Shahar tashqarisida o'z uyini orzu qilgan har qanday odamdan so'rashingiz mumkin - u mamlakatdagi qulaylik va ochiq havoda dam olish g'oyasi bilan nima bog'laydi? Kimdir toza havo, sukunat, o'z uyi, gullar haqida gapiradi. Albatta, bularning barchasi juda yaxshi, lekin bizni nafaqat bu xursand qiladi. Deyarli har bir inson mamlakatda olov yonayotgan o'choqni orzu qiladi. Oilaviy bayramlarda uning atrofida yig'iladigan, "nurga" qaragan qarindoshlari va do'stlari.

Kimdir bunday o'choqni shaklda tasavvur qiladi, kimdir - barbekyu mangal kabi, kimdir bog'dagi ochiq o'choq kabi. Xo'sh, biz o'z qo'llarimiz bilan diskdan o'choqni qanday yasaganimiz haqida alohida gaplashamiz.

Boshlash uchun biz joy tanladik va mashinadan disk qo'ydik. Ular belkurak bilan joy belgilashdi. Biz diskning chetidan 30 santimetr orqaga qadam tashladik (ma'lum masofa o'choq yotqiziladigan tosh turiga qarab belgilanadi va tosh va diskning o'zi orasidagi havo bo'shlig'ini hisobga olish kerak). Shundan so'ng, soda belkurakning nayzasida olib tashlandi, qumdan kichik yostiq yasaldi, tekislandi, sug'orildi va qoqildi. Ular kelajakdagi strukturaning markazini unga yopishtirilgan shish yordamida belgilab qo'yishdi. Va ular disk poydevor ustida turishi kerak bo'lgan platformani belgilab qo'yishdi. Bu poydevor qurilmasini tayyorlashni yakunlaydi.

Diskning chetlari bo'ylab ikki qatorga shamot g'ishtlari yotqizilgan. Keyin yon devorlar hosil bo'lgan doira ichida ohak bilan tekislangan va ichkariga, chuqurning chetiga va g'isht orasidagi bo'shliqqa ezilgan tosh quyilgan. Ezilgan tosh eng xilma-xil edi, singan tosh qoldiqlari yo'llarni to'ldirgandan keyin unga bordi va hokazo. Shundan so'ng, kelajakdagi o'choq uchun joy, markaziy zonadan tashqari, maydalangan tosh bilan to'ldirilgan va juda ehtiyotkorlik bilan tekislangan. Poydevor qurib ketayotganda, Sergey ularni o'choq yonida o'rnatish uchun ikkita yarim doira skameyka yasadi.

Poydevor qurib qoldi va o'choqni o'zi yaratish vaqti keldi. Ishlab chiqarish uchun rangli g'isht tanlangan. Ish paytida disk va g'isht ishlari o'rtasida kerakli masofani saqlash uchun disk yana markazga o'rnatildi. Puflagich havo oqimini ta'minlash uchun devorning birinchi qatorida qilingan.

Dazmolning tepasida tosh kesilgan va o'choq o'lchamiga moslashtirilgan. Shuningdek, u disk va g'isht orasidagi havo bo'shlig'ini qopladi. Keyinchalik qozon ostidagi tayanchlarni yoki shishlarni o'rnatish uchun biz kvadrat qismli profilning 10 santimetr bo'laklarini diskning chetiga payvandladik. Korroziyaga qarshi himoya qilish uchun ular issiqqa chidamli qora bo'yoq bilan bo'yalgan.

Biz o'choqni kul va ko'mirdan qanday tozalashni oldindan o'ylab ko'rdik. Ular nafaqat payvandlangan panjara va rekvizitlarni olinadigan qilib qo'yishdi, balki tekshirish uchun yoki uni to'liq yonib ketgan va almashtirish zarurati tug'ilganda olib tashlash imkoniyatini saqlab qolish uchun disk va tosh stol usti o'rtasida biroz bo'sh joy qoldirdi.

Diskning qalin va kuchli po'lati turli xil mahsulotlarga mos keladi, ammo pech modellari eng yaxshi olinadi. Avtomobil jantlaridan yasalgan o'z-o'zidan yasalgan pechka ustaning faxridir. Ushbu yuqori sifatli materialning mavjudligi ham muhim rol o'ynaydi - disklardan tayyorlangan isitgich yoki barbekyu juda arzon turadi va uzoq vaqt xizmat qiladi. Faqat tasavvurni yoqish va qiziqarli va foydali ishni boshlash qoladi.

Disklar bilan ishlash qoidalari

Disklarning pechlar uchun mos ekanligini oddiy tajriba bilan tekshirish oson.. Buni amalga oshirish uchun siz ulardan birining bir qismini, masalan, puflagich bilan isitishingiz kerak. Issiq metall hech qanday hid chiqarmaydi va 900 darajagacha bo'lgan haroratga bardosh bera oladi.

Bilish muhim! Avtomobil disklaridan qattiq yoqilg'idan foydalanish uchun olovli pechlar qurish mumkin. Va boshqalar yo'q!

