Yo'q, olijanob dafna! dafna yaprog'i

Bilan aloqada

sinfdoshlar

Bolaligidan, onalar tayyorlagan idishlarda dafna barglarini ko'rish mumkin edi, ularni tutib olib tashlash kerak edi. Bugungi kunda bu ziravor, masalan, tuz, qalampir yoki deyarli barcha oshxona kabinetlarida mavjud. Bu xushbo'y hid va xushbo'y hid beradi, shuning uchun u shubhasiz mashhur.

Biz nima haqida gapirayapmiz?

Doimiy yashil o'simlik (daraxt yoki buta), toj zich, odatda dafna yaprog'i yoki olijanob dafna deb ataladi. U qadim zamonlardan beri o'sib bormoqda. tabiiy sharoitda umr ko'rish bir necha yuz yilga etishi mumkin. U asosan ishlab chiqariladigan plantatsiyalarda dafna oltmish yil yashaydi.

O'simlik po'stlog'i kulrang va teginish uchun silliq. Filiallar odatda ko'p va juda tarvaqaylab ketgan. Barglari teridan yasalgan qisqa petiolat va quyuq yashil rangga ega. Ularning uzunligi 12-15 sm.

Zavodning vatani O'rta er dengizi qirg'og'i bo'lib, uni yovvoyi tabiatda topish mumkin. Eng muhimi, dafna etishtirish nafaqat bu erda, balki Qora dengiz sohilida, Kavkazda ham sodir bo'ladi.

To'plam

Dafna barglarini yig'ish vaqti kuz-qish davriga to'g'ri keladi. Biz asosan noyabrdan fevralgacha bo'lgan davr haqida gapirayapmiz. Faqat o'sha barglar uch yoshga to'lgan butalardan yig'iladi.

Bundan tashqari, yig'ish paytida. Filiallarni uzish kerak, va dafna yaprog'i, dorivor xususiyatlari Men o'zimni yo'qotmaganman. Ular quritiladi, shundan so'ng yirtib tashlanadi va maxsus mo'ljallangan sumkalarga solinadi. Quruq iqlim sharoitida saqlash muddati 3 yildan 4 yilgacha o'zgaradi. Efir moyi yangi barglardan olinadi.

Tarkibi

100 g mahsulot uchun quyidagilar mavjud:

6 gramm oqsil;
4 gramm yog ';
7 gramm uglevodlar.

Dafna barglarining kaloriya tarkibi ancha yuqori - 312-314 kkal. Ammo shu bilan birga, u juda yengil va pishirishda ishlatiladigan miqdori oz. Shuning uchun, bu raqamga ko'p zarar va bir necha qo'shimcha funt qo'shmaydi.

Laurel fitontsidlarga, iz elementlarga, taninlarga boy. Quyidagi komponentlarning tarkibi ajoyib:

Jlezo;
Kaliy;
Marganets;
Sink;
Mis.

Bularning barchasi tananing normal ishlashi uchun zarurdir. Shunday qilib, bu komponentlar toksinlar va toksinlarni olib tashlashga yordam beradi. Shuningdek, ular umumiy immunitetni oshiradi. Barglari quritilgan holda ishlatilsa, ularning ta'siri kuchayadi.

Dafna yog'i ham mahsulotning afzalliklarini oshiradi. Ushbu vosita sinusit bilan kurashish uchun juda mos keladi. Umuman olganda, dafna barglarining xushbo'yligi kuya va tarakan kabi zararkunandalardan mukammal himoya qiladi. Ammo bu erda biz faqat yangi barglar haqida gapiramiz.

Shifolash xususiyatlari

Odamlar dafna yaprog'idan faqat lazzat olish uchun ziravor sifatida foydalanishga odatlangan. Biroq, uning organizm uchun foydalari juda katta. Hatto qadim zamonlarda ham stolga o'tirishdan oldin qo'llaringizni bu o'simlikdan tayyorlangan damlamalar bilan yuvish odat tusiga kirgan. Xo'sh, unda qaysi biri bor?

Dafna yaprog'i - kuchli antiseptik. Shuningdek, u saraton rivojlanishining oldini oladi;
O'simlik tonik ta'sir ko'rsatadi, immunitet tizimini mustahkamlaydi, bu ayniqsa qattiq sovuq yoki yomg'irli mavsumda muhim ahamiyatga ega;
Dafna yaprog'i ovqat hazm qilishni yaxshilaydi, ishtahani oshiradi, ichak mikroflorasini normallantiradi, tanadan toksinlarni olib tashlaydi;
Bundan tashqari, ziravorlar diuretikdir va ayni paytda uyqusizlikni engillashtiradi. Shaxsiy bahsli, bu xususiyatlar foydalidir, lekin birgalikda - bir -biriga zid.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Hech qanday holatda dafna bargini homilador va emizikli onalar iste'mol qilmasligi kerak, chunki bolaning tanasi qabul qilingan moddalarni xotirjam hazm qilish uchun etarlicha shakllanmagan.

Bundan tashqari, ushbu mahsulotni yurak va jigar kasalliklari bilan og'rigan odamlarga ishlatganda ehtiyot bo'lish kerak. Bu, ayniqsa, o'tkir buyrak kasalligi uchun to'g'ri keladi. Bunday holda, dafna barglarini umuman iste'mol qilmaslik yaxshiroqdir.

Afsuski, bugungi kunda allergik kasalliklar dunyo aholisi orasida keng tarqalgan. shuning uchun dafna barglari individual allergik reaktsiyalarni qo'zg'atishga qodir. Buni aniqlash uchun siz ziravorni dietaga kiritishingiz mumkin, siz mutaxassis bilan maslahatlashingiz kerak. Faqat davolovchi shifokor bu masala bo'yicha eng to'liq tavsiyanomani bera oladi.

Sotib olish va saqlash

Ko'pgina ishlab chiqaruvchilar dafna barglarini qog'oz sumkalarda sotadilar. Shuning uchun, sotib olishni tanlashda, ishlab chiqarish sanasi va saqlash muddatiga e'tibor bering.

Agar siz qog'ozdan qadoqlangan mahsulotni sotib olgan bo'lsangiz, uyga kelgandan so'ng, siz darhol tarkibini mahkam yopilgan shisha idishga o'tkazishingiz kerak. Quyosh nurlari va bolalar unga kira olmaydigan oshxona kabinetida saqlash yaxshidir. Ikkinchisi uni ko'p miqdorda eyishi mumkin. dafna yaprog'i shifobaxsh xususiyatlari salbiyga aylanadi va hatto zaharga aylanishi mumkin.

