarini tushuntirmaydi. Savol bugungi kunda dolzarbdir, u do'konlarda ham so'raladi. Mahsulot haqida ma'lumot qo'shishga arziydi. Savol Gourmet panining iste'molchisi tomonidan berilganligi sababli, men VSMPO-Posuda fikrini bilmoqchiman.

Umid qilamizki, Aleksey Smaxtin yana sayt sahifalariga tashrif buyuradi va Posate savolingizga javob beradi. Xaridorning savoli hatto tirnalgan joylar haqida emas, balki aşınmalar haqida edi, chunki qoshiq bilan tirnash (ya'ni, metallda truba qazish) deyarli mumkin emas, ayniqsa qoshiq pan bilan bir xil materialdan (304 po'latdan) tayyorlanganligi sababli, yaxshi. , yoki 430 po'latdan.

Men darhol kirdim! Mana ular meni kutishyapti, ma'lum bo'ldi :) Salom, azizim!
Endi men 2 ta qoshiq oldim - biri 304 po'latdan, ikkinchisi 430 po'latdan, ishlab chiqaruvchi OAJ Ural, Yuqori Salda va turli harakatlar bilan panamizning pastki qismini tirnaladi. Chiziqlar ko'rinadi. Albatta, ular sezilmaydi va faqat yorug'lik manbasiga panning ma'lum bir pozitsiyasida ko'rinadi. Biz ularni chiroqlar deb ataymiz. Ular 430 po'lat qoshiq bilan osonroq qo'llaniladi, lekin birinchisi ham ma'lum bir harakat bilan chiziladi. Albatta, bu tirnalishlar panning xususiyatlarini hech qanday tarzda o'zgartirmaydi (forumdagi savolga javob juda to'g'ri) va bu xaridor uchun eslatmada yozilishi kerak, biz buni qilamiz. Nima uchun tirnalgan joylar 304 po'lat qoshiqqa ta'sir qilganda ham ko'rinadi, men biroz keyinroq tushuntiraman, bugun sinab ko'raman, hozir vaqt yo'q, afsuski.

Umuman olganda, savolning biroz g'alati bayonoti - axir, mot jilo silliq yuzaga ehtiyotkorlik bilan qo'llaniladigan aniq konsentrik tirnalishlardir, agar ular + ham tartibsiz bo'lsa, bu idishlarning o'zlarining gigienik xavfsizligiga ta'sir qilmaydi, chunki xrom oksidi metall sirtini korroziyadan himoya qiluvchi plyonka o'z-o'zini tiklash qobiliyatiga ega. Salbiy tomoni shundaki, tirnalgan joylar qanchalik chuqurroq bo'lsa (sirtning pürüzlülüğü) ularni yuvish va oziq-ovqat qoldiqlaridan tozalash shunchalik qiyin bo'ladi va ularning o'zlari shkalani cho'ktirish konsentratorlari bo'lib xizmat qiladi.

