Xayrli kun, sizni blog sahifalarida ko'rganimdan xursandman))

Men uyda ko'pincha masxara qilinadigan turli xil uy-ro'zg'or buyumlarining ashaddiy muxlisi bo'lganim uchun, shunga ko'ra, bu mayda-chuydalarga bo'lgan qiziqishim cheksiz, yaxshi, uyda menda ulardan bir nechtasi bor))

Ammo bu kichik narsalar orasida ham almashtirib bo'lmaydigan "vakillar" bor, ularsiz buni qilish mumkin bo'lsa, buni qilish juda noqulay bo'ladi. Bugungi kunda bunday narsalar haqida - oshxona uchun kesish taxtalari.

Agar siz o'zingizga "oshxonada qancha kesish taxtasi bo'lishi kerak" degan savolni bersangiz, printsipial jihatdan siz faqat ikkita taxta bilan to'liq ishlay olasiz:

- ovqatdan oldin termal ishlov berish kerak bo'lgan mahsulotlar uchun;

- va boshqasi xom iste'mol qilinadigan ovqatlar uchun.

Lekin bu eng zarur minimum, kam emas. Masalan, tovuq go'shti nafaqat boshqa mahsulotlar bilan bir xil taxtada kesilishi tavsiya etilmaydi, balki uni qolgan qismlardan uzoqda saqlash va hatto mahkam o'rash kerak.

Va agar siz ikkita taxtaning minimal to'plamidan ko'proq narsani olishni istasangiz, bu to'g'ri qaror bo'ladi, chunki baliqni kesish uchun alohida taxtaga ega bo'lish maqsadga muvofiqdir, baliq odatda yuvish va ob-havo sharoitida kuchli o'ziga xos hidga ega; non uchun kichik taxta, sabzavot va o'tlar uchun esa, aksincha, biroz ko'proq, aks holda ularni kesish noqulay.

Menimcha, oshxona uchun turli xil "uslublar" ning 4-5 ta taxtasi bo'lishi maqbuldir, chunki oshxona uchun eng yaxshi material yo'q, ularning har biri o'zining ijobiy va salbiy tomonlariga ega.

Qaysi kesish taxtasi oshxona uchun eng yaxshi ekanligini faqat ular bilan ishlashga harakat qilib hal qilishingiz mumkin va men siz bilan takroriy sinov va taxtalarni almashtirish asosida o'z fikrimni baham ko'raman, ehtimol siz o'zingiz uchun foydali narsalarni topasiz.

Reytingda birinchi o'rin uchun ikkita asosiy raqobatchi "Eng yaxshi kesish taxtasi" yog'och va plastmassadan tayyorlangan taxtalarni taqsimlash.

Yog'och kesish taxtalari

Ularning inkor etilmaydigan afzalliklari bor: qulay, teginish va foydalanish uchun yoqimli.

Ular bakteritsid xususiyatlarga ega va uzoq vaqt davomida juda yaxshi ko'rinishga ega, chunki ular o'z-o'zini tuzatishga qodir - ulardagi tirnalgan joylar xuddi "siqilgan" kabi tekislanadi.

Yog'ochdan yasalgan taxtalar foydalanishga chidamli.

Yog'och taxtalar pichoqlarni zerikarli qilmaydi, mahsulotlar ularga sirpanmaydi, bundan tashqari, bunday taxtalar qimmat emas. Ammo bularning barchasi ishlab chiqarish uchun qattiq yog'ochdan yuqori sifatli materialdan foydalanish sharti bilan - eman, olxa, kul, yew, olcha, akatsiya va hindiston yong'og'i, qora va guayak yog'ochlaridan yasalgan taxtalar eng qattiq hisoblanadi.

Agar taxta tezda ahamiyatsiz ko'rinishga ega bo'lsa, daraxt parchalana boshlaydi, keyin uni darhol nonni kesish va issiq pishiriqlarni qo'yish uchun taxtalar toifasiga o'tkazing (yog'och taxtada yoqimli hid bo'ladi)).

Yog'och taxtalarning kamchiliklari:

Bunday taxtalar hidlarni kuchli o'zlashtiradi.

Ularni to'g'ri tozalash qiyinroq.

Agar daraxt sifatsiz bo'lsa yoki taxta yumshoq yog'ochdan (aspen, qayin, archa, qarag'ay, terak, alder, tol) yasalgan bo'lsa, chiplar kesilganda tez orada sinadi, ular oziq-ovqatga tushishi mumkin.