Ba'zi ishlab chiqaruvchilar o'z mahsulotlarini maxsus mahkamlagich yoki vana bo'lgan maxsus vakuumli qadoqlarda chiqarishni boshladilar. Bunday holda, boshqa idishga o'tkazishning hojati yo'q.

Dafna barglarining dorivor xususiyatlaridan qanday foydalanish kerak?

Dafna barglaridan kaynatma tayyorlash eng yaxshisidir. Buning uchun 15 ta quruq ziravor barglari kerak. Ularni 300 ml suv bilan to'kib tashlash va o'rta olovga qo'yish kerak. Suyuqlik qaynab ketgach, olovni minimal darajaga tushiring va yana 3-5 daqiqa ushlab turing.Hosil bo'lgan haroratni ushlab turish uchun termosga quyib, 4 soat turib, keyin torting.

Qaynatmani oling, yaxshisi 1 osh qoshiq. Har bir taqillatishda 4-5 marta. Qabul qilish kursi 4 kundan oshmaydi. Shundan so'ng, bir necha hafta tanaffus qilish va kursni davom ettirish tavsiya etiladi. Bu bulyon shamollash, grippga yordam beradi va umuman tananing immunitetini oshiradi.

Agar siz og'riqni yoki yallig'lanishni, ayniqsa quloqlarni yengillashtirmoqchi bo'lsangiz, 5 dafna bargini bir stakan suv bilan to'kib tashlang, xuddi shu sharoitda qaynatib oling, termos quying va 2 soat kamroq qoldiring. Og'riqli quloqqa tomizish kuniga 3-4 marta 3 tomchi bo'lishi kerak. Effektni yaxshilash uchun siz 1 osh qoshiq olishingiz mumkin. Kuniga 4-5 marta.

Sinusit - bizning davrimizda keng tarqalgan kasallik. Dafna bilan qutulish uchun siz bu o'simlikning 3-4 novdasini olib, suv bilan to'ldirishingiz kerak. Bunday holda, daraja mahsulotni to'liq to'ldirishi kerak. Keyin suvni qaynatib oling, issiqdan olib tashlang va ozgina sovushini kuting.

Olingan bulon matoni ozgina namlab, burun ko'prigiga va peshonasiga surtilishi kerak. Issiqlik teri joylariga etib bormasligi aniq bo'lgach, siz to'qimalarni qayta namlashingiz va protsedurani yana bajarishingiz kerak. Buni kamida 4 marta bajarish kerak. Tugatish uchun eng maqbul vaqt - yotishdan bir hafta oldin.

Bolalar ko'pincha allergiya va teri toshmalaridan aziyat chekishadi. Bu muammolarni bartaraf qilish uchun ziravorning 10 bargini qaynoq suv bilan to'kib tashlang. Biroq, ular yangi bo'lishi kerak. 8 - 10 soat talab qilish kerak, shundan so'ng bolani hammomga qo'shing. Kun davomida siz peshonangizni namlashingiz mumkin.

Bilan aloqada

Dafna barglari kuzning boshida, asosan, ertalabki vaqtda yig'iladi, bu vaqtda ular efir moylarining ko'p qismini to'playdi. Zarar etkazmaslik uchun ularni ehtiyotkorlik bilan yirtib tashlang. Eng katta barglar eng xushbo'y hid chiqaradi deb ishoniladi. Uch yoshga to'lgan daraxtlarni yig'ish uchun javob beradi.

Dafna o'ziga xos xushbo'yligini efir moyi beradi, uning asosida turli kremlar va antibakterial sovunlar tayyorlanadi. Dafna yaprog'i tarkibiga taninlar (biriktiruvchi) moddalar, valerik, neylon va sirka kislotalari va fitontsidlar, antiseptik ta'sirga ega moddalar kiradi. Dafna yaprog'i ovqatlarda ishlatiladi, ovqat hazm qilishni yaxshilaydi va ishtahani yaxshilaydi. Dafna bargini o'zingiz quritishdan oldin, siz ushbu jarayonning ba'zi xususiyatlari bilan tanishishingiz kerak.

Dafna o'ziga xos xushbo'yligini efir moyi beradi, uning asosida turli kremlar va antibakterial sovunlar tayyorlanadi. Dafna yaprog'i tarkibiga taninlar (biriktiruvchi) moddalar, valerik, neylon va sirka kislotalari va fitontsidlar, antiseptik ta'sirga ega moddalar kiradi. Dafna yaprog'i ovqatlarda ishlatiladi, ovqat hazm qilishga yordam beradi va ishtahani yaxshilaydi. Dafna bargini quritishdan oldin, siz ushbu jarayonning ba'zi xususiyatlari bilan tanishishingiz kerak.

Dafna barglarini uyda qanday quritish kerak

Yaxshi quritilgan dafna sifati ingichka kartonga o'xshaydi, barglari qattiq bo'ladi va rangini quyuq yashildan zaytungacha o'zgartiradi.
Agar barg plastinka sindirishni, parchalanishni, yana yumshoq bo'lishni yoki jigarrang qoplama bilan qoplana boshlasa, demak u endi ishlatishga yaroqsiz.

Lavrushkani boshqa o'simliklar singari quritishingiz mumkin. Ziravorlar buzilmasligi va o'ziga xos xususiyatlarini saqlab qolmasligi uchun siz dafna bargini qanday to'g'ri quritishni bilishingiz kerak. To'g'ri quritilgan barglarda "kuyish" bo'lmaydi - to'g'ridan -to'g'ri quyosh nurlaridan paydo bo'lgan dog'lar yorqin, o'ziga xos hid chiqaradi.

Jarayonni boshlashdan oldin, choyshab yaxshilab yuviladi. Dafna atrofini o'rab turgan barcha hidlarni yutishini bilish juda muhimdir. Shuning uchun, begona hid manbalari bo'lmagan joyda ziravorni quritish kerak.

Dafna yaprog'i to'g'ridan -to'g'ri quyosh nuri kirmaydigan joyda, havo o'tkazadigan yuzaga - panjara yoki panjara ustiga yotqizilgan. Barglar bir -biriga yopishmasdan erkin ochiladi. Bu turg'unlikdan va natijada namlik va parchalanishdan saqlaydi. Ularni shu tarzda 10-15 kun ushlab turish tavsiya etiladi, shu vaqt ichida dafna yaprog'i bir marta aylantiriladi, shunda namlik ikki tomondan teng bug'lanadi.

