Uno spremiagrumi fai-da-te ad alte prestazioni è utile per i giardinieri che devono elaborare grandi volumi di frutta e bacche durante la raccolta. In condizioni domestiche vengono utilizzati dispositivi di fabbrica che forniscono la necessità di piccole porzioni di una bevanda appena spremuta.

Tipi di dispositivi

Prima di realizzare uno spremiagrumi con le tue mani secondo il tuo disegno, devi studiare il principio di funzionamento del dispositivo. A seconda delle possibilità progettuali, i processi di spremitura possono essere eseguiti in una determinata sequenza di fasi di lavoro o contemporaneamente.

Gli spremiagrumi centrifughi trasformano i frutti in uno stato di polpa. Funzionano secondo uno schema in cui, dopo la macinazione con una centrifuga, la pressatura viene eseguita utilizzando una pressa. Uno spremiagrumi a vite consente di estrarre il succo dalla frutta durante la lavorazione.

La selezione degli elementi strutturali necessari viene effettuata in base al tipo di dispositivo per spremere il succo. Per semplificare il processo di lavorazione, il frutto viene frantumato, ad esempio, utilizzando un taglia barbabietole manuale. I progetti complessi prevedono l'uso di un azionamento meccanico per la rettifica.

I dispositivi a vite nel design e nell'aspetto sono parenti stretti di un tritacarne domestico. Con il loro aiuto, puoi macinare e spremere contemporaneamente il succo, richiedono più tempo per la produzione.

Per preparare bevande alla frutta fatte in casa, vengono spesso utilizzati elettrodomestici in grado di gestire un piccolo volume. Per elaborare un raccolto abbondante, la via d'uscita dalla situazione è uno spremiagrumi fatto in casa per mele e altri frutti.

Un semplice metodo vecchio stile per estrarre il succo dai frutti prevede la fase di macinazione e spremitura del liquido dalla massa formata. Le mele, sbucciate dal torsolo e dalle parti guaste, venivano versate in un abbeveratoio di legno. Con l'aiuto di un coltello speciale per tritare, i frutti sono stati trasformati in una massa omogenea.

L'impasto liquido preparato è stato confezionato in una garza e posto sotto pressione in una vasca di legno. Per raccogliere il succo di mela in un contenitore, è stato previsto un foro nel design per drenare il liquido nella parte inferiore del dispositivo. Il ruolo della stampa potrebbe essere svolto da oggetti pesanti (pietre).

La versione a vite della pressa era dotata di:

• il telaio su cui è montato il dispositivo;
• vite con maniglia fissa o removibile;
• un piano di appoggio, di forma rotonda, corrispondente al diametro dell'interno del contenitore.

Nel video puoi vedere come creare una pressa a vite per mele ad alta produttività. Lo spremiagrumi fai-da-te è assemblato da parti preparate.

Per creare una struttura, è necessario preparare 2 tubi, sui quali è fissato un profilo metallico dall'alto mediante saldatura. Nella parte superiore del profilo viene praticato un foro, nel quale viene inserita una testa filettata.

Nella parte inferiore della vite, il design fornisce un'enfasi per la strizzatura. Nella parte superiore è fissata una maniglia di rotazione e dal basso sono permanentemente saldate staffe o una struttura di supporto per il fissaggio. Le capacità tecniche della pressa dipendono dal volume della vasca, in cui vengono poste le materie prime frantumate per la pressatura.

Durante il funzionamento, un tale dispositivo è laborioso a causa dell'esecuzione di una parte significativa del lavoro manuale.

dispositivo idraulico

Puoi ridurre i costi di manodopera per fare il succo usando un design jack. Per la sua fabbricazione avrai bisogno di:

• metallo laminato (angolo, canale);
• cestello forato;
• tavola;
• viti per il fissaggio;
• registro breve.

Le parti componenti del telaio vengono misurate e saldate alla struttura. I fori sono praticati nella padella.

Le mele tagliate vengono poste in un contenitore. Sopra è installato un cerchio di legno, tagliato da una tavola, uguale al diametro del cestello forato. Sopra viene posizionato un pezzo di legno. Lo spremiagrumi idraulico è azionato da un martinetto.

Costruzione automatizzata

Lo spremiagrumi della lavatrice è considerato un'opzione popolare per spremere il succo. Per la fabbricazione del dispositivo vengono utilizzate le seguenti parti:

• centrifuga;
• cuscinetti a sfera;
• punti di attacco.

Tutte le strutture composite devono essere pulite dai residui di polvere e dalle incrostazioni prima dell'uso. Tutte le aperture della vasca sono chiuse con tappi di gomma, lasciandone solo una per scaricare il succo. Sopra lo scarico è utile installare una griglia per filtrare il succo.

Per macinare i frutti, una centrifuga regolare richiede un ulteriore raffinamento. Puoi risolvere il problema con l'aiuto di un rivestimento in acciaio, in cui vengono praticati dei fori e vengono riempiti i denti.

Il camino installato sulle pareti della centrifuga può macinare materie prime. La preparazione del piano di lavoro del tamburo prevede un aumento dei fori regolari e l'installazione di intagli con all'interno una parte tagliente con senso opposto alla rotazione del tamburo.

