Il miscuglio combinato con la salsiccia è particolarmente buono dopo l'ultima festa: riscaldare il brodo di carne con sottaceti e olive aiuterà a spegnere i postumi di una sbornia, oltre a liberarsi di una spiacevole sensazione di pesantezza.

Questa zuppa salata è buona anche perché puoi usare quasi tutti i cibi che sono stantii nel frigorifero. La ricetta per un miscuglio misto è una grande opportunità per utilizzare le carni affumicate lasciate dopo un pasto festivo, che, ovviamente, non può che piacere alle moderne casalinghe pragmatiche.

Ingredienti per vasetto da 3 litri:

• manzo con l'osso - circa 500 g;
• salsiccia affumicata (servelat / salame, ecc.) - 200 g;
• salsicce - 3-4 pezzi;
• cipolla - 2 pezzi;
• olive denocciolate - 100 g;
• sottaceti - 100-150 g;
• concentrato di pomodoro - 1-2 cucchiai. cucchiai;
• olio vegetale - 3-4 cucchiai. cucchiai;
• prezzemolo: un mazzetto;
• limone: alcune fette;
• foglia di alloro - 1-2 pezzi;
• sale, grani di pepe - a piacere.

1. Metti la carne lavata in una casseruola, versa acqua fredda e portare a bollore. Dopo aver rimosso la buccia, gettiamo una cipolla nel liquido bollito, cuociamo il brodo a fuoco basso per 1,5-2 ore (fino a quando la carne è pronta). Trascorso il tempo indicato, aggiungere la foglia di alloro e i grani di pepe del pimento, continuare la cottura per altri 15-20 minuti.
   
2. Successivamente, rimuoviamo la carne finita dal brodo, la mettiamo in una ciotola separata e la lasciamo raffreddare. Buttiamo via la cipolla e la lavrushka: questi ingredienti hanno già dato il loro sapore al brodo di carne, quindi non ci saranno più utili. Passiamo il brodo attraverso un setaccio fine, eliminando i grani di pepe e i piccoli grumi rimasti dal pezzo di carne. Portare di nuovo a bollore il brodo. Allo stesso tempo, tagliate i cetrioli a listarelle sottili.
   
3. Cuocete a vapore le fette di cetriolo per 5 minuti a fuoco moderato, aggiungendo un paio di cucchiai di brodo di carne. Quindi, sposta il contenuto della padella nella padella con il futuro miscuglio.
   
4. Veniamo agli ingredienti della carne. Rimuoviamo salsicce e salsicce dall'involucro, le tagliamo arbitrariamente - a cubetti, bastoncini o cannucce sottili.
   
5. Rimuoviamo l'osso dalla carne di manzo raffreddata, tagliamo la carne a pezzi di medie dimensioni.
   
6. Senza perdere tempo, tritate con un coltello la cipolla rimasta. Friggere in olio vegetale caldo per circa 3-5 minuti.
   
7. Quindi aggiungere il concentrato di pomodoro e le salsicce alla cipolla. Passiamo tutto insieme, senza dimenticare di mescolare, per altri 3-4 minuti, dopodiché inviamo la frittura risultante al brodo.
   
8. Quindi, mettere la salsiccia e la carne preparata nella zuppa. Allo stesso tempo, aggiungere le olive e il sale a piacere, continuare a cuocere il miscuglio per altri 5-7 minuti. Quindi, spegnere il fuoco, coprire la padella con un coperchio, lasciando fermentare un po' il brodo.
   
9. Versare il primo piatto caldo sui piatti. Per il tocco finale, guarnire la zuppa con una fetta di limone e cospargere ogni porzione con prezzemolo tritato finemente.
   

La squadra di Solyanka con salsiccia è completamente pronta! Se lo si desidera, è possibile ammorbidire il gusto del primo piatto con un cucchiaio di panna acida a basso contenuto di grassi. Buon Appetito!