Ma'lumki, quritilganda efir moylarining katta sharafi bug'lanadi, lekin dafna yaprog'i bo'lsa, bu unchalik yomon emas. Dafna yog'i sezilarli bug'langanda ham xushbo'y hid saqlanib qoladi. Dafna bargini novdada yoki alohida quritishda unchalik katta farq yo'q. Bu ziravor har qanday shaklda o'z fazilatlarini saqlab qoladi.

Quritishning muqobil usullari

Agar dafna bargini ko'chada quritishning iloji bo'lmasa, buni kvartirada qilishingiz mumkin. Buning uchun pech kerak. Dafna barglarini quritish uchun optimal harorat 35-45 daraja.
Barglari quruq pishirish varag'iga yotqizilgan, ular bir-biriga yopishmasligi va 6-8 soat davomida o'choqqa qo'yilishi muhim. Havo oqimini ta'minlash uchun o'choq eshigini ochiq qoldirish mumkin. 3-4 soatdan keyin barglar boshqa tomonga buriladi.

Dafna barglarini pechda quritish biroz hushyorlikni talab qiladi. Barglarning yonishini oldini olish uchun haroratni diqqat bilan tartibga solish kerak.

Mikroto'lqinli pech ham bu maqsadlar uchun javob beradi. Barglar yuviladi, peçete bilan quritiladi

Keyin paxta matosining ikki qatlami orasiga yotqiziladi va shunday qilib plastinka ustiga qo'yiladi. Dafna yaprog'i 200 Vt quvvat bilan quritiladi, 2-3 daqiqa. Agar kerak bo'lsa, bu vaqtni uzaytirish mumkin, lekin ziravorlar, xuddi pechda bo'lgani kabi, yonishni boshlamasligini ta'minlash kerak.

E'tibor bering, bu veb -sayt faqat ma'lumot uchun.

Dafna barglaridan foydalanganda siz mutaxassisga (shifokorga) murojaat qilishingiz kerak.

Dafna yaprog'i ishlatilganda kontrendikatsiyalar mavjud: ayollarda homiladorlik va laktatsiya, buyrak, jigar va yurak kasalliklarining o'tkir shakli, oshqozon va o'n ikki barmoqli ichak yarasi, dafna bargiga allergik reaktsiya, qandli diabetning og'ir shakli va boshqalar.

Barchamiz dafna barglarining hidini bolalikdan bilamiz, ko'plab uy bekalari uni birinchi va ikkinchi taomlarga, jele, soslar va boshqalarga soladilar. Deyarli har doim dafna yaprog'i uyda sabzavotlarni konservalash uchun ham ishlatiladi. Ma'lum bo'lishicha, dafna yaprog'i nafaqat ziravor sifatida baholanadi, balki shifobaxsh xususiyatlarga ham ega, masalan, qon shakarini kamaytirishga yordam beradi.

Dafna daraxtining botanika xususiyatlari

Dafna daraxti yoki dafna olijanobi - qadim zamonlardan buyon saqlanib kelinib kelayotgan, doimiy tojli, doimiy yashil daraxt (buta). Tabiiy sharoitda uning umri bir necha yuz yil. Hozirgi kunda dafna ko'pincha oltmish yil yashagan plantatsiyalarda o'stiriladi. Daraxt qobig'i kulrang va teginish uchun silliq. Filiallar juda ko'p, tarvaqaylab ketgan, barglari kalta petiolatli, terisli, to'q yashil, oval-cho'zinchoq, uchi uchli, uzunligi 15 sm gacha. Gullari mayda, krem rangli, gulzorlarda to'plangan. Mevalar - katta toshli, qora rangdagi yumaloq va biroz cho'zilgan druplar. Aprel-may oylarida gullaydi, oktyabr-noyabr oylarida meva beradi.

Dafna tug'ilgan joyi O'rta er dengizi sohilidir, bu erda uni yovvoyi daraxt yoki buta sifatida topish mumkin. Madaniy dafna plantatsiyalarini nafaqat O'rta er dengizida, balki subtropik iqlimi bo'lgan boshqa joylarda ham uchratish mumkin. Qora dengiz sohilida Kavkazda dafna plantatsiyalari bor. Dafna daraxti quyoshli joyni yaxshi ko'radi, lekin doimiy o'sadigan joylarda u soyaga va engil sovuqqa chiday oladi. Kichik dafna butasini ham uyda gulli idishda o'stirish mumkin.

Dafna barglarining kimyoviy tarkibi va uni yig'ish

Dafna barglarini yig'ish kuz-qish mavsumida, noyabrdan fevralgacha amalga oshiriladi. Barglar uch yoshga to'lgan butalardan yig'iladi. Ular novdalar bilan birga olib tashlanadi va darhol quritiladi, sochiq ostidagi soyada yupqa qatlamga yotqiziladi. Barglari to'liq qurigandan so'ng, ular uzilib, maxsus qoplarga solinadi. Quruq xonalarda dafna yaprog'i bir necha yil saqlanishi mumkin. Efir moyi yangi dafna barglaridan sanoat usulida olinadi. Pishgan dafna mevalaridan, shuningdek, parfyumeriya sanoatida ishlatiladigan moy olinadi.

Dafna barglari efir moyiga (ularga o'ziga xos xushbo'y hid beradi), organik kislotalarga (neylon, sirka, valerian), yog 'kislotalariga, fitontsidlarga (ular antibakterial xususiyatlarga ega), mikroelementlarga, taninlarga boy.

Dafna barglari inson tanasiga qanday ta'sir qiladi

Dafna yaprog'i pishirishda ishlatiladigan asosiy ziravorlardan biridir. Dorivor maqsadlarda dafna yaprog'i qadim zamonlardan beri ishlatilgan. Ular mikroblarga qarshi, yallig'lanishga qarshi, immunostimulyatsion, yaralarni davolash, taskin beruvchi, diuretik, biriktiruvchi, ovqat hazm qilish (ishtahani o'z ichiga olgan) xususiyatlarga ega. Bundan tashqari, dafna yaprog'i qon shakarini kamaytirishi mumkin.

Efir dafna yog'i asosida antibakterial xususiyatlarga ega har xil malhamlar, kremlar va sovunlar tayyorlanadi.