Ilya, yana salom! Takror aytaman, lekin men sizning taomlar haqidagi maqolalaringizni zavq bilan o'qidim - terminologiya, xulosalar, tavsif - hamma narsa juda yaxshi darajada. Zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlar nima ekanligini biladigan odam darajasida.
Lekin 1 noyabr kuni yozganlaringizga yana qo'shila olmayman. Va bugungi sharh menga to'liq tushunarli emas. "Savol qo'yish" - bu men uchunmi yoki Dmitriy uchunmi?
Agar bu men uchun bo'lsa, men siz bilan to'liq qo'shilaman, lekin men "engil tirnalishlar" ni muhokama qilishni o'z zimmasiga oldim va sizning sharhingiz (oxirgi jumla) chuqur tirnalganlar uchun amal qiladi, ammo bu boshqa mavzu, siz ularni qoshiq bilan ura olmaysiz. ....
Men davom etaman va nega panning tanasiga o'xshash materialdan tayyorlangan qoshiqqa (po'lat 304) ta'sir qilganda ham "engil tirnalishlar" muqarrar ekanligiga javob beraman.
Agar siz 2 ta qarag'ay taxtasini olsangiz va birining burchagini ikkinchisining tekis yuzasi bo'ylab chizsangiz, material bir xil bo'lsa-da, siz izni - tirnashni ko'rasiz. Agar siz zanglamaydigan po'latdan yasalgan ikkita blanka bilan xuddi shunday qilsangiz, natija bir xil bo'ladi. Bu bilan men bir xil materiallar ko'zga ko'rinadigan (yorug'lik) chizishga qodir ekanligini nazarda tutyapman.
Va agar biz bir xil materialdan qoshiq va panning ichki yuzasi haqida gapiradigan bo'lsak, unda bitta katta "BUT" bor. Etkazib berilgan po'lat 304 (lasan, chiziq, varaq) ma'lum mexanik xususiyatlarga ega, soddaligi uchun uni "yumshoq" deb atayman. Men kelajakda aniq metallurgiya atamalaridan qochishga harakat qilaman - axir, biz nafaqat sharhlarimizni o'qiymiz. Idishning tanasini chizish jarayonida pastki qismi deyarli deformatsiyalanmaydi va "yumshoq" bo'lib qoladi. Kosonning ichki qismini silliqlash operatsiyasi bu "yumshoqlik" ni amalda o'zgartirmaydi.
Endi qoshiqni ko'rib chiqing. Bo'sh qoshiqni teshishda uning butun kontur bo'ylab qirrasi sezilarli deformatsiyaga (kesish) duchor bo'ladi va kontur bo'ylab metall mustahkamlanadi. Bundan tashqari, "URAL" OAJ "tumbling" operatsiyasidan foydalanadi, bu erda qoshiqlar barabanda ko'p soatlar davomida osilib turadi, shu jumladan podshipniklardan koptoklar ham qoshiq yuzasini qattiqlashtiradi. Natijada, biz idishning pastki qismining ichki yuzasi bo'ylab chizilgan qoshiqning qirrasi pastki qismidan 20 foizga qattiqroq. Va 430 po'latdan yasalgan qoshiq haqida aytadigan hech narsa yo'q - bu po'lat dastlab "qattiqroq"
Bugun men boshqa ishlab chiqaruvchilarning kostryulkalarini ham chizib oldim. Natija bir xil - engil tirnalishlar. Lekin shunday bo'lishi kerak. Va eng muhimi - bu chizishlar idishlarning iste'mol xususiyatlariga umuman ta'sir qilmaydi.

"Savol qo'yish" siz uchun emas, Aleksey. Siz tirnalgan shakllanish mexanizmini tushunganingizga shubha qilmayman. Ish paytida panning pastki qismida tirnalganlarning paydo bo'lishi muqarrar ekanligini hamma tushunadi. Ammo Posate savol berganida, u biroz boshqacha jihatni - AP bilan qoplangan kostryulkalar bilan taqqoslaganda, bunday tirnalganlarning paydo bo'lishining gigienik oqibatlarini yodda tutdi.

