Sport bilan faol shug'ullanadigan odamlar ish faoliyatini yaxshilash uchun maxsus ovqatlanishdan foydalanadilar. Bu, albatta, proteinni o'z ichiga oladi.

Qo'shimcha mushak aloqalarini qurish uchun qo'shimcha energiya manbai hisoblanadi.

Qanday olish kerak

Dozaj inson tanasining vazniga bog'liq.

Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, mushaklar hajmining o'sishi 1 kg tana vazniga 1,5 gramm sutkalik dozadan foydalanganda sodir bo'ladi. Yuklarning ko'payishi dozani 0,5-1 grammga oshirishga yordam beradi.

Kuchaytirilgan mashg'ulotlar tanani o'zgaruvchan sharoitlarga moslashishga majbur qiladi. Yaratilgan yangi mushak tolalari og'ir jismoniy zo'riqishlarga bardosh berishga yordam beradi.

Protein - oqsilni noto'g'ri ishlatish mushak hujayralarining shakllanishini buzadi. Natijada, inson tanasi zaiflashadi.

Bunga yo'l qo'ymaslik uchun o'rtacha sportchi kuniga ko'p miqdorda protein iste'mol qilishi kerak bo'ladi. Bu proteinli oziq-ovqatning katta qismlari, ularni qabul qilish mumkin emas.

Shuning uchun uni ko'p miqdorda protein o'z ichiga olgan protein qo'shimchalari bilan almashtirish kerak bo'ladi.

Protein turlari

Guruhlarga bo'linish qo'shimchalar ishlab chiqarilgan mahsulotga qarab sodir bo'ladi. Har bir turni alohida sotib olish mumkin.

Rasmiy ravishda protein:

• tez;
• sekin.

Birinchi tur - zardob - tanada qisqa vaqt ichida deyarli 100% so'riladi.

Ikkinchisi kazeindir. - murakkab tarkibga ega, shuning uchun tarkibiy qismlarga bo'linish uzoq vaqt talab etadi.

"Tez" oqsillar

Malumot oqsili tuxumda mavjud, shuning uchun tuxum standart hisoblanadi. Qo'shimchalar hipoalerjenikdir.

Tana ortiqcha narsalarni qabul qilmaydi.

Jadvalda protein miqdori va oqsilni iste'mol qilish tezligi o'rtasidagi bog'liqlik ko'rsatilgan.

Ertalab ovqatdan oldin yoki keyin protein

Ertalab kazein tipidagi qo'shimchani oling. Tanadagi tez parchalanish tufayli, ovqatdan oldin dozani olish yaxshidir - uyg'ongandan keyin darhol.

Kerakli qismni qo'shib, sut kokteylini tayyorlashingiz mumkin. Bodibilding bilan shug'ullanadigan kishining nonushtasida oqsillar bo'lishi kerak - qaynatilgan tuxum, omlet. Yulaf yormasi, grechka pyuresi, mussli ham mos keladi.

Inson tanasi kechasi ovqatsiz edi, shuning uchun ertalab protein muvozanatini tiklash muhimdir. Buni to'g'ri ishlatilgan yordamida amalga oshirish mumkin.

Natijada jonlilik, mashqlarni bajarishga tayyorlik zaryadi bo'ladi.

Mashq qilishdan oldin protein

Darsning o'zidan oldin, protein kokteylini iste'mol qilishning hojati yo'q, bu foyda keltirmaydi.

Biroq, agar mashg'ulotdan ikki soat oldin yuqori proteinli ovqatlardan iborat tushlik bo'lmasa, siz mushaklarning holatiga g'amxo'rlik qilishingiz va aralashmaning bir qismini ichishingiz kerak.

Bu sportchining tanasini energiyani saqlash uchun zarur bo'lgan protein miqdori bilan ta'minlaydi.

Agar oxirgi ovqat mashg'ulotdan 3-4 soat oldin bo'lsa, unda protein qo'shimchasini ham iste'mol qilish kerak. Bodibildingchining tanasida aminokislotalar miqdorini oshiradi.

Ular, o'z navbatida, mashg'ulot oxirida mushak tolalarini samarali tiklashga yordam beradi.

Treningdan keyin protein

Protein sintezi tanadagi mushak hujayralarining parchalanishiga yordam beradi. Buning oldini olish uchun mashqlar to'plamini tugatgandan so'ng darhol protein kokteyli ichiladi.

Mushaklarning anabolik holati 48 soatgacha davom etadi. Ammo tananing qo'shimcha materialga - oqsilga bo'lgan so'nggi talabi dastlabki 2 soat ichida mavjud.

Trening oynasi deb ataladigan bu jarayon zardob oqsili qo'shimchalaridan foydalanish bilan birga bo'lishi kerak.

Yotishdan oldin proteinni iste'mol qilish

Yotishdan oldin kazein oqsillarini qo'llash mashq qiladigan odam uchun foydalidir . Uxlash vaqtida organizm tiklanish jarayonini davom ettiradi.

Unga yo'qolgan tolalarni jonlantirish va yangilarini olishga yordam berish uchun siz protein kokteylini olishingiz kerak.

Oziq-ovqat qo'shimchasi protein darajasini normal holatda saqlashga yordam beradi. Uzoq muddatli uyqu jarayoni - majburiy ochlik. Kazein oqsili bilan olingan aminokislotalar kechasi qon oqimiga kiradi.

Qaysi ovqatlarda protein mavjud?

Hayvonlardan olingan oziq-ovqat 100 gramm mahsulot uchun eng yuqori protein miqdorini o'z ichiga oladi. Bularga go'shtning barcha turlari, shu jumladan baliq, sut va undan tayyorlangan mahsulotlar, tuxumlar kiradi.

Proteinga boy ovqatlar:

• yong'oqlar - kaju, qarag'ay yong'og'i, yong'oq, bodom, findiq;
• dukkaklilar - no'xat, loviya, yasmiq;
• sabzavotlar - bodring, karam, avakado, qovoq;
• anjir.

Mushak massasini ko'paytirishga qaratilgan mashg'ulotlar davomida proteinli mahsulotlarning yuqori miqdori bo'lgan dietaga rioya qilish kerak. Uni yaratishda mutaxassis sizga yordam berishi mumkin.

Diqqat! Xaotik ovqat, muvozanatsiz ovqatlanish mushaklarni qurishga yordam bermaydi.

Yangi boshlanuvchilar uchun zardob oqsilini qanday tanlash va sotib olish kerak

. Iste'mol faqat turiga, miqdoriga bog'liq bo'ladi.

Turli xil protein kokteyllari bilan tajribaga ega bo'lgan bodibildingchilar o'z tanalariga mos keladigan qo'shimchalarni osongina aniqlashlari mumkin. Ammo yangi boshlovchi haqida nima deyish mumkin?

