Non una sola casalinga può fare a meno del problema associato alla fuliggine nella padella. Sebbene i mercati moderni offrano una vasta gamma di vari detersivi e detergenti, anche loro non sono sempre in grado di far fronte al compito di pulire la padella da grasso e fuliggine.

tipi di padella

Per eliminare la fuliggine, è necessario conoscere i tipi e i materiali con cui sono realizzate le pentole.

1. La padella in ghisa è considerata la più pesante e la più alta qualità. Sono loro che spesso ereditano dalle nonne e raccolgono molto grasso su se stessi.
2. Il prodotto in Teflon, che ha un rivestimento antiaderente, è già dotato di protezione antiaderente e di facile pulizia. Ma non garantisce la completa assenza di fuliggine bruciata dall'esterno.
3. Acciaio inossidabile e ceramica richiedono una pulizia molto attenta con prodotti speciali.

Vale la pena parlare di come rimuovere la scala da un particolare tipo di padella.

Prodotti per la pulizia moderni

Oggi, l'umanità non può immaginare la sua vita senza prodotti chimici domestici. Ma vale la pena ricordare che è necessario utilizzarlo correttamente. Ad esempio, non tutte le persone sanno che alcuni prodotti vengono lavati molto male dalla superficie con acqua normale.

Gli esperti raccomandano di utilizzare tali sostanze in quantità esigue durante la pulizia del fuoco nelle pentole. I marchi Fairy, AOS, Sanita, Gala e Silit sono considerati mezzi ideali. Quando si lavora con queste sostanze chimiche, è necessario osservare alcune regole: utilizzare guanti di gomma speciali, un respiratore. Inoltre, non dimenticare di ventilare la stanza con cappa o finestre.

Come pulire correttamente le pentole dalla combustione accumulata

Prima di iniziare a pulire il prodotto dalla fuliggine, dovresti capire di cosa si tratta e come si ottiene. La fuliggine è uno strato di grasso che si forma quando la padella viene riscaldata. Di solito si deposita rapidamente sulla parete del prodotto, sia all'interno che all'esterno. Tali strati, accumulati nel corso degli anni, sono un vero incubo per gli amanti della pulizia, abituati alla lucentezza e allo splendore dei piatti.

Se i prodotti chimici domestici non riescono a far fronte al problema, puoi provare altre opzioni di pulizia:

1. Le padelle in alluminio non devono essere lavate con prodotti che contengano particelle abrasive. Inoltre, non strofinare con spazzole metalliche. Qui è opportuno utilizzare bicarbonato di sodio e un panno morbido.
2. Il rivestimento antiaderente teme anche i prodotti chimici domestici aggressivi, che spesso danneggiano il teflon. E se il rivestimento è anche leggermente graffiato, il prodotto può essere gettato via. Si consiglia ai proprietari di una tale padella di bollirla in una soluzione unica. Per prepararlo, dovresti prendere 200 grammi di detersivo per piatti, 3 cucchiai di soda e scioglierli in una bottiglia di acqua riscaldata. Amalgamare bene il tutto e lasciare a fuoco basso. Quindi mettere la padella lì e farla bollire per circa 30 minuti. Quindi estrarlo in sicurezza e risciacquare con acqua corrente.
3. Quando si utilizzano prodotti in teflon, non utilizzare oggetti metallici. Inoltre, cerca di non esporli a temperature estreme: non metterli in acqua fredda subito dopo la cottura.
4. L'acciaio inossidabile ha un grande svantaggio: bruciare cibo al suo interno. Ma se hai acquistato un bellissimo prodotto, il sale normale correggerà la situazione. Per rimuovere i residui di cibo dal rivestimento, è necessario cospargere mezzo bicchiere di sale sul fondo della padella e lasciarlo in ammollo per diverse ore. Dopo tali azioni, la placca può essere facilmente rimossa dal prodotto. Se hai del bicarbonato di sodio a portata di mano, puoi usarlo anche tu. Questo prodotto viene utilizzato anche per la pulizia di altri piatti: ciotole, tazze e pentole.
5. Una padella in materiale inossidabile viene ben lavata con carbone attivo, frantumata con cura e applicata alle aree problematiche. Si consiglia di versare un po' d'acqua sopra il carbone e lasciare agire per 20 minuti. Quindi devi solo lavare via la soluzione insieme alla fuliggine con una spazzola rigida.
6. Gli esperti consigliano di pulire le pentole in ceramica con prodotti professionali utilizzando panni morbidi. Dopo aver utilizzato un prodotto del genere per la prima volta, è necessario pulirlo con una soluzione salina, risciacquare con acqua corrente e pulire con un panno asciutto. Se vuoi usare a lungo la tua padella in ceramica preferita, non immergerla mai in acqua fredda per ammollare il cibo bruciato.

Il compito più difficile in cucina può essere chiamato pulire vecchie padelle in ghisa. Grazie all'eccellente qualità, tali prodotti servono per decenni. Lo svantaggio qui è la fuliggine, che si accumula a lungo all'esterno. Lo strato di grasso, nel tempo, diventa molto duro e difficile da rimuovere. Esistono diversi modi affidabili ed efficaci per affrontare la fuliggine, ereditati dalle nostre nonne:

