Qadim zamonlardan beri pechkalar gulxandan keyin, tabiiyki, olovda pishirish uchun birinchi tsivilizatsiya qurilmalari edi. Endi ular qishloqlarda tobora ko'proq topilmoqda va yozgi uylar uchun kamroq qo'llaniladi. ajoyib yordamchi va yaxshi egasining belgisi bo'lishi mumkin. Ayniqsa, o'choq, qo'lda tayyorlangan. Turli xil o'xshash ko'cha o'choqlari mavjud. Keling, ba'zi turlarni batafsil ko'rib chiqaylik g'ishtli pechlar.

Mangalning o'zi mobil, statsionar va elektr bo'lishi mumkin. Yozgi turar joy uchun mangal statsionarga tegishli, garchi u boshqa turlarga qaraganda ancha harakatchan. Uning afzalliklari: pishirish uchun mahsulotlarni tayyorlash uchun maxsus kesish joylari bilan jihozlanishi mumkin, yoqilg'i saqlash uchun joy, agar qopqoq ostida joylashtirilmasa. Dizaynning namunasini fotosuratda ko'rish mumkin.

DIY qurilishi uchun eng yaxshi material o'tga chidamli g'isht. Yong'in qutisi va pastki tutun kanallari shamotli g'ishtdan qilingan. Agar berish uchun tuzilmani allaqachon o'rnatilgan joyga joylashtirish rejalashtirilgan bo'lsa yoki siz to'g'ri tayyorgarlik ko'rishingiz kerak asos. Agar gazebodagi zamin allaqachon yaratilgan bo'lsa, eng yaxshi variant pechkani gazebo yoniga qo'yish bo'ladi, chunki uning dizayni yuz kilogrammdan oshadi. Agar a gazebo beton asosda joylashgan, poydevor o'z ahamiyatini yo'qotadi.

Barbekyu panjarasiga buyurtma berish

O'z qo'llaringiz bilan yozgi turar-joy uchun mangal yasashingiz mumkin.

Kerakli vositalar:

• temir burchaklar;
• quyma temir panjara;
• yong'in qutisi eshigi;
• shamollatuvchi eshik;
• chamot gil aralashmasi.

Chizma bo'yicha materiallarni hisoblash H1600xW1565xD830 mm:

• o'tga chidamli ohak - 200 kg;
• o'tga chidamli g'ishtlar - 300 dona;
• shamot g'ishtlari - 20 dona.

Avvalo, poydevor o'z qo'llaringiz bilan yaratilgan. Poydevor chuquri - 40 sm., shundan yarmi qum va shag'al yostig'i. Qafasni mustahkamlash talab qilinadi.

Shuningdek o'qing: G'ishtdan yasalgan mangal smokehouse

Avval siz batafsil rasmni tayyorlashingiz kerak.

• Geometrik o'lchamlar birinchi va ikkinchi qatorlar bilan berilgan. Ular uchun o'z qo'llari bilan poydevorda kontur chiziladi. Rus pechining buyurtmasiga o'xshab, g'isht kiyinishda joylashtiriladi. Duvarcılık bilan bir vaqtda tikuvlar kashta tikilgan. Va shuning uchun 6 qator.
• 7-qator - bir-birining ustiga chiqish. Po'lat burchaklar kelajakdagi pechning butun uzunligi bo'ylab 4-5 dona miqdorida yotqiziladi.
• Erga ikki qator g'isht qo'yilgan. Keyingi qatordan olov qutisi va mangal qurilmoqda, ular uchun shamotli g'isht ishlatiladi. Mangalda protrusion hosil bo'lishi uchun ikkinchi qator ichkariga siljiydi. Bu shishlarni qo'llab-quvvatlash uchun kerak.
• Ark qurilmasi 9-qatordagi astar bilan ta'minlanadi. Uning uchun shablon kontrplakdan qilingan. Tafsilotlar mixlar bilan o'rnatiladi, shunda struktura ish paytida burilmaydi.
• Keyingi qadam, baca kanalini yopishdir.

• Yong'in qutisi va korpusning shamotli g'ishtlari o'rtasida asbest mato yoki arqon yotqizilgan.
• Choklarning qalinligi 5 mm dan oshmasligi kerak. Optimal - 3 mm.
• 25x25 sm kesimdagi tutun kanali;
• Mangalning chuqurligi yarim g'ishtning kattaligidan oshmasligi kerak.
• Puflagichning mavjudligini bartaraf etish orqali dizayn juda soddalashtirilgan.

Hammaga xayrli kun!

Bugun biz yozgi uyingizda barbekyu qanday qo'yish haqida gaplashamiz. Portativ metall emas, balki g'isht statsionar. Bu grilda nima yaxshi? Avvalo, dizayn fazilatlari. Nafaqat asl shaklda, balki oddiy dizaynda ham u yozgi uyingizga landshaft dizayni elementini olib keladi va qulay dam olish maskaniga aylanadi.

