Labu kuning terserap sempurna oleh tubuh, sehingga masakan berbahan labu cocok untuk nutrisi bayi dan medis. Siapa pun yang peduli dengan kesehatannya pasti harus memasukkan hidangan labu ke dalam makanannya, karena ini adalah gudang vitamin dan pemimpin dalam kandungan zat besi di antara sayuran. Meskipun demikian, mereka yang hanya suka makan makanan lezat sangat menghormati mereka.

Pada gilirannya, nasi juga merupakan biji-bijian yang mengandung banyak zat bermanfaat dan menghilangkan kelebihan garam dari tubuh, sehingga mengonsumsi hidangan berbahan dasar serealia beras memperbaiki kondisi persendian. Bahkan ada beberapa terapi diet berbahan dasar bubur nasi. Dan para ilmuwan menemukan bahwa perkembangan kecerdasan pada anak yang sering makan bubur nasi terjadi lebih intensif.

Perlukah kita bicara tentang betapa sehatnya masakan yang bahan utamanya adalah labu kuning dan nasi? Apalagi pilihan masakannya sangat luas. Di sini kami hadirkan resep untuk pecinta makan sehat dan anak-anak, yang akan menikmati bubur ringan dan manis yang terbuat dari nasi dan labu, dan untuk para pecinta kuliner yang tidak dapat membayangkan diet mereka tanpa bumbu aromatik dan hidangan yang lebih memuaskan.

Labu dengan nasi - persiapan makanan

Bahan utama masakan ini adalah nasi dan labu kuning. Untuk menyiapkannya, kupas labu, potong hati-hati dengan pisau tajam, dan potong bagian ekor sayuran. Kemudian potong labu kuning menjadi 4 bagian memanjang, buang bijinya dan kikis rongga bagian dalam yang berisi bijinya. Penyiapan beras terdiri dari mencucinya kemudian mengolahnya sesuai resep.

Labu dengan nasi - resep terbaik

Resep 1: Labu dengan nasi

Hidangan ini bisa dengan aman disebut diet. Labu kuning, susu dan nasi merupakan komponen utamanya yang akan memberikan Anda energi sepanjang hari tanpa merugikan bentuk tubuh Anda sama sekali. Dan mempersiapkannya sesederhana dan secepat mungkin.

Bahan-bahan:

500 gram. labu kupas:
200 gram. susu;
7 sdm. aku. beras;
mentega, gula dan garam secukupnya.

Metode memasak:

1. Setelah labu dan bijinya dikupas dengan hati-hati, potong dadu, masukkan ke dalam panci dan isi dengan air. Dalam hal ini, airnya harus dua kali lebih banyak dari labu.

2. Tutup panci dengan penutup, masak labu dengan api kecil sampai matang, lalu masukkan beras yang sudah dicuci ke dalam panci dan, tambahkan api, masak sampai nasi siap.

3. Segera setelah nasi matang dan air dalam panci sudah mendidih hingga setengahnya dan hanya menutupi bubur, masukkan susu ke dalam panci, tambahkan gula pasir, garam dan tunggu hingga susu mendidih. Kemudian kecilkan api dan masak bubur lagi selama 5 menit sambil terus diaduk (kali ini cukup untuk membuat nasi mendidih). Penting untuk mencegah bubur gosong.

4. Matikan panci berisi bubur yang sudah jadi, masukkan sedikit mentega ke dalamnya. Anda bisa makan bubur ini panas atau dingin.

Resep 2: Labu dengan nasi, apel, dan plum

Hidangan yang sangat enak dan ringan. Tidak diketahui apa yang lebih dikagumi darinya – rasa atau aromanya. Labu, apel, nasi, dan plum - bahan-bahan ini tidak diragukan lagi kegunaan resep ini. Artinya, Anda harus mencoba memasaknya untuk menyenangkan anggota keluarga Anda yang sudah dewasa dan anak-anak.

Bahan-bahan:

2 cangkir nasi;
700 gram. labu;
2 apel;
200 gram. kismis;
200 gram. buah plum yang diadu;
100 gram. mentega.

