Julia Vern 2 537 0

Choy shifobaxsh ichimlik sifatida Xitoyda paydo bo'lgan va uzoq tarixga ega, shuningdek, tana uchun foydali xususiyatlarning teng darajada uzoq ro'yxatiga ega. Biroq, bu ichimlikdan noto'g'ri foydalanish jismoniy noqulaylik va salomatlikka salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Shunday qilib, qanday qilib choy ichmaslik haqida qisqacha eslatma.

Choy tayyorlash va aslida choy ichish an'anasi ming yildan ortiq vaqtdan beri amalda bo'lib kelgan va buning sabablari bor. Haqiqatan ham, bir piyola choy ertalabki ko'ngil aynishini engillashtirishi yoki samarali ish jarayoni uchun sizni quvvatlantirishi mumkin. Ammo sog'lig'i bilan bog'liq muammolar bo'lgan ba'zi odamlar uchun ichimlik potentsial zararli bo'lishi mumkin. Bunday holda, choydan qochish yaxshiroqdir.

Nevrasteniya bilan og'rigan bemorlar

Nevrasteniya bilan og'rigan odamlar uchun kuchli choy, albatta, foyda keltirmaydi (ayniqsa, tushdan keyin va ayniqsa, yotishdan oldin) - choy barglaridagi kofein miqdori ancha yuqori bo'lganligi sababli, ichimlik uyquga ta'sir qilishi mumkin. Ertalab gulli choy, tushdan keyin ko‘k choy, yotishdan oldin kofeinsiz choy ichgan ma’qul. Shunisi e'tiborga loyiqki, choy butunlay kofeinsiz, uning bir qismi, minimal bo'lsa-da, ichimlik tarkibiga kiradi, shuning uchun alohida sezgir bo'lgan odamlar meva yoki o'simlik infuziyalariga e'tibor berishlari kerak.

Chaqaloqli ayollar

Emizish davrida ayollar kuchli choy ichishdan bosh tortishlari kerak, chunki uning tarkibidagi kofein sutga kiradi va bolaning tinch uyqusiga xalaqit berishi, uni bezovta qilishi mumkin. Sutdagi kofein miqdori ortishi bilan chaqaloqning uyqu rejimi, uxlab qolmaslikka qadar buzilishi mumkin.

Oshqozon yarasi bo'lgan bemorlar

Oshqozon yarasi bilan og'riganlar uchun kofeinli choylardan voz kechish tavsiya etiladi, chunki ular oshqozon kislotasi sekretsiyasini kuchaytiradi. Oshqozon kislotasi oshqozon yarasi belgilarini kuchaytirishi yoki shifo jarayoniga xalaqit berishi mumkin.

Mastlik holatida

Kuchli choy inson tanasini qo'zg'alishi va yurak-qon tomir va asab tizimlariga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Agar odam mast bo'lsa, juda kuchli ichimlik yurak aritmi va qon bosimining pasayishiga olib kelishi mumkin, buyraklardagi yukni oshiradi.

Keksa odamlar

Xom (aka "yashil" pu-erh yoki "Sher Pu-erh") choyi keksa odamlarga tavsiya etilmaydi. Yangi choy barglarida mavjud bo'lgan birikmalarning aksariyati fermentatsiya jarayonida (maxsus qayta ishlash usuli tufayli) olib tashlanmaydi va bu kuchli o'ziga xos aromani beradi, bu esa qariyalarda oshqozon bezovtaligini keltirib chiqarishi mumkin.

Choyga "yo'q" deyish kerak bo'lgan holatlar

Och qoringa choy ichish

Ko'k choy ichadigan odamlarda ko'ngil aynish yoki oshqozon buzilishi odatiy hol emas. Ehtimol, bu his-tuyg'ular ertalab och qoringa, birinchi navbatda, bir piyola sevimli ichimlik ichsa paydo bo'ladi.

Noxush tuyg'ularning aybdorlari ko'k choyning taninlari (ular ham taninlar) bo'lib, ular oshqozonni ko'proq kislota ajratishga undaydi.