Proteinni tanlashda siz quyidagi maslahatlarga amal qilishingiz kerak:

1. Mahsulotlarni faqat ixtisoslashgan sport ovqatlanish do'konlarida sotib oling. U erda bo'lgan maslahatchilar o'z mahsulotlari haqida hamma narsani bilishadi.
2. Kompozitsiyani o'rganish. Yaxshi konsentrat tarkibida yog'lar va uglevodlar (1-5 gramm), yuqori proteinlar (20-30 gramm) bo'lishi kerak.
3. Tabiiy kelib chiqadigan protein aralashmalaridan foydalaning. Bunday moddaning tarkibida 10 dan ortiq komponent bo'lmasligi kerak.
4. Tibbiy ko'rikdan o'ting, murabbiy bilan maslahatlashing.

Ushbu qoidalarga rioya qilish tarkibi va ta'sirida to'g'ri proteinni tanlashga yordam beradi. Protein qo'shimchalari bozorida juda ko'p noma'lum kompaniyalar mavjud.

Ularga e'tibor bermaslik va vaqt sinovidan o'tgan kompaniyalardan foydalanish yaxshiroqdir.

Istalgan natijalarning etishmasligi sabablari

Yo'qligining asosiy sababi - sportchi tomonidan iste'mol qilinadigan proteinning etarli emasligi.

Protein dozasini kuniga 20 grammgacha oshirish bilan mushak tolalarining ko'payishi sodir bo'ladi. Agar protein maksimal miqdorda olingan bo'lsa, lekin natija bo'lmasa, unda sabab boshqacha.

Noto'g'ri o'quv dasturi, jismoniy faoliyat miqdori, intensivlik mushak massasining o'sishiga ta'sir qiladi.

Trening rejimini sozlash, murabbiyni o'zgartirish, sport zali muammoni hal qilishda yordam beradi.

Bundan tashqari, natijaga erishish tezligi insonning vazni, jismoniy holati va sport ovqatlanish sifatiga ta'sir qiladi.

Arzon qo'shimchalarni sotib olish ataylab o'z tanangizga zarar etkazishdir.

Zarar mumkinmi?

Protein inson tanasida qurilish materialidir.

Uning ishlatilishi o'z-o'zidan zarar etkaza olmaydi. Ammo oqsillarni intensiv iste'mol qilish buyraklar faoliyatiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin, shuning uchun buyrak kasalligi va boshqa surunkali kasalliklarga chalingan odamlar birinchi navbatda shifokor bilan maslahatlashishlari kerak.

Proteinni iste'mol qilish allergik reaktsiyaga sabab bo'lishi mumkin. Bunday holda, kompozitsiyani diqqat bilan o'rganish kerak.

Ehtimol, odam qo'shimchaning tarkibiy qismlaridan biriga individual intoleransga ega. Shunga o'xshash reaktsiya hatto eng yuqori sifatli mahsulotda ham paydo bo'lishi mumkin.

Diqqat! Tananing holatini kuzatish, salbiy reaktsiyalar yuzaga kelganda qo'shimchalarni o'zgartirish kerak.

Xulosa

Kelajakdagi mashg'ulotlarning maqsadi haqida qaror qabul qilish muhimdir - kilogramm ortishi yoki vazn yo'qotishi, bir qator tekshiruvlardan o'ting, murabbiy bilan maslahatlashing.

Sinov uchun bunga bog'liq. Vaqt o'tishi bilan sportchi qaysi turdagi qo'shimchalar unga mos kelishini tushunadi.

Sport ovqatlanishi sportchilarning ratsionida alohida o'rin tutadi. Mushak massasini olish uchun proteinni qanday ichish kerak? Protein yangi mushak tolalari hosil bo'ladigan qurilish materialidir. Istalgan natijaga erishish uchun siz proteinni ishlatish uchun ba'zi qoidalarga amal qilishingiz kerak.

Foydalanish zarurati

Doimiy intensiv mashg'ulotlar tanani kuchaygan jismoniy stressga moslashishga majbur qiladi. Shunday qilib, inson hayoti yangi sharoitlarda ta'sirlanmaydi, organizm qo'shimcha mushak tolalari shakllanishini rag'batlantiradi. Mushak massasining ortishi jismoniy faollikni oshirishga yordam beradi. Bunday o'zgarishlar tufayli inson organlari va tizimlari mashg'ulot paytida odatiy rejimda ishlaydi.

Oziq-ovqat bilan tanaga kiradigan oqsildan yangi mushak tolalari hosil bo'ladi. Shuningdek, u jismoniy mashqlar natijasida shikastlangan mavjud mushak tolalarini tiklash uchun ham ishlatiladi.

Intensiv mashg'ulotlar paytida, oziq-ovqat bilan ta'minlangan oqsil, normal ovqatlanish bilan, tanadagi yo'qotishlarni qoplash uchun etarli emas. Shuning uchun sportchilar proteinli oziq-ovqatlarga boy rivojlangan ovqatlanishga muhtoj.

Tana mashaqqatli mashg'ulotdan so'ng darhol eng kuchli protein ochligini boshdan kechiradi. Quvvat yuklari muhim aminokislotalarning zaxirasini yo'qotadi. Ular mushak to'qimalarining tiklanishi va o'sishiga sarflanadi. Kuchli mashg'ulotdan so'ng darhol proteinni iste'mol qilish yangi mushak tolalarining to'liq qurilishini ta'minlaydi va tugagan protein zaxiralarini to'ldirishga yordam beradi.

Oqsillarning keskin tanqisligi sharoitida organizm unga kiradigan barcha ozuqa moddalarini tez va samarali ravishda o'zlashtiradi. Ochilgan "oqsil - uglevod oynasi" oqsilning bir qismini mushak to'qimalarining ehtiyojlariga to'g'ridan-to'g'ri yuborish imkonini beradi.

Ommaviy proteinni erkaklar ham, ayollar ham ichishlari mumkin.

Proteinlarga bo'lgan ehtiyoj insonning individual xususiyatlariga va yukning intensivligiga bog'liq.

Protein qo'shimchasining samarali porsiyasi miqdori tana vazniga qarab hisoblanadi. O'rtacha zichlikdagi yuklar bilan va mashg'ulot paytida shaklni saqlab qolish uchun kuniga 1 kg tana vazniga 1 g protein iste'mol qilish kifoya. Ushbu doz boshlang'ich sportchilar uchun tavsiya etiladi.

Agar siz tezda katta mushak massasini olishingiz kerak bo'lsa, har bir kilogramm vazn uchun 2 - 3,2 g protein bo'lishi kerak. Mashq qanchalik intensiv bo'lsa, shuncha ko'p protein talab qilinadi. Sportchi qanchalik katta bo'lsa, mushak massasini tiklash va oshirish uchun ko'proq protein kerak. Agar sportchining vazni 75 kg bo'lsa, istalgan natijaga erishish uchun u kuniga kamida 150 g protein iste'mol qilishi kerak. Yumshoq teri osti yog'i bilan kerakli yengillikka erishish uchun dozani 20-30 g ga oshirish mumkin.

Tovuq tuxumida faqat 3 g protein mavjud. Kerakli miqdorda protein olish uchun sportchi kuniga 5 o'nlab tuxum iste'mol qilishi kerak. Bunday miqdorda proteinli ovqatni iste'mol qilish jismonan mumkin emas. Bu inson salomatligiga jiddiy zarar etkazishi mumkin.

