G'ishtli barbekyu panjara - ochiq havoda barbekyu, sabzavot, baliq va boshqa ovqatlar tayyorlanadigan statsionar bino. Ovqat pishirish issiq tutun va ochiq olovdan keladigan issiqlik yordamida sodir bo'ladi.

Yig'iladigan metall konstruktsiyalardan farqli o'laroq, g'ishtli barbekyu yillar davomida ishlatilgan mustahkam tuzilmadir. Bu pechka va smokehouse uchun muqobil bo'lib xizmat qilishi mumkin. Shahar atrofidagi hududda u hududning o'ziga xos bezaklari bo'lishi mumkin.

O'z qo'llaringiz bilan g'ishtli barbekyu qanday qurishni sizga aytamiz (chizmalar, fotosuratlar, maqola oxiridagi buyurtmalar).

Mamlakatda g'ishtdan barbekyu qanday qilish kerak

O'z qo'llaringiz bilan ochiq g'isht panjarasini qurishga qaror qildingizmi? Barbekyu dizaynlari, diagrammalar, buyurtmalarning juda ko'p fotosuratlari mavjud. To'g'ri variantni qanday tanlash mumkin?

Uyingizda g'ishtli va tomsiz barbekyu mavjud. Uyingizda bo'lmagan bog 'panjali har xil balandlikdagi mangaldir.

Qurilish vaqtida maxsus xarajatlar yoki kuch talab qilmaydigan oddiy dizayn, ammo yomg'ir paytida siz barbekyudan foydalana olmaysiz.

Tomning mavjudligi yog'ingarchilikdan soyabon bilan qoplangan baca mavjudligini nazarda tutadi. Bu panjara kaminga o'xshaydi.

Yopiq barbekyu qattiq tashqi tuzilmalar bo'lib, ular ko'pincha ular bilan jihozlangan qo'shimcha elementlar. Bo'lishi mumkin panjara panjarasi, pechka, qozon. Ovqat pishirish uchun qozon uchun joy bo'lgan panjara ishlatilishi mumkin palov yoki ovqatni isitish uchun. Agar siz qozonni olib tashlasangiz, sizda to'liq qovurilgan idish qoladi. Agar siz qozon uchun teshikni halqalar bilan yopsangiz, pechkada bo'lgani kabi, ularga har qanday idishlarni qo'yishingiz mumkin. Dizayn to'ldirilishi mumkin o'tin, ko'mir va idishlar uchun uyalar.

Qanday elementlarni o'z ichiga oladi va qishloq barbekyusini g'ishtdan qanday qilish kerak, shunda u sizga mos keladi, dizayn bosqichida, rejalashtirilgan o'lchamlarga asoslanib, barbekyuda qancha ovqat pishiriladi. bir vaqtning o'zida, va unda qanday taomlar pishiriladi.

G'isht panjarasini loyihalash

Qurilishga buyurtma berish qimmat zavq, lekin Minimal duvarcılık qobiliyatlari bilan siz o'z qo'llaringiz bilan g'isht panjarasini erkin qurishingiz mumkin. Qanday elementlar kerak bo'ladi (qozon, ovqatni isitish uchun joy, panjara panjarasi, smokehouse) oldindan o'ylab ko'rish kerak. Ko'p chizmalar mavjud. Quyida quvur bilan oddiy yopiq barbekyu qurish misoli keltirilgan.

DIQQAT! Dizaynga jiddiy qarashingizni tavsiya qilamiz. Ko'pgina yozgi aholi o'z qo'llari bilan g'ishtdan barbekyu quradilar, chizmalardan foydalanmasdan. Natijada, struktura, eng yaxshi holatda, gulzorga aylanadi. Uy qurilishi g'isht panjarasidan maqsadli foydalanish mumkin emasligi sababli. Noqulay.

Loyihani tanlash yoki tuzishda siz kelajakdagi binoning o'lchamlaridan boshlashingiz kerak. Ular bog'liq uchastka hajmi. Shuni esda tutish kerakki, barbekyu egallagan er boshqa maqsadlarda foydalanilmaydi. Yong'in qutisining o'lchami bir vaqtning o'zida grilda qancha ovqat pishirilishiga bog'liq bo'ladi.

G'ishtli barbekyu loyihalari: chizmalar, fotosuratlar

Xususiyatlari: olov qutisining uzunligi 1 m dan oshmasligi kerak - bu bir vaqtning o'zida 8-10 ta shish uchun etarli. Kengligi standart shish uzunligiga mos kelishi kerak - 47-62 sm.Qovuriladigan joyning balandligi ideal tarzda pishiradigan odamning belidan biroz yuqoriroq bo'ladi.

Statsionar panjara tez-tez aylanadi saytning markaziy dekorativ elementi, bu joyni loyihalash va tanlashda e'tiborga olinishi kerak. Uning teskari tomoni mustahkam g'isht devoriga o'xshaydi, shuning uchun strukturani shunday joylashtirish tavsiya etiladi teskari tomondan ko'rinmas edi. Yoki yong'in xavfsizligini hisobga olgan holda uni bezashni ta'minlang.

Barbekyu uchun joy tanlash

Barbekyu maydoni ham dam olish joyidir. Hech kim o'z qo'llari bilan statsionar g'isht panjarasini qurishni xohlamaydi, shuning uchun uni ishlatish qulay emas. Uni qaerga joylashtirishni tanlashda, bir qator fikrlarni e'tiborga oling:

• dam olish joyiga yaqinlik— gazebodan, yozgi oshxonadan yoki skameykalar va stolli shiypondan uzoq bo'lmagan joyda;
• tekis maydon, maxsus jihozlangan;
• talab qilinadi qulay yondashuv, ideal holda - bir nechta;
• suv manbasiga yaqinlik(ko'pincha barbekyuga suv ta'minoti ulanadi va lavabo o'rnatiladi. Bunday holda, quvurlarning yorilishidan qochish uchun siz qish uchun tizimdan suvni to'kib tashlashingiz kerak bo'ladi);
• ob-havodan himoya qilish(kanop), ba'zan ular bir soyabon ostida barbekyu va dam olish joyini o'rnatadilar;
• daraxtlar, gul yotoqlari va to'shaklardan etarli masofa- yuqori haroratdan o'simliklar quriydi va o'lishi mumkin;
• axlat idishlari va hojatxonalardan etarli masofa;
• Shamol yo'nalishi(agar u o'zgarmagan bo'lsa, panjarani tutun uyga emas, balki bo'sh joyga uradigan tarzda joylashtiring).

Muhim! Gril yong'in xavfi hisoblanadi. Bog'da uydan, yonuvchan yog'och binolardan va to'xtash joylaridan etarlicha uzoqda joylashgan bo'lishi kerak.

Asboblar va materiallar

Qishloq uyingizda g'ishtli barbekyu qurishdan oldin sizga tayyor yoki oldindan tayyorlangan loyiha kerak. o'zingiz hisoblang kerakli miqdordagi materiallar.

Bu tanqislikka yoki aksincha, ortiqcha qolgan ortiqcha narsalarga duch kelmaslik uchun kerak. Loyiha uchun hisoblangan material miqdori asosida smeta tuziladi.

Hisoblash materialning kichik chegarasi bo'lishi uchun amalga oshiriladi. Sizga kerak bo'ladigan vositalar:

• belkurak;
• oluk yoki beton aralashtirgich;
• chelaklar yechim uchun;
• Usta OK;
• Daraja, plumb liniyasi;
• dumaloq arra A.
• shamotli (o'choq) g'isht, yorilishsiz harorat o'zgarishiga bardosh beradi;

Sarf materiallari:

• poydevor materiali(qolib uchun moloz tosh, tsement, qum, shag'al, taxtalar yoki silliq kontrplak);
• mustahkamlovchi mash;
• temir varaq;
• metall panjaralar, vanalar, burchaklar, eshiklar.

Agar panjara nişler va ish maydoni bilan yaratilgan bo'lsa, sizga qo'shimcha ravishda kerak bo'ladi tosh stol usti. Loy va qum aralashmasi, odatda, hech bo'lmaganda olov qutisi uchun toshli ohak sifatida ishlatiladi.

Tsement ohak yuqori harorat ta'sirida (olov qutisida 1000 ° C ga yetishi mumkin) va harorat o'zgarishi ta'sirida tezda yomonlashadi va yorilib ketadi.Loyni oldindan davolash kerak. bir necha kun davomida namlang. Qurilish do'konlarida loy va u bilan qurilish aralashmalari taklif etiladi.

Malumot: olov bilan to'g'ridan-to'g'ri aloqa qiladigan olov qutisini yotqizish uchun yong'inga chidamli material talab qilinadi. Pulni tejash uchun, ochiq olov va yuqori haroratga ta'sir qilmaydigan poydevor va elementlarni qurish uchun siz oddiy g'ishtni olishingiz mumkin - shu jumladan. har qanday tuzilmalarni demontaj qilishdan qolgan, eritma qoldiqlaridan tozalangan.

Sizni ham qiziqtirishi mumkin:

Oddiy g'isht panjarasi: bosqichma-bosqich ko'rsatmalar

Misol tariqasida, bosqichma-bosqich, "o'z qo'llaringiz bilan" formatida, biz o'z qo'llaringiz bilan g'ishtdan barbekyu qanday qurishni tahlil qilamiz, eng oddiy variant. Bizning oddiy g'isht panjaramiz bo'lgan yagona murakkablik (quyida taklif qilingan variantning fotosurati) quvurdir. Biz Rossiya sharoitida quvurlarni yotqizishni zarur deb hisoblaymiz. Keling, quraylik! Quyida qurilish diagrammasi keltirilgan.