Dafna bargidan qanday dorilarni uyda tayyorlash mumkin

Uyda dafna barglari ko'plab muammolardan xalos bo'lishi mumkin, chunki quritgandan keyin u o'zining barcha dorivor xususiyatlarini saqlab qoladi:

agar siz og'izdan yomon hid yoki yallig'lanish jarayonidan xavotirda bo'lsangiz (stomatit, gingivit - tish go'shtining yallig'lanishi), unda siz dafna yaprog'ini kuniga bir necha marta chaynashingiz mumkin, shundan keyin hech narsa ichish yoki eyish shart emas. bir soat;
uxlab qoladigan oson hayajonli bolalar yostiqqa bir nechta dafna bargini tikish mumkin - bu valerian ildizi kabi tinchlantiradi;
dafna barglaridan foydalanish mumkin xonani dezinfeksiya qilish uchun bemor qaerda joylashgan; Buning uchun siz bir necha bargni qaynoq suv bilan to'kib tashlashingiz kerak, 15 daqiqaga qoldiring va likopchaga yoki plastinkaga quying, shundan so'ng butun xona dafna barglarining xushbo'y hidi bilan to'ldiriladi va patogen bakteriyalardan tozalanadi;
og'iz orqali yuborish uchun dafna barglarining infuzioni: 10 ta dafna bargini uch stakan qaynoq suv bilan to'kib tashlang, uch soatga qoldiring va yarim stakandan kuniga uch marta qandli diabet uchun shakarni kamaytiruvchi vosita, revmatoidli artrit uchun yallig'lanishga qarshi vosita va antibakterial va immunostimulyatsion vosita sifatida oling. silga qarshi vosita;
dafna yog'i: bir yarim osh qoshiq maydalangan dafna bargini bir stakan tozalangan o'simlik yog'i bilan to'kib tashlang, salqin qorong'i joyda (lekin muzlatgichda emas) bir hafta turing, siqib oling va yallig'lanishli teri kasalliklarini davolash uchun tashqi tomondan qo'llang (shu jumladan yiringlash). ), bezi bezi toshmasi va choyshab;
tashqi foydalanish uchun dafna barglarining infuzioni: 30 dafna bargini bir stakan qaynoq suv bilan to'kib tashlang, uch soatga qoldiring, so'ng iliq suvli idishga quying va oyoqlarning haddan tashqari terlashi va yoqimsiz hid bilan hammom qiling (10 daqiqa davomida).

Hamma bolalikdan tanish bo'lgan dafna yaprog'i ko'plab kasalliklarni davolashda ajralmas uy vositasiga aylanishi mumkin.

Laurel (Laurus) Laurellar oilasidan o'simlik, uning vatani G'arbiy Kavkaz va O'rta er dengizi.

Dafna o'stirayotganda, siz nafaqat ruhiy, balki jismonan ham barglarini oshpazlik maqsadlarida ishlatasiz. Har doim barmoq uchida ekologik toza dafna yaprog'i bo'ladi. Barglarni 4-5 yoshli o'simliklardan noyabr-dekabr oylarida, efir moyi maksimal darajada bo'lganda yig'ish mumkin. Voyaga etgan o'simliklarda, bahorda, yangi barglarning gullashi bilan bir vaqtda, qishlangan barglarning uchdan bir qismi ba'zan tushadi - bu odatiy hodisa.

Dafna daraxti qaerda o'sadi va nimaga o'xshaydi: dafna o'simlikining fotosurati va tavsifi

Dafna o'simlikining tavsifi, ehtimol hammaga ma'lum, lekin tabiatda faqat 2 tur mavjudligini hamma ham bilmaydi. Uyda dafna etishtirish XVI asr o'rtalaridan beri qo'llanilgan. Qadim zamonlardan beri dafna O'rta er dengizi mamlakatlarida o'stirilib, u erdan mamlakatimizning janubiga olib kelingan. Hozirgi vaqtda dafna bu turi Kavkazning Qoradengiz sohilida, Zaqafqaziya va Qrimda ochiq havoda o'sadi, bu erda harorat qishda -15 ° C dan pastga tushmaydi.

Yovvoyi tabiatda dafna daraxti nimaga o'xshaydi? Bu har doim yashil shoxli daraxt yoki buta, barglari cho'zilgan tasvirlar, qirralari biroz to'lqinli, tor nurli qirrali. Sariq gullar noaniq ko'rinishga ega, barg bo'lagida 3-5 dona hosil bo'ladi. Mevalari - ko'k mevalar.

Laurel juda oddiy o'simlik. U oddiy emas, ko'plab qiyinchiliklarga toqat qiladi.

Fotosuratda ko'rib turganingizdek, dafna daraxtini kesish mumkin, bu o'simlikka turli xil toj shaklini beradi:

Formativ Azizillo, agar kerak bo'lsa, mart oyida amalga oshiriladi.

Uyda o'stirilsa va to'g'ri parvarish qilinsa, dafna 12-15 yil yashashi mumkin.

Laurel havodagi stafilokokklar, ichak tayoqchalari va qo'ziqorin sporalari sonini kamaytiradi. Bu angina pektorisi, yurak -qon tomir tizimining boshqa kasalliklari bo'lgan bemorlarga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, miya qon oqimi buzilganda, ruhiy charchash uchun foydalidir.

Dafna gulchambari rasmiy tadbirlarda qatnashganida, Rim imperatori Yuliy Tsezarning boshidagi doimiy bezak edi. Keyinchalik O'rta asr Evropasida dafna novdalari bilan tojlangan shohlar tasvirlangan tangalar zarb qilingan.

Laurel qimmatbaho oziq -ovqat va manzarali o'simlik hisoblanadi. Bu taomga achchiq xushbo'y hid beradi. Bundan tashqari, undan efir moyi olinadi. Dafna novdasi uzoq vaqtdan beri g'alaba, o'lmaslik va muvaffaqiyatning ramzi bo'lib kelgan. Qadimgi Yunonistonda sport va she'riyat musobaqalari g'oliblari dafna gulchambari bilan bezatilgan.

Qadimgi Yunoniston va Rimda tropik va sharqiy ziravorlar (qora murch, dolchin, muskat yong'og'i) har doim qimmatbaho metallardan kam bo'lmagan eng qimmat o'simlik mahsulotlari bo'lgan.

Hozirgi vaqtda dafna mevasining po'stlog'i, mevalari, barglari, ildizi va druplari xalq tabobatida dorivor xom ashyo sifatida ishlatiladi. Dafna yaprog'i asabiy qo'zg'alish, jigar va taloq o'smalari, yuz nervlarining falajlanishi, kolik, parez va bo'g'imlar og'rig'iga mukammal yordam beradi. Dafna barglari eshitish kasalliklarini davolash uchun ham ishlatiladi. Bachadon va siydik pufagi patologiyalari bilan dafna yaprog'i bilan vannalar qabul qilish tavsiya etiladi.

