Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan limonli kefir kekini sinab ko'rgandan so'ng, faqat bitta bo'lakda to'xtash qiyin! Tsitrus "notalari" bilan to'liq to'yingan va qarsillab turgan ko'knori urug'larining kontrastli chayqalishlari bilan to'ldirilgan pishirilgan mahsulotlar engil xushbo'y va yorqin ta'mga ega bo'lib, juda qiziqarli bo'lib chiqadi.

Bunday holda, biz limon qobig'i va sharbati bilan kefir xamirini asos qilib olamiz va qo'shimchalar va bezaklar bilan tajriba o'tkazamiz. To'ldirish uchun haşhaş urug'idan tashqari, mayda tug'ralgan yong'oqlar, mayiz va rezavorlar mos keladi. Yengil fondan o'rniga kekni kukunga sepib, limon qobig'i, qandolat sepishlari va boshqalar bilan bezash mumkin.

Tarkibi:

• kefir - 130 g;
• 2 ta kichik limonning qobig'i;
• limon sharbati - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• tuxum - 2 dona;
• sariyog '- 120 g;
• un - 230 g;
• pishirish kukuni - ½ choy qoshiq;
• shakar - 160 g;
• tuz - bir chimdik;
• haşhaş - 20 g.

Fondan uchun (ixtiyoriy):

• chang shakar - 100 g;
• limon sharbati - 2-3 osh qoshiq. qoshiqlar.

Kefir bilan limon kekini qanday qilish kerak

1. Pishirish boshlanishidan taxminan bir yoki ikki soat oldin, sariyog'ni muzlatgichdan olib tashlang, shunda u yumshab, egiluvchan va qaymoqli bo'lib qoladi. Allaqachon yumshoq sariyog 'bariga shakar tushiring va yumshoq va engil bo'lguncha uring.
   
2. Mikser bilan ishlashni davom ettirib, tuxumni birma-bir qo'shing.
   
3. Nozik qirg'ichdan foydalanib, limondan qobiqni olib tashlang. Biz faqat yupqa sariq qatlamdan foydalanamiz - oq achchiq qismga tegmang. Yog '-tuxum aralashmasiga qobiq qo'shing, so'ngra 2 osh qoshiq limon sharbati qo'shing. Engil urish.
   
4. Elenmiş unni pishirish kukuni bilan alohida ko'knori urug'i va tuz bilan aralashtiring. Muqobil ravishda un aralashmasi va kefirni sariyog 'aralashmasiga qo'shing, qoshiq yoki spatula bilan aralashtiring. Natijada haşhaş urug'i bilan juda qalin va yopishqoq xamir bo'lishi kerak.
   
5. Kek idishini (cho'zilgan to'rtburchaklar yoki o'rtada chiqadigan dumaloq) un aralashmasi bilan to'ldiring. Avval idishning pastki va devorlarini sariyog 'bilan ozgina yog'lashni unutmang.
   
6. Taxminan 40-60 daqiqa davomida 170 darajaga oldindan qizdirilgan pechda limon kekini pishiring. An'anaga ko'ra, biz maydalagichning o'rtasiga yog'och shish qo'yish orqali tayyorlikni tekshiramiz. Tayoq mukammal quruq qolishiga ishonch hosil qilganimizdan so'ng, biz tayyor tortni olib tashlaymiz va sovutamiz.
   
7. Agar so'ralsa, pishirilgan mahsulotlarni bezash uchun shirin va nordon fondan tayyorlang. Elakdan o'tkazilgan shakar kukuniga asta-sekin limon sharbati qo'shing, kuchli aralashtiramiz.
   
8. Shirin kukun va limon sharbati bir hil silliq massaga aylanishi bilan uni kekning yuqori qismiga taqsimlang va qattiqlashishini kuting. O'zingizning xohishingizcha bezab turgandan so'ng, tsitrus pishiriqlarimizni choy/qahva yoki boshqa ichimliklar bilan xizmat qiling.
   

Limonli kefirli kek tayyor! Yoqimli ishtaha!

Mazali uy qurilishi pirojnoe qilish oson emas edi! O'z yaqinlaringizni sirli xushbo'y limonli pishiriqlar bilan xursand qiling. Kefir keki mayin va yumshoq bo'lib chiqadi, baxmal tuzilishga ega va u uzoq vaqt davomida eskirmaydi. Sitrus krujkaning ta'mini mukammal ravishda to'ldiradi.

Kefir bilan limon keki uchun xamir oddiy va tez tayyorlanadi. Sovuq o'rniga, siz shunchaki kekni shakar kukuniga sepishingiz mumkin, ammo u yanada mazali bo'ladi.