Mushak massasini tezda qurish uchun protein qo'shimchalaridan foydalanish tavsiya etiladi. Ular tanani ko'p miqdordagi mushak tolalarini shakllantirish uchun qurilish materiali bilan ta'minlaydi. Tavsiya etilgan dozalar kuzatilsa, protein preparatlari inson salomatligiga zarar etkazmaydi.

Proteinni iste'mol qilishda siz kunlik 340 g (ayollar uchun 300 g) miqdoridan oshmasligingiz kerak. Oziq-ovqat tarkibidagi proteinning ko'pligi buyraklar va jigarga yukni oshiradi, organizmda kislotali muhitni qo'zg'atadi va kaltsiyning kuchli yuvilishiga olib keladi. Asab va yurak-qon tomir tizimlari ortiqcha oqsillardan aziyat chekadi. Bunday sharoitda mushak massasini qurishga erishilmaydi.

Proteinli qo'shimchalardan foydalanganda, oqsilning tanaga muntazam oziq-ovqat bilan kirib borishini yodda tutish kerak. Proteinli qo'shimchalar tarkibida 70% - 80% protein mavjud.

Kundalik qismni bir nechta dozalarga bo'lish yoki mashg'ulotdan so'ng darhol ichish mumkin. Ammo, agar siz butun kunlik dozani ichsangiz, u holda proteinning bir qismi tanadan so'rilmasligi mumkin.

Proteinni qanday ichish kerak? Mahsulotdan foydalanishning optimal vaqti uning turiga bog'liq.

Zardob va tuxum oqsili "tezkor" oqsillar deb ataladi. Ular organizm tomonidan yuqori tezlikda so'riladi.

Zardob oqsili zardobdan tayyorlanadi. Bu eng mashhur sport oziqlanish mahsulotidir. Zardob oqsili mushaklarni kuchaytirish uchun eng ko'p ishlatiladi. Bu sizga mushak massasini tezda qurishga va tanadagi ortiqcha yog'lardan xalos bo'lishga imkon beradi. Mahsulot uchta asosiy shaklda mavjud: gidrolizat, izolat va konsentrat.

Gidrolizatlarni hosil qilish uchun oqsillar aminokislotalarga parchalanadi. Ushbu shaklda protein qo'shimchasi osongina va juda tez so'riladi.

Izolyatsiyalar tozalangan oqsillar bo'lib, ular yarim soatdan keyin tanadan so'riladi.

Zardob oqsili konsentrati mushaklarni qurish uchun oqsilning eng arzon va keng tarqalgan shakli hisoblanadi. Bu tozalangan zardob bo'lib, 2-3 soat ichida so'riladi.

Mushaklarni qurish uchun uchta turdagi tozalashni o'z ichiga olgan zardob mahsuloti eng afzal hisoblanadi.

Zardob oqsillari anabolizmning maksimal faollashuviga hissa qo'shadi. Anabolizm - bu hujayralar va to'qimalarni shakllantirishga qaratilgan kimyoviy jarayon. Mashqlar orasida kuniga 5-6 martagacha zardob oqsilini oling.

Tuxum oqsili butun tuxumdan tayyorlanadi. Tuxum oqsili mahsulotlari minimal miqdordagi yog '(0,5%) va muvozanatli aminokislota tarkibiga ega.

Ertalab va mashg'ulotdan so'ng darhol eng samarali "tez" dorilar. Ular jismoniy mashqlar natijasida vujudga keladigan anabolizm jarayonining tabiiy inhibesini kamaytirishga yordam beradi.

Mushaklar o'sishi uchun "tez" oqsillarni qo'llashda proteinning 50% muntazam oziq-ovqatdan olinishi kerak.

Sekin so'rilgan moddalar

"Sekin" oqsillarga kazein va soya oqsili kiradi. Mushak massasi to'plami uchun "sekin" kazein oqsilidan foydalanish afzalroqdir.

Kazein oqsili sutdan tayyorlanadi. Kazeinning bir qismi tanani aminokislotalar bilan to'yingan holda 6-8 soat ichida hazm qilinadi. Oshqozonga tushgandan so'ng, u uzoq vaqt hazm bo'ladigan laxtaga aylanadi. Kazein oqsili boshqa oqsillarning hazm bo'lishini sekinlashtiradi.

Kazein sport oziqlanishi mushak tolalarining parchalanishini sekinlashtiradi. Ushbu turdagi protein ajoyib yog 'yoqilg'isi hisoblanadi, chunki u ishtahani sezilarli darajada kamaytiradi.

Kazein oqsili yomon eriydi. Ishlatishdan oldin u sigir sutida aralashtirgich yoki shaker yordamida suyultiriladi.

Soya oqsili o'simlik kelib chiqishi hisoblanadi. U past biologik qiymatga va past aminokislota tarkibiga ega. Zaif anabolik ta'sir tufayli soya oqsili boshqa qo'shimchalar bilan birgalikda ishlatiladi.

"Sekin" oqsillarning bir qismini yotishdan oldin olish kerak. Kechasi, oziq-ovqat tanaga kirmasa, anabolik jarayonlar kamayadi. Kazein oqsilidan foydalanish anabolik jarayonlarning parchalanishi va katabolizmning faollashishi paytida mushak massasining yo'qolishini kamaytiradi. Katabolizm - bu hujayralar va oqsil tuzilmalarini yo'q qilishga qaratilgan jarayon.

"Sekin" oqsillar tananing oqsil zahiralarini to'ldiradi. Ularni majburiy ochlik paytida olish tavsiya etiladi.

Murakkab protein qo'shimchalari "tez" va "sekin" oqsillarni o'z ichiga oladi. Turli xil oqsillarning aralashmasi preparatni qo'llashdan keyin darhol aminokislotalarning eng yuqori konsentratsiyasini ta'minlaydi. Preparat tarkibidagi "sekin" oqsillar mushaklarni oziqlantiradi va tanani yana bir necha soat davomida aminokislotalar bilan to'yintiradi. Aminokislota konsentratsiyasining eng yuqori ko'tarilishi mushak tolalarining eng kuchli o'sishiga olib keladi.

Yotishdan oldingi vaqt - bu murakkab tayyorgarlik ko'rish uchun ideal vaqt. Aralashmani mashg'ulotdan 2 soat oldin zardob oqsili o'rniga ham iste'mol qilish mumkin. Uni ro'za tutish davri bo'lgan hollarda qo'llash tavsiya etiladi. Agar keyingi bir necha soat ichida ovqatlana olmasangiz, 30 g murakkab protein ichishingiz kerak.

Proteinni har kuni kerakli natijaga erishilgunga qadar, mashg'ulotning mavjudligi yoki yo'qligidan qat'i nazar, iste'mol qilish kerak. Yukning intensivligini kamaytirish orqali siz protein qo'shimchalari miqdorini kamaytirishingiz kerak. Jismoniy faollik bo'lmagan kunlarda preparatning bir yoki ikki porsiyasini ichish kifoya.