La grattugia realizzata è montata nel serbatoio mediante cuscinetti a sfera e dispositivi di fissaggio. Il design si trova in una custodia verticale, il cui coperchio è chiuso con chiavistelli. Nella parte superiore della buca è posizionato un cestino per la ricezione della frutta.

Quando si utilizza il dispositivo, l'importante è garantire la stabilità dalle vibrazioni. Si consiglia di fissare il corpo su una base rigida e prevedere un limitatore per la tramoggia. Il motore del dispositivo è preso in prestito dalla lavatrice. Può essere montato all'interno e all'esterno della struttura.

Uno spremiagrumi è un'opzione più laboriosa. La maggior parte delle parti sono realizzate su misura. Questi includono:

• portafoto;
• vite;
• vassoio per ricevere il succo;
• bunker;
• motore.

Il design è assemblato e montato su un supporto costituito da un telaio metallico con un motore installato. La rotazione della coclea è assicurata da una trasmissione a cinghia dal motore alla puleggia.

Lavorazione dell'uva

Prima dell'avvento dei dispositivi per la produzione di succhi, veniva utilizzato il lavoro manuale. Insieme alla tecnologia della vinificazione dei tempi antichi è nata la tradizione di pigiare l'uva con i piedi.

A casa, è usato per piccoli raccolti. Presse speciali aiutano a lavorare una quantità significativa di frutta.

Le presse sono disponibili in una varietà di design. Possono essere dotati di azionamento automatico o meccanico, azionato con vite o martinetto. Il funzionamento dei dispositivi consiste nel caricare l'uva in un contenitore che sembra una botte.

Sotto l'azione di una forza che si muove verso il basso, l'uva viene pigiata. Il succo risultante defluisce attraverso i fori.

Un pigiatore per uva fai-da-te funziona secondo lo stesso principio di una lavatrice. Pertanto, nella produzione di strutture fatte in casa per la lavorazione delle bacche, vengono utilizzate parti di vecchie macchine.

Ogni amante dei succhi di frutta fresca probabilmente vorrebbe avere il proprio spremiagrumi, ma non tutti hanno l'opportunità di acquistarne uno. Uno spremiagrumi è un dispositivo molto utile e necessario. Durante il suo utilizzo, dopo aver lavorato frutti sani, otteniamo una grande quantità di vitamine e minerali utili.

Ma non puoi nemmeno comprarlo, ma farlo in casa. Inoltre, risulterà molto più succo in uno spremiagrumi casalingo che se lo facessi su una macchina acquistata. Basta mostrare la tua immaginazione, trovare cose inutili, a volte possono tornare utili e farlo da solo con le tue mani.

Uno spremiagrumi fatto da te sarà molto più forte e durerà molto più a lungo. Molti non pensavano nemmeno che uno spremiagrumi fosse in realtà molto facile da realizzare con mezzi improvvisati.

E il tuo succo risulterà ancora migliore e costerà molto meno di quello acquistato in negozio.

Lavoro preparatorio

La cosa più difficile è fare un mixer. Molte persone affrontano questo problema. È semplice: compriamo un mixer e lo mettiamo su un normale trapano. Successivamente, hai bisogno di un grande secchio di ferro.

Ai lati è necessario fare molti fori in modo che il succo possa defluire. Sotto di esso è necessario mettere una bacinella, che si riempirà gradualmente di succo. Dopo aver schiacciato alcuni frutti con un mixer, avrai bisogno di un materiale molto pesante. Può essere un enorme blocco di legno rotondo di 6-7 centimetri, una borsa con qualche oggetto, preferibilmente qualcosa di grande e duro.

Dopotutto, questo oggetto dovrà schiacciare molto forte la frutta schiacciata. Dopodiché, il succo di frutta uscirà dai buchi che hai fatto nel secchio. Si può scolare in un barattolo capiente o in una tazza e gustare il prodotto fresco.

Fare uno spremiagrumi con le tue mani

In questo video viene mostrato un esempio di spremiagrumi fai-da-te. Consigliato per la visione!

C'è un altro modo, ma ci vuole più tempo. La base di questo disegno è ritagliata da uno spesso blocco di legno. Facciamo un piccolo buco, forse un paio di buchi. Il succo uscirà da loro.

Successivamente, fissiamo due rack alla base in legno, può essere realizzato con qualsiasi materiale a portata di mano, anche in legno, anche in metallo. Successivamente, posizioniamo una traversa con un dado grande tra i rack e ad essa verrà fissata una vite mobile.

È necessario allegarlo in modo che non si attacchi a nulla, altrimenti l'intero processo si bloccherà. Se la vite mobile è più grande e più spessa, funzionerà meglio.

Inoltre, la lunghezza della vite dovrebbe essere grande, non piccola. Se vuoi sicuramente molte porzioni di succo e puoi dire che la parte principale dello spremiagrumi è pronta. Resta da prendere una grande pentola, una grande bacinella, dove scorrerà il succo delle bacche fresche.

Un esempio di spremiagrumi fai-da-te

Mettiamo i frutti in un blocco di legno e giriamo la vite mobile per la maniglia. Si riposerà contro la barra, schiacciando così le bacche. Attraverso i fori praticati nella barra, il succo uscirà. È vero, è meglio usare il secondo metodo per le bacche piccole.

