Jei virtuvėje aptinkate klaidų, galite manyti, kad kyla pavojus jūsų maisto atsargoms, pvz., miltams ir dribsniams.

Įprastu sijojant vabzdžių visiškai pašalinti nepavyks, nes vabzdžių kiaušinėliai yra tokie maži, kad lengvai prasiskverbia į sieto skylutes.

Šiandien sužinosite, kaip greitai ir nenaudojant kenksmingų cheminių medžiagų atsikratyti vabzdžių miltuose ir grūduose.

Kaip atsikratyti klaidų virtuvėje: vabzdžių rūšys

Virtuvės kenkėjų rūšys

Namuose dažniausiai sodinamos duonos malūnėliai, miltvabaliai, raudonųjų miltų valgytojai, maistinės kandys.

duonos malūnėlis

Duonmalės yra mažos, šviesiai rudos skraidančios blakės. Dydžiu jie siekia 3 mm. Šiuos kenkėjus vilioja džiovinti kepiniai, taip pat kava, arbata, džiovinti vaistiniai augalai. Į butą jie patenka pakuotėse su gyvūnams nupirktu maistu ir pašarais.

miltų klaida

Be to, virtuvės spintelėje dažnai galite pamatyti miltų klaidą. Vabzdžio ilgis apie 4 mm. Šie raudonai rudi kenkėjai į butą atnešami miltų arba krakmolo maišuose. Vabzdžiams nesunku prasiskverbti į bet kokias dėžes, kuriose yra birių produktų. Jie nusėda ne tik kvietiniuose, bet ir ruginiuose bei ryžių miltuose, herkuliuose ir manų kruopose. Retkarčiais jų galima pamatyti grikiuose, džiovintuose vaisiuose ir ryžiuose. Miltų klaidos greitai dauginasi. Kiaušinius jie deda į javus, miltus, į stalų ir spintų plyšius. Išsiritę kenkėjai šliaužioja po namus ieškodami tinkamo maisto.

Raudonųjų miltų valgytojas

Raudonas miltų valgytojas - 2,5 mm ilgio blakė. Į namus patenka su žemos kokybės gyvūnų maistu. Vabzdys mieliau valgo javus, grūdus ar sugedusius miltus, kurių drėgnumas viršija 15%. Jei kenkėjas neranda sau tinkamo maisto, jis tiesiog miršta.

maistinė kandis

Maistinė kandis – dar vienas miltų ir grūdų kenkėjas virtuvėje. Suaugęs vabzdys atrodo kaip pilkas iki 10 mm ilgio drugelis. Produktuose jis atsiranda dėl netinkamo apdorojimo ir laikymo. Į virtuvę kandys patenka ir per atvirus langus ar ventiliaciją. Jį dažnai galima pamatyti pakuotėse su makaronais, arbatoje, kakavoje, džiovintų vaisių maišelyje. Ant užterštų produktų rasite plonų tinklelių ir mažų geltonų kirmėlių.

Daugelis žmonių ieško atsakymo į klausimą, kaip atsikratyti klaidų virtuvėje. Faktas yra tas, kad vabzdžių pažeistuose produktuose nusėda visokie grybai ir bakterijos, kurios gali sukelti alergiją ir net apsinuodijimą.

Kaip atsikratyti klaidų virtuvėje: kovos metodai

Jei jūsų virtuvėje yra klaidų, jas reikia nedelsiant pašalinti.

1. Jei maisto produktų pažeidimo laipsnis yra nežymus, tuomet nereikia skubėti jų išmesti. Tokiu atveju javus reikia persijoti per sietelį ir pakaitinti orkaitėje 110 ° C temperatūroje.

2. Taip pat tvarto kenkėjus galima sunaikinti, jei javus, kuriuose apsigyveno vabzdžiai, parai įdėsite į šaldiklį.

3. Jei pupose ar žirniuose radote vabzdžių ir lervų, galite jų atsikratyti taip. Pupeles užpilkite sūriu vandeniu ir palikite kelioms minutėms. Kai lervos ir patys vabzdžiai išplaukia į paviršių, vanduo turi būti nusausintas, o švarūs ankštiniai augalai išdžiovinti.

4. Smarkiai kenkėjų pažeistus maisto produktus geriau išmesti, nes juos valgydami galite padaryti nepataisomą žalą sveikatai.

5. Norėdami pamiršti apie klaidas ant stalo ar virtuvės spintelės, pirmiausia turite atsikratyti vabzdžių lervų ir kiaušinių. Visos spintelės turi būti atlaisvintos nuo gaminių ir nuvalytos acto tirpalu. Vienam litrui vandens pakanka išgerti vieną šaukštą skysčio. Stalčių angas reikia užpilti verdančiu vandeniu. Stiklainius, kuriuose laikomi miltai ir dribsniai, reikia kruopščiai nuplauti skalbinių muilu, o po to užpilti karštu vandeniu. Jei maistui laikyti buvo naudojami medžiaginiai maišeliai, tai jiems apdoroti tinka druskos tirpalas. Skalauti nebūtina, tada vabzdžiai į juos vėl nedės kiaušinėlių.

