Bubur nasi yang sangat sehat dan lezat dengan labu - siapkan langkah demi langkah! Masak dengan buah-buahan kering atau buat langsung di labu - sederhana dan orisinal!

Kami menawarkan resep bubur susu beras dengan labu.

• Beras – 250 gram
• Susu – 500 mililiter
• Labu kuning (kupas dan buang bijinya) – 250 gram
• Gula – 1,5 sendok makan
• Garam – 1 sendok teh

Bila perlu, cuci 250 gram beras, masukkan ke dalam panci, tuangkan 250 mililiter air mendidih, tutup, didihkan dan masak selama beberapa menit dengan api kecil hingga semua air terserap ke dalam nasi. Saat nasi sedang dimasak, parut 250 gram labu kuning yang sudah dikupas di parutan kasar.

Air sudah meresap ke dalam nasi, tambahkan satu sendok teh garam, satu setengah sendok makan gula pasir, dan 500 mililiter susu. Mencampur. Tambahkan labu parut. Mencampur. Tutup dengan penutup, didihkan dan didihkan dengan api kecil selama 15 menit. Aduk bubur dari waktu ke waktu.

Setelah 15 menit, matikan api, aduk dan biarkan bubur nasi dengan labu diseduh selama 10-15 menit di bawah tutupnya.

Letakkan bubur nasi susu dengan labu yang sudah jadi di piring dan sajikan dengan mentega.

Resep 2: bubur nasi enak dengan labu dan susu

Bubur labu dengan susu dan nasi adalah hidangan yang sangat bergizi, enak dan cerah. Akan sangat bermanfaat baik bagi anak-anak maupun orang dewasa untuk menyantapnya sebagai sarapan pagi. Karena labu disimpan dalam waktu lama dan baik, hidangan dari labu dapat disiapkan bahkan di musim dingin, sekaligus tetap sehat dan bergizi.

• Labu 800 gram
• Beras 300 gram
• Susu 0,8 liter
• Air 0,5-0,6 liter
• Gula 2-4 sdm. aku.
• Garam 1 sdt.
• Mentega 50 gram

Kupas labu dan potong dadu kecil.

Taruh susu di atas api dan, segera setelah mendidih, tambahkan labu ke dalamnya. Masak selama 15-20 menit dengan api sedang hingga lunak.

Bilas beras dengan air beberapa kali.

Dalam panci terpisah, tutupi nasi dengan air dan masak selama 10 menit. Nasinya kami masak terpisah agar bisa memotong labu hingga halus, dan nasinya tetap utuh.

Giling labu yang sudah matang menggunakan blender imersi atau hancurkan dengan penghancur. Letakkan kembali di atas api.

Tambahkan nasi dan garam ke labu. Jika dirasa terlalu kental tambahkan 100 gram air matang. Masak bubur labu dengan tutup tertutup selama 5 menit. Apinya harus moderat.

Di akhir masakan, tambahkan gula ke dalam bubur dan matikan kompor. Tutup dengan penutup dan diamkan bubur selama 10 menit.

Resep 3, sederhana: bubur nasi susu dengan labu

Bubur nasi dengan labu dalam susu, diolah sesuai resep dengan foto ini, tidak hanya hidangan yang sangat lezat dan memuaskan: mengandung sejumlah vitamin dan mineral yang sangat diperlukan untuk tubuh kita!

• susu - 1 liter
• labu - 200 gram
• gula pasir - 1,5 sdm.
• garam meja - 1 sdt.
• nasi - 1 cangkir
• gula vanila, kayu manis - secukupnya

Pertama, ambil labu kuningnya, kupas dan potong dadu kecil. Jangan memotong sayuran terlalu halus, karena bisa mendidih saat dimasak, dan tampilan masakannya tidak lagi sama.

Sekarang Anda perlu menyiapkan sisa bahan yang digunakan dalam resep. Ukur jumlah beras, susu, gula, dan rempah-rempah yang dibutuhkan.

Beras harus dibilas beberapa kali hingga airnya menjadi jernih.

Tuang susu ke dalam panci dan letakkan di atas api sedang. Tunggu hingga mendidih, lalu masukkan gula vanila, gula pasir dan labu kuning. Jika susu sudah mendidih lagi, masukkan nasi. Anda perlu memasak selama 15 menit, aduk terus.

Itu saja. Bubur nasi susu sudah siap. Anda bisa menaruhnya di piring dan menata meja.

Resep 4: bubur nasi dengan labu dan aprikot kering dalam slow cooker

Bubur empuk dengan labu, cerah, agak manis. Aroma labu kuning dengan susu tidak akan membuat Anda acuh tak acuh.

• labu kuning 400 gram
• gula 1,5 sdm
• nasi 160 gram
• aprikot kering 150–200 g
• susu 650ml
• air 450 ml
• mentega 20 gram

Potong daging labu menjadi kubus.

Cuci aprikot kering dan tuangkan air mendidih ke atasnya.

Tuang labu ke dalam mangkuk multicooker; jika masih segar, tambahkan 350 ml air. Jika beku, kurangi jumlah airnya.

Atur mode "memanggang" selama 30 menit.

Tiriskan air dari aprikot kering, potong-potong.

Bilas beras sampai airnya jernih.

Sementara air sudah menguap dan labu sudah siap.

Tuang beras yang sudah dicuci ke dalam labu.

Aprikot kering cincang.

Gula, garam.

Tuang susu dan sisa air, lalu aduk.

Atur mode "bubur susu" selama 35 menit.