Metode memasak:

1. Kupas labu kuning dan buang bijinya, lalu potong dadu kecil. Setelah apel dikupas, potong-potong. Kami mencuci kismis dan merendamnya dalam air panas selama setengah jam. Kemudian tiriskan airnya, peras perlahan dan campur dengan apel.

2. Setelah mentega dilelehkan dalam panci, masukkan labu kuning yang sudah disiapkan ke dalamnya, lalu lapisi lagi beras yang sudah dicuci, buah-buahan dan nasi. Setelah menuangkan mentega di atas semuanya, isi bubur dengan air yang diberi sedikit garam hingga menutupi seluruhnya, dan masukkan panci ke dalam oven untuk dipanggang selama kurang lebih 40 menit.

Resep 3: Labu dengan nasi, tomat, dan keju

Tidak semua orang menyukai masakan diet. Bagi para pecinta kuliner yang menghargai hidangan yang lebih mengenyangkan dan orisinal, resep dengan labu dan nasi, yang juga mengandung tomat, rempah-rempah, dan keju, akan menarik.

Bahan-bahan:

200 gram. beras;
1 bawang bombay
2 paprika;
1 tomat;
200 gram. labu;
0,5 liter kaldu atau air;
50 gram. mentega;
50 gram. keju parut;
bumbu sesuai selera.

Metode memasak:

1. Kupas labu kuning, buang bijinya, lalu potong dadu besar. Cincang halus bawang bombay, paprika dan tomat menjadi kubus kecil.

2. Lelehkan mentega dalam wajan, goreng bawang bombay dan paprika selama kurang lebih 5 menit, lalu tambahkan labu kuning dengan beras yang sudah dicuci sebelumnya dan aduk rata. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan 5 sdm anggur putih kering ke dalam campuran nasi-sayur ini. aku.

3. Garam, tambahkan bumbu halus, lalu tuangkan air atau kaldu ke dalam wajan secara bertahap agar sayur dan nasi selalu tertutupi, masak hingga cairan benar-benar terserap.

4. Sebelum disajikan, taburi piring dengan keju parut. Sajikan sebagai lauk untuk daging atau ikan.

Resep 4: Labu panggang dengan nasi

Hidangan manis yang sangat lezat yang bisa disajikan sebagai hidangan penutup. Karena mengandung kacang-kacangan, telur, dan krim asam, maka tidak bisa disebut ringan. Namun, rasa dan aromanya yang luar biasa layak untuk dimanjakan dengan rasa manis yang menyehatkan ini.

Bahan-bahan:

300 gram. labu;
100 gram. beras;
20 gram. kenari;
2 telur;
100 gram. krim asam;
1 sendok teh. aku. Sayang;
0,5 sdt. kayu manis bubuk.

Metode memasak:

1. Potong labu yang sudah dikupas menjadi irisan. Cuci beras dan rebus hingga setengah matang. Cincang halus kacangnya.

2. Olesi cetakan dengan minyak dan masukkan nasi ke dalamnya, taburi dengan labu kuning, yang kita taburi dengan kacang cincang.

3. Setelah telur dikocok dengan krim asam, madu dan kayu manis, tuangkan campuran ini ke atas labu dan masukkan ke dalam oven untuk dipanggang. Saat hidangan sudah siap, dinginkan dan potong menjadi beberapa bagian. Kemudian, hiasi dengan buah beri, sajikan.

Rasa hidangan labu apa pun, termasuk nasi, sangat dipengaruhi tidak hanya oleh kemampuan kuliner nyonya rumah, tetapi juga oleh jenis labu yang digunakan untuk memasak. Dipercaya bahwa hidangan terlezat diperoleh dari labu pala.

Variasi labu “seratus pon” cocok digunakan dengan nasi untuk membuat makanan penutup yang panas dan manis.

Hidangan labu dan nasi paling baik dibumbui dengan sedikit mentega.

Halo para pembaca yang budiman. Sekali lagi saya tertarik ke dapur. Saya ingin memasak hidangan musiman. Saat ini, peran ini dimainkan oleh bubur labu dengan nasi. Tentu saja, Anda bisa menggunakan labu tidak hanya untuk membuat bubur di musim gugur, tetapi juga di musim dingin dan bahkan di musim semi. Tapi itu baru matang di musim gugur, dan Anda ingin makan bubur labu yang sehat dan lezat. Anda mungkin bertanya mengapa Elena tidak bisa memasak bubur seperti itu? Itu mungkin terjadi di keluarga kami. Ayah saya selalu memasak bubur labu, dan saya juga memasaknya.

