12.06.2019

Oziq-ovqat uchun yog'och idishlarni qanday qayta ishlash kerak. Maslovovsk ustasi. Yog'ochdan yasalgan idishlar va yog'och mahsulotlarini himoya qilish uchun qattiq mum bilan yog'. Yog'och qoshiqlarni qanday laklash kerak


Shunday muammo borki, qoshiqni yuvgandan keyin uning yorqinligini yo'qotadi va shishiradi.

Qoshiq nimadan o'yilganligi juda muhim: har bir yog'och undan yog'och idishlar yasash uchun mos emas. Bunday mahsulotlar uchun suvga, ayniqsa issiq suvga va umuman issiqlikka nisbatan nisbatan chidamli yog'ochni olish yaxshidir.

Qoshiqlar jo'ka, aspen, alder, qayin yoki chinordan kesilishi mumkin. Linden tez-tez olinadi, chunki uning yog'ochlari juda yumshoq va kesish oson.

Biroq, biz eman qoshiqlarini ko'proq yoqtiramiz - ular eng uzoq davom etadi, tajribadan. Ohak qoshiqlari (garchi qoshiqlardan emas - professionallar, lekin do'kondan - aftidan, qayta ishlanmasdan) allaqachon bir necha marta sinab ko'rilgan - ular mog'orlana boshlaydi. Ammo, ehtimol, agar siz uni qoshiqdan olsangiz, bu sodir bo'lmaydi. Bizda archa qoshiqlari ham bor edi, ular emandan ko'ra yumshoqroq, lekin ular kamroq davom etadi.

Tayyor qoshiqni silliqlash kerak. Uni suv o'tkazmaydigan qilish uchun qoshiq zig'ir moyi bilan singdirilgan. Keyin mahsulot 2-3 soat davomida 100-120 ° S dan yuqori bo'lmagan haroratda quritiladi. Quritilgan qoshiqlarni sovutish uchun ruxsat beriladi va keyin yana yog 'bilan qoplanadi va yana quritiladi. Yog 'bilan singdirish va quritish bir necha marta takrorlanishi kerak: bu kabi kichik qoshiqlarni 2-3 marta qayta ishlash kifoya, kattalari esa 5-6 marta bir xil operatsiyaga duchor bo'ladi. Shundan so'ng, qoshiq endi hech narsadan qo'rqmaydi. :-)

Qoshiqlarning oxirgi tugashi shundaki, ular qurituvchi yog' bilan qoplangan (quritish yog'i, albatta, faqat tabiiy bo'lishi kerak - zig'ir yog'idan). Keyin mahsulotlar yana quritiladi - bir necha soat davomida 100-120 0 S haroratda, to'liq quriguncha (mahsulotga barmog'ingiz bilan teging, agar barmoq yopishmasa, qoshiq quriydi). Shu tarzda ishlangan qoshiq yoqimli sarg'ish-jigarrang rangga ega bo'ladi va issiq suv bu uchun dahshatli emas.

Qadimgi kunlarda qoshiqdan foydalanish uchun maxsus qoidalar mavjud edi. Umumiy idishdan har bir osh qoshiq ovqatdan so'ng, qoshiq ikki tomondan yaladi va stol ustiga tushirildi; faqat ovqatni chaynagandan so'ng, ular yana qoshiqni stoldan olib, idishdan chiqarib olishdi. Qoshiqni qo‘yib yubormagan odam ochko‘z hisoblanardi.

Go‘sht faqat idishda boshqa ovqat qolmaganida iste’mol qilinar, egasi ko‘rsatma berganidan keyingina: qoshiq bilan stolga urardi.

Agar kimdir stolda o'zini kerakli darajada tutmasa - kulib, gapirsa, u peshonasiga qoshiq bilan urish bilan jazolangan.

