Szendvicsekhez kenyérre és bármilyen töltelékre lesz szüksége, amit a hűtőszekrényében talál. Ez lehet halkonzerv, szárított hús, enyhén sózott hal. Válassza ki azokat a termékeket, amelyeket a legjobban szeret. Ezután sütheti az előételt a sütőben, vagy melegítheti egy serpenyőben, zárt fedéllel. A szendvicseket néhány percre behelyezheti a mikrohullámú sütőbe, vagy hidegen tálalhatja. Az elkészítése legfeljebb 20 percet vesz igénybe, és maguk a receptek olyan egyszerűek, hogy még egy tapasztalatlan szakács is megbirkózik vele.

Szendvicsek "karácsonyfák"

A recept különösen a család legfiatalabb tagjainak fog tetszeni, ezért vonja be a gyerekeket is a készítésbe, nagyon érdeklődni fognak. A karácsonyfák kivágásához sütőformákra lesz szükség. Vegyük azokat, amelyek vannak: csillagok, karácsonyfák, bálok stb.

• 7-8 szelet fehér kenyér;
• 100 g cheddar vagy mozzarella sajt;
• 40 g vaj;
• kis friss uborka;
• friss bors és paprikadarabok díszítéshez.

Hogyan kell főzni:

A fehér kenyérdarabokat előre megsütheti egy serpenyőben, vagy sütheti őket kenyérpirítóban. A kenyeret vékonyan megkenjük vajjal.

Vágja tetszőleges szeletekre a sajtot és az uborkát, majd vágókkal vágja ki a különböző formákat a termékekből. Helyezze a figurákat szendvicsekre.

Díszítsd az előételt őrölt paprikával, és a sajt vagy az uborka oldalára tegyél piros kaliforniai paprika darabokat. A szendvicseket melegen tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Egy megjegyzésben!

Vaj helyett használjunk egy kis krémsajtot a krémesebb íz érdekében.

Szendvicsek „Karácsonyfák” ömlesztett sajttal és tojással

A receptben nincsenek drága összetevők. És könnyen és egyszerűen elkészíthetők. A legfontosabb dolog az, hogy megvásárolja a szükséges összetevőket a lista szerint. A kenyérhez választhatunk fehér vagy sötét színűt. Akár négyzet alakú kekszet is használhatunk alapnak.

A szendvicsek karácsonyfa megjelenéséhez háromszögeket kell kivágni az alapból, majd megkenni őket az elkészített töltelékkel, a tetejére pedig kaporszálakat kell tenni. Úgy gondolom, hogy ezeket a szendvicseket fogyasztják először, ezért készítsd el őket későbbi használatra.

Szükséges összetevők:

• kenyér - néhány darab;
• ömlesztett sajt – 1 db (vásároljon jó minőségű sajtot);
• csirke tojás - 1 darab;
• majonéz - 0,5 evőkanál vagy egy kicsit több (nézze meg a töltelék konzisztenciáját, kényelmesnek kell lennie kenyérdarabokra kenni);
• kapor - több ág.

Hogyan készítsünk szendvicset:

A kenyeret először négyzetekre vágjuk, majd háromszögeket vágunk belőlük.

A csirke tojást megfőzzük, meghámozzuk, és a nagy lyukú oldalát lereszeljük. Távolítsa el a csomagolást az ömlesztett sajtról, és ugyanúgy reszelje le, mint a csirketojást. Adjunk hozzá majonézt a keverékhez, és jól keverjük össze egy szokásos evőkanállal.

Kész a töltelék.

Most mindegyik elkészített kenyérdarabot háromszög alakban kivajazzuk.

Mossa meg a kaprot és hagyja megszáradni. Ezután tépje le az ágakat, és helyezze szendvicsekre.

Íme az újévi sajtos karácsonyfa szendvicseink! Szokatlan, gyönyörű és olyan ünnepi!

Szendvicsek rákrudakkal és paradicsommal

Az ilyen szendvicsek nagyon lenyűgözőek az ünnepi asztalon, és kiváló ízűek. A rákrudakon és a friss paradicsomon kívül szükség lesz ömlesztett sajtokra is. Először le kell reszelni, majd a kapott masszával könnyedén megkenhet minden egyes kenyérdarabot. Tálaljuk a szendvicseket az asztalra, bármilyen zölddel díszítve. Én személy szerint göndör petrezselymet használok, mindig szebbé és eredetibbé varázsol minden ételt.

Hozzávalók:

• rák rudak - 50 g;
• paradicsom - több darab;
• ömlesztett sajt (bármilyen ízben megvásárolhatja) - 1 darab;
• kenyér (fehér vagy fekete) - több darab.

Hogyan kell főzni:

Távolítsa el a rákrudakról a csomagolást. Ezt követően vágódeszkára vágjuk őket. A paradicsomot megmossuk és szeletekre vágjuk. Ha a zöldségek túl nagyok, akkor minden kört félbevágunk.

Az ömlesztett sajtról levesszük a fóliát, és kis lyukú reszelővel lereszeljük.

Most egy késsel kenjük a reszelt sajtot a kenyérre, mint a vajat.

Helyezze a paradicsomot az egyik szélére. Adjunk hozzá egy kis sót minden körhöz.

Helyezzen rákrudat a másik oldalra.

Most díszítse a kész szendvicseket gyógynövényekkel. A paradicsommal és rákrudakkal készült szendvicsek lenyűgözőbb bemutatásához használhat salátaleveleket. Tegyük őket egy tányérra, majd tegyük rá a kész szendvicseket.

Boldog új évet!

Szendvicsek tőkehalmájjal

Szereted a halpástétomot, például a tőkehalmájat? Akkor van egy nagyszerű módja annak, hogy mindössze 5 perc alatt elkészítsen egy finom meleg snacket. Kevés hozzávalóra lesz szüksége, de ezek a szendvicsek azonnal lesöpörnek az asztalról.

• 115-130 g tőkehalmáj;
• tojás;
• 100 g sajt;
• bagett;
• zöldek a díszítéshez.

Hogyan kell főzni:

Vegyünk egy friss bagettet és vágjuk fel legalább 1 cm vastag darabokra.Vegyünk rendes fehér kenyeret és vágjuk háromszögekre.

A tojást keményre főzzük, a héját lehúzzuk. Reszelőn bedörzsöljük a sárgáját a fehérjével. A sajtot is lereszeljük. Keverje össze a hozzávalókat egy csészében. A csukamájat kivesszük az olajból, és villával kicsit összetörjük. Adjuk hozzá a májat a tálba a többi hozzávalóval, keverjük simára.

Helyezzük a pástétomot egy darab bagettre, kicsit szétterítjük. A szendvicset megszórjuk zöldhagymával vagy petrezselyemmel, és tálaljuk vendégeinknek.

Jó étvágyat kívánunk!

Írd meg kommentben, ha hiszel az újévi előjelekben, csak kíváncsi vagyok. Minden alkalommal elhiszem és elsírom a hangjegyet harangszó alatt.)

Szendvicsek vajjal és vörös kaviárral

Amikor szendvicseket tálalunk az ünnepi asztalra, díszítsük friss vagy ecetes uborka szeletekkel, vékony citromszeletekkel, főtt tojás szeletekkel, olajbogyóval és fűszernövényekkel.

Hozzávalók:

• fehér kenyér - 1 vekni;
• vörös kaviár - 1 edény súlya 140 gramm;
• vaj 82,5% - 60-70 gramm.

Készítmény:

Egy vekni búza kenyeret előre kell vásárolni. A tegnapi kenyeret könnyebb szép szeletekre vágni. A legkényelmesebb vágási méret körülbelül egy centiméter. Tedd félre a héját, csak a morzsára lesz szükséged. Ahhoz, hogy a szendvicsek vonzóak legyenek, egy pohár segítségével nyomjunk ki minden darabból egy kerek, puha darabot.

Főzés előtt 1-2 órával vegyük ki a vajat a hűtőből. Ezután könnyen kenhető bögrékre. Ezután minden darabot megkenünk egy egyenletes réteg lágy vajjal.

Törölje le a kaviáros üveget, és nyissa ki. Egy teáskanál segítségével keverjük össze a kellemes illatú, ragyogó tojásokat, és helyezzük a szendvicsre, szétterítjük az olajos felületen. Ily módon rendezze el a maradék kenyérdarabokat.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy megjegyzésben!

Ha a csemegét gyerekeknek szánjuk, kis adag omletttel tálaljuk.

Vörös kaviáros szendvicsek-kanapék

Az újévi asztalon mindig igyekszem a lazaccsaládba tartozó halak kaviárjából készült előételeket felszolgálni. Úgy döntöttem, hogy a hagyományos szendvicseket valami eredetibbre cserélem. Vörös kaviáros szendvicsek-kanapék - Remek ötlet büféasztalhoz. Előre gondolja át az egészséges és kielégítő étel díszítésének lehetőségeit.

Hozzávalók:

• vörös kaviár - 70 gramm;
• fehér kenyér - 2-3 darab;
• vaj - 20 gramm.

Készítmény:

Ne használd a legfrissebb kenyeret, a tegnapi kenyér még jobb. Ha lehetséges, használjon kész vágásokat. A géppel megmunkált négyzet alakú darabok meglehetősen vékonyak és simák. Ha magad vágsz egy egész cipót, használj éles kést, hogy a morzsa ne morzsoljon össze. Vágja a kenyeret egy centiméternél vastagabb szeletekre.

Tedd félre a kéregeket, nem lesz rá szükséged. Ezután minden szeletet vágjon a kívánt méretű kis téglalapokra, mindegyik termékhez kettőt. Nem kell szárítani vagy sütni, mert zsíros rétegből készítünk alapot.

Annak érdekében, hogy az olaj egyenletesen oszlik el a munkadarab teljes területén, először tartsa szobahőmérsékleten körülbelül 1-2 órán keresztül. Az íz fokozása érdekében a vörös kaviárt tegyük hűtőszekrénybe, és csak felhasználás előtt vegyük ki. A kaviár felbontása után enyhén keverjük meg, hogy a piros golyók könnyebben elválódjanak.