Ha, ko'pincha, savol tirnalgan idishlarning gigienik xususiyatlariga taalluqlidir. Ammo ayni paytda u kengroq. Saytlardan birida shunday savol berildi: "Men bir joyda o'qigan edimki, dastlab zanglamaydigan po'lat yuzasida oksid (yoki boshqa) yupqa plyonka hosil bo'ladi va agar u tirnalgan bo'lsa, mahsulot tezroq so'na boshlaydi. , blyashka bilan qoplangan va hokazo, lekin shu bilan birga, mahsulotning funksionalligi yo'qolmaydi. Zanglamaydigan idishlarda dastlab maxsus himoya plyonka hosil bo'lishi rostmi?"
Idishlar uchun ko'rsatmalarda juda qisqa va tushunarli tarzda tushuntirish foydali bo'lishi mumkin, buning natijasida po'lat korroziyaga chidamli bo'ladi. Po‘lat tarkibida xrom va nikel borligi hozir ko‘pchilikka ma’lum. Va hatto po'latdagi xrom va nikelning foizi haqida. 18/10 "qadrdon" raqamlari bu ma'rifatda o'z rolini o'ynadi. Ulardan hali ham foydalanish mumkin. Lekin men hozir bu haqda gapirmayman.
Faqat metallurglar va kimyogarlar po'latning korroziyaga chidamliligini sirtda hosil bo'lgan xrom oksidi bilan ta'minlashini bilishadi. Ha, men bu haqda yaqinda bildim. Ular alyuminiydagi oksid plyonkasi haqida hali ham bilishadi. Ular o'rta maktabda bu haqda gapirishadi. Zanglamaydigan po'lat haqida faqat ma'lumotni maqsadli ravishda qidirsangiz bilib olishingiz mumkin.
Mavzuni ishlab chiqishda men quyidagilarni taklif qilishim mumkin:
1. Zanglamaydigan po'latdan xrom miqdori 18% ni tashkil qiladi. Balki bir oz ko'proq, ehtimol kamroq. Ya'ni, xrom atomlari faqat sirtning 1/5 qismida mavjud. Bu shuni anglatadiki, xrom oksidi bilan po'latdan himoya qilish faqat po'lat sirtining 1/5 qismida. Yopiq joylar bilan nima sodir bo'ladi?
2. Idishlar uchun ko'rsatmalarda, odatda, sovuq suvga tuz qo'shilsa, idishning pastki qismida qora dog'lar paydo bo'lishi mumkinligi yoziladi. Menga hech qanday dog' bo'lmagan tovani olib kelishdi. Po'lat zanglab ketgan, shuning uchun katta chuqur qobiqlar hosil bo'lgan.
3. Ba'zan, tovarlarni qabul qilishda, haqiqiy zang izlari bo'lgan zanglamaydigan po'latdan yasalgan mahsulotlar topiladi. Bu kostryulkalar, vilkalar pichoqlari va oshxona anjomlari (choyaklar) ustida edi.

Ha, Posate, siz bu mavzuni juda to'g'ri ko'tardingiz. Men bir necha yillardan beri zanglamas po'latdan yasalgan nuqsonlarni maqsadli o'rganyapman. Ushbu mavzu bo'yicha merchandayzerlar va menejerlar uchun bir nechta maqolalar va uslubiy materiallar yozgan. Bu mavzuda hamma narsa juda oddiy emas va aytishim mumkinki, hatto metallurglar orasida ham aniq fikr yo'q. Idishlarni import qiluvchilar yoki oddiy iste'molchilar haqida nima deyishimiz mumkin. Umuman olganda, zanglamaydigan po'latdan aslida klaster (granüler) tuzilishga ega va mahalliy korroziya ko'rinishidagi barcha muammolar aniq don chegaralari bo'ylab sodir bo'ladi. Xromning o'ziga xos atomlari yo'q, u temir, xrom, nikel va uglerodning qattiq eritmasi bo'lib, donalarning qirralari bo'ylab u xrom oksidi va olti valentli xrom karbid bo'lishi mumkin. Po'latning korroziyaga chidamli xususiyatlariga ega bo'lishining asosiy sharti po'latning qattiq eritmasida xromning o'rtacha og'irligi 12% dan ortiq bo'lishidir. Agar bu shart sirtning ba'zi mahalliy joylarida bajarilmasa, u holda korroziya paydo bo'ladi. Zanglamaydigan po'latdan o'z-o'zidan oksidlanish qobiliyati bor, ya'ni. xrom o'z ichiga olgan metallning sirt qatlamining o'zi xrom oksidining shaffof plyonkasi bilan qoplangan, bu zanglamaydigan po'latdan yasalgan boshqa komponentlarning keyingi oksidlanishiga to'sqinlik qiladi. Agar oksid plyonkasi olib tashlansa, u holda atmosfera kislorodidan ko'ra faol reagentlar bo'lmasa, u o'zini qayta tiklaydi. % xrom tarkibiga qo'shimcha ravishda, korroziyaga chidamlilik sirt holatiga juda ta'sir qiladi - pürüzlülük qanchalik past bo'lsa va artefaktlar kamroq bo'lsa, sirt korroziyaga shunchalik yaxshi qarshilik ko'rsatadi. Ba'zan korroziya uchun yuvilmagan texnologik ifloslanish (yog 'qoldiqlari, polishing pastalari va boshqalar) olinadi. Pichoqlarda (pichoqlarda) korroziya haqiqatan ham sodir bo'ladi, ammo korroziyaning paydo bo'lishining butunlay boshqacha sababi va tabiati bor, chunki u 40X13 ga o'xshaydi. Sovuq haddelenmiş po'latdan hozirda kostryulkalar ishlab chiqarish uchun keng qo'llanilganligi sababli, qobiq kabi hodisa deyarli 100% manba materialining muammosi emas, balki ishlab chiqarish jarayonida, ayniqsa polishing paytida nuqsondir. Oddiy osh tuzining qandaydir tarzda panning pastki qismida qora dog'lar paydo bo'lish jarayoniga ta'sir qilishi juda keng tarqalgan noto'g'ri tushunchadir. Darhaqiqat, bularning barchasi yashirin (yashirin) silliqlash nuqsonlari ekanligi ma'lum bo'ldi. Importchilar buni o'zlarining ko'rsatmalarida bunday dog'larning asl mohiyatini tushunmasdan yozadilar. Umid qilamanki, endi siz, Posate, po'latning korroziyaga chidamliligi ta'sir qilish mexanizmini yaxshiroq tushunasiz.

