17.04.2019

Preparare l'uva per l'inverno. Come coprire l'uva per l'inverno: tempi, caratteristiche e tecnologia


Come sapete, questa cultura preferisce le condizioni climatiche calde. Nelle regioni con clima fresco, l'uva cresce molto male e, peggio ancora, sopporta gli sbalzi di temperatura. Tuttavia, ciò impedisce a molti giardinieri di coltivare un tale raccolto in condizioni di gelate piuttosto forti. Anche in Siberia, puoi goderti questi dolci frutti della tua area suburbana, se sai come coprire l'uva per l'inverno nella regione di Mosca e in altre città del paese.

Perché è necessario

Naturalmente, per la coltivazione nelle regioni in cui prevalgono temperature fresche in inverno, vengono utilizzate varietà speciali di questa coltura in grado di resistere fino a -30 gradi. Tuttavia, ciò non significa che tali piante non siano sensibili alle gelate primaverili. Prima di capire come coprire l'uva per l'inverno, vale la pena considerare il fatto che anche la pianta più resistente al gelo necessita di cure adeguate e del regime di temperatura necessario.

Se un vitigno è tra i più resistenti, ciò non significa che possa tollerare altrettanto bene anche le intemperie. Non appena la temperatura esterna aumenta, le piante indeboliscono il loro indurimento, quindi le gelate notturne possono essere dannose per loro. Inoltre, vale la pena considerare il sensibile apparato radicale dell'uva. Se la terra si congela a una temperatura di -20 gradi, c'è un enorme rischio che la cultura muoia senza aver soddisfatto il giardiniere con un raccolto di deliziose bacche.

Prima di proteggere l'uva per l'inverno nella Russia centrale o nelle regioni più fredde, è necessario adottare misure preparatorie.

Come preparare una pianta

Indipendentemente dalla tipologia di pensilina scelta, prima di installarla è necessario:

  • Esegui la potatura per formare giovani cespugli e non dimenticare la potatura autunnale annuale dei vigneti fruttiferi.
  • Sbarazzati di tutte le foglie cadute. Se lasciato a terra, marcirà e diffonderà un'infezione che può essere fatale per la pianta in condizioni di gelo.
  • Lega le talee della vite con una corda o un filo.
  • Trattare le piante con una soluzione al 3% di solfato di ferro. Per fare questo, 350 g della composizione devono essere diluiti in un secchio d'acqua.
  • Le viti legate si dispongono ordinatamente lungo i filari.

Se parliamo di come coprire correttamente l'uva per l'inverno, allora ci sono diversi modi efficaci che aiuteranno a proteggere la pianta dalle intemperie e dal freddo estremo. Consideriamoli più in dettaglio.

Neve

Questo tipo di rifugio è considerato il più semplice e accessibile a tutti. Tuttavia, questo metodo di protezione dal gelo non è adatto a tutte le regioni. Il principio del riparo è che le viti sono ricoperte da una "coperta" naturale naturale.

Ciò richiederà staffe a forma di U. Con il loro aiuto, è necessario riparare le viti a terra. Dopodiché, è sufficiente aspettare che la natura prenda il suo pedaggio. La neve è un ottimo riparo per l'uva per l'inverno. Uno strato di 30 cm è sufficiente per proteggere in modo affidabile la pianta. Tuttavia, in questo caso, devi essere sicuro che la neve cada costantemente durante l'inverno. Se arriva un disgelo e le viti sono esposte, possono morire molto rapidamente. Nella parte centrale della Russia, il regime di temperatura cambia costantemente, quindi questo tipo di protezione delle piante non è adatto.

Ma se parliamo di come coprire l'uva per l'inverno in Siberia, allora questo metodo è considerato universale. In questa regione si osservano raramente sbalzi di temperatura, quindi il manto nevoso proteggerà in modo affidabile la pianta per tutto l'inverno.

rami di abete rosso

Questo metodo di riparo è anche uno dei più semplici. In questo caso, devi anche sistemare le viti vicino al terreno. Possono essere attorcigliati in anelli attorno alla base della vite stessa. Dopodiché, è sufficiente coprirli con rami di abete. Il suo spessore dipende direttamente dalla severità prevista per l'inverno.

Tuttavia, l'affidabilità di questo metodo è discutibile. Questo metodo di riparo è adatto solo per le giovani piante, poiché è molto difficile ottenere la quantità richiesta di materiale di abete rosso. Per fare questo, devi rovinare molti alberi. Pertanto, è più conveniente recarsi dove viene eseguita la deforestazione e raccogliere la giusta quantità di materiale.

Riparo con terra dal corridoio

Anche questo metodo è abbastanza semplice, ma richiederà molto tempo e fatica. Prima di coprire l'uva per l'inverno, devi scavare una trincea lungo i filari. La sua profondità dovrebbe essere di almeno 20 cm e la larghezza dipenderà da quanto è spesso il grappolo di vite. Successivamente, è necessario stendere le viti nella trincea e coprirle con la terra, che viene prelevata dai corridoi.

Successivamente, sulle scanalature, è necessario creare bastioni di terra sfusi, la cui altezza sarà di almeno 15 cm, il che aiuterà a proteggere le viti della pianta dalle forti gelate. Tra i vantaggi di un tale rifugio, vale la pena sottolineare la sua economicità. Tuttavia, questo metodo presenta anche una serie di svantaggi:

  • Se l'inverno è mite e la temperatura oscilla frequentemente, c'è un grande rischio che i reni possano essere parzialmente o completamente danneggiati. Il fatto è che possono iniziare a sputare durante il disgelo, per questo muoiono.
  • Questo metodo di riparo non è adatto per le aree in cui si osservano inondazioni primaverili attive.
  • Durante la recinzione del terreno dalle navate laterali, i rizomi dell'uva sono esposti. Ciò è consentito solo in condizioni di inverni senza neve.
  • Quando si scavano le viti in primavera, c'è un'alta probabilità di danneggiare le viti.

