अनार के कई नाम हैं: अनार, अनार. यह डर्बेनिकोव परिवार से संबंधित है। यह पहचानने योग्य फल देता है, जो अपनी विशेषताओं के कारण एक विशेष प्रकार के अनार के रूप में वर्गीकृत होते हैं।

अनार भूमध्यसागरीय तट पर उगते हैं - दक्षिणी यूरोप और उत्तरी अफ्रीका में, और एशिया में वे मुख्य रूप से पश्चिमी क्षेत्रों में हिमालय के पहाड़ों तक वितरित किए जाते हैं। इस प्रकार यह है उष्णकटिबंधीय पौधा, जो 40 o दक्षिण से 45 o उत्तरी अक्षांश तक विस्तृत श्रृंखला में होता है।

यह दिलचस्प है

अनार पुनिकस का लैटिन नाम पुनिक या कार्थागिनियन के रूप में अनुवादित है, क्योंकि यह पेड़ उत्तरी अफ्रीका में बढ़ता है, जहां प्राचीन काल में कार्थेज राज्य स्थित था।

अनार के लाभकारी गुणों के बारे में

अनार के फायदों के बारे में बहुत कुछ जाना और कहा जाता है। इसमें विभिन्न प्रकार के विटामिन, कार्बनिक पदार्थ और ट्रेस तत्व होते हैं जो पर अच्छा प्रभाव पड़ता है विभिन्न प्रणालियाँअंग और शरीर समग्र रूप से:

• विटामिन सी प्रतिरक्षा में सुधार करता है;
• विटामिन पी रक्त वाहिकाओं की दीवारों के ऊतकों को मजबूत करने में मदद करता है;
• समूह विटामिन प्रदान करते हैं चयापचय प्रक्रियाएं, हेमटोपोइजिस में सुधार;
• टैनिन का जीवाणुनाशक प्रभाव होता है।

अनार का मुख्य लाभ रक्त प्रवाह का अनुकूलन, रक्त वाहिकाओं की ताकत को मजबूत करना है, जो हृदय गति में सुधार करता है और रक्तचाप को स्थिर करता है।

अनार की बौनी सजावटी किस्मों का विवरण

प्रकृति में, अनार का पेड़ 5-6 मीटर तक बढ़ता है। हालांकि, घर पर, विशेष सजावटी किस्मेंजो अपने आकार के कारण बौने कहलाते हैं। मूल रूप से, वे 80-120 सेमी की सीमा में बढ़ते हैं। पत्तियां छोटी, अंडाकार आकार में एक सुखद चमक के साथ होती हैं। उनके पास एक चमकदार हल्का हरा रंग है।

एक दिलचस्प विवरण - पत्तियां लगभग लगातार रंग बदलती हैं।जब विकास की अवधि वसंत में शुरू होती है, तो वे अधिक संतृप्त कांस्य टन होते हैं, और गर्मियों में वे रसदार हरे रंग के टन प्राप्त करने का प्रबंधन करते हैं। पतझड़ तक, वे पीले हो जाते हैं, जैसे हम उन अधिकांश पेड़ों के लिए उपयोग किए जाते हैं।

इनडोर अनार कैसे उगाएं (वीडियो)

फूल चमकीले लाल होते हैं, पत्ते से बड़े होते हैं, इसलिए वे अपनी पृष्ठभूमि के खिलाफ अनुकूल दिखते हैं। ये लम्बी, शंकु के आकार की होती हैं और कुछ ही दिनों तक जीवित रहती हैं। हालांकि, सीजन के दौरान लगातार नई कलियां बन रही हैं, जिसकी बदौलत अनार की झाड़ी लगभग लगातार कमरे को सजाती है। फल सौ में से 4-5 फूलों में ही बनते हैं। इसके अलावा, यदि फल बनने लगे, तो झाड़ी पर फूल दिखाई देते रहते हैं, जो एक बहुत ही सुंदर, सुरुचिपूर्ण रूप बनाता है।

वर्तमान में, काफी कुछ किस्मों पर प्रतिबंध लगा दिया गया है। बौना अनार. सबसे प्रसिद्ध निम्नलिखित हैं:

• नाना(नाना) 100-110 सेमी तक बढ़ता है, इसके सुंदर, आनुपातिक रूप होते हैं;
• शिशु(बच्चा) - बहुत सुंदर पौधा, आधा मीटर से अधिक नहीं के आकार तक बढ़ता है;
• माणिकबच्चे की तुलना में थोड़ा बड़ा, इसके फूलों में एक क्लासिक चमकदार लाल रंग होता है;
• उज़्बेकिस्तान- एक असली विशालकाय, क्योंकि यह ऊंचाई में 2 मीटर तक बढ़ सकता है। मीठे और खट्टे स्वाद वाले फल बनते हैं।

बगीचे में उगाने के लिए शीत प्रतिरोधी अनार की किस्में

अनार की झाड़ी न केवल घर पर, बल्कि बगीचे में भी उगाई जा सकती है। इसके लिए आपको विशेष शीतकालीन-हार्डी किस्मों को चुनने की आवश्यकता है:

1. गुलुशागुलाबी और लाल 2-2.5 मीटर की ऊंचाई तक बढ़ते हैं, एक फैला हुआ मुकुट होता है, जिसके कारण उनका उपयोग उद्यान परिदृश्य डिजाइन में किया जाता है। -15 o C तक ठंढ के प्रतिरोधी।
2. एके डोना क्रीमियारूसी में भी स्थिर वातावरण की परिस्थितियाँ. विविधता एक छोटा पेड़ बनाती है जिसे प्राप्त करने के लिए समय पर काटने की आवश्यकता होती है सुंदर आकारझाड़ी फल प्राप्त करने के लिए, इसकी खेती मध्य एशिया में की जाती है, जहाँ इसे पाला जाता था।

शीतकालीन-हार्डी अनार की किस्में मध्य रूस की जलवायु परिस्थितियों में अच्छी तरह से जड़ें जमा लेती हैं, लेकिन अक्सर वे खिलती नहीं हैं। उनकी खेती करने के लिए, सर्दी जुकाम की अवधि के लिए अनिवार्य सुरक्षा की आवश्यकता होगी, क्योंकि वे -15 डिग्री सेल्सियस से नीचे के ठंढों का सामना नहीं कर सकते हैं।

अनार कैसे पैदा होता है

अनार को कई तरीकों से प्रचारित किया जा सकता है, जिनमें से सबसे सरल कटिंग का उपयोग कर रहा है।