Protein qo'shimchasini mashg'ulotdan 1 soat oldin va undan keyin 30 daqiqadan oldin iste'mol qilmaslik kerak.

Kecha uyqusi paytida organizm organlarning ishlashini ta'minlash uchun ozuqa moddalarini faol ravishda isrof qiladi. Ertalabgacha mavjud zaxiralar tugaydi. Ertalab kortizol gormoni faol ravishda chiqariladi. Kortizolning yuqori darajasi testosteron gormonining pasayishiga, yog 'zaxiralarining cho'kishining tezlashishiga va mushak massasining yo'qolishiga olib keladi. Kortizol gormonining ta'sirini zararsizlantirish va tanani ozuqa moddalari bilan to'yintirish uchun uyg'ongandan so'ng darhol "tez" oqsilning bir qismini ichish tavsiya etiladi.

Kun davomida siz doimo aminokislotalar hovuzini to'ldirishingiz kerak. Aminokislotalar hovuzi - bu tananing suyuq muhitida doimo mavjud bo'lgan ma'lum miqdordagi erkin aminokislota. Kuchli jismoniy zo'riqish sharoitida aminokislotalarning doimiy yo'qolishi kuzatiladi. Mushaklar yo'qolishining oldini olish uchun siz muntazam ravishda ovqatlanishingiz kerak. Ovqatlanish oralig'ida siz 2-3 porsiya protein kokteyli ichishingiz kerak.

Treningdan bir soat oldin siz "tez" protein dozasini ichishingiz kerak. Protein qismi mashqlar paytida isrof bo'ladi. Bunday holda, tananing ichki zaxiralari minimal darajada ishlatiladi.

Mashqdan 30 daqiqa o'tgach, geyner ichish yaxshidir. Gainer - oqsil-uglevod aralashmasi. Bundan tashqari, tarkibida yog'lar, vitaminlar va iz elementlari bo'lishi mumkin. Preparat aminokislotalar darajasini oshiradi, uglevodlarni to'ldiradi va tanani eng qisqa vaqt ichida tiklashga yordam beradi. Geynerdan foydalangandan so'ng, siz 1 - 1,5 soatdan keyin ovqatlanishingiz mumkin.

Yotishdan 30 daqiqa oldin siz "sekin" kazein oqsilini ichishingiz mumkin. Ammo murakkab preparatni qo'llash yaxshiroqdir. Bu tungi uyqu paytida aminokislotalarning barqaror darajasini ta'minlaydi va katabolik jarayonlarni sekinlashtiradi. Protein qo'shimchasidan foydalanish yog'ning cho'kishini rag'batlantirmaydi.

Istalgan natijalarning etishmasligi sabablari

Agar protein qo'shimchalaridan foydalanish ishlamasa, preparatning dozasi etarli emasligi mumkin.

Mushak massasining zaif o'sishi jismoniy faoliyatning past intensivligi yoki preparatni qabul qilish jadvaliga rioya qilmaslik tufayli yuzaga kelishi mumkin.

Natija inson konstitutsiyasining turiga bog'liq. Astenik fizika bilan mushak massasi juda sekin o'sib boradi. Bunday odamlar sport fizikasi egalariga qaraganda ko'proq harakat qilishlari kerak.

Natijalarning etishmasligining sababi sifatsiz mahsulot bo'lishi mumkin. Protein qo'shimchasini sotib olayotganda, siz saqlamasligingiz kerak.

Hatto sifatli mahsulot ham ma'lum bir shaxsga mos kelmasligi mumkin. Bunday holda siz mahsulotni almashtirishingiz kerak.

Biroq, yangi boshlanuvchilar ko'pincha ushbu turdagi sport ovqatlanishidan foydalanish qoidalariga qiziqishadi. Mushaklar uchun protein ichishni bilib oling.

Avvalo, shuni aytmoqchimanki, siz tanani oddiy ovqatlardan etarli miqdorda protein birikmalarini olishini ta'minlashingiz kerak. Protein aralashmalari sizning dietangizni faqat ushbu ozuqa bilan to'ldirishga yordam beradi. Trening boshlanishidan taxminan ikki soat oldin siz protein birikmalari va uglevodlarni o'z ichiga olgan ovqatni iste'mol qilishingiz kerak. Va endi biz sizga mushak massasini olish davrida protein qo'shimchalarini olish qoidalari haqida gapirib beramiz.

Mushak massasini olish uchun proteinni qanday ichish kerak

Mashqdan keyin protein

Jismoniy zo'riqishlardan so'ng, tana charchagan va qisqa vaqt ichida uning energiya zaxirasini tiklash kerak. Bu vaqtda organizm barcha foydali moddalarni imkon qadar tez va samarali tarzda o'zlashtiradi. Tez uglevodlar bilan birgalikda bir vaqtning o'zida protein qo'shimchasini ikki marta ishlatishni tavsiya qilamiz. Bir soat o'tgach, siz to'liq ovqatlanishingiz kerak.

Yotishdan oldin protein

Yotishdan oldin ovqatlanish eng yaxshi g'oya emasligini hamma biladi. Biroq, bu bayonot protein birikmalariga taalluqli emas. Agar uglevodlar o'z o'rnida bo'lsa, unda sizga yog' massasi to'plami beriladi. Proteinlar uchun vaziyat boshqacha.

Muskul to'qimalari uzoq vaqt davomida, shu jumladan tunda tiklanadi. Bundan tashqari, uyqu paytida regenerativ jarayonlar maksimal faollik bilan davom etadi. Qayta tiklash jarayonlari ko'p miqdorda protein talab qiladi. Shuni ham yodda tutish kerakki, agar tana uzoq vaqt davomida oziq-ovqat olmasa, katabolik reaktsiyalar faollashadi. Yotishdan oldin proteinni iste'mol qilish orqali siz bir vaqtning o'zida ikkita muammoni hal qilasiz - katabolizmni bostirasiz va regenerativ jarayonlarni tezlashtirasiz. Yotishga ketishdan oldin, biz sizga uzoq muddatli bo'shatilgan oqsildan foydalanishni maslahat beramiz -.

Uyg'ongandan keyin

Barcha odamlar, ayniqsa, sportchilar, nonushtaga alohida e'tibor berishlari kerak. Birinchi taom metabolizmni tarqatish va tanani energiya bilan ta'minlash imkonini beradi. Bir kecha-kunduz ro'za tutgandan so'ng, tana ovqatni mamnuniyat bilan qabul qiladi va uni tezda qayta ishlaydi. Ertalab protein qo'shimchalarini olish shart emas, lekin siz oddiy ovqatlardan foydalanishingiz mumkin. E'tibor bering, mutaxassislar ko'pincha kunning shu vaqtida foydalanadilar.

Treningda protein

Qancha protein iste'mol qilish kerak

Organizmning protein qo'shimchalariga bo'lgan ehtiyoji tana vazniga qarab hisoblanadi. Yangi boshlanuvchilar uchun har bir kilogramm uchun taxminan 1,5 gramm etarli. Tana uchun zarur bo'lgan maksimal protein miqdori tana vazniga har bir kilogramm uchun uch grammgacha bo'lishi mumkin, ammo bu miqdorda proteindan foydalanishning maqsadga muvofiqligi isbotlanmagan. Shuning uchun ko'p manbalarda siz 2 - 2,5 g raqamlarini topishingiz mumkin.