Pertanto, prima di coprire l'uva per l'inverno nella regione di Mosca o in un'altra regione, dovresti prestare attenzione alle sfumature sopra descritte.

riparo asciutto

I giardinieri considerano questo metodo il più affidabile per proteggere le piante in inverno. Il principio di questo metodo sta nel fatto che i grappoli di vite vengono pressati a terra e ricoperti da diversi strati di materiale termoisolante e resistente all'umidità. Paglia, rami di abete rosso, trucioli di legno e così via possono fungere da riscaldatore. Tuttavia, non è consigliabile utilizzare il fogliame degli alberi da frutto come materiale di copertura, poiché contengono batteri e funghi.

Come materiale impermeabilizzante, puoi utilizzare un film opaco, materiale di copertura, linoleum, gomma o ardesia.

Tuttavia, prima di coprire l'uva per l'inverno con questo metodo, vale la pena considerare che in questo caso dovrai spendere una certa somma di denaro. Tuttavia, la maggior parte dei materiali può essere trovata in qualsiasi area suburbana. Inoltre, assicurati di lasciare aria. Se il rifugio non è ventilato, le piante possono iniziare a marcire. Inoltre, evitare la formazione di condensa sotto il materiale della pellicola.

Tempo e tempismo

Parlando di come coprire l'uva per l'inverno, vale la pena determinare esattamente quando è necessario eseguire questa procedura. Su questo punto, le opinioni dei coltivatori sono molto diverse. Alcuni esperti ritengono che queste misure dovrebbero essere eseguite molto prima dell'inizio del freddo. Altri sono sicuri che sia impossibile coprire l'uva fino a quando la temperatura dell'aria non scende a -5 gradi.

In questo caso, prima di coprire l'uva per l'inverno, è necessario valutare la situazione e cercare di trovare la cosiddetta media aurea. Ad esempio, se la vite è ben matura, le sue gemme si distingueranno per una maggiore resistenza e resistenza al gelo. Anche i vitigni più teneri possono resistere fino a -14 gradi senza alcuna protezione. Tuttavia, se le viti non sono mature, saranno più indifese. In questo caso, è necessario dotare la protezione un po' prima.

Prima di coprire l'uva per l'inverno, vale anche la pena ricordare che con l'inizio dei primi giorni freddi nella vite si verificano alcuni processi biologici, che possono essere paragonati a un aumento dell'immunità umana. Tale indurimento aiuterà la pianta a sopportare le gelate in modo più costante in futuro. Pertanto, non vale la pena creare un rifugio troppo presto.

Se le viti e le gemme non sono abbastanza mature, molto probabilmente sono malate o troppo giovani. In questo caso, si consiglia di adottare misure di riparo prima dell'inizio del freddo intenso.

Errori da principiante

Molti coltivatori alle prime armi non producono sempre correttamente la protezione delle piante. Molto spesso fanno gli stessi errori:

  • Il processo preparatorio è trascurato.
  • Scegli il metodo di nascondere sbagliato che non è adatto a una determinata regione del paese. È importante tenere conto di tutte le caratteristiche dell'area suburbana.
  • Calcolare in modo errato i tempi di ricovero delle uve.
  • Creano ripari troppo stretti che non consentono il passaggio della quantità d'aria necessaria.
  • Stendere materiale isolante tra le viti e il terreno. Il fatto è che il suolo è l'unica fonte di calore in inverno. Se viene posato un isolamento tra il terreno e la pianta, le viti possono congelare.

Altri modi per nascondersi

Oltre ai metodi sopra descritti, ci sono più opzioni che possono essere utilizzate per proteggere l'uva. Ad esempio, alcuni giardinieri costruiscono una specie di rifugio con vecchie assi e altro legname. All'interno è rivestito con fibra di vetro, geotessile, materiale di copertura o altri materiali. Successivamente, le viti vengono deposte in trincee poco profonde o pressate a terra. È sufficiente installare gli scudi con una "casa". Dall'alto, puoi coprirli con polietilene.

Se non c'è legname, copriamo l'uva per l'inverno nella Russia centrale con l'aiuto dell'ardesia. Anche le viti devono essere poste in trincea e poi ricoperte con materiale protettivo. Alcuni giardinieri realizzano case improvvisate con l'ardesia.

Inoltre, sopra l'uva, puoi costruire archi ricoperti di polietilene. Una tale serra aiuterà a mantenere la pianta in inverno. Tuttavia, l'altezza degli archi deve essere di almeno 30 cm.

Infine

Sulla base di quanto sopra, è ovvio che l'uva può crescere anche nelle dure condizioni della Siberia. Per fare ciò, è sufficiente organizzare la protezione necessaria per il periodo invernale. Conoscendo tutte queste sottigliezze, puoi goderti deliziose bacche dal tuo sito.

Ecco l'autunno. Tutta la forza della vite è data ad una vendemmia invidiabile. I grappoli pesanti vengono raccolti e conservati e i cespugli devono essere preparati per un lungo riposo invernale. È necessario che l'uva non solo sopravviva alla stagione fredda, ma conservi anche i boccioli dei fiori per la vendemmia dell'anno successivo.

Succede spesso che le piantagioni di un coltivatore sopravvivano all'inverno senza perdite, e in una zona vicina l'uva si congela o marcisce? Questo dipende in gran parte dalla preparazione del vigneto al freddo.