Dafna daraxtini qanday etishtirish va uyda dafna parvarish qilish

Manzil. Laurel soyali joylarda ham, quyoshda ham normal o'sishi mumkin. Yozda siz uni balkonga yoki issiqxonaga olib chiqishingiz mumkin. Qishda unga salqin, yorug 'xona mos keladi.

Harorat. Dafna etishtirishning asosiy sharti optimal haroratni yaratishdir. Faol vegetatsiya davrida o'simliklar o'sishi uchun havo harorati + 18-22 ° S bo'lishi kerak. Qishda, uy qurilishi dafna gulini + 10-12 ° S haroratda o'stirish mumkin.

Qishlash. Laurelning qishki uyqusizlik davri aniq emas va harorat sharoitlari ruxsat berganda o'sadi. Qishda dafna uyiga qanday g'amxo'rlik qilish kerak? Bu vaqtda o'simliklarning o'sishini oldini olish maqsadga muvofiqdir, chunki yorug'lik etishmasligi tufayli ular tugashi mumkin. Qishda mo''tadil sug'orish va salqin xona talab qilinadi. Siz ularni qattiq sovuqda xonaga olib kirib, qishda yaltiroq lodjiyalarda qoldirishingiz mumkin. Qishda ular, iloji bo'lsa, yorug ', yaxshi gazlangan xonada 0-6 ° S haroratda saqlanadi. Favqulodda holatlarda, qorong'i joyda qishlash ham mumkin. Laurel qisqa muddatli haroratning -10 ° C gacha pasayishiga va tuproqning muzlashiga toqat qiladi, lekin bunga yo'l qo'ymaslik yaxshiroqdir. Shunday qilib, majburiy dam olish davri yaratiladi. Majburiy uyqu holatida dafna juda qattiq sovuqlarga dosh bera oladi. Gulning sovuqqa chidamli shakllari -dafna daraxti -12-14 ° C gacha bardosh beradi, ko'proq termofillari -10 ° C da azoblanadi. Ammo faol o'sishda bo'lgan o'simliklar minimal sovuq bilan zararlanadi, shuning uchun ularni ochiq havoga olib chiqishga shoshilishning hojati yo'q.

Quyidagi fotosuratda dafna daraxti uyda qanday ko'rinishini ko'ring:

Uyda dafna o'simliklari uchun tuproqni qanday urug'lantirish va o'simlik transplantatsiyasi

Dafna uchun ideal tuproq - bu maysazor, chirindi va qum (2: 1: 1). Laurel tuproq unumdorligi haqida unchalik tanlamaydi va o'simlikning birinchi yilida siz urug'lantira olmaysiz. Va kelgusi yillarda uyda dafna o'simlikini qanday urug'lantirish kerak? Gulni mavsumda 3-4 marta har qanday murakkab o'g'it eritmasi bilan unchalik ko'p boqish mumkin emas.

Dafna transplantatsiyasi har 2 yilda bir marta amalga oshiriladi. Laurel kichik idishda yaxshiroq o'sadi, shuning uchun transplantatsiya paytida pot erga va ildiz tizimining rivojlanishiga qarab olinadi (pot hajmini 2 sm ga oshirish tavsiya etiladi, bundan ortiq emas). Bu o'simliklarni vannalarga ko'chirib o'tkazishda ham hisobga olinadi (dafna sekin o'sib borayotgani uchun vannaning hajmini 5 sm ga oshiring). Har yili bahorda, transplantatsiya bo'lmaganda, er qayta to'ldiriladi.

Fotosuratga e'tibor bering - uyda g'amxo'rlik qilayotganda, dafna soch turmagi va Azizilloga toqat qiladi; unga har qanday dekorativ shakl berilishi mumkin (yumaloq, piramidal va boshqalar):

Dafna qanday ko'payadi va uyda gul o'stirganda urug'larni qanday ekish kerak

Ajam floristlar dafna uyda qanday ko'payishini qiziqtiradimi? Bu urug'lar va so'qmoqlar yordamida amalga oshirilishi mumkin. Kesish bahor yoki yozda pishgan asirlardan olinadi. Laurel asta -sekin o'sadi, shuning uchun yosh o'simliklar 2 yildan keyin, kattalar esa 3-4 yildan keyin ko'chiriladi.

Uyda dafna etishtirish uchun ekish uchun tanlangan urug'lar eng yaxshisi plastikda 10 ° C atrofida saqlanadi. Ba'zida ular mog'or bilan qoplangan bo'ladi, lekin bu qo'rqinchli emas, agar ular qurib qolsa, bundan ham yomoni. Ekish uchun har qanday tuproqni olishingiz mumkin, chunki u nam va havo o'tkazuvchan. Urug'larni ekishdan oldin ehtiyotkorlik bilan tozalanadi va bir-biridan 5-6 sm masofada 2-3 sm chuqurlikda ekiladi.

Dafna urug'ini tezda ekish uchun uyda qanday ekish kerak? Ekish uchun xonalarda ham, ochiq maydonda ham optimal vaqt - fevral - mart. Urug'lik qutisi taxminan 20 ° C haroratda saqlanadi. Ko'chatlar juda boshqacha ko'rinadi - apreldan avgustgacha.

Dafna uyida ko'paytirilganda, hayotning birinchi yilidagi yosh o'simliklar ekilmaydi, lekin yaxshi yoritilgan joyda saqlanadi: sovuq o'tishi bilan ularni ochiq havoga olib chiqish mumkin. Kelgusi yilning bahorida, aprel oyida, ko'chatlarni ekish mumkin. Buning uchun butun quti suvga solinadi va yosh o'simliklarning ildizlariga zarar bermaslik uchun tuproqdan yuviladi. Ular taxminan 1 litr hajmli alohida qozonlarda o'tirishadi. Urug'larni ekish uchun ishlatilgan tuproqni olish tavsiya etiladi.

Yopiq sharoitda urug'lardan o'stirilgan dafna o'zini eng yaxshi his qiladi. Shuni esda tutish kerakki, dafna urug'lari tarkibida efir moylari ko'p bo'lganligi sababli, tez unib chiqadi va bir necha oydan ko'p bo'lmagan muddatda saqlanadi.

Dafna va gul kasalliklarini uyda sug'orish (fotosurat bilan)

Dafna sug'orilishi mo''tadil bo'lishi kerak, yozda qishga qaraganda ko'proq va muntazam bo'lishi kerak. Suvga pishirish soda qo'shish tavsiya etiladi (suv boshiga 7 choy qoshiq). Yozda o'simlikni shlangdan kuchli suv oqimi bilan tez -tez yuvish tavsiya etiladi.

