Ushbu qurilmaning o'ziga xos xususiyati, distillash va distillash ustunidan farqli o'laroq, ishlab chiqarishdir. mash ta'mi (don yoki meva) notalari bilan kuchli oy nuri. Ushbu qurilma distillyator kabi barcha ta'm va hidni etkazmaydi, lekin u mahsulotni tibbiy spirtga tozalamaydi. Distillat va rektifikatsiya qilingan o'rtasidagi ma'lum bir oltin o'rtacha, bu xalq orasida " kam tuzatish».

Mash ustunida qulay ishlash uchun bizga quyidagi jihozlar kerak bo'ladi:

• uchun igna teging. Biz suv ta'minoti quvvatini juda aniq tartibga solishimiz kerak, chunki boshlarni tanlash bosqichida bu juda muhim bo'ladi.
• Termoregulyatsiya qobiliyati bilan isitish. , yoki gaz isitish quvvatini sozlash imkoniyatiga ega bo'lishi kerak.
• Ikki. Mashning harorati, ikkinchisi esa qayta oqim kondensatorining chiqishida spirtli bug'ning harorati ko'rsatilishi kerak.
• Moonshine qabul qilish uchun konteynerlar. , tanasi va biz turli xil idishlarda yig'iladi.

Bu bunday moonshinening har bir egasi hali ham bo'lishi kerak bo'lgan asosiy to'plamdir..

Bir mash ustunida distillash bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalar

Mahsulotning yuqori quvvatiga va uning nisbatan tozaligiga qaramasdan, biz ikki marta distillash talab qilinadi. Shuning uchun biz sabr-toqatni to'playmiz va yaratishni boshlaymiz.

Qayta oqim kondensatori distillashda hal qiluvchi rol o'ynaydi, siz uni aniq tartibga solishingiz kerak.

1. Biz bajaramiz birinchi distillash qayta oqim kondensatorisiz mash torting va . Biz buni maksimal haroratda va qisqa vaqt ichida qilamiz.
2. Biz ustunni qismlarga ajratamiz va fusel yog'ini va boshqa hidli aralashmalarni olib tashlash uchun yaxshilab yuvamiz.
3. Olingan xom spirtni 20% quvvatga suyultiramiz.
4. Boshlanishi ikkinchi distillash. Issiqlikni maksimal darajada yoqing va haroratni diqqat bilan kuzatib boring. Hidli boshlarning bug 'chizig'iga kirishiga yo'l qo'ymaslik uchun reflyuks kondensatorini bir oz darhol yoqish yaxshidir. Taxminan 45 daraja haroratda, qayta oqim kondensatorini to'liq yoqish kerak.
5. Kubdagi harorat 80 darajaga yetganda, quvvatni kamaytirish kerak bo'ladi maqsad tanlash, ular hozirda birinchi sovutgich oldidagi tortmada to'plangan. Mash ustunidagi fraksiyalarni bir qatorga qo'yish uchun 15-20 daqiqa kerak bo'ladi. Biz harorat 85 gradusgacha ko'tarilguncha kutamiz va qayta oqim kondensatoriga suv ta'minotini tartibga solishni boshlaymiz.
6. Siz sekundiga bir tomchi namuna olish tezligiga erishishingiz kerak. Mahsulot shu tezlikda chiqa boshlaguncha oziqlantirish quvvatini kamaytiring. Mash ustuni darhol reaksiyaga kirishmaydi, shuning uchun igna kranining har bir burilishidan keyin tanlov barqarorlashguncha 1 daqiqa kuting.
7. Boshlarni tanlashning eng yaxshi usuli - bu hid.. Qo'lingizga bir necha tomchi qo'ying va hidlang: agar u aseton kabi hidga ega bo'lsa, namuna olishni davom eting. Agar hid faqat alkogol bo'lsa, qabul qiluvchi idishni o'zgartiring va tanani yig'ish.
8. Isitish harorati ko'tarilishi mumkin. Qayta oqim kondensatoridan keyingi ustunda 78 darajadan oshmasligi kerak, kubda esa 92 darajaga ko'tarilishi kerak. Shundan so'ng mumkin quyruqlarni yig'ish.
9. Afsuski, quyruqlar aslida yaxshi alkogolga ega, shuning uchun ularni yig'ish va qayta distillash juda foydali. Agar siz ovoz balandligidan ko'ra sifatga intilayotgan bo'lsangiz, bu bosqichni o'tkazib yuborishingiz mumkin.
10. Poyga tugadi. Mahsulotlarni 2-3 kun davomida pishiring va siz tatib ko'rishni boshlashingiz mumkin.

Ko'pchilik tanlov boshlangunga qadar qayta oqim kondensatorini yoqmaydi. Biz bu taktikani noto'g'ri deb hisoblaymiz, chunki boshlar tortmasiga jamlanmagan Va yaxshi mahsulotlar ham tanlovga kiritilgan t, zararli bo'lganlar bilan birga.

Shuning uchun darhol suv ta'minotini yoqing. Avvaliga zaif bo'lishi mumkin, lekin 45 gradusda u allaqachon apparatda normal aylanishi kerak.

Moonshiners qiladigan asosiy xatolar

Ushbu fikrlarga e'tibor bering, chunki bu erda ko'pchilik odamlar barcha harakatlarida muvaffaqiyatsizlikka uchraydi.

Suvni tejash yaxshi narsaga olib kelmaydi.

1. Tanlov boshlanganidan keyin qayta oqim kondensatorini yoqish. Suvni tejash mahsulot sifatining yomonlashishiga olib keladi. Agar siz o'zingiz uchun arzon va past sifatli mahsulot tayyorlashga qo'lingizdan kelganicha harakat qilmoqchi bo'lsangiz, uyda pivo tayyorlashdan nima foyda? Va shuning uchun xarajat past, ancha past. Bu erda oqim sovutishning to'g'ri ulanishi haqida o'qing -.
2. Igna kranini tez aylantirish. Ko'p odamlar suv ta'minotini kamaytirishga shoshilishadi va tezda kranni ochishadi. Qurilmani barqarorlashtirish uchun vaqt bering; u darhol javob bermaydi.
3. Maqsadlarni juda tez olib tashlash. Shu sababli, siz ularni odatdagidek hisoblay olmaysiz, chunki ular bilan birga oddiy mahsulot tanlovga kiritilgan.
4. Birinchi va ikkinchi distillash o'rtasida ustunni yuvmang. Bug 'liniyasining devorlarida qolgan barcha iflosliklar to'g'ridan-to'g'ri mahsulotimizga oqib o'tadi.

Dangasalik va tejash- moonshiner uchun eng yomon fazilatlar. Bolalar, keling, bema'ni gaplarni emas, balki yaxshi mahsulot ishlab chiqaylik!

Uydagi moonshine stendlari uchun zamonaviy bozor zanglamaydigan po'latdan yasalgan konstruktsiyaning ikkita asosiy turini taklif qiladi: bug'li pishirgich va mash (plyonka) ustunli klassik distiller. Va har doimgidek, iste'molchining mantiqiy savoli bor: (biz brendning distillash ustuniga ega qurilmani tanlashni tavsiya qilamiz)? Qaysi biri yaxshiroq: oddiy moonshine hali yoki mash ustuni?