Men mahsulotlarni ro'yxatga muvofiq tayyorlayman.

Bir piyola ichida tuxum va shakarni birlashtiring.

Yumshoq engil massa hosil bo'lguncha ingredientlarni mikser bilan uring.

Xona haroratidagi sariyog 'qo'shing va mikser bilan ozgina uring.

Keyin kefirga quyib, ingredientlarni yana uraman.

Men un va pishirish kukunini bir xil idishga elakdan o'tkazaman va un bo'laklari bo'lmaguncha xamirni uraman.

Men limonning qobig'ini olib tashlayman va yarim limondan sharbatini siqib chiqaraman (bu sirni tayyorlash uchun kerak bo'ladi).

Xamirga ziravor qo'shing va spatula yoki qoshiq bilan aralashtiring.

Silikon kek uchun idishni sariyog 'bilan yog'lang.

Unga xamirni qoshiq solib, yuqori qismini tekislayman.

Men pechni 180 darajaga qizdiraman, unda kekni taxminan 35-40 daqiqa davomida pishiraman. Men tortning tayyorligini tish pichog'i bilan tekshiraman.

Men tortni simli panjaraga o'tkazaman.

Men limonli sir tayyorlayapman. Men shakar kukunini elakdan o'tkazaman va suzilgan limon sharbatini qo'shaman.

Kukun va sharbatni silliq va bir hil holga keltirguncha aralashtiring.

1-bosqich
Tuxumni shakar bilan oq ko'pik paydo bo'lguncha uring.

2. Bosqich
Yumshoq sariyog 'qo'shing, yana uring. Keyin kefirga quying va ko'pirtiring.

3. Bosqich
Unni pishirish kukuni bilan birga elakdan o'tkazing.

4. Bosqich
Bir limonning qobig'ini qo'shing va aralashtiring.

5. Bosqich
Pishirish idishini sariyog 'bilan yog'lang va xamirni quying. Taxminan 40 daqiqa davomida 180 daraja pishiring. Tayyor tortni simli panjara ustiga qo'ying va sovutib oling.

6. Bosqich
Sirlash uchun limon sharbati va shakar kukunini silliq bo'lguncha aralashtiring.

7. Bosqich
Kekning ustiga sirni to'kib tashlang va qotib qoling.

Yoqimli ishtaha!!!

Kefir bilan limonli kek juda oson va tez tayyorlanadi, u juda yumshoq, havodor, yumshoq va uzoq vaqt davomida yangi bo'lib qoladi. Ushbu keksning engil sitrus ta'mi bor va muzlash yumshoq va mazali bo'ladi. U har qanday bayram stolini ajoyib tarzda bezatadi, shuningdek, butun oilani quvontiradi. Ushbu keks butun oila uchun har qanday ichimlik bilan juda mos keladi. Tayyorlash uchun siz har qanday sirni, eritilgan shokoladni ishlatishingiz yoki shunchaki qoplamasiz xizmat qilishingiz mumkin.

Ko'pgina uy bekalari turli xil maishiy texnika yordamida ovqat pishirishdan zavqlanishadi. Misol uchun, sekin pishirgichda ajoyib limonli kek tayyorlashingiz mumkin. Pishirish uchun xamirni retsept bo'yicha tayyorlashingiz kerak, uni idishga soling, haroratni belgilang va xushbo'y, yaxshi pishirilgan shimgichli kek tayyor bo'lgunga qadar bo'sh vaqtingizdan zavqlaning.

Limonli kekni qanday tayyorlash mumkin?

Muayyan fokuslar yordamida limon qobig'i bilan mazali pirojnoe tayyorlashingiz mumkin:

• retsept nafaqat lazzatdan, balki mahsulotga xushbo'y va xarakterli limon ta'mini qo'shadigan yangi sharbatdan ham foydalanadi;
• elenmiş un sekin pishirgichdagi limonli kekni havodor qilish uchun ishlatiladi;
• Spirtli ichimliklarni emdirish sifatida qo'shish mumkin, ular tayyor xamirda namlikni saqlab qolishga yordam beradi va uni tezda eskirishiga yo'l qo'ymaydi.

Smetana bilan limonli kek - klassik retsept

Agar mehmonlar uyda to'satdan paydo bo'lsa, smetana bilan limon keki yordamga keladi. Uni tez va oson pishirish mumkin, ko'p kuch talab qilmaydi va kerakli ingredientlarni har qanday oshxonada osongina topish mumkin. Natijada ajoyib boy ta'mi bilan hayratga soladigan taom.