Ya'ni, korroziyaning paydo bo'lishining faqat bitta sababi bor: po'latda xromning notekis taqsimlanishi, hatto mikroskopik joylarda ham. Ushbu notekislik ishlab chiqarishning turli bosqichlarida paydo bo'lishi mumkin. Po'latni payvandlash va quyish paytida, prokat paytida, zımbalama va chizish paytida deformatsiya paytida, TRS ni o'rnatishda bosim va qizdirishda, abraziv, qum va atlas bilan ishlov berishda, kontaktli payvandlashda, shuningdek, sirtga turli xil mexanik shikastlanishlar paytida. ishlab chiqarish, saqlash, tashish va ishlatish bosqichlari.

Xo'sh, aniq emas :) Agar po'lat an'anaviy tarzda payvandlangan bo'lsa, unda xrom undagi qattiq eritmaning hajmi bo'ylab teng ravishda taqsimlanadi, qo'shimcha ravishda u erda 18%, minimal konsentratsiya esa 12% ni tashkil qiladi. Asosiy texnologik xavf xrom karbidining faol hosil bo'lishidir, chunki bu holda xrom karbid bilan bog'lanadi va po'latning qattiq eritmasi tugaydi. Ammo buning oldini olish usullari mavjud. % xrom miqdori (albatta, oqilona chegaralar ichida) qanchalik yuqori bo'lsa, korroziya ehtimoli shunchalik past bo'ladi. Mexanik shikastlanishlar va artefaktlar (miqdoriy jihatdan) asbobga, silliqlash / parlatish paytida idishning joylashishiga, po'lat naviga va eng muhimi, ishlab chiqarish madaniyatiga bog'liq. Teshilganda hech qanday dahshatli narsa bo'lmaydi, chizish paytida sirt begona zarralar (chang, shkala va boshqalar) bilan nuqsonli bo'lishi mumkin. Payvandlashda xromning qisman yonishi va karbid hosil bo'lishi mumkin. Qattiqlashganda ayniqsa ehtiyot bo'lish kerak (zanglamaydigan po'latdan yasalgan kechki ovqat va oshxona pichoqlari). Qora po'lat bilan payvandlash nuqtasida zanglamaydigan po'latdan korroziya juda kuchli (shuning uchun bu dizayn kostryulkalar uchun qabul qilinishi mumkin emas). Ko'p yillik amaliyotimda men hech qachon zanglamas po'latdan yasalgan to'liq zanglagan idishni ko'rmaganman. Asosan, bu zangga o'xshagan yashirin parlatish nuqsonlari yoki texnologik ifloslanish edi. Qo'shimcha silliqlash / parlatish bunday nuqsonlarning sabablarini ham, oqibatlarini ham butunlay yo'q qilishga imkon berdi. Bizning ishimizda biz mahsulotlarni to'g'ridan-to'g'ri simulyatsiya orqali sinovdan o'tkazamiz (tekshiramiz). Shunung uchun. aslida hamma narsa unchalik qo'rqinchli emas.