Keling, ikkala dizaynning xususiyatlarini ko'rib chiqamiz va qiyosiy tahlil qilamiz.

Ikkala turdagi qurilish uchun umumiy

Klassik distiller ham, mash ustuni bilan jihozlangan distiller ham hamma uchun mos keladi. Tajribali distillyatorlar birinchi distillashdan keyin har ikkala qurilmada ham o'tish mumkin bo'lgan sifatli distillatni olishlari mumkin bo'lsa-da, ikkalasida ham qayta distillash afzalroqdir. Ikkala dizayn ham sovutgichni mash tomchilarining kirib kelishidan himoya qilishni nazarda tutadi. Qurilmalarning ikkala dizayni ham oziq-ovqat zanglamaydigan po'latdan zavod sifati bilan ishlab chiqariladi. Ikkala dizaynda, agar ishlab chiqaruvchi tomonidan taqdim etilgan bo'lsa, avtonom (oqimsiz) sovutish ishlatilishi mumkin.

Bug 'kamerasiga ega bo'lgan moonshine dizayni va asosiy xususiyatlari

Klassik moonshine hali ham uchta asosiy blokdan iborat: distillash kubi, bug 'va muzlatgich, sovuq suvli idishga joylashtirilgan uzun lasan bilan ifodalangan. Modelga qarab, bunday distiller soatiga 4 litrgacha bo'lgan quvvatga ega, natijada olingan distillatning kuchi, qoida tariqasida, 80-85 darajadan oshmaydi; Agar siz juda ko'p harakat qilsangiz va distillash rejimlarini diqqat bilan kuzatib boradigan bo'lsangiz, unda ba'zi modellar bilan siz 90 ning kuchiga erisha olasiz, ammo bu chegara bo'ladi. Distillyatorda bug'li pishirgichda olingan distillat pyureni tayyorlash uchun ishlatiladigan xom ashyoning lazzat va aromatik xususiyatlarini saqlab qoladi. Shuning uchun uy qurilishi moonshine ko'pincha qadrlanadi. Distillash harorati distillash kubining isitilishini nazorat qilish orqali saqlanadi (kubdagi termometr yordamida).

Agar dizayn yig'iladigan bug 'kamerasini nazarda tutsa, distillash jarayonida darhol spirtli bug'larni aromatizatsiya qilish mumkin. Bu "klassiklar" ning muhim afzalliklaridan biridir.

Distillashdan oldin apparatni maxsus tayyorlash talab qilinmaydi.

Mash ustunining dizayn xususiyatlari. U bilan ishlashning nuanslari

Mash (yoki kino) ustunining dizayni va "klassik" dizayni o'rtasidagi o'xshashlik distillash kubi bilan tugaydi. Kubning tepasida teskari U shaklida egilgan ustun mavjud. Uning ko'tarilgan qismi suv oqimining kondensatori (sovutish "ko'ylagi") bilan jihozlangan va uning tushadigan qismi sovutgichdir.

Deflegmator tufayli ustunda qat'iy belgilangan haroratni saqlash mumkin. Va bu uning klassik distillerga nisbatan asosiy afzalligi: haroratni aniq nazorat qilish tufayli fraksiyalarni aniqroq ajratish mavjud. Bu, ayniqsa, bosh qismini ajratishda muhim ahamiyatga ega. Va etanoldan yuqori qaynash nuqtasi bo'lgan aralashmalar (fusel moylari, quyruq aralashmalari) ustunda kondensatsiyalanadi va ustunning devorlari bo'ylab plyonka shaklida qaytib kubga quyiladi. Shuning uchun u kino deb ataladi. Keraksiz kirlar shu tarzda olib tashlanadi. Va ko'tarilgan issiq bug'lar kondensatdan etil spirti molekulalarini tortib oladi. Shu bilan birga, er-xotinlar mustahkam mustahkamlanadi.

Shunday qilib, ustunda termometrning ustundagi ko'rsatkichlarini kuzatish juda muhim va kubda pyuresi juda faol qaynashi mumkin.

Shuni yodda tutish kerakki, agar ustunda hech qanday reflyuks kondensatori bo'lmasa, unda sizning oldingizda bo'lgan narsa mash ustuni emas, balki oddiygina po'lat bug 'trubkasi. Va spirtli bug'larni yuqori sifatli tozalash va mustahkamlash bilan hech qanday aloqasi yo'q.

Distillashdan oldin ustunni tayyorlash kerak. Ko'rsatmalar 15-20 daqiqa davomida "o'z-o'zidan" ustunning ishlash rejimini batafsil tavsiflaydi. Qayta oqim kondensatorini sovutish uchun suv ta'minotini to'g'ri va silliq tartibga solishni o'rganish ham muhimdir. Ya'ni, siz ustunni qanday boshqarishni o'rganishingiz kerak. Biroq, to'g'ri ishlashi bilan u 90-95 darajagacha bo'lgan quvvatga ega distillatni olish imkonini beradi va bunday qurilmalarning mahsuldorligi 5-7 l / soatga etadi (ikkinchi distillash paytida). Distillatni maksimal darajada tozalash bilan asl xom ashyoning ta'mi va aromatik notalari amalda yo'qoladi, chunki natijada minimal aralashmalar bilan deyarli toza spirt bo'ladi. Agar mash ustuni oddiy zanglamaydigan po'lat yoki mis qadoqlash bilan to'ldirilgan bo'lsa, u distillash ustuniga aylanadi. Biz birida "klassiklar" ga nisbatan afzalliklari haqida yozdik. Distillash jarayonida spirtli bug'larni oddiygina ustunda aromatizatsiya qilish mumkin emas, qo'shimcha aroma savatini sotib olish kerak (agar ishlab chiqaruvchi tomonidan taqdim etilgan bo'lsa).

Qaysi biri yaxshiroq: pyure ustuni yoki hali ham klassik dizayndagi moonshine?

Javob qaysi ichimliklarni afzal ko'rganingizga bog'liq. Agar xom ashyoning organoleptiklari (lazzat va aromatik xususiyatlar) bilan klassik ma'noda moonshine olish etarli bo'lsa, unda bug'li pishirgichli oddiy distiller ishlaydi. Va agar siz eng sof spirtni, kuchli, yaxshi rentabellikga ega bo'lishingiz kerak bo'lsa va siz distillashda biroz ko'proq ishlashni istasangiz, unda mash ustuni kerak bo'ladi. Agar siz qattiq harorat sharoitlariga rioya qilmasangiz, unda bu erda siz biroz kamroq kuchli mahsulotni olishingiz mumkin, ammo xom ashyoning ta'mi va xushbo'yligi bilan.

Nima uchun uyda toza spirtli ichimliklarni ishlatasiz? Tayyorgarlik uchun, masalan, uyda olingan. Dorivor damlamalar va balzamlarni tayyorlashda aroqning sifati ayniqsa muhimdir.

Uy qurilishi alkogolli ichimliklarni ishlab chiqarishni yaxshi ko'radiganlar oxir-oqibat sifatni yaxshilash zarurati tug'iladi. Eng yaxshi yechim sof spirtni olish va kerakli retsept bo'yicha suyultirishdir.

To'g'rilash ustuni sof spirtni olishga yordam beradi. So'nggi paytlarda uyni to'g'rilash to'g'risidagi ma'lumotlarga kirish imkoni yo'q edi.