Setelah waktu berlalu, tambahkan sepotong mentega dan aduk.

Dan atur mode "hangat" (saya memilikinya dalam mode "sup") selama 15 menit.

Bubur sudah siap. Selamat makan!

Resep 5: bubur nasi dimasak dengan air dan susu

Bahkan mereka yang tidak tergila-gila dengan labu akan menyukai bubur labu dalam slow cooker. Hal ini terutama berlaku bagi anak-anak yang pilih-pilih makanan - Anda tidak bisa memaksa mereka untuk makan hidangan yang terbuat dari sayuran sehat. Tapi benar, bubur labu yang diolah dengan cerdas akan sangat disukai sehingga orang akan meminta lebih banyak. Toh, selain labu kuning dan nasi, ada susu, mentega, kayu manis dan vanilin, gula. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan buah-buahan kering, kacang-kacangan, beri kering. Bubur labu sendiri bisa dikatakan sebagai lauk atau hidangan penutup.

• 250 gr labu mentah
• 30 gram mentega
• 200 gr nasi bulat kering
• 300 ml susu
• 100 ml air
• 2 sdm. aku. Sahara
• 1 sejumput garam
• 2 sejumput kayu manis bubuk
• 1 sejumput vanilin

Kupas labu mentah dan buang daging buah serta bijinya dari tengahnya. Potong menjadi kubus kecil.

Tempatkan labu di mangkuk multicooker dan tambahkan sepotong mentega di sana. Tutup penutupnya dan pilih mode Memanggang selama 20 menit. Selama ini labu akan menjadi lunak.

Hancurkan labu hingga halus. Jika masih ada potongan kecil, tidak apa-apa.

Masukkan nasi bulat ke dalam mangkuk multicooker.

Tambahkan air dan susu, perbandingannya mungkin berbeda, sesuai kebijaksanaan Anda. Untuk 1 bagian nasi, ambil total dua bagian air dan susu.

Tambahkan garam, gula, vanilin, dan kayu manis bubuk ke dalam mangkuk, campur semuanya. Tutup kembali penutupnya dan atur mode “Bubur susu” atau “Rebusan” selama 40 menit. Mode default “Bubur susu” dapat bertahan 45 menit.

Setelah bunyi bip, bubur labu dengan nasi dan susu dalam slow cooker sudah siap. Anda bisa menyajikannya langsung, panas atau hangat. Anda bisa menyajikan bubur dengan susu hangat atau coklat, saus manis atau selai.

Resep 6, langkah demi langkah: bubur nasi dalam labu di dalam oven

Persiapan bubur nasi susu yang tidak biasa dalam “panci” labu. Nasi ditempatkan di dalam labu dan dipanggang dalam oven.

• Labu (utuh, bulat) - 2,5 kg
• Beras - 250 gram
• Susu – 500ml
• Mentega - 50 gram
• Garam - 1 sendok teh
• Gula - 2 sdm. sendok
• Madu (untuk disajikan) - secukupnya

Siapkan bahan bubur nasi susu dalam labu kuning. Bilas beras sampai bersih dan rendam dalam air dingin. Tuang susu ke dalam panci dan didihkan.

Potong bagian atas labu dengan ekornya - ini akan menjadi tutupnya.

Gunakan pisau untuk memotong lekukan kecil dan buang biji dan seratnya menggunakan satu sendok makan.

Tuang nasi ke dalam panci labu.

Tuang susu panas.

Tambahkan sedikit garam.

Tambahkan gula. Aduk rata.

Tambahkan mentega di sana.

Bungkus labu dengan kertas timah agar matangnya lebih baik. Tempatkan labu di atas loyang. Tempatkan loyang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 1,5-2 jam.

Bubur nasi susu dalam labu sudah siap!

Sajikan bubur nasi dengan madu. Selamat makan!

Resep 7: bubur nasi dengan kismis dan labu (langkah demi langkah)

• labu matang manis (daging buah kupas) – 400 g;
• nasi bulat - gelas penuh;
• susu – 2 gelas;
• air – 1,5 gelas;
• gula untuk dicicip;
• garam halus – 0,5 sendok teh;
• kismis – 0,5 cangkir;
• aprikot kering besar – 12-15 pcs;
• mentega - secukupnya.

Kupas labu manis cerah dari kulitnya yang kasar, potong bagian daging buahnya saja yang ada bijinya. Biarkan sisa bagian tengahnya, meskipun berserat. Potong labu menjadi kubus kecil, tuang ke dalam kuali atau panci dengan dasar yang tebal.

Tuang setengah gelas air, masak dengan api kecil, tutup, hingga lunak. Tergantung pada jenis labu, merebusnya akan memakan waktu 10 hingga 15 menit. Jangan menguapkan jus dan air. Setelah labu cukup lunak, haluskan kubus dengan penghalus hingga menjadi bubur halus. Anda bisa menyisihkan beberapa potong labu rebus dan menambahkannya ke dalam bubur yang sudah jadi saat disajikan.

Tambahkan sereal beras yang sudah dicuci bersih ke dalam pure labu. Mencampur. Tempatkan di atas api kecil dan didihkan.

Segera tuangkan susu. Jika Anda membeli susu segar (tidak dipasteurisasi), rebus terlebih dahulu dan masukkan selagi panas.