अनार बीज से उगाना

अनार के बीज का प्रचार करने के लिए, आपको सबसे अधिक पके फलों को चुनना होगा ( सजावटी झाड़ीया साधारण पेड़), उनमें से एक बेरी निकालें, कुचलें और मिट्टी में उथले (1 सेमी) रोपें, जिसकी संरचना संबंधित अनुभाग में वर्णित है।

अनुभव है सफल खेतीअनार के बीज और साधारण पृथ्वीइनडोर फूलों के लिए उपयुक्त। जरूरीबस उन्हें पर्याप्त प्रदान करें गर्म स्थितियां(22 डिग्री सेल्सियस से कम नहीं) और अच्छी तरह से पानी। पहली पत्तियां 1.5-2 महीनों में दिखाई देती हैं। जैसे ही वे 3-4 हो जाते हैं, उन्हें एक अलग छोटे बर्तन में प्रत्यारोपित किया जा सकता है (लगभग 400 ग्राम भूमि लें)। यह समझना महत्वपूर्ण है कि अनार के बीजों से उगाए गए कुछ प्रकार के गुण खो सकते हैं।

कटिंग द्वारा पौधे का प्रसार

कटिंग द्वारा प्रचार की तकनीक न केवल सबसे सरल है, बल्कि बहुत प्रभावी भी है। सभी काम गिरावट में किए जाते हैं:

1. सबसे छोटे (एक या दो साल के) को लेने के लिए शूट करना बेहतर होता है।
2. सभी पत्ते, शाखाएं, कांटे और सूखे हिस्से हटा दिए जाते हैं।
3. फिर उन्हें एक बंडल में बांध दिया जाता है और बंडल को पहले से खोदे गए छेद (लगभग आधा मीटर गहरा) के नीचे रखा जाता है।
4. ऊपर से आपको पुआल की एक बड़ी परत (30 सेमी) के साथ कवर करने और पृथ्वी के साथ थोड़ा छिड़कने की आवश्यकता है।
5. अगले वर्ष, जब मिट्टी पूरी तरह से पिघल गई है, तो आपको शूट को हटाने की जरूरत है, जो सूख गए हैं उन्हें हटा दें, और बाकी से 15-20 सेमी की कई कटिंग काट लें।
6. कटिंग को केवल गर्म मिट्टी में लगाया जाना चाहिए, और रोपण से 12 घंटे पहले उन्हें पानी में रखा जाना चाहिए।

अनार की इनडोर किस्मों को काटना और भी आसान है - फरवरी में, एक गैर-लिग्नीफाइड शूट को काट दिया जाता है और जड़ से संसाधित किया जाता है, जिसके बाद इसे पीट और रेत के गीले मिश्रण में अंकुरित किया जाना चाहिए। जब चौथा पत्ता दिखाई देने लगे, तो आप इसे एक नियमित गमले में लगा सकते हैं।

अनार के दाने (वीडियो)

ग्राफ्टिंग द्वारा प्रजनन

टीकाकरण के कई प्रकार हैं:

• छाल के नीचे;
• काटने को विभाजित करना (तथाकथित विभाजन);
• नवोदित - यानी। निष्क्रिय नेत्र टीकाकरण।

पिछले एक को छोड़कर सभी तरीकों को शुरुआती वसंत में लागू किया जाता है, और नवोदित - सितंबर में। डंठल को 15-20 सेंटीमीटर आकार के युवा शूट से लिया जाना चाहिए। इसे उत्तर की ओर से डालना बेहतर है - पूरे स्प्लिसिंग समय के दौरान सीधी धूप ग्राफ्टिंग साइट में प्रवेश नहीं करनी चाहिए।

घर पर एक बीज से अनार कैसे उगाएं

बीज से उगाएं घर का बना अनारकाफी यथार्थवादी, आपको प्रजनन की इस पद्धति की कुछ विशेषताओं को ध्यान में रखना होगा।

रोपण के लिए अनार के बीज का चयन और तैयारी

सबसे पहले, आपको सही अनार फल चुनने की जरूरत है। आप सजावटी फल ले सकते हैं, आप सामान्य लोगों का उपयोग कर सकते हैं, जो स्टोर पर खरीदे जाते हैं। कार्यप्रणाली इस प्रकार है:

1. आपको एक बहुत पका हुआ या अधिक पका हुआ फल लेने की आवश्यकता है।
2. कुछ जामुन निकालें, गूदे को अपनी उंगलियों से कुचलें।
3. महसूस करें कि बीज कितने कठोर हैं - केवल सबसे कठिन ही करेगा।
4. रोपण से पहले, सभी गूदे को भरपूर पानी से धोना चाहिए, अन्यथा वे सड़ जाएंगे, और उनके साथ अंकुर गायब हो जाएंगे।
5. लैंडिंग उथली होनी चाहिए - अधिकतम 1 सेमी।

यह दिलचस्प है

आम धारणा के विपरीत, अनार के बीज की अंकुरण दर 90-95% तक पहुंच जाती है, लेकिन अंकुरित होने में काफी समय लग सकता है - कभी-कभी एक वर्ष तक।

खिड़की पर अनार उगाने के लिए मिट्टी और फूलदान

मिट्टी की संरचना में समान मात्रा में शामिल हैं निम्नलिखित प्रकारभूमि:

• चादर;
• पीट;
• मैदान;
• धरण

इनडोर पौधों या विशेष मिट्टी के लिए सार्वभौमिक मिट्टी लेने की अनुमति है खट्टे पेड़. मुख्य बात यह है कि पृथ्वी की तटस्थ प्रतिक्रिया होती है।

जरूरी!तल को सूखा होना चाहिए - आप मोटे रेत और छोटे कंकड़ डाल सकते हैं।

प्रारंभ में, अनाज को एक छोटे से पकवान में लगाया जा सकता है, और फिर एक नियमित फूल के बर्तन में प्रत्यारोपित किया जा सकता है। सजावटी बढ़ते उद्देश्यों के लिए, आपको छोटे कंटेनरों को चुनने की ज़रूरत है, क्योंकि जब जड़ें भीड़ हो जाती हैं, तो झाड़ी बहुत सारे फूल देगी। सामग्री के लिए कोई मौलिक आवश्यकताएं नहीं हैं।