G'ishtli barbekyu uchun bosqichma-bosqich ko'rsatmalar

Shunday qilib, biz g'ishtdan mangal qurishga qaror qildik. Buning uchun bizga nima kerak? Keling, asboblar va materiallardan boshlaylik. Avvalo, bizda g'ishtli mangal bor ekan, keyin bizga g'isht kerak bo'ladi. Biz pechning bir turini qurayotganimiz sababli, bizga maxsus pech yoki shamotli g'isht kerak bo'ladi. Bu katta harorat o'zgarishiga bardosh beradigan yong'inga chidamli g'ishtdir. G'ishtlarni yotqizish uchun ohak oldindan namlangan loy va qum aralashmasidir. Barbekyu uchun, u statsionar bo'lgani uchun, poydevor kerak bo'ladi. Uni ishlab chiqarish uchun bizga tsement, qum, qolipli taxtalar, armatura, toshlar va shag'al kerak bo'ladi. Qo'shimcha elementlarni mahkamlash uchun metall burchaklar, panjaralar, turli xil vanalar va temir plitani tayyorlash kerak.

Asboblarga kelsak, bu erda belkurak, molga, chelaklar, ohak uchun oluk kerak bo'ladi.

G'ishtlarning soni siz o'zingiz chizgan loyihaga bog'liq yoki allaqachon tugaganini topasiz. Quyida g'ishtli mangal uchun bir nechta variant mavjud.

Agar siz o'zingizning tuzilmangizning murakkab sxemalari bilan bezovta qilishni xohlamasangiz, lekin oddiygina oddiy mangalni qo'ymoqchi bo'lsangiz, unda quyidagi sxema mos bo'lishi mumkin.

Biz poydevor yaratamiz

Mangalning poydevori tekis bo'lishi kerak, buning uchun siz bino darajasidan foydalanishingiz mumkin. Shuningdek, gidroizolyatsiya uchun tom yopish materiallaridan foydalanish kerak bo'ladi

Loyihadagi mangalning o'lchamiga asoslanib, biz teshik qazamiz. Biz bu chuqurning tubini moloz bilan tosh bilan yotqizamiz va qolipni o'rnatamiz. Shundan so'ng, biz chuqurni beton aralashmasi bilan to'ldiramiz (agar kimdir uning tsement va qum nisbatlarini eslamasa: 1: 3), mustahkamlovchi mash yotqizish paytida.

Ayni paytda, beton qattiqlashmoqda, siz duvarcılık uchun loy ohak tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun maxsus idishda (küvet, barrel) biz loyni bir hafta davomida namlaymiz. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, kerak bo'lganda suv qo'shing. Shundan so'ng biz qum quyamiz. Eritmaning sifatini tekshirish uchun siz quruq qum bilan ozgina loyni aralashtirishingiz kerak, so'ngra aralashmani diametri 1 sm bo'lgan to'plamga aylantiring.Agar u shaklini yo'qotmasa, yorilib ketmasa yoki tarqalmasa, unda hamma narsa yaxshi.

Beton to'liq qotib qolgandan so'ng, siz g'isht qo'yishni boshlashingiz mumkin.

G'isht ishlari

Biz uchta qo'llab-quvvatlovchi devorni qurish bilan yotqizishni boshlaymiz - ikkita yon va bitta orqa. Agar sizga dizayn varianti kerak bo'lsa, unda orqa devorni o'tkazib yuborish mumkin.

Quyidagi raqamlar g'ishtlarning tartibini ko'rsatadi.

Agar kerak bo'lsa, mangalda siz biri qovurish uchun, ikkinchisi esa idishlar uchun bo'linmalar qilishingiz mumkin. Buning uchun biz yarim g'ishtda yana bir oraliq devorni qo'yib, qo'llab-quvvatlovchi qismdagi bo'shliqlarni tashkil qilamiz.

Barcha devorlarni yotqizgandan so'ng, biz ularni beton plita bilan to'sib qo'yamiz. Shu maqsadda biz mos o'lchamdagi OSB taxtasidan foydalanamiz. Biz uni pastdan shunday o'rnatamizki, beton qotib qolgandan so'ng, qolipni xavfsiz olib tashlash mumkin bo'ladi. Yuqorida biz qirrali taxtalarning kvadrat ramkasini qo'yamiz, uning balandligi to'kiladigan plitaning qalinligiga teng.

Biz zich polietilenni OSB ustiga qo'yamiz va uni 1-2 sm qalinlikdagi qatlamli eritma bilan to'ldiramiz. Shundan so'ng biz diametri 12-14 mm bo'lgan to'rtta mustahkamlovchi panjarani yotqizamiz va butun qolipni nozik taneli beton bilan to'ldiramiz ( maydalangan tosh fraktsiyasi 0,5-1 sm).

Umuman olganda, oddiy barbekyu uchun juda ko'p imkoniyatlar mavjud. Siz hatto ohak bilan bezovta qilishingiz shart emas, faqat quyidagi rasmda bo'lgani kabi g'ishtlarni bir-birining ustiga qo'ying:

Ammo agar siz dizaynni xohlasangiz, unda siz bunday modellarni taklif qilishingiz mumkin.

Qozon ostidagi pechka bilan g'ishtdan yasalgan mangal. G'isht buyurtma qilish

Siz uyda qo'yishingiz mumkin bo'lgan mangalning yana bir versiyasi - bu qozon uchun pechka qo'shilgan mangal.

Bu shuni anglatadiki, mangalning yonida qozon ostida an'anaviy pech o'rnatilgan. Ushbu dizaynlarning ikkalasi ham alohida, ammo estetika va bir butunning ko'rinishini berish uchun ular o'rtasida birlashtiruvchi tikuv qilingan.

Bunday mangalni qurish tartibi avvalgi versiyada bo'lgani kabi. Faqat qozon ostidagi pechning o'rnatilishini qo'shing.