Pertama, labu harus disiapkan terlebih dahulu. Dan untuk mengupas labu tersebut dibutuhkan tangan yang kuat. Itu sebabnya saya memasak sendiri. Sejak saya mulai bersih-bersih, saya tidak bisa memasak bubur. Saya sendiri juga memilih labu di pasar. Saya menyukai yang ini.

Seperti yang Anda lihat, labu itu tidak kecil, dan saya tidak akan memasak dari labu utuh. Foto menunjukkan kotak korek api. Biarkan mereka makan setengahnya dulu, maksudku diriku sendiri. Saya juga sangat menyukai bubur labu. Dan saya sudah menyukainya sejak lama, sejak kecil.

Lalu kita lihat apa yang akan kita lakukan selanjutnya dengan labu itu. Mungkin bubur, atau mungkin dipanggang di oven. Tahukah Anda bagaimana labu bisa bermanfaat bagi Anda? Jika belum, lihat artikel “.” Saya rasa setelah membaca ini Anda juga pasti ingin pergi ke pasar untuk membeli labu.

Apa yang akan saya gunakan, apa yang akan saya masak, saya akan tuliskan bahan-bahannya.

Bubur labu dengan nasi, bahan:

• labu kupas 2 kilogram
• susu 0,5 liter
• nasi 100 gram
• gula 5 sendok makan
• air 0,5 liter
• mentega 50 gram

Beginilah proses persiapan saya. Bagi labu menjadi dua, kupas bijinya dan potong-potong. Jangan membuang biji labu. Pisahkan biji dari seratnya dan letakkan di atas koran hingga kering. Bijinya tidak perlu dibilas, cukup dikeringkan saja.

Kemudian kita pisahkan kulit dari irisan labu kuning kita. Sengaja saya potong tipis-tipis agar lebih mudah dipotong kulitnya. Saya segera memotongnya menjadi beberapa bagian dan memasukkannya ke dalam wajan.

Setelah kita memotong separuh labu yang sudah kita siapkan menjadi beberapa bagian, tuangkan 0,5 liter air. Seperti yang Anda lihat pada foto di atas, Anda bahkan tidak dapat melihat airnya. Tapi jangan takut. Segera setelah Anda menyalakannya, labu akan mulai mengeluarkan sarinya dan semua bagiannya akan terendam air. Atau lebih tepatnya, jus labu.

Sekarang semuanya tergantung jenis labunya, atau lebih tepatnya tidak semuanya, melainkan hanya waktu memasak labu tersebut. Saya memasak labu selama 20 menit. Labu harus menjadi lunak. Anda bisa memeriksanya dengan garpu atau pisau. Setelah labu matang, saya tiriskan semua airnya. Saya hanya tidak mengalirkannya ke wastafel, tapi ke dalam panci, atau mungkin langsung ke dalam kendi.

Faktanya adalah kita tidak akan lagi menggunakan jus labu yang sudah dikeringkan untuk membuat bubur labu. Jus labu kami berubah menjadi minuman. Saya mendapat lebih dari satu liter jus. Dan meskipun itu bukan labu murni, dan meskipun direbus dan tidak segar, itu adalah jus manis yang enak dan bergizi. Saya mulai meminumnya segera setelah agak dingin.

Setelah kita mengeringkan semua jus labu, kita membutuhkan penghancur kentang biasa. Kami membuat pure dari labu matang kami.

Setelah labu kita menjadi massa yang homogen, tambahkan 0,5 liter susu rebus dan taruh kembali di atas kompor. Segera tambahkan nasi kita. Saya menambahkan satu tumpukan beras 100 gram. Berasnya kurang lebih ada 90 gram. Di resep saya tulis butuh 100 gram, terserah Anda. Anda bisa menambahkan 200 gram nasi.