I piatti semplici e gustosi sono molto più pregiati di quelli complessi ed elaborati. A prima vista, l'hodgepodge è un primo piatto semplice, come qualsiasi zuppa. È un paradosso, ma proprio nella semplicità immaginaria si cela tutta la complessità, dato che si impara a cucinare un miscuglio in 10 minuti, ma alla ricerca della linea ideale che separi un semplice miscuglio da uno delizioso, a volte la vita non è abbastanza. Ci sono alcune sfumature e dettagli nella preparazione del miscuglio di salsicce, puoi scrivere un intero libro e persino una saga divertente su di loro! La saga di un miscuglio con la salsiccia. Se per te è fine a se stesso preparare un piatto molto gustoso con ingredienti semplici ed economici senza aggiunte "dubbie", prendi in considerazione questa ricetta di salsiccia miscuglio. Puoi personalizzarlo secondo i tuoi gusti, se lo desideri.

Informazioni sul gusto Zuppe calde

ingredienti

• patate - 4 pezzi;
• cipolla gialla - 1 pz.;
• carote - 1 pz.;
• cetrioli sottaceto - 2 pezzi;
• limone - 3 fette;
• concentrato di pomodoro - 5 g;
• sale e spezie;
• salsicce "caccia" - 4-5 pezzi;
• salsiccia bollita - 150 g;
• olio vegetale - 20 g;
• acqua - 2,5 l.

Resa: 4 porzioni.

Come cucinare il miscuglio di zuppa con salsiccia

Puliamo le patate per il miscuglio, quindi laviamo e tagliamo, ma non a cubetti, ma a strisce, in modo da ottenere una versione più interessante della zuppa.


Sbucciate le cipolle e le carote gialle. Prova a scegliere le carote arancione brillante, sono più gustose e danno un colore ricco al brodo. Lo strofiniamo su una grattugia. È meglio tagliare la cipolla digitando acqua fredda in bocca in modo che i tuoi occhi non lacrimino, ed è anche auspicabile che il coltello sia bagnato, quindi la procedura per tagliare la cipolla a semianelli non sembrerà sgradevole o dolorosa per voi.


Prepariamo anche i cetrioli sottaceto: li strofiniamo sulla stessa grattugia delle carote. E tagliate il limone a cerchi grandi.


Con la salsiccia non sono previsti particolari problemi, perché le salsicce "da caccia" devono essere tagliate in cerchi e la salsiccia bollita a strisce o cubetti.

È molto importante preparare un condimento gustoso e corretto per un miscuglio: scaldare l'olio vegetale, soffriggere cipolle e carote per soli 30 secondi, aggiungere limone, cetriolo, concentrato di pomodoro e un cucchiaio di zucchero.


Cuocere il condimento a fuoco basso per 4-5 minuti. Perché c'è lo zucchero nel condimento? Quindi, quel concentrato di pomodoro tende ad essere amaro, quindi viene aggiunto zucchero per ammorbidire il gusto.




Il lavoro preparatorio principale è completato, puoi "raccogliere" il miscuglio. In acqua bollente, abbassare la metà della cipolla e delle patate, tagliate a listarelle. Lessate le verdure per 10 minuti, quindi aggiungete il condimento. Assaggiamo il miscuglio, se non è abbastanza piccante, puoi versare un po 'di cetriolo sottaceto. Cuocere il miscuglio per altri 10 minuti. Di solito la prontezza della zuppa è determinata dalla prontezza delle patate al suo interno, ma in questo caso tutto deve essere determinato dal gusto. Come mai? Perché il condimento salato viene aggiunto al miscuglio in un momento in cui le patate non sono ancora pronte e l'acido dei cetrioli e del limone non consente agli spicchi di patate di bollire.

rete teaser

La salsiccia viene aggiunta 5 minuti prima che la zuppa venga spenta. Non appena avrete assaggiato che le patate sono pronte e le carote e i cetrioli sono abbastanza morbidi, aggiungete la salsiccia. Cipolline, olive, panna acida, prezzemolo o aneto sono una questione di gusti.


È opportuno offrire questo primo piatto solo caldo. È meglio non servire una zuppa del genere a temperature estreme, il miscuglio è più adatto per le cene invernali. Forse questo è il capitolo principale della saga del miscuglio con la salsiccia. Ma c'è anche un miscuglio di squadra, funghi di carne, con carni affumicate, ecc.!