Kaip atsikratyti klaidų miltuose ir grūduose: liaudies gynimo priemonės

Be to, norėdami kovoti su kenksmingais vabzdžiais virtuvėje, galite naudoti liaudies gynimo priemones:

1. Kopūstų milteliai gelbsti nuo miltų vabzdžių. Šią priemonę galima įsigyti vaistinėje. Kartą per savaitę reikia apdoroti spintelių lentynas, kol kenkėjai visiškai išnyks.

2. Virtuviniai vabzdžiai nepakenčia stipraus kvapo. Jums padės citrusinių vaisių žievelės, česnakai, lauro lapai ir muskato riešutas. Išvalę šiuos gaminius išdėliokite spintelių kampuose.

3. Kvepiančios levandos padės atsikratyti maistinių kandžių. Galite naudoti nedidelę šių kvapnių gėlių puokštę, suvyniotą į marlę, arba levandų eterinį aliejų, užteptą ant vatos tamponėlių.

4. Vietose, kur laikomi grūdai ir miltai, padėkite vatos diskelius su aromatiniais bet kurio iš šių augalų aliejais: rozmarinų, pelargonijų, gvazdikėlių, baziliko ar eglės.

5. Į virtuvės spinteles įdėtos pelyno šakelės atbaidys vabzdžius.

6. Vabzdžiai pamirš jūsų gaminius, jei spintelių kampuose bus išdėlioti specifinio kvapo švieži graikinių riešutų lapai.

Kaip atsikratyti javų klaidų naudojant boraksą

Boraksas yra daugiafunkcis įrankis, plačiai naudojamas kasdieniame gyvenime. Su juo galite ne tik puikiai išvalyti tualetą, bet ir efektyviai kovoti su pelėsiu, pelėmis ir virtuvės vabzdžiais.

1. Namuose esančių vabzdžių galite atsikratyti ruošdami rutuliukus pagal specialų receptą. Pagal patikrintą metodą jums reikės šių ingredientų:

Cukraus pudra;

Soras reikia sumalti kavamale. Sumaišykite visus ingredientus lygiomis dalimis ir susukite į rutuliukus. Iš pradžių spinteles reikia išplauti ir dezinfekuoti. Paruoštus rutuliukus išskleidžiame kampuose. Kartkartėmis juos atnaujiname.

2. Nuo vabzdžių padeda ir kitas mišinys. Jo paruošimui jums reikės:

Sausos mielės;

Komponentai turi būti smulkiai sumalti, supilti ant popieriaus lapų ir paskleisti tose virtuvės vietose, kur apsigyveno erzinantys vabzdžiai. Kaip rodo patirtis, po kurio laiko kenkėjai išnyks.

Šie metodai skiriasi ne tik efektyvumu, bet ir saugumu. Taigi, preparatai su boraksu yra nekenksmingi naminiams gyvūnėliams ir žmonėms.

Kaip atsikratyti klaidų kryželyje: prevencija

1. Laikykite virtuvės stalviršius ir spinteles nepriekaištingai švarias.

2. Grūdams ir miltams laikyti naudokite sandarų indą.

3. Nepirkite produktų „atsargoje“.

4. Kartkartėmis patikrinkite, ar maisto atsargose nėra vabzdžių.

5. Taip pat galite pagaminti drobinius maišelius maistui laikyti. Prieš naudojimą juos reikia pusvalandį virti stipriame druskos tirpale. Išdžiūvus jas išlyginkite. Šiuose maišuose vabzdžiai nebeužsives.

6. Kadangi kenkėjai į namus dažniausiai atnešami iš parduotuvės, nusipirkus javus rekomenduojama parai padėti į šaldiklį arba pašildyti orkaitėje. Veikiamos temperatūros, lervos mirs ir negalės apgyvendinti virtuvės.

7. Kad riešutuose ir džiovintuose vaisiuose neatsirastų vabzdžių, laikykite juos šaldytuve.

8. Pasirūpinkite, kad virtuvės zona būtų reguliariai vėdinama. Daugelis vabzdžių netoleruoja gryno oro.

9. Jei pirktuose grūduose aptikote vabzdžių ar lervų, tuomet geriausia tokį pirkinį nedelsiant išmesti. Dėl šios priežasties nepirkite potencialiai pavojingų produktų su nuolaida.

10. Vėdinimo angas bute iš anksto užsandarinti smulkiu tinkleliu.

11. Į indą su dribsniais patartina įdėti česnako skiltelę. Tai niekaip neturės įtakos produktų skoniui.

12. Kriauklės paviršius ir stalviršiai virtuvėje visada turi būti sausi, nes vabzdžiams reikia nuolatinio vandens šaltinio.

13. Nepalikite nešvarių indų kriauklėje ilgam.

14. Paslėpkite maisto likučius šaldytuve.

15. Reguliariai valykite virtuvę.

Vabzdžiai virtuvėje – ne sakinys. Dabar jūs žinote, kaip atsikratyti įkyrių kenkėjų, kurie kėsinasi į maisto atsargas. Naudodamiesi paprastais patarimais, amžinai pamiršite tokią nelaimę kaip virtuvės klaidos.