अनार के अंकुरित दानों को फूल के गमले में पिंच कर रोपें

जीवन के 4-5 साल तक, एक विकासशील झाड़ी को सालाना प्रत्यारोपित किया जाना चाहिए।फिर इसे हर तीन साल में दोबारा लगाया जा सकता है। सभी मामलों में, प्रक्रिया करना बेहतर है शुरुआती वसंत में. प्रत्येक बाद के बर्तन का व्यास पिछले वाले की तुलना में 4-5 सेमी बड़ा होना चाहिए।

विकास के शुरुआती चरणों में एक सुंदर मुकुट के गठन का ध्यान रखना आवश्यक है, क्योंकि एक युवा अनार जीवन की शुरुआत में कई अंकुर देता है। आपको शीर्ष शूट को चुटकी लेने की ज़रूरत है ताकि ताज काफी फैला हुआ हो। आपको उन शाखाओं के विकास को भी सीमित करना चाहिए जो बहुत तेजी से बढ़ती हैं।

घर पर अनार की देखभाल

अनार की झाड़ी - सुंदर सरल पौधा, उसकी देखभाल में ज्यादा समय नहीं लगेगा:

1. पश्चिम या पूर्व में खिड़कियों का चयन करना इष्टतम है ताकि सूरज की किरणें लंबे समय तक सीधे पत्ते पर न पड़ें।
2. दौरान वसंत की अवधिमासिक भुगतान किया जाना चाहिए नाइट्रोजन उर्वरक- युवा झाड़ियों के लिए ऐसा करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जो जल्दी से बढ़ते हैं।
3. गर्मियों में पानी देना भरपूर होता है, रोज़ाना, सर्दियों में - सप्ताह में 1-2 बार। इसके अलावा, गर्म अवधि में, पत्तियों को लगातार स्प्रे करना बेहतर होता है - अनार को नमी पसंद है।
4. सर्दियों के लिए, अनार को उर्वरकों से परेशान नहीं करना चाहिए। इसे ठंडे स्थान पर ले जाने की आवश्यकता है (16-18 डिग्री सेल्सियस स्वीकार्य है)।
5. गर्मियों के लिए, एक युवा झाड़ी को आपके बगीचे में प्रत्यारोपित किया जा सकता है, लेकिन बेहतर है कि वयस्क पौधों को प्रत्यारोपण के साथ परेशान न करें।

खुले मैदान में अनार का पेड़ उगाना

हमारे अक्षांशों की स्थितियों में अनार की खेती खुला मैदानसर्दियों के लिए पौधे की तैयारी से जुड़ी कई विशेषताएं हैं।

बगीचे में अनार के पौधे कहाँ और कैसे लगाएं

चूंकि अनार को प्रकाश पसंद है, इसलिए इसे छाया में रखना अस्वीकार्य है - फिर यह धीरे-धीरे फीका पड़ने लगेगा। हालांकि, तेज, चिलचिलाती गर्मी से भी बचना चाहिए। इसलिए सबसे अच्छी जगह बगल में है बगीचे के पेड़ (सेब, बर्ड चेरी), जो अच्छी आंशिक छाया देते हैं और साथ ही किरणों के गुजरने के लिए काफी जगह छोड़ते हैं।

जड़ के आकार के अनुसार एक गड्ढा खोदा जाता है, सड़ी हुई खाद और पुराने पत्ते को रेत में मिलाकर (20 सेमी परत) डाला जाता है। अंकुर की जड़ों को अच्छी तरह से सीधा और लगाया जाना चाहिए, पृथ्वी के साथ छिड़का जाना चाहिए। आपको तुरंत भरपूर मात्रा में पानी देने की जरूरत है। जब झाड़ी जड़ लेती है, तो उसके चारों ओर खाद मल्च बनाना अनिवार्य होता है।

जरूरी!यदि संभव हो तो, एक छोटी पहाड़ी पर एक झाड़ी लगाना बेहतर होता है, क्योंकि अनार को अत्यधिक आर्द्र वातावरण पसंद नहीं है - इस मामले में, जड़ें सड़ सकती हैं।

पौधे को पानी देना और खिलाना

साप्ताहिक पानी देना- यदि झाड़ी बड़ी है, तो पानी की एक मानक बाल्टी (10 लीटर)। इसे कमरे के तापमान पर रखना चाहिए। यदि ग्रीष्म ऋतु शुष्क है, तो अधिक या अधिक बार पानी दें। याद रखना ज़रूरी है,कि ग्रेनेड न केवल कमी से, बल्कि नमी की अधिकता से भी नुकसान पहुंचाता है। यदि पत्तियां उखड़ने लगती हैं, तो सबसे अधिक संभावना है कि झाड़ी में थोड़ी नमी है।

शीर्ष ड्रेसिंग वसंत के अंत में की जानी चाहिए, जिससे खनिज उर्वरक. यदि मौसम के दौरान नियमित रूप से (महीने में 1-2 बार) बनायें जैविक खाद(ह्यूमस, मुलीन, मुर्गे की खाद), झाड़ी बहुत तेजी से बढ़ेगी।

अनार की छंटाई

एक सुंदर मुकुट बनाने के लिए, आपको 4-5 चड्डी छोड़ने की जरूरत है। आप इसे वसंत या शरद ऋतु में कर सकते हैं। पूरे मौसम में सभी सूखे अंकुरों को हटा देना चाहिए। बेसल संतानों को निकालना भी आवश्यक है - वे बहुत अधिक नमी और पोषक तत्व लेते हैं।

अनार के पेड़ की फूल और फलन के दौरान देखभाल कैसे करें

यदि पौधे की देखभाल अच्छी है (सबसे पहले, इसे पानी और उर्वरकों से जोड़ा जाता है), तो यह पहले 2 वर्षों में खिल सकता है। फूल आने और अंडाशय बनने के दौरान सिंचाई के लिए ठंडे पानी (18 डिग्री सेल्सियस) का इस्तेमाल करना चाहिए। जरूरीनमी की सामान्य मात्रा (एक चौथाई) को भी थोड़ा कम करें। अंडाशय के निर्माण से पहले, सुपरफॉस्फेट उर्वरक को मिट्टी में लगाना चाहिए।

सर्दियों के लिए अनार तैयार करना

1. शाखाओं को 1 पंक्ति में जमीन पर झुका दिया जाता है और स्टेपल के साथ पिन किया जाता है।
2. इनके ऊपर पॉलीथीन रखी जाती है और फिक्स भी होती है।
3. इसके बाद पृथ्वी की एक परत (20-30 सेमी) आती है।

जरूरी!झाड़ी के तनों को 3% घोल से उपचारित करना चाहिए बोर्डो मिश्रणया कोई अन्य कवकनाशी ताकि उन पर सूक्ष्म कवक द्वारा हमला न हो।

अनार उगाने में समस्या

यदि आप देखभाल के लिए शर्तों का पालन नहीं करते हैं, तो अनार लगभग तुरंत आदर्श से विचलन के बाहरी संकेतों के साथ प्रतिक्रिया करेगा।

पत्तों का गिरना और पीला पड़ना

यदि पत्तियां गिरने लगती हैं और पीली हो जाती हैं, तो यह एक ही बार में 3 कारणों का परिणाम हो सकता है:

• अपर्याप्त पानी और हवा में आर्द्रता का स्तर;
• उर्वरकों की कमी;
• भारी छायांकित स्थान पर झाड़ी का स्थान।

जरूरी!अनार एक पर्णपाती पौधा है, इसलिए शरद ऋतु में फूलों का पीला पड़ना और गिरना सामान्य है।

अनार क्यों नहीं खिलता?