Ricetta del miscuglio combinato con la salsiccia

Il miscuglio fatto in casa con salsiccia è un'ottima opzione per un piatto dopo una lunga vacanza. In primo luogo, in casa rimangono sempre un gran numero di salsicce, prosciutto avanzato, alcune salsicce e altri prodotti affumicati, bolliti affumicati e altri. In secondo luogo, questa zuppa, grazie a cetrioli aspri, olive e limone, migliora perfettamente la salute dopo un'eccessiva assunzione di alcol, non per niente viene chiamata zuppa di "sbornia". Bene, e poi - dopo il fine settimana non vuoi stare ai fornelli per molto tempo e questo miscuglio con salsiccia viene preparato in pochi minuti.

Ingredienti:

• salsiccia del dottore - 200 g,
• prosciutto - 150 g,
• salsiccia affumicata cruda - 100 g,
• Salsicce affumicate Jaeger - 5 pezzi,
• peperone rosso dolce - 0,5 pezzi,
• patate - 500 g,
• cetrioli sottaceto - 200 g,
• cipolla - 150 g,
• succo o salsa di pomodoro - 250 ml (puoi sostituire 3 cucchiai di concentrato di pomodoro),
• olio vegetale - 20 g (2 cucchiai),
• olive verdi e nere - 100 g,
• foglia di alloro - 2 pezzi,
• sale, pepe - a piacere,
• limone, foglie di prezzemolo fresco - per servire.

Tempo di cottura: 40 minuti

Resa: 8 porzioni

cucinando

Come già accennato, un miscuglio con salsiccia si cuoce molto velocemente, quindi non cucineremo il brodo, ma cucineremo la zuppa in acqua potabile. Saranno sufficienti il ​​gusto e l'aroma della salsiccia.

Metti sul fuoco una pentola piena d'acqua. Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti. Dopo che l'acqua bolle nella padella, metti le patate.

Tagliate tutti i tipi di salsiccia a pezzi uguali.

Scaldare l'olio vegetale in una padella e friggere le salsicce per cinque minuti. Quando sono rosolate, aggiungere la cipolla alla salsiccia, soffriggere, mescolando, per altri cinque-sette minuti.

Tagliare il peperone rosso dolce negli stessi cubetti della salsiccia. Mettere in padella il peperone con la salsa di pomodoro e far bollire tutti gli ingredienti finché non saranno teneri, ci vorranno una decina di minuti. Se utilizzate il concentrato di pomodoro, aggiungete mezzo bicchiere d'acqua.

La massa nella padella si addenserà e diventerà di un colore brillante altrettanto bello.

Quando le patate saranno pronte, aggiungete le verdure stufate con i pomodori e la salsiccia in padella, mescolate, aggiungete l'alloro e il pepe nero macinato.

Tagliate ora i cetrioli sottaceto a cubetti. Se la crosta è dura, tagliatela. Invia i cetrioli alla zuppa e cuoci per altri cinque minuti.

Alla fine, aggiungere le verdure tritate, le olive, portare a piacere con le spezie. Togliete dal fuoco e lasciate in infusione per 10-15 minuti.

Versare il miscuglio combinato con la salsiccia in porzioni sui piatti e servire. Guarnire con erbe aromatiche fresche e una fetta di limone.

Durante il fine settimana, stavo programmando un menu per la settimana per la mia famiglia e ho pensato a cosa cucinare per cena. E poi mi è venuto in mente un semplice miscuglio con salsiccia. Adoriamo davvero questa zuppa sostanziosa in tutte le versioni, ma non la cuciniamo da molto tempo e ci manca. Pertanto, è stato deciso: stiamo preparando un delizioso e profumato miscuglio! I parenti mi hanno sostenuto e hanno chiesto di cucinarlo subito, senza rimandarlo indefinitamente.

Visto che la decisione è stata spontanea, in frigorifero avevo solo salsiccia lessata e salsicce da caccia. È così che è apparsa la deliziosa zuppa di miscuglio con salsiccia. La ricetta è molto semplice e veloce, tutti possono farlo!

