Urug' yozning birinchi oyi hisoblanadi, chunki qalampir urug'ining unib chiqishi uchun + 25-28 ° C harorat talab qilinadi... Ekishdan oldin, siz eng katta no'xatlarni tanlab, kalibrlashingiz kerak, so'ngra ularni bir kun suvga botirib, idishga ekishingiz kerak.

DIQQAT: Urug'larni ekishdan oldin, qozonni qaynoq suv bilan kuydirish kerak, so'ngra tuproqni to'kib tashlang va urug'ni unga botiring.

Allaqachon bir oydan keyin siz birinchi kurtaklar nishini ko'rishingiz mumkin.

Tuproq va o'g'it

Ekish uchun urug'lar tayyorlanadi, bargli tuproqning bir ulushi, qumning yarmi va maysazorning yarmidan iborat.

Ko'chatlar kuchayib, nihoyat bitta barg paydo bo'lgandan so'ng, sizga kerak bo'ladi 2 sm masofada va keyin har bir o'simlikni qayta ekish diametri 7-8 sm bo'lgan alohida idishda.

Tuproq tarkibi o'zgarishsiz qoladi.

DIQQAT: Ko'chirib o'tkazishda ehtiyotkorlik bilan amalga oshirilishi kerak, o'simlik juda sezgir ildiz tizimiga ega.

Qora qalampirning ikkinchi haqiqiy bargi paydo bo'lgandan so'ng, bu kerak... Urug'lantirish uchun foydalaning tovuq go'ngining suvli eritmasi, ilgari bir necha kunga joylashdi, 1:10 nisbatda... Bunday yechim yo'q bo'lganda, uni sotib olingan yuqori kiyim bilan almashtirish mumkin manzarali bargli o'simliklar uchun mo'ljallangan.

Urug'lantirishdan keyin 5-7 kun o'simlikning ildiz tizimi o'sganda, u kattaroq idishga ko'chirilishi mumkin... Qora qalampir uzum o'simlikidir, shuning uchun uni qo'llab-quvvatlashga arziydi.

Kiyimlardagi qalampir kuz va bahor kerak, unda har 2 yilda bir marta qozondagi tuproqni yangilash kerak.

Sug'orish

amalga oshirildi; bajarildi xona haroratida yumshoq suv... Shuning uchun qora qalampir yuqori namlikni yaxshi ko'radi namlikni doimiy ravishda kuzatib borish va tuproqning qurib ketishiga yo'l qo'ymaslik kerak.

Siz guldonni taglikka qo'yishingiz mumkin, kengaytirilgan loy yoki namlangan torf bilan to'ldirilgan.

Bundan tashqari, o'simlik issiq mavsumda kuniga ikki marta suv bilan püskürtülmesi kerak.

Qishda, spreylar soni kamayishi mumkin.

Harorat rejimi

Qora qalampir uchun qulay muhit yaratish uchun, tarqoq quyosh nurini ta'minlash kerak.

Eng yaxshi yo'l- Bu sharqiy yoki g'arbiy derazaning derazasiga o'simlik bilan qozonlarni joylashtirish. Shimoldagi derazada qalampir yorug'lik etishmasligini boshdan kechirishi mumkin, janubiy derazalarda esa to'g'ridan-to'g'ri nurlardan soya kerak bo'ladi.

DIQQAT: Issiq mavsumda ochiq havoda yorqin joyda qalampir etishtirish yaxshidir.

O'simliklarning faol o'sishi davrida havo haroratini 23-25 ​​° S darajasida saqlash muhimdir, kuzda bu bar tushirilishi mumkin, va qishda tavsiya etilgan harorat 18 ° C dir... Shuni yodda tutish kerakki, qora qalampir haroratning keskin o'zgarishiga toqat qilmaydi va harorat 10 ° C dan pastga tushsa o'lishi mumkin.

Madaniyatning xususiyatlari

Kultivatsiya paytida varaqning orqa tomonida oq shakllanishlarni ko'rishingiz mumkin tuxumga o'xshaydi. Vaqt o'tishi bilan ular qora rangga aylanadi. Bu shakllanishlar o'simliklarning o'ziga xos xususiyati, shuning uchun ular hech qanday xavf tug'dirmaydi.

Urug'lardan tashqari, qora qalampir qatlamlash orqali tarqaladi, so'qmoqlar va bo'linish... Etarli yorug'lik va namlik bilan, so'qmoqlar va so'qmoqlar juda tez va yaxshi ildiz otadi.

O'rim-yig'im

Tegishli bilan qora qalampir 2 metr balandlikda va undan yuqori o'sadi. Gullash ikkinchi yilda sodir bo'ladi, buning natijasida sariq va qizil rangli mevalar hosil bo'ladi.

Qora qalampir no'xati- bu uniki o'simlik mevasi quyoshda quritilgan.

Qora no'xat oq qalampir hosil qiladi agar siz uni bir hafta davomida suvda qoldirsangiz, unda qora terini olib tashlang va quriting. Yashil qalampir no'xati pishmagan no'xatdan olinadi.

DIQQAT: O'sish uchun faqat qora mevalar mos keladi. Oq, yashil yoki pushti no'xatdan o'simlik etishtirish mumkin emas.