Aduk, didihkan bubur susu. Tuang ke dalam segelas air mendidih. Letakkan alat penyebar api (bentuk bulat berlubang kecil) di atas kompor, letakkan panci berisi bubur di atasnya dan masak selama 20 menit hingga butiran beras mengukus. Jangan tambahkan gula dulu, bubur manis akan mulai gosong dan Anda harus terus mengaduknya.

Cuci kismis dan aprikot kering, lalu rebus dengan air mendidih. Potong aprikot kering menjadi potongan-potongan kecil, kira-kira seukuran kismis. Tuang buah-buahan kering ke dalam nasi kental dan labu, lalu aduk.

Tambahkan gula pasir secukupnya, garam halus. Masak sambil ditutup dengan penutup dengan api paling kecil selama 10 menit lagi. Sesuaikan kekentalan bubur nasi dengan labu kuning dan buah-buahan kering dengan menambahkan cairan: jika suka bubur kental masak sesuai resep, jika suka bubur lebih cair tambahkan susu atau air lagi. Setelah nasi dikukus dan bubur mengental, usahakan untuk mengaduknya lebih sedikit agar tidak mengganggu keutuhan butiran nasi.

Jangan buru-buru mengeluarkan kuali berisi bubur yang sudah jadi dari kompor. Matikan api, biarkan piring di atas kompor hangat, balut dengan handuk tebal. Diamkan bubur selama setengah jam dan kukus. Atau lepas, bungkus dengan selimut atau jaket dan diamkan beberapa saat. Letakkan bubur panas dan harum di piring, tambahkan sepotong mentega, kubus labu rebus dan sajikan. Selamat makan!

Resep 8: bubur labu dengan susu dan nasi (dengan foto)

• Segelas nasi bulat
• Potongan labu (400 gram)
• Dua gelas susu
• Segelas air
• Gula untuk dicicip
• Sedikit garam
• Mentega

Saya mengupas labu dari kulit kasarnya dan memotong bagian tengahnya beserta bijinya. Saya mengeringkan biji labu di dalam oven dan menambahkannya ke salad, makanan yang dipanggang, atau mengunyahnya. Daging buahnya dipotong dadu kecil.

Saya memasukkannya ke dalam kuali kecil, menuangkan setengah gelas air (labunya tidak terlalu berair) dan merebusnya dengan api kecil di bawah tutupnya selama 20 menit.

Labu menjadi lunak dan mudah dihaluskan. Saya tidak menguleni sampai halus; saya sangat suka potongan labu di bubur yang sudah jadi.

Beras dicuci hingga airnya benar-benar bersih dan bening. Saya memindahkan beras yang sudah dicuci ke dalam kuali, menuangkan segelas air mendidih, dan menaruhnya di atas api kecil.

Setelah sekitar 10 menit, nasi telah menyerap semua air dan sedikit membengkak.

Saya menuangkan susu rebus ke atas nasi dan menaruhnya di atas api kecil. Saya masak lagi 15 menit (lebih tepatnya nasinya merana dan berdeguk pelan, saya taruh kuali di atas pembatas).

Saya mengaduk, memberi garam dan pemanis, menutupnya dengan penutup, dan membiarkan bubur mendidih lagi selama 5-10 menit.

Saat saya memotong labu, saya menggunakan pemotong kue untuk memotong beberapa bentuk hati.

Saya memasukkan sisa-sisanya ke dalam pure labu, dan meninggalkan hati untuk menghias bubur yang sudah jadi. Anda cukup menuangkan air mendidih ke atasnya dan mereka akan menjadi lunak.

Bubur susu labu telah diseduh dan menjadi harum sekali! Saatnya menata piring dan mengundang semua orang ke meja!

Resep 9: cara memasak bubur nasi dengan labu kuning

Hari ini kami memiliki bubur labu dengan nasi dan susu, yang dapat dimasak dengan slow cooker dan di atas kompor. Hanya ada satu resep. Kami memasak di atas kompor. Agar lebih jelas, setiap tahapan dilengkapi dengan foto.

• Labu 1kg
• Susu 2 gelas
• Nasi menir setengah cangkir
• Mentega 100 gram
• Gula, garam, bumbu secukupnya

Langkah pertama adalah mengupas labu tersebut. Potong labu menjadi kubus kecil dengan ukuran yang sama seperti pada foto.

Tuangkan sedikit air di atas potongan labu kuning kubus. Perlu diingat bahwa labu akan mengeluarkan sarinya saat dimasak. Didihkan bubur. Mengurangi panas. Masak selama 10-15 menit.

Tambahkan susu dan didihkan kembali. Jangan lupa diaduk. Kami pastikan susunya tidak habis. Tambahkan gula dan garam.

Segera setelah susu mendidih, tuangkan beras yang sudah dibersihkan dan dicuci ke dalam panci. Menir nasi membuat konsistensi lebih kental. Perlu diingat bahwa semakin banyak nasi yang Anda gunakan, semakin tinggi kandungan kalori pada masakan tersebut. Didihkan.

Tempatkan bubur labu kami dengan nasi di atas api kecil. Masak selama 20 menit sampai nasi siap. Kami memastikan hidangannya tidak gosong.

Setelah 20 menit, warna bubur labu kuning akan berubah seperti di foto. Ini akan berubah menjadi warna oranye yang indah. Tambahkan mentega, uleni perlahan sisa potongan labu mentah.

Bubur labu kami dengan nasi dan susu sudah siap. Anda bisa menambahkan bumbu sesuai selera. Jika Anda menyukai rasa pedas pada masakan Anda, Anda bisa menambahkan kapulaga atau ketumbar ke dalam bubur. Potongan pisang, apel, kacang-kacangan, dan kismis akan melengkapi bubur dengan sempurna.