Dove iniziare?

La preparazione dei cespugli d'uva per l'inverno inizia all'inizio dell'autunno. Irrigazione tempestiva, concimazione, potatura, trattamento per parassiti e malattie e un riparo affidabile aiuteranno l'uva a sopravvivere al periodo freddo.

Irrigazione

Durante la crescita del verde e il versamento delle bacche, il cespuglio d'uva ha bisogno di umidità. Ma anche in questo momento, l'umidità in eccesso è dannosa. L'umidità in eccesso peggiora il gusto delle bacche e provoca uno scoppio di malattie. E dopo la raccolta, l'irrigazione deve essere effettuata in volumi moderati: il terreno deve essere saturo di umidità senza ristagni.

È importante ricordare che i terreni sabbiosi vengono annaffiati più spesso, ma con meno acqua, e i terreni argillosi vengono annaffiati meno spesso e più abbondantemente, tenendo conto della temperatura dell'aria, dell'umidità, della velocità del vento, della profondità della falda freatica e dei tempi di temperature sotto lo zero . L'irrigazione tempestiva riempirà il vigneto di umidità e ne aumenterà la resistenza al gelo.

fertilizzanti

Al momento della vendemmia, la vite ha perso quasi tutte le sue riserve interne. Ripristina la sua forza, preserva i boccioli di fiori posati su di esso e diventa verde in primavera, l'applicazione tempestiva aiuterà nutrienti.

Il terreno può essere versato con una soluzione di 20 g di un estratto acquoso di fosforo e 10 g di fertilizzanti potassici disciolti in 10 litri di acqua. Annaffiatura, il terreno viene immerso a una profondità di 25 cm.

È utile aggiungere alla miscela di irrigazione e una soluzione acquosa di oligoelementi: acido borico, permanganato di potassio, iodio, solfato di zinco e molibdato di ammonio.

Finché ci sono foglie nel vigneto, può essere trattato con fertilizzanti fogliari. Questo condimento accelererà la maturazione della vite.

potatura

Questa procedura ringiovanisce il cespuglio, aumenta la quantità e la qualità delle bacche e ne accelera la maturazione. Rimuovendo i germogli in eccesso, l'uva è più facile da coprire per l'inverno, proteggendola dal gelo. La potatura inizia solo dopo che le foglie cadono dalla vite.. La potatura anticipata non ti consentirà di immagazzinare abbastanza sostanze plastiche nelle maniche per il prossimo inverno. La potatura con l'inizio del gelo rende i germogli fragili e possono rompersi nel posto sbagliato.

Il momento ottimale per la potatura è considerato da molti metà settembre.

Durante la potatura, rimuovono le maniche malate e secche che devono essere bruciate, distruggendo l'infezione. Quindi danno al cespuglio la forma corretta, tagliando i germogli che ispessiscono il cespuglio e compromettono l'illuminazione e la ventilazione.

Durante la potatura autunnale, sul cespuglio d'uva viene lasciato fino a un terzo delle gemme e dei germogli di riserva, nel caso in cui una parte delle maniche si congeli o venga danneggiata dai topi. Assicurati di rimuovere le viti non mature: si congeleranno in inverno e fungeranno da fonte di infezioni in primavera.

Trattamento di parassiti e malattie

Dopo la potatura, la vigna viene curata per parassiti e malattie. La distruzione autunnale delle forme di svernamento di agenti patogeni e parassiti manterrà il cespuglio sano fino alla primavera.

La soluzione salina di soda può distruggere l'infezione. Per 10 litri di acqua sono necessari 10 cucchiai. cucchiai di sale e 5 cucchiai. bicarbonato di sodio. I componenti vengono sciolti in acqua tiepida e l'intero cespuglio viene trattato, comprese le foglie. Molteplicità di trattamenti - almeno 3 a metà settembre.

Scavare il terreno attorno al cespuglio d'uva aiuterà a ridurre il numero di insetti e agenti patogeni dannosi.

La vite lavorata viene deposta a terra. In 10 litri di acqua calda (40-50 gradi) sciogliere 100 g di rame o 400 g di solfato di ferro. La soluzione viene spruzzata sulla vite posata a terra. Dopo che la soluzione si è asciugata, il cespuglio può essere coperto per l'inverno. Il carburo di calcio aiuterà a spaventare i roditori dalla boscaglia per tutto l'inverno. Viene utilizzato nei lavori di saldatura. I pezzi di carburo in lattine di metallo vengono lasciati al coperto. Il carburo assorbe l'umidità dall'aria, il gas rilasciato durante questo spaventerà i topi e servirà come prevenzione delle malattie.

Le gelate invernali possono distruggere un vigneto. L'isolamento del cespuglio può proteggere la vite dalle basse temperature. Molti materiali possono essere utilizzati come isolanti, dal tessuto non tessuto agli scudi o scatole di legno. Il tipo di isolamento in ogni area è diverso. Il tipo di uva da isolare e il metodo di coltivazione influiscono sulla creazione dell'isolamento. Le varietà moderne sono in grado di resistere a temperature più basse sotto una copertura leggera.


Puoi creare ripari con vari materiali, tutto dipende da ciò che c'è in abbondanza. Nelle regioni settentrionali, dove i rami di abete di conifere sono in quantità sufficiente, questo è il miglior materiale di copertura. L'aria lo attraversa in quantità sufficienti, i processi di decomposizione non iniziano sotto di essa, gli agenti patogeni vengono soppressi. Il riparo fatto di rami di abete tiene bene la neve, creando condizioni favorevoli per lo svernamento dell'uva.

