Ką virti garnyrui

cukinijų garnyras

40 minučių

170 kcal

5 /5 (1 )

Daugelis iš mūsų nuo vaikystės buvo mokomi, kad mėsos ar žuvies patiekalus reikia valgyti su dribsniais, makaronais ar bulvių koše. Tačiau, anot mitybos specialistų, mėsa geriausiai virškinama su daržovėmis. Todėl cukinijas siūlau išsivirti kaip garnyrą.

Tai apskritai universali daržovė, kuri praktiškai neturi savo skonio, tačiau puikiai sugeria prieskonių ar kitų produktų aromatus. Štai kodėl jis nesugadina pagrindinių patiekalų ir puikiai tinka prie kepsnio, kotletų ar kotletų.

Cukinijų garnyras mėsai

Virtuvės įranga ir reikmenys: keptuvė, pjaustymo lenta, dubuo.

Sudedamųjų dalių sąrašas

Žingsnis po žingsnio paruošimas

Norėdami paruošti garnyrą, geriau rinkitės jaunas cukinijas su švelnia oda, kurios net nereikia kirpti. Sėklų juose dar nėra, tad teks tik šiek tiek apkarpyti kraštus ir panaudoti visą daržovę be atliekų. Šios cukinijos pasirodo sultingos ir švelnios. Jei turite didelių, subrendusių cukinijų, tuomet daržovių skustuvu reikia nuo jų nuimti odelę ir šaukštu išskobti vidurį su sėklomis.

1. Perdirbtas cukinijas supjaustykite vidutiniais gabalėliais.
   
   
2. Nulupkite česnaką ir per spaudą perkelkite tiesiai į dubenį.
   
   
3. Suberkite prieskonius ir druską. Jei turite šviežių čiobrelių ir rozmarinų, paimkite po vieną šakelę ir smulkiai supjaustykite peiliu arba perpjaukite žirklėmis.
   
   
4. Susmulkinkite pipirus ir taip pat sudėkite į dubenį.
   
   
5. Supilkite aliejų ir viską gerai išmaišykite.
6. Į šį mišinį suberkite cukinijas, išmaišykite ir palikite pasimarinuoti 10-15 min.
   
   
7. Cukinijas dėkite į įkaitintą keptuvę su nedideliu kiekiu aliejaus. Jo reikia labai nedaug, kad suteptumėte dugną, nes jis jau yra marinate.
   
   
8. Retkarčiais pamaišydami apkepkite cukinijas ant vidutinės ugnies, kol suminkštės. Jie taps minkšti ir padengti šviesiai aukso rudos spalvos pluta.
   
   
9. Keptuvės turinį perkelkite į gilų indą ir pabarstykite šviežiomis žolelėmis.

Maisto gaminimo parinktys

Cukinijos su svogūnais

Be pagrindinio recepto, mums reikės vieno vidutinio svogūno.

Keptos cukinijos

Norėdami tai padaryti, taip pat turėsite pasigaminti marinatą, sumaišydami visus prieskonius, išskyrus druską ir aliejų. Bet cukinijos nemarinuosime.

Troškintos cukinijos su daržovėmis

Mums reikės cukinijų, morkų, svogūnų ir paprikų. Taip pat druskos ir bet kokių prieskonių pagal jūsų skonį. Jūs netgi galite paimti česnako skiltelę.

Cukinijos su bulvėmis

Cukinijų-daržovių tyrė

1. Nulupkite ir padalinkite 3-4 bulves į dalis. Užpildykite vandeniu ir padėkite ant ugnies. Keptuvėje turi būti tiek vandens, kad apsemtų visas daržoves.
   
   
2. Įdėkite vieną vidutinę morką, supjaustykite atsitiktiniais gabalėliais.
   
   
3. Virkite, kol pusiau iškeps ir suberkite 500-600 g cukinijų, kurias taip pat padaliname į dalis.
4. Pasūdykite pagal skonį ir virkite dar 10 minučių.
   