Resep 10: bubur susu labu dengan nasi dan kismis

Hidangan musim gugur ini sangat disukai oleh anak-anak kecil. Bubur nasi susu dengan labu kuning memiliki rasa yang lembut, bergizi dan menyehatkan, apalagi jika ditambahkan kismis.

• Sereal beras – 1 cangkir;
• Daging labu – sekitar 350 g;
• Air dingin – 2 gelas;
• Susu segar - 2 gelas;
• Gula pasir - 2-3 sdm. sendok;
• Garam - sejumput;
• Kismis gelap atau terang (tanpa biji) – 25 g;
• Mentega – 25 gram.

Bilas beras hingga bersih dengan air dingin beberapa kali. Alhasil, saat menguras, harus ada air yang bersih dan jernih. Tuangkan 2 gelas air dingin di atas beras yang sudah dicuci dan nyalakan api kecil. Segera setelah air mendidih, kecilkan api dan tambahkan sedikit garam ke dalam nasi.

Saat nasi sedang dimasak, keluarkan kulit dan biji dari labu. Potong dadu kecil atau parut.

Setelah 15 menit, hampir semua air dalam panci akan mendidih, dan menir beras akan membengkak dengan baik. Saatnya mengangkat nasi dari api.

Tambahkan gula, labu parut, dan kismis yang sudah dicuci ke dalam nasi. Campur semuanya dengan seksama.

Tuangkan susu mendidih ke atas isi panci dan letakkan potongan kecil mentega di atasnya. Tutup bubur dengan penutup, nyalakan api kecil dan masak hingga matang sepenuhnya, sekitar 10 menit.

Aduk bubur yang sudah jadi; jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit mentega ke dalamnya. Tutupi panci dengan handuk dan diamkan selama 20 menit lagi. Bubur nasi susu dengan labu kuning sudah siap, bisa ditaruh di piring dan disajikan. Untuk menambah rasa, Anda bisa menambahkan bumbu favorit Anda ke dalam bubur panas: kayu manis, vanila, kapulaga, atau pala.

Labu adalah buah yang sangat sehat yang digunakan dalam menyiapkan berbagai hidangan. Namun, tidak semua orang menyukai masakan berbahan dasar labu kuning, khususnya bubur. Bahan apa saja yang bisa ditambahkan pada bubur ini agar sesuai dengan keinginan Anda? Bubur labu dengan nasi dan susu adalah hidangan yang sangat harum, menarik, dan lezat. Dianjurkan untuk dikonsumsi saat sarapan pagi, karena komposisinya yang kaya memberikan tambahan energi dan kekuatan pada tubuh. Kami menyajikan resep untuk hidangan yang luar biasa ini. Bahkan di foto buburnya enak sekali. Labu adalah ciptaan alam yang menarik. Kami menganggapnya sebagai sayuran, padahal sebenarnya itu adalah buah beri. Ya, ya, buah beri seperti itu beratnya 12 kilogram. Sayur-berry yang bersahaja ini, selain memiliki sifat biologis yang unik, juga menarik karena sangat bermanfaat. Dan resep bubur berbahannya sangat sederhana.

Manfaat labu kuning karena komposisinya yang kaya. Kandungan kalori buah beri ini memang rendah, namun dianggap sangat bergizi. Sebagian besar sayuran, buah-buahan dan rempah-rempah mengandung vitamin, unsur makro dan mikro. Tetapi rasio zat-zat bermanfaat ini berbeda di setiap tempat. Pada labu kuning, kuantitas dan rasio zat aktif biologis sangat tinggi sehingga memberikan efek menguntungkan pada penglihatan, pencernaan, fungsi sistem kardiovaskular, dan fungsi hematopoietik. Selain itu, labu meningkatkan penurunan berat badan! Ini dengan sempurna membersihkan saluran pencernaan dari limbah dan racun serta menghilangkan kelebihan cairan. Hal utama adalah memilih resep yang tepat untuk hidangan berbahan dasar labu rendah kalori.

Hari ini kami memiliki bubur labu dengan nasi dan susu, yang dapat dimasak dengan slow cooker dan di atas kompor. Hanya ada satu resep. Kami memasak di atas kompor. Agar lebih jelas, setiap tahapan dilengkapi dengan foto.

Persiapan

1. Pertama-tama, Anda perlu mengupas labu. Potong labu menjadi kubus kecil dengan ukuran yang sama seperti pada foto.

2. Tuangkan sedikit air ke atas labu yang sudah dipotong dadu. Perlu diingat bahwa labu akan mengeluarkan sarinya saat dimasak. Didihkan bubur. Mengurangi panas. Masak selama 10-15 menit.

3. Tambahkan susu dan didihkan kembali. Jangan lupa diaduk. Kami pastikan susunya tidak habis. Tambahkan gula dan garam.

4. Segera setelah susu mendidih, tuangkan beras yang sudah dibersihkan dan dicuci ke dalam panci. Menir nasi membuat konsistensi lebih kental. Perlu diingat bahwa semakin banyak nasi yang Anda gunakan, semakin tinggi kandungan kalori pada masakan tersebut. Didihkan.

5. Tempatkan bubur labu dengan nasi di atas api kecil. Masak selama 20 menit sampai nasi siap. Kami memastikan hidangannya tidak gosong.