1. Pulizia dello strato di grasso ad alte temperature. Per mettere in atto questo metodo, è necessario mettere la padella sul fuoco e bruciarne i lati con il gas. Gli artigiani riescono a pulire perfettamente il prodotto utilizzando cannelli e rettificatrici. Queste sono opzioni abbastanza efficaci, ma si consiglia di praticarle in uno spazio aperto e non nella tua cucina.
2. La seguente soluzione è considerata buona: 100 grammi di trucioli di sapone da bucato, 0,5 chilogrammi di soda e 100 grammi di colla ai silicati. Tutti gli ingredienti vengono mescolati con 10 litri di acqua, versati in un'ampia ciotola e dati alle fiamme. Metti una padella qui e fai bollire per circa 30 minuti. Successivamente, spegnere il gas, raffreddare la soluzione, rimuovere il prodotto e sciacquarlo con acqua di rubinetto. Tali azioni garantiscono che i fumi rimangano nell'acqua e la padella tornerà come nuova.
3. Un'opzione più semplice per pulire la ghisa è una sauna di sabbia. Prendere una padella, versarvi uno strato di sabbia e metterla sul fuoco. Lasciare il prodotto sul fuoco per 3 ore. Questo metodo ti salva dalla noiosa pulizia, ma ha uno svantaggio distintivo: un odore specifico.
4. Prova a prendere 1 tazza di aceto e 3 tazze di acqua, mescolale e versa nel prodotto per 5 ore. Monitorare costantemente il livello dell'acqua nella padella. Tale pulizia non vale molto sforzo fisico, ma non gioverà al tuo odore. Per evitare l'avvelenamento con i vapori di aceto, assicurati di accendere il cofano o di aprire le finestre. Se la ghisa ha iniziato a puzzare di aceto dopo la pulizia, trattala con una soluzione di soda facendola bollire.
5. Acquista un pacchetto di carbone attivo, macinalo e immergilo in acqua. Cospargere la padella con questo prodotto e dopo un'ora lavarla con detersivo per piatti.

Come accennato in precedenza, i prodotti in alluminio non devono essere strofinati con spugne ruvide e detergenti con abrasivo. L'opzione ideale è la soda, che si adatta bene allo strato di grasso all'interno e all'esterno del prodotto.

Applicare il bicarbonato di sodio su un panno morbido e strofinare delicatamente la superficie della padella con esso. Se questa opzione non è accettabile per te, puoi far bollire la nave in una soluzione di soda per circa 30 minuti.

Come pulire le pentole in lavastoviglie

Alle donne piace molto questo metodo, perché devi solo mettere la padella nella macchina, attivare la funzione desiderata e fare i tuoi affari. La lavastoviglie pulirà i piatti da sola. Il ciclo può essere ripetuto più volte secondo necessità.

Tutti i metodi di pulizia sono buoni, ma cercate comunque di prendervi cura del prodotto per tempo in modo che non ci siano problemi durante il suo utilizzo.

Video: pulire la padella dalla fuliggine con acqua naturale

Non è sempre possibile effettuare una cura tempestiva dei piatti. A questo proposito, sorge la domanda su come pulire in casa pentole e padelle contaminate di diversi materiali. I problemi principali in questa materia sono la fuliggine e uno strato di grasso. È anche altrettanto importante determinare di che materiale è fatto il prodotto.

Come pulire pentole e padelle: determinare il materiale

Prima di scegliere il metodo di pulizia appropriato, è necessario scoprire di che materiale sono fatti i piatti.

Ghisa- differiscono per la durata dell'operazione, i prodotti sono costituiti da uno spesso strato di metallo, il grasso si attacca rapidamente a tali piatti.

acciaio inossidabile- i prodotti sono realizzati con un sottile strato di metallo, ma in termini di resistenza, tali pentole e padelle non sono inferiori a quelle in ghisa.

Teflon- il rivestimento antiaderente è di gran lunga il più popolare, perché il cibo non si attacca al teflon anche quando frigge senza olio. Tali piatti richiedono il rispetto delle regole di pulizia, poiché lo strato protettivo si danneggia facilmente.

Ceramica- Molto spesso, piatti di carne e stufati vengono cucinati in piatti di ceramica, ma è difficile prendersi cura di tali utensili da cucina. Occorre considerare la scelta del metodo di pulizia.

Metodi per la pulizia dei prodotti con rivestimento antiaderente

Tali prodotti devono essere puliti con estrema cura. Se danneggi una pentola o una padella con un rivestimento antiaderente, puoi buttarla via. Gli errori commessi non possono essere corretti.

Metodo numero 1. Lavastoviglie

Quasi tutte le moderne lavastoviglie sono dotate di una funzione speciale. Impostando un determinato programma, puoi facilmente sbarazzarti del grasso bruciato di recente e non pensare a come pulire rapidamente pentole e padelle con rivestimento antiaderente.

L'inquinamento può essere smaltito dentro e fuori. Se il prodotto è realizzato in ceramica, dovresti ricorrere all'aiuto di detersivi liquidi che sei abituato a usare a casa.

Metodo numero 2. Digestione

Se non si dispone di una lavastoviglie, è possibile pulire il prodotto facendolo bollire. Per fare ciò, è necessario preparare una soluzione abbastanza semplice.

Prendi 3 litri. acqua, 50 gr. carbonato di sodio, 200 ml. detersivo in gel. Fai bollire la pentola o la padella nella composizione per mezz'ora. Pulisci la superficie con un panno morbido e pulito.

Metodo numero 3. Coca Cola

La bevanda si è mostrata perfettamente nel risolvere vari problemi quotidiani. È sufficiente versare la quantità richiesta di soda e far bollire il prodotto nella composizione. Il problema è risolto in questo modo è abbastanza semplice.

Metodi per la pulizia dei prodotti in ghisa

Come posso pulire pentole e padelle in ghisa a casa? Poiché il metallo è il più facile da lavorare, scegli una delle opzioni seguenti.

Metodo numero 1. Falò

A causa dell'elevata resistenza al calore dei prodotti in ghisa, è facile eliminare grasso e fuliggine riscaldandoli sul fuoco. Come pulire correttamente una padella da forti depositi all'esterno?

Basta tenere i piatti sul fuoco aperto per qualche tempo, quindi raschiare via lo sporco con un coltello. Quando non è possibile accendere il fuoco, utilizzare un fornello a gas, ma con tutte le precauzioni. In questo modo si puliscono calderone, padelle e pentole.

Metodo numero 2. saldatore

Dal momento che una fiamma ossidrica è meglio maneggiata dagli uomini, chiedi aiuto al tuo coniuge. Come pulire efficacemente una piccola padella in ghisa dai depositi di carbonio utilizzando questo dispositivo? Usa il modo intelligente.

Dirigere la fiamma del saldatore sulla superficie della padella o della padella da pulire, uno spesso strato di fuliggine cadrà da solo.