Barbekyu uchun asos

Qurilishning birinchi bosqichi poydevor quyishdir. Uning uchun chuqur chuqur qazilgan 30 sm va hajmi, ya'ni 20-30 sm kelajakdagi strukturaning hajmidan oshib ketadi. Devorlari va pastki qismi tekislanadi va siqiladi. Pastki qismida qum va shag'al yostig'i yotqizilgan. Qatlamlar navbatma-navbat yotqiziladi, har bir keyingi namlangan va siqilgan bo'lishi kerak. Yostiq qalinligi - 15 sm.

To'kishdan oldin, erdan yuqoriga chiqadigan qoliplar o'rnatiladi 10 sm. Chuqurning pastki qismiga joylashtirilgan mustahkamlovchi mash va tsement ohak bilan to'ldirilgan. Yakuniy bosqichda poydevor yordamida tekislash kerak Daraja. Betonning to'liq qattiqlashishi sodir bo'ladi 3-4 hafta, ya'ni. keyingi qurilishdan oldin kutishingiz kerak 28 kun. Issiq, quruq havoda bir xil sozlashni ta'minlash uchun beton yuzani vaqti-vaqti bilan namlash kerak.

Gil nisbatda qum bilan suyultiriladi 1:1 . Eritmaning mustahkamligi qalin smetana kabi bo'lishi kerak. Uni yoymasdan, qo'llaringiz bilan boshqarish oson bo'lishi kerak. Agar qum bilan oz miqdorda loy ohak osongina diametrli arqonga o'ralsa 1 sm yorilish, tarqalish yoki shaklini yo'qotmasdan, keyin eritmaning sifati yaxshi.

Poydevor qotib qolganda, siz loy ohak haqida oldindan g'amxo'rlik qilishingiz kerak. G lina suvga namlangan bir haftaga va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, agar kerak bo'lsa, suv qo'shing. Loy va loydan yasalgan toshli ohak apparat do'konlarida sotiladi. Biz elektr energiyasini yetkazib beramiz hali quyayotganda, g'isht panjarasini yotqizishdan oldin. O'z qo'llarimiz bilan ulanish uchun kontaktlarni chizamiz.

Gidroizolyatsiya butunlay qotib qolgan poydevorga yotqizilgan - bir necha marta katlanmış polietilen, ruberoid qatlami yoki boshqa bitumli material. Mamlakat barbekyulari standart g'isht qo'yish qoidalariga muvofiq qurilgan. G'ishtni yotqizishdan bir kun oldin sug'orish yoki uni yotqizishdan oldin darhol 20-30 soniya davomida suvga botirish tavsiya etiladi. Keyin u loydan namlikni olmaydi va ushlash yaxshi bo'ladi.

Buyurtma: g'isht panjarasini qanday qurish kerak

Biz qurish oson bo'lgan tashqi g'isht panjarasini demontaj qilishimizga qaramay, g'ishtlarni yotqizish tartibi (diagramma) tuzilgan. oldindan, tanlangan o'lchamlar va konfiguratsiyani hisobga olgan holda. Buni katakli varaqda qilish eng qulaydir.

Qanday qilib g'isht qo'yish kerak? O'rnatishning eng oson usuli har bir qator yarim g'isht bilan ofset bilan oldingisiga nisbatan. Birinchi ikkita qator mustahkam tarzda yotqizilgan. Birinchi qator qattiq g'ishtlardan iborat bo'lib, yarmisiz.

Grilning pastki qismi taglikdir. Qo'yish naqshlari burchaklardan markazga oldindan belgilangan chiziqlar bo'ylab. Har 3 qator to'g'ri o'rnatish darajasini va plumbni tekshirish, mustahkamlash uchun to'rni yotqizish kerak.

Plinthning balandligi loyihaga bog'liq. O'tin, ko'mir va boshqa idishlar saqlanadigan bir yoki bir nechta bo'shliqlarga ega bo'lishi mumkin. U uzluksiz duvarcılıkda yotqizilgan.

Strukturaning markaziy qismi olov qutisi Mangal uchun asos oldindan tayyorlanadi betondan quyma armatura bilan yoki g'ishtdan yotqizilgan. Agar olov qutisi va bo'shliqlar uchun kamarlar loyihaga muvofiq qurilgan bo'lsa, murojaat qiling aylana. G'ishtlarni teng ravishda taqsimlash uchun ular orasiga chiplar kiritiladi.

Bo'shliqlar bir xil, taxminan 1 sm. Faqat kamar to'liq yotqizilganidan keyin g'ishtlar orasidagi bo'shliq namlanadi va ohak bilan to'ldiriladi. Qo'yilgan kamar aylana bilan qattiqlashishi uchun qoldiriladi bir yoki ikki kun.

Agar panjara barbekyu sifatida ham ishlatilsa, kerak oldindan ehtimoli haqida qayg'uring panjara o'rnatish. Buning uchun kichik bir to'siq qoldiring, yoki bir nechta to'siqlar shunday qilib, panjara turli darajalarda joylashtirilishi mumkin. Uni barbekyu devorlariga o'rnatilgan mustahkamlovchi novdalarga o'rnating.

Maslahat: Agar siz olov qutisini yotqizishda g'ishtlar orasida kichik bo'shliqlarni qoldirsangiz, kelajakda barbekyu ishlatganda, havo yoriqlarga kirib borishi tufayli, yonish yaxshi bo'ladi.

Qovurilgan idish metall burchaklarga qo'yiladi, ular devorga pinlar bilan biriktiriladi. O'z qo'llaringiz bilan qishloq g'isht panjarasini yig'ishda buni yodda tuting (quyida to'g'ri o'ralgan olov qutisining fotosurati).

Muhim! Yog'ingarchilikning tugallanmagan g'isht ishlari bilan aloqa qilishiga yo'l qo'yib bo'lmaydi. Agar yomg'ir yog'a boshlasa, u ehtiyotkorlik bilan polietilen bilan qoplangan bo'lishi kerak.

Oxirgi bosqich - baca qurilishi. Uning mavjudligi grilda issiqlikni uzoqroq saqlashga va tutunni olib tashlashga imkon beradi. Baca uchun devor asta-sekin tepaga torayib, yotqizishda davom etmoqda. Bu g'ishtlarni qatorlarga siljitish orqali amalga oshiriladi. Ko'chirish dan ortiq bo'lmagan holda amalga oshiriladi g'ishtning uchdan bir qismi- aks holda struktura beqaror bo'lib chiqishi mumkin.

Xususiyat: Quvur og'ir qismdir va uni o'rnatish uchun qo'llab-quvvatlash ustunlarini talab qiladi.

Agar g'isht quvurini yotqizish juda murakkab bo'lib tuyulsa, siz metallni o'rnatishingiz mumkin. Duvarcılık tugagandan so'ng, olov qutisining devorlarini yoqish kerak. Buning uchun o'choqqa yog'ochni yoqing va issiqlikni maksimal darajada oshiring.

Yakuniy bosqichda mangalni qurish va qozon yoki laganda o'rnatish amalga oshiriladi. Shundan so'ng, bezatish amalga oshiriladi. Agar stol usti bo'lsa, uni plita bilan bezash mumkin chinni tosh buyumlar. Grilning o'zi astar bilan qoplangan gips, dekorativ tosh, qoplamali plitkalar va boshqalar.

Mamlakatdagi barbekyu - yaxshi kompaniyada barbekyu bilan shahar tashqarisida yoqimli dam olishning o'ziga xos xususiyati. Ehtimol, shuning uchun yozgi aholining ko'pchiligi yozgi uyida barbekyu yoki panjara o'rnatishdan xursand.

Ha, siz shunchaki dacha uchun tayyor barbekyu sotib olishingiz mumkin, lekin o'z qo'llaringiz bilan bunday barbekyu qurish rejalarida jozibali narsa bor. Qishloq barbekyu nafaqat butun oila uchun yig'ilish joyi va mamlakat dizaynining qiziqarli elementi,

balki juda ko'p odamlarni boqish kerak bo'lganda ham juda samarali narsa, masalan, dam olish uchun; chunki Uy qurilishi barbekyusining sirt o'lchami odatda do'konda sotib olingan standartdan ancha katta. Bundan tashqari, o'zingiz tomonidan tayyorlangan barbekyu ko'proq bardoshli, foydalanish uchun kamroq talabchan va sotib olinganidan ko'ra ko'proq "iliq, individual" ko'rinishga ega.

O'z qo'llaringiz bilan barbekyu qilish vazifasi hafta oxiri bir juft mohir qo'l tomonidan hal qilinishi mumkin. Qishloq barbekyusini qurishda hech qanday murakkab narsa yo'q, buni rasmda o'zingiz ko'rishingiz mumkin.

Oddiy barbekyu qurilmasi.

Yong'in qutisi: Barbekyu ichki devori refrakter g'isht bilan qoplangan bo'lishi mumkin. Gril panjarasiga qulayroq kirish uchun devorni biroz oldinga siljitish yaxshiroqdir.
Gril panjarasi: Cho'yan yoki zanglamaydigan po'latni tanlang. Burchak burchaklari bilan qo'llab-quvvatlanadi.
Fond: siqilgan ezilgan tosh (8-10 sm) to'shagida beton platforma (8-10 sm) panjara strukturasining barqarorligini ta'minlaydi.
G'isht devorlari: Ular yog'och sarfini 65% ga kamaytiradigan va issiq uchqunlardan himoya qiluvchi yopiq panjara ramkasini hosil qiladi.
Kul pan: yoqilg'i uchun metall qatlam. Gril panjarasi ostidan 20-35 sm masofada joylashgan.

Grilni o'zingiz tayyorlang yoki sotib olasizmi?