Fabrikalarda mashina disklari muhrlanganda, ular qo'shimcha qismlar payvandlanishini kutmaydilar, shuning uchun ish paytida ma'lum qoidalarga rioya qilish kerak:

• Payvandlashdan foydalanganda tikuvni yuqori sifatli qiling! Ko'rinadigan nuqsonlar bo'lmasligi kerak.
• Bir vaqtning o'zida butun tuzilmani emas, balki faqat ikkita qismni payvandlash mumkin.
• Payvandlashning har bir bosqichidan so'ng metallga ichki kuchlanish tushishi uchun vaqt berilishi kerak - ikkita payvandlangan qismning har bir kilogrammi uchun 3 minut. Oddiy qilib aytganda, agar tikuvga teginish yonmasa, siz payvandlashni davom ettirishingiz mumkin.
• Tayyor pech bir kun davomida saqlanadi va keyin 3 soat davomida to'liq quvvat bilan sinovdan o'tkaziladi.

Agar sinovdan o'tkazish va otish paytida payvand chokida kichik nuqsonlar aniqlansa, ular o'choq to'liq soviganidan keyin yo'q qilinadi va yugurish bir kunda takrorlanadi.

Hammom uchun qozonli pechka

Bunday pechka kichik xonalarda, masalan, hammom yoki garajda foydalanish uchun javob beradi. Uni ishlab chiqarish uchun KrAZ-255B tipidagi yuk mashinasidan g'ildiraklar kerak bo'ladi. Siz UAZ yoki GAZelle g'ildiraklaridan foydalanishingiz mumkin.

Avtomobil disklaridan tayyorlangan pechka sauna pechining vazifasini mukammal darajada bajaradi va portativ bo'ladi. Uni ishlab chiqarish uchun sizga kerak bo'ladi:

• metall qatlam;
• disklar;
• diametri 100 dan 150 mm gacha bo'lgan quvurlar;
• diametri 76 mm bo'lgan kichik uzunlikdagi filial trubkasi.

Eng qiyin narsa ichki qismni olib tashlashdir. Diskning metalli juda qalin, shuning uchun gaz to'saridan foydalanish yaxshiroqdir. Buni burchakli maydalagich bilan qilishingiz mumkin, ammo ish ko'proq vaqt talab etadi.

Disklar germetik tarzda birlashtirilib, kuchli tikuv bilan payvandlanadi. Olingan korpusning orqa tomoni lavha bilan qoplangan, unga baca trubkasi payvandlangan. Quvur ichida tortishni tartibga solish uchun damper o'rnatilgan.

Agar o'choq havo ta'minotini sozlash bilan jihozlangan bo'lsa, u holda bacadagi damper ixtiyoriydir. Faqat eshikka damperli trubkani joylashtiring. Damper o'qi prujinali.

Yong'in qutisi ichiga plastinka qo'yiladi, u bo'sh joyni ikki qismga ajratadi. Payvandlangan baca trubkasi bo'lgan ikkilamchi kamera tepada joylashgan bo'ladi.

Bunday o'choq har qanday diametr va uzunlikda bo'lishi mumkin.. Kosmosda orientatsiya - vertikal yoki gorizontal. Buleryan dizayni asos sifatida olinadi.

Qozon uchun dizayn

Avtomobil jantlaridan boshqa mahsulot, bajarilishi oson. Pastki qismi metall qatlamdan yoki an'anaviy pech uchun quyma temirdan yasalgan. Agar so'ralsa, oyoqlarni payvand qilish mumkin.

Dizayn uchun bir-biriga payvandlangan ikkita disk ishlatiladi. Yong'in qutisi eshigi tanaga kesilgan. Qozon ustiga qo'yiladi. Keraksiz tafsilotlar va ajoyib funksionallik yo'q. Aqlli hamma narsa oddiy!

Xuddi shu pechni panjara sifatida ishlatish mumkin, agar siz yuqoridan panjara yoki panjara o'rnatsangiz.

Yozgi turar joy uchun mangal

Ushbu mahsulot alohida e'tiborga loyiqdir. Dachani mangalsiz tasavvur qilishning iloji yo'q va avtomobil disklaridan yasalgan mangal kuchli, bardoshli, funktsional, arzon va juda chiroyli dizayn elementidir.

Bunday panjaraning afzalliklari quyidagilardan iborat:

Aslida, autodisk mangal - pishirish uchun universal o'choq. Uning ishlash printsipi juda oddiy: o'choqqa ko'mir yoki o'tin yuklanadi, tepada ovqat pishiriladi.

Yog'och chiplari chekish uchun ishlatiladi va yuqori chiqish yopiq. Go'sht va baliq issiq dudlanadi.

Dizayn individual bo'lishi mumkin, ammo uni ishlab chiqarish tamoyillari hamma uchun umumiydir.

