Buon pomeriggio, cari amici e ospiti del sito. Ancora una volta sulla deliziosa anguria rossa e grande. Continuiamo la nostra conoscenza della zucca e parliamo delle principali tipologie, di quanto e come conservarla e consideriamo alcuni suggerimenti su come servirla al meglio. Come tagliare un'anguria, come farlo velocemente e magnificamente?

Parleremo sicuramente anche di questo. Si scopre che ci sono molti modi e metodi per tagliare l'anguria, l'importante è sceglierne uno gustoso e maturo. Puoi leggere come scegliere un'anguria in.

Potete discutere a lungo e dimostrarvi a vicenda se ci sono ragazzi e ragazze tra i fratelli dell'anguria o se sono tutti neutri, ma i fatti parlano da soli. Sullo stesso cespuglio crescono i cocomeri, diversi per numero di semi, aspetto e anche durante la fioritura decorano il nostro mondo in modi diversi. Quindi, due tipi di angurie:

• Le ragazze includono frutti con un piccolo numero di grani, il cui fiore ha stami e pistilli. In apparenza differiscono nell'aspetto della parte superiore. In questo luogo c'è una macchia nera, da cui divergono insieme le linee verde scuro. Per le ragazze, questo punto è più grande, non incassato in profondità nell'anguria.
• Il cosiddetto fiore maschio si distingue per la presenza di soli stami. La forma di un'anguria matura nell'area della macchia nera è più profonda. E lo spot non può vantare le sue dimensioni, non basta. Se guardi una pila di cocomeri e vedi solo ragazzi, è normale. Ci sono molte meno ragazze. Circa ogni quinto, non più spesso. E tra le opzioni di serra questo è generalmente raro.

Ragazzi e ragazze non sono diversi nella composizione chimica. Ma dicono che le ragazze hanno un sapore migliore perché hanno meno semi e tutta la dolcezza e le sostanze nutritive vanno nella polpa. C'è solo una via d'uscita: prova entrambi i tipi di angurie e risolvi tu stesso tutti i punti, oppure risolvi i chicchi.

Quanto dura l'anguria?

Le varietà precoci di anguria sono completamente inadatte alla conservazione a lungo termine. Molto spesso vengono immediatamente utilizzati per il cibo.

E quei frutti che maturano a settembre possono già essere conservati. Il prodotto si conserva al meglio in cantina.

Mantenuta a bassa temperatura, circa 1 - 4 gradi, può sdraiarsi fino a metà inverno con umidità favorevole. Se vuoi compiacere la tua famiglia a Capodanno con un'anguria dolce, allora devi fare uno sforzo.

Prova questo, ma per farlo assicurati di rispettare le seguenti condizioni:

• seleziona solo frutti interi non danneggiati, il cui aspetto non ti preoccupa;
• È meglio conservare il prodotto nel seminterrato;
• puoi provare a riporre l'anguria in una scatola con sabbia asciutta, rivestita di muschio;
• prova a rivestire la parte superiore dell'anguria con una soluzione di argilla o cera. Mi sono imbattuto in un'opzione interessante in un vecchio libro. Ricopri l'anguria con la cera e prova a conservarla in una vecchia calza di nylon in uno stato sospeso.

Per quanto tempo puoi conservare l'anguria tagliata in frigorifero?

La questione è completamente diversa con la conservazione di un prodotto già tagliato. Tutto è complicato dalla possibilità che i microbi penetrino nella polpa dolce, morbida e fermentabile. Pertanto, non è consigliabile conservare l'anguria tagliata in frigorifero per più di un giorno.

Ciò risolverà due problemi. I microbi del frigorifero non riusciranno ad arrivare alla polpa rossa e, sorprendentemente, la polpa non sarà disidratata e rimarrà succosa.

Video interessante: come tagliare un'anguria in modo rapido e bello

Come tagliare un'anguria

Esistono molti modi per tagliare l'anguria. Questa sostanza morbida e dai colori vivaci ha un aspetto molto bello ed è in grado di trasmettere e consentire all'artista di esprimere il suo potenziale creativo. Ma prima di provare i metodi elencati di seguito, ti racconterò come era consuetudine mangiare l'anguria nella mia famiglia.

Poi ci hanno portato un miracolo scarlatto dai campi di Kherson. Erano grandi, probabilmente otto chilogrammi. La mia famiglia non può essere definita piccola, dopo tutto sono sei persone.

Due cosiddetti mozziconi furono tagliati dall'anguria e cominciò a stare con sicurezza su una superficie piana. E poi il frutto è stato diviso in salti. È importante che l'anguria non si sfaldi e sia relativamente intera. Il nonno ha fatto questo.

Esatto: è allora che, dopo movimenti sicuri, l'anguria si è immediatamente sbriciolata a pezzi, lasciando all'interno una grande parte centrale senza semi. È stato dato ai bambini.

In questo caso l'anguria doveva essere mangiata rosicchiando la polpa dalla buccia. Allo stesso tempo, è difficile impedire che il delizioso succo ti coli lungo il mento. Questo metodo non funzionerà per una tavola ben apparecchiata.

Quando si serve un piatto, vengono prese tutte le misure per rendere conveniente per l'ospite mangiare il prodotto con una forchetta, senza imbrattarsi le dita nel liquido rosa trasparente.

Il modo più semplice e veloce. Su Internet viene riprodotto un video di un ragazzo audace che ha a che fare con un'anguria in 30 secondi.

• Il modo più semplice e conveniente per tagliare un'anguria inizia rimuovendo la buccia. Togliere con attenzione la crosta con un coltello, eliminando tutte le macchie bianche dalla superficie scarlatta.
• Dividi l'anguria in due metà.
• Metti la parte piatta su un tagliere e taglia l'anguria a cubetti allo stesso modo delle barbabietole per un'insalata.

Sulla crosta

Non veloce come nel primo caso, ma bellissimo.

• Sbucciare l'anguria dalla buccia.
• Tagliare longitudinalmente in 4 pezzi.
• Separate ogni parte dalla buccia, facendo attenzione a non danneggiare né la buccia né la polpa con un coltello.
• Tagliare la polpa di ciascuna delle quattro parti longitudinalmente in un pezzo. Servire con la buccia, utilizzandolo come piatto. Per rendere i pezzi belli, spostali l'uno rispetto all'altro.