Agar sizda g'isht qo'yish qobiliyatingiz bo'lsa, bel muammosi bo'lmasa va sizga yordam berishga tayyor bo'lgan bir nechta do'stlaringiz bo'lsa, dam olish kunlarida o'zingiz barbekyu qilishingiz mumkin.

Yozgi yozgi uyga barbekyu qaerga qo'yish kerak?

Ustun shamol yo'nalishini aniqlang va tutun uyga yoki dam olish maskaniga uchib ketmasligi uchun panjara o'rnating.

Grilni nimadan qilish kerak?

Beton poydevor bloklari- barbekyu uchun eng arzon qurilish materiali. Yong'in qutisi ichida issiqlikni ko'proq ushlab turish uchun uni refrakter g'isht bilan qoplash mumkin. Grilning tashqi tomoni tabiiy tosh bilan qoplangan bo'lishi mumkin.

Tabiiy tosh- tabiiy tosh issiqlikni yaxshi saqlaydi. Toshni tanlash va joylashtirish uchun etarli vaqt ajrating. Bundan tashqari, zaxirada ortiqcha tosh bo'lishi yaxshi, chunki ... Tabiiy toshdan barbekyu qurish uchun materialning aniq iste'molini taxmin qilish qiyin.

Qizil keramik g'isht- barbekyu qurish uchun deyarli optimal tanlov. Tashqi jozibali, issiqlikni yaxshi saqlaydi va ochiq olov bilan o'zaro ta'sir qilishdan qo'rqmaydi. G'ishtli panjara uchun siz beton blokli panjaraga qaraganda g'isht qo'yishda biroz ko'proq mahoratga muhtoj bo'lasiz.

Grilni qanday isitish kerak?

Grilda pishirilgan barcha idishlarga unutilmas hid qo'shadigan meva turlarining quruq loglaridan foydalaning. Panjara dizaynida mevali daraxtlarni kesishda olingan tegishli jurnallarni oldindan joylashtirishingiz mumkin bo'lgan joyni taqdim eting.

Barbekyu asboblari.

Forseps- qanchalik uzoq bo'lsa, sizning xavfsizligingiz uchun shuncha yaxshi bo'ladi.
Cho'tkasi panjara panjarasini tozalash uchun metalldan tayyorlangan.
Qo'lqoplar yuqori haroratga bardosh bera oladigan barbekyu uchun.

Qo'shimcha barbekyu imkoniyatlari.

Tupurish bilan barbekyu, bu go'shtning katta qismini teng ravishda qovurish imkonini beradi.

Baca bilan mangal- panjara o'rnatilgan yozgi oshxona yoki gazebodan yuqoriga qarab tutunni yig'ish va olib tashlash imkonini beradi.

Barbekyu bilan kamin- Dachangizda ajoyib narsa qurmoqchimisiz? Biz veranda yoki yozgi uy uchun kamin quramiz, uning devorlariga barbekyu panjarasini qo'llab-quvvatlash uchun burchaklarni quramiz.

Barbekyu va xavfsizlik.

Ovqatdan zaharlanish. Qo'lingizni yuving, go'shtni xavfsiz joylardan sotib oling. Bu sizning dacha piknikingiz o'rtasida oziq-ovqat zaharlanishining oldini olish uchun eng yaxshi maslahatdir.

Qovurilgan go'sht. Yaxshi pishirilgan go'shtni yoqtirasizmi? Kabob qora rangga aylanmaguncha kuydirmang! Kuygan oziq-ovqat zarralari saraton xavfini ikki baravar oshiradi. Shunday qilib, siz salomatlik va go'sht uchun tostni ichkarida engil qizarish bilan ko'tarishingiz mumkin.

Uglerod oksidi bilan zaharlanish. Hammasi o'z o'rnida yaxshi. Agar siz yomon ob-havoda gril pishirayotgan bo'lsangiz va "nega garajda buni qilmayman" degan aqldan ozgan fikr sizning boshingizga tushsa, uni iflos supurgi bilan quvib chiqaring. Uyda uglerod oksidi kontsentratsiyasi siz uchun dramatik bo'lishi mumkin.

Yong'in. Binolardan, yog'och to'siqlardan, shiyponlardan va hokazolardan kamida 3 m. sizga katta yong'in shikastlanishi va jiddiy jarohatlardan qochish imkoniyatini beradi.

Issiq urish."Bu erda juda issiq, men insult olaman." Bu shunchaki hazil bo'lmasligi mumkin. Haddan tashqari issiqlik yurak-qon tomir kasalliklari bo'lgan odamlar uchun jiddiy kasalliklarga olib kelishi mumkin.

Kundalik kiyimlar. Grilda ishlaganda, yenglari bo'sh yoki qopqoqli bo'sh kiyim kiymang. Unga tushgan uchqun siz rejalashtirganingizdan butunlay boshqacha pirotexnikani keltirib chiqarishi mumkin.

Chuqur qovurish. Chuqur yog 'bilan ishlash eng yaxshi professional oshpazlarga topshiriladi. Yog 'zarralari, ochiq olov - o'zingizni ortiqcha baholamaslik yaxshiroqdir, biz "o'yin shamga arzimasligini" tushunish uchun etarlicha aqllimiz.

Ehtiyot bo'ling, ari. Wasp chaqishi juda og'riqli va allergik reaktsiyaga ega bo'lgan odamlar uchun juda xavflidir. Shuning uchun birinchi tibbiy yordam to'plamida allergiyaga qarshi preparatlar bo'lishi va uzun yengli ko'ylak kiygan ma'qul.

Ko'mir va yong'in xavfsizligi. Grildan kulni tashlashdan oldin 48 soat kuting.

Grilingizga qanday g'amxo'rlik qilish kerak?

U erda kul va oziq-ovqat qoldiqlari to'planishiga yo'l qo'ymaslik uchun panjara panjaralarini po'lat cho'tka bilan tozalang. Sovutilgan panjara panjarasini kungaboqar yog'i bilan püskürtün, unda zang paydo bo'lishining oldini olish uchun. Keyingi pishirish uchun begona hidlarning to'planishiga yo'l qo'ymaslik uchun panjaradan har foydalanishdan keyin kulni olib tashlang.

O'zingiz barbekyu qilasizmi yoki tayyor mahsulotni sotib olasizmi, bu sizga ko'p yoqimli daqiqalarni olib keladi, qo'lingizda barbekyu bilan, yoqimli kompaniyada ochiq olovga qoyil qolasiz, bandlikdan juda kerakli dam olasiz. kunlik ritm.

Barbekyu ochiq olovda ma'lum turdagi idishlarni tayyorlash uchun mo'ljallangan oddiy o'choqdan boshqa narsa emas. Go'sht yoki parranda go'shtini shish yoki panjara ustiga qovurish uchun siz murakkab, og'ir tuzilmani qurishingiz shart emas. Eng oddiy barbekyu bir necha daqiqada g'ishtdan yasalgan bo'lishi mumkin, hatto loydan ohak ishlatmasdan ham. Agar struktura bir martalik bo'lmasa, lekin hech bo'lmaganda mavsumiy bo'lsa, yanada muhimroq panjara qilish mantiqan. Dizayn jihatidan bir xil darajada sodda, ammo ishonchli va qulayroq.

Ushbu maqola nima haqida?

Eng oddiy panjara

Ohak ishlatmasdan g'ishtdan yasalgan bunday tuzilma shoshilinch ravishda yoki metall lavhadan yasalgan yig'iladigan barbekyu bo'lmagan taqdirda quriladi, lekin siz haqiqatan ham kabob yoki yangi tutilgan baliq pishirishni xohlaysiz.

Standart o'lchamlarda bir-birining ustiga qo'yilgan faqat 1-2 g'isht kerakli balandlikni beradi.

Barbekyu qo'yish uchun qiyaliksiz tekis maydonni tanlang. Agar tuproq maysazor bilan qoplangan bo'lsa, u birinchi navbatda kelajakdagi "tuzilma" ning perimetridan bir oz kattaroq perimetr bo'ylab kesiladi. Uni aylantiring yoki o't bilan yaqin joyga qo'ying. Dam olishni tugatgandan so'ng va olovni yopish uchun vaqtinchalik barbekyu demontaj qilgandan keyin sizga kerak bo'ladi.

G'ishtlar 3 ta bo'lakdan 2 qatorga yotqizilgan - panjaraning uzun tomoni 75 sm.

Oxirgi tomonlar qolgan 4 ta g'isht bilan yotqizilgan - panjara kengligi 25 sm.

G'ishtlar o'tin yoki ko'mirga erkin havo oqimi uchun uchlari o'rtasida 1-1,5 sm bo'shliqlarni qoldirib, bir-birining ustiga bog'lanmasdan yotqiziladi.

Oddiy statsionar panjara

Ushbu dizaynni statsionar deb atash qiyin, garchi u bir mavsumdan ortiq davom etishi mumkin. Uni vaqti-vaqti bilan ishlatiladigan yozgi uyga qurish tavsiya etiladi va barbekyu va shovqinli kompaniyalar kamdan-kam uchraydi.

Ushbu dizayn va eng oddiy katlanmış barbekyu o'rtasidagi farq "quruq" kattaroq o'lchamlarda va imtiyozlarni aks ettiruvchi mumkin bo'lgan o'zgarishlarda bo'ladi. barbekyu oshpazi. Agar siz klassik kaboblarning muxlisi bo'lsangiz, sizga hech qanday murakkab elementlar kerak bo'lmaydi. Tuzilishi hali ham bir xil g'isht qutisi bo'ladi. Faqat 2 qator emas, balki 4-5 bo'ladi.G'ishtlar bir-birining ustiga qo'yilmaydi, lekin bint bilan - yuqori qatorni pastki qismga nisbatan yarim g'isht bilan siljitish. Tasodifiy zarbadan strukturaning parchalanishiga yo'l qo'ymaslik uchun loy eritmasi qo'llaniladi.