Rektifikatsiya - spirtni engil efir va og'ir fusel komponentlaridan tozalash, mahsulotni glyukoza, shakar va kislotalardan tozalash jarayoni. Rektifikatsiya jarayoni 96 ° gacha bo'lgan sof etil spirtini olish imkonini beradi.

Olingan xom ashyo texnik va tibbiy maqsadlarda, shuningdek, yuqori sifatli spirt tayyorlash uchun ishlatiladi.

Malumot. Qurilmani o'z qo'llaringiz bilan xatosiz qilish uchun siz rektifikatsiya jarayonlarining fizikasi va kimyosini tushunishingiz kerak.

Xom spirt yoki pyuresi kub ichida isitiladi. Bug 'tortmasi bo'ylab ko'tariladi, eng og'ir qismlar qadoqlash tagida kondensatsiyalanadi va kubga oqadi. Osonroq bug'lar paketdan yuqoriga ko'tariladi, kondensatsiyalanadi va kubga oqib chiqadi. Bug'ning yangi qismi ko'tariladi, allaqachon oqayotgan balg'amni isitadi, undan engil fraktsiyalar bug'lanadi - issiqlik va massa almashinuvining asosiy printsipi kuchga kiradi.

Eng engil zarralar Dimroth muzlatgichiga etib boradi, u erda ular soviydi va drenajlanadi. Distillash ustunidagi bug'lar zichlikka mos ravishda qavatlarga "tizilib" qo'yilganda, spirtni tanlash ustunning yuqori qismidan boshlanadi. Yangi boshlanuvchi rektifikatorlar aynan shu bosqichda xato qilishadi - yoki ular "bo'g'ilish" ga yo'l qo'yadilar - haddan tashqari reflyuks, yoki ular juda ko'p mahsulotni olib ketishadi, keyin "qavat" azoblanadi va natijada olingan spirtda iflosliklar bo'ladi.

Uyda distillash ustunini tayyorlash juda qiyin. Jiddiy ishlab chiqaruvchilar o'z mahsulotlarini batafsil hisoblab chiqadilar va sinovdan o'tkazadilar va batafsil ko'rsatmalarni o'z ichiga oladi. DIYerning tanlovi bor:

1. Mashhur ishlab chiqaruvchilarning fikrini takrorlang, mavjud qurilmadan nusxa oling. Agar kerak bo'lsa, sinovdan o'tgan diagrammalarga o'zgartirishlar va o'zgartirishlar kiritilishi mumkin.
2. Boshqalardan farqli o'laroq, o'zingizning sxemangizni yarating.

Distillash ustuni nimadan iborat va uning chizmasi?

Uy ustasi tortma distillash ustunini yasashi mumkin. U ko'p xatolarni kechiradi va natija kafolatlanadi.

Distillash ustunining chizmasi

alembik

Bu isitgichlar qurilgan va mash yoki xom spirt bug'langan idish.

Imkoniyatlar spetsifikatsiyalari:

1. Kuch. Distillash trubasining og'irligi qopqoqqa to'g'ri keladi, shuning uchun kub qattiq bo'lishi kerak.
2. Spirtli ichimliklarga kimyoviy neytrallik. Ideal material oziq-ovqat sifatli xrom-nikel po'latdir (zanglamaydigan po'lat).
3. Qulaylik. Idishni ko'tarish, ko'chirish va undan stulni to'kish (distillash) kerak. Idishning hajmi qurilmaning kerakli ishlashiga va isitgichlarning kuchiga qarab hisoblanadi.
4. Izolyatsiya. Issiqlik yo'qotilishi minimal bo'lishi kerak. shuning uchun ham devorlar, ham pastki qism sovuq ko'priklarsiz izolyatsiyaga "qadoqlangan" bo'lishi kerak.

Moonshine uchun tortmacha

Sandiq kubik ustiga o'rnatiladigan quvurdir. Aslida, bu distillash ustunining asosiy ramkasi. Plastinka shaklidagi tortmasi bor, lekin u uyda kamdan-kam qo'llaniladi.

Xususiyatlari:

1. Kuch. Sandiqning devor qalinligi odatda 1 dan 1,5 mm gacha olinadi. Bu past og'irlik bilan etarli kuch yaratadi.
2. Kimyoviy neytrallik.
3. Izolyatsiya. Bir ustunda "qavat bo'yicha" turli fraktsiyalarning juftlarini joylashtirish uchun tortma yaxshi izolyatsiyalangan bo'lishi kerak. Santexnikada ishlatiladigan ko'pikli polipropilen yoki polistirol ko'pikli tovoqlardan tayyorlangan sleeve idealdir.
4. Yig'iladigan. Tozalash va saqlash qulayligi uchun tortma yig'iladigan qilib qo'yilishi mumkin - 30-40 sm tirsaklar bu sizga qurilmaning balandligini sozlash imkonini beradi, bu esa mahsulotning tezligi va sifatiga ta'sir qiladi.
5. Ko'rish oynalari maydonlarining mavjudligi.
6. Diametri. Agar u ingichka naycha bo'lsa (2 dyuymgacha), qadoqlash kerak emas - barcha jarayonlar devorlarda sodir bo'ladi. Bunday ustun plyonkali ustun deb ataladi. Yuqori diametrlar ko'krakdan foydalanishni talab qiladi - issiqlik va massa uzatish maydonini oshirish uchun muhrlangan qadoqlash.

Qadoqlash yoki nozul

Balg'amni cho'ktirish va uni qayta bug'lash uchun qadoqlash kerak. To'ldirishning asosiy xususiyati - bu maydon. O'rash sifatida ma'lum turdagi toshlar, zanglamaydigan po'latdan yasalgan elak va zanglamaydigan po'latdan yasalgan spirallar ishlatiladi.

Sotuvda ko'plab tayyor echimlar mavjud uy hunarmandlari turli xil arzon o'rinbosar variantlarni taklif qilishdi. Ko'pincha idishlarni yuvish uchun metall to'r yoki metall talaşlar zavod qadoqlarini almashtirish uchun ishlatiladi.

Qavatlar bo'ylab bug'larning hizalanishi nozulning hajmi va zichligiga bog'liq. Agar ustun nozik chipli prizmatik nozuldan foydalansa, nozul kubga tushmasligi uchun panjara tayanchini qilishingiz kerak.

Dimrot sovutgichi

Distillash ustunining yuqori qismida sovutgich - spiralga o'ralgan naycha mavjud.

U orqali sovuq suv aylanadi. U barcha yorug'lik bug'larini to'liq sovutadi. Nishab tekisligi, kuch, uzunlik bilan tavsiflanadi.

Tanlash birligi

Yuqori "qavat" dan spirtli ichimliklarni tanlash uchun xizmat qiladi. Tanlov to'liq amalga oshirilmaydi, balg'amning ko'p qismi podshohga qaytadi. Olingan mahsulotning tankga qaytarilgan reflyuksga nisbati reflyuks nisbati deb ataladi.

Qayta oqim darajasi qanchalik yuqori bo'lsa, apparatning unumdorligi qanchalik past bo'lsa, mahsulot toza bo'ladi.