Mahsulot modellari

Barbekyu ishlab chiqarishda oddiy va murakkab shakllar qo'llaniladi. Siz uni bunday modellar shaklida qilishingiz mumkin:

• Oddiy panjara. Ko'mir uchun quvvat - g'ildirak. Ichkarida olov yoqiladi, ustiga shish yoki panjara qo'yiladi.
• Ikkilamchi model. Ikki g'ildirakdan iborat. Birinchi variantdan balandroq, ustiga qozon qo'yishingiz mumkin.
• yopiq pech. Mahsulotlarni chekishda mahkam yopilgan eshik mavjudligi bilan ajralib turadi.
• Universal model. Barcha mumkin bo'lgan funktsiyalarni birlashtiradi. Bundan tashqari, siz baca o'rnatishingiz mumkin.

Mangal oyoqli yoki ularsiz bo'lishi mumkin. Oddiy panjara stendga muhtoj, lekin ikki va uch tomonlama dizaynlarda bu funktsiya pastki diskka tayinlangan.

Oddiy panjara ishlab chiqarishda ish tartibi:

Mohir qo'llarda foydali va chiroyli narsa paydo bo'ladi. Payvandlash ko'nikmalariga ega bo'lgan holda, siz eski, keraksiz disklardan pechning har qanday modelini yasashingiz mumkin. Ular aytganidek, arzon va quvnoq.

Avtomobil g'ildiraklaridan disklardan mangalni o'z-o'zidan yig'ish bog'da zarur bo'lgan foydali va funktsional narsani sotib olishning juda arzon usuli hisoblanadi. Hech kimga sir emaski, yoz mavsumida shahar tashqarisida dam olayotgan megapolislar aholisi odatdagi qulaylikdan mahrum bo'lgan muhitda bo'lishadi. Qulay pechkalar va ko'p pishirgichlar o'rniga siz 1-2 o'choqli elektr pechkalarga moslashingiz kerak. Dam olish qishlog'ida to'satdan elektr ta'minoti uzilib qolsa, ibtidoiy davr boshlanadi. Siz hunarmandlar tomonidan ishlab chiqilgan mohir qurilma yordamida olovda pishirishning noqulayligi muammosini hal qilishingiz mumkin.

Avtomobil egalari uchun 1-2 ta jant olish juda oson. Garchi bu qismlar shinalar yoki quvurlar kabi tez-tez o'zgarmasa-da, garajda barbekyu uchun ba'zi materiallarni topishingiz mumkin. Chiqindilarni g'ildiraklar poligonlarga tashlanadi yoki metallolom yig'ish punktlariga topshiriladi. Metall saytdagi engil tuzilmani faqat ramziy miqdorga sotib olish mumkin.

Disklarning o'ziga qo'shimcha ravishda sizga kerak bo'ladi:

Portativ versiyani bo'yash uchun siz issiqlikka bardoshli bo'yoq olishingiz kerak. Bo'yash strukturaga estetik ko'rinish beradi va uni ochiq havoda saqlangan yog'ingarchilik ta'siridan himoya qiladi.

Jantlardan mangal yasashning eng oson yo'li - ehtiyot qismini ochiq tomoni yuqoriga yotqizishdir. Qopqoqdagi muntazam teshiklar ichkariga joylashtirilgan yoqilg'i uchun panjara bo'lib xizmat qiladi. Ushbu dizayn tutqichlar bilan to'ldirilishi va piknikda siz bilan birga olib ketilishi mumkin: u engil va deyarli bagajda joy egallamaydi, lekin u o'rmon yong'inlarini ishonchli tarzda oldini oladi, ko'mirning tarqalishini oldini oladi va olovni diametri bilan cheklaydi. jant. Mana sizga darhol video ko'rsatma, buni qanday tezda qilish va ishlayotganda nimalarga e'tibor berish kerak:

Mashinaning jantlaridan Fin o'chog'ini qanday qilish kerak?

Ushbu turdagi pechning o'ziga xos xususiyati stolning o'rtasiga o'rnatilgan ochiq o'choqdir. Uni yaratish uchun ko'p vaqt va materiallar kerak emas. Dumaloq metall olov qutisi kerakli balandlikka ko'tarilgan jant bilan muvaffaqiyatli almashtirilishi mumkin. Buning uchun asos tosh, shlakli blok yoki g'ishtdan tayyorlanishi mumkin, bu o'choqqa havo oqishi uchun bo'sh joy qoldirishni unutmang.

Diskni mashinadan tayyorlangan poydevorga o'rnating va uni aylana bo'ylab yovvoyi tosh yoki g'isht bilan o'rab oling, eng pastki qismida puflash uchun kichik teshik qoldiring. Duvarcılık balandligi taglik va metall o'choqni butunlay yashiradigan darajada bo'lishi kerak. Choynak yoki qozonni osib qo'yish uchun yon tomonidagi kanca bilan pinni payvandlash orqali dizaynni biroz yaxshilashingiz mumkin.