Qoshiqlar bilan bog'liq turli belgilar kuzatildi. Qoshiqni dastasi bilan stolga, ikkinchi uchini esa plastinka ustiga qo'yishning iloji yo'q edi, chunki nopok kuchlar qoshiq bo'ylab idishga, go'yo ko'prik orqali kirib borishi mumkin edi. Stolga qoshiq taqillatish mumkin emas edi, chunki bundan "yovuz quvonadi" va "yomon maxluqlar kechki ovqatga kelishadi" (qashshoqlik va baxtsizlikni ifodalovchi mavjudotlar). Jamoat tomonidan qo'yilgan ro'zalar arafasida ibodatda stoldan qoshiqlarni olib tashlash gunoh deb hisoblangan, shuning uchun qoshiqlar ertalabgacha stolda qoldi. Stolga qo'shimcha qoshiq qo'yish mumkin emas, aks holda qo'shimcha og'iz bo'ladi yoki yovuz ruhlar stolga o'tirishadi. Sovg'a sifatida uy qurish uchun qoshiq, non, tuz va pul bilan birga olib kelish kerak edi.

Uzoq vaqt davomida yog'ochdan yasalgan buyumlar inson faoliyatining barcha sohalarida juda mashhur. Ovqat pishirish ham bundan mustasno emas. Qattiq yog'ochdan yasalgan barcha turdagi kesish taxtalari, tovoqlar, plitalar ekologik tozaligi, amaliyligi va, albatta, go'zalligi uchun qadrlanadi. Zamonaviy dunyoda oshxona anjomlarini tabiiy materiallardan sotib olish tendentsiyasi tobora kuchayib bormoqda. Agar siz sotib olishga qaror qilsangizuy yoki restoran uchun yog'och idishlar, bunday narsalarni qayta ishlashning asosiy qoidalarini bilishingiz kerak.

Yog'ochni kesish taxtasidan hidni qanday olib tashlash mumkin

Hech kimga sir emaski, yog'och piyoz, baliq yoki ziravorlar kabi oziq-ovqat hidlarini o'ziga singdira oladi. Bir nechta oddiy fokuslar ularni yo'q qilishga yordam beradi:

  1. Yog'och mahsulotni limonli bo'lak yoki limon sharbati bilan namlangan gazli peçete bilan artib oling.
  2. Idishlarni qo'pol taneli tuz bilan seping, bu holatda bir muddat qoldiring. Tuz har qanday yoqimsiz hidni o'zlashtiradi, shundan so'ng uni nam oshxona sochiq bilan olib tashlash mumkin.
  3. Kesish taxtasi yoki plastinkani sirka bilan davolang, so'ngra suv bilan yuvib tashlang va quriting.

Yog'ochdan yasalgan taxtalarni mikroblarga qarshi davolash

Bizning do'konimizda mumkinkatta eman kesish taxtasini sotib oling, har qanday oshxonani bezattirishi mumkin bo'lgan yog'och salat idishlari va tovoqlar, plitalar va nonushta stollari. Biroq, har qanday holatda, bu taom patogen mikroorganizmlarning e'tiboridan chetda qolmaydi. Garchi ular mahsulot to'liq quruq bo'lgunga qadar yuzalarda yashasa ham, "zararkunandalar" bilan kurashish uchun profilaktika choralarini ko'rish kerak.

Siz quyidagi usullardan foydalanishingiz mumkin:

  1. Mahsulotni iliq etil spirti yoki aroq bilan yuzaki ishlov berish.
  2. Chinnigullar infuzioni bilan yog'och idishlarni ishqalash.
  3. Ob'ektni soda bilan ishqalash.
  4. Limon sharbati bilan taxtalar, tovoqlar va plitalarni davolash.

Bir yoki bir nechta tavsiyalarni bajarganingizdan so'ng, idishlarni oqadigan suv bilan yuvish va quruq sochiq bilan artib olish kerak.

Yog'och ham vaqt o'tishi bilan qorayadi. Bunga yo'l qo'ymaslik uchun, eman kesish taxtalari, yog'och tovoqlar vaqti-vaqti bilan limon sharbati qo'shib, piyoz qobig'ining qaynatmasi bilan yuvilishi kerak. Rezavorlar qoralanganidan qutulish uchun piyola yoki salat idishini vodorod periks bilan artib olish kifoya. Shuningdek, u mahsulotni asl rangini tiklashga yordam beradi.