Tanlovning uch turi mavjud:

1. Mashga ko'ra. tanlash birligi Dimroth muzlatgichi ustida joylashgan va qochib ketgan bug'larni ushlaydi. Ular qo'shimcha oqimli muzlatgichda sovutiladi.
2. Suyuqlik bilan. Sovutgichdan tomchilab yuborilgan "yuqori qavatlarning" sovutilgan balg'ami eğimli tekisliklar yoki quyqa orqali olinadi.
3. Bir vaqtning o'zida er-xotin. Bug'ning bir qismi Dimrotga yuqoriga ko'tariladi va uning bir qismi qo'shimcha muzlatgichga tushadi, u erda u kondensatsiyalanadi. Barcha distillash vaqtida o'zgarmaydigan barqaror reflyuks nisbati ta'minlanadi.

Qo'shimcha muzlatgich

Yordamchi funktsiyaga ega.

U nima qilyapti:

• hosil bo'lgan mahsulotni yanada sovutadi,
• tasodifiy bug'larni cho'ktiradi,
• tayyor mahsulotni sovutadi.

Distillash ustuni nima ekanligini va uning ishlash printsipi nima ekanligini ushbu videoda bilib olasiz:

Dizayn tanlovi

Qurilmaning o'lchami va dizayni bir qator omillarga bog'liq:

1. Kerakli ishlash. yuqori mahsuldorlik bilan, to'ldirilgan tortma balandroq va kengroq bo'ladi - juftlik ko'proq o'tadi. Sovutgich va chiqarish moslamasi ham etarli samaradorlikni ta'minlashi kerak. Tortmaning minimal uzunligi 1,5 metrni tashkil qiladi, uni uchta burmadan yig'iladigan qilish yaxshiroqdir - 1 metr, 0,2 metr, 0,5 metr. bu qurilmani distillash va rektifikatsiya qilish uchun ishlatishga imkon beradi.
2. Mumkin o'lchamlar. Ko'pincha uy distillash ustunlari ship balandligi tufayli o'lchamlari cheklangan. Dimrotli muzlatgichni apparatning yuqori qismiga siljitish yoki uni tortmasiga perpendikulyar joylashtirish (Thor bolg'asi) joyni tejashga yordam beradi.
3. Metallga ishlov berish texnologiyalariga kirish. Zanglamaydigan po'latdan yasalgan qurilma uzoq vaqt xizmat qiladi va spirtni oksidlantirmaydi, lekin qismlarni ulash uchun sizga argonli payvandlash yoki zanglamaydigan po'latdan elektrodlar kerak bo'ladi. Zanglamaydigan po'latdan pishirish qiyin. Iloji bo'lsa, laboratoriya issiqqa chidamli shishadan foydalanishingiz mumkin, lekin u juda mo'rt. DIYer uchun ajoyib variant - mis. U gaz mash'alasi bilan osongina lehimlanadi;
4. Qayta to'ldirilgan xom ashyo hajmi. Amaldagi kub qanchalik katta bo'lsa, unumdorlik shunchalik yuqori bo'lishi kerak. Alkogolning bug'lanishi 75 - 80 ° C da sodir bo'ladi, haroratni pasaytirish jarayonning tezligini pasaytiradi;
5. Byudjet. Minimal byudjet bilan siz mexanik sozlashlar bilan oddiy, ammo samarali dizaynni ko'rib chiqishingiz kerak. Byudjet qattiq bo'lmasa, qurilma nozik igna kranlari, qo'shimcha komponentlar va avtomatik boshqaruv bilan to'ldiriladi.

Uyda distillash uchun eng oddiy 3 kVt quvvatga ega o'rnatilgan isitish elementlari bilan 50 litrgacha bo'lgan kubikli ustun bo'ladi. Ustun diametri 32 mm, suyuqlik tanlash birligi Aleks Bokakoba dizayniga asoslangan, Dimroth muzlatgichi tanlov blokining ustiga o'rnatilgan.

Buning o'rniga qo'shimcha sovutgich kerak emas, havo bilan sovutilgan 1,5 metr uzunlikdagi plastik quvur mukammal ishlaydi; Ko'krak sifatida siz Panchenko ko'krak, SPN yoki metall zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlarni yuvish mashinalaridan foydalanishingiz mumkin. Barcha ulanishlar arzon sanitariya-tesisat tishli ulanishlar yordamida amalga oshiriladi.

Optimal hisob-kitoblar

Ustunni hisoblash quyidagi parametrlarni aniqlash bilan boshlanadi:

1. Mumkin bo'lgan balandlik. Amaliyot shuni ko'rsatadiki, uy qurilmasi uchun optimal balandlik 1,5 - 2 metrni tashkil qiladi. Agar gaz plitasi isitgich sifatida ishlatilsa, tortmasining balandligi 1,2 - 1,5 metrni tashkil qiladi. Diametri balandlikka bog'liq, o'rtacha nisbati 1/50. Misol uchun, 1,5 metrli tortma 32 mm dan oshmasligi kerak. (standart quvurlargacha yaxlitlangan).
2. Isitish elementi yoki isitgichning kuchi. 1,5 metrli tortma taxminan 300 ml / soat quvvatga ega bo'ladi, bu 300 vatt isitish elementi kuchiga to'g'ri keladi. Isitgich quvvati mash hajmini 1 soat ichida 70 °C ga qizdirish uchun etarli bo'lishi kerak, shuningdek, optimal tartibga solinishi mumkin.
3. Kub hajmi. Bu qulay o'lchamdagi va tashish mumkin bo'lgan izolyatsiyalangan idish. Xona balandligini tejash uchun diametri va balandligi taxminan bir xil bo'lishi kerak. Isitilgan bug'ning miqdori kub hajmiga bog'liq. 25, 30, 50 litrli pivo qutilari uyda foydalanish uchun qulay. Alyuminiy qutilar yoki tanklardan foydalanmaslik yaxshiroqdir - alyuminiy tezda korroziyaga uchraydi.
4. Sovutgich quvvati. Sovutgich minimal suv oqimi bilan bug'larning kondensatsiyasiga to'liq bardosh berishi kerak. Sovutgichning quvvatini hisoblash uchun aniq formula yo'q, burilishlar soni va uzunligi eksperimental ravishda tanlanadi; Bizning dizaynimiz uchun 6 mm trubadan 30 santimetr mahkam o'ralgan spiral etarli. Sovutgichni quvvat zahirasi bilan qilish va sovuq suvning oqim tezligini tartibga solish yaxshiroqdir.

Uyda sanitariya-tesisat armaturalarini qanday qilish kerak?

Bosqichlar quyidagicha:

• Biz materiallarni sotib olamiz— 2 metr 32 mm mis quvur; lehimli qalay; Diametri 8 mm bo'lgan 15 sm mis quvur, 2 metr 6 mm quvur; igna krani, diametri 8 mm bo'lgan plastik shlang. Biz tayyor nozul yoki uning o'rnini bosuvchi - keramik shag'al, metall shimgichni sotib olamiz. Eng oddiy konnektorlar qisqichlar yoki guruch iplaridir.
• Biz shoh qilamiz. Quvurni 1 metr, 0,3 metr, 0,5 metrli qismlarga ajratamiz. Biz kubning qopqog'iga 10 santimetr bo'lakni lehimlaymiz, ko'krakni ushlab turish uchun to'rni joylashtiramiz. Har bir bo'g'inda biz mis yoki guruchdan yasalgan qisqich aloqasi yoki sanitariya-tesisat ipini lehimlaymiz.