Olingan tepada chuqurchaga ega bo'lgan past ustunda siz dumaloq stol usti qo'yishingiz kerak. Bu katta daraxtning arra kesilishi, sun'iy toshdan yasalgan maxsus plita, qalin metall plitalar yoki boshqa kirish mumkin bo'lgan narsa bo'lishi mumkin. Stol usti markazida teshik bo'lishi kerak, uning diametri jantning o'lchamiga mos keladi.

Avtomobil disklaridan bunday mangal statsionar. Uning atrofida siz dumaloq o'rindiqlarni tashkil qilishingiz mumkin. Yomg'irdan himoya qilish uchun engil soyabonni qurish yaxshidir va agar so'ralsa, usta issiq gazebo qurishi mumkin.

Avtomatik disklardan murakkab dizayndagi portativ mangal

Usta fantaziya bilan yasagan avtomobil jantlaridan yasalgan metall mangal uning g‘ururiga sabab bo‘lishi mumkin. Dizaynning soddaligiga qaramay, bunday pechka ko'p funktsiyali qurilma: bu panjara yoki barbekyu va qozon uchun qulay stend va bog'dagi dam olish maskanini bezash. Suratda siz soxta elementlarga ega mo''jizaviy pechning dizayni va olovli Darth Vaderni ko'rishingiz mumkin.

Bunday o'choq juda og'ir emas, shuning uchun uni saytdagi har qanday qulay joyga o'rnatish yoki siz bilan tabiatga olib borish mumkin. Dizayn xususiyati bir vaqtning o'zida engil avtomobil g'ildiraklaridan ikkita bir xil diskdan foydalanishdir. Materialni birinchi navbatda ish uchun tayyorlash kerak: ulardan birining o'rtasini kesib oling yoki kesib oling, shunda faqat jant qoladi.

Disklarni mashinadan quyidagi tartibda o'rnating:

• butunni pastga qo'ying, qopqog'ini pastga qo'ying;
• markaziy qismi yuqoridan olib tashlanganini o'rnating.

Tuzilishning yuqori qismi qopqoqni olib tashlaganidan keyin qolgan qovurg'a tepada joylashgan bo'lib, olov qutisi tomining qisman qoplamasini hosil qiladigan tarzda joylashtirilishi kerak. Uning ustiga panjara panjarasini yotqizish yoki qozon va choynak qo'yish mumkin bo'ladi. Jantning yuqori qismidagi tomonlar qozonni joyida ushlab turadi.

Mangalning yuqori va pastki qismlarini aylana bo'ylab payvandlang. Mahsulotni ishlatish paytida har safar olov ustiga o'rnatilgan idishlarni olib tashlashingiz shart emas, shuning uchun siz pechning yon tomonidagi eshikni kesib olishingiz kerak. Taxminan 10 sm balandlikdagi sill panjara ustida (o'choqning pastki qismida) qolishi uchun qulay o'lchamdagi to'rtburchakni belgilang va kesib oling.Bu eshik ochilganda ko'mirlarning tushmasligiga imkon beradi.
Teshikning qolgan parametrlari o'zboshimchalik bilan bo'lishi mumkin. Aslida, hamma narsani taqdim etilgan fotosuratlarda ko'rish mumkin.

Kesilgan qism bir tomondan ilmoqlar va qarama-qarshi tomondan valf bilan ta'minlanishi kerak. Ushbu maqsadlar uchun siz oddiy metall armatura (mandallar, ilgaklar, eshik menteşalari va boshqalar) dan foydalanishingiz mumkin. Kichik qismlarni payvandlash mashinasi yoki yong'oq bilan murvat yordamida ulashingiz mumkin.

Mangalni pishirish uchun qulay balandlikka ko'tarish uchun burchak yoki professional trubaning bo'laklaridan pastdan 3-4 oyoqni payvand qilish kerak. Ushbu qismlar eng qulay tarzda jant ichiga joylashtirilgan, ularning devorlarining qiyaligi strukturaga nafislik va barqarorlikni beradi, tayanchlarning pastki qismining bir-biridan ajralib turishini ta'minlaydi. Agar so'ralsa, usta muammoni boshqa yo'l bilan hal qilishi mumkin, strukturaning markazida bitta oyoqni payvandlash va uni keng va og'ir taglik bilan to'ldirish.

Payvandlashdan foydalanmasdan hamma narsani qanday qilish mumkinligi haqida yana bir fikr:

Qadimgi bo'yoq qoldiqlarini yoqib yuborganingizdan va issiqlikka bardoshli qoplamani qo'llaganingizdan so'ng, mangallar foydalanishga tayyor deb hisoblanishi mumkin. Agar so'ralsa, siz dizaynni mangalning bo'yniga shish yotqizish uchun tayanchlar, oson tashish uchun tutqichlar va boshqa kerakli kichik narsalar bilan to'ldirishingiz mumkin.

Har xil turdagi o'z-o'zidan yasalgan o'choqlar ochiq olovda pishirish jarayonini soddalashtiradi. Har bir variant tabiatda, bog'da va gazeboda do'stona kompaniyaning yuragiga aylanishi mumkin. Portativ modellarning nisbatan xavfsiz dizayni, agar dam olish zonasidagi zamin yog'och bo'lsa, ularni yonmaydigan materiallarga o'rnatishni talab qiladi. Ayniqsa, buning uchun siz o'choq zonasini g'isht yoki yulka plitalari bilan yotqizishingiz mumkin.