   
5. Supilkite sultinį į puodelį. Tai vis tiek gali būti naudinga.
6. Įdėkite gabalėlį sviesto.
   
7. Blenderiu arba trintuvu paverskite tyrele. Jei reikia, įpilkite šiek tiek nusausinto sultinio.
   
   
   

Virimas lėtoje viryklėje

Lėtoje viryklėje galite gaminti bet kurį iš siūlomų variantų, įskaitant pagrindinį receptą. Norėdami tai padaryti, tereikia naudoti režimus „Kepimas“ ir „Troškinimas“.

Šiandien mes jums papasakosime apie kitą skanaus ir paprasto patiekalo paruošimo receptą - troškintas cukinijas grietinėje. Iš sodo imame didelę ir sultingą cukiniją, žinoma, neapsieiname ir be svogūnų, morkų, česnako, pomidorų. Viską išvalome, supjaustome ir troškiname. Įpilkite grietinės, dar šiek tiek troškinkite ir gausite puikų daržovių patiekalą. Šias daržoves, troškintas grietinėje, galima naudoti kaip garnyrą.

Receptas, kaip paruošti skanų cukinijų troškinį su kalakutienos mėsa. Tai gana paprasta paruošti. Paukštiena supjaustoma smulkiais gabalėliais ir pakepinama su svogūnais bei morkomis. Cukinijos supjaustomos griežinėliais, marinuojamos druskoje, sausose žolelėse ir žolelėse. Iš grietinės, kiaušinių ir žolelių gaminame padažą. Sudėkite maistą į kepimo indą, suberkite tarkuotą sūrį, supilkite grietinę ir kepkite indą orkaitėje iki auksinės rudos spalvos.

Siūlau receptą savo pačių geriausių ir nepaprastai skanių moliūgų ikrų, kurie ruošiami ir kaip daržovių užkandis gavėnios ar įprastam stalui, ir kaip pasiruošimas žiemai. Šiame daržovių užkandžio variante naudosime šviežias daržoves (svogūnus, cukinijas, morkas) ir gerą pomidorų pastą, kurią pageidaujant galima pakeisti šviežiais pomidorais. Užkandžio paruošimas labai paprastas: pakepinkite svogūnus ir morkas, tada supilkite pomidorų pastą, apkepkite daržoves su pomidorų pasta. Atskirai troškinkite cukiniją nepridedant vandens. Troškintas cukinijas sumaišykite su svogūnais ir morkomis, įberkite česnako, druskos, juodųjų pipirų, viską sutrinkite trintuvu, kol taps ikrais. Pasiruošę! Pagal šį receptą paruošti moliūgų ikrai pasirodo labai skanūs ir puikiai išsilaiko visą žiemą, todėl šis daržovių ruošinys idealiai tinka gavėnios metu arba tiesiog kaip užkandis kiekvienai dienai!

Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas troškinti cukinijas. Šį cukinijų patiekalą tinka gaminti per gavėnią (ar bet kurią kitą dieną), arba ant kasdieninio stalo kaip garnyrą, arba kaip savarankišką daržovių patiekalą. Paruošti labai paprasta: nulupkite svogūnus, morkas, cukinijas. Cukinijas, morkas, svogūnus ir pomidorus supjaustykite kubeliais, česnaką ir žoleles smulkiai supjaustykite. Toliau daržovės troškinamos keptuvėje ar puode po dangčiu. Prieskoniai naudojami tik šviežiai malti juodieji pipirai. Virtos cukinijos patiekiamos apibarstytos žolelėmis.

Vištienos, troškintos su daržovėmis ir žaliomis česnako strėlėmis, nuotrauka. Kadangi tai paprastas troškinys, jį nesunku pagaminti. Imame vištienos krūtinėles, supjaustome nedideliais kubeliais, apkepame, o kai vištiena iškeps, į gilią keptuvę po vieną dedame daržoves, susmulkintas kepimo metu. Jie gali būti bet kokie, bet aš šį kartą naudojau svogūnus (kurie supjaustyti juostelėmis), morkas (supjaustau kubeliais), susmulkintą kopūstą ir cukiniją (supjaustau kubeliais). Šio patiekalo daržovių paletę užbaigia pomidorai, šviežios žolelės ir, žinoma, žalios česnako strėlės.