Ingredienti:

• 2,5 litri di acqua
• 150 g di salsiccia bollita
• 4 pezzi salsicce da caccia
• 1 carota
• 1 cipolla rossa grande
• 5-6 patate
• 3 cetrioli sottaceto
• 2 cucchiai. l. pasta di pomodoro
• 3 fette di limone
• 100 g di olive denocciolate
• 2 cucchiai. l. olio vegetale
• sale qb
• 0,5 cucchiaini pepe nero, paprika, erbe di provenza
• 2 foglie di alloro
• 5 piselli pimento
• qualche rametto di prezzemolo

Come cucinare un miscuglio con salsiccia:

Prepariamo prima il brodo. Carne, pollo o verdura adatta. Ho usato la coscia di pollo. Lavate la carne e riempitela di acqua fredda. Mettere la pentola sul fuoco e portare a bollore il brodo. Rimuovere la schiuma con una schiumarola e far bollire il brodo per 25-30 minuti.

Nel frattempo lavate e mondate le patate, tagliatele a cubetti di media grandezza.

Quindi estraiamo il pollo dal brodo finito (può essere usato per preparare altri piatti).

Versare le patate nel brodo e farlo bollire finché non saranno morbide per circa 10 minuti, come prevede la ricetta del classico miscuglio con salsiccia.

Mentre le patate cuociono, preparate il resto delle verdure. Tagliare la cipolla rossa a cubetti, grattugiare le carote e tagliare i cetrioli sottaceto a striscioline sottili.

Versare l'olio di semi di girasole nella padella. Metti le cipolle e le carote. Facciamoli saltare a fuoco lento. Quando le verdure diventano morbide, aggiungi i cetrioli.

Mescolate e continuate a cuocere gli ingredienti insieme. Dopo un minuto, aggiungere il concentrato di pomodoro, mescolare. Per rendere ancora più gustoso il miscuglio di squadra con la salsiccia, potete sostituire la pasta con del succo di pomodoro naturale.

Tenete il composto sul fuoco ancora per un po' e spegnete il fuoco.

Quando le patate saranno cotte e diventate morbide, versate nella padella le verdure rosolate.

Tagliamo a listarelle la salsiccia bollita e a cerchi le salsicce da caccia. Olive denocciolate tagliate ad anelli.

Un paio di minuti dopo le verdure, aggiungere la salsiccia e le olive al miscuglio.

Lavate e tritate finemente il prezzemolo. Dopo la salsiccia, versare le verdure e le spezie nella zuppa. Aggiungere il sale e qualche cerchio di limone.

A causa della grande quantità di carne e del ricco brodo, il miscuglio è giustamente riconosciuto come il primo piatto più soddisfacente. E le sue qualità gustative sono in grado di conquistare il cuore e lo stomaco di ogni buongustaio. Portare in tavola una zuppa del genere significa accontentare la famiglia e gli ospiti, e questo è un indubbio successo per lo specialista culinario! Oggi il sito è pronto per rivelare il segreto principale dell'hodgepodge, fornire una ricetta con una foto e descrivere in dettaglio tutte le fasi della preparazione in modo da poter affrontare questo piatto con il botto.

Ricetta classica della zuppa di Solyanka con salsiccia

Infatti, il tradizionale miscuglio prevede l'uso della carne. Ma deve essere cotto per almeno un'ora, il che aumenta notevolmente il tempo di cottura totale. Nel mondo moderno, quando ogni minuto della padrona di casa conta, una zuppa del genere diventa poco rilevante. Ma sostituire l'ingrediente di carne con uno correlato, la salsiccia, è un'ottima via d'uscita. Il piatto risulta essere altrettanto ricco e nutriente e cuoce molto velocemente. Scopriamo insieme la ricetta passo passo!

La composizione della zuppa con un volume totale di circa 4 litri comprende:

• 150 grammi di salsiccia bollita;
• 5 salsicce da caccia;
• 6-7 patate;
• 2 cipolle rosse;
• 3-4 sottaceti;
• 1 carota;
• un cucchiaio di concentrato di pomodoro;
• qualche fetta di limone;
• sale, erbe aromatiche, spezie.

