Savo laiką ir sveikatą vertinančios namų šeimininkės jau seniai renkasi modernią virtuvės įrangą. Šiuolaikinėse virtuvėse nieko nepamatysi – trintuvai, skrudintuvai, išmanieji šaldytuvai, purtyklės, maišytuvai, elektroninės svarstyklės, net koldūnai ir makaronai jau ruošiami elektroninių asistentų.

Tačiau kas šiandien yra naudinga virtuvėje? Tai prietaisas, leidžiantis paruošti skanų, įvairų ir visada sveiką maistą. Tai yra, virtuvės įtaiso naudą pirmiausia lemia jos universalumas.

Jei mes kalbame apie universalų įrenginį moderniai virtuvei, neabejotinai oro gruzdintuvė užima pirmaujančią vietą populiariausių namų šeimininkių padėjėjų reitinge.

Kas tai per vienetas?

Oro grotelės yra įtaisas, susidedantis iš apvalios stiklinės kolbos ir specialaus dangčio, kuriame yra kaitinimo elementas ir ventiliatorius.

Įkaitinus elementą iki tam tikros temperatūros, ventiliatorius sukuria karšto oro turbulenciją, kuri leidžia tolygiai kepti, kepti, troškinti ar virti ruošiamą patiekalą ant grotelių.

Oro šildymo temperatūra svyruoja nuo 60 o C iki 260 o C, o priklausomai nuo pasirinkto režimo keičiasi oro srauto greitis, kad maistas neperdžiūtų.

„Universalus kareivis“ virtuvėje

Dažnai pasitaiko, kad namuose atsiranda nauja techninė prekė, kuri eina rinkti dulkių į lentyną. Ir viskas todėl, kad laimingas jo savininkas iki galo nesuvokia, kokia laimė jį ištiko.

Oro grotelės sėkmingai pakeis tradicinę viryklę, orkaitę, garintuvą, mikrobangų krosnelę, skrudintuvą, daržovių ir vaisių džiovyklą, šašlykinę ar elektrinę kepsninę, jogurto gaminimo aparatą, konservavimo stiklainių sterilizatorių ir tiesiog keptuvę. pirmiesiems patiekalams ruošti.

Naudingos savybės

Jeigu virtuvėje atsiras šis „gudruolis“, tuomet svarbiausia, kad joje gaminamas maistas būtų sveikas! Ir kodėl viskas? Nes neabejotinas gaminimo pranašumas, pavyzdžiui, mėsos patiekalai yra minimalus riebalų kiekis, išlaikant visas naudingąsias patiekalo savybes ir sultingumą, visi riebalai nutekės į dubens dugną.

Tada taupios namų šeimininkės gali jį naudoti pagal paskirtį. Be naudos, kuri kai kuriems svarbiau, yra dar vienas veiksnys – patiekalai iš oro gruzdintuvės yra skanūs! Kotletai minkšti ir sultingi, sausainiai aukšti ir purūs, ant grotelių kepta vištiena aromatinga su auksine plutele.

Norėdami savo patiekalui suteikti tą patį „oro gruzdintuvės“ žavesį, dėl kurio šis prietaisas taip mėgstamas, turite pasirinkti įrenginį su funkcija „Laikykite šiltai“.

Kad programos pabaigoje aparatas toliau troškintų patiekalą, bet ekonomiškesniu režimu žemesnėje temperatūroje, kaitinimo režimu, ir, jei įmanoma, leiskite savo šedevrui troškintis 20 minučių „virš normos. “

Oro gruzdintuvės dubuo pagamintas iš karščiui atsparaus saugaus stiklo, todėl yra gana sunkus ir sunkiai prižiūrimas. Kai kuriuose oro gruzdintuvų modeliuose yra „Savaiminio išsivalymo“ funkcija, kuri palengvina savininko gyvenimą.

Jums tereikia į dubenį įpilti vandens ir ploviklio ir įjungti savaiminio išsivalymo režimą. Tada išmanioji mašina viską padarys pati.

Į ką atkreipti dėmesį renkantis

1. Aukščio reguliavimas turi įtakos tam, kiek aukštesnis ar žemesnis gaminimo produktas bus nuo karščio;
2. Turite atkreipti dėmesį į žiedo buvimą / nebuvimą, kad padidintumėte orinės gruzdintuvės naudingą tūrį, kad būtų galima gaminti didesnius maisto kiekius;
3. Žnyplių buvimas karštoms grotelėms pakeisti ir paruoštiems patiekalams sugriebti;
4. Patartina turėti iešmelius ir iešmelį vištienai. Tačiau prireikus šašlyką ruošti iš mėsos ar daržovių, iešmelius galima pakeisti tinkamo ilgio mediniais iešmeliais;
5. Nuimamas laidas palengvins plovimą ir saugojimą, leis laidą laikyti tiesiai įrenginio viduje, kai jis laikomas, pavyzdžiui, spintoje, tai sutaupys vietos ir išvengs laido susipainiojimo, kad būtų išvengta galimos žalos;
6. Pirmenybė turėtų būti teikiama nuimamam dangčiui, o ne atidaromam ant laikiklio. Paruošus patiekalą, teks ieškoti, kur uždėti karštą nuimamą dangtelį arba turėti tam skirtą specialų stovą dangtelis ant laikiklio visada yra savo vietoje. Tačiau verta atkreipti dėmesį į vietą, kur dangtelis ribojasi su korpusu - tvirtinimai turi būti ne plastikiniai, o metaliniai - dangtelis gana sunkus;
7. Šildymo įrenginio apsauginės grotelės turi būti nuimamos (užsukamos), kad po gaminimo būtų galima lengvai atsukti, nuplauti ir padėti atgal. Grotelės greitai užsikemša, neišimamas groteles tenka plauti kartu su elektrine dalimi į šį punktą neatsižvelgia daugelis gamintojų ir nepatyrusių pirkėjų;
8. Konvekcinėje krosnyje šildymo elementas gali būti TENA arba halogeninis. Halogeno – stiklinio vamzdžio, kurio viduje yra šildymo spiralė, kuris kaitinant pradeda švytėti, naudojimo laikas yra iki 3 metų. Kol metalinis tenas turi 8-10 metų;
9. Gerbiamas gamintojas būsimam konvekcinės orkaitės savininkui tikrai įspės, kad turėtų būti atsargus, pateikdamas įrenginį lipduku „Atsargiai! Karštas paviršius! Tai neturi lemiamo vaidmens renkantis konvekcinę orkaitę, tačiau tokio lipduko buvimas ar nebuvimas rodo, kad visas prietaisas atitinka tarptautinius standartus.

Multivaryklė ar oro gruzdintuvė?

Ką daryti, kai tik įėjus į buitinės technikos parduotuvę, akys išsiplėtė, draugai tarpusavyje varžosi pagirti savo virtuvės padėjėją, o finansai ir net virtuvės kvadratiniai metrai, jau užpildyti įvairiais indais, leidžia įsigyti tik vienas dalykas?