6. Setelah 20 menit, warna bubur labu kuning akan berubah seperti di foto. Ini akan berubah menjadi warna oranye yang indah. Tambahkan mentega, uleni perlahan sisa potongan labu mentah.

Cara memasak labu panggang dengan nasi

Dengan dimulainya musim gugur, makanannya diisi kembali dengan sayuran sehat lainnya - labu. Hidangan dengan itu membantu meningkatkan kekebalan tubuh, meredakan depresi dan memiliki efek positif pada penglihatan. Selain bubur labu susu standar, Anda juga bisa menyenangkan orang tersayang dengan sebuah inovasi. Labu panggang dengan nasi akan mengejutkan Anda tidak hanya dengan pelaksanaannya yang tidak biasa, tetapi juga dengan rasanya yang kaya. Resepnya sangat sederhana sehingga akan menjadi salah satu yang terbaik.

Resep labu dan nasi yang dipanggang di oven

Labu dengan nasi yang dipanggang di oven ternyata sangat enak dan harum. Beras dalam versi ini memiliki struktur yang rapuh dan rasa yang manis. Namun hal ini tidak merusak kesan keseluruhan, melainkan hanya menambah bumbu.

Sumber: Depositphotos

Labu panggang dengan nasi - hidangan asli dan lezat

Kumpulan produk:

• 1 labu berukuran sedang;
• 200 gram beras;
• 500–550 ml susu atau krim;
• 20 gram madu;
• 30–40 gram mentega;
• 200 gram buah kering;
• 2 apel segar;
• garam secukupnya.

Pilihan buah-buahan kering bersifat individual - aprikot kering, kismis, plum. Anda bisa menambahkan kacang.

Persiapan langkah demi langkah:

1. Potong bagian atas labu yang sudah dicuci menggunakan pisau tajam berbentuk corong. Buang bijinya dari dalam.
2. Bilas beras dengan beberapa air, seduh dengan air mendidih dan biarkan selama 5-10 menit. Ini akan membantu menghilangkan gluten dan bubur akan menjadi rapuh.
3. Cuci buah-buahan kering. Potong apel menjadi kubus.
4. Campur nasi dengan semua bahan di wadah terpisah, tambahkan madu.
5. Bagi minyak menjadi 2 bagian, letakkan satu di bagian bawah labu. Isi sepertiga volumenya dengan campuran buah beras yang sudah disiapkan, karena akan mengembang selama proses perebusan. Potongan mentega kedua akan diletakkan di atasnya.
6. Tuang susu atau krim. Boleh diganti dengan air, maka kandungan kalori dalam keadaan jadi akan berkurang, tetapi rasanya akan berubah.
7. Tutupi sayuran dengan penutup yang sudah dilepas sebelumnya. Bungkus dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200°C. Panggang selama 50–80 menit.

Jangan langsung melepas kertas timah. Biarkan hidangan agak dingin, yang akan memberikan efek lebih baik pada hasil akhirnya.

Bubur nasi yang dipanggang dalam labu kuning cocok untuk sarapan, makan malam atau makan siang. Persiapkan meja liburan, yang akan menjadi dekorasi dan kejutan yang layak bagi para tamu. Sebelum disantap, potong sayuran menjadi beberapa bagian agar lebih mudah disajikan. Hiasi dengan krim kocok, kenari, atau almond. Rasa manis labu bisa diencerkan dengan rasa asam dalam bentuk cranberry atau jus berry apa pun. Pasangkan dengan roti segar, muffin, dan makanan panggang manis lainnya. Selamat makan!

Nasi dengan labu– ini adalah dua produk bermanfaat yang berpadu sempurna. Anda juga bisa menambahkan kismis, susu, plum, aprikot kering, dll. Mari kita lihat lebih dekat semua opsi ini.

Nasi dengan labu - resep

Produk yang Dibutuhkan:

Sereal beras - tujuh sendok makan
- susu – 190ml
- daging labu kupas – 490 g
- garam dengan gula
- mentega

Persiapan:

Potong daging buah menjadi kubus dengan hati-hati, masukkan ke dalam panci dan tutupi dengan air. Air harus menutupi irisan kira-kira 2 kali. Tutup panci dengan penutup, masak dengan api kecil hingga matang sepenuhnya, tambahkan sereal beras yang sudah dicuci, besarkan api, dan masak hingga sereal matang. Segera setelah mendidih dan air hanya menutupi sedikit bubur, tambahkan susu di atasnya, tambahkan gula pasir, garam dan tunggu hingga susu mendidih. Kecilkan api dan masak bubur selama kurang lebih 5 menit sambil diaduk secara teratur. Matikan api, tambahkan sedikit mentega pada bubur.

Cobalah juga.

Labu dengan nasi di oven

Bahan-bahan:

Sereal beras - dua gelas
- plum, kismis – 190 g
- mentega – 90 gram
- apel – beberapa potong
- bubur labu – 690 g

Langkah-langkah memasak:

Kupas labu kuning dari bijinya dan kupas, potong kecil-kecil. Potong apel yang sudah dikupas menjadi beberapa bagian. Bilas kismis, rendam dalam air panas, dan biarkan selama sekitar setengah jam. Tiriskan airnya, peras hingga rata, campur dengan apel. Lelehkan mentega dalam panci, letakkan kubus labu, lalu lapisi lagi nasi, buah, dan nasi yang sudah dicuci. Tuang mentega di atas semuanya, tambahkan air sedikit asin, masukkan panci ke dalam oven, panggang selama sekitar empat puluh menit.

Bagaimana menurutmu?