Anguria in un piatto

Taglia l'anguria nella sequenza suggerita:

• Staccare la pelle.
• Dividere la polpa in due parti.
• Tagliare ciascuna parte longitudinalmente e trasversalmente a pezzi. Il risultato dovrebbe essere colonne di anguria. Durante la lavorazione cercare di non far cadere in pezzi il prodotto.
• Coprire l'anguria tagliata con un piatto. Capovolgi con attenzione e usa un tagliere come coperchio.
• Servire in una ciotola. Di conseguenza, dovresti avere un intero piatto di colonne di angurie ravvicinate.

Palle

Per ottenere tutti i tipi di belle figure di angurie, non è necessario diplomarsi alla scuola d'arte. Basta prendere normali formine per biscotti o uno speciale cucchiaio noisette. Possono facilmente far fronte alla creatività da soli.

Frappè all'anguria

Sotto il misterioso nome di frullato si nasconde una meravigliosa bevanda fredda con polpa, decorata con la lucentezza naturale dei banchi di ghiaccio. La ricetta è molto semplice:

• sbucciare l'anguria dalla buccia e dai semi,
• tagliato a pezzi
• mettere in congelatore, è consigliabile che le parti dell'anguria non congelino,
• Dopo 2 ore, a seconda del volume dell'anguria e delle capacità del vostro frigorifero, togliete il prodotto dal congelatore e macinatelo in un frullatore.

Servire in un bel bicchiere. Una foglia di menta non sarà un ostacolo.

Insalata

Per ottenere un'insalata gustosa e bella, che è anche importante, devi seguire due regole:

• cuocere poco prima della cottura,
• mangiare velocemente.

Altrimenti, tutto il succo dell'anguria potrebbe defluire rapidamente e i pezzi stessi potrebbero perdere il loro bell'aspetto. Puoi preparare diverse insalate e sperimentare qualsiasi ingrediente.

Per poter vedere quanto sono gustose le insalate a base di anguria e comprendere il principio di base della loro preparazione, prova questo piatto.

Video: insalata di anguria con frutta

Insalata di formaggio

Per preparare l'insalata avrete bisogno della stessa quantità di formaggio e anguria, pepe macinato, miele, olio d'oliva, cipolla, erbe fresche, succo di limone a piacere. La prossima è la ricetta stessa:

• Prenditi subito cura della cipolla: tagliala a semianelli, cospargila con succo di limone.
• Sbucciare l'anguria, eliminare i semi e tagliare il prodotto a cubetti ordinati di media grandezza.
• Metti l'anguria su un piatto. Versare un filo d'olio su ogni pezzo, ricoprirà ogni pezzo e manterrà il liquido dell'anguria all'interno.
• Tagliare il formaggio a cubetti leggermente più piccoli. Cospargi magnificamente formaggio, cipolle ed erbe aromatiche sull'anguria. Irrorare con un cucchiaio di miele. Spolverare con pepe. Mescolare con molta attenzione.

Il piatto è pronto. Servire velocemente.

Intaglio dell'anguria

L'arte relativamente nuova di decorare i tavoli con lavori di intaglio ha trovato folle di fan tra gli ammiratori delle angurie. Il motivo è che è facile ritagliare un'ampia varietà di forme da questo gustoso prodotto.

La seconda caratteristica risiede nel colore eterogeneo. Grazie al gioco di colori e alla professionalità del maestro si ottengono vere e proprie opere d'arte.

Per provare a realizzare il tuo primo capolavoro di intaglio, puoi prima esercitarti sulle croste. Assicurati di acquistare uno speciale coltello sottile.

Video interessante: intaglio per principianti

Il primo semplice disegno

Prepara un'immagine, puoi scaricarla da Internet e stamparla su una stampante. Attacca l'immagine all'anguria e trasferisci con cura il disegno sulla sua superficie con un coltello.

Sperimenta un po' e aggiungi sfumature. Successivamente, prova ad andare più in profondità e prova a ottenere il primo fiore. Qualunque sia il risultato, i tuoi cari saranno toccati.

È tutto per oggi. Ora puoi facilmente distinguere tra ragazze e ragazzi del gruppo delle angurie e puoi conservare il prodotto fino al nuovo anno. Sai come tagliare magnificamente un'anguria, preparare un'insalata e servirla in tavola? E se hai provato a realizzare il tuo primo capolavoro di intaglio, è fantastico. Nel prossimo articolo condividerò. Ti auguro buona salute e buon umore! Cordiali saluti, Alevtina.