Loy-qumli ohak ishlatmasdan, birinchi qatorni yotqizish bilan butun jarayonni boshlaymiz. Buning uchun birinchi navbatda to'rtburchaklar hosil qilishi kerak bo'lgan barcha burchak g'ishtlarini yotqiz. Biz bu g'ishtlar orasiga ipni cho'zamiz. Keyinchalik, biz birinchi qatorning g'ishtlarini yotqizamiz va toshning to'g'riligini tekshiramiz. Shu maqsadda biz hosil bo'lgan to'rtburchakning diagonallarini o'lchaymiz, agar ular teng bo'lsa, g'ishtlarni ohak ustiga yotqizamiz. Agar yo'q bo'lsa, biz devorga o'zgartirishlar kiritamiz. Biz birinchi qatorning g'ishtlarini ohak ustiga yotqizamiz, tikuvlarning qalinligi 3-4 mm ga teng bo'lishi kerak.

Xo'sh, keyingi yotqizish tanlangan buyurtma bo'yicha amalga oshiriladi. Quyida qurilishingiz uchun foydalanishingiz mumkin bo'lgan ushbu buyurtmaning bir nechta misollari keltirilgan.

Pechni qozon ostida o'rnatish quyidagi bosqichlarni o'z ichiga oladi.

1-qatorni yotqizish.

Biz butunlay qizil g'isht yotqizdik. Biz butun g'ishtdan boshlaymiz. Keyinchalik, bu usulni har bir toq qatorga qo'llaymiz.

Duvarcılık 2-qator.

Perimetr bo'ylab qizil g'isht, o'rtada shamot yotqizilgan. Qator yarim g'ishtdan boshlanadi. Xuddi shu narsa boshqa barcha juftlashtirilgan qatorlar bilan amalga oshiriladi. Ikkinchi qator olov qutisining pastki qismi bo'ladi. Dastlabki ikki qatorda biz kul idishi uchun joy qoldiramiz, u erda biz bu kul idishining eshigini devorga quramiz.

3-qator tosh.

U mustahkam qilingan, kul panasi ustidagi bo'sh joy bundan mustasno. Bu erda panjara o'rnatilgan. Buning uchun biz uchinchi qatorning g'ishtida oluklarni kesib tashladik. Bundan tashqari, biz xuddi shu qatorda kul panasining eshigini to'sib qo'yamiz va tuzatamiz.

Duvarcılık 4 va 5 qatorlar.

G'isht shunday yotqizilganki, olov qutisi eshigi va baca uchun teshiklar qilinadi. Biz pechni ikki qismga ajratamiz. Ulardan biri pechning tashqi devoriga, ikkinchisi esa uning markaziy qismiga aylanadi. Biz ular orasida kichik bo'shliq qilamiz. Markaziy qismi o'rtada aylana bo'lgan kvadrat shaklida qilingan, bu olov qutisi.

Markaziy qismi shamotli g'ishtdan yotqizilgan. Yong'in qutisi eshigini tuzatamiz.

6-qatordagi duvarcılık.

Biz hamma narsani oldingi qatorni yotqizishda bo'lgani kabi qilamiz. Yagona narsa - baca uchun tashqi teshikni to'sishdir. G'isht oldingi qatorning tikuvlarini bog'lab qo'yishi kerak.

Duvarcılık 7-11 qator.

7-qator yong'in qutisi eshigini qoplaydi. 9-qatorda tutun gazlari chiqadigan teshiklarni qilish kerak. 11-qatorda biz tigelning old qismida aylanma teshik qilamiz. Keyinchalik, biz 12-qatorni qo'yamiz va plitalarni qozon uchun teshik bilan mahkamlaymiz.

Uyingizda o'z qo'llaringiz bilan chizmalar va fotosuratlar bilan g'ishtli mangal

Ba'zan, sizning mamlakatingiz panjarasida mazali barbekyu tayyorlayotganda, kutilmagan yomg'ir butun harakatni buzadi. Tabiiyki, tomning tagida mangalni joylashtirish zarurati haqida savol tug'iladi.

Shuni ta'kidlash kerakki, bunday barbekyularning ko'plab zavod dizaynlari mavjud. Ulardan biri quyida keltirilgan.

Ammo, siz ko'rib turganingizdek, bu butunlay metall barbekyu va biz g'isht qurmoqdamiz. Eng oson va eng tabiiy variant - kanopni qo'yish. Quyida bunday tentlar uchun bir nechta variant mavjud.

Agar siz tomli mangal yasashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda mangalning o'zi bunday tuzilma bilan darhol amalga oshiriladi. Albatta, siz avval mangalning o'zini qurishingiz mumkin va shundan keyingina unga soyabon yopishtirishingiz mumkin.

Kanop uchun material tanlash muhim qadamdir. Tomning o'zi uchun metall plitkalar, uyali polikarbonat yoki shifer kabi materiallar eng mos keladi. Kanopning yon tomonlari 30x30x1,5 mm yoki 40x40x1,5 mm kesimli metall quvurlardan yig'ilishi mumkin.

Umuman olganda, soyabon qilish qiyin emas, asosiysi bu masalaga ijodiy yondashish va hamma narsa yaxshi bo'ladi.

Va nihoyat, o'zingiz g'ishtdan mangal yasashni ko'rsatadigan ikkita video.

Qurilish va mazali kaboblaringizga omad!