Barbekyu o'z-o'zidan ishlab chiqarish uchun eng yaxshi variantni tanlash, ular asosan materiallarning narxiga asoslanadi. Qadimgi jantlar bunday fikrlarga eng mos keladi, chunki ular nafaqat qimmatga tushmaydi, balki foydasiz saqlash uchun joy ham talab qiladi. Bundan tashqari, ularning shakli shishlarni joylashtirish uchun juda qulaydir.

Dizaynning soddaligiga qaramay, avtomobil jantlaridan mangallar ko'p funktsiyali qurilmalar bo'lib, bir qator pishirish moslamalarini almashtirishi mumkin:

• shish yoki panjara uchun an'anaviy panjara;
• issiq chekish uchun smokehouse (mangalning etarli balandligi bilan);
• yumaloq tubli idishlar uchun pishirish yuzasi;
• barbekyu (qopqoq bilan).

Bundan tashqari, mangalning ustiga yotqizilgan metall qatlam qurilmani klassik plitaga aylantiradi.

Asosiy afzalliklari va kamchiliklari

Uy qurilishi mangal quyidagi afzalliklarga ega:

• metallning katta qalinligi tufayli bardoshli;
• qalin metall mangalga pishirilgan idishlarni bir xilda isitish imkonini beradi;
• diskning qattiq dizayni payvandchining mahoratiga bo'lgan talablarni kamaytiradi. Ko'pgina hollarda, mangal tayyorlash uchun payvandlash ishlari umuman talab qilinmasligi mumkin;
• turli xil ishlash imkoniyatlari.
• Chiqindilarni ishlatish tufayli juda past narx ham muhimdir.

Biroq, ba'zi kamchiliklar ham mavjud:

• sovuq va nam erga joylashtirilsa, bunday mangalni isitish qiyin bo'ladi;
• oyoqlarning etishmasligi qurilmani yog'och zaminga o'rnatishga imkon bermaydi.

Ajratib bo'lmaydigan va yig'ilmaydigan qurilmani tashishda ham ma'lum qiyinchiliklar paydo bo'lishi mumkin.

Dizayn variantlari

O'z-o'zidan ishlab chiqarish uchun ushbu sxemalar diskni minimal qayta ishlash talab qilinadigan joylarda eng mos keladi.

Kerakli materiallar va asboblar

Yig'ishni boshlashdan oldin siz ish uchun materiallar va asboblar to'plamini taqdim etishingiz kerak. Asboblardan sizga quyidagilar kerak bo'ladi:

• bolgar;
• tozalash disklari yoki shnur cho'tkalari;
• fayl va qo'lda shnur cho'tkasi;
• metall uchun kesish disklari;
• matkap;
• bolg'a.

Agar murakkab dizayndagi mangalni qanday qilish variantlari ko'rib chiqilsa, unda payvandlash mashinasi ham kerak bo'lishi mumkin.
Material sifatida sizga kerak bo'ladi:

• eski jantlar;
• murvatlar;
• metall tayoq;
• kichik qismli profil metall trubkasi;
• yong'inga chidamli bo'yoq.

Yassi plitani ishlab chiqarish uchun yon uzunligi diskning diametridan oshib ketadigan metall qatlam kerak bo'ladi.

Ishlab chiqarish texnologiyasi

O'z qo'llaringiz bilan barbekyu qilish bo'yicha barcha ishlar bir necha bosqichlarga bo'lingan.

1. Axloqsizlik va zangning mumkin bo'lgan maksimal miqdori diskdan shnur cho'tkasi bilan yirtilib ketadi. Agar kerak bo'lsa, shnur cho'tkasi qo'shimchasi bilan maydalagichdan foydalaning.
2. Metall uchun kesish diskli maydalagich diskning ochiq tomonidan qo'shimcha qismlarni kesadi (agar ular g'ildirak dizaynida mavjud bo'lsa).
3. Disk idishidagi teshiklar juda katta bo'lsa va ulardan ko'mir to'kilishi ehtimoli mavjud bo'lsa, ular metall plastinka bilan payvandlanadi. Shu bilan birga, plastinka hosil bo'lgan qozonning pastki qismini to'liq qoplamasligini nazorat qilish kerak. Mangalga havo kirishi uchun ma'lum miqdordagi teshiklar ochiq qolishi kerak. To'liq yopilganda, o'tin juda sekin yonib ketadi, panjara uchun muhim bo'lgan ko'mir hosil qilmaydi.
4. Mangalning tashqarisidan metall profilli trubaning uch yoki to'rt qismi payvandlanadi. Ushbu quvurlar oyoqlarning rolini o'ynaydi.