• Prova il milkshake all'anguria! Sembra strano, ma è incredibilmente gustoso. Avrai bisogno di purea di anguria e gelato alla vaniglia. Le proporzioni sono le seguenti: un terzo di anguria e due terzi di gelato: il rapporto può variare a seconda di quanto è ricco il sapore di anguria che desideri. Metti l'anguria in un buon frullatore o robot da cucina e frulla fino a ottenere una consistenza liscia. Mettetelo in un contenitore a parte e in un frullatore frullate il gelato alla vaniglia fino ad ottenere la consistenza desiderata. Quindi aggiungere l'anguria al gelato e frullare il tutto. Versare in un bicchiere e servire.
• Durante il pasto, l'anguria con il suo gusto dolce e sottile aiuterà ad “azzerare” il gusto del piatto precedente per poter godere appieno dei profumi e delle sfumature del piatto successivo.
• Per pulire rapidamente e facilmente dopo aver tagliato un'anguria, metti il ​​tagliere in un grande sacchetto della spazzatura di plastica. Aggiungi dei tovaglioli di carta o dei giornali: assorbiranno l'umidità che potrebbe fuoriuscire se si trovassero improvvisamente dei buchi nella borsa. Quando avrete finito di tagliare l'anguria, togliete il tagliere dal sacchetto, metteteci dentro la buccia, legate il sacchetto e gettatelo nell'apposito contenitore dei rifiuti. O meglio ancora, usa la buccia per il compost e il sacchetto per la vera spazzatura.
• Alcune persone preferiscono irrorare le fette di anguria con succo di agrumi (come il lime) per un trattamento particolarmente rinfrescante.
• Macina l'anguria in un frullatore o in un robot da cucina (senza buccia e semi) e otterrai una meravigliosa bevanda estiva!
• Un delizioso pranzo estivo può essere preparato con anguria con sale, ricotta, feta e/o lattuga. Se vuoi provare qualcosa di diverso, aggiungi qualche goccia di salsa piccante.
• Invece di tagliare l'anguria a fette, prova a tagliare la buccia: 1) Taglia un bordo come descritto sopra, quindi sposta il coltello di 7-10 cm al centro dell'anguria e taglia un pezzo grosso e spesso per tutta la larghezza dell'anguria ; 2) Posizionare il pezzo sul tagliere e iniziare a tagliare la buccia attorno al pezzo; 3) Dovreste ottenere un pezzo grosso e grosso di polpa pulita e senza buccia; 4) Ora esegui dei tagli paralleli larghi 2,5 - 3,5 cm attraverso l'anguria; 5) Ruota di 90 gradi ed esegui nuovamente tagli simili per creare pezzi separati; 6) Ripetere i passaggi 2.4-5, realizzando pezzetti di 7-10 cm lungo il resto dell'anguria; 7) Ora potete tagliare velocemente l'intera anguria in pezzi uguali senza fare tagli curvi.
• Le persone inesperte dicono che la maggior parte degli infortuni si verificano quando allontani il coltello da te e all'improvviso perdi il controllo. Qualsiasi movimento del coltello deve essere eseguito con la massima attenzione. Il metodo di taglio che vedi nella foto non è sicuro. Ricorda che nessun cuoco sano di mente utilizzerebbe mai questo metodo. Se non c'è altra opzione, dovresti almeno proteggere l'altra mano con un guanto di filo d'acciaio o un asciugamano spesso per evitare lesioni. Per valutare i rischi, immagina che il coltello si muova lungo il piano di taglio non nell'anguria, ma liberamente nell'aria. Se il movimento della lama termina in prossimità di una parte del corpo non protetta, questo metodo di taglio del frutto è decisamente pericoloso.
• Un buon metodo di taglio è quello in cui la pelle rimane intatta e puoi tenere il pezzo delicatamente con le mani.
• Un metodo comodo e semplice: dividi l'anguria in due parti ed estrai la polpa con una pallina da gelato. Conservare in una ciotola in frigorifero. Goditi un fantastico spuntino dolce istantaneo!

L'anguria matura e succosa è sempre perfetta come dessert. E se è tagliato e decorato magnificamente, con cura, diventa anche una decorazione per qualsiasi tavola. Alcuni artigiani creano figure straordinarie da questa bacca. Ma puoi tagliare magnificamente un'anguria a casa, senza abilità speciali o elettrodomestici da cucina speciali. Master class sul taglio e diverse opzioni per servire l'anguria.

Prendere:

• coltello lungo e affilato – 1 pezzo;
• anguria – 1 pezzo;
• rametti di menta, frutti di bosco freschi, scaglie di cocco (facoltativo, per decorazione aggiuntiva).

Il taglio sembrerà più impressionante se prendi un'anguria di forma oblunga. Prima di affettare, lavate bene l'anguria e asciugatela con un tovagliolo o carta assorbente.
Metti l'anguria su un lato in modo che sia comodo tagliarla. Prendi un coltello e taglia i "coperchi" in modo uniforme su entrambi i lati.


Tagliatelo poi a metà nel senso della lunghezza. Fai lo stesso con le metà risultanti.


Separare la polpa dalle croste di ciascun quarto risultante. Per fare questo, fai scorrere con attenzione un coltello nel punto in cui la carne inizia a schiarire, lungo tutta la crosta.


Girare i pezzi di anguria con il lato lungo rivolto verso di sé e tagliare la polpa a fette trasversalmente. Scegli la dimensione delle fette in base al tuo desiderio.


Disporre le fette sulla scorza dell'anguria secondo uno schema a scacchiera in modo che ciascuna si sposti leggermente di lato.


Quindi segui la tua immaginazione. Decorare con bacche fresche, frutta o cospargere con scaglie di cocco. I rametti di menta funzionano molto bene come guarnizione per servire.


Se disponi di una rientranza rotonda speciale per frutta e verdura, puoi organizzare il servizio in porzioni, in vasi o bicchieri.


Per fare questo, tagliare l'anguria trasversalmente e rimuovere con cura la polpa sotto forma di palline da ciascuna metà.


Una metà vuota dell'anguria è perfetta da servire purché non sia danneggiata. Taglia i bordi sotto forma di bellissimi denti o crea tu stesso un motivo.


Anche le bevande all'anguria sembrano originali. Ottima idea per una festa.

Nonostante l'Africa sia considerata la culla dell'anguria, il leader mondiale nel consumo di questa bacca gustosa e sana appartiene alla Russia. Arrivò nel nostro Paese intorno al IX-X secolo e nell'ultimo millennio si è saldamente affermato sulle nostre tavole. La conferma di questa tesi può essere vista dalla seconda metà dell'estate in qualsiasi supermercato e in qualsiasi bazar. Lì regnano le angurie. È possibile che ciò sembri dovuto solo alle loro dimensioni gigantesche. Ma siamo onesti. Cosa preferiresti in una calda giornata estiva: una pesca dolce o un'anguria succosa? Ovviamente la seconda. Non solo tagliamo l'anguria quando la serviamo come dessert, ma la saliamo anche, nonostante l'incompatibilità del concetto di salatura e la dolcezza originaria di questa bacca.

Nonostante la popolarità di questa bacca, non tutti sanno come scegliere quella giusta e come tagliarla correttamente. Non parleremo ora dei criteri di selezione, poiché questa è tutta una scienza. Inoltre, a fine estate, e ancor di più all'inizio dell'autunno, quasi tutte le angurie sono già piene e gustose. Parliamo di come tagliare correttamente un'anguria.

Nelle famiglie numerose, durante i pasti, il capofamiglia è solito tagliare l'anguria, regalando ai membri della famiglia pezzi puliti e belli. Può farlo in diversi modi.

Il modo più comune è dividerlo a fette.