Puoi mettere lì lamponi, fragole, fragole, anche se se triti finemente le mele e rimuovi i semi, anche questo metodo è adatto Se decidi di fare il succo dalle ciliegie, è meglio prendere i semi in anticipo, loro può interferire leggermente con il processo di cottura. Oppure scivolare fuori dal bar e cadere nel contenitore insieme al succo spremuto.

Per la produzione di succo di mela, puoi utilizzare la prima opzione, ovviamente, molte mele non si adatteranno lì. Ma se hai tempo e una vecchia macchina automatica, puoi comunque trovare un'opzione interessante. E in un tale spremiagrumi, un intero secchio di mele viene convertito in succo fresco in 10 minuti.

Avrai bisogno di un tamburo da una lavatrice, un supporto per tamburo e un involucro. È abbastanza facile ottenere queste cose nei tempi moderni, poiché i modelli vengono aggiornati rapidamente. È necessario lavare tutto molto bene e pulirlo da incrostazioni e polvere.

Eliminare tutte le altre parti non necessarie dall'involucro, dal sensore di temperatura, ecc.
Esaminiamo i fori nel tamburo e li sigilliamo accuratamente. Qualsiasi cosa, ma un elastico sottile è meglio. Lascia solo un buco, poiché il succo drena da lì.

Fissiamo un sottile elastico con piastre in acciaio inossidabile sui bulloni. È meglio prendere dadi e bulloni in acciaio inossidabile. Successivamente, per un foro grande, è necessario trovare un diametro del tubo adatto. Sarà necessario per caricare le mele nel tamburo.

Un altro esempio di spremi mele

Il tubo è fissato al tamburo da quattro lati. I bulloni devono essere fissati dall'interno dell'involucro. L'ulteriore tritare le mele dipenderà da questo. Quindi prepariamo una grattugia. La grattugia è realizzata su una macchina in acciaio inox. Tagliare un cerchio spesso 3 mm e lungo 230 mm.

Poi di nuovo ritagliamo il secondo cerchio dall'acciaio inossidabile, spesso solo 0,6 mm, e il diametro è sempre lo stesso. Il secondo cerchio sarà il distanziatore per la grattugia. È posizionato nella parte inferiore del tamburo e fissato con viti. Pertanto, non consente alla grattugia di piegarsi.

La grattugia stessa è fissata ad essa e fissata con cinque viti. Quindi, praticare dei fori attorno all'intero diametro. Su tutto il cerchio facciamo segni di dieci millimetri attorno all'intero cerchio, lì dovremo riempire i denti aguzzi.

La grattugia dovrebbe essere al centro del tamburo. Pertanto, contrassegniamo tutto accuratamente. In questo video ti verrà mostrato come realizzare la pressa più comune per ottenere succhi di frutta e bacche.

Resta ora da fare uno spacciatore per le mele. Ritagliamo un piccolo cerchio con un diametro di 80 mm, puoi prendere il compensato. E un grosso bastone da sotto la pala. Installare un piccolo limitatore in modo che lo spintore non cada nella grattugia.

E infine il motore, preferibilmente con una potenza di 1,1 kW, soccomberà a soli 1500 giri. Il tocco finale, al foro sul fondo del tamburo, che abbiamo lasciato, allunghiamo un tubicino. Il succo lo scorrerà giù.

Devi anche prendere una padella in modo che il succo venga raccolto lì. Prima di lanciare le mele, devi lavarle, selezionare quelle marce, togliere i semi e quindi gettare 3-4 mele nello spremiagrumi risultante.

Naturalmente, questa opzione è piuttosto pesante, ma più conveniente. In solo mezz'ora puoi riciclare diversi secchi. Ma poi ci sarà una grande scorta di succo di mela.

Quando crei questo spremiagrumi, osserva le precauzioni di sicurezza. Non collegare il dispositivo alla presa finché non è completato fino alla fine. Assicurarsi inoltre di aver assemblato correttamente tutte le parti e che la tensione di rete sia adeguata alla propria applicazione.

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Come realizzare una semplice antenna per auto fai-da-te è descritto in dettaglio in questo. Ti consigliamo di leggere e ascoltare i consigli!

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Puoi elaborare non solo la frutta, ma a volte anche la verdura. Ma non tutti i frutti andranno bene. Prima di immergere i frutti nello spremiagrumi che hai preparato, è necessario pulirli.

Se sono sporchi, dovrebbero essere lavati, se marci, è meglio buttarli via. Anche se non si sono ancora completamente deteriorati, ma ci sono già piccole ammaccature e macchie, è meglio non mettere comunque un frutto del genere. Altrimenti, non otterrai succo, ma porridge e un gusto non molto gradevole.

È inoltre fortemente sconsigliato caricare frutti con semi. Interferiranno con il processo di spremitura e peggioreranno le proprietà gustative, conferendo amarezza. Il tuo spremiagrumi, a differenza di quello acquistato, non si romperà di certo, ma non sarà molto piacevole bere il succo con le ossa.

Se vuoi che lo spremiagrumi che hai realizzato con le tue mani serva a lungo, allora dovresti soddisfare questi requisiti. Per prolungare la vita di un'unità fatta in casa, la cura dovrebbe essere presa sul serio.