Bunday barbekyu qurish uchun bu shart emas.

U har qanday tekis, quruq yuzaga o'rnatilishi mumkin. Baza 4-5 mm qalinlikdagi temir lavha, beton plita yoki siqilgan qum yoki mayda shag'al bilan qoplangan tekislangan maydon bo'lishi mumkin.

Oldinda cho'kmasdan panjara ustida pishirishni qulay qilish uchun uning balandligi ustki chetida 0,7 metr bo'lishi kerak.

Materialni tejash uchun kerakli balandlikdagi oyoqlarni quvurlar qismlaridan, po'lat burchakdan yasash mumkin yoki siz metall oyoqli eski stol va olib tashlangan yog'och stoldan foydalanishingiz mumkin.

Agar g'ishtlar ko'p bo'lsa, siz g'ishtdan oyoq yasashingiz mumkin. Bunday holda, taglik va oyoqlar o'rtasida gidroizolyatsiya yotqizilishi kerak - rulonli ruberoid.

Strukturaning burchaklarida joylashgan oyoqlarni yotqizgandan so'ng, ularga temir varaq yoki po'lat burchaklardan payvandlangan ramka qo'yiladi. Uzunroq varaqni qo'yib, panjarani kichik stol bilan to'ldirishingiz mumkin.

G'isht panjarasining birinchi qatori, agar burchaklar ishlatilsa, doimiy bo'lishi kerak. U butunlay g'ishtli bo'lib, o'choqning "osti" ni tashkil qiladi.

2 va 3 qatorlarni yotqizishda g'ishtlarning uchlari orasida 1-1,5 sm bo'shliqlar qoldiriladi, ular puflovchi vazifasini bajaradi. Har bir keyingi qator pastki qatorga nisbatan kiyinish bilan joylashtiriladi. Hajmidagi o'zgarishlar faqat barbekyu uzunligiga qarab mumkin. Kengligi standart bo'lib qoladi - 25-30 sm, aks holda etarlicha uzun bo'lmagan shishlar panjara ichiga tushadi yoki juda qizib ketadi.

Bunday barbekyuning noqulayligi kuldan tozalashdir. Strukturani yuqoridan sovutgandan so'ng, panjara chetiga suyanib, uni olib tashlash kerak bo'ladi.

Oddiy barbekyularning murakkab dizaynlari

Foydalanish qulayligi va funksionallikni sezilarli darajada oshirish uchun dizaynga o'zgartirishlar kiritilishi mumkin. Kichkina o'zgartirishlar bilan bunday o'choq barbekyu, barbekyu, pechka va hatto tutunxona sifatida ishlatilishi mumkin.

Bunday barbekyu qurish printsipi yuqorida muhokama qilinganidan farq qilmaydi. Farqi shundaki, alohida oyoqlar g'ishtdan emas, balki uchta devor, ikkita yon va orqa tomondan yotqizilgan. Olingan joy keyinchalik quruq o'tinni saqlash yoki saqlash uchun ishlatiladi.

Panjara va panjaraning yuqori qirrasi orasidagi masofa uni qopqoq bilan qoplash imkonini beradi va tuzilmani issiq chekish baliqlari uchun ishlatishga imkon beradi. Panjara issiqqa chidamli idishlarni qo'yishingiz mumkin - kostryulkalar, kostryulkalar, choynaklar. Yog'ochni faol yoqish davrida, kabob yoki barbekyu uchun ko'mir tayyorlanayotganda, uni birinchi taomlarni - shurpa, baliq sho'rvasini tayyorlash uchun pechka sifatida foydalaning.

eng oddiy o'choq-grill-barbekyu Uni 1 kun ichida yig'ish mumkin va sizni bir necha yil xursand qiladi.

Qovurilgan go'shtni pishirish tabiatda vaqt o'tkazishning ajralmas qismidir. Shaxsiy uchastkada tashkil etilgan piknik ishdagi og'ir kundan keyin dam olishga yoki band bo'lgan ish haftasi oxirida dam olish kunlaridan zavq olishga yordam beradi.

Peyzajli hudud, do'stona oila yoki qiziqarli kompaniya uchun qulay gazebo, suvli go'sht toza havoda qulay dam olish uchun zarur shartdir. Yetishmaydigan yagona narsa - mangal. Ushbu maqolada o'z qo'llaringiz bilan g'isht panjarasini qanday qilib to'g'ri qilish haqida gapiramiz.

umumiy xususiyatlar

Qovurilgan idishni qurish oshxonani jihozlashga o'xshaydi, faqat tashqi makon uchun. Loyihaning asosiy maqsadi - qovurilgan taomlarni tayyorlash uchun maksimal qulaylik yaratish.

Aslida, g'isht majmuasini qurish va barbekyudan keyingi foydalanish erkaklarning ishi. Shuning uchun egasi uchun ochiq mangalni tashkil qilish masalasiga mustaqil va mas'uliyat bilan yondashish muhimdir.

Albatta, g'isht konstruktsiyasi statsionar ob'ektdir. Keyinchalik, bunday tuzilmani vayron qilmasdan saytdagi boshqa joyga ko'chirish mumkin emas. Ochiq mangal loyihalari murakkablikda farqlanadi. Eng oddiy variant - barbekyu pechi. Qoidaga ko'ra, bu olov qutisi bo'lgan, bacasiz ochiq o'choq.

Chizma: oddiy panjara dizayni

Fritözni qo'shimcha elementlar bilan jihozlash mumkin: oziq-ovqat idishlari uchun javon va o'tin panjarasi. Bunday tuzilmani qurish qurilish uchun g'ishtlarga katta xarajatlarni talab qilmaydi va kam vaqt talab etadi.

Amaliyot shuni ko'rsatadiki, foydalanish uchun eng funktsional va qulay - bu gazebo yoki ochiq maydonchada o'rnatilgan g'isht panjarasi. Bino to'laqonli pechdir, jumladan, turli xil idishlarni tayyorlash uchun bir nechta olov qutilari, o'tin o'choqlari, oshxona anjomlari va taomlarni kesish uchun qulay stol, baca va ruscha pech.

Mangalni nimadan qurish kerak

Barbekyu yoki pechka majmuasini qurish uchun asosiy material g'ishtdir. Biroq, barcha navlar bu maqsad uchun mos emas. Masalan, silikat harorat ta'sirida tezda yo'q qilinadi. Fritöz keramika va maxsus yong'inga chidamli materialdan tayyorlanadi, odatda qizil rangga ega. Bundan tashqari, boshqa soyalarning g'ishtlaridan barbekyu qurishingiz mumkin, lekin bir xil xususiyatlarga ega.

Doimiy tuzilmani yotqizish uchun zaruriy shart loy yoki tsementdan tayyorlangan bog'lovchi materialdan foydalanish hisoblanadi. Bu pechning xavfsiz ishlashini ta'minlaydi, ayniqsa bolalar dachada dam olishsa. Ham bola, ham kattalar tasodifan xavfsiz bo'lmagan barbekyu tuzilishidan g'ishtga zarar etkazishi mumkin. Bunday noqulaylik devorning yo'q qilinishiga va, ehtimol, og'ir jarohatlar yoki kuyishlarga olib keladi. Tsement yoki loyning majburiy eritmasi strukturaning mustahkamligini ta'minlaydi.

Gril dizayni

Har bir funktsional qurilma o'zining doimiy joyiga ega bo'lgan struktura uchun g'ayrioddiy narsalarni o'ylab topish qiyin. Binobarin, o'choq majmuasining umumiy qabul qilingan chizmalarini global miqyosda o'zgartirish juda qiyin.

Statsionar roasterning ko'rinishini o'ynashning yagona yo'li rang elementlari bilan tajriba qilishdir. Masalan, gazebodagi barbekyu yong'inga chidamli dekorativ material bilan qoplangan bo'lishi mumkin - sizning sevimli soyangizdagi tosh yoki plitkalar yoki mozaik bilan qoplangan.

Grilning oddiy dizayni ijodkorlik uchun ko'proq imkoniyatlarni taqdim etadi. Misol uchun, siz pianino yoki biron bir hayvon shaklida mangal qurishingiz mumkin. Bunday pechka darhol tashrif buyuruvchilarning e'tiborini tortadi va shunga mos ravishda qishloq uyidagi landshaft bezakiga aylanadi. Barbekyu bezashda refrakter g'ishtlarning ranglari bilan tajriba o'tkazing: qizil, sariq va oq soyalarning mohirona kombinatsiyasi loyihalarni o'ziga xos uslubda amalga oshirish imkonini beradi.

Biz oddiy panjara qurmoqdamiz

Bacasiz ochiq tuzilma - bu yangi boshlanuvchilar va to'liq pechka majmuasini qurish uchun vaqt va mablag'ga ega bo'lmaganlar uchun ajoyib tanlovdir. Bu fritöz 3-5 kishilik kichik kompaniyani mazali shish kebab yoki baliq bilan boqish uchun etarli.

Barbekyu qurish bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalar:

Pech majmuasini qurish

Ushbu monumental bino ochiq olovda pishirilgan turli xil mazali taomlarni biluvchilarni quvontiradi. Amalda, yaxshi qurilgan tuzilma bir necha o'n yillar davom etadi, garchi ba'zida u ta'mirlashni talab qiladi. Shamolli g'isht panjarasini qurish uchun sizga chizmalar, tajriba va pechka san'ati sirlarini bilish kerak bo'ladi.