Oshqozon yarasi yoki ko'ngil aynishidan aziyat chekadiganlar uchun bu alohida muammodir. Bundan tashqari, u "choy intoksikatsiyasi" ga ham olib kelishi mumkin. Ba'zi odamlar uni kuchli kofein "guvillashi" bilan solishtirishadi, uning yon ta'siri beqarorlik, ko'ngil aynishi, qattiq bosh aylanishi va kofeinni ortiqcha iste'mol qilish bilan bog'liq boshqa noqulayliklarni o'z ichiga oladi (bunday hollarda meva sharbati yoki shakarli suv tavsiya etiladi). Chiqish yo'li - och qoringa choy ichmaslik.

Ovqatdan oldin yoki keyin choy ichish

Ehtimol, hamma ovqatdan keyin choy ichish odati bilan tanish, ammo hamma ham malakali ovqatlanish mutaxassisi nuqtai nazaridan bu nosog'lom ekanligini bilmaydi. Gap shundaki, ovqatdan so'ng darhol choy ichish (20 daqiqa ichida) oziq-ovqatdan olingan temirning (Fe) organizmga so'rilishini cheklaydi. Ya'ni ovqatdan so'ng darhol o'zingizga sevimli ichimlikdan bir piyola quyib qo'ysangiz, tanangiz hozirgina yegan go'shtdan olingan temirni to'liq ishlata olmaydi. Buning sababi shundaki, choy tarkibidagi taninlar temir bilan bog'lanib, tananing ushbu muhim mineralni o'zlashtirish qobiliyatiga salbiy ta'sir qiladi.

Yotishdan oldin choy ichish

Choy barglari sizni uyg'otishga yordam beradigan kofeinni o'z ichiga oladi, shuning uchun sog'lom uyqu siz uchun muhim bo'lsa, yotishdan oldin choydan foydalanishni cheklash tavsiya etiladi, bu ayniqsa yangi yashil choy uchun to'g'ri keladi. Biroq, bu choyning afzal turiga va kofeinga shaxsiy sezgirlikka bog'liq holda juda individualdir.

Geye Chaga muhabbat

"Geye Cha" - bir kun oldin pishirilgan choy har xil afsonalar va ertaklarning oddiy sonini olishga muvaffaq bo'ldi. Bu vazn yo'qotishga yordam beradi va saraton kasalligini oldini oladi va yana nima qilmaydi. Darhaqiqat, vitaminlarning aksariyati juda uzoq infuziondan yo'qolgan va ichimlikning foydalilik darajasi, mashhur e'tiqoddan farqli o'laroq, cheksizdir.

Qanday qilib choy ichmaslik kerak

Termo stakanda choyni qaynatish

Ma'lumki, yaxshi piyola choy yaxshi suvdan boshlanadi. Lekin kubokning o'zi ham muhimdir. Eng yaxshi tanlov seramika stakan yoki piyola bo'ladi, lekin hech qanday holatda havo o'tkazmaydigan idish bo'lmaydi. Qoida tariqasida, agar choy termal idishda pishirilsa, u darhol ichilmaydi va uzoq muddatli saqlash nafaqat ichimlikning ta'mini buzadi, balki ozuqa moddalari va ozuqa moddalarining miqdorini ham kamaytiradi.

Juda uzoq pivo tayyorlash jarayoni

Mukammal ichimlik uchun choy barglarini qancha vaqt davomida stakaningizda saqlaysiz? Ularning aytishicha, yaxshi narsa ko'proq vaqt talab etadi, lekin choy haqida gap ketganda, bu birinchi navbatda siz qanday ichishingizga va shaxsiy didingizga bog'liq, aniq vaqt oralig'i yo'q. Taxminan aytganda, optimal vaqt - 4-6 minut, tajriba bilan siz rangga qarab tayyorlikni aniqlay olasiz.

Muhim!
Ammo 20 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishirish tavsiya etilmaydi, choy barglarini issiq suvga uzoq vaqt ta'sir qilish foydali birikmalarni yo'q qiladi va sog'likka salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.