Nel processo di esecuzione di tale lavoro, ricorda che le manipolazioni devono essere eseguite con attenzione. È meglio fare queste cose in garage lontano da animali domestici e bambini.

Metodo numero 3. Sabbia

Come pulire pentole e padelle senza danni a casa all'interno? Per prima cosa devi raccogliere la sabbia del fiume. Successivamente lessatelo, asciugatelo e mettetelo in una teglia di ghisa, che dovrà essere pulita. Mettere il recipiente sul fuoco e impostare la potenza minima.

Continuare a far sobbollire la sabbia a fuoco basso, mescolando il contenuto. Durata della "cottura" - almeno 2 ore. Trascorso il tempo assegnato, eliminare la sabbia, sciacquare la padella o la padella con acqua tiepida e detersivo. Rimuovere lo sporco residuo con una spugna.

Metodo numero 4. Aceto

Per eseguire le manipolazioni, avrai bisogno di aceto da tavola con una concentrazione del 6-9%. Mescolare con acqua, rispettando le proporzioni da 1 a 3. Versare la soluzione all'interno dei piatti da pulire.

Metti la pentola o la padella a fuoco medio, attendi che il contenuto bollisca. Quando ciò accade, segna l'ora. La durata dell'ebollizione è di 3 ore.

Assicurati di proteggere le vie respiratorie, perché nel processo di bollitura l'aceto fa male alle vie respiratorie. Tieni aperte anche le finestre della cucina o usa una cappa aspirante.

Metodo numero 5. Acido di limone

Prima di pulire vecchie pentole e padelle con mezzi improvvisati a casa, dovresti dare un'occhiata più da vicino all'acido citrico.

Preparare una soluzione con il calcolo: 1 cucchiaio di limone è necessario per 1 litro d'acqua. Mescolare e versare in una casseruola o bacinella, attraverso la quale verrà effettuata la pulizia.

Portare a ebollizione la soluzione di acido citrico, abbassare la pentola o la padella sporca all'interno. Far bollire per un terzo d'ora, quindi spegnere il fuoco e lasciare i piatti nel liquido fino a quando non si raffreddano. Eseguire la normale pulizia con spugna e detersivo per piatti.

Metodo numero 6. Colla con la soda

Questa opzione è adatta per pulire pentole e padelle da uno spesso strato di fuliggine e grasso. Per prima cosa devi preparare la miscela: mescolare 80 ml. colla ai silicati, una saponetta da bucato grattugiata, 250 gr. bere soda.

Preparare un recipiente di grandi dimensioni in cui bolliranno i piatti sporchi. Riempilo d'acqua, inserisci il composto preparato secondo la ricetta sopra. Mescolare, posizionare all'interno il prodotto di ghisa contaminato.

Aspetta che il liquido bollisca. Nota il tempo, la digestione dovrebbe continuare per mezz'ora. Successivamente, spegnere il fornello, lasciare raffreddare il liquido. Rimuovere i piatti già puliti, risciacquare.

Metodo numero 7. Carbone attivo

Questo assorbente naturale ed economico può essere acquistato per un centesimo in ogni farmacia, quindi ha senso considerare come elaborare i piatti in modo più dettagliato. Come pulire le tue pentole e padelle preferite con carbone attivo a casa?

Prendi diverse confezioni del farmaco, schiaccia le compresse in polvere. Mescolare con una piccola quantità di acqua fino a ottenere un composto pastoso. Applicalo su entrambi i lati delle pentole in ghisa, lascialo agire per 1 ora (o meglio - tutta la notte).

Al mattino armatevi di una spugna da cucina con fibre di ferro, fate un lavaggio accurato con detersivo per piatti.

Metodo numero 8. trapano da costruzione

La pulizia delle pentole per eliminare la fuliggine viene talvolta eseguita con un trapano da costruzione. A casa, avrai bisogno di un ugello di metallo che rimuoverà rapidamente la placca.

È meglio affidare una tale procedura a un uomo, perché non tutte le donne sanno come maneggiare gli strumenti di costruzione. Un ugello in ferro non solo rimuoverà i depositi di carbonio dalla ghisa in pochi minuti, ma farà anche brillare i piatti.

Metodi per la pulizia dei prodotti in alluminio

La procedura per pulire i prodotti in alluminio è piuttosto complicata. Il metallo è ostile ai detergenti aggressivi e ai prodotti in polvere.

Metodo numero 1. Bibita

La migliore soluzione al problema è l'uso del bicarbonato di sodio. All'esterno, un leggero attrito del prodotto con il prodotto aiuterà a rimuovere il grasso. Per pulire l'attributo all'interno, la soda deve essere combinata con acqua e bollita in una casseruola o padella. La procedura richiederà 30 minuti.

Metodo numero 2. Dentifricio

C'è una risposta definitiva alla domanda su come pulire efficacemente pentole e padelle per la casa. L'igiene orale può essere un'ottima alternativa per pulire l'alluminio a casa. Avrai bisogno di polvere per denti e uno spazzolino morbido. Mescolare la composizione con acqua e distribuire nel luogo di contaminazione. Lasciare per un'ora, strofinare.

Metodi per la pulizia dei prodotti ceramici

I prodotti in ceramica richiedono una cura attenta e attenta. Queste procedure spesso richiedono molto tempo. Ricorda, tali prodotti devono essere puliti immediatamente dopo l'uso.

Metodo numero 1. Alcool medico

Se la contaminazione non è critica, l'alcol medico farà il lavoro. Immergi un batuffolo di cotone e pulisci le aree problematiche in una padella o padella.

Metodo numero 2. Digestione

Prendi un elettrodomestico e riempilo d'acqua. Diluire una piccola quantità di detersivo a base di gel nel liquido. Far bollire la composizione per circa 30 minuti. Per far fronte all'inquinamento dall'esterno, è necessario ricorrere al metodo di digestione con la stessa soluzione.