Šiais laikais „madoje“ yra dvi stebuklingos mašinos - oro gruzdintuvė ir daugiafunkcinė viryklė. Taigi, ką turėtumėte pasirinkti?

Multiviryklėms jau seniai pirmenybė teikiama mamoms, kurios džiaugiasi, kad joms nereikia keltis 5 val., kad išvirti košės vaikų pusryčiams. Ir net jei miegosite X valandą, multivaryklė lauks ir palaikys košę šildymo režimu.

Jei sėdint namuose lietingą rudens dieną staiga kyla nepakeliamas troškimas šašlykams - tikram, ne iš keptuvės, ne iš orkaitės, tada biatloną neabejotinai laimi oro gruzdintuvė.

Tarp oro gruzdintuvės privalumų verta paminėti galimybę vienu metu gaminti kelis patiekalus, o tai neįmanoma multivarke.

Tačiau abu šie dalykėliai tvirtai išsikovojo savo vietą vasarnamiuose, kur anksčiau prie elektrinių viryklių ir katilų glaudę žmonės dabar verda visaverčius barščius iš šviežiai nuskintų daržo daržovių.

Taigi, kiekvienas vartotojas, renkantis tarp oro gruzdintuvės ir multicooker, turėtų pasikliauti individualiais poreikiais, prieš tai išanalizavęs, kokias funkcijas jis skiria savo būsimam virtuvės „draugui“. Tačiau neabejotina, kad su jų pagalba paruoštas maistas bus skanus ir sveikas.

Oro gruzdintuvų receptai

Oro gruzdintuvė yra puikus įrenginys ruošiant įvairius patiekalus – nuo ​​sriubų ir užkandžių iki desertų. Oro gruzdintuvėje gaminami patiekalai išsiskiria sultingumu ir neįprastai subtiliu skoniu. Pabandykite virti.

Vištienos kotletai su feta "Golden Fleece"

Vištienos filė su svogūnais ir morkomis sumalkite mėsmale. Nupilkite sulčių perteklių, įmuškite kiaušinį, kad kotletai nesuirtų, įberkite druskos ir prieskonių.

Iš maltos mėsos gaminkite pyragus, į kiekvieno vidurį įmeskite po fetos rutuliuką. Suformuokite uždarą kotletą.

Virkite orinėje gruzdintuvėje, greitis turi būti didelis, temperatūra 260 o C 25 minutes. Iškepkite kotletus ant vidurinės grotelės.

Bananų suflė „Švelnumas“

Ingridientai:

• Bananai - 2 vnt;
• Kiaušinis - 4 vnt. (reikia tik baltymų);
• Cukraus pudra - 3 šaukštai. šaukštai;
• Vanilinas arba vanilinis cukrus.

Bananus sutrinkite trintuvu arba šluotele, arba galite tiesiog naudoti šakutę;

suberiame su cukraus pudra ir vanile išplaktus baltymus ir dedame į kepimo indą.

Patiekalas ruošiamas ant apatinės oro gruzdintuvės lentynos mažu greičiu 200 o C temperatūroje.

Patiekdami galite papuošti cukraus pudra ir riešutais. Vaikai ypač mėgsta šį patiekalą

Rūkyta skumbrė

Ingridientai:

• 1-2 skumbrės;
• Druska, prieskoniai;
• Pjuvenos (geriausia alksnio);
• Kvapioji medžiaga „Skysti dūmai“;
• Augalinis aliejus - pagal skonį.

Gerai nuplautą ir išdarinėtą skumbrės skerdeną (be galvos ir uodegos) pasūdykite ir aptepkite iš vidaus ir išorės augaliniu aliejumi bei skystu dūmu, o tada tvirtai suriškite virve. Groteles, ant kurių bus rūkoma skumbrė, taip pat reikia sutepti aliejumi, tada nustatyti į žemesnį lygį.

Viršutiniame lygyje uždėkite tinklelį su metaliniu indu su nedideliu kiekiu pjuvenų, anksčiau pamirkytų „Skystuose dūmuose“. Patiekalas ruošiamas 200 o C temperatūroje 45 minutes.

Ką mūsų abonentai mano apie oro gruzdintuvės naudojimą?

Sergejus G., 37 metai:

„Kai mūsų šeimoje atsirado dukros dvynės, pradėjome gyventi kitaip. Žmoną matydavau tik retkarčiais, o paskui išgirsdavau jos išsekusį balsą, prašantį sterilizuoti kūdikio buteliukus ar pašildyti mergaičių košę. Net negalėjome svajoti apie buvimą kartu ar skanią vakarienę. Ką darysi, vaikai – gyvenimo gėlės... Vestuvių metinėms tėvai padovanojo nenaudingą (kaip tada mums atrodė) agregatą - konvekcinę krosnį. Oi, kaip klydau! Šiandien, po trijų mėnesių, mūsų šeima laiminga. Žinoma, jis viską daro už mus. Mūsų kūdikiai maitinami krūtimi, todėl mano žmonai kaip tik tinka dietinis maistas, paruoštas naudojant oro gruzdintuvą, o aš karts nuo karto pasilepinu ant grotelių kepta vištiena, šašlyku, išmokau net kepti sausainius. O svarbiausia, po virimo užpyliau vandens, paspaudžiau mygtuką ir mano super programėlė buvo paruošta naujiems kūriniams. Nepakeičiamas dalykas tiems, kuriems reikia dietinės mitybos ir kuriems labai trūksta laiko gaminti!

Tatjana M., 60 metų:

„Mano išėjimo į pensiją garbei kolegos padovanojo mano seną svajonę – keptuvę. Seniai žiūrėjau į parduotuves, bet niekada nesiryžau pirkti, vis bijojau, kad jis labai didelis ir užims visą ir taip negausią vietą mano virtuvėje. Mano baimės nebuvo pagrįstos, ir po trijų savaičių mano virtuvėje pamažu ėmė dingti prietaisai, kuriuos pamėgau ir su kuriais susipažinau per daugelį metų. Pirmoji į garažą nukeliavo elektrinė orkaitė. Oro gruzdintuvėje visi kepiniai puikiai išeina. Sluoksniuoti pyragaičiai, pyragų plutos, užkepėlės - iki šiol išbandžiau visus receptus ir net priaugau svorio. Bet tai gerai, tada įvaldžiau keptas daržoves ir žuvį, kurią gastroenterologė paskyrė mano vyrui. Dukra padovanojo stiklinius karščiui atsparius puodus, kuriuose su malonumu gaminu pirmuosius patiekalus - dabar jie visada švieži ir jų skonis visai ne toks, kaip puode ant viryklės. Apskritai eksperimentas tęsiasi, vasara artėja, konvekcinė krosnelė kartu su mumis keliaus į vasarnamį, bet jei eisime ten atostogauti, tai vargu ar jis galės ten atsipalaiduoti!