Ogni parte deve essere lavata accuratamente, soprattutto se si dispone di uno spremiagrumi automatico dal tamburo della macchina. Dopo aver lavato tutte le parti, farle asciugare bene.

E riponilo in un luogo comodo per te, fino al prossimo utilizzo.

Il tuo spremiagrumi fatto in casa durerà molto più a lungo di uno acquistato in negozio.

" Mele

Gli alberi di mele offrono periodicamente ai giardinieri dilettanti un raccolto così ampio che il frutto in eccesso non ha un posto dove andare. Oltre alla marmellata e alle composte, esiste un'altra opzione per la lavorazione della frutta: il succo. Ma molti non si associano a questo tipo di spazi vuoti a causa dell'elevata intensità di lavoro del processo. Gli spremiagrumi domestici ordinari semplicemente non possono far fronte a una grande quantità di materie prime e non tutti sono pronti ad acquistare un dispositivo professionale per la stagione. Ma c'è un'ottima opzione: spremere il succo delle mele in modo rapido ed efficiente su una pressa fai-da-te.

Per realizzare da soli una stampa standard non sono necessarie abilità e disegni speciali. Chiunque può misurare, segare un binario, piantare un chiodo o avvitare un dado se lo desidera. Non è necessario possedere una saldatrice, qualsiasi disegno può essere riprodotto in versione in legno con comuni attrezzi da giardino .

Per realizzare una pressa domestica dagli strumenti, avrai bisogno di un seghetto per legno e metallo (o una smerigliatrice), una saldatrice, cacciaviti, pinze, un martello. Per quanto riguarda i materiali, vengono utilizzati principalmente:

• canale metallico;
• barre, doghe, assi di legno;
• viti, bulloni e dadi autofilettanti;
• serbatoio o botte, lamiera di acciaio inox;
• vite e dado da banco, valvola, barra filettata o martinetto - a seconda del design scelto;
• tessuto resistente con buone proprietà drenanti per sacchi per mele: calicò grosso, cotone, tela di iuta, lino.

È meglio realizzare elementi in legno da quercia, betulla o faggio, poiché i materiali di specie arboree biologicamente attive (abete rosso, pino) possono modificare il gusto del succo.In nessun caso le griglie di drenaggio devono essere realizzate in truciolare: polvere fine impregnata di fenolo- la colla di formaldeide entrerà nel prodotto.

Tipi di strutture: schemi e disegni

La cosa principale nella stampa è una solida base e un meccanismo di lavoro.

Il principio di funzionamento del dispositivo:

• strato dopo strato attraverso le griglie di drenaggio la materia prima preparata viene posta per la pressatura(mele tagliate) in sacchi di stoffa;
• per mezzo di un meccanismo l'oppressione discende dall'alto e spreme il succo.

Una buona pressa spreme il 65-70% del succo, lasciando una polpa quasi secca. È del tutto possibile crearne uno con le tue mani.

I design di una pressa fatta in casa differiscono in base al principio di funzionamento del meccanismo principale:

1. Vite.
2. Basato sul jack: meccanico e idraulico.
3. Combinato.

Nella maggior parte delle strutture, la pressione è dall'alto, ma nella versione combinata, la compressione va in due direzioni: utilizzando un meccanismo a vite in alto e un martinetto idraulico in basso.

La pressa per succhi è composta dalle seguenti parti:

• sostenibile letto;
• quadrato o cilindrico portafoto, all'interno del quale sono accatastati sacchi di mele tritate;
• grate di legno, con cui i sacchi vengono spostati in modo che non si allarghino;
• pistone-gne t, esercitando direttamente una pressione sulla torta;
• cuscinetto reggispinta per un cric;
• meccanismo di lavoro: vite con maniglia, martinetto meccanico o idraulico;
• ciotola-vassoio.

Il corpo principale può essere:

• singolo perforato: il succo attraverso i fori scorrerà lungo le pareti e attraverso il fondo nella padella;

• Doppio: un solido involucro di diametro leggermente maggiore è posto su un cilindro di metallo forato;
• sotto forma di un corpo in metallo solido con un foro di scarico nella parte inferiore;
• assemblato da doghe di legno collegate da cerchi, − canna. Le pareti allo stesso tempo svolgono le funzioni di griglia di drenaggio.

Il corpo potrebbe non esistere affatto.- solo una piramide di cornici a graticcio di legno in un vassoio con una bocca sul fondo, sotto la quale viene sostituito un contenitore per il succo.

Questo design è facile e veloce da installare. Per la piastra inferiore, ad esempio, puoi prendere un pezzo di piano di lavoro.

Meccanismo a vite senza fine o martinetto idraulico: cosa scegliere?

Il meccanismo a vite (vite senza fine) nella pressa è implementato sotto forma di una grande vite (asse filettato) con un dado o un martinetto meccanico. Quest'ultima opzione è molto più semplice: puoi acquistarla in un negozio di ricambi o tirarla fuori dal bagagliaio di un'auto, non devi cercare nulla, regolare, rettificare e saldare.

Le strutture basate su un martinetto idraulico sono molto più produttive(forza da 1t) rispetto a quelli meccanici, e richiedono un minimo di costo del lavoro da parte di una persona. I martinetti idraulici per bottiglie consentono di spremere il succo rapidamente e in grandi volumi. Si adattano comodamente a qualsiasi design.