Dalla bacca vengono tagliati due cerchi, superiore e inferiore, quindi vengono posizionati e divisi in scivoli. Ma poiché tagliare un'anguria in questo modo, nonostante l'apparente semplicità del metodo, non è accessibile a tutti, molti preferiscono farlo più facilmente. Tagliano anche la parte superiore e inferiore della bacca, quindi la dividono a metà nel senso della lunghezza e iniziano a tagliarla a semianelli come una cipolla. D'accordo che questo è molto più conveniente. Ma in questo caso non tutti i mangiatori di angurie riceveranno fette uguali. Come tutti sanno, la parte “centrale” dell'anguria è considerata la più deliziosa, perché è la più zuccherina. E con questo metodo, qualcuno otterrà le “cime”, mentre altri dovranno accontentarsi delle “radici”.

Lo stesso vale per la possibilità di tagliare le bacche in alto in cerchi. Pertanto è ancora “giusto” tagliarlo con gli sconti. Se non riesci a tagliare l'anguria in modo uniforme perché il coltello si sposta costantemente di lato, dividila in due parti e poi in pezzi più piccoli.

In generale, se hai acquistato bacche non molto grandi, non devi tagliarle affatto. Più precisamente, dividiamo l'anguria a metà e diamo a ciascun mangiatore un cucchiaio insieme alla metà.

Potete anche sbucciarlo come una mela, tagliarlo a cubetti e servirlo come dessert, offrendovi di mangiarlo con le forchette. Non è necessario parlare di come tagliare correttamente un'anguria in questo modo: tutto è chiaro dall'immagine allegata. Ma per qualche motivo questo metodo non è così popolare qui come in Occidente.

In realtà, a dire il vero, nessuno può dirti come tagliare correttamente un'anguria, dal momento che il concetto di "giusto" e "sbagliato" semplicemente non si applica qui. Non stai pulendo un pesce, dal quale dovresti iniziare a rimuovere le squame dalla coda, e non stai riparando un interruttore elettrico, dove è importante collegare i contatti nella giusta sequenza. E mangiare un'anguria, come tagliarla, è una questione di gusti e di abitudine.

Esistono molti consigli diversi su come tagliare un'anguria a cubetti, barrette, fette regolari e persino stelle. A prima vista, potrebbe sembrare che alcuni di questi metodi siano incredibilmente complicati, ma una volta che proverai a capirne il funzionamento, vedrai il contrario.

L'anguria non è solo una prelibatezza gustosa e salutare. Questo è un intero simbolo dell'autunno fertile, che ci offre doni così generosi. Decorerà ogni occasione, che si tratti di una festa in spiaggia o di un matrimonio lussuoso. Le fette insolite sembrano particolarmente impressionanti. Ma oltre all'aspetto spettacolare, è importante anche la comodità. Se ci stai pensando, i suggerimenti e gli esempi fotografici presentati in questo articolo ti aiuteranno a trarre ispirazione.

Quando pensano a come tagliare un'anguria in modo corretto e bello, molti immaginano uno dei due metodi più comuni. La prima prevede di tagliarla a fette, come un'arancia, la seconda consiglia di tagliare l'anguria a fette rotonde, partendo dall'alto, per poi tagliarle a metà. Tuttavia ci sono ancora alcuni tagli. Anche loro meritano attenzione.

Blocchi convenienti

Un tempo era consuetudine tagliare un'anguria in cerchio a fette uguali. Questo metodo non è molto conveniente, soprattutto nel caso di esemplari particolarmente grandi. È difficile tagliarlo e mangiare enormi skib è scomodo. Ma recentemente un altro meraviglioso metodo ha guadagnato meritata popolarità: il taglio in barre, con il quale inizieremo la nostra revisione dei metodi. Come tagliare un'anguria in modo bello e veloce usando un coltello normale è chiaro dalla seguente illustrazione.

Tagliare il frutto a metà, capovolgere una delle metà e tagliare con un coltello lungo e affilato, praticando dei tagli perpendicolari al tagliere. Questa anguria può essere servita su un piatto largo, un vassoio o un piatto. È conveniente prendere le barrette, togliere i semi e mangiarle.

Anche i cubi

Questo metodo viene spesso utilizzato quando si prevede di servire l'anguria al tavolo del buffet. Puoi inserire degli spiedini di bambù nei cubetti e gli ospiti non dovranno sporcarsi le dita. I cubetti di anguria vengono spesso utilizzati per preparare snack, abbinandoli, ad esempio, a feta, formaggio, salmone sotto sale, spinaci e olive.

Come tagliare l'anguria a cubetti? Questo è abbastanza facile da fare. Per prima cosa tagliate la frutta a fette rotonde e piatte, come fareste con la salsiccia. Quindi tagliare la buccia. Tagliate la fetta a listarelle e poi a cubetti. Per questa procedura è meglio usare un coltello largo e affilato.

Pezzi figurati per insalate, cocktail e decorazioni

Potresti trovare utili anche altri modi per tagliare l'anguria a cubetti o altre forme. Utilizzando normali stampini per biscotti, puoi ottenere quasi tutte le forme che desideri. Se sei interessato a questo metodo, scegli forme semplici e laconiche senza piccoli dettagli: stelle, cuori, diamanti, cerchi.

Lavorare su una superficie ampia e piana. Per prima cosa, ritaglia un cerchio dall'anguria, eliminando il più possibile i semi. Utilizzando uno stampo, ritagliare le forme e lasciare scolare il succo in eccesso. Queste figure possono essere utilizzate per decorare torte alla frutta, gelati, sorbetti e altri dolci. Le statuine di anguria si sposano bene anche con antipasti salati a base di formaggi, pesce e verdure grigliate.

Cucchiaio speciale per palline

Un tempo questi elettrodomestici da cucina potevano essere visti solo nelle serie TV straniere sulla bella vita. Oggi è a disposizione di tutti un cucchiaio speciale con cui è possibile tagliare delle palline dalla polpa di anguria e melone. Puoi acquistarlo nei negozi di articoli per la cucina.

Un cucchiaio del genere sarà molto utile per coloro che si chiedono come tagliare un'anguria in modo rapido e bello. Le palline di anguria sembrano impressionanti in molti dessert. I cucchiai con due accessori sono particolarmente adatti. Quindi puoi facilmente ottenere palline della giusta dimensione. Possono anche essere serviti come spuntino indipendente, posti in un cestino o vaso tagliato dalla buccia dell'anguria.