Laddove i cespugli d'uva vengono coltivati ​​​​nelle trincee, gli scudi di legno sono diventati un modo conveniente per isolare. La vite viene posata a terra, trattata per parassiti e malattie, messa sopra il carburo dei topi, coperta con scudi di legno. Tra le schede ci sono degli spazi per la circolazione dell'aria. La neve caduta impedirà il congelamento del rifugio. La mancanza di neve può essere compensata con un tessuto non tessuto utilizzato per coprire le piantine in primavera.

Non utilizzare un involucro di plastica per il riparo invernale. Sotto il film si crea maggiore umidità e non c'è ventilazione. Gli sbalzi di temperatura provocano condensa, provocando l'insorgenza di muffe e malattie fungine.

Il ricovero dei cespugli inizia subito dopo la concimazione e la potatura dei cespugli - a fine ottobre - novembre.

Come preparare i giovani cespugli per l'inverno


I cespugli di vite piantati nell'anno in corso non vengono potati. Solo le foglie non cadute vengono rimosse da loro. I cespugli vengono annaffiati, non è necessario applicare fertilizzanti: vengono applicati durante la semina. Le uve del secondo anno di vita vengono potate, lasciando 3-4 gemme su uno o due germogli. Nei prossimi due anni, da 3 a 7 gemme vengono lasciate sul cespuglio in autunno su germogli maturi. A partire dal 4° anno di vita, i fertilizzanti iniziano ad essere applicati in autunno.

Preparazione per l'uva invernale in corsia centrale

La preparazione dei cespugli d'uva per lo svernamento nella corsia centrale inizia con la rimozione delle foglie cadute. Quindi i cespugli vengono tagliati, lasciando una freccia di frutta e un nodo di ricambio su ciascuna manica. I germogli malati, danneggiati e non maturi vengono rimossi. Puoi determinare un germoglio non maturo dal suono: i germogli maturi fanno una crepa quando piegati. Rimuovere e fertilizzare le viti. È utile tenere i cespugli in autunno. La superficie o come vengono anche chiamate radici di rugiada vengono rimosse. La base del cespuglio viene scavata a una profondità di circa 15 cm e vengono rimosse tutte le radici esposte. La rientranza è ricoperta di sabbia asciutta.

Alla periferia di Mosca


È più affidabile riparare l'uva vicino a Mosca dal gelo se piantata correttamente. Un foro di atterraggio di 60 * 60 cm con una profondità di almeno 15 ti consentirà di isolare la vite secondo tutte le regole. In una giornata asciutta e soleggiata, le maniche vengono piegate ad anello e appoggiate sul fondo del foro. I germogli vengono trattati per possibili malattie, lasciando una sostanza dall'odore acuto dei topi - soprattutto, pezzi di carburo. Parte superiore rivestita con scudi di legno o pezzi di materiale di copertura. Il riparo risultante in inverno è utile per coprire ulteriormente la neve.

I cespugli fruttiferi si conservano nelle gelate invernali con un riparo più complesso. Le maniche d'uva tagliate vengono posate su assi asciutte, in casi estremi, su terreno asciutto. Gli archi delle serre temporanee sono installati sopra la boscaglia. I rami di abete di conifere sono posti sopra gli archi. Puoi usare i rami lasciati dalla potatura delle conifere che crescono sul sito. I rami di abete di conifere per fissare i rami e tenersi al caldo possono essere ricoperti con due strati di spunbond.

Invece di archi, puoi mettere insieme una scatola da tavole improvvisate. Si installa su viti ricoperte di conifere.

Rifugio dell'uva negli Urali


Coltivando l'uva negli Urali, è necessario prepararsi a fondo per il riparo delle piantagioni per l'inverno. I germogli di frutta conservati entro la primavera porteranno un raccolto decente in estate.

Il rifugio inizia all'inizio di ottobre. In questo momento, tutte le foglie rimaste sulle viti vengono rimosse e, dopo il passaggio delle prime gelate notturne, vengono tagliati tutti i cespugli fruttiferi. È necessario rimuovere i germogli vecchi, malati e secchi. Lasciamo frecce di frutta matura e nodi sostitutivi. Si conservano giovani viti che si estendono dal centro della boscaglia. Quando si pota l'uva in autunno, quasi un terzo del "ricambio" viene lasciato per sostituire eventuali perdite invernali. In primavera, gli occhi inutilizzati vengono rimossi.

Una parte obbligatoria della preparazione per l'inverno è lo sci. In autunno, assicurati di rimuovere le radici di rugiada a una profondità massima di 15 cm Il buco risultante viene riempito con sabbia asciutta. I cespugli preparati in questo modo vengono annaffiati. Sotto ogni cespuglio, devi versare circa 10 secchi d'acqua con l'aggiunta di permanganato di potassio in un colore rosa pallido. Tutto questo viene fatto subito dopo la raccolta. Il condimento superiore sotto forma di un secchio di compost, due bicchieri di cenere e 1 g di acido borico viene applicato su ogni metro quadrato di terreno attorno al cespuglio. Il terreno eccessivamente acido è calcareo.

Poco prima dell'inizio delle gelate stabili, le maniche dell'uva vengono piegate ad anello, piegate a terra e coperte. Come riparo sono adatti materiali che lasciano la possibilità di libero passaggio dell'aria in prossimità della boscaglia. Adatti rami di abete di conifere, scudi di legno o fogli di ardesia non metallica. Un ulteriore isolamento sarà uno strato di 20 centimetri di segatura secca o bucce di semi di girasole. Uno o due strati di spunbond aiuteranno a proteggerli dal soffiaggio. Uno strato di neve su un tale rifugio non fa mai male.