Yog'och taxtalar suvni juda yoqtirmaydi, shuning uchun ularni namlash va idishlarni yuvish mashinasida yuvish tavsiya etilmaydi.

Xom mahsulotlarni kesishda yog'och taxta ishlatilmasligi kerak, chunki taxtani ishlatish va yuvishdan keyin qo'shimcha ravishda issiq suv quyish juda ma'qul va har bir yog'och taxta bunday "yuvish" ga toqat qila olmaydi.

Endi mening kollektsiyamda yog'och taxta yo'q, men uni ancha vaqt ishlatganman, u erdagi yog'och eng yaxshisi emas edi, lekin men yana yog'och taxta sotib olishdan bosh tortmayman, ayniqsa qattiq yog'ochlardan.

Bambukdan yasalgan taxtalar

Bu yog'och taxtalar emas, aniqrog'i, umuman yog'ochdan emas)) lekin ular ularga juda o'xshash. Bambuk o'tli materialdir va undan oshxona yordamchilarini tayyorlash texnologiyasi yog'ochdan ko'ra murakkabroq. Ular yupqa chiziqlar bilan kesilgan, bir-biriga yopishtirilgan va bosilgan bambuk poyalaridan tayyorlanadi.

Uning afzalliklari: taxta chiroyli, ishlashda ishonchli, tozalash oson, amalda hid va namlikni o'zlashtirmaydi.

Bambuk taxtani sotib olayotganda asosiy narsa, uni ishlab chiqarishda formaldegid elim ishlatilmasligi uchun vijdonli ishlab chiqaruvchini tanlashdir. Bu, ehtimol, eng muhim kamchilik.

Men xom go'sht va baliqni kesish uchun yog'och va bambuk taxtalardan foydalanmayman, unga tayyor ovqatlar, meva va sabzavotlarni kesib tashladim.

Men uzoq vaqtdan beri bambuk taxtasidan foydalanaman va mamnuniyat bilan onam uni menga taxminan o'n bir yil oldin berdi, lekin operatsiya davomiyligi uning ko'rinishiga unchalik ta'sir qilmadi, ehtimol oshxonadagi taxta yolg'iz emasligi sababli. .

Plastik kesish taxtalari

Ular juda demokratik: arzon, parvarish qilish oson, haroratga chidamli, amalda hidlarni o'zlashtirmaydi.

Turli xil shakllar va o'lchamlar mavjud, yaqinda ular qulay qo'shimchalar bilan yaratilgan. Oxirgi sotib olganim (hozirda mening eng yaxshi ko'rganim) allaqachon kesilgan mahsulotlarni almashtirish uchun qulay bo'lgan chuqurchaga ega.

Kamchiliklari: plastmassa sifatsiz bo'lishi mumkin va keyin taxta tezda asl ko'rinishiga qaytadi va plastik tolalar yana kesilgan mahsulot bilan birga "kesilib" va oziq-ovqatga kirishi mumkin.

Agar siz qaysi kesish taxtalari yog'och yoki plastmassadan yaxshiroq ekanligini hal qilishingiz kerak bo'lsa, unda men mukofotni ikkiga bo'lardim, ular bir xil darajada yaxshi, lekin har biri o'ziga xos tarzda, shuning uchun ikkalasi ham sizning oshxonangizga joylashishga loyiqdir.

Ammo agar sizda bitta taxta bo'lmasa, lekin faqat bittasini sotib olishingiz kerak bo'lsa, avvalo plastikni sotib oling, u ko'p qirrali.

Moslashuvchan kesish taxtalarini ko'rib chiqish

Bunday taxtalarga silikon matlar va yupqa plastmassadan tayyorlangan taxtalar kiradi. Silikon tozalash va ishlatish uchun qulay bo'lgan ajoyib material bo'lib, har qanday haroratga xotirjamlik bilan toqat qiladi va uni saqlash qulay - siz uni oddiygina naychaga o'rashingiz mumkin.

Mening oshxonamda hali bunday taxta yo'q, lekin men uni sotib olishni rejalashtirmoqdaman, albatta)) Ta'kidlangan minus shundaki, uni allaqachon kesilgan mahsulotlar bilan joydan ikkinchi joyga ko'chirish unchalik qulay emas, ular o'z tomoniga dumalab tushadilar. markaz. Bu haqiqatan ham minus bo'lsa, men sotib olish va operatsiyadan keyin aytaman.