Klaidos, vabzdžiai kruopoje – kaip atsikratyti?

Net švariausioms šeimininkėms teko susidurti su buitine nelaime – vabzdžiais, kurie atsirado javuose.

Reguliarus šlapias valymas, spintelių plovimas, sistemingas atsargų tikrinimas neapsaugo nuo ateivių invazijos.

Dažnai klaidų patenka į sausus produktus iš pirktų pakuočių.

Tada jie pasklido per virtuvę, plinta per plyšius, skląsčius ir atvirus konteinerius.

Juos nėra lengva pamatyti plika akimi, jie gali užmaskuoti gaminio spalvą ir formą. Pavojus yra ne tik gedimas, bet ir alerginės reakcijos pavojus, žmonių apsinuodijimas.

Kodėl javuose atsiranda vabzdžių?

Pagrindinė išvaizdos priežastis kyla dėl to, kad gamintojai nesilaiko sanitarinių ir technologinių standartų gaminant grūdus. Netinkamas terminis gaminių apdorojimas, jų laikymas lemia prastą kokybę.

Kasdieniame gyvenime vabalai miltuose ir grūduose pasirodys, jei:

1. Prasta laikymo talpa yra pagrindinė problema. Sėkmingiausias sprendimas bus stiklinė, plastikinė tara su sandariais dangteliais, užrišti plastikiniai maišeliai. Ribotas oro patekimas padeda birius produktus laikyti ilgesnį laiką.
2. Galiojimo laikas baigėsi. Maisto produktai visada turi tam tikrą galiojimo laiką. Informaciją apie pagaminimo datą, galiojimo laiką galima perskaityti ant vakuuminių pakuočių. Tačiau prekės, parduodamos pagal svorį, turi pagrindinę priežastį.
3. Netinkamos sulaikymo sąlygos. Drėgna šilta aplinka yra palankus veiksnys kenkėjams, kuriuose jie dauginasi ypač intensyviai. Todėl renkantis patalpą, baldus maistui dėti svarbų vaidmenį atlieka drėgmė ir oro temperatūra.

Kenkėjai mėgsta įsikurti:

• javai;
• makaronai;
• miltai;
• arbata ar kava;
• džiovinti vaisiai, prieskoniai.

Mūsų skaitytojų istorijos!
"Nuostabus prietaisas! Naudojome namuose nuo tarakonų ir uodų. Pirkome draugės patarimu ir nepasigailėjome. Puikiai atlieka savo darbą.

Jie taip pat užsakė vasarnamiui, kad atbaidytų peles. Pusę metų gyvename ramiai, jokių nugraužtų laidų, jokių graužikų pėdsakų. Labai patenkintas, rekomenduojame."

Kokie vabzdžiai užkrečia miltus ir javus?

Kaimynystė su šiais vabzdžiais niekam neteikia malonumo, dažniausiai yra tokių kenkėjų:

• Maistinė kandis, mažai besiskirianti nuo savo rūšies atstovų, mėgsta gyventi grūduose, džiovintuose vaisiuose. Dydis neviršija 1 cm, tačiau jis išsiskiria pavydėtinu vaisingumu. Per dvi savaites ji gali išperinti iki 500 kiaušinėlių, kurie vėliau tampa vikšrais.

Tuo pačiu metu atsargos suvalgomos nerealiu greičiu. O gebėjimas skraidyti, persirengti neapsakomais objektais padeda jai išvengti atpildo. , išsamiai aprašyta čia.

• Raudonasis miltų valgytojas – vabalas, gendantis miltus, iki 2 ml dydžio. Mažytis, bet labai gašlus ir vaisingas. Palikuonis duoda 7 kartus per metus su besaikiais kiekiais.

Jo lervos yra dar mažesnės ir miltuose atrodo kaip juodi taškai. Vos per kelis mėnesius akcijos gali virsti tvirtu židiniu. Pradeda dažniau kepyklose, malūnuose pūvančių žalių miltų, javų, sausų gyvulių pašarų.

• Maži (miltų) vabalai, turi rausvai rudą spalvą, mažas antenas ir sparnus, bet neskraido. Jų kūno ilgis vidutiniškai 3 mm, per metus atveda iki 4 jauniklių. Ryžiai, grikiai, manų kruopos, soros, Artek laikomi mėgstamiausiu delikatesu.

Jie gali įsikurti balduose, induose, puikiai prisitaiko prie aplinkos, sunkiai pašalinami.

• Duonmalės cilindro formos, šviesiai rudos, raudonai rudos spalvos, korpusas vidutiniškai 3,5 mm ilgio, padengtas trumpais plaukeliais. Jų atsiradimo namuose požymiai ne visada pastebimi, juos lemia vabzdžių lavonai ant palangių. Jų gyvenimo veiklos pėdsakų aptinkama knygų, baldų apkaustuose, lubose. Vabzdžiai, pavyzdžiui, mėgstantys knygas ir drėgmę, taip pat gali atsirasti namuose.