Namun tidak hanya nasi yang bisa ditambahkan ke bubur labu. Anda juga bisa menambahkan semolina. Hanya di sini Anda perlu berhati-hati dalam menambahkan semolina. Saat menambahkan harus terus diaduk agar tidak ada gumpalan, semolina adalah semolina. Apalagi jika memasak dengan semolina, Anda tidak perlu menunggu waktu ekstra hingga nasi matang. Bubur siap segera setelah menambahkan semolina.

Anda juga bisa menambahkan millet ke bubur labu. Saya suka bubur labu dengan nasi, bukan bubur nasi dengan labu atau bubur millet. Hal yang sama berlaku untuk gula. Saya menambahkan 5 sendok makan gula. Anda bisa menambahkan lebih banyak atau lebih sedikit gula. Misalnya, saya suka bubur labu manis, meski menurut saya 5 sendok tidak membuatnya manis. Manisnya juga tergantung jenis labu.

Setelah mendidih, bubur labu kuning dengan nasi dimasak sekitar 25 menit. Hal utama di sini adalah mengaduk bubur secara teratur. Hanya saja setelah kita menambahkan susu, bubur kita bisa gosong.

Dan bahan terakhir bubur labu dengan nasi tentu saja mentega. Tentu tidak perlu ditambah minyak, tapi bubur macam apa kalau tidak ditambah minyak. Saya menambahkan sekitar 50 gram mentega. Bubur kami menjadi lebih harum dan akhirnya lebih enak.

Anda juga bisa menambahkan gula vanila untuk aroma dan rasa. Akhir-akhir ini orang tua saya mulai menambahkan gula vanila ke dalam bubur labu mereka.

Bahkan sebelum bubur kami mendingin, kurang dari setengahnya yang tersisa di wajan. Dan ini terlepas dari kenyataan bahwa saat itu sudah lewat makan siang, dan untuk makan siang ada borscht dengan lemak babi.
Nah, sebagai penutup, saya telah menyiapkan untuk Anda tayangan slide dari foto-foto pembuatan bubur labu kuning dengan nasi. Ini jika Anda tidak ingin membaca, tetapi di sini semuanya terlihat jelas.

Labu dengan nasi - prinsip umum dan metode persiapan

Labu kuning terserap sempurna oleh tubuh, sehingga masakan berbahan labu cocok untuk nutrisi bayi dan medis. Siapa pun yang peduli dengan kesehatannya pasti harus memasukkan hidangan labu ke dalam makanannya, karena ini adalah gudang vitamin dan pemimpin dalam kandungan zat besi di antara sayuran. Meskipun demikian, mereka yang hanya suka makan makanan lezat sangat menghormati mereka.

Pada gilirannya, nasi juga merupakan biji-bijian yang mengandung banyak zat bermanfaat dan menghilangkan kelebihan garam dari tubuh, sehingga mengonsumsi hidangan berbahan dasar serealia beras memperbaiki kondisi persendian. Bahkan ada beberapa terapi diet berbahan dasar bubur nasi. Dan para ilmuwan menemukan bahwa perkembangan kecerdasan pada anak yang sering makan bubur nasi terjadi lebih intensif.

Perlukah kita bicara tentang betapa sehatnya masakan yang bahan utamanya adalah labu kuning dan nasi? Apalagi pilihan masakannya sangat luas. Di sini kami hadirkan resep untuk pecinta makan sehat dan anak-anak, yang akan menikmati bubur ringan dan manis yang terbuat dari nasi dan labu, dan untuk para pecinta kuliner yang tidak dapat membayangkan diet mereka tanpa bumbu aromatik dan hidangan yang lebih memuaskan.

Labu dengan nasi - persiapan makanan

Bahan utama masakan ini adalah nasi dan labu kuning. Untuk menyiapkannya, kupas labu, potong hati-hati dengan pisau tajam, dan potong bagian ekor sayuran. Kemudian potong labu kuning menjadi 4 bagian memanjang, buang bijinya dan kikis rongga bagian dalam yang berisi bijinya. Penyiapan beras terdiri dari mencucinya kemudian mengolahnya sesuai resep.