Shunga qaramay, ishlab chiqarishning turli bosqichlarida standartdan og'ishlar tufayli po'latning korroziyaga chidamliligi pasayadi. Men yomon payvandlangan po'lat keng jahon bozorida chegirma bilan sotiladi deb gumon qilaman. Chelik kam pishgan yoki haddan tashqari pishgan bo'lishi mumkin, biror narsa noto'g'ri vaqtda qo'shilgan yoki to'g'ri miqdorda emas. Natijada xrom, nikel, ortiqcha marganets, kobalt, oltingugurt, fosfor, kremniy, o'tga chidamli oksidlar va boshqalarning notekis taqsimlanishi yuzaga keldi. Chiqarish va parlatishda ish joyining steril tozaligiga rioya qilish kerak. Ish qismi va asbobdan chang zarralari va boshqa ifloslantiruvchi moddalarni doimiy ravishda olib tashlash kerak. Katta ehtimol bilan, yuqori texnologiyali qurilmalar yordamida. Hatto zamin steril bo'lishi kerak. Qorama yoki o'tib ketayotgan yuk ko'taruvchi poldan changni olishi mumkin va u bo'lmasligi kerak bo'lgan joyga joylashadi. Payvandlash mashinalari yuqori aniqlikda va ma'lum bir mahsulotga sozlangan bo'lishi kerak. Ba'zi bosqichlarda texnologik tsiklning ozgina buzilishi ham mahsulotning korroziyaga chidamliligini kamaytirishi mumkin. Bunday mahsulotlardan mahsulotga tanaga kerak bo'lmagan moddalarning ko'payishi ehtimoli hali ham mavjud. Bundan kelib chiqadiki, yakuniy mahsulot sifati po'latni kim pishirganiga, uni kim aylantirganiga, undan pan yoki qoshiq yasaganiga bog'liq. Va, albatta, mijoz kim edi, u mahsulotga qanday mezonlarni qo'ydi, ishlab chiqarish va tayyor mahsulotlar ustidan nazoratni amalga oshirdimi. Eng yomon variant - barcha bosqichlardagi barcha salbiy omillar bir mahsulotda birlashganda.

Deyarli hamma narsa Xitoyda etkazib beruvchini kim tanlaganiga va sifat qanday nazorat qilinishiga bog'liq. Importchilar o'z oldiga turli maqsadlar qo'yadi va turli mezonlar asosida boshqariladi. Bugungi kunda eng mashhur narx mezoni - import qiluvchilar kim arzonroq bo'lsa, raqobatlashadi va shunga mos ravishda idishlarni yomonlashtiradi. Ta'lim va malaka darajasi, import qiluvchi firmalar xodimlarida texnik mutaxassislarning etishmasligi sifati shubhali past navli mahsulotlarning import qilinishiga olib keladi. Agar po'latlarning o'zlari haqida gapiradigan bo'lsak, ular standartlashtirilgan va ularning kimyoviy tarkibi osongina tekshirilishi mumkin. Shu sababli, zamonaviy rus dasturxon bozorining holatini belgilovchi asosiy salbiy omil - bu mahalliy importchilarning vijdonsizligi, texnik savodsizligi va ochko'zligi. Bu bilan solishtirganda, ishlab chiqarish nuanslari kichik qiyinchiliklarga o'xshaydi.