यह सबसे आम समस्याओं में से एक है। साथ अमाया संभावित कारण- अनुपस्थिति पर्याप्तउर्वरक. गर्म मौसम के दौरान उन्हें महीने में कम से कम 2 बार लगाने की जरूरत होती है।

इसके अलावा, कारण प्रकाश की कमी से जुड़े हो सकते हैं - इस मामले में, पर्ण की स्थिति का विश्लेषण करना महत्वपूर्ण है। यदि यह सुस्त है और पीला हो जाता है, तो पौधे को पर्याप्त धूप नहीं मिलती है।

अनार के पेड़ के रोग और उनका उपचार

अनार के रोग पीलेपन और पत्तियों के झड़ने, फूलों या अंडाशय की कमी से जुड़े होते हैं। एक विशेष रोग भी होता है। इस तथ्य से जुड़ा है कि पौधे की शाखाएं छीलने लगती हैं और मर जाती हैं। यह कहा जाता है शाखा कैंसरऔर फटी छाल से प्रकट होता है, विदेशी संरचनाओं की उपस्थिति; इसके अलावा, बड़ी मात्रा में शाखाएं सूखने लगती हैं। सभी रोगग्रस्त टहनियों को तुरंत हटा देना चाहिए।

अनार के कीट और उनका नियंत्रण

इस झाड़ी के लिए कई खतरनाक कीड़े हैं:

1. अनार कोडिंग मोथ फलों में अपने अंडे देकर उन्हें नुकसान पहुंचाता है। ऐसे फलों को तुरंत हटा देना चाहिए और नष्ट कर देना चाहिए, और कोई भी कीटनाशक तितली से लड़ने के लिए करेगा।
2. अनार एफिड - विशेष रूप से युवा, गैर-लिग्नीफाइड शाखाओं को खाना पसंद करता है। इसका मुकाबला करने के लिए, पेड़ पर तंबाकू और साबुन का छिड़काव किया जाता है (अनुपात 10:1)।
3. आटे का बग।
4. मकड़ी का घुन शाखाओं और पत्तियों पर सफेद रंग के कोबवे छोड़ देता है। वे सार्वभौमिक कीटनाशक एजेंटों की मदद से इन कीड़ों से भी लड़ते हैं।

अनार का फूल (वीडियो)

इस प्रकार, आप एक अनार उगा सकते हैं और घर और खुले मैदान दोनों में उससे फूलों और फलों की प्रतीक्षा कर सकते हैं। पर उचित देखभालझाड़ी सुंदर, फैली हुई, के साथ बढ़ती है चमकीले फूल, जिसकी बदौलत यह किसी भी फूलों के बगीचे के डिजाइन में अच्छी तरह फिट बैठता है।

विदेशी पौधों के शौकीन फूल विक्रेता घर पर नींबू, कीनू और यहां तक ​​कि अनार भी उगाते हैं। नींबू और कीनू की झाड़ियों को अक्सर बेचा जाता है फूलों की दुकानेंइसलिए उन्हें प्राप्त करना बहुत कठिन नहीं होगा। अनार शायद ही कभी बिक्री पर पाया जाता है। लेकिन अगर वांछित है, तो इसे हड्डी से उगाया जा सकता है। एक साधारण अनार एक छोटे से पेड़ में बदल जाएगा और खिलेगा और फल देगा। बेशक, पौधे पर फल कम होंगे, लेकिन इस कमी को सुंदर से दूर किया जाएगा गुलाबी फूलऔर उनकी अनूठी खुशबू। अनार की देखभाल करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है, लेकिन आपको रोपण और बढ़ने के नियमों को सीखने की जरूरत है।

घर का बना अनार का पेड़ - विवरण, फोटो

घर में उगाया जाने वाला पौधा ऊंचाई में केवल 90-100 सेमी . तक पहुंचता है. एक विदेशी पालतू जानवर गहराई से और लगातार खिलता है। पेड़ बस बिखरा हुआ है चमकीले रंग, जो पुष्पक्रम और अकेले दोनों में खिलते हैं।

एक पत्थर से उगाया गया अनार खिल जाएगा और रोपण के तीन साल बाद फल नहीं देगा।

अनार के पेड़ के लिए, आपको एक उज्ज्वल स्थान चुनने की आवश्यकता है। पौधे को उज्ज्वल लेकिन विसरित प्रकाश पसंद है। सीधी धूप पत्तियों को जला देगी। इसलिए, दक्षिणी खिड़की पर उगने वाले पेड़ को दोपहर के सूरज से छायांकित करने की आवश्यकता होती है।

अगर आप किसी बीज से अनार उगाने की योजना बना रहे हैं, तो सबसे पहले आपको चाहिए रोपण सामग्री का ध्यान रखें:

जबकि बीज भिगो रहे हैं आप जमीन तैयार कर सकते हैं. आप फूलों की दुकानों में बेचे जाने वाले सार्वभौमिक मिट्टी के मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं। यदि संभव हो तो मिट्टी को स्वतंत्र रूप से तैयार किया जा सकता है उपजाऊ मिट्टी, पीट और रेत।

रोपण के लिए मिट्टी से भरे कंटेनरों में, अनार के बीज 1-1.5 सेमी की गहराई तक लगाए जाते हैं। फिर उन्हें पृथ्वी के साथ छिड़का जाता है, छिड़काव किया जाता है गरम पानीऔर पॉलीथीन से ढक दिया। यह एक प्रकार का ग्रीनहाउस निकलेगा जिसमें बीज जल्दी से निकलेंगे। अनार के अंकुरण के लिए तापमान कम से कम 25-30C होना चाहिए।

नवंबर या शुरुआती वसंत में लगाए गए बीज कुछ हफ़्ते में अंकुरित होने चाहिए। यदि वे वर्ष के अन्य समय में लगाए जाते हैं, तो वे कुछ महीनों के भीतर ही निकल सकते हैं।

युवा स्प्राउट्स की देखभाल

जैसे ही पहली रोपाई दिखाई देती है, अंकुर कंटेनर को एक उज्ज्वल स्थान पर रखा जाना चाहिए। आपको यह भी सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि मिट्टी सूख न जाए। इसे पानी देना बेहतर है स्प्रे बोतल से छिड़काव करके.