Shunisi e'tiborga loyiqki, qora qalampir no'xatining chet el navlari terishsiz etishtiriladi, ular faqat bir mavsumda o'sadi.

Qora qalampir ko'p yillik o'simlik hisoblanadi. Uyda ekilgan qalampir sizni bir necha yillar davomida barqaror hosil bilan quvontiradi. Asosiysi, to'g'ri ekish va o'simlikni zarur parvarish qilish.

Foydali materiallar

Qalampir ko'chatlari haqida boshqa maqolalarni o'qing:

• va bizga ular kerakmi?
• Qanday etishtirish kerak, yoki uyda?
• va ulardan qanday foydalanish kerak?
• Asosiy sabablar

Oq, qora, yashil, qizil qalampir - bularning barchasi bir o'simlikdan olingan ziravorlar bo'lib, turli vaqtlarda yig'ilgan yoki texnologiyada ozgina farqlar bilan qayta ishlangan. Madaniyat pazandalikda, xalq tabobatida va kosmetologiyada keng qo'llaniladi. Qora qalampir uyda yoki issiqxona sharoitida yaxshi o'sadi va yumshoq iqlimi bo'lgan hududlarda yozda ochiq havoda o'stirilishi mumkin.

Madaniyatning kelib chiqishi va tavsifi

Ziravorlarning vatani Hindistonning janubi-g'arbiy qirg'og'i Malihabar deb ataladi. Hududning nomi qalampir o'lkasi deb tarjima qilingan. Bugungi kunda bu shtat Kerala deb ataladi. Hindistondan Malabar mevasi (o'simlik nomi bilan - Malabar orollari) Indoneziyaga, keyin Janubi-Sharqiy Osiyoning boshqa mamlakatlariga tarqaldi. Keyinchalik qora qalampir no'xotlari Afrika, Amerika, Evropaga olib kelingan.

Tashqi xususiyatlari bilan farq qiluvchi 600 ga yaqin navlari ma'lum. Ko'pincha bu o'tli, o'rmalovchi poya yoki butalar, lekin tik tanasi bo'lgan daraxtlar mavjud. Gullari bir jinsli yoki ikki jinsli, mayda, koʻzga tashlanmaydigan, barglari qarshisida birin-ketin yoki 2-3 tadan oʻz qoʻltiqlarida toʻplangan. Olingan meva yonish ta'mi bilan ajralib turadigan drupedir. Ziravorlarning o'tkirligi piperin miqdoriga bog'liq, aroma esa efir moylarining kontsentratsiyasiga bog'liq.

Botanika tavsifi

Qalampir oilasining tropik daraxt lianasi tabiiy sharoitda 15 m balandlikka etadi. Barglari tuxumsimon, kulrang-yashil, terisimon, uzunligi 8-10 sm. Gullari mayda, oq rangda, 7-10 sm gacha osilgan quloqlarda yig'ilgan. Ulardan keyin mevalar qattiq bo'lgan to'p shaklida hosil bo'ladi. qobiq, dastlab yashil rangga ega bo'lib, ular pishganida jigarrang bo'ladi.

Pishmagan qizil no'xat ziravorlar ishlab chiqarish uchun xom ashyo sifatida ishlatiladi.

8-14 sm uzunlikdagi bitta spikelet diametri 3-5 mm bo'lgan 20-30 donadan iborat. Tugunlarda hosil bo'lgan havo ildizlari.Tabiiy muhitda yiliga 2 marta meva beradi, o'simlikning umri 25-30 yil.

Qora qalampir no'xotlari qanday o'sadi

Liana daraxtlarni o'rab, ularni tayanch sifatida ishlatadi. O'stirish qutblar shaklida maxsus tayanchlarni yaratishni talab qiladi. Uyda, o'simlik derazada ko'p joy egallamasligi uchun siz murakkabroq dizayn haqida o'ylashingiz kerak. Tabiatda u havo ildiz tizimi orqali oziqlanadi, uyda o'sayotganda tuproq aralashmasida qulay ozuqa muhiti yaratiladi. Qora qalampir no'xatining birinchi mevalarini etishtirishning 2-3-yilida olish mumkin.

Qora qalampir qayerda o'sadi

Tabiiy tarqalish maydoni tropik tropik o'rmonlardir. Ko'pincha qora qalampir Hindiston, Janubi-Sharqiy Osiyo, Avstraliya, Braziliyada etishtiriladi. Qulay sharoitlar yaratilganda uni hamma joyda etishtirish mumkin, lekin u + 10 ° C haroratda o'ladi, bu mamlakatda o'sishga harakat qilishda e'tiborga olinishi kerak. Ochiq zamin kamdan-kam qo'llaniladi, uni darhol isitiladigan issiqxonada yoki uyda ekish yaxshidir.

Deraza tokchasida o'sishning xususiyatlari

Madaniyat termofil, harorat o'zgarishiga toqat qilmaydi va atrof-muhit sharoitlariga juda talabchan. G'amxo'rlik asosiy ko'rsatkichlarni (yorug'lik, issiqlik, namlik) to'g'ri darajada saqlashdan iborat. Maxsus jihozlardan (ekzotik turlarni etishtirish uchun o'sadigan quti) foydalanish mumkin, ammo bu juda qimmat.