• Tugunni yig'ish Aleks Bokakobga asoslangan tanlov. 0,3 metr uzunlikdagi trubkada, pastki chetiga yaqinroq, biz 30-40 daraja burchak ostida ikkita burchakni kesamiz. Biz mis plitalarni kesiklarga joylashtiramiz, ularni kesib, lehimlaymiz. Suyuq namuna olish trubkasi uchun teshik ochamiz, teshik pastki plastinkaning "cho'ntagi" ning pastki qismida bo'lishi kerak; Ekstraktsiya trubkasida biz igna klapan uchun ipni lehimlaymiz, bu ekstraktsiyani tartibga soladi. Biz "oldinga oqim" trubkasini yon tomonga va faqat ekstraktsiya teshigidan yuqoriga joylashtiramiz. Bu reflyuks nisbatini nazorat qilish uchun kerak. To'g'ridan-to'g'ri oqim quyida tanlangan "cho'ntak" dan reflyuksni o'tkazadi va reflyuks nozulning markaziga tushadi. Oldinga oqimning o'rta qismi shaffof plastik naychadan qilingan.

• Sovutgichni yig'ish, buning uchun biz qum bilan to'ldirilgan mis naychani diametri 12 mm bo'lgan pinga mahkam o'ramiz. Pim chiqariladi, qum silkitiladi va puflanadi. Bu spiral bo'lib chiqadi, uning bir uchini ichkariga tishlash kerak. Quvurning boshi va oxiri ip bilan guruch "chashka" ga o'ralgan va muhrlangan - bu to'xtatuvchidir. Olingan sovutgich ekstraksiya blokining ustiga o'rnatiladi va tomiziladigan reflyuks eğimli tekisliklar bilan yig'iladi.

• Ishlatishdan oldin nozulni tortmasiga quying. Ko'krak quvurni mahkam yopib qo'ymasligi kerak, bug 'u orqali erkin o'tishi kerak.

• Agar so'ralsa, siz oqimdan keyin sovutgich qilishingiz mumkin. U diametri 10 va 12 mm bo'lgan ikkita trubadan iborat. Yupqa trubaning uzunligi qalindan 3 sm qisqaroq. Quvurlar bir-biriga o'rnatiladi va uchlari muhrlanadi. Sovuq suvning kirish va chiqishi qalin trubkaga lehimlanadi.

Ustun yig'ilgan va foydalanishga tayyor. Ishlatishdan oldin qismlarni cho'tka yordamida sirka kislotasining kuchsiz eritmasi bilan yuvish yaxshidir.

O'z qo'llaringiz bilan distillash ustunini qanday yig'ishni ko'rsatadigan videoni tomosha qiling:

Ishlash rejimlari

Rejimlar quyidagicha:

1. Mashni 72 -75 ° S gacha qizdiring. Dimroth sovutgichi minimal quvvatda ishlaydi.
2. Ustunni isitish va qayta oqim kondensatsiyasining "qavatlarini" qurish. Butun ustun bo'ylab faol pufakchalar va bug 'va massa almashinuvi mavjud. Ustunning haddan tashqari to'yinganligini oldini olish juda muhim, aks holda "bo'g'ilish" bo'ladi - balg'am tortmasining butun diametrini yopib qo'yadi. Namuna olish moslamasi yaqinidagi harorat 71 - 75 ° C bo'lishi uchun biz isitgichlarning quvvatini tanlaymiz.
3. Tanlovning boshlanishi. Suyuqlik bilan namuna olishda tortmadagi nozik piramida muqarrar ravishda buziladi, shuning uchun reflyuks nisbatini sozlash kerak bo'ladi. Bug 'zichligi asta-sekin kamayadi va tanlash intensivligi ham kamayadi. Tanlangan birinchi suyuqlik - "boshlar" - uchuvchi efir komponentlarini o'z ichiga oladi. Boshlarning hajmi rejalashtirilgan spirtning 20% ​​ga etadi.
4. Asosiy savdo spirtini tanlash fusel moylarining hidi paydo bo'lguncha ketadi.
5. Agar siz hamma narsani xom ashyodan olishni istasangiz, biz "dumlar" ni tortib tashlaymiz - alkogolli bug'larning oxirgi qismi. Ularda ko'p miqdorda fusel moylari mavjud bo'lib, quyruqlar "boshlar" ga aralashtiriladi va keyingi tuzatishlarda ishlatiladi.
6. Tuzatishning tugallanishi— isitgichni o'chirish, quvurlarni sovutish.

Barcha tsikl, istalgan mahsulot sifatiga qarab, nisbatan uzoq davom etishi mumkin - 8 soatdan 2 kungacha.

Biz yig'adigan ustunning o'rtacha mahsuldorligi 250-300 ml ni tashkil qiladi. Soatiga 96 ° spirt.

Uskunani loyihalash kerakmi?

Uy qurilishi uskunalarini hisoblash, yig'ish va sinovdan o'tkazish jarayoni katta zavq bag'ishlaydi. Tahrirlar va yaxshilanishlardan so'ng natija kafolatlanadi. Biroq, birinchi qiyinchiliklar yoki muvaffaqiyatsizliklar boshlang'ich rektifikatorlarning jo'shqinligini sovutishi mumkin.

Mustaqil dizayn natijasida, hatto kichik nuanslar ham natijaga ta'sir qiladi - qadoqlash zichligi, moyillik burchagi, Dimroth quvurlarining diametri ... Agar sizga tez va kafolatlangan natija kerak bo'lsa, ishlab chiqaruvchidan tayyor qurilmani sotib olish yaxshiroqdir. . Sotib olayotganda, soxta yoki samarasiz qurilmani sotib olmaslik uchun qurilmaning qurilmasi, unumdorligi va maqsadini bilish muhimdir.

Guruch ustunlari kuchli ichimlikni sevuvchilar orasida juda keng tarqalgan. Agar siz bunday dizaynni o'zingiz qilishga qaror qilsangiz, unda siz ishni bajarish texnologiyasi bilan tanishishingiz va qurilma qanday xususiyatlarga ega bo'lishi kerakligini bilib olishingiz kerak.

Tayyorgarlik ishlari

Eng yaxshi mash ustuni ma'lum bir balandlikka ega bo'lishi kerak. Ushbu parametrni o'zingiz tanlashingiz mumkin, lekin ideal holda u 50 diametrli bo'lishi kerak. Mutaxassislarning fikriga ko'ra, bu juda muhim emas, uskuna egasining o'zi mahsulot qanday kuchga ega bo'lishini, shuningdek, ajratish qanchalik yaxshi bo'lishini hal qilishi kerak; Biroq, ishlab chiqarilgan ustunning eng kichik balandligini belgilaydigan ma'lum bir ob'ektiv mezon mavjud. Siz chayqalish ehtimolidan qochishingiz kerak. Bunga asoslanib, mash ustunlari 30 santimetrdan pastroq qilib qo'yilmaydi. Aks holda, ishni bajarish noto'g'ri bo'ladi.