Rodyti turinį straipsnius

Šiuolaikinė virtuvės prietaisų rinka vartotojams siūlo didžiulį funkcinių prietaisų pasirinkimą. Jie ne tik sutaupo laiko ir gaminimo procesą paverčia maloniu, bet ir leidžia sveikai maitintis. Pastaruoju metu oro gruzdintuvė labai išpopuliarėjo tarp sveikai besirūpinančių vartotojų. Kaip veikia šis įrenginys ir kokie jo pranašumai?

Kam skirta oro gruzdintuvė?

Šis prietaisas naudojamas įvairiems maisto perdirbimui ir sudėtingų patiekalų ruošimui. Tarp vartotojų vyrauja nuomonė, kad oro gruzdintuvė dėl savo funkcijų ir veikimo principo gali pakeisti beveik bet kurį virtuvės prietaisą. Tačiau taip nėra.

Svarbu! Kai kurie patiekalai, pavyzdžiui, kepiniai ar sriubos, vis tiek geriau paruošiami naudojant alternatyvius variantus.

Kartu tai puikus pasirinkimas studentams, jaunoms šeimoms ar nedidelėms virtuvėms, kuriose neįmanoma sutalpinti visos modernios virtuvės įrangos.

Kaip veikia oro gruzdintuvė ir jos įranga

Prietaisą sudaro:

• dubenys iš patvaraus karščiui atsparaus stiklo, galinčio atlaikyti aukštą temperatūrą;
• dangtis su įmontuotu kaitinimo elementu ir ventiliatoriumi;
• metalinis žiedas, kuris yra standartiniuose modeliuose. Jo dėka galite padidinti dubenėlio tūrį, o tai reiškia, kad vienu metu galite krauti daugiau produktų.

Į bazinę pakuotę taip pat dažniausiai įeina įvairaus aukščio grotelės, kepimo skarda su nedidelėmis skylutėmis daržovėms ir vaisiams troškinti, gruzdinti ir džiovinti, iešmeliai kebabams iš mėsos, žuvies ir daržovių ruošti.

Kaip pavyzdį pažiūrėkite į karšto oro gruzdintuvės įrenginį

Išspręstas klausimas, kas yra konvekcinė orkaitė, kam ji reikalinga ir kaip ji veikia. Dabar galime pereiti prie jo galimybių svarstymo.

Prietaiso funkcijos ir veikimo principas

Prietaisas veikia konvekcijos principu. Dėl įmontuoto ventiliatoriaus gaminiai ruošiami pučiant karštą orą, kurio šaltinis dažniausiai yra halogeniniai šildytuvai.

Gaminimo programos gali skirtis priklausomai nuo modelio. Jei bendrai kalbame apie tai, kas yra oro grotelės, kurių funkcijos ir veikimo principas grindžiami šilto oro sūkuriniu pasiskirstymu dubens viduje, galima išskirti šias galimybes:

1. Išleidžia;
2. bulvytės;
3. Kepa;
4. Virimas, įskaitant virimą garuose;
5. Marinatai;
6. Rūko.

Be maisto gaminimo, galite atšildyti, pašildyti, sterilizuoti ir konservuoti.

Prietaisas taip pat turi savaiminio išsivalymo funkciją. Darbo pabaigoje vartotojas turi įpilti vandens į kolbą ir pradėti procesą – oro gruzdintuvė vėl taps švari.

Vaizdo įrašas apie tai, kaip veikia oro gruzdintuvė

Oro gruzdintuvų tipai

Juos galima suskirstyti į tris grupes:

1. Tradiciniai modeliai. Šiuo atveju kalbame apie įprastus prietaisus su stikliniu dubeniu ir dangčiu su kaitinimo elementu ir ventiliatoriumi. Skirtumas tarp šios grupės modelių gali būti dubens tūryje ir valdymo sistemoje. Biudžeto variantuose jis yra mechaninis - du reguliatoriai (galia nuo 60 iki 250 ° C ir laikmatis nuo 5 iki 120 minučių). Brangesnėse - elektroninės, su nedideliu ekranu, kuriame rodomi vartotojo pasirinkti nustatymai;
2. Oro gruzdintuvų dangčiai. Patogus „Rendmon“ kompanijos multicookers priedas. Pats prietaisas funkcionalumu ir galimybėmis niekuo nesiskiria nuo įprastos konvekcinės orkaitės dangčio: tas pats mechaninis valdymas su dviem reguliatoriais, tik mažesnio skersmens. Šį priedą galima naudoti su bet kokiu tinkamu indu. Pavyzdžiui, reikiamo skersmens stiklinį dubenį gaminimui mikrobangų krosnelėje, puodą ar 5 litrų talpos dubenį multivarkei;
3. Multi-aerogriliai. Patobulinti modeliai, kurie neseniai pasirodė oro gruzdintuvų rinkoje. Keletas žodžių apie tai, kaip atrodo toks įrenginys. Be halogeninio šildytuvo ir ventiliatoriaus, įmontuoto dangtelyje, jie turi apatinį kaitinimo elementą, kuris yra paslėptas po nepridegančiu paviršiumi. Naujausiuose modeliuose taip pat yra maisto maišymo kepimo metu funkcija.

Taip atrodo tradicinė oro gruzdintuvė Oro gruzdintuvės dangtis Rendmon

Daugiafunkcis aerogrilis Multi-aerogrilis su maisto maišymo funkcija

Dėmesio! Prietaiso naudojimo instrukcijos ir galimybės priklauso nuo modelio ir gamintojo pasirinkimo.

Oro gruzdintuvų privalumai ir trūkumai

Remiantis naudotojų, kurie jau įvertino šį įrenginį, atsiliepimais, galima nustatyti šiuos privalumus:

• galimybė valgyti teisingai. Daugeliui tai yra pagrindinis poreikis, todėl reikalinga oro gruzdintuvė. Kepti, kepti ir troškinti galima nepridedant aliejaus. O orinės gruzdintuvės dizaino ir gaminiui palankaus principo dėka jose išlaikoma daugiausia vitaminų;
• daugiafunkciškumas. Oro grotelės gali atlikti kelių virtuvės prietaisų, skirtų maisto apdorojimui ir ruošimui, funkcijas (mikrobangų krosnelė, multicooker, dvigubas katilas, skrudintuvas, duonkepė, viryklė ir kt.);
• Naudojimo paprastumas. Dažniausiai ruošiant tereikia sudedamąsias dalis sudėti į dubenį, pasirinkti režimą, priklausomai nuo to, kokie produktai troškinsis, virs, keps ar keps. Pasibaigus laikmačiui, belieka išimti gatavą patiekalą. Po naudojimo galite įjungti savaiminio išsivalymo funkciją ir įrenginys bus švarus be jokių papildomų vartotojo pastangų;
• lengvas valdymas. Paprastai vartotojui tereikia pasirinkti galią ir gaminimo laiką, po kurio įrenginys automatiškai išsijungs;
• galimybė sterilizuoti. Būtina funkcija ruošiantis žiemai ar šeimoms su mažais vaikais;
• galimybė vienu metu gaminti kelis patiekalus. Tačiau čia svarbu padaryti išlygą, kad viskas priklauso nuo pasirinkto patiekalo tipo. Būtina, kad ingredientai derėtų tarpusavyje, kad nesusimaišytų kvapai, pavyzdžiui, mėsos ir bulvių arba žuvies ir daržovių.