Come in altre regioni, in Siberia iniziano a preparare l'uva per l'inverno subito dopo la raccolta. In questo momento, vengono aggiunti fino a 300 g di cenere sotto ogni cespuglio insieme all'acqua di irrigazione. Il potassio contenuto nelle ceneri accelera la maturazione della vite. La caduta naturale delle foglie è un'altra componente di un buon svernamento. La cenere secca applicata al terreno distrugge le spore di malattie fungine.

Con l'inizio del gelo, le maniche dell'uva vengono rimosse dai supporti. Dalle piccole basse temperature, la vite è ricoperta di tessuto non tessuto.

Ottobre è il periodo dell'irrigazione a carico dell'acqua del vigneto. Versare 50 - 80 litri di acqua per 1 m² di superficie giovane del vigneto e 100-150 litri per 1 m² di piantagioni fruttifere aiuteranno a saturare gli strati profondi del terreno con l'umidità. L'umidità del suolo proteggerà le radici dell'uva dal congelamento.

Contemporaneamente all'irrigazione, il cespuglio viene potato. Le viti tagliate possono essere utilizzate per le talee. Liberato da germogli inutili, il cespuglio è più facile da coprire per l'inverno. Devi solo ricordare che devi ridurre al minimo. Prima della potatura primaverile, è necessario lasciare in riserva fino a 1/3 dei reni in caso di danneggiamento. I tralci acerbi, le maniche fruttifere e le viti danneggiate da malattie sono soggetti a rimozione. Il cespuglio fruttifero viene tagliato, formando un collegamento di frutta: il germoglio superiore viene lasciato per la fruttificazione, quello inferiore per la sostituzione.

Nelle condizioni della Siberia, le foglie cadute sono riconosciute come il miglior materiale per riparare una vite per l'inverno. Il terreno sotto il cespuglio può essere coperto con assi o segatura secca. Metti dei cespugli tagliati su di loro. Con l'inizio di temperature stabili sotto lo zero, la vite viene ricoperta da una lettiera di foglie fino a 35 cm di spessore e su di esse viene gettato un materiale non tessuto. Lo strato successivo è costituito da rami di abete di conifere, germogli tagliati e rami di alberi o cime di verdure per la ritenzione della neve. L'isolamento sarà completato da uno strato di neve di almeno 50 cm di spessore.

Un altro modo per riparare l'uva per l'inverno, utilizzato dai viticoltori in Siberia:

  1. La base del cespuglio d'uva è cosparsa di terra il più in alto possibile. La terra deve essere rimossa dal cespuglio per non esporre le radici.
  2. Le viti del cespuglio vengono raccolte in un fascio e legate con una corda.
  3. Lo strato successivo è costituito da diversi strati di materiale non tessuto.
  4. Completa l'isolamento - materiale di copertura.
  5. Il "bozzolo" risultante viene posizionato su una base di legno: scatole o pallet.

Le uve coltivate in trincea vengono adagiate sul fondo e ricoperte da diversi strati di spunbond o agrospan. La trincea è coperta da scudi di legno. Su di essi sono posati riscaldatori: plastica espansa, cartone ondulato o sacchetti di polipropilene. Lo strato finale è impermeabilizzante materiale di copertura o polietilene. È possibile prevenire la comparsa di inumidimento creando prese d'aria laterali. Si chiudono quando si stabiliscono temperature negative costanti.

Regole per la preparazione dell'uva per lo svernamento: video

Naturalmente, il modo migliore per proteggere le piantagioni di uva dal gelo è la neve. Serve come strato finale per qualsiasi tipo di rifugio in qualsiasi regione.

Le uve vengono potate in diversi periodi dell'anno per uno scopo preciso: in primavera, gli acini non ancora fruttiferi vengono potati per formare il cespuglio corretto, in estate si tagliano le cime dei tralci e i rami extra del cespuglio per "ventilare " esso. Ma in autunno, la pianta viene preparata per l'inverno, tagliata e coperta per proteggerla dal gelo e migliorare la fecondità. Parleremo ora più in dettaglio di come potare l'uva e come coprire l'uva per l'inverno.

Preparazione dell'uva per l'inverno: potatura adeguata

È necessario seguire l'uva tutto l'anno e formare gradualmente la corretta forma del cespuglio, altrimenti crescerà in tutte le direzioni, maturerà a lungo e darà pochissimi frutti. La stessa procedura aiuta a coprire bene l'uva per l'inverno. Tuttavia, la giovane pianta viene tagliata non in autunno, ma in primavera. Come prendersi cura esattamente dell'uva per tre anni, vedere il diagramma seguente:

Con tralci di vite perenni procedere come segue:

La vite non vuole parole, vuole lavoro. ( proverbio popolare bulgaro)

Come risultato della potatura, tutte le parti fruttifere dovrebbero essere distrutte. Dovrebbero rimanere solo maniche d'uva con due tralci, da cui si formano un nodo e una nuova vite. Questo deve essere ripetuto ogni anno. La potatura dovrebbe essere eseguita almeno due settimane prima di coprire l'uva per l'inverno.

Proteggiamo l'uva per l'inverno: le vie principali

La resistenza al gelo dell'uva dipende dalla sua varietà, ma in generale una vite matura può resistere facilmente alle gelate anche a -14 gradi. Piccole gelate intorno a -5 gradi induriscono anche la vite. Ma le radici soffrono già a -9, quindi la pianta dovrebbe essere ancora coperta prima dell'inizio di forti gelate.