Uyda qora qalampir etishtirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• qulay sharoitlar yaratish - issiqlik, yuqori namlik, yaxshi yoritish;
• ekish uchun yuqori sifatli no'xatni tanlang, erta urug'lantirish jarayoni;
• konteyner va tuproqni tayyorlang;
• agrotexnik tavsiyalarga muvofiq ekish;
• agar kerak bo'lsa, yuqori kiyinishni bajaring;
• pishganida hosilni yig'ib oling.

O'sish sharoitlari

O'simliklar tropik kabi muhitni yaratishi kerak. Uyda qora qalampir etishtirish uchun yuqori namlik va + 20-30 ° C havo harorati talab qilinadi. Peppers yorug'likni, uzoq kunduzgi yorug'likni yaxshi ko'radi, lekin to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuriga chiday olmaydi. Tuproqning qurishi rivojlanishga salbiy ta'sir qiladi, doimiy botqoqlanish o'limga olib keladi. Ekish orkide uchun tavsiyalar asosida boshqarilsa, ikkala ekin ham tabiiy ravishda bir xil sharoitda o'sadi.

Uning tashqi ko'rinishiga ko'ra, qalampir nima etishmayotganini aniqlashingiz mumkin:

• barglar sarg'ayadi - ortiqcha namlik;
• cho'zilgan internodlari bo'lgan zaif, kasal o'simlik, meva berishni to'xtatish - quyosh nurining etishmasligi;
• buta quriydi - ortiqcha yorug'lik;
• barglarning uchlari jigarrang - suv va havo namligi etishmasligi.

Urug'larni tanlash va tayyorlash

Ko'chat materiallarini har qanday oziq-ovqat do'konida sotib olish mumkin. Yaroqlilik muddatiga e'tibor berishingiz kerak, mahsulotni bir yildan ko'proq vaqt oldin yig'ish kerak. Faqat yirik qora no'xat unib chiqishi mumkin, shuning uchun siz texnologiyani buzmasdan quritilgan va saqlash muddatini oshiradigan kimyoviy moddalardan foydalanmasdan yuqori sifatli mahsulotlarni tanlashingiz kerak.

Urug'lardan qora qalampir etishtirish uchun siz ularni tayyorlashingiz kerak. Vaqti-vaqti bilan suvni o'zgartirib, + 50 ° C haroratda bir kun davomida namlang. Suzuvchi, kichik, shikastlangan namunalarni olib tashlang. Foydalanish bo'yicha ko'rsatmalarga muvofiq siz urug'ni o'sish stimulyatori eritmasida qo'shimcha ravishda saqlashingiz mumkin.

Tank va tuproqni tayyorlash

Darhol o'sish uchun individual idishlarni tanlash yaxshidir, terib va ​​yosh ko'chatlarga qo'shimcha transplantatsiya foydasizdir. Idishlarni yuving, dezinfektsiyalovchi bilan davolang, quriting. Ortiqcha suyuqlikni olib tashlash uchun pastki qismida teshiklar qilish kerak, drenaj sifatida 1-2 sm kengaytirilgan loy, singan shifer yoki maydalangan tosh quyiladi. Keng paletni oling, ichiga kengaytirilgan loy yoki torf quying, suv bilan to'ldiring. U bug'langanda havo namligi ortadi.

Tayyor tuproq aralashmasini sotib olish yaxshiroqdir, orkide uchun tuproq mos keladi. O'z-o'zidan yig'ilganda, barg va torf tuproqni aralashtiramiz, yaxshi quritilgan daryo qumini qo'shing. Ishlatishdan oldin bunday tuproqni dezinfektsiyalash uchun pechda + 70-80 ° C haroratda bir necha soat davomida saqlash mumkin.

Organik o'g'itlar talab qilinmaydi, parvarish paytida oziqlantirish uchun orkide uchun mineral komplekslardan foydalanish mumkin.

Ekish texnologiyasi

Ekish uchun may oyining oxiri - iyun oyining boshini tanlash yaxshidir, lekin ishlaydigan batareya optimal sharoitlarni yaratishga yordam beradi, shuning uchun vaqt har qanday bo'lishi mumkin. 1-2 o'simlik uchun alohida idishdan foydalaning, shunga mos ravishda uning hajmini tanlang. Urug'larni chuqur chuqurlashtirmang, tayyorlangan no'xatning 2 diametri etarli. Tuproq yuzasini buzadigan amallar shishasi bilan namlang, ustiga shisha yoki sumka bilan yoping. Qora qalampirning birinchi kurtaklari 3-4 hafta ichida paydo bo'ladi. Bu vaqt davomida ventilyatsiya qiling, kerak bo'lganda suv oling. Ko'chatlar paydo bo'lganda, qoplama materialini olib tashlang.

Sug'orish rejimi

Qora qalampir etishtirishda siz yuqori namlikni yaratishingiz kerak, shuning uchun uni kuniga 2 marta iliq suv bilan püskürtün. Idishda doimo suyuqlik borligiga ishonch hosil qiling. Zarur bo'lganda suv, ortiqcha to'ldirmang. Tabiiy sharoitda, tok havo ildizlari bilan daraxtlarga yopishadi, shuning uchun u namlikning turg'unligi uchun ishlatilmaydi. Jarayon uchun sovuq emas, balki xona haroratida o'rnatilgan suvdan foydalaning. Qishda, sug'orish biroz qisqartirilishi mumkin.