Marinuotų agurkų sterilizavimas oro gruzdintuvėje

Kalbant apie šio įrenginio trūkumus, daugelis atkreipia dėmesį į jo masyvumą. Prieš pirkdami turėtumėte pagalvoti, kur jį įdėti. Bet tai taikoma tik įprastiems modeliams. Nedidelei šeimai gana tinka atskiri aerogrill dangteliai, kuriuos galima naudoti kartu su multicooker dubuo.

Naudotojai atsiliepimuose taip pat dažnai atkreipia dėmesį į gaminimo laiką. Žinoma, šis prietaisas savo greičiu yra prastesnis už įprastą viryklę. Bet šį trūkumą kompensuoja taip paruoštų produktų kokybė ir naudingumas.

Kokius patiekalus jame galima gaminti?

Iš to, kas išdėstyta pirmiau, aišku, kam reikalingas toks prietaisas kaip konvekcinė orkaitė – maisto ruošimui ir apdorojimui. Tačiau kokius patiekalus jame galima gaminti?

Paprastuose modeliuose nesunkiai pasigaminsite skanių ir sveikų patiekalų iš mėsos, žuvies, vištienos, kurie verdami savo sultyse, o visas riebalų perteklius nuteka į padėklą, daržoves, picą, karštus sumuštinius.

Yra daug daugiau galimybių, ką galima virti brangesnėse ir naujoviškesnėse oro gruzdintuvėse. Jų arsenale yra įvairių kepinių (nuo paprastų saldžių bandelių ir sausainių iki choux konditerijos gaminių), rūkytų gaminių (tiek karšto, tiek šalto), varškės, jogurto ir fermentuoto kepto pieno, džiovintų vaisių, grybų ir uogų ir kt. .

Paprastai prie prietaiso pridedami pagrindiniai receptai, kurie padės suprasti, kaip gaminti maistą orkaitėje.

Priklausomai nuo to, ką planuojate gaminti orinėje gruzdintuvėje ir kokiais tikslais ji perkama, priklauso šio įrenginio pasirinkimo ypatybės.

Apsvarstę klausimus, kam reikalingas toks prietaisas kaip oro gruzdintuvė, kokias funkcijas jis turi ir kokius patiekalus jame galima gaminti, galime padaryti keletą išvadų:

• pirma, gaminimo procesas yra paprastas ir patogus;
• antra, jame gaminamas maistas yra skanus ir sveikas;
• trečia, platus modelių asortimentas leis kiekvienam pasirinkti įrenginį pagal funkcionalumą ir finansines galimybes.

Ar įsivaizduojate, kad pasaulyje yra indų, kurių nereikia plauti? Ir tai nėra vienkartinis dalykas, ne. Tiesiog ji nusiprausia! Nustebino? Tada perskaitykite šį straipsnį, mes jums papasakosime apie oro gruzdintuvą. Kas tai yra, kaip jį naudoti ir ką jame galite gaminti.

Iš esmės ir savo dizainu tai yra konvekcinė orkaitė. Beje, būtent taip prietaisas buvo vadinamas pirmą kartą jį sukūrus. Tai atsitiko devintajame dešimtmetyje JAV. Tačiau pavadinimas pasirodė nesėkmingas. Vartotojas nesuprato, kas tai yra, todėl nauja preke ypač nesidomėjo.

Tačiau jį pervadinus, žmonės pradėjo aktyviai juo domėtis ir pirkti. Pavadinimas buvo gana viliojantis ir atspindėjo visą funkcionalumo esmę: galimybę kepti patiekalus ant grotelių naudojant orą.

Oro gruzdintuvės dizainas yra gana paprastas. Jis pagamintas iš karščiui atsparaus stiklo didelės, skaidrios keptuvės formos, kurios tūris yra nuo 7 iki 16 litrų. Apačioje stovi paviršių saugantis stovas (juk gali įkaisti iki 260C), o viršuje specialus dangtelis, kuris sveria gana sunkiai, apie 2,5 kg.

Tokį svorį turi todėl, kad iš apačios prie jo pritvirtintas kaitinimo elementas ir ventiliatorius, o iš viršaus – elektroninis valdymo pultas.

Oro gruzdintuvės veikimo principas yra toks: prietaisą įjungus, šildytuvas įkaista, o ventiliatorius pradeda „varyti“ karštą orą per talpyklą. Dėl to patiekalai kepami, verdami ar troškinami labai tolygiai.

Oro grotelės komplektuojamos su geležiniu arba halogeniniu atspalviu. Pastarasis yra daug ekonomiškesnis energijos sąnaudų atžvilgiu, be to, ilgiau tarnauja dėl to, kad nesioksiduoja ir nėra ardomas dėl korozijos. Tačiau toks šildymo elementas yra ir brangesnis.

Dažnai galima išgirsti nuomonę, kad konvekcinė orkaitė virtuvėje gali pakeisti beveik visus elektros prietaisus, tokius kaip:

• Mikrobangų krosnelė
• Skrudintuvas
• Skrudintuvas
• Elektrinė kebabinė
• Dvigubas katilas
• Jogurto gamintoja
• Daržovių ir vaisių džiovykla
• Duonkepė
• Multicooker
• Įprasta viryklė

Apskritai, jei teoriškai, tai taip ir yra. Tačiau iš tikrųjų jo tūris jokiu būdu negali pakeisti įprastos orkaitės tūrio. Jame nepavyks iškepti didelio kepinio lakšto, jei turėsite svečių.

Jis kepa ne taip gerai, kaip įprastoje orkaitėje, ir vėlgi, ten tilps mažiau pyragų. Jis keps duoną ir pyragus. Tačiau, sprendžiant iš daugybės atsiliepimų, net pyragus jame reikia apversti, kitaip vienodo kepimo nepavyks pasiekti.

Paprastai oro gruzdintuvė atlieka šiuos veiksmus:

• Gamina (dažniausiai verda, garina, troškina, kepa ant grotelių, kepa, troškina žemoje temperatūroje)
• Atitirpina
• Sušildo maistą
• Sterilizuoja konservus
• Savaiminis išsivalymas

O kokius įrenginius jis gali pakeisti, spręskite patys. Kuris jums patogu.