Oshxonada zararli moddalar chiqarmaydigan ekologik toza yog'och idishlardan foydalanishni xohlaysizmi, lekin ularga g'amxo'rlik qilishning murakkabligi sizni xavotirga solmoqdami? Havotir olmang! Bir nechta oddiy qoidalarga rioya qilish kifoya va sizning xaridingiz uzoq vaqt davomida o'zining go'zalligi bilan zavqlanadi.

Ko'pincha idishlarni ishlab chiqarishda, ishlatishdan oldin sirtni holatda ushlab turish uchun qoplama sifatida nimani ishlatish kerakligi haqida savol tug'iladi va shundan keyin idishlarning yuzasiga zarar bermasdan oziq-ovqat qoldiqlarini yuvish oson edi. Oziq-ovqat laklari shunday universal vositaga aylandi. U oziq-ovqat va engil sanoatda keng qo'llanilishini topdi.

Bu nima

Laklar yoki ular ham deyilganidek, lak bo'yoqlari - alyuminiy ionlari bilan suvda eriydigan sintetik bo'yoqlarning suvda erimaydigan kompleks birikmalari. Suvda erimasligi ularni qandolatchilik va saqichlarni bo'yash uchun ishlatishga imkon beradi, bu esa og'iz bo'shlig'ini istalmagan bo'yashning oldini oladi.

Oziq-ovqat laklari kimyoviy ta'sirlarga duchor bo'lmaydi va tegishli bo'yoqlardan farqli o'laroq, to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuriga chidamaydi. Ular bo'yalgan mahsulotlarga toza yorqin mat rang beradi. Uni ishlab chiqarishda, vosita zarralari erishi sodir bo'lganda, aylanish jarayonida ko'p sonli inqilobli uskunalar qo'llaniladi. Ushbu laklar Rossiya Federatsiyasi va Evropa Ittifoqi hududida oziq-ovqat va engil sanoatda foydalanish uchun tasdiqlangan.

Ishlab chiqarish

Oziq-ovqat bo'yoqlari va laklarini ishlab chiqarish murakkab texnologik jarayondir. Amaldagi materiallarga qarab - organik va noorganik - texnologiya boshqacha. Asosan, alyuminiy ionlari qo'shilishi bilan suvda eriydigan komponentlardan tashkil topgan sintetik bo'yoqlarni aralashtirishga asoslangan.

Dastlab, dispersant aralashmasi tayyorlanadi, keyin yarim tayyor mahsulotlar pigmentlar (sintetik yoki tabiiy organik yog'lar) bilan maydalanadi, bu asosiy rang va uning soyalarini olish uchun amalga oshiriladi. Keyinchalik, pigment pastasi suv dispersiyasi komponentlari bilan aralashtiriladi, so'ngra soya va xususiyatlarga ko'ra taqsimlanadi, iste'molchiga sotish uchun idishlarga quyiladi.

Turlari

Oziq-ovqat laklarining asosiy xususiyati chidamlilikdir, qoplamaga qo'llanilgandan so'ng, ular 15 yilgacha butunligini saqlab qolishlari mumkin. Laklar butunlay suv o'tkazmaydigan, ular mexanik va kimyoviy shikastlarga chidamli. Ular iste'molchining sog'lig'iga zarar etkazmasdan elektr va elektrostatik ta'sirlarga osongina toqat qiladilar, chunki ular butunlay kimyoviy inertdir. Ular dengiz suvi, kislotalar va gidroksidi, shuningdek, agressiv gazlarga chidamli. Ular qo'ziqorin, mox va hasharotlardan ta'sirlanmaydi, ular -30 dan +60 ° S gacha bo'lgan qo'llash haroratining keng doirasiga ega.

Shuningdek, oziq-ovqat laklari yong'in bilan yo'q qilinmaydi, chunki ular o'z-o'zidan o'chirish xususiyatiga ega. Qo'llashdan keyin ular tezda quriydi va hatto vertikal sirtlarni bo'yashdan keyin qoldiq hidga ega emas; chiziqlar yo'q, bu mahsulotlarga estetik ko'rinish beradi.