Ayni paytda, shunga o'xshash taxtalar haqida, ular silikonga juda o'xshash bo'lmagan plastmassadan tayyorlangan, ammo xarakteristikalari bo'yicha hali ham juda yaqin - moslashuvchan plastik plitalar haqida.

Men Aliexpress-da go'sht, tovuq, baliq va sabzavotlarni kesish uchun mo'ljallangan to'rtta kesish taxtasi to'plamiga buyurtma berdim. Men ulardan ikkitasini sovg'a qildim va qolganidan zavqlanaman.

Men uchun ularning asosiy afzalligi - bu katta ish yuzasi, ular engil va kam joy egallaydi.

Yuvish juda oson.

Moslashuvchan taxtalarning bunday rejasida mahsulotlarni tashish qiyin emas, chunki ular silikon kabi yumshoq emas.

"Ommaviy" mahsulotlarni kesish uchun eng mos keladi.

Ishlashda chidamli, ular uzoq vaqt davomida munosib ko'rinishni saqlab qolishadi, asosiysi buning uchun mo'ljallangan tomondan kesishdir, chunki pichoqdan o'chirilgan orqa tomonda bo'yoq qo'llaniladi. Bizni chalkashtirib yubormaslik uchun ishlab chiqaruvchi o'ng tomonga imzo chekdi))

Kamchiliklari: bilmayman. Xo'sh, agar ular yog'och yoki marmar kabi uzoq davom etmasa.

Mening taassurotlarim: yaxshi, arzon taxta, yana sotib olardim.

Siz uchun qulay va foydali uy-ro'zg'or buyumlari 🙂

1. Materialni tanlash
2. Qattiq materialdan tayyorlangan: arra kesilgan yog'och, keng taxta yoki kontrplak varag'i
3. 1-qadam: Dizayn
4. 2-qadam: Asboblarni tayyorlash
5. 3-qadam: yog'ochga ishlov berish
6. 4-qadam: tafsilotlar
7. 5-qadam: Himoya
8. Qanday qilib parchalardan taxta yasash kerak
9. Ko'proq g'oyalar

Kesish taxtasi toza va mustahkam bo'lishi kerak. U 2 funktsiyani bajarishi mumkin: dekorativ aksessuar bo'lish, pishirish moslamasi sifatida xizmat qilish.

Oshxona taxtasini yaratish aniq algoritmga ega bo'lmagan ijodiy jarayondir.

Chiqib ketish taxtasi nima bo'lishi mumkin

Texnik tarkibda zaharli aralashmalar bo'lmasligi kerak.

Guruhlar qisqichlar bilan mahkamlanadi, yuqori va pastki tekisliklarda lamellar bilan hizalanadi (rasmga qarang).

Yelim quriganida, guruh blankalari silliqlashadi va tekislik berish uchun rejalashtirilgan.

Katta taxtani tor bo'laklarga bo'lish ish qismlarini mashinalarda qayta ishlashga imkon beradi. Ular rejalashtirish uskunasining ish joylarining kengligi bilan boshqariladi.

Qayta ishlangan guruh blankalari qalinlikda tekislanadi, yopishtiriladi, yon uchlarini elim bilan yog'laydi va struktura qisqichlar bilan o'rnatiladi.

5-qadam: kesish va oxirgi silliqlash

Yelim quriganida, taxta kerakli o'lchamda kesiladi, sirt yana zımparalanadi. Burchaklarni marshrutizator bilan yaxlitlash mumkin.

Kengashning perimetri bo'ylab kichik truba kesiladi. Mahsulotlarni kesishda hosil bo'lgan sharbat to'planadi.

6-qadam: moy bilan ishlov berish

Tayyor mahsulot moy bilan ishlov beriladi.

Xuddi shunday, har qanday shakldagi bo'laklardan taxta yasaladi.

Ko'proq g'oyalar

Plitalar uchun siz snags, g'ayrioddiy yog'och bo'laklaridan foydalanishingiz mumkin. Ba'zida aniq shakllardan qochish kerak, ular silliqlash va mahsulotni himoya moy bilan singdirish bilan boshqariladi.

Tayyor taxtada siz qoldiqlarni olib tashlash uchun teshikni kesib olishingiz, kesilgan qismini maydalashingiz, oyoqlarini taxtaga ulashingiz va hokazo.