Dėkingiausi aerogrilio vartotojai yra studentai ar jaunos šeimos, kurios dar nespėjo įsigyti reikiamos įrangos ir nuosavo būsto. Na, tai labai patogu: nusiperkate vieną įrenginį ir nešiojate jį su savimi po nuomojamus butus. Viską, kas mano, nešiojuosi su savimi, kaip sakoma.

O savaiminio išsivalymo funkcija tiesiog nepralenkiama! Tai toks grožis... Išviriau, tada aptaškiau vandens, paspaudžiau mygtuką ir grožiesi, kaip nusiplauna.

Tačiau ne visi modeliai turi tokią premiją. Tie, kurie yra su juo, kainuoja šiek tiek daugiau. Tačiau, mūsų nuomone, už tai verta mokėti papildomai.

Reikia paminėti, kad labai patogu sterilizuoti stiklainius. Į orinę keptuvę galite sutalpinti daugiau nei į mikrobangų krosnelę. Ir daug patogiau juos iš jo ištraukti, nes galite juos paimti iš viršaus specialiomis žnyplėmis. O įprastoje orkaitėje ar mikrobangų krosnelėje karštus stiklainius ištraukti vis tiek malonu.

Kaip suprantate iš aukščiau pateiktų funkcijų, galite gaminti daugybę dalykų. Pradedant nuo įprastos sriubos ir baigiant visų rūšių grilyje kepta mėsa.

Dėl to, kad temperatūra nustatyta nuo 60C, o tai yra labai žema kepimo temperatūra, joje galite gaminti tą patį, ką ir lėtoje viryklėje: jogurtus, košes, kaip iš rusiškos orkaitės.

Taip pat yra galimybė virti garuose ir kepti.

Dėl to vištiena yra labai skani. Išeina daug sultingesnis nei orkaitėje, bet tuo pačiu metu jo mėsa minkšta, o plutelė traški ir apkepusi. Tas pats pasakytina apie kebabus ir kitą mėsą.

Ir didžiausias šio įrenginio privalumas: galimybė vienu metu gaminti kelis patiekalus. Žinoma, kvapai vis tiek maišosi, nepaisant gamintojo įsitikinimo priešingai. Todėl reikia ruošti patiekalus, kurie derėtų vienas su kitu. Pavyzdžiui, bulvės su grybais ir kepta mėsa.

Jei rizikuosite ir gaminsite žuvį su kompotu, rezultatu nebūsite patenkinti, tai tikrai.

Kalbant apie gaminimo laiką, kuris gali skirtis, kai patiekalai gaminami tuo pačiu metu, nėra jokių problemų. Galite jį išjungti, kai jau iškeps, išimti ir tęsti toliau.

Taip pat svarbu, kad orkaitėje keptas maistas būtų sveikesnis nei įprastoje orkaitėje ar keptuvėje. Kepant nereikia pilti aliejaus, o riebalai nuo pačios mėsos nuteka į dugną, o ne jį apgaubia.

Be to, labai patogu yra tai, kad galite lengvai stebėti gaminimo procesą neatidarę dangčio. Kolba skaidri! Todėl nėra galimybės sudeginti.

Kaip jau supratote, būtinai pasiimkite tokį, kuris turi savaiminio išsivalymo funkciją. Tačiau tai ne visi niuansai, į kuriuos reikia atsižvelgti. Išvardinsime juos jums, kad nieko nepraleistumėte parduotuvėje:

• Nepamirškite apsivalyti
• Pabandykite pasirinkti modelį su reguliuojamu šildymo elemento aukščiu. Tai suteiks galimybę pagreitinti procesą ir lengvai valdyti patiekalą.
• Norėdami padidinti garsumą, paimkite modelius su specialiu žiedu. Nes šiandien gali manyti, kad dubenėlio užtenka, bet vėliau gali prireikti didesnių porcijų.
• Skirtingai nuo multivarkų, oro gruzdintuvą bus patogiau naudoti, jei jos dangtis nebus nuimamas. Dėl to, kad jis yra sunkus ir turi kaitinimo elementą, jį nuimant nėra taip paprasta paguldyti. Specialūs stovai dažnai ne itin tvirtai laikosi ir dangtelis gali nuslysti. O sulaužyti reiškia išmesti visą įrenginį. Todėl geriau jį paimti ant specialaus laikiklio. Tačiau atkreipkite dėmesį į medžiagą, iš kurios pagamintos tvirtinimo detalės: jos turi būti metalinės, o ne plastikinės.
• Apsauginės kaitinimo elemento grotelės tikrai turi būti nuimamos. Priešingu atveju dangtelį teks plauti labai atsargiai, stengiantis, kad vanduo nepatektų į elektroniką, o tai visiškai nepatogu, atsižvelgiant į jo svorį.

Oro gruzdintuvės trūkumai

Žinoma, nepaisant visų privalumų, jis neapsieina be trūkumų.

Didžiausias trūkumas yra didelis energijos suvartojimas.

Jame šildyti jau paruoštus patiekalus nėra labai patogu, nes lėkštę išimti iš karščiu liepsnojančios keptuvės nėra pramoga silpnaširdžiams. Ypač pavojinga patikėti jame maistą šildyti vaikams.

Konvekcinė orkaitė pradeda blogai veikti, jei maitinimas nestabilus. Tai reiškia, kad jis prastai tinka vasarnamiams ir kaimo namams, nes tokiose vietose tai yra amžina problema.

Mes papasakojome viską, ką žinome apie oro gruzdintuvą. Dabar žinote, kas tai yra, ir žinote, kurį modelį geriau pasirinkti. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai nuspręsti pirkti! Juk tai neabejotinai naudingas dalykas buityje.

Namų šeimininkės kokybiškam maistui ruošti naudoja modernią buitinę techniką. Prekybos centruose ir specializuotose parduotuvėse galite įsigyti mechanizuotų asistentų modelių, pavyzdžiui, pasirinkti oro gruzdintuvą, kad greitai paruoštumėte dietinius patiekalus. Deja, daugelis vartotojų nežino, kam šis produktas gali būti naudojamas.

Norėdami užpildyti savo akiračio spragas, sužinoti šio Rusijos vartotojui neįprasto virtuvės įrangos atstovo techninius parametrus, pranašumus ir nedidelius trūkumus, turite atidžiai perskaityti mūsų straipsnį.

Oro grilis – tai elektrinis buitinis prietaisas, ruošiantis įvairius patiekalus karšto oro srovėmis. Šis gaminys paįvairins jūsų šeimos valgiaraštį ir žymiai sumažins dietinio maisto ruošimo laiką, o tai labai naudinga visiems sveikos gyvensenos šalininkams.

Be maisto gaminimo, šiuo unikaliu gaminiu namams galima atitirpinti maistą, pašildyti anksčiau paruoštą maistą, šis prietaisas padės šeimininkei konservuojant kasmet rudenį ruošiant maistą žiemai. Oro gruzdintuvės ypatumas yra tai, kad maistas joje kepamas nepridedant aliejaus, o tai reiškia, kad maistas pasirodo sveikas, be cholesterolio.