Šį daržovių troškinį iš daržovių su vištiena, kuris pavaizduotas nuotraukoje, ruošiau antroje vasaros pusėje, kai ką tik pasirodė cukinijos, jaunos morkos, svogūnai, česnakai, baklažanai, svogūnai ir žinoma pomidorai su paprika. Man atrodė, kad ruošti grynai daržovių troškinį nelabai pasitenkinsiu, todėl visos daržovės buvo supjaustomos kubeliais ir kepamos su vištienos filė gabalėliais katile, kol visiškai iškeps. Šio beveik daržovių patiekalo paruošimas priklauso nuo daržovių pjaustymo ir troškinimo, todėl apie šio troškinio ruošimą neturiu ką daugiau pridurti. Eikime ir pažiūrėkime į šio recepto nuotraukas.

Bet kuriuo metų laiku, ypač vasarą, sezono metu labai populiarūs daržovių garnyrai. Juk norisi pamaitinti savo organizmą ne tik skaniu, bet ir natūraliu, sveiku, daug vitaminų ir mineralų turinčiu maistu.

Iš daugybės daržovių sau išskyriau cukinijas – nebrangios, sultingos ir labai skanios. Iš jo pagaminti patiekalai paruošiami labai greitai, puikiai dera su kitais produktais ir teigiamai veikia organizmą.

Siūlau tris paprastus ir labai skanius cukinijų garnyras, kurie puikiai dera su mėsa, taip pat gali būti naudojami kaip savarankiškas patiekalas.

Kaip išsirinkti kokybiškas cukinijas

Pirkdami atkreipkite dėmesį į jaunas, iki 8 centimetrų skersmens daržoves. Geriau imti neprinokęs nei pernokusios cukinijos. Žievelė turi būti plona, ​​švelni, be įtrūkimų ir pažeidimų, uodega turi būti žalia.

Ar tu žinai? Cukinijų atsargų žiemai galite apsirūpinti užšaldę šaldiklyje. Norėdami tai padaryti, daržoves reikia nuplauti ir supjaustyti gabalėliais - apskritimais arba puslankiais. Sudėkite į maišelį ir užšaldykite. Atminkite, kad atšildytų cukinijų pakartotinai užšaldyti negalima.

Vasaros cukinijų garnyro receptas

Svarstyklės, keptuvė, mentelė, peilis, dubuo, česnako presas, lenta.

Ingridientai

Žingsnis po žingsnio paruošimas

Patiekalo patiekimas

Šį cukinijų patiekalo variantą galima patiekti ir karštą, ir šaltą – vietoj salotų. Tai skanus garnyras prie mėsos patiekalų. Padažą galite patiekti atskirai – grietinę su česnaku arba majonezu.

Recepto video

Pažiūrėkite, kaip greitai šis patiekalas iškepa. Esu tikras, kad norėsite iš karto pagaminti šį paprastą receptą!

Itališkų cukinijų su mėtomis receptas

Maisto gaminimo metas: 50 min.
Porcijų skaičius: 3.
Kalorijos: 52 kcal.
Virtuvės įranga ir reikmenys: svarstyklės, gili keptuvė ar puodas, kiauras šaukštas, peilis, dubuo, lenta.

Ingridientai

Žingsnis po žingsnio paruošimas

Recepto video

Visas šio gardaus itališko garnyro ruošimo paslaptis ir subtilybes sužinosite pažiūrėję vaizdo įrašą. Atkreipkite dėmesį į tai, kaip paruošti marinatą cukinijoms.