Puoi progettare una pressa con un meccanismo rimovibile, quindi non devi acquistare un jack appositamente, ma puoi usare l'assistente nel bagagliaio. Dopotutto, la raccolta delle mele non è buona ogni anno.

Fare una stampa con le tue mani

La stampa ha bisogno di un supporto forte e stabile: un letto. Il più semplice è assemblarlo da blocchi di legno con viti. Per la fabbricazione di un letto di metallo, avrai bisogno di una saldatrice e di un canale.

Le dimensioni del telaio dipendono dal diametro del corpo di lavoro o dai parametri delle griglie di drenaggio. Pertanto, se è prevista una struttura dello scafo, è necessario preparare il container in anticipo.

La pressa a telaio più semplice con un meccanismo a vite senza fine

Costruzione stabile saldata. Un foro per il dado della vite viene praticato al centro del canale superiore (è possibile utilizzare una vecchia panca o ordinare da tornitori). Il dado è saldato nel telaio.

Poi griglia di drenaggio in legno assemblata, che è costituito da due strati di doghe imbottite perpendicolarmente l'una all'altra. Lo spessore delle rotaie non è inferiore a 20 mm. È inoltre necessario installare un supporto dalle barre. Un fermo per la parte pressante della vite è fissato al pannello superiore - qualsiasi parte metallica di forma adatta (può essere applicata su colla epossidica).

Il vassoio è realizzato in lamiera di acciaio inossidabile., davanti al beccuccio-piletta è piegato. Resta da sostituire una padella o un altro contenitore. Il risultato è una stampa.

Il letto per una pressa idraulica è assemblato secondo lo stesso principio di una pressa a vite. Ad esempio, è più facile prendere una botte di metallo o legno già pronta. Un foro è ritagliato nella parte inferiore e dotato di un beccuccio di scarico.

Se la botte di legno non è completamente ermetica, anche bene. Il succo si fonderà in più direzioni contemporaneamente, alla fine finirà comunque nella padella. È meglio indossare un involucro di plastica con un diametro maggiore sopra un tale disegno in modo che non vi siano schizzi.

Puoi realizzare tu stesso una cassa di legno:

1. Ci vorrà: più listoni di uguale dimensione (si può utilizzare il parquet), due listelli in acciaio inox e viti autofilettanti con rivestimento anticorrosione.
2. Le schede dall'alto e dal basso sono avvitate con viti autofilettanti a strisce ad una distanza di circa 10 mm.
3. Le strisce con tavole sono piegate a forma di cerchio, le estremità delle strisce sono fissate con bulloni.
4. Come pallet può essere utilizzata una ciotola di plastica di diametro adeguato con uno scolo per il succo ritagliato sul fondo.

Un altro elemento importante è il jack stop.. Di solito è fatto di legno: è necessario abbattere le lamelle e ritagliare un cerchio leggermente più piccolo del diametro del corpo di lavoro dalla tela risultante. Puoi usare una smerigliatrice per tagliare un supporto da una lamiera di acciaio inossidabile.

I cuscinetti di drenaggio sono realizzati allo stesso modo della descrizione della pressa a vite, ma hanno una forma rotonda.

Di conseguenza, il design dovrebbe essere qualcosa come nella foto.

Preparazione delle materie prime

Il principio della spremitura del succo di mela semplice: più fine è la materia prima tritata, più prodotto sarà l'output. È meglio utilizzare un apposito tritatutto (frantoio), poiché teoricamente è possibile tritare finemente a mano diversi secchi di mele, ma in realtà è difficile da implementare. Anche un tritacarne elettrico per grandi volumi non è un'opzione: ruggisce, ulula, si riscalda e, di conseguenza, potrebbe bruciarsi. Un frantoio adatto può essere realizzato anche in modo indipendente.

Il design più semplice di un frantoio fatto in casa

Da compensato resistente all'umidità o lamiera di acciaio inossidabile, un bunker profondo è montato leggermente sul cono. Due barre sono attaccate ad esso per la stabilità dal basso. Un rullo in legno (preferibilmente in faggio) con viti autofilettanti avvolte a spirale incide nella parte inferiore del contenitore. Come tamburo, puoi usare un normale mattarello da cucina. L'asse di rotazione del rullo si spegne, viene inserito un trapano e inizia il processo.

Alcuni semplicemente schiacciano le mele in un secchio con un mixer da costruzione.

Il processo di spremitura del succo dalle mele a casa

Dopo che la materia prima è stata preparata, essa disposti in sacchi di stoffa o avvolti in pezzi di tessuto secondo il principio di una busta. Successivamente, i fardelli vengono posti in un contenitore, cesto o semplicemente sul fondo della struttura a strati attraverso griglie di drenaggio. Può contenere circa 3-4 borse. L'oppressione scende dall'alto, il succo scorre nella padella. Quando il processo di push-up è completato, la polpa viene estratta e viene caricato il lotto successivo.

La torta rimanente dopo la pressione di qualità viene solitamente consegnata asciutta e pressata in "compresse" (foto 16).

La sansa è meglio smaltita nel cumulo di compost. I vermi si riproducono molto bene su tale materiale, creando un prezioso fertilizzante per il giardino.