In questo modo solo le uve giovani nel primo anno di crescita possono essere coperte per l'inverno. Allo stesso tempo, sputavano la parte inferiore del cespuglio, versando terra alle radici alte circa 15-25 centimetri. A volte le piante mature che crescono nelle regioni meridionali, dove la temperatura di solito non scende al di sotto del punto critico per la boscaglia, vengono ricoperte allo stesso modo. Ma in caso di gelate inaspettate, il cespuglio potrebbe morire.

Uva semicoprente

Anche questo metodo non è adatto per forti gelate, poiché solo l'apparato radicale della pianta è più densamente coperto di terra e i germogli sono ricoperti dall'alto con vari materiali: fieno, paglia, film, tessuto denso. I giovani germogli sono anche ricoperti con bottiglie o barattoli di plastica e cosparsi di terra.

Come coprire completamente l'uva per l'inverno

Il modo più sicuro per coprire i cespugli d'uva è il metodo del pieno riparo, in cui le viti devono essere rimosse dai supporti, legate insieme e adagiate a terra. Successivamente, il fascio viene coperto con una specie di panno denso e poi con un film. La struttura risultante viene cosparsa di terra, da 10 a 30 centimetri, a seconda della resistenza al gelo della varietà, o ricoperta di ardesia o feltro per tetti.

Allo stesso tempo, è importante evitare il contatto del film con i reni, in modo che non marciscano, altrimenti non vedrai il raccolto. È anche importante che non rimangano foglie sull'uva: aspetta che cadano da sole o strappale tu stesso.

Ti consigliamo di guardare anche il seguente video, che mostra chiaramente come piantare l'uva:

Prefazione

La preparazione tempestiva della vite per la stagione fredda è molto importante, quindi imparerai come coprire correttamente l'uva per l'inverno, anche dal video dettagliato.

La maggior parte delle colture orticole richiede una preparazione per lo svernamento, poiché ci sono sempre gemme sui rami e sui germogli, in attesa del risveglio della prossima stagione di crescita. Sono loro i luoghi più vulnerabili di qualsiasi cespuglio, compresa l'uva, quindi, per coprire meglio tutte le ciglia, è indispensabile rimuovere i processi in eccesso. Si consiglia di farlo in due fasi, la prima delle quali deve essere avviata dopo la raccolta. In questo momento, ricordi ancora quali rami avevano grandi grappoli, che non portavano affatto frutti, dove i germogli maturano troppo lentamente. Taglia tutti i germogli che hanno partecipato alla fruttificazione, così come vuoti e meno sviluppati. E, naturalmente, quelli che si sono sviluppati dalle gemme sulla vecchia vite: le cosiddette trottole.

Rimozione di tralci extra dalla vite

La seconda fase della potatura inizia immediatamente prima del riparo, quando si notano le prime leggere gelate (la vite le sopporta senza danneggiarsi). In questo momento, è necessario rimuovere quei germogli che non parteciperanno alla fruttificazione l'anno prossimo. Lo schema per tagliare l'uva per l'inverno è molto semplice, prima devi sbarazzarti di quei tralci che crescono dalla vite sotto il filo più basso del traliccio, situato a mezzo metro da terra. Successivamente, su ogni manica, lasciamo 2-3 dei germogli più forti che crescono verso l'alto, tagliamo il ramo sopra quello estremo e rimuoviamo anche tutti i figliastri sui processi. Dei due germogli più alti sopra il secondo filo, tagliamo quello inferiore sopra il 4° occhio, lasciandolo estremo (otteniamo un nodo sostitutivo) e accorciamo quello successivo, lasciando fino a 12 occhi per la fruttificazione la prossima stagione.

Molti giardinieri hanno trovato sperimentalmente i migliori per se stessi, in base alle caratteristiche climatiche dell'area e alle proprie capacità. Offriremo il più collaudato. Se hai previsto la necessità di un riparo anche in fase di semina e hai scavato una trincea lungo ogni fila, piantando cespugli al suo interno, le ciglia possono essere posate correttamente solo nella scanalatura finita in modo che siano sotto il livello del suolo. Ma anche se la vigna è piantata su crinali anche collinari della terra, non sarà difficile coprire la vite e il modo migliore per farlo è asciugare all'aria. È sufficiente installare archi bassi sulle ciglia poste lungo la fila, coprirle con un film e cospargere di terra.

Prima di posare la vite a terra, assicurati di posizionare barre o fasci di rami di abete sotto i rami in modo che non tocchino il suolo.

Un grappolo di rami di abete sotto la vite

C'è un'altra opzione, quando il cespuglio rimosso dal traliccio viene semplicemente cosparso di terra. Tuttavia, in nessun caso dovrebbe essere portato vicino all'uva, poiché ciò può portare al congelamento delle radici. È per questo motivo che molti giardinieri sconsigliano di scavare fossati lungo i filari, a meno che non siano fatti in anticipo, prima di piantare la vigna. Tuttavia, è abbastanza accettabile prelevare terreno dalla spaziatura tra le file o da qualsiasi punto del sito, purché abbia un basso contenuto di sabbia, ma che sia sufficientemente sciolto. La condizione principale per questo metodo è un inverno nevoso. Se il freddo è forte nella tua zona e la neve cade di rado, è meglio cospargere il vigneto in più strati, alternando terra con foglie o segatura.

Ci sono altri modi semplici. Ad esempio, se il materiale necessario non è disponibile, puoi utilizzare tutto ciò che è a portata di mano. In particolare basta ricoprire la vite stesa a terra con frammenti di lastre di ardesia, allestendole con una casa, e adagiare sopra ciò che c'è a portata di mano: pezzi di polietilene, tela, cartone e anche solo carta, quindi spolverare con foglie secche. Inoltre, se si prevede che le temperature saranno molto basse, è necessario aggiungere un altro strato di terreno. In presenza di solchi e a condizione che in inverno vi sia molta neve, è sufficiente ricoprire gli acini con paglia e pellicola, quindi ricoprirli di neve.