Metodo numero 3. Mezzi di azione diretta

Metodi per la pulizia dei prodotti in acciaio inossidabile

I prodotti in acciaio inossidabile possono essere attribuiti all'elenco dei materiali più capricciosi in termini di cura. Dimentica l'uso di formulazioni in polvere. In caso contrario, non è possibile evitare macchie e graffi.

Metodo numero 1. Sale da tavola

Prima di procedere con la manipolazione, è necessario versare 120 g in un contenitore resistente al calore. sale. Puoi pulire vecchie pentole e padelle lasciandole in questa soluzione per diverse ore. Questo metodo a casa aiuterà ad ammorbidire grasso e fuliggine attraverso una reazione chimica. Dopo qualche tempo, eliminare il sale e lavare il contenitore come di consueto. Ripetere il processo se necessario.

Metodo numero 2. bere soda

Non provare a strofinare la superficie dei prodotti in acciaio inossidabile con uno strumento del genere. Inumidire il contenitore e distribuire la soda lungo le pareti e il fondo. Lasciare la padella o la padella per alcune ore. Successivamente, lavare con un prodotto a base di gel.

Metodo numero 3. Aceto e acido citrico

Versare una piccola quantità di aceto al 6% nel contenitore. Aggiungi un po 'di acido citrico alla composizione. Coprire il contenitore con un coperchio e far bollire il liquido per un po'. Lascia le pentole con le pentole in questa composizione per un'ora. Effettuare un normale lavaggio.

Se stai seriamente pensando a come pulire pentole e padelle sporche, decidi prima il materiale. Quindi scegli il miglior metodo di pulizia, procedi con la procedura. Mantieni la pulizia in casa, d'ora in poi cerca di prevenire la comparsa di grasso e fuliggine.

Durante il funzionamento, nelle pentole rimangono depositi di carbonio, macchie di grasso e altri contaminanti. Per un lavaggio efficace delle stoviglie, è necessario scegliere i detersivi giusti, applicare metodi popolari basati sul materiale degli utensili da cucina.

Per prima cosa devi determinare di cosa è fatta la padella. Questo ti permetterà di scegliere il prodotto giusto, il metodo di lavaggio, le spugne, le spazzole.

• I prodotti in ghisa e alluminio non temono un forte impatto, quindi tollerano bene le sostanze abrasive e le salviette ruvide.
• Le pentole con rivestimento antiaderente non tollerano la rugosità. Per lavarlo vengono utilizzati solo detersivi dalla consistenza liquida, gel o cremosa.
• Le pentole in ceramica non sono così delicate, ma non puoi raschiarle con una spazzola di metallo, anche se puoi usare una spugna con un lato abrasivo. Vale la pena astenersi dal pulire con le polveri, è meglio usare creme, spray, liquidi.

Prima della pulizia intensiva della padella, i piatti devono essere messi a bagno per mezz'ora in acqua tiepida con l'aggiunta di detersivo per piatti.

Pulizia della padella

A seconda del materiale dei piatti, è necessario scegliere un detergente e il metodo di applicazione.

Ghisa

I prodotti in ghisa non temono sostanze abrasive o raschietti metallici. Si consiglia di lavare: soda, sale o aceto.

1. Il sale viene versato nella padella in modo che copra il fondo, quindi vengono versati 150 ml di aceto al 6%.
2. Dopo mezz'ora, i piatti vengono dati alle fiamme, alla miscela vengono aggiunti 100 grammi di soda.
3. Tutti gli ingredienti vengono fatti bollire per 10-15 minuti.
4. Dopo la procedura, le superfici vengono spazzolate e risciacquate accuratamente.

Affinché il nuovo grasso non si attacchi rapidamente alla superficie della ghisa e non si formi fuliggine, dopo il lavaggio deve essere calcinato, lubrificato all'interno con olio vegetale, risciacquato con acqua.

Alluminio

I prodotti in alluminio non sono resistenti come la ghisa, pertanto non è possibile utilizzare sostanze aggressive per pulirli. È meglio abbandonare i prodotti chimici domestici in polvere a favore di creme e gel.

Una ricetta adatta per la cura regolare della padella è composta da 0,5 kg di carbonato di sodio, 100 ml di colla per cancelleria e un pezzo di sapone da bucato tritato.

1. Tutti i componenti vengono sciolti in 10 litri di acqua calda in un grande contenitore.
2. I piatti di alluminio sporchi sono abbassati lì.
3. Dopo 30 minuti di ebollizione il tutto viene lasciato nel liquido per 12 ore. Quindi risciacquare e asciugare.

Se per il lavaggio è stato utilizzato un panno duro o un detergente abrasivo, sulla superficie della padella appariranno piccoli graffi. Puoi sbarazzartene lucidando il prodotto con la soda.

Con rivestimento antiaderente

Le padelle con rivestimento in teflon antiaderente sono piuttosto difficili da curare e non tollerano un trattamento brusco. Pertanto, le spazzole dure, le spugne e le polveri per la pulizia dovrebbero essere dimenticate. L'inquinamento non vecchio viene rapidamente eliminato con diversi metodi popolari.

1. I resti di cibo vengono rimossi dalla padella, vi si versa 1 cucchiaio di polvere di senape, si aggiunge un bicchiere di acqua bollente e si chiude il coperchio. Dopo mezz'ora, tutte le superfici vengono lavate con una spugna morbida, lo sporco andrà via facilmente.
2. È possibile rimuovere i depositi di carbonio dall'esterno con acqua calda e sapone. Un quarto di saponetta viene strofinato su una grattugia e sciolto in 100 ml di acqua. Dopo 10 minuti, aggiungere 2 cucchiai. cucchiai di sale, senape, ammoniaca. La composizione preparata viene applicata alle pareti esterne dei piatti e lasciata per mezz'ora. Strofina la superficie con una spugna e risciacqua la padella.
3. L'amido di patate aiuterà a combattere la vecchia fuliggine. La soluzione viene preparata alla velocità di 2 cucchiai. l. per 200 ml di acqua. Immergere i piatti nel liquido risultante e far bollire per 15 minuti. Dopo che l'acqua si è raffreddata, la fuliggine viene pulita con una spugna.