Yuqori kiyinish

O'g'it sifatida orkide uchun murakkab mineral eritmalardan foydalanish maqsadga muvofiqdir. Ba'zan organik moddalarni qo'shish tavsiya etiladi, lekin tabiatda hech kim sigir go'ngi bilan uzumni boqmaydi. Shu sababli, talab qilinadigan maksimal narsa xalq retseptlari bo'yicha tayyorlangan o'simlik infuzioni bilan sug'orishdir. Oziq moddalarning haddan tashqari ko'pligi madaniyatning o'sishi va rivojlanishiga salbiy ta'sir qiladi, shuningdek, etishmovchilik. Jarayonni yiliga 2 marta bajarish kifoya.

O'rim-yig'im

Siz etishtirishning 2-3-yilida pishmagan qizil mevalarni yig'ib, qora qalampir olishingiz mumkin. O'ziga xos qora rangga ega bo'lgunga qadar hosilni taxminan bir hafta davomida quyoshda quriting. Yashil qalampir yanada pishmagan holda yig'iladi va quritiladi, ular yanada aniq aromati bilan ajralib turadi. Oq nav qora no'xatdan tayyorlanadi. Buning uchun 6-7 kun davomida suv quying, tozalang va yaxshilab quriting. Ziravorlar kuchli o'tkirliksiz yumshoqroq bo'lib chiqadi.

Yig'ilgan hosilni qog'oz qoplarda, qopqoqli plastik idishlarda yoki shisha, mahkam yopiq idishlarda saqlang.

Qora qalampir uyda yoki issiqxona sharoitida o'stirilishi mumkin. Madaniyat ko'p yillik hisoblanadi, to'g'ri parvarish bilan u yiliga 2 marta hosil beradi. Muammo tropik tropik o'rmonlar iqlimiga o'xshash qulay sharoitlarni yaratishda yotadi.

Yamayka qalampirining quritilgan mevalari biz allspice deb ataladigan narsadir. Aslida, bu o'simlik dorivor va Pimenta deb ataladi.

Urug'lardan etishtirishning nuanslari

Do'konda sotib olingan no'xatdan Pimento etishtirish juda qiyin. Gap shundaki, qalampir no'xati juda quruq.

Uyda urug'lardan Yamayka qalampirini etishtirishda daraxt faqat 6-7 yil davomida meva berishiga tayyor bo'lishingiz kerak. Pimentani uyda etishtirishda juda muhim nuance bor - buning uchun palma daraxtlari gul do'konida er sotib olish yaxshidir, chunki u juda yumshoq va to'yimli.

Yamayka qalampirini shu tarzda o'stirganda, hech qanday holatda tuproqni siqib qo'ymaslik kerak va asirlar orasida kamida 10 sm qolishi kerak.O'simlik mo'l-ko'l yorug'lik va issiqlikni yaxshi ko'radi, chunki Yamayka qalampiri tropiklardan keladi.

Agar siz butun yil davomida doimiy yuqori harorat bo'lgan hududda yashasangiz, hatto o'z saytingizda ham Pimenta etishtirishga harakat qilishingiz mumkin. Bu o'simlik yopiq sharoitda ham o'sadi va issiqxonalarda muvaffaqiyatli o'stiriladi.

Xushbo'y qalampirni etishtirish uchun zarur shart-sharoitlar

Xushbo'y qalampir o'sadigan xona issiq bo'lishi kerak. Bu juda muhim shart. O'simlik haddan tashqari harorat va qoralamalarga toqat qilish uchun juda og'riqli. Optimal harorat taxminan +22 - 26 daraja.

Boshqa har qanday tropik o'simlik singari, Yamayka qalampiri juda namlikni yaxshi ko'radi.

Bahor va kuzda o'simlik ayniqsa namlikka muhtoj. Idishdagi bo'lak har doim namlangan bo'lishi kerak, butaning atrofidagi havo muntazam ravishda püskürtülmelidir. Issiq havoda püskürtme kuniga ikki marta amalga oshiriladi.

Urug'larni qaerdan olish va qanday qilib to'g'ri ekish kerak

Paketda sotiladigan har qanday urug'lar allspice etishtirish uchun mos emas. Ushbu maqsadlar uchun kalibrlashni olish yaxshidir. Faqat juda katta no'xat tanlanadi.

Deyarli har bir oshxonada qora qalampir kabi ziravorlar mavjud, ammo bu no'xat shaklidagi mevalar vatani Hindiston (Malabar orollari) bo'lgan toqqa chiqadigan o'simlikda pishishini kam odam biladi. Qora qalampir qalampir oilasiga va qalampir jinsiga kiradi.

Tashqi ko'rinish haqida bir oz

Tabiiy sharoitda bu ko'p yillik uzum uzunligi taxminan 15 metrgacha o'sishi mumkin. O'tkir uchli oval barglar uzunligi 8 dan 10 sm gacha bo'lishi mumkin va magistralda birin-ketin (navbat bilan) joylashgan.