Dietinių spagečių iš cukinijų ar cukinijų receptas

Maisto gaminimo metas: 12 min.
Porcijų skaičius: 3.
Kalorijos: 40 kcal.
Virtuvės įranga ir reikmenys: svarstyklės, keptuvė, mentelė, peilis (daržovių skustuvas), dubuo, lenta.

Ingridientai

Žingsnis po žingsnio paruošimas

Recepto video

Tai greičiausias mano žinomas garnyras su cukinijomis. Žiūrėkite šį vaizdo įrašą ir taip pat nustebsite, kaip greitai galite paruošti skanų ir dietinį garnyrą.

• Patiekiant garnyrą su cukinijomis galima apibarstyti kapotomis petražolėmis arba krapais.
• Užuot kepę marinuotas daržoves aliejuje, galite jas pasiimti su savimi į lauką ir ten kepti ant grotelių. Pasirodo, labai skanus ir sveikas patiekalas, be papildomų kalorijų, be to, puikus garnyras prie šašlykų ir dešrų.
• Labai skanūs garnyrai gaminami iš grūdų. prie mėsos patiekalų, troškintų padaže - prie subproduktų patiekalų, o prie žuvies puikiai tiks.
• Rekomenduoju patiekti su grietinėje troškinta vištiena arba triušiena.

Jei atsitiko, kad turite jį savo šaldytuve kelių cukinijų– nešvaistykite laiko, greitai paruoškite iš jų ką nors skanaus. Mano paprasti receptai jums padės tai padaryti. Man bus malonu skaityti jūsų atsiliepimus komentaruose. Virkite su šypsena!

Garnyrą su cukinijomis galima paruošti per 5 minutes! Straipsnyje pateikiami trys receptai, kaip greitai ir originaliai panaudoti cukinijas kaip garnyrą.

Ar manėte, kad žinote viską apie cukinijas? Tikimės, kad atrasite ką nors naujo ir nustebinsite savo draugus bei šeimą.

Pirmasis etapas yra cukinijų paruošimas. Cukinijas reikia supjaustyti juostelėmis, kaip ir spagečius. Cukinijų makaronus suberkite į kiaurasamtį arba sietelį, pabarstykite druska ir palikite 20-30 min. Cukinijose yra daug drėgmės, o kepant iš jos išsiskirs skysčio perteklius. Tada išspauskite druskos ir vandens perteklių ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Mūsų cukinijos paruoštos eksperimentams.

• Paruoštas cukinijas galima laikyti šaldytuve inde keletą dienų. Per 5 minutes turėsite šviežių cukinijų makaronų!
• Tikimės, kad jums nebekils klausimas, ką virti iš cukinijų.
  

Cukinijų makaronai

Cukinijų makaronai, druska, pipirai, šaukštas augalinio aliejaus, daugiau nieko nereikia. Įkaitinkite keptuvę, įpilkite šaukštą aliejaus ir apkepkite cukinijas, kol suminkštės. Druska ir pipirai pagal skonį.

Visas gaminimo procesas užtruks ne ilgiau kaip 5 minutes! Štai viskas, jūsų garnyras su cukinijomis yra paruoštas ir tiks prie bet kurio patiekalo! Daugiau apie tai, kaip tokiu būdu virti cukinijas, skaitykite straipsnyje: Cukinijų spagečiai Šiandien tęsiame šią temą ir parinkome jums kelis įdomesnius receptus. Kitas daržovių garnyro variantas yra ratatouille. Verta pabandyti.

Papuoškite cukinijas su grybais

Spageti skvošas yra universalus patiekalas. Viskas, kas dera su tikrais spagečiais, tinka ir su cukinijomis. Tai yra, puikiai tiks bet koks padažas ar prieskoniai.

Cukinijas galima maišyti su tikrais makaronais, kad maistas būtų sotus. Ant viršaus pabarstykite kietu sūriu ir papuoškite žolelėmis.