Resep dengan keju dan tomat.

Produk yang Dibutuhkan:

Menir beras – 190 g
- bubur labu – 190 g
- mentega, keju parut – masing-masing 45 g
- kaldu atau air – ? liter
- tomat
- paprika – 2 buah
- bawang bombai
- bumbu secukupnya

Langkah-langkah memasak:

Kupas dan buang bagian tengah buahnya, lalu potong dadu. Cincang halus bawang bombay, tomat, dan paprika menjadi kubus. Lelehkan mentega, goreng bawang bombay dan merica, masukkan labu kuning kubus dengan beras yang sudah dicuci sebelumnya, aduk rata. Anda juga bisa menambahkan anggur putih sesuai selera. Tambahkan garam, taburi bumbu secukupnya, tuang kaldu dalam porsi kecil, hingga menutupi semua produk. Taburi hidangan dengan keju parut sebelum disajikan.

Cari tahu dan.

Labu dipanggang dengan nasi

Bahan-bahan:

Krim asam – 90 gram
- madu - sendok makan
- kayu manis bubuk – ? sdt
- telur – dua potong
- sereal beras – 90 g
- kenari – 20 gram

Langkah-langkah memasak:

Potong daging labu menjadi irisan. Cuci beras dan masak hingga matang sebagian. Potong kacang hingga halus. Olesi cetakan dengan mentega dan masukkan sereal beras. Kocok telur dengan krim asam, kayu manis dan madu, tuangkan di atas kubus labu, dan masukkan ke dalam oven untuk dipanggang. Segera setelah hidangan siap, potong menjadi beberapa bagian, hiasi dengan beri, dan sajikan.

Bubur dengan labu dan nasi - resep

Produk yang Dibutuhkan:

kayu manis
- biji kapulaga – 4 buah
- Daun salam
- cengkeh – 5 buah
- nasi menir – 0,5 sdm.
- bumbu
- santan - ? Seni.
- labu

Persiapan:

Kupas labu kuning dari kulit dan bijinya, rebus hingga empuk, kocok dengan blender hingga diperoleh massa yang homogen. Cuci bulir beras dengan air mengalir, tuang air minum, masukkan cengkeh, batang kayu manis dan daun salam. Hancurkan kapulaga dengan punggung pisau, tambahkan nasi, masak hingga empuk. Pindahkan puree ke massa utama, tuangkan susu atau kaldu sayuran, kecilkan api, dan rebus selama sekitar empat menit.

Lakukan.

resep ayam.

Bahan-bahan:

Dada ayam
- segelas sereal beras
- sesendok kecil jahe segar
- wortel
- tiga gelas air
- 390 gram labu kuning
- sejumput kunyit
- lada hitam bubuk
- minyak sayur
- setengah lemon

Langkah-langkah memasak:

Potong daging dari dada ayam dan potong kecil-kecil. Peras air jeruk nipis, parut jahe, tambahkan campuran kunyit dan merica ke dalam daging, aduk, biarkan selama seperempat jam. Kupas wortel, labu, dan bawang bombay. Tuang minyak sayur ke dalam kuali, panaskan maksimal, masukkan daging, aduk sering, tambahkan sayuran cincang. Bilas secangkir sereal beras dan sajikan dengan daging dan sayuran sebentar. Garam sedikit dan tambahkan air. Tutup penutupnya, atur suhu ke minimum, masak selama 40 menit.

Cobalah juga.

Pilihan dengan buah-buahan kering.

Anda akan perlu:

Sereal beras merah – 90 g
- sesendok besar minyak zaitun
- labu
- kismis terang dan gelap – 45 g
- bawang bombai
- kurma – 10 buah
- garam
- air – 145ml

Cara memasak:

Cuci sereal dan didihkan. Masak nasi merah lebih lama dari nasi poles. Ini patut dipertimbangkan. Kupas labu dari bijinya dan kupas. Potong bersama bawang bombay. Cuci kismis dan kurma, tuangkan air mendidih di atasnya, tambahkan garam, labu kuning, bawang bombay, dan buah-buahan kering. Tidak perlu diaduk. Perhatikan air saat memasak. Air harus terserap seluruhnya ke dalam komponen. Jika isinya tidak sempat matang, tambahkan sedikit air lagi. Tuangkan minyak zaitun ke atas hidangan yang sudah jadi dan aduk.

Bubur labu dengan nasi dalam slow cooker

Anda akan perlu:

Garam dengan gula pasir
- menir beras – 295 g
- labu – 290 gram
- susu – 890 gram
- mentega – 25 gram

Langkah-langkah memasak:

Potong daging labu menjadi kubus. Anda juga bisa menggunakan parutan. Dalam hal ini, irisan akan lebih cepat matang. Tempatkan dalam susu yang diencerkan dengan air, atur ke mode “Rebusan”. Memasaknya akan memakan waktu sekitar setengah jam. Masukkan sereal beras yang sudah dicuci ke dalam multicooker, tambahkan garam, gula pasir, dan mentega. Pilih mode “Memadamkan” lagi. Kali ini selama 50 menit. siap!

Pilihan dengan pistachio.

Anda akan perlu:

Menir beras – 390 g
- tomat, bawang bombay – masing-masing 500 g
- terong
- kacang hijau – 290 g
- kaldu sayur - satu liter
- kemasan pistachio
- bumbu
- minyak zaitun

Langkah-langkah memasak:

Siapkan tumisan bawang bombay dan tomat, tuangkan segelas wine di tengah proses, goreng dengan api besar bersama terong dan buncis. Campurkan penggorengan dengan nasi dan kaldu sayuran, didihkan dengan api besar selama beberapa menit. Tambahkan pistachio.