G'amxo'rlik

Yog'och taxtalar hidlarni o'zlashtiradi va bakteriyalarni to'playdi. Buning oldini olish uchun silliqlash amalga oshirilishi kerak, mahsulotni yiliga kamida 3 marta moy bilan singdirish kerak. Kengashning xizmat qilish muddati oshadi.

Yog'och bilan ishlaydigan har bir odamda juda ko'p qoldiqlar qoladi. Siz ularni shunchaki tashlab yuborishingiz mumkin yoki ulardan foydalanishingiz mumkin. Ushbu maqolada biz sizga har xil turdagi yog'och qoldiqlaridan ajoyib go'zallikdagi kesish taxtasini qanday qilishni aytamiz. Ushbu loyihaning asosiy nuqtalari - to'g'ri (toksik bo'lmagan, suv o'tkazmaydigan) elim tanlash va turli xil soyalardagi yog'och bezaklarining mavjudligi.

Asboblar:

• stol arra
• planer
• planer
• to'sar to'plami bilan frezalashtirgich
• frezalash stoli
• qisqichlar
• yopishtiruvchi cho'tkalar
• orbital qo'lda silliqlash mashinasi.

Materiallar:

• har xil turdagi yog'och bezaklari
• suv o'tkazmaydigan toksik bo'lmagan yog'och elim
• mineral moy va lattalar

O'z qo'llarimiz bilan kesish taxtasini yasash uchun biz chinor, yong'oq, maun, olcha va boshqa turlarning so'qmoqlaridan foydalandik, ularning rangi va tuzilishi biz uchun qiziqarli bo'lib tuyuldi. Yog'och bezaklari haqida gapirganda, biz yog'ochni emas, balki yopishtirilgan nurlarni, kontrplak va boshqa kompozitsion materiallarni nazarda tutamiz.

Yog'och kesish taxtasini ishlab chiqarish texnologiyasi

1. Yog'och qalamchalarini planerda qayta ishlash. Bunday ishlov berish kerak, shunda taxtalar bir-biriga aniq birlashtiriladi. Barcha taxtalarning balandligi taxminan bir xil bo'lishini ta'minlashga harakat qiling, kengligi har qanday bo'lishi mumkin.

2. Planerda taxtalarning old tomonlarini qayta ishlang. Shunday qilib, siz bir xil qalinlik va silliq yuzalarga erishasiz. Plitalarni juda nozik qilmaslik tavsiya etiladi, qalinligi kamida 15 va tercihen 18 mm bo'lishi kerak.

3. Stol arra bilan taxtalarni uzunasiga kesib oling. Plitalar minimal kengligi taxminan 12 mm bo'lishi kerak. Chiziqlar bir xil kenglikda bo'lishi shart emas, uni xohlaganingizcha o'zgartiring.

4. Doskalarni to'g'ri tartibda joylashtiring. Ranglar va o'lchamlarning kombinatsiyasi bilan tajriba o'tkazib, qiziqarli ko'rinishga erishishga harakat qiling. Plitalar soni kesish taxtasining o'lchamiga bog'liq.

5. Doskalarni yopishtiring. Ularni bir vaqtning o'zida yopishtirish emas, balki ularni bir necha guruhga bo'lish tavsiya etiladi. Har bir guruhning kengligi planeringiz ko'tara oladigan darajada keng bo'lishi kerak. Yopishtiruvchi toksik bo'lmagan va namlikka chidamli bo'lishi kerak. Har bir taxtaning yon qirralariga yupqa qatlamli elim qo'llang, so'ngra barcha qismlarni qisqichlar bilan mahkamlang.

6. Natijada siz bir nechta taxta guruhlarini olishingiz kerak. Har bir guruhning sirtlarini orbital silliqlash mashinasi bilan silliqlang, barcha yopishtiruvchi moddalarni olib tashlashga e'tibor bering. Keyin har bir guruhni tekislang, har tomondan iloji boricha nozik bir qatlamni olib tashlang. Endi siz kesish taxtasining qismlarini bir joyga qo'yishingiz va harakatlaringizga oraliq baho berishingiz mumkin.