Tarkibi:

• un - 2 stakan;
• smetana - 1 stakan;
• shakar - 0,5 stakan;
• tuxum - 2 dona;
• sariyog '- 30 g;
• limon (qobiq) - 1 dona;
• soda - 2 osh qoshiq;
• shakar kukuni - 100 g;
• limon sharbati - 5 osh qoshiq. l.

Tayyorgarlik

1. Chuqur idishda tuxum, smetana, shakar, sariyog'ni aralashtiring.
2. Unni soda, sharbat (2 osh qoshiq) va qobig'i bilan qo'shing, aralashtiring.
3. Xamirni idishga soling. "Pishirish" rejimini 30-40 daqiqaga o'rnating.
4. Shakar kukuniga sharbat (3 osh qoshiq) qo'shib, ko'pirtirish orqali sir hosil qiling.
5. Kekning ustiga sirni quying.

Kefir bilan limonli kek - retsept

Limonli kefir keki tez va mazali pishirilgan mahsulotlar toifasiga kiradi. U bir soat ichida tayyorlanishi mumkin va idish hech qanday maxsus ingredientlarni talab qilmaydi. Ko'pgina uy bekalari, hatto xamir bilan do'st bo'lmaganlar ham, bu vazifani engishlari mumkin. Asosiysi, tayyorgarlik bosqichlarini to'g'ri bajarish va mahsulotlarni qurilmaga qo'yish.

Tarkibi:

• limon - 1 dona;
• kefir - 1 stakan;
• tuxum - 3 dona;
• bug'doy uni - 1,5-2 stakan;
• shakar - 1-1,5 stakan;
• o'simlik yog'i (tozalangan) - 0,5 stakan;
• soda - 1,5 choy qoshiq;
• tuz - bir chimdik;
• vanil shakar.

Tayyorgarlik

1. Tuxum, shakar, tuz va vanil shakar oq bo'lguncha maydalang.
2. Aralashga kefir qo'shing, aralashmani uring.
3. Aralashmaga un va soda tushiring va aralashtiring.
4. Blender yordamida limonni maydalang va xamirga qo'shing.
5. Oxirgi yog'ni qo'shing.
6. Xamirni idishga quying, "Pishirish" rejimini o'rnating. Sekin pishirgichda limonli kek 40 daqiqada tayyor bo'ladi.

Limonli mayiz keki - retsept

Taomning ajoyib o'zgarishi limondir. Pishirilgan mahsulotlar o'rtacha darajada shirin va juda yog'li emas va qo'shimcha komponent unga o'tkir lazzat beradi. Agar so'ralsa, tayyor piyola ustiga shakar kukuni sepilishi mumkin, shuningdek, maxsus tayyorlangan sir ham bezak sifatida xizmat qilishi mumkin.

Tarkibi:

• mayiz - 50 g;
• sariyog '- 160 g;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• limon - 1 dona;
• tuxum - 1 dona;
• un - 250 g;
• shakar - 160 g.

Tayyorgarlik

1. Shakarni maydalangan limon qobig'i bilan maydalang.
2. Sariyog'ni yumshatib, aralashmaga qo'shing. Keyin tuxumni urib, aralashmani mikser bilan uring.
3. Un bilan birga pishirish kukuni qo'shing va mikser bilan yoğurun.
4. Mayiz qo'shing, hamma narsani aralashtiring.
5. Xamirni idishga soling va "Pishirish" ga qo'ying. Sekin pishirgichdagi limonli shirin kek 50 daqiqada tayyor bo'ladi.

Limonli shokoladli kek

Taomning ajoyib varianti - kakao kukunini o'z ichiga olgan sekin pishirgichdagi limonli pirojnoe. Xamir yumshoq va engil bo'lib chiqadi, og'izda eriydi, limon va shokoladning kombinatsiyasi haqli ravishda tengsiz hisoblanadi. Tashqi ko'rinishida pishirilgan mahsulotlar qorong'u va engil qatlamlarning almashinuvi tufayli Zebra pirogiga o'xshaydi.

Tarkibi:

• sariyog '- 180 g;
• un - 200 g;
• tuxum - 3 dona;
• shakar - 1 stakan;
• limon - 1 dona;
• soda - 0,5 osh qoshiq;
• sut - 3 osh qoshiq. l.;
• kakao kukuni - 3 osh qoshiq. l.