Oq va sarg'ish-kulrang mayda gullar cho'zilgan rasemlarda to'planadi - inflorescences. Ularning uzunligi 8 dan 14 sm gacha o'zgarishi mumkin.

Drupe mevalari bir vaqtning o'zida pishmaydi, shuning uchun hosil uzoq vaqt talab qilishi mumkin. Bir cho'tka odatda 20 dan 30 no'xatgacha pishadi.

Ziravorni olish uchun qora qalampir mevalari bir oz pishmagan holatda yig'ib olinadi. Keyin ular quritiladi, buning natijasida ular qisqaradi va qora rangga aylanadi.

Bilish yaxshi: Yashil qalampir ham qora qalampir mevalaridan tayyorlanadi. Ular juda pishmagan va qayta ishlanmagan mevalardir. Oq qalampir ham qora qalampir mevasi bo'lib, u tozalanadi (perikarp) va quritiladi.

Qalampirning qiziqarli vakili - pushti qalampir no'xati beradigan braziliyalik qalampir. Bu go'zal mevalarning ta'mi va hidi biroz zanjabilni eslatadi.

Qora qalampir etishtirishni boshlash uchun siz yaxshi urug'lar, ildiz so'qmoqlar yoki so'qmoqlar topishingiz kerak. Ziravorlar sifatida sotiladigan qora no'xatni ekish uchun ishlatish mumkin emas, chunki ular pishmagan holda olib tashlanadi va issiqlik bilan ishlov beriladi.

Keling, xususiyatlar haqida gapiraylik

Qalampirning xususiyatlari har doim qadrlangan, chunki u Qadimgi Hindiston davridan beri ishlatilgan. Ushbu ziravorlar quyidagi xususiyatlarga ega:

• anthelmintic;
• mustahkamlovchi;
• diuretik;
• yallig'lanishga qarshi;
• og'riq qoldiruvchi vosita;
• bakteritsid.

Qalampir metabolizm, oshqozon ishiga yordam beradi, ishtahani yaxshilaydi, qon bosimini pasaytiradi va qon pıhtılarının shakllanishiga to'sqinlik qiladi. Bu ziravorni shamollash, isitma, semizlik, depressiya, charchoq, vitiligo va isitma uchun ishlatish tavsiya etiladi.

Ammo ba'zi yon ta'sirlarni eslatib o'tish kerak. Qora qalampir o'tkir ta'mga ega bo'lgani uchun uni siydik pufagi va buyrak kasalliklari, o'tkir gastrit va oshqozon yarasi uchun ishlatib bo'lmaydi.

Sog'lom odamlar ham uni ko'p miqdorda iste'mol qilmasliklari kerak, chunki u oshqozon yuzasida qattiq tirnash xususiyati keltirib chiqaradi, bu esa kasallikka olib kelishi mumkin.

O'sish sharoitlari

Bu o'simlik parvarish qilishda unchalik tanlanmaydi, agar unga mos sharoitlar yaratilgan bo'lsa.

Qalampir juda yorqin bo'lmagan tarqoq nurni afzal ko'radi, chunki o'z vatanida u barglar qopqog'i ostida daraxt tanasida o'sadi. Buning uchun eng yaxshi joy g'arbiy yoki sharqiy derazadagi deraza tokchasi bo'ladi.

Boshqa joy bo'lmasa, uni shimoliy oynaga qo'yishingiz mumkin, ammo keyin qo'shimcha yoritish talab qilinadi. Janubdagi derazalarda qalampir issiq va kuchli quyoshdan himoyalangan bo'lishi kerak. Quyoshda barglar rangini yo'qotib, so'na boshlaganini esga olish kerak.

Mart oyidan yozning oxirigacha bo'lgan intensiv o'sish davrida haroratni 20 dan 25 darajagacha ushlab turish tavsiya etiladi. Sentyabr oyining boshidan boshlab u 19-20 darajaga tushiriladi. Qishda optimal harorat taxminan 18 daraja deb hisoblanadi, ammo uni 16 dan pastga tushirish juda tavsiya etilmaydi.

Eslatma: qora qalampirning normal rivojlanishi uchun siz havo namligini 70-80 foizda saqlashingiz kerak.

Namlikning pasayishi bilan o'simlik og'riy boshlaydi va rivojlanishni to'xtatadi. Shuning uchun u yumshatilgan yoki o'rnatilgan suv bilan muntazam ravishda püskürtülmelidir. Bundan tashqari, vaqti-vaqti bilan nam toshlar va namlangan torf bilan to'ldirilgan sayoz idishni joylashtirishingiz mumkin.

G'amxo'rlik

Doimiy etishtirish va transplantatsiya qilish uchun ko'p miqdorda ozuqaviy moddalar mavjud bo'lgan bo'sh, o'tkazuvchan tuproqni tanlang. Bu talab qiladi:

• bargli tuproq (bir dona);
• maysazor (bir dona);
• gumus (bir qism);
• torf (bir qism);
• qum (bir bo'lak).