Pakuotėje yra keletas grotelių, metalinio tinklelio kepimo skarda, iešmeliai ir specialios žnyplės, skirtos gataviems produktams išimti, kad nenudegintumėte rankų. Grotelės naudojamos mėsai ir žuviai, daržovės kepamos arba troškinamos ant skardos, vienu metu galima gaminti kelis patiekalus ir stebėti procesą per permatomas bako sieneles. Oro grotelės turi keletą režimų ir įvairių funkcijų.

Dizainas

Jo aprašymas itin paprastas: stiklinis dubuo viršuje uždengtas dangteliu, kuriame yra kaitinimo elementas ir įmontuotas mažos galios ventiliatorius. Gaminio valdymo skydelis yra viršuje. Produktai dedami į darbinį dubenį, gaminys sandariai uždaromas dangteliu, prietaisas įjungiamas.

Gaminant produktai nėra apverčiami ir nemaišomi, ir to nereikia, nes karštas oras laisvai cirkuliuoja dubens viduje. Visas darbas vyksta konvekcijos principu, todėl produktų apdorojimas yra idealus, tuo tarpu nenaudojami aliejai ar riebalai, produktų viduje yra pakankamai drėgmės ir riebalų.

Veikimo principas

Šiame įrenginyje naudojamas vienodo karšto oro paskirstymo visame tūryje principas, todėl ekspertai namų konvekcinę krosnį kartais vadina konvekcine. Šiuolaikiniuose modeliuose nustatytas ne tik temperatūros režimas, bet ir ventiliatoriaus sukimosi greitis, todėl išmanusis įrenginys neleis maistui išdžiūti gaminant.

Ekspertai panašius įrenginius skirsto į dvi pagrindines grupes:

1. Paprasti modeliai. Jie turi nedidelį darbinio dubenėlio tūrį, tik keletą funkcijų, o kaina nedidelė, todėl prieinama plačiam gyventojų sluoksniui.
2. Daugiafunkciniai modeliai yra gana brangios konvekcinės orkaitės, kurios gali veikti įvairiais režimais. Jų pagalba galite įgyvendinti savo kulinarines fantazijas ir gaminti egzotiškus patiekalus pagal pasaulinės virtuvės receptus.

Tai yra antrasis variantas, naudojamas rūkant mėsą ir žuvį namuose, toks produktas padės išdžiovinti uogas ir grybus, kad būtų galima naudoti ateityje, o iš pieno pagaminti varenetus ar jogurtą.

Privalumai ir trūkumai

Pirmiausia pažvelkime į visus privalumus ir kodėl galite naudoti oro gruzdintuvą virtuvėje:

1. Gaminį galima naudoti kaimo name, privataus namo kieme, pavyzdžiui, įrengiant jį atviroje verandoje arba pavėsinėje. Veikimo metu jis nerūksta ir neskleidžia nemalonių kvapų, kaip ir orkaitėje, nes dangtis užsidaro hermetiškai.
2. Šiuo produktu galima troškinti daržoves, virti mėsą ir žuvį, sterilizuoti stiklainius konservavimui.
3. Nustačius optimalią temperatūrą, maistą galima troškinti, rūkyti ar virti košę pagal seną receptą, kaip rusiškoje orkaitėje.
4. Produktas padeda paruošti sveiką maistą nepridedant aliejaus ar riebalų, o tai ypač svarbu dietinei mitybai.
5. Tai sutaupo daug laiko: per pusvalandį galite paruošti visą trijų patiekalų patiekalą – pirmąjį, antrąjį ir desertą.
6. Gaminant skirtingus produktus, jų skoniai nesimaišo.
7. Vienodai gerai galite iškepti šašlykus ar keptus šonkauliukus.
8. Vartotojo dalyvavimas būtinas tik ruošiant patiekalą – supjaustykite mėsą porcijomis, sudėkite visus paruoštus ingredientus į darbinį dubenį. Visas tolesnis pasiruošimas vyksta neprisijungus, procesą galite stebėti tik per stiklą.
9. Kvapai iš po dangčio nepatenka į patalpą, todėl stipriems kvapams alergiški žmonės gali ramiai eiti savo reikalais.

Dabar keli žodžiai apie trūkumus:

• produkto universalumas yra sumanus gamintojų rinkodaros triukas;
• kepimas išeina daug prasčiau nei orkaitėje, nes pyrago ar pyragėlių dugnas nėra iškepęs iki norimos būklės;
• Gaminio talpos neužtenka vištienai ar antienai iškepti, jau nekalbant apie žąsį ar kalakutą – reikia supjaustyti gabalėliais, kad viskas iki galo iškeptų.

Todėl daugeliui vartotojų kyla klausimas, ar toks prietaisas reikalingas virtuvėje.

Kiek kainuoja oro gruzdintuvė?

Tokio gaminio kaina yra gana įvairi - viskas priklauso nuo modelio, šildytuvo ir naudojamų medžiagų:

1. Klasikiniai modeliai su šildymo elementais yra plačiausiai atstovaujami Rusijos vidaus rinkoje, kaina čia svyruoja nuo 2,5 iki 13 tūkstančių rublių.
2. Įrenginiai su halogeniniu šildytuvu yra šiek tiek pigesni ir parduodami 1,6–9,5 tūkstančio rublių kainomis.
3. Vis dar nepakanka gaminių, pagamintų iš anglies, kompozicinės medžiagos, kurioje yra susipynę ploni gumos ir grafito siūlai - jie yra biudžeto segmento atstovai ir kainuoja 2-3 tūkstančius rublių.
4. Pigiausi yra universalūs dangčiai, tinkantys virtuvės reikmenims, pagamintiems iš grūdinto stiklo.

Kuo oro gruzdintuvė skiriasi nuo orkaitės?

Neįmanoma tiksliai pasakyti, ką geriau pirkti buities reikmėms - orkaitę ar tos pačios firmos orkaitę, nors jos veikia konvekcijos principu: virimas vyksta cirkuliuojant karštam orui. Konvekcinė orkaitė yra kompaktiška ir sunaudoja mažiau elektros energijos.

Mėgstantiems kepti naminius gaminius ir traškią vištieną, pirmenybė bus teikiama orkaitei - orkaitėje tokių gardumynų paruošti nepavyks. Vartotojai, kurie renkasi sveiką maistą be pridėtinių aliejų ir riebalų, rinksis oro gruzdintuvą.

Verdiktas paprastas: abu produktai virtuvėje reikalingi skirtingiems tikslams, todėl geriausias pasirinkimas yra stacionari orkaitė ir nedidelė orkaitė, kuri pravers bet kuriai šeimininkei ruošiant kulinarinius malonumus, nereikalaujant ypatingos priežiūros gaminant. procesas.