Gelato su uno spiedino

Se ritieni che il taglio riccio vada oltre le tue capacità, ma desideri qualcosa di insolito, prova a padroneggiare il seguente semplice metodo. Tutto quello che devi fare è tagliare l'anguria a triangoli e inserire degli spiedini di gelato nella scorza.

Se ti piace questo metodo, non dovrai nemmeno preoccuparti delle proporzioni. Taglia l'anguria nel modo che ti è più comodo, senza preoccuparti. Il gelato alla frutta brillante sembrerà comunque impressionante e appetitoso.

I bambini apprezzeranno particolarmente queste prelibatezze. Non si sporcano facilmente come le normali fette grandi e nel design ricordano il gelato tanto amato dai bambini. Inoltre, sarà più facile per te sbarazzarti dei semi. Questa idea può essere molto utile per chi sta organizzando una festa per bambini.

Affettatrice per fette uniformi

Se stai decidendo come tagliare un'anguria, i metodi, i suggerimenti spiegati e gli accessori speciali ti aiuteranno a trovare nuove idee. Per gli amanti dell'affettatura tradizionale può rivelarsi molto utile un'affettatrice.

Con il suo aiuto, puoi tagliare rapidamente il frutto in modo uniforme e bello. È facile da usare. Posizionare l'anguria lavata sulla base, appoggiarvi sopra l'affettatrice, afferrare i manici e abbassarla. Per tagliare a fette la frutta matura sarà necessario un certo sforzo, ma i coltelli installati nell'affettatrice sono piuttosto affilati. Faranno fronte facilmente alla buccia e non distruggeranno la polpa delicata.

Quando scegliete l’anguria, considerate il diametro dell’affettatrice: l’anguria deve entrare in un cerchio, altrimenti non otterrete fette uniformi.

Pinze a coltello e metodi di taglio

Il seguente accessorio è molto comune all'estero. È costituito da coltelli accoppiati che non solo possono tagliare l'anguria a fette, ma anche usarla come pinze. Possono essere utilizzati per posizionare l'anguria sui piatti.

Questo coltello ti permette di tagliare a fette un'anguria tagliata a metà. Risultano lisci e identici. Questo dispositivo aiuterà anche coloro che si chiedono come tagliare un'anguria a cubetti. Per fare ciò, dovrai prima camminare lungo l'anguria e poi attraversarla.

Servire l'anguria

È importante non solo come tagliare l'anguria a cubetti, palline o barrette sagomate, ma anche come servirla in tavola. Se conosci già semplici tecniche di affettamento, potrebbe piacerti l'idea di servire le fette di anguria in un contenitore con la buccia.

Per questo molto probabilmente avrai bisogno della buccia di un'altra anguria. È difficile tagliare la polpa e mantenere intatta la buccia.

Raccogliere con attenzione la polpa con un cucchiaio dal manico lungo. Cerca di non danneggiare la buccia. Quindi capovolgi il recipiente dell'anguria per drenare il succo in eccesso. Pensa in anticipo all'arredamento. Potrebbe essere un cestino o una teiera, una tartaruga o anche la testa di uno squalo con la bocca dentata aperta. Per lavoro avrai bisogno sia di un coltello lungo e affilato che di uno corto, che può essere utilizzato per ritagliare piccole parti. Puoi attaccare vari elementi decorativi usando gli stuzzicadenti.

Anguria come oggetto d'arte: cosa sta intagliando

Se hai già messo le mani su come tagliare l'anguria in forme diverse e palline, cuori e stelle non ti sembrano più un compito impossibile, forse dovresti provare qualcosa di più avanzato? Oggi, una direzione artistica come l'intaglio sta diventando sempre più popolare. Si tratta di intagli figurati di frutta e verdura (e nel caso dell'anguria, anche di bacche). Per lavorare, un intagliatore utilizza una varietà di strumenti simili a quelli utilizzati da un ebanista. L'illustrazione seguente mostra un'opera in stile intaglio, ricavata da un'unica anguria e decorata con rami con piccoli fiori.

Nel suo lavoro, l'artista può utilizzare la colorazione a strati: lo strato superiore dell'anguria è verde scuro, seguito da una morbida crosta verdastra, e sotto di essa uno strato quasi bianco. Questi colori sono usati per evidenziare la carne ricca e matura. Naturalmente, tale lavoro richiede una notevole abilità, ma anche per chi non è in grado di scolpire, tale bellezza può essere fonte di ispirazione.

Non devi ammirare l'acquisto a lungo: il desiderio di mangiarlo prevale sul piacere visivo. E qui sorge la domanda: qual è il modo migliore per tagliare un'anguria. Personalmente utilizzo un metodo, ma ce ne sono diversi. Pertanto, considereremo tutti i metodi di taglio.

Metodo 1. Metà e cucchiaio

Un metodo davvero barbaro. La sua essenza è che l'anguria viene tagliata in due metà, entrambe le metà vengono poste con il lato tagliato verso l'alto e la polpa viene mangiata da esse con un cucchiaio. In linea di principio, questo metodo è adatto se il frutto è di piccole dimensioni e non ci sono più di due persone che vogliono mangiarlo. Ma questo è molto inelegante. Puoi vederlo tu stesso nel seguente video:

Metodo 2. Classico

Questo metodo è adatto per tagliare l'anguria prima dell'arrivo degli ospiti. Il risultato sono pezzi belli, uniformi e di grandi dimensioni.

L’“amico a strisce verdi” viene tagliato a metà lungo la linea dell’equatore. Successivamente, ciascuna metà viene divisa ulteriormente a metà. I quarti risultanti vengono tagliati a pezzi regolari e posti su un vassoio.

Metodo 3. In una ciotola

Io uso sempre questo metodo perché... è conveniente, estetico, pratico. I pezzi non escono peggio che con il metodo classico.

Dopo il lavaggio, l'anguria viene posta verticalmente nella ciotola. Sta bene nella ciotola ed è stabile. Non sono necessari vassoi.