Ingridientai:

• 2 mažos cukinijos
• Pievagrybiai ar kiti grybai
• 2 nedideli svogūnai
• 1 valgomasis šaukštas. daržovių aliejus
• 2 valg. miltai
• 150 ml daržovių sultinio arba vištienos sultinio (gali būti kubeliais) padažui

Paruošimas:

1. Cukinijas supjaustykite makaronais, kaip aprašyta aukščiau.
2. Įkaitiname keptuvę, pilame šaukštą aliejaus.
3. Sudėkite grybus ir kepkite apie 5 minutes.
4. Sudėkite svogūną, pakepinkite iki auksinės rudos spalvos.
5. Suberkite miltus ir sumaišykite su svogūnais bei grybais, kad neliktų gumuliukų.
6. Supilkite sultinį ir nuolat maišydami troškinkite 3-4 minutes, kol padažas ims tirštėti.
7. Suberkite cukinijų makaronus ir maišydami troškinkite 3-4 minutes.
8. Puikus garnyras cukinijos su grybų padažu jau paruoštas valgyti!

Viduržemio jūros stiliaus cukinijos su alyvuogėmis

Net jei lauke lyja, o dangus niūrus, galite pasimėgauti Viduržemio jūros regiono patiekalu. Viduržemio jūros dietos pranašumas yra tas, kad jums nereikia vargti skaičiuojant kalorijas.

Vietoj to, jūs mėgaujatės sveiku, natūraliu maistu, daržovėmis ir vaisiais. Jei turite didelį cukinijų derlių, šį patiekalą galite gaminti beveik iki žiemos.

Ingridientai:

• 4 mažos cukinijos
• 2 skiltelės česnako
• 3 pomidorai
• 100-150 gr. alyvuogės
• Žiupsnelis raudonųjų pipirų
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas citrinos sulčių
• Druska, pipirai pagal skonį
• Baziliko lapeliai ar kitos žolelės
• Kietasis sūris arba fetos sūris

Paruošimas.

1. Cukinijas supjaustykite ilgais makaronais. Smulkiai supjaustykite česnaką.
2. Susmulkinkite alyvuoges ir atidėkite į šalį.
3. Didelėje keptuvėje įkaitinkite aliejų, suberkite kubeliais pjaustytus pomidorus ir česnaką, pakepinkite maišydami 5 minutes.
4. Tada suberkite alyvuoges ir cukinijas ir pakepinkite dar 5 minutes.
5. Prieš patiekdami pagardinkite druska ir pipirais bei papuoškite žolelėmis ir tarkuotu sūriu.

Papuoškite cukinijas ir vyšninius pomidorus

Šis patiekalas yra verta alternatyva tikriems spagečiams. Praktiškai jokių kalorijų, o vietoj to vitaminai, kalis, folio rūgštis, liuteinas, vitaminas A! Paprasčiausias garnyro su cukinijomis variantas, tačiau atrodo elegantiškai, ryškiai ir viliojančiai.

Tai labai paprasta: paruoškite cukinijų makaronus, kaip aprašyta aukščiau, įberkite druskos, pipirų ir bet kokių prieskonių pagal skonį.

Ingridientai:

• Cukinijos skvošas
• Alyvuogių aliejus 1 a.š.
• Druska, pipirai pagal skonį
• vyšniniai pomidorai

Prieš patiekdami patiekalą papuoškite vyšniniais pomidoriukais. Pagal skonį galite pridėti kietojo sūrio. Yra daug variantų, kaip paruošti šį garnyrą. Puikiai tiks krevetės, paprikos, pesto padažas, avokadas ir bet kokios žolelės. Parodyk savo vaizduotę!

Tradicinėje virtuvėje sunku įsivaizduoti sultingą kepsnį ar keptą žuvį be daržovių, daugiausia šį vaidmenį atlieka bulvės.

Tačiau kai mūsų turgeliuose gausu šviežių daržovių, pats metas pasigaminti ką nors originalaus ir skanaus – garnyrą iš cukinijų, kuri puikiai tiks prie jūsų mėgstamų patiekalų. Jis puikiai papildo mėsos skonį, pabrėžia skrudinimo laipsnį ir padeda greitai įsigerti.