Uyda dafna zararlanishi mumkin; yuqori haroratda va quruq havoda ular ta'sirlanadi. Kam yorug'lik darajasida va yuqori haroratda bu odatda noyabr-yanvar oylarida kuzatiladi, asirlari xlorotik bo'lib o'sadi, barglari chetidan quriydi.

Bu erda siz uyda dafna kasalliklarining fotosuratlarini ko'rishingiz mumkin:

Dafna uyida olijanob: fotosurat va turning tavsifi

Laurel olijanob (Laurus nobilis L.) ko'pincha haqiqiy dafna - haqiqiy dafna, shirin ko'rfaz - shirin dafna (olijanob dafna), dafna daraxti - dafna daraxti, yunon dafna - yunon dafna, dafna - dafna, dafna daraxti - dafna daraxti, loviya daraxti.

Ommabop ismlar shuni ko'rsatadiki, u haqiqiy dafna, chunki dafna o'xshash ko'plab o'simliklar bor, lekin ular nafaqat boshqa turga, balki oilaga ham tegishli, masalan: aucuba, oleander va boshqalar.

Laurel olijanob uylari XVI asr o'rtalaridan boshlab etishtirila boshlandi. Bu alohida g'amxo'rlikka muhtoj bo'lmagan, nurni yaxshi ko'radigan qattiq o'simlik. Dafna tojini shakllantirish juda oson, shuning uchun u ko'pincha piramida, konus yoki to'p shaklida bo'ladi. Dafna bargining zich terisli barglari achchiq hidga ega, ular achchiq va achchiq ta'mga ega, chunki ular tarkibida ko'p miqdorda tanin bor. Ular pishirishda ishlatiladi. Siz allaqachon 3-4 yoshli o'simlikdan barg yig'ishingiz mumkin. Noyabrdan fevralgacha bargli novdalar kesilib, qorong'i xonada 7-10 kun quritiladi. Shundan so'ng, barglar novdalardan olib tashlanishi va quruq joyda saqlanishi kerak.

Dafna olijanobining ta'rifi: balandligi 4-6 m bo'lgan jigarrang silliq qobig'i bo'lgan abadiy, baland buta yoki daraxt. Ba'zi namunalar 15 m ga etadi. Barglari muqobil, oddiy, ellips va cho'zinchoq-lansolat, teridan, uzunligi 20 sm gacha va 4,5 dan balandgacha. 8 sm gacha, uchli, yalang'och, mat, xushbo'y, bir oz to'lqinli qirrali, qisqa petiole ustida. O'simlik ikki uyli, kamdan -kam monoecious. Gullar bir jinsli, mayda, to'rt bargli oddiy yashil yoki sarg'ish oq perianth bilan, barg oqsillarida joylashgan soyabonli gulzorlarda to'plangan. Aprel-may oylarida gullaydi, mevalari oktyabr-noyabr oylarida pishadi. Meva-uzunligi 2 sm gacha bo'lgan qora-ko'k yoki qora-jigarrang tasvirlar dumbasi, yupqa perikarpada efir moylari va katta suyagi bo'lgan hujayralari bor. Laurel hayotining 4-6-yillarida gullashni va meva berishni boshlaydi. Ichki sharoitda u kamdan -kam gullaydi.

U qirg'oq bo'yidagi o'rmonlarda, dengiz sathidan 300 m balandlikda, O'rta er dengizi mintaqasida, G'arbiy Kavkazda turli tuproqlarda o'sadi. Rossiya hududida - Krasnodar o'lkasining Qora dengiz sohilida.

Qimmatbaho oziq -ovqat (achchiq), efir moyi va manzarali o'simlik. U ichki makonni ko'kalamzorlashtirishda, shuningdek yozda ochiq havoda (subtropik mintaqalar tashqarisidagi vannalarda va qozonlarda) keng qo'llaniladi. U eng yaxshi qishki bog'lar, zallar va boshqalar uchun ishlatiladi, ya'ni qishda havo harorati + 12 ° C ga tushirilishi mumkin, u Kanar orollaridan keladi va dafn marosimiga o'xshash tarzda ishlatiladi.

Uyda kofur dafna o'sadi (fotosurat bilan)

Kofur dafna Tayvan va Xaynan orollarida, Yaponiyaning janubida, Xitoyning janubi -sharqida, Koreyada va Indoneziyada o'sadi. Kafur daraxti 1822 yilda Avstraliyaga bog'lar va bog'larda ekish uchun bezakli o'simlik sifatida keltirildi. Biroq, u tezda Queensland va Yangi Janubiy Uels shimolida o'simlik uchun qulay bo'lgan nam subtropik iqlimli endemik flora uchun begona o'tlarga aylandi, bu Avstraliyaning zaif ekotizimlariga katta ta'sir ko'rsatdi. O'simlik butun Kvinslend shtati uchun begona o'tlar deb e'lon qilingan. Katta rizomlar shahar drenaj va kanalizatsiya tizimini buzadi, daryo bo'ylarini buzadi.

Kamfora barglarida ko'p miqdorda terpen birikmalari mavjud bo'lib, ular suv sifatini yomonlashtiradi va shu bilan chuchuk suv baliqlarini yo'q qiladi. Kamfora daraxtlari yaylov maydonlarini egallab oldi, shuningdek evkalipt daraxtlari bilan raqobatlashdi - Avstraliyaning sharqiy qismidagi o'ta xavf ostida qolgan koalalar uchun yagona oziq -ovqat manbai.

Kofur dafna fotosurati bu o'simlik nimaga o'xshashligini ko'rsatadi:

Zavodning barcha qismlarida efir moyi bor, uning asosiy komponenti kofur (94%gacha); ko'p qismi yog'ochda. Siz kofurni novdalar va sarg'aygan barglardan olishingiz mumkin. Bahor barglari eng kamini o'z ichiga oladi. Kafur daraxti ko'plab mamlakatlarda aynan kofur ishlab chiqarish uchun etishtiriladi.

Kofur- markaziy asab tizimini qo'zg'atadigan eng muhim dorilardan biri. Bu o'tkir yurak -qon tomir etishmovchiligida, shuningdek shok sharoitida yurak faoliyatini kuchaytiradi, revmatizm, artrit uchun ishlatiladigan malhamlarning bir qismidir.

Kofur dafna- toza havo talab qiladigan tez o'sadigan o'simlik. Uyda kofur dafna etishtirishga g'amxo'rlik feijoa bilan bir xil. U urug'lar va yarim bog'langan so'qmoqlar bilan yaxshi tarqaladi. Tuproq aralashmasi 2 qismli sodali er va 1 qismi bargli er, gumus, torf, qumdan iborat.