Voyaga etgan namunalar bahorning boshida har ikki yilda bir marta, yosh o'simliklar - har yili ko'chiriladi. Drenajni 1 dan 2 sm gacha bo'lgan balandlikdagi idishning pastki qismiga to'kib tashlash juda muhimdir.Idishning yoki idishning diametri balandlikdan kamroq bo'lishi kerak.

Qora qalampir uchun yuqori kiyinish faqat tez o'sib chiqqanda (martdan yoz oxirigacha) kerak bo'ladi. Ular dekorativ barglar gullari uchun mo'ljallangan mikroelementli o'g'itlar yordamida amalga oshiriladi. O'simlik ozuqa moddalarining etishmasligiga barglarni to'kish orqali reaksiyaga kirishadi.

Ushbu madaniyatni muntazam sug'orish mo'l-ko'l, ammo ehtiyotkorlik bilan amalga oshiriladi, chunki ortiqcha suv miqdori barglarning sarg'ayishi va sarg'ayishiga, shuningdek o'simlikning o'limiga olib keladi.

Uyda qora qalampir no'xatini qanday etishtirish kerak, quyidagi videoga qarang:

Qora qalampir o'simligi qanday ko'rinishini hech o'ylab ko'rganmisiz? Bu tabiatda 15 metrga etgan juda uzun toqqa chiqadigan liana. Va u Hindiston, Xitoy, Braziliya, Indoneziya kabi issiq mamlakatlarda daraxtlarning tanasi atrofida aylanib o'sadi. Aynan o‘sha yerda biz kichik qoplarda xarid qilgan qora qalampir no‘xati sanoat miqyosida oziq-ovqat mahsuloti sifatida yetishtiriladi.

No'xat no'xotlari bu uzumlarda katta guruhlarda o'sadi va o'zlari bolgar qalampiri kabi mevalarga o'ralgan urug'lar emas, balki o'simliklardir. Bu o'simliklarning mutlaqo boshqa turlari.

Daraxtsiz plantatsiyalarda o'stirilganda, qalampir uzumlari uchun yig'ib olishni osonlashtirish uchun balandligi besh metrdan oshmaydigan maxsus tayanchlar o'rnatiladi. Bunday plantatsiyalar nafaqat yuqorida sanab o'tilgan mamlakatlarda, balki qulay iqlimi bo'lgan boshqa hududlarda ham mavjud. Ammo, eng muhimi, o'tkir ta'mi uchun mas'ul bo'lgan piperin va efir moylari, buning natijasida qalampir o'ziga xos hidga ega bo'lib, hind (Malabar tumani) va Indoneziya (Sumatra oroli) qalampirining mevalarida mavjud.

Video - Qora qalampir ishlab chiqarish

Qalampir turlari

Agar siz quruq no'xat ko'rinishidagi boshqa turdagi ziravorlar bilan tanish bo'lsangiz, unda ularning barchasi bir xil o'simlikning mevalari ekanligini bilish sizni qiziqtiradi, faqat turli usullar bilan qayta ishlanadi. Qayta ishlash usuli no'xatning rangi va hajmiga, shuningdek, o'tkirlik darajasiga ta'sir qiladi.

1. Eng mashhur qora qalampir no'xotlari quyoshda yoki maxsus quritgichlarda asta-sekin quritilgan pishmagan yashil mevalardir. Bundan oldin, ular perikarpdan ozod qilish uchun qisqa vaqt ichida issiq suvga botiriladi. Quritgandan keyin donalarning qobig'i qora yoki to'q jigarrang bo'ladi. Bu turdagi qalampir eng issiq va eng aromatik hisoblanadi. U bir butun sifatida ham, bolg'achada ham qo'llaniladi.

   

2. Eng yumshoq oq qalampir Janubi-Sharqiy Osiyoda ishlab chiqariladi. Uni olish uchun ular qizil rangga ega bo'lgan mevalarning to'liq pishishini kutmoqdalar. Keyin ular yig'iladi va ikki hafta davomida suvga namlanadi. Keyin yumshatilgan qobiq olib tashlanadi, quritilgan oq yadro ochiladi. Bu eng ko'p miqdordagi efir moylari va piperinni o'z ichiga olgan qobiq bo'lgani uchun, oq qalampir kuchli o'tkirligini va o'tkir hidini yo'qotadi. U nozik oq go'sht va baliq idishlarini, shuningdek, xamirning ayrim turlarini tayyorlash uchun ishlatiladi.

   

   Oq qalampir qobiqsiz pishgan mevadir

3. Yashil qalampir, qora kabi, pishmagan holda yig'iladi, lekin rangini saqlab qolish uchun maxsus usulda quritiladi. Bu yoqimli tetiklantiruvchi hid bilan yumshoqroq bo'lib chiqadi.

   

4. Qizil qalampir sho'r suvga solingan shirin qobiqli to'liq pishgan druplardir. U idishlarni bezash uchun faqat yaxlit, maydalanmagan shakl sifatida ishlatiladi.

   

Eslatma. Maydalangan qizil qalampir tasvirlangan madaniyat bilan bog'liq emas. U chili po'stlog'ini maydalash orqali olinadi.