Choy barglaridan foydalanish

Ilgari, odamlar qolgan choy barglaridan qutulishardi, chunki uni faqat bir marta ishlatish mumkin, deb hisoblaydilar, garchi ko'p navlar uchun bunday bo'lmasa. Ko'pgina xitoyliklar pishirilgan choyning yumshoq barglarini eyishadi, chunki ular bu ularning tanalariga foyda keltirishiga ishonishadi. Ba'zi odamlar xitoyliklardan o'rnak olishni boshladilar, ammo oshqozon yarasi yoki yurak muammosi bo'lsa, yashil choy barglarini iste'mol qilmaslik kerak. Va agar siz homilador yoki emizayotgan bo'lsangiz, bunday tajribani o'tkazishdan oldin shifokoringiz bilan maslahatlashing.

kuchli choyga qaramlik

Choy barglarida mavjud bo'lgan minerallarning aksariyati suvda eriydi, shuning uchun bir stakan ichida juda ko'p barglar ortiqcha kofein va tanin kislotasini chiqaradi. Bu birikmalar ichimlik rangini qoraytirib, uning ta’mini yanada achchiq qiladi va ular sog‘lig‘ingizga zarar etkazishi mumkin, shuning uchun juda kuchli choy ichish tavsiya etilmaydi.

qo'shimcha ma'lumot

Narx va sifat

Faqat qimmat choy yaxshi bo'lishi mumkin degan noto'g'ri tushuncha mavjud, lekin ko'p hollarda narx ikki omilga bog'liq - sifat va xilma. Choyning sifati odatda uning kelib chiqishi va turiga qarab belgilanadi. Misol uchun, "West Lake Long Jing" ning sifati uni yig'ish va yig'ish vaqtiga, shuningdek, choy o'simlikining qaysi qismlarini yig'ib olinganiga bog'liq. Bir kurtak, bitta bargli kurtak va ikki bargli kurtak, hatto bir vaqtning o'zida bir daraxtdan bo'lsa ham, narxda katta farq qilishi mumkin. Ammo ularning barchasi, istisnosiz, bozorda yuqori baholanadi. Shunday qilib, har bir kishi shaxsiy ta'mi va byudjetiga qarab eng yaxshi choyni oladi, deb aytish mumkin. Sifat va ta'm - choyxonaga kirishda birinchi navbatda o'ylash kerak bo'lgan ikkita narsa, umuman yuqori narx emas. Yuqori navlar deb ataladigan ba'zi navlar juda erta, choy o'simligining kurtaklari hali shakllanmaganidan oldin yig'ib olingan. Embrionga ko'p ozuqa moddalari berilmagan, shuning uchun sifat nuqtai nazaridan bu navlar biroz shubhali.

Choy ichish va "choy" o'ylash

Xitoyda choyga nisbatan ikki nuqtai nazar bor, kishi uni chanqoqni qondirish uchun ichimlik, kundalik ehtiyojning bir turi deb biladi. Ikkinchisi choy ichishni falsafa, axloq, axloq, introspektsiya va zavqlanish ruhiga kiritadigan aqliy faoliyat turi sifatida ko'rsatadi. O‘rta yoshdagi mehnatkash odamlarga qaratilgan bu falsafa ularga bir piyola xushbo‘y ichimlikda tashvish va tashvishlardan xalos bo‘lishga, batareyalarini to‘ldirishga va ongini tozalashga yordam beradi.

Yashil choy odamlarga to'rt ming yildan ortiq vaqtdan beri ma'lum bo'lgan ichimlikdir. Qadimgi Xitoy tabiblari uni dori sifatida ishlatib, uning foydali xususiyatlarini yuqori baholaganlar. Bu ko'p jihatdan uning kimyoviy tarkibi bilan bog'liq bo'lib, u tanamizning normal ishlashi uchun zarur bo'lgan 500 tagacha elementlarni o'z ichiga oladi.

Bundan tashqari, choy barglarida 10 dan ortiq turdagi vitaminlar to'planadi: B, C, K, P va PP. Ushbu mo''jizaviy ichimlik terining rangini yaxshilaydi, uning elastikligini oshiradi va hatto qarish jarayonini sekinlashtiradi. Zamonaviy olimlar unga saraton ehtimolini kamaytirish qobiliyatini berishadi. Biroq, yashil choy nafaqat ozuqaviy moddalar ombori, balki ajoyib energiya stimulyatori hamdir. Xo'sh, ertalab yoki kechqurun yashil choy ichishning eng yaxshi vaqti qachon?

Kofein bilan reaksiyaga kirishib, ayniqsa yuqori navli yashil choyga boy bo'lgan tanin birikmalari asab tizimini rag'batlantiradi. Bu ichimlik miyani faollashtiradi va tanani tonlaydi, bu esa uni nonushta qilish uchun ideal qiladi. Ammo kechqurun u foydadan ko'ra ko'proq zarar keltirishi mumkin. Choyning tetiklantiruvchi ta'siri asabiy haddan tashqari qo'zg'alishga olib kelishi va tungi uyquni buzishi mumkin.