Kaip pasirinkti

Oro gruzdintuvės pasirinkimo menas praktiškai nesiskiria nuo bet kokio buitinės technikos pirkimo, čia svarbiausia atkreipti dėmesį į pagrindinius parametrus, kuriuos mes išsamiai apsvarstysime.

Apimtis

Gamintojai nurodo du skaičius – pavyzdžiui, 10/14, pirmasis reiškia optimalų darbinio dubens tūrį, kurį naudojant įdėklą galima padidinti iki antro dydžio. Pakuotėje yra storas žiedas, kuris turi būti sumontuotas ant darbinio dubens, kad padidėtų jo tūris.

Galia

Šis parametras svyruoja tarp 0,6-1,0 kW, o vienas gaminys gali turėti keletą galios variantų, kurie priklauso nuo gaminimo režimo, temperatūros ir konvekcijos greičio.

Ventiliatoriaus greitis

Biudžetiniams modeliams greitis nesikeičia, tačiau brangesni modeliai gali turėti net tris skirtingus ventiliatoriaus sukimosi variantus.

Automatinis pašildymas

Kai kurie modeliai palaiko anksčiau pagaminto maisto pašildymo iki norimos temperatūros funkciją, o tai labai patogu.

Dangtis

Ši dalis gali būti sulankstoma arba nuimama, kiekviena iš jų turi individualių privalumų: su kronšteinu vartotojui nereikia galvoti, kur įdėti karštą dangtį, o atskira parinktis leidžia padidinti vidinį tūrį dėl sumontuoto žiedo. .

Valdymo blokas

Nebrangūs modeliai valdomi mechaniškai, o brangesni gaminiai turi elektroninį valdymo pultą su tikslių nustatymų rinkiniu ir režimų pasirinkimu.

Laikmatis

Beveik visi konvekcinių krosnelių modeliai yra aprūpinti šiuo naudingu įrenginiu, skiriasi tik režimo delsos laikas arba trukmė.

Savaiminis išsivalymas

Ši funkcija yra visuose modeliuose, tačiau ją reikia periodiškai daryti patiems, kad gaminant nesudegtų maistas.

Norėdami pasirinkti tinkamą oro gruzdintuvą savo šeimai, turite išstudijuoti ekspertų patarimus:

1. Jei savo virtuvėje jau turite orkaitę ir mikrobangų krosnelę, tuomet pakanka įsigyti klasikinį modelį, kurio dubens talpa 3-6 litrai, atlenkiamas dangtis ir ne didesnė kaip 1 kW galia. Pasirinkite platų funkcionalumą, valdymas yra elektroninis, o šildytuvas yra halogeninė lempa.
2. Kulinarinių eksperimentų gerbėjai turėtų atkreipti dėmesį į modelius, kurių tūris yra iki 10 litrų, o galia ne mažesnė kaip 1,3–1,4 kW su halogeniniu šildytuvu, funkcionalumas turėtų būti kuo didesnis.
3. Jei turite nedidelę virtuvę, geriau įsigykite universalų dangtį, puikiai derantį prie standartinių virtuvės reikmenų. Šildymo elementas yra paprasčiausias mechaninio tipo valdymas. Jei prietaisą planuojate naudoti maistui šildyti, tuomet rinkitės halogeninę lempą, užteks 0,8-1,0 kW galios.

Įspūdingi matmenys ir atitinkamai tūriai reikalingi didelei šeimai, kitaip sunaudos per daug energijos ir padidės mokesčiai už komunalines paslaugas.

Geriausių oro gruzdintuvų apžvalga

• Produkto tipas: oro gruzdintuvė
• Valdymas: elektroninis, programų skaičius - 10
• Energijos sąnaudos: 1,4 kW
• Tūris: 10 l
• Viršelis: ant laikiklio
• Laikmatis: 10 valandų
• Kaitinimo elementas: kaitinimo elementas
• Reguliavimas: temperatūra, ventiliatoriaus greitis
• Matmenys: 330x350x450 mm

• elektroninis valdymas
• automatinis garų tiekimas
• programavimo galimybė
• lengva naudoti ir plauti

• nerastas

• Tipas: gaminiai - konvekcinė orkaitė, valdymas - mechanika
• Energijos sąnaudos: 800 W
• Vidinis tūris: tinka bet kokiam 225 mm skersmens konteineriui
• Dangtis: nuimamas
• Laikmatis: 1 valanda
• Šildymo elementas: halogeninė lempa
• Reguliavimas: temperatūra
• Režimai: maisto atitirpinimas, savaiminis išsivalymas

• unikaliai kompaktiški matmenys
• paprasta naudoti
• aukštos kokybės konstrukcija ir medžiagos

• Po konteineriu reikia pastatyti stovą, kitaip jis labai įkaista

Tikrai daugelis girdėjo apie tokį prietaisą kaip oro gruzdintuvė. Kuo tai gali būti naudinga ūkyje ir kas tai yra? Tiesą sakant, oro gruzdintuvė (arba, kaip dar vadinama, konvekcinė orkaitė) yra labai naudingas dalykas virtuvėje. Šis elektrinis prietaisas skirtas maistui apdoroti ir ruošti naudojant įkaitintą oro srovę.

Oro gruzdintuvės buvo išrastos praėjusio amžiaus aštuntojo dešimtmečio viduryje JAV. Na, o devintajame dešimtmetyje jie pasirodė mūsų rinkoje. Ir būtent tada jiems prilipo gražus žodis „aerogrilis“.

Prietaisas ir įranga

Šiuolaikinė konvekcinė krosnelė – tai permatomas dubuo arba kolba su stovu ir dangteliu, kuris dengia visą konstrukciją viršuje. Dangčio viduje yra šildymo elementas (vamzdinis elektrinis šildytuvas) ir ventiliatorius, o išorėje - valdymo pultas.

Kai kuriuose biudžetiniuose modeliuose vietoj šildymo elementų naudojami halogeniniai kaitinimo elementai. Naudojant halogenus, dubenėlio stiklas praktiškai nėra oksiduojamas ir nerūdijantis, ir tai yra aiškus pliusas. Tačiau halogeninių šildytuvų tarnavimo laikas yra nedidelis, o tarnavimo laikas nėra labai ilgas. Paprastai tai yra 3 metai. Metaliniams šildymo elementams, beje, šis skaičius yra daug ilgesnis - 8-10 metų.

Be aukščiau išvardintų dalykų, oro gruzdintuvėje dažniausiai yra kepsninės mėsai kepti. Paprastai jų yra trys, o jų aukštis skiriasi. Dažnai galite pamatyti pridedamą specialų tinklinį kepimo skardą, kurio gali prireikti gaminant maistą garuose ir gruzdinant, taip pat džiovinti. Be to, daugumoje nebrangių modelių yra metalinis žiedas - jis sumontuotas dubens viršuje ir skirtas padidinti bei reguliuoti jo tūrį.