Kenje meg olajjal a kis kenyértányérokat, és azonnal kenje be egy réteg kaviárral.

Nyomjunk a tetejére egy második kenyeret, és egy élénk színű műanyag nyárssal rögzítsük.

Helyezze az érdekes szendvicseket egy gyönyörű tálra, és tálalja. Jó estét.

Szendvicsek vörös hallal

Ha szereti a halat, mindenképpen készítse el ezt az előételt. Bármilyen enyhén sózott hal megfelel a receptnek, vegyen lazacot, lazacot, lazacot, lazacot, lazacot, rózsaszín lazacot. A halat maga is megsózhatja, így a szendvicsek még finomabbak lesznek.

• bagett;
• kis friss uborka;
• 70-100 g enyhén sózott lazac;
• vaj - 30-40 g;
• zöldek a díszítéshez.

Hogyan kell főzni:

A bagettet közepes, legalább 1,5-2 cm vastag szeletekre vágjuk, a kenyeret kenyérpirítóban enyhén megpiríthatjuk, majd megharapva kellemesen ropogós lesz. Egy kis kerek tárggyal, például sörétes pohárral nyomja ki a cipó magját.

A halat válasszuk el a csontoktól és a bőrtől, csak a filé része maradjon meg. A halat tekercsbe tekerjük, és belehelyezzük egy darab kenyérbe.

Adjon hozzá vajat, ha szükséges, és tegyen friss fűszernövényeket a tetejére tett tekercsbe. Helyezzen kis uborkadarabokat a cipó oldalára. Ha van egy citrom vagy egy üveg olajbogyó a hűtőben, azzal díszítheti az előételt.

Szendvicsek rózsaszín lazaccal

Az újévre mindig egyszerű, rózsaszín lazacos szendvicseket készítek. Mindig ők szállnak le elsőként az asztalról. Ezért mindig sokat készítek belőlük. Főzéshez jó minőségű vajat veszek. Egész rózsaszín lazacot veszek, mert az ára sokkal kedvezőbb, és egy halból sok szendvics készül.

A rózsaszín lazacot ugyanúgy tisztítom, mint a heringet. Először kettévágom a halat, kiszedem a gerincét, és levágom azt a részt, ahol a csontok vannak. A többi halat a szeleteléshez használom, amit egyszerűen kirakok előzőleg vajjal kikent kenyérdarabokra. Ha szereted a kis szendvicseket, akkor bagettből készítsd el

Hozzávalók 5 db szendvicshez:

• rózsaszín lazac - 50-70 gramm;
• vaj - egy darab;
• kenyér - 5 darab.

Készítmény:

Először vegye ki a vajat a hűtőszekrényből. Hagyja állni szobahőmérsékleten legalább 20 percig, majd egy éles késsel egyenletes rétegben kenje be a vajat a kenyérdarabokra.

Tisztítsd meg a rózsaszín lazacot azzal a módszerrel, amiről az elején írtam. Most egy halkéssel vágja darabokra. Lehetnek vékonyabbak vagy vastagabbak is.

Helyezze a felszeletelt haldarabokat a kenyérre és a vajra. Minden darab kenyérre két darab rózsaszín lazacot tettem.

Mivel szendvicseket fog tenni az ünnepi asztalra, díszítse őket. Viburnuumot használtam erre a célra, mert fényesen kifakul. Választhatsz petrezselymet, kaprot vagy salátát, vagy díszítheted úgy, ahogy én tettem.

A szendvicseket hűtőbe tesszük, ügyelve arra, hogy fóliával letakarjuk. Ez az eljárás segít megőrizni a szendvicseket, és a halnak nem lesz ideje kiszáradni. Amikor a vendégek „megjelennek a küszöbön”, vegye ki az előételt, és tálalja az asztalra.

Minden jót a következő újévre! Egészségesnek lenni!

Snack szendvicsek heringgel és céklával

Ezeknek az összetevőknek a kombinációja számunkra ismerős a „bunda alatti hering” saláta formájában, így félelem nélkül kombinálhatjuk őket. Az alap kenyér, bármit használhatsz. Ebben a receptben búzából, fehér kenyérből főzünk.

Hozzávalók:

• sózott heringfilé - 100 gramm;
• cékla - 1 gyökérzöldség;
• majonéz - 20-30 gramm;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• kenyér - 80-100 gramm;
• petrezselyem - díszítéshez.

Hogyan kell főzni:

Szeletelje fel a kenyeret ne túl vastagon, hogy minden darabja egyforma vastagságú és alakú legyen - téglalapok vagy négyzetek formájában. Ezt a formát egyszerűbb lesz elkészíteni egy közönséges cipóból.

Mossa meg a céklát, és vágja le a végét, ne távolítsa el a bőrt. Ennek a zöldségnek a gyors főzéséhez forrásban lévő vízbe kell tennie, és fél órán át nagy lángon főzni. Ezután engedje le a folyadékot, és tegye a céklát folyó hideg víz alá 15 percre. Főzéskor nem kell sózni, különben a sóban lévő nátrium csak lelassítja a főzési folyamatot. A főtt zöldséget reszelő segítségével apróra vágjuk.

A fokhagymagerezdet ugyanígy őröljük meg, használhatunk prést is. Hozzáadjuk a majonézt, jól összekeverjük. Ha a majonéz használata nem szívesen látott a családban, cserélje ki tejföllel, de ebben az esetben nagyon kevés sót kell hozzáadnia a keverékhez. Ne feledje, hogy a hal további sót is ad.

Helyezze a céklás-fokhagymás keveréket minden kenyérdarabra, és egyenletesen terítse el a felületén.

A halfilét apró darabokra vágjuk. Ha kész filé darabokat vásárolt, akkor azokat előre tedd ki az üvegből papírra (szalvéta, törölköző) és hagyd, hogy a felesleges olaj lefolyjon, hogy ne szívódjon be a kenyérbe, és a szendvics ne zuhanjon egyszerűen. szét a kezedben. Helyezzen halfilét minden szendvicsre.

Díszítsen minden darab kenyeret fűszernövényekkel.

Ezt az előételt legjobb közvetlenül tálalás előtt elkészíteni. Ha előre elkészítjük, a felszeletelt kenyeret serpenyőben kicsit megpiríthatjuk, sütőben száríthatjuk, vagy kenyérpirítót használhatunk - akkor a majonéz nem tud gyorsan beszívódni a kenyér felületébe, a szendvicsszerkezet tovább tart.

Hideg szendvicsek spratttal

Ahhoz, hogy a szendvicsek finomak legyenek, azt javaslom, vásároljon sprattot egy megbízható gyártótól. Ezúttal spratt kaviárral ettem, így a hal nagyon lenyűgöző volt a szendvicseken. A spratttal készült szendvicseket leggyakrabban fehér vagy fekete kenyérből készítik. Használhat zsemlét is, de ne feledje, hogy ropogós, és nem biztos, hogy mindenkinek ízlik. A kenyér kikenéséhez jó minőségű vajat kell vásárolnia.

Hozzávalók:

• kenyér – a mennyiség attól függ, hogy hány embernek készít szendvicset;
• kiváló minőségű vaj - 50-100 gramm;
• spratt olajban – 1-2 doboz;
• petrezselyem vagy bármilyen más zöld - egy csomó.

Hogyan kell főzni:

Azonnal kezdje meg a főzési folyamatot a kenyér apró darabokra vágásával. Előzetesen vegye ki a vajat a hűtőszekrényből, és hagyja szobahőmérsékleten állni. Most, hogy a vaj megpuhult, kenjük meg vele minden kenyérdarabot.

Óvatosan nyissa ki a sprattüveget. Villával egyenként 1 halat helyezünk a vajas kenyérre.

Most mossuk meg az előkészített zöldeket. Leggyakrabban göndör petrezselymet használok, mivel olyan lenyűgözően néz ki ezeken a szendvicseken. Minden kész szendvicsre helyezzen egy szál zöldet.

Ha vendégei késnek, tegyük a szendvicseket egy mély tálba, és fedjük le fóliával, hogy ne száradjanak ki. Tálald a szendvicseket az asztalra és boldog ünnepet!

Meleg szendvicsek újévre

Készítsen egy szokatlan előételt a vendégeinek, elég laktató lesz. A főzés kevés időt vesz igénybe, legfeljebb 10 percet. Ha van leveles tésztánk, akkor nyugodtan használhatjuk, érdekesebb íze lesz a falatnak.

• néhány szelet fehér kenyér;
• 50-70 g sonka;
• kaliforniai paprika;
• 2 kis paradicsom;
• 60-80 g sajt;
• majonéz kenéshez.

Hogyan kell főzni:

Kenyérből pogácsaszaggatóval formákat készítünk. Ezek lehetnek csillagok, diófélék, karácsonyfák. A kenyérszeleteket vékonyan megkenjük majonézzel.

A sonkát vékony szeletekre vágjuk, és kenyérre helyezzük. A kaliforniai paprikát apró szeletekre vágjuk, és a sonkára helyezzük.

A paradicsomot karikára vágjuk. Helyezze a paradicsomot a szendvicsre. Az előételre tegyen egy réteg reszelt sajtot, vagy egyszerűen tegye rá egy vékony darabot anélkül, hogy lereszelné.

Helyezze a szendvicseket egy felmelegített serpenyőbe. Zárt fedéllel süssük 3-5 percig, amíg a sajt el nem kezd olvadni. Díszítse az előételt friss fűszernövényekkel vagy maradék kaliforniai paprikával. A szendvicseket melegen tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Az elkészítéshez vegyen sűrű pépű paradicsomot. A húsos fajták nem megfelelőek, túl lédúsak.

Meleg szendvicsek spratttal

Egy olcsó falat 10 perc alatt elkészíthető, ha van egy üveg lédús spratt olajban a hűtőszekrényében. Előételt jobb fekete kenyérrel készíteni, de lehet bagettet is venni. A recept 4 személyre szól.