Qo'llash texnologiyasi

Qo'llashdan oldin sirt quritilishi va bir xil qoplama va lakning tez quritilishiga xalaqit beradigan turli elementlardan tozalanishi kerak. Oziq-ovqat lak-bo'yoqlari cho'tka, rulolar bilan yuzaga qo'llaniladi, shuningdek, maxsus jihozlardan (purkagichlar, havo bosimi purkagichlar) foydalanish mumkin. Foydalanishda harorat oralig'i -10 dan +30 ° C gacha. Ishlatishdan oldin yaxshilab aralashtirishni unutmang.

Oziq-ovqat laklari bilan doimo ishlaydigan mutaxassislarga dastlab qoplamaning xususiyatlarini va uni ishlatishdan oldin idish yoki xonada saqlanadigan muhit bilan o'zaro ta'sirini o'rganish tavsiya etiladi. Qo'llashda sirtni to'ldirmang, balki uni teng ravishda taqsimlang. Yog'och idishlarni yoki idishlarni bo'yash uchun ba'zan ularni astar bilan qoplash tavsiya etiladi, yog'ochga astarlashdan oldin nam silliqlash usuli qo'llaniladi. Ish qismi suvga namlanadi, so'ngra sirt mukammal silliqlik paydo bo'lguncha nozik taneli abraziv zımpara bilan ishqalanadi.

Lakni eritish va asbobni tozalash uchun aseton, metil etil keton, butil asetat, etil asetat, amil asetat kabi maxsus erituvchilardan foydalanish tavsiya etiladi. Uayt-spirt, turpentin, benzin, kerosin, R-646 va R-647 kabi erituvchilardan foydalanish qat'iyan man etiladi.

Ilova xususiyatlari

Oziq-ovqat laklari oziq-ovqat sanoatida ham, qurilish maydonchalarini bo'yashda ham keng qo'llaniladi, bu erda ushbu maxsus turdagi laklardan foydalanish talab etiladi. Ko'p ishlatiladigan dastur kimyoviy hujumdan himoya qilishdir. Laklar karbonat angidrid, azot oksidi va oltingugurt kabi agressiv gazlardan himoya qiladi. Tuzlar, gidroksidi va kislotalar (xlorid, oltingugurt va nitrat) eritmasi oziq-ovqat laklari qo'llaniladigan sirtga ta'sir qilmaydi. Oziq-ovqat bo'yoqlari laklangan idishlarda saqlanadigan oziq-ovqatlarda mavjud bo'lgan har qanday kimyoviy moddalardan himoya ta'siriga ega.

Qatlamlar soni atrof-muhitning tajovuzkorligiga, shuningdek, mijozning individual talablariga va qoplamaning ishlashi paytida texnik hujjatlarga muvofiq bog'liq. Laklar, shuningdek, metall, beton va yog'och qoplamalariga surtishda, suyuq va quyma mahsulotlarni, masalan, spirtli ichimliklarni, suvni, vinolarni, sharbatlarni, sutni, unni tashish va saqlash uchun ishlatiladi. Yog'och uchun oziq-ovqat lak - eng ideal qoplama turi, chunki u hidsiz, tez quriydi va chiziqlar qoldirmaydi. Ushbu xususiyatlar uchun u yog'ochga ishlov berishda keng qo'llaniladi.

Ba'zan kanalizatsiya va chiqindi quvurlari, neft quvurining ichki yuzalari, suvni tozalash va shamollatish tizimlari, shuningdek, issiqlik va suv ta'minoti oziq-ovqat sirtlari uchun lak bilan qoplangan. Ushbu laklar bilan dengiz platformalari, kimyoviy ustaxonalar, shuningdek, galvanizli vannalar qoplangan.

Laklar qandolat va farmatsevtika sanoatida ham keng qo'llaniladi. Oziq-ovqat laklari idishlar, yog'och qoshiqlar va yog'och barrellar uchun ham ishlatiladi, ular bilan chelaklar bo'yalgan, bu ularning xizmat muddatini oshiradi.