Dozani oshirib yuborish foydali bo'ladi deb o'ylamang. Tana bir vaqtning o'zida faqat ma'lum miqdorda oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashga qodir. Erkaklar kuniga 340 grammdan ortiq protein birikmalarini iste'mol qilmasliklari kerak, qizlar uchun esa bu ko'rsatkich 300 gramm bo'ladi.

Ko'p miqdorda protein jigar va buyraklarni yuklaydi, bu organlarning ishiga salbiy ta'sir qiladi. Bundan tashqari, kislotalilik oshadi va kaltsiy faol ravishda yuviladi. Shunday qilib, protein qo'shimchalarining kerakli miqdorini hisoblashda siz tanaga oziq-ovqat bilan kiradigan protein birikmalarini ham hisobga olishingiz kerak.

Protein turlari

Tez protein

Tez oqsil birikmalariga tuxum va zardob oqsili kiradi. Siz taxmin qilganingizdek, bu ularning assimilyatsiya tezligi bilan bog'liq. Zardob zardob oqsilini tayyorlash uchun ishlatiladi. Aynan mana shu qo'shimcha sportchilar orasida ommaviy daromad olish davrida mashhurdir. Aytish kerakki, zardob tipidagi oqsillar konsentrat shaklida ishlab chiqarilishi mumkin va.

Ularning orasidagi farqlar poklik darajasi va assimilyatsiya tezligida. Eng tez gidrolizat bo'lib, u qo'shimcha ravishda aralashmalarsizdir. Biroq, uning narxi ancha yuqori. Ko'pgina fitnes ixlosmandlari uchun eng yaxshi variant - bu izolyatsiya. Agar siz moliyaviy jihatdan cheklangan bo'lsangiz, unda siz konsentratdan foydalanishingiz mumkin.

Xom tovuq tuxumlari tuxum oqsilini ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. Ushbu mahsulot minimal yog'ni (0,5 foizdan ko'p bo'lmagan) o'z ichiga oladi va to'liq aminokislota profiliga ega. E'tibor bering, tuxum tarkibidagi protein birikmalari mos yozuvlar sifatida ishlatiladi. Boshqa barcha turdagi oqsillar tuxum bilan taqqoslanadi. Ushbu turdagi sport ovqatlanishining yagona kamchiliklari xarajatlarni hisobga olish kerak.

Sekin protein

Ko'pincha kazein sekin protein hisoblanadi, bu butunlay to'g'ri. Shu bilan birga, ushbu toifadagi protein birikmalariga soya proteini ham qo'shilishi mumkin. Soya oqsili kilogramm olish uchun mos emas, chunki u past aminokislota profiliga ega, ya'ni. muhim aminlarni o'z ichiga olmaydi. Bu faqat vegetarian dietasi muxlislariga tavsiya etilishi mumkin.

Kazein, zardob oqsili kabi, sutni qayta ishlash mahsulotidir. Zardobning ko'p qismini tashkil etuvchi kazeindir. Uni assimilyatsiya qilish tezligi besh dan sakkiz soatgacha. Ushbu mahsulotni yotishdan oldin massa o'sishi davrida qabul qilish tavsiya etiladi. Kun davomida kazeindan foydalanish, uning sekin so'rilishi tufayli, ishtahani salbiy ta'sir qilishi mumkin.

Murakkab protein

Bu ovqatlar tez va sekin oqsil birikmalarining aralashmasidan iborat. Ba'zi hollarda, bu qo'shimchalar juda foydali bo'lishi mumkin. Misol uchun, ular yotishdan oldin kazein o'rniga ishlatilishi mumkin yoki yaxshi ovqatlanishga vaqtingiz bo'lmasa, to'liq ovqatni almashtirishingiz mumkin. Biroq, buni tez-tez qilmaslik kerak, chunki massa olish uchun siz ko'p ovqatlanishingiz kerak.

Siz sezganingizdek, kun davomida protein birikmalarini olish kerak bo'lganda ko'plab segmentlar mavjud. Shu bilan birga, qo'shimchalar har doim ham kerak emas, chunki ustuvorlik oddiy mahsulotlarga berilishi kerak. Boshlang'ich sportchilar, agar ular to'g'ri ovqatlanish dasturini tuzgan bo'lsalar, dastlab ushbu sport ovqatlanishisiz to'liq ishlay olishadi. Biroq, kelajakda protein qo'shimchalaridan foydalanishni boshlash kerak bo'ladi, chunki tana vaznining o'sishi bilan birga protein birikmalariga bo'lgan ehtiyoj ortadi va ko'pchilik uchun tananing oqsillarga bo'lgan ehtiyojini bitta ovqat bilan to'ldirish muammoli bo'lishi mumkin. Oxir-oqibat, mushaklarning kuchayishi uchun protein olish kuniga uch marta asosiy ovqatlar orasida eng samarali bo'ladi.

Sport oqsili qo'shimchasi uzoq vaqtdan beri professional sportchilar va havaskorlar uchun eng mashhur mahsulot, shuningdek, bozor yetakchisi bo'lib kelgan. Ammo hozirgacha hamma ham proteinni taqiqlangan kimyo ro'yxatidan chiqarib tashlamagan, bu har bir organizmga kerak bo'lgan protein ekanligiga shubha qilmaydi. Ishlab chiqarish jarayonida ba'zi mahsulotlar oqsillarni olish va tozalashning bir necha bosqichlaridan o'tadi, keyin ularni sut yoki suv bilan suyultirish va chayqash sifatida qabul qilish, pishirish vaqtini tejash imkonini beradi. Bunday kukunlarning bir nechta turlari mavjud, shuning uchun har bir mahsulot maqsadga qarab boshqa mahsulotga mos keladi.

Protein nima

Protein yoki oqsil - bu organlar va to'qimalarning faoliyatini normallashtirishga, metabolik jarayonlarda ishtirok etadigan yangi hujayralar, shu jumladan mushak to'qimalarini qurishga hissa qo'shadigan, insonning barcha organlari va tizimlarining to'g'ri ishlashi uchun zarur bo'lgan makroelement.

Sport ovqatlanishida maxsus mahsulot yaratilgan - oqsil kukuni, bu deyarli shakar va yog'siz sof quruq shaklda olingan oziq-ovqat qo'shimchasi. Shunday qilib, kokteylni assimilyatsiya qilish vaqti sezilarli darajada kamayadi va kukunning boy tarkibi tanani barcha kerakli aminokislotalar va kaloriyalar bilan ta'minlaydi.

Nima uchun sportchilarga protein kerak

Ishlab chiqarishda bunday kukunni olgandan so'ng, u sport ovqatlanish do'konlariga tarqatiladi. Nima uchun sportchilar sutni sof holda ichishmaydi, tovuq filesi va tuxumni iste'mol qilishmaydi va bir xil proteinlarni olishmaydi? Haqiqat shundaki, ishlab chiqarish kukuni tarkibidagi oqsillar bir zumda so'riladi, bu mashg'ulotdan so'ng darhol zarur bo'ladi, ham kuch, ham. Bundan tashqari, kokteyllar boyitilgan, muhim va muhim bo'lmagan aminokislotalarni o'z ichiga oladi va yog'lar va sut shakaridan maksimal darajada tozalanadi. Natijada, sportchi tayyorlanishi, sumkada olib yurishi va ovqatlanish uchun vaqt bo'lmaganda istalgan joyda ishlatilishi oson bo'lgan sof, oson hazm bo'ladigan protein oladi.

Proteinning foydalari va zarari

Protein kokteylining afzalliklari:

• Barcha kerakli aminokislotalar bilan to'yingan - almashtiriladigan va almashtirib bo'lmaydigan.
• U tez so'riladi, ayniqsa mashg'ulotdan keyin.
• Boshqa ovqatlardan farqli o'laroq, tayyorlash oson.
• Shakerda quruq kukunning bir qismini tashish oson va qulay.
• Mushak to'qimalarining o'sishini rag'batlantiradi.
• Kilo yo'qotish uchun ma'lum turdagi proteinlarni qabul qilishga ruxsat beriladi.

Kamchiliklari va yon ta'siri:

• Individual intolerans mumkin.
• Ovqat hazm qilish tizimidagi noqulaylik va buzilishlarni, jumladan diareya, ich qotishi, ko'ngil aynishi va qusishni keltirib chiqarishi mumkin.

Proteinga qarshi ko'rsatmalar

Laktozaga individual intolerans bo'lsa, qo'shimchani qabul qilish kontrendikedir. Voyaga etmaganlar uchun ham istalmagan.

Protein tarkibi

Oziq-ovqat bilan iste'mol qilinishi kerak bo'lgan muhim bo'lmagan va muhim aminokislotalar guruhini o'z ichiga olgan sof oqsildan tashqari, kompozitsiyada yog'lar, uglevodlar, ya'ni laktoza va lazzatlar mavjud. Bundan tashqari, brendga qarab, vitaminlar tarkibiga kiritilishi mumkin.

Proteinning qanday turlari mavjud

Zardob oqsili

Ushbu turdagi kukun zardobdan olinganida, undan laktoza iloji boricha olib tashlanishi bilan ajralib turadi, bu mahsulotni kamroq kaloriya va tez hazm bo'lishiga olib keladi. Zardobdan tayyorlangan mahsulotlar mashg'ulotdan keyin qabul qilish uchun eng yaxshisidir. Jismoniy mashqlar paytida tana energiya sarflagan bo'lsa-da, katabolik jarayon boshlanadi. Agar siz zardob oqsilini o'z vaqtida qabul qilsangiz, uning tez so'rilishi tufayli mushaklarning parchalanishidan darhol qochishingiz mumkin. Bunday kokteyl ko'proq daromad olishni yoki shunchaki jismoniy holatni saqlab qolishni xohlaydiganlar uchun kuch va kardiyodan keyin olinishi mumkin. Taxminan kaloriya tarkibi, ishlab chiqaruvchiga qarab, 100 gramm uchun 350-400 kkal, odatda bitta porsiya 25-30 gramm.

kazein

Protein kazeinni zardobdan ajratish orqali olinadi. Ushbu turdagi protein eng uzoq vaqt davomida so'riladi, shuning uchun uni davr mobaynida qabul qilish o'rinlidir. Ushbu mahsulot kaloriyalarda zardob oqsiliga qaraganda bir oz yuqoriroqdir, asosan barchasi energiya qiymatini qo'shadigan laktoza va yog'larning tarkibiga bog'liq. Yakuniy mahsulot 100 gramm uchun 400-450 kilokaloriya bo'lishi mumkin. Kazein yog 'to'qimasini olib tashlamoqchi bo'lganlar uchun mos emas, ammo bu turdagi massa olish uchun ajralmas hisoblanadi. Kazein uzoq vaqt davomida so'rilganligi sababli, uxlash vaqtida mushaklarning buzilishini oldini olish uchun uni kechasi qabul qilish tavsiya etiladi. Shuningdek, mahsulotni iloji boricha uzoq vaqt davomida tanani oqsil bilan to'yintirish uchun mashg'ulotdan oldin yoki ertalab iste'mol qilish mumkin.

soya proteini

O'simlik kelib chiqishi oqsili har qanday darajadagi sportchilar uchun bunday qiymatga va boy aminokislota tarkibiga ega emas. Bu eng kam hazm bo'ladigan, ammo vegetarianlar va laktoza intoleransi bo'lganlar uchun ajralmas o'quv yordami hisoblanadi. Odatda, soya oqsili tanani barcha turdagi proteinlar bilan ta'minlash uchun, lekin shu bilan birga, uning mahsulotlarining narxini pasaytirish uchun kiritilgan. Kaloriya tarkibi 100 gramm uchun taxminan 300 kkal.

Zardob izolatsiyasi

Yog 'va laktozadan zardob oqsilini to'liq tozalash orqali olinadi. Shu sababli, kaloriya miqdori pasayadi va oqsilning qiymati va sifati buzilmaydi. Ushbu mahsulot tanani shakllantirmoqchi bo'lganlar uchun va ular uchun ajralmas hisoblanadi. Ortiqcha vaznga ega bo'lganlar, lekin o'zlarini shirinliklar bilan davolamoqchi bo'lganlar uchun bu izolat natijalarga erishishga yordam beradi, dietada buzilishlarning oldini oladi. 100 gramm uchun bu kukunning kaloriya miqdori 350 kkaldan oshmaydi.

Zardob oqsili konsentrati

Ushbu turdagi mushak massasini olish uchun afzal qilingan qo'shimcha hisoblanadi. Zardob izolatidan farqli o'laroq, u uglevodlar va yog'larning yuqori foizini o'z ichiga oladi, bu mahsulotning kaloriya miqdorini sezilarli darajada oshiradi, lekin uni mushaklarning o'sishi va barqaror vaznini saqlash uchun qimmatli qiladi. Uglevodlarning yuqori miqdori tufayli konsentrat kuchli anabolik gormon bo'lgan insulin ishlab chiqarishni ko'paytirishga yordam beradi.

Zardob oqsili gidrolizati

U boshqalarga qaraganda tezroq so'riladi, chunki kukunning kimyoviy formulasi qisman aminokislotalarga parchalanadi, shuning uchun ochlik paytida mashg'ulotdan so'ng, shoshilinch ovqatlanish kerak bo'lganda, gidrolizat favqulodda holat hisoblanadi. Mahsulotning kaloriya tarkibi va tarkibi zardob oqsili bilan deyarli bir xil, ammo ishlab chiqarish usuli tufayli xarajat ancha yuqori.

tuxum oqsili

Tuxum, barcha proteinli oziq-ovqatlar, hazm bo'lish jihatidan eng tez va to'liq hazm bo'ladigan oqsil manbalari. Shuning uchun biz hamma uchun mos keladigan protein turini yaratdik. Afsuski, uning amino kislotalar tarkibi zardob kabi boy emas va tuxum oqsilining narxi yuqoriroq. Ko'pincha murakkab protein qo'shimchalariga qo'shiladi. Tuxum oqi laktoza intoleransi bo'lganlar uchun ham mos keladi. 100 gramm uchun taxminan kaloriya miqdori 350 kkal.

mol go'shti oqsili

Laktozada kontrendikedir bo'lganlar uchun mahsulot. Mol go'shti kamroq yog'ga ega, oqsil tarkibi esa aminokislotalarga boy. Mol go'shti kokteyllarining kamchiliklaridan biri achchiqning o'ziga xos ta'midir, bu ko'pchilik uchun yoqimsiz, shuning uchun u unchalik mashhur emas. Kaloriya tarkibi 100 gramm uchun 350 kkaldan oshmaydi.

Murakkab protein

Ko'p komponentli oqsil bir necha turdagi oqsillarni o'z ichiga oladi, formulada turli xil nisbatlarda kazein, zardob oqsili, soya, tuxum va boshqalar bo'lishi mumkin. Bu eng yuqori kaloriyali kukun turi bo'lib, ko'p miqdorda uglevodlar va yog'larni o'z ichiga oladi, energiya qiymati 100 gramm uchun 500-600 kkalgacha oshadi. Mahsulot faqat kilogramm olish uchun javob beradi va kazein tufayli u uzoqroq so'riladi, bu esa kechasi zarur. Ushbu mahsulot bilan quruq mushak massasini olish ishlamaydi.

Proteinni qanday qabul qilish kerak

Ommaviy daromad uchun

Mushaklar o'sishi uchun kazein, ko'p komponentli protein, kam yog'li sut bilan suyultirilgan zardob oqsili konsentrati mos keladi. Protein va uglevodlarning boshqa oziq-ovqat manbalarini esdan chiqarmasdan, kuniga 4 ta porsiyadan oshmasligi kerak.

• Bir porsiyani mashg'ulotdan keyin, ikkinchisini yotishdan oldin olishni unutmang.
• Qolgan fokuslarni ovqatlanish oralig'ida, ertalab yoki mashg'ulotdan oldin qilishingiz mumkin.

Asosiysi, mushaklarning o'sishi uchun kunlik protein miqdorini olishdir.

Kilo yo'qotish uchun

Kilo yo'qotganda, faqat zardob oqsili izolati mos keladi - yog'lar va uglevodlarsiz. Kuniga ikki martadan ko'p bo'lmagan miqdorda oling.

• Bir porsiya ertalab yoki dam olish kunlarida ovqatlanish oralig'ida olinishi mumkin.
• Trening kunlarida: mashg'ulotdan oldin yoki ertalab, ikkinchisini esa mashqdan keyin darhol oling.

Ortiqcha kaloriyalardan qochish uchun kukunni suv bilan suyultiring.

Proteinni tanlashda nimalarga e'tibor berish kerak

• Yaroqlilik muddati: mahsulot yangi bo'lishi kerak, yaroqlilik muddati o'tganidan keyin proteinni ishlatmang.
• Paket yoki qutining yaxlitligi: o'ramning ochilishi yoki deformatsiyasi belgilari bo'lmasligi kerak.
• Tovar belgisini sertifikatlash, sifat nazorati.
• Ingredientlar: Har bir mahsulotda siz ko'rib chiqishingiz va maqsadlaringizga muvofiq muvozanatlashingiz kerak bo'lgan ingredientlar ro'yxati mavjud.

Xulosa

Protein barcha sportchilar uchun zarurdir, ham kilogramm olish, ham vazn yo'qotish. Aminokislotalarsiz yangi hujayralar va shuning uchun mushak to'qimalarining o'sishi mumkin emas. Mushak massasini oshirish uchun sportchi o'z tanasining har bir kilogrammi uchun 2-3 gramm protein iste'mol qilishi kerak. Bunday holda, protein kukuni aminokislotalarning yagona manbai emas, balki 1-2 ovqatni almashtiradi yoki mashg'ulotdan oldin va keyin olinadi. Bundan tashqari, oqsilni o'z vaqtida ishlatish mushaklarning parchalanishini oldini olishga yordam beradi, chunki ro'za tutish paytida tana mushak oqsilini yo'q qiladi. Shu sababli, vazni ortib borayotgan, shuningdek, vazn yo'qotadigan sportchilar mushaklarni yo'qotmaslik uchun oqsillarni iste'mol qilishlari muhimdir.

Maqsad qo'ying - mushak massasini olishmi? Keyin nafaqat kuch-quvvat mashqlarini, balki to'g'ri ovqatlanishni, shuningdek, mushak to'qimalarining eng tez o'sishi uchun qo'shimchalarni ham hisobga oling. Massa olish uchun proteinni qanday ichish kerakligini bilishingiz kerak. Keling, bu haqda hozir batafsil gaplashamiz.

Ba'zi boshlang'ich sportchilar ko'zni tortadigan birinchi mahsulotni sotib olib, oqsilni tanlashga e'tibor bermaydilar. Bu juda ehtiyotsiz harakat! Axir, har bir protein aralashmasi o'z vazifalarini bajaradi. Sport ovqatlanishi mushaklarning o'sishini rag'batlantirishi va mushak tolalarining o'sishiga to'sqinlik qilishi mumkin. Protein quyidagi sport turlarida talab qilinadi:

• ● Pauerlifting.
• ● Bodibilding.
• ● Fitness va boshqa mushaklarni mashq qilish.

To'g'ri ta'sir faqat oqsilni to'g'ri ovqatlanish bilan birlashtirganda erishiladi. Xo'sh, ommaviy daromad olish uchun protein ichishning to'g'ri usuli qanday? Bu haqda endi bilib olasiz.

Proteinning organizmdagi ahamiyati nimada?

Protein - bu proteinli oziq-ovqat qo'shimchasi. U turli mahsulotlardan (sut, soya, don) sintezlanadi va aralashmaning achchiq ta'mga ega bo'lmasligi uchun tozalanadi. Sportchilar uchun oqsil ayniqsa muhimdir, chunki u tananing asosiy qurilish blokidir. Tanadagi turli jarayonlar ta'sirida oqsil birikmalari parchalanib, energiya chiqaradi.

Zamonaviy protein qo'shimchalarini shartli ravishda 2 guruhga bo'lish mumkin. Birinchisi, baliq, go'sht va sut mahsulotlari tarkibidagi mustaqil aminokislotalarni o'z ichiga oladi. Ikkinchisiga turli xil donlar bilan boyitilgan almashtiriladigan kislotalar kiradi.

Protein kokteylining tanaga normal ta'siri uchun aralashmaning va tana vaznining to'g'ri nisbati talab qilinadi. Ideal variant - 1 kilogramm vazn uchun 2 gramm aralashma.

Protein kokteyllari qanday turlari bor?

Belgilangan vazifalarga qarab, sportchilar 3 ta qo'shimcha variantdan birini tanlaydilar:

• ● Izolyatsiya.
• ● Konsentratsiya.
• ● Gidrolizat.

Izolyatsiya chuqur tozalash bilan ajralib turadi, chunki bunday protein aralashmalari deyarli 100% proteinni o'z ichiga oladi (iflosliklar miqdori minimal). Ushbu kokteyl organizm tomonidan yaxshi so'riladi, shuning uchun sportchilar ko'pincha energiya zaxiralarini tiklash uchun mashg'ulotdan keyin uni qabul qilishadi. Konsentrat unchalik tozalanmagan va undagi oqsil miqdori umumiy hajmning 20-50% gacha o'zgarib turadi. Gidrolizat, o'z navbatida, umuman tozalanmaydi, faqat fermentlanadi. Ushbu qo'shimchaning asosiy afzalligi uning organizm tomonidan juda yaxshi hazm bo'lishidir.

Mushak massasini olish uchun protein: qanday foydalanish kerak

Protein yordamida samarali bodibilding mashg'ulotlari uchun siz vaqt o'tishi bilan tanaga moddalarni iste'mol qilishni to'g'ri taqsimlashingiz kerak. Optimal yechim ertalab va kechqurun yoki mashg'ulotdan keyin aralashmani olishdir. Protein kukuni suyuqlik (suv, sharbat, sut) bilan suyultiriladi. Proteinni qaynoq suv bilan to'ldirish taqiqlanadi, chunki yuqori haroratda oqsil koagulyatsiyalanadi!

Amalda, fraksiyonel protein iste'moli mashhur bo'lib, ovqat hazm qilish tizimi moddaning kiruvchi miqdorini to'liq o'zlashtira oladi. Barcha aralashmaning bir vaqtning o'zida iste'mol qilinmasligini unutmang, chunki ta'sir minimal bo'ladi. Proteinli kokteyllar - ajoyib gazak varianti.

"Tez" oqsillar

"Tez" oqsillar toifasiga zardob va tuxum oqsili kiradi. Tana ularni qisqa vaqt ichida o'zlashtiradi. Zardob zardob oqsilini tayyorlash uchun xom ashyo hisoblanadi. Bunday protein ko'pincha mushak massasini qurish uchun ishlatiladi. Bundan tashqari, u tanadagi yog'lardan tezda xalos bo'lishga imkon beradi. Ma'lumki, mahsulot 3 xil shaklda (gidrolizat, izolat, konsentrat) mavjud.

Gidrolizatlarni ishlab chiqarish jarayonida oqsillar aminokislotalarga parchalanadi. Ushbu shaklda protein aralashmasi oson va tez hazm qilinadi. Izolyatsiya - bu tozalangan oqsil bo'lib, u qabul qilinganidan keyin yarim soat ichida hujayralar tomonidan so'riladi. Zardob oqsili konsentrati mushaklarning o'sishi uchun ishlatiladigan eng keng tarqalgan protein shaklidir. Konsentrat tozalangan zardob bo'lib, 2-3 soat ichida so'riladi.

Mushak massasini olish uchun 3 turdagi tozalashga ega zardob mahsuloti eng maqbuldir. Zardob oqsillari anabolizmni maksimal darajada faollashtiradi - hujayralar va to'qimalarning shakllanishining kimyoviy jarayoni. Mashqlar orasida kuniga 5-6 martagacha protein iste'mol qilish tavsiya etiladi.

Tuxum oqsili butun tuxumdan tayyorlanadi. Tuxum oqsili mahsulotlari minimal miqdordagi yog '(0,5%) va muvozanatli aminokislotalarni o'z ichiga oladi. "Tez" qo'shimchalarning eng katta samaradorligi ertalab va mashg'ulotdan keyin kuzatiladi. Ular og'ir jismoniy mashqlar tufayli anabolizmning tabiiy inhibisyonunu kamaytirishga yordam beradi.

sekin hazm bo'ladigan oqsillar

"Sekin" oqsillar toifasiga kazein va soya oqsili kiradi. Mushak tolalarini qurish uchun "sekin" kazein oqsilidan foydalanish yaxshiroqdir. U sutdan tayyorlanadi. Kazeinning bir qismi 6-8 soat ichida hazm qilinadi, buning natijasida tana aminokislotalar bilan to'yingan bo'ladi. Oshqozonga kirganda kazein uzoq hazm bo'ladigan pıhtıya aylanadi. Bunday oqsil boshqa oqsillarni hazm qilishni sekinlashtiruvchi xususiyatga ega.

Siz tushunganingizdek, kazeinli sport qo'shimchalari mushak tolalarining parchalanishiga to'sqinlik qiladi. Bu ishtahani sezilarli darajada kamaytiradigan ajoyib yog 'yoqilg'isi. Kazein oqsili yomon eriydi, uni olishdan oldin u sigir suti bilan blender yoki aralashtirish uchun shaker yordamida suyultiriladi.

Soya oqsili o'simlik kelib chiqishi hisoblanadi. U past biologik qiymatga va past aminokislota tarkibiga ega. Anabolik reaktsiyalarning zaif zo'ravonligi tufayli soya oqsili boshqa qo'shimchalar bilan birgalikda ishlatiladi.

Proteinli qo'shimchalarni kuniga 2-4 marta iste'mol qilish tavsiya etiladi. Bu kun davomida tanani yonilg'i bilan ta'minlashga yordam beradi va ta'mirlash va tola hosil qilish jarayonlarini qo'llab-quvvatlaydi. "Sekin" oqsillarning bir qismi yotishdan oldin majburiydir. Kechasi, oziq-ovqat tanaga kirmasa, anabolik jarayonlar sekinlashadi. Kazeinni qabul qilish zaiflashuv va faollashuv davrida mushak massasining yo'qolishini kamaytiradi - hujayralar va oqsil zanjirlarini yo'q qilish jarayoni. "Sekin" oqsillar organizmdagi oqsil zahiralarini to'ldiradi. Majburiy ochlik davrida qabul qilish tavsiya etiladi.

Nima uchun kerakli natija yo'qoladi?

Protein qo'shimchalarini qabul qilishda uzoq kutilgan ta'sir yo'qmi? Ehtimol, bu preparatning dozasi etarli emasligi bilan bog'liq. Mushak massasining sekin o'sishi ham past intensivlik yoki tartibsiz qo'shimchalar jadvali bilan bog'liq.

Natijaga inson konstitutsiyasining turi ham ta'sir qiladi. Astenik tuzilish bilan mushak massasi to'plami sekin sur'atda paydo bo'ladi. Ushbu turdagi fizikaga ega bo'lgan odamlar atletik tana tuzilishiga ega bo'lganlarga qaraganda ko'proq qat'iyatli bo'lishlari kerak.

Natijalarning etishmasligining sababi past sifatli mahsulotdan foydalanish bo'lishi mumkin. Protein qo'shimchalarini tejamang! Ammo hatto yuqori sifatli sport ovqatlanishi ham ma'lum bir odamga mos kelmasligi mumkin. Bunday holda, mahsulotni almashtirish kerak.