Esant mažoms koncentracijoms, juos sunku aptikti. Jie valgo javus, grūdus, riešutus, vaistinius augalus, džiovintus vaisius.

• Piktžolės yra „generalistai“, ryja ne tik javus, net daržoves ir vaisius. Juodoji blakė (5 ml) turi ilgą proboscią. Jis laisvai laipioja sienomis, skraido iš vienos vietos į kitą ieškodamas palankių sąlygų.

Vaisiai iki 6 kartų per metus. Jie stebimi konteineriuose su atsargomis arba virtuvės baldų kampuose, kartais patalynės užvalkaluose. Jei esate, galite sužinoti čia.

Kaip atsikratyti vabzdžių ir vabzdžių virtuvėje?

Jei namuose yra miltuose ir grūduose esančių vabzdžių, paprasčiausias veiksmingas būdas jais atsikratyti bus sugedusių atsargų sunaikinimas.

Jei aptinkama kenkėjų, maišelį verta tvirtai surišti į mazgą, įkišti į kitą, o paskui išvežti į sąvartyną.

Baigus šalinti virtuvės baldus ir indus, kuriuose buvo laikomi grūdai, reikia kruopščiai apdoroti actu, soda arba balikliu.

Procedūrą užbaikite nuplaukite dideliu kiekiu vandens. Šios priemonės ne tik dezinfekuoja daiktus, bet savo specifiniu kvapu atbaido ir naikina kenkėjus.

Tiems, kuriems sunku atsisakyti tokių nuostatų, turite išbandyti šiuos metodus:

• Atlikite grūdų terminį apdorojimą plius 100 ° C temperatūroje. Produktai kaitinami orkaitėje mažiausiai 20 minučių. Prieš naudojimą jie pamirkomi sūriame vandenyje, kad išlįstų vabzdžiai, tada gerai nuplaunami. Terminis apdorojimas verdančiu vandeniu arba garais pašalina vabzdžių lizdus nepasiekiamuose plyšiuose, grindjuostėse.
• Priešingas variantas – gydymas šalčiu. Suaugę vabzdžiai, jų lervos žūva esant minus 15 °C temperatūrai. Elementaru dėti į šaldiklį, žiemą produktus išnešti į balkoną.

• Svarbus etapas – virtuvės paviršių, durų vyrių, įvairių angų valymas cheminiu būdu. Techninės įrangos parduotuvėse gausu vaistų, skirtų kovai su vabzdžiais ir vabzdžiais, populiariais Antizhuk, Karbofos.

Visos cheminės medžiagos yra nuodingos, jas naudoti reikia itin atsargiai, vadovautis instrukcijomis privaloma. Kas turi augintinių, geriau rinktis kitus kovos būdus, kad neapnuodytų augintinių.

• Indai, kuriuose buvo laikomi birūs produktai, verdami arba užšaldomi, papildomai nuvalomi actu.
• Apdorojant nebus įmanoma sunaikinti visų kenkėjų vienu metu.

Nepažeidžiamiausi tikrai pasislėps. Todėl jiems reikia paruošti masalą. Cukraus pudra, boro rūgštis, miltai sumaišomi. „Delikatesas“ dedamas nuošaliose vietose, virtuvės baldų kampuose.

Kaip išvengti vabzdžių atsiradimo?

Atlikdami daugybę veiklų pašalinsite klaidų atsiradimą namuose:

Taip pat, perdirbus sugedusius produktus, lieka vabzdžių, lervų, vikšrų atliekos, t. jų išmatos, lukštai nuo drugelio ar chrizalų atgimimo. Kiekvieno pasirinkimas yra individualus, tačiau vis tiek geriau nuspręsti dėl perdirbimo.

Net pačios tvarkingiausios ir švariausios šeimininkės vieną „gražią“ dieną grūduose, ypač tuose, kurie laikomi plastikiniuose maišeliuose, gali aptikti mažų juodų vabzdžių. Bet tai ne žmogaus kaltė, nors virtuvėje (spintelėse) esantys nešvarumai ir dulkės taip pat gali privilioti gausius vabzdžius.

Iš kur javuose atsiranda vabzdžių

Klaidos atsiranda, kaip žinote, iš lervų. Bet tada kyla klausimas: iš kur atsirado lervos kruopoje? Javais buvo užsikrėtę dar prieš jas perkant parduotuvėje. Suaugusios patelės kiaušinėlius gali dėti gamykloje, sandėliavimo patalpoje, pakavimo metu ir net lauke. Jei atidarėte pakuotę, net jei ne iš karto po pirkimo, ir radote klaidų, įsitikinkite, kad parduotuvėje įsigijote jau užkrėstus grūdus.

Kodėl tai vyksta? Taip, nes apdorojant grūdus ar jų pakuotes plika akimi matosi tik suaugusieji arba voratinkliais sulipę gumuliukai. Padėtų kiaušinių nesimato. Žinoma, pirkdami žinomų prekių ženklų gaminius, turite daugiau garantijų, kad javai bus kokybiški ir neužkrėsti lervomis. Dažniausiai juodųjų vabzdžių galima rasti tokiuose produktuose kaip malti ir nesmulkinti grūdai, džiovintos daržovės, džiovinti vaisiai, įvairūs prieskoniai, riešutai, miltai. Rečiau aptinkama makaronuose (jei tik labai prastos kokybės), krekeriuose, duonoje, sausainiuose.