Yog'och qoshiqlarni tayyorlash - bu ko'p asrlik san'at va hunarmandchilik an'analariga teginish imkonini beruvchi oddiy va hayajonli jarayon. Bunday mahsulotlarni yaratish uchun sizga minimal vositalar va materiallar kerak bo'ladi. O'z qo'llaringiz bilan qoshiq yasash - bu asosiy o'ymakorlik mahoratini oshirish va yog'och va o'ymakorlik asboblari qanday harakat qilishini yaxshiroq his qilish uchun ajoyib imkoniyatdir. Siz qoshiqning shakli va o'lchami, shuningdek, uning dastasi dizayni bilan tajriba o'tkazishingiz mumkin, bu nafaqat dekorativ, balki funktsional bo'lgan noyob idish yaratishingiz mumkin.

Bizning materialimizda biz o'z qo'lingiz bilan qoshiqni qanday qilishni batafsil aytib beramiz, sizni o'ymakorlikning asosiy usullari bilan tanishtiramiz va yog'och idishlarni ishlab chiqarish bo'yicha dolzarb savollarga javob beramiz.

Yog'och qoshiqlar nimadan yasalgan?

Yog'ochdan yasalgan idishlarni o'ymakorligi uchun qaysi yog'och yaxshiroq? Bu muhim savol barcha yangi o'ymakorlarni tashvishga solmoqda. Qoshiqlarni kesish uchun eng mos qattiq, lekin tikanli bo'lmagan qattiq yog'ochdan bo'sh joylar - aspen, kul, chinor, qayin, qarag'ay, yong'oq, olcha yoki chinor.

Boshlang'ich o'ymakorlar ohakdan foydalanish yaxshidir. Bu yog'och yumshoqroq va engilroq, bir xil zichlikka ega va barcha yo'nalishlarda yaxshi planlangan. Tajriba orttirish va o'ymakorlikning asosiy ko'nikmalarini qo'llash uchun bu eng mos materialdir. Boshqa narsalar qatorida, jo'ka mahsulotlari deformatsiyaga moyil emas va taninlarni chiqarmaydi.

Ignabargli daraxtlar yaroqsiz yuqori qatronlar tarkibi va xarakterli hid tufayli qoshiq ishlab chiqarish uchun. Shuningdek, toksik bo'lishi mumkin bo'lgan teak kabi ekzotik tropik o'rmonlardan saqlaning.

Bo'sh joy sifatida siz taxtalardan foydalanishingiz yoki butun pastki tizmasini kichik bo'laklarga bo'lishingiz mumkin. Birinchi variant amaliyroq, ikkinchisi an'anaviyroq. Bo'shliqdagi yog'och tolalarining yo'nalishi fotosuratda ko'rsatilganidek, qoshiq kosasining naqshining simmetriyasini aniqlaydi.

Asosiy vositalar to'plami

O'z qo'lingiz bilan yog'och qoshiq yasash uchun sizga oddiy vositalarning minimal to'plami kerak bo'ladi:

  1. Pichoq. Yog'och o'ymakorligi uchun Bogorodsk pichog'ini ishlatish yaxshiroqdir. Uning ikki tomonlama o'tkirligi "o'z-o'zidan" ham, "o'zingizda" ham ishlashni bir xil darajada qulay qiladi va tor burun ichki chiziqlar bo'ylab yog'ochni kesish imkonini beradi.
  2. Qoshiq to'sar (shtapel). Bu chuqurchalarda yog'ochni qirib tashlash va idish-tovoq o'ymakorligida ichki devorlarni qayta ishlash uchun mo'ljallangan, o'tkir egilgan chisel. Qoshiq to'sarga muqobil keng kızılcık yoki oddiy yarim dumaloq chisel bo'lishi mumkin.
  3. tekis keski- ishlov beriladigan qismdan qattiq yog'ochni tekis kesish uchun ishlatiladi.
  4. Qisqich- yog'och qismini qulay mahkamlash uchun zarur.
  5. Fayl mahsulotni mukammal silliqlash uchun turli xil (320, 180 va 120 grit) qog'ozni qo'pol va silliqlash uchun.
  6. Sticel- tutqichda dekorativ o'ymakorliklarni yaratish uchun yupqa po'lat kesgich.