Bubur labu dengan nasi dan susu.

Bahan-bahan:

Satu sendok kecil garam
- bubur labu – 245 g
- gula – 1,6 kg sendok
- sereal beras – 245 g

Cara memasak:

Jika perlu, cuci sereal, masukkan ke dalam panci, tuangkan 255 ml air mendidih di atasnya, tutup dengan penutup, didihkan, biarkan mendidih selama beberapa menit. Sereal harus menyerap semua air sepenuhnya. Parut daging labu di parutan kasar. Setelah air meresap, tambahkan garam, masukkan 1,5 sendok makan gula pasir dan 495 g susu. Aduk dan kombinasikan dengan labu parut. Tutup dengan penutup, rebus dengan api kecil, aduk bubur beberapa kali. Setelah 15 menit, matikan api, aduk, biarkan beberapa saat hingga matang. Sajikan bubur dengan sepotong mentega.

Labu dengan nasi dan susu.

Bahan-bahan:

Bubur labu – 520 g
- mentega
- tentang segelas susu
- sereal beras – 7 sdm. aku.
- garam, gula pasir

Langkah-langkah memasak:

Cuci labu dengan hati-hati dan buang biji serta kulitnya. Potong potongan yang sudah dikupas menjadi kubus, masukkan ke dalam panci, dan isi dengan air. Ambil air secukupnya untuk menutupi kubus labu dua kali lebih banyak. Tutup dengan penutup dan masak dengan api kecil sampai adonan benar-benar matang. Besarkan api sedikit lagi dan lanjutkan memasak hingga masakan matang. Segera setelah air tersisa di panci sangat sedikit, tambahkan susu di atasnya, tambahkan garam, dan tambahkan sedikit gula pasir. Masak hidangan sampai susu mendidih. Kecilkan api lebih rendah lagi dan lanjutkan memasak selama 5 menit. Aduk bubur dengan sendok selama ini. Kali ini seharusnya cukup agar bubur benar-benar mendidih. Tempatkan sepotong mentega di setiap piring.

Ini resep bubur labu kuning yang enak lainnya.

Produk yang Dibutuhkan:

Mentega – 90 gram
- gula dan garam
- sereal beras – 1,5 cangkir
- susu – 4,6 gelas
- krim kocok
- bubur labu – 790 g

Persiapan:

Potong daging buah menjadi irisan kecil, masukkan ke dalam wadah, tuangkan satu setengah gelas susu. Sebelum irisan labu siap, masak dengan api kecil. Masukkan ke dalam saringan dan bersihkan segera setelah campuran mendingin. Cuci beras, tuangkan tiga gelas susu, masak bubur rapuh yang enak. Setelah matang, aduk ke dalam labu. Beri sedikit minyak dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Saat disajikan, tambahkan krim kocok.

Resep dengan madu.

Kupas 300 g labu kuning, potong daging buahnya menjadi beberapa bagian. Tempatkan dalam wadah kecil, tambahkan air, nyalakan api, dan masak hingga lunak. Ambil panci lain, tuangkan segelas gula pasir ke dalamnya, tuangkan tiga gelas air, taruh di atas kompor, masak sereal sambil diaduk. Anda dapat dengan mudah menusuk bubur yang sudah jadi dengan pisau. Letakkan di piring dan haluskan dengan hidung belang. Tambahkan pure labu ke bubur yang sudah jadi dan aduk. Kocok telur ke dalam piring yang dalam, kocok perlahan dengan garpu, tuang ke dalam wajan, dan aduk hingga rata. Terakhir, tambahkan madu dan aduk.

Labu isi.

Produk yang Dibutuhkan:

Air – 190 gram
- kismis – 45 gram
- sereal beras – 95 g
- bubur labu – 490 g
- oranye
- kelopak almond
- gula – 45 gram
- almond – 45 gram

Langkah-langkah memasak:

Ambil separuh buah labu kuning, bilas, buang bijinya dengan hati-hati, kikis daging buahnya dengan pisau atau sendok, hanya menyisakan dinding tipis. Potong daging buahnya, campur dengan jeruk cincang dan gula pasir. Kupas almond dan potong menjadi potongan besar. Rebus sereal dan masukkan labu ke dalam oven panas selama 20 menit. Keluarkan dengan hati-hati, biarkan agak dingin, taruh berlapis-lapis: nasi, kacang-kacangan, kismis, jeruk beserta ampas labu, ulangi baris tersebut beberapa kali. Dinginkan sedikit masakannya, hiasi dengan kelopak almond.

Setiap wanita mengupayakan nutrisi yang sehat dan tepat untuk dirinya dan keluarganya. Memilih kombinasi makanan yang tepat adalah dasar dari pola makan yang sehat. Salah satu contoh kombinasi makanan yang sukses adalah labu kuning dan nasi. Banyak ibu rumah tangga yang tahu cara memasak labu kuning dengan nasi yang enak. Itu semua tergantung selera kuliner rumah tangga. Ini bisa berupa bubur manis dengan susu atau lauk lezat untuk hidangan daging dan ikan.

Prinsip memasak umum

Labu diserap dengan baik oleh tubuh. Hidangan berbahan sayuran ini cocok untuk nutrisi bayi dan medis. Orang yang menjalankan pola makan sehat pasti harus makan labu, karena labu merupakan gudang vitamin dan pemimpin di antara sayuran dalam hal jumlah zat besi yang dikandungnya. Hal ini disegani tidak hanya oleh para penganut makanan sehat, tetapi juga oleh para pecinta makanan lezat.