Yakshanba kunlari mamlakat bayramlari bilan bog'liq ko'p hollarda issiq ko'mirda mazali go'sht, baliq va sabzavotli taomlarni tayyorlash. Albatta, siz har doim kichik barbekyu tayyorlashingiz mumkin, hatto oddiygina erga teshik qazib, to'r yoki shish uchun bir nechta ustunlar bilan kelishingiz mumkin. Ammo, tan olishingiz kerak, agar maxsus tuzilmalar - barbekyu, panjara yoki barbekyu ishlatilsa, mahsulotlar ancha yuqori sifatli va mazali, kamroq yoqilg'i sarfi bilan tayyorlanadi.

Umuman olganda, shahar atrofidagi hududlarning egalari uchun bunday qurilmalar, statsionar yoki ko'chma, ularning ixtiyorida bo'lmasligi gunoh bo'ladi. Do'konlar metalldan payvandlangan bunday qurilmalarning juda keng tanlovini taklif qiladi. Biroq, agar sayt egasi qurilish ishlarini bajarishda yoki metallni qayta ishlash va payvandlashda hech bo'lmaganda asosiy ko'nikmalarga ega bo'lsa, ehtimol u uchun o'z qo'llari bilan barbekyu qurish katta muammo bo'lmaydi. murakkablik.

"Barbekyu" so'zi ostida nima yashiringan?

Avvalo, maqsad barbekyu yaratish bo'lsa, nima olishimiz kerakligini aniqlashimiz kerak.

Ushbu nomning etimologiyasi to'liq aniq emas - uning kelib chiqishining bir nechta versiyalari mavjud. Eng maqbul variant uni bog'laydigan variant bo'lib tuyuladi Bilanqadimgi yunon, keyin esa lotincha "barbarus" so'zi begona, begona, madaniyatga yot degan ma'noni anglatadi. Bizning tilimizda bu so'z asta-sekin "varvar" ga aylandi.

Ehtimol, "barbekyu" so'zi o'choq va olovda ovqatni "varvarlarcha" pishirishdan kelib chiqqan.

Ehtimol, bu yarim yovvoyi ko'chmanchi qabilalarning - varvarlarning ochiq olovda yoki tosh g'or o'choqlarida pishirish usuli belgilangan nomning asosini tashkil etgan. Ammo tan olishingiz kerakki, barchamizga bu "varvarlik" usuli juda yoqadi!

Barbekyu pechini qurishga qaror qildingizmi?

Ammo barbekyu haqidagi maqolaga o'tishdan oldin, g'ishtni qanday yotqizishni o'qing.

Bundan tashqari, tandoor ajoyib echimdir! Shuningdek, bizning portalimizda DIY loyihalari haqida o'qishingiz mumkin.

Lekin darhol savol tug'iladi - pishirish uchun ko'plab retseptlar mavjud panjara ustida, panjara ustida yoki barbekyu pishirish texnologiyasidan foydalangan holda. Farqi nimada, birini ikkinchisidan ajratib turuvchi noziklik nimada?

Umuman olganda, farq kichik, ammo u hali ham mavjud.

• Oddiy barbekyu, qoida tariqasida, ko'mir uchun qandaydir metall yoki g'isht idishidir (quti, quti va boshqalar), uning ustiga shishlar qo'yiladi yoki panjara o'rnatiladi, unga oziq-ovqat yotqiziladi. O'rnatish balandligi hech qanday tarzda sozlanmaydi - ta'minot har doim barbekyuning o'zi yuqori chetidir. Yuqoridan tayyorlangan mahsulotlar havo bilan erkin puflanadi, buning uchun hech qanday to'siq yaratilmaydi. Qutining o'zida o'tinni yoqish va keyinchalik ko'mirning yonishi uchun zarur bo'lgan havoni puflash uchun teshiklar mavjud.Asosan, barbekyuda qo'shimcha qoralama hosil bo'lmaydi - pishirish jarayonida faqat to'g'ridan-to'g'ri termal nurlanish orqali uzatiladigan issiqlik ishtirok etadi, bu darhol shish yoki panjara darajasidan yuqorida tarqaladi.

"Oila" da eng oddiy oddiy panjara

Ko'rib turganingizdek, bu ro'yxatdagi qurilmalarning eng oddiyidir. Unda go'sht pishirish biroz mahorat talab qiladi, chunki issiqlik faqat pastdan keladi va ovqatning olovga qaragan tomonini haddan tashqari pishirmaslik yoki quritmaslik kerak.

• Grilda pishirish, shuningdek, ko'mir ustida pishirishni o'z ichiga oladi, lekin bu erda printsip boshqacha - jarayon sodir bo'lgan yopiq hajm muhimdir. Go'sht mahsulotlari ham shish yoki yotqizilishi mumkin tarmoqqayuqoridayoqilgan yonayotgan ko'mirlar olovni oldi, lekin keyin panjarani qopqoq bilan yopish kerak.

Yopiq hajmdagi issiq havo bir tekis taqsimlanadi va qovurish jarayoni har tomondan bir vaqtning o'zida sodir bo'ladi. Albatta, yonish havo olish va tutun chiqishi uchun kanallarni talab qiladi, shuning uchun panjara ko'pincha kichik quvur bilan to'ldiriladi.

• Ammo barbekyu pishirgichi oddiy barbekyu va panjara o'rtasida oraliq pozitsiyani egallaydi va go'shtni pishirish uchun "g'or", "barbar" sharoitlarga eng yaqin. U bitta ochiq old tomoni bilan o'choqqa o'xshaydi.

Barbekyu uchun sizga uch tomondan yopiq kamin kerak...

Yana bir variant - barbekyu panjara atrofida har doim bir tomon bo'lganda, issiqlikning eng kichik shabadadan darhol yon tomonlarga tarqalishiga imkon bermaydigan devor.

...yoki panjara yon devor bilan o‘ralgan bo‘lib, qovurilayotgan mahsulotlardan ma’lum balandlikda issiqlikni saqlaydi.

Bu tomonning yoki o'choqning devorlari ham qiziydi va pishirish jarayonida ishtirok etadi. Bu mahsulotni pastdan va chetidan, o'choq tipidagi barbekyu bo'lsa, ma'lum darajada yuqoridan ham o'rab turadigan o'ziga xos termal yostiq bo'lib chiqadi. Bunday sharoitda go'sht tezroq pishishi aniq va panjaraga qaraganda uni quritish yoki hatto yon tomonlardan birini yoqish xavfi ancha past. Qoidaga ko'ra, barcha barbekyularda ko'mir ustidagi panjara balandligini sozlashning u yoki bu imkoniyatlari o'ylab topilgan.

Barbekyuda sun'iy qoralama yaratilmaydi - issiq havo qanchalik sekin harakat qilsa, shuncha yaxshi bo'ladi. Olovli barbekyuda, albatta, siz tutunni olib tashlashni tashkil qilmasdan qilolmaysiz, lekin quvur baland bo'lmasligi kerak - odatda fritöz darajasidan yuqori boshgacha - bir yarim metrdan oshmasligi kerak.

Rostini aytsam, bu uch oshpazlik moslamasi bir-biriga shunchalik "bog'liq"ki, ular tez-tez oson va sodda tarzda bir-biriga aylanishi mumkin. Misol uchun, barbekyu devorlari darajasidan pastda o'rnatilgan yoki to'xtatilgan panjara darhol uni barbekyuga aylantiradi. Va agar siz barbekyu qopqog'ini yopsangiz yoki o'choq eshigini yopsangiz, shunga mos ravishda pishirishingiz mumkin. panjara texnologiyasi.

Ehtimol, o'quvchi ochiq olovda va ko'mirda pishirish uchun asboblarning bunday gradatsiyasiga e'tiroz bildirishi mumkin, chunki Internetda bu borada juda ko'p turli xil fikrlar bildirilgan. Biroq, keyinchalik maqolada biz yuqorida tavsiflangan mezonlarga javob beradigan barbekyu qovurish moslamasini ishlab chiqarish yoki qurish uchun variantlarni ko'rib chiqamiz.

Forester barbekyu narxlari

Barbekyu o'rmonchisi

Variantlar oddiydan murakkabgacha, vaqtinchalik ko'chma mangallarga, keyin esa statsionar komplekslarga ketma-ketlikda ko'rib chiqiladi.

O'n daqiqada eng oddiy barbekyu qovuruvchi

Ushbu parametr hamma uchun, hatto odamlar uchun ham mavjud butunlay qobiliyatsiz qurilish qobiliyatlari. Bunday barbekyu panjarasini qurish usuli ko'p jihatdan bolaning bloklari o'yinini eslatadi.

Ishlash uchun sizga kerak bo'ladi:

- Yuzga yaqin g'isht (1-band). Ularning soni kichikroq bo'lishi mumkin - barchasi kelajakdagi "tuzilma" ning balandligiga bog'liq.

- Metall qatlam (2-modda) va panjara (3-modda). Ushbu elementlarning o'lchami taxminan teng bo'lishi kerak. Aslida, ularning uzunligi va kengligi fritöz hajmini aniqlaydi.

Duvarcılık "quruq" amalga oshiriladi, ya'ni ohak kerak bo'lmaydi.