Come cucinare il miscuglio con la salsiccia

Come base per la zuppa, puoi usare carne già pronta o brodo vegetale. Se questo non è disponibile, è adatta l'acqua normale: 3-3,5 litri. Immergere le patate tritate nel liquido bollente. Quindi strofinare grossolanamente le carote, tagliare la cipolla a semianelli. Soffriggere questi 2 ingredienti in olio vegetale fino a quando non diventano morbidi. Il prossimo passo è aggiungere i cetrioli, passati attraverso una grattugia grossa, e il concentrato di pomodoro nella padella, mescolando accuratamente i prodotti. Facciamo bollire la massa a fuoco basso per quattro minuti e solo dopo la mandiamo nella padella, dove le patate stanno già diventando morbide. A questo punto, salate la zuppa e adagiate le vostre spezie preferite. Ora è il momento della componente carne. Tagliamo la varenka a strisce, le salsicce a semianelli. Mandiamo tutto in padella. L'accordo finale è fette di limone e verdure.

Consiglio! Il miscuglio giusto dovrebbe essere piccante, almeno un po'. Se la zuppa finita manca di "pepe", puoi aggiungere il sottaceto di cetriolo.

Ricetta Solyanka con salsiccia affumicata

È successo che quasi tutti amano le carni affumicate. Pertanto, pizza, insalata e zuppa ci sembrano più gustose con salsiccia affumicata piuttosto che bollita. Questa affermazione si applica pienamente al miscuglio, quindi perché non cucinarlo secondo una nuova ricetta?

Avremo bisogno:

• 150 g ciascuno di servelat, salame, prosciutto e salsiccia cruda affumicata;
• 150 gr di patate;
• 0,5 kg di pomodori;
• 200 grammi di cetrioli sottaceto e peperoni;
• 1-2 lampadine;
• 1/2 limone;
• 3-4 spicchi d'aglio;
• prezzemolo, alloro e altre spezie, aneto, sale;
• panna acida.

ricetta del miscuglio fatto in casa

Diamo fuoco all'acqua, aspettiamo che bollisca. Unire le patate a cubetti.

Interessante! Si scopre che non solo viene cucinato un miscuglio di carne, ma anche funghi e persino pesce. Al posto delle patate, puoi usare riso o orzo perlato. I cuochi particolarmente intraprendenti preparano una zuppa di frattaglie di carne: cuori e rognoni. Ma la zuppa senza cetrioli non è più un miscuglio, quindi non dimenticare di aggiungerli durante la cottura!

Quindi, friggere la salsiccia tritata in olio vegetale per cinque minuti. Aggiungere la cipolla e l'aglio tritati finemente. Dopo altri 5 minuti, mettere i pomodori e i peperoni in questa padella, cuocere a fuoco lento finché non saranno teneri. Quando le patate sono cotte, mandiamo il contenuto della padella nella padella, aggiungiamo il prezzemolo, il pepe nero. Ora tagliamo i cetrioli, li versiamo in un miscuglio, cuociamo per altri 5 minuti. Nell'ultima fase della cottura, aggiungere le verdure e il limone. servire la zuppa calda, condire con panna acida se lo si desidera.

Elenco degli ingredienti:

• 400 grammi di salsiccia a vostro gusto (preferibilmente di due tipi);
• 4-5 patate;
• 2-3 cetrioli sott'aceto (puoi usare quelli sott'aceto);
• 2 pomodori freschi;
• mezzo limone;
• 1 cipolla;
• 10 olive denocciolate;
• erbe aromatiche, sale, spezie.

Come cucinare il miscuglio

Tagliamo le patate a cubetti e facciamo bollire fino a quando non saranno quasi cotte. Fate soffriggere la cipolla per 5 minuti, poi aggiungete la salsiccia tritata e fate soffriggere per altri 5-10 minuti. Mandiamo questa miscela alle patate, aggiungiamo cetrioli tritati, pomodori e olive lì. Spremere il succo di mezzo limone nella zuppa, cospargere di sale e altre spezie. Quando il miscuglio è pronto, lascialo in infusione per almeno 10 minuti. Servire in porzioni, decorando la superficie del piatto con erbe aromatiche.

Questa combinazione di gusti, secondo i buongustai, è la più ricca. Pertanto, il tempo dedicato alla preparazione della zuppa ripaga con gioia quando si assaggia il piatto. Quindi, prepariamo i componenti necessari:

• 300 gr di manzo crudo;
• 200 grammi di carne affumicata e salsicce;
• 6 salsicce;
• 3 cetrioli sottaceto;
• 1 carota;
• 3 cucchiai di concentrato di pomodoro;
• 2 cipolle;
• 1-2 cucchiai di qualsiasi farina;
• olive, limone, erbe aromatiche, spezie.