Ish texnologiyasi

Ta'riflangan tuzilmani ishlab chiqarishda u boshqariladigan reflyuksli kondansatkich bilan jihozlangan bo'lishi kerak. Ushbu elementning dizayn xususiyatlari sizning afzalliklaringizga qarab farq qilishi mumkin. Element ko'ylak yoki dimrot asosida yaratilishi mumkin. Asosiy shart - deflegmatorning etkazib berilishi rejalashtirilgan quvvatni o'chirish qobiliyatiga ega bo'lishi kerak. Ushbu element bir miqdorda emas, balki 2 yoki 3-miqdorda o'rnatilishi mumkin. Bunday holda, element asosiy yoki ikkilamchi bo'ladi. Ushbu struktura ustunning yanada barqaror ishlashiga imkon beradi. Bunday qo'shimchalar faqat baland binolarda mumkinligini tushunishingiz kerak.

Ish metodologiyasi

Mash ustunlari reflyuks kondensatorining sovishini sozlashi kerak, bu komponent juda nozik bo'lishi kerak; Buni amalga oshirish uchun siz suyuqlikni iloji boricha aniq ishlatishga imkon beradigan kranga zaxiralashingiz kerak. Mutaxassislar igna turini ishlatishni tavsiya qiladilar, ammo siz balli valfni ishlatishdan qochishingiz kerak, chunki u butunlay yaroqsiz. Agar mavjud bo'lgan maishiy echimlarni ko'rib chiqsak, unda bu sozlashni o'rnatish ishlarini bajarish uchun eng yaxshi variant isitish tizimini o'rnatishda ishlatiladigan radiator krani bo'ladi.

Mash ustunining chizilgan rasmini o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Ustun kondensatorning kirish qismiga o'rnatilgan termometrni o'rnatish uchun joy bilan jihozlangan bo'lishi kerak. Bu bayonot bug 'chiqarish sxemasiga muvofiq ishlaydigan tuzilmalar uchun to'g'ri keladi. Agar plyonka ustunida suyuqlikni tortib oluvchi deflegmator ishlatilsa, termometrning joylashuvi tizimning o'ziga xos dizayni bilan belgilanadi. Mash ustunlari sovutgich-kondensator bilan jihozlangan bo'lib, u etkazib beriladigan bug'ni kondensatsiyalash va sovutish uchun javobgar bo'ladi. Agar dizayn suyuqlik ekstraktsiyasiga ega bo'lsa, unda tayyor mahsulotning haroratini pasaytiradigan muzlatgich kerak bo'ladi.

Ishlab chiqarish jarayonida suyuqlikni qayta oqim kondensatoriga yoki ularning har biriga, shuningdek, muzlatgichga etkazib berish alohida amalga oshirilishi kerakligini hisobga olish muhimdir. Sovutgich va qayta oqim kondensatorining chiqishi uchun ishlatiladigan quvurlar faqat silikon asosda ishlatilishi kerak. Bu bayonot issiq suv mahsulotlari uchun to'g'ri keladi. Agar sovuq suv haqida gapiradigan bo'lsak, unda siz polivinilxlorid asosidagi quvurlardan foydalanishingiz mumkin. Mis mash ustuni yuqorida tavsiflangan texnik talablarni hisobga olgan holda ishlab chiqarilishi kerak, ular uchun turli xil dizayn echimlari mos keladi. Biroq, siz o'zingizni cheklay olmaysiz va o'zingizning modifikatsiyangizni o'ylab topasiz. Buning asosiy sharti shundaki, oxirida siz turli xil sifat va organoleptik xususiyatlarga ega bo'lgan ichimliklaringizni olishingiz mumkin. Biroq, oxir-oqibat, sof spirtni olish mumkin bo'lmaydi. Yakuniy mahsulot moonshine kabi hidlamaydi, lekin u farmatsevtika spirti ham bo'lmaydi. Ammo aroq tayyorlash uchun bu dizayn juda mos keladi, usta yuqori sifatli distillatlar uchun asos yaratishi mumkin.

Ko'ylagi reflyuksli kondensatorli ustun ishlab chiqarish tavsifi

Uzluksiz mash ustuni ko'ylagi reflyuks kondensatori asosida amalga oshirilishi mumkin. Ishni bajarish uchun sizga mis quvurlar kerak bo'ladi, ularning uzunligi 500, 2000, 1000 va 300 millimetr bo'lishi kerak. Ularning har biri mos ravishda 28 x 1,22 x 1,1 x 1,8 x 1 millimetr o'lchamlarga ega bo'lishi kerak. Boshqa narsalar qatorida, sizga 2 dona miqdorida o'tish davri er-xotin rozetkali mufta kerak bo'ladi, boshqa o'tish muftasi 22 x 15 millimetrga teng bo'lgan bir oz farqli parametrlarga ega bo'lishi kerak, usta bitta-uchta elementni tayyorlashi kerak. o'lchamlari 22 millimetrga teng bo'lgan rozetka burchagi. O'lchamlari 15 millimetr bo'lgan tee holda ishni bajarish mumkin bo'lmaydi. 1/2 dyuymli tashqi ip uchun adapteringiz borligiga ishonch hosil qiling. Sizga 3/4 dyuymli ichki ip uchun adapter kerak bo'ladi. Element kubga biriktirilishi kerak bo'ladi, ammo har bir alohida holatda boshqa o'lchamlar bo'lishi mumkin. Agar siz yuqorida tavsiflangan elementlardan foydalangan holda doimiy mash ustunini qilsangiz, siz maksimal harorat 92 daraja bo'lgan mahsulotga ega bo'lasiz.

Havo sovutgichli qurilmani ishlab chiqarish xususiyatlari

Bobin yasash uchun mis quvurning bir qismi ishlatiladi. Alyuminiy asosidagi simli rulon izolyatsiyasiz ishlatiladi. Ish paytida siz kompyuter sovutgichi, superglue va 500 vattli qozondan foydalanishingiz mumkin. Quvvat kamroq ta'sirchan bo'lib chiqishi mumkin.

Avval siz qurilmaning tanasiga ulanish uchun uni egib, mis naychani olishingiz kerak. Ushbu ish qismining pastga tushadigan qismi spiralga kiritilishi kerak. burilishlar orasidagi masofani qoldirib, yuqoridan trubkaga o'ralgan bo'lishi kerak. Issiqlik qarshiligini kamaytirish uchun burilishlar iloji boricha zich bo'lishi kerak. Bu issiqlik almashinuvi maydonini va batareyaning samaradorligini oshiradi.

O'z qo'llaringiz bilan mash ustunini yasashda, keyingi bosqichda siz har qanday konus shaklidagi ob'ektdan foydalanishingiz kerak, uning diametri tanlangan fanning o'lchamlari bilan taqqoslanishi kerak. Ushbu elementga oy nuri lasanini o'rashingiz kerak. Ushbu misolda biz hajmi 0,5 litr bo'lgan oddiy pivo shishasini ko'rib chiqamiz. Bobini egilgan bo'lishi kerak, shunda u fanning kesimini teng ravishda qoplaydi. Tanlangan holatda elementni sinab ko'rishingiz va hamma narsa tartibda ekanligiga ishonch hosil qilishingiz kerak. Bu hozircha bobin bilan ishlashni yakunlaydi.