Dafna dafna bilan bir qatorda, uning yaqin qarindoshlari xonalarda o'stirilishi mumkin - kofur va Kanar dafna. Bu turlarning qishloq xo'jaligi texnologiyasi olijanob dafna bilan juda yaqin. Kafur dafna barglari kofurga boy va issiq iqlimli mamlakatlarda sanoat ishlab chiqarish manbalaridan biridir. Bundan tashqari, ular olijanob dafna barglariga o'xshash ziravor sifatida ishlatiladi.

Laurel kanareykasi

Laurel Azor yoki Kanareya (Laurus azorica balandligi 15 m ga etadi.Bu o'simtali asirlari bo'lgan o'simlik. Habitat - Azor va Kanar orollari.

Barglari uzun bo'yli 15-8 va 6-8 sm gacha bo'lgan quyuq yashil oval shaklga ega.

Laurel kanareyasi bahor oxirida, yozga yaqinroq, mayda-chuyda barglar qo'ltig'idan o'sadigan sariq soyabon shaklidagi gullar bilan.

Ruchkina N.

("XiZh", 2012, 3 -son)

Dafna yaprog'i nima ustida o'sadi? Laurel nobilis (Laurus nobilis) - ko'p yillik dafna oilasiga o'z nomini bergan abadiy buta yoki daraxt va bu oilaning yagona yevropalik vakili, uning tarkibiga kofur daraxti, avokado va Seylon dolchinlari kiradi. ziravorlar uchun. Dafna yunoncha nomi - dafna. Afsonaga ko'ra, qadimgi yunonlar mashhur afsonalar yaratgan, Apollon Dafna nimfasiga bo'lgan ehtiros bilan alangalanib ketgan, lekin u uning ta'qibiga javob berishdan ko'ra, daraxtga aylanishni tanlagan. Natijada dafna bo'ladi. Apollon bu daraxtni sindirib, gulchambar to'qib, boshiga qo'ydi. Shuning uchun, qadimgi Yunonistonda dafna Apollonga bag'ishlangan daraxt hisoblangan va barglari sho'rvaga emas, balki gulchambarlarga kesilgan. Aytgancha, dafna yaprog'i olgan Rossiyada, ehtimol Vizantiyadan, 18 -asrgacha u yunoncha "Dafniya" deb nomlangan.

Lavrushka qanday foydali? Dafna yaprog'i achchiq, ayniqsa yangi ta'mga ega, lekin bu ziravor ta'mi uchun emas, balki yoqimli hidi uchun qadrlanadi. Dafna barglarida 4,5% gacha xushbo'y efir moyi mavjud bo'lib, uning asosiy komponenti - kinofor - efir hidli monoterpen. Balg'am va antiseptik ta'sirga ega. Yana bir efir moyi komponenti - eugenol, kuchli chinnigullar hidli fenol hosilasi, antibakterial ta'sir ko'rsatadi. Bundan tashqari, dafna yaprog'ida ishtahani qo'zg'atuvchi achchiqlik, sirka, valerian va kaproik kislotalar, aromatik terpenlar pinen, falandren va geraniol, yurak-qon tomir tizimining to'g'ri ishlashi uchun zarur bo'lgan kaliy va taninlar mavjud.

Dafna yaprog'i damlamasi va ekstrakti ovqat hazm qilishni yaxshilaydi, qondagi qand miqdorini pasaytiradi, ular tashqaridan ko'plab teri kasalliklarida qo'llaniladi. Stomatitni davolash uchun ba'zida dafna bargini chaynash kifoya qiladi. Barglarning ekstrakti kepekdan qutilishga yordam beradi, shuningdek bosh terisining yog 'bezlarining sekretsiyasini tartibga soladi. Laurel efir moyi aromaterapiyada ishlatiladi, u dezinfektsiyalovchi va isituvchi xususiyatlarga ega, ovqat hazm qilishni yaxshilaydi, tuberkulyoz tayoqchasining rivojlanishiga to'sqinlik qiladi. Bundan tashqari, teri kasalliklari uchun kompresslar shaklida ishlatiladi. Barglarning yog'li infuziyasi artrit, nevralgiya va mushak og'rig'i bilan og'rigan joylarga surtiladi. Dafna yaprog'i o'z sifatlarini quritilgan holda saqlab qolishi foydalanuvchi uchun juda qulaydir - bu hamma o'simliklarga xos emas.

Dafna yaprog'i qanday ovqatlar bilan birlashtirilgan? Uzoq vaqt davomida dafna yaprog'i ovqatdan oldin qo'l yuvish uchun suvni lazzatlash uchun ishlatilgan. Ular eramizning I asrida tan olingan ziravorga aylangan. NS. Dastlab mevali shirinliklar dafna yaprog'i - pishirilgan olma va anjir bilan tayyorlandi. Bizning davrimizda uni qo'llash doirasi kengaygan. Dafna yaprog'i sut va mevali sho'rvalar, go'sht va baliq idishlari, qaynatilgan sabzavotlar - karam, kartoshka, sabzi, dukkakli ekinlardan tashqari barcha birinchi taomlarga qo'shiladi. Bu jele va boshqa sakatat taomlarining ta'mi va hidini to'g'rilash uchun ajralmas ziravor. Quritilgan va maydalangan barg pate, kolbasa va soslarga qo'shiladi. Efir dafna yog'i antiseptik xususiyatlarga ega bo'lganligi uchun uni konserva qilish uchun ajralmas hisoblanadi. Dafna yaprog'i tuzlanganlarning ta'mini yumshatadi va marinadlarga xushbo'ylikni qo'shadi va tuzlangan baliqlarni "zanglashdan" himoya qiladi. Baliq yog'i tarkibida ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar mavjud bo'lib, ular havo kislorodi bilan oksidlanganda mahsulotning ta'mini buzadi va unga "zanglagan" rang beradi, dafna barglari esa antioksidant ta'sir ko'rsatadi. Bu ziravorlar likyor va o't bilan xushbo'ylanadi va Sharqning ba'zi joylarida u bilan choy pishiriladi. Hamma joyda ziravor!