Kaip elgtis su vabzdžiais, kurie apsigyveno krupe

Jei kryžme pastebite tik bent vieną klaidą arba jos išvaizdos užuominą, turite veikti nedelsiant. Pastaba: 2 klaidos per 2-3 mėnesius gali duoti milijoną palikuonių, kurie labai greitai pavirs tomis pačiomis vabzdžiais. Ir ką tada daryti? Geriau iš anksto užkirsti kelią problemai. Taigi, radus vabzdžių kruopoje, būtina, negailint, ją išmesti. Po to pažiūrėkite į likusius javus, kurie buvo šalia užkrėstų javų. Jei viskas tvarkoje, jūsų nuomone, jų negalima išmesti.

Viską išėmus iš spintelės lentynas reikėtų išskalauti dezinfekavimo priemone arba soda. Taigi jūs dezinfekuojate paviršius ir neleidžiate besivystančioms vabzdžiams toliau daugintis. Žiemą javuose aptikus vabzdžių, sugedusias reikia išmesti, o tuos javus, kurie buvo laikomi šalia kurį laiką, profilaktiškai rekomenduojama kurį laiką padėti šaltyje (balkone).

Kurie prisotina organizmą reikiamos energijos. Maisto stygiaus laikais, kai buvo gana sunku „gauti“ grūdų, daugelis šeimininkių mieliau pirkdavo jų kelis kilogramus iš karto, norėdamos tinkamai pamaitinti namiškius.

Aišku, kad tokias atsargas teko laikyti kelis mėnesius, o po kurio laiko gaminiuose atsirado nemalonūs vabzdžiai. Turime išspręsti problemą, kaip iš javų ištraukti vabzdžius, kad jie toliau neplistų. Žinoma, daug lengviau numatyti jų išvaizdą, nei vėliau kovoti su invazija.

Pabandysime apsvarstyti pagrindinius straipsnio dalykus, kurių dėka sužinosite, kaip tinkamai laikyti grūdus ir elgtis su nekviestais „svečiais“.

Kokios klaidos prasideda gaminiuose?

Virtuvėje surinami miltų valgytojai ir straubliukai (ryžiai ir tvartas) yra labiau paplitę nei kiti. Vabzdžiai nekenkia žmonėms, o sugadina javus ir miltinius gaminius. Vėžliai yra tamsios spalvos vabzdžiai su pailgu probosciu. Sausomis ir šiltomis sąlygomis jos duoda palikuonių 5-6 kartus per metus. Dažniau jie valgo grikius, ryžius, senus miltus ir makaronus, taip pat ankštines daržoves.

Jei blakės yra tamsiai rudos arba juodos spalvos, o jų aptikote perlinėse kruopose, manų kruopose ar avižiniuose dribsniuose, greičiausiai turite Surinamo miltų valgytoją. Šis vabzdys gyvena grūdų sandėliavimo vietose (sandėliuose, parduotuvėse), taip pat butuose ir parduotuvėse. Priklausomai nuo gyvenimo sąlygų, gali duoti palikuonių 2-6 kartus per metus.

Panašios klaidos atsirado grūduose (nuotrauka)? Nedelsdami imkitės veiksmų, kad jie toliau nesidaugintų.

Kaip vabzdžiai patenka į javus?

Klaidų įsiskverbimo šaltinis dažniausiai yra patys birūs produktai, kuriuos perkate parduotuvėje ar turguje. Užsikrėtimo rizika didesnė, jei javai parduodami svoriu arba jei gamintojas per daug nesirūpina kokybės palaikymu. Paprastai geros kokybės produktas yra apdorojamas pakavimo metu. Jei jums labiau patinka žinomų gamintojų produktai, neturėtų kilti problemų, kaip pašalinti javų klaidas.

Vabzdžius galima atsinešti ir maišelyje su džiovintais vaisiais. Rizika ypač didelė perkant skanėstus spontaniškuose turguose iš lankytojų iš Uzbekistano ar Kirgizijos. Panaši situacija susidaro ir su prieskoniais, jei jie perkami pagal svorį arba per ilgai laikomi atidarius pakuotę (daugiau nei 6 mėn.).

Prevencinis birių maisto produktų perdirbimas

Akivaizdu, kad blakės grūduose ir miltuose dauginasi esant palankioms sąlygoms. Tačiau, kaip ir bet kuris gyvas organizmas, tiek patys vabzdžiai, tiek jų lervos yra jautrūs temperatūros pokyčiams. Taigi, pavyzdžiui, kai jis pakyla iki +50 ° C arba kai nukrenta iki -16 ° C, atsiranda stuporas, virstantis mirtimi. Tai yra pagrindinių prevencinių metodų pagrindas.