• üveg spratt olajban - 130-150 g;
• 1/4 vekni fekete kenyér vagy bagett;
• 2 evőkanál. majonéz;
• 2 kis paradicsom;
• petrezselyem ágak díszítéshez;
• olaj sütéshez;
• kevés sót és borsot.
• hogyan kell főzni:

Készítmény:

A kenyeret vékony, kb. 1 cm vastag szeletekre vágjuk, ne legyen túl nagy darabok, könnyen szedhetőek legyenek. Egy serpenyőt felforrósítunk, kevés olajat öntünk bele. A kenyeret olajba tesszük, és mindkét oldalát aranybarnára sütjük. A megsült darabokat tányérra tesszük, és szalvétával itassuk le róla az olajat.

Nyissa ki a sprattüveget, és engedje le az olajat. A paradicsomot vékony szeletekre vágjuk. A forró kenyeret megkenjük egy kevés majonézzel, majd rárakjuk a paradicsomot, sózzuk, borsozzuk. Tegyünk néhány csírát a paradicsomra. Díszítse a szendvicseket friss petrezselyemmel, és tálalja a meleg előételt az asztalra.

Májjal és gombával

Egy snack nemcsak könnyű, hanem nagyon kielégítő is lehet. Ennek közvetlen bizonyítéka a májas és zöldséges töltelékes szendvicsek receptje. A recept csirkemájat használ, de helyettesítheti sertés- vagy marhahússal.

• 150 g nyers máj;
• sárgarépa - 1 db;
• hagyma - 1 db;
• 5-6 csiperkegomba;
• 2 evőkanál. majonéz;
• cipó;
• 50-70 g sajt.

Hogyan kell főzni:

Távolítsa el a hártyát a májról, vágja apró darabokra és tegye félre. A hagymát és a sárgarépát meghámozzuk, és apró kockákra vágjuk.

Öntsön egy kis olajat egy serpenyőbe, és melegítse fel. Olajba tesszük a zöldségeket, majd az apróra vágott csiperkegombát, és 4-5 percig pároljuk. Adjuk hozzá a májat a zöldségekhez és keverjük össze. Folytassa a sütést további 10 percig.

Helyezze a lehűtött keveréket a serpenyőből egy turmixpohárba, és kapcsolja be a darálást. A sajtot reszelőn ledaráljuk. Keverjük össze a sajtot a máj és a zöldség keverékével. Adjunk hozzá majonézt.

Vágja a cipót kis, közepes méretű szeletekre. A pástétomot a szeletekre helyezzük, és kanállal elsimítjuk.

A szendvicseket sütőpapíros tepsire tesszük, és 180 fokos sütőben legfeljebb 10 percig sütjük. Az előételt forrón tálaljuk.

Egy ünnepi asztal sem teljes szendvicsek nélkül. Hiszen ez nem csak könnyed falat, hanem kiváló dekoráció is! A fényes és ízletes szendvicsek általában nem igényelnek sok időt és erőfeszítést. A kis formák azonban jó minőségű tartalmat igényelnek: szendvicsek vagy szendvicsek elkészítéséhez általában olyan finomságokat használnak, mint a nyelv, kaviár, lazac vagy pisztráng, de a közönséges spratt sajttal kombinálva a lakoma slágere lehet. Válasszon kemény sajtot szendvicsekhez - nem savanyodik, és nem rontja el az étel ízét. A sajt nem savas pürésített túróval kombinálható. Vaj helyett használjon lágy krémsajtot, mint például az Almette vagy a Philadelphia. Szendvicsek és szendvicsek készítéséhez használjon házi majonézt - sokkal finomabb. A házi majonéz receptjét weboldalunk oldalain találja.

Hozzávalók:
200 g lágy krémsajt,
1 üveg vörös kaviár,
2 evőkanál. apróra vágott zöldek,
kis főtt garnélarák - díszítéshez,
Fehér kenyér.

Készítmény:
A fehér kenyérből kis négyzet alakú vagy kerek pirítósokat vágunk, és vajban kisütjük. Forraljuk fel és hámozzuk meg a garnélarákot. Keverjük össze a krémsajtot apróra vágott fűszernövényekkel. Egy cukrászfecskendővel vigyen fel egy rozetta sajtot a pirítósra, helyezze rá a kaviárt és helyezze a garnélarákot fejjel lefelé.

Canapes kaviárral és tojással

Hozzávalók:
1 üveg vörös kaviár,
3-4 tojás,
100 g vaj,
zöldek - díszítéshez,
Fehér kenyér.

Készítmény:
A tojásokat megfőzzük és szeletekre vágjuk. Vágja a kenyeret apró pirítós darabokra, akkora, mint a tojás, és szárítsa meg. 1 evőkanál. A kaviárt szitán dörzsöljük át, és keverjük össze a puha vajjal. Helyezze a tojásszeleteket a pirítósra, rakja ki a kaviárt egy kupacba, és egy kornet segítségével ültessen kis rozettákat a vajból. Zöldekkel díszítjük.

Hozzávalók:
200 g főtt garnélarák,
24 főtt kis garnélarák,
50 g lágy ömlesztett sajt,
1 evőkanál. torma
6 olajbogyó vagy olajbogyó,
1 evőkanál. Chili szósz,
őrölt pirospaprika, fűszernövények - ízlés szerint,
Fehér kenyér.

Készítmény:
Daráljon le 200 g főtt garnélarákot, keverje össze lágy sajttal, csípős szósszal, tormával és adjon hozzá borsot ízlés szerint. A fehér kenyeret 24 darabra vágjuk, és megkenjük az elkészített darált hússal. Mindegyik darabra tegyünk egy garnélarákot és egy olajbogyó karikát, szórjuk meg fűszernövényekkel.

Hozzávalók:
100 g lazac,
100 g vaj,
5 főtt tojás,
1 evőkanál. apróra vágott zöldek,
fekete kenyér.

Készítmény:
A kenyeret négyzetekre vágjuk és megpirítjuk. A lazacot ugyanilyen négyzetekre vágjuk. A fehérjét elválasztjuk a sárgájától, a sárgáját a fele mennyiségű puha vajjal morzsoljuk le, a fehérjét finom reszelőn lereszeljük, majd összedolgozzuk a maradék vajjal. Kenjük meg vajjal a tojásfehérjét a kenyérdarabokra, tegyük rá a lazacot, és díszítsük vajgolyókkal és sárgájával. Megszórjuk fűszernövényekkel.

Hozzávalók:
250 g lazac,
50 g vaj,
1 avokádó,
50 g kemény sajt,
1 citrom,
őrölt fekete bors, fűszernövények - ízlés szerint.

Készítmény:
Az avokádót meghámozzuk és szeletekre vágjuk, meglocsoljuk citromlével. A rozskenyeret szeletekre vágjuk, és olajon kisütjük. Lazac- és avokádószeleteket tegyünk a kenyérre, szórjuk meg borssal, és díszítsük fűszernövényekkel.

Szendvicsek főtt csirkével és áfonyaszósszal

Hozzávalók:
250 g főtt csirke filé,
½ csésze majonéz,
1/3 csésze fagyasztott áfonya,
2 evőkanál. apróra vágott dió,
só, bors, fehér kenyér, saláta.

Készítmény:
Az áfonyát szitán dörzsöljük át, keverjük össze majonézzel és darált dióval. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. A kenyeret négyzetekre vágjuk, és kenyérpirítóban megpirítjuk vagy olajon kisütjük. A csirkefilét a pirítós méretére vágjuk. A pirítóst megkenjük áfonyaszósszal, hozzáadjuk a csirkét, és salátalevelekkel díszítjük.

Hozzávalók:
300 g kemény sajt,
250 g túró,
1 doboz spratt,
50 g vaj,
5-6 ecetes uborka,
½ citrom
½ csokor zöld.

Készítmény:
A sajtot 2-3 cm-es oldalhosszúságú vékony négyzetekre vágjuk, a sprattokat villával pépesítjük, a túróval és a vajjal összedolgozzuk, majd turmixgéppel turmixoljuk. A sajt négyzetek felét megkenjük a keverékkel, és befedjük a maradék sajttal. Helyezzen vékony uborkaszeleteket, citromszeleteket és fűszernövényeket a szendvicsek tetejére.

Hozzávalók:
5-6 szelet kivi,
200 g sajt,
3-4 evőkanál. majonéz,
3-4 gerezd fokhagyma,
1 csokor zöld,
Fehér kenyér.

Készítmény:
A kenyeret szeletekre vágjuk és olajon kisütjük. A sajtot finom reszelőn lereszeljük, hozzáadjuk a majonézt, az apróra vágott fűszernövényeket és a fokhagymát, majd összekeverjük. Az így kapott keveréket kenjük a kenyérre, és helyezzünk rá egy kivi szeletet. Díszítsd egy levél zölddel.

Szendvicsek tojással

Hozzávalók:
4 főtt tojás,
200 g sózott spratt,
citrom, fűszernövények, olajbogyó vagy fekete olajbogyó - díszítéshez,
fekete kenyér.

Készítmény:
A főtt tojást 0,5 cm vastag szeletekre vágjuk A fekete kenyeret tojásszelet méretű négyzetekre vágjuk, és sütőben szárítjuk, vagy olajban kisütjük. A sprattot megtisztítjuk és filékre osztjuk. Minden tojásszeletre tegyünk egy-egy sodrott sprattot, a közepére tegyünk egy olívabogyót, egy szelet citromot vagy fűszernövényeket díszítésképpen.

Szendvicsek nyárson. Azonos méretű kockákra vágott termékekből készült. Az olajbogyót, a szőlőt, a kis húsgombócokat és a koktélparadicsomokat egészben megszurkáljuk.

Canapes tojással és spratttal

Oliva, sonka, sajt, kenyér.
. Olajbogyó, lazac vagy pisztráng, uborka, cipó.
. Cseresznye, sajt, sült húsgombóc, köztük - vékony szelet friss vagy ecetes uborka.
. Cseresznye, Maasdam sajt, uborka, édes paprika.

Canapes "piramisok"

Hozzávalók:
200 g sonka,
1 koktélparadicsom,
200 g kemény sajt,
8 db. retek,
50 g vaj,
Fehér kenyér.