Ricetta Team Solyanka

Abbassiamo la carne in acqua bollita, cuociamo finché non sarà tenera, condiamo con sale, alloro e pepe. Togliere dalla padella, tagliare a bastoncini sottili, versare nuovamente. Successivamente inviamo cetrioli e olive tritati. Tagliare a listarelle gli altri ingredienti della carne, farli rosolare in padella, quindi immergerli nel brodo. Cipolla, tagliata a semianelli, friggere anche, aggiungere la farina e il concentrato di pomodoro nella padella, far sobbollire per un minuto e versare nella zuppa. Aggiungere un po' di pepe macinato, le erbe aromatiche, far bollire per altri 2 minuti, spegnere il fuoco, lasciare fermentare.

Cucinare un miscuglio con salsiccia e diversi tipi di carne - video

Solyanka con salsiccia - una ricetta che dimostra chiaramente la sazietà e la semplicità della cucina russa. Un piatto classico che una volta richiedeva diverse ore per essere preparato, in versione casalinga da mezz'ora, sa sorprendere per ricchezza di gusto e varietà. Fortunatamente, l'arsenale di prodotti moderni è ampio e aiuterà sempre a mostrare l'immaginazione.

Come cucinare il miscuglio con la salsiccia?

Il miscuglio combinato con la salsiccia presenta numerosi vantaggi rispetto alle versioni del piatto con lo stesso nome. Questo non è solo un modo per smaltire gli avanzi di carne che spesso scompaiono in frigorifero, ma anche la possibilità di utilizzare verdure e cereali che aggiungeranno nutrimento e densità, sottolineando così la “collettività” caratteristica di un piatto caldo.

1. Quando prepari un miscuglio, non dovresti risparmiare sugli ingredienti: più carni affumicate, più ricca e aromatica è la base.
2. La Solyanka con salsiccia è una ricetta in cui l'equilibrio tra acido e salato è importante, quindi utilizzare sottaceti croccanti che non si "diffonderanno" una volta cotti.

La zuppa Solyanka con salsiccia è un piatto ricco di gusto, costituito da una ricca base, che, secondo le leggi della cucina, deve contenere quattro varietà di salsiccia, tagliate in parti uguali in modo che ogni pezzo cada subito in un cucchiaio. Aderendo alle regole tecniche, è necessario ricordare che il successo non risiede solo nell'abilità del cuoco, ma nella varietà dei prodotti.

Ingredienti:

• salsiccia del dottore - 150 g;
• salame - 250 g;
• servitore - 150 g;
• cetrioli sottaceto - 3 pezzi;
• cipolle - 2 pezzi;
• concentrato di pomodoro - 70 g;
• limone - 1/2 pz.;
• olive - 10 pz.

cucinando

1. Soffriggere cipolle e cetrioli. Aggiungere la pasta e metterla in una pentola d'acqua.
2. Aggiungere lì i cubetti di salsiccia e le olive.
3. Squadra Solyanka con salsiccia - una ricetta che, una volta servita, è decorata con erbe aromatiche e limone.

E la salsiccia - un piatto che si avvicina di più alla tradizionale percezione del caldo, con la sua base intrinseca di brodo forte. L'uso di carne di pollame a prezzi accessibili aiuterà a ridurre i tempi di cottura, ottenere un gusto classico ricco e allo stesso tempo non andare oltre il budget di cibo fatto in casa.

Ingredienti:

• cosce di pollo - 450 g;
• salsiccia affumicata - 250 g;
• cetriolo sottaceto - 4 pezzi;
• concentrato di pomodoro - 2 cucchiai. cucchiai;
• limone - 1 pz.;
• olive - 15 pz.

cucinando

1. Bollire il brodo di coscia di pollo.
2. Stufare i cetrioli in una pasta.
3. Friggere i pezzi di salsiccia, metterli sulla carne, aggiungere i cetrioli, il limone, le olive e cuocere per 10 minuti.
4. Hodgepodge di pollo con salsiccia - una ricetta che richiede una pausa di mezz'ora.