Durante il lavaggio, non è necessario fare sforzi e strofinare a lungo nello stesso punto per non strappare il rivestimento in teflon. È meglio ripetere di nuovo la procedura.

Pulisci una vecchia padella

Non è facile pulire la padella dalla vecchia fuliggine, ma è possibile. Se non si desidera utilizzare prodotti chimici domestici, le ricette della "nonna" torneranno utili.

1. Versare una piccola quantità di acqua nel contenitore, dare fuoco.
2. Dopo aver fatto bollire l'acqua, versare 100 grammi di aceto, versare un cucchiaio di acido citrico.
3. Il fuoco viene spento e il prodotto viene messo da parte per 40 minuti.

A causa della reazione di aceto e acido citrico, anche il grasso vecchio si ammorbidisce e viene pulito con una paglietta d'acciaio.

Questo metodo non può essere utilizzato per pentole in alluminio.

I prodotti da forno e grill fanno un buon lavoro con la vecchia fuliggine: Magic Power, Amway, Wpro. La padella è abbondantemente trattata con la preparazione selezionata, confezionata in un sacchetto di plastica, lasciata per una notte. Al mattino, tutto il grasso verrà lavato via con una spugna normale.

Metodi popolari

Esistono diversi metodi che si sono dimostrati validi in molti anni di esperienza, applicabili ai prodotti in ghisa e alluminio, per pulire la padella dalla contaminazione.

La colla vinilica e il sapone elimineranno facilmente uno spesso strato di fuliggine sia all'interno che all'esterno del prodotto.

1. Dovrai prendere una grande casseruola, mettere una padella sul fondo.
2. Versare abbastanza acqua per coprire completamente i piatti sporchi. Versare 0,5 kg di soda.
3. Sapone da bucato grattugiato, aggiunto a 200 g di colla, mescolato, versato in una casseruola.
4. La miscela viene portata a ebollizione, lasciata sul fuoco fino a quando la fuliggine inizia a cadere a strati.

Dopo questa procedura, la padella viene lucidata con una spazzola rigida.

Indurimento ad alta temperatura.

1. Per fare ciò, rimuovere la maniglia dal prodotto se è in silicone o plastica.
2. La teglia viene messa in forno a una temperatura di 250 gradi per un paio d'ore.
3. I piatti vengono immersi in acqua fredda, puliti con una spazzola.

Per eliminare le vecchie tracce di grasso:

1. Dovrai prendere 50 ml di aceto e 100 grammi di sale.
2. Mescolare questi ingredienti, aggiungere un po' d'acqua.
3. Lubrificare le pareti e il fondo con la pappa risultante.
4. Dopo un'ora, pulire con un panno duro.

Mezzi per pulire la vecchia fuliggine

Spesso in casa ci sono pentole in ghisa con uno spesso strato nero di fuliggine. Succede anche che questo abominio cominci a cadere dalle pareti in pezzi interi.

Prodotti chimici domestici

I prodotti chimici per la casa, che abbondano sugli scaffali dei negozi, aiuteranno a lavare la padella dalla vecchia fuliggine e placca. È necessario scegliere prodotti in grado di scomporre il grasso, rimuovere i contaminanti persistenti.

Alcuni di quelli popolari sono:

• Fa;
• Vado;
• Zepter;
• Sanità;
• Mr. Muscle Antigrasso;
• Antinagar Ezh.

I primi posti in termini di sicurezza ed efficienza sono occupati dai marchi Amway e Zepter. Non hanno sostanze nocive, provocando irritazioni e reazioni allergiche della pelle. Mister Muscle Antifat è in grado di far fronte anche all'inquinamento più grave. Ma Sanita rimuove lo strato superiore di fuliggine.

Quando si lavora con prodotti chimici domestici, è necessario attenersi alle seguenti raccomandazioni:

1. Si consiglia di lavare le stoviglie in un'area ben ventilata se si utilizza un detersivo aggressivo dall'odore pungente.
2. La pelle delle mani deve essere protetta con guanti di gomma e, se la sostanza entra in aree aperte del corpo, sciacquare rapidamente con abbondante acqua.
3. Si raccomanda l'uso di un respiratore.

Qualsiasi rivestimento delle stoviglie assorbe il detergente. Pertanto, dopo la pulizia, è necessario risciacquare accuratamente la padella.

Affinché le pentole soddisfino sempre i loro proprietari con la pulizia, devono essere curate e lavate accuratamente.

1. Dopo ogni utilizzo le stoviglie devono essere lavate con prodotti idonei.
2. I prodotti in ceramica temono gli sbalzi di temperatura. Pertanto, non possono essere lavati con acqua fredda subito dopo averli tolti dal fuoco.
3. Le pentole antiaderenti non devono essere toccate con oggetti appuntiti come coltelli o forchette. È necessario utilizzare spatole in silicone o legno, cucchiai.
4. Non è consigliabile pulire le pareti interne con sostanze abrasive e sostanze chimiche caustiche. È meglio usare detersivi delicati o metodi popolari adatti.

Il meno possibile, è necessario utilizzare spugne dure, polveri per la pulizia. E quando lavi in ​​lavastoviglie, attiva la modalità con ammollo e risciacquo extra.

Prevenire l'accumulo di fuliggine

Affinché si formi meno fuliggine sulla padella in ghisa, è necessario prepararla per l'uso dopo l'acquisto.

I prodotti con rivestimento in alluminio vengono preparati in due modi:

1. I piatti vengono lavati con prodotti chimici domestici, asciugati con un panno in microfibra, dati alle fiamme. Il sale viene versato sul fondo, la padella viene calcinata per 20 minuti, tolta dal fuoco, lasciata raffreddare completamente. Il sale viene versato e il fondo viene pulito con un panno morbido imbevuto di olio vegetale. Di nuovo dato fuoco per 20 minuti. L'olio viene scaricato, il prodotto viene risciacquato con acqua senza detersivo.
2. Puoi semplicemente accendere i piatti con olio di semi di girasole. L'olio vegetale viene versato quasi fino in cima e dato alle fiamme per mezz'ora.
3. I prodotti in teflon vengono lavati con acqua tiepida e asciugati. Mettere a fuoco per 30 minuti, ungere con olio vegetale.
4. Le padelle in ceramica vengono lavorate secondo lo stesso principio: lavate con acqua calda, asciugate, lubrificate con olio.