Karštą vasarą, kai mūsų organizmui reikia lengvo maisto, cukinijos labai tinka kaip garnyras. Nebrangias, sultingas ir aromatingas cukinijas galima paruošti įvairiais būdais ir originaliai papuošti bet kokį patiekalą.

Cukinijos greitai iškepa, puikiai dera su kitomis daržovėmis ir turi teigiamą poveikį mūsų organizmui. Belieka apsirūpinti šviežiomis daržovėmis ir pasigaminti gardžių sezoninių patiekalų!

Cukinijos kaip garnyras prie mėsos

Cukinijų garnyro mėsai receptas neatims daug jūsų laiko ir pastangų, o galų gale gausite labai skanų priedą prie mėgstamų patiekalų. Įsigykite šviežių cukinijų turguje ir fantazuokite šia tema kiek tik norite, o mūsų receptai padės jums pasiekti kulinarinius pasiekimus.

Ingridientai

• Cukinijos - 1 vnt;
• Morkos - 1 vnt;
• Svogūnai - 2 vnt;
• Šviežios žolelės - 2 šaukštai;
• Druska - pagal skonį;
• Augalinis aliejus - 4 šaukštai;
• Česnakai - 2 gvazdikėliai.

Kaip virti cukinijas kaip garnyrą prie mėsos

Geriausias garnyrų receptas – troškinti juos su prieskoniais savo sultyse. Daržovės pasirodys minkštos ir sultingos, o kepta mėsa su šiuo priedu bus dar skanesnė.

1. Cukinijas gerai nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Supjaustykite vidutiniais kubeliais, sudėkite į atskirą dubenį ir lengvai įberkite druskos.
2. Morkas ir svogūnus nulupkite ir nuplaukite, morkas supjaustykite ilgomis juostelėmis, o svogūną – kubeliais.
3. Iš česnako nuimkite lukštus ir susmulkinkite peiliu, žalumynus gerai nuplaukite ir smulkiai supjaustykite.
4. Kai visi ingredientai bus paruošti, galite pradėti virti: uždėkite keptuvę ant ugnies, supilkite aliejų ir suberkite svogūną. Kepkite ant vidutinės ugnies 3-4 minutes ir suberkite morkas ir pakepinkite dar 2 minutes.
5. Po to sudėkite cukinijas, uždenkite ir troškinkite 15 minučių.
6. Tada pasūdykite, suberkite česnaką ir žoleles, švelniai išmaišykite ir troškinkite dar kelias minutes. Nukelkite nuo ugnies ir leiskite cukinijai stovėti uždengtą dvi minutes ir patiekite kaip garnyrą prie pagrindinio patiekalo.

Keptos cukinijos kaip garnyras

Ingridientai

• - 2 vnt + -
• - skonis + -
• - duonos kepimui + -
• - 4 šaukštai. + -
• - 3 gvazdikėliai + -
• - 3 šaukštai. + -

Kaip pasigaminti garnyrą iš cukinijų orkaitėje

1. Cukinijas nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais, sudėkite į atskirą dubenį ir pasūdykite.
2. Pamerkite juos į miltus ir padėkite ant kepimo skardos, išteptos augaliniu aliejumi.
3. Įkaitinkite orkaitę iki 230°C ir kepkite 15 minučių.
4. Kol cukinijos yra orkaitėje, nuplaukite žalumynus, nulupkite česnaką ir susmulkinkite juos peiliu. Įpilkite 2 šaukštus augalinio aliejaus ir lengvai sumalkite.
5. Kai cukinijos bus paruoštos, supilkite jas šiuo mišiniu ir patiekite su mėsa.

Jei norite juos gaminti lauke, su savimi atsineškite visus ingredientus ir kepsninę. Tą patį padarykite su cukinijomis ir kepkite ant ugnies iš abiejų pusių po 5 minutes. Išimkite ir pabarstykite žolelėmis bei česnaku (mišinį galima paruošti ir namuose iš anksto).