MUHIM. Oyoqlarni ishlab chiqarishda profil trubasining kesimi va mangalning umumiy massasi o'zaro bog'liq bo'lishi kerak. Oyoqlar mangalning og'irligiga ham, yonilg'i massasiga ham, tayyorlangan idishlar bilan birga idishlarga ham bardosh berishi kerak.

Oyoqlarni bajarish variantlari bilan tayyor loyihalarning fotosuratida topish mumkin.

Ikki yoki undan ortiq diskdan murakkabroq dizayndagi mangal ishlab chiqarish rejalashtirilgan bo'lsa, ish paytida quyidagi fikrlarni hisobga olish kerak:

• agar disklarda ishlab chiqilgan shamollatish teshiklari bo'lmasa, ularning qismlari maydalagich bilan kesilishi kerak. Bo'limni faqat pastki diskda qoldirishingiz kerak;
• mangalning etarli balandligi bilan yon tomondan to'rtburchaklar teshikni kesish mantiqan. Bu barbekyu panjarasini pechka sifatida ishlatganda o'tin haqida xabar berish imkonini beradi. Yonayotgan o'tin tushib ketishining oldini olish uchun teshik barbekyu pastki qismidan 10-15 sm dan past bo'lmagan joyda joylashgan bo'lishi kerak.

Agar siz o'choq teshigini eshik bilan ta'minlasangiz, qulay bo'ladi. Diskning kesilgan qismi eshik sifatida eng mos keladi.

Menteşalar uchun siz eshik menteşalaridan foydalanishingiz yoki mustaqil ravishda qilishingiz mumkin. Ikkinchi holda, eshikning yon tomoni bo'ylab ikkita yong'oq payvandlanadi. Eshik joyida qo'llaniladi va joylar yong'oqni payvandlash uchun mangalning tanasida belgilanadi - menteşalarning hamkasbi. Menteşalar uchun o'qlar sifatida yong'oqlarga mos keladigan diametrli murvatlar ishlatiladi.

MUHIM. Agar statsionar barbekyu tashkil qilish rejalashtirilmagan bo'lsa, unda tutqichlar tananing yon tomonlarida oldindan payvandlanishi kerak. Ularni qilishning eng oson usuli - katta diametrli sim yoki profil trubkasi bo'laklaridan.

Bosqichma-bosqich video ko'rsatma

Shtamplangan disklardan yasalgan mangalni pechka sifatida ishlatish uchun uning yuqori qismini idishlarni joylashtirish uchun oldindan tayyorlash kerak. Buning uchun ikkita metall quvur qismini payvandlang. Quvurlar orasidagi masofa idishlarning diametriga qarab tanlanadi.
Tayyor mangalni faqat refrakter bo'yoq bilan bo'yash kerak. Odatdagidan foydalanish nafaqat ma'nosiz, balki sog'liq uchun ham xavflidir. Kuygan bo'yoq materiallarining zarralari pishirilayotgan taomga joylashadi.

Jantlardan yasalgan mangal amaliy va arzon echimdir. Biroq, ochiq olov bilan pishirish har doim xavfli ish ekanligini tushunish kerak. Mangal barcha yong'in xavfsizligi choralarini hisobga olgan holda o'rnatilishi va ishlatilishi kerak.

Avtomobil egalari uchun eski jantlar bilan ajralish qiyin. Va to'satdan yordamga keling! Va ular garajlar va kottejlarda yotib, eng yaxshi soatlarini kutishmoqda. Va endi u keldi! Barbekyu ostida jantlar ishlatishning ajoyib g'oyasi bor. Oltin qo'llari bo'lgan mutaxassis osongina o'zi uchun foydali narsalarni to'playdi va sokin yoz oqshomlarida qovurilgan kabob yoki palovning xushbo'y hididan bahramand bo'ladi. Oila baxtli, oilaviy byudjetdagi pul tejaladi. Va agar usta ham yaxshi tasavvurga ega bo'lsa, g'ildiraklardan ajoyib asarlar olinadi.

Xususiyatlari

Disklardan uy qurilishi mangalini tayyorlash uchun siz bozorga maxsus joyga borishingiz va qimmatbaho materiallarni sotib olishingiz shart emas. Barcha avtomobil egalarining g'ildiraklari bor. Siz har qanday avtoulovni ta'mirlash ustaxonasiga borishingiz mumkin, ustalar sizni mamnuniyat bilan bir juft sobiq g'ildirak bilan ta'minlaydi. Materialning mustahkamligi va mustahkamligini ta'kidlash kerak. Metallning qalinligi tufayli diskda chuqur yoki tirnalgan joyni deyarli topa olmaysiz.

Disklarning shakli barbekyuga aylanish uchun ideal. Uni ishlab chiqarish ustida ishlash bir necha soat davom etadi. Faqat doğaçlama materiallar ishlatiladi. Mahsulot ixcham va osongina ko'chirilishi mumkin. Dizayn taniqli brendlarning mahsulotlaridan kam emas, olovning issiqligini mukammal darajada ushlab turadi. Bunday mangal boshqa maqsadlarda ishlatilishi mumkin. U ov yoki baliq ovlash sharoitlariga osongina mos keladi, bir muddat lager oshxonasiga aylanadi. Va bu erda taomlar assortimenti boshqacha - baliq sho'rva, palov, qovurilgan kartoshka va boshqalar.