Il succo risultante non solo può essere bevuto fresco, ma anche preparato per l'inverno:

• pastorizzato succo arrotolato;
• Mela vino diversi tipi;
• Mela Cedro.

Le mele sono un prodotto molto prezioso per la salute. È estremamente imprudente e dispendioso seppellire e dare ai maiali vicini l'eccedenza del raccolto. Dopo aver costruito un paio di semplici dispositivi, puoi elaborare rapidamente e facilmente tutti i frutti. E d'inverno sarà così bello prendere sane e gustose bibite ambrate dalla cantina o dal frigorifero!

Per gli amanti del succo di mela di mele e frutti di bosco, posso offrire uno spremiagrumi fatto in casa che è facile da produrre e non richiede investimenti significativi. È ricavato da una vecchia lavatrice.

Gli spremiagrumi di fabbrica sono caratterizzati da bassa produttività e scarsa affidabilità, poiché contengono molti componenti e parti in plastica. Sul mio secchio di mele fatto in casa lavorato in 7 - 10 minuti.

Per la sua fabbricazione, abbiamo bisogno dalla lavatrice principalmente di un cestello e del suo involucro, un torchio per mele. Possono essere prelevati da qualsiasi lavatrice usata con carico orizzontale. Ottenere un'auto del genere ai nostri tempi non è un problema, poiché i modelli cambiano ogni 2-3 anni.

Spremiagrumi dall'avanzamento dei lavori della lavatrice

Effettuiamo uno smontaggio completo della vecchia auto. Lasciamo il tamburo, l'involucro del tamburo, la staffa di montaggio del tamburo con i cuscinetti. Bilanciatori, sensori di temperatura, elementi riscaldanti e altre parti non necessarie vengono svitati e rimossi dall'involucro.

Effettuiamo un'accurata pulizia di tutte le parti da polvere e incrostazioni. La carta vetrata fine lucida tutte le superfici per farle brillare. Esaminiamo i fori esistenti. Dobbiamo lasciare un solo foro nell'involucro del tamburo, nella parte inferiore, per far defluire il succo. Tutti gli altri fori sono sigillati con un rivestimento in gomma sottile, fissandolo con piastre in acciaio inossidabile su bulloni. Se possibile, tutti i bulloni e i dadi sono meglio prendere ottone o acciaio inossidabile. Nel mio caso, un tubo con un tubo corrugato da un sifone per un lavello da cucina è arrivato di diametro in un grande foro.

Facciamo una grattugia e una guarnizione per una grattugia. Da un "acciaio inossidabile" di 2 mm di spessore, ritagliamo un cerchio con un diametro di 220 mm con una smerigliatrice o su una macchina - per una grattugia. Dallo stesso acciaio con uno spessore di 0,5 mm, ritagliamo un secondo cerchio con un diametro di 220 mm con delle forbici di metallo: questa sarà una guarnizione. È necessario garantire la rigidità in modo che la grattugia non si pieghi. La guarnizione è fissata tramite tre cremagliere di ottone alla parte inferiore del tamburo e la grattugia è fissata ad essa con cinque viti M5. Tagliamo il filo direttamente nella guarnizione.

La grattugia è realizzata nel modo seguente. Dopo aver praticato fori con un diametro di 5 mm, eseguiamo segni con incrementi di 10 mm lungo l'intero diametro. Dividiamo il cerchio in 14-20 settori. Fissiamo il pezzo con viti su compensato di 10 - 16 mm di spessore in fori con un diametro di 5 mm. In base alla marcatura con un punzone con profilo di lavoro tondo o quadrato, riempiamo i denti di taglio. Viti e guarnizione impediscono alla grattugia di piegarsi e muoversi. La marcatura e la foratura di tutte le parti devono essere eseguite nel modo più accurato possibile in modo che la grattugia sia esattamente al centro del tamburo.

Disegni di spremi mele fai-da-te

Ci sono dei fori nel tamburo con un diametro di 3-4 mm, quindi lo stiamo finalizzando. Di norma, all'interno del tamburo sono presenti tre rinforzi. Prendiamo una rete fine in "acciaio inossidabile" con una cella di 1x1 mm, realizziamo tre spazi vuoti in base alle dimensioni delle sezioni del tamburo (se non ci sono rinforzi, realizziamo la rete in un unico pezzo). Nella parte superiore della griglia, aggiungiamo 10 mm ciascuno per una piega eseguita sotto il righello, picchiettando con un martello: i bordi si sono rivelati lisci e sicuri. Usando un punteruolo e una pistola con rivetti ciechi, fissiamo la rete all'interno del tamburo. Il numero di rivetti è arbitrario in modo che la rete aderisca perfettamente alla superficie del tamburo e non si allontani durante la rotazione.

Da un pezzo di tubo in polietilene con un diametro interno di 100 mm e uno spessore della parete di 5 - 6 mm, realizziamo una tramoggia per il caricamento delle mele. Per riparare il tubo, abbiamo bisogno di quattro angoli in lega di alluminio. Fissiamo il tubo con un offset dal centro in modo che il suo bordo sia sul bordo della grattugia.