"Shuning uchun zamonaviy Rossiya dasturxon bozorining holatini belgilovchi asosiy salbiy omil - bu vijdonsizlik, texnik savodsizlik va mahalliy importchilarning ochko'zligi. Bu bilan solishtirganda, ishlab chiqarish nuanslari kichik qiyinchiliklarga o'xshaydi ".

Hammasi oddiyroq - mijozlarimizning 75% narxga yo'naltirilgan. Bundan tashqari, ongsiz ravishda qimmatbaho tovarlarga bo'lgan ishtiyoq sublimatsiya qilingan, bu esa xorijiy brendlar va "hashamatli" elementlarga ega bo'lgan zargarlik buyumlarini afzal ko'radi. Agar Evropani oladigan bo'lsak, unda xuddi shunday rasm bor - sotiladigan idishlarning sifati ma'lum bir mamlakat aholisining farovonligiga bevosita bog'liq. Germaniya yoki Skandinaviyada arzon taomlarni topish deyarli mumkin emas, lekin Sharqiy Evropa va Boltiqbo'yi mamlakatlarida - bu tarmoqlarda ommaviy.

Bizning hozirgi xaridorimiz sifatli idishlar uchun puli yo'qligi uchun emas, balki ko'pincha tanlov mezonlariga ega emasligi va idishlarga hamroh bo'lgan mahsulot afsonalari ta'siri ostida bo'lgani uchun narxga qarab turadi. Davlat bu sohadan butunlay chekindi. Majburiy sertifikatlash yo'q, gigienik tartibga solish yo'q, radioaktiv bo'lmasa, xohlagan narsangizni import qilishingiz mumkin. Do'konlar tarmog'ida brendlar va takliflarning ko'pligidan qat'iy nazar, standartga muvofiq tayyorlangan sifatli idishlar juda kam. Chunki bu chakana savdo segmenti uchun "format emas". So'nggi 10 yil ichida aholining daromadlari darajasi doimiy ravishda o'sib bormoqda va agar biz yirik shaharlar haqida gapiradigan bo'lsak, Rossiyada o'rta sinf hozirda hatto ba'zi joylarda yashaydi va G'arbiy Evropaga qaraganda yaxshiroq yashaydi. doimiy iqtisodiy inqiroz. U erda bozorning idish-tovoq segmenti, agar bizning ahvolimiz bilan taqqoslansa, turg'unlikda. Sharqiy Evropa va sobiq Sovet Boltiqbo'yi mamlakatlari iqtisodiy faol aholining muhim qismi daromadlari yuqori bo'lgan mamlakatlarda ishlash uchun ketganligi bilan ahamiyatli emas (masalan, Litvada bu umumiy aholining 25% ni tashkil qiladi). Shunga ko'ra, ularning iste'mol maydoni ushbu mamlakatlarga ko'chib o'tdi. Biz G'arbga yutqazmoqdamiz, chunki bizda uzoq tarixga ega va benuqson obro'ga ega bo'lgan o'zimizning jiddiy dasturxon brendlarimiz hali yo'q va import qiluvchilarning aksariyati faqat bir lahzalik foyda, dasturxon bozorining o'sib borayotgan dinamikasi va boshqalar haqida qayg'uradilar. , savodsizligi tufayli sifatli va arzon idishlarni yetkazib bera olmaydi.