Inson tanasi ichimlikni butunlay boshqacha tarzda qabul qilishi mumkin. Ko'pchilik uchun bir piyola choy tun bo'yi uyg'oqlikni kafolatlaydi, ba'zilar uchun esa bir necha stakan yaxshi tungi uyquni buzmaydi.

Yashil choyni yotishdan 3 soat oldin ichish kerak, keyin esa uyqusizlikdan qo'rqishingiz mumkin emas.

Bundan tashqari, uning diuretik xususiyatlarini esga olish kerak. Albatta, yashil choy, ayniqsa sut qo'shilishi bilan, tanada to'plangan toksinlardan xalos bo'lishga yordam beradi, lekin u sizning tuningizni bezovta qilishi mumkin.

Shuning uchun yotishdan oldin yashil choy ichmaslik kerak.

Umuman yo'q. Ushbu ichimlikning asosiy jozibasi shundaki, u to'g'ri ishlatilganda unga taqiq qo'llanilmaydi.
Kuchli tonik ta'sirga yo'l qo'ymaslik uchun birinchi pivoni to'kib tashlang va keyingi pivoni juda qattiq pishirmang. Shunday qilib, kofeinning bir qismi choyni tark etadi va sizning sevimli ichimlikingizdan bir piyola tungi dam olishingizga xalaqit bermaydi.

Ertalab yashil choy

Ertalab yashil choy tezda uyqu qoldiqlarini haydab chiqaradi va sizni yaxshi kayfiyat bilan to'ldiradi. Qahvadan farqli o'laroq, choy kofeini (tein) ko'proq vitaminlanadi va organizmga yumshoqroq ta'sir qiladi va uning tonik ta'siri uzoqroq davom etadi. Bundan tashqari, yashil choy metabolizmni rag'batlantiradi, ya'ni siz bir kunda ovqatlanadigan hamma narsa faolroq qayta ishlanadi.

Ushbu mo''jizaviy ichimlik uchun eng yaxshi vaqt ertalab.

Aynan shu vaqtda uning harakati eng samarali bo'ladi, u sizga quvnoqlik tuyg'usini beradi va samaradorlikni oshiradi. Kechqurun, romashka, lavanta, limon balzam yoki yalpizli tabiiy choyni tanlab, yashil choydan voz kechish yaxshiroqdir.

Choyning barcha turlari, jumladan yashil, qora va oolong, Camellia sinensis deb ataladigan bir xil turdagi o'simliklarga tegishli. O'simliklarning 76-78% qora choy, 20-22% yashil va faqat 2% oolong choy ishlab chiqaradi. Choyning barcha turlaridan yashil rang eng sevimli ichimlik hisoblanadi. Choy Xitoyning 20 ta provinsiyasida yetishtiriladi.

Yashil choy tarkibidagi ozuqa moddalari

• Kaloriya - 2
• natriy - 3 mg
• kaliy - 27 mg
• Uglevodlar - 0,2 g
• Proteinlar - 0,2 g
• S vitamini - 6 mg
• kaltsiy - 3 mg
• Temir - 0,2 mg
• Riboflavin (B2) - 0,05 mg
• Niatsin (B3) - 0,2 mg
• B6 vitamini - 0,01 mg
• Folik kislota (foliy kislotasi) - 16ƒÊg
• magniy - 2 mg
• pantotenik kislota - 0,04 mg
• Mis - 0,01 mg
• marganets - 0,31 mg
• Uglevodlar - 40,0%
• Proteinlar - 40,0%

Yashil choy tarkibidagi foydali moddalar ro'yxati ichimlikni muntazam ravishda ichish uchun sababdir. Keling, yashil choyning sog'liq uchun foydalari haqida ko'proq bilib olaylik.