Il tubo con gli angoli è fissato all'involucro del tamburo con bulloni da 4 Mb e i bulloni devono essere inseriti dall'interno dell'involucro prima del montaggio e fissati con dadi dall'esterno. Con l'aiuto delle rondelle sotto gli angoli, regoliamo lo spazio tra il tubo e la grattugia: dipende dal grado di tritatura delle mele. Dall'alto, gli angoli sono fissati con agnelli per un rapido smontaggio e montaggio.

Da un manico di betulla per una pala realizziamo uno spingitore per mele. Alla sua estremità attacciamo un cerchio di compensato con un diametro di 90 mm, nella parte superiore mettiamo un limitatore in modo che lo spintore non possa scendere alla grattugia.

Dopo aver preparato tutti i dettagli, montiamo il tamburo con un involucro e una staffa. Controllare cuscinetti e guarnizioni e sostituirli se necessario. La puleggia dovrà essere modificata per adattarsi alle sue dimensioni e alla cinghia trapezoidale.

Ho preso il motore con una potenza di 1,1 kW a 3000 giri. 1500 giri al minuto vengono alimentati al tamburo con l'aiuto di una trasmissione a cinghia. Più pericoloso a causa delle vibrazioni e meno: sarà dannoso per il drenaggio del succo durante l'estrazione.

Salderemo il telaio di base dall'angolo o ne adatteremo uno già pronto. Fissiamo la staffa con la custodia del tamburo ad essa tramite rondelle antivibranti in gomma. Ritagliamo una copertura da polietilene spesso o gomma: un cerchio lungo il diametro dell'involucro del tamburo con un foro per il tubo di caricamento delle mele. Il coperchio è necessario non solo per proteggere dall'espulsione di schizzi di succo: proteggerà anche da un tamburo rotante.

Tutti i dispositivi di fissaggio devono essere fissati saldamente e la parte elettrica deve essere assemblata con un buon isolamento per evitare scosse elettriche. Prima di assemblare le parti del contenitore, lavare accuratamente con detersivo per piatti e risciacquare. Tutti i componenti devono essere realizzati con materiali ecocompatibili, non si corrodono e non emettono sostanze nocive nel succo.

Video spremiagrumi fai-da-te

Dopo il montaggio e la messa in servizio, eseguiamo una prova. Un tamburo vuoto dovrebbe ruotare senza battere e rumori estranei. Cuciniamo le mele, le laviamo accuratamente, selezioniamo quelle marce e vermiformi. Le mele buone non possono essere tagliate. Il nucleo e le ossa non sono un ostacolo per il nostro spremiagrumi. Sostituiamo un secchio sotto il tubo di scarico. Gettiamo mele 1 - 2 pezzi. nel bunker e premere lo spintore sulla grattugia. Con una colata uniforme, circa un secchio di mele viene schiacciato fino a quando inizia la vibrazione. La forza centrifuga preme uniformemente la torta attorno alla circonferenza della griglia. Se inizia una leggera vibrazione, fermiamo la colata e la lasciamo lavorare per girare fino al momento in cui il succo smette di fluire dal tubo.

Spegnere il motore e attendere l'arresto completo. Con un piatto di plastica o una pala per bambini per una sabbiera, puliamo la torta dalla rete del tamburo.

A lavoro ultimato risciacquare abbondantemente la rete e tutte le parti con un forte getto d'acqua.

Per una conservazione a lungo termine, separiamo l'involucro del tamburo dalla staffa, rimuoviamo la rete per una pulizia e un lavaggio più approfonditi.

La torta secca è un buon integratore vitaminico per polli e capre in inverno.

E. YABLONSKY, Bobruisk, Bielorussia

Quando si tratta di spremere una grande quantità di frutta, si pensa involontariamente a uno spremiagrumi affidabile e ad alte prestazioni. Sfortunatamente, il costo di tali dispositivi è elevato. Ma non disperare. Se sei intelligente, uno spremiagrumi fai-da-te non risulterà peggiore di un'opzione acquistata. Come si può fare?

Il principio di funzionamento dello spremiagrumi

Per realizzare uno spremiagrumi per mele, uva o altre bacche e frutti, devi capire come funziona. Il suo design dovrebbe includere le seguenti parti:

• un elicottero che distruggerà il guscio del feto;
• premere, spremere il succo;
• un filtro o qualcosa come un setaccio o un colino per filtrare il succo;
• un contenitore in cui viene versato il succo.

Una grattugia può fungere da tritatutto se uno spremiagrumi fatto in casa è progettato per mele o altri frutti con un guscio duro. Puoi anche usare un miscelatore montato su un trapano che fa un gran numero di giri.

Metodo per fare una grattugia e un filtro da una lavatrice

Ora diamo un'occhiata più da vicino a come realizzare uno spremiagrumi con le tue mani in modo da spremere rapidamente il succo dalle mele. Per fare ciò, puoi utilizzare parti di una vecchia lavatrice con un tradizionale carico orizzontale di biancheria. La macchina automatica viene smontata, il tamburo e il suo involucro vengono rimossi, nonché la staffa di montaggio con cuscinetti. I cuscinetti devono essere in buone condizioni e sostituiti se necessario.

Il tamburo sembra un setaccio attraverso il quale drena il succo delle mele. Dovrebbe esserci un foro nell'involucro attraverso il quale verrà raccolto il succo in un barattolo, padella o secchio. I restanti fori vengono chiusi con tamponi di gomma, premendoli con piastre imbullonate. Le piastre devono essere di acciaio inossidabile.