Mangal yozgi dam olishning majburiy atributlaridan biridir. Agar joy va byudjet imkon bersa, uni o'zingizning yozgi uyingizda jihozlash juda mumkin. Hozirgi vaqtda o'z qo'llaringiz bilan g'ishtli mangalni qanday qilishni bosqichma-bosqich tasvirlaydigan ko'plab batafsil ko'rsatmalar mavjud.

Ha, siz shunchaki dacha uchun tayyor mangal sotib olishingiz mumkin, lekin o'z qo'llaringiz bilan bunday g'ishtli mangalni qurish rejalarida jozibali narsa bor. Mamlakat barbekyu nafaqat butun oila uchun yig'ilish joyi va mamlakat dizaynining qiziqarli elementi.

G'ishtli mangalning afzalliklari (barbekyu)

1. Faqat go'shtni emas, balki boshqa mahsulotlarni ham pishirish mumkin. Misol uchun, baliq, turli dengiz mahsulotlari, sabzavotlar, parranda go'shti, hatto shirinliklar.
2. Mangal + orqa devorning kattaroq o'lchamlari va yumaloq (qoida tariqasida) shakli butun maydon bo'ylab issiqlikning yanada teng taqsimlanishiga yordam beradi.
3. Mahsulotlar shishlarga bog'lanmaydi, balki panjara ustiga qo'yiladi va siz uning balandligidagi o'rnini o'zgartirishingiz mumkin, shu bilan optimal rejimni tanlashingiz mumkin.
4. Issiqlikni nafaqat o'tin yoki ko'mir yoqishdan, balki boshqa issiqlik manbalaridan ham olish mumkin.
5. Ekstrakt mavjudligi.
6. Ba'zi hollarda harorat ko'rsatkichi o'rnatiladi, bu esa pishirishda qo'shimcha qulaylik yaratadi.
7. Pishirishdan oldin go'shtni marinadlash shart emas.

Mangalning joylashishini va uning o'lchamlarini tanlash

Siz bundan boshlashingiz kerak. Bir necha gektarda, tom ma'noda har bir "er dyuym" qimmat bo'lsa, tanlov qilish unchalik oson emas. Ammo mangalning chizmasi pechka quriladigan segmentning o'lchamiga qarab tuziladi.

Nima hisobga olinadi:

• Mangal mamlakatdagi kundalik ish jarayoniga aralashmasligi kerak.
• Pechkani ustun shamol uydan tutunni uchirib yuborishi uchun joylashtirish tavsiya etiladi.
• Bu joy yaqinida asosiy quvur bo'lishi kerak.
• To'liq suv quvurini ob'ektga olib kelish va hatto uni sayt orqali tortib olish tavsiya etilmaydi.
• Barbekyu pishirishda ob-havoning injiqliklari to'sqinlik qilmasligi uchun barbekyu ustiga hech bo'lmaganda engil soyabon qurish tavsiya etiladi.
• Shuning uchun yaqin atrofda baland butalar va mevali daraxtlar bo'lmasligi kerak.
• Va agar pechning issiqligi ularga eng yaxshi ta'sir ko'rsatmasligini hisobga olsak, uning o'simliklardan biroz uzoqlashishi zarurati yanada aniqroq bo'ladi.
• Mangalning o'ziga qo'shimcha ravishda, ushbu saytda o'tinni saqlash uchun joy jihozlash, shuningdek, kichik stol va kamida bir nechta skameykalarni (variant sifatida) qo'yish tavsiya etiladi.

Quyidagilarni hisobga olish bir xil darajada muhim bo'ladi:

• Er yuzasi tekis bo'lishi kerak;
• Oshxona yaqinida barbekyu maydoni bo'lishi maqsadga muvofiqdir. Shunday qilib, agar kerak bo'lsa, pishirish uchun joyni yorug'lik yoki suv bilan jihozlash osonroq bo'ladi.

Mangal qurishda go'shtni qayerda pishirishni, unga xizmat qilish va idishlarni yuvishni oldindan hal qilish yaxshiroqdir.

Mangal ochiq olov manbai hisoblanadi. Uning joylashgan joyi binolardan, ayniqsa yonuvchan bo'lganlardan, shuningdek, daraxtlar va butalardan etarlicha masofada bo'lishi kerak.

Asboblar

G'ishtdan mangal qurish uchun zarur bo'lgan asboblar ro'yxati:

• o'lchov lentasi,
• qoida
• aravacha,
• bir parcha bo'r,
• belkurak,
• balyoz,
• vilka,
• belkurak,
• chelak,
• ohak va bo'g'inlarni yotqizish uchun molga,
• jigsa,
• tanlash,
• keski,
• rezina va duradgorlik bolg'alari,
• Daraja,
• ko'rgan.

Barbekyu uchun g'isht tanlash

G'ishtli mangalning ishlashi boshqa binolardan foydalanishdan juda farq qiladi. Shuning uchun, g'ishtni tanlashda quyidagi shartlarni hisobga olish kerak:

1. Yuqori haroratlar. Ba'zi yog'och turlarini yoqish paytida harorat 1000 ° C va undan yuqori bo'lishi mumkin.
2. Haroratning keskin o'zgarishi. Qisqa vaqt ichida g'isht yuqori haroratgacha isitiladi, keyin esa juda tez soviydi.

Diqqat ! Oddiy qizil yoki silikat g'ishtlari uchun bunday rejimga dosh berishning iloji yo'q. Natijada yoriqlar paydo bo'lishida namoyon bo'ladigan tez vayron bo'ladi.