दो से तीन सच्ची पत्तियों वाले अंकुरों को अलग-अलग गमलों में प्रत्यारोपित किया जाता है। युवा पौधे जमीन में लगाए जाते हैं, जिसकी तैयारी के लिए आपको मिश्रण करने की आवश्यकता होती है:

• लीफ ह्यूमस - 1 भाग;
• टर्फ - 2 भाग;
• रेत - 0.5 भाग;
• पीट - 0.5 भाग।

अनार में उथली जड़ प्रणाली होती है, इसलिए पेड़ छोटे कंटेनरों में उग सकता है। मुख्य बात अच्छी जल निकासी है।

युवा पौधों की देखभाल में प्रचुर मात्रा में और नियमित रूप से पानी देना शामिल है, जिसे मिट्टी के मिश्रण के सूखने पर किया जाता है। गमले की मिट्टी हमेशा थोड़ी नम होनी चाहिए। फूस से अतिरिक्त पानीडालने की जरूरत है।

सर्दियों के मौसम में शरद ऋतु में लगाए गए पौधों की आवश्यकता होगी सुनिश्चित करना अतिरिक्त रोशनी . अन्यथा, प्रकाश की कमी के साथ, अंकुर फैल जाएंगे या बिल्कुल नहीं बढ़ेंगे।

बीज से उगाए गए अनार की देखभाल करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। पौधा नम्र है, लेकिन देखभाल के लिए कुछ नियमों के अनुपालन की आवश्यकता है:

मुकुट निर्माण

बाहर करने के लिए युवा पौधानतीजा एक सुंदर और भुलक्कड़ झाड़ी, हर साल एक हथगोला था बाल कटवाने की जरूरत है.

सक्रिय पौधे के विकास की शुरुआत से पहले, यानी फरवरी में प्रूनिंग की जानी चाहिए। जैसे-जैसे यह उम्र बढ़ती है, पेड़ के तने में से एक को एक युवा मजबूत शूट से बदल दिया जाता है। इसलिए, कतरनी शाखाओं को उत्तेजित करती है। युवा प्ररोहों की छंटाई बाहर की ओर देखते हुए कली पर की जानी चाहिए। नतीजतन, शाखा पर दो से पांच जोड़े पत्ते रहने चाहिए। प्रूनिंग से बचे हुए शूट को कटिंग पर लगाया जा सकता है।

पेड़ का मुकुट उस आकार में बनाया जा सकता है जो आपको सबसे अच्छा लगता है। झाड़ी को गेंद के रूप में बनाया जा सकता है, या इससे अंडाकार पेड़ बनाया जा सकता है।

अगर आप बोन्साई की कला में हाथ आजमाना चाहते हैं, तो अनार इसके लिए सबसे अच्छा विकल्प है। झाड़ी का वांछित आकार बार-बार पिंच करके और काटकर, पुरानी शाखाओं को जमीन पर झुकाकर और युवा लोगों को तार से झुकाकर दिया जा सकता है। आप लगभग किसी भी शैली में अनार बना सकते हैं।

बाल कटवाने के दौरान बहुत ज्यादा ट्रिम करने से न डरें. वसंत में, पेड़ को ताकत मिलेगी, और नई शाखाएं और पत्तियां जल्दी से बढ़ेंगी। झाड़ी से सूखे फूलों और पत्तियों को नियमित रूप से निकालना न भूलें।

अनार के कीट और रोग

अनार के पेड़ का पहला फूल अच्छी देखभालपहले से ही उम्मीद की जा सकती है प्रेषितों की उपस्थिति के 10-12 महीने बाद. एक घर में उगाया जाने वाला पौधा साल में कई बार खिलेगा, और कृपया, कुछ के बावजूद, लेकिन स्वादिष्ट फल.

घर पर अनार उगाना

शौकिया फूल उत्पादकों ने लंबे समय से घर पर कई विदेशी पौधों को उगाना सीखा है जो केवल कुछ क्षेत्रों में प्रकृति में उगते हैं। जलवायु क्षेत्र. अक्सर खिड़कियों पर आप अनानास, नींबू, अंजीर और यहां तक ​​​​कि आड़ू भी पा सकते हैं। कोई अपवाद नहीं था।

यह इसकी बौनी किस्म है, जिसे चयन द्वारा पाला जाता है। कुछ सार्थक बस घर में उत्सव का माहौल ला सकता है दिखावट. दरअसल, अनार जैसे पौधे में, बैंगनी रंग के फूल बहुत लंबे समय तक ताज को सुशोभित करते हैं, और यहां तक ​​​​कि जब उनके स्थान पर फल बंधे और पके होते हैं, तो पेड़ की सुंदरता फीकी नहीं पड़ती।

अनार - फूल उगाने वालों का पसंदीदा

लेकिन यह न केवल विदेशीता और लगभग साल भर फूलों के कारण लोकप्रिय है, बल्कि किसी भी इंटीरियर में उत्साह लाता है, बल्कि बहुत के कारण भी। स्वादिष्ट फलतथा अमूल्य लाभस्वास्थ्य, जो छाल और पत्ते दोनों देते हैं।

क्राउन गठन नियम

एक घर में उगाया गया पेड़ खुद को मोल्डिंग के लिए बहुत अच्छी तरह से उधार देता है, इसलिए यह सभी बोन्साई प्रेमियों की कल्पनाओं को साकार करने के लिए बहुत बड़ा दायरा देता है। ऐसा करने के लिए, जीवन के पहले वर्ष से घर के अनार को काटना चाहिए।

नियमित "बाल कटवाने" से काफी रसीला मुकुट बनाना संभव हो जाएगा, जिसमें बड़ी संख्या में कंकाल शाखाएं होती हैं। यह फरवरी की शुरुआत में किया जाना चाहिए, फिर शुरुआती वसंत में युवा अंकुर दिखाई देंगे जो खिलेंगे और फल देंगे। बनाते समय, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि कमजोर शूटिंग को पूरी तरह से हटा दिया जाना चाहिए, और बाकी को आधा कर दिया जाना चाहिए।