La crosta superiore, che ha la coda, viene tagliata (non buttatela via!). Successivamente si effettuano dei tagli verticali in modo da dividere il frutto in quattro parti verticali, ma non si tagliano fino alla fine, bensì fino al punto in cui si intende mangiarlo. Bene, poi tagliano i pezzi lungo un piano orizzontale, ruotando la ciotola con l'anguria (tutto questo è simile a come vengono tagliati gli alberi fino alle radici). Dopo aver tagliato il numero di pezzi richiesto, la parte superiore dell'anguria viene ricoperta con la scorza con la coda, che abbiamo lasciato e messa in frigorifero fino alla volta successiva. Tutto è molto comodo, semplice e pulito.

Metodo 4. Come preparare un'insalata

Questo metodo consente tagliare l'anguria a pezzetti senza crosta. Molto comodo per trattare un gran numero di ospiti. Per questo metodo, è auspicabile che l'anguria sia forte e abbia un numero minimo di semi.

La frutta sul vassoio viene divisa a metà, poi ciascuna metà nuovamente a metà. Il quarto ottenuto viene separato dalla crosta mediante un movimento longitudinale del coltello, ma non viene eliminata la polpa. Quindi, proprio nella crosta, la polpa viene tagliata a pezzetti. I cubetti risultanti vengono gettati in un piatto o in una ciotola. I cubi risultanti sono molto eleganti.

Metodo 5. Nudo

Le croste esterne vengono tagliate. Quindi il frutto viene posizionato verticalmente e le bucce rimanenti vengono tagliate con movimenti verticali del coltello. Il risultato è una polpa completamente nuda, che viene poi tagliata in forme arbitrarie.

Metodo 6. Decorativo

L'anguria viene tagliata in modo assolutamente casuale. La cosa principale è che il risultato risulta bellissimo. Ecco un esempio di tale bellezza:

È tutto. Questi metodi tagliare l'anguria il più comune e conveniente. Esistono ovviamente altri metodi, ma sono molto simili a quelli sopra descritti o sono privi di logica. Ecco uno di questi modi originali:

Esistono tanti modi per tagliare magnificamente un'anguria per una serata festiva. Molti di loro possono essere realizzati utilizzando un normale coltello da cucina, che ogni casalinga ha a casa sua. Ma esiste un dispositivo speciale che taglia facilmente e semplicemente il frutto in diversi modi, in modo bello e veloce.

Ma prima di conoscerlo, imparerai come tagliare un'anguria con un normale coltello da cucina.

Cosa dice l'etichetta?

Per le celebrazioni ufficiali, l'anguria viene servita tagliata a pezzi con la buccia. Non dovrebbero essere troppo grandi in modo che possano essere facilmente messi in bocca.

Viene servito alla fine come dessert. La bacca si sposa bene con gelati, succhi di frutta e dolci.

L'importante è tagliarlo correttamente per poter godere di questa bacca gustosa e sana, e non pensare a come non sporcarsi con il succo.

Devi prenderlo con bacchette speciali o una forchetta normale.

Alcune persone preferiscono immergere i pezzi nel condimento per l'insalata o nel gelato. Ma questo può essere fatto solo in occasione di un evento informale.

Per una tavola festiva a casa, questa bacca gigante può essere tagliata in triangoli, barrette, cubetti e in altri modi, e in combinazione con gelati e dessert, servita senza crosta sotto forma di cubetti, cuori o palline.

Anguria da taglio per dolci e tavola per bambini

Una bacca semplice e dolce può diventare insolita e interessante se tagliata in modo speciale e servita con dolci, come la frutta.

Ecco come dare alle tue fette di anguria un aspetto unico:

1. tagliare a metà, poi in lunghi cerchi attorno all'intero perimetro;
2. poi ancora, per comodità, vale la pena tagliarlo a metà;
3. ed è qui che inizia il divertimento! Devi prendere delle formine per biscotti in metallo a forma di cuori, stelle o semplicemente anelli e tagliarle a fette, come un pezzo di pasta per biscotti.

Per i bambini piccoli sono adatti ippopotami e orsetti; per gli adolescenti sono adatte stelle, spugne e cuori o semplicemente cerchi. Vanno messi nei vasetti con il gelato, con i dolci, oppure semplicemente adagiati su un piatto. Il dessert è molto gustoso con palline di anguria, fragole e lamponi, ma anche con gelato cremoso, fragole tagliate a metà e biscotti di zucchero.

Questa opzione di taglio ti aiuterà a decorare la tavola di un bambino o un dolce festivo.

Come tagliare correttamente e magnificamente per una festa

Per una festa luminosa e creativa, puoi tagliare magnificamente la frutta e servirla su un vassoio nel bel mezzo della serata danzante. È un ottimo rinfrescante quando fa caldo, devi solo tagliarlo correttamente.

Per fare questo, dovresti prendere una piccola bacca in modo che sia conveniente mangiarla più tardi. Molte persone non sanno come tagliare facilmente e correttamente un'anguria del genere, ma in realtà è molto semplice. Per prima cosa bisogna lavarlo e tagliare la parte superiore con la coda e il fondo in modo che rimanga stabile sul vassoio.

Poi bisogna posarlo giù e tagliarlo verticalmente con un coltello affilato e lungo in 8 parti uguali.

Dovreste ottenere delle fette allungate e, per evitare che la bacca si sfaldi sulla teglia, fate dei tagli 23 volte la lunghezza delle fette. Successivamente il dolce può essere servito su un vassoio e consumato.

Tagliare “bacche striate” dolci e succose per la tavola delle feste

Oggi ci sono molti modi per tagliare le bacche per una grande tavola festiva. Alcuni di essi vengono utilizzati nei ristoranti e realizzati con appositi dispositivi, altri sono disponibili anche a casa.

Allora, cominciamo con quelli semplici.

Possono essere realizzati utilizzando un normale coltello da cucina.