Labu dengan nasi - resep terbaik

Resep 1: Labu dengan nasi

Hidangan ini bisa dengan aman disebut diet. Labu kuning, susu dan nasi merupakan komponen utamanya yang akan memberikan Anda energi sepanjang hari tanpa merugikan bentuk tubuh Anda sama sekali. Dan mempersiapkannya sesederhana dan secepat mungkin.

Bahan-bahan:

500 gram. labu kupas:
200 gram. susu;
7 sdm. aku. beras;
mentega, gula dan garam secukupnya.

Metode memasak:

1. Setelah labu dan bijinya dikupas dengan hati-hati, potong dadu, masukkan ke dalam panci dan isi dengan air. Dalam hal ini, airnya harus dua kali lebih banyak dari labu.

2. Tutup panci dengan penutup, masak labu dengan api kecil sampai matang, lalu masukkan beras yang sudah dicuci ke dalam panci dan, tambahkan api, masak sampai nasi siap.

3. Segera setelah nasi matang dan air dalam panci sudah mendidih hingga setengahnya dan hanya menutupi bubur, masukkan susu ke dalam panci, tambahkan gula pasir, garam dan tunggu hingga susu mendidih. Kemudian kecilkan api dan masak bubur lagi selama 5 menit sambil terus diaduk (kali ini cukup untuk membuat nasi mendidih). Penting untuk mencegah bubur gosong.

4. Matikan panci berisi bubur yang sudah jadi, masukkan sedikit mentega ke dalamnya. Anda bisa makan bubur ini panas atau dingin.

Resep 2: Labu dengan nasi, apel, dan plum

Hidangan yang sangat enak dan ringan. Tidak diketahui apa yang lebih dikagumi darinya – rasa atau aromanya. Labu, apel, nasi, dan plum - bahan-bahan ini tidak diragukan lagi kegunaan resep ini. Artinya, Anda harus mencoba memasaknya untuk menyenangkan anggota keluarga Anda yang sudah dewasa dan anak-anak.

Bahan-bahan:

2 cangkir nasi;
700 gram. labu;
2 apel;
200 gram. kismis;
200 gram. buah plum yang diadu;
100 gram. mentega.

Metode memasak:

1. Kupas labu kuning dan buang bijinya, lalu potong dadu kecil. Setelah apel dikupas, potong-potong. Kami mencuci kismis dan merendamnya dalam air panas selama setengah jam. Kemudian tiriskan airnya, peras perlahan dan campur dengan apel.

2. Setelah mentega dilelehkan dalam panci, masukkan labu kuning yang sudah disiapkan ke dalamnya, lalu lapisi lagi beras yang sudah dicuci, buah-buahan dan nasi. Setelah menuangkan mentega di atas semuanya, isi bubur dengan air yang diberi sedikit garam hingga menutupi seluruhnya, dan masukkan panci ke dalam oven untuk dipanggang selama kurang lebih 40 menit.

Resep 3: Labu dengan nasi, tomat, dan keju

Tidak semua orang menyukai masakan diet. Bagi para pecinta kuliner yang menghargai hidangan yang lebih mengenyangkan dan orisinal, resep dengan labu dan nasi, yang juga mengandung tomat, rempah-rempah, dan keju, akan menarik.

Bahan-bahan:

200 gram. beras;
1 bawang bombay
2 paprika;
1 tomat;
200 gram. labu;
0,5 liter kaldu atau air;
50 gram. mentega;
50 gram. keju parut;
bumbu sesuai selera.

Metode memasak:

1. Kupas labu kuning, buang bijinya, lalu potong dadu besar. Cincang halus bawang bombay, paprika dan tomat menjadi kubus kecil.

2. Lelehkan mentega dalam wajan, goreng bawang bombay dan paprika selama kurang lebih 5 menit, lalu tambahkan labu kuning dengan beras yang sudah dicuci sebelumnya dan aduk rata. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan 5 sdm anggur putih kering ke dalam campuran nasi-sayur ini. aku.

3. Garam, tambahkan bumbu halus, lalu tuangkan air atau kaldu ke dalam wajan secara bertahap agar sayur dan nasi selalu tertutupi, masak hingga cairan benar-benar terserap.