Ba'zi turdagi o'tga chidamli g'ishtlar uzoq vaqt davomida yuqori haroratga ta'sir qilish uchun mo'ljallangan, masalan, sanoat pechlarida, lekin to'satdan isitish va sovutishga bardosh bera olmaydi. Uni qo'llashning natijasi ham tez yo'q bo'lib ketadi.

Shuning uchun, qizil o'choq g'ishtidan foydalanish yaxshiroqdir. Issiqlik sharoitidagi sezilarli o'zgarishlar uchun maxsus hisoblab chiqilgan va uzoq vaqt davomida zarar etkazmasdan ishlashga qodir.

Tayyorgarlik ishlari

G'ishtli mangal uchun poydevor

Mamlakatdagi mangal uchun, u g'ishtdan yasalganligini hisobga olsak, eng oqilona yechim plitka poydevori bo'ladi. Birinchidan, strukturaning mustahkamligi va barqarorligi ta'minlanadi. Ikkinchidan, siz katta hajmdagi tuproq ishlarini bajarishingiz shart emas, bu yashashga yaroqli yozgi uy uchun juda istalmagan.

Birinchidan, poydevor uchun tayyorlangan maydonni belgilang. Buning uchun siz ip va qoziqlardan foydalanishingiz mumkin (uning o'lchami rasmdagi mangalning maydoniga mos kelishi kerak).

Keyin, mo'ljallangan joyda, siz teshik qazishingiz kerak (30 sm chuqurlik etarli bo'ladi). Olingan chuqurga siz qolipni o'rnatishingiz kerak. Unga biriktiruvchi eritma qo'yiladi. Ushbu aralash qum va tsementdan 3 dan 1 gacha bo'lgan nisbatda tayyorlanadi.

G'ishtli mangalning asosi mustahkamlangan bo'lishi kerak. Bunday maqsadlar uchun ham mustahkamlovchi panjaralar, ham mustahkamlovchi mash ishlatiladi. Poydevorning tayyorlangan hajmining yarmini to'ldirgandan so'ng, novdalar taglikka joylashtirilishi kerak.

To'r bo'lsa, uni ikki marta yotqizish kerak bo'ladi. Poydevorning pastki qismini taxminan uchdan bir qismi ohak bilan to'ldirish kerak, uning ustiga to'rni yotqizish, yana uchdan bir qismini to'ldirish va keyingi mustahkamlovchi qatlamni yotqizish kerak. Keyin poydevorni kerakli balandlikka to'kib tashlang.

G'ishtdan mangal yotqizish

G'isht devorlari chiroyli va tekis ko'rinishi uchun birinchi navbatda materialning birinchi qatorini ohaksiz yotqizish tavsiya etiladi. Poydevorda siz devordagi barcha keyingi qatorlarning joylashuvi uchun belgilarni belgilashingiz mumkin.

G'ishtli barbekyu shaxmat taxtasi shaklida yotqizilishi kerak, ya'ni. keyingi qator har doim oldingisiga nisbatan yarim g'isht bloki bilan qoplanadi.

G'isht qo'yishdan oldin, poydevor etarli darajada qotib qolganligiga ishonch hosil qiling. Ishonch hosil qilish uchun ish boshlashdan oldin bir necha kun kutish yaxshiroqdir.

Duvarcılık ohak

Dazmolli mangal uchun ikki turdagi ohak qo'llaniladi:

Yong'in bilan bevosita aloqada bo'lmagan joylar uchun standart ohak. Tsement markasiga qarab, qum miqdori hisoblanadi:

• M25 uchun tsementning 1 qismiga 5 qismli qum nisbati ishlatiladi;
• M50 uchun - 4 dan 1 gacha;
• M75 uchun - 3 dan 1 gacha.

Chamotte gil olov qutisining o'zini yotqizish uchun ishlatiladi. Ushbu refrakter material yuqori haroratga bardosh berishga qodir. Qurilish materiallari do'konlarida uni "kaolin" nomi bilan topish mumkin.

O'rnatish jarayoni

G'ishtlarni yotqizish tartibi to'g'ridan-to'g'ri siz tanlagan mangalni loyihalash / chizish tartibiga bog'liq bo'lib, unga qat'iy rioya qilish kerak, shuning uchun quyida biz faqat umumiy qoidalar va maslahatlarni ko'rsatamiz:

• Dastlabki qatorning g'ishtlarini ehtiyotkorlik bilan yotqiz.
• Siz burchakdan qatorni yotqizishni boshlashingiz kerak va shundan keyingina yon devorlarni to'ldirishingiz kerak.
• G'ishtlar orasidagi bo'shliqlarning kengligi 1 sm.
• To'g'ri burchaklar va duvarcılık darajasini kuzating.
• Birinchi qator uchun eritma qalin bo'lishi kerak.
• Keyingi qatorning g'ishtlari oldingi qatorning tikuvlarini qoplashi kerak.
• Keyingi qatorlarni yotqizayotganda, devorning burchaklarini vertikalligini tekshirishni unutmang.
• Har uchinchi tikuv to'r yoki temir panjaralar bilan mustahkamlangan bo'lishi kerak.

Mangal uchun panjara

Mangal ostidagi taglik uchun qarama-qarshi devorlar orasiga metall burchaklar yoki mustahkamlovchi panjaralarni qo'yish kerak. Ularning ustiga g'ishtdan yasalgan olov qutisining asosi yotqizilgan. Bizda bu rolni metall pallet o'ynadi. Asosiy shart - olov qutisi kuldan osongina tozalanadi.