बौने अनार की देखभाल की बारीकियां

इस तरह से उगाया गया अनार जीवन के 2-3 साल के लिए पहले से ही फूल छोड़ देगा, लेकिन आपको अभी भी पौधे की देखभाल पर ध्यान देना चाहिए। हालांकि यह काफी सरल है, इसकी अपनी सूक्ष्मताएं हैं:

• अनार के पेड़ के लिए एक बर्तन को संकीर्ण चुना जाना चाहिए। यह अधिक प्रचुर मात्रा में फलने में योगदान देता है।
• चूंकि प्रकृति में यह चट्टानी ढलानों पर उगता है, इसलिए यह घर पर मिट्टी की उर्वरता के लिए भी पूरी तरह से निंदनीय है। लीफ ह्यूमस को समान भागों में मिलाने के लिए पर्याप्त है, नदी की रेत, पीट और वतन भूमि।
• इस पौधे के लिए प्रचुर मात्रा में पानी देना आवश्यक है, लेकिन यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि अनार जलयुक्त मिट्टी को सहन नहीं करता है। इसलिए, पौधे को पानी देना तभी अच्छा होता है जब ऊपरी परतजमीन काफी सूखी है। और वसंत और गर्मियों में, इसे तरल शीर्ष ड्रेसिंग के साथ मिलाएं।
• केवल एक युवा पेड़ को वार्षिक प्रत्यारोपण की आवश्यकता होती है, और एक वयस्क को हर चार साल में केवल एक बार प्रत्यारोपण करने की आवश्यकता होगी।
• चूंकि अनार एक पर्णपाती संस्कृति से संबंधित है, पूरे सुप्त अवधि के लिए पत्ते गिरने के बाद, इसे एक ठंडे कमरे में फिर से व्यवस्थित किया जाना चाहिए। अंतिम एक लॉजिया, बरामदा या तहखाने के रूप में काम कर सकता है।

अनार के रूप में इस तरह के पूरी तरह से निंदनीय पौधे में, देखभाल में "चलना" शामिल है। लगातार गर्मी की शुरुआत के साथ, इसे बगीचे में ले जाया जा सकता है या बालकनी पर रखा जा सकता है।

इस पेड़ को कौन-कौन से रोग हो सकते हैं?

हालांकि बौना अनार सरल है, घर पर उगाना कुछ बीमारियों के विकास में योगदान कर सकता है। सबसे आम उपस्थिति है मकड़ी घुन. आप समय-समय पर पौधे को तेल इमल्शन या लहसुन की टिंचर से स्प्रे करके इससे छुटकारा पा सकते हैं। लेकिन इस प्रक्रिया को करते समय, आपको इस पर धन प्राप्त करने से बचने के लिए सावधानीपूर्वक जमीन को एक फिल्म के साथ कवर करना चाहिए। समाधान का तापमान 30 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए।

बढ़ते मौसम के समाप्त होने से पहले गंभीर पीलापन और पत्ती का गिरना भी शुरू हो सकता है। ज्यादातर यह रोग सफेद मक्खी के कारण होता है, जो पौधे के रस पर फ़ीड करता है। इसके खिलाफ लड़ाई में, केवल "डेरिस" उपकरण ही मदद कर सकता है, जिसका प्रसंस्करण कई बार किया जाना चाहिए।

प्रचुर मात्रा में फूल - अच्छे फलने की कुंजी

घर पर ठीक से उगाए गए अनार के फूल 2 प्रकार के होते हैं - नर, जो बहुसंख्यक होते हैं, और मादा, अक्सर पुष्पक्रम में एकत्र होते हैं। वे आकार में थोड़े भिन्न होते हैं, जो पौधे को और भी अधिक आकर्षक बनाता है, क्योंकि इस समय पूरा पेड़ बहुत सारे पुंकेसर के साथ चमकीले बैंगनी फूलों से बसा होता है। उसकी देखभाल करने में सरलता अतिरिक्त परागण के लिए पैदा करती है और उसकी मांग नहीं करती है।

जो लोग अधिक फल प्राप्त करना चाहते हैं उन्हें विकास प्रक्रिया में शामिल छोटी सूक्ष्मता को जानना होगा। यह इस तथ्य में निहित है कि पौधे को ठंडे पानी की आवश्यकता होती है, और फूल के दौरान कमरे का तापमान 20 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए। बर्तन, ताकि अनार मोटा न हो, बड़ी मात्रा में शीर्ष बढ़ रहा है, और कई नर फूल नहीं पैदा करता है, आपको एक संकीर्ण और छोटा लेने की जरूरत है।

कई फूल उत्पादक एक और चाल का उपयोग करते हैं - पानी कम करना। लेकिन आपको इससे सावधान रहना चाहिए और इसे ज़्यादा नहीं करना चाहिए। पौधे को प्यास से मरने देने से बेहतर है कि इतने सारे अंडाशय न हों।

इनडोर अनार के गुणों की विशिष्टता

कोई आश्चर्य नहीं कि कई फूल उत्पादक घर पर अनार उगाते हैं। यह पौधा न केवल बहुत सुंदर और सजावटी है, बल्कि इसमें औषधीय गुण भी हैं। प्राचीन काल में इसे एक ऐसी औषधि माना जाता था जो 100 रोगों को ठीक कर सकती थी। यह कई बीमारियों में मदद करता है।

फलों की झिल्लियों का उपयोग रक्तचाप को कम करने और शामक के रूप में भी किया जाता है। लागू किया और कैसे उत्कृष्ट उपकरणएनीमिया से, और उच्च पृष्ठभूमि विकिरण वाले क्षेत्रों में रहने वाले लोगों के लिए भी सिफारिश की जाती है। किसी भी सूजन या के लिए जुकामअनार दर्द से राहत दिलाने और तापमान को जल्दी कम करने में मदद करेगा।

वी लोक कॉस्मेटोलॉजीमैश किए हुए पत्तों से बने पेस्ट को व्यापक अनुप्रयोग मिला है। यह रंजकता से छुटकारा पाने में मदद करता है, तैलीय त्वचा को कम करता है और बालों को मजबूत करता है। और खाना पकाने में न केवल इस पौधे के रस और अनाज का उपयोग किया जाता है, बल्कि फूलों का भी उपयोग किया जाता है।