Tayyorgarlik

1. Sariyog'ga shakar qo'shing. Aralashmaga bir vaqtning o'zida bitta tuxum qo'shing va uring.
2. Sirka bilan söndürülmüş un, soda qo'shing.
3. Xamirni ikki qismga bo'ling. Biriga ziravor va sharbat qo'shing, ikkinchisiga sut va kakao qo'shing.
4. Oq va quyuq xamir bilan qoshiqlarni almashtirib, idishga joylashtiring. "Pishirish" rejimini o'rnating.
5. Limon 50 daqiqada tayyor bo'ladi.

Limonli sutli kek

Umumiy o'zgarish - limonli kek, sut qo'shishni o'z ichiga olgan oddiy retsept. Yangi sharbat va shakardan tayyorlangan sirop pishirilgan mahsulotlarga o'ziga xos achchiqlikni beradi. Bu pirogga juda qiziqarli tarzda kiritilishi mumkin. Tayyor bo'lgach, unda tish pichog'i bilan bir nechta teshiklar teshiladi va ustiga shirin emdirish quyiladi.

Tarkibi:

• un - 230 g;
• shakar - 220 g;
• tuxum - 3 dona;
• sariyog '- 200 g;
• limon - 1 dona;
• sut - 50 ml;
• vanil shakar - 10 g;
• soda - 1 osh qoshiq;
• tuz.

Tayyorgarlik

1. Sariyog'ga shakar qo'shing. Keyin bir vaqtning o'zida bitta tuxumni urib, aralashtiramiz.
2. Sut va sharbatni to'kib tashlang, aralashtiring.
3. Un, soda, tuz va qobiq qo'shing va yoğurun.
4. Xamirni idishga to'kib tashlang, 50 daqiqa davomida "Pishirish" rejimida nozik limon kekini pishiring.
5. Limon sharbatini qaynatib oling, 2-3 osh qoshiq qo'shing. l. shakar, yana qaynatiladi va taxminan 2 daqiqa qaynatiladi.
6. Kek ustiga sirop tushiring.

Limonli banan keki

Sekin pishirgichdan foydalanib, siz ajoyib, yumshoq limonli kek tayyorlashingiz mumkin. Asosiy komponent pishirilgan mahsulotlarga o'tkir lazzat qo'shadi, banan esa uni yanada shirin qiladi. Pishirishda e'tiborga olish kerak bo'lgan ma'lum bir nuance, siz qoplama uchun mos kremni tayyorlashingiz kerak. Bu xamir uchun bir xil mahsulotlarni talab qiladi.

Tarkibi:

• banan - 2 dona;
• sariyog '- 70 g;
• shakar - 200 g;
• tuxum - 2 dona;
• sut - ¼ stakan;
• un - 250 g;
• soda - 1 osh qoshiq;
• tuz.

Krem uchun:

• tuxum - 1 dona;
• sariyog '- 20 g;
• shakar - 50 g;
• limon sharbati - 30 ml;
• banan - 1 dona.

Tayyorgarlik

1. Bananlarni vilkalar bilan maydalang.
2. Sariyog'ga shakar qo'shing va aralashtiring. Qolgan ingredientlarni qo'shing va xamirni yoğurun.
3. Xamirni idishga quying, "Pishirish" rejimini o'rnating.
4. Yam-yashil limonli kek 50 daqiqada tayyor bo'ladi. Uni 2 qatlamga kesib tashlang.
5. Ingredientlarni aralashtirib, past olovga qo'yib, qalin bo'lgunga qadar olib, krem ​​tayyorlang.
6. Kekning o'rtasini va yuqori qatlamini krem ​​bilan yog'lang.

Lenten limon keki

Lentga rioya qiladigan yoki dietada bo'lgan odamlar uchun limon idealdir. Natijada, bu komponentni o'z ichiga olgan ta'midan hech qanday kam bo'lmagan idish bo'ladi. Agar xohlasangiz, pishirilgan mahsulotlaringizga mayiz, zerdeçal, shakarlangan mevalar, quritilgan o'rik va boshqa ingredientlarni qo'shishingiz mumkin.

Tarkibi:

• un - 1 stakan;
• o'simlik yog'i - 4 osh qoshiq. l.;
• shakar - 100 g;
• limon (qobiq) - 1 dona;
• suv - 50 ml;
• soda - 0,5 osh qoshiq.
• limon sharbati - 50 ml.

Tayyorgarlik

1. Yog ', sharbat, qobiq va suvni aralashtiring.
2. Un va soda qo'shing. Har bir narsani aralashtiring va 5 daqiqaga qoldiring.
3. Xamirni idishga soling, "Pishirish" rejimini 50 daqiqaga qo'ying.