7. Plitalar yopishtirilgan bir xil texnologiyadan foydalanib, taxta qismlarini yopishtiring. Esda tutingki, katta o'lchamlari tufayli kesish taxtasini planerda qayta ishlash mumkin emas, uni qo'lda silliqlash kerak bo'ladi. Shuning uchun, qismlarni iloji boricha aniq yopishtirishga harakat qiling va chiqqan elimni nam mato bilan artib oling. Qismlarni bir-biriga tortish uchun sizga juda katta qisqichlar kerak bo'ladi.

8. Plitani qumlang va o'lchamiga qarab kesib oling. Qo'lda maydalagich bilan silliqlash, elim oqimini olib tashlang. Taxtani kesishda uni proportsional qilishga harakat qiling, ya'ni kenglikdan kelib chiqqan holda taxta uzunligini tanlang. Bundan tashqari, lavabonun hajmini hisobga olish maqsadga muvofiqdir, chunki agar taxta lavaboya sig'masa, uni yuvish muammoli bo'ladi.

9. Tegishli kesgich bilan yo'riqnoma yordamida taxtaning chetlarini yumaloqlang. Qo'llanmalar bilan jihozlangan maxsus stol vazifani sezilarli darajada soddalashtiradi.

10. Taxtaning perimetri bo'ylab yivni kesib oling, bu kesish paytida mahsulotlar tomonidan chiqarilgan sharbat stolga oqmasligi uchun kerak. Tegishli yumaloq to'sar bilan yo'riqnoma yordamida yivni kesishingiz kerak. Yivni silliq qilish uchun kontrplak shablonidan foydalaning. Shablonni uch tomondan maskalanuvchi lenta bilan mahkamlang va yo'riqnoma to'rtinchi tomondan harakatlantiring. Keyin tomonlarning biridan lentani olib tashlang va truba qilingan qismini mahkamlang. Yivning chuqurligiga qarab, bir yoki bir nechta o'tishdan voz kechish mumkin.

Bizning oshxonamizda qancha kesish taxtasi bo'lishi kerak, qanday shakl, o'lcham va material? Assortimentning bunday ko'pligida ba'zi nuanslarni bilish muhimdir ...

Oshxonada kamida 4 ta taxta bo'lishi kerak

Har bir turdagi mahsulot uchun sizda individual kesish taxtasi bo'lishi kerak. Gigiena me'yorlariga ko'ra, minimal ruxsat etilgan miqdor - 12 dona. Albatta, hamma ham uyda bunday keng arsenalga ega bo'lishga rozi emas va shuning uchun o'zingizni to'rtta bilan cheklash yaxshiroqdir: biri kuchli hidli ovqatlar uchun, masalan, baliq uchun, ikkinchisi - xom go'sht va parranda go'shti uchun, uchinchisi - non uchun. to'rtinchisi - qolgan hamma narsa (sabzavot, pishloq, kolbasa va boshqalar). Xom oziq-ovqat va go'sht uchun xavfsiz va oson tozalanadigan plastmassalar, termal qayta ishlangan ovqatlar uchun yog'och yaxshiroqdir. Oilaning qolgan a'zolari taxtalarni chalkashtirmasliklari uchun ular rang yoki o'lchamda bir oz farq qilsin. Sotuvda siz hatto taxtalar to'plamlarini topishingiz mumkin, ularning har birida baliq, pomidor va boshqalar tasvirlangan maxsus belgi mavjud.

Eng qulay shakl to'rtburchaklardir

Endi kesish taxtalari mutlaqo har qanday shaklda ishlab chiqarilganiga qaramay, professional oshpazlar ekzotikni ta'qib qilmaslikni maslahat berishadi. Foydalanish uchun eng qulay klassik to'rtburchaklar shaklidir. Qolganlari xizmat qilish uchun ko'proq mos keladi.

Baliqni so'ygandan keyin taxtaning yangiligini tiklash uchun uni yarim limon bilan surtish, bir necha daqiqaga qoldirib, keyin suv va detarjen bilan yuvish tavsiya etiladi.

Eng qulay o'lcham - o'rta

Baliq va go'sht uchun taxtaning o'lchami kamida 30 x 50 sm, boshqa mahsulotlar uchun - 20 x 30 sm bo'lishi kerak.. Juda kichik bo'lgan oziq-ovqat kesish jarayonida tushadi va juda katta namunalar yuvish uchun noqulay va do'kon.