Yong'in qutisi hududida ohak bilan to'ldirilmagan g'isht ishlarida yon bo'shliqlarni qoldirish kerak. Bu xonaga havo kirishini ta'minlaydi. Axir, kislorod oqimisiz yoqilg'ini yoqish jarayoni mumkin emas.

Mangal uchun asos strukturaning devorlari orasidagi bo'shliqqa yotqizilgan. Buning uchun ular orasiga metall novdalar yoki burchaklar qo'yilishi mumkin, ular ustiga g'isht poydevori yotqiziladi. Shu bilan bir qatorda, siz qalin metall qatlamdan tayyorlangan sxemasidan foydalanishingiz mumkin.

Barbekyu uchun mo'ri

Eng oson variant - konusning shakli bo'lgan, yuqoriga qarab toraygan metall qutini o'rnatish.

G'ishtdan mo'ri yasash qiyinroq, bu erda amaliy tajriba kerak. Uning balandligini to'g'ri hisoblash kerakligini ta'kidlash kifoya.

Pech va bacani qurish uchun faqat o'tga chidamli g'isht olinadi.

Ishlaydigan sirt

G'ishtli mangaldan foydalanish qulayligi uchun to'g'ridan-to'g'ri uning yonida maxsus ish joyini quring. Stol usti paydo bo'lgan pechning umumiy ko'rinishiga mos kelishi va foydalanish uchun qulay bo'lishi kerak. Siz bardoshli zamin yoki yulka plitalarini olishingiz mumkin.

Ish yuzasi uchun uning bardoshli va yaxshi yuvilishi muhim ahamiyatga ega.

+ Bonuslar

G'ishtdan yasalgan mangalni qurish uchun materiallarni hisoblash (masalan)

Taklif etilgan chizma bo'yicha qurilgan mangal har qanday oshxonaning taomlarini tayyorlashga xizmat qiladi: rus, evropa, sharq. Unda pishirishingiz mumkin - chekish, qovurish, pishirish, qaynatish - ko'p sonli iste'molchilar uchun.

Materiallar:

• G'isht - 1850 dona. (quvursiz)
• Loy - 1 m³ qum - 2 m³
• Bar ∅ 14 mm - 2,2 m
• Chelik chiziq 50x5 - 1,2 m
• Po'lat plitalar S=5 mm - 1,5 m²
• Suv va gaz quvuri 1/2 ″ - 0,4 m
• Chelik burchak 100x100 - 2,9 m

Olovli asboblar:

• Panjara 415x260 - 7 dona.
• Ash pan eshigi 270x130 - 3 dona.

Kabob tayyorlashni darhol boshlash shart emas. . Yangi qurilgan mangalni, shuningdek, boshqa pechkani oldindan qizdirish kerak. Bu shuni anglatadiki, u kamida bir necha kun ishlamayapti, ya'ni tejamkor rejimda, kichik o'tin yuki bilan. Va faqat bunday "yugurish" dan keyin strukturani o'z maqsadi uchun, ya'ni barbekyu pishirish uchun ishlatish mumkin.

Buyurtma bilan g'ishtli barbekyu rasmlari

Maqolani tayyorlashda saytlar materiallaridan foydalanilgan:
my-fasenda.ru
centrog.ru
banivl.ru
bouw.ru
diz-cafe.com
strmnt.com
101design.ru
idealsad.com
better-house.ru
mukhin.ru
heat.guru

G'ishtdan mangal qurishga tayyormisiz?

Metall mangal, albatta, yaxshi. Lekin, funksionallikdan tashqari, men ham go'zallikni xohlayman, ayniqsa saytda: mamlakatda yoki uyning yonida. Funktsionallikni buzmasdan jozibali ko'rinish g'ishtli barbekyu tomonidan beriladi. Bir yoki ikki kun ichida hatto mahoratsiz katlanadigan juda oddiy modellar mavjud, undan murakkabroqlari bor - butun komplekslar. Biz ularni tajribasiz yig'ishni tavsiya etmaymiz, lekin oddiy barbekyu pechini yoki shunchaki g'ishtli mangalni sinab ko'ring. Duvarcılık, asosiy texnikani o'zlashtiring, keyin siz jiddiyroq loyihalarni qabul qilishingiz mumkin.

Barbekyu mangal - farqi nimada

Barbekyu va barbekyu o'rtasida aniq ajratish yo'q. Asosiy farq shundaki, panjarada ular shishlarda pishiriladi, burbekyu esa panjara ustida tayyorlanadi. Lekin bu pishirish usullari ikkalasi ham olovda ishlatilishi mumkin, shuning uchun biz uchun baribir - barbekyu, barbekyu bitta dizayndir.

Shuningdek, siz tomning mavjudligi bilan tasniflashingiz mumkin. Mangal har doim ochiq moslama bo'lib, bacasiz. Barbekyularda, ayniqsa, g'ishtdan yasalgan, bacalar tez-tez tayyorlanadi, garchi oddiy ochiq modellar ham mavjud.

Oddiy g'ishtli mangal

Ushbu dizayn juda oddiy, har qanday ehtiyoj va istaklarga mos ravishda osongina o'zgartiriladi. U g'isht devorlaridan iborat bo'lib, ularda to'siqlar joylashtirilgan (g'isht chetiga qo'yilgan). Issiqlikka chidamli choyshablar (metall, va hokazo), panjaralar, shishlar yotqizilgan. Bu qulay, ayniqsa yomg'ir paytida sizning boshingizda qandaydir tom bo'lsa, lekin u alohida va o'z xohishiga ko'ra qurilgan.