Yong'in qutisining dizayni havo oqimini ta'minlaydi, bu esa issiqlikning kerakli haroratini saqlaydi. Uyda barbekyu pishirishdan keyin tozalash oson. U bir necha soat davomida olovga bardosh berib, yonmaydi.

Afzalliklari va kamchiliklari

Mangal qanday ishlashini hatto bola ham aniqlay oladi. Ko'mir pastki qavatda yotqizilgan. An'anaviy panjara panjarasi va idish-tovoqlar ustiga qo'yiladi. Siz usiz qila olasiz, an'anaviy go'shtni shishlarda qovurasiz.

Issiqlik pastdan keladi, pishirish shartlari odatdagi panjara bilan bir xil. Chekish paytida yuqori chiqishni yopish kerak. Bu yog'ochning chirishini va tutun hosil bo'lishini ta'minlaydi. Har bir egasi o'zi uchun mangal yasaydi, ammo uni ishlab chiqarish bo'yicha asosiy ish umumiy bo'lib qolmoqda.

Barcha afzalliklar bilan bir qatorda, kamchiliklar ham mavjud. Ulardan biri past balandlikdir. Ovqat pishirish juda past. Tortishish etarli bo'lmasligi mumkin va mangal shunchaki o'chib ketishi mumkin. Yana bir kamchilik - yong'in qutisining kichik hajmi. Ko'pgina foydalanuvchilar dizayn imkoniyatlarini lager g'ishtlari bilan solishtirishadi, ular shish uchun choyshab sifatida ishlatiladi. Lekin bu, albatta, mutlaqo to'g'ri emas.

Turlari

Uyda barbekyu dunyosi xilma-xildir. Hunarmandlar bochka va silindrlarni mangalga aylantiradilar.

Avtomatik disklardan mangal quyidagi funksiyalarni taklif etadi:

• shish kebab yoki panjara ustida pishirish;
• B-B-Q;
• idishda pishirish. Odatda qozon ishlatiladi;
• tutunxona.

Bunday mangalni berish uchun ideal variant.

Shakl

Barbekyu tayyorlash uchun bir nechta variant mavjud. Eng oddiy model oddiy panjara deb ataladi. Bu erda hech qanday murakkab narsa yo'q. Ko'mir g'ildirakka yotqizilgan va tepada hamma narsa ixtiyoriy: barbekyu yoki grilda go'shtli shish.

Ikki tomonlama dizayn uchun ko'proq imkoniyatlar. Ikki g'ildirakdan foydalanish tufayli mahsulot yuqoriroq bo'ladi. Yuqoriga qozon qo'yilgan. Yagona isitish mavjud bo'lib, u o'chirishni ta'minlaydi. Oziq-ovqatlarni yopiq pechda chekish mumkin. Tutun strukturaning ichida qoladi va maxsus chiqish orqali chiqariladi.

Universal modellar mavjud. Ularda siz hamma narsani qilishingiz mumkin: barbekyu, qozondagi idishlar, chekish. Bunday mangal oyoqli va ularsiz bo'lishi mumkin. Bitta diskdan mangal uchun qo'llab-quvvatlash majburiydir. Ikki va uch bargli mangallar ularsiz yaxshi bo'lishi mumkin. Pastki disk bir xil stendga aylanadi. Bunday barbekyu ishlatishda cheklovlar mavjud. Agar er yomg'ir yoki qordan keyin bo'lsa, u holda issiqlik paydo bo'lishiga to'sqinlik qiladi. Barbekyu yog'och zaminga qo'yish mumkin emas.

Mangal yasashdan oldin, uning sxemasi, undan qanday funktsiyalarni olish kerakligi haqida o'ylash kerak. Disklar sonini aniqlagandan so'ng, asboblarni tayyorlash kerak. Tegirmon va payvandlash mashinasiga ega bo'lish uchun sizga ko'nikmalar kerak bo'ladi.

materiallar

Mangal ishlab chiqarish qulayligiga qaramasdan, disklarni tanlash bo'yicha savollar mavjud. Qaysi mashinadan foydalanish yaxshiroq? G'ildiraklarni topish muammo emas. Har qanday shinalar do'koni o'zining ortiqcha avtodisklarini baham ko'rishdan xursand bo'ladi. Tajribali haydovchilar yuk mashinalarining jantlarini eng yaxshi deb hisoblashadi. Eng yaxshi variant KAMAZ g'ildiragidan g'ildiraklar hisoblanadi. Ular qalin metalldan yasalgan va 40 yilgacha yonmaydi. Xuddi shu narsani har qanday yuk mashinasining disklari haqida ham aytish mumkin. Ammo, masalan, mikroavtobusdagi disk 20 yilgacha xizmat qiladi.