Nima uchun arzon idishlarni tanlash kerak? Bu mavzu juda keng va muhokama qilinayotgan mavzu doirasidan tashqarida. Qisqacha aytganda, uni quyidagicha shakllantirish mumkin:
1. Haqiqatan ham kam daromadli xaridorlar toifasi. Agar xaridorda hamma narsa uchun bor-yo'g'i ikki ming bo'lsa va uni olib ketadigan boshqa joy yo'q bo'lsa, unga hech qanday Berghof va Gipfel yordam bermaydi.
2. Umumiy madaniyati past boy xaridorlar. Ular yaxshi va yomon taomlarni farqlay olmaydilar, idishlarda qanday sifat borligini tushunmaydilar. Ularning ko'pchiligi yaxshi, ko'pchiligi muhandislik ma'lumotiga ega. Hatto shunday metallurglar ham borki, ular qo'llarida qimmat, jiddiy yevropalikni ushlab, uning arzon narsalardan qanday farq qilishini tushunmaydilar. Ovqatlanish madaniyati ham umumiy madaniyatdan kelib chiqadi. Ko'pchilik skovorodkadan faqat omlet, kartoshka, ba'zan kotletlar, do'kon chuchvaralarini pishirish uchun idish, ba'zan kartoshka pyuresi uchun ishlatishadi. Palov tayyorlash uchun negadir qozon deb ataladigan woks sotib olish moda (bu go'shtli oddiy guruch pyuresi). Bu faqat bayramlarda. Ushbu fonda sushi, rulonlarni iste'mol qilish ajoyib ko'rinadi.
Taxminlarga ko'ra, ZWILLING J.A. Henckels, WMF, FISSLER, shuningdek, SILGA, BARAZZONI faqat so'rg'ichlarni sotib oladi. Salqin brend uchun narxlar bir necha baravar oshirilgan. Mana BERGHOFF - yaxshi nemis dasturxoni, deyarli Zepter kabi, faqat brend uchun ortiqcha to'lovsiz va nemis GIPFEL taomlarining narxi yanada yoqimli. Mening Lexuses va Cruisers bilan do'stlarim bor, ular hatto BERGHOFFni dahshatli isrof deb bilishadi. Bunday odamlarning fikriga ko'ra, idishlar jiddiy tovar bo'lishi mumkin emas. Ovqatga qo'shimcha ravishda idishlarni berish kerak. Ularning ko'plari hatto badavlat odamlar orasida ham bor.
G'arbiy va Sharqiy Evropa o'rtasidagi narx imtiyozlaridagi farq ham asosan umumiy madaniyat bilan bog'liq. Bu ehtiyojni, farovonlik darajasi esa imkoniyatni belgilaydi.

Posate, siz jiddiy odamsiz! Hatto Berghoffning o'zi ham hech qachon o'zini "nemis" taomlari sifatida ko'rsatmagan :) Taxminan 5 yil oldin men uni perchinlar bilan bog'laydigan Xitoy fabrikasining fotosuratini nashr qildim :) Va sertifikatlarda u qora va oq rangda yozilgan - CHINA. Biz bu "nemis" Berghoffni uzoq vaqt davomida ichamiz (imtihonda ularning COSMO seriyali kostryulkalariga qarang) 6 qatlamli taglik kabi :) Alyuminiyning ko'p qismi o'rniga 2,5 mm qalinlikdagi qora po'lat plitalar. pastki qismida mis nikel, devor 0,6 mm. o'ralgan qirrasi bilan - bu Bergoffning barcha "mo''jizalari". Darhaqiqat, mushuk TRSda rus GOSTining minimal miqdori uchun hatto yig'lamadi. Ularning 201 po'latdan iborat COOK & Co markasi umuman axloqsizlikdir. Va qo'shni Xitoy fabrikasidan "nemis" GIPFEL Kaiserhoff yoki APPETITE dan yaxshiroq emas - Barbie qo'g'irchoqlari uchun o'yinchoq idishlar :) Bularning barchasi 8-10 yil oldin mashhurlik cho'qqisini bosib o'tgan brendlar. Endi import qiluvchilar "ekonom" deb ataladigan idish-tovoqlarning sifati pastligi tufayli ular orqali pul ishlashadi. Shunday qilib, WMF, FISSLER, SILGA va undan ham ko'proq ZEPTER sifati va texnik xususiyatlariga, bu arzon hunarmandchilik juda uzoqda! Ushbu brendlarning taomlari narxi ba'zida haqiqatdan ham qimmatlashadi, ammo bu taomlar orasida Berghoff va Gipfel kabi shahar yo'q, chunki WMF hech qachon bunday darajadagi va sifatli idishlarni tayyorlamaydi, brendning obro'si ancha qimmat. Agar siz sotuvchi sifatida bu farqni tushunmagan bo'lsangiz, "Lexus"dagi mijozlaringiz qayerda :) Bunday o'zimizda yetishtirilgan "brend"larga bir tiyin ham bermagan bo'lardim. Bu idishlarni haykaltaroshlik qiladigan odamlar qozon ishlab chiqarishda nol bo'lib, iste'molchilarning stereotiplari ustida o'ynab, tovar mifologiyasidan foydalanadilar. Qozon, musiqachi uchun yaxshi cholg'u kabi, faqat pishirishni biladigan va sevadigan odam uchun qadrlidir. Do'konda sotib olingan köfte pishirish va muzlatilgan kreplarni isitish uchun sizga markali idishlar kerak emas :) Yuqori sifatli idishlar, bu yaxshi mashinaga o'xshaydi, bu amalda ma'lum, haqiqiy ishda.