Eng mos ranglar oq, kulrang, jigarrang, qora

Faqatgina bunday ranglar kesilgan mahsulotning tabiiy soyasini baholashga va shuning uchun uning mumkin bo'lgan kamchiliklarini aniqlashga imkon beradi. Shuning uchun jahon san'atining durdonalarini tasvirlaydigan yorqin ranglar va nashrlardan voz kechish yaxshiroqdir.

Kengash qalinligi - yukga qarab

Agar qalinligi 5-10 mm bo'lgan oddiy taxtalar kundalik kesish uchun mos bo'lsa, unda ko'proq yuk uchun (go'shtni suyaklar bilan kesish va maydalash) qalinroq taxtalar (3 sm dan) kerak bo'ladi.

Yog'och
Yog'och eng kam gigienik material deb hisoblansa-da, barchasi turlarga bog'liq.

Eng arzon va past navli taxtalar yumshoq yog'ochdan - qarag'ay yoki qayindan qilingan. Qattiq yog'och namunalari - eman, hevea, akatsiya, olxa va bambukdan xavfsizroq va qulayroqdir. Ular ancha qimmatroq bo'lsa-da, ular amalda hid va namlikni o'zlashtirmaydi va pichoqni xira qilmaydi. Eng qimmat - eman taxtalari.

Ammo qattiq yog'och taxta uchun 400-600 rubl to'lashdan oldin, u bitta yog'ochdan yasalganmi yoki yopishtirilgan yog'ochdan yasalganmi-yo'qmi. Ikkinchi variant, ajablanarlisi, afzalroqdir. Bunday taxta suvdan deformatsiyaga kamroq ta'sir qiladi, ya'ni u uzoqroq davom etadi.

Har foydalanishdan keyin yog'och taxta qo'lda detarjen bilan issiq suv ostida yuviladi. Shundan so'ng, u to'xtatilgan holatda quritiladi. Daraxt idishlarni yuvish mashinasi bilan "do'stona" emas va bunday avtomatik "yuvish" dan juda tez yaroqsiz holga keladi.

Plastik (polipropilen)
Ushbu material, ayniqsa, oshpazlar tomonidan yaxshi ko'riladi - u yog'ochdan ko'ra engilroq, kuchliroq va xavfsizroq va uzoqroq davom etadi. Bundan tashqari, u suvdan qo'rqmaydi va idish yuvish mashinasida yuviladi. Biroq, bu faqat yuqori sifatli sertifikatlangan namunalarga tegishli bo'lib, ularning narxi yaxshi yog'och taxta (400 rubldan) narxi bilan taqqoslanadi. Yaxshi plastik taxta qo'pol sirtga ega bo'lib, unda pichoqlar zerikarli bo'lmaydi va ovqat sirpanmaydi va sharbatni to'kish uchun har doim oluklar mavjud.

Kimyoviy tarkibini hech qachon bilmaydigan arzon plastmassani olmaslik yaxshiroqdir - u tezda kesiklar bilan qoplanadi va shuning uchun uning zarralari oziq-ovqatga tushishi xavfi yuqori.

Shisha
Agar siz shisha ustidagi metallni silliqlashdan uyalmasangiz, unda shisha taxta siz uchun, ayniqsa, eng yorqin dizaynerlik modellari odatda ushbu materialdan tayyorlanganligi sababli, ularning narxi 200-300 rublni tashkil qiladi. Shisha eng gigienik material hisoblanadi, ammo hamma ham bunday taxtaning kamchiliklariga ko'z yumishga rozi bo'lmaydi: metallni silliqlash, pichoqlarni tez-tez keskinlashtirish zarurati va silliq yuzadan "qochishga" moyil bo'lgan mahsulotlarni ushlash.

Oshxonani shisha taxta bilan bezashga qaror qilganlar uchun maslahatlar: stolga mahkam joylashishi uchun rezina oyoqli issiqqa chidamli shisha modelini tanlang. Ushbu taxtani issiq taxta sifatida ham ishlatishingiz mumkin.

Oshxona taxtalariga g'amxo'rlik qilish

Plastmassa va shisha taxtalarni issiq suv bilan yuvish, keyin artib, quritish kerak. Qolgan hidni sirka yoki limon sharbati eritmasi bilan olib tashlash mumkin.

Yog'och taxtalar rang berish mahsulotlari bilan aloqa qilganda rangini o'zgartiradi. Vaqti-vaqti bilan ularni pichoq bilan qirib tashlash kerak, shuningdek vaqti-vaqti bilan qaynoq suv bilan kuydirish kerak. Vaqti-vaqti bilan bunday taxtani limon sharbati bilan artib olish zarar qilmaydi. Kontrplak plitalari issiq suv bilan yuvilishi va plastmassa kabi quritilishi kerak.