Poiché il succo di mele e altri frutti contiene acidi, uno spremiagrumi fatto in casa dovrebbe essere dotato di parti in acciaio inossidabile che non emettano sostanze pericolose.

Per fare una grattugia, ritagliare un cerchio di acciaio spesso 2 mm con un diametro di 22 cm e un secondo cerchio di acciaio sottile di 0,5 mm di spessore dello stesso diametro. L'acciaio sottile fungerà da distanziatore per aumentare la rigidità della grattugia. La guarnizione deve essere fissata sul fondo del tamburo del setaccio su tre montanti di ottone. In precedenza, in esso, così come nella grattugia, sono stati realizzati cinque fori per il montaggio sulle viti della grattugia.

Ora devi riempire i denti che taglieranno il frutto. Per fare ciò, un cerchio di acciaio di 2 mm viene fissato su compensato con uno spessore di almeno 10 mm. Quindi il cerchio viene diviso in settori identici (di solito fino a 20 settori) e le tacche vengono riempite con un punzone. La marcatura deve essere eseguita in modo molto accurato in modo che durante il funzionamento della grattugia non si muova e si trovi rigorosamente al centro dello spremiagrumi.

Affinché il succo scorra pulito, è necessario ridurre i buchi. Per fare ciò, all'interno del tamburo viene infilata una rete con celle con un diametro di circa 1 mm. Più piccoli sono i fori, lo spremiagrumi fatto in casa produrrà un succo più chiaro.

Come realizzare una tramoggia di carico e uno spintore

È necessario un bunker per caricare mele o pere. È costituito da un pezzo di tubo di plastica e fissato in modo che la frutta si rovesci sul bordo della grattugia. Il diametro del tubo dovrebbe essere tale che una mela di medie dimensioni possa facilmente infilarvisi. Per i ranetki è adatto un diametro di 10 cm È possibile fissare la tramoggia al rivestimento della lavatrice utilizzando quattro angoli in alluminio e bulloni inseriti dall'interno.

La dimensione delle particelle di mela schiacciata dipenderà dalla dimensione dello spazio tra la grattugia e il fondo della tramoggia.

Per realizzare uno spingi mele, usa un manico per attrezzi agricoli manuali. Deve essere di legno non resinoso. La betulla è l'ideale. Per evitare che lo spingitore cada nello spremiagrumi, sopra di esso è posizionato un limitatore. Nella parte inferiore, è fissato un cerchio di compensato leggermente più piccolo del diametro del tubo.

Collezione di spremiagrumi

Quando le singole parti sono pronte, vengono assemblate insieme. Il motore che farà ruotare il tamburo viene selezionato separatamente. Tipicamente, viene utilizzato un motore CC da 1,1 kW. Questo è sufficiente per prestazioni elevate. Puoi prendere meno energia, più è indesiderabile, perché si verificheranno forti vibrazioni e lo spremiagrumi fatto in casa cadrà a pezzi.

Il coperchio del serbatoio può essere ritagliato in polietilene spesso. Il telaio per il fissaggio dell'involucro è saldato dagli angoli. Gli elementi di fissaggio devono essere fissati saldamente e i contatti elettrici isolati, protetti da schizzi e umidità.

La struttura finita deve essere lavata con detersivo per piatti e risciacquata con abbondante acqua. Quindi fanno un giro di prova, controllando come gira il tamburo. Dopo ogni utilizzo, il cestello deve essere risciacquato con acqua.

Altri modi per fare gli spremiagrumi

Se non riesci a capire come fare uno spremiagrumi da una lavatrice o non hai le parti giuste, allora puoi andare in un altro modo più semplice.

Per tritare le mele si utilizza un mixer per impastare i mortai inserendo diversi bulloni nella parte inferiore. Il miscelatore può essere messo su un trapano aumentando il numero di giri. Le mele vengono schiacciate in un secchio, dopodiché la massa risultante viene posta in un sacchetto, posta in una pressa e spremuta. La busta è necessaria per separare la torta.

Qui la difficoltà sta nella produzione di una pressa che spremerà il succo con la massima qualità. Il contenitore in cui vengono caricate le mele tritate è ricavato da una grande casseruola praticando dei fori. Alcuni specialisti utilizzano un meccanismo che preme i cuscinetti come una pressa. Puoi saldare tu stesso la pressa installando un martinetto sulla parte superiore.

Preparazione della frutta

Il più delle volte è occupato dalla raccolta e dalla preparazione per la lavorazione dei frutti. Devono essere lavati, sistemati, lasciare scolare l'acqua. I frutti grandi possono essere tagliati a pezzi, non è necessario rimuovere le ossa. Le mele e le pere marce vengono gettate via, poiché influiscono negativamente sul gusto del succo finito. La torta viene utilizzata per la fermentazione o somministrata all'alimentazione degli animali.

Se ottieni un succo con un piccolo contenuto di polpa, panello, lascialo riposare. Successivamente, scolare, far bollire e versare nei barattoli. È possibile pastorizzare il prodotto finito, esclusa l'ebollizione. In questo caso, risparmi la quantità massima di nutrienti.