Www.berghoffworldwide.com veb-saytida istalgan tilda BergHOFF WorldWide shtab-kvartirasi Belgiyaning Heusden-Zolder shahrida joylashgan xalqaro kompaniya ekanligi haqida ma'lumot mavjud. Mahsulotning na Belgiya, na nemis kelib chiqishi aytilmagan. Ehtimol, tovarlarning kelib chiqishi logistika markazi yoki filiali bo'lishi mumkin. Evropadagi tovarlarning aksariyati Osiyodan Gamburgga keladi, u erdan u barcha mamlakatlarga, shu jumladan Rossiyaga tarqaladi, ehtimol bu qandaydir tarzda BergHOFF mahsulotlarining "nemis" xususiyatini tushuntiradi. Bu erda qiziqarli misol VINZER. Yaqin vaqtgacha paketlarda Shveytsariya manzili yonida Avstriya shtrix-kodi mavjud edi. Bir necha yil oldin VINZER ikkita manzil parallel ravishda ishlayotgan edi. Ba'zi narsalar Zug, boshqalari Luzern deb belgilangan. BergHOFF va GIPFEL do'konlari nemis va Belgiyada sotilishi mutlaqo aniq.

Berghoff va GIPFEL odatiy OEM mahsulotlaridir. Shuning uchun, siz qutiga yozilgan manzillarni e'tiborsiz qoldirishingiz mumkin :) VINZER - bu butunlay rus brendi, shuning uchun qutilardagi manzillar soxta. 2009 yilda VINZER xaridorlarni noto'g'ri ma'lumot berganligi uchun FASdan o'zinikini olgan. Berghoff va GIPFELning do'konlarda "belgiya" yoki "nemischa" deb sotilishi KATTA qoidabuzarlikdir, bu shubhasiz yolg'on ma'lumotdir. Har qanday xaridor istalgan vaqtda bunday mahsulot uchun, hatto mahsulot yuqori sifatli bo'lsa ham, uni sotish vaqtida idish-tovoqlar ishlab chiqarilgan (kelib chiqishi) mamlakati haqidagi ma'lumotlarga ko'ra aldanganligi sababli qaytarib berishni talab qilishi mumkin. . Xalqaro qoidalarga ko‘ra, tovarning haqiqiy kelib chiqqan mamlakatini tasdiqlovchi hujjat Savdo-sanoat palatasi tomonidan beriladigan A shakli hisoblanadi.Rossiya importchilari Xitoydan tovarlarni qayta yuklash bazasi sifatida Gamburgni emas, Finlyandiya Kotkasini afzal ko‘rishadi.