Veikimo principas ir veislės

Oro gruzdintuvės veikimo principas yra toks: kaitinimo elementas įkaista iki norimos temperatūros, tada, veikiamas ventiliatorių, į dubenį patenka daugiakryptis karštas oras, tolygiai pučiamas ant maisto ir jį efektyviai sušildo. Dėl to patiekalą galite kepti, kepti, troškinti ar virti orinėje gruzdintuvėje. Beje, oro šildymo temperatūra čia svyruoja nuo +60 iki +260 laipsnių.

Oro grotelės gali turėti vieną iš dviejų valdymo tipų:

• mechaninis;
• elektroninis.

Modeliai su mechaniniu valdymu yra gana paprasti – jie turi tik vieną darbo režimą. Apskritai ši galimybė pamažu tampa praeitimi, tačiau ji turi vieną akivaizdų pranašumą: oro gruzdintuvų su tokiais valdikliais kaina yra gana maža.

Elektroniniu būdu valdomi įrenginiai turi keletą greičių ir darbo režimų bei įvairių papildomų funkcijų. Pavyzdžiui, šiuolaikinėse konvekcinėse krosnyse įrengti laikmačiai, todėl žmogaus buvimas ir nuolatinė kontrolė nėra būtina. Įrenginys automatiškai išsijungs norimu laiku.

Daugelis elektroninių oro gruzdintuvų turi funkciją „Palaikykite šiltą“. Tai leidžia ir toliau troškinti patiekalą karštame ore po paties gaminimo proceso.

Kita naudinga funkcija yra savaiminis išsivalymas. Šiuolaikinių oro gruzdintuvų dubenys yra pagaminti iš nedūžtančio karščiui atsparaus stiklo, todėl yra gana sunkūs ir nelengvai prižiūrimi. Savaiminio išsivalymo funkcija viską labai supaprastina: tereikia į keptuvę supilti vandenį ir ploviklį ir paspausti mygtuką.

Aukščio reguliavimo funkcija taip pat bus maloni premija pirkėjams. Ši funkcija leidžia padėti indus aukščiau arba žemiau kaitinimo elemento atžvilgiu.

Privalumai

Konvekcinė orkaitė gali pakeisti kitus prietaisus, tokius kaip mikrobangų krosnelė, skrudintuvas, elektrinė viryklė ar garintuvas. Tai labai rimtas argumentas jo įsigijimo naudai tiems, kurie vis dar abejoja, ar šis prietaisas reikalingas virtuvėje, ar ne.

• Oro gruzdintuvės privalumas yra tas, kad ant jos galite gaminti be aliejaus, margarino ir riebalų – prie dubens visiškai niekas neprilips.
• Oro gruzdintuvėje vienu metu galite gaminti kelis patiekalus, ir tuo ji skiriasi nuo panašaus prietaiso – multivarkos.
• Kadangi kepimo indas yra skaidrus, visą procesą galima stebėti iš išorės.
• Oro gruzdintuvė leidžia gaminti ar pašildyti maistą absoliučiai bet kokiame inde.

Kaip išsirinkti gerą modelį?

Pirmiausia pirkėjas turėtų pasidomėti įrenginio funkcijomis. Ir ne visada turėtumėte pasirinkti "įmantriausią" konvekcinę orkaitę. Kam jis reikalingas, jei jis turėtų būti naudojamas tik tam tikriems tikslams? Daugybė funkcijų daugeliu atvejų atrodo nereikalingos.

Taip pat verta pasidomėti siūloma įranga. Būtų gerai, jei komplekte būtų žnyplės, skirtos jau paruoštiems indams pakeisti ir sugriebti. Vištienos iešmo ir iešmelių turėjimas – taip pat didelis privalumas.

Kitas svarbus momentas – geriau rinktis modelius su nuimamu laidu. Taip bus lengviau ir valyti, ir laikyti įrenginį. Tačiau nuimamas dangtelis ant oro gruzdintuvės nėra labai patogus. Maisto gaminimo procese tikriausiai teks paieškoti, kur jį įdėti, labai karšta. Daug praktiškesnis yra dangtelis, pritvirtintas prie korpuso su laikikliu – jis visada bus savo vietoje. Ir jūs tikrai turėtumėte pažvelgti į vietą, kur jis prisijungia prie kūno. Tvirtinimo detalės turi būti metalinės, o ne plastikinės, nes dangtis turi didelį svorį.

Esant galimybei rinkitės konvekcinės orkaitės modelį su nuimamomis apsauginėmis grotelėmis (jos skirtos apsaugoti kaitinimo elementus). Žinoma, šios grotelės gana greitai užsikemša, o jei yra nuimamos, jas bus daug lengviau prižiūrėti. Užtenka atsukti varžtus, išimti, išplauti ir padėti atgal į vietą.

Ką galima virti oro gruzdintuvėje?

• Oro gruzdintuvėje galite virti barščius, sriubas ir kitus pirmuosius patiekalus. Čia, pavyzdžiui, galima išsivirti skanios košės, kepti bulves puoduose, išsivirti picas.
• Orinėje gruzdintuvėje taip pat visiškai įmanoma atitirpinti įvairius maisto produktus ir pašildyti paruoštus patiekalus.
• Daržoves galite virti, troškinti ir kepti orinėje gruzdintuvėje.
• Ruošiant naminį jogurtą ir varškę, šis prietaisas tikrai taps ištikimu namų šeimininkės padėjėju.
• Be konvekcinės krosnies neapsieisite ruošdamiesi žiemai - marinuodami ir konservuodami, taip pat džiovindami grybus, vaisius, uogas ir daržoves žiemai.
• Taip pat svarbu šį aparatą naudoti karšto rūkymo procesams, gruzdinimui giliai ir garuose.
• Norintys išbandyti savo kulinarinius gebėjimus, orinėje keptuvėje gali išsikepti pyragus, bandeles ar, pavyzdžiui, naminę kvapnią duoną. Taip pat svarbu, kad kepinius be problemų galėsite paruošti iš beveik bet kokios rūšies tešlos.
• Oro keptuvėje mėsa ir žuvis puikiai apkepa, nenaudojant saulėgrąžų aliejaus. Norite virti žuvies filė ar vištienos kotletus? Jokiu problemu! Oro gruzdintuvė taip pat puikiai tinka kepti šašlykus.
• Be kita ko, naudodami šią techniką galite, pavyzdžiui, virti uogienę ir ruošti karštą vyną.

Taigi, oro gruzdintuvė, be jokios abejonės, palengvins gaminimo procesą ir užims deramą vietą virtuvėje. Ir daugelis vartotojų jau įsitikino praktiškai, kad tai įrenginys, galintis pakeisti keletą kitų panašias funkcijas atliekančių buitinių prietaisų. Tai yra, oro gruzdintuvės pirkimas yra ekonomiškas ir protingas pasirinkimas.