• Qurilish uchun yong'inga chidamli bo'lishi uchun tekis va mustahkam joyni tayyorlash kerak. Misol uchun, qovurilgan idishni quruq o'tlardan tozalangan siqilgan tuproq maydoniga qo'yish juda mumkin.
• Tayyor maydonchada tekis yotqizilgan g'ishtlardan doira yotqizilib, ular orasida havoning pastdan erkin o'tishi uchun taxminan 50 mm bo'shliqlar qoldiradi. Darhol yotqizilgan doiraning diametrini varaq va panjara o'lchamlari bilan solishtirishga arziydi - bu metall elementlar uni hosil bo'lgan "quduqda" to'liq qoplashi kerak. Ko'rsatilgan diagrammada bir qatorni yotqizishda 12 ta g'isht ishlatiladi.
• Xuddi shu tarzda, duvarcılık "kiyinishda" bo'lishi uchun har biri ofsetga ega bo'lgan yana to'rtta qator ehtiyotkorlik bilan yotqizilgan.
• Beshinchi qatorning ustiga metall qatlam yotqizilgan. Uning qalinligi kamida 2 ÷ 3 mm bo'lishi kerak, chunki uning ustida olov yoqiladi, o'tin yonadi va ko'mir yonadi.
• Keyingi ikki qator g'ishtlar o'choq turini yaratadi. Bu erda duvarcılık printsipi pastdan bir xil bo'lib qoladi, lekin bitta o'ziga xoslik bor - pastdan bitta g'isht va shunga mos ravishda ikkinchi qatorda ikkitasi (4-band) old tomonda ko'rsatilmagan. Bu ochilish yonish oynasiga aylanadi, u orqali o'tin yuklanadi va yonadi va ko'mir aylanadi.
• Keyingi qadam, qovurilgan mahsulotlar joylashtiriladigan g'isht "quduq" ga metall panjara qo'yishdir.
• Panjara ustiga yana ikkita qator g'isht yotqizilgan. Shu bilan birga, ular orasida bo'shliqlar bo'lmasligi kerak - "barbekyu printsipi" amalga oshirilishi uchun qovurilgan idishning atrofida doimiy halqa hosil bo'lishi kerak. Qovurilgan mahsulotlarni aylantirganda spatula yoki qisqich bilan ishlov berish qulayligi uchun old qismda kichik teshik qoldirishga ham ruxsat beriladi.

Xuddi shunday qovurilgan idish qoldirilishi mumkin saytida yozgi davr, ammo agar egalari yo'qligida g'isht va metall qismlar shunchaki "olib qo'yilishi" mumkinligidan qo'rqish bo'lsa, unda umuman qiyin emas kommunal xonadagi materiallarni qoplash uchun uni qismlarga ajrating. Agar kerak bo'lsa, barbekyu yana qurish bir tonnaga qimmatga tushmaydi va ko'p vaqt talab qilmaydi.

Hurda materiallardan tayyorlangan metall barbekyu panjaralari

Agar uyning egasi metallni qayta ishlash va payvandlashda yaxshi ko'nikmalarga ega bo'lsa, unda portativ barbekyu modeli juda yaxshi variant bo'lishi mumkin. Qadimgi keraksiz metall barrellar yoki gaz ballonlari bo'lsa, vazifa yanada soddalashtiriladi.

Asos sifatida, siz hatto payvandlashsiz ham qilishingiz mumkin - bu muhokama qilinadigan variant. Jadvalning chap ustunidagi rasmlarni sichqonchani bosish orqali kattalashtirish orqali batafsilroq ko'rish mumkin.

Rasm	Tavsif
	Oddiy standart metall barrelni yaxshi holatda oling. Yonuvchan mahsulotlar (masalan, benzin) unda oldindan saqlanmasligi muhimdir. Tashqi belgilar darhol barrelda amalga oshiriladi - pastki va qopqoq o'rtasida ikkita parallel chiziq. Kesiladigan maydon sirtning taxminan ⅓ qismini tashkil qilishi kerak. Rasmda ikkita elektr lenta (ko'k o'qlar) bilan qilingan belgilar ko'rsatilgan. Barrelning to'ldiruvchi bo'ynining joylashishiga e'tibor bering - deyarli uzoqdagi belgi chizig'i darajasida, biroz orqaga siljish (qizil o'q). Bu juda muhim, chunki bo'yin keyinchalik baca uchun ishlatiladi.
	Ko'ndalang kesish chiziqlari qopqoq va pastki qismning flanes bo'g'inlaridan taxminan 50 mm masofada belgilanadi va ularga qat'iy parallel ravishda o'tishi kerak. Keyin maydalagich yordamida mo'ljallangan oyna kesiladi. Kesishlarni iloji boricha tekis va aniq qilish juda muhim, chunki kesilgan qism qopqoq sifatida ishlatiladi va uni yopish paytida bo'shliqlar minimal bo'lib qolishi kerak.
	Agar siz darhol kelajakdagi barbekyu uchun stend qursangiz, keyingi ish osonroq bo'ladi. Bu erda juda ko'p variantlar bo'lishi mumkin, ammo misol sifatida biz payvandlangan bo'g'inlarni talab qilmaydigan oddiy dizaynni keltira olamiz. Diagramma rasmda ko'rsatilgan. Sizga Ø 40 mm quvur qismlari kerak bo'ladi - uzunligi 750 ÷ 800 mm bo'lgan 4 dona (bu balandlik fritözdan eng qulay foydalanishni ta'minlaydi) va uzunligi bochkaning uzunligiga teng bo'lgan 2 dona yuqori mahkamlash birliklari uchun yana 150 mm qo'shilishi bilan gorizontal sirt. Oyoqlar shpallarga murvat bilan bog'langan, ular uchun quvurlarda teshiklar ochiladi (o'q bilan ko'rsatilgan)
	Endi stendning tuzilishiga qattiqlik qo'shadigan jumperlar qilish vaqti keldi. Ularni yog'ochdan, aniqrog'i, qalinligi kamida 10 mm bo'lgan kontrplakdan qilish arzonroq va osonroq bo'ladi. Buning uchun umumiy kengligi 150 mm bo'lgan 700 mm uzunlikdagi va ikkita 900 mm uzunlikdagi ikkita chiziq kesiladi. Ulardan ikkitasida yadroli matkap yordamida Ø 42 ÷ 45 mm teshiklar tanlanadi, markazdan teng masofada va teshiklarning mo'ljallangan markazlari orasidagi masofa 500 mm. Qolgan ikkitasida teshiklar bir xil, ammo ularning markazlari orasidagi masofa 750 mm gacha oshiriladi. Bu oyoqlarga engil moyillik beradi, bu esa strukturaning kuchini oshiradi. Birinchi juft kontrplak blankalari ramkaning ikkala metall yarmining trubka oyoqlariga (ko'k o'q) joylashtiriladi. Kattaroq qat'iylik uchun jumperlar bir-biriga kontrplak chiziqlaridan (qizil o'q) yasalgan o'z-o'zidan tejamkor vintlar yordamida ulanadi. Aytgancha, bu jumper keng bo'lishi mumkin - keyin u juda qulay yordamchi tokcha bo'lib xizmat qiladi.
	Endi - bu yog'och bo'shliqni va lintelni kerakli balandlikda qanday tuzatish kerak? Eng oson yo'li - har bir oyoqqa oddiy qisqichlarni biriktirish - ular kontrplak qismlarining pastga tushishiga yo'l qo'ymaydi. Barbekyudan foydalanganda yog'och qismlar issiqdan yonib ketmasligi uchun ushbu jihozni yuqori ustunlardan 400 mm dan yaqinroq masofada joylashtirish muhimdir. Qisqichlar bilan bunday mahkamlash, agar kerak bo'lsa, yong'oqlarni bo'shatish va qismlarni oyoqlardan olib tashlash orqali butun tuzilmani tezda qismlarga ajratishga imkon beradi. Pastki o'tish moslamalari xuddi shunday tarzda o'rnatiladi, unda teshiklar biroz kengroq bo'ladi. Ularning joylashishi balandligi zamin sathidan 100 ÷ 150 mm. Ularni o'zaro faoliyat element bilan ulashning hojati yo'q.
	Hammasi, barbekyu stendi tayyor. Barrelni tepaga qo'yib, ishni davom ettirishingiz mumkin. Barrel tsilindri metall ustunlar (ko'k o'q) orasiga ishonchli tarzda joylashtirilgan va uning uchlari birlashtiruvchi tugunlarga (qizil o'q) qarshi turadi, bu uning har qanday yo'nalishda harakatlanishiga to'sqinlik qiladi. Barrelning og'irligi ostida, bir oz qiyalikda joylashgan stendning butun tuzilishi nihoyat ichkariga singib ketadi va harakatsiz bo'ladi.
	Biz barrelning o'zida ishlashni davom ettiramiz. Asosiy asboblar matkap, tornavida va kalitlardir, chunki barcha ulanishlar tishli bo'ladi. Alyuminiy perchinlardan foydalanish istalmagan, chunki bu metallning issiqlik qarshiligi past. Avvalo, qavslar o'rnatiladi, ular ustiga qavrilgan panjara yotqiziladi. Bu oddiy po'lat burchaklar bo'lib, ular bir tomondan kesilgan teshik darajasidan pastroqda - va ularga gorizontal ravishda - qarama-qarshi tomonda. Burchaklarni joylashtirish - mavjud panjaraning o'lchamiga va qattiqligiga qarab, uning ishonchli o'rnatilishini kamida barcha to'rtta burchakda qo'llab-quvvatlashni ta'minlash uchun va agar kerak bo'lsa, burilishni oldini olish uchun qo'shimcha burchaklar bilan.
	Ko'pincha, ikki yarmidan iborat yig'iladigan panjara ishlatiladi - uni barrelning bo'shlig'iga o'rnatish osonroq. Rasmda aynan shunday variant ko'rsatilgan. Oklar o'rnatilgan qavslarni ko'rsatadi.
	Menteşali qopqoq bilan kurashish vaqti keldi. Orqa tomonda, ochilishning yuqori qismida, oddiy po'latdan yasalgan deraza menteşalari (olinmaydigan) vintlar bilan biriktirilgan.
	Ilgaklarning ikkinchi yarmi barreldan ilgari kesilgan bo'lakka vidalanadi. Olingan qopqoq derazaning o'lchamiga to'liq mos kelishi va uni pastki holatda iloji boricha mahkam yopishi uchun menteşalarning joylashishini juda aniq o'lchash kerak.
	Endi mo'ri keyingi (qizil o'qlar). Drenaj bo'yinidagi vilka chiqariladi va uning o'rniga tegishli diametrli tishli mufta vidalanadi. chiqadigan tishli trubani hosil qilish uchun (1-modda). Unga 90° egilish (2-modda) vidalanadi, undan keyin siz past quvurni ulashingiz mumkin, uni chiqindi tutuni ovqat tayyorlayotgan odamga to'sqinlik qilmasligi uchun joylashtiring. Barrel uchining pastki qismida sozlanishi puflagich (ko'k o'qlar) qilish qo'shimcha ravishda moda. Buning uchun Ø 10 ÷ 12 mm bo'lgan bir nechta teshiklar burg'ulanadi (3-modda) va o'q murvatiga yuqoriroq damper o'rnatiladi, bu olov qutisiga havo oqimini tartibga solish uchun ishlatilishi mumkin. Gril rejimida pishirishda bu ayniqsa muhim bo'lishi mumkin, chunki qovurilgan idishning qopqog'i yopiq bo'lsa, kislorodsiz yonish shunchaki to'xtashi mumkin.
	Yakuniy teginishlar qoldi. Baca trubkasi o'rnatilmoqda (ko'k o'q). Barbekyu qopqog'ini ochadigan tutqich bo'lishi kerak. Uni juda qizib ketmaydigan materialdan qilish tavsiya etiladi. Variantlar boshqacha bo'lishi mumkin, masalan, rasmda ko'rsatilganidek (to'q sariq o'q). Agar xohlasangiz, dastlabki tozalashdan so'ng, barrelning yuqori qismini maxsus issiqlikka bardoshli bo'yoq bilan qoplashingiz mumkin. Hikoya aytib o'tilgan barbekyu qilgan usta qopqoq yuzasiga qo'shimcha ravishda termometrni (qizil o'q) qo'ygan, bu esa pishirish jarayonida "panjara" rejimida haroratni kuzatish imkonini beradi. Asosan, barbekyu yig'ish tugallandi.