Solyanka con salsiccia colpisce con infinite varianti. Non importa quante ricette cambino, le olive sono sempre appropriate e ricordano il classico servizio da tavola. Un tale tocco gastronomico aggiunge spezie e aiuta a completare il piatto. Dovresti essere consapevole che l'elaborazione a lungo termine distrugge la struttura e quindi vengono introdotti poco prima della fine.

Ingredienti:

• salsiccia affumicata - 150 g;
• salsicce da caccia - 250 g;
• olive - 200 g;
• limone - 1 pz.;
• cetriolini - 200 g;
• pasta - 3 cucchiai. cucchiai.

cucinando

1. Soffriggere la salsiccia con la pasta.
2. Unire con cetrioli, olive e limone. Versare 2 litri di acqua.
3. preparazione 10 minuti.

Solyanka con salsiccia e patate è un ottimo modo per servire un piatto caldo e fragrante con un minimo di cibo e il massimo del sapore impostato. Tuttavia, la presenza non è richiesta. Vale la pena mettere i cubetti di patate in acqua bollente, far bollire per un paio di minuti e, dopo aver ricevuto una base amidacea, adagiare il resto dei prodotti.

Ingredienti:

• salsiccia affumicata - 150 g;
• salsiccia del dottore - 150 g;
• patate - 4 pezzi;
• cetriolo sottaceto - 3 pezzi;
• cipolle - 2 pezzi;
• concentrato di pomodoro - 3 cucchiai. cucchiai;
• olive - 10 pezzi;
• fette di limone - 4 pezzi;
• foglia di alloro - 1 pz.;
• panna acida - 3 cucchiai. cucchiai.

cucinando

1. Lessare i cubetti di patate.
2. Macinare la salsiccia, friggerla e unirla alle patate.
3. Stufare i cetrioli e le cipolle nel concentrato di pomodoro.
4. Mettere il pezzo nel brodo, aggiungere l'alloro, le olive e, dopo aver fatto bollire per 5 minuti, mettere da parte.
5. Solyanka con salsiccia - una ricetta in cui panna acida e fette di limone completano il piatto.

La preparazione del miscuglio con salsiccia è strettamente legata alla storia del piatto. Una densa birra povera, composta principalmente da verdure senza pretese con l'aggiunta di crauti o cavolo fresco, divenne l'antenata del classico miscuglio, diversificando non solo il gusto di quest'ultimo, ma aiutando anche a ottenere nutrizione e saturazione.

Ingredienti:

• salsiccia bollita - 230 g;
• cavolo - 450 g;
• cipolla - 1 pz.;
• carote - 1 pz.;
• ketchup - 4 cucchiai. cucchiai;
• olive - 15 pz.

cucinando

1. Cuocere a fuoco lento il cavolo cappuccio per 30 minuti.
2. Friggere cipolle e carote, aggiungere salsiccia, ketchup.
3. Collegare tutti gli elementi e cuocere per 10 minuti.

Il miscuglio di salsicce casalinghe implica una varietà di prodotti che languino lentamente in una casseruola e questa abbondanza è composta non solo dalle solite verdure e un paio di pezzi di salsiccia, ma anche da funghi preconservati. Creeranno un tripudio di gusto caratteristico del miscuglio russo, completeranno l'aroma e daranno al piatto un aspetto appetitoso.

Ingredienti:

• salame - 180 g;
• salsicce da caccia - 230 g;
• funghi prataioli - 200 g;
• limone - 1/2 pz.;
• cetrioli sottaceto - 2 pezzi;
• pasta - 2 cucchiai. cucchiai;
• olive - 15 pz.

cucinando

1. Soffriggere funghi, cipolla e salsiccia.
2. Aggiungere la pasta, le olive, i cetrioli e la polpa di limone.
3. Far bollire 15 minuti.

Con la salsiccia, diventerà un piatto quotidiano di famiglia se una pentola a cottura lenta si mette al lavoro. Una lunga tecnica di cottura basata sulla frittura ripetuta di ogni componente sarà sostituita dalla funzione "Zuppa", con l'aiuto della quale i prodotti rimarranno succosi e in un'ora, senza problemi, si trasformeranno in un classico piatto caldo profumato.