Uyda o'sadi

Pepper liana juda termofil o'simlik hisoblanadi. U sovuqqa dosh berolmaydi va harorat +10 darajaga tushganda o'ladi. Shuning uchun, bizning kengliklarda, uni ochiq maydonda o'stirishga harakat qilish mumkin bo'lmagan vazifadir. Ammo kvartira sharoitida buni amalga oshirish mumkin. Va ekishdan 2-3 yil o'tgach, siz meva berishni kutishingiz mumkin.

Bu kerakmi, boshqa savol. Iqtisodiy maqsadga muvofiqlik nuqtai nazaridan, bu dargumon, chunki bu ziravorlar do'konlarda bir tiyin turadi. Agar siz tajriba o'tkazmoqchi bo'lsangiz, nega emas? Gul paxtakorlari orasida ko'plab ekzotik bog'bonlar bor, ular bunday tokni etishtirishdan zavqlanishlari mumkin. Agar siz qiziqsangiz, quyida uyda qora qalampir no'xatini etishtirish bo'yicha batafsil ko'rsatmalar mavjud.

Urug'lar

Siz bog'dorchilik do'konlarida bu o'simlikning urug'ini topa olmaysiz. Do'konga boring va ziravorlar bo'limidan qora qalampir sotib oling. Biz uni ekamiz. Lekin sotib olishdan oldin, sumkada chiqarilgan sanaga qarang. Agar qalampir 12 oydan ko'proq vaqt oldin qadoqlangan bo'lsa, unib chiqishi dargumon.

Eslatma! Faqat qora qalampir unib chiqadi. Oq, yashil va undan ham ko'proq qizilni ekish foydasiz.

Hayotiy donalarni aniqlash uchun ularni iliq suv bilan yoping. Yuqoriga kelganlar tashqariga tashlanishi mumkin. Qolganlarini yaxshi o'sishi uchun iliq joyda bir kun suvda qoldiramiz. Albatta, barcha urug'lar unib chiqmaydi, shuning uchun siz hamma narsani ekishingiz mumkin, keyin esa eng kuchli kurtaklar nishini tanlashingiz mumkin.

Astarlash

Qalampir, tabiatda daraxt tanasiga yopishib olgan "havo" ildizlari bilan sotib olingan tuproqda eng yaxshi o'sadi. U suvni ham, havoni ham yaxshi o'tkazadi. Agar siz uni sotib olish imkoniga ega bo'lmasangiz, quyidagi tarkibiy qismlardan o'zingiz qozon aralashmasini tayyorlang:

• 4 qism shoxli er;
• 2 dona bargli er;
• Gumus va qumning 1 qismi.

Bu o'simlikni ekish uchun eng yaxshi vaqt yozning boshi bo'lganligi sababli, barcha komponentlarni topish qiyin bo'lmaydi.

Idishni bu aralashma bilan to'ldirishdan oldin, idishda drenaj teshiklari borligiga ishonch hosil qiling va uni taxminan chorak qismini singan parchalar, moloz yoki kengaytirilgan loy bilan to'ldiring. Bu ildizlardan ortiqcha namlikni olib tashlash uchun kerak. Pepper uni juda yaxshi ko'radi, lekin turg'unlikka toqat qilmaydi.

Qo'nish

Ko'chatlar uchun qulay bo'lgan issiq mavsum imkon qadar uzoq davom etishi uchun bahor oxirida yoki yozning boshida qalampir ekish yaxshidir. Va yosh o'simliklar toza havoga chiqarilishi mumkin edi. Urug'larni ekishdan so'ng darhol issiqxona effektini ta'minlash uchun idishni folga bilan o'rash yoki shisha bilan qoplash tavsiya etiladi. Va har kuni ventilyatsiya va suv uchun. Bunday sharoitda ko'chatlar 3-4 hafta ichida paydo bo'lishi kerak.

Pepper tok yorqin joylarda o'sishni afzal ko'radi, lekin to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurida emas. Shuning uchun, buning uchun joy tanlashda, sharqqa, g'arbga va qo'shni yo'nalishlarga qaragan derazalarga ustunlik berish yaxshidir. Agar kvartirada hech kim bo'lmasa, biz quyidagi tavsiyalarni hisobga olamiz:

• janubiy derazada joylashganida, ekish tul, doka, ular va shisha orasiga boshqa yupqa mato qo'yish yoki oynaga iz qog'ozini yopishtirish orqali soyalanishi kerak;
• agar deraza shimolga qaragan bo'lsa, undagi o'simlik qo'shimcha yorug'liksiz noqulay bo'ladi. Biz fitolampa yoki lyuminestsent chiroqni o'rnatishimiz kerak.

Yozda o'simliklar uchun ideal harorat 25 dan 30 darajagacha. Qishda 16-18 ni saqlash kifoya qiladi, chunki bu harakatsiz davr.

G'amxo'rlik

Tropik uzumga g'amxo'rlik qilish oson. Oddiy sharoitlarda u yaxshi rivojlanadi va deyarli kasal bo'lmaydi.