1. Iškart po įsigijimo, dribsnius paskleiskite ant kepimo skardos ir pašaukite į įkaitintą orkaitę 20-30 minučių.
2. Javų maišelį 24 valandoms įdėkite į šaldiklį, o tada laikykite sausoje, vėdinamoje talpykloje.
3. Visus džiovintus vaisius, nupirktus naudoti ateityje, reikia nuplikyti verdančiu vandeniu, gerai nuplauti ir laikyti tik šaldytuve. Taip išvengsite maisto užteršimo ir vabzdžių veisimosi.
4. Jei prieskoniuose pastebėjote klaidų, nedelsdami juos išmeskite.

Prieš pirkdami atidžiai apžiūrėkite produktus, grūdus (net ir supakuotus). Pastebėję infekcijos požymius – atsisakykite jų įsigyti!

Galiojimo laikas

Geriausias pasirinkimas – įsigyti įvairių grūdų po 1 kg. Jei reikia greitai išsivirti grikių ar ryžių košės, tuomet po ranka visada yra nedidelė atsarga. Tačiau biriuose produktuose yra tam tikras kiekis riebalų, kurie genda anksčiau už kitas medžiagas. Remiantis šiuo faktu, svarbu griežtai laikytis terminų, o pasėlyje atsiras klaidų.

• Manų kruopos, ryžiai, grikiai ir miltai laikomi 6 mėnesius – riebalų, atsparių laikymui, nėra daug.
• 4 mėnesiai – optimalus laikas, praleistas avižinių dribsnių, sorų ir branduolių sandėliuke. Jame yra daugiau riebalų.

Manoma, kad poliruoti ryžiai gerai toleruoja laikymą. Pavyzdžiui, daugelio pamėgtas „Basmati“ bėgant metams tik gerina kokybę.

Tara

Grūdams laikyti rinkitės perforuotą polietileną, stiklinius indus ar metalines dėžutes, lininius maišelius.

Perforuotas polietilenas yra puikus grūdų laikymo variantas, jei pakavimas atliktas pagal reikalavimus. Pagrindinė sąlyga yra ta, kad konteineris turi „kvėpuoti“, tada problemų, kaip pašalinti vabzdžius iš javų, nekils. Tačiau čia sunku nustatyti polietileno kokybę, todėl iškart po pirkimo pakuotę geriau pakeisti patikimesne.

Stikliniai ar metaliniai stiklainiai idealiai tinka, jei jie yra hermetiškai sandarūs. Kenkėjai gali patekti pro prastai uždarytą dangtį. Lininiai maišeliai iš anksto virinami druskos tirpale (apie 5 šaukštus 1 litrui vandens).

Higiena

Virtuvėje ir sandėliuke, kur visada švaru, klaidų veisimosi rizika yra minimali. Visada nuvalykite paviršius drėgna šluoste arba kempine. Indai, kuriuose laikomi grūdai, nuplikomi verdančiu vandeniu ir nusausinami.

O ką daryti, jei javainiuose jau prasidėjo klaida?Pirmiausia atidžiai apžiūrėkite likusius maisto indus, nepamirškite apžiūrėti prieskonių ir džiovintų vaisių. Paprastai vabzdys negyvena vienas. Jei kituose javų, prieskonių, džiovintų vaisių, miltų stiklainiuose matosi juodųjų vabzdžių, tuomet reikmenis reikia nedelsiant išmesti. Išmeskite, be jokios abejonės.

Švarius grūdus galima džiovinti orkaitėje. Arba – profilaktikos tikslais – įdėkite parai į šaldiklį. Visos lentynos sandėliuke ir virtuvės spintelėse plaunamos šiltu vandeniu ir muilu. Paruoškite silpną acto tirpalą (1 valgomasis šaukštas litrui vandens) ir vėl nuvalykite. Gerai vėdinkite ir išdžiovinkite spinteles.

Kenkėjų mišiniai

Jei jus domina klausimas, kaip pašalinti klaidas iš javų, pamirškite apie cheminių medžiagų naudojimą. Sutaupys tik pilna virtuvės, konteinerių apžiūra ir bendras valymas. Populiari kenkėjų kontrolės priemonė yra sausas bet kokių miltų, boro rūgšties ir cukraus pudros mišinys. Sumaišykite šiuos komponentus lygiomis dalimis. Javų ir miltelių buvimas pritrauks vabzdžius, o boro rūgštis ilgą laiką atsikratys klaidų.

Staiga kryžke atsirado klaidų? Kaip atsikratyti kenksmingų vabzdžių? Ne mažiau veiksmingas yra šis receptas. Cukrus, sausos mielės ir boraksas sumaišomi lygiomis dalimis, smulkiai sumalami ir išdėliojami ant lentynų virtuvėje ar sandėliuke. Klaidos po kurio laiko išnyksta.

Kai produktas yra labai užterštas, skonis prarandamas. Blakės suėda vertingą grūdų pagrindą, o likučiai tampa kartūs. Tušti kokonai, ekskrementai ir chitininės odelės rodo, kad vabzdžiai buvo suvynioti ilgą laiką, o javai buvo kruopščiai suvalgyti. Iš tokios košės naudos nebus. Be to, galite užsidirbti rimtų apsinuodijimų.