Yog'och qoshiqni qanday o'yish kerak: bosqichma-bosqich ko'rsatma

  1. Shablondan foydalanib, yuqori va yon ko'rinishlarning chizilgan rasmini yog'och blankaga o'tkazing. Yog'och tolalarining yo'nalishi uzunlamasına ekanligini unutmang, bu holda qoshiq maksimal kuchga ega bo'ladi.

  1. Ish qismini qisqich bilan mahkamlab, idishning qo'pol shakllanishiga o'ting. Ushbu maqsadlar uchun qoshiq to'sar ishlatiladi, lekin siz o'zingizni oddiy yarim doira shaklidagi chisel yoki keng kızılcık bilan cheklashingiz mumkin. Yog'ochdan namunalar tolalar yo'nalishi bo'yicha olinadi. Idishni chuqurlashtirganda, nozik kesish va silliqlash uchun kichik qalinlikdagi ruxsatni qoldirish kerakligini unutmang.

To'rtburchaklar ish qismiga kosani kesish ancha qulayroqdir, chunki yog'och bo'lagi qattiq mahkamlangan va barqaror holatni saqlab turadi.

  1. Chuqurlik hosil bo'lganda, siz gorizontal va vertikal tekislikdagi ortiqcha massivni yuqori va yon konturlarga rioya qilgan holda kesishni boshlashingiz mumkin. Buni amalga oshirish uchun jigsa yoki tarmoqli arradan foydalanish eng qulaydir, ammo agar xohlasangiz, barcha manipulyatsiyalarni to'g'ridan-to'g'ri chisel yoki temir arra bilan bajarishingiz mumkin.

  1. Bogorodsk pichog'i yordamida qoshiqning konveks qismini kesib tashladik. Keng chisel bilan biz kosaga mukammal bir tekis yumaloq shakl beramiz. Pichoq va chisel yordamida biz tutqichning shaklini ishlab chiqamiz.

  1. Qoshiq kesgichdan foydalanib, idishni kesishni tugating va rasmda ko'rsatilganidek, uning qirralarini ehtiyotkorlik bilan tekislang.

  1. Taşlama ikki yoki uchta o'tishda amalga oshiriladi, har safar abrazivning don hajmini kamaytiradi.

Maslahat!

Suv bilan aloqa qilganda, hatto mukammal silliqlangan sirt ham qoziq qila boshlaydi. Ko'tarilgan qoziq qoshiqning ko'rinishini buzmaydi, lekin og'izda yoqimsiz bo'ladi. Shuning uchun, agar siz o'zingizning qo'lingiz bilan tayyorlangan idishlarni maqsadga muvofiq ishlatishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, bu muammoni eski tasdiqlangan usulda hal qilishingiz mumkin. Tegirmondan keyin qoshiq namlanadi va yaxshilab quritiladi, yana nozik taneli abraziv bilan o'tadi. Ushbu protsedura ikki yoki uch marta takrorlanadi.

Bizning qoshiq tayyorlash versiyamiz ko'proq moslashtirilgan texnikadir. U zamonaviy asbobdan foydalanishga mo'ljallangan, garchi u ish jarayonini soddalashtirsa-da, lekin ayni paytda o'ymakorlik san'atining azaliy an'analaridan uzoqlashadi.

Asl ruscha yog'och qoshiq o'ymakorligi sirlari - quyidagi videoga qarang:

Oziq-ovqat uchun yog'och qoshiqni qanday yopish kerak?

Yog'och qoshiqni yaratishning so'nggi tegishi uni tugatish birikmasi bilan qayta ishlashdir. Va bu erda, qoida tariqasida, ko'plab savollar tug'iladi. Agar siz dekorativ qoshiqni kesib tashlasangiz, unda hamma narsa oddiy: uni bo'yoq bilan bo'yash, har qanday lak bilan qo'llash yoki mum bilan bo'yash mumkin. Maqsadlari bo'yicha foydalanish rejalashtirilgan mahsulotlar bilan hamma narsa murakkabroq. Emprenye uchun kompozitsiyani tanlashda uning amaliy va xavfsiz bo'lishi muhimdir.