Készítmény:
A koktélparadicsom kivételével minden terméket körökre vagy négyzetekre vágunk pogácsaszaggatóval. A paradicsomot félbevágjuk. Készíts piramisokat: kenyér, vaj, sonka, retek, sajt, paradicsom. Ha úgy dönt, hogy négyzet alakú piramist készít, helyezze el a darabokat egymáshoz képest 90°-kal eltolva. Nyársalóval rögzítjük.

Hozzávalók:
1 csirke filé,
5 főtt tojás,
3 ecetes uborka,
6 paradicsom
24 olajbogyó,
vaj,
só, bors - ízlés szerint.

Készítmény:
A csirkefilét megfőzzük, felaprítjuk, vajjal összekeverjük, és turmixgéppel habosra keverjük. Az uborkát apró kockákra vágjuk, és a pástétomhoz keverjük. A tojást és a paradicsomot szeletekre vágjuk, az olajbogyót félbevágjuk. Kenjük meg a kekszet pástétomával, adjunk hozzá tojást, paradicsomot, egy fél olívabogyót, és díszítsük fűszernövényekkel.

Hozzávalók:
300 g hal,
1 hagyma,
½ petrezselyem gyökér
1 sárgarépa,
30 g zselatin,
2 főtt tojás,
szemes fekete bors, babérlevél,
fekete kenyér.

Készítmény:
A halat apró darabokra vágjuk, és fűszerek és gyökerek hozzáadásával megfőzzük. A levest leszűrjük, és a megduzzadt zselatinnal összekeverjük, feloldódásig melegítjük. A zselét vékony formákba öntjük, hagyjuk megkeményedni, majd beletesszük a halat, a sárgarépa díszeket, a tojásfehérjét és a fűszernövényeket, beleöntjük a zselét és hagyjuk megkeményedni. Vágjunk szeleteket a kenyérből, hogy a formákhoz illeszkedjenek aszpik. A fagyasztott zselét a kenyérre kenjük, és salátalevélen tálaljuk.

Hozzávalók:
200 g főtt nyelv,
100 g főtt marhahús,
100 g vaj,
50 g majonéz,
50 g mustár,
Fehér kenyér.

Készítmény:
A kenyeret négyzetekre vágjuk, és mustárral elkevert olajjal megkenjük. A nyelvet finomra vágjuk, a marhahúst vékony szeletekre vágjuk. Helyezzen nyelvet minden szeletre, marhaszeleteket a tetejére, öntsön majonézt, és díszítse fűszernövényekkel.

Hozzávalók:
150 g vaj,
1 hagyma,
1 csokor apróra vágott fűszernövény (kapor, petrezselyem, majoránna, tárkony, bazsalikom),
1 édes zöldpaprika.

Készítmény:
A zöldeket a lehető legfinomabbra vágjuk. A vajat felverjük, és összekeverjük a fűszernövényekkel. A paprikát kockákra vágjuk. Egy cukrászfecskendővel csorgassunk zöld krémet a kekszekre vagy fehér kenyérdarabokra, és tegyünk a tetejére egy kocka borsot. Ebben a receptben a vajat puha krémsajttal helyettesíthetjük.

Mostantól szinte minden üzletben vásárolhat bármilyen alakú és méretű kész tartletet. Ez nagyon megkönnyíti a háziasszony életét, mert nem kell fél napot töltenie a tésztával babrálni. Töltsd meg őket bármilyen töltelékkel, és ne felejtsd el díszíteni – és máris készen állnak a miniatűr rágcsálnivalók.

Hozzávalók:
1 doboz tőkehalmáj,
50 g csiperkegomba,
1 evőkanál. majonéz,
zöldek - díszítéshez,
tartlets.

Készítmény:
A csukamájat leszűrjük az olajról, és majonézzel pépesítjük. A csiperkegombát nagyon apróra vágjuk, és növényi olajon kisütjük. Keverjük össze a májat és a gombát, és egy cukrászfecskendővel pipettázzuk az elkészített tortákba. Zöldekkel díszítjük.

Hozzávalók:
1 üveg vörös kaviár,
5 főtt tojás,
majonéz,
őrölt pirospaprika - ízlés szerint,
zöldek a díszítéshez,
tartlets.

Készítmény:
A tojásokat durva reszelőn lereszeljük. Keverjük össze a majonézt pirospaprikával és keverjük össze a tojással. Töltsük meg a tortácskákat a tojásos keverékkel, és tegyünk rá vörös kaviárt. Zöld levelekkel díszítjük.

Hozzávalók:
1 filé sózott hering,
3 főtt tojás,
50 g vaj,
2 ecetes uborka,
citrom, zöldek - díszítéshez,
tartlets.

Készítmény:
A heringfilét átpasszírozzuk egy húsdarálón, és összekeverjük a fele mennyiségű vajjal és a reszelt tojásfehérjével. A sárgáját morzsoljuk össze a maradék vajjal, és forgassuk kis golyókat a torták számának megfelelően. Az uborkát vékony szeletekre, a citromot vékony szeletekre vágjuk. Töltsük meg a tartleteket a heringkeverékkel, helyezzünk rá egy kör uborkát és egy szelet citromot, helyezzünk rá egy golyó sárgáját és egy zöld levelet.

Az újévi asztalra szánt tekercs szendvicsek elkészítése is meglehetősen egyszerű, de nagyon elegánsnak tűnnek.

Hozzávalók:

150 g füstölt hús,
100 g füstölt kolbász,
100 g sajt,
150 g vaj,
1 édes sárga paprika,
1 édes zöldpaprika,
2 paradicsom
3 főtt tojás,
mustár, torma, só - ízlés szerint.

Készítmény:
A bagettet hosszában felvágjuk, a morzsát kiszedjük. A füstölt húsokat, a tojást, a kemény sajtot, a paprikát és a paradicsomot apró kockákra vágjuk. A vajat morzsoljuk össze mustárral és tormával, sózzuk és adjunk hozzá bagettmorzsát (ha szükséges). A bagettet megtöltjük a darált hússal, fóliába csomagolva hűtőbe tesszük. Tálalás előtt szeletekre vágjuk. Zöldekkel díszítjük.

Hozzávalók:

600 g lágy krémsajt,
100 ml tejszín,
10 olajbogyó vagy olajbogyó,
2 ecetes uborka,
1 édes piros paprika,
1 csokor zöld,
őrölt pirospaprika, őrölt fekete bors, só - ízlés szerint.

Készítmény:
A sajtot és a tejszínt habosra verjük. Adjunk hozzá apróra vágott uborkát, édes paprikát és apróra vágott fűszernövényeket. Sózzuk, borsozzuk és simára keverjük. A bagettet megtisztítjuk a morzsától, a felét megtöltjük a keletkezett darált hússal, sorban olívabogyót rakunk, a bagett másik felét megtöltjük darált hússal, és szorosan összenyomkodjuk. Fóliába csomagoljuk és hűtőbe tesszük.

Roll szendvicsek heringgel

Hozzávalók:

2 hering,
50 g vaj,
50 g majonéz,
½ csokor zöld,
1 főtt sárgarépa,
50 g kukorica.

Készítmény:
A bagettről kivesszük a morzsát, összekeverjük majonézzel és 2 részre osztjuk. Az egyik részhez adjunk finomra reszelt sárgarépát, a másikhoz aprított zöldeket. A heringről eltávolítjuk a csontokat, és apró kockákra vágjuk. Keverjük össze a heringet a puha vajjal és a kukoricával. Töltsük meg a bagettet a töltelékkel a következő sorrendben: adjuk hozzá a sárgarépa tölteléket, majd a halat, majd a fűszernövényes tölteléket. A bagettet szorosan fóliába csomagoljuk, és hűtőbe tesszük. Tálaláskor szeletekre vágjuk.

Boldog és finom újévet!

Larisa Shuftaykina

Első vendégeinket nem fényűzően megterített asztalokkal várjuk - a harapnivalók és meleg ételek kicsit később jelennek meg, de egyelőre érdemes finom kis szendvicsekkel "felmelegíteni" barátait. A szendvicsek kényelmesek, mert egészben is a szádba helyezheted anélkül, hogy beszennyeznéd a kezed. Hogy érdemes-e szeleteket készíteni az ünnepi asztalra - döntse el Ön. Ha az ünneplést svédasztalos formában tervezi kezdeni, legyen ott sonkás és halas tányér, ne feledkezzen meg a nyársról és a villáról, hogy kényelmes legyen a vendégek számára. És mégis, a tartine és a szendvics sokkal kényelmesebb - egy pohár aperitif az egyik kezében, a másikkal pedig kedvenc harapnivalóját viszi „egy fogra”.

• Francia kenyér - 1 db
• Vörös hal - 250 g
• Vaj - 100 g
• Olajbogyó, zöldek

A zsemlét vékony szeletekre vágjuk, megkenjük vajjal, és körbe tesszük a vörös halat. A vajból készíts apró "rózsákat", és tedd a hal közepére, díszítsd egy szál petrezselyemmel vagy kaporral.

Ezeket a mini szendvicseket előre el kell készíteni, hidegen és melegen is nagyon finomak.

Szendvicsek készítéséhez szüksége lesz:

• Francia kenyér - 1 db
• Vaj - 100 g
• Fokhagyma - 6 gerezd
• Kemény sajt - 300 g
• Mozerella - 100 g

A cipót vékony szeletekre vágjuk, mindegyiket megkenjük olajjal. A fokhagymát meghámozzuk és fokhagymaprésen átpasszírozzuk vagy finom reszelőn lereszeljük. A sajtot durva reszelőn lereszeljük. A fokhagymát keverjük össze az olajjal, tehetünk bele egy csipet fekete borsot – kicsit fűszeresebb lesz. Ha ízesítést szeretne adni, az aromás fűszernövényeket apróra vágja, és hozzáadja az olajhoz. A kapott vajjal kenjük meg a cipódarabokat, és szórjuk meg reszelt sajttal. Helyezze be a sütőbe, és minden szendvicset díszítsen egy vékony olíva szelettel vagy egy szál petrezselyemmel.