1. Og'irlikni kamaytiradi

Yashil choyning taniqli xususiyatlaridan biri bu vaznni kamaytirish qobiliyatidir. Axir, ko'p odamlar yashil choyning bu xususiyati haqida bilishadi. Og'irlikni yo'qotadigan ozuqa moddalari polifenollar yoki katexinlar deb ataladi. Qora choy va oolong choyidan farqli o'laroq, yashil choy eng ko'p katexinlarni o'z ichiga oladi. Og'irlikni yo'qotish uchun horseradish foydalari haqida ham o'qing

2. Yog 'yoqadi

3. Qo'shimcha kaloriyalarni yoqadi

Kofein vazn yo'qotishga yordam beradigan moddalardan biridir. Kofein olish orqali tanangiz yog 'va kaloriyalarni yoqadi. Oziqlantiruvchi qo'shimchalar bo'limiga ko'ra, 100 mg kofeinni iste'mol qilish 9 qo'shimcha kaloriyani yoqishga teng.

4. Yaxshiroq parhez

5. Saraton hujayralarini o'ldiradi va ularning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi

Ba'zi tadqiqotlarga asoslanib, EGCG saraton hujayralarini o'ldiradi va ularning sog'lig'iga zarar bermasdan o'sishini oldini oladi (shuningdek o'qing). Antioksidantlar qonni tozalaydi, yurak-qon tomir salomatligini qo'llab-quvvatlaydi. Bundan tashqari, yashil choy qarish jarayonini sekinlashtirishi mumkin.

6. Antikorlarni beradi

L-theanine choyni iste'mol qilishning salbiy ta'sirini bartaraf etishda yana bir funktsiyaga ega. Aminokislota sifatida u tanani antikorlar bilan ta'minlaydi, immunitetni mustahkamlaydi. Immunitetni yaxshilash ko'plab kasalliklarga qarshi kurashish imkonini beradi. Biroq, bu aminokislotalarning barcha foydali xususiyatlari emas.

7. Antioksidantlarga boy

Kilo yo'qotish uchun och qoringa yashil choy ichishning foydalari tarkibida antioksidantlar va kofein mavjudligi bilan bog'liq bo'lib, ular metabolizmni rag'batlantiradi va yog'larni oksidlaydi.

Shunday qilib, ichimlikning afzalliklarini sanab o'tamiz:

1. Yomon hiddan xalos bo'lishga yordam beradi.
2. Kariyesni kamaytiradi va oldini oladi.
3. Metabolizmni tezlashtiradi.
4. Qon shakar darajasini tartibga soladi.
5. Saraton xavfini kamaytirishga yordam beradi.
6. Yomon xolesterin yoki LDL darajasini pasaytiradi.
7. Qon bosimini pasaytiradi.
8. Polifenollar qulay bakteriyalar bilan ta'minlaydi va noqulay bakteriyalar bilan kurashadi.
9. Yallig'lanishni kamaytiradi.

Yashil choyga qarshi ehtiyot choralari

Ko'p foydalarga qaramay, yashil choyda ko'p miqdorda kofein mavjud bo'lib, u ba'zi kasalliklarni keltirib chiqarishi mumkin. Shuningdek, mahsulotning yon ta'siridan biri bu qon bosimi va tashvishning oshishi.

Yurak kasalliklari, oshqozon yarasi, ruhiy kasalliklar, buyrak kasalliklari bilan og'rigan odamlar yashil choy ichishdan oldin shifokor bilan maslahatlashishlari kerak.

Bundan tashqari, yashil choy kimyoterapiya preparatlari, antibiotiklar, qonni suyultiruvchi va qon bosimi dorilari kabi dorilar bilan o'zaro ta'sir qiladi.

Yashil choyni iste'mol qilish normasi

Kilo yo'qotish uchun mahsulotlardan foyda olish uchun har kuni och qoringa 2-3 chashka yashil choy ichishga harakat qiling. Bu Merilend universiteti tibbiyot markazining tavsiyasi.

Bundan tashqari, Cogran Systematic Review ma'lumotlar bazasida o'tkazilgan tadqiqotga ko'ra, yashil choyni muntazam iste'mol qilish sezilarli vazn yo'qotish natijalariga olib kelmaydi. Tadqiqot natijalari odatdagi choy va katexinlarga boy yashil choy ichishning 2-toifa diabetga chalingan erkaklar va ayollar guruhlariga ta'sirini solishtirish orqali olingan. Katexinga boy yashil choy guruhi tadqiqotning 12 xaftasida yarim funtni yo'qotdi, oddiy choy guruhi esa yarim funtga oshdi.

Biroq, och qoringa yashil choy ichish, malungai choyining ta'siriga o'xshash vazn yo'qotishga yordam beradigan bo'lsa, ichimlikni muntazam iste'mol qilish bilan boshqa ko'plab foyda olish mumkin.