Con la cura adeguata, le pentole con qualsiasi rivestimento dureranno per molti anni. Se vengono lavati in tempo, puliti da grasso e fuliggine, si delizieranno con un aspetto impeccabile e cibi deliziosamente cucinati.

Fin dai tempi più antichi della sua invenzione, la padella è diventata un attributo imprescindibile di ogni cucina. Affidabile, resistente, comoda e durevole: la padella non ha rivali tra tutti i tipi di pentole ed è adatta per cucinare un'ampia varietà di cibi. Ma il suo uso frequente, e senza cure adeguate, porta alla formazione di fuliggine e uno strato di depositi di grasso sulla sua superficie. Inoltre, ci sono situazioni in cui il cibo brucia in una padella. Lavare tutto via è oh, come non è facile, ma possibile! Di, come pulire una padella dalla fuliggine, a seconda del tipo di padella, oggi parleremo.

Le padelle possono essere realizzate con vari materiali e nella cucina di quasi tutte le casalinghe ci sono almeno 2-3 padelle, dalle più comuni in alluminio, acciaio o ghisa a quelle più alla moda: teflon, ceramica o pietra. I metodi per pulire le pentole dipendono principalmente dal materiale con cui sono realizzate e, più precisamente, dal materiale di cui è fatto il rivestimento.

Tipi di padelle:

Come pulire una padella in acciaio inox

Se una padella in acciaio inossidabile molto sporca o bruciata deve essere pulita, il modo più naturale per pulirla è usare il sale da cucina. Per fare questo, versa mezzo bicchiere di sale grosso sul fondo della padella, livellalo, inumidiscilo con acqua e lascialo agire per un paio d'ore. Successivamente, lavare facilmente la padella con un normale detersivo e sciacquare bene in acqua corrente tiepida.

Un altro modo per eliminare la fuliggine da una padella di acciaio inossidabile è macinare alcune pastiglie di carbone attivo e versare la polvere su un punto bruciato, versare un po' d'acqua e lasciare riposare per 15 minuti, quindi lavare sotto l'acqua corrente.

Pulizia con aceto o acido citrico: versare acqua nella padella, aggiungere un po' di acido citrico o aceto, mettere su fuoco medio e far bollire il liquido, far bollire per 10-15 minuti, spegnere il fuoco, scolare il liquido e, quando il la padella si è leggermente raffreddata, sciacquare la padella come al solito, quindi sciacquare sotto l'acqua calda corrente. Si prega di notare che questo metodo di pulizia è adatto per pentole in acciaio inossidabile, ma questo metodo è inaccettabile per pentole in alluminio!

La pulizia di una padella in teflon non richiede molto lavoro, solo perché queste pentole hanno un rivestimento antiaderente che impedisce al cibo di attaccarsi. È sufficiente immergere la padella in teflon in acqua tiepida, quindi lavarla con una spugna e un detersivo non abrasivo.

Importante: in nessun caso pulire la superficie in teflon della pentola con panni in filo duro e per lavarli usare prodotti abrasivi, in quanto il rivestimento potrebbe danneggiarsi.

Come pulire una padella di alluminio

È più difficile pulire una padella in alluminio da qualcosa perché questo materiale è molto sensibile sia alle sollecitazioni meccaniche che all'influenza di alcali e acidi. La maggior parte dei detergenti, delle spugne e degli abrasivi oggi sul mercato non dovrebbero essere usati per pulire una tale padella, poiché possono danneggiarne la superficie. A volte si consiglia di pulire tali piatti con la soda, ma all'alluminio non piace la soda. Il sito del sito consiglia di utilizzare senape secca (polvere di senape) invece di soda e detergenti chimici. Se l'inquinamento non è forte, la senape secca può facilmente farcela. Una miscela di senape secca, sale e aceto aiuterà a superare l'inquinamento più grave: versa circa 1 cucchiaino ciascuno in una padella contaminata. cucchiaio di senape e sale, versare un po' di aceto da tavola (9%), pulire i luoghi contaminati con una spugna e questa composizione, e l'intera padella, compreso il fondo, lasciare agire il composto per 15-20 minuti, quindi risciacquare abbondantemente .

Le padelle in ghisa sono ancora molto popolari, perché il cibo cucinato su di esse è particolarmente delizioso. A quanto pare, quindi, oggi molte massaie, quando acquistano un set di padelle per la propria cucina, ne acquistano sempre almeno una in ghisa. Le pentole in ghisa, ovviamente, non si sporcano peggio di altre, quindi richiedono anche una pulizia tempestiva da depositi di grasso, fuliggine e talvolta da cibo bruciato e persino dalla ruggine.

Se il cibo viene bruciato in una padella di ghisa, è necessario pulire la padella immediatamente dopo questo problema, poiché dopo che la padella si è raffreddata sarà molto più difficile farlo. Cosa fare:

1. Metti due cucchiai di sale nella padella.
2. Versarci sopra l'aceto in modo che il composto copra tutto il fondo.
3. Portare a bollore, accendendo un fuoco forte.
4. Aggiungere ¼ di tazza di bicarbonato di sodio e far bollire finché il liquido non sarà completamente evaporato a fuoco basso.
5. Risciacquare con acqua tiepida e detersivo per piatti.

Se la parte esterna della padella in ghisa è ricoperta da uno strato di grasso ostinato, puoi pulirla in questo modo:

1. Metti una goccia di detersivo per piatti in una padella fredda.
2. Versare acqua calda e lavare con una spugna di nylon o di metallo.
3. Sciacquare la padella con acqua, asciugare.
4. Spruzzare il detersivo per forno sulla teglia, lasciare agire per il tempo indicato sulla confezione.
5. Risciacquare il detersivo per forno, risciacquare la padella con un normale detersivo per piatti, risciacquare e asciugare.