Ezt az előételt most a világ legkiválóbb éttermeiben szolgálják fel, ne maradjon le, legyen „Benedek” az újévi asztalon – egy előétel a 2018-as újévre.

• Csirke tojás - 2 darab
• Füstölt lazac - 50 g
• Spenót - 30 g
• Vekni (francia kenyér) – 4 szelet
• Fokhagyma - 1 gerezd
• Növényi olaj - 1 evőkanál
• vaj - 150 g
• Vörösbor ecet - 1 evőkanál
• Fűszerek - bors, só ízlés szerint

A vajat felolvasztjuk, leszűrjük és kihűtjük. A fehérjét válasszuk el a sárgájától, verjük fel a sárgáját, adjunk hozzá olajat, öntsünk hozzá borecetet és verjük tovább. Egy serpenyőben mindkét oldalát megsütjük egy ciabatta zsemlét vagy francia cipó darabokat. A finomra vágott spenótot fokhagymával megpirítjuk.

Ezután a legérdekesebb dolog az, hogy forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá néhány csepp ecetet és sót, és „csavarjuk” az óramutató járásával megegyező irányba, öntsük bele a fehérjét, majd főzzük körülbelül három percig. A kapott „spirált” lehűtjük, és kivesszük a vízből. A sült zsemledarabokra spenótot, a tetejére lazacdarabokat, fehérjespirálokat teszünk, leöntjük az elkészített szósszal.

Szendvicsek kolbásszal vagy füstölt kolbásszal

Nagyon finom szendvicsek hidegen és melegen egyaránt. A legjobb, ha kicsinyíted őket, hogy közvetlenül a szádba illeszkedjenek.

A snack elkészítéséhez szüksége lesz:

• Paradicsom - 1 darab
• Bécsi kolbász – 4 db
• Fokhagyma - 3 gerezd
• Petrezselyem
• Majonéz
• Kemény sajt - 100 g

Először a paradicsomot vágjuk apró kockákra. A kolbászokat ugyanígy felaprítjuk, a petrezselymet pedig finomra vágjuk. Ha jobban szereti a kapor ízét, használja. Keverjük össze az összes összetevőt, adjunk hozzá fokhagymát, amelyet fokhagymaprésen vagy finom reszelőn reszelünk, adjunk hozzá majonézt (2 evőkanál), keverjük össze.

A francia tekercset vágjuk vékony szeletekre, tegyük rájuk a kapott masszát, szórjuk meg finomra reszelt sajttal. Sütőpapíros tepsire tesszük.

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, tegyünk bele egy tepsit, figyeljük, amint elolvad a sajt - készen vannak a szendvicsek.

Ehhez a szendvicshez válasszon tölteléket ízlése szerint. Hús és hal tölteléket is készíthet. A legnépszerűbb a tonhalból készült, az olasz szakácsok ezt a halat használják.

A snack elkészítéséhez szüksége lesz:

• Tonhalkonzerv - 300 g
• Paradicsom – 2 vicc
• Saláta
• Kapribogyó – 5 db
• Fehér kenyér szendvicsekhez
• Majonéz - egy evőkanál

Vágjuk le a kenyér héját, keverjük össze a tonhalkonzervet majonézzel. A kenyérféleket külön megfőzzük - az egyikre tonhalat, a másikra paradicsomot teszünk. Finoman nyomkodjuk a kapribogyó feleket a tonhalba. Helyezzen salátaleveleket a tonhal tetejére, és tegye rá a kenyér másik felét és a paradicsomot. A kész, lezárt szendvicseket pár órára hideg helyen pihentetjük. Tálalás előtt szép háromszögekre vágjuk.

Gyönyörű szendvicsek "Mikulás"

Hogyan lehet díszíteni az újévi asztalt, mielőtt az összes vendég összegyűlt, de ideje felszolgálni az első újévi falatokat a 2018-as találkozóra?

A snack elkészítéséhez szüksége lesz:

• Fehér kerek zsemle - fele egy szendvicshez
• Füstölt vagy sózott lazac - 80 g
• Alacsony zsírtartalmú túró - 80 g
• Lágy sajt - 50 g
• bolgár piros paprika
• Cseresznye paradicsom - 1 darab
• Oliva - 1 darab
• Kapor - gally

Miért a kerek zsemlere esett a választás – természetesen azért, hogy a Mikulás arcát ábrázolja rajta. Így nem kell megmondani a tehetséges háziasszonyoknak, hogyan „rajzoljunk” egy mosolygós, szakállas, piros sapkás arcot a kontyra a hűtőben válogatott alapanyagokból.

A hússzínt lazacból, a fehér színt a túróból kapjuk. „A kalapot és a szájat pirospaprika darabokkal rajzoljuk, az orr koktélparadicsom, a szem olajbogyó, a szemöldök, a szakáll és a haj kapor.

Ahhoz, hogy a keverék könnyen ráférjen a zsemlére, keverj össze egy darab lazacot a túróval egy turmixgép segítségével. A bolgár sajtot lapos szeletekre vagy gallyakra vágjuk - így szeretnéd díszíteni a képet. A pirospaprikából sokféle részletet kivághat - sapkát, ujjatlan ujjakat, szájat.

A puha sajt és az elkészített túrós lazacmassza kiváló ízletes „festékként” szolgál majd, amelyre a paprikadarabokat helyezzük. Az, hogy a háziasszony hány szendvicset készít, a várható vendégek számától függ, minden meghívott kapja meg a saját Mikulást!

Ínyenc gombás szendvics

Egy nagyon finom recept, a sajtos és csiperkegombás szendvicsek remek falatok azok számára, akik értékelik az ételek kifinomult ízét.

Szendvicsek készítéséhez szüksége lesz:

• Vekni – 1 db
• csiperkegomba - 300 g
• Hagyma - 1 darab
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Kemény sajt - 200 g
• Majonéz - 1 evőkanál
• Növényi olaj

A hagymát és a csiperkegombát finomra vágjuk, növényi olajon megpirítjuk, hogy megszabaduljunk a felesleges folyadéktól. Tegyük egy csészébe, és adjuk hozzá a finomra reszelt fokhagymát.

A sajtot durva reszelőn lereszeljük, majonézt adunk hozzá, összekeverjük.

A cipót szeletekre vágjuk, megkenjük a kapott gombakészítménysel, sajt-majonézes keverékkel a tetejére, tepsire tesszük.

Melegítsd elő a sütőt 200 fokra, és süsd meg benne a kész szendvicseket körülbelül 15 percig.

Lehűtjük, kaporral vagy petrezselyemmel díszítjük.

Garnélarák – azoknak, akik szeretik a tenger gyümölcseit

Hihetetlenül ízletes garnélarákos szendvicsek, a szendvicsek hatásának fokozása érdekében használjon tigrisgarnélát - nagyobbak és szebbek.

Szendvicsek készítéséhez szüksége lesz:

• Hámozott garnélarák - 300 g
• Paradicsom - 2 darab
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Lime – 1 db
• Olajbogyó
• Lomb
• fehér kenyér
• Növényi olaj

A paradicsomot meghámozzuk, apróra vágjuk, eltávolítjuk a folyadékot és a magokat. Az olajbogyót apróra vágjuk, a fokhagymát fokhagymanyomón nyomjuk át, vagy finom reszelőn lereszeljük – mindent összekeverünk a paradicsommal.

A garnélarákot olajon addig sütjük, amíg mindkét oldala megpirul.

Ugyanebben az olajban fehér kenyérdarabokat süssünk mindkét oldalukon, hűtsük le és tegyük egy tálra.

Minden kenyérdarabra tegyünk paradicsomos keveréket, garnélarákkal és kapor- vagy petrezselyemmel díszítjük.

A húsos „rózsák” finom asztaldísz

Bármilyen termékből a legcsodálatosabb dekorációkat készíthetsz, miért ne tekerhetnél fel gyönyörű rózsákat sonkaszeletekből, amelyek csak könyörögnek a szádba!

Szendvicsek készítéséhez szüksége lesz:

• Sonka - 300 g
• kínai kel
• Lomb
• Baguette (francia kenyér)
• Vaj

A francia tekercset 1,5 cm-nél nem vastagabb darabokra vágjuk, megkenjük vajjal, és kínai kel levéllel díszítjük. Helyezzen egy sonkás „rózsát” a közepére. A vendégek kényelmét szolgálja, hogy a szendvicsre nyársal vagy fa fogpiszkálóval egy „rózsát” érdemes rögzíteni, amelyre ezenkívül díszítésként olajbogyó vagy olajbogyó karikákat is felfűzhetünk, egy szál kaprot vagy petrezselymet rögzíthetünk.

Tehetséges háziasszonyok, itt megmutathatod fantáziádat - nyárssal egy pici gombát rögzíthetsz szendvicsre, piros vagy sárga paprikából kivághatsz dekorációkat, vaj helyett használhatod kedvenc sűrű szószodat vagy pépet.

Hát mit csinálnánk vörös kaviár nélkül!

Köszöntsd vendégeidet vörös „szívekkel” kaviárral – szívből! A vörös vagy fekete kaviár szükséges előétel az újévi asztalon.

Szendvicsek készítéséhez szüksége lesz:

• Vörös préselt kaviár – 1 üveg
• Ömlesztett sajt – 1 db
• Sárgarépa - 1 darab
• Lomb

A sárgarépát megfőzzük, lehűtjük, héját eltávolítjuk, és finom reszelőn lereszeljük. Az ömlesztett sajttal simára keverjük.

A francia kenyeret vágd vékony szeletekre, pogácsaszaggatóval nyomkodd ki belőlük a szívecskéket (a zsemlemorzsához kell majd a maradék kenyér).

Minden „szívet” megkenünk sajt és sárgarépa keverékével, díszítjük kaviárral és egy szál gyógynövényekkel.

A spratt a kedvenc snack

Spratttal mindig kedveskedhet a vendégeknek, de különösen az újévre különleges módon kell őket felkészíteni.