Yashil choy mashhur ichimlikdir. Ko'pchilik uni qora rangdan ko'ra foydali deb hisoblaydi, u ko'plab parhezlarning ratsioniga kiritilgan, sog'lom ovqatlanish tarafdorlari uchun tavsiya etiladi. Biroq, oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq muammolar bo'lgan odamlar, bu ichimlik haqiqatan ham foydalimi, och qoringa ichish mumkinmi, degan savolni tashvishga solmoqda. Keling, buni tushunishga harakat qilaylik.

Mashhurlik sababi foydali iz elementlari bilan boylik, to'yinganlikdir. Shu sababli, choy o'zining taniqli hamkasbi - qora rangdan ko'ra foydaliroq hisoblanadi.

U quyidagilardan iborat:

• inson tanasining to'g'ri ishlashi, kuchli immunitet, sog'lom sochlar, tirnoqlar, tishlar uchun zarur bo'lgan minerallar;
• tein, aqliy faoliyatni faollashtiradigan kofeinning yumshoqroq analogi;
• tabiiy antioksidantlar bo'lgan polifenollar ham immunitet uchun foydalidir.

Oshqozon-ichak traktiga ta'siri

Yashil choyni dietologlar tomonidan tasodifan tavsiya etilmaydi. Barcha foydali fazilatlari bilan u nol kaloriya tarkibiga ega, raqamga ta'sir qilmaydi. Bundan tashqari, ovqat hazm qilishni yaxshilash uchun tabiiy vosita sifatida tibbiy dietani tuzuvchilar tomonidan tavsiya etiladi. Ichimlik oshqozon-ichak trakti va metabolizm ishini faol ravishda rag'batlantiradi, ozuqa moddalarining tezroq so'rilishiga yordam beradi. Yashil choy mikroflorani normallantiradi, shuningdek teri osti yog'larini parchalaydi, bu uni tibbiy va fitnes dietalari uchun ajralmas qiladi.

Biroq, ovqat hazm qilish traktining buzilishi bo'lgan ba'zi odamlarga yashil choyni juda ehtiyotkorlik bilan ichish yoki undan butunlay voz kechish tavsiya etiladi. Gastrit yoki oshqozon yarasi shakllanishi bilan og'rigan bemorlar xavf ostida. Ushbu kasalliklar bilan oshqozon devorlarining yaxlitligi buziladi, uning yuzasida shikastlangan joylar hosil bo'ladi. Oziqlanishning maqsadi, ayniqsa, alevlenme paytida, ta'sirlangan hududlarni bezovta qilmaslikdir. Shuning uchun qattiq cheklovlar.

Yashil choyning konsentratsiyasi juda zaif bo'lishi kerak. Sog'lig'ining sezilarli darajada yomonlashishi bilan uni toza ichimlik suvi bilan to'liq almashtirish yaxshiroqdir. Ayniqsa, shilliq qavatlar eng zaif bo'lganida, och qoringa ichish tavsiya etilmaydi. Ertalab siz o'zingizni suv bilan cheklashingiz, nonushta yoki tushlikdan keyin choy ichishingiz kerak.

Oshqozon uchun choyning zarari

Foydalanish bo'yicha cheklovlar faqat oshqozon-ichak trakti kasalliklari aniqlangan odamlarga nisbatan qo'llaniladi. Sog'lom bemorlar ovqatdan keyin yashil choyni xavfsiz ichishlari mumkin.

Quyidagilarga ega bo'lganlar uchun ehtiyot bo'lishingiz kerak:

• oshqozon yarasi;
• gastrit;
• me'da shirasining kislotaliligi oshishi.

Ovqat hazm qilish organining devorlariga zarar etkazadigan oxirgi omil. Xlorid kislotasiga asoslangan sharbatning ortiqcha ishlab chiqarilishi himoya qatlamining asta-sekin yo'q qilinishiga olib keladi, keyin esa shilliq qavatiga bevosita ta'sir qiladi. Jarayon, ayniqsa, yuqori kislotalilikda faoldir. Shuning uchun choyni, shu jumladan yashil choyni suiiste'mol qilish tavsiya etilmaydi: kislotalilikni oshiradi, uzoq muddatda zararlangan hududlarni oshiradi.