Limonli tvorog keki

Siz shunday mazali va foydali taomni sekin pishirgichda tayyorlashingiz mumkin. Apelsin muqobil sitrus komponenti sifatida ishlatilishi mumkin. Pishirilgan mahsulotlarni ko'proq pushti qilish uchun pishirish vaqtida ularni boshqa tomonga burishingiz mumkin, shuning uchun u yanada tuyadi ko'rinadi.

Tarkibi:

• sariyog '- 200 g;
• tvorog - 400 g;
• tuxum - 4 dona;
• shakar - 1,5 stakan;
• un - 3 stakan;
• limon - 1 dona;
• soda - 1 osh qoshiq;
• tuz - 0,5 choy qoshiq.

Tayyorgarlik

1. Eritilgan sariyog 'va tvorogni birlashtiring.
2. Tuxum, shakar, limon sharbati va qobig'i, soda va tuz qo'shing, hamma narsani aralashtiring.
3. Sekin-asta un qo'shing va yoğurun.
4. Xamirni idishga soling, bir soat davomida "Pishirish" rejimini o'rnating.

Limonli ko'knori urug'i keki - retsept

Idishning juda original o'zgarishi limondir. Ushbu qo'shimcha komponent unga achchiq zarba beradi. Bundan tashqari, tsitrus siropi nordon ta'mni qo'shadigan diqqatga sazovor joy bo'lib xizmat qiladi. Uning miqdori uy bekasining shaxsiy xohishiga ko'ra o'zgarishi mumkin.

Siz tayyorlashingiz mumkin bo'lgan eng oson muffinlardan ba'zilari limonli keklerdir. Ammo ularda siz boshqa hech kimda uchramaydigan narsani topasiz: nordon va shirin ta'mlarning uyg'un kombinatsiyasi, tvorog pishiriqlarini eslatuvchi nozik tuzilma. Bu yerga tayyorlashning soddaligi va qulayligini qo'shing va siz eng yaxshi tez tayyorlanadigan shirinlik uchun retseptga ega bo'lasiz, bu sizning sevimli uy qurilishi lazzatlari orasida o'z o'rnini egallaydi.

Limonli kekler nihoyatda mazali. Xamirga limon sharbati qo'shiladi, bu shirinlikka ozgina nordon qo'shib, uni butunlay shirin qilmaydi. Bundan tashqari, siz kompozitsiyada limon qobig'ini ham topasiz, bu keklarni juda xushbo'y qiladi. Shuning uchun, xushbo'y hidli yaxshi pishgan, suvli mevalarni tanlang.

Bundan tashqari, limon va ohaklardan foydalanib, bu keklarni tayyorlash uchun ozgina tajriba o'tkazishingiz mumkin, bu shirinlikka qo'shimcha lazzat va ozgina ekzotik eslatma beradi - bu sizning menyuingizni shubhasiz diversifikatsiya qiladi!

Tarkibi (8 ta kek uchun)

• 125 gramm oq bug'doy uni
• 100 gramm shakar
• 90 gramm kefir
• 50 gramm tozalangan o'simlik yog'i
• 1 pishgan katta limon
• 1 tuxum
• 1 osh qoshiq. irmik qoshiq
• 1 choy qoshiq pishirish kukuni
• bir chimdik tuz
• pichoqning uchida vanillin

Tayyorgarlik

Limon keklari klassik usul yordamida tayyorlanadi: quruq ingredientlarni aralashtiring, so'ngra suyuqliklarni alohida aralashtiring. Shundan so'ng, xamirning ikkala qismi tezda aralashtiriladi.

Xamirning "quruq" qismi uchun un, shakar va irmik aralashtiriladi.

Pishirish kukuni, tuz va vanil qo'shing.

Limonni yaxshilab yuvib tashlang va juda nozik qirg'ichdan foydalanib, undan qobig'ini olib tashlang.

Limondan sharbatni siqib oling va maydalangan qobig'i bilan aralashtiring.

Sharbatga kefir qo'shing va aralashtiring.

Keyin aralashmaning ichiga o'simlik yog'ini quying.

Keyin tuxum qo'shing.

"Suyuqlik" qismini chayqalish bilan yaxshilab aralashtiramiz, so'ngra ikkala qismni ham aralashtiramiz.

Xamirni qoliplarga bo'linib, ularni uchdan ikki qismini to'ldiring.

Muffinlarni 220 daraja haroratda 15-20 daqiqa davomida oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring. Tayyorlikni tish pichog'i bilan tekshiring.

Ular issiq yoki sovutilgan holda xizmat qilishlari mumkin. Siz sovutilgan keklarni mikroto'lqinli pechda isitishingiz mumkin - bu manipulyatsiyadan keyin ular yangi pishirilganlarga o'xshaydi!