Prima di rimuovere la vite dal traliccio, e anche prima di tagliarla completamente, è necessario adottare una serie di misure che assicureranno non solo la raccolta del prossimo anno, ma aiuteranno anche la pianta a sopportare meglio l'inverno. Per cominciare, dopo la prima fase di rimozione dei germogli in eccesso (non appena il raccolto viene raccolto), assicurati di annaffiare accuratamente tutti i cespugli per consentire ai germogli di maturare completamente. Per ogni cespuglio avrai bisogno di circa 10 secchi d'acqua. Fai delle pause per permettere all'umidità di penetrare nel terreno. In questo caso è consigliabile aggiungere al primo secchio un po' di permanganato di potassio (non più di 1 grammo) per ottenere un liquido rosa pallido. Ciò servirà come prevenzione di molte malattie dell'apparato radicale.

Innaffiare i cespugli d'uva davanti al riparo

Ora allentiamo il terreno alle radici, rimuoviamo le erbacce in modo che ci sia meno lotta con loro in primavera e assicurati di applicare fertilizzanti organici e minerali agli steli e entro un raggio di un metro attorno a ciascun cespuglio. Il primo avrà bisogno di più, per ogni pianta avrai bisogno di almeno 4 chilogrammi di compost o torba (assicurati di mescolare con il terreno) e circa 2 tazze di cenere. Dei minerali, 50 grammi di superfosfato e 1 grammo di acido borico sono consigliati per la stessa area. In alcuni casi, non fa male ridurre l'acidità del terreno con l'aiuto della calce spenta, che viene aggiunta anche quando si scava il terreno.

Successivamente, puoi tagliare. Si consiglia inoltre di resistere ai cespugli per diversi giorni a bassa temperatura, questo darà loro un ulteriore indurimento in previsione dell'inverno. La cosa principale è che la temperatura dovrebbe essere mantenuta da -5 a -8 gradi e non scendere al di sotto di -10. Prima di ricoprire gli acini, è necessario trattare la vite con una soluzione al 3% di solfato di rame, questo renderà le ciglia poco attraenti per roditori e insetti. Quindi, rimuovere i cespugli dal traliccio e adagiare ogni vite a terra nella direzione della crescita. Come farlo bene, te lo dirà il video. È impossibile lasciare un cespuglio in posizione eretta, anche ben avvolto, sicuramente si congelerà.

Descrizione dettagliata del riparo della vite

Sopra, abbiamo elencato brevemente diverse opzioni per proteggere il vigneto dal gelo. Successivamente, ne considereremo uno in modo più dettagliato. Creiamo un riparo per l'uva secca all'aria per l'inverno, ottimale nella corsia centrale.

  1. Rimozione della vite dal traliccio. Attraverso le creste poniamo fasci di rami di abete o una trave spessa, puoi usare tronchi secchi o rami d'albero spessi. Rimuoviamo le fruste dal filo, tagliando con cura le cravatte, allo stesso tempo esaminiamo ogni germoglio, dopo le gelate le punte di alcuni potrebbero congelarsi, le tagliamo. Solo la parte irrigidita della vite deve essere posata per l'inverno, tutti i germogli verdi acerbi devono essere rimossi, si congeleranno: questo è il segreto principale su come tagliare correttamente l'uva prima di ripararsi per l'inverno. Allungiamo correttamente le ciglia lungo le file, da cespuglio a cespuglio sulle traverse piantate.
  2. Posiamo materiale di copertura. In quanto tale, quasi tutti i film sono adatti, è auspicabile che sia scuro. Non è necessario installare archi se non li hai e non c'è nulla di adatto in alternativa, basta mettere il materiale sulla vite. Successivamente, premiamo i bordi del film con mattoni o solo grandi pietre, puoi anche aggiungere terreno. Se ti stendi sugli archi, mettili più spesso, in caso di forti gelate, potresti dover coprire completamente la vite con il terreno, ma sarà più conveniente farlo se il materiale di copertura giace direttamente sulle ciglia.

E infine, qualche segreto in più per uno svernamento di successo del vigneto. In primo luogo, è necessario prestare particolare attenzione alla radice: se la vite muore, sarà possibile farne crescere una nuova dal tronco, ma se l'apparato radicale si congela, l'intero cespuglio morirà. Pertanto, è necessario versare più terreno attorno al cespuglio, oltre a uno spesso strato di pacciame, di almeno 5 centimetri. E, in secondo luogo, la vite sotto il film durante il disgelo può essere vietata, quindi è necessario di tanto in tanto sollevare il materiale di copertura e far uscire i cespugli.

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Come coprire l'uva per l'inverno: il processo in dettaglio

Non molti coltivatori e giardinieri alle prime armi sanno come coprire l'uva per l'inverno per salvare le piante dagli inverni freddi e dagli sbalzi di temperatura improvvisi. La protezione di un vigneto in inverno è un'importante misura agrotecnica quando si coltiva una coltura, poiché un riparo improprio può privare i proprietari non solo di una vendemmia gustosa, ma anche di cespugli di vite completamente.

Quando coprire l'uva?

I tempi di ricovero delle uve sono molto importanti, poiché gli sbalzi di temperatura possono causare danni significativi al vigneto in inverno e in primavera durante il disgelo. Le condizioni meteorologiche imprevedibili negli Urali e in Siberia distruggono ogni anno un numero enorme di vigneti. Le giovani piantine di uva annuali sono particolarmente suscettibili all'impatto negativo delle temperature sotto lo zero.