Yuvishdan oldin oshxona taxtalari oldindan namlantirilmaydi. Quritish shkaflariga taxtalarni qo'yish qabul qilinishi mumkin emas.

Plitalarni bir-biridan alohida saqlashingiz, ularni saqlash hujayralariga o'rnatishingiz yoki ularni osib qo'yishingiz kerak.

Kesish taxtasi oshxonada ajralmas narsa ekanligi ajablanarli emas. U turli xil mahsulotlarni kesish uchun ishlatiladi: go'sht, sabzavot, non. Plitalar ishlab chiqarish uchun turli xil materiallar qo'llaniladi, ammo eng mashhuri yog'ochdir. Bunday mahsulotlar uzoq xizmat muddati, texnik xizmat ko'rsatish qulayligi va ishonchliligi bilan ajralib turadi. Yog'ochdan yasalgan kesish taxtasini qanday tanlash kerak va sotib olayotganda qanday nuanslarni hisobga olish kerak?

Qaysi turdagi yog'ochni kesish taxtasi yaxshiroq

Kesish taxtalarini ishlab chiqarish uchun turli xil yog'och turlari qo'llaniladi. Ularning har biri maxsus operatsion xususiyatlarga ega, ular tanlashda e'tiborga olinishi kerak.

Qarag'ay eng arzon materialdir. Uni qayta ishlash oson, lekin bunday yog'ochdan yasalgan taxtalar qisqa umr ko'radi. Namlik bilan muntazam aloqada (yuvish paytida) qarag'ay tezda yorilib, shishadi va xususiyatlarini yo'qotadi.

Qayin o'rtacha qattiq va ishlov berish oson. Biroq, bu kesish taxtasi uchun ham ideal emas, chunki yog'och tezda qorayib, o'zining ajoyib ko'rinishini yo'qotadi. Bundan tashqari, namlikning doimiy ta'siri natijasida taxta burishishi mumkin.

Olxa - qattiq va kuchli yog'och, lekin u o'zining kamchiliklari bilan ham mashhur. Bunday yog'och juda gigroskopik - u tezda namlikni o'ziga tortadi. Olxa mahsulotlarini himoya qilish uchun ular lak bilan qoplangan, ammo bu usul taxtalarni kesish uchun mos emas.

Oshxona idishlarini ishlab chiqarish uchun xom ashyo uchun yaxshi variant akatsiya hisoblanadi. Bunday yog'och juda bardoshli, namlikka chidamli va uzoq xizmat qilish muddatiga ega.

Agar siz hali ham qaysi yog'ochni kesish taxtasini tanlash yaxshiroq ekanligi haqida o'ylayotgan bo'lsangiz, g'alaba qozonish variantiga - emanga ustunlik bering. Bu yog'ochning eng bardoshli va qattiq turi bo'lib, u yuqori aşınma qarshilik va zichligi bilan ajralib turadi. Eman taxtalari namlikka chidamli, shuning uchun ular oshxonada xavfsiz ishlatilishi mumkin.

Turlari

Chiqib ketish taxtalari hajmi va dizayniga qarab turlarga bo'linadi. Birinchi mezon juda muhim: foydalanish qulayligi unga bog'liq. Mahsulotlar turli o'lchamlarda bo'ladi: juda kichiklari nonni kesish uchun ishlatiladi, yiriklari go'shtni professional kesish uchun ishlatiladi. Klassik o'lchamlar 40 × 30 sm yoki 35 × 25 sm. Biroq, bugungi kunda bozorda siz nostandart parametrlarning mahsulotlarini topishingiz mumkin.

Zamonaviy yog'och kesish taxtalari turli shakllarda bo'ladi. Ular yumaloq, kvadrat, to'rtburchaklar yoki murakkab shakllar shaklida bo'lishi mumkin.

Kengashni nafaqat qulay va funktsional, balki chiroyli qilish uchun siz dizaynga e'tibor berishingiz kerak. Mahsulotlar chizmalar, dekoupage yoki yonish bilan bezatilgan. Bu ularga o'ziga xoslikni beradi, shuningdek, oshxona interyerining ajoyib elementi bo'lishga imkon beradi.