बढ़ते रहस्य

जब अनार के फूल बड़ी संख्या में, और फलों का निर्माण न्यूनतम है, यह उस क्षमता पर ध्यान देने योग्य है जिसमें यह बढ़ता है। आवश्यकता, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, संकीर्ण और आकार में छोटा है। इसके अलावा, सर्दियों की अवधि के लिए, पेड़ को काफी ठंडे कमरे में स्थानांतरित करना आवश्यक है। यह पकने वाले फलों के वजन के नीचे टूट सकता है, शाखाएं जो काफी पतली होती हैं। इससे बचने के लिए आपको प्रॉप्स का इस्तेमाल करना होगा।

और यदि पत्तियाँ भूरे धब्बों से आच्छादित होकर गिरने लगे, तो इसका अर्थ है कि पेड़ के पास की मिट्टी सूख गई है। तदनुसार, सिंचाई व्यवस्था को बदला जाना चाहिए। लेकिन उस अवधि के दौरान जब फल पकते हैं, छिलके को टूटने से बचाने के लिए पानी मध्यम होना चाहिए। बढ़ते मौसम की शुरुआत से पहले ही ताज का गठन किया जाना चाहिए, ताकि फूलों में हस्तक्षेप न हो।

मामले में जब पौधे को कटिंग से नहीं, बल्कि बीजों से उगाया जाता है, तो केवल गूदे के साथ अनाज लेना चाहिए। सूखी हड्डियां अच्छी तरह से अंकुरित होने की क्षमता खो देती हैं। बहुत अनुभवी उत्पादक, जो लंबे समय से बौना अनार उगा रहे हैं, रोपण से पहले अनाज को उत्तेजक या गर्म दूध के घोल में रात भर भिगोने की सलाह देते हैं। इस विदेशी संयंत्रघर में केवल खुशियां ला सकते हैं, इसलिए आने वाली छोटी-छोटी मुश्किलों से घबराएं नहीं।

तुलसी अद्भुत है सार्वभौमिक मसालामांस, मछली, सूप और ताजा सलाद के लिए - कोकेशियान के सभी प्रेमियों के लिए जाना जाता है और इतालवी व्यंजन. हालांकि, करीब से निरीक्षण करने पर, तुलसी का साग आश्चर्यजनक रूप से बहुमुखी पौधा निकला। कई मौसमों से हमारा परिवार खुशी से सुगंधित तुलसी की चाय पी रहा है। बारहमासी के साथ फूलों के बिस्तर में और वार्षिक फूलों के साथ फूलों के गमलों में, उज्ज्वल मसालेदार पौधाउचित स्थान भी मिला।

थूजा या जुनिपर - कौन सा बेहतर है? यह प्रश्न कभी-कभी में सुना जा सकता है उद्यान केंद्रऔर बाजार में जहां ये पौधे बेचे जाते हैं। बेशक, वह पूरी तरह से सही और सही नहीं है। खैर, यह पूछने जैसा है कि कौन सा बेहतर है - रात या दिन? कॉफी या चाय? महिला या आदमी? निश्चय ही सबके अपने-अपने उत्तर और विचार होंगे। और फिर भी ... लेकिन क्या होगा यदि हम पूर्वाग्रह के बिना संपर्क करें और कुछ उद्देश्य मानकों के अनुसार जुनिपर और थूजा की तुलना करने का प्रयास करें? आओ कोशिश करते हैं।

क्रिस्पी स्मोक्ड बेकन के साथ लाल फूलगोभी क्रीम सूप एक स्वादिष्ट, कोमल और मलाईदार सूप है जो वयस्कों और बच्चों को पसंद आएगा। यदि आप बच्चों सहित पूरे परिवार के लिए एक डिश तैयार कर रहे हैं, तो बहुत सारे मसाले न डालें, हालांकि कई आधुनिक बच्चे मसालेदार स्वाद के खिलाफ बिल्कुल भी नहीं हैं। परोसने के लिए बेकन अलग-अलग तरीकों से तैयार किया जा सकता है - एक पैन में भूनें, जैसा कि इस नुस्खा में है, या 180 डिग्री के तापमान पर लगभग 20 मिनट के लिए चर्मपत्र पर ओवन में सेंकना।

कुछ के लिए, रोपाई के लिए बीज बोने का समय एक लंबे समय से प्रतीक्षित और सुखद काम है, कुछ के लिए यह एक कठिन आवश्यकता है, और कोई यह सोच रहा है कि क्या इसे खरीदना आसान नहीं है तैयार अंकुरबाजार में या दोस्तों के साथ? जो कुछ भी था, भले ही आपने बढ़ने से इंकार कर दिया सब्जियों की फसलें, निश्चित रूप से, आपको अभी भी कुछ बोना है। ये फूल और बारहमासी हैं, शंकुधारी पौधेऔर भी बहुत कुछ। एक अंकुर अभी भी एक अंकुर है, चाहे आप कुछ भी रोपें।

नम हवा का प्रेमी और सबसे कॉम्पैक्ट और दुर्लभ ऑर्किड में से एक, पफिनिया अधिकांश आर्किड उत्पादकों के लिए एक वास्तविक सितारा है। इसका फूलना शायद ही कभी एक सप्ताह से अधिक समय तक रहता है, लेकिन यह एक अविस्मरणीय दृश्य है। असामान्य धारीदार पैटर्न विशाल फूलएक मामूली आर्किड अंतहीन रूप से माना जाना चाहता है। वी कमरे की संस्कृति Pafinia सही ढंग से उन प्रजातियों की श्रेणी में शामिल है जिन्हें विकसित करना मुश्किल है। यह केवल आंतरिक टेरारियम के प्रसार के साथ फैशनेबल हो गया।

कद्दू मुरब्बा अदरक के साथ एक गर्म मिठाई है जिसे लगभग पूरे वर्ष तैयार किया जा सकता है। कद्दू की एक लंबी शेल्फ लाइफ होती है - कभी-कभी मैं गर्मियों तक कुछ सब्जियों को बचाने का प्रबंधन करता हूं, इन दिनों ताजा अदरक और नींबू हमेशा उपलब्ध होते हैं। नींबू को विभिन्न प्रकार के स्वादों के लिए नींबू या नारंगी के लिए प्रतिस्थापित किया जा सकता है - मिठाई में विविधता हमेशा अच्छी होती है। तैयार मुरब्बा सूखे जार में रखा जाता है, इसे यहां रखा जा सकता है कमरे का तापमानलेकिन ताजा खाना बनाना हमेशा बेहतर होता है।

2014 में, जापानी कंपनी तकी बीज ने एक आकर्षक सैल्मन-नारंगी पंखुड़ी रंग के साथ एक पेटुनिया पेश किया। के सहयोग से चमकीले रंगदक्षिणी सूर्यास्त आकाश, अद्वितीय संकर को अफ्रीकी सूर्यास्त ("अफ्रीकी सूर्यास्त") नाम दिया गया था। कहने की जरूरत नहीं है कि इस पेटुनिया ने तुरंत बागवानों का दिल जीत लिया और इसकी काफी मांग थी। लेकिन पिछले दो साल में दुकान की खिड़कियों से कौतूहल अचानक गायब हो गया है. नारंगी पेटुनिया कहाँ गया?