Szendvicsek készítéséhez szüksége lesz:

• Spratt olajban – 2 doboz
• Friss uborka - 1 darab
• Csirke tojás - 2 darab
• Kemény sajt - 70 g
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Fűszerek - fekete bors és só

Ezek a spratt szendvicsek fekete kenyérre is elkészíthetők - aki szereti.

Adjunk hozzá fekete borsot és sót a növényi olajhoz, és keverjük össze. A kapott keverékbe mártsunk bele egy cukrászecsetet, és kenjük meg a kenyérdarabokat (zsömlét), majd serpenyőben kisütjük. A tojásokat megfőzzük, lehűtjük, finom reszelőn lereszeljük. Adjunk hozzá finomra reszelt sajtot.

Az uborkát nagyon vékonyra szeleteljük, szendvicsek díszeként, spratt alapjaként szolgál majd.

Most minden szelet kenyeret kenjünk meg a sajt-tojás keverékkel, tegyük rá a sprattot, és díszítsük egy uborkával vagy egy szál kaporral.

"Napfény" a tányérodon

Az ilyen gyönyörű szendvicseket mind a felnőttek, mind a gyerekek értékelni fogják. Ahhoz, hogy az étel ízletes legyen, szépnek kell lennie, ahogy a világ összes szakácsa hiszi. Így biztosan tetszeni fog a mi kis „napunk”.

Szendvicsek készítéséhez szüksége lesz:

• Baguette (francia kenyér) – 1 db
• Kemény sajt - 200 g
• Cseresznyeparadicsom - 200 g
• majonéz - 150 g
• Fokhagyma - 3 gerezd
• Olajbogyó
• Saláta
• Lomb

Készítsen bagettszeleteket – vékony, legfeljebb 1,5 cm vastagságú.

A sajtot finom reszelőn lereszeljük, majonézzel összekeverjük, hozzáadjuk a fokhagymanyomón átpasszírozott fokhagymát. Vágja félbe mindegyik koktélparadicsomot.

Vágja az olajbogyót apró darabokra - ez a katicabogarak fejének és a szárnyukon lévő foltok díszítése. A zöldeket finomra vágjuk.

Minden darabra kenjük a sajtos keveréket, és a szendvics széleit mártsuk a fűszernövényekbe. Helyezzen egy fél koktélparadicsomot a nap közepére, egy fogpiszkáló segítségével tegyen majonézszemeket, és tegyen olívadarabokat a hátára. A kész szendvicseket salátalevelekre rakjuk.

Az előételnek nem kell zöldségből, sajtból, szeletelt húsból és pácolt zöldségekből állnia. Ezek lehetnek a leghétköznapibb szendvicsek. Csak gazdagabbá és érdekesebbé kell tenni őket az újévi ünnepséghez.

Mellesleg, abszolút minden szendvicsrecept alkalmas gyermekek számára. Boldogok lesznek, ha nem kell meleg ételt enniük, hanem különféle finom szendvicsekkel jóllakhatnak. A gyerekek imádják ezt!

Hogyan válasszunk termékeket szendvicsekhez

A következő év 2019 a Sárga Földmalac éve. Ez azt jelenti, hogy semmilyen körülmények között és semmilyen formában nem szabad sertéshúst használni. Ha kolbászt veszel, akkor csak marha-, borjú- vagy baromfihúst. Ez a következő év háziasszonyának egyetlen szigorú szabálya.

Imádja a sárga színt, és minden ilyen színű ételnek és ételnek örülni fog. Esetünkben (szendvicsekkel) lehet reszelt sajt, kukoricakenyér alapnak, kukorica tölteléknek, sárga paprika, citrom, sárga cukkini, tök, alma, sárga paradicsom.

Norvég szendvics spratttal

Főzési idő

kalóriatartalom 100 grammonként

Egy gyors recept finom szendvicsekhez a 2019-es újévre. Az összetevők egyszerűek és megfizethetőek, az elkészítés pedig nem tart tovább tíz percnél. Hát nem csodálatos?

Hogyan kell főzni:

Tipp: tanácsos rozs vagy Borodinsky kenyeret használni.

Újévi szendvicsek sajttal és paradicsommal

Egy egyszerű lehetőség egy finom falathoz a disznó újévére. Itt puha, pikáns sajtokat, lédús paradicsomot és ropogós kenyérszeleteket talál. Könnyű és ízletes!

Mennyi idő - 15 perc.

Mi a kalóriatartalom - 248 kalória.

Hogyan kell főzni:

1. A sajtot finom reszelőn lereszeljük.
2. A fokhagymát meghámozzuk, és áttörjük.
3. Keverjük össze majonézzel és sajttal.
4. A paradicsomot megmossuk és karikákra vágjuk.
5. Minden kenyérszeletre tegyen egy kanál sajtkeveréket, és kenje meg.
6. A tetején - egy gyűrű paradicsom.
7. Helyezze a szendvicseket egy sütőlapra, és tegye be a sütőbe tíz percre.

Tipp: Ahhoz, hogy a sajt rugalmas legyen, használjon mozzarellát, Gruyère-t vagy cheddart.

Meleg szendvicsek 2019-es újévre: recept sonkával és fűszernövényekkel

A puha sonka, a friss fűszernövények és egy kis sonkasajt olyan dolgok, amelyek percek alatt biztosan eltűnnek az ünnepi asztalról. Mert nagyon finom!

Mi a kalóriatartalom - 269 kalória.

Hogyan kell főzni:

1. A kenyeret éles késsel darabokra vágjuk.
2. A zöldeket és a bazsalikomot megmossuk, és apróra vágjuk.
3. A sajtot a sonkával együtt szeletekre vágjuk.
4. Helyezzen egy szelet sajtot, sonkát és néhány fűszernövényt a kenyérre.
5. Tegye át a szendvicseket egy száraz serpenyőbe, és melegítse addig, amíg a sajt meg nem folyik.

Tipp: az előétel ízletesebbé tételéhez és az újévi asztalon ragyogóbb megjelenéshez használhat édes paprikát és paradicsomot.

Canapes csirkével és zöldségekkel

A lédús csirkehúsból és színes zöldségekből készült szendvicsek nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthetők. Mindenképpen próbálja ki őket az ünnepi asztalra. Nem fogod megbánni!

Mennyi idő – 20 perc?

Mi a kalóriatartalom - 152 kalória.

Hogyan kell főzni:

1. A csirkét megmossuk, a zsírját levágjuk.
2. Szárítsuk meg és tegyük egy edénybe vízzel.
3. Tegyük a tűzhelyre, és készre főzzük.
4. Ezután szeletekre vágjuk.
5. Öblítse le a salátaleveleket, a paradicsomot és a paprikát.
6. A paradicsomot karikákra, a paprikát karikákra vágjuk.
7. A kenyeret enyhén megsütjük, a szeleteket megkenjük sajtkrémmel.
8. Helyezzen rá egy darab goudát, majd egy szelet csirkét.
9. A tetején - saláta, paradicsomkarika, bors.
10. Ezután ismételje meg a rétegeket, és tegyen még egy darab húst a végére.
11. A szendvicset befedjük egy szelet kenyérsajttal megkenve, és egy nyárssal rögzítjük.

Tipp: ha nagyon nagyok a salátalevelek, vágjuk 2-4 részre.

Svédasztalos előétel marhahússal és pesto szósszal

Ezek a mini szendvicsek mindenképpen megérdemlik a figyelmet, és még inkább a 2019-es újévben. Gazdag marhahús, pikáns szósz, fűszeres paradicsom és néhány friss fűszernövény – nem tökéletes?

Mennyi idő - 50 perc.

Mi a kalóriatartalom - 189 kalória.

Hogyan kell főzni:

1. Egy serpenyőbe olajat öntünk, és beletesszük a megmosott és szárított marhahúst.
2. Időnként megforgatva süssük a kívánt készenléti fokig.
3. Levesszük a tűzről, lehűtjük és 2 cm vastag szeletekre vágjuk.
4. A kenyeret meglocsoljuk olajjal, és egy serpenyőben ropogósra sütjük.
5. A kihűlt kenyeret megkenjük szósszal, és a tetejére apróra vágott paradicsomot teszünk.
6. Következő - hús és mosott rukkola, egy kis só és fekete bors.

Tipp: A hús gazdagabb íze érdekében használjon vajat a sütéshez.

Avokádós szendvicsek: méltósággal ünnepeljük a 2019-es disznó évet

Egy másik finom snack lehetőség az ünnepre. A puha avokádó vörös hallal kombinálva igazi csemege!

Mennyi idő - 5 perc.

Mi a kalóriatartalom - 230 kalória.

Hogyan kell főzni:

1. Az avokádót meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk.
2. A halat apró szeletekre vágjuk.
3. A cipót szeletekre vágjuk, és száraz serpenyőben megsütjük.
4. Mindegyik darabra tegyünk két szelet halat és avokádót.

Tipp: Az avokádót turmixgépben apróra vághatod, és bagettszeletekre kenheted.

Hagyományos tálalás vörös kaviárral

Ezt a klasszikust minden bizonnyal kivétel nélkül mindenki szereti. Csak három hozzávaló, és olyan szendvicseket kapsz az újévre, amit senki sem utasít vissza.

Mennyi idő - 5 perc.

Mi a kalóriatartalom - 265 kalória.

Hogyan kell főzni:

1. Vágjuk fel a cipót, és mindegyik szeletet kenjük meg vajjal.
2. Adjunk hozzá egy evőkanál kaviárt, és oszlassuk el egyenletesen.

Tipp: A vaj helyett használhatsz krémsajtot. Az íze lágyabb lesz.

Mini hamburgerek a vendégeknek: érdekes recept

Ez a recept szendvicsnek és snacknek is használható. Annyira finomak, hogy a vendégek kérhetnek még egy adagot!

Mennyi idő - 40 perc.

Mi a kalóriatartalom - 183 kalória.