G'ishtdan yasalgan tayyor mangal / barbekyu loyihasi va fotosurati

Har qanday g'ishtli bino poydevorni yoki hech bo'lmaganda tayyorlangan poydevorni talab qiladi. Hatto bu kichkina g'ishtli mangal ham emas. G'ishtlar kam bo'lganligi sababli - yarim g'ishtli devor, keyin bu dizayn uchun qandaydir qattiq sirt bilan qoplangan rammed platforma mos keladi.

Poydevor tayyorlash

Urug'li qatlamni olib tashlang, agar kerak bo'lsa, chuqurni chuqurlashtiring. Chuqurlik taxminan 20-25 sm bo'lishi kerak poydevor yoki platformaning o'lchamlari barcha yo'nalishlarda pechning o'lchamlaridan 50 sm kattaroqdir. Pastki qismi tekislanadi, ustiga o'rta fraksiyaning ezilgan toshlari quyiladi. Ezilgan tosh qatlamining qalinligi 15 sm.U yaxshi rammed. Tercihen - tebranish plitasi, agar bo'lmasa, metall yoki yog'och rammer.

Keyingi qadamlar tanlangan bazaga bog'liq. Agar bu qoplamalardan biri bo'lsa - yulka toshlari, yulka plitalari va shunga o'xshash materiallar, unda nozik taneli qum qatlami quyiladi, uning ichiga qoplama darajasiga qarab yotqiziladi.

Plitka poydevori asos sifatida tanlansa, u 10 mm diametrli bar bilan mustahkamlanadi. Poydevor bo'ylab va bo'ylab 20 sm qadamlar bilan yotqizilgan, chorrahada bog'langan. Agar siz maxsus sim bilan to'qishni bilmasangiz, uni plastik qisqichlar bilan mahkamlashingiz mumkin. Ushbu model uchun tayyor qalin simli to'r bilan mustahkamlashga ruxsat beriladi. Qopqoq qirralarning bo'ylab o'rnatiladi va hamma narsa quyiladi.O'rtacha kunlik harorat +20 ° C dan past bo'lmasa, bir hafta ichida va +17 ° C dan past bo'lmasa, ishni bir hafta ichida boshlash mumkin.

Ushbu g'ishtli mangal uchun to'liq korpusli keramik g'isht M200 ishlatiladi. Siz pechka olishingiz mumkin, lekin u qimmatroq, siz shamot qo'ymasligingiz kerak: haroratlar noto'g'ri va u ochiq barbekyuda normal his qilish uchun namlikni juda yaxshi ko'radi.

Qoplama loy-qum aralashmasida amalga oshiriladi, unga ko'proq quvvat olish uchun ozgina tsement qo'shiladi. Yangi boshlanuvchilar uchun pechkalar uchun tayyor aralashmani olish yaxshidir, lekin issiqlikka chidamli emas, shamotsiz. Ko'rsatmalarga muvofiq yoğurun, tikuvning qalinligi 3-5 mm, qat'iy bardosh beradi. Devorlarning vertikalligini va devorning gorizontalligini doimiy ravishda nazorat qiling. Bu pechning normal ishlashi uchun muhimdir.

Ko'rib turganingizdek, hamma narsa juda oddiy. Har bir g'alati qator butun g'ishtdan boshlanadi, toq qator yarmidan boshlanadi. 6 va 10-qatorlarda g'ishtlar qoshiqlarga - yon tomonga joylashtiriladi va asosiy duvarcılık bo'ylab ochiladi. Agar siz barbekyu qilsangiz - panjara ostida - bir xil qatorlarda, orqa devor g'ishtdan yotqizilgan, shuningdek qoshiqlarga joylashtirilgan va devorning qalinligini saqlab turish uchun ular ikki qatorga joylashtiriladi, shuningdek, dam olish - kiyinish bilan - ofset tikuvlari. Agar siz mangaldan foydalanmoqchi bo'lsangiz - shish uchun - orqa devorga ham, qoshiqqa g'isht qo'ying, bu sohada ham to'siq yasang. Oldinda, shishlar uchun tayanch sifatida, o'lchamiga qarab kesilgan kichik qismlardan iborat profil metall trubkasi ishlatiladi. Unda, shishlar ostida siz chuqurchalar qilishingiz mumkin.

7-qatordan boshlab, yotqizish faqat yarmida - o'ngda yoki chapda - xohlaganingizcha amalga oshiriladi, ammo bu tartib chap tomonda qovurish kamerasi ostida berilgan - u kengroq va chap tomonda stol bor. Agar siz uchun aksincha qulayroq bo'lsa, ushbu tartibning oyna tasvirini qiling.

G'isht gigroskopik materialdir, u poydevordan "tortib oladigan" namlik miqdorini kamaytirish va xizmat muddatini uzaytirish uchun birinchi qator ostida gidroizolyatsiya kerak. Siz rulonli materialni ikki qatlamga qo'yishingiz mumkin (masalan, tom yopish materiali yoki gidroizol), perimetri bo'ylab hidrofobik emdirish bilan yurishingiz mumkin. Gidroizolyatsiya qatlami birinchi va ikkinchi qatorlar orasiga aralashmaydi.