Xuddi shunday yoki ma'lum darajada o'zgartirilgan, ustaning xohishi va tasavvuriga ko'ra, barbekyu eski gaz ballonlaridan tayyorlanishi mumkin. (Shu bilan birga, idishni birinchi marta kesishda ehtiyot bo'lish kerak, chunki ichida gazning portlovchi qoldiq kontsentratsiyasi bo'lishi mumkin. Idishni bir necha marta suv bilan yuvish tavsiya etiladi va birinchi kesishni ham suv bilan to'ldirilgan holat).

Ijodiy yondashuv ishlab chiqarilgan strukturaning funksionalligini sezilarli darajada kengaytirish imkonini beradi. Misol uchun, asosiy roasterdan tutun chiqishiga qo'shimcha kamerani o'rnatish orqali smokehouse uchun qo'shimcha "variant" ni ta'minlash oson. Yana bir variant - quyida alohida yonish kamerasini o'rnatish, u maxsus mahsulotlarni chekish rejimida qo'llaniladi. Va chekish uchun zarur bo'lgan harorat va tutun kontsentratsiyasini saqlab turish uchun bacaga sozlanishi damper o'rnatilgan. Chekish rejimiga o'tish qobiliyatiga ega bunday barbekyu panjara modelining aniq misoli biriktirilgan videoda.

Video: chekuvchi bilan barbekyu panjarasining qiziqarli modeli

Agar struktura og'ir bo'lib chiqsa, u holda, masalan, bitta o'qli g'ildirak haydovchisi bilan jihozlanishi mumkin. Bu sizga uni sayt bo'ylab osongina ko'chirish yoki talab bo'lmaganda omborga yoki garajga qo'yish imkonini beradi.

Statsionar g'ishtli barbekyular

Bular qishloq uylari egalari kim ular mustahkamlik va mustahkamlikni yaxshi ko'radilar, ehtimol ular ko'proq monumental, statsionar, yillar davomida g'ishtdan qurilgan narsalarni afzal ko'radilar. Xo'sh, bu masalada barbekyu panjarasini yoki hatto butun majmuani yoki boshqacha qilib aytganda, barbekyu maydonini mustaqil ravishda qurish uchun imkonsiz narsa yo'q.

Barbekyu majmuasi uchun optimal joyni tanlash

Avvalo, siz joy haqida qaror qabul qilishingiz kerak. Bir qator qoidalar hisobga olinadi:

• Ko'pincha g'ishtli barbekyu mavjud dam olish maskani - terasta yoki gazebo yonida o'rnatiladi. Tabiiyki, yong'in xavfsizligi talablarini hisobga olgan holda, ushbu binolarni bitta tom ostida birlashtirish juda mumkin.
• Siz majmuani turar-joy binosiga juda yaqin joylashtirmasligingiz yoki hatto unga biriktirmasligingiz kerak - bu ham asosiy xavfsizlik qoidalari bilan belgilanadi. Yoqilg'i ta'minoti bo'lishi mumkin bo'lgan garajlar yoki kommunal xonalarga yaqin joyda joylashtirish qat'iyan man etiladi.
• Gigiena va qulaylik nuqtai nazaridan, barbekyu pechini o'zingizning yoki qo'shningizning umumiy joylari yoki axlatxonalariga yaqin joyda rejalashtirmaslik kerak.
• Iloji bo'lsa, turar-joy binosining past tomonida joylashgan joyga ustunlik berishingiz kerak (hududdagi shamollarni hisobga olgan holda).
• Tojlari barbekyu ustida bo'lishi mumkin bo'lgan baland butalar va daraxtlarga yaqinlikdan qochishingiz kerak. Bu, birinchidan, xavfli, ikkinchidan, o'simliklar yuqori haroratdan qurib, o'lishi mumkin.
• Agar barbekyu qurilishi ilgari qurilgan gazeboda rejalashtirilgan bo'lsa, u holda pechka mo'ri trubkasi tomning raftersiga tushmasligi uchun joylashtirilishi kerak - u taxminan ular orasidagi markazda bo'lishi kerak.

• Yaxshi egasi barbekyu maydoniga, masalan, yomg'irdan keyin osongina yaqinlashish uchun, albatta, yo'llarni beradi. Xuddi shu sabablarga ko'ra, pechning o'zi yaqinidagi maydonni asfaltlash tavsiya etiladi.
• Barbekyu maydoniga suv hech bo'lmaganda vaqtinchalik yozgi magistral orqali etkazib berilsa, bu juda qulay bo'ladi. Elektr ta'minoti liniyasini o'rnatish ham hech qachon yomon fikr emas - bu yoritishni tashkil qilish va kerakli maishiy texnikani ulash imkonini beradi. Albatta, suv oqimi ham, elektr ham ixtiyoriy elementlardir, faqat egalarining iltimosiga va imkoniyatiga ko'ra.
• Va nihoyat, barbekyu joylashishi va bezatilgan bo'lishi kerak, shunda bu struktura saytning umumiy dizayn kontseptsiyasiga organik tarzda mos keladi.

Joy tanlanganidan keyin qurilish ishlari boshlanadi. Va har doim poydevor qurilishi bilan boshlanadi.

G'ishtli barbekyu pechining poydevori

GREIVARI barbekyu narxlari

Barbekyu GREIVARI

Har qanday g'ishtli statsionar struktura har doim katta massaga ega, ya'ni ishonchli poydevor talab qiladi. Bog 'barbekyu pechini qurishda siz ikkala chiziqdan ham, plitadan ham, monolit poydevordan foydalanishingiz mumkin, ammo ikkinchisi hali ham afzalroqdir. Atrofni u yoki bu tarzda asfaltlash tavsiya etiladi va bu allaqachon, masalan, keramik plitkalarni yotqizish uchun asos bo'ladi. Bunga qo'shimcha ravishda, monolit poydevor, hatto engil chuqurlikda ham, qurilayotgan strukturaning barqaror asosi bo'ladi.

• Poydevor ostida chuqur qazilgan, natijada olingan plita har qanday yo'nalishda g'isht ishlarining rejalashtirilgan perimetridan kamida 100 mm kengroq bo'ladi. Old tomondan protrusion kichik platforma hosil qilish uchun kattalashtirilishi mumkin. Chuqurning chuqurligi taxminan 400 mm bo'lishi mumkin - bu etarli bo'ladi.
• Chuqurning pastki qismi 100 mm qum yostig'i bilan to'ldirilgan bo'lib, u qo'l bilan siqilgan bo'lishi kerak. Uning ustiga, shuningdek, siqilgan holda, shag'al yoki shag'alning bir xil qatlami quyiladi. Natijada, poydevorning er osti quyilgan qismi qalinligi taxminan 250 mm bo'ladi.
• Chuqurning perimetri bo'ylab yog'och qoliplar o'rnatiladi. U zamin yuzasidan taxminan 100 mm gacha cho'zilishi kerak - bu plitaning asosiy qismini tashkil qiladi. Shaklni gorizontal ravishda qat'iy ravishda tekislash tavsiya etiladi - keyin taxtalarning yuqori qirrasi ohakni tekislash uchun mayoq bo'ladi.
• 100 × 100 mm hujayralar bilan mustahkamlovchi mash yotqizilgan. Uni yostiqchalarga o'rnatish yaxshiroqdir, shunda u taxminan quyilgan plitaning o'rtasiga tushadi.
• Tsement-qum ohak (1: 3) tayyorlanadi, u to'liq to'ldirilgunga qadar qolipga quyiladi. Yuqori qismi qoida bo'yicha tekislanadi.