Importante: vale la pena considerare che un sottile strato di grasso su una padella in ghisa svolge il ruolo di un rivestimento antiaderente, quindi non è necessario pulire tali pentole fino a quando non sono completamente lucide. Se hai già pulito la padella in ghisa in questo modo, è consigliabile riscaldarla con olio da cucina prima dell'uso, come indicato di seguito.

Per non pulire frequentemente la padella dai depositi di carbonio, lavare la padella con un panno di nylon in acqua calda subito dopo la cottura, non lasciare raffreddare completamente le stoviglie.

Per pulire una padella dalla ruggine, che può formarsi in una padella a causa del suo lungo inutilizzo, puoi procedere come segue:

1. Rimuovere parzialmente o completamente la ruggine con una spugnetta metallica e un detergente.
2. Mettere la teglia in forno, scaldato a circa 250°C, e accendere per due ore. Dopo la procedura, la padella deve essere raffreddata. Questa procedura può essere eseguita solo con pentole che hanno un manico in metallo o in legno rimovibile, in quest'ultimo caso non dimenticare di rimuovere il manico. Prima di riscaldare, si consiglia di coprire il ripiano inferiore del forno con un foglio di alluminio, poi la fuliggine caduta dalla teglia potrà essere facilmente rimossa al termine della procedura insieme alla pellicola.
3. Se necessario, è possibile effettuare un'ulteriore lavorazione della padella immergendola per 2-3 ore in una soluzione composta da acqua calda e aceto da tavola (9%), presi in parti uguali, con l'aggiunta di 1-2 tavole. l. liquidi per piatti. Potrebbe essere necessario più tempo di ammollo a seconda del grado di danneggiamento della ruggine. Quindi la padella deve essere accuratamente lavata con spugne e detersivo ordinarie e metalliche, asciugata.
4. Applicare un po' di olio vegetale (girasole o semi di lino) su uno straccio pulito, pulire la padella di ghisa dentro e fuori (se il manico è in ghisa, anche il manico) e cuocere in forno a 180–200 ° C per un'ora. Quindi lascia raffreddare la padella e puoi usarla.

Come pulire una padella in ceramica

Quando si pulisce una pentola in ceramica, non utilizzare spugne dure e non permettere sbalzi di temperatura, in quanto potrebbero formarsi delle crepe sulla superficie della ceramica, quindi, prima di lavare la padella, devi prima lasciarla raffreddare, e solo successivamente lavare utilizzando una spugna morbida e acqua tiepida. È consentito il lavaggio con detersivi non abrasivi. Non utilizzare la parte dura della spugna di nylon, la spugna metallica e le sostanze abrasive.

Come pulire una padella rivestita di pietra

Prendersi cura di una padella rivestita di pietra è quasi come prendersi cura delle pentole in teflon. Non è necessario pulire la padella con spazzole metalliche e spugne per evitare danni meccanici al rivestimento. Tali piatti devono essere lavati nel solito modo - in acqua calda usando un normale detersivo non abrasivo (detersivo per piatti). Può essere lavato in lavastoviglie.

Gli sbalzi di temperatura in una padella rivestita di pietra sono estremamente dannosi (ad esempio, non puoi sostituirla calda sotto l'acqua fredda).

Regole generali per la cura della padella

Sarà più facile pulire la padella, meglio te ne prendi cura:

• le pentole vanno lavate subito dopo la cottura con acqua calda utilizzando una spugna di nylon;
• non dimenticare di lavare il lato esterno della padella ogni volta che la lavi, pulendo accuratamente da fuliggine o grasso, poi in cottura la padella non emetterà fumi e puzzerà e non dovrai effettuare una “pulizia generale " per questo;
• dopo aver lavato la padella, asciugarla;
• le pentole devono essere conservate in un luogo asciutto e pulito.

Come puoi vedere, le regole per prendersi cura di un attributo di cucina così antico e utile sono molto più semplici di come pulirlo. Inoltre, qualsiasi padella merita un'attenta cura per se stessa, proprio perché su di essa vengono preparati i piatti più amati da molti di noi!

A causa dell'uso frequente della padella, può diventare fuligginoso e bisogna fare qualcosa al riguardo. La fuliggine stessa è una miscela di grasso e squame che il metallo rilascia durante il riscaldamento. Quindi, la fuliggine nel cibo è estremamente dannosa per la salute. Pertanto, non portare la padella in uno stato deplorevole, quando pezzi di fuliggine possono separarsi dalle pareti e cadere nel cibo. Va ricordato che le pentole sono realizzate con materiali diversi e quindi i metodi di pulizia per tutti i tipi di leghe saranno diversi.

PENTOLE RIVESTITE IN TEFLON
Questo tipo di padella è la più semplice in termini di manutenzione. Poiché inizialmente sono ricoperti di teflon, che impedisce la formazione di fuliggine su entrambi i lati, sia all'esterno che all'interno.

Ma ci sono casi in cui si scopre di bruciare anche una padella di teflon. In questo caso, devi solo versare acqua calda e immergerti per 30-40 minuti. Per una maggiore efficienza, puoi far cadere una goccia di detersivo nella padella o versare 3-4 cucchiai. bibita. Quando interagisci con la fuliggine, la soda e lo sgrassante la dissolveranno e tutto ciò che devi fare è strofinare leggermente la padella con un panno morbido alla fine. Prestare particolare attenzione agli abrasivi, sono controindicati per le pentole in teflon, poiché il teflon si graffia facilmente e il cibo inizierà a bruciare sul sito dei suoi trucioli.