4. Sebelum disajikan, taburi piring dengan keju parut. Sajikan sebagai lauk untuk daging atau ikan.

Resep 4: Labu panggang dengan nasi

Hidangan manis yang sangat lezat yang bisa disajikan sebagai hidangan penutup. Karena mengandung kacang-kacangan, telur, dan krim asam, maka tidak bisa disebut ringan. Namun, rasa dan aromanya yang luar biasa layak untuk dimanjakan dengan rasa manis yang menyehatkan ini.

Bahan-bahan:

300 gram. labu;
100 gram. beras;
20 gram. kenari;
2 telur;
100 gram. krim asam;
1 sendok teh. aku. Sayang;
0,5 sdt. kayu manis bubuk.

Metode memasak:

1. Potong labu yang sudah dikupas menjadi irisan. Cuci beras dan rebus hingga setengah matang. Cincang halus kacangnya.

2. Olesi cetakan dengan minyak dan masukkan nasi ke dalamnya, taburi dengan labu kuning, yang kita taburi dengan kacang cincang.

3. Setelah telur dikocok dengan krim asam, madu dan kayu manis, tuangkan campuran ini ke atas labu dan masukkan ke dalam oven untuk dipanggang. Saat hidangan sudah siap, dinginkan dan potong menjadi beberapa bagian. Kemudian, hiasi dengan buah beri, sajikan.

Labu dengan nasi - tips berguna dari koki berpengalaman

Rasa hidangan labu apa pun, termasuk nasi, sangat dipengaruhi tidak hanya oleh kemampuan kuliner nyonya rumah, tetapi juga oleh jenis labu yang digunakan untuk memasak. Dipercaya bahwa hidangan terlezat diperoleh dari labu pala.

Variasi labu “seratus pon” cocok digunakan dengan nasi untuk membuat makanan penutup yang panas dan manis.

Hidangan labu dan nasi paling baik dibumbui dengan sedikit mentega.

Labu adalah buah yang sangat sehat yang digunakan dalam menyiapkan berbagai hidangan. Namun, tidak semua orang menyukai masakan berbahan dasar labu kuning, khususnya bubur. Bahan apa saja yang bisa ditambahkan pada bubur ini agar sesuai dengan keinginan Anda? Bubur labu dengan nasi dan susu adalah hidangan yang sangat harum, menarik, dan lezat. Dianjurkan untuk dikonsumsi saat sarapan pagi, karena komposisinya yang kaya memberikan tambahan energi dan kekuatan pada tubuh. Kami menyajikan resep untuk hidangan yang luar biasa ini. Bahkan di foto buburnya enak sekali. Labu adalah ciptaan alam yang menarik. Kami menganggapnya sebagai sayuran, padahal sebenarnya itu adalah buah beri. Ya, ya, buah beri seperti itu beratnya 12 kilogram. Sayur-berry yang bersahaja ini, selain memiliki sifat biologis yang unik, juga menarik karena sangat bermanfaat. Dan resep bubur berbahannya sangat sederhana.

Manfaat labu kuning karena komposisinya yang kaya. Kandungan kalori buah beri ini memang rendah, namun dianggap sangat bergizi. Sebagian besar sayuran, buah-buahan dan rempah-rempah mengandung vitamin, unsur makro dan mikro. Tetapi rasio zat-zat bermanfaat ini berbeda di setiap tempat. Pada labu kuning, kuantitas dan rasio zat aktif biologis sangat tinggi sehingga memberikan efek menguntungkan pada penglihatan, pencernaan, fungsi sistem kardiovaskular, dan fungsi hematopoietik. Selain itu, labu meningkatkan penurunan berat badan! Ini dengan sempurna membersihkan saluran pencernaan dari limbah dan racun serta menghilangkan kelebihan cairan. Hal utama adalah memilih resep yang tepat untuk hidangan berbahan dasar labu rendah kalori.

Hari ini kami memiliki bubur labu dengan nasi dan susu, yang dapat dimasak dengan slow cooker dan di atas kompor. Hanya ada satu resep. Kami memasak di atas kompor. Agar lebih jelas, setiap tahapan dilengkapi dengan foto.