Endi faqat plitaning qattiqlashishi va kerakli kuchga ega bo'lishini kutish qoladi. Birinchi 3 tasi tavsiya etiladi — Sirtni 4 kun davomida muntazam ravishda namlang va uni quritishdan va yorilishdan himoya qiling, uni plastik qoplama bilan yoping. Qopqoqni bir hafta ichida olib tashlash mumkin, ammo keyingi qurilish ishlari 3 haftadan keyin boshlanishi mumkin - bu vaqtga kelib beton g'isht devorlarining ortib borayotgan yukiga bardosh berish uchun zarur bo'lgan kuchning taxminan 70% ni olishi kerak.

Tayyor poydevorda siz tanlanganni qurishingiz mumkin. Biz haddan tashqari murakkab komplekslarni ko'rib chiqmaymiz. Ajam quruvchi uchun, shunga qaramay, yaxshi funksionallikka ega bo'lgan juda oddiy modellardan biri etarli bo'ladi.

Baca trubkasi bo'lmagan oddiy variant

Asosiy mason ko'nikmalariga ega bo'lgan har qanday odam bunday statsionar barbekyu qovurish mashinasini yig'ishi kerak. Hech qanday murakkab narsa yo'q - buyurtma berish shart emas. Berilgan diagramma etarli bo'ladi, bu asos sifatida olinishi va agar kerak bo'lsa, binoning yoki uning alohida elementlarining o'lchamlari bo'yicha o'zgartirilishi mumkin.

• Binoning kengligi va chuqurligining o'lchami mangal uchun mavjud bo'lgan metall qatlamning o'lchamlari bilan belgilanadi (10-modda). Ko'mir to'kilmasligi uchun uni pishirish varag'i kabi yon tomonlari bilan qilish tavsiya etiladi. Bir xil o'lchamda bo'lishi kerak rioya qilish va panjara (9-modda) - ularning bir nechtasi bo'lishi mumkin, turli xil mahsulotlarni bir vaqtning o'zida bir nechta darajada pishirish uchun.
• Qurilish poydevordan boshlanadi (1-band). Diagrammada allaqachon asfaltlangan plita ko'rsatilgan, ammo qoplamaning butun barbekyu pechini o'rnatgandan so'ng amalga oshirilishi aniq.
• Qurilish 5 ta U shaklidagi g'isht qatorini yotqizishdan boshlanadi (2-band). Quyidagi qolgan joy (3-band) ba'zi oshxona anjomlarini yoki o'tin zaxirasini saqlash uchun ishlatilishi mumkin.
• Duvarcılık har doim devorning burchaklaridan boshlanadi (6-modda), shuning uchun bu joylarda butun g'isht yotqiziladi. G'ishtlarning o'zlari (7-band) har qanday olovda ishlatilishi mumkin - olov qutisining ochiq joylashishi ular uchun muhim haroratni anglatmaydi. Qatorlar ½ g'isht bilan o'ralgan holda "kiyinishda" yotqizilgan.
• G'ishtlar (5-modda) o'rtasida hosil bo'lgan tikuvlarning qalinligi taxminan 10 mm. Yechim sifatida siz do'konda sotib olishingiz mumkin bo'lgan issiqlikka bardoshli tosh aralashmasidan foydalanishingiz mumkin. Biroq, dizayn sizga loy qo'shilishi bilan oddiy toshli tsement-qum ohak bilan ishlashga imkon beradi. Yana bir variant - tsement va ohakning bir qismi va qumning uch qismi.
• Birinchi besh qatorni qo'ygandan so'ng, oltinchi qatorni har ikki tomonga g'ishtning ko'ndalang tartibiga qo'ying (4-band). Shu tarzda, qovurilgan patnis turadigan javonlar yaratiladi.
• Yuqorida, duvarcılık odatdagi tekis qatorlarda kerakli balandlikda davom etadi (diagrammada etti qator ko'rsatilgan). Devorlarning ichki qismida bir necha darajalarda qavslar (8-modda) biriktirilgan bo'lib, ular panjara yotqizish uchun to'xtash joyiga aylanadi.

Dizayn biroz o'zgarishi mumkin. Misol uchun, yuqoridagi fotosurat ko'rsatadiki, qovurilgan idish va panjaralarni joylashtirishning bir necha darajalari mos ravishda bir necha qatorli g'ishtlarni ko'ndalang yotqizish bilan ta'minlanadi. Bundan tashqari, tashqi tomondan chiqadigan ko'ndalang g'ishtlar yon stollar uchun tayanch bo'lishi mumkin, ular barbekyuda ovqat tayyorlash va kesish uchun juda qulaydir. Buni amalga oshirish uchun bir yoki hatto ikkala tomondan boshqa g'isht devorini yotqizish oson.

Ushbu oddiy barbekyu panjarasi yo'nalishli tutun chiqarishni o'z ichiga olmaydi. To'g'ri, agar bunday tuzilmani gazeboga joylashtirish kerak bo'lsa, unda siz oshxona qopqog'i kabi tutunni yig'ish qopqog'ini osib qo'yishingiz va keyin uni tashqariga olib chiqishingiz mumkin.

Mashhur barbekyu uchun narxlar

Keyinchalik qiyin vazifa - quvur bilan barbekyu

Vazifa biroz murakkab bo'lishi mumkin - uch tomondan butunlay yopiq o'choq va baca bilan barbekyu qurish. Bu erda mehnat zichligi va umumiy xarajatlar sezilarli darajada yuqori bo'lishi aniq, ammo strukturaning o'zi allaqachon ancha mustahkam ko'rinadi va saytning bezakiga aylanishi mumkin.

Ehtimol, bu erda so'z bilan ko'p gapirishning hojati yo'q - ko'proq ma'lumot devorning batafsil tartibida taqdim etiladi. Qolgan narsa bu haqda ba'zi eslatmalar qilishdir:

• Tajribali pechka ishlab chiqaruvchilar har doim, ayniqsa, yangi boshlanuvchilarga g'isht ishlarini "quruq" ohak bilan yotqizishni tavsiya qiladilar, ya'ni har bir qator g'isht birinchi navbatda ohaksiz yotqiziladi. Bu qator konfiguratsiyasini to'g'ri aniqlashga yordam beradi va kesishni talab qiladigan g'ishtlarga mos keladi.
• Tuzilish allaqachon yopiq o'choqqa ega bo'lganligi sababli, uning tartibi (ichki astar) olovga chidamli g'ishtlardan foydalanishni o'z ichiga oladi. Diagrammada u engilroq soyada ko'rsatilgan.
• Bodrum qismida siz oddiy toshli ohakdan foydalanishingiz mumkin. Yuqori haroratlar zonasi joylashgan o'choq ostidagi va undan yuqori ship sathidan boshlab, issiqlikka bardoshli g'isht kompozitsiyasi qo'llaniladi.
• Yotish birinchi to'liq uzluksiz qatordan boshlanadi. Albatta, bino darajasidan foydalangan holda gorizontallikni doimiy tekshirish mavjud.
• Beshinchi qatorning ustiga metall burchaklar yotqizilgan - ular bo'ylab duvarcılık amalga oshiriladigan jumperlar olti boshida, va keyin ettinchi uzluksiz qator. Kamin ostida joylashgan ikkita bo'linma tayyor idishlarni isitish yoki issiq saqlash uchun ishlatilishi mumkin.

Sxemaning davomi - o'ninchi qatordan trubaning eng yuqori qismiga buyurtma berish

• O'n birinchi qatorning tepasida yana jumper chiziqlari yotqizilgan va ularning tepasida o'choq kamerasining pastki qismiga aylanadigan ikkita uzluksiz qator mavjud.
• 14 dan 21 qatorgacha o'choq bor, uning devorlari darhol ichkaridan shamot g'ishtlari bilan qoplangan. Agar olov olinadigan metall patnisda emas, balki to'g'ridan-to'g'ri o'choq yuzasida yoqiladi deb taxmin qilinsa, uning poydevori ham olovli g'isht bilan qoplangan bo'lishi kerak.
• 21 qatorni yotqizgandan so'ng, o'choqning old qopqog'i yotqiziladigan jumper o'rnatiladi.
• Kelajakda duvarcılık qat'iy ravishda sxema bo'yicha, markazga qarab asta-sekin torayib boradi - bacaning piramidal qismi shunday hosil bo'ladi.
• Quvurning bosqichma-bosqich ko'tarilishi keyinchalik yupqa lavhadan yasalgan korpus bilan qoplangan bo'lishi mumkin - yomg'ir suvi yoki qor to'siqlarda to'planmasligi yoki to'xtab qolmasligi uchun. Quvurning tuzilishi yomg'irga chidamli metall qopqoq bilan yakunlanadi.
• Kaminning yon devorlarida barbekyu panjaralarini joylashtirish uchun bir necha darajalarda metall qavslar biriktirilishi mumkin.

Ko'rib turganingizdek, bu holda hech qanday tanqidiy murakkab narsa yo'q: asosiysi, gorizontal va vertikal devorlarni majburiy nazorat qilish bilan har bir qatorni yotqizishda qat'iylik, o'ta aniqlik va aniq hisoblash.

Shunga qaramay, bu struktura asosiy bo'lishi mumkin, uning atrofida kesish stollarini biriktirish oson bo'ladi.

Xo'sh, hali ham o'z qo'llari bilan, keng funktsional, pechka, pech yoki palov pishirish uchun qozonli murakkabroq majmua qurmoqchi bo'lganlar, batafsil video ko'rsatmalar bilan tanishishga taklif qilinadi. Bu maqbul modelni tanlash bo'yicha to'g'ri qaror qabul qilish uchun mablag'laringizni va qurilish imkoniyatlarini tezda baholashga yordam beradi.

Video: g'ishtdan barbekyu majmuasini qurish bo'yicha ko'rsatmalar