PENTOLA IN ACCIAIO INOX
L'acciaio è il materiale più capriccioso con cui sono fatte le pentole; graffi, striature e rigature sono facilmente visibili su di esso. Inoltre, il cibo brucia facilmente su tali pentole. Esistono diversi modi per pulire i rack in acciaio inossidabile:

Sale. Questo è il modo più comune per pulire le pentole in acciaio. Avrai bisogno di circa mezzo bicchiere di sale da cucina, che devi versare sul fondo e lasciare nella padella per un paio d'ore. Il sale reagirà con la fuliggine e quindi la ammorbidirà. Successivamente, puoi lavare facilmente la padella da grasso e fuliggine.

Bibita. Il bicarbonato di sodio funziona bene anche su teglie d'acciaio. Basta bagnare le pareti e applicare uno spesso strato di bicarbonato di sodio. Se possibile, lasciate il bicarbonato di sodio nella padella per un paio d'ore. Più tardi vedrai che la fuliggine si separerà dai muri, come la vecchia pittura inzuppata, e non ti sarà difficile mettere in ordine la tua padella;

Aceto e acido citrico. Per definizione, è chiaro che l'acido scioglie quasi tutto, e soprattutto se riscaldato. Pertanto, basta versare un po 'di aceto, aggiungere un paio di cucchiai di acido citrico e mettere la padella sul fuoco. Quando bolle, la fuliggine inizierà a separarsi dalle pareti. Quando il liquido inizia a vaporizzare forte, puoi togliere la padella dal fuoco. Inoltre, con l'aiuto di un pennello, puoi rimuovere facilmente lo sporco residuo dalla padella.

PENTOLA IN GHISA
La padella in ghisa è molto amata dalle nostre mamme e dalle nostre nonne, e ancora oggi non lascia molte cucine. E questo non sorprende, perché tali padelle sono considerate quasi eterne. Non sono stravaganti nelle cure, non emettono sostanze nocive nel cibo e non perdono il loro aspetto nel corso degli anni. Tutto ciò che serve è pulire la fuliggine in tempo. Quindi, ci sono una serie di ricette per pulire i depositi di carbonio dalla ghisa:

Ricette per pentole in acciaio - tutte le stesse ricette funzionano per la ghisa come per l'acciaio - soda, aceto, acido citrico. Inoltre, le pentole in ghisa non temono la pulizia abrasiva attiva, quindi puoi pulirle in sicurezza. spazzole e salviette in metallo;
Sale- versare uno spesso strato di sale sul fondo e versare il tutto con l'aceto, lasciare riposare per circa 15 minuti, quindi mettere i piatti sul fuoco e portare a bollore, versare un bicchiere di soda. Dopo 5-7 minuti, puoi togliere dal fuoco. Mettere sotto l'acqua fredda e sciacquare sotto l'acqua corrente. Con l'aiuto di sale, soda e aceto si verifica una reazione che ammorbidisce la fuliggine e permette di separarla facilmente dalla superficie della padella;
Se sei riuscito a far brillare la padella, prima di tutto, prima della prossima cottura, accuratamente calcinare padella, altrimenti il ​​cibo brucerà male. Il sottile strato di grasso sulle pentole in ghisa è uno strato antiaderente naturale, quindi non risciacquarlo completamente. Miglio, assicurarsi che la fuliggine non diventi troppo densa e non penetri negli alimenti.

PADELLA IN CERAMICA
Questo tipo di padella, molto in voga negli ultimi tempi, ha una superficie molto liscia e uniforme. Ma nella cura di tali padelle sono molto stravaganti e richiedono cure. Graffiare troppo forte può danneggiare lo strato superiore e causare la bruciatura del cibo. Pertanto, per le pentole in ceramica è necessario acquistare prodotti per la cura speciali, in grado di dissolvere accuratamente i depositi carboniosi senza danneggiare la superficie e la sua struttura.

COME PULIRE UNA PADELLA DAL GRASSO ?
Se la padella ha uno spesso strato di grasso, puoi provare a pulire la padella con sapone da bucato. A tale scopo, è necessario prendere un terzo o metà di una saponetta (questo dipende direttamente dalle dimensioni della padella) e grattugiarla su una grattugia grossa. I trucioli di sapone risultanti devono essere riempiti con una padella e versarvi sopra dell'acqua bollente.

Per migliorare l'effetto, è necessario mettere la padella sul fuoco e far bollire il suo contenuto per quindici minuti. Inoltre, puoi provare a pulire la padella con aceto o acido citrico. Basta versare un po' d'acqua nella padella e aggiungere acido citrico o aceto.

Dopodiché, mettilo sul fuoco, porta l'acqua a ebollizione e fai bollire per dieci o venti minuti. Quindi scolare l'acqua e sciacquare bene la padella. Questo metodo non è adatto per pentole in alluminio!

COME PULIRE UNA VECCHIA PADELLA DA GRASSO INTEGRATO?
Molto semplice. In una padella fredda, aggiungete due o tre gocce di qualsiasi detergente per i piatti. Successivamente, è necessario versare acqua calda nella padella e lavarla con una spugna di nylon. Successivamente, sciacqualo con acqua tiepida, asciugalo e spruzza un detergente per forno sulla superficie.

Dopo questa procedura, avvolgere la padella in un sacchetto di plastica e lasciarla per una notte. Al mattino, risciacquare il prodotto e lavare la padella con detersivo per piatti.

COME PULIRE LE PADELLE DA UNO SPESSO STRATO DI DEPOSITI?
Se la tua padella ha una fuliggine densa, dovresti sapere che durante il processo di riscaldamento rilascia sostanze molto nocive che possono portare al cancro e ad altre malattie.

Per dare alla padella l'aspetto di prima, è necessario metterla in un contenitore riempito con 10 litri di acqua colla ai silicati (ottanta grammi) e bicarbonato di sodio (cento grammi). Far bollire per dieci minuti. Puoi sostituire la soda e la colla con del sapone da bucato grattugiato.

Dopo che la soluzione si è raffreddata, è necessario pulire i piatti con un panno di ferro.

Ti abbiamo parlato dei modi per pulire diversi tipi di pentole e speriamo che troverai i consigli giusti per te. Ma soprattutto, tieni d'occhio i piatti e lascia che si accumuli troppo carbonio, poiché è dannoso per la salute.