Quando coprire l'uva per l'inverno? Secondo l'agrotecnica di coltivazione, l'uva può resistere a temperature fino a -12 ° ... -15 ° С con un relativo riposo della parte aerea. Un calo di temperatura maggiore del valore specificato porta alla morte degli occhi d'uva. L'uva scoperta, quando in tali condizioni per più di quattro giorni, può perdere fino al 65-70% di tutti gli occhi, quando il grado scende al di sotto di -20 ° C, quasi tutti gli occhi muoiono, sia sui cespugli adulti che sulle uve giovani.

L'apparato radicale dell'uva è ancora meno resistente all'inverno, le radici fibrose possono morire già a una temperatura di -6 ° C. Particolarmente pericoloso è il danno all'apparato radicale dell'uva causato dal gelo, il congelamento delle radici porta alla morte dell'intero cespuglio d'uva, in contrasto con la parte fuori terra ghiacciata, che può riprendersi con l'arrivo del calore.

Per la maggior parte, queste informazioni riguardano vitigni coperti, ma i capricci della natura e la condizione dei vigneti scoperti non dovrebbero mai essere esclusi. Se i vitigni scoperti non hanno bisogno di essere riscaldati per l'inverno per le loro caratteristiche, ciò non esclude errori in una tecnologia agricola chiara e impeccabile, nonché disastri naturali.

Nelle regioni con clima caldo del sud, nelle regioni di Astrakhan, Rostov e Kuban, non è possibile coprire l'uva per l'inverno, poiché la temperatura media in inverno raramente scende al di sotto dei -15 ° C, ma alcuni giardinieri parsimoniosi creano ulteriori protezione dal freddo per varietà gourmet rare. Nella corsia centrale, negli Urali e in Siberia, nella regione di Mosca, è d'obbligo coprire le uve in inverno per evitare guai e delusioni in primavera.

I modi migliori per proteggere l'uva

Prima di coprire l'uva in autunno, è necessario preparare adeguatamente la vite per l'inverno. Per fare questo, la vite viene tagliata, rimossa con cura dal traliccio, trattata con solfato di rame o ferro, viene eseguita l'irrigazione di ricarica dell'acqua e vengono applicate quelle necessarie.

nella foto - preparare l'uva per ripararsi
nella foto - riparo d'uva con rami di abete

Dopo tutti gli interventi agrotecnici preparatori in autunno, le uve vengono adeguatamente riscaldate. La temperatura di riparo dell'uva è di -5 ° ... -8 ° С. È necessario attendere le prime gelate e in 2-3 giorni per produrre l'isolamento. Esistono diversi modi per ricoprire la vite, ogni viticoltore decide autonomamente quale metodo ricoprire le uve, in base all'età, alla varietà, allo sviluppo dell'arbusto e alla zona climatica di coltivazione. Soffermiamoci sui principali metodi di riparo:

  • Il riparo a secco prevede l'uso di mezzi di protezione improvvisati, ad esempio il riparo dell'uva per l'inverno con agrofibra, pellicola, sacchi, ardesia, cassette di legno, ecc. Per prima cosa viene deposta la vite, che viene saldamente premuta a terra con staffe metalliche, quindi vengono deposti rami di abete, lettiera di foglie (preferibilmente di quercia, poiché non sbiadisce) o paglia, ricoperti con materiale disponibile dall'alto costruendo una serra o tunnel;
  • Ripararsi con la terra comporta far cadere la vite con terreno umido. La terra viene prelevata dallo spazio tra i filari e ricoperta da uno strato di 0,1-0,3 m sulle viti, a seconda della resistenza invernale della varietà. Lo svantaggio di questo metodo è che gli occhi possono marcire e morire. Molti giardinieri coprono inoltre il colletto con l'ardesia, una pellicola nera per proteggere dall'umidità in eccesso.

Come dimostrano l'esperienza e la pratica, oltre alle recensioni di viticoltori esperti, il miglior riparo per l'uva è l'essiccazione all'aria, mentre è possibile utilizzare non solo pellicola, ma anche fibra di vetro, feltro per tetti, lastre di schiuma, spunbond.

Rifugio di giovani uve

Le uve giovani sono le più sensibili e colpite dalle basse temperature, quindi il riparo delle piantine di un anno deve essere particolarmente attento. Puoi ricoprire un giovane vigneto in vari modi, utilizzando cassette di legno, secchi di plastica, paglia, fieno, segatura, foglie di giunco, ecc., o semplicemente sputare con terra.

nella foto - riparo dell'uva per l'inverno con l'aiuto di scatole di legno
nella foto - scaldare l'uva

I giardinieri esperti consigliano di sputare bene un giovane cespuglio, quindi di costruire una struttura in legno o metallo e di coprirlo prima con agrofibra o pellicola, quindi con materiale di copertura. In inverno, la neve caduta servirà da riparo aggiuntivo, quindi le piantine svernaranno bene.

L'uva biennale non può più essere ricoperta in questo modo, quindi la vite deve essere rimossa dal traliccio, attendere le prime gelate (-2°... -3° С) affinché la vite si indurisca, quindi procedere alla posa su un letto di rami di abete, lettiera di foglie. La vite deve essere fissata a terra con graffe di ferro, ricoperta di fogliame secco (paglia, segatura) e ricoperta di telai, oppure di un tunnel realizzato con pellicola o feltro per tetti. Alcuni coltivatori hanno paura delle forti gelate e installano inoltre scudi di legno sulla parte superiore, su cui viene lanciata la neve in inverno.