Galite pabandyti persijoti užkrėstus miltus. Bet čia iškyla kita problema. Kai blakės suėda vertingus baltymus, miltai praranda gebėjimą minkytis. Dėl to jo nebus galima naudoti pagal paskirtį.

Nuo seniausių laikų mūsų močiutės ir mamos stengėsi išlaikyti perkamų produktų kokybę. Anksčiau javai buvo laikomi maišuose, vadinasi, jais reikėjo rūpintis daug atidžiau. Atkreipiame jūsų dėmesį į keletą patarimų, kurių veiksmingumą patikrino laikas.

• Į dubenį su kruopomis įdėkite 1 nelupto česnako skiltelę. Tik nereikia jo pjaustyti – jis gali pūti ir sugadinti gaminį. Česnakai taip pat išdėliojami ant lentynų virtuvės spintelėse arba sandėliuke.
• Aitriosios paprikos ankštis išsaugos kruopas nuo pelėsio kvapo ir apsaugos nuo kenkėjų.
• Porą arbatinių šaukštelių druskos įvyniokite į marlę ir padėkite ant indo dugno su dribsniais, miltais ar krakmolu. Ant viršaus uždėkite lauro lapą. Taip pat galite naudoti sausą citrinos žievelę arba įprastą kaštoną, kuris taip pat puikiai susidoroja su maistu ir buitinėmis kandimis.
• Pasirodo, maistiniai kenkėjai netoleruoja metalinių daiktų. Geležinius šaukštus galite įdėti į stiklainius arba apsiriboti įprastos maistinės folijos gabalėliu.

Stebėkite savo maisto atsargas, laiku jas apžiūrėkite, nesigailėdami atsikratykite užterštų produktų. Nepirkite daug javų, miltų, papildykite atsargas pagal poreikį. Palaikykite švarą ir nepalikite kenkėjams nė vienos progos!

25.11.2016

Kol kas kiekviena šeimininkė pasitiki savo nedaloma galia savo virtuvėje. Vieną baisią dieną ant lubų ar baltos palangės randamas įsibrovėlis iš Coleoptera būrio ir nuo tos akimirkos virtuvėje vis dažniau atsiranda smulkių klaidų, sukeliančių nerimą ir nusivylimą. Atrodo keista, iš kur atsiranda blakės javų, ką tik vakar atvežtų iš parduotuvės.

Kokios klaidos prasideda gaminiuose

Smulkių vabzdžių grūduose ir miltuose yra tik keletas rūšių. Turite juos identifikuoti, kad suprastumėte, kiek pavojingos klaidos yra miltuose, makaronuose, džiovintuose vaisiuose ir kokią žalą jie gali padaryti žmogui.

Duonmalė – blyškiai rudos spalvos, ne didesnė kaip 3 mm dydžio blakė. Į butą įsiskverbia kartu su mėgstamu maistu – krekeriais, sausainiais, džiovyklomis – bet kokiais kietais pyragaičiais, kuriuose laikui bėgant bus pastebimi praėjimai ir išmatos. Namuose malūnėliai nepaniekina arbatos, džiovina žoleles, paragauja jauslių, šokoladų. Jie pastebimi ant šviesių paviršių, kai jau daug vabzdžių išsiskirsto atsargose, ir jos skrenda į šviesą ieškodamos naujų namų.

Mažasis miltvabalis yra mažas vabzdys (ne didesnis kaip 3 mm), turintis raudonai rudą atspalvį. Hruščiukai arba miltų blakės atkeliauja į virtuvę miltų ir krakmolo maišeliuose, o iš ten išsiskirsto į laisvai uždarytus stiklainius ir dėžutes. Jų kulinarijos pirmenybė teikiama bet kokiems miltams, herkuliams, manų kruopoms, kviečiams. Spintelių plyšiuose peri miltvabaliai, todėl baldus taip pat reikia dezinfekuoti.

Raudonųjų miltų valgytojas – šviesiai rudo ar rausvo kūno blakė, ne ilgesnė kaip 2,5 milimetro. Gyvena ir veisiasi miltų ir javų fabrikuose, elevatoriuose ir grūdų sandėliuose, jei yra pasenusių grūdų ar supuvusių miltų. Patekęs į jūsų namus, jis greičiausiai mirs, nes nemėgsta sauso maisto. Į gyvenamuosius pastatus atkeliauja su miltais, grūdais arba pigių grūdinių pašarų pakuotėmis dekoratyviniams graužikams ir triušiams.

Artimas šios rūšies giminaitis Surinamo miltų valgytojas skiriasi, ko gero, tik spalva (tamsiai ruda).

Pavojus žmonių sveikatai

Išsiaiškinkime, kodėl javuose esantys vabzdžiai yra pavojingi ir kaip jie gali paveikti sveikatą. Mažos juodos klaidos virtuvėje savaime nekelia grėsmės. Problema yra didelis kiaušinėlių ir slogių lervų skaičius, dėl kurių sumažėja paveikto produkto maistinė vertė. Jų gyvybinės veiklos atliekose gali būti antigenų, į kuriuos organizmas sureaguos, kai išsivystys alergija.