Stolsiz g'ishtli barbekyuning o'zgarishlaridan biri shunday ko'rinadi (agar sizga kerak bo'lmasa, bu qismga e'tibor bermang)

G'ishtli mangal qurilgandan so'ng, u issiq havoda 1-2 kun, salqin havoda - 3-5 kun davomida quritilishi uchun qoldiriladi. Keyin siz sinovdan o'tishingiz mumkin. Taxminan "uskunalar" tayyor barbekyu fotosuratida ko'rsatilgan. Ushbu versiyada uchta qator o'simtalar qilingan: yuqori qismi mahsulotlar uchun, o'rtasi ko'mir uchun, pastki qismi yonib ketgan ko'mir va kulni yig'ish uchun.

Katlangan mangal uzoq vaqt davomida ko'proq yoki kamroq xizmat qilishi uchun uni gigroskopiklikni kamaytiradigan kompozitsion bilan qoplash maqsadga muvofiqdir. Bunday holda, KO-85 lak eng mos keladi. Va shuningdek, qandaydir qopqoqni ta'minlash yaxshi bo'lar edi: yomg'ir va qish uchun uni yoping.

Quvur bilan g'ishtli barbekyu: buyurtma berish

Bu barbekyu varianti biroz qiyinroq, lekin ayni paytda eng qiyin emas. Eng muhimi, bu erdagi yonish kamerasi to'g'ridan-to'g'ri tonozga ega va uni tonozli qilish ancha oson. G'isht qovurish kamerasi 90 sm balandlikda ko'tariladi, umumiy balandligi - trubaning boshiga - 217,5 sm.

Hammasi poydevorni tayyorlash bilan boshlanadi. Ushbu barbekyu pechi uchun faqat siqilgan shag'al tagida monolitik mustahkamlangan taglik (mustahkamlash bosqichi 15 sm) mos keladi. Quritilgan poydevorda gidroizolyatsiya ikki qatlamga yoyiladi, so'ngra yotqizish boshlanadi. Agar barbekyu gazeboda amalga oshirilsa, devorning birinchi qatori zamin darajasidan boshlanishi kerak. Agar poydevor pastroq bo'lsa, qo'shimcha qator (yoki ikkita) g'isht qo'ying va keyin yuqoridagi sxema bo'yicha yotqizishni boshlang.

Birinchi 9 qator maxsus tushuntirishlarni talab qilmaydi. Ular sxema bo'yicha aniq yotadi, tartibni kuzatadi, agar rejada ko'rsatilgan bo'lsa, yarmi va kesilgan g'ishtlardan foydalanadi. Olingan devorlarning vertikalligini tekshirishni unutmang, shuningdek, eritmaning qalinligini nazorat qiling - 8-10 mm va har bir g'ishtning gorizontal yotqizilishi.

Dikişin qalinligini nazorat qilish uchun siz tegishli diametrdagi armaturadan foydalanishingiz mumkin. U chetiga qo'yiladi, qatorning yuzasi ohak bilan to'ldiriladi, bardan bir oz yuqoridagi ortiqcha molga bilan kesiladi. G'ishtlarni yotqizish va tegizishdan so'ng, tekis tikuv olinadi - bar g'ishtning zarur bo'lganidan pastroq bo'lishini oldini oladi. Keyin bar chiqariladi va yuqoriga siljiydi.

6-qatorni (qattiq) yotqizish imkoniyatiga ega bo'lish uchun 5-chi qatorni qo'ygandan so'ng, qalinligi 4-5 mm, kengligi 40 mm bo'lgan metall chiziqni yotqiz. Uzunlik - o'choq oralig'idan bir oz kamroq - 1450 mm. 3 ta chiziq kerak - biri chetida, ikkitasi taxminan har bir qator g'ishtning o'rtasida yoki quyida ko'rsatilganidek (11-qator).

Barbekyu keyingi qatorlarini yotqizish sxemasi aniq. Faqat 12-qatorda e'tibor bering - sizga bo'ylab kesilgan g'isht kerak. Shuni ham ta'kidlash kerakki, 12 va 13-qatorlar pastki qatorlardan kattaroqdir - dekorativ "belbog'" ni tashkil qiladi.

Fireclay g'ishtlari (ShA-8) bu qatorlarda ochiq rangda ko'rsatilgan. Ular uni loy va qumning bir xil tarkibiga qo'yishadi (kichik tsement ulushini qo'shish mumkin). Shamolga asoslangan aralashmalardan foydalanmaslik yaxshiroqdir: ular sinterlash uchun juda yuqori haroratga muhtoj, bu ochiq barbekyularda erishib bo'lmaydi. Natijada, bu yechim keyinchalik shunchaki parchalanishi mumkin.

Buyurtmaning ushbu qismida hamma narsa aniq: biz olov qutisi omborini shakllantirishni boshlaymiz. U 22-qatorda bir-biriga yopishadi, unda asta-sekin torayib boradi.

Tonozning shakllanishi davom etmoqda, u 30-qatorda bacaga o'tadi. Keyin 30 va 31-qatorlar kerakli balandlikka erishilgunga qadar o'zgarib turadi.

Video

G'ishtli barbekyu fotosurati

Birinchidan, bir nechta oddiy variantlar. Ushbu g'ishtli barbekyularni o'zingiz qilishingiz mumkin.

Xuddi shu mavzudagi o'zgarishlar - original tugatish

Siz allaqachon tajribaga ega bo'lgan bir nechta barbekyu qurishingiz mumkin, ammo mutaxassisga ishonib topshirish yaxshiroqdir (agar topsangiz, albatta)