1. Tagliare l'anguria in triangoli con la buccia. Per fare questo, devi prendere una grande anguria e tagliarla a metà. Quindi mettilo su un lato e taglialo a cerchi sottili, che vengono poi divisi a metà. Successivamente, ciascuno di essi viene tagliato in 3 parti. Otterrete 3 triangoli con crosticina. Devono essere posizionati su un piatto piano grande e serviti. Questo metodo è adatto a qualsiasi tavola e festività;
2. Come Taglia facilmente e rapidamente una grande anguria a cubetti. Per fare questo, devi tagliare la bacca a metà, poi in cerchi spessi e poi dividerli a metà. Più spessa è la larghezza dei cerchi, più grandi saranno i quadrati. Quindi è necessario utilizzare un lungo coltello per tagliare i cerchi in bastoncini verticali uniformi, ognuno dei quali viene tagliato orizzontalmente in modo da ottenere dei cubetti. Più sottili sono i bastoncini, più cubetti si ottengono e più piccole sono le loro dimensioni. Possono essere messi in un'insalatiera o attaccati ad altre verdure, tagliati allo stesso modo a bastoncini. Questo metodo di taglio è adatto per una tavola festiva con sushi e prelibatezze di pesce;
3. Come tagliare l'anguria in modo bello e corretto a fette allungate. Questo è il metodo più semplice utilizzato per le feste in casa. È adatto a qualsiasi stile di celebrazione. L'anguria grande deve essere tagliata con cura a fette grandi e sottili. Successivamente tagliatelo a metà e servitelo su un piatto largo e piatto. Bisogna mangiarlo mettendolo su un piatto e dividendolo in 3 parti, che potrete prendere con la forchetta o con le mani prendendo la crosta. Un piccolo frutto si taglia a fette in questo modo: sciacquare l'anguria sotto l'acqua ed eliminare la coda e il fondo, quindi tagliarla a metà con un coltello grosso e affilato verticalmente e tagliarla a fette. Vanno adagiati su un piatto largo e largo e serviti;
4. Esiste un altro metodo che viene utilizzato per decorare i dolci con l'anguria. Per il taglio avrai bisogno di una pallina da gelato rotonda parigina. Ti permette di creare delle palline con i frutti di bosco che sembrano bellissime in un vaso con il dessert.

Come utilizzare un taglia-anguria o come tagliare utilizzando un dispositivo

Molte casalinghe non sanno ancora se nei negozi esiste un dispositivo che taglia da solo le angurie. In effetti, esiste un dispositivo del genere e si chiama taglia-anguria. Il dispositivo è costituito da un cerchio metallico, suddiviso in un certo numero di settori, e da due maniglie ai lati. Il taglia-anguria è adatto per bacche di qualsiasi dimensione.

Per tagliare con esso un'anguria vi basterà posizionarla su una superficie bassa e stabile e, appoggiando tutto il peso sulle maniglie, muovere le mani verso il basso. La bacca viene tagliata a fette uniformi e belle e la parte centrale può essere tagliata in cerchi piatti per i dessert.

Ecco i modi principali per tagliare magnificamente un'anguria o decorare con essa un dessert a casa. Con loro potrete servire questa “bacca striata” in un modo davvero originale.

La patria dell'anguria sono i caldi paesi africani, ma il nostro Paese è leader nel consumo di una bacca così gustosa. Ci sono molti consigli su Internet su come tagliare correttamente un'anguria. Gli hack più efficaci sono raccolti nella recensione qui sotto.

Tipi di design popolari

Quali tipi di taglio esistono? I più comuni sono i seguenti:

• Per tipo di torta. Per prima cosa eliminate la parte superiore e la base, quindi tagliatelo in due metà uguali. Ognuno di essi viene poi tagliato in pezzi di dimensione standard.
• Per le celebrazioni. Eliminate la parte superiore (ad esempio con una mannaia) e tagliatela in 4 pezzi. Eliminate quindi la polpa dalla crosta (prendete un coltello con la lama allungata e senza seghettature) e lasciatela direttamente sopra. Per facilitarne il consumo, la polpa viene tagliata direttamente nella crosta. Al momento di servire, posizionare una forchetta nelle vicinanze.
• Per l'insalata. Tagliare le angurie in quadrati della dimensione richiesta. È facile da fare: rimuovi la pelle e posiziona la polpa su un tagliere. Tenerli paralleli e tagliare i cerchi, quindi le strisce lunghe (per evitare che si sfaldino, la loro larghezza non deve essere inferiore a 2 cm). Successivamente vengono divisi in cubetti.

Tutti i metodi di cui sopra sono molto facili da implementare e non richiederanno molto tempo.

Puoi tagliare la pianta a strisce trasversalmente. Questa tecnica è classica. Basta tagliarlo a metà lungo una linea orizzontale e dividerlo in più pezzi uguali. Se il frutto è molto piccolo potete mangiarne la polpa semplicemente con un cucchiaio.

Affettare un'anguria per una celebrazione

Questo frutto è semplicemente un prodotto ideale per dimostrare a tutti la tua natura creativa. I seguenti tipi di servizio ti aiuteranno a decorare magnificamente la tua tavola festiva e a stupire i tuoi ospiti:

• Sotto forma di sfere. A questo scopo, puoi prendere un cucchiaio con bordi affilati. Ma il dispositivo più conveniente per realizzare palline di anguria rimane il noisette. Per rendere le sfere molto belle, posizionatele in un vaso o ciotola di vetro trasparente. Puoi stupire i tuoi ospiti aggiungendo palline di melone. L'aroma non lascerà nessuno indifferente.
• Sotto forma di figure. Con questo metodo andranno bene i normali stampini per biscotti. Nella fase iniziale, il frutto viene tagliato a fette e poi pressato, per così dire, con degli stampini. Tali cifre sarebbero appropriate alle feste per bambini. Sono conditi con salsa al cioccolato o guarniti con panna montata. I prodotti risultanti sembrano cupcakes.
• Come il gelato. Certo, questo non è un gelato naturale, ma risulterà anche molto gustoso. Per preparare una tale prelibatezza, il frutto viene accuratamente lavato, asciugato e tagliato a triangoli. Ogni base viene tagliata con un coltello e al suo interno viene conficcato uno speciale bastoncino di legno. Versare il cioccolato bianco fuso sul dessert e cospargere con le noci tritate.

Oltre alle opzioni elencate, è possibile utilizzarne altre. Ad esempio, dividi l'anguria in cerchi, diamanti o quadrati arbitrari e infilali negli spiedini. Il risultato è una tartina molto rinfrescante quando fa caldo. Puoi rivestire ogni strato con miele liquido o crema al burro. Anche il latte condensato è perfetto (è meglio prendere il latte bollito).