Persiapan

1. Pertama-tama, Anda perlu mengupas labu. Potong labu menjadi kubus kecil dengan ukuran yang sama seperti pada foto.

2. Tuangkan sedikit air ke atas labu yang sudah dipotong dadu. Perlu diingat bahwa labu akan mengeluarkan sarinya saat dimasak. Didihkan bubur. Mengurangi panas. Masak selama 10-15 menit.

3. Tambahkan susu dan didihkan kembali. Jangan lupa diaduk. Kami pastikan susunya tidak habis. Tambahkan gula dan garam.

4. Segera setelah susu mendidih, tuangkan beras yang sudah dibersihkan dan dicuci ke dalam panci. Menir nasi membuat konsistensi lebih kental. Perlu diingat bahwa semakin banyak nasi yang Anda gunakan, semakin tinggi kandungan kalori pada masakan tersebut. Didihkan.

5. Tempatkan bubur labu dengan nasi di atas api kecil. Masak selama 20 menit sampai nasi siap. Kami memastikan hidangannya tidak gosong.

6. Setelah 20 menit, warna bubur labu kuning akan berubah seperti di foto. Ini akan berubah menjadi warna oranye yang indah. Tambahkan mentega, uleni perlahan sisa potongan labu mentah.

Bubur labu dengan nasi kaya akan vitamin yang berharga, harum dan sangat lezat. Hidangan ini direkomendasikan untuk dikonsumsi baik oleh orang dewasa maupun anak-anak. Rasa bubur tergantung pada jenis sayuran yang digunakan untuk pembuatannya. Biasanya sangat lezat dari butternut squash, dan variasi “seratus pon” membuat hidangan ini terlihat seperti makanan penutup.

Ada banyak sekali resep bubur labu kuning. Hidangan paling lembut bisa didapat meski dimasak dengan air. Dan jika menggunakan susu, maka semua bahan yang digunakan tetap ada manfaatnya.

Seperti yang tercantum dalam berbagai resep, bubur labu dengan nasi dan susu harus dimasak dalam wajan berdinding tebal. Disarankan juga untuk merebusnya dalam oven dalam panci atau wadah tahan api. Anda bahkan bisa memasaknya dalam slow cooker. Jika bubur dimasak dalam wajan, maka harus selalu diawasi agar tidak lari atau gosong. Namun menggunakan slow cooker atau oven sangat menyederhanakan prosesnya.

Untuk memasak Anda harus mengambil daging sayuran matang, pisahkan dari biji dan kulitnya. Pastikan untuk membuang bagian yang lepas dan berwarna kehijauan. Bubur labu harus dipotong kecil-kecil dengan bentuk sewenang-wenang. Seringkali direbus terlebih dahulu secara terpisah dalam susu atau air dan, setelah dihaluskan dengan hidung belang atau digosok melalui saringan, dipadukan dengan nasi.

Untuk bubur labu, berbagai jenis nasi digunakan. Untuk membuat masakannya rapuh, ambil nasi bulir panjang; untuk masakan kental, nasi yang berbentuk bulat cocok.

Sereal beras adalah suatu keharusan dicuci dengan air dingin dan keringkan secara menyeluruh. Jika cairannya tidak dikeringkan, proporsi yang direkomendasikan oleh resep akan dilanggar, dan hidangan akan memiliki konsistensi yang sama sekali berbeda.

Anda bisa membeli susu apa saja untuk bubur, tapi harus segar. Maka itu harus ditambahkan saat labu sudah matang dalam air dan dicampur dengan nasi. Perlu dicatat bahwa hidangan tersebut lebih mudah gosong jika menggunakan susu tinggi lemak. Dalam hal ini, diencerkan dengan air.

Minyak harus ditambahkan ke dalam bubur, dan ini harus dilakukan selama proses memasak atau segera setelahnya.

Untuk resep ini Anda membutuhkan:

• 0,5 kg labu;
• 700 ml susu;
• 100 gram gula;
• 300 g beras poles butiran pendek;
• 75 gram mentega.

Untuk menyiapkan bubur labu dagingnya perlu dipotong menjadi kubus atau kubus kecil. Mereka harus ditempatkan dalam tiga pot tanah liat dan beras yang dicuci dengan air dingin harus dituangkan di atasnya. Susu direbus, ditambahkan garam dan gula ke dalamnya, dicampur dan segera dituangkan ke dalam wadah.

Tempatkan sesendok mentega di setiap pot tanah liat dan masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 180 derajat. Setelah 25 menit, periksa kesiapannya. Jika susu sudah menguap, Anda harus menambahkan sedikit lagi dan memasukkan kembali panci ke dalam oven selama 25 menit.

Resep ini mengandung komponen-komponen berikut:

• 0,5 cangkir beras poles dan millet;
• 1 liter susu lemak sedang;
• 0,5 kg labu;
• 100 gram gula;
• 150 g mentega atau krim kental.

Pembuatan resep diawali dengan memasukkan labu kuning yang dipotong dadu kecil ke dalam wadah masak utama. Tambahkan mentega yang belum dicairkan, sekitar 50 gram, dan air, lalu tekan tombol “rebusan” pada multicooker dan atur waktunya menjadi 30 menit.

Hancurkan sedikit labu rebus dengan hidung belang dan tambahkan nasi dan millet yang sudah dicuci ke dalamnya. Kemudian tuangkan susu dingin, tambahkan garam dan gula dan mulai mode “bubur susu” selama 1,5 jam. Itu harus diaduk secara berkala. Jika perlu, tambahkan air atau susu. 10 menit sebelum kesiapan, letakkan sisa mentega kecil-kecil di permukaan bubur. Hidangan ini tidak bisa langsung disajikan, tetapi harus tetap hangat selama 25 menit lagi.

Resep berikut memerlukan bahan-bahan berikut:

• segelas nasi bulir pendek;
• gula, garam;
• segelas air;
• 400 gram labu;
• 0,5 liter susu non-skim.

Untuk menyiapkan bubur, potong daging labu yang padat menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam wadah berukuran sedang. Kemudian tambahkan setengah gelas air dan didihkan dengan api kecil. Setelah 20 menit, potongannya diperiksa dengan pisau. Jika sudah empuk, baru dihaluskan hingga menjadi bubur.

Sereal dicuci di beberapa perairan, tuang ke dalam panci berdinding tebal, tuangkan ke dalam segelas air mendidih dan segera aduk. Nasi akan mendidih dengan api kecil selama 10 menit dan segera setelah semua air terserap, tuangkan susu panas ke dalamnya. Aduk semuanya dengan baik dan terus didihkan selama 25 menit. Susu harus direbus.

Setelah itu, bubur labu ditambahkan ke nasi, dimaniskan, diasinkan dan diaduk. Bubur dibiarkan dengan api kecil selama 10 menit dan dimatikan. Segera tambahkan minyak, aduk rata dan tutup wajan dengan selimut hangat selama 30 menit. Resep bubur labu kuning sederhana sudah siap.

Untuk menyiapkan resep ini, Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:

Buang kulit dan inti apel. Potong daging labu kuning dan apel menjadi kubus berukuran 1 cm. Ambil wadah tahan api, dinding dan bawahnya basahi dengan selapis mentega, masukkan labu kuning ke dalamnya hingga setengah wadah dan taburi dengan gula pasir. Sebagian nasi ditaruh di atasnya, sisa ampas labu ditambahkan ke dalamnya, dimaniskan dan ditutup dengan menir beras. Lapisan terakhir adalah apel cincang.

Panaskan susu hingga hangat, tambahkan garam, aduk dan tuang perlahan ke dalam panci. Dia tidak boleh mencapai tepinya kurang lebih dua jari. Tutup wadah dengan penutup dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Setelah 20 menit, keluarkan bubur dan, jika perlu, tambahkan susu atau air, tambahkan mentega dan masak hingga matang, masukkan kembali loyang ke dalam oven selama 10 menit. Dalam hal ini wadah tidak ditutup dengan penutup.

Jadi, jika masak labu dengan nasi, bubur dari bahan-bahan seperti itu ternyata enak sekali. Susu biasa bisa diganti dengan susu panggang, dan buburnya bisa divariasikan dengan telur, yang ditambahkan di akhir masakan. Berbagai bahan tambahan juga digunakan - buah-buahan, madu, kacang-kacangan, kismis.