Afzalliklari va kamchiliklari

Yog'ochni kesish taxtalarining asosiy afzalligi ularning ekologik tozaligidir, chunki ularni ishlab chiqarish uchun tabiiy yog'och ishlatiladi. Mahsulotlarni ishlab chiqarishda inson salomatligi uchun xavfli bo'lishi mumkin bo'lgan kimyoviy yoki boshqa moddalar ishlatilmaydi. Bu mutlaq xavfsizlik va zararsizlikni kafolatlaydi.

Yog'ochdan yasalgan kesish taxtalari juda aşınmaya bardoshli, ishonchli va uzoq xizmat muddatiga ega.

Yog'ochdan yasalgan taxtalar idishlarni mashinasida yuvilishi mumkin emas.

Bunday mahsulotlar ham bir qator kamchiliklarga ega. Avvalo, taxta uzoq vaqt xizmat qilishi uchun optimal turdagi yog'ochni tanlash juda qiyin. Bundan tashqari, daraxt mahsulotlarning hidlari va sharbatlarini juda tez o'zlashtiradi. Shuning uchun mahsulotlar ayniqsa ehtiyotkorlik bilan parvarish qilishni va har foydalanishdan keyin majburiy yuvishni talab qiladi.

Kichik kamchiliklarga mahsulotlarning katta og'irligi kiradi. Bundan tashqari, yog'och kesish taxtalarini idish-tovoq mashinasida yuvish yoki uzoq vaqt davomida suvda saqlash mumkin emas.

Qanday tanlash kerak

Chiqib ketish taxtasini tanlashda bir nechta muhim jihatlarni hisobga oling.

• yog'och turi. Eng yaxshi variant eman yoki akatsiya bo'ladi.
• O'lchamlari. Ushbu mezon taxtani sotib olish maqsadini hisobga oladi. Go'shtni kesish uchun siz katta mahsulotlarni tanlashingiz kerak, kichik o'lchamdagilar sabzavot yoki mevalarni kesish uchun ham mos keladi.
• Dizayn. Ba'zilar uchun bu asosiy nuqta, chunki taxtalar oshxonaning ichki qismiga uyg'un tarzda mos kelishi kerak. Bozor original tasvirlar, dekoupage yoki kesish bilan oddiy silliq mahsulotlarning katta assortimentini taklif etadi.

G'amxo'rlik qoidalari

Yog'ochdan yasalgan taxtaning ishlash muddatini uzaytirish uchun siz parvarish qilishning asosiy qoidalariga amal qilishingiz kerak. Yangi mahsulotni sotib olgandan so'ng darhol uni zig'ir yoki mineral moy bilan yaxshilab davolash kerak. Mahsulotni ishonchli himoya qatlami bilan ta'minlash uchun ushbu protsedura uch marta amalga oshirilishi kerak.

Yog'och taxta pishirishdan keyin darhol yuvilishi kerak. Bu uni yoqimsiz hidlarni yutishdan himoya qilish uchun kafolatlangan. Jarayon uchun siz oddiy suv va sirka yoki limon sharbatidan foydalanishingiz kerak. Kimyoviy yuvish vositalaridan foydalanish tavsiya etilmaydi. Ular yog'och tolalaridan yomon yuviladi va tanaga kirishi mumkin.

Yog'ochni kesish uchun taxtalar tortmachada emas, balki ochiq sirtda saqlanishi kerak. Mahsulotning muddatidan oldin buzilmasligi, mog'or paydo bo'lishi yoki yoqimsiz hid paydo bo'lishining oldini olish uchun havoning erkin aylanishini ta'minlash muhimdir.

Bundan tashqari, mutaxassislar turli xil mahsulot guruhlari uchun alohida taxtalardan foydalanishni tavsiya etadilar. Masalan, non, sabzavot, go'sht va baliq uchun alohida idishlar to'plamidan foydalanishga arziydi. Aks holda, go'sht mahsulotlaridan patogen mikroorganizmlar non mahsulotlariga, keyin esa tanaga tushadi.

Yog'ochdan yasalgan taxtalar turli xil mahsulotlarni kesish va kesish uchun ishlatiladigan ajralmas oshxona asbobidir. Ular uzoq vaqt xizmat qilishlari uchun asosiy xususiyatlarni hisobga olgan holda o'z tanloviga barcha mas'uliyat bilan yondashish muhimdir.