Endi qurilma qopqog'iga o'tish vaqti keldi. Buning uchun oddiy polietilen asosli qopqoqdan foydalanishingiz mumkin. Guruch muftasi polietilen qopqog'iga eritishdan oldin yarim dyuymgacha qizdirilishi kerak. Tuzilishi sovishi kerak, siz uni suvda sovutishingiz mumkin. Muftani olib tashlangandan so'ng, uni yopishtiruvchi polietilendan tozalash kerak va natijada paydo bo'lgan burmalarni ehtiyotkorlik bilan kesib tashlash kerak. Moonshine harakatsiz qilish uchun zarur bo'lgan muftaning atrofiga floroplastik lentani o'rashingiz kerak. Shu tarzda siz qistirmaga o'xshash narsalarni olishingiz mumkin bo'ladi. O'z qo'llaringiz bilan mash ustunini yasaganingizda, keyingi qadam, muftani qopqoqda oldindan tayyorlangan teshikka o'rnatishdir. Ftoroplastik mufta va qopqoq o'rtasida bo'lishi kerak. Yong'oqni ortiqcha kuch ishlatmasdan ichkaridan mahkamlash kerak.

Keyingi bosqichda siz butun qurilmaning isitish elementida ishlashingiz mumkin. Buning uchun siz oddiy qozondan foydalanishingiz mumkin. Qurilmaga yetib borishi uchun simning uchidan bir oz masofani bosib o'tib, siz bir qismini kesib olishingiz kerak, keyin hamma narsani burab qo'yishingiz kerak bo'ladi. Qozondan shnurning uchlari tishli bo'lishi kerak, shunda qopqoq yopilganda element tananing ichida bo'ladi. Simlarni olib tashlaganingizdan so'ng, ularni qayta ulash kerak. Yuqori sifatli izolyatsiya haqida g'amxo'rlik qilish muhimdir.

Qozon pastki qismga tegmasligi kerak, ish paytida uni butunlay suyuqlik bilan qoplash tavsiya etiladi. Qozon shnuri o'tadigan teshikka siz qurilma uchun bobinning uzun uchini kiritishingiz kerak. Naycha va shnur orasidagi qolgan bo'shliqlar paxta momig'i bilan to'ldirilishi kerak, bu esa uni juda qattiq qiladi. Mumkin bo'lgan eng yaxshi muhrlanishga erishish muhimdir.

Olingan paxta momig'idan qilingan struktura siyanoakril asosda tayyorlangan superglue bilan to'ldirilishi kerak. Bu kompozit materiallar yordamida eng havo o'tkazmaydigan ulanishni olish imkonini beradi. Yelim qattiqlashgandan so'ng, siz qattiq, kuchli ulanishga ega bo'lasiz. Qolgan narsa - bu fan uchun korpusga o'xshash narsalarni yasashdir, shunda havo lasan bilan ifodalangan issiqlik almashtirgichning qanotlari ustidan yuviladi.

Qopqoqni tayyorlash uchun siz Tetra-Pak qadoqlaridan foydalanishingiz mumkin. Agar siz hali ham moonshine qilsangiz, unda siz maqolada keltirilgan texnologiyadan foydalanishingiz mumkin. Paketdan to'rtburchakni kesib olishingiz kerak, uning kengligi fanning o'lchamlariga mos keladi. Ushbu elementlar fanni 3 tomondan qoplash uchun ishlatiladi. Moonshineni to'kish uchun kangalning uchini to'rtinchi tomonga olib kelish kerak. Qolgan yon devorda siz trubaning bu qismi uchun teshik qilishingiz va uni ilgari ishlatilgan superglue bilan yopishtirishingiz kerak. Devorlarni lenta bilan yopishtirish mumkin. Maksimal xavfsizlikni ta'minlash zarur bo'lganda, shaffof himoya ekran bilan qoplanishi kerak.

Shu nuqtada biz mash ustuni tayyor deb taxmin qilishimiz mumkin. Fan uchun quvvat manbai sifatida kompyuter quvvat manbaidan foydalanishingiz mumkin. Anakartni ishlatmasdan uni yoqish uchun qora simni yashil bilan ulashingiz kerak. Mutaxassislar ko'proq ixcham 12 voltli manbalardan foydalanadilar, siz o'zingiz topishingiz mumkin.

Yuqoridagi talablardan chetga chiqish

Agar siz o'z qo'llaringiz bilan pyure ustunini yasasangiz, uning chizmalarini oldindan to'ldirishingiz kerak bo'lsa, unda yuqorida ko'rsatilgan talablardan chetga chiqish haqida o'ylash kerak. Asosiysi, nazoratsiz reflyuksli kondensator. Agar biz Malyutka ustuni haqida gapiradigan bo'lsak, unda nazoratsizlik ixchamlik uchun qurbon qilinadi. Buning uchun kondensator va qayta oqim kondensatori oqadigan suv bilan bitta idishda joylashgan. Agar siz ushbu sxemadan foydalanishga qaror qilsangiz, unda siz qayta oqim kondensatori yordamida jarayonni tartibga sola olmaysiz, shuning uchun ajratishga erishilmaydi. Agar siz o'z qo'llaringiz bilan mash ustunini qilsangiz, ushbu dizaynning chizmalarini maqoladan olishingiz mumkin. Shuni ham unutmaslik kerakki, reflyuks kondensatori past foydalanish qobiliyatiga ega. Siz ustun balandligining pastligi muammosiga duch kelishingiz mumkin. Ba'zi hunarmandlar tuzilmani kaput ostidagi gaz plitasiga joylashtirishdan bosh tortishi mumkin emas. Bunday holda, ajratish juda qiyin bo'ladi, bu ayniqsa baland ustunlar uchun to'g'ri keladi.

Rectify pivo ustuni kuchli ichimlikni sevuvchilar orasida o'zini isbotladi. Biroq, agar siz bunday dizaynni o'zingiz ishlab chiqarishga qaror qilsangiz, unda zanglamaydigan po'latdan yasalgan qismlardan foydalanish yaxshidir. Armatura quvurga payvandlanishi kerak, shu bilan birga ularning ikkala tomoniga bochkalarning bo'yinlari mahkamlangan ichki ip o'rnatilgan. Ftoroplastikadan foydalanib, siz qisqich uchun qistirma bilan jihozlangan qisma muftasini qayta ishlashingiz mumkin. Bularning barchasi bir butunlikni hosil qiladi. Mash ustuni "Baby" izolyatsion material bilan jihozlangan bo'lishi kerak, u avval uzunligi bo'ylab kesiladi, so'ngra yopishtirilgan quvurga qo'yiladi. Yuqori qopqoqqa deflegmator tayoqchasini qo'yishingiz va hamma narsani qisqich bilan mahkamlashingiz kerak. Suyuqlik trubkaga yuboriladi, u orqali balg'am qaytib keladi. Ustki plastinka darajasiga chayqalishning oldini oladigan bo'lakni qo'yishingiz kerak.

Xulosa

Agar siz nima qilishni hal qila olmasangiz - pyure ustuni yoki keyin siz ulardan birinchisini qilishingiz mumkin. Uni tayyorlash osonroq va siz darhol kuchli ichimlik tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Muqobil yechim sifatida siz ushbu qurilmani sotib olishga harakat qilishingiz mumkin. Uy hunarmandlari bugungi kunda ularni butunlay boshqa konfiguratsiyalarda va turli narxlarda sotadilar. Mavjud assortimentdan siz o'zingiz uchun biror narsani tanlaysiz.