Jarayon, ayniqsa, och qoringa xavflidir, chunki organ to'liq zarba oladi. Va bu nafaqat gastroenterolog bemorlarga, balki sog'lom odamlarga ham tegishli. Nonushtadan keyin bir muddat boshqa ichimliklar qoldirib, ertalab bir stakan iliq qaynatilgan suv bilan boshlash yaxshidir. Och qoringa kislotalilikning doimiy o'sishi, vaqt o'tishi bilan, oshqozon devorlarining yaxlitligini buzishi mumkin.

Biz choyni to'g'ri ichamiz

Ichish rejimi oziq-ovqatdan kam emas.

Ovqat hazm qilish tizimiga zarar bermasdan choyning ta'midan bahramand bo'lish uchun bir nechta qoidalarga rioya qilish muhimdir.

• Och qoringa yashil choy ichmang. Ertalab bir chashka choy emas, balki xona haroratida bir stakan suv tanlash yaxshidir. Uni faqat ovqatdan keyin ichishga arziydi, ayniqsa oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq muammolar mavjud bo'lsa.
• Oshqozonning kislotaliligi yuqori bo'lgan odamlar ichimlikdan butunlay voz kechishlari kerak., yoki uni engil pishirilgan holda oling. Yuqori konsentrlangan ichimlik bu ko'rsatkichni oshiradi, bu esa shilliq qavatning yanada jiddiy shikastlanishiga olib keladi. Kislota darajasi gastroenterolog tomonidan oshqozon-ichak trakti tekshiruvi vaqtida aniqlanadi.
• Yangi pishirilgan choy iching. Qanchalik uzoqroq cho'ksa, unda kamroq foydali moddalar qoladi. Kechagi choyni ichmang, yangi qismini pishirish yaxshidir.
• Mutaxassislar ovqat bilan choy ichishni tavsiya etmaydi. Oshqozon shirasining samaradorligini oshirish uchun uni tushlikdan yarim soat oldin va yarim soatdan keyin olishga arziydi. Ushbu ichimlik rejimi tufayli oziq-ovqat yaxshiroq hazm qilinadi. Agar biz birinchi nonushta haqida gapiradigan bo'lsak, avval ovqatlanish yaxshidir, shundan keyingina choy ichish kerak.
• Iliq choy ichish yaxshidir. Issiq va sovuq ichimliklar, ayniqsa oshqozon yarasi yoki gastrit bilan og'riganlarga salbiy ta'sir qiladi. Ko'pchilik o'ylagandek, yashil choyni qaynoq suv bilan emas, balki 75 daraja haroratda suv bilan pishirish to'g'ri.
• Sut ichimlikni yumshatishga yordam beradi. Ushbu maslahat gastrit bilan og'rigan odamlar uchun ayniqsa foydali bo'ladi.

Bu nafaqat odam qanday ichishi, balki muhimi ham. Gastroenterolog bemorlarga ayniqsa ehtiyotkor mahsulotlar tavsiya etiladi.

• Choy paketlarini unuting. U nafaqat yaxshi ta'mga ega emas, balki ozuqa moddalarining konsentratsiyasi bo'yicha choy bargidan ancha orqada qoladi. Bundan tashqari, paketli va arzon choylar uchun bargning o'zi emas, balki ishlab chiqarish chiqindilari va poyalari ishlatiladi. Natijada ko'plab qattiq zarralar paydo bo'ladi, agar ular oshqozonga kirsa, uning devorlariga shikast etkazishi mumkin. Yaxshi ovqatlanishni tashkil etadigan odamlar navli yashil choyni tanlashlari kerak.
• Yaroqlilik muddatiga e'tibor bering. Yaxshi mahsulot maksimal olti oy davomida saqlanadi. Uzoq vaqt davomida yotgan ichimlikni iste'mol qilmaslik kerak.
• Xushbo'y moddalar bilan ehtiyot bo'lishingiz kerak.. Ularning ko'pligi, ayniqsa kimyoviy moddalar, tabiiy hazm qilishni buzishi mumkin.

Och qoringa ichilmagan va to'g'ri pishirilgan yaxshi choy salomatlik va immunitetni mustahkamlaydi, shuningdek, raqamni mustahkamlashga yordam beradi.