Rus an'analarida ular yog'och qoshiqlarni qayta ishlash uchun ishlatilgan va foydalanishda davom etmoqdalar. Ushbu emdirish ekologik jihatdan qulay, antibakterial xususiyatlarga ega, yog'och to'qimasini ta'kidlaydi va qo'llash oson. Ammo uni vaqti-vaqti bilan yangilab turish kerak bo'ladi. Biroq, xom zig'ir moyini tugatish sifatida ishlatib, vaqt o'tishi bilan u yoqimsiz hidni oziq-ovqatga o'tkazishni boshlashi mumkin.

Yana amaliy yechim - yog'och idishlarni tugatish uchun maxsus mineral moylardan foydalanish. Bunday emdirish sirtga suv o'tkazmaydigan xususiyatlarni beradi, shu bilan birga u plyonka hosil qilmaydi - teshiklar ochiq qoladi va yog'och nafas olishda davom etadi. Mineral moylar oziq-ovqat ta'miga ta'sir qilmaydi va yanada mustahkamroqdir.

Biz o'zimizda pardozlash aralashmalarining amaliyligi va oziq-ovqat xavfsizligi haqida batafsil gaplashdik.

Siz qo'llashingiz mumkin bo'lgan eng oddiy narsa - kungaboqar yog'i, dog 'va lak darhol tushadi. Ko'pchilik uchun qizdirish kerakmi yoki yo'qmi degan savol tug'iladi, lekin yuqori haroratda bo'lmasa ham, yog 'yoqilishi (yoqishning yomon hidi) tufayli isitiladi.

Yog'och qoshiqni yigirma daqiqa davomida yo'laklarda ushlab turing, so'ng quriting, so'ngra har foydalanishdan va idishlarni yuvgandan so'ng, uni tabiiy yog'ga namlangan peçete bilan artib oling.

Siz o'zingizning yog'ingizni ta'm va imtiyozlarga ko'ra tanlashingiz mumkin, masalan, dengiz itshumurt yog'i yoki boshqa. Ammo shuni bilishingiz kerakki, dengiz itshumurt yog'idan keyin idishlar kehribar ko'rinishga ega bo'lsa-da, yog' tezda rangsizlanadi va qoshiq avvalgi ko'rinishini oladi.

Men bir marta qoshiqni ikki marta yopdim va uni Moskvadagi do'stimga yubordim. Lekin u menga surat jo‘natganida, qoshiqning dog‘ bo‘lib ketganidan juda hayron bo‘ldim, ba’zi joylarda esa yog‘ umuman yo‘q edi.

Zig'ir yog'i yog'ochdan yasalgan idishlar uchun yaxshi qoplama hisoblanadi. Dastlabki kunlarda barcha yog'och oshxona anjomlari faqat shu bilan singdirilgan.

Badiiy oqartirilgandan foydalanish yaxshiroqdir, uni har qanday badiiy bo'yoq do'konida xarid qilishingiz mumkin. Ilova:

  1. Suv hammomini tayyorlang, (suv solingan idishni oling va ichiga moy solingan kichikroq idishni joylashtiring va ob'ektni moyga tushiring);
  2. Hammomdan so'ng, aksessuarni tozalab, asta-sekin sovutib oling;

Quyoshda quriting va buning sababi

Ular polimerizatsiyani tezlashtirish uchun buni qiladilar (ultrabinafsha bu jarayonga hissa qo'shadi). Shu tarzda ishlov berilgan yog'och namlik va mexanik stressga nisbatan ancha chidamli.

Xuddi shunday, siz dengiz shimoli va boshqa har qanday narsa bilan singdirishingiz mumkin, hamma narsa oshxona anjomlarining ishlash xususiyatlariga bog'liq.

Va endi nima uchun kerak - moyni emdirish

Xizmat muddatini ko'paytirishning asosiy maqsadi, ikkinchisi - idishlarga tushadigan barcha narsalarning yog'och yuzasini singdirishi tufayli yoqimsiz hidlarni istisno qilish. Yog 'ob'ektning to'kilishini oldini oladi va hidlarning shakllanishiga to'sqinlik qiladi.