G'amxo'rlik qilishning asosiy qoidalari quyidagilardan iborat:

• issiq mavsum davomida mo'l-ko'l sug'orish."Botqoq" ni to'ldirish shart emas, tuproqni ozgina nam holatda ushlab turish va uning qurib ketishiga yo'l qo'ymaslik kifoya. Dam olish davrida sug'orish ikki baravar kamayishi mumkin;
• har kuni yumshoq suv bilan püskürtmek - yomg'ir, eritilgan yoki cho'ktirilgan va filtrlangan. Qishda, agar havo haroratini pasaytirish imkoni bo'lmasa, püskürtme davom ettiriladi. Agar u 20 darajadan yuqori bo'lmasa, har 7-10 kunda bitta protsedura etarli;
• har 2-3 haftada oziqlantirish. Ko'rsatmalarga muvofiq suvda erigan murakkab mineral o'g'itlardan foydalanishingiz mumkin. Ammo bunday imkoniyat mavjud bo'lsa, hech bo'lmaganda vaqti-vaqti bilan uzumni qush tomchilari bilan sug'orishga arziydi, ko'p miqdorda suvda suyultiriladi va filtrlanadi. Oktyabrdan mart oyining oxirigacha o'g'itlar umuman qoldirilishi mumkin;
• kattaroq idishga o'sishi bilan ko'chirib o'tkazish. Qalampir juda tez o'smaydi, shuning uchun birinchi navbatda bir yildan keyin transplantatsiya qilish kerak, keyin esa har ikki yilda bir martadan ko'p emas. Bunday holda, ildizlarga zarar bermaslik juda muhim, shuning uchun transplantatsiya eski tuproq bo'lagi bilan birga ko'chirish usuli bilan amalga oshiriladi;
• tayanchlarni o'rnatish majburiydir, ular normal rivojlanish uchun ko'chatlar uchun zarurdir. Kvartirada uzum kamdan-kam hollarda ikki metrdan oshadi.

Yaxshi g'amxo'rlik bilan, yosh o'simlikdagi mevalar ikki-uch yil ichida paydo bo'lishi mumkin. Va siz o'zingizning ziravorlaringizni oq yoki qora qalampir shaklida olish imkoniyatiga ega bo'lasiz. Qanday qilib ularni kerakli holatga keltirish yuqorida tavsiflangan.

O'sib borayotgan xatolar

Noto'g'ri g'amxo'rlik yoki harorat, yorug'lik yoki namlikni saqlash rejimiga rioya qilmasa, o'simlik aniq tashvish signallarini beradi. Siz shunchaki ularni aniqlay olishingiz kerak.

Jadval. Noto'g'ri g'amxo'rlik uchun o'simlikning javobi

Eslatmada. Ammo barglarning tikilgan tomonida tuxumga o'xshash oq konveks nuqtalar paydo bo'lsa, tashvishlanmang. Qalampir uzumlari uchun bu normal holat.

Qora qalampirni qo'llash va saqlash

Qora qalampir no'xatini sotib olganmisiz yoki o'zingiz yetishtirganingizdan qat'i nazar, uni mahkam yopiq shisha idishga quyib saqlashingiz kerak. U asl xushbo'yligi va ta'mini eng yaxshi saqlaydi. Agar siz idishga maydalangan qalampir qo'shishingiz kerak bo'lsa, uni ishlatishdan oldin maxsus tegirmonda maydalash yaxshiroqdir.

Ehtimol, siz do'konda sotib olingan maydalangan qalampirning xushbo'yligi qanchalik zaif ekanligini bir necha bor payqagansiz. Bu nafaqat mahsulotdan efir moylarining havoga tushishi, balki qalampirning o'ziga qo'shimcha ravishda kukun tarkibida begona komponentlar, shu jumladan axloqsizlik va chang ham bo'lishi mumkinligi bilan bog'liq. Qora qalampirning o'ziga xos xushbo'yligi va o'tkir ta'mi oshpazlik mutaxassislari tomonidan eng yuqori baholanadi. Ular uni butunlay va maydalangan holda turli xil ovqatlar va ovqatlarga qo'shadilar:

• go'sht va baliq;
• kolbasa;
• sho'rvalar;
• soslar;
• konservalangan ovqatlar;
• ba'zi ichimliklar (masalan, issiq sharob).

Idishdagi bu ziravorning mavjudligi ishtahani rag'batlantiradi va ovqat hazm qilishni yaxshilaydi. Albatta, agar u oz miqdorda qo'shilsa. Chunki piperin katta dozalarda oshqozon va o'n ikki barmoqli ichak devorlarini korroziyaga olib kelishi mumkin. Shu sababli, qora murch gastrit, oshqozon yarasi va oshqozon-ichak traktining boshqa kasalliklari bilan og'rigan odamlar uchun idishlarga qo'shilmasligi kerak. Ushbu ziravorlar va gipertonik bemorlar bilan achchiq idishlar tavsiya etilmaydi.

Video - qora qalampir no'xati qanday o'sadi

Uyda qalampir no'xatini etishtirish mashhur ziravorlarni olish zarurati emas, balki ko'proq sevimli mashg'ulot sifatida qabul qilinishi mumkin. Ammo shirin va achchiq qalampirga munosabat butunlay boshqacha, chunki o'zingizni bu mazali va foydali sabzavot bilan ta'minlash qiyin emas. Qalampir ko'chatlarini qanday qilib to'g'ri etishtirish va yaxshi hosilga erishish mumkin, siz o'qishingiz mumkin.