Hogyan kell főzni:

1. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és apróra vágjuk.
2. Tedd egy tálba, adj hozzá ecetet, adj hozzá cukrot és egy kis sót.
3. Addig keverjük, amíg az utolsó hozzávalók fel nem oldódnak.
4. Ezután fél órára hűtőbe tesszük.
5. Mossa meg a marhahúst, távolítsa el a zsírt és szárítsa meg.
6. Vágjuk apró szeletekre, majd egy éles késsel aprítsuk a darált húsra.
7. Ha szükséges, használhat turmixgépet vagy húsdarálót, hogy homogénebb legyen a massza. Sózzuk és fekete borssal ízesítjük.
8. A darált húsból nedves kézzel sűrű pogácsákat formázunk.
9. Helyezzük őket egy felhevített serpenyőbe, és süssük fekete színűre mindkét oldalukat.
10. A paradicsomot megmossuk és karikákra vágjuk.
11. Vegyük le az uborkák végét, és vágjuk apró kockákra.
12. Az olajbogyót hosszában félbevágjuk.
13. A zsemléket felvágjuk, és mind a négy oldalukon enyhén barnára sütjük.
14. Minden zsemle aljára helyezzünk egy cseresznyekarikát, majd egy szeletet, olajbogyót, sajtot és egy másik szeletet. Következő - ketchup, majonéz, hagyma és uborka.
15. Fedjük le a zsemle másik felével és szurkáljuk meg fogpiszkálóval vagy zászlóval.
16. 200 fokos sütőbe toljuk, amíg a sajt megolvad.

Tipp: Ha a hamburgerek száraznak tűnnek, a zsemléket előre megkenhetjük kedvenc szósszal.

Ünnepi terítés

Először ki kell választania azokat a színeket, amelyekben a terítés készül. Fehér, ezüst vagy zöld megteszi.

A második lépés az asztalterítő. Válasszon az asztal alakja szerint. Ha van egy téglalap alakú, akkor leteríthet egy szokásos terítőt vagy futót. Kerek asztalhoz jobb egy kereket venni, hogy ne kelljen sehova rögzíteni semmit.

Ezt követően díszítheti a székeket. A legegyszerűbb módja a széles szalagok, amelyekkel nagy, terjedelmes masnikat köthet a székek támlájára. A szalagok helyett miniatűr újévi koszorúkat használhat. Eredetinek néz ki!

Amikor körülötte már minden fel van díszítve, kiterítheti a tányérokat. Egyébként, ha pár nappal az újév előtt befut egy bevásárlóközpontba, szokatlan dizájnú ételeket vásárolhat. Tudják, hogyan kell ünnepi hangulatot teremteni.

Helyezze el az eszközöket is. Felkötheti őket szalagokkal, vagy „újévi” zokniba helyezheti, vagy szalvétába tekerheti. Szép lesz, ha kötsz egy lucfenyőágat.

Az újév egy ünnep, amelyet nagyon várunk. Óvatosan készüljünk erre az éjszakára. Megosztottuk veled a legjobb szendvicsrecepteket, hogy jól kezdhesd. Már tudja, hogyan kell teríteni és díszíteni a házat, így az ünneplés 2019 első varázslatos éjszakáján biztosan sikeres lesz! Sok szerencsét!

A 2019-es Yellow Pig ételeinek elkészítésekor minden nagyon egyszerű. Sertéshús különböző formáiban - a sonkától a sült malacokig - nem, világos saláták, szeletelt húsok, halak, zöldségek - igen. A Malacnak a szendvicsekre sincs panasza.

Szendvicsek hússal és húskészítményekkel

Teljesen egyszerű nassolnivalónak tűnik, de a szendvics ünnepivé válhat, ha natúr húsból készítjük, és fűszernövényeket, zöldségeket adunk hozzá.

Steakkel, paradicsommal és rukkolával

Sonkával és paradicsommal

Kívánt:

• 12 szelet kenyér pirítóshoz;
• 250 g csirke sonka;
• 2 paradicsom;
• 6 tojás.

Főzés: 20 perc.

Adag: 184 kcal.

1. Kenjük ki a serpenyőt olajjal, tegyünk ki 6 szelet kenyeret, tegyünk rá sonkát és egy szelet paradicsomot.
2. Morzsa nélkül lefedjük egy kenyérszelettel, hozzáadjuk a csirke tojást.
3. Ízlés szerint sózhatod, borsozhatod és megszórhatod sajttal.
4. A sütőben legfeljebb 20 percig sütjük.

Újévi szendvicsek hallal és tenger gyümölcseivel

Az újévi asztalra teljesen más szendvicseket készítünk - gyönyörű, ünnepi, rákhússal, vörös kaviárral és lazaccal. Ne féljen új vagy szokatlan ételeket kipróbálni.

Rákhússal

Kívánt:

• 1 doboz rákhúskonzerv;
• ½ vekni fekete kenyér;
• 1 paradicsom;
• ½ édeskömény;
• 1 lime;
• 1 gerezd fokhagyma;
• 20 ml olívaolaj;
• ¼ tk. rózsaszín bors;
• 1 csipet fekete bors;
• 1 csipet só.

20 percet vesz igénybe.

Kalóriatartalom: 199 kcal.

Hogyan kell főzni:

1. Vágja fel az édesköményt vékony csíkokra (a zöld leveleket hagyja el).
2. Egy serpenyőben hevíts fel egy teáskanál olajat, és pirítsd aranybarnára az édesköményt.
3. Távolítsa el a membránokat a rákhúsról. Finom reszelővel távolítsuk el a lime héját, és facsarjunk ki egy kevés levet a gyümölcs feléből. A zöld édeskömény leveleket felaprítjuk és a rákhúshoz adjuk, sózzuk, borsozzuk, finom héját adjuk hozzá, felöntjük a maradék olajjal és egy teáskanál lével, megszórjuk rózsaborssal, jól összekeverjük.
4. A paradicsomot vékony szeletekre vágjuk. A fekete kenyeret szeletekre vágjuk, sütőpapíros tepsire tesszük, és rács alá (2-3 percre) vagy forró sütőbe tesszük 15 percre. A kenyeret kenyérpirítóban is megpiríthatja. A szárított kenyeret lereszeljük egy hámozott fokhagymagerezddel.
5. Helyezze a paradicsomszeleteket, a rákhúst és a pirított édesköményt a pirítósra.

Lazaccsal és tejfölös szósszal

Kívánt:

• 1 tegnapi kis bagett;
• 120 g vékonyra szeletelt enyhén sózott lazac.

• 1 csokor aromás kapor;
• 20 g sűrű tejföl;
• 10 g torma;
• 5 g mustár.

Főzés: 10 perc.

Kalóriaszám: 187.

1. Vágja az állott bagettet kis szeletekre, és pirítsa meg a kenyérpirítóban.
2. A kaprot apróra vágjuk.
3. Elkészítjük a szószt: a tejfölt a tormával, mustárral, kaporral összekeverjük (kevés kaprot hagyunk), az összes hozzávalót jól összekeverjük.
4. A mártással megkenjük a megpirult szeleteket, ráhelyezünk egy darab piros halat, megszórjuk kaporral.

Vörös kaviárral

Kívánt:

• 25 cukrozatlan keksz;
• 1 doboz vörös kaviár;
• 100 g lágy vaj.

Főzés: 10 perc.

Értéke: 100 kcal.

Készítmény:

Kenjük meg a kekszet puha vajjal, és tegyünk a tetejére egy teáskanál kaviárt. A szendvicseket szilveszterkor azonnal tálaljuk az asztalra.

Heringgel, tojással és házi majonézzel

Kívánt:

• 1 heringfilé;
• 2 szelet fekete kenyér;
• 1 tojás;
• 3 zöldhagyma.

Házi majonézhez:

• ½ rész mész;
• 1 tojássárgája;
• 1 csokor tárkony;
• 200-250 ml szagtalan olívaolaj;
• 20 ml fehérborecet;
• 8 g dijoni mustár.

Időbe telik: 20 perc.

Kalóriatartalom: 189 kcal.

Hogyan kell csinálni:

1. Facsarjon levet ½ rész lime-ből. A tárkony leveles részét ledaráljuk.
2. Készítsünk aromás majonézt: keverjük össze a tojássárgáját a dijoni mustárral, keverjük össze normál mixerrel, miközben fokozatosan öntsük hozzá az olívaolajat. Amikor a keverék besűrűsödik, hozzáadjuk az ecetet és a kifacsart lime levét. Hozzáadjuk az apróra vágott tárkonyt, és az egészet egy kicsit összekeverjük.
3. A tojást megfőzzük, meghámozzuk. A hagymát apróra vágjuk. A filét apró darabokra vágjuk. Keverjük össze a heringet a hagymával, adjunk hozzá 40 g majonézt ehhez a keverékhez, keverjük össze mindent.
4. A kenyérszeleteket átlósan félbevágjuk. Helyezzük rájuk a heringmasszát. A tojást egyforma szeletekre vágjuk. Mindegyik szendvicsre tegyünk egy szelet tojást és egy szál tárkonyot.

A videó egy másik receptet mutat be ünnepi heringes szendvicsekhez a 2019-es újévre:

Növényi szendvicsek 2019-es újévre

Ha nem eszel húst, ez azt jelenti, hogy a zöldséges szendvicsnek kötelezően szerepelnie kell az újévi menüben.

Spenóttal és cukkinivel

Kívánt:

• ½ vekni szürke kenyér;
• 2 cukkini;
• 150 g friss spenót;
• 100 g kemény sajt;
• 20 ml olívaolaj;
• 8 g vaj.

Tankolás:

• 1 csokor bazsalikom;
• 1 chili paprika;
• fél citrom;
• 3 szelet fokhagyma;
• 55 ml olívaolaj;
• ½ teáskanál vörösborecet (fokhagymán);
• 1 csipet durva só.

Főzési idő: 20 perc.

Kalóriatartalom: 165 kcal.