Pavojingiausi kenkėjai šiuo atžvilgiu yra miltai ir manų kruopos, nes jų ekskrementai dažnai nesiskiria nuo šių produktų dalelių ir gali išprovokuoti alergijos priepuolį bei sustiprinti astmos simptomus.

Jei yra miltų valgytojo pralaimėjimas, tada didelė tikimybė, kad į produktus pateks ir pelėsio (prisiminkime miltų valgytojų meilę didelei drėgmei). Grūdai ir miltai su tokiais kenkėjais gali apsinuodyti ar apsinuodyti organizmu, ypač ilgai vartojant sugedusius bakalėjos produktus.

Išvaizdos priežastys

Yra keletas atsakymų į klausimą, kodėl kryžmėje atsiranda klaidų. Pirma, ne tik biriuose produktuose, bet ir supakuotuose grūduose, duonos mišiniuose ir musliuose gali būti nelegalių migrantų, kurie ten pateko iš produkcijos sandėlių ir parduotuvės.

Antra, kenksmingų vabzdžių kiaušinėliai ir lervos dažnai slepiasi virtuvės baldų plyšiuose, vyriuose ir kituose kampeliuose. Nuslopinus vieną invaziją, bet nesiėmus rimtų kenkėjų kontrolės priemonių, javuose vėl atsiras smulkių klaidų.

Trečia, suaugusių klaidų buvimas miltuose, grūduose, grūduose rodo tankią produkto populiaciją su kenkėjais skirtingais vystymosi etapais. Miltų persijojimas per kepimo sietelį padės atsikratyti suaugusiųjų ir lervų, tačiau po kurio laiko vėl atsiras nemalonus kaimynystė dėl prinokusių kiaušinių tame pačiame stiklainyje.

Pralaimėjimo ženklai

Grūdų kenkėjų invazija atneša didelių nuostolių. Jei klaidos bus suvyniotos į kryžių, jos tikrai paliks savo buvimo pėdsakus:

• ploni voratinkliai ant miltų ir manų kruopų paviršiaus ir po indo dangčiu;
• tvarkingos apvalios skylutės pupelėse, avinžirniuose, žirniuose;
• grūdėtieji tankūs ekskrementai džiovintuose vaisiuose;
• maži kirminai, tušti lervų kokonai, rasti plaunant javus;
• kelių javų grūdelių gabalėliai, suklijuoti.

Bet kuris iš šių „simptomų“ yra priežastis pagalvoti, kaip iš virtuvės spintelės ištraukti klaidas ir imtis reikiamų priemonių.

Atsikratymo būdai

Skirtingiems produktams reikalingas skirtingas požiūris. Atsakymas į klausimą, ką daryti, jei miltuose yra klaidų, yra vienareikšmis – išmeskite. Labai tikėtina, kad bus daug nuodingų ir alergiją sukeliančių vabzdžių išmatų.

Yra keletas būdų, kaip atsikratyti vabzdžių grūduose:

1. Skalbimas. Blakės ir lervos yra lengvesni nei grūdai, todėl vandenyje išplaukia į paviršių ir gali būti lengvai nusausinami. Ankštinės daržovės trumpam mirkomos sūriame vandenyje ir džiovinamos ant rankšluosčio.
2. Sijodami ant sietelio su vidutinėmis skylutėmis, javus išvalysite nuo vabzdžių išmatų grūdelių. Šią procedūrą galite atlikti prieš skalbimą.
3. Karščio gydymas. Didelio šalčio ar karščio poveikis nepalieka jokių šansų smulkiems laisvalaikiams. Maišelius su dribsniais užtenka nakčiai padėti į šaldiklį arba, esant šaltam orui, išnešti į neįstiklintą balkoną. Šiluma veikia greičiau. Ant kepimo skardos paskirstytus dribsnius pakanka trumpai pakaitinti 110 laipsnių temperatūroje, kad žūtų visa gyva „populiacija“.
4. Masalas. Chemijos šalininkams yra vaistas nuo vabzdžių grūduose, saugus žmonėms . Receptas: vienodais kiekiais borakso, manų kruopų ir cukraus pudros sumaišyti į tešlą. „Skanumas“ išdėliojamas ant kartono ar celofano gabalėlių virtuvės spintelėse. Šis mišinys ypač veiksmingas nuo miltų blakės.

Sužinoję, kaip iš javų ir kitų reikmenų ištraukti vabzdžius, lieka kitas svarbus rūpestis – užkirsti kelią jų sugrįžimui. Periodinis valymas ir peržiūra savaime suprantama. Norėdami galutinai sunaikinti kenkėjų kiaušinius, spintelės nuplaunamos acto tirpalu 1 šaukštu 1 litrui vandens. Lentynose išdėliotos levandų šakelės, česnako skiltelės ar piretrumo milteliai atbaidys kenkėjus nuo maisto, o lauro lapus galima dėti į stiklainius ir indus, grūdai nesugeria jo kvapo.