Asos sifatida, har qanday avtomobilning g'ildiraklari mangal roliga mos keladi. U muhrlangan avtomobil g'ildiraklaridan qilingan. Ular yuqori sifatli po'latdan yasalgan. Mangalning xizmat qilish muddati yoqilg'iga bog'liq. Ko'mirdan mahsulot tezroq yonib ketadi.

Avtomobil g'ildiraklaridan yasalgan mangal g'oyasi tezda butun mamlakat bo'ylab tarqaldi va ko'pchilik uni amalga oshirish haqida o'ylashni boshladi.

Uskunalar

Payvandlashni boshlashdan oldin, sizga kerak bo'lgan hamma narsani tekshirishingiz kerak.

Quyidagi uskunalar va asboblarni tayyorlang:

• jantlar;
• zangni tozalash uchun temir cho'tka;
• bolgar arra;
• payvandlash mashinasi;
• matkap;
• bolg'a;
• murvatlar;
• fayl;
• metallni kesish uchun nozul;
• po'lat bar (profil quvurlari mumkin).

Ikkinchisi barbekyu ostida oyoqlariga o'tadi. Barqarorlik uchun to'rtta tayanch tavsiya etiladi. Noto'g'ri yuzadagi tripod qulashi mumkin. Disklardan zangni olib tashlash kerak. Sirtni bolgar arra bilan qayta ishlash kerak. O'rnatish payvandlash orqali amalga oshiriladi.

Qanday qilib o'zingiz yig'ish kerak?

Barcha ishlar xavfsizlik qoidalariga muvofiq amalga oshiriladi. Shaxsiy himoya vositalaridan foydalanganingizga ishonch hosil qiling. Payvandlashda ko'zlar ko'zoynak yoki niqob bilan qoplangan bo'lishi kerak, ishni faqat maxsus qo'lqoplarda bajarish kerak. Tegirmon bilan ishlaganda uning diski ob'ektga to'g'ri burchak ostida saqlanishi kerak. Aks holda, disk tishlashi mumkin va uning qismlari uchib ketadi. Ish faqat maxsus ko'zoynaklarda amalga oshirilishi kerak.

Eng oddiy modeldan boshlashga arziydi - bu stenddagi bitta doira.

Bunday mahsulotni yaratish uchun siz quyidagi amallarni bajarishingiz kerak:

• ichki devorni kesib tashlang. Shundan so'ng, ishlov beriladigan qism barrelga o'xshaydi;
• ko'p sonli teshiklari bo'lgan disklar mavjud, keyin ular yopiq bo'lishi kerak;
• plastinka pishirilishi kerak, lekin ko'mirlarni tozalash uchun bo'shliqlar qolishi kerak;
• taglikning yon tomonlarida payvandlash orqali oyoqlarni tuzatish kerak. Ularning optimal uzunligi 45 sm gacha;

• keyin siz bo'limlarni tozalashingiz kerak. Yong'inni kuzatish va strukturaning tarkibini tozalash uchun yon qismda oyna yasang;
• qovurilgan panjara eng yaxshi olinadigan bo'ladi;
• faqat tutqichlarni payvandlash uchun qoladi. Bu barbekyu ishlashi paytida qulaylikni oshiradi.

O'z qo'llaringiz bilan mangalning yana bir varianti - bu smokehouse. Sizga ikkita disk kerak bo'ladi. Ushbu variantni universal deb hisoblash mumkin. Unda siz nafaqat kabob, balki panjara, qovurilgan taomlarni ham tayyorlashingiz mumkin.

Ish oddiy va quyidagi bosqichlarni o'z ichiga oladi:

• ikkita qismni biriga ulash kerak;
• tutunni ushlab turish uchun qopqoq va olib tashlash tizimi kerak, shuning uchun yuqori diskda bo'lim qoldirilishi kerak;
• pastki diskni bo'limdan olib tashlash kerak, payvandlash mashinasi yordamida ikkala diskni bir-biriga ulang;
• siz oyoqlarni payvand qilishingiz kerak;
• pastki diskning o'rtasida siz eshik yasashingiz kerak;
• ishni tugatgandan so'ng, strukturani kaltsiylash kerak. Bu uni benzin va moydan tozalaydi;
• mahsulotning ko'rinishini berish uchun uni chidamli termal bo'yoq bilan qoplashingiz kerak.

Bundan oldin, siz zang qoldiqlarini olib tashlashingiz kerak. Bu qattiq cho'tka yoki maxsus matkap qo'shimchasi bilan amalga oshirilishi mumkin. Barbekyuning yon tomonlarida yana zımpara bilan yurish ortiqcha bo'lmaydi, keyin yog'dan tozalang va siz bo'yashni boshlashingiz mumkin.

Barbekyu bilan siz juda ko'p variantlarni topishingiz mumkin, ayniqsa dizayn nuqtai nazaridan. Ularning barchasi original va har doim qiziqish uyg'otadi. Ammo mangal oddiy disklardan o'z qo'llari bilan qilinganligini bilib, boshqalarga qanchalik samimiy quvonch.