Per il compleanno dei bambini

Se stai pianificando il compleanno di un bambino, prepara un riccio di anguria. Liberare la pianta striata dalla crosta, ma non completamente. Dovrebbe esserne rimasto circa un quarto.

Dove rimane la pelle, ritaglia un triangolo. Quindi reinserirlo per creare una bocca e un naso. I mirtilli serviranno da occhi. Per imitare il dorso aghiforme dell'animale, ritagliate dei triangoli con un coltello flessibile dalla parte di carne liberata. Quindi vengono inseriti bastoncini o stuzzicadenti. Ciò contribuirà a migliorare la somiglianza con un animale della foresta.

Al momento di servire, disponete il riccio in una scatola e disponete accanto le mele e le pere. I bambini saranno felicissimi!

Affettatrice per fette uniformi

Per chi ama il taglio tradizionale di questa aromatica prelibatezza, consigliamo l'acquisto di un'affettatrice. È particolarmente adatto se mangi spesso le angurie e non vuoi seccature extra. Questo vi permetterà di ottenere delle fette uniformi.

Posizionare il dispositivo sopra, appoggiandolo sulla base, e abbassare le maniglie verso il basso. Per tagliare un frutto maturo, devi fare uno sforzo minimo, ma ne vale la pena.

I coltelli dell'affettatrice non distruggono la polpa e rimuovono facilmente anche la buccia più spessa. Considera il diametro di un dispositivo del genere quando acquisti frutta in un negozio. Va ricordato che le fette ordinate appariranno solo se la circonferenza del frutto e il dispositivo sono selezionati correttamente.

Non buttate via le scorze delle angurie, perché da esse potrete ricavare dei fragranti frutti canditi. Privateli della pelle esterna e tagliateli a piacere. Aggiungere lo zucchero (per 500 g di fette è necessario prenderne esattamente la metà) e aggiungere 2 g di acido citrico. Portare a ebollizione e poi cuocere a fuoco basso. Può essere integrato con un pizzico di vanillina. Con l'aiuto di una schiumarola disporre su una teglia ricoperta di carta da forno e lasciare asciugare. Spolverizzate con zucchero a velo e la deliziosa frutta candita è pronta!

Come tagliare una piccola anguria

Se pianti piccole angurie o ne compri di piccole al mercato, puoi utilizzare un'opzione di affettatura speciale per loro. All'inizio è diviso in parti identiche. Successivamente si taglia la polpa bianca e la crosta. Successivamente, posiziona la metà in una tazza di dimensioni adeguate in modo che la parte superiore si trovi sul fondo. Quindi viene tagliato trasversalmente e longitudinalmente in 4 pezzi, che possono essere mangiati subito.

Non tutti sanno che se non avete un coltello a portata di mano, una comunissima moneta vi aiuterà a tagliare il frutto. Non dimenticare di lavarlo bene! Inserisci la moneta nella buccia e premi leggermente in modo che si inserisca all'interno. Ciò farà scoppiare la pelle. Quindi puoi mangiare l'anguria con un cucchiaio. I piccoli frutti sono più adatti per questo metodo.

Metodi di taglio a seconda della zona

Le opzioni presentate di seguito sono perfette per feste e buffet. E puoi affrontare il taglio della polpa succosa in 5 minuti:

• I messicani tagliano le angurie a cubetti. Per fare questo, la bacca verde e aromatica viene divisa in due metà uguali. Ciò che esce viene tagliato a fette e poi in piccoli quadratini ordinati. Non resta che trasformare il tagliere insieme ai cubetti in un piatto e il dolcetto è pronto! Puoi usare questi quadrati come base per un'insalata straordinaria. Basta integrarli con more, lamponi e yogurt magro. I bambini piccoli apprezzeranno molto questo piatto.

• Il modo turco di affettare richiede un gran numero di ospiti. Inoltre, una volta servito, deve essere mangiato completamente e immediatamente altrimenti si rovinerà. Per cominciare, il frutto viene completamente sbucciato (è più conveniente farlo con un grosso coltello). Quindi la deliziosa bacca viene divisa in 4 porzioni e poi ciascuna di esse in piccoli pezzi. Ti garantiamo che i tuoi ospiti saranno felici perché questo metodo non lascerà tracce di succo sui tuoi vestiti. Devi solo prendere l'anguria con una forchetta e metterla in bocca.
• Un metodo di taglio piuttosto interessante tra i residenti di Astrakhan. Il frutto tondo viene tagliato in due parti e viene eliminata la parte superiore (solo da un lato). Successivamente le bacche vengono poste su un piatto con la parte inferiore, che non viene tagliata. Successivamente, il frutto viene tagliato in segmenti uguali, come una normale torta, dopo di che cadrà a pezzi sotto forma di una "rosa". Lo stesso dovrebbe essere fatto con l'altra metà.

Se hai acquistato una mini anguria, tagliala a forma di “rosa”.

Puoi usare un metodo in cui il frutto viene posto in una specie di cesto fatto di buccia. A questo scopo è meglio prendere la buccia di un'altra anguria.

Raccogliete la polpa utilizzando un cucchiaio speciale dal manico molto lungo. Procedi con attenzione, altrimenti potresti facilmente danneggiare la futura decorazione della tavola. Successivamente è necessario girare la buccia dell'anguria (posizionare prima una ciotola capiente) in modo che tutto il succo possa defluire.

Per rendere il prodotto ancora più bello, tagliare i bordi sotto forma di piccoli triangoli. Se ti impegni davvero, puoi creare una sorta di onde o persino infilare degli stuzzicadenti con delle bacche infilate nel bordo del frutto. Decorare i bordi del cestino con ciliegie o mirtilli rossi sembrerà molto impressionante.

Come mangiare correttamente l'anguria

Come mangiare una bacca così succosa? Secondo le regole del galateo, l'anguria viene presa dalla base verde e adagiata su un piatto. Quanto alle mani, vengono asciugate con un tovagliolo di carta. Tagliatene un pezzettino da ogni porzione ed eliminate i semi con una forchetta.

Se un seme vi finisce in bocca, posizionatelo sul bordo del piatto, dopo averlo sputato sulla punta delle posate (fatelo senza che gli altri se ne accorgano). Puoi usare un tovagliolo per questo scopo.

Notare inoltre: