Oshxonada qulay ishlash uchun ba'zi narsalar shunchaki zarur. Eng muhimlaridan birini xavfsiz tarzda qovurilgan idish deb atash mumkin. Unda deyarli har qanday taom tayyorlashingiz mumkin. Zamonaviy ishlab chiqaruvchilar turli xil modellarni taklif qilishadi: kichik va katta o'lchamlar, olinadigan tutqichli va tutqichsiz, yopishmaydigan yoki an'anaviy qoplamali, qopqoqli yoki qopqoqsiz va boshqalar. Har bir uy bekasi shaxsiy imtiyozlar asosida qovurilgan idishni tanlashi kerak. Biz sotib olayotganda birinchi navbatda e'tibor berishingiz kerak bo'lgan xususiyatlar ro'yxatini tuzdik:

1. Qoplama- boshlash kerak bo'lgan birinchi narsa. Ishlab chiqaruvchilar bir nechta variantni taklif qilishadi: teflon, keramika, marmar chiplari, nanokompozit, granit, titanium. Ularning har biri o'ziga xos xususiyatlarga ega. Masalan, teflon og‘irligi bo‘yicha eng yengil, nanokompozit mustahkam, marmar yonishning oldini oladi, keramika eng xavfsiz, granit metall buyumlarning tirnalishidan qo‘rqmaydi, titan esa har qanday zararga chidamli.
2. Tana materiali. Eng keng tarqalgan quyma temir, alyuminiy, mis kostryulkalar va, albatta, ularning zanglamaydigan po'latdan yasalgan modellari. Birinchisi, idishlarni quritish uchun kerak, ular uzoq vaqt isitiladi, lekin yuqori haroratga bardosh beradi. Ikkinchisi eng past narxga ega, ammo deformatsiyalanishi mumkin. Misdan tayyorlangan modellar ayniqsa bardoshli hisoblanadi, ular tez isitiladi va soviydi, lekin qimmat. Zanglamaydigan po'latdan oziq-ovqat ta'miga ta'sir qilmaydi, idishlarni yuvish mashinasida yuvish uchun javob beradi, lekin oziq-ovqat ko'pincha yonib ketadi.
3. yopishmaydiganxususiyatlari. Ular faqat teflon, marmar va titan qoplamalariga ega. Bunday kostryulkalarda siz bir tomchi yog'siz ovqat pishirishingiz mumkin. Bu kaloriya tarkibini, idishlarning yog 'miqdorini sezilarli darajada kamaytiradi va sizga eng sog'lom ovqatni olish imkonini beradi.
4. Diametri. Bu ko'rsatkich bir vaqtning o'zida pishirilishi mumkin bo'lgan oziq-ovqat miqdorini aniqlaydi. Uch kishilik oila uchun diametri 26 sm bo'lgan pan eng yaxshi variant bo'ladi, bittasi uchun - 24 sm, katta oila uchun esa 28 sm o'lchamdagi modelni sotib olishingiz kerak.
5. Qalinligi. Issiqlikning eng tekis taqsimlanishi qalin taglik va devorlarga ega bo'lgan kostryulkalarda bo'ladi, lekin ular ham og'irlashadi. Mutaxassislar qalinligi kamida 5 mm bo'lgan modellarni sotib olishni maslahat berishadi. 3 mm krep tayyorlash uchun mos bo'lsa-da.
6. Qalam. Olinadigan variantga ustunlik bering, chunki. bu nafaqat pechkada, balki pechda ham skovorodkada idishlarni pishirishga imkon beradi. Bitta tutqich bir nechta modellar uchun ishlatilishi mumkin.

Biz turli toifadagi eng yaxshi qovurilgan idishlarni tuzdik. Tanlashda quyidagi omillar hisobga olindi:

• sifat;
• kuch;
• chidamlilik;
• narx;
• sharhlar.

Eng yaxshi keramik qoplamali kostryulkalar

Keramika qovurilgan idish odatdagi keramikadan emas, balki nanokompozit materialdan tayyorlanadi. Ishlab chiqaruvchilar uni ko'pincha termolon yoki ekolon deb atashadi. Aslida, ular bitta va bir xil. Odamlar uchun bu qoplama mutlaqo zararsizdir. U yaxshi yopishmaydigan xususiyatlarga ega, ammo u hali uzoq xizmat muddati bilan maqtana olmaydi. Shuni ham unutmangki, bunday kostryulkalar uzoq muddatli isitish va idish yuvish mashinasida yuvish uchun mo'ljallanmagan.

4 Kukmara an'anasi c266a

Ishonchli keramik qoplama, xavfsizlik
Mamlakat Rossiya
O'rtacha narx: 1500 rubl.
Reyting (2018 yil): 4,6

Eng yaxshilarning yuqori qismida alohida o'rinni Rossiyaning Kukmara brendi egallaydi - bu ichki bozorda eng mashhurlaridan biri. U o'zining yuqori sifatli mahsulotlari va chidamliligi uchun qadrlanadi. Tradition panasi quyma alyuminiydan tayyorlangan va Greblon Non-Stick C2+ texnologiyasi bilan mustahkam sopol qoplamaga ega. 450 gradusgacha qizdirilganda zararli moddalar chiqarmaydi. Bu pechga joylashtirilishi mumkin, chunki. tutqich chiqariladi. Idish yuvish mashinasida foydalanish uchun tasdiqlangan. Yuqori diametri 26 sm, bu 3 kishilik oila uchun maqbul bo'ladi. Yon tomonlarning balandligi 6 sm.Maxsus qoplama ovqatni qovurish uchun idishni yonish xavfisiz minimal miqdordagi yog 'bilan ishlatish imkonini beradi.

Afzalliklari:

• xavfsiz keramik qoplama;
• pechda ishlatiladi;
• gaz pechkasi uchun mos;
• optimal o'lcham;
• bir nechta olinadigan tutqichlar kiritilgan;
• shisha qopqoq.

Kamchiliklari:

• topilmadi.

3 Neva metall idish-tovoq 9026

Past narx
Mamlakat Rossiya
O'rtacha narx: 1500 rubl.
Reyting (2018 yil): 4,7

Eng yaxshi narxda seramika qovurilgan idish bor - Neva metall idishlari 9026. Ushbu modelni taxminan 1500 rublga sotib olishingiz mumkin. Quyma alyuminiydan tayyorlangan model to'rt qatlamli yopishmaydigan polimer-keramika qoplamasiga ega. Sankt-Peterburg zavodining innovatsion rivojlanishi tufayli, bu skovorodkada pishirilgan taom ayniqsa, tuyadi va mazali bo'lib chiqadi. Mahsulotning bir xil isishi tananing dizayn xususiyatlari va devorlarning qalinligi (4 mm), pastki (6 mm) oshishi tufayli yuzaga keladi. Model har qanday turdagi plitalar uchun ishlatilishi mumkin.

Afzalliklari:

• aşınma qarshilik kuchaygan
• qoplamada PFOA mavjud emas,
• olinadigan tutqich
• metall spatulalardan foydalanishga ruxsat beriladi,
• idishlarni yuvish mashinasini tozalash,
• narx.

Kamchiliklari:

• aniqlanmagan.

2 Rondell Terrakotte RDA-525

Eng amaliy model
Mamlakat: Germaniya
O'rtacha narx: 1599 rubl.
Reyting (2018 yil): 4,8

Rondelldan Terrakotte RDA-525 modelining amaliyligi taqdim etilgan qovurilgan idishni analoglardan ajratib turadi. Yuqori sifatli materiallar, ajoyib kuch va korroziyaga chidamlilik uchta asosiy komponentdir. Ular bir xil isitishni kafolatlaydi va deformatsiyani yo'q qiladi, bu odatda harorat farqlari tufayli yuzaga keladi. Mahsulotning kimyoviy inertligi xavfsizlik uchun javobgardir: qizdirilganda keramik qoplama odamlarga va atrof-muhitga zarar etkazadigan birikmalarni chiqarmaydi. Mahsulot ekstrudirovka qilingan alyuminiydan tayyorlangan. Ichkarida yopishmaydigan qoplama PFOAsiz. Devor va pastki qalinligi 3 mm.

Afzalliklari:

• tashqi qoplama ham yopishmaydi,
• perchinli tutqichlar,
• metall pichoqlarga ruxsat beriladi.

Kamchiliklari:

• induksion pechlarda ishlatilmaydi,
• idishlarni yuvish mashinasida tozalash tavsiya etilmaydi.

Qovurilgan idish uchun eng yaxshi yopishmaydigan qoplama nima? Barcha ijobiy va salbiy tomonlari quyidagi jadvalda ko'rsatilgan.

Materialning turi va yopishmaydigan qoplama	Afzalliklar	Kamchiliklar
keramika	Yog 'va yog'siz pishirish. Ovqat yonmaydi.	Qisqa xizmat muddati. Agressiv tozalash vositalari bilan yuvmang.
	Issiqlikni yaxshi ushlab turadi. Chidamlilik va kuch. Past narx.	Mahsulotning katta vazni Idish yuvish mashinasida tozalash mumkin emas.
Teflon	Eng yaxshi yopishmaydigan xususiyatlar. Tez isitish.	Yuqori narx. Mexanik shikastlanishga bog'liq.
Minerallar bilan qoplash	Issiqlikning bir xil taqsimlanishi. Kuch kuchaygan. Uzoq xizmat muddati.	Ko'p soxta.

1 TEFAL meteor keramikasi

Eng yaxshi pastki qalinligi (5 mm)
Mamlakat: Frantsiya
O'rtacha narx: 3589 rubl.
Reyting (2018 yil): 4,9

Taniqli TEFAL kompaniyasining Meteor Ceramic qavrilgan idishi zanglamaydigan po'latdan yasalgan va keramik qoplamali. Model eng yaxshi pastki qalinligiga ega, u 5 mm. Bu yuqori harorat ta'sirida mahsulotning deformatsiyasini oldini oladi. O'rnatilgan Termo Spot indikatori Tefal 180 gradusgacha qizdirilganda va pishirish uchun maqbul vaqt kelganda sizni ogohlantiradi. Qoplamaning g'ovakliligining kamayishi panning sirtining oziq-ovqat bilan aloqasini yaxshilaydi, natijada ishtahani ochuvchi çıtır qobiq paydo bo'ladi. Ushbu model induksion pishirgichlar uchun ham javob beradi. Ishlab chiqaruvchi agressiv bo'lmagan yuvish vositalaridan foydalangan holda mahsulotni qo'lda yuvishni tavsiya qiladi.

Afzalliklari:

• devor qalinligi - 3 mm,
• hatto isitish,
• qulay ko'rsatkich.

Kamchiliklari:

• qoplamaning mo'rtligi,
• idish yuvish mashinasida yuvish uchun mos emas.

Eng yaxshi quyma temir kostryulkalar

Quyma temir skovorodkada pishirilgan taom maxsus lazzat profiliga ega bo'ladi. Isitish juda sekin va haroratni saqlab turish, aksincha, uzoq davom etishi sababli, idish-tovoqlarning butun tarkibi xuddi rus pechida bo'lganidek, ishdan chiqadi. Bundan tashqari, quyma temir eng kuchli va bardoshli materiallardan biridir. U kichik mexanik shikastlanishdan qo'rqmaydi, shuning uchun siz hatto temir spatula bilan pishirilayotgan narsaga aralashishingiz mumkin. Faqatgina kichik kamchiliklar - bunday mahsulotning jiddiyligi va idishlarni yuvish mashinasida yuvishning mumkin emasligi.

3 MAYER & BOCH MB-20516

Nemis sifati hamyonbop narxda
Mamlakat: Germaniya
O'rtacha narx: 1000 rubl.
Reyting (2018 yil): 4,7

MAYER & BOCH quyma temir dumaloq tova - yuqori narxda nemis sifati. Uning diametri 26 sm bo'lib, optimal o'lchamdagi tutqich va maxsus sosli nay bilan jihozlangan. Yopishmaydigan pastki qismi foydali taomni eng qulay pishirishni ta'minlaydi. Model universal bo'lib, u standart oila uchun turli xil idishlarni tayyorlash uchun javob beradi. Idish yuvish mashinasi va induksion pechka ruxsat etilgan. Cho'yan tanasi uzoq vaqt davomida isitiladi, lekin u issiqlikni teng ravishda taqsimlaydi va oziq-ovqat ta'mini o'zgarishsiz qoldiradi. Qovurish, pishirish, har qanday idishlarni pishirish uchun javob beradi.

Afzalliklari:

• eng past narx;
• ajoyib sifat;
• ishonchli material;
• chidamlilik;
• aşınma qarshilik;
• ajoyib sharhlar;
• mashhur ishlab chiqaruvchi;
• dastasi qizib ketmaydi.

Kamchiliklari:

• qopqoq yo'q;
• uzoq isitish.

2 turar joy L8SK3

Universal foydalanish, maxsus kuch
Mamlakat: AQSh
O'rtacha narx: 2900 rubl.
Reyting (2018 yil): 4,8

Amerikaning Lodge brendi yuqori diametri 26 sm bo'lgan o'ta kuchli quyma temir panni taqdim etadi, u eng yaxshilarning tepasida mustahkam o'rnashgan. U quyma temir tutqichga, qarama-qarshi tomonda qulay ushlagichga va ikkita sous nayiga ega. Pishirish paytida mahsulotlar o'zining asl ta'mini yo'qotmaydi, ular bir tekis isitiladi va cho'kib ketgandan keyin yanada mazali bo'ladi. Panani ham gaz, ham induksion pechlarda ishlatish mumkin. Bundan tashqari, pechga qo'yishga ruxsat beriladi. Model yon tomonlarning optimal balandligiga ega - 5 sm.U metall buyumlarning shikastlanishiga chidamli, tushganda chizilmaydi va chiplari chiqmaydi.

Afzalliklari:

• yuqori quvvat;
• pechda foydalanish mumkin;
• ijobiy sharhlar;
• aşınma qarshilik;
• soslar uchun ushlagich va naylar bilan yaxshi shakl;
• qulay o'lcham.

Kamchiliklari:

• tutqich juda qizib ketadi;
• qopqog'i yo'q.

1 Rondell Noble Red RDI-706

Yuqori sifatli, eng yaxshi induksion pishirgich
Mamlakat: Germaniya
O'rtacha narx: 6000 rubl.
Reyting (2018 yil): 4,9

Nemis ishlab chiqaruvchisi Rondell Sifat belgisi portali ovoz berishda etakchi o'rinni egallaydi. U mahsulotlarining benuqson sifati bilan hamyurtlarimiz tomonidan qadrlanadi. Ularning barchasi asosiy talablarga javob beradi va ayniqsa bardoshlidir. Rondell Noble Red RDI-706 quyma temir panasi induksion pishirgichlar uchun mos keladi. Uning emal qoplamasi va qalin pastki qismi bor. Tashqi qismi chiroyli bordo rangda qilingan. To'plam yuqori sifatli po'latdan yasalgan qo'shimcha tutqichni o'z ichiga oladi. Kattalashtirilgan o'lchamga ega - 28 sm.Unda ko'p sonli odamlar uchun idish tayyorlash oson. Sharhlar mukammal aşınma qarshilik, turli xil shikastlanishlarga qarshilik va g'amxo'rlikdagi oddiylikni ko'rsatadi.

Afzalliklari:

• benuqson sifat;
• katta o'lcham;
• Chiroyli dizayn;
• oddiy parvarish;
• qo'shimcha tutqich kiritilgan;
• bardoshli material;
• induksion plita uchun mos.

Kamchiliklari:

• qopqoq yo'q;
• yuqori narx.

Teflon bilan qoplangan eng yaxshi kostryulkalar

Yopishmaydigan qovurilgan kostryulkalar teflon qoplamasiga ega. U tetrafloroetilen ishlab chiqarish bazasiga ega. Ushbu materialning zararli ekanligi haqidagi ko'plab mish-mishlarga qaramay, kompaniyalar yangi modellarni chiqarishda davom etmoqdalar. Va 2011 yilda nemis olimlari bunday qoplamaning inson salomatligi uchun mutlaqo zararsiz ekanligini isbotlaganligi sababli. Agar uning zarralari oshqozonga kirsa ham, ular hazm bo'ladi va u erda qanday shaklda bo'lsa, tanadan chiqariladi.

4 TVS Basilico 010297

Qulay narx, xavfsiz materiallar
Mamlakat: Italiya
O'rtacha narx: 1000 rubl.
Reyting (2018 yil): 4,6

Yana bir mashhur italyan brendi TVS - bu 28 sm diametrli Basilico panasi yuqori sifatli alyuminiydan tayyorlangan va IperTek Teflon qoplamasiga ega. Qulay tutqich yuqori haroratga chidamli. Modelning pastki qismi va devorlari juda qalin, shuning uchun u turli xil idishlarni qovurish va pishirish uchun juda mos keladi. TVS Basilico - bu pishirish uchun minimal vaqt sarflash imkonini beruvchi ishlatish uchun qulay qovurilgan idish. U tez va teng ravishda isitiladi, idishlarning yuqori ta'm sifatini ta'minlaydi. Gaz plitasi uchun mo'ljallangan. Ekologik toza materiallar sizga bolalarni pishirish uchun modeldan foydalanishga imkon beradi.

Afzalliklari:

• zararli elementlarni o'z ichiga olmaydi;
• tez qiziydi;
• qulay tutqich;
• xavfsizlik;
• ishonchli teflon qoplamasi;
• katta o'lcham.

Kamchiliklari:

• deformatsiyalanishi mumkin;
• qopqoq kiritilmagan.

3 Tefal qo'shimcha

Eng mashhur, isitish ko'rsatkichi mavjud
Mamlakat: Frantsiya
O'rtacha narx: 1300 rubl.
Reyting (2018 yil): 4,7

Tefal kostryulkalar deyarli har bir oshxonada mavjud. Ular qolganlardan pastki qismning o'rtasida maxsus indikator mavjudligi bilan ajralib turadi, bu esa qovurish uchun optimal haroratga erishilganda rangini o'zgartiradi. Ushbu model katta o'lchamga ega, umumiy diametri 28 sm.Maxsus Powerglide Teflon qoplamasi oziq-ovqatning yopishishini oldini oladi. Tefal Extra - gaz plitasi uchun mukammal qovurilgan idish. Issiqlikka chidamli bakelit materialidan tayyorlangan dastasi bor. Korpus ekstrudirovka qilingan alyuminiydan qilingan. Sharhlar modelning chidamliligini ko'rsatadi, ko'plab oilalar uni 5 yildan ortiq ishlatib kelmoqda.

Afzalliklari:

• katta quvvat;
• isitish ko'rsatkichi;
• yopishmaydigan qoplama;
• kuchli tutqich;
• ishonchliligi;
• Idish yuvish mashinasida yuvish mumkin;
• ajoyib mijozlar sharhlari.

Kamchiliklari:

• tutqich juda qizib ketadi;
• qopqog'i yo'q.

Teflon qoplamali 2 dona paderno

Narx va sifatning optimal nisbati
Mamlakat: Italiya
O'rtacha narx: 2400 rubl.
Reyting (2018 yil): 4,8

Etakchi kompaniyalardan biri Padernoning teflon qoplamali yopishmaydigan panasi pul uchun eng yaxshi qiymatga ega. Bardoshli alyuminiydan tayyorlangan korpus bir tekis isiydi, buning natijasida tayyorlangan mahsulotlar yanada mazali bo'ladi. Mahsulotning devorlari va pastki qismi kamida 3 mm qalinlikda bo'lib, bu nafaqat issiqlikning saqlanishini, balki panning deformatsiyalanish ehtimoli yo'qligini ham kafolatlaydi. Ichki qoplama moyni ishlatishdan voz kechishga imkon beradi, bu esa idishlarni yanada sog'lom qiladi. U aşınmadan qo'rqmaydi va foydalanuvchi sharhlariga ko'ra, juda uzoq vaqt davom etadi.

Afzalliklari:

• plastik tutqich qizib ketmaydi
• idishlarni yuvish mashinasini tozalash,
• har xil turdagi plitalar uchun javob beradi.

Kamchiliklari:

• biroz qimmatroq (2500 r).

1 Rondell Flamme RDS-710

Yaxshiroq issiqlik o'tkazuvchanligi uchun uch qavatli pastki
Mamlakat: Germaniya
O'rtacha narx: 3050 rubl.
Reyting (2018 yil): 4,9

Qovurilgan idish modeli - Rondell'dan Flamme RDS-710 uch qavatli taglikning mavjudligi bilan raqobatchilardan ajralib turadi. Texnologiya avval alyuminiy diskni shtamplash va keyin birlashtirishdir. Bu mahsulot issiqlikni ancha uzoqroq ushlab turish va uni bir tekis taqsimlash imkonini beradi. Korpus bardoshli zanglamaydigan po'latdan yasalgan. Yopishmaydigan qoplama zararli moddalarni o'z ichiga olmaydi va keramika zarralari bilan mustahkamlanadi, bu mexanik shikastlanishga va aşınmaya qarshilikni oshiradi. Tutqich silikon qoplamaga ega, pishirish paytida qizib ketmaydi.

Afzalliklari:

• qalinlashgan devorlar - 6 mm,
• barcha turdagi plitalar uchun javob beradi,
• idishlarni yuvish mashinasida xavfsiz,
• metall spatulalardan foydalanish.

Kamchiliklari:

• haddan tashqari narx (3 ming rubldan).

Eng yaxshi mineral qoplamali kostryulkalar

Ko'proq ishlab chiqaruvchilar mineral moddalar bilan qoplangan qovurilgan idishlarni ishlab chiqarishni boshladilar. Marmar va granit juda mashhur. Bunday mahsulotlar yaxshi yopishmaydigan xususiyatlarga ega. Ular bir tekis va tez qiziydi, shuningdek, juda yuqori haroratga bardosh bera oladi. Ularning ichki yuzasi juda silliq, shuning uchun pishirish butunlay yog'siz yoki uning oz miqdori bilan amalga oshiriladi.

5 MAYER & BOCH MB-25699

Zamonaviy dizayn, ixcham o'lcham
Mamlakat: Germaniya
O'rtacha narx: 1300 rubl.
Reyting (2018 yil): 4,5

MAYER & BOCH panasi yuqori quvvatli ekstrudirovka qilingan alyuminiydan tayyorlangan va butunlay marmar chiplari bilan qoplangan. Kichik o'lchamlar (diametri 24 sm) uni bir kishi uchun ideal qiladi. U juda ko'p joy egallamaydi va juda engil vaznga ega - atigi 0,7 kg. Gaz plitasi, induksion plita va boshqalar uchun javob beradi. Modelga g'amxo'rlik qilish juda oson, chunki. oziq-ovqat uning ustida yonmaydi va materiallar idishlarni mashinasida yuvilishi mumkin. Uning ko'rinishi har bir styuardessaning didiga mos keladi. Marmar chayqalishlar bilan tananing ochiq jigarrang rangi har qanday oshxonaning ichki qismiga juda mos keladi.

Afzalliklari:

• zamonaviy dizayn;
• yopishmaydigan qoplama;
• optimal narx;
• ixcham;
• har qanday turdagi plitalarda ishlatiladi;
• engil vazn.

Kamchiliklari:

• qopqog'i yo'q.

4 NEVA METAL QUYUMLARI Oltoy

Eng yaxshi pastki qalinligi 6 mm
Mamlakat Rossiya
O'rtacha narx: 2500 rubl.
Reyting (2018 yil): 4,6

Mahalliy ishlab chiqaruvchi "NEVA METAL POSUDA" bozorda o'zini isbotladi. Kompaniyaning qovurilgan kostryulkalari yuqori sifat, yaxshi quvvat va maqbul narxning ajoyib kombinatsiyasiga misoldir. Oltoy modeli muhim farqga ega - bu erda pastki qalinligi 6 mm, devorlari esa 3 mm. U yuqori tomonlari (7,1 sm) bilan jihozlangan bo'lib, ular katta diametrli (28 sm) bir vaqtning o'zida katta hajmdagi ovqatni qulay pishirishni ta'minlaydi. Bu qovurilgan idish katta oila uchun ajoyib yordamchi bo'ladi. Marmar chiplari bilan yopishmaydigan qoplama bir tomchi yog'siz qovurish uchun mos keladi, bu esa taomning ta'mi va xususiyatlarini saqlab qoladi. U engil vaznga ega - atigi 1,3 kg.

Afzalliklari:

• qalin pastki;
• bir xil isitish;
• qulay foydalanish;
• yuqori tomonlar;
• juda engil;
• bardoshli yopishmaydigan qoplama.

Kamchiliklari:

• qopqoq yo'q;
• dastasi olinmaydi.

3 Nadoba Mineralica 728416

Eng xavfsiz, 5 qavatli taglik
Davlat: Chexiya
O'rtacha narx: 2600 rubl.
Reyting (2018 yil): 4,7

Chexiyada ishlab chiqarilgan Nadoba Mineralica qavrilgan idish 5 qavatli Pfluon qoplamasiga ega bo‘lib, u eng bir xilda isitishni ta’minlaydi va ovqatning yonish xavfini yo‘q qiladi. Har qanday taomni qovurish yoki pishirish uchun ideal. Induksion va gaz plitalarida foydalanish uchun tasdiqlangan. Qulay shakldagi tutqich sirg'anishga qarshi ta'sirga ega bo'lgan issiqqa chidamli material bo'lgan Bakelitdan tayyorlangan. Zamonaviy dizaynga ega. Tanlash uchun uchta tana rangi mavjud: kulrang, bej, ko'k. Model o'rtasidagi muhim farq shundaki, materiallarda perfluorooktan kislotasi va boshqa zararli moddalar mavjud emas.

Afzalliklari:

• xavfsiz qopqoq;
• ajoyib ko'rinadi;
• qalin 5 qatlamli pastki;
• bardoshli materialdan tayyorlangan tutqich;
• har qanday turdagi plitalarga mos keladi;
• tanlash uchun bir nechta ranglar;
• ajoyib sharhlar.

Kamchiliklari:

• qopqoqsiz keladi.

An'anaviy marmar bilan 2 Ko'kmara

Eng yaxshi mahalliy model
Mamlakat Rossiya
O'rtacha narx: 1465 rubl.
Reyting (2018 yil): 4,8

Eng yaxshi mahalliy yopishmaydigan qovurilgan idish Ko'kmaradan An'anaviy model edi. U ajoyib qattiqlik va quvvatni ta'minlaydigan quyuq marmar qoplamaga ega. Mahsulot mexanik shikastlanishdan qo'rqmaydi, aşınmadan qo'rqmaydi va ko'p yillar davomida sizga xizmat qiladi. Tananing devorlari va pastki qalinligining oshishi issiqlikni asta-sekin to'plash va uni idish ichida to'g'ri taqsimlash imkonini beradi. Va pechkani o'chirgandan keyin ham, pishirilgan ovqatni susaytirish jarayoni to'xtamaydi, chunki material issiqlikni yaxshi ushlab turadi.

Afzalliklari:

• ishlash qulayligi,
• tozalash qulayligi
• idishlarni yuvish mashinalari uchun mos
• har qanday turdagi pechkalarda foydalaning.

Kamchiliklari:

• aniqlanmagan.

1 ta TVS gran gourmet

Juda bardoshli granit taxta
Mamlakat: Italiya
O'rtacha narx: 1990 rubl.
Reyting (2018 yil): 4,9

TVS gran gourmet quyma alyuminiy panasi 100% granitli HARD STONE yopishmaydigan qoplamaga ega. Quvvat mustahkamlangan mineral zarralar bilan mustahkamlangan. Endi metall aksessuarlardan foydalanish qo'rqinchli emas, chunki ichki yuza mexanik shikastlanishdan qo'rqmaydi. Pastki va devorlarning qalinligining oshishi pishirish paytida issiqlikning bir tekis taqsimlanishiga, shuningdek uni uzoq vaqt saqlashga imkon beradi. Mahsulotning deformatsiyasi sezilarli harorat ta'sirida ham istisno qilinadi. Ergonomik dizayn va yuqori italyan sifati ushbu modelni sotib olish uchun jozibali qiladi.

Afzalliklari:

• chidamlilik va kuch,
• devorlar va pastki - 6 mm,
• oson va tez tozalash,
• ekologik toza materiallar.

Kamchiliklari:

• aniqlanmagan.

Eng yaxshi pancake idishlari

Pancakes uchun qovurilgan kostryulkalar tomonlarning balandligi va o'lchamlari bilan farqlanadi. Qoidaga ko'ra, optimal yuqori diametri 22 sm.Past tomonlari kreplarni aylantirganda eng qulaydir. Ushbu kostryulkalar kuyishning oldini oladigan maxsus qoplamaga ega. Ushbu modellar juda qulay nozik tutqichlarga va kam vaznga ega. Ba'zi ishlab chiqaruvchilar kreplarda rasm chizish uchun maxsus chuqurchalar qilishadi. Biz iste'molchilarga ko'ra eng yaxshi modellarni tanladik.

4 Biol 04241

Olib olinadigan tutqich, eng yaxshi narx
Mamlakat Ukraina
O'rtacha narx: 1100 rubl.
Reyting (2018 yil): 4,6

Ukraina ishlab chiqarishining "Biol 04241" qavrilgan idishi kattalashgan diametrga ega - 24 sm.U krep, krep, kartoshka krep va boshqalarni qovurish uchun mo'ljallangan. Modelning asosiy xususiyati - zamonaviy dizaynda tayyorlangan olinadigan yog'och dastasi. Panani pechda pishirish idishi sifatida ishlatish mumkin, bu juda qulay. U yuqori quvvatli quyma temirdan qilingan. Undagi pancakes ayniqsa mazali, chunki. teng ravishda qizdiring. Pastki qismining qalinligi 4 mm ga etadi. Pishirgandan keyin u uzoq vaqt davomida issiqlikni saqlaydi.

Afzalliklari:

• arzon;
• bir xil isitish;
• pechda pishirish mumkin;
• pastki qalinligi 4 mm;
• olinadigan chiroyli tutqich;
• quyma temir tanasi.

Kamchiliklari:

• yopishmaydigan qoplama yo'q;
• katta vazn.

3 NEVA METAL DAVOLAJLAR Quvnoq tabassum

Pastki qismida g'ayrioddiy naqsh
Mamlakat Rossiya
O'rtacha narx: 1350 rubl.
Reyting (2018 yil): 4,7

Panning nomi "Quvnoq tabassum" o'zi uchun gapiradi. Pastki qismidagi maxsus chuqurchaga chiroyli naqshli krep pishirish imkonini beradi. U quyma alyuminiydan tayyorlangan va pastki qismida yopishmaydigan qoplama mavjud. Aytgancha, qalinligi 6 mm ga etadi, bu esa idishlarni eng bir xil isitishni ta'minlaydi. Bu skovorodkada krep pishirish qulay, chunki. uning optimal diametri (22 sm) va kichik tomonlari 2 sm balandlikda.Ushbu model idishlarni mashinasida yuviladi, u alohida g'amxo'rlikni talab qilmaydi. Qulaylik uchun u ergonomik shakldagi tutqich bilan jihozlangan. Sharhlarga ko'ra, "Merry Smile" yog'siz kreplarni qovurish uchun mos keladi.

Afzalliklari:

• tabassum namunasi;
• qalin pastki;
• bir xil isitish;
• yog'siz pishirilishi mumkin;
• ixcham o'lchamlar;
• ijobiy fikrlar;
• optimal narx;
• yaxshi sifat.

Kamchiliklari:

• topilmadi.

2 dona Tefal Tendance shokoladi

Eng yaxshi yopishmaydigan qoplama
Mamlakat: Frantsiya
O'rtacha narx: 1000 rubl.
Reyting (2018 yil): 4,8

Tefal Tendance extruded alyuminiy tovasi krep, krep va boshqalarni qovurish uchun maxsus mo'ljallangan. Qoplama teflon bo'lib, patentlangan Intensy texnologiyasidan foydalangan holda tayyorlangan. Bu oziq-ovqatning yopishishini oldini oladi va tozalash juda oson. Tutqich olinmaydi, tanaga mahkam bog'langan va bakelitdan qilingan. Pastki diametri 20 sm, bu sizga mukammal o'lchamdagi pancake olish imkonini beradi. Qizdirilganda innovatsion qoplama zararli moddalarni chiqarmaydi, shuning uchun u bola uchun ovqat tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Panning yuzasi optimal haroratga yetganda, noyob ThermoSpot indikatori sizni xabardor qiladi.

Afzalliklari:

• isitish ko'rsatkichi;
• qulay tutqich shakli;
• xavfsiz materiallar;
• ovqat yonmaydi;
• idish yuvish mashinasida yuvishga ruxsat beriladi;
• mijozlarning ijobiy fikrlari.

Kamchiliklari:

• topilmadi.

1 Rondell Mocco RDA-136

Eng yuqori sifatli materiallar
Mamlakat: Germaniya
O'rtacha narx: 2700 rubl.
Reyting (2018 yil): 4,9

Rondell Mocco pancake tovasi o'ta bardoshli TriTitan Spectrum yopishmaydigan qoplamaga ega, buning natijasida u ishonchli tarzda eng yaxshilar orasida etakchi o'rinni egallaydi. 4,5 mm pastki qalinligi har bir krepning bir xil qovurishini ta'minlaydi. Zanglamaydigan po'latdan yasalgan tutqich ergonomik shaklga ega, bardoshli va sirpanishga qarshi silikon elementlar bilan jihozlangan. Standart diametri 22 sm.Kosonning o'zi ekstrudirovka qilingan alyuminiydan qilingan. Kartoshkali krep, omlet, krep va hokazolarni pishirish oson.Uni gaz plitasida, induksion plitada va hokazolarda ishlatish mumkin.Titan qoplamasi yog' ishlatmasdan pishirishda juda samarali. Rondell Mocco ko'p yillar davom etishi mumkin bo'lgan juda bardoshli modeldir.

Afzalliklari:

• yuqori nemis sifati;
• ishonchli titan qoplamasi;
• zamonaviy ko'rinish;
• kichik qulay o'lchamlar;
• bardoshli tutqich.

Kamchiliklari:

• yuqori narx.

Qovurilgan idishni tanlash bo'yicha maslahatlar

Har bir uy bekasi o'zining sevimli taomlarini tayyorlash uchun ishonchli yordamchilarga ega bo'lishni xohlaydi. Albatta, qovurilgan idish - bu muhim element. Unda siz har qanday go'shtli taomlarni tayyorlashingiz, krep pishirishingiz, panjara qilishingiz va boshqa ko'p narsalarni qilishingiz mumkin. Modellar ko'plab omillar bilan farqlanadi, ammo sotib olishda eng muhim vazifa ishonchli va bardoshli variantni tanlashdir. Yana qanday xususiyatlarga e'tibor berish kerakligini bilib oldik:

1. Induksion pishirgich uchun quyma temir yoki zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlarni tanlang.
2. Seramika eng xavfsiz materiallardan biri hisoblanadi. 450 gradusgacha qizdirilganda zararli moddalar chiqarmaydi. Bundan tashqari, seramika qoplamasi yopishqoq bo'lmagan deb hisoblanadi.
3. Xizmat qilishning eng oson qoplamasi teflondir. Uni yuvish oson, chunki. yog'dan minimal foydalanish bilan taomlar pishiriladi.
4. Marmar chiplari bo'lgan zamonaviy qovurilgan kostryulkalar eng bardoshli hisoblanadi. Ular yiqilishdan, chizishlardan va hokazolardan qo'rqmaydilar.
5. Eng bir xil isitish nanokompozit yoki mineral materiallardan tayyorlangan modellar tomonidan ta'minlanadi. Bundan tashqari, bunday sirtda pishirishda siz metall spatulalar va boshqalarni xavfsiz ishlatishingiz mumkin.
6. Agar siz seramika qovurilgan idishni tanlasangiz, unda pulni tejamang. Eng arzon modellar tezda yomonlashadi.

Qovurilgan idish har bir restoran va kafe oshxonasining ajralmas atributi bo'lib, u oshpazlarning mohir qo'lida tanish taomlardan oshpazlik san'ati uchun ajralmas vositaga aylanadi.

So'nggi o'n yilliklarda oshpazlar orasida yopishmaydigan maxsus qoplamali kostryulkalar tobora ommalashib bormoqda.

Bunday idishlarda yog', margarin yoki boshqa yog'larni ishlatmasdan qovurishingiz va qovurishingiz mumkin, mahsulotlar juda engil, ular zanglamaydi, ularni yuvish oson.

Taniqli ishlab chiqaruvchilarning umumiy ko'rinishi

De BUYER

Fransiyaning de BUYER kompaniyasi bir necha turdagi yopishmaydigan tovalar ishlab chiqaradi. Idishlar alyuminiy yoki po'latdan yasalgan va PTFE va qattiq keramik asos bilan qoplangan.

O'rta kattalikdagi panning narxi 1200 rublni tashkil qiladi.

Xaridorlar idishlar haqida nima deyishadi:

• Bizga pan yoqdi, u ko'p qirrali, tozalash oson. Men kafemdan yana ikkitasini sotib olsam bo'ladimi, deb o'ylayapman.

• Tovoqdan mamnunman, tozalash oson, ovqat unga yopishmaydi, pastki qismi qalin, shuning uchun oshpazlarim uni elektr pechkada ishlatishadi.

MACO

Bristol's MACO kostryulkalar qalinligi 0,8 mm zanglamaydigan po'latdan yasalgan. Kompaniya har xil turdagi va turli diametrli qovurilgan kostryulkalar taklif qiladi.

Qovurilgan idishlar narxi 600 dan 1500 rublgacha.

Egalari MACO kostryulkalar haqida gapirib berishadi:

• Men uzoq vaqtdan beri oshpaz bo'lib ishlayman, bu vaqt ichida men turli xil tovalardan foydalanardim, lekin menga eng ko'p MACO yoqdi. Styuardessa bir vaqtning o'zida har xil o'lchamdagi bunday kostryulkalardan bir nechtasini sotib oldi, biz go'shtni qovuramiz va ularga krep pishiramiz. Hech narsa yonmaydi, hech narsa yopishmaydi.

• Men panani uzoq vaqt oldin sotib oldim. Oshpazlarga yoqadi, ular yog'siz pishiradi, idishlar suvli, mazali va foydali bo'ladi.

Pintinox

Pintinox kostryulkalar alyuminiy va zanglamaydigan po'latdan yasalgan. Yopishmaydigan qoplama turi - Teflon.

O'rtacha narx - 2500 rubl.

Anna va Mixail, xaridorlar:

• Biz panani 7 oy oldin sotib oldik. Bizning restoranda oshpazlar har kuni foydalanadilar. Ovqat panga yopishmaydi, tozalash oson. Qoplama aşınmaya bardoshli, uning ustida tirnalishlar hosil bo'lmaydi.

"Biol"

"Biol" kostryulkalari quyma alyuminiydan tayyorlangan, ular qalin ishlov berilgan pastki va bakelit tutqichiga ega.

O'rta kattalikdagi qovurilgan idish 500 rublni tashkil qiladi.

"Biol" kostryulkalar haqida xaridorlarning fikri:

• Mening oshpazlarim yarim yil davomida krep idishida ajoyib krep pishiradilar. Bu vaqt ichida pan yomonlashmagan, chizilmagan. Ko'rinib turibdiki, idishlar yuqori sifatli va bardoshlidir.

• Bizning kafemizda bunday qovurilgan idish 5 yil va hali ham xizmat qiladi! Sifatli mahsulotlar degani shu!

Kukmara

Rossiyada ishlab chiqarilgan “Kukmara” tovalari quyma alyuminiydan, tagligi qalin, turi va oʻlchami har xil boʻladi. Idishlarning tutqichlari olinadigan yoki yog'ochdan yasalgan.

O'rta diametrli panning narxi 930 rublni tashkil qiladi.

Kostryulkalar xaridorlari ularning sifatini yuqori baholadilar:

• Kafem uchun diametri 26 sm bo'lgan qovurilgan idish sotib oldim.Barcha xaridlarim ichida bu eng muvaffaqiyatlisi bo'ldi! Tovoq barqaror, unga hech narsa yopishmaydi, tozalash oson, yuqori sifatli materialdan tayyorlangan. Men hammaga tavsiya qilaman.

Valentin:

• Aytishim mumkinki, Ko'kmara tovasi bilan bizning muassasamizda ovqat pishirish ishdan zavqga aylandi!

Tomas

Tomas mahsulotlari zanglamaydigan po'latdan yasalgan va Teflon bilan qoplangan. Tovoqlar bardoshli va engil bo'lib, gaz, elektr va sopol pechkalarda foydalanish uchun mos keladi.

Tomas panlarini allaqachon sinab ko'rganlar aytadilar:

Men o'z hayotimni yopishmaydigan skovorodkasiz tasavvur qila olmayman. Bu, ayniqsa, dietada bo'lganlar uchun javob beradi va oziq-ovqatdan yog'ning oqishi ko'rinishiga toqat qilmaydi. Bunday qovurilgan idishning ikkinchi katta plyusi bu yuvishdir. To'g'ri tanlangan bo'lmagan qovurilgan idish bilan uni yuvish uchun harakatlar minimal bo'ladi. Maqolada aytilganidek, devorlar qanchalik qalinroq bo'lsa, shuncha yaxshi bo'ladi. Yupqa devorlari bo'lgan qovurilgan idish bir necha marta ishlatilgandan keyin deformatsiyalanishi mumkin, pastki qismi esa konveks bo'ladi. Ayni paytda Tomas mening sevimli va barcha talablarga javob beradi.

• Oldingi ma'ruzachining fikriga to'liq qo'shilaman. Yopishmaydigan qoplamali qovurilgan kostryulkalar allaqachon hayotimizga shunchalik qattiq kirib borganki, ularsiz qanday bo'lganini unutib qo'ydik. Erim va men o'zimizning italyan restoranimiz bor, biz tez-tez makaron uchun soslar tayyorlaymiz, sabzavotlarni pishiramiz. Tovoqlar ikki yildan beri almashtirilmagan, hammasi a'lo holatda, tozalash oson. Yog 'iste'moli kamaydi, biz kuygan ovqatni unutdik.

Ehtimol, hech kim qavrilgan idishsiz oshxona anjomlari to'plamini tasavvur qila olmaydi. Ammo yangi modelni sotib olayotganda, qaysi qoplama yaxshiroq ekanligi haqida savollar paydo bo'lishi mumkin.

Qovurilgan idish uchun eng yaxshi qoplama nima: materiallar

Qovurilgan idish uchun eng yaxshi qoplama nima: Teflon

Teflon zamonaviy va keng tarqalgan material bo'lib, u nafaqat oshxona jihozlarini qoplash uchun, balki elektronika va to'qimachilik ishlab chiqarishda ham qo'llaniladi. Bunday kostryulkalarning materiali alyuminiy va po'latdir. Idishning ichida bo'rttirma yoki silliq bo'lishi mumkin. Teflon qoplamasining afzalliklari:

1. Ovqat pishirishning qulayligi. Oziq-ovqat yonmaydi va qovurilmaydi.

2. Qovurish uchun minimal yog'. Bu tejamkorlik va kamroq kaloriya.

3. Engil vazn va ishlatish uchun qulay.

Lekin kamchiliklari ham bor.

1. Oziq-ovqatlarni temir vilkalar yoki qoshiqlar bilan aylantirmaslik yoki aralashtirmaslik kerak, buning uchun yog'och spatulalar eng mos keladi. Aks holda, Teflon osonlikcha shikastlanadi va kam foydalaniladi.

2. Bunday qovurilgan idishga ehtiyotkorlik bilan va ehtiyotkorlik bilan g'amxo'rlik qilishingiz kerak.

3. Ha, va bu materialning xavfsizligi so'roq ostida, shuning uchun ko'pchilik panning qaysi qoplamasi yaxshiroq ekanligi bilan qiziqishadi va yanada maqbul materialni topishga harakat qilishadi.

Quyma temir

Yaxshi eski cho'yan kostryulkalar uzoq vaqt pishirish (qovurish va qovurish) uchun asboblar sifatida eng yaxshi ekanligini isbotladi. Pan juda qiziydi va bu yaxshi pishirishni ta'minlaydi. Quyma temir idishlarda mahsulotlarni tez-tez aralashtirib yubormaslik kerak: asboblarning devorlarida tabiiy yopishqoq bo'lmagan yog'li plyonka hosil bo'ladi.

Quyma temirni yuvish vositalari bilan yuvish mumkin emas. Uni yoqish va sovuq suv bilan yuvish yaxshidir. Pishirgandan so'ng, idishni boshqa idishga o'tkazish yaxshiroqdir.

Keramika

Seramika qoplamasi - uzoq o'tmishdagi salom. Shunga qaramay, bunday qoplama juda ko'p afzalliklarga ega va yagona kamchilik - bunday qurilmalarning narxi. Ularning ijobiy xususiyatlariga ko'ra, ular Teflon bilan bir qatorda, lekin ular xavfsizligi va foydalanish chidamliligi bilan ajralib turadi. Keramika idishlaridagi idishlar yonmaydi, lekin mazali çıtır qobiqqa ega bo'ladi.

Shuni unutmangki, keramika zarbalarga va haroratning keskin o'zgarishiga salbiy ta'sir qiladi. Bunday qatllar panning mikro yoriqlar massasi bilan qoplanishiga olib keladi.

Turli xil idishlar orasida juda ko'p idishlarni tayyorlashni tasavvur qilib bo'lmaydiganlari ham bor. Biz, albatta, styuardessa uni hech qachon oddiy qovurish moslamasi sifatida qabul qilmasligi haqida gapiramiz. Va agar u ham yopishmaydigan qovurilgan idish bo'lsa, unda usta qo'lida u sizni haqiqiy asarlar yaratishga undaydigan ilhomga aylanadi.

Uy bekasining orzusi

Qadim zamonlardan beri ayollar o'zlarining oshxonalarida hech narsa yopishmaydigan yoki yonib ketmaydigan bunday kostryulkalar bo'lishini orzu qilishgan. Ilm-fan va zamonaviy sanoatning rivojlanishi bilan bu yashirin orzular amalga oshdi. Endi yopishmaydigan qovurilgan idish deyarli har bir uyda.

Uni har qanday do'konda sotib olish mumkin. Va nafaqat sotib oling, balki tanlang. Bu juda muhim omil, chunki barcha kostryulkalar bir-biridan bir necha jihatdan farq qilishi mumkin:

• ishlab chiqarish materiallari,
• qamrov turi
• hajmi,
• tashqi dizayn.

Materiallar odatda alyuminiy, quyma temir yoki zanglamaydigan po'latdir. Issiqlik o'tkazuvchanligiga ko'ra, birinchi variant, albatta, boshqalardan ko'ra foydaliroqdir. Bu ko'rsatkich bo'yicha u ustundir: po'lat 13 barobar, quyma temir 4 barobar. Elektr pechkalari uchun bunday taqqoslash ko'p narsani aytadi. Yaxshi styuardessa har doim pulni tejashni eslaydi. Bundan tashqari, har bir yopishmaydigan qovurilgan idish ma'lum bir texnologiyaga muvofiq ishlab chiqariladi, bu ham o'zining ijobiy va salbiy tomonlariga ega.

Qoplama variantlari

Amaliyot shuni ko'rsatadiki, ular kamdan-kam hollarda qo'llaniladi Ha, bu kerak emas. Materialning o'zi dastlab shunga o'xshash xususiyatga ega. Buning uchun ko'pincha tayyorlangan kostryulkalar ishlatiladi.Ehtimol, bu tanlovda mahsulotning og'irligi asosiy rol o'ynaydi, chunki engil yopishmaydigan qovurilgan idishni ishlov berish qulayroqdir. Va qamrov juda boshqacha bo'lishi mumkin:

1) Teflon. U 1938 yilda kimyogarlar tomonidan kashf etilgan politetrafloroetilen (PTFE) nomli kimyoviy birikmaga asoslangan. Materiallar yuqori haroratga va turli agressiv muhitlarga (gidroksidi, kislotalar) chidamli. Biroq, uning ikkita muhim kamchiliklari bor. Birinchidan, Teflon metall bilan aloqa qilishiga toqat qilmaydi. Barcha qoshiq va rulonlar faqat plastmassadan yasalgan bo'lishi kerak. Ikkinchidan, haroratning keskin o'zgarishiga salbiy munosabatda bo'ladi.

2) keramika. 21-asrning munosib mahsuloti. Bunday qoplamaning o'ziga xos xususiyatlari imkon qadar ishlatiladigan mahsulotlarning vitamin va mineral kompleksini saqlab qolish imkonini beradi. Lekin xuddi Teflon kabi, haroratning keskin o'zgarishidan qo'rqadi.

3) titan. Kuchning kuchayishi mahsulotni ishonchli himoya qilish va qovurayotganda har qanday materialdan tayyorlangan idishlardan foydalanish imkonini beradi. Bundan tashqari, yaxshi issiqlik o'tkazuvchanligi tufayli barcha idishlar juda tez pishiriladi.

Lekin tanlov har doim xaridor tomonidan amalga oshiriladi va qaysi biri eng yaxshi ekanligini o'zi hal qiladi.

mashhur brend

Ko'p sonli dasturxon va oshxona anjomlari ishlab chiqaruvchilari orasida frantsuz Tefal kompaniyasi ajralib turadi. U dunyoda birinchi bo‘lib oziq-ovqatning yopishib qolishiga yo‘l qo‘ymaydigan maxsus qoplamali alyuminiy qovurilgan kostryulkalar ishlab chiqarishni boshladi. 1956-yilda tashkil etilgan kompaniya hanuzgacha nafaqat idish-tovoq, balki maishiy texnika ishlab chiqaruvchilari orasida jahon bozorida yetakchi hisoblanadi. Ko'p yillar davomida Tefal yopishmaydigan qovurilgan idish juda ko'p o'zgarishlarga duch keldi.

Korxona texnologlari doimiy ravishda ichki qoplamalarning yangi turlarini yaratish ustida ishlamoqda. Bugungi kunga kelib, ulardan eng mashhurlari:

1) Qarshilik qilish. Bu alyuminiy idishning ichki yuzasiga qo'llaniladigan to'rt qatlamli plyonka. Bunday qoplamali kostryulkalar kamida ikki yil xizmat qilishi mumkin.

2) "Mutaxassis". Ushbu parametr qo'shimcha beshinchi qatlam tufayli ancha kuchliroqdir. Bunday kostryulkalardagi ovqatni hatto metall jihozlar yordamida ham pishirish mumkin.

Kompaniyaning mahsulotlari doimiy ravishda yangi nusxalar bilan to'ldirilib boriladi. Ularning har biri o'z dizaynida qiziqarli xususiyatlarga ega. Misol uchun, "Premier" "Resist" tipidagi qoplamali oddiy pan bo'lib, u "Termo-Spot" deb nomlangan qurilma bilan to'ldiriladi. Bu pishirishni boshlash vaqtini aniqlash uchun issiqlik darajasini nazorat qilish imkonini beradi. Kompaniyaning keyingi rivojlanishi Tefal Logics hisoblanadi. U "Ekspert" qoplama turidan va mavsumning yangiligidan - butun perimetr bo'ylab bir xil isitishni ta'minlaydigan noyob pastki "Durabase Technology" dan foydalanadi. Eng so'nggi ixtiro - bu "Kuklight" qovurilgan idish. Bu olinadigan tutqich bilan to'ldirilgan oldingi modelning nusxasi. Ushbu texnika pechda pishirish uchun idishlardan foydalanishga imkon beradi.

Maxsus qovurish uchun idishlar

Pishirishning turli usullarini hisobga olgan holda, ishlab chiqarish kompaniyalari yangi mahsulotlarni ishlab chiqarishni boshladilar. Bu yopishmaydigan panjara panasi.

U asosan o'zidan oldingilarini takrorlaydi, lekin bir qator dizayn xususiyatlariga ega.

1) U unchalik oddiy bo'lmagan ichki yuzasiga ega. Unda bir necha qatorda bir-biriga parallel ravishda joylashtirilgan relyef to'siqlari mavjud. Natijada, pan va oziq-ovqat o'rtasidagi aloqa maydoni kamayadi. Bu zich qobiq hosil bo'lmasdan ovqatni maksimal issiqlikda pishirishga imkon beradi. Qovurilgan go'sht bo'lagi yuzasida, masalan, panjara taqlid qiladigan naqsh qoladi.

2) Bunday kostryulkalarning yon tomonida to'plangan namlik yoki yog'ni to'kish uchun maxsus truba mavjud. Ba'zan hatto ikkitasi ham bor. Bu suyuqlikni kerakli tomondan olib tashlash imkonini beradi.

3) Ba'zi modellarda qo'shimcha tutqich mavjud. Ba'zan xavfsizlik uchun u issiqlikka bardoshli material bilan qoplangan.

Ushbu turdagi idishlar turli shakllarda bo'lishi mumkin (dumaloq, kvadrat). Bu fundamental ahamiyatga ega emas, lekin ba'zi odamlar nostandart variantlarni yoqtirishadi.

Qo'shimcha uskunalar

Qopqoqli qovurilgan idish xaridorlarning alohida roziligini oladi. Yopishmaydigan plyonka oziq-ovqatning pastki qismiga yopishib qolishining oldini oladi, tepadagi shaffof gumbaz esa pishirish jarayonini boshqarish imkonini beradi.

1) Qaynayotgan yog'ning sachrashini oldini oladi. Bu oshxonani toza saqlash va o'zingizni mumkin bo'lgan kuyishdan himoya qilish imkonini beradi.

2) Idish ichkaridan yaxshiroq pishiriladi.

3) Yopiq makonda jarayon ancha tez boradi. Bu hisoblagichlar holatida elektr yoki gazni tejash imkonini beradi. Bu sizning hamyoningiz uchun to'g'ridan-to'g'ri tejash.

4) Qopqoq bug 'chiqishi shaklida namlikni olib tashlashga to'sqinlik qilganligi sababli tayyor mahsulot yanada suvli bo'ladi.

Bunday to'plamlarni avval mahsulotni ozgina qovurishingiz kerak bo'lgan hollarda ishlatish yaxshidir, keyin esa uni ozgina qovuring. Ko'pgina firmalar bunday modellarni ishlab chiqarishni o'zlashtirdilar. Masalan, xuddi shu Tefal Provans namunasini, ayniqsa bardoshli Durabase pastki qismi, Thermo-Spot indikatori va eng yangi Resist Plus aşınmaya bardoshli qoplamasi bilan chiqardi. Model darhol sevib qoldi va do'konlarda yaxshi sotila boshladi.

Vakolatli fikr

Endi pechda turgan yopishmaydigan qovurilgan idish hech kimni ajablantirmaydi. Uy bekalarining sharhlari shuni ko'rsatadiki, mahsulot haqiqatan ham mashhur va iste'molchi unga muhtoj. Gap shundaki, abadiy taom yo'q. Ertami-kechmi, ularning har biri muvaffaqiyatsizlikka uchraydi va ularni almashtirish kerak. Shuning uchun, yaqinlashib kelayotgan xarid haqida aniq tasavvurga ega bo'lish uchun mahsulotning barcha ijobiy tomonlarini yaxshi bilishingiz kerak.

Oshxona anjomlarining ushbu noyob buyumlarida hamma narsa hisobga olinadi:

1) Turli materiallar sizga to'g'ri modelni tanlash imkonini beradi. Misol uchun, pechda quyma temir modellarni ishlatmaslik yaxshiroqdir. Buning uchun engil alyuminiy variantlari mavjud. Ammo shuni esda tutish kerakki, pastki qismi shisha keramika bilan aloqa qilishdan himoya qilish uchun maxsus emal bilan qoplangan bo'lishi kerak.

2) Ular yog'siz pishirishga imkon beradi. To'g'ri, mahsulot o'z ta'mini yo'qotadi. Bundan tashqari, bu usul panning o'ziga zarar etkazishiga olib keladi. Shuning uchun, hali ham bir oz yog 'bo'lishi kerak.

3) Ba'zan qalamlar haqida savollar bor. Agar u metalldan yasalgan va issiqlikka bardoshli material bilan qoplangan bo'lsa, eng yaxshisidir. Va vintlardek va lehim bilan mahkamlash to'liq ishonchli emas. Shuning uchun, olinadigan variantni tanlash yaxshidir.