Kepta cukinija puikiai tinka keptai mėsai ir šašlykams; pabandykite vieną kartą pasigaminti tokį nuostabų garnyrą ir cukinijos visada bus ant jūsų stalo!

Cukinijų ir bulvių garnyro receptas

Visų mėgstamos bulvės lėkštėje kur kas geriau atrodys kartu su cukinijomis. Šį garnyrą galima patiekti ant šventinio stalo ir nustebinti svečius originaliu pateikimu. Taip pat puikiai tiks šiltai, šeimyninei vakarienei.

Ingridientai

• Cukinijos - 2 vnt;
• Bulvės - 500 g;
• Alyvuogių aliejus - 3 šaukštai;
• Druska - pagal skonį;
• Žalieji svogūnai - 3 šakelės;
• Malta paprika - 1 žiupsnelis.

Kaip pasigaminti garnyrą iš cukinijų ir bulvių

1. Bulves nulupkite, nuplaukite, supjaustykite mažais griežinėliais ir pavirkite vandenyje 15 minučių, būtinai įberkite druskos.
2. Cukinijas nuplaukite ir supjaustykite dideliais kubeliais.
3. Į keptuvę supilkite alyvuogių aliejų ir suberkite cukinijas. Ant silpnos ugnies 15 minučių troškinkite cukinijas ir suberkite į jas virtas bulves.
4. Troškinkite juos kartu 3 minutes, suberkite pjaustytus žalius svogūnus ir pagardinkite druska bei paprika.

Garnyras iš cukinijų ir bulvių paruoštas, patiekite karštą su mėgstamais patiekalais, ypač tinka prie žuvies patiekalų.

Cukinijų ir bulvių tyrė papuošimui

Jei norite naudoti bulvių košę kaip garnyrą arba norite paįvairinti savo vaikų racioną, paruoškite cukinijų ir bulvių košę. Nauda bus dvigubai didesnė, o toks garnyro variantas bus lengvesnis organizmui.

Ingridientai

• Cukinijos - 1 vnt;
• Bulvės - 400 g;
• Morkos - 1 vnt;
• Sviestas - 4 šaukštai;
• Druska - pagal skonį.

Kaip paruošti tyrę ir cukinijas bei bulves

Kad tyrelė būtų skani, o daržovės išlaikytų visas savo savybes, vaisius reikia virti nesmulkintus arba bent jau supjaustyti dideliais gabalėliais. Atkreipkite dėmesį į tai ir bet koks jūsų paruoštas garnyras niekada neliks lėkštėje.

1. Bulves nulupkite ir gerai nuplaukite, kiekvieną vaisių supjaustykite į keturias dalis. Sudėkite į puodą, įpilkite vandens, druskos ir pakaitinkite.
2. Morkas nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite žiedais ir sudėkite į puodą.
3. Cukinijas nuplaukite ir supjaustykite pusžiedžiais.
4. Kai bulvės ir morkos bus paruoštos, suberkite cukinijas ir kepkite dar 5-8 minutes. (Vanduo turi apsemti daržoves; jei vandens nepakanka, įpilkite daugiau, bet tik karšto vandens).
5. Po to keptuvę nukelkite nuo ugnies ir atsargiai nupilkite vandenį nuo išvirusių daržovių. Įpilkite sviesto ir sutrinkite daržoves trintuvu arba blenderiu.

Patiekite tyrę kaip garnyrą prie pagrindinių patiekalų, jei norite, papuoškite žolelėmis. Galite eksperimentuoti su išdėstymo forma. Galite naudoti konditerinį švirkštą ar rankovę arba iš įprasto puodelio pasidaryti tyrės bokštelį.

Kad ir kokį garnyrą iš cukinijų ruoštumėte ir kokį patiekalą prie jo patieksite, ji visada džiugins savo skoniu ir papildys jūsų kasdienį racioną. Virkite su malonumu!