हमारे परिवार को मीठी मिर्च बहुत पसंद है, इसलिए हम इसे हर साल लगाते हैं। मेरे द्वारा उगाई जाने वाली अधिकांश किस्मों का परीक्षण मेरे द्वारा एक से अधिक मौसमों में किया गया है, मैं हर समय उनकी खेती करता हूं। और हर साल मैं कुछ नया करने की कोशिश करता हूं। काली मिर्च गर्मी से प्यार करने वाला और बल्कि सनकी पौधा है। varietal के बारे में संकर किस्मेंस्वादिष्ट और फलदायी मीठी मिर्च, जो मेरे साथ अच्छी तरह से बढ़ती है, और आगे चर्चा की जाएगी। मैं मध्य रूस में रहता हूं।

बेकमेल सॉस में ब्रोकली के साथ मीट कटलेट - महान विचारजल्दी लंच या डिनर के लिए। कीमा बनाया हुआ मांस पकाने से शुरू करें, ब्रोकली को उबालने के लिए 2 लीटर पानी में उबाल लें। जब तक कटलेट फ्राई न हो जाएं, पत्ता गोभी बनकर तैयार हो जाएगी. यह पैन में उत्पादों को इकट्ठा करने, सॉस के साथ मौसम और तत्परता लाने के लिए बनी हुई है। ब्रोकली को चमकदार बनाए रखने के लिए इसे जल्दी से पकाना चाहिए। हरा रंगजो लंबे समय तक पकाए जाने पर या तो फीकी पड़ जाती है, या गोभी भूरी हो जाती है।

होम फ्लोरीकल्चर - इतना ही नहीं आकर्षक प्रक्रिया, लेकिन यह भी एक बहुत ही परेशानी भरा शौक है। और, एक नियम के रूप में, एक उत्पादक के पास जितना अधिक अनुभव होता है, उसके पौधे उतने ही स्वस्थ दिखते हैं। और उन लोगों का क्या जिनके पास अनुभव नहीं है, लेकिन घर बनाना चाहते हैं घर के पौधे- खिंचाव वाले नमूनों को नहीं, बल्कि सुंदर और स्वस्थ, उनके विलुप्त होने से अपराध की भावना पैदा नहीं कर रहा है? शुरुआती और फूल उगाने वालों के लिए जो लंबे अनुभव के बोझ तले दबे नहीं हैं, मैं आपको उन मुख्य गलतियों के बारे में बताऊंगा जिनसे बचना आसान है।

एक पैन में केले-सेब के कंफर्ट के साथ रसीला चीज़केक हर किसी की पसंदीदा डिश के लिए एक और रेसिपी है। ताकि खाना पकाने के बाद चीज़केक गिर न जाए, कुछ सरल नियमों को याद रखें। सबसे पहले, केवल ताजा और सूखा पनीर, दूसरा, कोई बेकिंग पाउडर और सोडा नहीं, और तीसरा, आटा का घनत्व - आप इससे मूर्तिकला कर सकते हैं, यह तंग नहीं है, लेकिन लचीला है। अच्छा आटाथोड़ी मात्रा में आटे के साथ, यह केवल अच्छे पनीर से निकलेगा, और यहाँ फिर से, "सबसे पहले" आइटम देखें।

यह कोई रहस्य नहीं है कि फार्मेसियों से कई दवाएं स्थानांतरित हो गईं ग्रीष्मकालीन कॉटेज. उनका उपयोग, पहली नज़र में, इतना विदेशी लगता है कि कुछ गर्मियों के निवासियों को लगभग शत्रुता के साथ माना जाता है। इसी समय, पोटेशियम परमैंगनेट एक लंबे समय से ज्ञात एंटीसेप्टिक है, जिसका उपयोग दवा और पशु चिकित्सा दोनों में किया जाता है। फसल उत्पादन में, पोटेशियम परमैंगनेट के घोल का उपयोग एंटीसेप्टिक और उर्वरक दोनों के रूप में किया जाता है। इस लेख में हम आपको बताएंगे कि बगीचे और सब्जी के बगीचे में पोटेशियम परमैंगनेट का सही तरीके से उपयोग कैसे करें।

मशरूम के साथ पोर्क मांस का सलाद एक ग्रामीण व्यंजन है जिसे अक्सर पाया जा सकता है छुट्टी की मेजगांव में। यह रेसिपी शैंपेन के साथ है, लेकिन हो सके तो इस्तेमाल करें वन मशरूम, तो इसे ऐसे ही पका लीजिए, यह और भी स्वादिष्ट बनेगा. आपको इस सलाद को तैयार करने में बहुत समय खर्च करने की ज़रूरत नहीं है - मांस को 5 मिनट के लिए सॉस पैन में और टुकड़ा करने के लिए 5 मिनट के लिए रखें। बाकी सब कुछ लगभग रसोइए की भागीदारी के बिना होता है - मांस और मशरूम को उबाला जाता है, ठंडा किया जाता है, मैरीनेट किया जाता है।

खीरे न केवल ग्रीनहाउस या कंज़र्वेटरी में, बल्कि खुले मैदान में भी अच्छी तरह से विकसित होते हैं। खीरा आमतौर पर मध्य अप्रैल से मध्य मई तक बोया जाता है। इस मामले में कटाई मध्य जुलाई से गर्मियों के अंत तक संभव है। खीरे ठंढ बर्दाश्त नहीं करते हैं। इसलिए हम उन्हें बहुत जल्दी नहीं बोते हैं। हालांकि, गर्मियों की शुरुआत में या मई में भी अपने बगीचे से अपनी फसल को करीब लाने और रसदार सुंदर पुरुषों का स्वाद लेने का एक तरीका है। केवल इस पौधे की कुछ विशेषताओं को ध्यान में रखना आवश्यक है।