Beras merupakan salah satu biji-bijian yang mengandung banyak zat bermanfaat. Ini menghilangkan kelebihan garam dari tubuh, membantu memperbaiki kondisi persendian. Ada diet terapeutik berdasarkan sereal beras. Penelitian menunjukkan bahwa kecerdasan berkembang lebih baik pada anak-anak yang pola makannya meliputi bubur nasi.

Jika Anda menggabungkan dua produk bermanfaat ini, Anda mendapatkan bom vitamin yang nyata. Pilihan hidangannya sangat banyak: dari bubur manis hingga lauk yang lezat.

Untuk menyiapkan hidangan apa pun, Anda perlu menyiapkan bahan-bahannya. Labu harus dicuci dan dikeluarkan dari kulitnya, yang harus dipotong dengan hati-hati dengan pisau tajam atau alat khusus untuk mengupas sayuran. Potong menjadi beberapa bagian dan buang bijinya. Sebelum diolah, menir beras harus dicuci beberapa kali.

Resep bubur klasik

Hidangan ini bisa dianggap makanan. Bahan utamanya adalah sereal beras, sayur dan susu. Kombinasi produk ini akan memberi Anda dorongan energi sepanjang hari tanpa merusak bentuk tubuh Anda. Siapkan bubur nasi dengan labu dan memerah susu dengan cepat dan sangat sederhana. Bahan-bahan berikut akan diperlukan:

• labu - 0,5 kg;
• susu - 0,2 liter;
• nasi - 7 sdm. sendok;
• gula, garam, mentega - opsional.

Potong labu kuning yang sudah dikupas menjadi kubus, masukkan ke dalam panci dan tambahkan air dengan perbandingan 1 banding 2. Masak dengan api kecil hingga empuk. Kemudian masukkan beras yang sudah dicuci, besarkan api. Saat sereal sudah matang, tambahkan susu, garam, dan gula. Kecilkan api dan biarkan mendidih selama 5-10 menit lagi, aduk terus. Di akhir memasak, tambahkan mentega. Bubur ini enak panas dan dingin.

Labu dengan nasi dan buah

Hidangan ringan, aromatik, enak dan sangat sehat. Isinya: apel, plum, labu dan nasi. Beraneka ragam ini akan menyenangkan orang dewasa dan anak-anak. Produk yang Dibutuhkan:

Potong sayuran menjadi kubus kecil. Kupas apel dan potong-potong. Cuci kismis dan rendam dalam air mendidih selama 30 menit. Kemudian tiriskan airnya, peras dan campur dengan apel.

Lelehkan mentega dalam panci, tambahkan labu kuning, lalu tata berlapis-lapis: sereal - buah - sereal. Gerimis dengan mentega, tambahkan air asin untuk menutupi nasi. Panggang dalam oven selama 40-60 menit.

Lauk lezat dengan tomat dan keju

Tidak semua orang menyukai makanan diet. Para pecinta kuliner yang menyukai hidangan orisinal dan lezat akan menyukai resep ini. Isinya tidak hanya nasi dan labu, tapi juga keju, tomat, dan rempah-rempah. Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Labu harus dikupas dan dipotong dadu besar. Cincang halus bawang bombay. Giling paprika dan tomat menjadi kubus kecil.

Lelehkan mentega dalam wajan, tambahkan paprika dan bawang bombay. Goreng selama 5-10 menit, lalu tambahkan labu dan nasi. Campur semuanya dengan baik, tambahkan garam dan bumbu favorit Anda.

Tambahkan kaldu atau air dalam porsi kecil untuk menutupi nasi dan sayuran secara merata. Didihkan sampai cairannya benar-benar menguap. Sebelum disajikan, taburi dengan keju parut. Hidangan ini akan menjadi lauk yang enak untuk ikan atau daging.

Casserole Nasi Labu

Hidangan yang sangat enak dan manis yang bisa disajikan sebagai hidangan penutup. Tidak bisa disebut ringan karena kandungan kacang-kacangan, telur, dan krim asam. Namun aroma dan rasanya patut dimanjakan diri Anda dari waktu ke waktu. Produk yang Dibutuhkan:

Potong sayuran menjadi irisan. Bilas beras dan rebus hingga setengah matang. Potong kacangnya. Tempatkan selapis nasi dalam wajan yang sudah diolesi minyak, lalu labu. Taburkan kacang di atasnya.

Kocok telur, krim asam, madu, dan kayu manis. Tuangkan campuran yang dihasilkan di atas labu dan nasi. Panggang selama 30-40 menit. Dinginkan hidangan yang sudah jadi dan potong menjadi beberapa bagian. Sebelum disajikan, hiasi dengan buah beri.

Cita rasa masakan labu kuning tidak hanya dipengaruhi oleh kemampuan kuliner nyonya rumah, tetapi juga oleh jenis sayurannya, yang digunakan untuk memasak.

1. Hidangan paling lezat diperoleh dari varietas “muscat”.
2. “Seratus pon” cocok dengan nasi dalam makanan penutup manis panas.

Di akhir memasak hidangan apa pun, Anda harus menambahkan mentega.

Jadi, ada banyak resep memasak labu dengan nasi yang akan menyenangkan bahkan para pecinta kuliner tercanggih sekalipun.