Qachon qo'yish va qachon chiqarish kerak? Biz nodir taom dafna yaprog'i bo'lmasligini bilganmiz, lekin u bilan, har qanday ziravorlar singari, mohirona ishlov berish kerak. Hozirgi xatcho'plarni belgilash stavkalari har bir varaqdan bir litr suv uchun barggacha. Shu bilan birga, lavrushka idishga xushbo'y hid berishi, lekin u bilan achchiqlikni saqlab qolishi muhim. Yaxshiyamki, efir moylari achchiqlanishdan oldin chiqariladi va agar barg o'z vaqtida olib tashlansa, yoqimsiz ta'mni oldini olish mumkin. Shuning uchun ziravorlar birinchi kurslarga pishirishdan 5 daqiqa oldin, ikkinchisiga 7-10 daqiqa qo'shiladi. Uilyam Poxlebkin dafna bargini retseptda ko'rsatilganidan ikki barobar ko'proq qo'yishni maslahat berdi. Bu usul bir necha bargni oxirigacha qaynatish o'rniga, etarlicha miqdorda efir moyining birinchi, eng nozik fraktsiyalarini olish imkonini beradi.

Agar sizga ko'p porsiya kerak bo'lsa -chi? Dafna bargining ikki barobar dozasi haqidagi maslahat har doim ham mumkin emas. Agar tushlik bir necha kishiga tayyorlansa, siz katta yirtqichlardan uch yoki to'rt bargni emas, balki o'nlabini qo'yishingiz mumkin. Ammo agar siz zavodning butun smenasini (maktab, filmlar guruhi, kompaniya xodimlari) boqishingiz kerak bo'lsa, sizga butun qozonni oladigan, u erdan asosiy tarkibni almashtirib yuboradigan barg sumkasi kerak bo'ladi. Aytgancha, dafna yaprog'i pishirish paytida kuchli emas, lekin shishib ketadi. Bu holda, barglar o'rniga, sanoat usullari bilan olingan dafna efir moylarining konsentrlangan ekstrakti ishlatiladi. Agar ekstrakt bo'lmasa va potentsial yeyuvchilar ko'p bo'lsa, barglarning kerakli miqdori alohida qaynatiladi va sho'rvaga dekantlangan suv qo'shiladi.

Qanday yig'ish, tanlash va saqlash kerak? Laurel - doimiy yashil o'simlik, lekin bu uning barglari o'lmasligini anglatmaydi. Nam iqlim sharoitida ular ikki -to'rt yil yashaydilar, so'ng o'lib ketadilar. Barglarni bir yarim yoshdan ikki yoshgacha yig'ish kerak, ular tirikligida va odamlar etarli miqdorda xushbo'y moddalarni to'plashga muvaffaq bo'lishganida. O'rim -yig'im kuzda amalga oshiriladi, bir gektar dafna plantatsiyalari to'rt tonnagacha barg beradi. Ziravorlar choy kabi emas, balki 7-10 kun soyada quritilgan novdalar bilan kesiladi. Bunday mayda dafna "supurgi" bizning bozorimizga dafna o'sadigan mintaqalardan olib kelinadi.

Quritilgan barglarni saralash kerak, faqat shartli barglarni tanlash kerak. Sifatli barglar mot, zaytun yashil, quritilgan va yashil - yangi. Barglar buzilmagan, dog'larsiz va taxminan bir xil o'lchamda bo'lishi kerak. Odatda varaqalarning kengligi 2-3 sm, uzunligi 5-6 sm.

Biz har doim ham bozorda ziravorlar sotib ololmaymiz, buni dafna yaprog'i shaffof bo'lmagan qadoqlarda sotiladigan do'konda ham qilishimiz kerak. Mutaxassislar sumkaning qattiqligi va mahsulotning saqlash muddatiga e'tibor berishni maslahat berishadi. Xaltadagi barcha barglar yashil rangda bo'lishi haqiqat emas, GOST 3% gacha sariq barglar va 6% gacha novdalar borligiga ruxsat beradi. Achchiq yoki sariq barglar idishni buzadi, unga achchiq ta'm beradi, chunki efir moylari allaqachon bug'lanib ketgan. Shuning uchun, sotib olingan paketni darhol ochish, tarkibini tartibga solish va xushbo'y bug'lanib ketmasligi uchun yuqori sifatli barglarni mahkam yopilgan idishga joylashtirish kerak. Ziravorlarni bir yildan ortiq saqlash tavsiya etilmaydi.

Havaskorlar borki, ular mahalliy oziq -ovqat sanoatiga tayanmay, derazalarida olijanob dafna o'sadi. Bunday barglar ziravor sifatida ham mos keladi, agar ular kamida bir yarim yoshda bo'lsa.

Fasol malhami nima? Aprel - may oylarida dafna mayda oq yoki qaymoqli gullar bilan gullaydi, ularni chivinlar, ari, asalarilar va ba'zida chumolilar g'ayrat bilan ziyorat qilishadi. Ularning sa'y -harakatlari natijasida mevalar hosil bo'ladi - uzunligi 2 sm gacha bo'lgan ovoid suvli druplar, qora va ko'k, afsuski, qutulish mumkin emas. Ular xushbo'y hidga ega, lekin ularda barglarga qaraganda 0,8% dan ko'p bo'lmagan efir moyi bor, lekin dafna yangi mevalarini siqish natijasida olingan yog'li yog'ning 25% ga yaqini. Bu yog 'asosan lavrik kislotasi trilaurin yoki oddiy laurinning triglitserididan iborat, shuningdek oz miqdordagi oleyk, stearik, palmitik va miristik kislotalar va efir moylarining triglitseridlarini o'z ichiga oladi. Bu xushbo'y, yog'li mahsulot yashil, qalin va ozgina donli bo'lib, loviya yog'i yoki loviya malhami deb ataladi. Uni faqat tashqi tomondan qo'llang. Xalq tabobatida loviya malhami revmatizm, shamollash, nevralgiya, spazm va qo‘tirni davolashda ishlatiladi. Dafna yog'idan antiseptik sovun, tibbiy shamlar ham tayyorlanadi, u veterinariya tibbiyotida ishlatiladi.

Retsept sovg'a sifatida. Dafna bargining eng oddiy taomlari uning infuzionidir. O'n besh barg 300 ml suvda 5 daqiqa qaynatiladi va 3-4 soat termosda pishiriladi. Olingan ichimlikni filtrlash va kun davomida kichik bo'laklarga bo'lish kerak. Xuddi shu narsani yana ikki kun qilish kerak, keyin ikki hafta tanaffus qiling va kursni takrorlang. Mutaxassislarning ta'kidlashicha, bulyon tanani mustahkamlaydi, kuch beradi va nafas olishni engillashtiradi, biroq retsepti qabziyatga moyil bo'lgan odamlar uchun mos emasligini ogohlantiradi.