Mash ustuni to'g'ridan-to'g'ri oqimli moonshine hali, muzlatgich bilan jihozlangan. Bu esa, 85-90 daraja kuch mintaqasida spirtli ichimliklarni olish imkonini beradi ichimlikda meva yoki don ta'mi eslatmalarini saqlab qolish. Klassik distillerdan farqi apparatning shaklida va natijada paydo bo'lgan moonshine kuchida. Biz rektifikatsiya ustuniga mahsulotning kuchi yoki sifati bo'yicha ham etib bormaymiz (rektifikatsiya qilingan mahsulot ancha toza).

Mahsulot sifati moonshinerning mahoratiga bog'liq, chunki uskunalar aniq va ancha "yumshoq" sozlamalarni talab qiladi. Biz sizga mos sifatli moonshine olish uchun uni qanday qilib to'g'ri ishlatishni ko'rsatamiz. Aks holda, jiddiy pul berib, noma'lum narsani ta'qib qilishning nima keragi bor.

1,5 dyuymli mash ustuni "Alkopribor Master" (11 ming rubl).

Pishirish ustuni va bug 'bilan (distiller) bilan an'anaviy moonshine o'rtasidagi farqlar

G'alati, mash ustuni distillash ustuniga emas, balki distillyatorga o'xshaydi. Ular quyidagi yo'llar bilan juda o'xshash:

Klassik distiller bug'li pishirgich bilan.

• Olingan moonshine aromatikdir. Mash ustunida spirtli bug'larni tozalash barcha ta'm va hidni yo'q qiladigan darajada kuchli emas. Chiqish juda yuqori quvvatga ega yoki kam rektifikatsiya qilingan distillatdir.
• Tozalash darajasi odatda taxminan bir xil. O'rnatishning murakkabligi tufayli, moonshiners odatda ushbu uskunaning barcha imkoniyatlaridan foydalanmaydi. Eng kichik harakat va shoshqaloqlik mahsulotning bir soniya ichida zararli fraktsiyalar bilan to'yingan bo'lishiga olib kelishi mumkin. Bu, ayniqsa, 90 graduslik mahsulot 40 graduslik toza suv bilan suyultirilganda seziladi. Fuselning hidi butun ulug'vorligida namoyon bo'ladi. Distillash qoidalariga rioya qilish orqali sifatni sezilarli darajada yaxshilash mumkin.

Rektifikatsiya qilingan va distillatning ta'mini ajratish juda oson.

Lekin ishlab chiqarilgan mahsulot o'rtasidagi farq distillyator va mash ustunida, farqlash nihoyatda qiyin. Ayniqsa, distillash tasodifiy davom etsa.

Endi ko'rib chiqaylik bu qurilmalarda topilgan farqlar. Ular juda muhim, shuning uchun ish uchun asbob tanlashda ularni hisobga olish kerak:

Qayta oqim kondensatorining mavjudligi asosiy farq deb hisoblanadi.

• Turli xil ko'rinish. Distiller odatda bug 'quvurlari orqali bir-biriga bog'langan bug' pishirgich va muzlatgichdan iborat. Mash ustuni - bu quvur, reflyuks kondensatori va sovutgichdan tayyorlangan struktura.
• Moonshinening turli xil kuchli tomonlari. Distiller ikkinchi distillash paytida 65 gradusgacha ishlab chiqarishi mumkin, lekin odatda odamlar dumlaridan voz kechishni boshlaydilar va 55 daraja atrofida bir narsa bilan yakunlanadi. Ustun sizni 90% gacha spirtli ichimliklarni hech qanday muammosiz tayyorlaydi.
• Turli distillash texnologiyalari. Qayta oqim kondensatorining mavjudligi tufayli butun jarayon asosiy mahsulotdan bosh fraktsiyalarini eng aniq tanlashga qaratilgan. Olingan spirtning sifati moonshiner qanchalik muvaffaqiyatli bo'lishiga bog'liq bo'ladi.
• Turli narx. Mash ustuni, shubhasiz, qimmatroq, chunki u hunarmandlar tomonidan ko'proq moddiy va jiddiy ishlarni talab qiladi.
• G'amxo'rlikning qiyinligi. An'anaviy moonshine rasmlarini to'g'ri tozalash juda qiyin. Bug 'quvurlarida har doim begona hid bo'ladi, ulardan faqat juda tez qutulish mumkin. Ustun odatda qisqich ulanishlariga ega, shuning uchun tozalash ko'p vaqt va kuch talab qilmaydi.

Qurilmalarning har biri o'zining afzalliklari va kamchiliklariga ega. Lekin ko'p hollarda, pivo ustuni hali ham g'alaba qozonadi, chunki u ishlash uchun ko'proq imkoniyatlarga ega.

Mash ustuni va distillash ustuni o'rtasidagi farqlar

Agar mash ustuni chiqishda ba'zi hidlar va lazzat yozuvlarini qoldiradi, keyin rektifikatsiya eng toza spirt 96% kuchini ishlab chiqaradi. Bu hamma narsani o'zi bilan birga tortadigan asosiy farq:

1. Qo'shimcha modullar. Sof rektifikatsiya qilingan mahsulotni olish uchun siz faqat 1-2 tortma qo'shishingiz, ularni to'ldirishingiz va mahsulot fraktsiyalarini diqqat bilan kuzatib borishingiz kerak.
2. Balandligi va o'lchamlari. Rektifikator kattaroq va balandroq bo'lib chiqadi, shuning uchun siz uchun qulay xonani oldindan tanlang.
3. Operatsion tezligi. Mahsulot qanchalik kuchli bo'lsa, uni uzoqroq tanlash kerak.
4. Har xil narx. Qo'shimcha modullar tufayli siz distillash ustuni uchun mash ustuniga qaraganda ko'proq pul to'lashingiz kerak bo'ladi.

"Qimmatroq, samaraliroq va sekinroq" - siz tuzatish moslamasini uchta so'z bilan shunday tasvirlashingiz mumkin.

Xo'sh, qaysi qurilmani tanlash yaxshidir?

Sizga eng mos keladigani.

• Bug 'bilan distiller. Arzon. Natijada juda aromatik va mazali moonshine. Mahsulotning tozaligi ideal emas, lekin juda maqbuldir.
• Guruch ustuni. Qimmatroq. U bilan ishlash qiyinroq, ammo natijada olingan mahsulot kuchliroq va toza bo'lishi mumkin. Ta'm eslatmalari qisman qoladi.
• Distillash ustuni. Biroz qimmat. Sof spirt 96,6%, ta'msiz va hidsiz. Klassik aroqni sevuvchilar uchun bu siz o'ylab topadigan eng yaxshi narsadir.

Bu erda oltin o'rtacha yo'q. Har qanday uskuna kimgadir qulayroq, yoqimli yoki tanish.

Shunung uchun birinchi navbatda sizning xohishingizga e'tibor bering, boshqa odamlarning fikri emas. Agar xohlasangiz, har bir qurilmadan juda munosib natija olishingiz mumkin.