1. Éles késsel csíkokra vágjuk a cukkinit, majd forró grillserpenyőn kisütjük.
2. Távolítsa el a magokat a paprikáról, és aprítsa fel a pépet. A fokhagyma szeleteket törjük össze és dörzsöljük be durva sóval. Facsarj ki egy fél citrom levét.
3. Készítsük el az öntetet: keverjünk össze 55 ml olajat citromlével, borecettel, chilivel, fokhagymával, bazsalikommal és sóval.
4. A szeletelt kenyeret a kenyérpirítóban meg lehet pirítani.
5. Egy serpenyőben felhevítjük a vajat és az olívaolajat, hozzáadjuk a spenótot. Zárja le a fedőt, és párolja 2 percig.
6. Egy darab sajtot pelyhekkel kell lereszelni. Egy közönséges zöldséghámozó segít.
7. Kenyérszeletekre helyezzük az öntetet, a spenótot, a cukkinit, fűszerezzük és megszórjuk sajttal.

Brokkolival, fokhagymával és chilivel

Kívánt:

• 1 tegnapi zsemle;
• fél kis fej brokkoli;
• 20 g kemény sajt;
• ½ chili hüvely;
• 2 szelet fokhagyma;
• 2 szál friss bazsalikom;
• 35-40 ml szagtalan olívaolaj;
• 1 csipet szezámmag;
• só és bors ízlés szerint.

25 percet vesz igénybe.

Értéke: 168 kcal.

1. A cipót kétfelé vágjuk, vágott felével felfelé egy tepsire tesszük, enyhén meglocsoljuk olívaolajjal, és rács alá helyezzük.
2. A káposztát rózsákra osztjuk. A virágzatot forrásban lévő vízbe tesszük és 3 percig főzzük. A kész káposztát szitára tesszük, és folyó hideg víz alatt tartjuk.
3. Távolítsuk el a paprika magjait, majd vágjuk csíkokra a húsát. A fokhagymát szeletekre vágjuk.
4. Egy serpenyőben olajat hevítünk, hozzáadjuk a káposztát, a borsot, a fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk, szezámmagot adunk hozzá, jól összekeverjük. Főzzük legfeljebb 2 percig.
5. Zöldséghámozóval a sajtot pelyhekre vágjuk.
6. A sült kenyérdarabokra helyezzük a káposztát, szórjuk meg sajtpelyhekkel, és díszítsük bazsalikommal.

Meleg szendvicsek ínyenceknek

Nem tehetsz szokásos sajtos szendvicset az ünnepi asztalra. Ezért megosztjuk Önnel a szokatlan melegszendvicsek receptjeit.

Lazaccal

Kívánt:

• 4 szelet teljes kiőrlésű kenyér pirítóshoz;
• 250 g lazacfilé bőrrel;
• 2 tojás;
• 1 citrom gyümölcs;
• 1 csokor kapor és metélőhagyma;
• 100 ml tej;
• 65 ml olívaolaj;
• 35 g vaj;
• 15 g majonéz;
• 8 g dijoni mustár;
• ¼ teáskanál Tabasco szósz;
• 1 csipet fekete bors;
• só ízlés szerint.

25 percet vesz igénybe.

Adag (100 g): 199 kcal.

1. Facsarj le citromból. Egy darab lazacot meglocsolunk olívaolajjal és friss citromlével, sózzuk, borsozzuk. Hagyjon időt a halnak egy kicsit pácolódni.
2. Tegye a lazacot egy forró serpenyőbe, bőrével lefelé, és megfordítás nélkül süsse meg. 2 perccel a sütés vége előtt fedjük le szorosan a serpenyőt.
3. Távolítsa el a csontokat a kész lazacról, és vágja szét a húsát.
4. A kaprot és a metélőhagymát apróra vágjuk.
5. A halhoz adjuk a majonézt, a dijoni mustárt, az apróra vágott fűszernövényeket, a 20 ml citromlevet, a szószt, ízlés szerint fűszerezzük, összekeverjük.
6. A kenyérszeleteket megkenjük vajjal. A haltölteléket két részre helyezzük, egyenletesen elosztjuk, és az olajos oldalával lefelé fedjük be a második darabbal.
7. A tejet és a tojást összekeverjük, fűszerezzük, jól összerázzuk.
8. Adjuk hozzá a maradék vajat és olívaolajat a serpenyőbe.
9. Mártsuk a szendvicseket a tojásos-tej keverékbe úgy, hogy a kenyérszelet átázzon. Ezután tedd egy serpenyőbe, és süsd meg mindkét oldalát. És a papírtörlő segít eltávolítani a felesleges zsírt.
10. A sült szendvicseket átlósan félbevágjuk.

Padlizsánnal

Kívánt:

• 1 bagett;
• 150 g bármilyen sajt;
• 1 kis padlizsán;
• 1 kemény szilvaparadicsom;
• 10 ml szagtalan növényi olaj;
• tojás;
• zöldek ízlés szerint.

30 percet vesz igénybe.

Értéke: 156 kcal.

Hogyan kell főzni:

1. Egy darab sajtot lereszelünk, a fűszernövényeket felaprítjuk, a padlizsánt karikákra, a paradicsomot pedig félkarikára.
2. Elkészítjük a tésztát: üssünk egy tojást egy tálba, adjunk hozzá egy kevés reszelt sajtot, verjük fel habverővel, adjuk hozzá a fűszernövényeket.
3. A bagettet darabokra vágjuk. Mártsa csak az egyik oldalát a tojásos keverékbe. A kenyeret ugyanarra az oldalára tesszük egy forró olajos serpenyőbe, és megsütjük. A kenyeret egy tepsire tesszük, a sült oldalával a tetejére.
4. Az elősütött padlizsánszeleteket kenyérszeletekre helyezzük, és megszórjuk kevés sajttal. Tegyünk rá egy szelet paradicsomot, szórjuk meg bőségesen reszelt sajttal. Tegye a szendvicseket forró sütőbe (5-7 perc).

A videó egy uborkás ünnepi szendvics receptjét mutatja be:

Svédasztalos szendvicsek asztaldísznek szilveszterkor

Mindezek a 2019-es újévi receptek sok időt takarítanak meg a háziasszonynak, mert a szendvicsek elkészítése egyszerű és egyszerű. A miniszendvicsek alapja lehet pirított kenyér vagy sós keksz.

Lazac

Hozzávalók:

• 200 g sózott keksz;
• 100 g füstölt lazac;
• 100 ml nehéz tejszín;
• friss uborka;
• bors ízlés szerint;
• 3 szál petrezselyemlevél.

Szükséges: 20 perc.

Kalóriatartalom: 107 kcal.

Hogyan kell csinálni:

1. Távolítsa el a csontokat és a bőrt a halakról. Tedd egy turmix tálba és daráld össze. A tejszínt a haltálba öntjük, és kemény habbá verjük. Frissen őrölt fekete borssal ízesítjük.
2. Vágja az uborkát meglehetősen vékony szeletekre.
3. Helyezze a lazacos keveréket a kekszekre, és tegye a tetejére egy szelet uborkát. Díszítsük petrezselyemmel.

Burgonya szendvics bárányszelettel

Kívánt:

• 300 g darált bárány;
• 2 burgonya;
• 2 marék saláta kukorica;
• 3 fehér keksz;
• 1 tojás;
• egy negyed citrom;
• 3 szál menta;
• 65 ml olívaolaj;
• 1 csipet fekete bors;
• só ízlés szerint.

20 percet vesz igénybe.

Kalóriaszám: 205 kcal.

Hogyan kell főzni:

1. A burgonyát inkább főzve, mint nyersen vehetjük, így gyorsabban sül meg a grill alatt. A darált bárány könnyen helyettesíthető marha- vagy csirkehússal.
2. A burgonyát héjában vágjuk szeletekre.
3. Egy tepsire terítünk egy fóliát, ráterítjük a burgonyát, meglocsoljuk olívaolajjal és 10 percre a grill alá helyezzük.
4. Egy turmixgép edényében aprítsd morzsára a kekszet. A mentát apróra vágjuk.
5. A darált húshoz adjunk mentát, 1 marék tört kekszet, csirke tojást, sózzuk, borsozzuk, jól keverjük össze.
6. Nedvesítse meg a kezét vízzel, és a húsból szeleteket formázzon (ha az idő engedi, jobb, ha hagyja a szeleteket 30 percig "pihenni").
7. Egy grillserpenyőben olajat hevítünk, és kisütjük benne a miniszeleteket.
8. Facsarjon ki 10 ml levet ¼ citromból.
9. Egy mély tálban keverje össze az olívaolajat citromlével, sóval, borssal és salátalevelekkel.
10. Sózzuk a burgonyaszeleteket. Az egyik részre tedd a szeleteket, és nyomd rá a maradék szeletet. Rögzítse a szendvicseket egy fogpiszkálóval. Tálaljuk salátával az ünnepi asztalra.

Lazaccal és uborkával

Kívánt:

• 2 nagy darab fehér kenyér;
• 200 g enyhén sózott lazac;
• 200 g uborka;
• 25-30 g sűrű tejföl;
• petrezselyemmel díszítjük.

15-20 percet vesz igénybe.

Kalóriatartalom: 179 kcal.

Hogyan kell főzni:

1. Az elkészített halat kockára vágjuk, az uborkát meghámozzuk. Az uborkát kockára vágjuk, és lazaccal összekeverjük. A halat ízlés szerint sózhatjuk, ha szükséges. Adjunk hozzá tejfölt és apróra vágott fűszernövényeket a lazachoz.
2. Szárítsa meg a kenyérszeleteket bármilyen kényelmes módszerrel. Helyezzük rájuk a halkeveréket, díszítsük petrezselyemmel, és vágjuk 3-4 miniszendvicsre.

A videón további három recept található az ünnepi szendvicsekhez:

A sárga tónusú textíliákat aktívan használják a 2019-es újévi tervezésben. Ez a szezon slágere. Természetesen nem szükséges csak sárgát használni, az arany kiváló alternatíva lehet - terítők, futók, szalvéták, masnik, gyertyák.

Az újévi asztal díszítéséhez előnyben részesítse a diszkrét és elegáns stílust. Mindez egyértelműen vonzó lesz 2019 szimbólumához - a Sárga Malachoz. Légy kreatív, és békítse meg az év szimbólumát ünnepi, szokatlan, gyönyörű halat, zöldséget, tenger gyümölcseit és natúr húst tartalmazó szendvicsekkel.