Choy uzoq vaqtdan beri har qanday taomning ajralmas qismi bo'lib kelgan. Ko'pchilik ertalabni an'anaviy qahva bilan emas, balki bir chashka yangi tayyorlangan yaxshi choy bilan boshlaydi: yashil, qora yoki o'simlik. Choy juda ko'p afzalliklarga ega, ulardan biri tetiklik va energiya beradi. Bu ichimlikdagi tanin va kofeinning yuqori miqdori tufayli sodir bo'ladi. Och qoringa choy ichish mumkinmi? Ertalab qaysi choy foydaliroq?

Ertalabki choy: engil nonushta

Nonushta uchun sizni uyg'otadigan va kun bo'yi energiya beradigan choyni tanlagan ma'qul. Odatda, bu choy kuchli va to'liq bo'ladi. Yuqori sifatli va to'g'ri pishirilgan choy ichimligi tanaga ajoyib ta'sir ko'rsatadi va unga barcha foydali xususiyatlarni beradi. Faqat och qoringa mast bo'lsa, oshqozon shilliq qavatiga salbiy ta'sir qiladi. Bu, ayniqsa, o'tmishda oshqozon-ichak trakti (gastrit, oshqozon yarasi) bilan og'rigan yoki muammolari bo'lganlar uchun to'g'ri keladi. Choy ichgandan keyin epigastriumda ko'ngil aynishi, og'riq va og'irlik paydo bo'lishi mumkin.

Choy: yashil yoki qora

Choy ichishdan oldin nonushta qilish kerakligini yodda tutish juda muhimdir. Og'ir taomlarni iste'mol qilish shart emas, agar tuyadi va istak bo'lmasa, ertalab choy uchun engil atıştırmalıklar etarli bo'ladi. Choy har qanday bo'lishi mumkin, har bir turning o'ziga xos shifobaxsh xususiyatlari bor.

Yashil choy ovqat hazm qilish jarayonini tartibga soladi, ovqatdan keyin og'izni yaxshi tozalaydi. Ushbu ichimlik sizni yaxshi holatda saqlaydi va to'yinganlik tuyg'usini beradi. Agar sizda qiyin kun bo'lsa, imtihonlarni topshirish, yangi loyiha, yashil choy aqliy faoliyatni faollashtiradi va hamma narsani engishingizga yordam beradi.

Qora choy ham o'z ichiga oladi, bu och qoringa tirnash xususiyati beruvchi ta'sir ko'rsatadi. Choy madaniyati biznikidan ancha rivojlangan xitoyliklar och qoringa choy taloq va oshqozonni sovutib, kramp va og'riq keltiradi, deb bejiz aytishmaydi.

Choy ichish qoidalari

Choy olijanob ichimlik bo'lib, uni ishlatish qoidalariga rioya qilishni talab qiladi. Faqat bu holatda, u foydali xususiyatlarini baham ko'radi va hech qanday zarar etkazmaydi.

• Och qoringa kuchli choy ichish “choy zaharlanishi”ni keltirib chiqarishi mumkin. Uning belgilari yurak urishi, oshqozonda og'irlik, bosh aylanishi. Ertalab oolonglarning baland tog'li xitoy navlarini ichish ayniqsa xavflidir. Kofeinning yuqori miqdori miyani qo'zg'atadi, asab kasalliklari bilan og'rigan odamlarga salbiy ta'sir qiladi.
• Meva va sabzavotlarni qabul qilgandan keyin yashil choyni iste'mol qilish tavsiya etilmaydi, engil vegetarian bo'lmagan gazaklarni tanlash yaxshidir. Ushbu oddiy qoidaga rioya qilish oshqozon bilan bog'liq muammolarni oldini olishga yordam beradi.
• Qabul qilish paytida choyning harorati 56 ° C dan oshmasligi kerak. Keyin u tonik ta'sirga ega bo'ladi va ongni aniqlaydi. zararli, o'pkada balg'amning turg'unligiga sabab bo'ladi. Issiqlik shilliq qavatning kuyishiga olib keladi.
• Faqat yangi pishirilgan choy iching. Kechqurun pishirilgan choy barcha shifobaxsh xususiyatlarini yo'qotadi.
• Qayta-qayta qaynatilgan choy (agar u oolong choyi bo'lmasa) har bir qaynatishda ozuqa moddalarining 90% gacha yo'qotadi.
• Choyni qabul qilishning optimal davri ovqatdan yarim soat o'tgach.